INREDIENTLAR

• 250 g sariyog 'plyus moylash uchun bir oz ko'proq
• 3 stakan un
• 2 ta katta sabzi
• 3 tuxum
• 2 stakan jigarrang shakar
• 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
• 1 choy qoshiq. vanil shakar

Pishirishning bosqichma-bosqich retsepti

Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Keks yoki muffin qoliplarini moy bilan yog'lang (agar qoliplar silikon bo'lsa, ularni moylash shart emas). Sariyog'ni eritib oling. Tuxum, shakar va sariyog'ni birga ko'pirtiring. Elenmiş un, pishirish kukuni, vanil qo'shing, ko'pirtirish yoki vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzini xamirga soling va spatula bilan yoğurun. Xamirni qoliplarga yarim hajmgacha soling. Keyin qoliplarni pishirish varag'iga va pechga qo'ying. Oltin jigarrang, 15-20 daqiqagacha pishiring. Tayyor keklarni qoliplarda sovutib oling, keyin ularni olib tashlang va bir-biridan uzoqroq joyga qo'ying, shunda ular to'liq sovib ketadi.

Styuardessaga eslatma

Yirtilgan daftardagi bu eski retseptni biz bilan bir qiz baham ko'rdi, uning oilasi onalarning uch avlodi davomida bolalar uchun sabzi keklarini pishiradi. Sizni ushbu tarixiy taomni o'zlashtirishga va unga o'z oilangizning bir necha avlodini qo'shishga taklif qilamiz: ular juda yumshoq va mazali bo'lib, bolalarga ham, bobolarga ham yoqadi...

Aytmoqchi
Muffin xamiriga mayda tug'ralgan yangi o'rik yoki oldindan namlangan quritilgan o'rik qo'shishingiz va shakarning bir qismini chinor siropi bilan almashtirishingiz mumkin.

Mazali va suvli sabzi keklari bolalarni xursand qilishi aniq! Ularning asosiy afzalligi shundaki, bunday shirinlik nafaqat mazali, balki juda foydali va siz bilganingizdek, bolalarni sabzi ovqatlarini iste'mol qilish deyarli mumkin emas. Ammo ular bu noziklikni ikkala yonoqda yutib yuborishadi. Oilaning qolgan a'zolari ham keklarni, ayniqsa kechki ovqatda yoki nonushta uchun bir chashka aromatik choy bilan zavqlanadilar. Bo'sh vaqtingiz bo'lsa, pishirilgan mahsulotlarga kremni oshpazlik shprits yordamida qo'yib yoki shunchaki keklarning ustiga quyishingiz mumkin. Agar qaymoq yo'q bo'lsa, desertni shunchaki suzgichdan o'tkazib, shakar kukuniga seping.

Ingredientlar

• 2 o'rta sabzi
• 2 tovuq tuxumi
• 50 ml kungaboqar yog'i yoki eritilgan yog'
• 7 osh qoshiq. l. bug'doy un
• 80 g shakar
• 0,5 osh qoshiq. sirka bilan o'chirilgan soda
• 2 chimdik tuz
• 3 chimdim maydalangan doljin

Tayyorgarlik

1. Sabzi tozalang, suvda yuving va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Agar siz uni qo'pol maydalagichga surtsangiz, sabzavot tatib ko'rganda sezilarli bo'ladi va bolalar bunday taomni iste'mol qilishdan bosh tortishadi!

2. Yana bir chuqur idishda tovuq tuxumini tuz va granullangan shakar bilan birlashtiring. Har bir narsani ko'pirtirish yoki mikser bilan taxminan 2 daqiqa davomida yumshoq ko'pikka uring.

3. Tuxum aralashmasiga sabzi bo'laklarini joylashtiring, o'simlik moyini quying va bir tekis taqsimlanishi uchun muloyimlik bilan aralashtiring.

4. 0,5 choy qoshiqni o'chiring. soda 9% yoki 6% sirka, lekin yuqorisiz, soda ta'mi idishning ta'mini buzmasligi uchun! Aralashmaga o'chirilgan soda aralashtiramiz.

5. Elakdan o'tkazilgan bug'doy unini qo'shing va xamirni vilkalar bilan yumshoq yoğurun - u qalin bo'lmasligi kerak. Xamirning mustahkamligi krep bilan bir xil bo'lishi kerak.

Agar siz ilgari sabzi kekini pishirmagan bo'lsangiz va sabzi pishirishdan biroz ehtiyot bo'lsangiz, men kichik kostryulkalardan boshlashni maslahat beraman. Misol uchun, bu kekler bilan. faqat afzalliklardan iborat: xushbo'y, achchiq va nihoyatda mazali va hayratlanarli darajada tayyorlash qiyin emas. Va sabzi keklari deyarli har doim ishlaydi.

