Ko'pchilik shirin taomlarni yaxshi ko'radi, ayniqsa sovuq mavsumda. Va uy bekalari ko'pincha oddiy va mazali retseptlardan foydalanadilar. Sekin pishirgichdagi tvorog kostryulkalari, ushbu oshxona jihozidagi ko'plab idishlar singari, tez va juda sodda tarzda tayyorlanadi. Natija har doim zo'r, bunday güveç yumshoq va havodor bo'ladi. Ko'p pishirgichli kostryulkalar retseptlari tez tayyorlash uchun mos keladi va bizning vaqt va kuchimizni tejaydi.

Sekin pishirgichda tvorogli kostryulka - pishirish uchun qulay va ovqatlanish uchun mazali! Tajriba qiling, turli xil mazali qo'shimchalarni sinab ko'ring: asal, quritilgan mevalar, mayizlar, mevalar, mevalar. Va siz o'zingizning mazali va original retseptlaringizni olasiz. Maqolaning fotosuratlari bilan bosqichma-bosqich ko'rsatmalar sizga sekin pishirgichda mazali tvorogni qanday tayyorlashni aytib beradi.

Hurmatli o'quvchilar, avvalo, sizdan ozgina e'tibor berishingizni va asosiy mavzudan biroz uzoqlashishingizni so'rayman. Shuni eslatib o'tmoqchimanki, tez orada 14 iyun kuni o'z blogingizni qanday yaratish va yuritish bo'yicha kitob nashr etiladi, xuddi meniki kabi. Blog tufayli siz uyingizdan chiqmasdan, qo'lingizda kompyuter va Internetga ega bo'lgan holda biznes yuritishingiz mumkin. Boshqa hamma narsani Denis Povaga tahrir qilgan xuddi shu kitobda topasiz. Biz allaqachon bu haqda gaplashdik va bu blogda alohida post bor edi ().

Bugun, 14-iyun, Bloggerlar kunida siz cheklangan vaqtga bepul kitob yuklab olishingiz mumkin bo‘lgan maxsus sahifaga havola olasiz. Kitob ma'lum vaqt davomida mavjud bo'ladi, bu muhim daqiqani o'tkazib yubormang, uni hoziroq yuklab oling. Kitobni bepul yuklab olish uchun ushbu havola allaqachon faol. Endi sekin pishirgichda tvorog kostryulkalarini tayyorlash bo'yicha retseptlarimizga qaytaylik.

Kastryul mayin, yumshoq bo'lib chiqadi va faqat og'izda eriydi. Xamirga har qanday quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin va ustiga shakar kukuni yoki sir bilan sepishingiz mumkin.
Murakkab:
5 tuxum
2/3 chashka shakar
1/2 chashka irmik
1 stakan kefir
500 g tvorog
1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
vanillin

Tayyorlanishi:

Semolina ustiga kefir quyib, biroz shishib ketishi uchun qoldiring.

Tvorogni sarig'i bilan aralashtiring, pishirish kukuni va vanillin qo'shing.

Kefir-irmik aralashmasini to'kib tashlang va mikser bilan aralashtiring.

Oqlarni shakar bilan uring. Protein massasining uchdan bir qismini tvorog aralashmasiga qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Keyin qolgan oqlarni qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Pishirish idishini moy bilan yog'lang va xamirni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.

"Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida pishiring. Keyin uni isitish rejimida 50 daqiqaga qoldiring, keyin isitishni o'chiring va yana 10 daqiqa kuting.

Vaqt o'tgandan so'ng, olib tashlang va skovorodkada sovushini qoldiring, so'ngra plastinkaga aylantiring.

Yoqimli ishtaha!

Eslatmada
Tvorog kostryulkasini yanada yumshoq qilish uchun siz avval tvorogni elakdan o'tkazishingiz mumkin. Yoki retseptda allaqachon pishirilgan irmikdan foydalaning.

