Kuchli Karib dengizi romi va hindiston yong'og'i lazzatlarining kombinatsiyasi dastlab Malibu likyori uchun yaratilgan. Biroq, dastlab bu mahsulot mustaqil ichimlik hisoblanmadi. Bu spirtli kokteyllar uchun sanoatda ishlab chiqarilgan baza sifatida qabul qilindi. Malibu sotuvga chiqmadi. U to'g'ridan-to'g'ri barlar va restoranlar tomonidan sotib olingan. Ammo bu lazzat kombinatsiyasiga bo'lgan muhabbat va kokos likyorining asosiy tarkibiy qismi bo'lgan ichimliklar sonining ko'payishi shunchalik tez o'sib bordiki, tez orada Malibu o'zining "tropik" xarakteri va rom izi bilan butun dunyoga mashhur bo'ldi.

Tarkibi va tayyorlash texnologiyasi

Likyordagi asosiy narsa ta'm komponentidir. Malibu tarkibi juda oddiy:

• Karib dengizi romi;
• qamish shakar;
• tabiiy hindiston yong'og'i ekstrakti (ekstrakti);
• suv.

Rumning o'tkir ta'mi qora shinni bilan yumshatiladi. Ushbu likyor uchun Malibu rom maxsus retsept bo'yicha tayyorlanadi. Tabiiy buloq suvi ishlatiladi va kokos qo'shimchasining tabiiyligi doimiy va diqqat bilan tekshiriladi.

Malibu brendi ostida kokos likyorini tayyorlash texnologiyasi barcha ingredientlarni aralashtirishdan iborat. Keyin ichimlik shishaga solinadi va iste'molchiga yuboriladi. Ishlab chiqarish qulayligiga qaramay, Malibu aslida yog'och idishlarda bir muncha vaqt qariydi. Bu ichimlikning murakkab "geografiyasi" haqida: u Barbados orolida tayyorlanadi va Shotlandiyada shishaga solinadi. Likyor Karib dengizi orolidan Evropaga (10-12 kun) yetkazilganda, infuzion jarayoni sodir bo'ladi.

Hozirgi vaqtda klassik kokos ta'midan tashqari, mango, ehtiros mevasi, banan va ananas ekstrakti qo'shilgan likyorlar ishlab chiqariladi. Qo'shimcha lazzatlar ichimlikni ta'mga boy qiladi, lekin asosiy eslatma hali ham hindiston yong'og'i.

Malibuni uyda pishirish

Klassik Malibuga o'xshash likyor uyda osongina tayyorlanishi mumkin. Shu bilan birga, hosil bo'lgan ichimlikning ta'mi asl nusxadan bir oz farq qilishi bilan murosaga kelishingiz kerak bo'ladi. Shunday qilib, siz zaxiralashingiz kerak:

• aroq - yaxshi tozalangan, afzal qimmat (1 litr);
• hindiston yong'og'i parchalari - 100 gramm;
• shakar - 200 gramm;
• suv - 200 ml;
• vanillin - 1 paket.

Ovqat pishirish quyidagi operatsiyalardan iborat.

1. Hindiston yong'og'i bo'laklari ustiga aroq quyib, germetik yopiq bankada ikki soat davomida tik turing.

2. Ikki osh qoshiq shakarni bir qoshiq suv bilan jigarrang karamelga aylanguncha pishiring.

3. Qolgan granüllangan shakarni issiq suvda eritib oling, u erda karamel qo'shing. Shakar to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiriladi. Olingan siropni sovutish kerak.

4. Aroq va hindiston yong'og'i bo'laklari aralashmasiga siropni quying, vanillin qo'shing, yaxshilab aralashtiring va mahkam yoping.

5. Iliq va qorong'i joyda 10 kun davomida likyorni quying.

6. Tayyor likyorni doka filtridan o'tkazing va uni shaffof bo'lmagan idishlarga quying.

Siz aroqni rom bilan almashtirishingiz mumkin, Kuba nurini olish yaxshidir. Bunday holda, karamel tayyorlashning hojati yo'q. Ta'mi asl nusxaga yaqinroq bo'ladi.

