Kechki ovqat uchun juda tez, mazali va qoniqarli taom - kartoshka bilan pishirilgan tovuq sonlari.
Juda yaxshi retsept, u ​​ishdan uyga qaytganingizda va kechki ovqatga tezda nima pishirishni bilmasangiz, ko'p yordam beradi. Retseptning hiylasi shundaki, biz kartoshkani ham, tovuqni ham sekin pishirgichda bir vaqtning o'zida pishiramiz. Erim bu mazali ekanligini aytdi! Bu men ushbu retseptni siz bilan baham ko'rayotganimni anglatadi.

Yuvilgan va quritilgan tovuq sonlarini stakanga joylashtiring, tuz, qalampir qo'shing va qalampir seping.

Ziravorlar va tuzni tarqatish uchun aralashtiramiz va kartoshkani tayyorlayotganda bir chetga surib qo'ying.

Biz kartoshkani tozalaymiz va ularni chiziqlar bilan kesib tashlaymiz, kartoshkani juda ho'l bo'lmasligiga harakat qilamiz, namlikni olib tashlash uchun to'g'ridan-to'g'ri stakan ichida kesilgan kartoshkani salfetka bilan ozgina ishqalagan ma'qul. Ko'p pishirgichga yog' quying va tovuq sonlarining terisini pastga qaratib qo'ying. Har bir bo'lakning ustiga dilimlenmiş sarimsoq qo'ying.

Kartoshkani sonlarga to'kib tashlang va hech narsani aralashtirmang! Kartoshkaning yuqori qismini tuz va ziravorlar bilan seping.
Ko'p pishirgichni yoping va "Pishirish" rejimini boshlang (menda 50 daqiqa bor).

Signal eshitilgandan so'ng, multfilmni oching va ehtiyotkorlik bilan kestirib, boshqa tomonga aylantiring. Lekin kartoshkani sonlar bilan aralashtirmang. Siz shunchaki sonni olib, kartoshkaning ichiga qo'yishingiz va uni ag'darishingiz kerak. Yana xachir bilan yoping va yana 15 daqiqa pishiring.

Agar siz haqiqatan ham qovurilgan kartoshkani xohlasangiz, keyingi safar multivarkni ochganingizda, ingredientlarni kartoshkaning pastki qismida bo'lishi uchun aylantiring va xuddi shu rejimda 8 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan pishirilgan tovuq sonlari tayyor. Biz kechki ovqat uchun juda mazali taom oldik.

Tandirda pishirilgan tovuq sonlari ko'pchilikning sevimli retsepti bo'lib, bugun men bu taomni tayyorlashni sekin pishirgichimga moslashtirishga harakat qilaman.

Tovuq sonlari, ehtimol, tovuqning eng mazali, yumshoq va suvli qismidir. Butun tovuq pishirilganda, bu bizning oilamizdagi tovuq go'shtining birinchi qismlari. Shuning uchun, ehtimol, tovuq sonlarini sevuvchilar uchun ular laganda alohida sotiladi. Supermarketda men 6 ta tovuq sonlari bo'lgan paketga duch keldim, biz ularni Panasonic multivarkasida pishiramiz.

Sekin pishirgichda pishirilgan tovuq sonlari

Tovuq sonining retsepti uchun men foydalanganman:

• tovuq sonlari - 6 dona,
• Sarimsoq - 2-3 chinnigullar,
• tuz,
• Sevimli ziravorlar

Men pishirishda sariyog' yoki mayonez ishlatmayman.

Tovuq sonlarini qanday pishirish kerak

Tovuq sonini suv bilan yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.

Tovuq go'shtini tuzlang, ziravorlar bilan tatib ko'ring va ko'p pishirgichli idishga terini pastga qaratib qo'ying. Siz sarimsoq chinnigullarini maydalashingiz va ular bilan sonlarni yog'lashingiz mumkin, men shunchaki sarimsoqni tilimga kesib, ularni oyoq qismlari bilan birga sekin pishirgichga joylashtiraman. Aslida, hamma iflos ishlar tugadi.

Agar sizda ko'proq tovuq sonlari bo'lsa, ularni bir necha qatlamlarga joylashtiring.