Semolina va unsiz sekin pishirgichda pishirilgan tvorog kostryulkalari uchun retsept

Har bir inson tvorogni yaxshi ko'radi. Bu o'ziga xos, u irmik, un, kraxmal va boshqalarsiz tayyorlanadi. U suv hammomida pishiriladi, bu unga o'ziga xos noziklik beradi. Uni tayyorlash, uni iste'mol qilish kabi bir necha daqiqa davom etadi.
Murakkab:
Tvorog - 250 gr
Tovuq tuxumi - 3 dona.
Asal - 3 osh qoshiq. l.
Katta olma - 1 dona.
Ko'knori - 2 osh qoshiq. l.
tuz

Tvorogni irmiksiz va unsiz sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin:

Ko'pirtirgich yordamida tvorogni tuxum bilan ozgina uring.

Olmani mayda bo'laklarga kesib oling. Tvorogga olma, asal, haşhaş urug'i va ozgina tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Formani moy bilan yog'lang va ichiga tvorog aralashmasini qo'ying. Ko'p pishirgichli idishga iliq suv quying va xamir bilan shaklni joylashtiring.
"Pishirish" dasturini tanlang va vaqtni 40 daqiqaga o'rnating. Dastur oxirida kostryulkali idishni olib tashlang va uni ozgina sovutib oling.

Uni qolipdan olib tashlang, yalpiz bilan bezang va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda shaftoli bilan tvorog

Xamirga mayiz, apelsin, quritilgan o'rik va yangi mevalarni qo'shib, tvorog kostryulkalarining ta'mini diversifikatsiya qilish mumkin. Buning uchun shaftoli ideal. Ular o'rtacha darajada suvli, nordon emas va xamirni rang bermaydi. Ularni qayta ishlash oson, chunki ular peelingni talab qilmaydi.
Sekin pishirgichda tvorog kostryulkasini tayyorlash pechda bo'lgani kabi oson. Sekin pishirgichda shaftoli bilan tvorog kostryulkalari uchun eng oddiy va tezkor retseptni yozing, bu albatta yordam beradi.

Murakkab:
Yumshoq tvorog - 400 gr
Shaftoli - 4 dona.
Tuxum - 4 dona.
Tuz - 1 g
soda - 6 g
Vanillin - qop
Saxap - 170 gr
Manka - 75 gr
Un - 30 g
Sariyog'

Tayyorlanishi:

Bir piyola ichiga tvorog, shakarning yarmi va vanillin soling. Tvorog massasini qoshiq bilan ishqalang, agar bo'laklar bo'lsa, parchalang.

Boshqa idishda qolgan shakarni sarig'i bilan birlashtirib, ularni mikser yordamida uring.

Semolina qo'shing. Aralashtiring, aralashmani 25 daqiqa davomida shishiradi.

Keyin uni tvorog solingan idishga o'tkazing. Aralashtiring.

Alohida-alohida, oqlarni tuz bilan uring. Ularni tvorog xamiri bilan birlashtiring.

Oqlarga soda bilan aralashtirilgan unni seping.

Sekin aralashtiramiz. Idishni yumshoq sariyog 'bilan yog'lang. Unga tvorog kostryulkalarining 1/2 qismini soling.

Shaftolilarni mayda kubiklarga kesib oling.

Ularni tvorog xamirining ustiga tekis qatlamda taqsimlang. Ularni qolgan tvorog aralashmasi bilan yoping.

Ko'p pishirgich qopqog'ini pastga tushiring. "Pishirish" funksiyasini tanlang. 50 daqiqa davomida pishiring. Qurilmani o'chiring, lekin taxminan yarim soat davomida qopqog'ini ochmang.

Bug'lash idishidan foydalanib, tvorogdan kostryulkani olib tashlang va uni plastinka ustiga qo'ying. Bir oz iliq bo'lguncha sovutib oling.