Qanday ichish kerak, nima bilan aralashtirish kerak

Malibu dastlab kokteyllar uchun asos sifatida yaratilgan; Eng mashhur kokteyllar:

• Pina Colada - Malibu (2 qism), ananas sharbati (3 qism), muz.
• Yomon qiz - Malibu (1 qism), Kahlua (2 qism), banan likyori (2 qism), konyak (1 qism), krem ​​(4 qism), barcha ingredientlar muz bilan blenderda ko'pirtirilgan.
• Hindiston yong'og'i Sprite - Malibu (1 qism), Sprite (3 qism), muz, yalpiz barglari, ohak bo'lagi.
• Ultimo - Malibu (10 ml), konyak yoki viski (40 ml), olma sharbati (150 ml), muz.
• Akapulko - Malibu (2 qism), mango sharbati (3 qism), muz.
• Hindiston yong'og'i jannati - Malibu (20 ml), engil rom (10 ml), sut (100 ml), muzqaymoq (100 ml), har bir narsani blenderda aralashtiring va yaxshilab uring.

Eng klassik kokos likyoridan va ohak sharbatidan tayyorlangan ichimlik hisoblanadi, ingredientlar teng miqdorda qo'shiladi. Ammo har kim o'z kombinatsiyasini yaratishi mumkin, chunki hindiston yong'og'i ta'mi shokolad, krem, berry va sitrus notalarining ta'mi bilan yaxshi ketadi. Malibuni nima bilan ichishni har kim o'zi hal qilishi mumkin. Kokos-rum likyoriga asoslangan kokteyllar uchun yuzdan ortiq retseptlar ishlab chiqaruvchilarning rasmiy veb-saytida mavjud.

Malibu tarixi

Ichimlik rasman bozorga 1980 yilda kirdi. Shu bilan birga, rom va shirin hindiston yong'og'i aralashmasi tasodifan kokos rom bochkasiga tushganda paydo bo'lgan afsona paydo bo'ldi. Afsona oddiy va hech qanday tanqidga dosh bermaydi.

Darhaqiqat, Kyurakaodagi Karib dengizi rom ishlab chiqaruvchilari uzoq vaqtdan beri o'zlarining kuchli va unchalik mashhur bo'lmagan mahsulotini sotishni ko'paytirish yo'lini qidirmoqdalar. Bularning barchasi Karib dengizi romining o'tkir ta'mi va yoqimsiz hidiga bog'liq edi. Shu bilan birga, Karib dengizidagi barlardagi eng mashhur kokteyllardan biri hindiston yong'og'i ekstrakti va romga asoslangan Pina Colada edi. Ishlab chiqaruvchilar chiqish yo'lini topdilar - ular kokteyl bazasini yaratdilar, bu esa ichimlikni barcha ta'mini saqlab qolgan holda arzonlashtirdi.

Malibu deb nomlangan yangi mahsulot uchun rom biroz noodatiy tarzda tayyorlangan: ular qora shinni ishlatgan va tayyor mahsulotni ta'mga putur etkazadigan zararli moddalardan ehtiyotkorlik bilan tozalashgan.

Yangi likyor mashhurlikka erisha boshlagach, Malibu brendi ishlab chiqaruvchilardan yirikroq kompaniya tomonidan sotib olindi va ishlab chiqarishning o'zi hali ham u joylashgan Barbados oroliga ko'chib o'tdi. Brend egalari shotlandlardir, shuning uchun Malibuni shishaga quyish jarayoni Valter Skottning vatanida bo'lib o'tadi.

Bugungi kunda Malibu brendi ostida yigirmaga yaqin ichimliklar, jumladan gazlangan ichimliklar, tayyor kokteyllar, shokoladli muzqaymoq ta'miga ega rom ishlab chiqarilmoqda.

Har xil turdagi likyorlar dunyoning barcha mamlakatlarida juda mashhur. Yopishqoq shirin ichimlikni uzoq ziyofat paytida ichish mumkin, lekin ko'pincha shunga o'xshash alkogolli ichimliklar mashhur kokteyllarga kiradi. Dunyodagi deyarli har qanday barda topilishi mumkin bo'lgan eng mashhur likyorlardan biri bu Malibu.

1

Malibu likyori - romdan tayyorlangan ichimlik. Afsonaga ko'ra, rom fabrikasining tashabbuskor egasi kokos ta'miga ega bo'lgan sevimli Pina Colada kokteylini tayyorlashni soddalashtirishga qaror qilgan va rom asosida ichimlik ishlab chiqarishni tashkil qilgan.

