Pechda qiyma go'shtli krep retseptini qanday tayyorlash mumkin - taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun preparatning to'liq tavsifi.

10 ta krep uchun ingredientlar

• 2 tuxum,
• 2,5 stakan kefir,
• 8 osh qoshiq un,
• 2 osh qoshiq shakar,
• Bir chimdik tuz,

• 1 katta piyoz,
• 30 gramm sariyog ',
• 1/2 osh qoshiq un,
• 5 osh qoshiq sut,
• Ta'mga tuz va qalampir,
• Qovurish uchun o'simlik yog'i

Hech qanday maxsus oshpazlik mahoratiga ega bo'lmasdan, har kimga yoqadigan mazali taomni qanday tayyorlash mumkin? Sizga g'alaba qozonish variantini taklif qilamiz - empanadas. Oziqlantiruvchi, oddiy va tez! Chunki pech pishirish jarayonining yarmini egallaydi va siz faqat oltin-jigarrang kreplarni pishirishingiz va pishirish uchun hamma narsani tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Agar buni muddatidan oldin qilsangiz, butun pishirish jarayoni yarmiga qisqartiriladi!

Ingredientlar Pishirilgan empanadalarni tayyorlash uchun:

• tovuq tuxumlari - 5-6 dona.
• sut - 1 l
• bug'doy uni - 14-16 osh qoshiq.
• shakar - 1 osh qoshiq.
• tuz - ta'mga
• o'simlik yog'i - 50 ml

• qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shti - 0,5 kg
• piyoz - 2 dona.
• sabzi - 1 dona.
• tuz, ziravorlar - ta'mga

• smetana - 200 ml
• sut (suv, bulon) - 150 ml

Retsept pechda go'shtli krep:

Boshlash uchun siz krep tayyorlash uchun standart ingredientlar to'plamidan krep xamirini tayyorlashingiz kerak. An'anaga ko'ra, pishirishdan oldin, tuxum va sut juda sovuq bo'lmasligi uchun barcha mahsulotlar muzlatgichdan oldindan chiqariladi va un elakdan o'tkaziladi. Xona haroratida tuxum-sut aralashmasi unning kleykovina bilan mukammal birlashadi va bizning kreplarimiz pishirishda yirtilmaydi. Shunday qilib, tuxumni sindirib, ko'proq yoki kamroq bir hil aralashmani aralashtiring.

Sutga quying, unga tuz va shakar qo'shing. Bizning kreplarimiz shirin bo'lmasligi sababli, shakar bu erda faqat xamirning ta'mini muvozanatlash uchun kerak bo'ladi.

Elakdan o'tkazilgan unni sut aralashmasiga kichik qismlarga qo'shing, aralashtiring. Pancake xamirining ideal mustahkamligi bo'laklarsiz "qalin smetana" hisoblanadi. Biz krep pishirishga shoshilmayapmiz, endi biz krep xamirini kamida yarim soat davomida "dam olishiga" ruxsat berishimiz kerak.

Xamirga o'simlik yog'ini qo'shishni unutmang, so'ngra krep pishirayotganda uni pancake yoki panga qo'shishingiz shart emas.

Biz bo'sh vaqtimizni qiyma go'sht va qovurilgan sabzavotlardan to'ldirishni tayyorlashga bag'ishlaymiz.

Piyozni to'g'rang (iloji bo'lsa, ikkita katta piyozni oling) va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, amber-oltin rang va shirin ta'mga ega bo'ling.

Piyozga sabzi qo'shing, ularni yana 3-4 daqiqa davomida qovuring, aralashtiring.

Piyoz va sabzi skovorodkada sovib ketayotganda, krep xamiri tayyor: undan kichik diametrli (20-24 sm) krep pishirishingiz kerak.

Qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shtini ziravorlar va o'tlar bilan tatib ko'ring.

Sovutilgan sabzi va qovurilgan piyoz bilan aralashtiring. Aytgancha, piyoz va sabzi ishlatish shart emas, siz to'ldirishga har qanday sabzavot yoki o'tlarni qo'shishingiz mumkin - oldindan qovurilgan shirin qalampir, qovoq, ismaloq va boshqalar. Qiymani aralashtiramiz, endi uni pancakesga o'rashingiz mumkin.

Pancake chetiga 1-1,5 osh qoshiq qo'ying. qiyma go'sht qoshiqlari.

Pankekning chetini va ikkala tomonini to'ldirish ustiga katlayın, so'ngra go'sht bilan krepni rulonga aylantiring.

Barcha go'shtni to'ldirishni kreplar orasida taqsimlang.

To'ldirilgan kreplarni go'sht bilan chuqur pishirish varag'iga yoki qolipga joylashtiring, sut va smetanadan tayyorlangan smetana to'ldirishni quying.

190 daraja haroratda 35-40 daqiqa davomida pishiring.

Tandirda pishirilgan go'shtli krep tayyor!

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan maydalangan krep retsepti

Sizningcha, to'ldirilgan kreplarda eng muhim narsa nima - krep yoki qiyma? Odatda, qiyma go'shtga urg'u beriladi va krep eng oddiy usulda - sut yoki hatto suv bilan pishiriladi. Men sizni idrokning soddaligi va ravshanligi uchun qiyma go'shtli ajoyib mazali kreplarni, bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni sinab ko'rishni taklif qilmoqchiman. Siz nafaqat krepdan to'kilmaydigan qiyma go'shtdan ajoyib to'ldirishni, balki kefir bilan ajoyib krep pishirishni ham o'rganasiz, keyin siz nafaqat to'yintirasiz, balki xuddi shunday ovqatlanishni ham yoqtirasiz. Ular nozik ham, qalin ham emas, aniq belgilangan "qizil" ta'mga ega. Mustahkamlash!