Sovutilgan idishni qismlarga bo'ling va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Redmon multivarkidagi bolalar bog'chasidagi kabi tvorogli kostryulkalar

Tvorogli kostryulka, xuddi bolalar bog'chasidagi kabi, sekin pishirgichda tez va pishirishni kuzatmasdan tayyorlanadi. Farzandingizning sevimli ingredientlarini qo'shing va bu sog'lom kostryulka sizning taomingiz bo'ladi. Agar sizda qatiq bo'lmasa, uni smetana va sut bilan almashtirishingiz mumkin. Agar aralashmaga smorodina yoki gilos qo'shsangiz, nordon bilan shirin pishirilgan mahsulotlarning yorqin ta'mi paydo bo'ladi. Hindiston yong'og'i o'rniga mayizdan foydalanishingiz mumkin. Ko'p pishirgichdagi bolalar tvorogli kostryulkalar sizni o'ziga xos ta'mi va chiroyli ko'rinishi bilan quvontiradi.
Murakkab:
Tvorog - 500 gr
Shakar - yarim stakan
Semolina - 100 gr
Sut - 50 ml
Tuxum - 2 dona.
Sariyog '- 50 gr

Tayyorlanishi:

Muzlatgichdan yog'ni yumshatish uchun olib tashlang. Agar siz mayizni yaxshi ko'rsangiz, ularni retseptga qo'shing. Uni iliq suvga botirib, elakka solib, suvning oqib ketishiga imkon bering.

Barcha mahsulotlarni alohida idishda aralashtiring va irmik shishishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.

Ko'p pishirgich idishining pastki va devorlarini sariyog 'bilan yog'lang va tvorog aralashmasini quying. Pishirilgan mahsulotlarning pastki va devorlarga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz irmik sepishingiz mumkin.

"Pishirish" rejimida 45 daqiqa davomida pishiring. Qopqoqni oching va ozgina sovushini kuting.

Keyinchalik, idishni plastinka ustiga qo'ying va bola uchun bezang. Bezatish uchun g'oyalar: siz shokoladni eritib, tayyor tvorogning ustiga quyishingiz mumkin, qaymoq bilan urishingiz yoki nozik krem ​​tayyorlashingiz, rezavorlar va mevalarni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Umuman olganda, siz ko'zlaringiz bilan bunday tuyadi va nozik kostryulkalarni eyishingiz mumkin.

Onalar esa o'z farzandlari sog'lom va mazali desertni qanday zavq bilan iste'mol qilishlarini va ko'proq narsani so'rashlarini ko'rishdan mamnun bo'lishadi!

Maslahat:
Agar tvorog juda quruq bo'lsa, 2 osh qoshiq qo'shing. l. qatiq.

Polaris multivarkda rezavorlar bilan tvorogli kostryulka

Sekin pishirgichda tvorogli kostryulka - pishirish uchun qulay va ovqatlanish uchun mazali!

Murakkab:
tvorog - 750 gr
Tuxum - 3 dona.
Un - 150 gr
Shakar - 100 gr
Smetana - 50 gr
murabbo (har qanday) - 100 g
Rezavorlar (smorodina, böğürtlen, malina) - 100 g

Tayyorlanishi:

Tvorogni idishga soling. Tuxum va un qo'shing.

Smetana va shakar qo'shing.

Yaxshilab aralashtirish uchun.

Murabbo qo'shing.

Aralashtiring va sekin pishirgichga bir tekis joylashtiring.
Ko'p pishirgichni yoping va uni "Pirog" rejimida 1 soat davomida yoqing.

Tayyor güveçni rezavorlar bilan bezang. Rezavorlar bilan tvorog kostryulkalari tayyor. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari. Tuxumsiz gilos bilan retsept

Ko'pchilikka bolalikdan tanish bo'lgan tvorog kostryulka, agar unga gilos qo'shilsa, o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Shirinda nordon bor, bu uni yanada mazali va ishtahani oshiradi.
Ko'p odamlar, bir qator sabablarga ko'ra, tovuq tuxumini iste'mol qilmaydi. Ammo bu ularsiz bu shirinlikni tayyorlash mumkin emas degani emas. Bu tez desert yanada maydalangan bo'ladi, lekin kam mazali bo'lmaydi.
Murakkab:
tvorog - 600 gr
shakar - 140 gr
Vanil shakar - 1 osh qoshiq.
Qo'shimchalar va shakarsiz klassik yogurt - 3 osh qoshiq. l.
irmik - 120 g
Yangi gilos - 400 gr
sariyog '- 15 g

Semolina va gilos bilan tvorog kostryulkasini sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin:

Yogurtga vanillin va irmik qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va irmik 30 daqiqa davomida shishib ketishi uchun qoldiring.

Keyinchalik, tvorogni shakar bilan maydalang.

