Yaqin o'tkan yillarda lavashli gazak rulosi- Bu bayram stolida xit. Men pishiryapman to'ldirilgan pita noni har bir bayram uchun va har safar men qilishga harakat qilaman pita noniga soling turli plomba bilan.

Har xil lavash rulosi retseptlari Va lavashni to'ldirish retseptlari uzoq vaqtdan beri kompyuterimning qattiq diskini to'ldirib kelmoqdaman va bu "mazali xazina" ni saqlash sizning oldingizda, aziz do'stlarim, oddiygina oshpazlik jinoyatidir. Avvaliga yozdim lavash uchun mazali plomba daftarda menga yoqqanini, keyin ovqat pishirishni va suratga olishni boshladim turli plomba bilan lavash retseptlari bu men o'zim bilan keldim. “8 qoshiq” veb-saytini ishga tushirganimdan bir necha yil o'tgach, mening mazali lavash gazaklarim ko'plab g'oyalarni o'z ichiga olgan keng to'plamga aylandi. lavashni qanday to'ldirish kerak, pita nonini qanday tayyorlash mumkin va, albatta, lavash uchun eng yaxshi plomba.

Shuning uchun, retseptlar tanlovim bilan tanishing: bayram stoliga lavash rulosini qanday tayyorlash kerak. Hammasi lavash uchun mazali plomba siz bir joyda qarashingiz va sahifani xatcho'plaringizga qo'shishingiz mumkin. Umid qilamanki, mening arman lavash rulolari siz uchun bayramlar yoki piknik uchun gazak uchun ajoyib g'oya bo'ladi.

Konservalangan baliq bilan lavash rulosi

Men sizga konservalangan baliq bilan pita rulosini tayyorlashni tavsiya qilaman. Siz deyarli har qanday konserva baliqlaridan foydalanishingiz mumkin: sardalya, skumbriya, saury, pushti qizil ikra, orkinos yoki qizil ikra. Bundan tashqari, biz to'ldirish uchun qattiq pishloq va qaynatilgan tuxumdan foydalanamiz. Ruletni yumshoq va suvli qilish uchun har bir lavash varag'ini mayonez, sarimsoq va o'tlar aralashmasi bilan yog'lang. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.

Lavashda ikra qo'shilgan qizil ikra, har qanday bayram dasturxonini bezab turadigan va mehmonlarni hayratda qoldirishi kafolatlangan haqiqiy shohona bayram dasturxoni. Lavashdan tayyorlangan baliq rulosi nihoyatda chiroyli, bayramona va, albatta, mazali bo'lib chiqadi! Qizil ikra va qizil ikra bilan lavash rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Shu vaqtgacha men faqat baliq jigari bilan salatlar tayyorlagan edim, ammo bu noziklik bilan lavash ishtahasi mening yuragimni zabt etdi. Pita nonidagi cod jigari bilan rulon juda mazali, bayramona va g'ayrioddiy bo'lib chiqdi. Agar sizga bayram dasturxoni uchun oddiy va mazali tuyadi kerak bo'lsa, men ishonch bilan cod jigari bilan to'ldirilgan lavash tayyorlashni tavsiya qilaman!

Lavashdagi cod jigari yangi tiniq bodring va tuxum bilan juda yaxshi ketadi. Bundan tashqari, oldindan baliq jigari bilan pita nonini tayyorlashingiz mumkin. Baliq jigari va tuxumli pita noni muzlatgichda o'tirganda, u singib ketadi va yanada mazali bo'ladi. Pita nonini cod jigari bilan qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin (bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept).

Koreys sabzi, jambon va pishloqli lavash rulosi

Mazali to'ldirilgan lavash nafaqat ingredientlarning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi, balki tayyorlash oson va, albatta, mahsulotlarning mavjudligi. Jambon va pishloqli lavash va koreys sabzi bu tavsifga juda mos keladi. Koreys sabzi bilan pita nonida tuyadi tayyorlash juda oddiy va tez, ammo retseptni oxirigacha o'qib, buni o'zingiz ko'rishingiz mumkin.

Agar siz arzon va oson bayram taomini qidirsangiz, sizga koreyscha sabzi to'ldirilgan pita noni yoqadi. Koreys sabzi, jambon va pishloq bilan pita rulolarini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin (bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept).

Men tovuq va xitoy karamli lavashli snack rulosini "klassik" va "g'alaba qozonish" deb tasniflagan bo'lardim. Agar siz barcha mehmonlarning ta'mi va istaklarini inobatga olishingiz kerak bo'lsa, unda tovuq rulolari sizga kerak bo'lgan narsadir! Tovuq va xitoy karamli lavash samimiy va mazali bo'lishi kafolatlanadi.

Ushbu lavash rulosi retsepti juda oddiy va sizdan hech qanday maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi va natijada ishtahani qo'shish uchun mazali to'ldirilgan rulolar olinadi. Tovuqli pita nonini qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich ko'rishingiz mumkin (fotosurat bilan retsept).

Agar siz lavashni to'ldirish uchun qiziqarli retseptlarni izlayotgan bo'lsangiz, unda pechda pishloq va o'tlar bilan lavashga e'tibor bering. Ikkitasi bitta bo'lib chiqadi: to'ldirilgan rulolar va issiq idish - oziqlantiruvchi, chiroyli, ishtahani ochadi. Pishloq va o'tlar bilan pechda pishirilgan lavash, ochiq havoda ko'mir bilan panjara bo'lsa, mazali nonushta va piknik uchun ajoyib atıştırmalık sifatida xizmat qilishi mumkin. Men pechda pishloq va o'tlar bilan pita rulosini qanday tayyorlashni yozdim.

Jambon va eritilgan pishloqli lavash rulosi

Turli xil to'ldirilgan rulolar uzoq vaqtdan beri bizning bayram stollarimizda doimiy jihoz bo'lib kelgan. Agar siz pita nonini to'ldirish uchun biror narsa izlayotgan bo'lsangiz, bugun, aziz do'stlar, men sizga jambon va eritilgan pishloq bilan pita nonini qanday tayyorlashni aytaman.

Bu lavashli snack rulosi haqiqatan ham juda qiziq: yangi sabzavot bilan birga jambon va eritilgan pishloq rulonni qoniqarli, juda suvli va kesish uchun chiroyli qiladi, bu muhim ahamiyatga ega. Umid qilamanki, bu retsept sizga pita to'plamini tayyorlash uchun mos keladi. Men jambon va eritilgan pishloq bilan pita rulosini qanday tayyorlashni yozdim.

Qisqichbaqa tayoqchalari, sarimsoq va arpabodiyon bilan lavash rulosi

To'ldirilgan yupqa lavash allaqachon bayram bayramining klassikasi bo'lib, Qisqichbaqa lavash rulosi Olivierning soqolli salatasi bilan osongina raqobatlasha oladi. Agar siz to'ldirilgan mazali lavashni izlayotgan bo'lsangiz, unda Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi barcha holatlar uchun mos bo'lgan universal gazak variantidir. Shuni ham ta'kidlash kerakki, qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulolari bankni buzmaydigan va bayram stolida munosib ko'rinadigan byudjetli gazak hisoblanadi.

Pechdagi tvorog bilan lavash rulosi

Tandirda tvorog va ko'katlar bilan pishirilgan lavashni to'liq issiq taom deb hisoblash mumkin. Pishirilgan lavash yupqa lavashdan tayyorlangan sovuq gazaklarga umuman o'xshamaydi, lekin ko'proq xamirdan tayyorlangan pishiriqlarni eslatadi. Men sizga bu issiq lavash rulosini tvorog va ko'katlar bilan pechda mazali nonushta sifatida yoki sho'rva va bulyonlarga qo'shimcha sifatida pishirishni tavsiya qilaman. Siz pechda tvorog bilan lavash rulosini tayyorlash retseptini ko'rishingiz mumkin.