10 ta krep uchun ingredientlar

• 2 tuxum,
• 2,5 stakan kefir,
• 8 osh qoshiq un,
• 2 osh qoshiq shakar,
• Bir chimdik tuz,
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni yoki 1/3 choy qoshiq soda
• Xamirda 3 osh qoshiq o'simlik yog'i

• 500 gramm qiyma go'sht yoki tovuq,
• 1 katta piyoz,
• 30 gramm sariyog ',
• 1/2 osh qoshiq un,
• 5 osh qoshiq sut,
• Ta'mga tuz va qalampir,
• Qovurish uchun o'simlik yog'i

Qiyma bilan kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Men har doim qiyma go'sht bilan boshlayman. Menda allaqachon tayyor qiyma go'sht bor. Va men uni piyoz bilan qovuraman va yoqimli suvlilik va yumshoqlik hissi yaratadigan ba'zi ingredientlarni qo'shaman. Va bu maxsus tayyorlangan sous bo'lmaydi. Biz hamma narsani bitta qovurilgan idishda bir qadamda qilamiz.

Piyozdan boshlaylik. Yuving, tozalang, mayda choping, qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, piyozni qovuring, doimo aralashtirib, engil oltin rangga qadar (menga 7 daqiqa kerak bo'ldi).

Qiyma go'shtni joylashtiring, tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.

Pechka ustiga qo'ying va o'rtacha olovda qovuring, doimo tayyor qiyma bir-biriga yopishib oladigan bo'laklarni parchalab tashlang. 5-7 daqiqada qiyma to'liq tayyor bo'ladi - unda xom joylar qolmaydi. Agar qiyma hali ham bir-biriga yopishib qolsa, uning ustidan spatula bilan o'ting, qiyma go'shtni qavrilgan idishga bosing, go'yo uni maydalab qo'ying - bo'laklar parchalanadi.

Yog 'erib ketguncha bir-ikki daqiqa qovuring, aralashtiring. Sut qo'shing (siz kremdan foydalanishingiz mumkin, ayniqsa yog'lilar bilan mazali bo'ladi). Yana aralashtiramiz. Ikki daqiqa qaynatib oling, yana aralashtiring. Va yana ikki daqiqa qovuring. Ko'rib turganingizdek, qiyma oltin va zich bo'lib qoldi. To'ldirilganda u endi parchalanmaydi.

Keling, kreplarni qovurishni boshlaylik. Ikki tuxumni katta idishga sindirib, tuz, shakar qo'shing va silliq bo'lguncha supurgi bilan uring.

Kefir va o'simlik yog'ini qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz. 2-3 osh qoshiq un qo'shing va bo'laklar yo'qolguncha har safar xamirga aralashtiring. Kefirda ular juda oson tarqaladi.

Oxirida pishirish kukuni qo'shing. Xamirni besh daqiqaga qoldiring. Yana aralashtiramiz. Siz pishirishingiz mumkin.

Qovurilgan idishni (yaxshisi ikkita) pechka ustiga qo'ying. Har biriga yog' tomizamiz. Xamirning uchdan ikki qismini to'kib tashlang va panani turli burchaklarga aylantirib, xamirni yoyib chiqing. Pankekning pastki qismi yaxshi pishganida, pankekni ag'daring. Va oltin joylar paydo bo'lguncha qovuring.

Tayyor kreplarni birma-bir olib, bir osh qoshiq qiyma go'shtni chetidan ikki santimetr uzoqlikda joylashtiring.

Pankekni xuddi konvertga o'xshab o'rang. Avval orqa chetini, so'ngra yon tomondan va oxirigacha burama.

Siz toza to'rtburchaklar krep olasiz. Har bir narsa tezda amalga oshiriladi, plomba issiq bo'lib qoladi.

Qiyma go'shtli pancakes chaqmoq tezligida iste'mol qilinadi. Yoqimli ishtaha!

Qiyma bilan krep pishirish.

Pancakes bayram yoki kundalik stol uchun ajoyib ishtahani ochish yoki shirinlik uchun shirin tishlarga ega bo'lganlarga xizmat qilish mumkin bo'lgan ko'p qirrali taomdir. Faqat to'ldirishni o'zgartiring!

Men sizga juda mazali va to'yimli qiyma krep tayyorlashni taklif qilaman. Ular krep va kreplarga qisman bo'lganlarning barchasiga, shuningdek, go'shtni to'ldirishni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi.

Maydalangan pancakes uchun ingredientlar

Oddiy kreplardan charchagan. Noaniq va g'ayrioddiy narsalarni pishiring. Xamiringizga pomidor sharbatini qo'shing va odatiy kreplaringizni yangi usulda sinab ko'ring! Ha, aytmoqchi, ziravorlar - ularni takrorlang va barcha oilangiz va do'stlaringizga taniqli oshpazlarning barcha sirlarini o'rganganingizni ayting.

"Qiyma go'shtli krep" ni qanday pishirish kerak

1 Blenderga uy qurilishi pomidor sharbati, qaymoq va o'simlik moyini quying, tuxumni urib, uring - ta'mga tuz va shakar qo'shing.

2 Aralashga yumshoq sariyog 'qo'shing va ingredientlar to'liq birlashtirilguncha urishni davom eting.

3 Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing.

To'ldirilgan krep, Tandirda

Har qanday plomba bilan to'ldirilgan kreplarni tayyorlashdan oldin (masalan, piyoz bilan qaynatilgan go'sht, qo'ziqorinli tovuq va boshqalar), krep xamirini har qanday retsept bo'yicha ham tayyorlash mumkin. Ulardan biri sarig'i va sutidan tayyorlangan xamir. To'ldirilgan va keyin pishirilgan bu kreplar ayniqsa yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

bug'doy uni, sarig'i, sut, shakar, sariyog ', tuz, yog', tuxum, sut

www.RussianFood.com veb-saytida joylashgan materiallarga barcha huquqlar. amaldagi qonun hujjatlariga muvofiq himoya qilinadi. Sayt materiallaridan har qanday foydalanish uchun www.RussianFood.com saytiga havola kerak.

Sayt ma'muriyati berilgan oshpazlik retseptlaridan foydalanish natijalari, ularni tayyorlash usullari, oshpazlik va boshqa tavsiyalar, giperhavolalar joylashtirilgan resurslarning ishlashi va reklamalar mazmuni uchun javobgar emas. Sayt ma'muriyati www.RussianFood.com saytida joylashtirilgan maqolalar mualliflarining fikrlari bilan bo'lishishi mumkin emas.

Buvimning retseptlari

Go'shtli mazali krep - suvli, yumshoq, yumshoq, tekis uchburchak pirog shaklida tayyorlanadi.
Ularni tayyorlash juda oson va eng issiq ta'mi.

