Chanterelles bilan tovuq ko'kragi oddiy tushlik yoki kechki ovqat uchun ham, bayram stoliga ham mos keladigan ajoyib taomdir. Chanterelles bilan pishirilgan tovuq ko'kragini o'zingiz yoki sevimli yon taomingiz bilan xizmat qilishingiz mumkin. Tovuq go'shti birinchi navbatda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi va keyin pechda pishiriladi. Chanterellesdan ajoyib qo'ziqorin sousi alohida tayyorlanadi. Keyin pishirilgan ko'kraklar tayyorlangan sousga o'tkaziladi va hamma narsa pishganicha qovuriladi. Natijada mazali chanterelle qo'ziqorin sousida juda yumshoq, suvli tovuq go'shti. Ajablanarli darajada mazali taom!

Ingredientlar ro'yxati

• tovuq ko'kragi - 2 dona.
• yangi chanterelles - 400 g
• tovuq suvi - 300 ml
• piyoz - 2 dona
• qaymoq - 200-250 ml
• un - 3-4 choy qoshiq
• sarimsoq - 4 chinnigullar
• o'simlik moyi- 6-8 osh qoshiq. qoshiqlar
• sariyog '- 50 g
• arpabodiyon va maydanoz- ta'mi
• maydalangan qora qalampir- ta'mi
• tuz - ta'mga

Tayyorlash usuli

Tovuq ko'kraklarini yuving va quriting. Fileto, teri va suyaklarni olib tashlash. Tuz va qalampir bilan ishqalang. Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring. Ko'krak qo'shing va har bir ko'krakni har tomondan 3 daqiqa davomida qovuring. Tovuqni moylangan shaklga o'tkazing va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. 10 daqiqa davomida pishiring.

Ayni paytda, sousni tayyorlang. Buning uchun chanterelles va piyozni tozalang va yuving. Piyozni to'g'rab oling va chanterellesni bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va piyoz qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va ularning namligi butunlay bug'lanadi. 2 osh qoshiq qaynoq suv quyib, un bilan seping. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun tezda aralashtiring.

Bulyonni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va 5 daqiqa davomida pishiring. Tuz va qalampir qo'shing va olovni eng past darajaga o'tkazing. Kremni to'kib tashlang va sousni qaynatmasdan qizdiring. Tug'ralgan o'tlar va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Tayyorlangan sousga pishirilgan tovuq ko'kraklarini joylashtiring. 5 daqiqa davomida past olovda isitiladi va siz o'zingizni davolashga tayyormiz.

Chanterelles bilan tovuq ko'kragi tayyor!

Chanterelles bilan tovuqdan kamida bir necha o'nlab ajoyib taomlarni tayyorlash mumkin. Ular bayram stolini bezash yoki kundalik menyuga ozgina xilma-xillik kiritish uchun tayyorlanishi mumkin. Kartoshka, pishloq, piyoz, smetana va qaymoq tovuq va qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi.

Chanterelle qo'ziqorinlari bilan tovuq go'shtini buzish juda qiyin, ammo oshpazlik asarini yaratish oson emas. Tayyorgarlikning bosqichma-bosqich ta'rifi bilan tavsiya etilgan retseptlar sizning uy ahlini mazali taom bilan hayratda qoldirish va xursand qilish uchun harakatlaringizni sezilarli darajada soddalashtiradi.

Chanterelles bilan qovurilgan tovuq kabi mazali va xushbo'y taomni tayyorlash oson, chunki barcha ingredientlarni o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovurib, ta'mga tuz va qalampir qo'shib birlashtirish kerak.

• 800 g chanterelles;
• 500 g tovuq ko'kragi;
• O'simlik yog'i - qovurish uchun;
• 3 osh qoshiq. l. tug'ralgan yashil piyoz;
• Tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Biz tovuqni chanterelles bilan pishirish uchun oddiy bosqichma-bosqich retseptni taklif qilamiz.

Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, poyalarning uchlarini kesib oling va qaynoq sho'r suvga soling.