Internetdagi ko'pchilik sabzi keki retseptlarini faqat sabzi keki deb atash mumkin, ularda bu retsept kabi ko'p sabzi yo'q. Muffinlardagi sabzi umuman sabzi ta'mini bermaydi, chunki ba'zi mazali pishiriqlar bilan choy ichishni yaxshi ko'radiganlar o'ylashlari mumkin. Sabzi to'qimalarni va nam markazni ta'minlaydi. Xo'sh, va juda chiroyli rang.

Sabzi keklarini qaymoqsiz berish mumkin, shunchaki shakar kukuniga ozgina sepiladi, ammo krem ​​bilan kekler haqiqiy keklarga aylanadi va ta'm uyg'unligi butunlay boshqa ranglar bilan o'ynaydi.

Sabzi keklarini pishirish vaqti taxminan 1 soat 10 daqiqa: xamirni tayyorlash uchun 30-35 daqiqa va pishirish uchun 25 daqiqa, qolgan vaqt bezash uchun.

Ingredientlar

tort xamiri

• sabzi 300 gr
• un 200 g
• tuxum 2 dona.
• shakar 150 g
• o'simlik yog'i 100 g
• yong'oq 60 g
• Pishiriq kukuni 1 choy qoshiq
• soda 1/2 choy qoshiq
• dolchin 2 choy qoshiq
• muskat yong'og'i 1 choy qoshiq
• tuz 1 chimdim

krem

• krem 33% 200 g
• shakar 50 g
• limon qobig'i 1 limon

Men tozalangan kungaboqar yog'idan foydalandim.

Agar siz uchun juda ko'p shakar bo'lsa, uni kamaytirishga harakat qilishingiz mumkin. Ammo bu xavfli, chunki ingredientlarning muvozanati noto'g'ri bo'lishi mumkin va shakardan keyin siz boshqa ingredientlar miqdorini o'zgartirishingiz kerak bo'ladi, keyin boshqa retsept bo'yicha pishirish yaxshiroqdir.

Yong'oq o'rniga pecanlardan foydalanishingiz mumkin (agar byudjetingiz imkon bersa), boshqa yong'oqlar bu kekler bilan yaxshi ishlamaydi.

Dolchin va muskat yong'og'i bu qandolatchilik o'yinida juda muhim rol o'ynaydi, shuning uchun men ushbu ingredientlarni o'tkazib yuborishni mutlaqo tavsiya etmayman.

Ushbu miqdordagi ingredientlardan o'lchamdagi qoliplarda 10 ta kek olaman: balandligi 4 sm, pastki diametri 4,4 sm, yuqori diametri 7 sm. Qog'oz qo'shimchalari allaqachon o'lchamda hisobga olingan.

Tayyorgarlik

Biz barcha kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz.

Avval yong'oqlarni qovurishimiz kerak. Qovurilgan idishni yog'siz isitib oling, ichiga yong'oq qo'ying va aralashtirib, yong'oqlarni qovurilgan idishda 5-7 daqiqa davomida o'rtacha quvvatda qovuring. Asosiysi, uni haddan tashqari oshirmaslik va ularni yoqishdir. Ushbu protseduradan so'ng yong'oq maksimal ta'm va xushbo'ylikka ega bo'ladi. Aytgancha, bu barcha yong'oqlar uchun amal qiladi.

Yong'oqlarni taxminan kesib oling. Pishirishda katta bo'laklarni afzal ko'raman, shuning uchun ular keklarda o'zlarini yaxshi his qiladilar va umumiy lazzat sxemasiga aralashmaydilar.

Biz sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazamiz, sabzini qirg'ichdan yasalgan pichoqlarga perpendikulyar qilib qo'yishga harakat qilamiz, shu bilan biz uzun bo'lganlarni emas, balki qisqa talaşlarni olamiz. Sabzi yangi va juda suvli bo'lsa, sharbatni alohida idishga siqib oling. Kelajakda sharbat kerak bo'lishi mumkin.

Idishda tuxum va shakarni taxminan uch daqiqa davomida engil, hajmli massa hosil bo'lguncha uring. Maydalangan sabzi, o'simlik yog'i va tuz qo'shing, aralashtiring.

Quruq ingredientlarni katta idishda aralashtiring: un, soda va pishirish kukunini elakdan o'tkazing, maydalangan doljin va muskat yong'og'i qo'shing. Aralashtiring.

Bir piyola ichida quruq ingredientlarni, yong'oqlarni va kaltaklangan tuxumni shakar bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.

Xamir ancha qalin bo'lib chiqadi. Agar biron sababga ko'ra xamir quruq bo'lib chiqsa (masalan, tuxum kichik bo'lgani uchun yoki sabzi sharbatini siqib chiqarganingizda haddan tashqari oshirib yuborgan bo'lsangiz), qalin, quruq bo'lmagan xamir olinmaguncha ozgina sharbat qo'shing.

