Sekin pishirgichda tovuq filesi bilan loviya ikki bosqichda tayyorlanishi mumkin: loviyani oldindan qaynatib oling va tushlik yoki kechki ovqatdan oldin darhol loviyani sabzavot va go'sht bilan birlashtiring.

Ammo bitta qoida bor! Pishirishdan oldin, siz har doim loviya ho'llash kerak va bu fasol tezroq pishishi uchun qilinmasligi kerak. Faqat loviya ho'llashdan keyin oshqozon tomonidan yaxshiroq hazm qilinadi.

Fasol bilan juda sog'lom idishlarni tez-tez tayyorlashingiz kerak. Darhaqiqat, loviya oson hazm bo'ladigan oqsilga boy va tanamiz uchun zarur bo'lgan aminokislotalarni o'z ichiga olganidan tashqari, ularda juda ko'p tola, mis, sink va kaliy mavjud. Fasolda tananing normal ishlashi uchun zarur bo'lgan deyarli barcha minerallar va moddalar mavjud. Fasolning barcha foydali xususiyatlarini sanab o'tish mumkin emas. Natpit-da loviyaning sog'liq uchun foydalari haqida qiziqarli maqola bor. Hozirgi kunda siz tabiiy va sog'lom ovqatlanishga bag'ishlangan ko'plab maxsus onlayn resurslarni topishingiz mumkin.

INREDIENTLAR

• 400 g (2 stakan) loviya
• 700 g tovuq filesi
• 200 g (1 katta) sabzi
• 200 g (1 katta) piyoz
• 70 g tomat pastasi (3 osh qoshiq)
• 50 ml o'simlik yog'i
• tuz, dafna yaprog'i
• 30 g (1 shamlardan) maydanoz

retsept

1. Fasolni yuving va kamida 1 soat sovuq suvda namlang (bir kechada ham bo'lishi mumkin).

2. Fasolni "Sho'rva" rejimida 1 soat 30 daqiqa qaynatib oling. Fasolni tuzlamang.

3. Tovuq filetosini 4-5 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling Sabzavotlarni tayyorlang - sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni kub shaklida kesib oling.

4. Ko'p pishirgichli idishga o'simlik yog'ini quying va piyoz, sabzi, tovuq filetosini 15 daqiqa davomida "Qovurish" rejimida qovuring. Tuzli sabzavotlar va go'sht.

5. Sabzavot va go'shtga loviya, 500 ml suvda suyultirilgan tomat pastasi (siz pomidor sharbatini olishingiz mumkin), dafna yaprog'i, tuz qo'shing va ziravorlar qo'shing.

6. Tovuq filesi bilan loviyani sekin pishirgichda "Stew" rejimida 1 soat davomida pishiring.

7. Sekin pishirgichda tovuq filesi bilan loviya tayyor. Yoqimli ishtaha!

Tug'ralgan o'tlar bilan sepilgan tovuq filesi bilan loviya xizmat qiling.

Svetlanadan loviya bilan tovuq, bu retsept taomga pazandalik javobidir. Faqat uning retseptida Svetlana sousda konservalangan loviya ishlatmaydi, lekin oddiy oq loviya (yo'q, aksincha, ko'p rangli) suvga namlangan. Pomidor sousi uy qurilishi ketchup va adjika bilan almashtiriladi. Fasol va sabzavotli tovuq go'shti sekin pishirgichda sarimsoq bilan pishiriladi, boshqacha qilib aytganda, loviya va tovuqning lobio versiyasi.

Sekin pishirgichda sousda loviya va sabzavotlar bilan tovuq

Tovuq bilan qovurilgan loviya retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq: Men 2 oyoq, ko'krak, ikkita qanot oldim,
• loviya - 2 stakan (odatiy),
• Smetana - 500 gr.,
• Piyoz piyoz - 3 dona,
• Bolgar qalampiri - 300 gr. muzlatilgan (yoki 2 ta yangi),
• Sarimsoq - 5 chinnigullar.
• Uy qurilishi ketchup - 300 gr. (8-10 osh qoshiq)
• Adjika qalampiri - 2 osh qoshiq,
• Tuz - ta'mga.

Smetana va pomidor sousida tovuq bilan loviya qanday pishiriladi

Men bu idishda uy qurilishi fasolidan foydalanaman, shuning uchun ularni yaxshilab yuvish va kamida 6 soat davomida namlash kerak. Men fasolni bir kun davomida namladim. Fasolning hajmi ikki baravar oshdi, shuning uchun mening Panasonic 18 ko'p pishirgichim to'lgan edi :)

Tovuqni qismlarga bo'ling, ko'p pishirgichli idishga soling va ta'mga tuz qo'shing.

Tovuq ustiga yarim smetana surting.

Namlangan loviyalarni tovuq ustiga qo'ying.

Alohida idishda qolgan smetana, tug'ralgan bolgar qalampiri, mayda tug'ralgan piyoz, tug'ralgan sarimsoq, uy qurilishi pomidor ketchup va adjika aralashtiriladi.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz va ko'p pishirgichli idishdagi loviya ustiga sousni quying.