15 daqiqa qaynatib oling. o'rtacha olovda, elak ustiga tirqishli qoshiq bilan qo'ying va suvni to'kib tashlang.

Tovuq ko'kragini yuving, suyaklardan ajratib oling, chiziqlar bilan kesing.

Qo'ziqorinlarni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring va 15 daqiqa davomida yog'siz qovuring.

Yog 'qo'shing, aralashtiring va yana 15 daqiqa qovurishda davom eting.

Tovuq ko'kragini yog 'bilan issiq qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Qo'ziqorin, tuz va qalampir bilan aralashtiramiz, aralashtiramiz va 10 daqiqa davomida past olovda qovuring.

Yashil piyoz seping, panani qopqoq bilan yoping, pechni o'chiring va tik turish uchun 5-7 daqiqaga qoldiring.

Qaynatilgan kartoshka yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling.

Tandirda chanterelles bilan tovuqni tayyorlash uchun retsept

Pechdagi chanterelles bilan tovuq - eng oddiy va eng mashhur pishirish variantlaridan biri. Och oila a'zolarini mazali taom bilan tez va mazali boqish uchun har bir uy bekasining qo'lida ushbu retsept bo'lishi kerak.

• 1,5 kg tovuq;
• 1 kg chanterelles;
• 500 g piyoz;
• 100 g sariyog ';
• 4 osh qoshiq. l. soya sousi;
• 5 osh qoshiq. l. mayonez;
• Tuz va maydalangan shirin qalampir - ta'mga;
• 2 osh qoshiq. kori.

Tovuqni pechda chanterelles bilan pishirish retsepti, agar siz ba'zi qoidalarga rioya qilsangiz, juda oddiy.

1. Tovuq suyaklari bilan birga bo'laklarga bo'linadi, yuviladi va chuqur idishga solinadi.
2. Dastlabki tozalashdan so'ng, chanterelles sovuq suvda yaxshi yuviladi va qaynoq suvga solinadi.
3. 15 daqiqa qaynatib oling. o'rtacha olovda, filtrga olib tashlang va bir necha daqiqaga to'kib tashlang.
4. Piyoz tozalanadi, yarim halqalarga kesiladi va go'shtli idishdagi qo'ziqorinlar bilan birlashtiriladi.
5. Soya sousini, mayonezni to'kib tashlang, tuz, paprika va kori qo'shing, aralashtiring.
6. Idishda 20 daqiqaga qoldiring. marinadlash uchun.
7. Chuqur shakl qalin yog 'qatlami bilan yog'langan va idishning tarkibi yotqizilgan.
8. Yuqori qismini oziq-ovqat folga bilan yoping va 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.
9. 60-70 daqiqa davomida pishiriladi, kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan guruch bilan porsiyalangan plastinkalarda issiq xizmat qiladi.

Pomidor-mayonez sousida chanterelles va kartoshka bilan pechda pishirilgan tovuq

Tandirda chanterelles va kartoshka bilan pishirilgan tovuq katta oila uchun samimiy taomdir. Bunday muomala mustaqil va to'liq taom sifatida xizmat qiladi, faqat yangi sabzavotli salat qo'shiladi.

• 1 kg chanterelles;
• 800 g kartoshka;
• 4 piyoz;
• 800 g tovuq (har qanday qism);
• 100 ml ketchup;
• 200 ml mayonez;
• Issiq ziravorlar aralashmasi;
• tuz.

Tandirda chanterelles va kartoshka bilan tovuqni pishirish retsepti bajarilishi kerak bo'lgan bosqichlarga bo'linadi.

