Kaloriya: 356,98
Proteinlar / 100 g: 16,84
Uglevodlar / 100 g: 4,62

Ushbu taomda asosiy e'tibor ko'proq protein va yangi ko'katlarni olishga qaratilgan. Ko'katlar bilan tovuq salatasi, men taklif qiladigan fotosurati bilan retsepti juda zo'r. Idish sizni etarli miqdorda olishga yordam beradi, lekin qo'shimcha funt bilan sizni xafa qilmaydi. Tovuq va ko'katlardan tayyorlangan salat juda past kaloriyali, foydali va juda mazali. Ko'proq to'yimli.
Taxminan 40 daqiqada tovuq filesi, maydanoz va arpabodiyon bilan salat tayyorlashingiz mumkin, bu juda oz. Ushbu salatning yaxshi tomoni shundaki, unda sos yo'q. Albatta, qattiq dietada bo'lmaganlar soya sousi va limon sharbati yoki bir choy qoshiq zaytun moyi qo'shishlari mumkin. Bu salatning ta'mini biroz yaxshilaydi, lekin kaloriya qo'shing. Tanlov sizniki.
Ingredientlar
- tovuq filesi - 250 gramm;
- arpabodiyon - 1 dona;
- maydanoz - 1 dona;
- tuz - ta'mga;
- asal - 1,5 choy qoshiq.

Uyda qanday pishirish kerak

Tovuq filetosini yuving va o'rta uzunlikdagi chiziqlar bilan kesing. Siz kub shaklida ham kesishingiz mumkin, bu sizga bog'liq.



Panga suv quying va tug'ralgan tovuq filesi qo'ying. Sizning xohishingizga ko'ra tuz, lekin juda ko'p emas. Aralashtirib, fileto oq rangga aylanguncha qaynatib oling.



Yangi o'tlarni kesib oling: arpabodiyon va maydanoz.





Fileto bilan panga darhol bir oz ko'kat qo'shing.



Fileto yoqimli ta'mga ega bo'lishi uchun siz ozgina sifatli asal qo'shishingiz mumkin.



Bundan tashqari, agar sizda bo'lsa, siz bir necha osh qoshiq soya sousini quyishingiz mumkin. Aralashtiring va suv qaynaguncha qaynatib oling. Siz hatto filetani skovorodkada biroz ortiqcha qo'yishingiz mumkin, keyin u "qovurilgan" ko'rinadi, ammo yog'siz. Ammo shuni yodda tutingki, bu holda fileto biroz quruq bo'ladi. Qaysi variant sizga ko'proq yoqadi, tanlang. Tayyor salat filetosini likopchaga soling.



Oldindan kesilgan qolgan yangi o'tlarni idishga quying. Unga fileto ham qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Agar xohlasangiz, ko'proq tuz va ziravorlar qo'shing.





Tovuq salatini o'tlar bilan salat idishiga quying va xizmat qiling. Bu parhez va mazali taom bo'lib chiqadi.



Muallif: Xonovets Evgeniya (infigirl)
Nonushta pishirish mumkin

Matn: Evgeniya Bagma

Sog'lom ovqat nafaqat mumkin, balki mazali bo'lishi kerak! Masalan, tovuq go'shti bilan yashil salat - bu bitta to'yimli va ishtahani ochadigan idishdagi protein va vitaminlar ombori.

Tovuqli yashil salatning foydalari

Tovuq bilan yashil salat- bu yozning hiti! Parhezshunoslar yoz mavsumida iloji boricha ko'proq yashil bargli sabzavotlar iste'mol qilishni qat'iy tavsiya qiladilar - ya'ni ko'katlar: maydanoz, selderey, salat, yashil piyoz, arpabodiyon, yalpiz, ismaloq, maydanoz va boshqalar. So'nggi tadqiqotlarga ko'ra, yashil bargli sabzavotlarga boy parhez diabet, saraton va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Shu bilan birga, tovuq go'shti oson hazm bo'ladigan oqsilning boy manbai hisoblanadi. Tovuqli yashil salat bilan siz nafaqat ochlikni qondirishingiz, balki sog'lig'ingiz uchun zarur bo'lgan moddalar va mikroelementlarni oziq-ovqat bilan olishingiz mumkin.

