Omletni qanday tayyorlash mumkin? Uni yam-yashil, baland, umuman, nafaqat mazali, balki chiroyli qilish uchun nima qilish kerak?

Bugun biz sekin pishirgichda yam-yashil omletni tayyorlashning barcha sirlarini ochib beramiz. Mana ular - ularni sog'ligingiz uchun foydalaning!

Retsept: "Sekin pishirgichda yam omlet"

Ovqat pishirish sirlari!

1. Tuxumdon uchun tuxum uy qurilishi va juda yangi bo'lishi kerak.
2. 1 tuxum uchun 1 osh qoshiq qo'shing. sut (yoki yaxshiroq smetana).
3. Tuxum va sutni vilkalar bilan ozgina uring.
4. Omlet aralashmasini oldindan qizdirilgan ko'p pishirgichli idishga quyish tavsiya etiladi.
5. Tuxumdonni pishirgandan so'ng, uni ko'p pishirgich qopqog'ini ochmasdan ozgina sovushini kutishingiz kerak. Rejim "Issiqlikni saqlash" uni oldindan o'chiring.

4 ta porsiya uchun ingredientlar:

• Xona haroratida 8 ta yangi tovuq tuxumi
• 8 osh qoshiq. xona haroratida sut
• 3 osh qoshiq. tozalangan, hidsiz o'simlik yog'i
• yangi o'tlar ixtiyoriy
• tatib ko'rish uchun tuz

Tayyorlanishi:

1. Qobiqning tozaligiga alohida e'tibor berib, tuxumni yuving. Ularni birma-bir chuqur idishga soling va tuz qo'shing.

2. Xona haroratida sut yoki smetana qo'shing. Bir oz vilkalar bilan uring, aniqrog'i, tuxum va sutni yaxshilab aralashtiring. Tuxumdon aralashmasini ta'mga ko'ra tuzlang.

3. Quruq va toza multivark idishiga o'simlik yog'ini quying. Rejimni yoqing "Isitish" va yog'ni qizdiring (bu taxminan 5-10 daqiqa davom etadi).

4. O'chirish "Isitish", omlet aralashmasini idishga quying, qopqog'ini yoping, yoqing "nonvoyxona" 20 daqiqa davomida va ko'katlarni tayyorlashni boshlang.

5. Uni yuvish va quritish kerak - tayyor omletda suv kerak emas, shunday emasmi? Toza yuvilgan va deyarli quruq ko'katlarni pichoq bilan mayda maydalang.

6. Signaldan so'ng va omletni multivarkda "pishirish" va sovutishga ruxsat berganingizdan so'ng, uni bug'lash savati yordamida ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, uni kesib oling, uni xizmat plitalariga qo'ying va o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichdagi mayin omlet ham bir oz to'ldirish bilan tayyorlanishi mumkin. Ammo bu haqda boshqa safar gaplashamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yengil, past kaloriyali nonushta qilishni xohlaysizmi? Eng yaxshi variant - sekin pishirgichda omlet qilish. Uni tayyorlash juda oz vaqt talab etadi va natijada juda mazali, yumshoq, yumshoq qobiqli va eng muhimi, sog'lom omlet bo'ladi.

Yaxshi va to'yimli nonushta qilish uchun ertalab hech qachon etarli vaqt bo'lmaydi. Ammo multivark muammoni hal qiladi. Bu juda qulay va ishlatish uchun qulay. Siz barcha ingredientlarni tashlab, pishirish uchun qoldirishingiz mumkin. Va bu orada, o'z biznesingiz bilan shug'ullaning. Klassik retsept bo'yicha omletni tayyorlash juda oson.

Sizga kerak bo'ladi:

• tovuq tuxumi 3 dona;
• yarim stakan sut;
• sariyog '- 30-50 g;
• tuz.

Pishirish jarayoni:

Tuxumlarni bir piyola ichiga sindirib, ko'pirtirish bilan uring. Olingan massaga sut qo'shing va tuz qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Ko'p pishirgichli idishga sariyog' qo'ying va uni eritib turing, so'ngra idishni yog'lang. Unga tuxum va sutni to'kib tashlang va qopqog'ini yoping. Multivark menyusida "pishirish" rejimini tanlang va vaqtni 25 daqiqaga o'rnating. Retseptdagi ingredientlar soni 4 kishiga mo'ljallangan.

Sekin pishirgichda omlet retseptlari uchun variantlar

Agar siz nonushta lazzatlari bilan tajriba qilishni yaxshi ko'rsangiz, omletingizga qo'shadigan ingredientlar miqdorini o'zgartirib ko'ring.

Smetana bilan omlet

Ertalabki ovqatni to'yimli va qoniqarli qilish uchun siz omletga smetana qo'shishingiz mumkin. Ta'mi yanada nozik va boy bo'ladi.

Ingredientlar ro'yxati:

• tovuq tuxumlari - 5 dona;
• sut - 100 ml;
• smetana - 100 ml;
• sariyog '- 50 g;
• tuz.

Qanday pishirish kerak:

Alohida idishda sarig'i va oqini urib, sut, ziravorlar va smetana qo'shing. Ko'p pishirgichli idishga bir bo'lak sariyog' surting, so'ngra hosil bo'lgan ingredientlar aralashmasini qo'shing. Pishirish rejimini 25 daqiqaga o'rnating.