Gilosni yuving va ularni chuqurlardan ajrating. Gilosni tvorog massasi bilan aralashtiring. Shishgan irmikni yogurt bilan birga xamirga qo'shing, spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Pishirish kukuni qo'shing.

Ko'p pishirgichli idishni sariyog' bilan yog'lang. Unga xamirni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.
"Pishirish" rejimida 50 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor kostryulka qaymoqli muzqaymoq bilan yaxshi ketadi. Yoqimli ishtaha!

Gilos bilan tvorog kostryulkasini ayniqsa mazali qilish uchun siz uni tayyorlash bo'yicha maslahatlar va ba'zi sirlardan foydalanishingiz mumkin.

Shakar o'rniga asaldan foydalaning. Bu tayyor desertning glisemik indeksini sezilarli darajada kamaytiradi va uni yanada mazali qiladi.
Kastryul suyuqlik bo'lib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun gilos sharbatini rezavorlardan oldindan to'kib tashlashingiz kerak. Buning uchun siz ularni ozgina shakar bilan sepib, taxminan bir soat turishingiz kerak. Ortiqcha sharbat ketadi va rezavorlar shirin bo'ladi.
Pishirish kukuni o'rniga limon sharbati va soda ishlatishingiz mumkin. Buning uchun yarim choy qoshiq sodaga bir necha tomchi limon sharbati qo'shing. Ishqor limon kislotasi bilan birlashganda kimyoviy reaktsiya sodir bo'ladi: soda ko'piklana boshlaydi. Bu aralashmani tayyorlangan xamirga qo'shib, ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak.
Gilos o'rniga siz har qanday reza mevalaridan foydalanishingiz va turli xil lazzatlar bilan tajriba qilishingiz mumkin.
Ko'p pishirgichda pishirganda, dastur tugaguncha qopqog'ini ochmang. Aks holda, harorat o'zgarishi sababli, kostryulkalar tushishi va kamroq yumshoq bo'lib qolish xavfini tug'diradi.

Kastryulka uchun tvorogni tanlash

Siz yangi va juda yog'li bo'lmagan tvorogni tanlashingiz kerak. Eng yaxshi variant - 5% yog '. Kam yog'li tvorogni faqat parhez retseptlarida ishlatish kerak, chunki u tuzilishda quruqroq. Bundan tashqari, tvorog suyuq bo'lmasligi kerak, aks holda kostryulkalar zich shaklga ega bo'lmaydi.

Vitek multivarkasida ko'knori urug'i, mayiz va olma qo'shilgan tvorogli kostryulka

Tvorogli kostryulkaning mazali versiyasi!
Murakkab:
Tvorog - 250 gr
Tuxum - 1 dona.
irmik - 70 gr
Yogurt - 150 ml
Shakar - 70 gr
Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
Tuz (chimdim)
Ko'knori - 50 gr
Mayiz - 50 gr
olma - 1 dona.
Sariyog'

Tayyorlanishi:

Birinchidan, haşhaş urug'ini qaynoq suv bilan to'kib tashlang va qopqog'ini yoping. Biz mayizni ham ho'llaymiz. Blender yordamida tuxum, shakar va tvorogni urib oling.

Semolina va tuz bilan pishirish kukuni qo'shing. Ko'pirtirish. Yogurt qo'shing. Ko'pirtirish.

Ko'knori va mayizdan suvni to'kib tashlang va tvorog massasiga qo'shing. Aralashtiring.

Olmani teridan va urug'lardan tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tvorog massasi bilan aralashtiring.

Ko'p pishirgich kosasini sariyog 'bilan yog'lang, irmik bilan ozgina seping va tvorog aralashmasini to'kib tashlang. "Pishirish" dasturini o'rnating. Ushbu kostryulkani tayyorlash uchun Vitek VT-4211 Vt ko'p pishirgich ishlatilgan.

Dastur oxirida kostryulkani olib tashlang. Uni sovutib oling va sevimli ichimlikingizdan bir chashka bilan zavqlaning! Yoqimli ishtaha!