Tovuq bilan yashil salat tayyorlash uchun ko'katlarni maydalamang, lekin uni aralashtirmang yoki qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, chunki u juda ko'p tug'ralganda, u o'zining foydali xususiyatlari va lazzatining ko'p qismini yo'qotadi. Tovuqli yashil salat uchun yashil bargli sabzavotlarni oqadigan suvda yuving. Agar ular juda iflos bo'lsa, salyangoz yoki gijja tuxumlaridan tozalash uchun ularni bir muddat sho'r suvga soling. Ko'katlarni tozalagandan so'ng, ularni qog'ozga o'rang, keyin shishgan plastik qopga soling va mahkam bog'lang - shunda ular muzlatgichda saqlanishi mumkin. Yashil piyoz va boshqa ko'plab yashil sabzavotlar, shuningdek, ko'katlar polietilen bilan aloqa qilmasa, nam lattada saqlanishi mumkin. Yashil bargli sabzavotlar so'lib qolganda, ularni yarim soat davomida suvga qo'ying.

Tovuqli yashil salat retseptlari

Tovuq va mozzarella bilan yashil salat.

Masalliqlar: 300 g pishirilgan tovuq go'shti, 100 g mozzarella, 2 ta pomidor, 1 ta bodring, 10 ta yashil salat barglari, rukkola, bir dasta maydanoz, 3 osh qoshiq. balsamik sirka, 3 osh qoshiq. yong'oq yog'i.

Tayyorlanishi: ko'katlarni qo'lingiz bilan terib, salat idishiga soling, bodringni tozalang va yarim halqalarga bo'ling, sirka va yog'dan sos tayyorlang, ko'katlar va sabzavotlarni quying va aralashtiring, tovuq va mozzarellalarni to'g'ralgan holda qo'ying. ustiga, pomidor bo'laklarini qo'shing, yana kiyinishni quying.

Tovuq va anjir bilan yashil salat.

Tarkibi: 100 g makkajo'xori salatasi, 300 g tovuq filesi, 3-4 dona. quritilgan anjir, 50 g ko'k pishloq, 2 apelsin, 2 choy qoshiq. soya sousi, 2 osh qoshiq balsamik sirka, 5 osh qoshiq. zaytun moyi, dengiz tuzi.

Tayyorlanishi: filetoni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, chuqur plastinkaga soling, soya sousi va tuz qo'shing, aralashtiring, keyin 2 osh qoshiq. apelsin sharbati, bir oz apelsin qobig'i va yana aralashtiramiz, 2 osh qoshiq qo'shing. zaytun moyi, qopqog'ini yoping va yarim soat davomida marinadlang. Marul barglarini yuving va quriting, anjirni ingichka bo'laklarga bo'ling, 1 osh qoshiq quying. sirka va bo'laklarni ho'llashga ruxsat bering. Fileto zaytun moyida qovuring, doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida salqin. Anjirning bir qismini tovuq go'shti bilan to'kib tashlang, salat plastinkasining o'rtasiga qo'ying, qolgan anjir, to'g'ralgan apelsin, qobiq, maydalangan pishloq qo'shing va muloyimlik bilan tashlang. Qolgan sirka, yog 'va tuz bilan kiyinishni tayyorlang. Salatani to'kib tashlang va qo'llaringiz bilan torting. Tovuq atrofida barglarni joylashtiring va yog' bilan ozgina sug'orib oling.

Tovuq, brokkoli va ismaloq bilan yashil salat.

Tarkibi: 1 tovuq ko'kragi, 1 bosh brokkoli, 1 dasta ismaloq, 1 ta selderey poyasi, 2 osh qoshiq. kızılcık yoki mayiz, tuz; kiyinish uchun - 1 osh qoshiq. Dijon xantal, 2 osh qoshiq. mayonez.

Tayyorlanishi: tovuq go‘shti va brokkoli go‘shtini qaynatib, tovuq go‘shtini mayda to‘g‘rang va brokkolini mayda to‘g‘rang, ismaloqni qo‘l bilan qo‘pol qilib to‘g‘rang, seldereyni diagonal qilib to‘g‘rang, ismaloq barglariga salat qo‘ying, xantal, tuz va mayonez qo‘shing, seping. tepada kızılcık.

Yoz mavsumi mazali va sog'lom ovqatlanishni boshlash uchun ajoyib vaqt. Hech bo'lmaganda har kuni tovuq go'shti bilan yashil salat iste'mol qiling va ba'zida uzoq va sog'lom umr ko'rish imkoniyatini oshirasiz!