1. Yupqa kreplarni tayyorlang. Siz ularni oddiy qovurilgan idishda yoki elektr krep pishirgichda qovurishingiz mumkin.

2. Tug'ralgan go'shtni tayyorlang:
tuz va murch qo'shing, agar u juda qalin bo'lsa, bir necha osh qoshiq qaynoq suv qo'sha olasiz.

3. Har bir krepning yarmini qiyma go'sht bilan yog'lang, bo'sh yarmi bilan yoping, so'ngra "uchburchak" hosil qilish uchun krepni yarmiga katlayın.

4. To'ldirilgan kreplarni pishirish idishiga soling.

5. To'ldirishni tayyorlang:
Tuxumni sanchqi bilan ko'pirtirib, 1-3 osh qoshiq suv yoki sut qo'shing, ozgina tuz soling va bu tuxum-sut aralashmasini kreplarimiz ustiga quying.

6. 160 ° C ga qadar isitiladigan pechda pancakes bilan panani joylashtiring, qiyma tayyor bo'lgunga qadar pishiring (ishlatilgan go'sht turiga qarab taxminan 30-40 daqiqa).
Agar so'ralsa, tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin kreplarni maydalangan pishloq bilan seping.

Issiq xizmat qiling.
Sovutilganlarni muzlatgichda saqlang.

Tandirda pishirilgan cho'chqa go'shti bilan pancakes.

Qovoqli bo'tqa kreplari

Kefir bilan pancakes

Mening nozik kreplarim

Quyosh ramzi sifatida pancake

Qovoqli pishiriqlar

Yassi pishloqli nonlar

Semolina bilan yam-yashil qovoqli pancakes

Tandirda pishirilgan go'shtli pancakes

72023 70633 70963 69541 69081 71617 71973 71958

Go'sht bilan to'ldirilgan pishirilgan pancakes

Tandirda pishirilgan go'sht bilan to'ldirilgan pancakes, go'shtli ko'proq tanish qovurilgan krep uchun ajoyib o'rnini bosadi. Bunday kreplardagi tiniq qobiq qovurish paytida hosil bo'ladigan yog'li qobiqdan ko'ra ancha foydali bo'ladi va to'ldirish pishirilganda shirali va mazali bo'lib qoladi.

Va empanadalar ajoyib darajada qoniqarli taomdir. Shuning uchun ular mehmonlarni bayramona stolda ovqatlantirish yoki piknikda ajoyib atıştırmalık sifatida xizmat qilish uchun juda mos keladi.

Pishirishdan oldin kreplarning o'zlari qovurilgan idishda ozgina qovurilganligi va to'ldirishda qovurilgan piyoz borligi sababli, bu taom uchun xamir va go'shtni iloji boricha kam yog'li tanlash yaxshidir. Misol uchun, oddiy xamirturushsiz pancake xamiri va to'ldirish uchun yog'siz mol go'shti yoki tovuq juda mos keladi.

Bundan tashqari, bu taomning yaxshi tomoni shundaki, siz kelajakda foydalanish uchun krep tayyorlashingiz, ularni muzlatgichga yoki muzlatgichga qo'yishingiz mumkin va keyin faqat pechda kreplarni isitishingiz mumkin. Bundan kam mazali va qoniqarli bo'lmaydi.

Go'sht bilan to'ldirilgan kreplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250-300 gr. un;
• 1 litr sut (yoki suv);
• 3 tovuq tuxumi;
• 3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• Ta'mga tuz.

• 500 gr. qiyma go'sht;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• 1 katta piyoz;
• Ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir.

Agar siz kreplarni ko'proq parhezli bo'lishini istasangiz, to'ldirishni qovurib bo'lmaydi, lekin qaynatilgan go'shtdan tayyorlanishi mumkin.

Buning uchun avval go'shtni sho'r suvda qaynatib oling, so'ng sovutgandan keyin go'sht maydalagichda maydalang yoki pichoq bilan mayda maydalang. Keyin qovurilgan piyoz va o'tlar bilan aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing va krep uchun ajoyib parhez to'ldirishni oling.

Sevishganlar kuni uchun shirinliklarni bezash

Yilning eng romantik bayrami - Sevishganlar kuni yaqinlashmoqda! Bu yaqinlaringiz bilan uchrashuvlar va yoqimli kutilmagan hodisalar uchun yana bir ajoyib imkoniyat.

Yangi yil menyusi 2017

Yangi 2017 yil uchun menyu tayyorladingizmi? Sharqiy taqvimga ko'ra, yong'in xo'rozi yili keladi, bu barcha urinishlarda omad va yorqin, unutilmas narsalarga va'da beradi.

Gingerbread uyini qanday bezash kerak

Tashqarida qor yog'moqda, uyda bayram shovqini ... archa hidi, mandarinlar, xushbo'y pishiriqlar ... Bu menga hech narsani eslatmaydi. Albatta, Yangi yil qishki sevimli bayramdir.

Yangi retseptlarni elektron pochta orqali oling

Mening pishirish daftarimda bir nechta oddiy retseptlar mavjud, ular bir necha qadamlarni talab qiladi va tez tayyorlanadi. Ushbu retseptlardan biri.

"A la Kulich" tvorogli kek

Birinchi iliq bahor kunlari tashqarida, ya'ni Pasxa yaqinlashmoqda. Bu mening sevimli oilaviy bayramlarimdan biri. Bu yil an'anaviy o'rniga.

Pasxa tvorog keki

Mayizli Pasxa tvorogi mazali taomdir. Men boshqa bayramlarga ham tayyorlayman. Dastlab, retsept Italiya Pasxasi uchun mo'ljallangan.

Mazali ro'za tutaylik - Lent uchun taomlar uchun retseptlar

Siz ro'za tutyapsizmi? 28 noyabrdan 6 dekabrgacha tug'ilish yoki Filippov ro'zasi davom etadi. Bu kunlarda go'sht, sut va sut mahsulotlari kabi ovqatlar taqiqlanadi.

Zanjabil bilan Rojdestvo g'ozi

Tandirda pishirilgan g'oz mening Rojdestvo bayrami stolimning o'ziga xos taomiga aylanadi. Xushbo'y go'shtni hech qachon çıtır qobiq ostida eritish.