1. Birinchidan, tovuq va qo'ziqorinlarni marinadlash uchun mayonez sousini tayyorlang.
2. Mayonezni ketchup va issiq ziravorlar bilan birlashtirib, ko'pirtirgich bilan yaxshilab uring.
3. Tozalangan va yuvilgan chanterellesni bo'laklarga bo'linib, chuqur idishga soling.
4. Tovuq bo'laklarini qo'shing, sousni quying, aralashtiring va 40 daqiqaga qoldiring.
5. Kartoshkani tozalang, yuving va har qanday shakldagi bo'laklarga bo'ling.
6. Tuz qo'shing va pishiriladigan idishga soling, ustiga yarim halqalar yoki halqalarga kesilgan piyoz qo'ying.
7. Keyin tovuq bo'laklarini joylashtiring, sous bilan cho'tkasi, keyin qo'ziqorin va yana mayonez sousi.
8. 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, vaqtni 90 daqiqaga qo'ying.
9. Har 30 daqiqada. Mog'orning tarkibini aralashtiring, shunda idish pushti va suvli bo'lib chiqadi.

Sekin pishirgichda pishirilgan chanterelles va qaymoqli tovuq

Sekin pishirgichda chanterelles bilan tovuq juda oddiy va mazali. Bu taomni bolalar ham, kattalar ham yeyishadi. Tushlik uchun tatib ko'rgandan so'ng, uy a'zolaridan hech biri kechqurungacha uni iste'mol qilishni xohlamaydi.

• 700 g tovuq qanotlari yoki sonlari;
• 600 g qaynatilgan chanterelles;
• 3 piyoz;
• 5 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq. krem;
• 1 dasta har qanday ko'katlar;
• Tuz va ziravorlar - ta'mga.

1. Tovuq qanotlarini yaxshilab yuvib tashlang, falanjlarni kesib oling va qog'oz sochiq bilan artib oling.
2. Ko'p pishirgichli idishga soling va ingichka halqalarga kesilgan piyoz qo'shing.
3. O'simlik moyini quying, ko'p pishirgichni yoqing va vaqtni 15 daqiqaga o'rnatib, "Qovurish" rejimini tanlang.
4. Qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling, signaldan keyin qopqog'ini oching va go'sht va piyozga qo'shing.
5. Vaqtni 20 daqiqaga o'rnatib, yana bir xil dasturni tanlang.
6. Signaldan keyin kremni idishga quying, tuz va ziravorlar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
7. 15 daqiqa davomida "Qovurish" rejimini yoqing va oxirida tug'ralgan o'tlarni qo'shing.
8. Guruch, makaron yoki qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiling.

Smetana bilan qovurilgan chanterelles bilan tovuq

Smetana bilan qovurilgan chanterellesli tovuq - bu bunday taomlar haqida ko'p narsalarni biladigan hech bir oilasiz qila olmaydigan taom. Retseptga e'tibor bering - hech qachon afsuslanmaysiz! U nafaqat har kuni, balki bayramlarda katta bayramlar uchun ham tayyorlanadi.

• 4 tovuq oyoqlari;
• 3 dona. piyoz;
• 600 g qaynatilgan chanterelles;
• 300 ml smetana;
• ½ osh qoshiq. suv;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• O'simlik yog'i - qovurish uchun;
• Tuz - ta'mga;
• 1 choy qoshiq. maydalangan qora qalampir.

1. Go'shtni suyakdan olib tashlang, kub shaklida kesib oling, issiq yog'ga soling, doimiy aralashtirish bilan oq rangga qadar qovuring.
2. Tug'ralgan piyoz va tug'ralgan sarimsoqni pichoq bilan qo'shing.
3. Yumshoq bo'lgunga qadar qovuring va mayda tug'ralgan chanterelles bo'laklarini qo'shing.
4. 10 daqiqa davomida qovuring. past olovda va smetana va suv qo'shing.
5. Tuz, qalampir qo'shing, qopqog'ini yoping va 15 daqiqa davomida pishiring. past olovda.
6. Kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan grechka bilan xizmat qiling.

Kremsi sousda chanterelles bilan tovuq: bosqichma-bosqich retsept

Tandirda pishirilgan qaymoqli sousdagi chanterelles bilan tender tovuq - hayratlanarli darajada mazali, barmoqni yalaydigan taom. Va muskat yong'og'i va maydalangan sarimsoq bilan birgalikda - shunchaki oshpazlik asari.