Pishloq bilan retsept

Ushbu turdagi omlet boshqalarga o'xshamaydi. U zichroq va uni naychaga o'ralgan holda berish mumkin. Uni bu shaklda iste'mol qilish ancha qulayroqdir.

Nima olish kerak:

• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• sut - 50 ml;
• pishloq - 60 gr;
• non - 2 dona;
• kungaboqar yog'i - 18 ml;
• tuz va boshqa ziravorlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

Un bilan bezovta qilmaslik uchun biz allaqachon tayyorlangan non bo'laklarini ishlatishni tavsiya qilamiz: ularni sutda maydalashingiz kerak. Tuxumni alohida urib, ularga non aralashmasini qo'shing. Pishloqni maydalang, unga ziravorlar qo'shing va uni kaltaklangan tuxum ustiga maydalang. Hammasini birga aralashtiring. Ko'p pishiriladigan idishga yog' quying va u bilan idishning chetlarini artib oling. "Pishirish" rejimini yoqing va 20 daqiqaga qoldiring. Tayyorlangan ingredientlar aralashmasini panga quying va qopqog'ini yoping. Tuxumdon pishirilgandan so'ng, uni idishdan olib tashlang va uni naychaga aylantiring. Unga bir oz plomba qo'yishingiz mumkin, masalan, go'sht bo'laklari.

Kolbasa, pomidor va pishloqli omlet

Taomning ushbu versiyasi erkaklarga yoqadi. Jambonli omlet juda ko'p kaloriyalarga ega va butun kun davomida sizga kuch va energiya beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 6 dona;
• sut - 1 stakan;
• pishloq - 80 gr;
• jambon - 100 gr;
• yashil piyoz - 3 dona;
• pomidor - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 18 g;
• ziravorlar - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

Sutni ko'pirtirilgan sarig'i va oqlari bilan aralashtiring. Ularga mayda tug'ralgan pishloq va jambon qo'shing. Ko'p pishirgichni qizdiring va pomidor va piyoz bo'laklarini yog'da qovuring, so'ngra boshqa barcha ingredientlarni qo'shing. Qurilmani "söndürme" rejimiga qo'ying. Pishirish vaqti: 20 daqiqa.

Qo'ziqorin, pomidor va pishloq bilan retsept

Ko'proq parhezli omlet turi (330 kkal). Ammo bu ishtahasi yaxshi bo'lgan uy a'zolariga ham, vazn yo'qotishni orzu qiladigan xonimlarga ham mos keladi.

Nima olish kerak:

• tovuq tuxumi - 4 dona;
• har qanday turdagi qo'ziqorinlar - 150 g;
• pishloq - 50 g;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 4 g;
• tuz va boshqa ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Qo'ziqorinlarni qaynatib oling va barcha suvni olib tashlang. Piyozni tozalang va halqalarning chorak qismini kesib oling. Sekin pishirgichga o'simlik moyi va piyoz bilan qo'ziqorinlarni quying. 7 daqiqa davomida hamma narsani qovuring. Tuxumni alohida idishda urib, tuz va ziravorlar qo'shing. Aralashmani aralashtiring va panga quying. Qopqoqni yoping va 15 daqiqa davomida "qovurish" rejimida pishiring. Vaqt o'tgandan so'ng, pomidorlarni halqalarga kesib oling, pishloqni maydalang va omlet ustiga qo'ying. Ushbu shaklda multivarkni yana 5 daqiqa ishlashiga ruxsat bering. Pishirgandan so'ng, idish yangi o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Italiya frittatasi

Frittata omletning klassik turi hisoblanadi. Bu juda nozik ta'mga ega va kun davomida sizga engillik hissi beradi.

Komponentlar ro'yxati:

• tuxum - 4 dona;
• piyoz - 1 dona;
• o'rta qovoq - 1 dona;
• pishloq - 60 gr;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• yangi o'tlar - 1 dona;
• zaytun moyi - 17 ml;
• ziravorlar (tuz va qalampir) - sizning ta'mingizga.

Tayyorlash usuli:

Qovoq va piyoz va qalampirni to'g'rab oling. Ko'p pishirgichni isitish uchun sozlang va tug'ralgan ingredientlarni 10 daqiqa davomida qovuring. Tuxum aralashmasini silkitib, unga ziravorlar qo'shing, aralashtiring. Tuxumni sabzavotli idishga quying va 15 daqiqa qaynatib oling. Ko'p pishirgich signal bergandan so'ng, qopqog'ini oching va maydalangan pishloq qo'shing. 10 daqiqaga shunday qoldiring va pishloq eriganligiga ishonch hosil qiling.

Sekin pishirgichda bug'langan omlet

Bug'da pishirilgan omlet oq bulutga o'xshaydi. Bolalar ham, kattalar ham uni zavq bilan eyishadi.

Tarkibi:

• sut - 100 ml;
• tuxum - 3 dona;
• sariyog '- 30 gr.

Qanday pishiriladi:

Sutni ko'pirtirilgan tuxum oqi va sarig'i bilan aralashtiring. Bir hil massani har qanday qoliplarga joylashtiring. Ko'p pishirgichga issiq suv quying. Bir stakan kifoya qiladi. Biz tepaga bug 'nayzasini joylashtiramiz. U multivarkingiz bilan birga bo'lishi kerak. Idishni bug 'ustiga qo'ying. Kelajakdagi omletni kerak bo'lganda tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. "Pishirish" yoki "bug '" rejimini tanlang va taymerni 20 daqiqaga o'rnating. Dasturni tugatgandan so'ng, qolipning tarkibini aylantiring. Omlet tayyor. Bola uchun siz uni o'tlar yoki kolbasa bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.