Smetana sousida tovuq filesi

Tovuq filesi - bu deyarli har bir uy bekasi muzlatgichda bo'lgan engil parhez go'shti. Uzoq vaqt davomida men odatdagidan nima pishirishni o'yladim.

Tashrif buyuruvchilar tajribasini yaxshilash uchun bizning veb-saytimiz cookie-fayllardan foydalanadi. Agar siz bunga rozi bo'lsangiz, "OK" tugmasini bosing. Aks holda saytni tark eting.

Qiyma bilan mazali kreplarni qanday tayyorlash mumkin (bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan oddiy retsept):

Sevimli retsepti bo'yicha yupqa krep tayyorlang. Bu safar men suv bilan pishirdim. Men pishirish usulini qisqacha tasvirlab beraman. Tuxumni mikser idishiga uring. Shakar va tuz qo'shing. Biz qiyma go'sht bilan shakarsiz krep tayyorlayotganimiz sababli, ko'p shakar qo'shishning hojati yo'q. Tuxumni mayin bo'lguncha uring. Massa och sariq rangga aylanadi va hajmi oshadi. Unni alohida idishga elakdan o'tkazing. Pishirish kukuni yoki soda bilan aralashtiring. Tuxum aralashmasiga taxminan 150 ml suv quying. Qaynatilgan suyuqlik va 30-40 gradusgacha sovutilgandan foydalanish yaxshidir. Un qo'shing. Past tezlikda uring. Qolgan suvni to'kib tashlang. Aralashtiring. Pancake xamiri an'anaviy mustahkamlikka ega bo'ladi - bir hil, suyuq, quyilishi mumkin. Xushbo'y hidsiz o'simlik yog'ini qo'shing. Bu pishirayotganda pancakesning panga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi. Ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Xamirning birinchi qismini pishirishdan oldin, panani yog 'bilan yog'lashingiz mumkin (masalan, cho'chqa yog'ining bir qismi). Qovurilgan idish yaxshi isitilishi kerak. Biz kreplarni qiyma go'sht bilan to'ldiramiz va keyin qo'shimcha ravishda qovuramiz, shuning uchun ularni ortiqcha qizartirishning hojati yo'q. Tayyor kreplarni stackga joylashtiring. Sovutgandan keyin ularni bir-biriga yopishmaslik uchun ularni sariyog 'bilan surting. Yoki pancakes bug'lanishi va yumshoq bo'lishi uchun oshxona sochiq yoki qovurilgan idish qopqog'i bilan yoping. Men ham kefir bilan krep uchun bu retseptni juda yaxshi ko'raman. ular elastik, ingichka, teshiklari bo'lib chiqadi. Shu bilan birga, siz to'ldirishni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Piyozni tozalang. Nozik chop.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Piyoz qo'shing.

Yumshoq bo'lguncha qovuring. Yoki pishiq bo'lgunga qadar, agar siz bunday piyozni yoqtirsangiz.

Qiyma qo'shing. Men kombinatsiyadan foydalandim (cho'chqa go'shti va mol go'shti). Lekin toza cho'chqa yoki mol go'shti qiladi. Tovuq bilan ham mazali bo'ladi. Har qanday bo'laklarni sindirib, qiyma go'shtni pishganicha qovuring.

Tayyor go'shtga kul rang tus oladi. Faqat endi siz uni tuzlashingiz va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Aks holda, maydalangan go'sht qattiq va ta'msiz bo'lib chiqadi. Ziravorlar uchun men maydalangan qora qalampir va Provans o'tlarini tanladim. Sarimsoq va ozgina shirin qalampir ham yaxshi bo'ladi. Pishirish oxirida siz yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Issiqlikni o'chiring. Bir necha qoshiq smetana yoki bir parcha sariyog 'qo'shing. Bu kreplarni to'ldirish uchun qiyma go'shtni yanada yumshoq va suvli qiladi. Bundan tashqari, go'shtni qaynatilgan guruch bilan "suyultirish" mumkin.

To'ldirish soviganida, siz kreplarni to'ldirishingiz mumkin. 1-1,5 osh qoshiqni joylashtiring. l. krepning chetida qiyma go'sht.

Qiyma bilan to'ldirilgan pancakes

Pancakes - bu rad etish deyarli mumkin bo'lmagan taom. Uning go'zalligi shundaki, siz turli xil usullarda mazali krep tayyorlashingiz mumkin: suv va sut, kefir va zardob bilan. to'ldirish bilan yoki to'ldirmasdan. Biz plomba sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan narsalar haqida ko'p gapirishimiz mumkin, ammo bugungi kunda bizda maydalangan krep bor. Fotosuratlar bilan retsept xamirni yoğurma, to'ldirishni tayyorlash va nonushta yoki kechki ovqat uchun ajoyib kreplarni tayyorlashda sizga bosqichma-bosqich yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi:
Pancakes uchun:
sut - 0,5 litr;
- un - 9 osh qoshiq;
- shakar - 1,5 osh qoshiq;
- tuxum - 3 dona;
- bir chimdik tuz;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

- qiyma mol go'shti - 300 g;
- o'rta piyoz - 2 bosh;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir.

Keling, krep uchun qiyma go'shtni tayyorlashdan boshlaylik. Buning uchun piyozni oling, tozalang, yuving va yarim halqalarga kesib oling.

Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring va piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Piyozga maydalangan go'sht qo'shing va o'rtacha olovda qovurishda davom eting.

Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Qiyma tayyor bo'lgach, uni sovutib oling.

Sovutilgan qiyma go'sht maydalagichdan o'tkazing.

Keling, krep tayyorlashni boshlaylik. Chuqur idishga iliq sut quying, shakar, tuz va tuxum qo'shing.

Har bir narsani engil urib, unni elakdan o'tkazing, bo'laklar to'liq eriguncha aralashtiring, xamir bir hil bo'lishi kerak.

O'simlik yog'iga quying, aralashtiring.

Xamir qalin smetana kabi bo'lishi kerak.

Pancake qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va uni ozgina qizdiring. Bir qo'lingizda qovurilgan idishni, ikkinchi qo'lingizda xamiri (taxminan yarim qoshiq) oling, xamirni ehtiyotkorlik bilan qovurilgan idishga quying va qovurilgan idishni ozgina burab, xamirni butun yuzaga taqsimlang.

Bir tomondan krepni qovuring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan aylantiring va ikkinchisini qovuring.