Pishirish qoliplarining 2/3 qismini xamir bilan to'ldiring va 25 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Ular pishirganda, sabzi keklari ko'tarilib, yumshoq va chiroyli bo'ladi. Ular krem ​​bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Bu bizning kichkina keklarimiz bo'ladi.

Kremni tayyorlash uchun ingredientlarni tayyorlang. Kremning limon komponenti keklarning mazali ta'mi bilan yaxshi ketadi. Kremning sovuq bo'lishi yaxshidir, agar bunday bo'lmasa, uni sovutish uchun muzlatgichga yoki muzlatgichga qo'ying. Limonni yaxshilab yuvib tashlang.

Biz limon qobig'ini olamiz. Buning uchun limonni nozik qirg'ichdan o'tkazing, oq qismiga tegmasdan, qobig'ining faqat sariq qismini olib tashlang. Professionallar, albatta, buning uchun maxsus vositadan foydalanadilar - spiral qobiqni olib tashlash uchun an'anaviy zester. Kimda bor - yaxshi! Lekin biz oddiy odamlarmiz va qo'limizdagi narsadan foydalanamiz.

Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha asta-sekin shakar qo'shib, sovuq kremni ko'pirtiring. Bu shuni anglatadiki, ko'pikli oqsil porlaydi va oqmaydi, agar siz qamchilash idishini egsangiz yoki hatto aylantirsangiz, ulagichlarni olib tashlasangiz, siz egilmaydigan o'tkir cho'qqilarga ega bo'lasiz. Non qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.

Keyingi ijodiy jarayon: sabzi keklarini bezash. Qandolat xaltasiga sizga eng yoqadigan nozulni o'rnatamiz. Men fotosuratdagini ishlatganman. Agar nozul bo'lmasa, biz usiz ishlaymiz, krem ​​unchalik chiroyli ko'rinmaydi, lekin shunga qaramay u erda bo'ladi va bu allaqachon yaxshi!

Sovutilgan krujkalarda biz tushkunlik, krem ​​uchun teshik qilishimiz kerak, shunda u nafaqat tepada, balki qisman ichida ham bo'ladi. Buning uchun ular tortning kichik qismini (chapdagi rasmda) olib tashlash uchun maxsus qurilmadan foydalanadilar, lekin agar u yo'q bo'lsa, biz buni choy qoshiq bilan qilamiz, shunchaki kekning bir qismini ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz. Asosiysi, vaqtingizni sarflang va keklarni iloji boricha yumshoqroq qiling. Fotosuratlarni ko'rib turganingizdek, choy qoshig'i bilan qilingan teshiklar bundan ham yomon emas.

Biz krujkalarni qaymoq bilan to'ldiramiz, shuningdek, keklarning ustiga chiroyli qalpoq yasash uchun qandolat sumkasidan foydalanamiz, uni men kabi qiziqarli narsa, masalan, oltin sharlar bilan sepishingiz mumkin. Ular, albatta, yeyish mumkin. Shunday qilib, sabzi keklari tayyor! Aksincha, choy ichish uchun choynakga suv soling. Katta narsa keladi! Sabzi keklari yaxshi yangi, lekin bir muncha vaqt o'tgach, ular yanada kuchli ta'mga ega bo'ladilar (ziravorlar bilan barcha pishirilgan mahsulotlar kabi). Ularni muzlatgichda 2 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlash yaxshidir. Yoqimli ishtaha!

Sabzi yong'oq, ba'zi mevalar (olma, banan, nok), quritilgan mevalar, tvorog va ziravorlar bilan yaxshi do'stdir. Qo'shimchalar bilan tajriba o'tkazish orqali siz turli xil pishirilgan mahsulotlarni asosiy asosda tayyorlashingiz mumkin.

Keklardagi sabzi: mazali va foydali!

Sabzi keklari tezda pishiriladi, shuning uchun ildiz sabzavotlari deyarli barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Sabzi ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan xun tolasiga, beta-karotin - provitamin A, aminokislotalar va B vitaminlariga boy.

Bu apelsin mevasiga ega noyob sifat - issiqlik bilan ishlov berish jarayonida undagi antioksidantlar miqdori 3 barobar ortadi.

Shuning uchun, sabzi keklarni iste'mol qilish nafaqat juda mazali, balki foydalidir.

Xamirga mayda mayda bo'laklarga kesilgan maydalangan sabzi va hatto yangi sharbat tayyorlagandan keyin qolgan sabzi kekini ham qo'shishingiz mumkin.

Bunday pishiriqlarni sekin pishirgichda, mikroto'lqinli pechda va pechda tayyorlash bir xil darajada qulaydir. Tegishli shakllar qog'oz va silikon, shuningdek, folga qoliplari, sopol idishlar va standart idishlar - metall, loy, shisha.

Sabzi va mayiz keklari

Sabzi keklari nafaqat nozik ta'mi va boy xushbo'yligi, balki yorqin sariq, quyoshli, rangi bilan ham ajralib turadi.

