Frantsuzlar g'ayrioddiy ingredientlarga ega bo'lgan taomlarni yaxshi ko'radilar, ularga ko'ra, retsept faqat asos bo'lib, unga har doim o'zingizning biror narsa qo'shishingiz mumkin. Ushbu nazariyani tasdiqlagan holda, biz frantsuz tilida ananas, pomidor, qo'ziqorin va boshqa ingredientlar bilan, bir so'z bilan aytganda, taom dastlab tayyorlanmagan tarzda pishirishga harakat qilamiz.

Biz sizni ushbu taomning uchta varianti bilan tanishishingizni taklif qilamiz, bu erda asosiy ingredientlar mol go'shti, tovuq va cho'chqa go'shti.

Ananasli frantsuz go'shti: mol go'shti bilan retsept

Ingredientlar

• - 400 gr + -
• - 1 osh qoshiq. + -
• Ananas (yangi) - 1 dona. + -
• - 4 osh qoshiq. + -
• - 50 g + -
• - 1 ta kompyuter. + -
• - ta'mi + -
• Ziravorlar (paprika, maydanoz, oregano, reyhan)- ta'mi + -

Go'shtni frantsuz tilida pishloq va ananas bilan qanday pishirish mumkin

Keling, sigir yoki dana go'shtidan frantsuz tilida mazali suvli go'sht tayyorlaylik. Aytgancha, frantsuz tilida go'shtni tayyorlash uchun asl asos bo'lgan dana go'shti edi. Biz ziravorlar va yangi ananas aralashmasini qo'shib, retseptni biroz o'zgartirdik.

• Muzdan tushirilgan go'shtni ingichka bo'laklarga kesib oling va ularni bir oz uring.
• Go'shtni pishiradigan idishning pastki qismiga folga soling va uni zaytun moyi bilan yog'lang.
• Tayyorlangan mol yoki dana go'shtini teng ravishda joylashtiring.
• Go'shtni tuzlang, ziravorlar to'plamiga seping va keyin ularni qo'llaringiz bilan go'shtga surting.
• Go'shtni smetana bilan surting.

Ziravorlar to'plami o'rniga siz shunchaki qora / qizil qalampir yoki o'zingiz yoqtirgan boshqa komponentdan foydalanishingiz mumkin (biz ijodkor bo'lishdan qo'rqmaymiz).

• Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va ularni go'shtga qo'ying, ularni bir tekis taqsimlang.
• Yangi ananasni oling, uni ingichka tilimga kesib oling va piyozning ustiga qo'ying.
• Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ananas qatlamiga seping.

Piyozni maydalash va pishloqni maydalashdan oldin pechni yoqing, shunda u 200 ° C ga qadar qizdirilishi kerak.

• Tovoq bilan panani pechga qo'ying va go'shtni taxminan yarim soat davomida pishiring. Shundan so'ng, haroratni 140 ° C ga tushiring va sigir / dana go'shtini pechda yana 30 daqiqa ushlab turing.

Tayyor go'shtni pechdan olib tashlang va "nafas olish" uchun 10 daqiqaga qoldiring. Keyin biz qismlarni likopchalarga qo'yamiz va yonma-yon ovqatni unutmasdan, ularni kutayotgan uy a'zolariga xizmat qilamiz.

Bu safar biz cho'chqa go'shtini asosiy komponent sifatida tanlaymiz. Bu hatto eng talabchan gurmelerni ham quvontiradigan chinakam bayramona taom bo'ladi.

Ingredientlar

• Ananas (konservalangan) - 4 tilim;
• cho'chqa go'shti entrekoti - 2 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Qattiq pishloq - 150 g;
• Shirin gilos (gilos, qora gilos) - 4 dona;
• "Provans" mayonezi - 2 osh qoshiq;
• Qora qalampir (tuproq) - 0,5 choy qoshiq;
• Tuz - ta'mga.