Agar siz bayram uchun chiroyli, mazali va arzon gazak tayyorlash uchun lavashni to'ldirish uchun nimadir izlayotgan bo'lsangiz, unda kapelin ikrai bilan lavash rulolari sizning barcha qidiruv mezonlariga juda mos keladi. Arzon va arzon mahsulotlar ajoyib bayramona va mazali taom tayyorlaganda aynan shunday bo'ladi.

Lavashdagi kapelin ikrai tiniq bodring bilan yaxshi ketadi va kapelin ikra bilan ishtahani yanada achchiq qilish uchun siz ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Pita nonini kapelin ikra bilan qanday pishirishni ko'rishingiz mumkin (fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept).

Lavashdan tez gazaklar uzoq vaqtdan beri ko'plab uy bekalarining kundalik menyusida mustahkam o'rin egallagan va bugun men sizning e'tiboringizga arman lavashini plomba bilan qanday tayyorlash bo'yicha qiziqarli pazandalik g'oyasini keltiraman.

Koreys sabzi va tovuqli lavash rulosi bayram dasturxoni uchun gazak yoki mazali nonushta uchun juda mos keladi. Tovuq rulolari koreys sabzi ziravorlarining yorqin ta'mi bilan suvli bo'lib chiqadi. Pita nonini tovuq va koreys sabzi bilan qanday pishirishni ko'rishingiz mumkin (fotosurat bilan retsept).

Konservalangan baliqli pita noni qimmat qizil baliqqa ajoyib alternativ bo'lib, bunday pita noni har doim mazali va bayramona bo'ladi. Konservalangan baliq bilan lavash rulosining retsepti oddiy, arzon va tez tayyorlanadi. Pita nonini to'ldirish sizning ta'mingizga ko'ra bo'lishi mumkin: siz saury bilan pita noni yoki sardalya bilan pita nonini tayyorlashingiz mumkin, asosiysi, konservalangan baliqning ta'mini yoqtirasiz.

Xitoy karam, pishloq va sarimsoq qo'shilgan konserva va tuxumli lavash barcha mehmonlaringizni albatta xursand qiladi. Konservalangan baliq bilan pita nonini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin (fotosurat bilan retsept).

Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloqli lavash rulosi

Pita nonlari uchun retseptlar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita nonini to'ldirish retseptlari turli xil plomba moddalari bilan hayratda qoldiradi. Har xil qisqichbaqa tayoqchalari, to'ldirilgan rulolar, to'ldirilgan qisqichbaqa tayoqchalari, pita nonidagi salatlar va bularning barchasi tayyorlanishi mumkin emas.

Menga qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloqli lavash rulosi juda yoqadi - u yumshoq, qoniqarli va juda mazali bo'lib chiqadi! Siz ham qisqichbaqali pita rulosini tatib ko'rmoqchimisiz? Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloq bilan to'ldirilgan arman lavashini qanday tayyorlash mumkin, qarang.

Qisqichbaqa tayoqchalari va pomidorli lavash rulosi

Men oddiy ingredientlardan foydalandim: qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va pomidorlardan pita nonli snack rulosini tayyorlash uchun va natijadan mamnun bo'ldim: barcha mehmonlar istisnosiz Qisqichbaqa pita nonini yoqtirishdi. Sinab ko'ring, aminmanki, qisqichbaqa tayoqchalari bilan bu lavash rulosini ham qadrlaysiz! Pomidorli pita nonidan qisqichbaqa rulosini qanday qilishni ko'rishingiz mumkin.

Qizil baliqli lavash rulosini haqli ravishda eng bayramona tuyadi deb hisoblash mumkin. Va bugun, aziz do'stlar, men sizning e'tiboringizga qizil baliq va pishloqli lavashni oqlangan va bayramona talqinda keltiraman. Ehtimol, sarlavhadan biz pita nonidan xrizantema gul shaklida baliq rulosini tayyorlaymiz, deb taxmin qilgansiz.

Qizil baliq va pishloq bilan to'ldirilgan pita noni kabi tezkor ishtahani tayyorlash sizga bir necha daqiqa vaqt oladi va mehmonlarning tashrifi kutilmagan bo'lsa, bu har doim yordam beradi. Qizil ikra va qayta ishlangan "Xrizantema" pishloqidan chiroyli va bayramona lavash rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qo'ziqorin va yozgi sabzavotlar bilan lavash rulosi

Qo'ziqorinli lavash rulosi, ehtimol, yupqa lavashdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng oddiy variant. Va men sizga qo'ziqorin va yangi sabzavotlar bilan lavash rulosini tayyorlashni taklif qilaman: yozgi eslatmalar va ajoyib qiziqarli ta'm bilan! Lavashli snack rulosi tez va oson tayyorlanadi, retseptni oxirigacha o'qib, o'zingiz ko'rasiz.

Umid qilamanki, sizni bu mazali to'ldirilgan pita nonini tayyorlashga ishontirdimmi? Qo'ziqorin va yangi sabzavotlar bilan pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin (fotosuratlar bilan retsept).

Sabzi va o'tlar bilan lavash rulosi

Tarkibi:

• yupqa pita noni 2 varaq
• 300 g koreys sabzi
• 3 shamlardan ko'katlar (ukrop, shilantro, maydanoz)
• mayonez 200 gr

Tayyorlanishi:

Lavashning birinchi varag'iga mayonezning yupqa qatlamini yoyib, butun choyshabga mayda tug'ralgan o'tlar aralashmasidan seping va ustiga lavashning ikkinchi bargini qo'ying.

Mayonez bilan yoyib, koreys sabzini teng ravishda yoyib, ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring, muzlatgichga 10-15 daqiqaga qo'ying va rulonni 1,5-2 sm kengligida bo'laklarga bo'ling.

Qizil baliqli lavash rulosi mazali bo'lib chiqdi, deyish shunchaki jim turishdir. Baliq va bodringli lavash rulosining retsepti ko'plab mehmonlarim tomonidan sinovdan o'tkazildi, shuning uchun men ishtahani sifatiga kafolat bera olaman. Agar siz bayram dasturxoni uchun yupqa pita nonidan nimani tayyorlashingiz mumkinligini qidirsangiz, unda baliq va bodring va hatto kolbasa pishloqli pita noni foydali bo'ladi. Qizil ikra, bodring va kolbasa pishloqli rulonning retseptini ko'rib chiqing

Pishloq va koreys sabzi bilan lavash rulosi

Tarkibi:

• yupqa pita noni 2 varaq
• 150 g koreys sabzi
• 150 g qattiq pishloq
• 200 g mayonez
• ko'katlar 50 g

Tayyorlanishi:

Stolingiz uchun mazali va chiroyli rulon.

Lavashning birinchi varag'ini mayonez bilan yog'lang, koreys sabzi joylashtiring, o'tlar bilan seping. Lavashning ikkinchi varag'ini mayonez bilan yoyib, maydalangan pishloq seping. Rolling.

Lavash rulosi qiyma go'sht va sabzavotlar bilan

Pita nonidan qiyma go'sht bilan tayyorlangan go'shtli non juda g'ayrioddiy ko'rinadi, lekin menga ishoning, bu to'ldirilgan pita noni sizning e'tiboringizga loyiqdir. Agar siz pita noni va qiyma go'shtdan nima pishirishni bilmasangiz, unda qiyma go'shtli pita non rulosi versiyasiga e'tibor bering. Pishloq, pomidor, bulg'or qalampiri va yangi o'tlar qo'shilgan pita noni va qiyma go'shtli taom sizga albatta yoqadi. Siz qiyma go'sht va sabzavotlar bilan pita rulolarini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qizil baliq va pishloq qo'shilgan klassik lavash rulolari har qanday bayram ziyofatida mos ishtaha bo'ladi.Lavash ishtahasini qizil ikra bilan suvli qilish uchun men ozgina xitoy karamini qo'shdim, uni marul barglari bilan muvaffaqiyatli almashtirish mumkin.

Va yana bir kichik sir: qizil ikra bilan eng mazali lavash rulolari qutidagi eritilgan pishloq bilan tayyorlanadi. Pishloqning nozik qaymoqli ta'mi engil tuzlangan baliqni mukammal ravishda to'ldiradi va qizil baliq rulolari haqli ravishda qirollik ishtahasi deb hisoblanishi mumkin. Men qizil ikra va pishloqli lavash rulosini qanday tayyorlashni yozdim.