Shu bilan birga, xamirda bunday foydali, ammo ko'pchilik tomonidan sevilmaydigan sabzi borligini taxmin qilish deyarli mumkin emas. Ayniqsa, agar siz uning ta'mini boshqa taomlarda juda yaxshi tanilgan mayiz bilan yashirsangiz.

Tarkibi:

Retsept haqida ma'lumot

• Oshxona: Yevropa
• Taom turi: pishirilgan mahsulotlar
• Pishirish usuli: pechda
• Porsiya: 4-5
• 40 min

• suvli sabzi - 1-2 dona.
• tuxum - 2 dona.
• o'simlik yog'i (hidsiz) - 140 ml
• shakar - 75 g
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq.
• bug'doy uni - 180 g
• urug'siz mayiz - 25 g.

Tayyorlash usuli:

Chuqur idishda xom tuxum, donador shakar va o'simlik moyini birlashtiring. Muffinlarni tayyorlash uchun ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak, shuning uchun tuxumni muzlatgichdan oldindan olib tashlash kerak.

Bir hil aralashma olinmaguncha ularni kuchli aralashtiramiz.

Unni nozik elakdan o'tkazing va pishirish kukuni bilan birga ehtiyotkorlik bilan xamirga soling.

Silliq bo'lguncha aralashtiring.

Sabzini maydalang. Bunday holda, siz kichik teshiklari yoki katta bo'lgan qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Bularning barchasi sabzi xamirda ko'rinishini xohlaysizmi yoki ularni yashirishga harakat qilyapsizmi, bog'liq.

Xamirga maydalangan sabzi aralashtiramiz. Qat'iylik juda qalin emas, shuning uchun buni qilish juda oson bo'ladi.

Avval mayizni yuvib tashlang, so'ng ustiga qaynoq suv quying yoki 8-10 daqiqa davomida shirin choyga soling. Yumshatilgan mayizlarni quriting va sabzi ortidan ularni muffin xamiriga qo'shing.

Aralashtiring. Kuchliroq lazzat uchun xamirga pichoq uchida vanillin qo'shishingiz mumkin.

Tayyor xamirni o'simlik moyi bilan yog'langan qoliplarga taqsimlang, ularning har birini 2/3 dan ko'p bo'lmagan miqdorda to'ldiring.

Keklarni taxminan 25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring.

Agar so'ralsa, sabzi qovoq bilan almashtirilishi mumkin, mayiz esa mayda kubiklarga kesilgan quritilgan o'rik bilan almashtirilishi mumkin.

Sekin pishirgichda sabzi-apelsin keki

Eng kam harakat bilan tayyorlangan oddiy va mazali kek.

Buning uchun ingredientlar kechqurun sekin pishirgichga joylashtirilishi mumkin va pishirish vaqtini nonushta uchun issiq, yangi pishirilgan mahsulotlarni olishingiz uchun sozlash mumkin.

Mahsulotlar:

• sabzi - 3 dona, o'rta kattalikdagi, suvli
• apelsin - 1 dona, katta, shirin
• bir stakan bug'doy uni
• shakar - ½ osh qoshiq.
• tuxum - 2 dona.
• yong'oq - 10-12 dona.
• 1,5-2 osh qoshiq. shakar kukuni
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Blenderda sabzi va tozalangan va chuqurchalari tozalangan apelsinlarni maydalang. Siz suyuq pyuresi olasiz.
2. Tuxumni shakar bilan uring, pyurega quying va aralashtiring.
3. Un va pishirish kukuni qo'shing, yong'oq qo'shing va xamirni yoğurun.
4. Agar u suyuq bo'lib chiqsa, siz ozgina un qo'sha olasiz.
5. Ko'p pishirgich idishini eritilgan sariyog 'yoki hidsiz o'simlik moyi bilan yog'lang, un bilan ozgina seping va xamirni quying.
6. Taxminan bir soat davomida tegishli sozlamada pishiring. Odatda, multivarklarda "Pishirish" dasturi mavjud.
7. Sabzi-yong'oq va apelsin nozikligini chang shakar bilan seping.

Limon va yong'oq bilan Lenten retsepti

Urug'li va yong'oqli sabzi limonli kek tuxum, yog' yoki hayvonot mahsulotlarisiz tayyorlanadi.

O'tkir sitrus hidi va nozik nordon ta'mi bor.