Shu tarzda, qolgan kreplarni pishiring. Pancake chetiga oz miqdorda pishirilgan qiyma go'sht qo'ying.

Pancakeni konvertga aylantiring.

Tayyor kreplarni go'sht bilan stolga qaymoq va apelsin va quritilgan mevalar bilan xushbo'y issiq choy bilan xizmat qiling.

Xamirturushsiz momiq sutli pancakes retsepti

Ushbu taomni tayyorlash ikki qismdan iborat - to'ldirishni tayyorlash va kreplarni qovurish.

Pancake retsepti

To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gr. go'sht
• bitta katta piyoz
• ziravorlar - tuz, qalampir, dafna yaprog'i, selderey, sabzi - ta'mga
• 50 gr. sariyog'

Tandirda pishirilgan go'shtli krep, agar siz mol go'shti va yog'siz go'shtni teng nisbatda ishlatsangiz, ayniqsa suvli va mazali bo'ladi. Go'shtni ziravorlar bilan suvda pishganicha qaynatib oling, sovushini kuting. Go'shtni yanada mazali qilish uchun uni qaynoq suvga botiradi, agar go'shtni sovuq suv bilan to'kib tashlang va pishirsangiz, bulon yanada mazali bo'ladi. Sovutilgan qaynatilgan to'ldirishni bo'laklarga bo'ling va go'sht maydalagichga maydalang. Keyin chuqur qovurilgan idishni olib, sariyog'da tug'ralgan piyozni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Piyozga oltin rang berish uchun qovurayotganda ozgina un yoki bir chimdim shakar qo'shing. Piyoz tayyor bo'lgach, o'ralgan go'shtni qo'shing va yaxshilab qovuring. To'ldirish tayyor.

Pancake xamiri

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gr. sut
• 3 tuxum
• 250 gr. un
• bir chimdik tuz
• bir chimdik shakar
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari

Tuz va shakar bilan uring, un qo'shing, yaxshilab aralashtiring, so'ngra o'simlik moyi qo'shing. Xamirning mustahkamligi bir xil, bo'laklarsiz bo'lishi kerak. Keyin uni sut bilan suyultiramiz va uni 30 daqiqaga qoldiring. Bir sababga ko'ra krep xamiriga o'simlik yog'i qo'shiladi - qovurish jarayonida har safar qovurilgan idishni moylashning hojati yo'q.

Pancakes faqat bir tomondan qizarib ketishi mumkin - ular osongina olib tashlanishi va yirtilmasligi uchun etarli, va to'ldirishni qovurilmagan tomonga qo'ying va konvertga o'rang.

Tayyorgarlikning yakuniy bosqichi

Konvertlar tayyor bo'lgach, pishirish varag'ini oling, har qanday yog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang, tayyor konvertlarni joylashtiring, qaymoqqa quying va 190 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Go'shtli kreplar pechda qizarib ketishi bilan siz pechni o'chirib, taomingizni sinab ko'rishingiz mumkin. Ushbu plomba bilan kreplarni maydalangan pishloqli beshamel sousida yoki pomidor sousida pishirish mumkin.

To'ldirishni o'zgartirish uchun siz maydalangan pishloq qo'shilgan yangi qovurilgan qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Pechda krep tayyorlash faqat qovurishdan ko'ra bir oz ko'proq vaqtni oladi, ammo sarflangan vaqt bunga to'liq arziydi. Tayyor pishirilgan mahsulotlar g'ayrioddiy yumshoq, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi va to'ldirishga mo'l-ko'l namlangan xamir boy va ko'p qirrali ta'mga ega bo'ladi.

Smetana va sutli pechda tvorogli pancakes, fotosurat bilan retsept

Bu yakshanba kungi oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilish mumkin bo'lgan juda nozik va original desert. Qalin va shirin smetana sousida pishirgandan so'ng, tvorogli juda prozaik kreplar juda yumshoq bo'lib, og'izda bir zumda eriydi.

Kerakli ingredientlar:

Sinov uchun

• sut - 500 ml
• tuxum - 2 dona
• qaymoq 10% - 250 ml
• shakar - 2 osh qoshiq
• bug'doy uni - 625 g
• quruq xamirturush - 1 osh qoshiq
• tuz 0 1 osh qoshiq
• sariyog ' - 60 g

To'ldirish uchun

• tvorog 10% - 350 g
• shakar - 2 osh qoshiq
• tuxum - 1 dona.

Sos uchun

• smetana 20% - 250 ml
• qaymoq - 35% - 100 g
• shakar - 3 osh qoshiq
• tuxum - 1 dona.
• vanil shakar - 1 paket
• tuz - 1/3 choy qoshiq
• quritilgan kızılcık - 75 g

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

Tandirda pishirilgan qo'ziqorin, tovuq va pishloqli kefirli kreplarni qanday qilish kerak

Ushbu taomni bulyonlar, qalin sho'rvalar, solyankalar yoki julyenlar uchun mazali tuyadi sifatida tayyorlash mumkin. Yoki taomga yangi sabzavotlar va yashil salatlar bilan uyg'unlashtirilgan to'liq ikkinchi taom rolini bering.

Kerakli ingredientlar:

• kefir - 900 ml
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq
• un - 10 osh qoshiq
• tuxum - 4 dona.
• shakar - 1 osh qoshiq
• tuz - 1/2 choy qoshiq
• qo'ziqorinlar - 450 g
• tovuq filesi - 600 g
• qattiq pishloq - 350 g
• ko'katlar - 40 g
• oq piyoz - 1 dona.
• sariyog '- 50 g

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Bir idishda mayda tug'ralgan piyoz va tug'ralgan filetani birlashtiring, tuz qo'shing va sevimli ziravorlaringiz bilan ziravorlar qo'shing.
2. Qovurilgan idishda ozgina zaytun moyini qizdiring, go'shtni to'ldiring va o'rta olovda 10 daqiqa davomida qopqoq ostida qovuring. Ovqat yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
3. Yupqa to'g'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va yana 15 daqiqa pishirishni davom eting.
4. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, o'tlarni maydalang, qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
5. Tuxumni shakar va tuz bilan maydalang, xona haroratida kefirga quying va elenmiş un qo'shing. Xamir butunlay bir hil holga kelguncha qoshiq bilan aralashtiriladi va oxirida o'simlik moyi qo'shiladi.
6. Issiq qovurilgan idishda yupqa, bir oz oltin krep pishiring va ozgina sovutib oling. To'ldirishning bir qismini har birining o'rtasiga qo'ying va uni kolba yoki konvertga aylantiring.
7. Issiqlikka chidamli panani margarin bilan yog'lang, kreplarni mahkam joylashtiring, ustiga bir necha bo'lak sariyog 'qo'ying va 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga 15 daqiqa davomida qo'ying.
8. Issiq sous va mayonez bilan xizmat qiling.

