“SWEET BAKED” xabarlari.

Hayrli kun! Ushbu mahorat darslari mening original ishimdir. Tushundimki, siz ularni boshqa kundalikdan olgansiz. Ammo o'sha kundalik muallifi, beadablik bilan, men bu so'zdan qo'rqmayman, ularni elektron pochta orqali kundaligimdan o'g'irladim. Sizdan muallifni ko'rsatishingizni so'rayman - Marina Vlasova (aniramina - musechka), qavs ichida mening taxalluslarimni

Retsept juda munosib, siz tayyorlamoqchi bo'lgan turdagi. Shuning uchun men iqtibos keltiraman, lekin muallifning so'zlarini kiritaman. Xudo hukm qilsin.

Men sizning e'tiboringizga juda oddiy va tayyorlanishi oson olma pirogini keltiraman. Xamir va pishirishni yoqtirmaydiganlar uchun ideal variant :-)))

Bizga kerak:

130 g un

180 g irmik

200 g shakar (agar olma nordon bo'lsa, shakarning yarmi - 100 g)

200 g sariyog 'yoki margarin (bug'da eritiladi)

1. Bir piyola ichida quruq ingredientlarni aralashtiring, 1 choy qoshiq qo'shing. Pishiriq kukuni.

2.Uch teng qismga bo'ling.

3.Qlipni moy bilan yog'lang. Quruq aralashmaning 1 qismini teng ravishda to'kib tashlang.

4. Olmalarni tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Biz ham uni 3 qismga ajratamiz. Bir qismini quruq aralashmaning ustiga qo'ying.

4. Quruq aralashmani va olma o'rtasida almashib, barcha qatlamlarni qolipga joylashtiring.

5.Oxirgi qatlam - olma. Eritilgan sariyog'ni tepaga teng ravishda to'kib tashlang. Oldindan qizdirilgan pechda 200C da 60 daqiqa davomida pishiring. Eslatma: Har kimning pechi har xil bo'lgani uchun 15 - 20 daqiqadan so'ng pechga qarang, agar tepasi yonayotganini ko'rsangiz, uni folga yoki ho'l pishirish qog'ozi bilan yoping. Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin olib tashlang.

Siz oxirgi qatlamni shunday qilishingiz mumkin. Faqat bu holatda, plitalarni yotqizishdan oldin moyni to'kib tashlash kerak.

Natijada pirogning mazali bo'lagi :-)

OLMA TATEN.

Olma Tatin, shuningdek, Tarte Tatin nomi bilan ham tanilgan, ko'p yillar oldin uzoq Frantsiyaning Normandiya provinsiyasida Tatin ismli ikki shirin kampir tomonidan ixtiro qilingan. Bu ikki xudojo'y karahindiba mahalliy mehnatkashlar uchun tavernani saqlab turardi, ular har doim uyda pishirilgan mazali kechki ovqat uchun ularga tashrif buyurishdi. Buvilar o'zlarining an'anaviy olma piroglari bilan mashhur edilar, toki ulardan biri halokatli xatoga yo'l qo'ydi, bu ularning tinch, qishloq hayotini abadiy o'zgartirdi.
Kuzning go'zal kunlaridan birida, olma terimi paytida, Tatin opa-singillaridan biri abadiy haqida o'ylab, pirog pishirish uchun qovurilgan idishga olma qo'ydi. Pirog bilan qovurilgan idishni pechga qo'yishdan oldin, u dahshat bilan idishning pastki qismini xamir bilan qoplashni unutganini payqadi. Uning singlisi o'zining yomon fe'l-atvori va og'ir qo'li bilan mashhur edi. Ehtiyotkorlik bilan atrofga qarab, kampir tezda hamma piroglarni xamir bilan qopladi va ularni o'choqning uzoq burchagiga itarib yubordi - ehtimol ular uchib ketishadi!
Yarim soatdan keyin piroglar tayyor bo'ldi - xamir ko'tarilib, qizarib ketdi. Ammo olma haqida nima deyish mumkin? Qiziquvchan mademoazelle Tatin piroglardan birini likopchaga aylantirdi. Qanday go'zal! Olmalar sarg'ish rangga aylandi, shaffof, xushbo'y va yumshoq. Va tiniq puff pastry ularning nafis ta'mini eng yaxshi ta'kidladi.