Kolbasa bilan yumshoq omlet uchun retsept

Ko'p pishirgichlarning turli modellarini ishlab chiqaruvchilar har birimizga o'z interfeysi va funktsional rejimlarini taklif qilishadi. Shunday qilib, omlet tayyorlash uchun universal retseptlar yo'q. Uy bekalari pishirish jarayonida allaqachon o'zlarining oshxona jihozlari brendiga moslashadi. Endi biz eng keng tarqalgan 3 ta modelni solishtiramiz.

• Redmond. Unda 50 ta dastur bor, lekin ularning joylashuvini eslab qolish juda oson. Optimal haroratni va kerakli vaqtni avtomatik ravishda o'rnatadigan "ko'p pishirish" dasturi mavjud, ammo siz "pishirish" rejimini ham tanlashingiz mumkin.
• Polaris. Ushbu ishlab chiqaruvchining ko'p pishirgichi "ko'p pishirish" rejimiga ega. Omletni tayyorlashda bu funktsiya afzalroqdir. Undan foydalanganda nonushta tezroq tayyor bo'ladi va ta'mi yanada boy bo'ladi.
• Panasonic. Ushbu modelda 6 ta pishirish dasturi mavjud. Mazali va yumshoq omletni tayyorlash uchun "ko'p pishirish" rejimi yo'q, "pishirish" va "qovurish" funksiyalaridan foydalaning

Tuxumdon tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Siz ularga qat'iy rioya qilishingiz shart emas. Tasavvuringizdan foydalaning va qalbingiz bilan pishiring. Siz turli xil multivark funksiyalaridan foydalanishingiz va qushqo'nmas, makkajo'xori yoki qisqichbaqa kabi yangi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Hammasi sizning afzalliklaringizga bog'liq.

Tuxumni sut bilan silliq bo'lguncha ko'pirtiring, tuz, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va ichiga sut-tuxum aralashmasini quying. Qopqoqni yoping. Tugma "Menyu" dasturni o'rnating "Pishirish/NON". Tugmalarni bosish orqali "+/soat" Va "-/daqiqa" Pishirish vaqtini 20 daqiqaga o'rnating. Tugmasini bosing "Boshlash/Bekor qilish"

RMC-M60

"Menyu" dasturni tanlang "NOVNOVDOVA". Tugmasini bosing "O'rnatish/taymer", tugmalari "soat" Va "min" Pishirish vaqtini 30 daqiqaga o'rnating. Tugmasini bosing "Boshlash/Isitish". Dastur oxirigacha pishiring.

RMC-M150

Tuxumni sut bilan silliq bo'lguncha ko'pirtiring, tuz, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va sut-tuxum aralashmasini quying. Qopqoqni yoping. Tugma "Menyu" dasturni o'rnating "MULTICOOK". Tugmasini bosing "Taymer/t°C", tugmalarni bosish orqali «+» Va «-» haroratni 110 ° C ga qo'ying. Keyin tugmani bosing "Taymer/t°C", tugmalarni bosish orqali «+» Va «-» Pishirish vaqtini 25 daqiqaga o'rnating. Tugmasini bosing "Boshlash/Avto isitish"
Maslahat: Pishirishdan oldin omletga quritilgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

RMC-250

Tuxumni sut bilan silliq bo'lguncha ko'pirtiring, tuz, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va sut-tuxum aralashmasini quying. Qopqoqni yoping. Tugmasini bosing "Menyu", tugmalarni bosish orqali «+» Va «-» dasturni o'rnating "MULTICOOK". Tugmani ikki marta bosing "KELISHDIKMI", tugmalarni bosish orqali «+» Va «-» Pishirish vaqtini 45 daqiqaga o'rnating. Tugmasini bosing "t °C", tugmalarni bosish orqali «+» Va «-» haroratni 110 ° C ga qo'ying. Tugmani bir necha soniya bosib turing "Boshlash/Avto isitish". Dastur oxirigacha pishiring.
Maslahat: tayyor omletni maydalangan pishloq bilan sepish mumkin.

RMC-PM4507

Tuxumni sut bilan silliq bo'lguncha ko'pirtiring, tuz, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Ko'p pishirgichli bosimli pishirgichning kosasini sariyog 'bilan yog'lang, sut-tuxum aralashmasini quying. Qopqoqni yoping, valfni joyiga qo'ying "Ochiq". Taymerni 30 daqiqaga qo'ying, pishirish vaqti oxirigacha pishiring.
Maslahat: tayyor omletni maydalangan pishloq bilan sepish mumkin

RMC-P350

Tuxumni sut bilan silliq bo'lguncha ko'pirtiring, tuz, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Ko'p pishirgichli bosimli pishirgichning kosasini sariyog 'bilan yog'lang, sut-tuxum aralashmasini quying. Qopqoqni yoping. Dasturni o'rnating "NOVNOVDOVA", pishirish vaqti 30 daqiqa. Tugmasini bosing "Boshlash". Dastur oxirigacha pishiring.
Maslahat:
Tayyor omlet maydalangan pishloq bilan sepilishi mumkin.