Go'shtni frantsuz tilida gilos va ananas bilan qanday pishirish mumkin

1. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan to'kib tashlang va ustiga cho'chqa go'shti qo'ying.
2. Ularni tuzlang va qalampir seping.
3. Go'shtni mayonez bilan yog'lang (ideal uy qurilishi).
4. Piyozni maydalab, ingichka yarim halqalarga kesib oling, qo'llaringiz bilan go'shtga qo'ying.
5. Biz har bir go'sht bo'lagiga 2 ta ananas halqasini qo'yamiz va doiralarning o'rtasiga - bir juft olcha, gilos yoki gilos (nima sotib olishingiz mumkin).
6. Pechni 220 ° C ga oldindan qizdiring va go'shtni yarim soat davomida pishiring. Bu vaqtdan keyin u to'liq xizmat qilishga tayyor bo'ladi.

Ushbu noodatiy taom bilan dasturxoningizda bo'lganlarni albatta hayratda qoldirasiz!

Kartoshka va ananas bilan frantsuzcha uslubdagi go'sht

Agar siz taomni yanada qoniqarli bo'lishini istasangiz, biz go'shtga kartoshka va qo'ziqorin qo'shishni taklif qilamiz. Bu ishtahani ochuvchi, to'yimli va juda mazali bo'lib chiqadi, chunki biz asosiy ingredient sifatida yumshoq tovuqdan foydalanamiz.

Ingredientlar

• Kartoshka - 1,5 kg;
• Qo'ziqorinlar (champignons, asal qo'ziqorinlari yoki oq qo'ziqorinlar) - 500 g;
• tovuq filesi - 1 kg;
• piyoz - 0,5 kg;
• Konservalangan ananas - 1 banka;
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• Mayonez "Provans";
• Qattiq pishloq - 300 g;
• Tuz - ta'mga.

Frantsuz go'shtini kartoshka bilan qanday pishirish mumkin

1. Yarim halqalarga kesilgan piyozni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
2. Kartoshkani piyozning ustiga qo'ying, avval ularni 3 mm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling (biz buning uchun tayyorlangan kartoshkaning yarmidan foydalanamiz).
3. Tovuq filetosini bo'laklarga bo'ling, uni urib, qalampir, tuz seping va kartoshka ustiga teng ravishda yoying.
4. Qo'ziqorinlarni mayda kesib oling, ularni go'shtga seping, so'ngra qolgan kartoshkani qo'shing.
5. Idishni qalampir, tuz bilan seping va mayonez bilan yog'lang.
6. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring, go'shtni 40 daqiqa davomida pishiring, so'ngra ananas bo'laklarini kesib, ustiga qo'ying.
7. Nihoyat, hamma narsani maydalangan pishloq bilan seping va pechda yana 20 daqiqa pishiring.

Endi siz go'shtni frantsuz tilida ananas bilan qanday qilib original va sodda tarzda pishirishni bilasiz. Bizning retseptlarimiz tufayli siz bu taomning qanchalik xilma-xil bo'lishini ko'rishingiz mumkin edi.

Ehtimol, siz retseptlarga o'zingizning biror narsangizni qo'shasiz va taom avvalgidan ham mazali bo'lib, har qanday gurmening haqiqiy orzusiga aylanadi!

Tandirda ananas va pishloqli cho'chqa go'shti- hech qanday ikkilanmasdan bayram retsepti sifatida tasniflanishi mumkin bo'lgan taom. Juicy ananas va qattiq pishloq shunchaki go'sht uchun ideal bo'lib, uni pishirish vaqtida suvli, yumshoq, aromatik va juda mazali qiladi. Tandirda ananas va pishloqli cho'chqa go'shti - bu taom frantsuz pirzolasidan farqli o'laroq, unchalik eski emas.

90-yillarning oxiri, 2000-yillarning boshlarida, bozorda konservalangan ananaslar paydo bo'lishi bilan, uy bekalari ulardan foydalangan holda turli xil retseptlar taklif qila boshladilar. Aynan shu yillarda salatlar va ananasli asosiy taomlar uchun ko'plab retseptlar tug'ildi. Ikkinchi taomlarga kelsak, har xil turdagi go'shtlar ananas bilan pishirila boshlandi - cho'chqa go'shti, tovuq, mol go'shti.