Barmenlar faqat shakerda Malibu, ananas sharbati va muzni aralashtirishlari kerak edi. Malibu birinchi marta Britaniya bozorida 1980 yilda paydo bo'lgan, 21 darajali ichimlik bufetchilarga ham, engil kokteyllarni sevuvchilarga ham yoqdi: uni plyajda, barda, shovqinli ziyofat paytida yoki uyda ichish mumkin.

Bilish muhim!

Miyaga halokatli ta'sir spirtli ichimliklar odamlarga ta'sirining eng dahshatli oqibatlaridan biridir. Elena Malysheva: Alkogolizmni yutish mumkin! Yaqinlaringizni qutqaring, ular katta xavf ostida!

2

Malibuni tayyorlashning texnologik jarayoni brend egasining tijorat siri hisoblanadi, ammo Malibu likyorini ishlab chiqarishda ichimlikdan o'tkir hidni yo'qotadigan Barbados rom, qora shinni, hindiston yong'og'i ekstrakti va shakardan foydalanishi keng ma'lum. Dastlab Malibu turli xil mevali spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan va ichimlikning asosiy ishlab chiqarilishi G'arbiy Hindistonda joylashgan Kyurakao orolida boshlangan, keyinchalik ishlab chiqarish Barbados oroliga ko'chirilgan.

Ko'p odamlar hindiston yong'og'i Malibu zerikarli oq rang deb o'ylashadi, lekin aslida Malibu likyori shaffof suyuqlikdir!

Ichimlikning rangi haqida noto'g'ri fikr, tayyor ichimlik shishaga solingan oq shisha tufayli shakllangan. So'nggi paytlarda texnologlar ichimlikning ta'mi bo'yicha turli tajribalar o'tkazib, Malibu kokteyllarini sevuvchilarga turli xil ekzotik mevalar - ananas, banan, mango yoki ehtiros mevasining rangi ichimlikning ta'miga bog'liq;

3

Malibu alkogolli ichimlik bo'lib, uni "sof shaklda" ham, kokteyllarning bir qismi sifatida ham ichish mumkin. Uyda Malibu kokteylini tayyorlashning eng oson usuli likyorni meva sharbati bilan aralashtirishdir.

Pina Coladadan tashqari, Malibu mashhur Blue Gawaii kokteyli tarkibiga kiradi, u Blue Curacao, rom, ananas va limon sharbati qo'shilishi bilan tayyorlanadi, shuningdek, shampan va ohak sharbatini o'z ichiga olgan Courage kokteyli. Ichimlik yordamida tayyorlangan kokteyllar odatda somon yordamida uzun bo'yli stakanlardan mast bo'ladi.

Malibu kokteyllarini kamida bir marta tatib ko'rganlar bu ajoyib ta'mni hech qachon unutmaydilar. Ushbu ichimliklar tayyorlanadigan likyor Karib dengizidagi Barbados orolining o'ziga xos belgisidir. Aynan o'sha erda mahalliy aholi bu hudud uchun odatiy engil romni hindiston yong'og'i ekstrakti bilan aralashtirib yuborsalar, ular mazali spirtli ichimliklar olishlariga qaror qilishdi.

Maqolada:

Ichimlikning xususiyatlari

Birinchi shisha chiqarilgandan beri bir necha yil o'tdi va uning mashhurligi allaqachon butun dunyo bo'ylab keng hududlarga tarqaldi. Bugungi kunda Malibu nimadan va nimadan mast bo'lganligi haqidagi savollarga ko'plab javoblar mavjud.

Malibu yopishqoq, shirin suyuqlik bo'lib, shaffof (tabiiy hindiston yong'og'i ekstrakti bilan) yoki mot oq (sintetik lazzat bilan). Ushbu ichimlikning kuchi yigirma darajadan bir oz ko'proq. U Barbadosda juda keng tarqalgan oddiy ingredientlarni o'z ichiga oladi: oq rom, tabiiy manbalardan toza suv, shuningdek, tabiiy yoki sun'iy yo'l bilan olingan hindiston yong'og'i palma ekstrakti, shakar.