Tovuq va sabzavotlar bilan lavash rulosi

Agar sizga piknik uchun atıştırmalık sifatida yupqa pita nonini to'ldirish kerak bo'lsa, unda tovuq rulolari foydali bo'ladi. Bundan tashqari, tovuq va yangi sabzavotlar bilan to'ldirilgan arman lavashi mazali nonushta yoki ishda tez ovqatlanish uchun juda mos keladi. Tovuq va sabzavotlar bilan pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Pushti qizil ikra va ko'katlar bilan to'ldirilgan lavash

Tarkibi:

• lavash 2 dona
• konservalangan pushti qizil ikra 200 gr
• marul barglari 80 gr
• arpabodiyon va maydanoz 50 gr
• mayonez 200 gr

Tayyorlanishi:

Konservalangan pushti qizil ikradan suyuqlikni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang. Lavashning birinchi varag'ini mayonez bilan yoyib, pushti qizil ikra, marul barglarini qo'ying va o'tlar bilan seping.

Pita nonining ikkinchi varag'i bilan yoping va xuddi shunday qiling.

Pita nonini rulonga aylantiring va muzlatgichga kamida 1 soat qo'ying.

Duxovkada qo'ziqorin va pishloqli lavash

Lavash uchun plomba nafaqat sovuq, balki issiq ham bo'lishi mumkin va qo'ziqorin va pishloqli pishirilgan lavash rulosi buning aniq tasdig'idir. Ushbu to'ldirilgan rulolar bayram stolida issiq tuyadi sifatida yoki turli xil sho'rvalarga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin. Qo'ziqorinli pita rulosini tayyorlash uchun siz yangi, muzlatilgan yoki quritilgan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin.

Asosiysi, qo'ziqorinlar yuqori sifatli, keyin qo'ziqorin va pishloqli issiq lavash rulosi sizni ajoyib ta'mi bilan quvontiradi. Pechda qo'ziqorinni to'ldirish bilan lavash rulosini tayyorlash retseptini bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan ko'rishingiz mumkin.

Pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi

Qisqichbaqa tayoqchalarini sevuvchilar pishloqli pita nonining retseptini qadrlashadi. Eritilgan pishloqli pita nonidan tayyorlangan Qisqichbaqa rulosi juda ishtahani va nozik ta'mga ega bo'lib chiqadi va juda oddiy tayyorlanadi. Bundan tashqari, Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli lavash rulolari oldindan tayyorlanishi mumkin va mehmonlarni qabul qilgan kuni ularni muzlatgichdan olib, bo'laklarga bo'linib, plastinka ustiga qo'ying. Men pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita nonini qanday tayyorlashni yozdim.

Pechda lavash rulosini "A la lazanya" qanday tayyorlash mumkin, qarang

Qo'ziqorin va eritilgan pishloqli lavash rulosi

Lavash rulosi: fotosuratlar bilan oddiy, mazali va arzon retseptlar

4,5 (90,53%) 114 ovoz

Ularni tayyorlash printsipi oddiy va turli xil plombalarni aralashtirish orqali siz bayram stoliga juda ko'p miqdorda chiroyli va juda mazali gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Bu ishtahani kolbasa, qaynatilgan yoki qovurilgan go'sht, Qisqichbaqa tayoqchalari, tuzlangan baliq, konservalangan baliq, yumshoq, qayta ishlangan yoki qattiq pishloqlar, koreys sabzi, qovurilgan yoki yangi sabzavotlar va qo'ziqorinlar bilan tayyorlanadi. Lazzatlanish uchun to'ldirishga sarimsoq va yangi o'tlarni qo'shing.

Aperatiflarni diversifikatsiya qilish uchun biz bir vaqtning o'zida dudlangan kolbasa, sabzavot va qisqichbaqa tayoqchalarining ajoyib mazali plombalari bilan 3 ta pita nonini tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• arman lavash - 2,5 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 gramm;
• dudlangan kolbasa - 150 gramm;
• piyoz (o'rta) - 1 dona;
• sabzi (o'rtachadan kichikroq) - 1 dona;
• yangi bodring (kichik) - 1 dona;
• bolgar qalampiri (kichik) - 1 dona;
• sarimsoq - 3 ta katta chinnigullar;
• qattiq pishloq - 170 gramm;
• qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq;
• mayonez;
• bargli salat;
• maydanoz;
• arpabodiyon;
• maydalangan qalampir;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Qisqichbaqa tayoqchalarini pishirishdan 30 daqiqa oldin plastinka ustiga qo'ying va stolda qoldiring. Tovuq tuxumlarini shimgich bilan yuvamiz va suvda 7-9 daqiqa qaynatamiz. Salqin va toza.
   
2. 1 rulon uchun sabzi koreys sabzi qirg'ichida maydalang, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Har bir narsani yog'ga soling, past haroratda taxminan 15 daqiqa qovuring, aralashtiring va tuz qo'shing. Sovutib turing.
   
3. Tayyorlangan sabzavotlarni chuqur plastinka yoki idishga joylashtiring. Biz sabzavotlarni mayda maydalangan qattiq pishloq (60 g), mayonez (2 osh qoshiq), matbuot orqali maydalangan sarimsoq chinnigullari va tug'ralgan maydanoz (3 novda) bilan to'ldiramiz. Yaxshilab aralashtiramiz.
   
4. Katta pita nonini yarmiga bo'ling va 2 ta to'rtburchakni kesib oling. Bir to'rtburchakni mayonez bilan yog'lang (1,5 osh qoshiq).
   
5. Bir tekis yuvilgan va sochiq bilan quritilgan marul barglarini yoying.
   
6. Salatani 2 varaq pita noni bilan yoping va tayyorlangan sabzavot aralashmasini pishloq bilan butun yuzaga tarqating.
   
7. Lavash bilan aromatik plombani rulonga aylantiring, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va kamida 2 soat muzlatgichga qo'ying.
   
8. 2 ta rulon uchun tayyorlangan qisqichbaqa tayoqchalarini mayda to'g'rab oling va plastinka ustiga qo'ying. Biz ularni qo'pol maydalangan tuxum, matbuot orqali maydalangan sarimsoq chinnigullari va tug'ralgan arpabodiyon (3 novda) bilan to'ldiramiz.
   
9. Nozik maydalangan qattiq pishloq (60 gr.) va mayonez (3 osh qoshiq) qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.
   
10. Katta armanni yarmini kesib, bitta katta to'rtburchakni kesib tashladik. Tayyorlangan aromatik Qisqichbaqa tayoqchalarini unga qo'shing va butun yuzaga qoshiq bilan yoying.
    
11. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Rulonni mahkam aylantirmang, pita noni yirtilib ketishi mumkin.
    
12. 3 ta rulon uchun katta pita nonidan 2 ta to'rtburchaklar kesib oling.
    
13. Membranalar va urug'lardan tozalangan bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling, yangi bodring bilan dudlangan kolbasa kub shaklida kesing.
    
14. Qayta ishlangan pishloqni mayda maydalagichda, qattiq pishloqni (50 g) mayda maydalagichda maydalaymiz. Biz hamma narsani plastinka ustiga qo'yamiz, uni qalampirlaymiz, press va mayonez (4-5 osh qoshiq) orqali maydalangan sarimsoq chinnigulini qo'shamiz. Aromatik aralashmani yaxshilab aralashtiring.
    
15. Pita nonining tayyorlangan bir qismiga pishloq aralashmasining yupqa qatlamini (1/2 qismi) yoyib, kolbasa tayoqchalarini joylashtiring, shunda ular biz rulonni o'rashni boshlaydigan tomonga parallel ravishda yotadi.
    
16. Kolbasani pita nonining ikkinchi varag'i bilan yoping, tug'ralgan petrushka (2 novda) seping, aralashmaning qolgan qismi bilan yog'lang va qalampir chiziqlari va bodring tilimlarini taqsimlang.
    