Pishirilgan mahsulotlarning ichki qismi nam bo'ladi - bu normal holat, chunki mevalar juda ko'p sharbat chiqaradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• sabzi - 2 dona.
• apelsin - 1 dona.
• limon - 1 dona.
• banan - 1 dona.
• qovoq - 200 g
• turli xil yong'oqlar - ½ osh qoshiq.
• tozalangan qovoq urug'lari - ½ osh qoshiq.
• bir stakan un va shakar, bir oz ko'proq un kerak bo'lishi mumkin
• tsitrus kuchli likyor, Cointreau turi - 2 osh qoshiq. l.
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Barcha mevalar, qovoq va sabzi pyuresi bo'lguncha blenderda uring. Tsitrus mevalarini tozalashning hojati yo'q, faqat urug'larni olib tashlang. Spirtli ichimliklarni to'kib tashlang.
2. Yong'oq va urug'larni maydalang (yong'oqlarning bir qismini sepish uchun ajrating), ularni shakar bilan pyuresi ichiga quying va yana uring.
3. Un va pishirish kukunini asta-sekin aralashtiramiz.
4. Silikon qoliplarda pechda pishirish yaxshidir.
5. Ezilgan yong'oq bilan bezang.

Retseptda ko'rsatilgan likyor spirtli ichimlik bo'lishiga qaramay, u bilan pishirilgan mahsulotlar bolalar, homilador va emizikli ayollar, shuningdek, dori-darmonlarni qabul qiladiganlar uchun tayyorlanishi mumkin. Pishirish paytida spirt bug'lanadi, ammo aromatik komponent qoladi. Bundan tashqari, spirt, bug'langanda, xamir tuzilishini yanada havodor qiladi. Tayyor mahsulot butunlay alkogolsiz.

Sirlangan sabzi tvorog keki

Ayniqsa, tvorog bilan pishirish juda mazali bo'lib, limonli sirlangan sabzi-tvorog buning yorqin dalilidir.

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta katta sabzi ildizi
• tvorog - 200 g
• smetana - 50 g
• sariyog '- 150 g
• tuxum - 2 dona.
• shakar - ½ osh qoshiq.
• un - 180-220 g
• 1 limon sharbati va qobig'i,
• chang shakar - 5 osh qoshiq. l.
• tuxum oq - 1 dona.
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi oson:

1. Yog'och qoshiq yoki spatula bilan tvorogni tuxum, shakar va smetana bilan maydalang.
2. Eritilgan sariyog'ni to'kib tashlang, maydalangan sabzi qo'shing va aralashtiring.
3. Un qo'shing va xamirni yoğurun.
4. Keklarni pishiring.
5. Mahsulotlar pishirilayotganda, limon sharbati qobig'i, shakar kukuni va tuxum oqini silliq bo'lguncha uring. Agar u juda suyuq bo'lsa, shakar kukunini, juda qalin bo'lsa, limon sharbatini qo'shib, sirning qalinligini sozlashingiz kerak.
6. Yaltiroq iliq mahsulotlarga qo'llaniladi va issiq keng pichoq bilan tekislanadi.

Braziliya pirojnoe retsepti

Karnavallar, tushguningizcha ochiq raqslar, futbol, ​​teleseriallar va aromatik meva va sabzavotli pishiriqlar issiq Braziliyaning xalq ramzidir.

Komponentlar:

• sabzi - 3 dona.
• bir stakan makkajo'xori va bug'doy uni aralashmasi (bir oz ko'proq makkajo'xori)
• shakar - 1,3 osh qoshiq.
• tozalangan o'simlik yog'i - 2/3 osh qoshiq.
• tuxum - 4 dona.
• chang shakar - 4 osh qoshiq. l.
• tuxum oq - 2 dona.
• pishirish kukuni - 10 g
• tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Sabzini maydalang. Engil siqib oling va sharbatni alohida to'plang.
2. Tuxumni shakar va tuz bilan uring.
3. Sabzi va tuxum massalarini birlashtiring, yog'ni quying, aralashtiring, un va pishirish kukuni qo'shing.
4. Shakllangan qoliplarga quying, ularni 2/3 qismini to'ldiring va pishiring.
5. Bunday keklarni pechda pishirish yaxshidir.
6. Yaltiroq qilish uchun shakar kukunini tuxum oqi bilan maydalang va sabzi sharbati bilan "rang" qiling.
7. Cho'tka bilan iliq narsalarga sirni qo'llang.

Yulaf yormasi bilan PP keklari

Ushbu retsept bo'yicha sabzi pishirishni hamma yoqtirishi mumkin - vegetarianlar, ro'za tutish, vazn yo'qotish va oddiygina to'g'ri ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi tamoyillariga rioya qilish.

Asalli jo'xori uni-sabzi keklari vazn yo'qotadiganlar uchun parhez variantidir va nafaqat chunki ularning kaloriya tarkibi faqat 180 kkal!

Mahsulotlar:

• sabzi keki - 2 osh qoshiq.
• maydalangan olma - 1 osh qoshiq.
• banan - ½ dona
• yarim stakan to'liq bug'doy uni
• jo'xori uni - ½ osh qoshiq.
• bug'doy kepagi - ¼ osh qoshiq.
• asal - 3 osh qoshiq. l.
• Pishiriq kukuni.
• bezatish uchun yong'oqlar.