Likyor navlari

Bugungi kunda sotuvda siz nafaqat Malibuning klassik versiyasini, balki asl retseptga qo'shimcha ingredientlar - mango, banan, ehtiros mevasi va ananas qo'shilganda paydo bo'lgan navlarini ham topishingiz mumkin. Vizual ravishda shishalarda bu navlar bo'yinning rangi bilan ajralib turadi.

Malibu likyori - nima bilan ichish kerak?

Malibu likyorini qanday to'g'ri ichish kerakligi haqidagi savolga javob beradigan uchta iste'mol usuli mavjud:

1. Eng sof shaklda. Shirin va qalin ichimlikning barcha mazali ta'mini his qilish uchun uni sakkizdan o'n darajagacha oldindan sovutish tavsiya etiladi. Likyorlar hazm qilish toifasiga tegishli bo'lganligi sababli, u odatda bayram oxirida beriladi. Muzqaymoq yoki qahva bilan ideal. Ikkalasi ham shirin alkogol bilan yaxshi ketadi, shuning uchun tajriba sifatida siz bir piyola yoki qahva chashkasiga bir necha tomchi qo'shishingiz mumkin. Ichimlik uchun ideal shisha idish maxsus cho'zilgan kokteyl stakanidir. Bundan tashqari, uni oldindan sovutish tavsiya etiladi. Siz ozgina qultumlarda ichishingiz kerak, suyuqlikni og'zingizda ozgina ushlab turing, shunda u isinadi va tilingizga eng yoqimli lazzat eslatmalarini beradi. Agar sizga gazak kerak bo'lsa, unchalik shirin bo'lmagan desertga, uzum yoki apelsin kabi mevalarga yoki muzqaymoqqa ustunlik bering.
2. Boshqa ichimliklar bilan birlashtirilgan. Malibu engil alkogolli ichimlik bo'lsa ham, ba'zilar uni qattiq ko'rishlari mumkin. Bunday holda, siz haroratni pasaytirishning eng oddiy usuliga murojaat qilishingiz va sevimli likyoringizning ta'mini diversifikatsiya qilishingiz mumkin - uni boshqa ichimlik bilan aralashtiring. Buning uchun eng mos sharbatlar sharbatlar (apelsin, ananas yoki olma), kola, oddiy gazsiz suv, tonik yoki yuqorida aytib o'tilganidek, qahva. Agar siz uni sharbat bilan suyultirishga qaror qilsangiz, alkogol va alkogolsiz ichimlikning optimal nisbati birdan ikkiga teng.
3. Biz uchinchi variantni - Malibu likyori bilan kokteyllarni - alohida bobda tasvirlab beramiz, chunki ularni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud.

Malibu bilan kokteyl - retseptlar

Har yili bar menyularida Malibu kabi mashhur likyordan foydalanadigan kokteyl variantlari tobora ko'payib bormoqda. Ularning ko'pchiligini o'zingiz osongina tayyorlashingiz mumkin, shuning uchun biz sizga uyda eng mashhur beshta Malibu kokteylini taklif qilamiz.

"Kokos jannati"

Bu o'zgarish engil, kremsi ta'mga ega bo'lgan mashhur o'rta quvvatli kokteyldir.

kokos jannati

Tarkibi:

• 20 millilitr Malibu;
• har qanday 10 mililitr;
• 100 mililitr yangi kam yog'li sut;
• 100 gramm qaymoqli muzqaymoq.

Tayyorlanishi: Barcha sanab o'tilgan kokteyl ingredientlarini blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha yaxshilab uring.

"Apelsin oqshom"

Shirin va nordon tsitrus mashhur likyorlarning lazzatlari bilan uyg'unlashib, yangi original ta'm va jozibali xushbo'ylikni yaratadi.

Apelsin oqshom

Tarkibida:

• 75 mililitr ananas sharbati;
• 60 mililitr apelsin sharbati (yaxshisi yangi siqilgan);
• 45 millilitr Malibu;
• 30 mililitr;
• 15 mililitr har qanday engil rom;
• yuz gramm ezilgan muz.

Tayyorlanishi: Bu kokteyl darhol stakanda tayyorlanadi. Birinchidan, muz pastki qismida, so'ngra spirtli ichimliklar (likyorlardan keyin rom) va sharbatlar qo'yiladi. Barcha ingredientlarni aralashtiring va somon bilan xizmat qiling.