Tovuq sonlarini ko'p pishirgichda pishirish uchun "Pishirish" rejimidan foydalaning, pishirish vaqti 60 minut, qopqog'i yopiq.

Rejim boshlanganidan 30 daqiqa o'tgach, siz mo''jizaviy kostryulkalar qopqog'ini ochishingiz kerak.

va tovuq sonlarini boshqa tomonga aylantiring. Terining tepasida chiroyli oltin jigarrang qobiq paydo bo'ladi.

Signalga qadar pishiring.

Fotosuratda men ushbu retsept yordamida sekin pishirgichda qanday mazali pishirilgan tovuq sonlarini tayyorlaganim ko'rsatilgan:

Pishirish paytida tovuqga ozgina suv qo'shsangiz, tovuqdan kamroq yog 'chiqariladi, deyarli hech qanday qobiq bo'lmaydi va siz ko'proq parhez mahsulotiga ega bo'lasiz.

Styuardessa Anyuta sizga yoqimli ishtaha tilaydi!

Men sizga retsept bo'yicha "Sutli bo'tqa" rejimidan foydalanib, tovuq sonlarini sekin pishirgichda qanday pishirishni aytdim.

Philips HD 3077 ko'p pishirgichda tovuq sonlarini sabzi, qaymoq va makkajo'xori bilan pishirish uchun video retsept (bu taomda allaqachon stol uchun sous bo'ladi!)

Tovuq sonlari uzoq vaqtdan beri ko'pchilik tomonidan sevilgan, nafaqat butun tovuqning bir qismi, balki alohida tayyorlangan taom sifatida ham. Ular yumshoq, suvli, aniq go'shtli ta'mga ega. Va agar siz ularni yaxshilab pishirsangiz, pishirsangiz, to'g'ri ziravorlar bilan qovursangiz, natija shunchaki ajoyib taom bo'ladi. Agar so'ralsa, siz ko'proq parhez variantini qilishingiz mumkin - bug'da pishiring. Bu imkoniyatlarning barchasi multivark kabi zamonaviy oshxona gadjeti tomonidan taqdim etiladi.

Sekin pishirgichda tovuq sonlarini tayyorlashning asosiy tamoyillari

Siz tovuq sonlaridan foydalanishingiz mumkin, ularni tana go'shtidan ajratib olishingiz yoki tayyor to'plamni sotib olishingiz mumkin. Ko'pincha tovuq oyoqlari ishlatiladi - bu tovuqning bo'linmagan sonlari va barabanlari. Tavsiya etilgan retseptlardan biriga ko'ra, ularni kesish, barabanlarni boshqa idishga ajratish va sonlarni sekin pishirgichda pishirish oson.

Tovuq sonlari juda katta qismdir, odatda bitta son porsiya uchun etarli. Shuning uchun, oilaviy kechki ovqat yoki bayram ziyofati uchun odamlar soniga ko'ra hisoblab, qancha qismlarni olish kerakligini hisoblash qiyin emas.

Pishirishdan oldin go'shtni yuvish va quritish kerak. Ko'pincha u bir yoki boshqa sousda oldindan marinadlanadi - odatda qovurishdan oldin. Agar siz pishirmoqchi bo'lsangiz, marinadlashingiz shart emas, chunki pishirish paytida go'sht sous yoki sousga namlanadi.

Ko'p pishirgichda tovuq sonlarini qovurish, qovurish, qovurish, pishirish, bug'da pishirish va boshqa dasturlar yordamida pishirish mumkin.

Xushbo'y noziklik: sekin pishirgichda tovuq sonlari

Bu tovuqni sekin pishirgichda pishirishni juda oson qiladigan oddiy retsept. Oldindan qovurish, marinadlash, piyozni maydalashdan boshqa operatsiyalar yo'q. Siz hatto piyozni yarmiga bo'lish orqali qo'shishingiz mumkin, garchi uni maydalash yaxshiroq bo'lsa - ko'proq sharbat bo'ladi. Agar siz ko'proq sous qo'shishingiz kerak bo'lsa, sekin pishirgichga smetana, qaymoq yoki shunchaki suv qo'shib, idishni sozlang.