Tandirda go'shtli mazali va qoniqarli pancakes, fotosuratlar bilan retsept

Go'sht bilan to'ldirilgan pechda pishirilgan kreplar boy va suvli bo'lib chiqadi. Qiyma mukammal pishiriladi va yumshoq kefir xamirini yorqin ta'mi va unutilmas xushbo'yligi bilan to'ldiradi.

Kerakli ingredientlar:

Sinov uchun

• bug'doy uni - 300 g/li>
• suv - 1 l/li>
• tuxum - 3 dona/li>
• tuz - ½ choy qoshiq
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq

To'ldirish uchun

• qiyma go'sht - ½ kg / li>
• sariyog '- 30 g/li>
• oq piyoz - 1 dona
• shirin qalampir - 1 dona
• tuz - 1/2 choy qoshiq
• maydalangan qora qalampir - 1/3 choy qoshiq

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Nozik elakdan o'tkazilgan unni iliq sutga to'kib tashlang, shakar va tuz bilan maydalangan tuxum qo'shing va to'liq silliq bo'lguncha blenderda uring.
2. Qovurilgan idishni qizdiring, zaytun moyi bilan yog'lang, kreplarni har tomondan 30 soniya davomida qovuring va ularni plastinka ustiga qo'ying.
3. Piyozni mayda to'g'rab oling va sariyog' bilan qovuring. Qiyma qo'shing va to'liq pishganicha qovuring, go'shtni muntazam ravishda spatula bilan aralashtiring, shunda u kuymaydi.
4. Tayyor to'ldirishni krepning o'rtasiga qo'ying va xamirni konvert yoki rulonga o'rang.
5. Issiqlikka chidamli pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan yog'lang, ustiga to'ldirilgan kreplarni mahkam joylashtiring va pechda 200 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring.
6. Pomidor sousi, xantal yoki mayonez bilan xizmat qiling.

Biz pechda kreplarni to'ldirmasdan pishiramiz

Hatto to'ldirmasdan, fermentlangan pishirilgan sut va qaynoq suv bilan aralashtirilgan eng oddiy pancakes ham pechda yumshoq va boy pishiriqlarga aylanadi. Qaymoqli plomba xamirga singib ketadi va uni g'ayrioddiy yumshoq va eriydi. Va agar siz sut tarkibiy qismini mevali yogurt bilan almashtirsangiz, krep juda shirin va yangi ta'mga ega bo'ladi.

Kerakli ingredientlar:

Sinov uchun

• un - 350 g
• Ryazhenka - 400 ml
• sovuq suv - 100 ml
• qaynoq suv - 100 ml
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq
• shakar - 3 osh qoshiq
• tuxum - 2 dona

Kremsi to'ldirish uchun

• jigarrang shakar - 100 g
• qaymoq - 35% - 100 ml
• sariyog '- 50 g
• 1 limonning yangi siqilgan sharbati

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Unni chuqur idishga elakdan o'tkazing va shakar va tuz bilan aralashtiring. Un massasining markazida kichik yaxshi shaklli depressiya hosil qiling.
2. Tuxumni salqin suv va fermentlangan pishirilgan sut bilan birga mikser bilan urib oling, so'ngra suyuqlikni unga yaxshilab qo'shing va xamirni bir hil, bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha yoğurun. Oxirida yog 'qo'shing va ingichka oqim bilan qaynoq suvga quying. Yana yaxshilab aralashtiramiz va peshtaxtada 10 daqiqaga qoldiring.
3. Qovurilgan idishni yog 'bilan yog'lang, uni qizdiring, qalin kreplarni emas, yumshoq pishiring, ularni yarmiga va yana yarmiga katlayın, issiqqa chidamli shaklga soling va sochiq bilan yoping.
4. Yog'ni suv hammomida eritib, limon sharbati, shakar qo'shing va taxminan 6-7 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va kremni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
5. Tayyorlangan sousni pancakes ustiga to'kib tashlang va 170 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Taxminan 8-10 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling.

Pechdagi pancakes, eng mashhur video ko'rsatmalar

Ko'pgina Evropa mamlakatlarida pechda pishirilgan pancakes an'anaviy qovurilgan kreplardan ko'ra ko'proq mashhur. Muallif ko'p vaqt sarfladi va ushbu oddiy, ammo juda mazali taomni tayyorlashning eng dolzarb usullarini tanladi. Siz variantlarning har birini sinab ko'rishingiz va o'zingiz uchun eng muvaffaqiyatli va mazalini aniqlashingiz mumkin.

Cho'chqa go'shti pulpasini suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, quriting va pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.

Go'sht maydalagichdan foydalanib, cho'chqa go'shti bo'laklarini o'rta panjara yordamida maydalangan go'shtga maydalang.

Eslatmada! Agar sizda go'sht maydalagich bo'lmasa, uni tayyorlang.

Piyozni tozalang, sovuq suv bilan yuving va pichoq bilan mayda choping.

Sarimsoqni tozalang, yuving va mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Piyoz va sarimsoqni maydalangan go'sht bilan idishga soling, silliq bo'lguncha aralashtiring.

Tayyorlangan qiyma go'shtni bardoshli plastik qopga soling va qiyma go'sht yaxshi urilib, kerakli zichlik va plastiklikka ega bo'lishi uchun stol ustiga 10-15 marta uring.

Kaltaklangan qiyma go'shtni stakanga joylashtiring va tuxumni uring, silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyin bir necha marta qiyma go'shtni qo'llaringiz bilan ko'tarib, yana stakanga tashlang. Qiyma go'shtni 15 daqiqaga qoldiring.