"Kola-kokos"

kokos yong'og'i

Bu ekzotik ta'mga ega shirin ichimliklar uchun eng oddiy variantlardan biri bo'lib, hech qanday jingalaksiz. U muz kublari (taxminan bir yuz ellik gramm) qo'shilishi bilan birdan uchgacha nisbatda likyor va koladan tayyorlanadi. Avval stakanga muz solinadi, keyin likyor va bularning barchasi kola bilan to'ldiriladi. Oxirida suyuqlikni somon bilan aralashtirib, limon yoki ohak bo'lagi bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

"Jannatda musht"

Eng yozgi kokteyllardan biri. Ingredientlarning kombinatsiyasi tetiklantiruvchi va unutilmas ta'm va hid beradi.

Osmonda zarba

Kokteyl tarkibi:

• 150 mililitr suyuqlik;
• 25 gramm tozalangan shakar, yuz mililitr yangi siqilgan olma sharbati;
• 200 mililitr suv;
• bitta besh grammli Earl Grey choyi;
• 200 gramm muz;
• 50 gramm malina;
• bitta limon, yalpiz.

Tayyorlanishi: Choyni odatdagi usulda pishiring va yigirma yigirma besh darajaga sovutib oling. Yangi malinani litrli idishning pastki qismiga qo'ying (to'rt porsiya uchun), pestle bilan maydalang va choy, olma sharbati va likyorni quying. U erda shakar va ohak / limon sharbatini joylashtiring. Muz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyor kokteyl yangi yalpiz barglari bilan bezatilgan bir xil idishda xizmat qiladi.

"Meksika plyaji"

Yumshoq tropik kokteyl nafaqat ekzotik ta'mi, balki uzoq davom etadigan ta'mi bilan ham esda qoladi.

Tarkibi:

• 60 mililitr Malibu likyori;
• 90 mililitr mango sharbati;
• 100 gramm muz.

Unutilmas taassurot uchun, muzli stakanga likyor va sharbat qo'shing, so'ngra somon bilan aralashtiring.

Ushbu retseptlar ro'yxatini deyarli cheksiz davom ettirish mumkin, shuning uchun oddiy alkogolli ichimliklarning yangi ta'mini o'rganishga qaror qilsangiz, ko'proq tajriba o'tkazishga harakat qiling. Do'stlaringizga albatta yoqadi.

MDHda mashhur Malibu kokos likyorining uy qurilishi talqini bir nechta tayyorlash variantlariga ega, eng mashhur variant - quyultirilgan sut qo'shilishi bilan. Shu tarzda tayyorlangan uy qurilishi Malibu ham tayyor kokteyl ichimligi hisoblanadi. Ushbu eslatmada men quyultirilgan sut qo'shilishi bilan aniq tasvirlab beraman.

Malibu likyor retsepti

• Aroq yoki tozalangan moonshine - 0,5 l.,
• Hindiston yong'og'i parchalari - 160 g.,
• Vanillin pichoqning uchida,
• Quyultirilgan sut - 1 banka,
• Suv - 200 ml.

Uy qurilishi Malibu likyorini tayyorlash

Ajablanarlisi shundaki, ziravorlar bo'limlarida sotiladigan hindiston yong'og'i parchalari yangi hindiston yong'og'i pulpasidan ko'ra uy qurilishi Malibu tayyorlash uchun ko'proq mos keladi. Talaşlarni konteynerga to'kib tashlang va aroq bilan to'ldiring. Moonshine alkogolli asosga ham mos keladi, lekin tozalangan va kuchli xushbo'y hidsiz men bug'doydan tayyorlangan don distillatidan foydalanishni tavsiya qilaman; Yaxshiroq ekstraktsiya qilish uchun qorong'i joyda 7 kunga qo'ying, uni iliq joyda quyishingiz mumkin;

Shundan so'ng, infuzionni 2 qatlamli doka yordamida filtrlang, pulpani yaxshilab siqib oling va agar kerak bo'lsa, uni paxta filtridan o'tkazing. Keyin infuzionga bir banka yaxshi quyultirilgan sut, ozgina vanillin va suv qo'shing, shunda quvvat taxminan 20-21% ni tashkil qiladi, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi. Biz harakat qilamiz, agar quyultirilgan sutning shirinligi etarli bo'lmasa, unda siz ta'mga shakar qo'shishingiz mumkin.