Ingredientlar

5 ta tovuq sonlari

Katta piyoz

Bitta dafna yaprog'i

Bir qoshiq o'simlik yog'i

Yangi maydalangan qora qalampir

Quruq arpabodiyon

Bir necha qoshiq suv.

Tayyorlash usuli

Sonlarni yuving, quriting va ko'p pishirgichli idishga soling.

Piyozni tozalang va xohlagancha maydalang.

Go'shtga sabzavot qo'shing.

Tuz, qalampir, yog 'qo'shing, quruq o'tlarni qo'shing.

Har bir narsani aralashtiring, tagiga dafna yaprog'i qo'ying va uni tekislang.

Suv qo'shing.

Bir soat davomida o'chirish rejimini yoqing.

Agar xohlasangiz, sabzavotlarni yuqori tokchaga qo'yishingiz mumkin - yonma-yon piyola darhol tayyor bo'ladi.

Sekin pishirgichda smetana va sarimsoq tovuq sonlari

Agar sizga juda ko'p kerak bo'lsa, juda ko'p mazali sous, unda yumshoq tovuq cho'milib, ko'proq smetana oling va go'shtni ziravorlar bilan ziravorlang. Ushbu taom uchun rejimni tanlash qiziqarli.

Ingredientlar

Tovuq sonlari - besh dona

Katta piyoz

Katta sabzi

Ikki yoki uch chinnigullar sarimsoq

Ziravorlar - oltin rang uchun karri, ta'mga ko'ra turli xil qalampir, suneli hop yoki boshqa sevimli ziravorlar to'plami

Bir stakan smetana

Qovurish uchun yog'.

Tayyorlash usuli

Go'shtni yuving va peçete bilan quriting.

Ko'p pishirgichli idishga yog' quying, go'shtni Fry rejimiga qo'ying va 10 daqiqa ushlab turing.

Piyozni tozalang va kub shaklida kesing.

Tozalangan sabzi tilim, chiziqlar yoki kubiklarga kesib oling.

Go'shtni aylantiring, sabzavotlarni qo'shing va Fry rejimini 10 daqiqa davomida yana yoqing.

Hammasini shunchaki qovurilgan idishda qovurib, keyin sekin pishirgichga qo'yishingiz mumkin.

Sarimsoqni tilimga kesib oling va go'shtga qo'shing.

Ziravorlar, tuz qo'shing, smetana qo'shing, suv qo'shing, shunda tovuq sousda cho'kib ketadi.

Bo'tqa, sutli bo'tqa yoki shunchaki qaynatish rejimini 40 daqiqaga yoqing.

Sosning ko'pligi guruch, kartoshka pyuresi yoki oddiygina yangi non kabi yon piyola bilan xizmat qilishni taklif qiladi.

Sekin pishirgichda pishirilgan tovuq sonlari

Eng mazali tovuq sonlari, shubhasiz, pishirilganlardir. Ular o'zlarining shiraliligini saqlab qolishadi va ayni paytda tiniq qobiqqa ega. Ichkarini tashqarisi kabi mazali qilish uchun siz to'g'ri marinadni tayyorlashingiz kerak.

Ingredientlar

4 tovuq sonlari

Sarimsoq chinnigullari

Bir chimdim koriander

Allspice - bir necha no'xat

Soya sousi - 2-3 osh qoshiq

Asal - osh qoshiq

Xantal urug'lari - bir chimdik

Maydalangan achchiq qalampir - ta'mga

Agar kerak bo'lsa tuz

O'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli

Go'shtni yuving va quriting.

Sarimsoqni siqib oling. Qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, asal va soya sousi bitta aralashmani hosil qilishi uchun ozgina maydalang.

Suzuvchi ziravorlar bilan suyuq moddani olishingiz kerak.

Go'shtni unga botirib, yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Keyin uni ko'p pishirgichga qo'ying va Pishirish rejimini yoqing - bu nafaqat xamir uchun mos ekanligi ma'lum bo'ldi!

20 daqiqadan so'ng go'shtning holatini tekshiring. U har tomondan qorayishni boshlashi kerak. Siz uni aylantirib, yana bir xil dasturni yoqishingiz mumkin. Sonlarning holatiga qarab, qancha vaqt qo'shish kerakligini hal qiling - bir xil yoki undan ko'p.