Ko'p pishirgichda yunoncha uslubdagi tvorog

Murakkab:
Tvorog - 500 gr.
Semolina - 3 osh qoshiq. l.
Yunon yogurti - 100 gr.
Yengil mayiz - 150 gr.
Tovuq tuxumlari - 3 dona.
Sariyog '- 20 gr.
Vanil shakar - 1 paket
Maydalangan muskat yong'og'i - 1 chimdik
Granüle qilingan shakar - 4 osh qoshiq. l.

Sekin pishirgichda yunoncha tvorogni qanday tayyorlash mumkin:

Yunon yogurti boshqa barcha yogurtlardan qalin mustahkamligi bilan ajralib turadi. Shuning uchun, biz uni odatiy bilan almashtirmaymiz, chunki u holda kostryulka endi yunoncha emas, balki eng oddiy tvorogli kostryulka bo'ladi.

Semolina yunon yogurti va mayiz bilan aralashtirilishi kerak. Bu aralashmani 30 daqiqaga qoldiring, bu vaqt ichida irmik yumshaydi va mayiz endi juda qo'pol va qattiq bo'lmaydi.

Ushbu aralashmaning vaqti to'xtagandan so'ng, xamirni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun biz oziq-ovqat protsessoridan foydalanamiz. Unga kostryulka uchun barcha ingredientlarni joylashtiring va aralashtiring.

Bir necha soniya ichida aromatik kostryulkalar xamiri tayyor bo'ladi. Xamir sizga suyuq bo'lib tuyulishi mumkin, buning hech qanday yomon joyi yo'q.

Ko'p pishirgichli idish yoki pishirish idishini sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang. Va ichiga tvorog xamirini quying.
"Pishirish" rejimida 30 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring.
Pishirish vaqti tugagandan so'ng, idishni sovutish moslamasida yana 20 daqiqaga qo'yish kerak, chunki kostryulka hali ham yumshoq va yumshoq bo'ladi, bu vaqt ichida u zichroq bo'ladi va uni idishdan tushirish osonroq bo'ladi. .

Kastryulni idishdan olish juda oson. Siz shunchaki mos diametrli tekis plastinani yoki panning ostidan qopqoqni olishingiz va uni idishning yuqori qismiga bosishingiz kerak. Plastinani bir qo'li bilan ushlang, ikkinchisi bilan panani aylantiring. Kastryul tezda plastinka ustiga tushadi.

Kastryul juda yumshoq, suvli, aromatik va mazali bo'lib chiqadi. Bektoshi uzumli murabbo va tug‘ralgan bodomdan bezak sifatida foydalanamiz. Siz mutlaqo har qanday murabbo ishlatishingiz mumkin yoki güveçni umuman bezattirmaysiz, u allaqachon juda mazali. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda kakao bilan tvorogni qanday tayyorlash mumkin

Bolalarga yoqadigan mazali va chiroyli kostryulka, kattalar esa rad etmaydi.

Murakkab:
1/2 chashka irmik
1 stakan kefir
4 tuxum
1/2 chashka shakar
500 g tvorog
2-3 osh qoshiq. l. kakao
bir chimdik tuz

Tayyorlanishi:

Semolina ustiga kefir quyib, 20 daqiqaga qoldiring, tuxumni sarig'i va oqiga bo'ling.
Sariqlarni shakar bilan yumshoq bo'lguncha uring.

Shishgan irmikga tvorog qo'shing va aralashtiring.

Sariq, tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Aralashmani 2 qismga bo'linib, bir qismiga kakao qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun aralashtiring.

Oqlarni yumshoq ko'pikka uring, yarmiga bo'ling va ikkala aralashmani ehtiyotkorlik bilan katlayın. Yuqoriga qarab harakatlar yordamida spatula bilan aralashtiring.

Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang, ikkala aralashmani birma-bir qatlamlarga joylashtiring.
Vitek VT-4203 multivarkda 50 daqiqa davomida signal paydo bo'lguncha pishirish rejimida pishiring. Signaldan keyin haroratni saqlash rejimida 20 daqiqaga qoldiring.

Keyin qopqog'ini oching va paxta sochiq bilan yoping, idishga soling. Chiroyli plastinka ustiga qo'ying.

Bu zopak kabi yo'l-yo'lakay go'zal kostryulka! Yoqimli ishtaha!