Shunday qilib, va boshqa yo'l bilan, Tatinning keksa ayollari mashhur frantsuz olma pirogining mazali izini qoldirib, jahon tarixiga kirishdi.

Men sizga pazandachilik tarixiga sho'ng'ishni va eski frantsuz retsepti bo'yicha pirog tatinini tayyorlashni taklif qilaman.

7-8 shirin va nordon qattiq olma
½ vanil tayoqchasi
100 g granüllangan shakar
50 g sariyog '
300-350 g puff pasta

Qalin pastki va olinadigan tutqichli qavrilgan idish (frantsuz an'analarini hurmat qilish)

1. Qovurilgan idishning pastki qismini sariyog 'bilan (50 g) mo'l-ko'l yog'lang va shakar (100 g) seping. Vanilni uzunligi bo'ylab kesib oling va fotosuratda ko'rsatilganidek, kichik pichoq yordamida urug'larni olib tashlang. Qovurilgan idishning pastki qismiga urug'larni taqsimlang va u erda vanil po'stlog'ini qo'shing.

2. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang va 6 bo'lakka bo'ling. Suratda ko'rsatilganidek, panning pastki qismini olma bilan tekislang. Olmalarni dumbalarini pastga qaratib qo'yish kerak - yadrolari yuqoriga, bir-biriga juda yaqin va deyarli vertikal.

3. Qalin xamirni 3 mm qalinlikda yoyib, undan doira kesib oling. Olmalarni to'liq qoplash uchun doira qovurilgan idishning diametridan bir necha santimetr kattaroq bo'lishi kerak.

4.Hamir doirasini muzlatgichga bir necha daqiqaga qo'ying, so'ng olmalarni u bilan yoping va xamirning chetlarini panga soling.

5.Yasa aylana o'rtasida xamirda toza teshik, MAJBURIY! Aks holda, pishirish vaqtida yuqori qismi tushishi mumkin.

6. Qovurilgan idishni pechka ustiga kuchli olovda taxminan 10 daqiqa qo'ying.Olma sharbat beradi va shakar va sariyog'ni eritadi. Sharbat qalinlashishi bilan (buni qovurilgan idishning yon tomonlaridagi pufakchalar sonidan bilish mumkin - ular kamroq bo'ladi), qovurilgan idishni pechga qo'yish kerak, 200 C ga oldindan qizdiriladi, 20 ga. - 25 daqiqa.
Tutqichni pandan olib tashlashni unutmang!

7. Tandirda xamir ko'tariladi va olma karamellanadi. Olma sharbati oqib chiqsa, panning ostiga folga qo'yishingiz kerak.

8.Tayyor tatinni pechdan chiqarib oling va 10 daqiqa davomida simli tokchada sovutib oling.

Eng muhim daqiqa! Idishni qovurilgan idishga, pastdan yuqoriga qo'ying va o'zingizni kuydirmaslik uchun qovurilgan idishning pastki qismini sochiq bilan qo'llab-quvvatlang, qo'lingizning engil harakati bilan olma yuqoriga qaragan holda ajoyib tatinni aylantiring. Ushbu protsedura davomida pan va plastinkani bir-biriga mahkam bosgan ma'qul, aks holda sizning oshpazlik san'atingiz erga olma pastga tushadi.
Tatin ham issiq, ham sovuq va vanilli muzqaymoq bilan juda yaxshi!
retsept muallifi Vlasov

Oddiy va mazali pirog retseptlari

Tandirda juda mazali, yumshoq olma pirogini tayyorlash va pishirish bo'yicha eng oddiy va eng tezkor tezkor retsept. Bosqichma-bosqich foto va video ko'rsatmalar.