17. Biz hamma narsani katta rulonga o'ramiz. Oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
    
18. Biz mazali sovutilgan rulonlarni plyonkadan ozod qilamiz, ularni kichik bo'laklarga (10-11 dona) kesib, bir nechta plastinkalarga qo'yamiz va darhol ularni bayramona Yangi yil stoliga xizmat qilamiz.
    

Yangi yil dasturxoni har doim turli xil taomlar bilan hayratga soladi. Yangi 2017 yil ham bundan mustasno bo'lmasligi kerak. 2017 yilda sharqiy taqvim bo'yicha Qizil olov xo'rozi yili boshlanadi. Yilning ramzini mamnun qilish uchun siz yangi yil menyusiga g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Yangi yil stolida turli xil taomlar bo'lishi kerak - salatlar, issiq ovqatlar, gazaklar. Ikkinchisi ushbu maqolada muhokama qilinadi. g'ayrioddiy va mazali bo'lishi kerak.

Bugungi kunda juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Ularning soni shunchalik ko'pki, uy bekalari ko'pincha bu ulkan xilma-xillikda yo'qoladi. Agar siz hali ham Yangi 2017 yil uchun qanday gazaklarni tayyorlashni hal qilmagan bo'lsangiz, unda ushbu maqola sizga yordam beradi.

Bu erda siz fotosuratlar va videolar bilan yangi 2017 yil uchun gazaklar uchun batafsil retseptlarni topasiz. Barcha retseptlar tayyorlash uchun oddiy, lekin juda mazali bo'ladi.

Sandviç, ehtimol, ko'plab mamlakatlarda eng mashhur taomlardan biridir. Buni juda oddiy tushuntirish mumkin. Birinchidan, siz nimani yoqtirishingizdan va muzlatgichda nima bo'lishidan qat'i nazar, sendvich tayyorlash uchun har qanday ovqatdan foydalanishingiz mumkin. Ikkinchidan, ularni ham sovuq, ham issiq pishirish mumkin. Va nihoyat, ehtimol hatto eng muhim nuqta - pishirish vaqti. Agar mehmonlar to'satdan sizga kelishsa, ularni sendvichlar bilan davolash eng yaxshi variantdir.

Fotosurat bilan retsept: Lavash rulolari

Yangi yil 2017 uchun ajoyib gazak varianti. Bu ajoyib retsept sizni pechka yonida turishga majbur qilmaydi, uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Lavash - 1 paket,
• Yumshoq yoki qayta ishlangan pishloq (sizning sevimli, lekin uning mustahkamligi pishloqni pita noniga yoyishga imkon berishi kerak) - 400 g,
• Engil tuzlangan qizil baliq (alabalık, qizil ikra ishlatilishi mumkin) - 200 g og'irlikdagi paket.
• Sizning ta'mingizga ko'katlar (maydanoz, arpabodiyon).

Pita nonini olamiz, stolga ochamiz, ustiga pishloq surtamiz. Baliqni ingichka bo'laklarga kesib oling va pita noniga qo'ying. Har bir narsani ustiga o'tlar bilan seping va uni rulonga aylantiring. Olingan kolbasa teng qismlarga bo'linishi kerak. Retsept ham kundalik, ham bayram stollari uchun juda mos keladi.

Video.

Batafsil video retsepti:

Pomidor va pishloqli tez va mazali sendvichlar.

Bayram stoli uchun ajoyib tuyadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Non (ta'bingizga qarab) - 2 bo'lak,
• Bitta pomidor
• Ikki choy qoshiq smetana,
• Bir chinnigullar sarimsoq,
• Qattiq pishloq (Golland, Poshexonskiy, rus) - taxminan 30-40 gramm.

Birinchidan, sarimsoqning ikkita chinnigulini tozalang, so'ngra matbuot yordamida smetana ichiga siqib oling. Olingan sousni nonga yoyib chiqing. Pomidorni tilimga kesib oling va nonga qo'ying. Pishloqni mayda maydalagichga maydalang va hosil bo'lgan sendvichlarga seping. Mikroto'lqinli pechga o'rtacha quvvatda 30-40 soniya qo'ying. Bunday sendvichlar nafaqat stol uchun gazak, balki nonushta yoki gazak bo'lishi mumkin.

Video.

Video retsepti:

Mazali "O'tkir tillar" sendvichi.

Bu har qanday bayram stolini yoritadigan mazali sendvichlar uchun juda oddiy retsept.

Sizga kerak bo'ladi:

• 1 ta non
• 2 ta pomidor
• spratlar
• 2 ta qayta ishlangan pishloq
• qattiq pishloq
• sarimsoq
• mayonez
• o'simlik yog'i (qovurish uchun)

Tayyorlanishi:

Nonni chiroyli, tekis bo'laklarga kesib oling va ularni o'simlik yog'ida qizarib pishgangacha qovuring.

Pishloqni maydalang va maydalangan sarimsoq bilan yaxshilab aralashtiramiz, bu aralashmani mayonez bilan ziravorlang va qaymoqli pasta olinmaguncha yana yaxshilab aralashtiring.

Olingan xamirni qovurilgan bo'laklarga yoying.

Makaron ustiga siz bitta sprat va pomidor halqasini chiroyli tarzda tartibga solishingiz kerak.

Har bir narsaga maydalangan qayta ishlangan pishloqni surting.

Agar xohlasangiz, uni ozgina o'tlar bilan bezashingiz mumkin, masalan, maydanoz. Vizual ravishda u yanada chiroyli va ishtahani ochadi.

Snack tayyor! Yangi yil dasturxonida xizmat qilish mumkin!

"Tvorog bilan" mazali va oddiy sendvich: fotosurat

Sizga kerak bo'ladi:

• 4 tilim qora non (eng yaxshi variant Borodino noni bo'ladi)
• 200 g tvorog (kam yog'li)
• 1 chinnigullar sarimsoq
• 1 ta pomidor
• yashillik
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir

Tayyorlanishi:

Kam yog'li tvorog to'liq bo'lguncha yaxshilab ishqalanishi kerak.

Sarimsoqni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Ko'katlar va pomidorlarni mayda to'g'rang.

Barcha ingredientlarni (tvorog, sarimsoq, o'tlar, pomidor) yaxshilab aralashtirish kerak. Bir oz tuz va qalampir qo'shing.

Non bo'laklarini ozgina quriting.

Olingan xamirni bo'laklarga yoyib, ustiga o'tlar bilan bezang. Sandviçlar tayyor.

Tvorogli bunday sendvichlar har qanday vaqtda tayyorlanishi mumkin, chunki bu erda maxsus mahsulotlar ishlatilmaydi. Ular past kaloriyali, shuning uchun har bir qiz ularni yaxshi ko'radi. Ammo bundan tashqari, ular tvorog tufayli ajoyib darajada mazali va sog'lom.

Video.

Yangi 2017 yil uchun "bayram" sendvichlari.

Yangi 2017 yil uchun siz "Bayram" sendvichlarini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• 1 ta non
• 2 kivi
• 100 g mayonez
• sarimsoq chinnigullari
• krep va maydanoz

Tayyorlanishi:

Nonni tekis bo'laklarga kesib oling. Bu sendvichlarni kichikroq qilish yaxshidir, shuning uchun katta bo'laklarni yarmiga bo'lish mumkin.

Yuvilgan va quritilgan ko'katlarni mayda to'g'rang.

Kivini tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.

Bir bo'lak sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.

O'tlar, sarimsoq va mayonezni birlashtirib, silliq bo'lguncha aralashtiring.

Olingan xamirni nonga yoying.

Kivini makaron ustiga qo'ying.

Ovqatni o'tlar, limon yoki gilos pomidorlari yoki boshqa biror narsa bilan sendvichlar bilan bezang (sizning so'rovingiz bo'yicha). Stolga olib keling!

Shuni ta'kidlash kerakki, hatto har qanday bayram sendvichlarsiz o'tmaydi. Ular hech qachon ortiqcha bo'lmaydi. Va bu sendvichlar bayram menyusiga yaxshi mos tushadiganlardan biridir. Ular g'ayrioddiy va mazali ta'mga ega, shuning uchun ular sizning mehmonlaringizni yoqimli ajablantiradi.