Shunday qilib, har kim sekin pishirgichda tvorog kostryulkasini tayyorlash uchun taklif qilingan variantlardan o'ziga yoqadigan retseptni topadi. Bu shirinlik sizni xursand qiladi va sizning oilangiz uni juda yaxshi ko'radi. Suvli va yumshoq, ayni paytda qoniqarli va sog'lom tvorog kostryulkalari sizning oilangizning sevimli taomiga aylanadi.

Suvli, sog'lom va quyoshli qovoqni yaxshi ko'radiganlar uchun men Kukni zavq bilan tomosha qilishni tavsiya qilaman! Yangi retseptlar uchun tez-tez tekshiring!

Hurmatli o'quvchilar, bloging ustozim Denis Povagdan yana bir muhim va foydali yangilik. Men buni pul ishlamoqchi bo'lganlarga tavsiya qilaman:

Hammaga salom! Albatta, mening retseptlarimni doimiy ravishda o'qiydiganlar bizning oilamiz asosan go'sht iste'mol qilishlarini va menda pishirilgan yagona taom - bu sekin pishirgichdagi pizza ekanligini payqashdi. Menda Vatan qutilarida pishirishning yana bir retsepti bor, bu men juda faxrlanaman va mening oilamning barcha a'zolariga yoqadi. Bu taom sekin pishirgichda tvorog güveç deb ataladi. Kastryulni sekin pishirgichda pishirish shart emas, siz uni pechga qo'yishingiz mumkin.

Semolina bilan sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Tvorogli kostryulkalar retsepti juda oddiy va bu tvorogni iste'mol qilishni yoqtirmaydiganlar uchun ham g'alaba qozonish variantidir. Men o'z tajribamdan shuni aytishim mumkinki, unsiz irmikli kostryulka tom ma'noda yarim kunda uchib ketadi. Xizmat qilishdan oldin siz tvorog kostryulkasini quyultirilgan sut bilan surtishingiz mumkin.

Tvorogni tvorog massasi bilan almashtirish mumkin, lekin keyin shakar bilan ehtiyot bo'ling - uni ortiqcha shirin qilmang.
Aytgancha, mayiz yo'q bo'lganda, men ularni muzlatilgan rezavorlar bilan almashtiraman, bu juda mazali bo'lib chiqadi.

Panasonic multivarkda tvorog kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• 3 paket tvorog (mutlaqo har qanday yog'li). Gramga aylantirilganda, bu taxminan 600-700 g,
• 3-4 tovuq tuxumi,
• 4 osh qoshiq irmik,
• 0,5 choy qoshiq o'chirilgan soda,
• 50 gramm sariyog '(yaxshisi sariyog'),
• 3/4 chashka shakar
• mayiz,
• vanillin.

Pishirish jarayoni:

Biz mayizlarni saralaymiz, shoxlarini olib tashlaymiz va ustiga qaynoq suv quyamiz. 10-15 daqiqadan so'ng suyuqlikni to'kib tashlang va quritilgan mevalarni qog'oz sochiq bilan quriting.

Tvorogni shakar bilan aralashtiring.

Suyuq bo'lguncha artib oling, tercihen mikser yoki blender bilan. Sekin-asta tuxum qo'shing, go'yo omlet uchun kaltaklangan.

Soda qo'shing, avval sirka bilan o'chirishni unutmang.

Semolinani sekin quyib, mayiz qo'shing.

Endi multivark kosasini sariyog 'bilan yog'lang va manko bilan tvorog xamirimizga quying.

Pishirish rejimini tanlang va 40 daqiqaga o'rnating.

Pishirilgan mahsulotlarni to'g'ridan-to'g'ri multivarkda taxminan 30 daqiqa sovutib oling.

Keyin pishiriqni idishdan olib tashlash uchun bug'lash savatidan foydalaning.

Sovutganda tilimga bo'ling va choy bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgich bilan aralashishga vaqtim bo'lmasa, men ushbu retsept bo'yicha cheesecakes tayyorlayman:

• 2 paket tvorog,
• 1 tovuq tuxumi,
• 1 stakan un,
• 4-5 osh qoshiq shakar,
• qovurish uchun sariyog '.