• 700-800 g tovuq ko'kragi;
• 600 g qaynatilgan chanterelles;
• 3 piyoz;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 200 ml qaymoq 20%;
• 1/3 choy qoshiq. maydalangan muskat yong'og'i;
• Bibariya va maydanozning har biridan 1 novda;
• 50 ml o'simlik yog'i;
• tuz.

Tavsiya etilgan bosqichma-bosqich retsept bo'yicha kremda chanterelles bilan tovuqni tayyorlashni taklif qilamiz.

1. Kastryulka yoki chuqur qovurilgan idishni qizdiring, yog' qo'shing, tug'ralgan piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
2. Qo'ziqorinlar kub shaklida kesiladi, piyoz bilan aralashtiriladi va 15 daqiqa davomida qovuriladi. doimiy aralashtirish bilan o'rtacha olovda.
3. Tovuq ko'kragi suvda yuviladi, ingichka bo'laklarga bo'linadi va yog'langan o'tga chidamli idishga solinadi.
4. Qo'ziqorin va piyoz tepaga yotqizilib, qoshiq bilan bosiladi.
5. Shaklning tarkibi oziq-ovqat folga bilan qoplangan va 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga joylashtiriladi.
6. 40 daqiqa davomida pishiring va bu vaqt ichida sarimsoq chinnigullar tozalanadi, matbuotdan o'tadi, qaymoqqa qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi.
7. Bibariya, ta'mga tuz va muskat yong'og'i qo'shing, yana aralashtiring.
8. Go'sht va chanterelles pechdan chiqariladi, qaymoqli sous bilan quyiladi va folgasiz 20 daqiqa davomida pishiriladi.
9. Tayyor piyola ustiga maydanoz novdasini qo'ying va stolga to'g'ridan-to'g'ri shaklda xizmat qiling.

Tovuq va pishloqli chanterelles, qozonlarda pishirilgan

Idishlarda pishirilgan idishlar har doim pechkada pishirilganidan ko'ra mazali va xushbo'yroq bo'ladi. Bu, ayniqsa, go'sht va qo'ziqorinlarga tegishli. Tovuqli chanterelles, qozonlarda pishirilgan, barcha foydali moddalarni saqlab, o'z sharbatida pishiriladi.

• 700 g tovuq ko'kragi;
• 500 g tuzlangan chanterelles;
• 200 g piyoz;
• 300 g kartoshka;
• 2 tuxum;
• 100 g qattiq pishloq;
• 1,5 osh qoshiq. sut;
• Maydalangan qora qalampir va tuz - ta'mga;
• 50 g sariyog '.

Tovuqni qozonlarda chanterelles bilan qanday qilib to'g'ri pishirishni retseptning batafsil tavsifida topish mumkin.

1. Tovuq ko'kragini kub shaklida, tuzlangan chanterellesni tilimga, tozalangan kartoshkani tilimga, piyozni yarim halqalarga kesib tashlang.
2. Har bir narsani bitta idishda aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
3. Idishlarning pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang, sutni tuxum va mayda maydalangan pishloq bilan aralashtiring, ozgina tuz qo'shing va ko'pirtiring.
4. Go'sht, sabzavot va qo'ziqorinlarni qozonlarga joylashtiring, qoshiq bilan bosing va tayyorlangan sousni quying.
5. 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 60 daqiqa davomida pishiring.

Chanterelles, pomidor va mayonez bilan tovuq filesi

Pomidor-mayonez sousida qovurilgan chanterellesli tovuq filesi ayniqsa suvli va yumshoq bo'lib chiqadi.

• 500 g fileto;
• 700 g qaynatilgan chanterelles;
• 3 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
• 100 ml mayonez;
• ½ osh qoshiq. suv;
• Tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• O'simlik yog'i.

Biz chanterelles bilan tovuqni tayyorlash fotosurati bilan retseptni taklif qilamiz.