RMC-M110

Tuxum va sutni silliq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan urib, tuz, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Ko'p pishirgichli bosimli pechning kosasini sariyog 'bilan yog'lang, tuxum-sut aralashmasini quying. Bug 'chiqaruvchi valfni yopmasdan qopqoqni yoping. BAKE tugmasini bosing. Pishirish vaqtini past qiymatga (26 daqiqa) o'rnatish uchun Pishirish vaqti tugmasidan foydalaning. Rejimning oxirigacha pishiring.

Nonushta uchun omlet tayyorlashdan ko'ra osonroq nima bo'lishi mumkin? Ammo hamma uy bekalari uni birinchi marta pishirishga muvaffaq bo'lishmaydi. Bu erda multivark yordamga kelishi mumkin. Redmond multivarkda omlet uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Bu nonushtani tezda tayyorlashga imkon beradi, bu esa vaqtni sezilarli darajada tejaydi, bu ertalab juda muhimdir. Va eng muhimi, omlet pishirilgan va yumshoq bo'lib chiqadi.

Redmond multivarkda har qanday retseptni tayyorlashda omletda vitaminlar va foydali mikroelementlar saqlanadi. Asosiysi, ishlatiladigan mahsulotlar sifatli.

Ushbu maqolada biz Redmond multivarkda omletni qanday pishirish kerakligi haqidagi savolni har tomonlama o'rganamiz, shunda u mazali va yumshoq bo'ladi. Keling, uni tayyorlashning xususiyatlarini va pishirish jarayonida uy bekalarining asosiy xatolarini ko'rib chiqaylik.

Redmond M90 multivarkda klassik omlet retseptini tayyorlash xususiyatlari

Ushbu multivark modeli o'z tengdoshlaridan sezilarli darajada farq qiladi. Bu odatiy omletni tayyorlash jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi. Va mashinaning asosiy afzalligi shundaki, u avtomatik o'chirish rejimiga ega. Endi taom tayyorlanayotganda sekin pishirgich ustida turishingiz shart emas.

Ushbu mashinaning uyda bo'lishi nonushta tayyorlash vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi. Faqat kerakli ingredientlarni joylashtiring, kerakli rejimni o'rnating va siz o'z biznesingizni xavfsiz davom ettirishingiz mumkin. Mashinaning o'zi ovozli signal yordamida idish tayyor bo'lganda sizni xabardor qiladi.

Ovqat pishirish sirlari

Ko'rinishidan, uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan retsept bo'yicha Redmond multivarkda omlet tayyorlashdan ko'ra oddiyroq narsa bo'lishi mumkinmi? Lekin bu unchalik oddiy emas. Mahsulotlarni tayyorlash va tanlashning barcha qoidalariga rioya qilib, kerakli natijaga erishishingiz mumkin:

1. Sifat. Mahsulotlarni tanlashda e'tibor berishingiz kerak bo'lgan birinchi mezon. Faqat yuqori sifatli ingredientlardan foydalaning - yangi tuxum, sut, sabzavotlar, baliq va boshqalar.
2. Tuxumning yangiligini tekshirish juda oson. Uni silkitish kerak. Agar uni silkitganda, siz og'irlik yoki ortiqcha narsani his qilsangiz, unda tuxum ham buzilgan deb hisoblanishi mumkin va hech qanday holatda uni sotib olmaysiz.
3. Alohida uring. Havo omletining siri oq va sarig'ini alohida urishdir. Buning uchun siz ularni ajratishingiz kerak. Tuxum oqini sut, smetana yoki qaymoq bilan havodor ko'pik hosil bo'lguncha uring va shundan so'ng asta-sekin unga sarig'ini qo'shing.
4. Xom sabzavotlarni qo'shmaslik - yana bir muhim nuance. Agar siz sabzavotli omlet tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni yangi tuxum-qaymoq aralashmasi bilan aralashtirmaslik kerak. Ularni avval o'simlik yog'ida qovurish kerak, shunda ular ozgina sharbat chiqaradilar. Pomidorlarga kelsak, bu ularni tozalashga imkon beruvchi zaruriy choradir.
5. Ehtiyotkorlik bilan shakar qo'shing. U kamdan-kam hollarda omletga qo'shiladi, lekin agar siz bolalar omletini tayyorlayotgan bo'lsangiz va uni ozgina shirin qilmoqchi bo'lsangiz, unda siz choy qoshiqning to'rtdan bir qismidan ko'p bo'lmagan shakar qo'sha olasiz.
6. Ko'katlarni qachon qo'shish kerak. Hammasi omletga qanday ko'katlar qo'yganingizga bog'liq. Agar biz quritilgan o'tlar haqida gapiradigan bo'lsak, unda ular xom omletga joylashtirilishi kerak. Muzlatilgan oziq-ovqat bo'lsa, u pishirish jarayonida qo'shiladi, shunda u ozgina qaynatiladi. Yangi o'tlar allaqachon o'chirilgan allaqachon tayyorlangan omletni ziravor qilish uchun ishlatiladi.
7. Rejim tanlash. Redmond multivarkda har qanday omlet retseptini tayyorlashda, bug 'omletini tayyorlashdan tashqari, "Multicook" rejimini o'rnatishingiz kerak. Ushbu rejim pishirish vaqtini o'zingiz tanlab, improvizatsiya qilish imkonini beradi.

Asosiy xatolar

Siz pishirishning barcha texnologiyalariga rioya qilganga o'xshaysiz, ammo shunga qaramay, omlet tushadi.