Ko'p pishirgichda 1,5 soat davomida "Plov" rejimini (men ostidagi tovuq çıtır bo'lishini xohlardim) yoki "Staw" rejimini o'rnating (bu rejimda qobiq bo'lmaydi) va START tugmasini bosing.

Ushbu retsept bo'yicha mazali loviya taomini tayyorlash vaqti tugagach va multivark sizni xabardor qiladi, 5 daqiqadan so'ng qopqog'ini oching, sabzavotlarni tovuq va loviya bilan aralashtiring,

va plitalarga joylashtiring. Agar siz loviya taomini tayyorlash uchun PLOV rejimini tanlagan bo'lsangiz, pastdagi tovuq ushbu fotosuratda bo'lgani kabi xirillagan bo'ladi:

Agar siz STEW rejimini tanlasangiz, idish sog'lom bo'ladi, lekin sous ham suyuqroq bo'ladi.

Tovuqni sekin pishirgichda qizil loviya bilan pishirish oson, hech qanday gurme pishirish tajribasini talab qilmaydi va pishirish vaqti tez.

Sekin pishirgichda qizil loviya bilan tovuq go'shti, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Tarkibi:

• 500 gr. qaynatilgan loviya (qizil);
• 1 dona sabzi;
• 1 piyoz (piyoz);
• yarim tovuq;
• qalapmir;
• tuz;
• ziravorlar.

Tovuqni qizil loviya bilan bosqichma-bosqich pishirish

1. Birinchidan, tovuq go'shtining yarmini multivarkning idishiga soling (biz uni oldindan qismlarga ajratamiz).

2. Bitta piyozni kesib, idishga soling.

3. Keyin, sabzi oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Biz uni idishga ham jo'natamiz. Bir choy qoshiq tuz qo'shing, bir choy qoshiq ziravorlar qo'shing. Bundan tashqari, ta'mi va aromati uchun qalampir aralashmasini qo'shishni unutmang. Shunga qaramay, nima mavjud bo'lsa.

4. Fasol qo'shing, ularni oldindan qaynatib oling. Barcha ingredientlarni qoplash uchun etarli miqdorda suv quying. Hamma narsani aralashtirishga ishonch hosil qiling. Keyin "pishirish" dasturini 25 daqiqaga o'rnating. Yigirma besh daqiqadan so'ng, loviya va tovuqni sekin pishirgichga plitalarga joylashtiramiz. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• tovuq - 0,8 kg
• oq loviya - 1 stakan
• piyoz - 1 dona.
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq. (yoki pomidor sharbati)
• tovuq uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq.
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• tatib ko'rish uchun tuz
• reyhan (yangi) - 2-3 novda

Har kuni yuzlab, ehtimol minglab uy bekalari bitta savol berishadi: bugungi kunda oilani qanday boqish kerak? Menyuni diversifikatsiya qilish va oilangizni xursand qilish uchun men e'tiboringizni loviyaga qaratishni taklif qilaman, aniqrog'i, juda qiziqarli va o'ziga xos taom tayyorlashni taklif qilaman - bu sekin pishirgichda loviya bilan tovuq bo'ladi. Men tovuq va loviyaning barcha afzalliklarini tasvirlamayman, shunchaki aytamanki, sizga ta'mi albatta yoqadi va bu juda muhim!

Ushbu taomni tayyorlashda asosiy nuance to'g'ri rejalashtirilgan ish bo'lib, pishirish sizni yarim kun talab qilmaydi. Shuning uchun, tayyorgarlik bosqichini bir kun oldin, kechqurun boshlash va fasol shishishi uchun bir kechada suv quyish tavsiya etiladi, bu ularning pishirish vaqtini sezilarli darajada kamaytiradi. Va ertasi kuni siz sekin pishirgichda tovuqli qovurilgan loviya - mazali mazali tushlik tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Menda Flibs HD 3077/40 modeli bor, lekin ko'plab zamonaviy multivarklar ushbu taom uchun barcha kerakli dasturlar bilan jihozlangan.