Tayyorlanishi:

1. Ushbu retseptda banan tuxumni almashtiradi (tuxumni almashtirishning boshqa variantlari haqida o'qishingiz mumkin). Uni suyuq asal bilan maydalash kerak.
2. Maydalangan olma va sabzi keki bilan birlashtiring.
3. Un, pishirish kukuni, bo'laklar va tug'ralgan kepaklarni aralashtiring va meva aralashmasiga qo'shing.
4. Ho'l qo'llar bilan keklarni hosil qiling va qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Bu safar qoliplar kerak emas - xamir qattiq bo'lib chiqadi va o'z shaklini o'z-o'zidan ushlab turadi. Qog'oz yoki silikonda pishirish qulayroq bo'lsa-da, va bunday pishirilgan mahsulotlar ko'proq tuyadi.
5. Pechda 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Sabzi, zanjabil va doljin sehrli!

Bu chindan ham sehrli pishiriq - bitta hid sizni tinchlik va oilaviy iliqlik to'lqiniga qo'yishi mumkin. Shirin suvli sabzi zanjabilning iliq achchiqligi bilan soyalanadi va shinam doljin aromati bilan to'ldiriladi. Kekning ichki qismi juda yumshoq, kesilgan holda hayratlanarli darajada chiroyli.

Sizga kerak bo'ladi:

• 3 ta o'rta kattalikdagi sabzi
• zanjabil ildizi - 2 sm bo'lak
• un - 300 g gacha
• tuxum - 3 dona.
• sariyog '- 50 g
• shakar - 1 osh qoshiq.
• quritilgan gilos - bir hovuch
• pishirish kukuni - 0,5 osh qoshiq.
• doljin, muskat yong'og'i, tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:

1. Blenderda ildizlarni (zanjabil va sabzi) pyuresi.
2. Sariyog'ni eritib oling, shakar, tuz va tuxum bilan qaymoqqa qadar maydalang.
3. Un, pishirish kukuni, doljin va muskat yong'og'ini elakdan o'tkazing.
4. Pyures va sariyog '-tuxum aralashmasini birlashtirib, un qo'shing va xamirni yoğurun.
5. Qoliplarga quying, har bir krujkaga bir nechta quritilgan gilosni "cho'ktiring".
6. Pechda 25 daqiqa pishirib, standart haroratni 180 darajaga qo'ying.

Sabzi shokoladli kekler

Shokoladli noodatiy sabzavotli pishiriqlar mehmonlaringizni hayratda qoldiradi va oilangizni xursand qiladi.

Kerakli:

• sabzi - 2 dona.
• lavlagi - 1 dona. kichik
• un - 200 g
• shakar - 200 g
• 3 ta katta tovuq tuxumi
• o'simlik yog'i - 1/2 osh qoshiq.
• qora va oq shokolad - har biri 50 g
• kokos yong'og'i,
• vanillin - pichoqning uchida
• 1 choy qoshiq bir uyum pishirish kukuni bilan.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Ildizli sabzavotlarni mayda va mayda maydalang.
2. Tuxumni shakar va vanil bilan uring.
3. Kaltaklangan tuxumga yog' quying, maydalangan sabzavotlarni qo'shing, aralashtiring.
4. Xamirni tayyorlash uchun asta-sekin un qo'shing.
5. Shokoladni bo'laklarga bo'ling, shokoladning bir qismini bezash uchun chetga surib qo'ying.
6. Xamirni silikon qoliplarga quying, kelajakdagi kekler ichiga shokolad bo'laklarini joylashtiring.
7. Mikroto'lqinli pechni pishirish uchun ishlatishingiz mumkin - keyin shokolad ko'p eriydi va yumshoq bo'laklar shaklida bo'ladi. Mikroto'lqinli pechda keklarni pishirish oson, agar esingizda bo'lsa, 1 qolip eng yuqori quvvatda 3 daqiqa davomida pishiriladi. Vaqtlar qoliplarning o'zlari va mikroto'lqinli pechlar modellaridagi farqlar tufayli biroz farq qilishi mumkin. Pechda pishirganda, shokolad eriydi va xamirga ozgina singib ketadi - 20 daqiqa va pishirish tayyor.
8. Qolgan shokoladni eritib, keklarni ustiga quying. Hindiston yong'og'i bo'laklari bilan seping.

Zanjabil va doljinli bananli sabzi keki

Har kim bu mazali, ozgina nam tortni yaxshi ko'radi.

U juda oddiy va arzon tayyorlanadi.

Mahsulotlar:

• sabzi keki - 200 g
• pishgan banan - 2 dona.
• 2 tuxum
• un - 1 osh qoshiq.
• shakar - 2/3 osh qoshiq.
• mayiz - 1/3 osh qoshiq.
• shakarlangan mevalar - 1/3 osh qoshiq.
• maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq.
• doljin - 1 osh qoshiq.
• vanillin - bir oz
• 15 g pishirish kukuni.