Birinchidan, idishni pishirgandan so'ng, siz darhol qopqog'ini ocholmaysiz. Siz besh dan o'n daqiqagacha kutishingiz kerak va shundan keyingina siz qopqog'ini ochib, stolda yumshoq omletga xizmat qilishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichda pishirishda yana bir keng tarqalgan xato - isitishni yoqish va o'chirish. Pishirgandan keyin isitish avtomatik yoki qo'lda o'chirilganligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, omletning yonib ketishi ehtimoli bor.

Klassik omlet retsepti

Ushbu taom yoqimli hid va engil havodor mustahkamlikka ega bo'ladi.

Redmond multivarkda sutli omlet uchun klassik retsept uchun ingredientlar:

• uchta tovuq tuxumi;
• yog 'miqdori 2,5% bo'lgan bir necha osh qoshiq sut;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Yuqorida aytib o'tilganidek, biz tuxumni alohida urishni boshlaymiz. Keyingi bosqichda ko'pirtirilgan massaga ziravorlar qo'shing va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Siz har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin, faqat tuz qo'shishni unutmang.

Tuxumdon tayyorlanadigan idishni moy bilan yog'lang va ichiga ko'pirtirilgan aralashmani quying. Kerakli rejimni o'rnating.

Taxminan yigirma daqiqa davomida idishni pishiring. Vaqt plyus yoki minus 5 daqiqa farq qilishi mumkin. Hammasi mashinaning qaysi modeliga bog'liq. Omletni pishloq va tost bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda yumshoq omlet tayyorlang. Italiya frittata retsepti

Bu sabzavot, go'sht va pishloq qo'shilgan italyan taomidir. Tayyor frittaning yana bir nuansi shundaki, pomidor unga qo'shilmaydi, chunki ular idishni buzishi mumkin bo'lgan ko'p miqdorda sharbat chiqaradilar.

Dengiz mahsulotlari va qiyma go'sht uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Bunday holda, biz sabzavotli frittata retsepti bo'yicha Redmond bosimli pishirgichda omlet tayyorlashni taklif qilamiz.

Mahsulotlar:

• bir necha bo'lak tovuq tuxumi;
• bitta bolgar qalampiri;
• bitta o'rta kattalikdagi qovoq;
• bitta piyoz poyasi;
• etmish gramm qattiq pishloq;
• o'tlarning bir nechta novdalari, maydanoz va arpabodiyonni olish yaxshidir;
• bir osh qoshiq zaytun moyi;
• quritilgan o'tlar;
• tuz va maydalangan qalampir sizning xohishingizga ko'ra.

Frittata tayyorlash

Birinchi bosqichda biz sabzavotlarni tayyorlashni boshlaymiz. Har qanday tartibda yuving, tozalang va kesib oling.

Ularni omlet bilan aralashtirishdan oldin, ularni "Fry" rejimida taxminan o'n daqiqa davomida sekin pishirgichda qovuring.

Keyingi bosqichda tuxumni qalampir, tuz va quritilgan o'tlar bilan uring.

Tuxum aralashmasini sabzavotli idishga quying va "Stew" rejimini yoqing.

Tuxumdon tayyor bo'lgach, uni maydalangan pishloq bilan seping va idishda yana o'n daqiqaga qoldiring. Bu pishloqni eritish uchun etarli bo'ladi. "Isitish" rejimini o'chirishni unutmang.

Frittata uchburchak bo'laklarga bo'linib, tug'ralgan yangi o'tlar bilan sepilishi kerak.

Ushbu omletning o'ziga xosligi shundaki, qovoq tufayli u shirin ta'mga ega.

Sekin pishirgichda chaqaloq omletini qanday tez va oson pishirish kerak

Redmond multivarkdagi bolalar uchun omlet retsepti boshqalardan farq qiladi, chunki u eng kam miqdordagi ingredientlarni o'z ichiga oladi va ziravorlardan butunlay tozalanadi, shuningdek, tez tayyorlanadi.

Bir porsiya chaqaloq omletini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi;

• ikkita tovuq tuxumi;
• ikki osh qoshiq kam yog'li sut;
• o'ttiz gramm sariyog ';
• tuz;
• shakar.

Keling, taomni tayyorlashni boshlaylik. Buning uchun tuxumni sarig'ini oqdan ajratib, odatdagi tarzda uring. Yaxshi urilgan massaga bir chimdik tuz va bir xil miqdordagi shakar qo'shing.

Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va aralashmani ichiga quying. Biz kerakli rejimni o'n besh daqiqaga o'rnatdik. Shundan so'ng, barcha rejimlarni o'chiring, lekin qopqog'ini ochmang. Tuxumdonni qaynatib oling va shundan keyingina uni plastinka ustiga qo'ying. Sizda mazali, yumshoq, shirin ta'mli omlet bo'lishi kerak.

Bug 'omleti

Quyida keltirilgan retsept bo'yicha Redmond multivarkda bug'langan omlet bolalar uchun juda mos keladi. Ko'pincha chaqaloqlar injiq va onasi taklif qilgan narsalarni eyishdan bosh tortadilar. Ko'p pishirgich va turli xil qoliplar yordamga kelishi mumkin, ular yordamida siz qiziqarli taomni yaratishingiz mumkin.