Video.

Sizga kerak bo'ladi:

• 5 bulochka
• 5 kolbasa
• 1 bolgar qalampiri
• 2 ta pomidor
• 150 g qattiq pishloq
• 3 osh qoshiq. l. makkajo'xori
• 3-4 osh qoshiq. l. mayonez

Ushbu ingredientlarning miqdori 5 ta porsiya uchun hisoblanadi.

Tayyorlanishi:

Bulonlarni yarmiga bo'lish kerak va tashqi qobiqni buzmasdan o'rtalarini olib tashlash kerak. Iqtisodiy variant sifatida tanlangan bulochka markazlari quritilishi va keyinchalik qiyma go'shtga qo'shilishi mumkin.

Kolbasalarni tilimga kesib oling.

Qalampir va pomidorni yuving va o'rta kubiklarga bo'ling.

Kolbasa, qalampir va pomidorni birlashtiring. Misr, 5 osh qoshiq maydalangan qattiq pishloq va mayonez qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Bulonlarning hosil bo'lgan bo'shliqlarini tayyorlangan maydalangan sabzavotlar bilan to'ldiring.

Bulochkalarni pishirish varag'iga joylashtiring va 200 daraja oldindan qizdirilgan pechda taxminan 12 daqiqa davomida pishiring.

Mazali çıtır bulochkalar tayyor.

Bu sendvich bulochkalari oilaviy dam olish kunlari uchun juda mos keladi. Bulochkani to'ldirish tarkibi ham kattalar, ham bolalarning didiga mos keladi. Va bu issiq sendvichlar bo'lgani uchun ular pechdan chiqarilgandan so'ng darhol iste'mol qilinishi kerak.

Video.

Agar mehmonlar allaqachon kelishgan bo'lsa va gazaklar hali tayyor bo'lmasa, sendvich kabi gazak - samimiy va mazali gazak uchun yaxshi variant. Tayyorlash qulayligiga qaramay, sendvichlar uchun juda ko'p qiziqarli va original g'oyalar mavjud: issiq, sovuq, ko'p qatlamli, shirin, sho'r. Umuman olganda, sendvich tushunchasi har qanday nonning bir bo'lagidan iborat bo'lgan har qanday narsani o'z ichiga oladi, bu butunlay turli xil plomba bilan birlashtiriladi.

Eng keng tarqalgan tez sendvich retsepti - bu cheddar yoki parmesan kabi pishloq bilan to'ldirilgan jigarrang yoki butun donli non bo'lagi. Sandviç mikroto'lqinli pechga joylashtirilishi kerak, shunda pishloq biroz eriydi. Haqiqiy gurmeler uchun siz tovuq yoki pomidorni bir tilim pishloq ostiga qo'yishingiz va ustiga yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Barcha mehmonlaringizga yoqadigan sendvichni tezda tayyorlash uchun siz sendvich pastasini tayyorlashingiz mumkin. Sizga kerak bo'ladigan ingredientlar - ozgina maydalangan pishloq, 100 g. kam yog'li sariyog ', bitta maydalangan sabzi. Har bir narsani aralashtirish va to'g'ridan-to'g'ri sendvichga yoyish kerak. Bu pasta zerikarli patega qiziqarli muqobil bo'ladi.

Konservalangan orkinos yoki baliq jigari bilan sendvich nonushta uchun ajoyib yechimdir. Konservalarni mayda tug'ralgan tuxum bilan aralashtirib, ustiga maydanoz shoxlari bilan bezashingiz mumkin. Uning figurasini tomosha qilgan har bir kishi avakado, feta va anor urug'lari bilan retseptni juda yaxshi ko'radi. Bunday sendvich nafaqat sizning raqamingizga zarar etkazmaydi, balki sizga to'liqlik tuyg'usini ham beradi.

G'ayrioddiy va original kombinatsiyalarni afzal ko'rganlar, albatta, quyidagi sendvich retseptini qadrlashadi: bir bo'lak nonga bir oz qovun qo'ying, qaymoqli pishloq va o'tlar bilan yoyib, yong'oq bilan bezang. Yana o'ziga xos his qilish uchun sendvichni chinor siropi bilan ozgina sepish mumkin. Haqiqiy shirin tishlar qovurilgan nondan tayyorlangan, sariyog 'bilan va malina yoki mayin kabi yangi rezavorlar bilan bezatilgan sendvichni yaxshi ko'radi.

Nonushta uchun foydali va qoniqarli variant - selderey va avakado sendvichi. Agar so'ralsa, to'ldirishga bir oz kunjut yoki yong'oq qo'shishingiz mumkin.

Video.

Yangi yil 2017 uchun Amerika snack.

Foto: Yangi 2017 yil uchun gazaklar

Amerikaliklar hot-doglarni qanchalik yaxshi ko'rishlarini hamma biladi; buni Gollivudning har qanday filmida ko'rish mumkin, bu erda ko'chadagi do'konlardan bunday mazali taom sotiladi. Biroq, hot-dog - bu boshqa mashhur gazakning soddalashtirilgan versiyasi - issiq sendvich. Bunday noziklik bilan uyda o'zingizni erkalash juda oddiy va tezdir. Shunday qilib, mehmonlar kutilmaganda kelgan taqdirda, biz bunday gazakni tashkil qilamiz.

Klassik versiyada issiq sendvich ikki bo'lak qovurilgan nondan iborat bo'lib, ular orasida kolbasa doirasi va bir tilim pishloq qo'yiladi. Va keyin pishloq deyarli erimaguncha mikroto'lqinli pechda sendvichni isitamiz. Lekin, birinchi navbatda, mikroto'lqinli pechdan olingan taom eng sog'lom emas, ikkinchidan, bunday sendvich bizning oshqozonimizga quruq va qattiq bo'ladi. Shuning uchun retsept turli xil bo'lishi mumkin, shuningdek pishirish algoritmi biroz o'zgarishi mumkin.

Do'konlarda tost tayyorlash uchun maxsus non sotiladi, lekin u juda yupqa kesilgan, bizning maqsadlarimiz uchun oddiy oq nonni olib, tilimning qalinligi bir yarim santimetrga teng bo'lishi uchun uni o'zingiz kesib olganingiz ma'qul. Tayyor nonni sutga botirib oling, lekin nonni to'liq ho'llash uchun vaqt topolmasligi uchun buni tezda qilish kerak. Bu maqsadlar uchun yangi non emas, balki kamida bir kun davomida yotgan nondan foydalanish yaxshiroqdir. Keyinchalik, sutga ozgina namlangan bo'laklarni oz miqdorda yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring va bir tomondan qovuring. Qovurilgan tomondan har bir bo'lakni mayonez va ketchup bilan yoping. Asta-sekin, soslar nonni sariyog 'qatlami kabi qoplamasligi uchun, shunchaki uni biroz yangilang.

Keling, to'ldirishni tayyorlaylik. Dilimlangan kolbasa iste'mol qilish qulayroqdir, shuning uchun biz xom dudlangan kolbasa olib, avval doiralarga, so'ngra kvadratlarga yoki chiziqlarga kesib tashlaymiz. Achchiq ovqatni yaxshi ko'radiganlar uchun siz bo'laklarni ozgina qovurishingiz mumkin. Shu tarzda ta'mi yaxshiroq bo'ladi. To'ldirishni soslar ustiga qo'ying. Endi, agar xohlasangiz, sendvichga tilimga kesilgan tuzlangan bodring yoki yangi pomidor bo'laklarini qo'shing. Yuqoriga pishloq qo'ying. Yupqa bo'laklarda sotiladigan sendvichlar uchun qayta ishlangan pishloqlardan foydalanishingiz mumkin, ular bizning oshxona mo''jizamizning ustiga joylashtirish uchun qulaydir. Yoki biz odatdagi pishloqni olamiz, tercihen qattiq, va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Olingan talaşlar bilan sendvichlarimizni seping.