1 soat 20 daqiqa

240 kkal

5/5 (2)

Hammamiz uy qurilishi pishiriqlarini yaxshi ko'ramiz. Ammo ko'p odamlar pechka atrofida skripka qilishni yoqtirmaydilar yoki bunga vaqtlari yo'q. Eng dangasa olma pirogi mikroto'lqinli pechda suv yordamida besh daqiqada tayyorlanadi. Lekin shaxsan menga bu besh daqiqalik pirog bugun sizni tanishtirmoqchi bo'lgan piroglardan kamroq yoqadi. Men sizga choy uchun ajoyib olma pirogi uchun ikkita oddiy dangasa retseptni taklif qilaman, bu mutlaqo har qanday uy bekasi osonlik bilan bardosh bera oladi. Pechdagi skovorodkada juda mazali, yumshoq va shirin olma pirogini tayyorlash va pishirishning eng oddiy va tezkor retsepti. Keling, pishiramiz!

Tez olma pirogi

Ingredientlar ro'yxati:

1. Birinchi qadam pechni oldindan qizdirishdir. Buning uchun uni 180 ° ga aylantiring.
2. Sabzavot tozalagich yordamida yuvilgan va quritilgan olma terisini olib tashlang. To'rt qismga bo'linib, yadro va urug'larni olib tashlang.
   
   
3. Olma bo'laklarining uchdan ikki qismini uzun bo'laklarga kesib tashlang. Qolganlarini alohida qirg'ichning katta tomoni bilan ishqalang.
   
   
4. 1 osh qoshiq seping. bir qoshiq shakar va doljin bilan aralashtiring.
   
   
5. Ushbu aralashmani olma bo'laklari bilan idishga quying va aralashtiring.
6. Agar so'ralsa, mayda maydalangan apelsin qobig'ini maydalangan olma solingan qismga qo'shishingiz va aralashtirishingiz mumkin.
7. Margarinni bo'laklarga bo'ling, kichik metall idishga o'tkazing va past olovda eritib oling. Pishirish uchun har doim yaxshi qaymoqli margarindan foydalanaman, lekin uni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan almashtirish mumkin.
   
   
8. Tuxumlarni chuqur idishga yoki mikser idishiga sindirib, shakar bilan yoping va bir chimdik tuz qo'shing. Men uni har doim pishirilgan mahsulotlarga qo'shaman, u lazzatni oshiradi va xamirning shirinligini keltirib chiqaradi.
   
   
9. Aralashtiring va mikser yoki oddiy ko'pirtirish bilan o'rtacha tezlikda uring.
10. Sovutilgan margarinni to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.
    
    
11. Unga pishirish kukunini quying, aralashtiring va elakdan o'tkazing.
    
    
12. Quruq aralashmani tuxum aralashmasiga qismlarga qo'shing va barcha bo'laklarni parchalab, asta-sekin xamirni yoğurun. Agar siz mikser yoki blenderdan foydalansangiz, xamirni tortmaslik uchun uni past tezlikda bajaring. Bu uning kauchuk bo'lib, ko'tarilishiga va yomon pishishiga olib kelishi mumkin. Barcha un kirgach, aralashtirishni to'xtating.
13. Olmaning maydalangan qismini xamirga soling. Va qoshiq yoki spatula bilan aralashtirib, teng ravishda taqsimlang.
    
    
14. Kerakli pirojnoe idishini yog'lang (menda to'rtburchaklar 20x30 bor) va irmik bilan ozgina seping. Buning uchun un yoki non bo'laklarini ishlatishingiz mumkin.
15. Olma bo'laklarini tekis qatlamga yoyib chiqing. Xamirni tepaga to'kib tashlang.
    
    
16. Eng oddiy tez pishiriladigan olma pirogi retsepti o'rta qavatdagi pechda 35-45 daqiqa davomida pishiriladi.
17. Tayyor tortni qolipdan olib tashlang. Agar siz uning va qolipning devorlari o'rtasida pichoq bilan yursangiz, uni idish bilan yoping va uni aylantirsangiz, buni qilish osonroq.
    
    
18. Xohlasangiz, mayda suzgich orqali ustiga shakar kukuni seping. Uni qahva maydalagichda shakarni maydalash orqali olish mumkin.

Olma pirogi arzon va oson tayyorlanadi, lekin uning katta kamchiligi bor - u juda tez iste'mol qilinadi. Ayniqsa, aromatik qahva yoki choy bilan. Havolani bosish orqali siz jelli olma pirogi yoki kefir bilan olma pirogini qanday qilishni o'rganishingiz mumkin.