Bu variant kattalar uchun ham mos keladi. Faqatgina farq ingredientlarda. Keling, ikkala variantni ham ko'rib chiqaylik.

Bolalar uchun bug'li omlet

Uni tayyorlash uchun biz quyidagilarni olamiz:

• bir juft tuxum;
• yarim stakan kam yog'li sut;
• Qoliplarni moylash uchun katta bo'lak sariyog' emas.

Siz har qanday qoliplarni olishingiz mumkin, asosiysi ular ko'p pishirgich idishiga mos keladi.

Idishlar silikon bo'lishi tavsiya etiladi, keyin omletni olish osonroq bo'ladi. Ular kichik va har xil o'lchamlarda bo'lishi yaxshiroqdir.

Keling, pishirishni boshlaylik. Tuxum bilan sutni silliq bo'lguncha aralashtiring. Qoliplarni eritilgan sariyog 'bilan yog'lang.

Avval ko'p pishirgich idishiga bir stakan suv quyib, bug'li idishni qo'yishingiz kerak.

Uning ustiga qoliplarni qo'ying va ularga bizning tuxum suyuqlikimizni quying. Biz "Bug '" rejimini tanlaymiz va omletimizni yigirma daqiqa pishirish uchun qoldiramiz.

U cho'kib ketgandan so'ng, uni qoliplardan olib tashlang va uni chaqaloqning sevimli sabzavotlari bilan bezang. Ishoning, taomning qiziqarli shakli uni albatta qiziqtiradi.

Kattalar uchun bug'li omlet

U bolalar uchun bo'lgani kabi bir xil printsipga muvofiq tayyorlanadi, ammo unga ko'proq ingredientlar qo'shiladi. Bundan tashqari, bu holda qoliplardan foydalanishning hojati yo'q. Bunday holda, keling, bug 'tayyorlaylik

Uni tayyorlash uchun biz quyidagilarni olamiz:

• bir juft katta shampignon;
• bitta kichik pomidor;
• uchta tuxum;
• ikki osh qoshiq zaytun moyi;
• tuz;
• yangi dasta arpabodiyon.

Keling, pishirishni boshlaylik. Biz qo'ziqorinlarni tozalaymiz, yuvamiz va maydalaymiz. Pomidorni mayda kubiklarga kesib oling, tozalang va ortiqcha suyuqlikni qovurish orqali olib tashlang.

Qo'ziqorinlarni ko'p pishirgichda "Fry" rejimida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Tuxumni urib, qalampir va tuz qo'shing.

Qo'ziqorinlarni maxsus qolipga joylashtiring, biz uni er-xotin qozonga joylashtiramiz va ularga pomidor qo'shamiz. Hammasini tuxum bilan to'ldiring va bug'li idishga joylashtiring. Suv quyishni unutmang. Biz kerakli rejimni o'rnatamiz va omletni pishirishni kutamiz.

Mashina o'chganda, siz omletni tug'ralgan arpabodiyon bilan sepishingiz mumkin.

Omlet ideal nonushta taomidir. Yumshoq va havodor, tayyorlash oson, omlet ko'plab oilalarda eng sevimli taomlardan biridir. Uni tayyorlash uchun sizga ekzotik mahsulotlar kerak emas. Sizga kerak bo'lgan hamma narsa deyarli har doim muzlatgichingizda mavjud.

Tuxum, sariyog 'va sut - bu butun "omlet asosi". Xo'sh, keyin xayolparastlik parvozi boshlanadi. Pishloq, jambon, pomidor, qo'ziqorin va loviya, tovuq va guruchli omlet. Har bir narsani sanab o'tishning iloji yo'q, hatto siz qattiq harakat qilsangiz ham. Ha, buning foydasi yo'q. Har bir uy bekasi o'z yo'lida tajriba o'tkazadi va bu to'g'ri. Har bir insonning ijodiy komponenti boshqacha ishlaydi, shuning uchun ko'p natijalar bo'ladi.

Ammo bir nechta retseptlar hali ham e'tiborga loyiqdir. Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa mahsulotlarning yangiligi va ularning sifati - bu oshxonadagi har qanday harakatning zaruriy komponentidir.

Sekin pishirgichda klassik omlet

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya tarkibi

Ushbu retsept janrning klassikidir. Faqat asosiy mahsulotlar va ortiqcha narsa yo'q. Ammo bu shaklda ham, agar siz hamma narsani kutilganidek qilsangiz, stolingizdagi eng nozik taomni olasiz. Aynan shu narsaga intilayotgan edik.

Pomidor va qo'ziqorinli omlet

Yangi pomidorlar omlet uchun to'ldirish ingredientlari orasida birinchi o'rinni egallaydi. Bu tushunarli - pomidor deyarli har doim uyda bo'ladi, ular omlet bilan yaxshi ketadi va ularni idishga qo'shish ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi.

Pishirish vaqti - 35 daqiqa.

Har bir xizmat uchun kaloriya: 85,51 kaloriya.