Oxirgi bosqich - pechni ikki yuz yigirma darajaga oldindan qizdirish va sendvichlarni pishloq eriguncha taxminan besh daqiqa davomida isitish uchun o'rnatish. Biz idishni stolga zudlik bilan xizmat qilamiz, issiq quvurlar.

Bu oddiy va mazali gazaklar, siz 2017 yil Yangi yilga tayyorlashingiz mumkin. Barcha retseptlarga amal qilish juda oson, eng muhimi, bu juda ko'p vaqtni tejaydi - qo'lda barcha ingredientlar mavjud.

Biz yana pitsa, lazanya, pirog, pirog tayyorlamagan arman yupqa lavashiga qaytamiz. Retseptlar mavjud.

Yupqa pita noni universaldir va bugun men undan rulon tayyorlashni taklif qilaman, ammo rulon uchun sizga plomba kerak.

Lavash rulolari uchun to'ldirishlar bugungi ko'rib chiqish mavzusidir. Keling, lavash rulolari uchun eng mazali va oddiy plombalarning 15 tasini ko'rib chiqaylik.

Kolbasa va koreys sabzi bilan lavash rulosi uchun plomba

Ehtimol, lavash rulosini to'ldirish uchun eng mashhur retsept.

Bizga kerak:

• 150 g koreys sabzi
• 150 g qaynatilgan kolbasa
• 1 dona pita noni
• 2-3 osh qoshiq. mayonez

Tayyorlanishi:

1. Koreys sabzi dastlab chiziqlar bilan kesiladi, lekin ularni yana maydalash kerak.

2. Qaynatilgan kolbasa ham kichik chiziqlar bilan kesiladi.

3. Barcha mahsulotlarni aralashtirib, mayonez bilan ziravorlang. Aralash o'rtacha mustahkamlikda, quruq va juda suyuq bo'lmasligi kerak.

4. Sirtni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, pita nonini qo'ying va plomba bilan yoping. Uni aylantiring. Keyin rulonni muzlatgichga qo'ying.

Lavash rulolarini yaxshiroq namlash uchun ularni muzlatgichga 30 daqiqadan 1,5 soatgacha qo'yish kerak, agar vaqt bo'lsa, bir kechada yaxshiroqdir.

Qo'ziqorin va tuxum bilan lavash rulosi

Bizga kerak:

• 200 g qo'ziqorin
• 1 piyoz
• 3 tuxum
• 50 g qattiq maydalangan pishloq
• 100 ml smetana
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
• o'simlik moyi
• 1 dona pita noni

Tayyorlanishi:

1. Qo'ziqorin va piyozni yog'da qovuring.

2. Maxsus panjara yordamida tuxumni qaynatib oling va maydalang.

3. Biz qo'ziqorin, tuxum, pishloqni bir idishga yig'amiz, tuz, qalampir, smetana bilan mavsumni qo'shamiz.

4. Lavashni aralashma bilan yoyib, ho'llash uchun qoldiring

Tovuq filesi va qalampir bilan lavash rulosi uchun plomba

Bizga kerak:

• 1 dona pita noni
• 1 tovuq filesi
• 1 qizil bolgar qalampiri
• 1 chinnigullar sarimsoq
• 2 osh qoshiq. mayonez
• 1 guruh arpabodiyon

Tayyorlanishi:

1. Shirin qalampir va arpabodiyonni maydalang.

2. Sarimsoqni tovuq filesi bilan blenderda aralashtiring. Avval sarimsoq, keyin tovuq.

3. Olingan aralashmani arpabodiyon va bolgar qalampiri bilan aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang va yaxshilab aralashtiring.

4. Olingan plomba bilan lavash varag'ini ehtiyotkorlik bilan yoyib, uni rulonga mahkam o'rang. Uni kino bilan o'rang va muzlatgichga qo'ying.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi uchun plomba

Ushbu plomba "klassik" pita rulosi bo'lib, u erda ziyofat bor, stolda har doim qisqichbaqa bilan to'ldirilgan rulo bor. Ehtimol, bu sizga tanish emas, keyin retseptni baham ko'raman.

• 100 g qisqichbaqa tayoqchalari
• 2 osh qoshiq. krem pishloq yoki 100 g maydalangan pishloq
• 1 guruh arpabodiyon
• 2 osh qoshiq. smetana yoki mayonez
• 1 dona pita noni
• tuz va qalampir, ta'mga ko'ra.

Tayyorlanishi:

1. Qisqichbaqa tayoqchalari va arpabodiyonni maydalang.

2. Barcha mahsulotlarni aralashtirib, smetana bilan ziravorlang va olingan aralashma bilan lavash varag'ini yoping.

3. Yoyilgan lavashdan rulon hosil qiling.

seld balig'i bilan to'ldirilgan lavash rulosi

Bizga kerak:

• 1 ta o'rta kattalikdagi seld balig'i
• 2 ta qaynatilgan sabzi
• 1 ta qayta ishlangan pishloq
• 2 osh qoshiq. zaytun moyi (o'simlik yog'i, eritilgan sariyog ')
• 1 dona yashil piyoz
• 1 varaq pita noni

Tayyorlanishi:

1. Selyodkani filetaga kesib oling va uni bo'linadi.

2. Qaynatilgan sabzi bo'laklarga bo'linadi.

3. Qayta ishlangan pishloqni maydalang.

4. Barcha tug'ralgan ingredientlarni blenderga joylashtiring. Bir necha osh qoshiq zaytun yoki eritilgan sariyog 'qo'shing. Biz hamma narsani to'xtatamiz.

5. Ushbu aralashmani tug'ralgan yashil piyoz bilan to'ldiring, aralashtiring va u bilan bir varaq lavash yoping.

6. Rulo hosil qiling.

Lavash rulosi uchun parhezni to'ldirish

Bizga kerak:

• 1 bodring
• 300 g tvorog
• 1 katta guruh arpabodiyon
• 2 osh qoshiq. zaytun yog'i
• tatib ko'rish uchun tuz
• 1 dona pita noni

Tayyorlanishi:

1. Bodringni maydalagichda maydalang. Bodring terisi, agar u bir hil bo'lsa, kesish kerak emas.

2. Dereotni mayda to'g'rang.

3. Mahsulotlarni retsept bo'yicha aralashtiring, zaytun moyi bilan ziravorlang,

tuz solib lavash seping. Biz uni rulonga o'ramiz.

Xom sabzi va pishloqli lavash rulosi

Bizga kerak:

• 1 sabzi
• 1 varaq pita noni
• 50 g qattiq pishloq
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 2 osh qoshiq. mayonez

Tayyorlanishi:

1. Sabzi, uning 2/3 qismi nozik qirg'ichdan, 1/3 qismi esa qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.

2. Pishloq va sarimsoqni maydalagichga maydalang, navbati bilan qo'pol va mayda.

3. Sabzi, pishloq, sarimsoq to'plang, mayonez qo'shing va aralashtiring.

4. Aralashtirgandan so'ng, choyshabni yoyib, rulon bilan o'rang, sovuqqa yuboring.

Qiyma va sabzavotlar bilan lavash rulosi uchun plomba

Bizga kerak:

• 300 g qiyma go'sht, har qanday
• 1 sabzi
• 100 g brokkoli
• 1 piyoz
• 50 g maydalangan qattiq pishloq
• 2 ta pomidor
• 4 ta salat barglari
• 1-2 chinnigullar sarimsoq
• 1 guruh ko'katlar
• 100 g 15% smetana
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir
• 1 varaq pita noni

Tayyorlanishi:

1. Tug'ralgan sabzi va piyoz, qiyma bilan qovuring.

2. Brokkoli va uning gulzorlarini qaynatib oling. Sovutilgan karam, kichik bo'laklarga bo'linadi.

3. Pishloqni maydalang, pomidor va ko'katlarni maydalang.

4. Sarimsoqni mayda to'g'rang.

5. Yuqoridagi barcha komponentlarni smetana, tuz va aralashtiring.

6. Pita noniga avval marul barglarini, keyin to'ldirishni qo'ying va uni rulonga aylantiring.

Qizil ikra va bodring rulosini to'ldirish

Bizga kerak:

• 180 g qizil ikra yoki qizil ikra
• 200 g qaymoqli pishloq
• 1 yangi bodring
• ko'katlar, ta'mga
• 2 ta yupqa pita noni

Tayyorlanishi:

1. Baliqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

2. Bodringni tozalang va uzunasiga chiziqlar bilan kesing.

3. Lavash varag'ini qaymoqli pishloq bilan yog'lang.

4. Biz baliqni choyshabning chetidan taqsimlaymiz, ustiga bodring va tug'ralgan o'tlarni qo'yamiz va uni rulonga mahkam o'rab olamiz.