Men barcha ingredientlarni aralashtiraman va ularni kichik "kotletlar" ga aylantiraman, ularni unga aylantiraman. Ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring. Umid qilamanki, mening retseptlarim siz uchun foydali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari retsepti uchun biz Ekaterina Apatonovaga, retsept va muallifning fotosuratiga rahmat.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, tvorog kostryulkalari dietaga va bolalar ovqatiga kiritilgan ajralmas noziklikdir. Bu ular uchun eng mos shirinlikdir, chunki u hatto bolaning tanasi tomonidan oson hazm bo'ladigan ko'p miqdorda oqsillardan iborat.

Avvalo, parhez kostryulkasini tayyorlash uchun sizga kam yog'li tvorog kerak bo'ladi. U tayyorlagan shirinlik har doim juda ishtahani ochadi va shubhasiz sog'lom. Bu noziklik, ayniqsa, shifokoringiz sizga yoki oilangizga yog'li sut mahsulotlarini dietangizdan bir muncha vaqt chiqarib tashlashni maslahat bergan yoki siz ortiqcha vazn bilan faol kurashayotgan bir paytda foydali bo'ladi.

Tarkibi:

• 400 g kam yog'li tvorog;
• 2 tuxum;
• 3 osh qoshiq. irmik qoshiqlari;
• 150 ml kam yog'li kefir;
• 3 osh qoshiq. qoshiq shakar;
• to'ldirish uchun mevalar.

Qanday pishirish kerak:

1. Semolinani kefirga quying, shunda u yaxshi shishiradi.
2. To'ldirishni tayyorlashni boshlang - siz tanlagan mevalarni suv ostida yuving, quriting va kesib oling.
3. Tuxum va shakarni qalin oq ko'pikka qadar uring, so'ngra kefir-irmik aralashmasi qo'shing. Esingizda bo'lsin, kefir miqdori tvorogning qanchalik quruqligiga bog'liq. Qovurilgan xamirni ortiqcha namlashdan ehtiyot bo'ling.
4. Tvorog qo'shing va xamirda bo'laklar bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5. Xamirga qo'shilishi kerak bo'lgan eng oxirgi ingredient - bu meva to'ldirishdir.
6. Bug 'idishi folga bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Multivark idishiga suv quying. Keyin, kelajakdagi kostryulkangizning tvorog xamirini idishga solib, 50 daqiqa davomida "Bug'da pishirish" rejimini tanlang.
7. Yuqorida aytib o'tilgan rejim uchun belgilangan ish vaqti tugagandan so'ng, tayyor kostryulkani yana 15 daqiqa ochmasdan qopqoq ostida saqlang.

   Oddiy va mazali parhezli güveç tayyor! Sovutgandan so'ng, tekis plastinka ustiga qo'ying, o'rta qismlarga bo'ling va xizmat qiling.

Mening retseptimda quyidagi ingredientlar mavjud:

• 700 g tvorog,
• yarim stakan shakar,
• 1 stakan kefir,
• 1/2 chashka irmik,
• 4 tuxum,
• ikki hovuch mayiz va
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.

Har qanday boshqa taom singari, tvorog kostryulkasi ham o'zining tarixiy vataniga ega. Bu Frantsiya. Albatta, kostryulkalar retsepti mamlakatimizda juda uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, ammo u nafaqat frantsuz tili, balki frantsuz oshpazlik asarlari modada bo'lgan 18-asrga kelib alohida mashhurlikka erishdi.
Kechki ovqatdan keyin qolgan hamma narsani yig'ish, sut va tuxum quyish va pishirish g'oyasi bilan frantsuz mohir oshpazi edi.

Bu mening bolalarimning sevimli taomlaridan biridir. Va uni sotib olgandan keyin uni tayyorlash juda oson bo'ldi. Bundan tashqari, yakuniy natija har doim yoqimli. Kastryul nafaqat o'zining ta'mi bilan, balki "og'izda eriydi", balki tashqi ko'rinishi - baland va havodorligi bilan ham yoqadi.

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari uchun foto retsepti:

Avvalo, irmikni kefir bilan to'ldiring va 20 - 30 daqiqaga qoldiring.