Shuningdek, bizning veb-saytimizda tez va mazali chiqadigan juda ko'p turli xil olma piroglari mavjud.

Dangasa olma pirogi

Ingredientlar ro'yxati:

• shakar - 100-150 g;
• doljin - 1-1,5 choy qoshiq;
• un - 150-180 g;
• o'rta olma - 5-6 dona;

• tuxum - 3 dona;
• har qanday kefir - 100 ml;
• tuz - bir chimdik;
• soda - slaydsiz 1 choy qoshiq

Pishirish vaqti: 80 daqiqa.
Oshxona jihozlari va jihozlari: mikser, xamir idishi, qirg'ich, spatula, pirog.
Miqdori: 6-8 ta porsiya.

1. Kefirni mikser idishiga yoki boshqa chuqur idishga quying (uni smetana bilan almashtirish mumkin). Unga soda soling va aralashtiring. Biz 2-3 daqiqa kutamiz. Kefir sodani o'chiradi va pufakchalar paydo bo'ladi.
   
   
2. Shakar va tuz qo'shing. Mikserni oling va bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shib, past tezlikda urishni boshlang. Ishlatishdan oldin tuxumni suv ostida yaxshilab yuvish tavsiya etiladi.
   
   
3. Unni doljin bilan aralashtirib, suyuqlik aralashmasiga qismlarga qo'shing. Agar so'ralsa, yarim choy qoshiq zanjabil (quruq yoki maydalangan), shuningdek, muskat yong'og'i qo'shishingiz mumkin.
   
   
4. Biz o'rtacha qalinlikdagi xamirni olamiz.
   
   
5. Sabzavotli tozalagich yordamida yuvilgan olmalarni tozalang va qattiq yadroni urug'lar bilan olib tashlang. Agar siz uni to'rt qismga bo'lsangiz, buni qilish osonroq.
   
   
6. Olmalarni qirg'ichning qo'pol tomoni bilan maydalang.
   
   
7. Maydalangan olmalarni xamir bilan idishga o'tkazing va aralashtiring.
8. Keling, shaklni chiqaramiz. Men tortni 20x30 o'lchamdagi to'rtburchaklar tovada tayyorlayman. Uni yog'lang va irmik, un yoki kraker bilan maydalang.
9. Xamirni qo'ying. Qolipni simli panjara ustiga qo'ying.
   
   
10. 180-190 ° da o'rta holatda 35-45 daqiqa davomida pishiring.
    
    
11. Pirog sovigandan so'ng, uni shakar kukuni bilan surtishingiz yoki uni qaymoq va rezavorlar yoki mevalar bilan bezashingiz mumkin. Lekin men uchun bu ko'pincha bezatish uchun mos kelmaydi.

Bu pechda olma pirogi fotosurati bilan eng oddiy va eng mazali tez retsept edi.

Olma qutqaruvchisi - pravoslav xristianlar orasida eng sevimli bayramlardan biri. Ushbu kunda imonlilar an'anaviy ravishda olma va boshqa mevalarni cherkovlarda duo qilishadi. Spasdagi olma odatdagidan ko'ra mazaliroq degan fikr bor. Sizda bunga ishonch hosil qilish va bolalarga yoqadigan taomlarni tayyorlash imkoniyati bor.

Dangasa olma pirogi

Instagram @marina_365days

Tarkibi:

• olma - 7 dona.
• un - 100 g
• pishirish kukuni - 15 g
• tuxum - 4 dona.
• sut - 120 ml
• shakar - 160 g
• sariyog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

1. Olmalarni tozalang va yadrosini tozalang. Yarimga bo'ling va keyin ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Tuxum va shakarni (90 g) ko'pirtiring, pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing. Sut, o'simlik moyini quying va yana yaxshilab aralashtiring.
3. Olma bo'laklarini xamir bilan birlashtirib, pishirish qog'ozi (diametri taxminan 25 sm) bilan qoplangan qolipga quying. 200 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.
4. Pirog pechda bo'lganda, to'ldirishni tayyorlang. Qolgan shakarni (70 g), tuxumni aralashtiramiz va eritilgan sariyog'ni quying. Ko'pirtirish.
5. Pirogni pechdan olib tashlang, to'ldirishni to'kib tashlang va yana 10 daqiqa pishiring. Xizmat qilishdan oldin 2-3 soat sovutib oling.