Idish tayyor bo'lgach, sabzavot bilan xizmat qiling.

Lecho sousida sekin pishirgichda tovuq sonlari

Ushbu retsept uchun sizga tayyor lecho kerak bo'ladi - pishirilgan o'simlik aralashmasi, bu erda uy bekalari odatda piyoz, bolgar qalampiri, pomidor va ba'zan sabzi qo'shadilar. Agar stokda tayyor yoki do'konda sotib olingan salat bo'lmasa, bu issiq salatni oldindan tayyorlashingiz mumkin. Nima uchun sabzavotlarni yog ', tuz, ziravorlar bilan birlashtirib, yarim soat davomida qaynatish kerak. Tovuq sonlari bilan pishirilganda, sabzavot ta'mi va xushbo'yligi go'shtni infuz qiladi va idish o'z-o'zidan yoki yon piyola bilan ishlatilishi mumkin.

Ingredientlar

Tovuq sonlari - uch dona

Qovurish uchun qoshiq yog'

Bir stakan lecho

Bir juft sarimsoq chinnigullar

Bir qoshiq adjika yoki salsa yoki boshqa issiq sous

Zarur bo'lganda tuz

Yangi maydanoz, arpabodiyon.

Tayyorlash usuli

Sarimsoqni maydalab, go'shtni u bilan surting.

Qovurilgan idishda yoki sekin pishirgichda qovurish, pishirish rejimidan foydalanib, ikki tomondan sonlarni sarimsoq bilan qovuring.

Ko'p pishirgichli idishda lechoni go'shtga quying, unga issiq sous qo'shiladi.

Pishirish dasturini 30 daqiqaga o'rnating.

Tug'ralgan o'tlar, guruch yoki oddiygina non bilan sepilgan holda xizmat qiling.

Kartoshka bilan sekin pishirgichda tovuq sonlari

Go'sht bilan pishirilgan yoki pishirilgan kartoshka sevimli retsepti hisoblanadi. Siz uni sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin. Afzallik shundaki, bu erda minimal yog 'yoki yog' ishlatilishi mumkin va idish suvli va yumshoq bo'ladi.

Ingredientlar

4 tovuq sonlari

4 o'rta kartoshka

Katta piyoz

Bir qoshiq o'simlik yog'i

Maydalangan qora qalampir, dafna yaprog'i

Bir stakan suv.

Tayyorlash usuli

Sonlarni tayyorlang - yuving va quriting.

Sekin pishirgichda bir tomondan yog'da qovuring. O'gir.

Piyozni yarim halqalarga, kartoshkani kub shaklida kesib oling.

Go'shtni tuz va qalampir, dafna yaprog'i qo'shing.

Piyoz va kartoshkani ustiga qo'ying, suvga quying.

Agar siz ko'proq pishirilgan taomni xohlasangiz, Pishirish rejimini yoki go'sht bilan qovurilgan kartoshkani xohlasangiz, Pishirish rejimini yoqing. Vaqt - 40 daqiqa.

Vaqt oxirida, u taxminan besh daqiqa tursin va yangi yoki konservalangan sabzavotlar bilan birga mustaqil taom sifatida xizmat qiling.

Bayramona taom - sekin pishirgichda to'ldirilgan tovuq sonlari

Qiyma uchun siz tovuq go'shti, piyoz va ziravorlar bilan maydalangan, shuningdek, boshqa turli xil mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Bu variant qo'ziqorin bilan, ta'mi va xushbo'yligi juda ifodali. Siz bu taomni tilimga kesilgan sovuq tuyadi sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Yoki u asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Ingredientlar

Tovuq sonlari - ziyofat ishtirokchilari soniga ko'ra, agar u asosiy taom uchun rejalashtirilgan bo'lsa

Har bir son uchun 1-2 o'rta qo'ziqorin - shampignonlar, chanterelles, za'faron sutli qovoqlari

To'rt songa bitta piyoz miqdorida piyoz

Tovuq uchun ziravorlar yoki qalampir aralashmasi yoki ta'mga ko'ra boshqa

Bir stakan kefir

Bir necha osh qoshiq o'simlik yog'i

Marinad uchun yana bir piyoz.