5. Xizmat qilishdan oldin 3 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

Tovuq filesi bilan rulonli to'ldirish

Bizga kerak:

• 1 tovuq filesi
• 1 dona qizil, shirin piyoz
• 2 ta pomidor
• 1 yangi bodring
• 1 dona maydanoz
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 4-5 osh qoshiq. soya sousi
• 1 osh qoshiq. qalampir aralashmalari
• 1 kichik paket kartoshka chiplari
• 1 yupqa pita noni
• o'simlik yog'i, qovurish uchun
• tatib ko'rish uchun tuz

Tayyorlanishi:

1. Tovuq go'shtining tug'ralgan bo'laklari qovurilgan idishda qovuriladi.

2. Piyoz, yarim halqalarga kesib, ozgina tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan yoğurun.

3. Pomidorlarni kub shaklida maydalang.

4. Bodringni qirg‘ichdan o‘tkazing. Petrushka va sarimsoqni maydalang.

5. Tovuqni sabzavot, qalampir, soya sousi bilan aralashtiring va kartoshka chiplari bilan seping.

6. Lavash varag'iga plomba qo'ying va rulon shaklida shakllantiring.

Rulo uchun sabzavotli to'ldirish

Bizga kerak:

• 1 shirin bolgar qalampiri
• 1 yangi bodring
• 1 ta pomidor, o'rtacha
• 1 chinnigullar sarimsoq
• 2 yashil piyoz, oq qismisiz
• 2 novda arpabodiyon yoki reyhan
• 50 g feta pishloq
• o'simlik moyi

Tayyorlanishi:

1.Qalampir, bodring va pomidorni mayda kubiklar bilan maydalang.

2. Sarimsoqni belkurak orqali siqib oling.

3. Piyoz va arpabodiyonni mayda to'g'rang.

4. Pishloqni kub shaklida kesib oling.

5. Barcha mahsulotlarni tuzlang va mavsumni o'simlik moyi bilan to'ldiring.

6. Rulo hosil qiling.

Rulo uchun tvorog va o'tlar bilan to'ldirish

Bizga kerak:

• 180 g tvorog
• 50 g smetana
• 1 chinnigullar sarimsoq
• 1 ta pomidor, katta
• 1 kichik shamlardan arpabodiyon
• tatib ko'rish uchun tuz
• 1 yupqa pita noni

Tayyorlanishi:

1. Sarimsoqni maydalang. Arpabodiyonni maydalang.

2. Pomidorni kub shaklida maydalang.

3. Kerakli mahsulotlarni tuzlang va aralashtiring.

4. Rulo hosil qiling, avval plomba bilan lavash varag'ini yoyib chiqing.

Jambon va pishloq bilan rulon

Bizga kerak:

• 100 g jambon
• 100 g pishloq, qattiq, har qanday marka
• 1 chinnigullar sarimsoq
• 1 yangi bodring
• 2-3 osh qoshiq. yogurt
• 1 varaq pita noni

Tayyorlanishi:

1. Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesish yaxshidir.

2. Qattiq pishloq va bodringni qo'pol qirg'ichda, sarimsoqni esa mayda maydalagichda maydalang.

3. Retsept bo'yicha hamma narsani aralashtiring, yogurt bilan ta'mga soling, pita nonini yoyib, rulonga aylantiring.

Pita rulosi uchun ispancha plomba

Achchiq ovqatlarni sevuvchilar uchun bu retsept mos keladi.

Bizga kerak:

• 500 g mol go'shti
• 1 piyoz
• 1/2 konservalangan makkajo'xori
• 1 shirin qalampir, qizil
• 2-3 o'rta pomidor
• tuz, qora qalampir, maydalangan qalampir, ta'mga ko'ra
• 200 g Cheddar pishloq, maydalangan
• maydanoz yoki silantro
• 2 ta yupqa pita noni

Tayyorlanishi:

1. Mol go'shtini maydalab, qaynatib oling.

2. Piyoz, bolgar qalampiri va pomidorni mayda to‘g‘rang.

3. Ko'katlarni mayda to'g'rang.

4. Retsept bo'yicha barcha ingredientlarni birlashtiring, aralashtiramiz va pita noniga tarqating, rulon hosil qiling.

Rulo uchun achchiq tovuqni to'ldirish

Bizga kerak:

• 2 dona. tovuq filesi
• 2 ta pomidor
• 1 ta salat qalampiri
• 1 piyoz
• 1 qizil piyoz
• 125 g Mozzarella pishloq
• 50 g yashil salat
• 5 osh qoshiq. zaytun yoki o'simlik yog'i
• 1/2 choy qoshiq. qora qalampir
• 10 dona zaytun, chuqurchalari tozalangan
• 1/2 osh qoshiq tuz
• 2 varaq pita non

Tayyorlanishi:

1. Tovuq go'shtini qaynatib oling va uni maydalang.

2. Pomidor va shirin qalampirni maydalab, zaytunni esa halqalarga kesib oling.

3. Piyoz va shirin piyozni yarim halqalarga kesib, tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan yoğurun.

4. Pishloqni kub shaklida maydalang.

5. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, qalampir va ozgina tuz. Zaytun moyi bilan mavsum.

6.Bir varaqni oling, to'ldirishni qo'llang, uni varaq ustiga teng ravishda taqsimlang. Uni rulonga mahkam o'rang.

Ushbu retseptlar bo'yicha tayyorlangan lavashli rulonli plombalar siz oilangiz bilan ta'tilga chiqishga yoki uyda bayramona ziyofat uyushtirishga qaror qilganingizda yoki shunchaki choy uchun mazali narsalarni xohlasangiz foydali bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Lavash rulolari bayram stoli uchun juda oddiy va mazali gazaklardir. Ularni tug'ilgan kunlar, yangi yillar va deyarli har qanday oilaviy bayramlar uchun xizmat qilish mumkin, agar siz boy stolda xilma-xillikni xohlasangiz. Bu oddiy, mazali taom yaqinda mashhurlikka erishdi va hozirda an'anaviy atıştırmalıklar orasida faxrli o'rinni egallaydi. Va sir emaski, siz juda ko'p turli xil plomba bilan lavash rulolarini tayyorlashingiz mumkin.

Sizga eng mazali rulolar uchun bir nechta retseptlarni aytib beramiz va siz, albatta, o'zingizning didingizga mos keladiganini topasiz. Bu gazaklar, albatta, mehmonlaringizni xursand qiladi va yaqinlaringizni xursand qiladi.

Ushbu gazakning asosiy komponenti arman yupqa lavashidir. U nonvoyxona bo'limidagi do'konlarda sotiladi va deyarli har doim osongina mavjud. Agar xohlasangiz, uni o'zingiz pishirish qiyin emas. Ammo, agar bunga vaqtingiz bo'lmasa, do'kondan yaxshi yangi pita noni yaxshi bo'ladi.

Qizil baliq (losos) va qaymoqli pishloqli lavash rulolari

Ushbu rulonni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• Arman yupqa lavash,
• ozgina tuzlangan qizil baliq (losos, alabalık, chum losos) - 200 gramm,
• yumshoq krem ​​pishloq (eritilmagan, yumshoq pishloqlarni Almette, Cremette, Violette, Filadelfiya, Mascarpone kabi bankalarda qidiring) - 180-200 gramm,
• limon sharbati - 1-2 choy qoshiq, baliq ustiga seping.
• tatib ko'rish uchun ko'katlar,

Qizil ikra va qaymoqli pishloqli lavash rulolarini tayyorlash uchun ozgina tuzlangan qizil ikra ingichka bo'laklarga bo'linadi. Parchalar qanchalik yupqa bo'lsa, rulonni o'rash shunchalik oson bo'ladi va u qanchalik chiroyli ko'rinadi.