Olma marshmallow

Instagram @pastila_konfety

Ingredientlar (1 ta pishirish varag'i uchun):

• olma - 2 kg

Tayyorlanishi:

1. Olmalarni yuving, yadrosini tozalang va mayda choping. Qalin devorli panning pastki qismiga 4-5 osh qoshiq suv quying (emallanmagan) va olma qo'ying. 15-20 daqiqa yumshatilguncha qopqoq ostida pishiring.
2. Kastryulkada blender bilan maydalang. Qopqoqni olib tashlang va past olovda qaynatib oling.
3. Pishirish qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying, qaynatilgan aralashmani qo'ying va uni tekislang.
4. Taxminan uch soat davomida 100 daraja haroratda eshikni ochiq holda pechda quriting. Tayyorlikni zefir pergamentdan qanchalik oson chiqib ketishi bilan aniqlang.

Mini olma pirogi

Instagram @ingloriousfoodies

Tarkibi:

• xamirturushsiz puff pasta - 1 paket
• olma - 5-6 dona
• shakar - 100 g
• vanil shakar - 5 g
• doljin - ta'mga
• sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• tuxum - 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. Olmalarni mayda to'g'rang va sariyog'da qovuring. Keyin ozgina suv qo'shing, shakar, doljin, vanil seping va shakar kuyishni boshlamasligi uchun tezda issiqdan olib tashlang. Ajoyib.
2. Xamirni muzdan tushiring. Aylanalarni aylantiring va kesib oling. Bir doira ustiga bir oz plomba qo'ying, ikkinchi doira bilan yoping va qirralarini yaxshilab chimchilang. Kaltaklangan tuxum bilan surting.
3. 180 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

Olma donutlari

Instagram @olgaslutskaya

Tarkibi:

• olma - 500 g
• chang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq
• doljin - 1 choy qoshiq
• chuqur qovurish uchun o'simlik yog'i

Sinov uchun:

• un - 1 stakan
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• tuxum - 2 dona.
• sut - 125 ml
• tuz - pichoqning uchida

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni shakar bilan uring. Sekin-asta bir chimdik tuz bilan aralashtirilgan un qo'shing. Sut qo'shing va xamirga soling. Olmalarni yuving, tozalang va doira shaklida kesing.
2. Yog'ni yirtqichlardan qizdiring. Olmalarni xamirga botirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar 5-6 daqiqa davomida qaynoq yog'ga tushiring. Qog'oz sochiqqa o'tkazing va shakar kukuni va doljin bilan seping.

Olma chutney

Instagram @melavalvenosta

Tarkibi:

• olma - 2 dona.
• dengiz tuzi - 1/4 choy qoshiq
• maydalangan qizil achchiq qalampir - 1 osh qoshiq. qoshiq
• tug'ralgan zanjabil - 1 osh qoshiq. qoshiq
• jigarrang shakar - 1/4 chashka
• sirka - 1/2 osh qoshiq. qoshiqlar
• maydalangan doljin - 1/2 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Olmalarni tozalang va ularni kesib oling. Olma bo'laklari, tuz, qizil qalampir, tug'ralgan zanjabil va jigarrang shakarni yirtqichlardan joylashtiring. Olma yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 5 daqiqa davomida past olovda pishiring. Sirka va doljin qo'shing va 5 daqiqa davomida aralashtiring.
2. Blenderdan foydalanib, aralashmani silliq bo'lguncha keltiring.
3. Go'shtli idishlarga qo'shimcha sifatida foydalaning. Chutney muzlatgichda taxminan bir hafta davomida saqlanishi mumkin.

Olma - ismaloq sharbati

Instagram @leafgreeneverything

Tarkibi:

• olma - 1 dona.
• ismaloq - 1 dona
• hindiston yong'og'i suvi - 250 ml
• bodom yog'i - 1 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang va kerakli tarzda kesib oling. Blender idishiga soling va ismaloq va hindiston yong'og'i suvini qo'shing. Silliq bo'lguncha uring.
2. Xizmat qilishdan oldin sariyog 'va muz qo'shing.