Tayyorlash usuli

1. 
   Xo'sh, keling, boshlaylik. Fasolni bir kechada yoki kamida bir necha soat sovuq suvda namlang.
2. 
   Endi loviya qaynatish kerak. Siz tushunganingizdek, multivark bu ishni o'z zimmasiga oladi. Fasolni idishga quying, suv qo'shing, shunda u loviyani qoplaydi, qopqog'ini yoping va mos pishirish dasturini tanlang. Men "porridge" rejimini 1 soatga qo'ydim, bu rejimda kuchli qaynatish bo'lmaydi va belgilangan vaqt loviya yarim pishganicha pishirish uchun etarli.
3. 
   Fasol pishirilayotganda, qolgan masalliqlarni tayyorlaylik. Sabzavotlarni tozalang, so'ng ularni mayda maydalang.
4. 
   Tovuqni kichik bo'laklarga kesib oling. Men tovuqning turli qismlaridan foydalanaman, lekin agar siz ko'proq parhezli variantni istasangiz, yog'siz tovuqni oling. Aytgancha, loviya nafaqat tovuq bilan pishirilishi mumkin - kurka, yog'siz cho'chqa go'shti va dana go'shti ham juda yaxshi.
5. 
   Keling, fasolga qaytaylik. Uni idishdan olib tashlang va qolgan suvni to'kish uchun uni filtrga qo'ying. Biz ko'p idishni korpusga qayta joylashtiramiz, 1 qoshiq o'simlik moyini quyamiz, tug'ralgan sabzavotlarni qo'shamiz va "qovurish" rejimini boshlaymiz. Aralashtirib, piyoz va sarimsoqni shaffof bo'lguncha qovuring - juda uzoqqa bormang, chunki sabzavotlar kerakli holatga juda tez erishadi.
6. 
   Keyin tovuq bo'laklarini qo'shing va ularni ziravorlar bilan mo'l-ko'l seping (ziravorlar allaqachon tuzni o'z ichiga oladi, shuning uchun go'shtga qo'shimcha tuz qo'shmayman).
7. 
   Go'sht engil qizarib ketguncha qovurishni davom eting (o'rtacha bu 5-7 daqiqa davom etadi).
8. 
   Keyin biz ko'p pishirgichni "stew" rejimiga o'tkazamiz, loviya qo'shamiz va darhol idishning tarkibini suvda suyultirilgan tomat sharbati yoki tomat pastasi bilan to'ldiramiz. Suv qo'shib, kerakli qalinlik darajasini sozlang, lekin men o'zimni 1 stakan suyuqlik bilan chekladim - natijada qalin, boy güveç (taom) bo'ldi. Belgilangan rejimda ko'p pishirgichdagi loviya va tovuq tayyor bo'lgunga qadar 1 soat qaynatiladi.
9. 
   Pishirish oxirida tug'ralgan reyhan qo'shing, bu tayyor taomga yanada ko'proq lazzat beradi va agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Mana, sekin pishirgichdagi tovuq va loviya tayyor! Agar tushlikdan oldin hali ham vaqtingiz bo'lsa, multivarkni "iliq tutish" rejimida xavfsiz qoldirishingiz mumkin.
10. 
    Idishni chuqur plitalarga qo'ying, ustiga o'tlar seping va xizmat qiling.

Sekin pishirgichda oq loviya bilan pishirilgan tovuqning o'ziga xos va yorqin ta'mi issiq va allaqachon sovutilgan holda saqlanadi. Yoqimli ishtaha!

sekin pishirgichda tovuqli loviya vitaminlar va minerallarga boy, masalan: beta-karotin - 12,8%, vitamin B6 - 14,5%, vitamin PP - 19,1%, kaliy - 11%, kremniy - 54,9%, fosfor - 15,9%, kobalt - 61,9%, marganets - 61,9%. %, mis - 13,2%

Sekin pishirgichda loviya va tovuqning qanday foydalari bor?

• B-karotin provitamin A bo'lib, antioksidant xususiyatlarga ega. 6 mkg beta karotin 1 mkg A vitaminiga teng.
• Vitamin B6 markaziy asab tizimida immun reaktsiyasini, inhibisyon va qo'zg'alish jarayonlarini saqlashda, aminokislotalarning o'zgarishida, triptofan, lipidlar va nuklein kislotalarning metabolizmida ishtirok etadi, qizil qon hujayralarining normal shakllanishiga yordam beradi, homosisteinning normal darajasini saqlab turadi. qonda. B6 vitaminining etarli darajada iste'mol qilinmasligi ishtahaning pasayishi, terining holatining buzilishi, homosisteinemiya va anemiya rivojlanishi bilan birga keladi.
• Vitamin PP energiya almashinuvining redoks reaktsiyalarida ishtirok etadi. Vitaminlarni etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, oshqozon-ichak traktining va asab tizimining normal holatini buzish bilan birga keladi.
• Kaliy suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini tartibga solishda ishtirok etadigan, asab impulslarini o'tkazish va bosimni tartibga solish jarayonlarida ishtirok etadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
• Kremniy glikozaminoglikanlarning tarkibiy qismi sifatida kiradi va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
• Fosfor ko'pgina fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismi bo'lib, suyaklar va tishlarning mineralizatsiyasi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya va raxitga olib keladi.
• Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotalari almashinuvi va foliy kislotasi metabolizmining fermentlarini faollashtiradi.
• Marganets suyak va biriktiruvchi to'qimalarning shakllanishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katexolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlar sintezi uchun zarur. Etarlicha iste'mol qilinmasligi sekinroq o'sish, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligining kuchayishi, uglevod va lipid metabolizmidagi buzilishlar bilan birga keladi.
• Mis oksidlanish-qaytarilish faolligiga ega bo'lgan va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning so'rilishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skeletning shakllanishidagi buzilishlar va biriktiruvchi to'qima displaziyasining rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi.

Ilovada eng foydali mahsulotlar bo'yicha to'liq qo'llanmani ko'rishingiz mumkin.