Sonlarni pishirish kerak - suyakni olib tashlang. Buning uchun oshxonada tel kesgichlar bo'lsa yaxshi bo'ladi. Go'shtni suyak yuzasiga yaqinroq bo'lgan joyda uzunasiga kesib tashlashingiz kerak. Uni ozod qilish va pense bilan ikkita xaftaga kesib tashlash yaxshidir. Suyaksiz sonlarni sotib olish bilan muammo soddalashtiriladi. Suyakni xaftaga bilan birga kesib olib tashlashingiz mumkin, ammo keyin uni shakllantirish qiyinroq bo'ladi.

Marinadni tayyorlang - kefirga mayda tug'ralgan piyoz va tuz qo'shing va go'shtni unga botiring.

Go'shtni marinadlashdan yarim soat oldin, maydalangan go'shtni tayyorlang.

Piyozni maydalang, qo'ziqorinlarni maydalang - yangi yoki muzlatilgan.

Yog 'bilan qoplangan piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring. Bir oz tuz qo'shing.

Go'shtni tuzlamadan olib tashlang, suyak bo'lgan har bir bo'shliqqa bir qoshiq sovutilgan qiyma go'sht qo'ying - siz bo'shliqni pichoq bilan chuqurlashtirishingiz mumkin.

Sonlarni bir qoshiq yog 'bilan sekin pishirgichga joylashtiring va ziravorlar bilan seping.

Pishirish rejimini 40 daqiqa davomida yoqing. Sonlar yaxshi qizarib ketgan bo'lishi kerak. Agar bu sodir bo'lmasa, vaqt qo'shing.

Sekin pishirgichda tovuq sonlarini pishirishning fokuslari va sirlari

• Ko'pincha sonlarni oltin jigarrang qobiqqa berish uchun qovurish tavsiya etiladi. Shu bilan birga, teri tushmasligi uchun ularni ehtiyotkorlik bilan aylantirishingiz kerak. Bu go'sht etarlicha quritilmaganda sodir bo'lishi mumkin.
• Agar xohlasangiz, terini sonlardan butunlay olib tashlashingiz mumkin - bu qulayroq va dietali bo'ladi. To'g'ri, bunday tiniq qobiq endi chiqmaydi. Ammo pishirish uchun bu juda yaxshi variant.
• Go'sht uchun haqiqiy xudo, ayniqsa, oldindan marinadlangan go'sht - Pishirish rejimi. Bu go'shtni har tomondan bir tekis pishirishga va uni to'liq pishganicha ichida isitishga imkon beradi. Shuning uchun, tovuq sonlarini sekin pishirgichda pishirganda, ushbu dastur bilan tajriba o'tkazish mantiqan to'g'ri keladi.
• Turli xil ko'p pishirgichlar turli xil rejimlar va boshqa xususiyatlarga ega. Shuning uchun pishirish vaqti bo'yicha barcha tavsiyalar sizga mos ravishda moslashtirilishi kerak. Har holda, tovuq sonlari, albatta, bir soat ichida tayyor bo'ladi. Va agar oldindan qovurilgan bo'lsa, qirq daqiqa kifoya qiladi.

Oltin qobiqli suvli tovuq sonlarini kim yoqtirmaydi? Bu nafaqat uy oshxonalarida, balki mashhur restoranlarning menyularida ham eng mashhur taomlardan biridir. Tovuq go'shtini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, ammo eng oson yo'li - tovuq sonlarini sekin pishirgichda pishirish.

Sekin pishirgichda tovuq sonlarini pishirish

Ushbu mo''jizaviy qurilmasiz zamonaviy oshxonani tasavvur qilish qiyin. Ko'p pishirgichda turli xil funktsiyalar va pishirish dasturlari mavjud bo'lib, bu, shubhasiz, ijodkorlik uchun juda ko'p imkoniyatlarni beradi. Go'shtni pishirish ayniqsa qulay: tovuq sonlarini sekin pishirgichda qovurish, pishirish yoki qovurish sizga ko'p muammo tug'dirmaydi. Quyida retseptni topasiz. Siz o'zingiz yoqtirgan usulni topmaguningizcha marinadlar, pishirish rejimlari, yonma-ovqatlar va soslar bilan cheksiz tajriba o'tkazishingiz mumkin. Keling, tovuq sonini sekin pishirgichda qanday mazali va tez pishirishga oid bir nechta misollarni ko'rib chiqaylik.