Olma bilan pancakes

Depositphotos

Sinov uchun:

• sut - 1 stakan
• suv - 1 stakan
• un - 2 stakan
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• tuxum - 2 dona.
• tuz - pichoqning uchida
• shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq

To'ldirish uchun:

• olma - 4 dona.
• vanil shakar - 1 paket
• suv - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• yog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni urib, sut va suv bilan aralashtiring, ehtiyotkorlik bilan elenmiş un, tuz, shakar va o'simlik yog'ini qo'shing. Yog 'bilan yog'langan issiq qovurilgan idishda pancakes pishiring.
2. To'ldirishni tayyorlang: yirtqichlardan sariyog 'qo'shing va tug'ralgan olma bo'laklarini qovuring, so'ng suvga quying va vanil shakar qo'shing. Olma yumshoq bo'lguncha past olovda pishiring.
3. To'ldirish soviganida, uni pancakesga o'rang.

Apple Spas uchun nima pishirasiz?

Ko'proq o'qish:

• Baqlajon, kartoshka, qovoq: pyuresi yosh sabzavotlar uchun 5 ta retsept

E'lon uchun fotosuratlar: Instagram, Depositphotos

Men oilamni mazali taomlar bilan erkalamoqchiman. Biroq, ba'zida oshpazlik lazzatlarini tayyorlash uchun etarli vaqt yo'q. Biz sizga dangasa pirog uchun 5 ta juda muvaffaqiyatli retseptlarni taklif qilamiz, ularni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi!

Zamonaviy uy bekalari, ayniqsa, oshpazlik lazzatlarini tayyorlashda doimo kam vaqtga ega. Biroq, agar oila haqiqatan ham ovqatlanishni yaxshi ko'rsa nima qilish kerak?

- ajoyib variant, chunki uni tayyorlash juda oson! Siz bazani yoyishingiz shart emas va siz o'zingizning xohishingizga ko'ra plomba tanlashingiz mumkin! Hammayoqni, baliq, qo'ziqorin, kartoshka, olma va boshqa ingredientlardan iborat piroglar hatto eng talabchan ovqat iste'molchilarining ta'mini qondira oladi. Bundan tashqari, dangasa piroglar to'satdan mehmonlar kelsa, vaziyatni saqlab qolishi mumkin. Ovqat pishirishni yaxshi bilmaydigan uy bekalari ham bizning retseptlarimizdan foydalanib, o'z oilalarini hayratda qoldirishlari mumkin. Shunday ekan, boshlaylik!

Tez va mazali dangasa karam pirogi

Deyarli har bir kishi karam pirogini yaxshi ko'radi va shuning uchun ko'plab retseptlar ixtiro qilingan. Uy bekalari ko'pincha karam nozikligini tayyorlaydilar, ammo klassik pishirish ko'p vaqt talab etadi. Chiqish yo'li - ko'p kuch va vaqtni talab qilmaydigan "dangasa" karam pirogi retsepti. Uning ajoyib hidi va ta'mi istisnosiz barchani hayratda qoldiradi. Xamir uchun ozgina un kerak bo'lganligi sababli, tort engil va past kaloriya bo'lib chiqadi.

Lazy pirog uchun mahsulotlar:

• 0,5 kg karam,
• 3 tuxum,
• 5 osh qoshiq. qatiq,
• 3 osh qoshiq. mayonez,
• 6 osh qoshiq. un,
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni,
• 1 osh qoshiq tuz,
• Yashillar ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Duxovka 200 gradusgacha isitiladi.Ayni paytda karam mayda to‘g‘ralgan va qo‘lda maydalanib, yumshatiladi, so‘ngra ko‘katlar qo‘shiladi va aralashtiriladi. Hammayoqni yog 'bilan qoplangan qolipga yotqiziladi (silikon oddiygina suv bilan namlanadi).

Keyinchalik, xamirni tayyorlashni boshlaymiz: tuxum, tuz, smetana, mayonez, pishirish kukunini urib oling. Oxirida un qo'shing va tayyor aralashma bilan tayyorlangan karamni quying. Hammayoqni yaxshiroq namlash uchun uni xamir bilan bir oz aralashtirishingiz mumkin. Qolib, oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar taxminan yarim soat davomida pechga kiradi.