Pishirish jarayoni:

1. Tuxumni uring. Oq va sarig'ini alohida-alohida urish tavsiya etiladi. Tuxumli idishga sut quying, ziravorlar qo'shing;
2. Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang. Ularni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang;
3. Qo'ziqorinlarni suv ostida bir necha marta yuving. Quruq, ingichka bo'laklarga bo'linadi;
4. Tuxum va sut aralashmasiga pomidor va qo'ziqorin bo'laklarini joylashtiring. Aralashmani tuzlang;
5. Ko'p pishirgichni oldindan qizdiring, pastki qismini moy bilan surting. Omlet aralashmasini idishga quying. "Pishirish" rejimini o'rnating va 20 daqiqa davomida pishiring;
6. Tsikl tugashi haqidagi signaldan so'ng, omletni plastinka ustiga olib tashlang, yarmiga katlayın, o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

Pomidorlar taomga o'zining yangiligi va nordonligini olib keladi va qo'ziqorinlar idishga o'rmon aromati eslatmalarini qo'shadi. Agar so'ralsa, qo'ziqorinlarni dilimlashdan keyin ozgina qovurilgan va keyin omlet aralashmasiga qo'shilishi mumkin.

Pishloq va yashil loviya bilan mazali omlet

Agar siz omletning ushbu versiyasini sinab ko'rmagan bo'lsangiz, siz ko'p narsani yo'qotdingiz. Taom mazali, juda to'yimli bo'lib chiqadi - bu ish kunlarida biznes tushligigacha och qolmaslik uchun juda mos keladi. Bu omlet birinchi marta muhabbatdir. Bir marta sinab ko'rsangiz, o'zingiz va yaqinlaringiz uchun doimo pishirasiz.

Pishirish vaqti - 25 daqiqa.

Har bir xizmat uchun kaloriya: 136,56 kaloriya.

Pishirish jarayoni:

1. Tuxumlarni idishga soling. Smetana, tuz, qalampir qo'shing va vilkalar yoki ko'pirtirgich bilan silliq bo'lguncha uring;
2. Muzdan tushirmasdan, loviyani qaynoq suvda 7 daqiqa qaynatib oling;
3. Fasolni filtrga qo'ying va suvni to'kib tashlang;
4. Ko'p pishirgichli idishga yog'lar aralashmasini (sariyog '+ o'simlik yog'i) qo'shing va unda loviya qovuring;
5. Tuxum va smetana aralashmasini loviya ustiga to'kib tashlang, omlet aralashmasi ustiga oldindan maydalangan pishloq seping va qopqog'ini yoping. "Pishirish" dasturida 15 daqiqa davomida pishiring;
6. Tsikl oxirida multivarkni o'chiring va omletni taxminan 10 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida ushlab turing. Keyin omletni olib, plastinka ustiga qo'ying va uni yarmiga katlayın. Issiq xizmat qiling.

Eriydigan yumshoq pishloqdan foydalanish yaxshidir. Yog'larning aralashmasi tarkibiy qismlardan biri - sabzavot yoki sariyog 'bilan etarli darajada almashtiriladi, ikkinchi komponent tufayli tarkibning ortishi.

Tvorog va bug'langan o'tlar bilan omlet tayyorlash

Bug 'omleti nafaqat juda mazali, balki juda foydali parhez taomidir. Ko'katlar, tvorog va tuxum, umuman olganda, hech narsaga o'xshamaydigan ajoyib kombinatsiyadir. Va bu erda, boshqa retseptlarda bo'lgani kabi, siz turli xil qo'shimchalardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, qaynatilgan tovuq, sabzavot, yog'siz jambon - idishni biror narsa bilan buzish juda qiyin.

Pishirish vaqti - 30 daqiqa.

Har bir xizmat uchun kaloriya: 135 kaloriya.

Pishirish jarayoni:

1. Ish uchun barcha ingredientlarni tayyorlang;
2. Tvorogni idishga soling. Uni vilkalar bilan maydalang. Voyaga etgan iste'molchilar uchun kam yog'li tvorog, kichik iste'molchilar uchun esa 9% tvorogni olish yaxshiroqdir;
3. Yashillarni yuving, qayta ishlang va mayda choping. Tvorog pyuresi bilan idishga soling. Ko'katlar har qanday bo'lishi mumkin: arpabodiyon, maydanoz, ismaloq;
4. Tovuq tuxumlarini tvorog aralashmasi bilan idishga urib, tuz qo'shing;
5. Idishning tarkibini vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring. Kuchli, katta bosim bilan aralashtirishning hojati yo'q, aks holda mahsulot havodorligini yo'qotadi. Tvorog nozik mahsulot bo'lib, bir xil davolanishni talab qiladi;
6. Multivarkni yoqing. Tvorog va tuxum aralashmasini idishga quying. "Pishirish" dasturini 20 daqiqaga qo'ying;
7. Besh daqiqa davomida yopiq holda qoldiring, so'ng omletni idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, uni qismlarga bo'ling va xizmat qiling.

Bir stakan sut har doim omlet uchun ideal, keyin esa bunday ijobiy nonushta bilan boshlangan kuningiz eng yorqin ranglarda o'tadi.

Tovuq filesi va guruchli yapon omleti retsepti

Biz omletni qo'limizga olganimiz uchun tovuq va guruchli yapon omletini - Oyakodonni e'tiborsiz qoldira olmaymiz. Yaponiya va Xitoy, ehtimol, guruchni o'z ichiga olgan retseptlarda doimo mavjud. Lekin bu unchalik yomon emas. Ularning sharofati bilan biz juda ko'p mazali va qiziqarli taomlar bilan tanishdik. Ana shunday taomlardan biri Oyakodon.

Kaloriya tarkibi - 234,51 kaloriya.