Retsept 1. Oddiy va mazali

Porsiya soni: 4.

Tarkibi:

• 4 tovuq sonlari,
• 2 chinnigullar sarimsoq,
• ta'mga tuz va sevimli ziravorlar.

Agar siz sog'lom parhezga rioya qilsangiz, tovuq sonlarini pishirishda yog'ni tashlab qo'yishingiz yoki idishning yuzasiga moy purkagich bilan ozgina purkashingiz mumkin. Maxsus harorat sharoitlari va pishirish texnologiyasi tufayli sekin pishirgichdagi tovuq sonidan sharbat chiqaradi va yonmaydi. Lekin agar siz qizarib pishgan qovurilgan qobiqni yoqtirsangiz, siz ozgina kungaboqar yoki zaytun moyini qo'shishingiz mumkin.

Tayyorlanishi:

1. Go'shtni yaxshilab yuvib tashlang, ortiqcha zarralarni (qalin teri, kiruvchi tomirlar) kesib oling va qog'oz sochiq bilan quriting.

2. Sarimsoqni pichoqning to'mtoq tomoni bilan maydalang - bu barcha lazzatni chiqaradi. Go'shtni ziravorlar, tuz va sarimsoq bilan ishqalang. Asosiy qoida - uni haddan tashqari oshirmaslik. Sekin pishirgichdagi tovuq sonlari yaxshi pishiriladi va ziravorlar va sarimsoqning barcha xushbo'y hidini o'zlashtiradi. Haddan tashqari tuz idishga yoqimli ta'm beradi.

3. Go'shtni multivarkning pastki qismiga qo'ying.

4. Pishirish rejimini o'rnating. Tovuq sonini multivarkda "Pishirish" rejimida 1 soat davomida pishiring, go'sht bo'laklarini har yarim soatda aylantiring, shunda ular yaxshi pishiriladi.

5. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, signal eshitiladi: tovuq sonlarini tayyor deb hisoblash mumkin. Taomni o'z-o'zidan yoki yon piyola bilan xizmat qilish mumkin.

Retsept 2. Jeymi Oliverning mukammal tovuq sonlari

Sekin pishiriladigan tovuq sonlari uchun ushbu retsept mashhur ingliz oshpazi Jeymi Oliverdan olingan. Asl versiyada tovuq pechda pishiriladi, ammo sekin pishirgichda u yanada suvli bo'ladi. Ko'p sonli ingredientlardan qo'rqmang, ularning barchasi bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi va idishga o'ziga xos ta'm va aroma beradi. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sekin pishirgichdagi tovuq sonlari hech kimni befarq qoldirmaydi!

Porsiya soni: 4-6.

Tarkibi:

• tovuq sonlari (4-6 dona),
• 2 o'rta yoki 1 katta piyoz,
• selderey ildizi,
• 2 sabzi,
• sarimsoq boshi,
• dengiz tuzi,
• zaytun moyi,
• 1 limon,
• maydalangan qora qalampir,
• yangi yoki quritilgan kekik
• bibariya ziravorlari va dafna yaprog'i.

Tayyorlanishi:

1. Sovutilgan tovuq sonlarini pishirishdan yarim soat oldin muzlatgichdan olib tashlang. Muzlatilganlar butunlay muzdan tushirilishi va kerak bo'lganda qismlarga bo'linishi kerak.

2. Asl retseptda sabzavotlar tozalanmaydi, ular yaxshilab yuvilishi va katta bo'laklarga bo'linishi kerak. Sarimsoqning boshini chinnigullarga bo'ling va tozalamang. Sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, zaytun moyi qo'shing, aralashtiring.

3. Tovuq sonlarini zaytun moyi bilan to'kib tashlang, tuz va murch bilan ishqalang va sabzavotlarni joylashtiring.

4. Ehtiyotkorlik bilan limonni o'tkir pichoq yoki vilkalar bilan teshib, go'sht va sabzavotlar orasiga multivark idishiga soling, o'tlarni qo'shing.