Uyda tayyorlangan Malibu muzlatgichda yana bir necha kun dam olishi kerak, shunda tepada kokos moyi qobig'i paydo bo'ladi. Shundan so'ng, moyning yuqori qatlamini ushlab turmaslik uchun, somon yordamida likyorni boshqa idishga ehtiyotkorlik bilan quying. Biz likyordan namuna olamiz va uni ta'tilga yuborishga yoki to'liq tatib ko'rishga qaror qilamiz. Shuni ta'kidlash kerakki, vaqt o'tishi bilan Malibu yuzasida yog 'qatlami paydo bo'ladi, siz uni egiluvchan naycha bilan to'kib tashlashingiz mumkin;

Uy kokos likyori Malibu tayyor, albatta, bunday ichimlik o'ziga xos ta'mga ega deb da'vo qila olmaydi, lekin uni sof shaklda ichish juda mazali va ishtahani ochadi va qahvaga qo'shilishi mumkin.

Ushbu likyorning kokteyl versiyasi quyultirilgan sut qo'shmasdan tayyorlanadi, lekin spirtli infuzionga birdan birga nisbatda shakar siropi qo'shiladi. Masalan: biz 400 ml oldik. infuzion, siz 400 ml qo'shishingiz kerak. 350-300 ml bilan tayyorlangan shakar siropi. suv va 100-200 g shakar.

Ayniqsa, uy qurilishi sambuka va baileys likyorlari uchun retseptlar bilan tanishishingizni tavsiya qilaman. Quyida blog muallifidan uyda Malibu likyorining video retsepti keltirilgan.

Uyda mazali Malibu likyorini tayyorlash juda oson, ammo u yoqimli va xushbo'y hidga boy bo'lib chiqadi. Sizning fikringiz, albatta, oilangiz va do'stlaringiz tomonidan qadrlanadi.

Spirtli ichimlik shaffof yoki zerikarli oq rangga ega. Uning kuchi 12 ° dan oshmaydi. Unga oq rom va hindiston yong'og'i palma ekstraktidan tashqari, sof buloq suvi, shakar va ananas, mango, banan va ehtiros mevasi ekstrakti kabi yordamchi xushbo'y qo'shimchalar ham qo'shiladi. Ammo shishaning bo'yniga qarab, kokos likyoriga qaysi meva qo'shilganligini osongina ko'rishingiz mumkin: banan - sariq, ananas - apelsin, mango - qizil, lilak - ehtiros mevasi.

Hindiston yong'og'i likyorini qanday ichish kerak

Ichimlik qoidalariga kelsak, hindiston yong'og'i likyorida bir nechta xizmat ko'rsatish variantlari mavjud, ularning har birini batafsil ko'rib chiqamiz.

Birinchisi, klassik variant. Bu shirin ichimlik sifatida sof shaklda ichishni anglatadi, avvalo 8-10 ° C gacha sovutilishi kerak; Ichimlik uchun likyor ko'zoynak ishlatiladi. Bunday holda, siz likyorni kichik qultumlarda ichishingiz kerak, shunda siz uning ta'mi va xushbo'yligini to'liq his qilishingiz mumkin. Lekin gazaklarga kelsak, bu holda muzqaymoq, meva yoki shirin taomlar mukammaldir.

Ko'pgina gurmeler Malibu likyorini sharbat, tonik, gazsiz suv, Coca-Cola bilan suyultirishni afzal ko'rishadi yoki oddiygina qahvaga qo'shishni afzal ko'rishadi, bu holda ichimlikning kuchi kamayadi. Ajoyib kombinatsiya, shuningdek, yangi siqilgan apelsin, olma yoki ananas sharbati bilan likyor. 1:2 nisbati Malibu likyorining sharbatga ideal nisbati hisoblanadi.

Ushbu kokteylning yana bir afzalligi shundaki, uni nafaqat do'konda sotib olish, balki uyda ham tayyorlash mumkin, shu bilan birga minimal vaqt va kuch sarflanadi.