1. Fileto va qaynatilgan chanterellesni bo'laklarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring.
2. Tomat pastasini, mayonez va suvni aralashtiring, ta'mga tuz va maydalangan qalampir qo'shing.
3. Go'sht va qo'ziqorinlarga quying, aralashtiramiz va 20 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida past olovda pishiring.
4. Qaynatilgan kartoshka, guruch yoki makaron bilan xizmat qiling.

Tez orada yomg'irli mavsum boshlanadi va chanterelles uchun o'rmonga borish mumkin bo'ladi. Italiyada ular deyarli butun yil davomida sotiladi, aftidan qo'ziqorin uylarida etishtiriladi, lekin men mavsumda va o'rmonda to'plangan chanterellesni iste'mol qilishni afzal ko'raman, ular butunlay boshqacha ta'm va xushbo'y hidga ega ... Bu taom Chanterelles bilan tovuq , Men uni bir necha marta pishirganman, u juda oddiy va tez tayyorlanadi, lekin, albatta, ko'p narsa tovuqning sifatiga bog'liq. Bu meni oladi 40 daqiqa.

Men ta'mini yaxshi ko'raman Chanterelles bilan tovuqlar , Men tovuq go'shti bu qo'ziqorinlarning o'rmon aromati bilan to'yinganligini juda yaxshi ko'raman va ular o'zlari tovuq sharbati bilan boyitilgan. Bu taomni pishirsam, oshxonada ajoyib hid paydo bo'ladi..!

Ovqat pishirish uchun Chanterelles bilan tovuqlar Sizga faqat bir nechta ingredientlar kerak, bu men ushbu retseptni afzal ko'rishimning yana bir sababidir. Shunday qilib…

4x uchun INREDIENTLAR:

√Tovuq oyoqlar: 4 dona.
√ Chanterelles: 200 gr
√ Vino oq: ½ stakan
√ Sarimsoq: 1 tilim
√ Petrushka: 1 dona
√ Zaytun moyi / tuz/ mol.dush qalapmir: ta'mi

Chanterelles bilan tovuq

tayyorlash usuli

~ Sarimsoqni tozalang va ozgina tekislang.

~ Yuqori qirrali skovorodkada ozgina zaytun moyini qizdiring va undagi sarimsoqni qizdiring.

~ Tovuq oyoqlarini qo'shing va ularni har tomondan teng ravishda qovuring.

~ Oq sharobni to'kib tashlang va spirt bug'lanadi, keyin qopqog'ini yoping, olovni pasaytiring va 20 daqiqa davomida qaynatib oling yoki tovuqdan pushti sharbat chiqmaguncha. Buni tushunish uchun markaziy qismda tovuq oyog'ini teshish kifoya - chiqarilgan sharbat shaffof bo'lishi kerak. Agar tovuq juda qattiq bo'lsa, unda pishirish vaqtini ko'paytirish mumkin, buning uchun biroz ko'proq suyuqlik qo'shish kerak bo'ladi (yaxshisi bulon, buning uchun siz 100 ml suvni qizdirib, 1 bulyon kubini suyultirishingiz mumkin, yaxshisi glutamatsiz);

~ Tovuq pishirayotganda, chanterellesni qolgan tuproqdan tozalang (maslahatlarni o'qing). Yumshoq cho'tka va/yoki nam matodan foydalanishingiz mumkin. Katta chanterelles yarmida kesilishi mumkin.

~ Tovuqga chanterelles qo'shing, aralashtiramiz va taxminan 10 daqiqa davomida birga pishiring.

~ Pishirishning deyarli oxirida tuzni sozlang, maydalangan qora murch seping va ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketsin, shunda tovuq go'shtini har tomondan biroz qizartiring.

1-qadam: qo'ziqorinlarni yuving.

Chanterellesni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Qo'ziqorinlarni qumdan ehtiyotkorlik bilan tozalang, shunda u tishlaringizga g'ichirlamaydi. Yuvib bo'lgandan so'ng, chanterelles to'g'ridan-to'g'ri filtrda quriting.