5. Ko'p pishirgichni 1 soat davomida "Pishirish" rejimiga qo'ying. Yarim soatdan keyin idishni tekshiring va muloyimlik bilan aralashtiring.

Vaqt o'tgandan so'ng, siz tayyor taomni olishingiz kerak. Sekin pishirgichdagi tovuq sonlari juda suvli bo'lib chiqadi. Pishirilgan sabzavotlarning yon piyolasini qo'shib, xizmat ko'rsatish plastinasiga xizmat qiling.

Tovuq sonlarini "Pishirish", "Pishirish" yoki "Qovurish" rejimlarida pishirishingiz mumkin. Har bir usul bilan go'sht turli xil ta'mga ega. Asosiy qoida: yog 'va ko'plab ziravorlar bilan olib ketmang. Tovuqni yoqib yubormaslik uchun ehtiyot bo'ling. Tovuq sonlari uchun optimal pishirish vaqti ularning hajmiga qarab 30 daqiqadan 1,5 soatgacha ko'rib chiqilishi mumkin.

Bir nechta maishiy oshxona jihozlari keng funktsional imkoniyatlarni taklif qilishi mumkin. Biroq, multivarkni haqli ravishda universal deb hisoblash mumkin: qovuring, pishiring va uy bekasi xohlagan narsa. Sekin pishirgichda qanday tovuq idishlarini tayyorlash mumkin va bu qurilmani qanday qilib to'g'ri ishlatish kerak?

Sekin pishirgichda tovuqni qanday pishirish kerak

Ushbu ko'p funktsiyali qurilmaning asosiy afzalliklari - foydalanish qulayligi va vaqtni tejash. Tovuqni sekin pishirgichda pishirish, qaynatish yoki pishirish haqida hech qanday maxsus bilimga muhtoj emassiz - faqat to'g'ri rejimni tanlashingiz kerak. Aqlli qurilma qolgan amallarni o'zi bajaradi va idish tayyorligi haqida signal beradi. Vaqtni qo'lda sozlash mumkin, ammo ba'zi modellar uni mustaqil ravishda mukammal tarzda hisoblab chiqadi.

Taniqli brendlarning ko'p pishirgichlari - Panasonic, Redmond, Polaris - taxminan bir xil funktsiyalarga ega, shuning uchun bu maslahatlar hamma uchun dolzarbdir:

• Agar siz donni pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni tovuq ostiga quyishingiz kerak, suv bu qatlamni to'liq qoplaganligiga ishonch hosil qiling.
• Xuddi shu narsa makaron uchun ham amal qiladi, lekin ular go'sht tayyor bo'lgandan keyin qo'shiladi.
• Pishirish barcha multivarklarning asosiy dasturidir. U eng suvli go'shtni chiqaradi. Shuningdek, agar qurilmangizda bo'lmasa, "ko'p pishiruvchi" ni almashtirish tavsiya etiladi.
• Agar siz yog'ni ishlatishni xohlamasangiz, tovuqni "pishirish" idishida qovurishingiz mumkin.
• Aniq vaqt qurilmaning kuchiga qarab o'zgaradi, shuning uchun retseptdagi raqamga ko'r-ko'rona tayanmang.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan tovuq sonlari

Ovqat qushning tanlangan qismi tufayli ham, uni tayyorlash usuli tufayli ham parhez emas. Biroq, ovqat kitobingizga bunday retseptni qo'shishdan bosh tortish juda mazali bo'lib chiqadi. Sekin pishirgichda issiq sousli qovurilgan tovuq sonlari va yupqa kartoshka bo'laklari umumiy ovqatlanish korxonalarida tez tayyorlanadigan uy qurilishi ekvivalentidir. Faqat zarar darajasini shaxsan nazorat qila olasiz.

Ingredientlar orasida g'ayrioddiy narsa yo'q:

• kuchli yosh kartoshka - 1,2 kg;
• tovuq sonlari - 3-4 dona;
• o'simlik yog'i;
• zerdeçal, paprika, qora qalampir, tuz;
• tomat pastasi - 3 osh qoshiq. l.;
• chili qalampir podasi.