Tvorogni oling va unga tuxum qo'shing. Men oqni sarig'idan ajratmadim, natija har doim ajoyib.

Mikser yordamida tvorog va tuxumni yaxshilab aralashtiramiz.

Bir hil tvorog massasiga shakar qo'shing va shishgan irmikni quying.

Yana pishirish kukuni, mayiz qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Ko'p pishirgichli idishni sariyog' bilan yog'lang.

Bizning idishimizni sekin pishirgichga joylashtiring.

Tvorogni ko'p pishirgichda 40 daqiqa davomida "pishirish" rejimida pishiring, uni yana 40 daqiqa davomida "isitish" rejimida saqlang, shundan so'ng biz yana o'n daqiqa kutamiz va shundan keyingina qopqog'ini ochamiz.
Mana, bizning tvorog kostryulkalarimiz.

Biz bu mo''jizani bug 'stendidan foydalanib chiqaramiz.

Endi siz aytishingiz mumkin: "Sekin pishirgichda pishirilgan tvorog - tayyor!"

Xo'sh, unda butun oila ovqatlanadi va zavqlanadi!

Pishirish uchun barcha ingredientlarni tayyorlang. Ushbu retsept uchun juda nam bo'lmagan uy qurilishi tvorogini olish yaxshidir (suyuqlik uning yonidan oqib chiqmasligi uchun), lekin do'konda 5-9% yog'li tvorog ham juda mos keladi.

Chuqur idishga barcha tvorog, smetana, kartoshka kraxmal, irmik va shakarni aralashtiramiz, irmik shishishi uchun ozgina (5-10 daqiqa) qoldiring. Shakarni o'z ta'bingizga qarab sozlang, biz u juda shirin emasligini yaxshi ko'ramiz, shuning uchun shirin tishlilar miqdorini 1,5 barobar oshirishi mumkin.

Sariqlarni oqdan ajratib oling va sarig'ini bizning kelajakdagi kostryulkalar uchun xamirga aralashtiring.

Mevalarni (bu holda, nektarin va nok) pishirish uchun tayyorlang - nektarindan urug'larni, armutdan urug'larni va quyruqni olib tashlang, qattiq qobig'ini olib tashlang va ularni katta kubiklarga bo'ling. Men bu kostryulkani har qanday meva bilan tayyorlayman - olma, apelsin, banan, olxo'ri bu erda juda mos keladi va mening eng sevimli tvorog - qovoq bilan.

Tvorog aralashmasi bilan idishga meva va vanil qo'shing va xamirni muloyimlik bilan aralashtiring.

Qolgan oqlarni qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha alohida chuqur idishda uring. Buni immersion blender yoki mikser bilan qilish qulay. Tuxum oqini yumshoq qilib xamirga soling. Pastdan yuqoriga aralashtiramiz, shuning uchun oqlar havoni ushlab turadi.

Ko'p pishirgich kosasini sariyog 'bilan yog'lang va ichiga meva solingan kostryulkalar aralashmasini joylashtiring. Sirtni qoshiqning orqa tomoni bilan tekislang va 90 daqiqa davomida 120 daraja haroratda "Pishirish" rejimini yoqing. Har qanday bug 'chiqishi uchun qopqog'i yopiq va valf ochiq holda pishiring.

Barmog'ingiz bilan kostryulkaning o'rtasini engil bosib, idish tayyor yoki yo'qligini aniqlang. Agar barmog'ingizda xamir qolmasa, tvorog kostryulkalari tayyor. Vaqt oxirida (taymer ovozi eshitilganda) multivarkni o'chiring, mevali kostryulkalar bilan idishni chiqarib oling va xona haroratida bir muddat turing.

Kastryul bir oz soviganida, uni bug'li idishga soling va uni to'liq sovushini kuting. Keyin chiroyli laganga o'tkazing va meva, sir bilan bezang yoki shunchaki shakar kukuniga seping. Mazali, mazali va foydali desert tayyor. Uni o'zingiz bilan maktabdagi bolalarga gazak yoki sayohatga olib borish qulay va bunday nonushta bilan boshlangan kun albatta muvaffaqiyatli bo'ladi.