Ba'zi maslahatlar:

• Hammayoqning hajmi ta'mga ko'ra mustaqil ravishda aniqlanadi;
• Ta'mni diversifikatsiya qilish uchun siz dangasa pirogga yangi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin - qo'ziqorin, baliq konservalari, pastırma, pishloq. Bu ingredientlar karam bilan yaxshi ketadi;
• karam allaqachon pechda bo'lib, pishira boshlaganida, ustiga eritilgan sariyog 'quyishingiz mumkin;
• Bug'doy unining bir qismi makkajo'xori, grechka va guruch bilan almashtirilishi mumkin.

Lazy pirog uchun ingredientlar::

• 5 ta o'rta kattalikdagi olma
• 1 stakan shakar,
• 1 stakan un,
• 1 stakan irmik,
• 1 limon,
• ½ paket pishirish kukuni
• 100 g sariyog ',
• dolchin.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan dangasa pirog hatto tajribali oshpazlarni ham hayratda qoldiradi, chunki uni tayyorlash oson va juda tez.

Olma tozalanadi va qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi. Keyin ular limon sharbati bilan quyiladi, doljin va limon qobig'i qo'shiladi. Aralash yaxshilab aralashtiriladi va ikki qismga bo'linadi.

Un irmik, shakar va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi. Xamir uchta teng qismga bo'linadi. Yuqori tomonlari bo'lgan qolip pishirish qog'ozi bilan qoplangan, sariyog 'bilan yog'langan, so'ngra un bilan sepilgan. Keyin xamirning bir qismini (quruq aralashmani) pishirish varag'iga quying va ustiga olma to'ldirishni qo'ying. Keyin qatlamlar yana takrorlanadi. Ikkinchisi quruq xamir bo'lib, uning ustiga tug'ralgan sariyog' butun shaklga yoyiladi.

Pech 180 daraja optimal haroratgacha isitiladi, so'ngra dangasa pirog taxminan qirq daqiqa davomida u erga yuboriladi.

Pishirish tayyor bo'lgach, pirogni chiqarib oling va sovushini qoldiring. Keyin uni har qanday qulay shakldagi bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Siz pishirilgan mahsulotlarni issiq iste'mol qilmasligingiz yoki kesmasligingiz kerak, chunki u pirojnoe xom kabi ko'rinadi. Garchi, ular aytganidek, bu hamma uchun emas!

Dangasa nok pirogi

Lazy Pie ingredientlari:

• 100 g kraxmal,
• 100 g un.
• 100 g margarin,
• 1 sarig'i,
• 100 g sut,
• 1 osh qoshiq. Sahara,
• ¼ choy qoshiq. Pishiriq kukuni.
• Bir chimdik tuz.

• 800 g nok,
• 200 g shakar.

Tayyorgarlik

Mevalar ingichka bo'laklarga bo'linadi va shakar bilan aralashtiriladi. Komponentlar bir hil xamirga birlashtiriladi. Mog'or yog 'bilan surtiladi, u erda armut qo'yiladi va ularga tayyor xamir quyiladi. Pirog pechga yuboriladi, 180 darajaga qadar isitiladi C. Pirog tayyor bo'lgandan so'ng, pan ag'dariladi, u sovutiladi va xizmat qilishdan oldin u qismlarga bo'linadi.

Kartoshka dangasa pirogi uchun ingredientlar:

• 280 g un;
• 2 ta to'plam kefir;
• 4 ta kartoshka;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 1,5 qoshiq pishirish kukuni;
• yashil piyoz, tuz va qalampir.

Tayyorgarlik

Piyoz patlari tug'ralgan va qovurilgan idishda biroz yumshatilgan, yog'da qovuriladi. Qaynatilgan kartoshka barlarga kesiladi va piyoz bilan aralashtiriladi. To'ldirish qalampir va tuzlangan.

Kefir-moy aralashmasi quyidagicha tayyorlanadi: sariyog'ni eritib, shakar, kefir va ½ qoshiq tuz qo'shing. Keyin u erga urilgan tuxum va pishirish kukuni bilan un yuboriladi.