1. Sonlarni qog'oz sochiq bilan quriting va terining rangi o'zgarmaguncha zerdeçal va paprika aralashmasi bilan ishqalang.
2. Idishning pastki qismini moy (cho'tka yoki peçete) bilan yoping, tovuqni joylashtiring. Yarim soatdan bir oz ko'proq vaqt davomida "ko'p pishirish" rejimida (harorat 140 daraja) yoki "qovurish" da pishiring. Kalçalaringizni aylantirishni unutmang.
3. Kartoshkani uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling va tuz bilan ishqalang.
4. Ko'p pishirgichdan tovuqni vaqtincha olib tashlang va kartoshka qo'shing. Grilda yarim soat davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Kartoshka ko'p bo'lsa, ularni qismlarga bo'lib qo'shish yaxshidir, aks holda ular yaxshi qovurilmaydi.
5. Tovuqni yana qo'shing va multivarkda yana 15-17 daqiqa pishiring.
6. Tovuq sonlari sekin pishirgichda pishirilayotganda, tomat pastasi, maydalangan qalampir va qora qalampirdan sous tayyorlang.

Sekin pishirgichda guruchli tovuq sonlari

Agar sekin uglevodlar (donlar) bilan hayvon oqsilining kombinatsiyasi siz uchun muhim bo'lmasa, ushbu retseptni parhez deb atash mumkin. Bu vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun mashg'ulotdan oldin yaxshi tushlik va boshqalar uchun har qanday taom. Sog'lom ovqatlanish uchun siz jigarrang guruchni olishingiz mumkin. Sekin pishiriladigan tovuq retsepti quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• guruch - 210 g;
• tovuq sonlari - 3 dona;
• suv - 2 stakan;
• tuz;
• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.;
• sabzi, piyoz.

Pishirish diagrammasi:

1. Guruchni yuving va toza suvda yarim soatga qoldiring - keyin uni uzoq vaqt pishirishingiz shart emas.
2. Terisiz sonlarni tuz va sarimsoq bo'laklari bilan ishqalang. Ularning ustiga soya sousini quying va ularni ho'llashga ruxsat bering.
3. Sekin pishirgichga maydalangan sabzi va tug'ralgan piyozni quying, yarim stakan suv qo'shing. Xuddi shu rejimda 5-7 daqiqa qaynatib oling.
4. U erda suyakdan chiqarilgan go'shtni o'tkazing va uni "pishirish" ga qo'ying. Ishlash vaqti - 45 daqiqa.
5. Sonlarini olib tashlang va sekin pishirgichga guruch qo'shing. Qolgan suvni (1,5 stakan) to'kib tashlang va ustiga tovuqni yoying.
6. Yarim soat davomida "don" dasturida pishiring.

Sekin pishirgichda qovurilgan tovuq sonlari

Ushbu retsept bir plastinkada sabzavot, qo'ziqorin va go'shtni biluvchilarga yoqadi. Smetana asosidagi nozik sous (agar so'ralsa, mayonez bilan almashtiriladi) idishning ta'mini juda yumshoq qiladi. Ingredientlar ro'yxati uning byudjetidan mamnun:

• tovuq sonlari - 2-3 dona;
• shampignonlar - 200 g;
• baqlajon - 170 g;
• lampochka;
• pomidor - 2 dona;
• o'simlik yog'i;
• tuz;
• smetana - yarim stakan;
• maydalangan qora qalampir;
• yangi ko'katlar.

Tovuq sonlari sekin pishirgichda shunday pishiriladi:

1. Baqlajonni mayda maydalab, tuz qo'shing va chorak soat turing.
2. Ko'p pishirgichda tug'ralgan piyozni qovuring. Tug'ralgan shampignonlarni qo'shing. 5-7 daqiqadan so'ng, baqlajon bo'laklarini qo'shing.
3. 20 daqiqadan so'ng, baqlajon va qo'ziqorinlarni olib tashlang va tovuqni sekin pishirgichga o'tkazing. Yarim soat qaynatib oling, ozgina suv qo'shing.
4. Pomidorlarni maydalab, baqlajon-qo'ziqorin aralashmasi bilan birlashtirib, qushga qo'shing. Smetana quying, qalampir va o'tlarni seping. Xuddi shu rejimda pishirish chorak soat davom etadi.