Tovuq go'shti ko'p qirrali mahsulotdir. Bu nafaqat mazali, balki kaloriyalarda ham past. Siz uni har qanday taomga, shu jumladan salatlarga qo'shishingiz mumkin. tovuq go'shtidan lazzatlanish lazzatini beradi. Qush mutlaqo har qanday ingredientlar bilan yaxshi ketadi: qo'ziqorin, sabzavotlar, pishloq va hatto quritilgan mevalar.

Bugun biz ayniqsa oshpazlik lazzatlarini sevuvchilar uchun yashil salat va tovuq bilan engil salat tayyorladik. Aksariyat dietologlar bargli sabzavotlarni ratsioningizga iloji boricha tez-tez kiritishni tavsiya qiladilar, chunki ular diabet, saraton va yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi. Tovuq esa oson hazm bo'ladigan oqsillarni o'z ichiga oladi. Bunday oddiy va mazali taom ochlikni qondiradi, tanani foydali mikroelementlar bilan to'ldiradi va vazn qo'shmaydi.

Yashil salat va tovuqli salat

Ushbu mazali gazakni tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi: uch yuz gramm pishirilgan tovuq filesi, ikkita yangi pomidor, yuz gramm Mozzarella pishloq, bodring, bir dasta maydanoz, rukkola salatasi va 10 ta yashil marul barglari. Kiyinish sifatida balsamik sirka (3 katta qoshiq) va (siz zaytun yoki sabzavot olishingiz mumkin) ishlatiladi.

Bosqichma-bosqich retsept

Biz go'shtni, qalampirni va tuzni tozalaymiz, folga bilan o'rab, yarim soat davomida pishirishga yuboramiz. Bodring chiziqlar bilan kesilgan, pomidor - yarim halqalar. Marulni qo'l bilan yirtib tashlang, maydanozni mayda to'g'rang. Pishgan tovuqni tolalarga bo'linib, sabzavot va pishloq bilan aralashtiring.

Yog 'va sirka kiyinishini tayyorlang va uni tovuqli yashil salatga qo'shing. Ko'rib turganingizdek, taom juda oddiy va to'yimli. Agar xohlasangiz, qora zaytun yoki yong'oq qo'shib, uni biroz diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Bodring, no'xat va tovuq bilan parhez salat

Bu mehmonlar to'satdan paydo bo'lganida va siz biror narsani davolashingiz kerak bo'lgan tez ishtahani. Har qanday vaziyatda yordam beradi va uy kechki ovqatiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi:

• tovuq;
• yashil no'xat (konservalangan) - yuz gramm;
• yangi bodring (2 dona);
• Xitoy salatining barglari (bir necha dona);
• har qanday ko'katlar (bizning holimizda bu arpabodiyon va silantro bo'ladi);
• yuz gramm smetana 15% va ozgina tuz.

Pishirish jarayoni

Go'shtni ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling, so'ng salqin va mayda choping. Tozalangan bodringni kub shaklida kesib oling. Biz ko'katlarni maydalaymiz. qo'llarimiz bilan yirtib tashlaymiz. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz, no'xat qo'shamiz (suyuqliksiz) va smetana bilan mavsumni qo'shamiz.

Anjir va tovuq go'shti bilan ishtahani ochuvchi salat

Komponentlar: uch yuz gramm fileto, yashil salat (5 dona), makkajo'xori salatasi (yuz gramm), ko'k pishloq (50 g), quritilgan anjir (4 dona). Bundan tashqari, sizga ikkita apelsin, balsamik sirka (ikkita katta qoshiq), soya sousi (10 g) va zaytun moyi kerak bo'ladi.

Bosqichma-bosqich retsept

Yashil loviya, guruch va yong'oqli tovuq go'shti - bayramona atıştırmalık

Taomning ingredientlari:

• ikkita tovuq ko'kragi;
• Xitoy salatining besh bargi;
• muzlatilgan yashil loviya (besh yuz gramm);
• ikki yuz gramm guruch;
• (50 g);
• sarimsoq;
• qizil piyoz boshi;
• soya sousi (3 katta qoshiq);
• sabzi, qora qalampir no'xati, dafna yaprog'i;
• engil mayonez yoki smetana.

Keling, pishirishni boshlaylik. Tovuqni sovuq suv bilan to'ldiring, u erga tozalangan sabzi, dafna yaprog'i, qalampir va tuz solingan krujkalar yuboring, olovga qo'ying. Guruchni alohida idishda qaynatib oling. Biz loviya bilan ham xuddi shunday qilamiz. Biz yeryong'oqni maydalaymiz, piyozni juda kichik kubiklarga kesib tashlaymiz.