Krem pishloqni pita noniga yupqa, tekis qatlam bilan yoyib chiqing. Keyin, baliq bo'laklarini joylashtiring, lekin bir-biriga yaqin emas, balki kichik oraliqlar bilan. Pishloq va baliqlarni shashka naqshiga solib qo'ysangiz, ularning ta'mini qatlamlarga almashtirish yaxshidir.

Qizil ikra ta'mini yaxshilash uchun limon sharbatini ozgina seping. Buning uchun pishirish spreyi juda yaxshi va limon sharbatini nozik, bir tekis qatlamda qo'llashga yordam beradi.

Shundan so'ng, siz pita nonini pishloq va baliq bilan mayda tug'ralgan o'tlar bilan yupqa qatlam bilan sepishingiz mumkin. Dereotu yoki yashil piyoz juda yaxshi. Lekin men juda ko'p ko'katlarni qo'shishni tavsiya etmayman, chunki u baliq va pishloqning nozik ta'mini bostirishi mumkin. Xizmat qilayotganda rulonlarni o'tlar bilan bezash yaxshidir.

Pita nonini juda qattiq kolbasa ichiga aylantiring, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga kamida yarim soat qo'ying. Bu vaqt ichida lavash namlanadi va yumshoqroq bo'ladi.

Xizmat qilishdan oldin rulonni muzlatgichdan olib tashlang. Uni ochganingizdan so'ng, uni 2-3 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, agar siz kichikroq bo'laklarni xohlasangiz, ko'ndalang yoki uzunroq va kattaroq bo'laklarni diagonal ravishda kesib oling.

Plastinkaga chiroyli tarzda joylashtiring va o'tlar yoki gilos pomidorlari bilan bezang.

Qanday qilib gazak tayyorlash haqida bir nechta videolarni tomosha qiling - qizil baliqli pita rulolari.

Yoqimli ishtaha!

Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloqli lavash rulolari

Bunday mazali rulo uchun sizga kerak bo'ladi:

• arman lavash - 1 dona,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - qadoqlash,
• qayta ishlangan pishloq - 150 gramm,
• mayonez - 2-3 osh qoshiq,
• tatib ko'rish uchun ko'katlar,

Ushbu rulon uchun to'ldirishni oldindan tayyorlash foydali bo'ladi, ya'ni uni salat shaklida aralashtirish, bu ingredientlarning sous bilan yaxshiroq yopishishiga imkon beradi va keyinchalik rulonning parchalanishiga yo'l qo'ymaydi.

Qisqichbaqa tayoqchalarini oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bundan tashqari, uni pichoq bilan kichik chiziqlar bilan kesishingiz mumkin. Katta qalin bo'laklardan saqlaning, ular rulonni bo'lak va yoqimsiz qiladi va uni o'rash qiyinroq bo'ladi.

Agar siz briketlarda qattiq qayta ishlangan pishloqdan foydalansangiz, uni maydalang. Agar yumshoq bo'lsa, uni Qisqichbaqa tayoqchalari bilan aralashtiring, lekin mayonez miqdorini kamaytiring.

Ko'katlarni mayda to'g'rang. Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq, o'tlar va mayonezni alohida idishda silliq bo'lguncha aralashtiring.

Pita nonini toza, quruq yuzaga qo'ying. Olingan plomba ustiga tekis qatlamda yoying. Rulonni mahkam aylantiring, havo pufakchalarini qoldirmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Tayyor rulonni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying. Bu kamida yarim soat davom etishi kerak, keyin pita noni juda quruq bo'lmaydi va gazak yumshoq bo'lib chiqadi.

Xizmat qilishdan oldin, pita nonini plyonkadan olib tashlang va 2-3 santimetr qalinlikdagi doiralarga kesib oling. Plastinkaga chiroyli tarzda joylashtiring va xohlagancha bezang. Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloqli rulolar tayyor! Yoqimli ishtaha!

Jambon va pishloqli lavash rulolari

Jambon va pishloqli pita rulolarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yupqa arman rulosi - 1 dona,
• jambon - 250-300 gramm,
• qattiq pishloq - 250-300 gramm,
• mayonez - 3-4 osh qoshiq,
• yangi yoki tuzlangan bodring, xohlaganingizcha - 2-3 dona,
• yangi ko'katlar.

Ushbu rulon juda tez tayyorlanadi, shuning uchun barcha dastlabki tayyorgarlik to'ldirishni kesishdan iborat bo'ladi.

To'ldirishni tartibga solishning ikki yo'li mavjud.

Birinchisi, pishloq va jambonni juda nozik bo'laklarga kesib tashlashdir. Mayonez bilan yoyilgan lavash varag'iga ikki qatlamli lavash qo'ying. Yupqa to'g'ralgan bodringni ustiga qo'ying va o'tlar bilan seping. Keyinchalik, rulonni mahkam aylantiring. E'tibor bering, pishloq va jambon bo'laklarini qanchalik qalin qilib qo'ysangiz, uni o'rash shunchalik qiyin bo'ladi va u qalinroq bo'ladi.

Ikkinchi usul - pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazish, jambonni ingichka chiziqlar bilan kesish va bodringni jambon bilan bir xil tarzda chopish. Shundan so'ng, salat tayyorlash uchun pishloq, jambon va bodringni mayonez bilan aralashtiring. Keyin to'ldirishni pita noniga tekis qatlamda yoying. Pita nonini mahkam burang va ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying, avval uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang.

Xizmat qilishdan oldin rulonni qalinligi 2-3 santimetr bo'lgan doira shaklida kesib oling. Bayram dasturxoni uchun mazali tuyadi tayyor!

Koreys sabzi bilan lavash rulolari

Rolik uchun sizga kerak bo'ladi:

• Koreys sabzi - 200 gramm,
• qattiq qaynatilgan tuxum - 2 dona,
• qayta ishlangan pishloq - 200 gramm,
• yashil,
• bir oz mayonez,
• sarimsoq chinnigullari.

Koreys sabzi bilan pita rulolarini tayyorlash uchun pita nonini tayyorlang. Uni quruq, toza yuzaga qo'ying. Qattiq qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, eritilgan pishloq, mayda tug'ralgan o'tlar va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Mayonez qo'shing.Bu plombani pita noniga tekis qatlamda surting. Ustiga koreys sabzi seping. Agar juda katta bo'laklar bo'lsa, ularni kichikroq qilib kesib tashlang.

Keyin uni mahkam o'rang va muzlatgichga bir muddat qo'ying. Uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rashni unutmang.

Siz 2-3 santimetr qalinlikdagi krujkalarga kesib, bir soatdan keyin xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuqli lavash rulolari

Bu bayram uchun ham, oddiy tushlik uchun ham mos bo'lgan rulolar uchun oddiy va mazali plomba. Bu talab qiladi:

• yupqa arman lavash - 1 dona,
• qaynatilgan tovuq ko'kragi - 1 dona,
• qattiq qaynatilgan tuxum - 2-3 dona,
• mayonez + smetana teng nisbatda - 3-4 osh qoshiq,
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar.

Ushbu rulon uchun tovuqni oldindan sho'r suvda qaynatish kerak, keyin ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Sarimsoqni pichoq bilan yoki maxsus maydalagichda maydalang. Tuxum, sarimsoq va mayonez va smetana sousini aralashtiring, ularni bir tekisda pita noniga yoying. Tovuqni ustiga qo'ying, uni butun yuzaga yoying. Agar so'ralsa, siz o'tlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, maydanoz yoki yashil salat barglari.

Shundan so'ng, uni mahkam o'rang, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin bu rulonni kesish tavsiya etiladi.