Malibu likyor retsepti

Kuch soddalikda, deb bejiz aytishmagan. Va shuningdek - quyultirilgan sutda. Bu retseptda ko'proq narsa bor. Spirtli ichimliklarning barcha tarkibiy qismlariga osongina kirish mumkin, shuning uchun siz do'konlarda "ekzotik" izlab yugurishingiz shart emas.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 litr aroq yoki 45% spirt
• 400 g kokos yong'og'i
• 2 banka quyultirilgan sut

Tayyorlanishi:

Avval hindiston yong'og'i bo'laklarini idishga quyib, spirtli ichimlik bilan to'ldirishingiz kerak. Keyin ichimlikni qorong'i va salqin joyda 10 kun davomida pishiring va vaqti-vaqti bilan silkitishni unutmang. Keyin damlamani filtrlang, unda hindiston yong'og'i bo'laklari qolmasligi kerak. Aytgancha, talaşni tashlashga shoshilmang, ular keyinchalik qandolatchilik maqsadlarida ishlatilishi mumkin.

Damlamamizni filtrlaganimizdan so'ng, unga quyultirilgan sut va suv qo'shing, chunki ichimlikning kuchi mos ravishda 21 ° bo'lishi kerak, taxminan 400 ml suv oling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va idishni 4-5 kun davomida muzlatgichga qo'ying. Ichimlikni silkitmang! Bu vaqt ichida quyultirilgan sutning yog'i parchalanadi va sirtga suzadi, shundan so'ng uni olib tashlash kerak bo'ladi. Va buni somon yordamida qilishingiz mumkin: uni idishning pastki qismiga tushiring va idishlarni aloqa qilish printsipiga muvofiq toza suyuqlikni to'kib tashlang - tankdan benzin kabi. Ammo hosil bo'lgan likyorni yana 7 kun davomida quyish kerak bo'ladi, shundan so'ng u yana yog'li fraktsiyadan tozalanadi.

Hammasi, uy qurilishi kokos likyori ichishga tayyor.

Bundan tashqari, uy qurilishi Malibu likyori uchun retseptlar mavjud, keling, yanada murakkab retseptni ko'rib chiqaylik;

"Malibu" retsepti № 2

Ushbu retsept bizning ichimlikimizni zavod versiyasiga imkon qadar yaqinlashtiradi. Agar siz Malibu likyorini sof shaklda tatib ko'rmagan bo'lsangiz yoki uni faqat kokteyllarda ko'rgan bo'lsangiz, unda siz haqiqiy ichimlik deyarli shaffof rangga ega, bir oz oq rangga ega ekanligini va matli oq - bu shunchaki shisha ekanligini bilishingiz mumkin. Ushbu retseptdan foydalanib, biz uy qurilishi hindiston yong'og'i likyorini tayyorlashimiz mumkin, bu nafaqat xushbo'yligi, balki ta'mi, xushbo'yligi va rangi bilan ham asl nusxaga juda o'xshash bo'ladi. Farqi faqat narx bo'ladi, chunki ishlab chiqaruvchilarning varianti ancha qimmat.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Tayyorlanishi:

Birinchidan, hindiston yong'og'i parchalari bilan alohida rom infuzionini tayyorlaylik, birinchi retseptda tayyorlash texnologiyasi tasvirlangan; Alohida-alohida, siropni tayyorlashingiz kerak. Suv va shakarning teng qismini oling, oxirida unga vanillin qo'shing. Siropni 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirmaslik kerak, chunki u karamelizatsiya jarayonida qorayishni boshlaydi. Damlamaga hindiston yong'og'i sutini qo'shing, so'ngra asta-sekin sirop qo'shing, yaxshilab aralashtiring va ichimlikni tatib ko'ring. Asosiysi, uni shirinlik bilan haddan tashqari ko'tarmaslik kerak, chunki Malibu likyori shirin ta'mga ega bo'lmasligi kerak.

Kerakli miqdorda sirop qo'shgandan so'ng, aralashmani muzlatgichga bir necha kun qo'ying. Va bu uy qurilishi likyori quyultirilgan sutli versiyada bo'lgani kabi ko'p yog' bermasa ham, uni tozalash kerak. Buni yupqa naycha yordamida qiling, so'ngra ichimlikni yana 7 kun qorong'i joyga yuboring. Ikkinchi marta joylashtirgandan so'ng, darhol likyorni shishaga quyishingiz mumkin.

Xato topdingizmi? Uni tanlang va bosing Shift + Enter yoki