Plastinada biz tayyor va tug'ralgan tovuq go'shti, xitoy salat barglari (ko'z yosh), loviya, guruch, siqilgan sarimsoq, yeryong'oq qo'yamiz. Soya sousini to'kib tashlang va mayonez qo'shing, aralashtiring.

Yashil salat va tovuqli yerfıstığı salatasi iste'mol qilishga tayyor. Shuningdek, ular ismaloq, brokkoli, gulkaram, selderey, klyukva bilan taomlar tayyorlashadi. E'lonni ta'mga qarab turli yo'llar bilan talqin qilish mumkin.

1-qadam: tovuqni tayyorlang.

Avval tovuqni muzdan tushiring. Buning uchun uni xona haroratida bir muddat qoldiring. Keyin go'shtni bir marta ishlatiladigan qog'oz sochiq bilan yuvish va quritish kerak. Tovuqni ta'mga ko'ra qalampir va tuz.
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring, ichiga tovuq filesi qo'ying va past olovda oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Shuni ta'kidlashni istardimki, bu bosqichda bizning vazifamiz tovuqni pishirish emas, balki faqat go'shtga ishtahani ochuvchi tiniq olishdir.
Tovuqni qovurayotganda, pechni oldindan qizdiring 180 daraja Selsiy. Va fileta kerakli qizarib ketishi bilanoq, uni to'liq pishganicha, ya'ni taxminan, pishirishga qo'ying. 10-15 daqiqa.
Pishirgandan so'ng, tovuq go'shtini pechdan olib tashlang va kichik kublar yoki ingichka chiziqlar bilan kesing.

2-qadam: salat aralashmasini tayyorlang.

Salat barglarini iliq suv bilan yuvib tashlang, keyin ortiqcha suvni olib tashlash uchun silkitishni unutmang. Ingredientlarni saralab, qurib qolgan va noaniq barglardan xalos bo'ling. Tanlangan ko'katlarni mayda bo'laklarga bo'ling yoki oshxona pichog'i bilan ingichka chiziqlar bilan maydalang.

3-qadam: pishloqni tayyorlang.

Agar mavjud bo'lsa, pishloq qobig'ini kesib oling va keyin parmesanni maydalang. Biroq, siz darhol maydalangan pishloq sotib olishingiz mumkin, bu sizga bir necha daqiqani tejaydi.

4-qadam: kiyimni tayyorlang.

Bir piyola ichiga kiyinish uchun barcha ingredientlarni, ya'ni shirin xantal, sharob sirkasi, zaytun moyi va kremni qo'ying. Agar xohlasangiz, vilkalar yoki ko'pirtirgichdan foydalanib, bir hil sousni olish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring.

5-qadam: Yashil tovuq salatini tayyorlang.

Siz salatni xizmat ko'rsatish idishlarida aralashtirishingiz mumkin, lekin men birinchi navbatda barchasini pishirishni afzal ko'raman. Birinchidan, men ko'katlarni va barcha pishloqning yarmini qo'ydim, kiyinishni to'kib tashlang, lekin yana hammasi emas, balki faqat uchinchi qism. Salat qoshig'i bilan marul barglarini pishloq bilan aralashtiring. Keyin tovuq go'shtini yoyib, yana aralashtiraman, qolgan kiyinish bilan hamma narsani to'kib tashlang va pishloqni to'kib tashlang. Shunday qilib, bir nechta oddiy harakatlar va sizning oldingizda stolda tovuqli tayyor va juda mazali yashil salat bor, u faqat xizmat qilish uchun qoladi.

6-qadam: Tovuq bilan yashil salatga xizmat qiling.

Tayyorlangandan so'ng darhol ushbu salatga xizmat qiling. Va agar siz uni oldindan tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda faqat barcha ingredientlarni tayyorlash va ularni aralashtirmasdan bir-biridan alohida saqlash yaxshiroqdir. Aks holda, marul barglari shiraliligini yo'qotadi va tayyor taom endi unchalik mazali va tetiklantiruvchi bo'lmaydi.
Yoqimli ishtaha!

Ta'mga ko'ra, ba'zida bunday salatga oq nondan tayyorlangan kraker yoki kraker qo'shilishi mumkin.

Agar eng yaqin do'konda salat aralashmasi bo'lmasa, unda faqat turli xil ko'katlarni, shu jumladan xitoy karamini oling.

Taomning ta'mini yanada ajoyib va ​​yozgi qilish uchun salatga ozgina gilos pomidor yoki bolgar qalampir qo'shib tajriba qiling.