Tayyorlanishi:

1. Sabzini mayda maydalang. Bananlarni maydalang.
2. Tuxumni shakar va ziravorlar bilan uring.
3. Mayizlarni bug'da pishiring. 10 daqiqadan keyin yuving.
4. Katta shakarlangan mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling.
5. Sabzi va banan massalarini aralashtiring, tuxumni aralashtiring, un qo'shing.
6. Aralashtirib, mayiz va shakarlangan mevalarni qo'shing. Pishirish kukuni qo'shing va yana aralashtiring.
7. Katta qolipga quying va duxovkada dumaloq tort pishiring.
8. Siz shunchaki shakar kukuniga sepishingiz mumkin yoki eritilgan sutli shokoladni quyishingiz mumkin (bu erda uni suv hammomida qanday eritish kerak).

Kefir bilan oddiy retsept

Ushbu retseptni tayyorlash juda oson.

Natija hatto tajribasiz qandolatchini ham xursand qiladi.

Suvli haşhaş urug'ini to'ldirish meva va sabzavotlarni to'ldirish bilan yaxshi ketadi.

Agar xohlasangiz, siz to'ldirmasdan qilishingiz mumkin yoki uni boshqasi bilan almashtirishingiz mumkin - tvorog, olma yoki shunchaki bir bo'lak shokolad - bu ham mazali bo'ladi.

Mahsulotlar:

• 2 ta yirik olma va sabzi,
• bir stakan shakar, bir xil miqdordagi un
• yarim stakan kefir va irmik
• haşhaş - 50 g,
• sariyog '- 100 g
• chang shakar - 3 osh qoshiq. l.
• ezilgan yong'oq yoki boshqa yong'oqlar - 3 osh qoshiq. l.
• pishirish kukuni - yarim paket (10 g)

Bajarish oson:

1. Semolina ustiga kefir quyib, shishib ketishi uchun bir soatga qoldiring.
2. Yarim soat davomida haşhaş urug'i ustiga qaynoq suv quying.
3. Blenderda tozalangan va yuvilgan mevalardan sabzi-olma pyuresi tayyorlang.
4. Tuxumni shakar bilan maydalang, pyurega quying.
5. Pyures, tuxum va kefirni aralashtiring.
6. Un, pishirish kukuni qo'shing va xamirni yoğurun.
7. Ko'knori urug'ini siqib oling, eritilgan sariyog ', shakar kukuni va yong'oq bilan aralashtiring.
8. Sabzi-olma xamirining uchdan bir qismini qolipga to'kib tashlang, bir qoshiq haşhaş urug'ini to'ldiring va xamirning yana uchdan bir qismini qo'shing. Mog'orning uchdan bir qismi bo'sh qolishi kerak, shuning uchun mahsulot ko'tariladi.
9. Qolganlari kabi to'ldirilgan sabzi keklarini pishiring - 170-180 daraja, 20 daqiqadan yarim soatgacha.

Egasiga eslatma:

• Keklarni qoliplardan faqat to'liq sovutgandan keyin olib tashlang.
• Yaxshisi, ularni xuddi o'sha joyda - qopqog'i yopilgan sekin pishirgichda, mikroto'lqinli pechda yoki eshik ochiq pechda sovutib qo'yish kerak.
• Xamir tezda yoğurulmalı va qoliplarga quyilgandan so'ng darhol pishirilishi kerak.
• Cupcakes yuqori haroratni yaxshi ko'radi.
• Pishirilgan mahsulotlarning tayyorligi gugurt yoki yog'och naqshli igna bilan tekshiriladi.

Oddiy bosqichma-bosqich fotosurat ko'rsatmalari bilan keks retseptlari

35 daqiqa

360 kkal

5/5 (1)

Sabzi xom iste'mol qilinganidan ko'ra issiqlik bilan ishlov berishdan keyin odamlar uchun foydali bo'lgan bir nechta sabzavotlardan biridir. Shuning uchun sabzidan tayyorlangan idishlar juda foydali. Biz sizga bolalaringizning sevimli shirinligiga aylanadigan sabzi keklari uchun original retseptni taklif etamiz va shu bilan birga, tayyorlanishi oson bo'lgan ushbu shirinlikka farzandingiz uchun foydali bo'lgan ko'plab vitaminlarni qo'shishingiz mumkin.

Sabzi bilan kekler

Tayyor sabzi keklari hayratlanarli darajada chiroyli yorqin to'q sariq rangga ega., bu ularni o'ziga xos qiladi. Shirinning tuzilishi juda yumshoq va havodor. Muffinlar juda to'yimli bo'lgani uchun siz ularni gazak sifatida o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin.

Sizda quyidagi oshxona jihozlari va anjomlari bo'lishi kerak: ko'pirtirish, chuqur idish, mayda qirg'ich, elak, muffin qoliplari,kek uchun qog'oz savatlari.