Pishirish jarayoni:

1. Piyozni yuving, qayta ishlang, tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling;
2. Yashil piyozni yuving, keng halqalarga kesilgan silliq, maydalanmagan shishlar qilish uchun har ikki tomonni kesib oling;
3. Kastryulni past olovda qizdiring va retseptda ko'rsatilgan soya sousining butun miqdorini quying;
4. Sos qaynayotganda, yirtqichlardan ichiga yarim halqalarga kesilgan piyoz qo'shing. Piyozning ustiga shakarli shakar seping. Uch daqiqa davomida doimiy aralashtirish bilan qaynatiladi;
5. Shundan so'ng, tovuq filetosini o'rta kattalikdagi kublarga kesib tashlang. Uni juda ko'p maydalashning hojati yo'q - go'sht suvli va elastik bo'lishi kerak;
6. Tug'ralgan tovuq filetosini sous va piyoz bilan yirtqichlardan joylashtiring va aralashtiring. Go'sht bir tomondan oq rangga aylangandan so'ng, ularni ehtiyotkorlik bilan boshqa tomonga aylantiring va yana bir necha daqiqa pishiring. Fileto juda tez pishiriladi - ko'pi bilan - 4 daqiqa;
7. Alohida idishda tuxumni silliq bo'lguncha tezda vilkalar yoki ko'pirtirish bilan uring;
8. Aralashmani tuzlashning hojati yo'q - soya sousida uning miqdori etarli;
9. Guruchni yirtqichlardan qaynatib oling. Guruchning suvga nisbati: guruchning 1 qismi 1 ¼ sovuq suvga. Qopqoq pishiring;
10. Ko'p pishirgich idishining pastki qismiga ozgina yog' quying va uni qizdiring. omlet aralashmasini to'kib tashlang. Qopqoqni yoping. "Pishirish" rejimini 5 daqiqaga o'rnating. Tsikl oxirigacha pishiring;
11. Tuxumdon tayyor bo'lgach, guruchni stolga qo'ying. Tuxumdonni guruch ustiga qo'ying. Qulaylik uchun siz omletni uchburchak shaklida kesib, omlet ustiga qo'yishingiz mumkin. Uni yashil piyoz halqalari bilan seping. Darhol xizmat qiling.

Retseptni "yapon tiliga yaqinroq" qilish uchun Nishiki guruch va Kikkoman soya sousidan foydalaning. Agar siz borib ushbu mahsulotni qidirmoqchi bo'lmasangiz, bizning mahalliy guruch va soya sousi Oyakodonda juda munosib eshitiladi.

Gulkaram va kolbasa bilan samimiy omlet

Ba'zi odamlar parhezli omletni qidirmoqda, ba'zilari shunchaki engil omletni qidirmoqda, boshqalari esa, aksincha, samimiy, "ta'sirli" omletni xohlashadi - ovqatlaning, shunday ovqatlaning. Tushlikgacha ovqat haqida eslab qolmaslik uchun. Keling, omletning keyingi versiyasini tayyorlaylik.

Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Har bir xizmat uchun kaloriya: 136,23 kaloriya.

Pishirish jarayoni:

1. Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang. Ehtiyotkorlik bilan gulzorlarga bo'linadi;
2. Bir yirtqichlardan suvni qaynatib, tuz qo'shing. Gulkaram gullarini qaynoq suvga soling va 3 daqiqa qaynatib oling. Inflorescences yirtqichlardan yivli qoshiq bilan olib tashlang va salqin. Agar iloji boricha tezroq sovutish kerak bo'lsa, karamni idishga o'tkazing va qutulish mumkin bo'lgan muz bilan yoping;
3. Qaynatilgan kolbasani o'rta kub yoki blokga kesib oling, o'zingiz xohlaganingizcha;
4. Yashil piyozni qayta ishlang, yuving, oshxona sochiq bilan quriting, ingichka halqalarga bo'ling;
5. Tovuq tuxumini alohida idishga soling, sut quying, ziravorlar qo'shing. Ko'pirtirish, vilkalar yoki mikser yordamida aralashmani sirtda birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha uring;
6. Bir piyola ichiga tug'ralgan kolbasa, gulkaram va piyoz qo'shing. Sekin aralashtiramiz;
7. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va ichiga omlet aralashmasini o'tkazing;
8. Qurilmani yoping. "Pishirish" rejimini 20 daqiqaga o'rnating;
9. Mahsulot yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi, shuning uchun uni spatula bilan to'g'ridan-to'g'ri multivark idishida ehtiyotkorlik bilan bo'lish va keyin uni porsiya plitalariga joylashtirish mantiqan.

Agar so'ralsa, bu omlet pishloq bilan tayyorlanishi mumkin. Pishirish texnologiyasi o'zgarmaydi, faqat mashinani qopqoq bilan yopishdan oldin, omlet aralashmasini yaxshi maydalangan pishloq (taxminan 50 g) bilan sepishingiz kerak.

1. Yumshoq va uzun bo'yli omletni olish uchun kamida 5 ta tuxum oling;
2. Sut va tuxumni ko'pikka urishga urinmang. Yaxshi aralashtirish uchun etarli;
3. Ko'p pishirgichning qopqog'ini ish paytida ochmang - omlet bir zumda cho'kib ketadi;
4. Omletlarga un kamdan-kam qo'shiladi. Yagona maqsad - omletning zichroq bo'lishi.

Yoqimli ishtaha. Tajriba qiling, tasavvur qiling, yarating!