Tasdiqlangan retsept bo'yicha yupqa kreplarni pishiring. Masalan, bu erda va bu erda. Tayyorlangan qiyma go'sht miqdori uchun sizga 10 ta krep kerak bo'ladi.

Pankekning uchlarini ikkala tomondan markazga egib oling.

Va keyin uni rulonga aylantiring. Boshqa krep bilan ham xuddi shunday qiling.

Qiyma go'shtni teng qismlarga bo'ling, har biri taxminan 45 gramm.

Qiymaning bir qismini selofanning kichik bo'lagiga qo'ying, to'rtburchaklar hosil qiling, uning bir tomoni krep rulosining uzunligiga teng bo'ladi.

Selofan yordamida qiyma go'shtni pancake rulosi atrofida mahkamlashga yordam bering.

Siz shunday maydalangan krep olasiz. Boshqa krep rulolari bilan ham xuddi shunday qiling.

Maydalangan kreplarni bir-biridan bir oz masofada issiqlikka bardoshli idishga joylashtiring. Har bir maydalangan krep bo'lagi ustiga ½ choy qoshiq sariyog' qo'ying.

Taxminan 20 daqiqa pishganicha 180 gradusgacha isitiladigan pechda pancakes pishiring.

Aksincha, pechdan qiyma solingan kreplarni olib tashlang, idishga soling, pomidor ketchup va kapers bilan bezang va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Deyarli barcha uy bekalari skovorodkada krep pishirishga odatlangan va bu erda g'ayrioddiy narsa yo'q. Ammo pishirishning yana bir usuli bor - pechda pishirish, buning yordamida restoran uslubidagi taomni yaratish mumkin - nafis va juda mazali. Pechdagi pancakes turli xil plomba bilan tayyorlanishi mumkin: tvorog, tovuq, pishloq va, albatta, go'sht. Har bir retseptning o'ziga xos burilishlari bor, shuning uchun siz sevimli taomingizni har safar yangi usulda tayyorlashingiz va kundalik va bayram menyusiga xilma-xillik qo'shishingiz mumkin.

Go'sht bilan to'ldirilgan pechda pishirilgan krep: an'anaviy retsept

Pechdagi kreplarni pishirish odatdagi qovurilgan idishda pishirish usuliga muqobil bo'lishi mumkin. Taomni yaratish retsepti juda oddiy, shuning uchun har bir uy bekasi uni o'zlashtira oladi.

Xamir uchun masalliqlar:

• 300 gramm bug'doy uni;
• 3 tovuq tuxumi;
• 1 litr sut;
• 70 mililitr o'simlik yog'i;
• bir chimdik tuz.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• 500 gramm qiyma go'sht;
• 40 gramm sariyog ';
• 1 piyoz;
• tuz va ziravorlar - o'zingizning ta'mingizga.

Go'sht bilan to'ldirilgan kreplarni qanday tayyorlash mumkin:

1. Avval siz pancake xamirini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun kerakli miqdordagi bug'doy unini mayda elakdan o'tkazing.
2. Elakdan o'tkazilgan unga sut quying. Keyin tuz va tovuq tuxumini qo'shing. Har bir narsani blender yoki mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Endi siz kreplarni o'zlari qovurishni boshlashingiz mumkin. Xamirning yuzasi och oltin rangga ega bo'lishi kerak, ular pechda pishirishni tugatadilar. Idishning sirtini moy bilan yog'lang. O'simlik yog'i yaxshi qizdirilgandan so'ng, bir oz pancake xamirini quying.
4. Xamirni panning yuzasiga teng ravishda yoyib, uni turli yo'nalishlarda egib qo'ying.
5. Yarim tayyor bo'lgunga qadar ikkala tomondan kreplarni qovuring.
6. Keyin to'ldirishni tayyorlashni boshlashingiz kerak. Piyozni mayda to'g'rang, sariyog'da oltin rangga qadar qovuring.
7. Qovurilgan piyozga maydalangan go'sht qo'shing, pishganicha hamma narsani qaynatib oling, panning tarkibini muntazam ravishda aralashtiring.
8. To'ldirishni sovutib oling, o'zingizning ta'mingizga ziravorlar bilan birga tuz qo'shing. Har bir krepning o'rtasiga bir osh qoshiq go'shtli to'lg'azish qo'ying va keyin uni konvert yoki naycha shaklida o'rang.
9. O'simlik moyi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Ular 20 daqiqa davomida pishirilishi kerak. 200 ° C da.

Kreplarni qiyma go'sht bilan issiq, qaymoq yoki yogurt sousi bilan xizmat qiling.

Smetanadagi tovuq, pishloq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan to'ldirilgan krep: bosqichma-bosqich retsept

Kechki ovqat uchun g'ayrioddiy narsa pishirmoqchi bo'lsangiz, quyidagi retseptdan foydalaning. Go'sht, qo'ziqorin va pishloqli kreplarning nozik ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi.

• 200 mililitr sut va qaynoq suv;
• 150 gramm bug'doy uni;
• 1 tuxum;
• 2 gramm pishirish kukuni;
• bir chimdik dengiz tuzi va shakar.

Qo'ziqorin va go'shtni to'ldirish uchun ingredientlar:

• 300 gramm tovuq filesi;
• 150 gramm piyoz;
• 150 gramm qattiq pishloq;
• 200 gramm champignons;
• 50 gramm yog'li smetana.

Tug'ralgan qo'ziqorin, pishloq va tovuq bilan krep tayyorlash jarayoni:

1. Sutni qaynoq suv bilan aralashtiring, tuxum qo'shing, ozgina tuz va shakar qo'shing.
2. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. Kerakli miqdorda pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni asta-sekin qo'shing, 1 osh qoshiq quying. o'simlik yog'i qoshig'i, xamirni yaxshilab yoğurun.
3. Pancakes tayyorlang. Tovuq filetosini qo'ziqorin bilan birga o'rta bo'laklarga kesib tashlang. Piyozni mayda to'g'rang.
4. Tug'ralgan piyozni issiq o'simlik yog'ida shaffof bo'lguncha qovuring, qo'ziqorin va tovuq qo'shing. 15 daqiqa davomida hamma narsani qovuring.
5. Shundan so'ng, qovurilgan idishning tarkibiga 75 gramm maydalangan pishloq qo'shing, tuz va ziravorlar bilan to'ldiring va aralashtiring.
6. To'ldirishni krepning chetiga qo'ying, bu tomonini ichkariga soling, tomonlarini o'rtasiga qarab katlayın va krepning qolgan chetini yoping. Shu tarzda konvert hosil qiling.
7. To'ldirilgan kreplarni keng pishirish varag'iga joylashtiring, har bir narsani smetana bilan yoping, qolgan maydalangan pishloq seping.
8. 25 daqiqa davomida pishiring. 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda.