Siz olishingiz kerak bo'lgan ingredientlar:

Tayyorlash usuli

1. Nozik qirg'ichdan foydalanib, sabzi va olmalarni bir piyola ichiga maydalang.
   
   
2. Mikser yordamida alohida idishda tuxumni o'simlik moyi bilan yumshoq ko'pik hosil bo'lguncha uring.
   
   
3. Sabzi va olma tuxum aralashmasi bilan aralashtiriladi va qoshiq bilan aralashtiriladi.
   
   
4. Unni oldindan elakdan o'tkazilgan pishirish kukuni bilan alohida aralashtiring, tuz va shakar qo'shing.
   
   
5. Sabzi-olma aralashmasiga quruq ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
   
   
6. Xamirni qoliplarga quying, quduqning umumiy hajmining ¾ qismini oling.
   
   
7. Xamir, olma va sabzi tufayli, nam, lekin nisbatan qalin bo'lib chiqadi, shuning uchun uni qoliplarga qoshiq qilib, keklarning yuqori qismini tekislang.
   
   
8. Formalarni 160 ° ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring.
   
   

Tayyor kekler mo'ljallangan balandligining 30% gacha ko'tarilishi kerak. Shirin juda pushti, suvli va shirin bo'lib chiqadi. Siz uni mustaqil taom sifatida iste'mol qilishingiz yoki choy bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Sabzi bilan shokoladli kekler

Sabzi bilan shokoladli kekler - ta'mga ko'ra juda original shirinliklar. Ajoyib shokolad ta'mi, yoqimli nozik hidi va kesilganda yorqin ranglari bilan ushbu mazali desertni osongina tayyorlashingiz mumkin.

• Tayyorgarlik davom etadi 30 daqiqa.
• uchun mo'ljallangan 8 ta porsiya.
• Oshxona anjomlari bizga kerak bo'ladi: ko'pirtirish, elak, chuqur idish yoki kostryulka,muffin qoliplari, mayda maydalagich.

Quyidagi ingredientlarni oling:

Muffinlarni qanday qilish kerak

Bilasizmi? Agar siz boy shokoladli shirinliklarni yoqtirsangiz, 1 osh qoshiq qo'shing. l. retseptda ko'rsatilganidan ko'ra ko'proq kakao.

Choy yoki qahva bilan xizmat qilganda, shokolad ta'mi yaxshiroq ochiladi. Sabzi ta'mi uchun amalda aniqlanmaydi, lekin kesish asl rangga ega bo'ladi. Sabzi tufayli bu shirinlik nafaqat mazali, balki juda foydali bo'ladi.

Sabzi po'stlog'i bilan kekler

Mening sevimli retseptlarimdan biri - sabzi va qobig'i bo'lgan kekler. Ingredientlar yaxshi aralashib, bir-birini to'ldiradi. Natijada to'q sariq ta'mga ega bo'lgan sog'lom shirinlik va kesishda chiroyli apelsin rangi. Va bundan tashqari, uni tayyorlash juda oddiy. Bu taomni har kim, hatto yangi boshlovchi ham tayyorlashi mumkin!

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 8.
• Sizga quyidagi oshxona jihozlari va anjomlari kerak bo'ladi: ko'pirtirish, elak, mayda qirg'ich, muffin qoliplari,kek uchun qog'oz savatlari, chuqur idish.

Ushbu komponentlarni oling:

Qanday pishirish kerak

1. Tuxumni chuqur idishga uring, ularga shakar qo'shing va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring, vanil shakar qo'shing.
   
   
2. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing.
   
   
3. Tuxum solingan idishga sariyog ', apelsin qobig'i, sabzi qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
   
   
4. Quruq ingredientlarni aralashtiring: un (elakdan o'tkazilgan), pishirish kukuni, doljin va muskat yong'og'i, hamma narsani vilkalar bilan aralashtiring.
   
   
5. Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, xamir o'rtacha qalin bo'lguncha aralashtiramiz.
   
   
6. Pechni 180 ° ga oldindan qizdiring.
7. Bir martali ishlatiladigan qog'oz savatlarini kekler qutilariga soling va har biriga taxminan 2 osh qoshiq xamirni quying. Har bir qolip hajmining ¾ qismi bo'lishi kerak.
   
   
8. Pishirish vaqti 20 minut bo'ladi. Siz yog'och tayoq (tish pichog'i) bilan tekshirishingiz mumkin.
   
   

Tayyor kekler pishirish kukuni tufayli ikki barobar kattalashishi kerak. Ular havodor va aromatik bo'lib chiqadi. Ularga yashil yoki qora choy bilan xizmat qilish yaxshidir, keyin barcha lazzatlar yaxshiroq ochiladi.

Agar siz pechdan foydalanmasangiz, unda ushbu oddiy retseptga e'tibor bering.

Sabzi kekler uchun video retsept

Agar siz sabzi keklarni tayyorlash jarayonini o'z ko'zingiz bilan ko'rishni istasangiz, unda videoni tomosha qiling. Bu yoqimli va mazali retseptning har bir qadamini ushlaydi.