2-qadam: tovuq filesi tayyorlang.

Tovuq filetosini yuving va quriting.
Pechni oldindan qizdirguncha qoldiring 190 daraja.
Qovurilgan skovorodkada yog'ni qizdiring, so'ng ustiga tovuq filesi qo'ying va qadar qovuring 3 daqiqa har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar.
Parranda go'shtini tuz va qalampir qiling.
Qovurilganidan keyin filetalarni pishirish idishlariga o'tkazing va pechga qo'ying 15 daqiqa hamma narsa yaxshi tayyorlangan bo'lishi uchun.
Bu vaqtda siz hali ham sousni tayyorlashni boshlaysiz, lekin tovuq pishirilganda, uni olib tashlang, folga bilan yoping va boshqa pishirishga ruxsat bering. 5-7 daqiqa. Tovuq bilan skovorodkada qolgan bulonni sousga qo'shing.

3-qadam: chanterelles bilan qaymoqli sousni tayyorlang.

Qovurilgan idishni yana qizdiring va ichiga chanterelles tashlang. Qo'ziqorinlarni qovuring 1-2 daqiqa ularning kattaligiga qarab. Tuz va qalampir seping.
Qo'ziqorinlarni hozircha pandan olib tashlang.


Sirka va sharobni to'kib tashlang va qaynatib oling. orqali 2 daqiqa Qaynatganda, tovuq buloniga quying. Taxminan pishiring 4-5 daqiqa.
Endi chanterellesni panga qaytaring va bir necha daqiqadan so'ng, qo'ziqorinlar yaxshilab qizdirilgach, qaymoq qo'shing va suyuqlikning bir qismi bug'lanib ketguncha va hamma narsa qalinlashguncha sousni pishirishda davom eting (yuqori olovda bu taxminan bir daqiqa davom etadi). jami). Krem bilan birga maydanoz qo'shing.


Sos tayyor bo'lgach, tovuq filesi ichiga soling va hamma narsani bir oz qizdiring va keyin xizmat qiling.

4-qadam: qaymoqli sousda chanterelles bilan tovuqga xizmat qiling.

Tovuq go'shtini qaymoqli sousda chanterelles bilan kartoshka yoki spagetti bilan yonma-yon ovqatlaning. Juda mazali, juda xushbo'y va juda oqlangan, garchi juda oddiy.
Yoqimli ishtaha!

Oilangizni mazali va qoniqarli taom bilan boqishni xohlaysizmi? "Mo'ynali kiyimlar ostida" pishirilgan chanterelles bilan tovuq tayyorlang.

Tayyorlanishi oson bu taom oilangizning hech bir a’zosini befarq qoldirmaydi.

Kartoshkani yuving va ularni sovuq suv bilan yirtqichlardan joylashtiring. Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va 6 daqiqa davomida pishiring. Biz tuz qo'shmaymiz. Keyin kartoshkani pandan olib tashlang, sovutib oling va ularni tozalang.

Tovuq go'shtini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik bo'laklarga bo'ling. Tovuqni qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Yangi chanterelles qoldiqlardan tozalanadi, suv ostida yuviladi, quritiladi va bo'laklarga bo'linadi. Chanterelles o'rniga siz boshqa qo'ziqorinlarni olishingiz mumkin.

Boshqa qovurilgan idishda piyozni 1-2 daqiqa davomida qovuring, so'ngra chanterelles qo'shing va qovurilgan idishdagi suyuqlik bug'lanib ketguncha qovuring.

Endi panga un qo'shing, yaxshilab aralashtiring, doimo aralashtirib, sut va qaymoqqa quying. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Tovuq qo'shing va aralashtiring.

Panning tarkibini 20x26 sm o'lchamdagi qolipga soling. Yuqoriga maydalangan kartoshkani joylashtiring. Kartoshkani ozgina tuzlang.

Kartoshkani maydalangan pishloq bilan seping. Panani 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.