Tandirda pishirilgan mazali krep (qovurilgan idish o'rniga)

Oilangizni mazali nonushta taomi bilan ajablantirmoqchimisiz? Keyin pechda pishirilgan shirin pancakesga xizmat qiling: mazali va oddiy.

Tarkibi:

• 4 tovuq tuxumi;
• 110 gramm un;
• 75 mililitr sut;
• 25 gramm shakar;
• 5 gramm tuz;
• 40 gramm sariyog '.

Pishirilgan kreplarni tayyorlash:

1. Avval siz pechni 200 ° C ga oldindan qizdirishingiz kerak. Tuxumlarni chuqur idishga soling va blender bilan uring.
2. Sekin-asta bug'doy unini tuz va shakar bilan qo'shing, sutga quying.
3. Yaxshilab urgandan so'ng, pancake xamiri tayyor.
4. Pishirish varag'ining sirtini bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Pishirish uchun diametri 22 sm bo'lgan kamon shaklidagi pan ham mos keladi.
5. Tayyorlangan xamirni pishirish varag'iga quying.
6. 200 ° C da oltin rangga qadar pancake pishiring.
7. Xamir qizarib ketgandan so'ng, pishirish varag'ini olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan krepni yog'och taxta ustiga qo'ying. Uni aylantiring. Rulolarga kesib oling.

Ovqatni shirin smetana sousi, murabbo, asal yoki sevimli murabbo bilan xizmat qiling.

Dantelli krep (video)

Smetana bilan pishirilgan tvorog bilan to'ldirilgan pancakes

Pishirilgan kreplarni tayyorlash retsepti juda g'ayrioddiy, chunki ular shirin smetana to'ldirishda pishiriladi, bu esa, shubhasiz, taomni g'ayrioddiy yumshoq qiladi. Bu shirinlik ham bolalar, ham kattalar uchun xizmat qilishi mumkin. Sinab ko'ring, sizga bu kreplar juda yoqadi.

Pancake xamiri uchun ingredientlar:

• 500 mililitr sut;
• 35 mililitr o'simlik yog'i;
• 2 tovuq tuxumi;
• 25 gramm granüllangan shakar;
• 200 gramm bug'doy uni;
• 10 gramm pishirish kukuni;
• tuz.

Tvorogni to'ldirish uchun ingredientlar:

• 500 gramm tvorog 9% yog ';
• 40 gramm shakar.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• 500 gramm yog'li smetana;
• 100 gramm granüllangan shakar;
• 2 paket vanil shakar.

Tvorog va smetana bilan to'ldirilgan mazali kreplarni yaratish jarayoni:

1. Ko'pirtirgichdan foydalanib, tuxumni tuz va donador shakar bilan yaxshilab uring.
2. Kerakli miqdorda o'simlik yog'ini qo'shing, hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.
3. Sutni to'kib tashlang, asta-sekin pishirish kukuni bilan aralashtirilgan elenmiş un qo'shing. Xamirni ko'pirtirish bilan uring.
4. Yaxshi qizdirilgan qovurilgan idishda kreplarni ikkala tomondan ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Olingan xamir miqdoridan siz 10-12 ta krep olasiz.
5. Tvorogni to'ldirish uchun tvorogni donador shakar bilan aralashtiring. Agar massa juda quruq bo'lsa, ozgina smetana qo'shing.
6. Tayyorlangan shirin to'ldirishni har bir pancake ustiga qo'ying va uni o'rang.
7. Smetana bilan to'ldirish uchun buning uchun zarur bo'lgan barcha ingredientlarni aralashtiring.
8. Taxminan 2 osh qoshiq. Pishirish idishining pastki qismiga to'ldirish qoshiqlarini yoyib chiqing.
9. To'ldirilgan kreplarni skovorodkada qatorlarga joylashtiring, har bir qatlamni qaymoq bilan to'ldiring.
10. Shaklni pechga qo'ying, 180 ° C ga qadar isitiladi. Pancakes 30 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

Idishni stolga shaklda xizmat qiling, so'ngra uni qismlarga bo'laklarga bo'ling.

Ko'k bilan pechda nemis kreplari: ajoyib mazali retsept

Taomning asl taqdimoti hammani hayratda qoldiradi, chunki aslida kreplarning ta'mi ham bo'ladi. Yumshoq, yaxshi pishirilgan xamir suvli ko'katlar bilan birgalikda og'izda eriydi va yorqin ta'mni qoldiradi.

Tarkibi:

• 160 mililitr sut;
• 4 tuxum;
• 25 gramm shakar;
• 5 gramm tuz;
• 100 gramm bug'doy uni;
• 45 gramm sariyog ';
• 50 gramm yangi ko'k;
• bezatish uchun shakar kukuni.

Nemis ko'k kreplarini tayyorlash jarayoni:

1. Avval pechni 175 ° C ga qizdiring. Kichik issiqlikka bardoshli qovurilgan idishlar ichiga bir parcha sariyog 'qo'ying va isitish uchun pechga qo'ying.
2. Alohida idishda tovuq tuxumini kerakli hajmdagi sut bilan urib oling. Donador shakar, tuz va elenmiş un qo'shing. Xamirni bo'laklarsiz bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha yoğurun.
3. Idishlarni pechdan olib tashlang, ularga suyuq sariyog'ni bir tekis qatlamda yoyib, pancake xamirini quying.
4. 15 daqiqa davomida krep pishiring.
5. Xizmat qilishdan oldin, har bir xizmatni ko'katlar bilan bezang va shakar kukuniga seping.

Pechdagi krep (video)

Yuqoridagi retseptlar tufayli har bir uy bekasi har kimga tanish bo'lgan kreplarning qanchalik xilma-xil bo'lishini bilib oladi. Biz bilan mazali taom tayyorlang. Yoqimli ishtaha!