Xamirning yarmi ozroq yog' bilan surtilgan qolipga quyiladi, ustiga kartoshka va piyoz to'ldirilgan xamir qo'yiladi va xamirning qolgan qismi quyiladi. Pirog 200 daraja haroratda 35 daqiqa davomida pechga qo'yiladi.

Tovuqli "dangasa" uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5-6 varaq pita noni;
• 0,5 kg qaynatilgan tovuq filesi;
• 100 g og'ir krem;
• 4 piyoz.

To'ldirish quyidagilardan tayyorlanadi:

• 5 tuxum;
• 600 g kam yog'li krem;
• qalampir va tuz.

Tayyorgarlik

Go'sht va piyoz mayda tug'ralgan. Piyoz yumshatilguncha qovurilgan bo'lishi kerak, so'ngra go'shtga qo'shiladi, og'ir qaymoq bilan birlashtiriladi va ziravorlar qo'shiladi. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Pita nonining har bir varag'i go'sht aralashmasi bilan yog'langan va kolba ichiga o'raladi. Ular yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga yotqiziladi. Oxirida tayyorlangan plomba bilan to'ldiring. Pirog 180 daraja haroratda 50 daqiqa davomida pechga qo'yiladi.

Tavsiya etilgan retseptlarga asoslanib, siz o'zingizni osongina topishingiz mumkin! Yoqimli ishtaha!

Lazy pirog - foto g'oyalar

Ajablanarli darajada mazali va dangasa olma pirogini tayyorlash oson. Nozik va ayni paytda seziladigan nordonlik bilan maydalangan. Uni tayyorlash tez, oson va dangasa. Barcha ingredientlarni aralashtiring va darhol pechga qo'ying, 30 daqiqadan so'ng olma pirogi tayyor.

Salom aziz o'quvchilarim.

Barchangizni olma qutqaruvchingiz bilan tabriklayman.

Bugun men olma 19 avgustda saqlanganligini bilib oldim. Ushbu ajoyib kunda ota-bobolarimiz olma pirogini tayyorlasangiz, bu sehrli bo'ladi, deb ishonishgan. Sehrli pirogning bir bo'lagini yeyish va orzu qilish orqali u albatta amalga oshadi.

Keling, bir oz sehr pishiraylik. Keling, dangasa pishiraylik.

Men oq va sarig'ini alohida urish uchun juda dangasa edim. Sharlotta qanday dangasa, agar u olmani tozalash kerak bo'lsa? Shuning uchun, biz olmani tozalamaymiz, ularni yaxshilab yuvib tashlang.

Dangasa olma pirogini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 3 tuxum
• 3 ta olma (Iloji bo'lsa, boy ta'm uchun turli xil navlarni oling. Menda: "fushi", uy qurilishi bog 'nordon va "asal").
• 1 osh qoshiq. un
• 1 osh qoshiq. Sahara
• 100 gr. qatiq
• 0,5 osh qoshiq. soda

Katta idishni oling. 3 ta tuxum + bir stakan shakarni sindirib tashlang. Mikser bilan yuqori tezlikda 1-2 daqiqa davomida yaxshilab uring.

100 gramm smetana qo'shing.

Unni soda bilan aralashtiring va elakdan o'tkazing.

Olmalarni hohlagancha maydalab, xamirga soling. Men uni dolchin bilan ham sepdim; dolchin va olma kombinatsiyasini yaxshi ko'raman. Ammo dolchinni yoqtirmasangiz, uni qo'shishingiz shart emas.

Bizning olma bo'laklarimiz xamir bo'ylab taqsimlanishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Qolipga soling va pechga 170 darajaga qo'ying.

Taxminan 20 daqiqa kutamiz.Tayyorligini gugurt yoki tish pichog'i bilan tekshiring. Biz pirogni bir necha joyidan teshib qo'yamiz, agar gugurt quruq chiqsa, bizning olma pirogimiz tayyor.

Yoqimli ishtaha.

Mening blogim yangilanishlariga obuna bo'ling va siz hech qachon yangi maqolalarni o'tkazib yubormaysiz! Ijtimoiy tarmoqlarda ularga havola qoldirishni esdan chiqarsangiz, juda yoqimli bo'ladi.