Tandirda ananasli cho'chqa go'shti uchun retseptlar orasida pechda ananas va pishloqli cho'chqa go'shti, ananas va qo'ziqorinli cho'chqa go'shti, frantsuzcha ananasli cho'chqa go'shti, ananasli cho'chqa go'shti, akkordeon uslubidagi ananasli cho'chqa go'shti, cho'chqa go'shtidan rulon kabi retseptlar mavjud. ananas, cho'chqa go'shti eskalopi va boshqalar bilan.

Tandirda ananas va pishloqli cho'chqa go'shti, fotosurat bilan retsept Men sizga taklif qilmoqchi bo'lgan juda sodda va tez tayyorlanadi va taomning o'zi shunchaki ajoyib ta'mga ega.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 400 gr.,
• Piyoz - 2 dona,
• Konservalangan ananaslar - 200 gr.,
• Mayonez - 0,5 stakan,
• Tuz - ta'mga
• Maydalangan qora qalampir - bir chimdik
• Mog'orni moylash uchun o'simlik moyi

Tandirda ananas va pishloqli cho'chqa go'shti - retsept

Konservalangan ananaslarni kub shaklida kesib oling. Bularni darhol sotib olishingiz mumkin, ayniqsa ular ananas halqalaridan arzonroqdir.

Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni tozalang va halqalarning yarmiga bo'ling.

Pirzola ko'rinishidagi pechda ananasli cho'chqa go'shti eng yaxshi go'shtdan plyonkasiz yoki yog'siz tayyorlanadi. Bundan tashqari, pechda ananas va pishloq bilan cho'chqa go'shtini pishirish uchun go'shtni yupqa qatlamlarga kesish juda muhimdir. Go'shtni ingichka bo'laklarga oson va oson kesish uchun yangi go'shtni muzlatgichga 2 soat davomida qo'ying. Engil muzlatilgan go'shtni 0,5-0,7 sm qalinlikda va 5 dan 8 sm gacha bo'lgan o'lchamda kesib oling.

Cho'chqa bo'laklarini ikkala tomondan bolg'a bilan uring. Bu siz olgan yupqa cho'chqa go'shti.

Ananas va pishloqli pirzola uchun pishirish idishini oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lang. Unga cho'chqa go'shti bo'laklarini joylashtiring.

Go'shtni mayonez bilan yog'lang.

Piyozning yarim halqalarini cho'chqa go'shtining har bir qismiga mahkam joylashtiring.

Go'sht va piyozni ananas kublari bilan yoping.

Cho'chqa go'shti va ananasni maydalangan pishloq qatlami bilan yoping.

Shaklni go'shtli pechga qo'ying, uning harorati 180C. Tandirda ananas va pishloq bilan pishirilgan cho'chqa go'shti 15 daqiqada tayyor bo'ladi.

Video: ananas bilan pishirilgan cho'chqa go'shti. Ajablanarli darajada mazali, yumshoq go'sht!

Oilaviy kechki ovqat yoki bayram bayrami uchun mazali taom. Go'sht juda yumshoq bo'lib chiqadi va ananas va aromatik pishloq bilan yaxshi ketadi.
Tayyorlanishi tavsifi: Bu mazali taom oddiygina tayyorlanadi. Cho'chqa go'shtining tug'ralgan bo'laklarini moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring, har biriga ananas halqasini qo'ying, smetana quying va maydalangan pishloq seping. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Video: pechda kartoshka bilan frantsuzcha uslubdagi go'sht. Samimiy tushlik

Maqsad: bayram stoli uchun
Asosiy tarkibiy qism: go'sht / cho'chqa go'shti / mevalar / ananas
Idish: issiq ovqatlar
Ananas va pishloqli cho'chqa go'shti - yaqinlaringizni xursand qilishning oson usuli. Mana sizning sevimli oshpazlik mahsulotingizni tayyorlash uchun eng yaxshi retsept. Barcha tavsiyalarni diqqat bilan o'rganib, fotosuratlarni ko'rib chiqqandan so'ng, siz uyda ananas va pishloq bilan cho'chqa go'shtini qanday tayyorlashni tushunasiz. Pishirish ko'p vaqt talab qilmasligi uchun idishning bir qismi bo'lgan barcha kerakli ingredientlarni va jarayon davomida kerak bo'lishi mumkin bo'lgan oshxona anjomlarini oldindan tayyorlashni maslahat beramiz. Agar sizga ushbu sahifada taqdim etilgan retsept yoqqan bo'lsa, uni baholang va sharhlaringizni qoldiring.

G'ayrioddiy lazzat kombinatsiyalarining muxlislari quyida keltirilgan retseptlar bo'yicha tayyorlangan idishlardan shunchaki xursand bo'lishadi. Ananas halqalari va pishloqli cho'chqa go'shti shirin tropik mevalar va boy go'shtning eng yaxshi kombinatsiyasi hisoblanadi.

Tandirda ananas bilan pishirilgan cho'chqa go'shti qanday tayyorlanadi - retsept

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti xamiri (bel) - 540 g;
• maydalangan qalampir va tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Ananas bilan pishirganda, eng yaxshi tanlov bel (cho'chqa go'shti) yoki bo'yindir. Oxirgi chora sifatida, bunday cho'chqa go'shti yo'qligi sababli, siz elkama pichog'idan ham go'sht olishingiz mumkin. Don bo'ylab bo'lakni ikki santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va ularni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, ularni engil uring. Endi cho'chqa go'shtini tuz va qalampir bilan tatib ko'ring, italyan o'tlarini seping va keng panga yoki pishirish varag'iga qo'ying, oldindan yog'langan yoki pergament bilan qoplangan.

Har bir cho'chqa go'shti ustiga bitta ananas stakanini qo'ying va har bir bo'lakni maydalangan qattiq pishloq bilan maydalang. Agar so'ralsa, siz ananas bo'laklarini olishingiz va ularni go'sht yuzasiga teng ravishda taqsimlashingiz mumkin. Endi o'ttiz daqiqa davomida 185 gradusgacha isitiladigan pechda cho'chqa go'shtini ananas va pishloq bilan pishirish qoladi va siz ovqatni stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Tandirda ananas va kartoshka bilan cho'chqa go'shti

Tarkibi:

• suyaksiz cho'chqa go'shti - 540 g;
• kartoshka - 540 g;
• konservalangan ananas halqalari - 4-5 dona;
• achchiq qattiq pishloq - 245 g;
• quruq italyan o'tlari aralashmasi - 2-3 chimdim;
• sarimsoq chinnigullar - 4-5 dona;
• - 170 g
• maydalangan qalampir va tuz - ta'mga;
• - 45 g;
• bezatish uchun yangi o'tlar.

Tayyorgarlik

Ushbu taomni tayyorlash uchun biz cho'chqa go'shtini avvalgi retseptda bo'lgani kabi tayyorlaymiz, uni qismlarga bo'linib, biroz urib qo'yamiz. Kartoshkani tozalang va kichik doiralarga kesib oling. Mayonezni tozalangan va siqilgan sarimsoq bilan aralashtiring.

Endi biz go'sht qismlari soniga qarab folga rulosidan choyshabni yirtib tashlaymiz. Ularning kattaligi uch barobar katta bo'lishi kerak cho'chqa go'shti bo'laklari. Har bir sariyog 'bilan yog'langan varaqda kartoshka doiralarini aylana shaklida va bir-birining ustiga qo'ying va ularni tuz va italyan o'tlari bilan ziravor qiling. Biz cho'chqa go'shti bo'laklarini tepaga joylashtiramiz, biz ham tuz, qalampir va sarimsoq mayonez bilan saxovatli mavsum. Keyin ananas navbati keladi. Krujkalarni ustiga qo'ying va ularni maydalangan pishloq bilan maydalang. Folga chetlarini yuqoriga ko'taring va ularni yoping. Ovqatni pechda 180 daraja o'ttiz besh daqiqa davomida pishiring. Vaqt o'tgandan so'ng, folga o'chiring va qismlarga bo'lingan kompozitsiyalar maksimal haroratda bir oz qizarib ketsin.

Idishni to'g'ridan-to'g'ri folga soling, yangi o'tlar novdasi bilan bezatilgan.