Bir paytlar oddiy odamlar uchun yetib bo'lmaydigan va bir vaqtlar faqat o'zini o'zi ta'minlaydigan odamlarning qo'riqxonasi bo'lgan dengiz mahsulotlari endi dasturxonimizda tez-tez mehmon bo'ladi. Muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteyllarini faqat supermarketda emas, balki har qanday do'konda ko'rish mumkin.

Ammo sotib olishning o'zi etarli emas. Bu sog'lom va mazali go'zallikni qanday qilib to'g'ri va mazali pishirishni hamma biladimi? Axir, bu kerak bo'lganda emas, balki barcha qoidalarga muvofiq amalga oshirilishi kerak. Shundagina tayyorlangan taomdan ham foyda, ham zavq olasiz. Keling, bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik va turli xil dengiz mahsulotlari haqida ko'proq bilib olaylik.

Dengiz kokteyllari haqida nimalarni bilishingiz kerak (muzlatilgan)

• Yarim tayyor mahsulotning tarkibi: qisqichbaqasimonlar (qisqichbaqalar), ikki pallalilar (midiya) bilan boshlanib, bosh oyoqlilar (kalamar, sakkizoyoq), echinodermlar bilan tugaydi.
• Foyda: tarkibida yod va yog'lar, aminokislotalar, mikroelementlar, yog'da eriydigan vitaminlar mavjud bo'lib, ularning xilma-xilligi juda ko'p, ekologik toza, kaloriyasi past (u nima bilan xizmat qilishiga qarab - sabzavot va makaron bilan pishirilgan qobiq va qisqichbaqasimonlar bilan aralashmalar). kamroq kaloriya).
• Minus: dengiz mahsulotlari kokteyli tez buziladigan mahsulotdir, agar noto'g'ri saqlangan bo'lsa, u oziq-ovqat uchun xavfli bo'lishi mumkin (zaharlanish); Siz tez-tez ovqat pishirolmaysiz, chunki ... Yangi mahsulotlarda xavfli simob va boshqalar to'planishi mumkin (shuning uchun ularni muzlatilgan holda olish yaxshidir); Ba'zilar uchun dengiz mahsulotlari odatda ba'zi tarkibiy qismlarga nisbatan intolerans yoki allergiya tufayli kontrendikedir.
• Qayerdan sotib olish va qanday tanlash kerak: faqat ixtisoslashtirilgan do'konlarda; yangi to'plam ammiak kabi emas, odatdagidek hidlaydi; Butun asl qadoqda ishlab chiqaruvchi, yetkazib beruvchi, tarkibi va yaroqlilik muddati ko'rsatilgan bo'lishi kerak.
• Ovqat pishirishning eng yaxshi usuli qanday: muzdan tushirishni o'z ichiga olmaydigan kokteyl tayyorlash afzalroqdir; ammo qopqoq ostida qovurilgan dengiz mahsulotlari juda mazali va sog'lom bo'lmaydi.

Dengiz mahsulotlari kokteylini tayyorlashning eng yaxshi usuli qanday? Nima haqida? Bu qozon, qovurilgan idish, sekin pishirgich yoki mikroto'lqinli pech bo'lishi mumkin. Ammo, bu sog'lom taomni qanday tayyorlashingizdan qat'i nazar, siz bir qator qoidalarga amal qilishingiz kerak (ular haqida quyida batafsilroq). Shunday qilib, mazali retseptlar.

Yo'lbars qisqichbaqalari va sabzavotlar bilan dengiz kokteyli

Kombinatsiya shunchaki ajoyib! Gurmeler bu taomni tanishtirishga ham hojat yo'q. Har jihatdan yorqinroq bo'lgan sabzavotlar bilan bir xil sousli engil qovurilgan dengiz mahsulotlari - bundan ham yoqimliroq narsani topish qiyin. Keling, pishiramiz!

Tarkibi:

• Dengiz kokteyli (muzlatilgan) - 200 g
• Yo'lbars qisqichbaqalari - 3-4 dona.
• Sabzi - 100 g
• Bolgar qalampiri - 100 g
• Piyoz - 100 g
• Selderey - 70 g
• Sarimsoq - 4-5 chinnigullar
• Ziravorlar
• Qovurish uchun o'simlik yog'i

Yo'lbars qisqichbaqalari va sabzavotlar bilan dengiz kokteylini tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

Dengiz mahsulotlari kokteylini muzdan tushirish kerak emas. Birinchidan, bu mumkin, ikkinchidan, foydali va uchinchidan, vaqtni tejaydi. Ammo agar ular allaqachon muzdan tushirilgan bo'lsa, ularni o'simlik (yaxshisi zaytun) moyi bilan sepishingiz kerak.

1-qadam. Dengiz kokteyli

Yana bir asosiy belgi - yo'lbars qisqichbaqasi. Ularni qobig'idan juda ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak. Keyin ozgina tuz qo'shing va ziravorlar bilan marinadlang, o'simlik moyiga ozgina seping.

Qadam 2. Marinadda yo'lbars qisqichbaqalari

Dengiz mahsulotlari marinadlanishi kerak bo'lsa-da, sabzavotlardan boshlaylik. Birinchi jarayon sarimsoqni o'z ichiga olganligi sababli, uni mayda to'g'raymiz, lekin xamirga aylantirmang.

Qadam 3. Sarimsoqni maydalang

Sabzi va dengiz mahsulotlari? Bema'nilikmi? Yo'q. Oddiy mahsulotlarni maxsus tarzda kesib olsak, mazali, sog'lom va juda chiroyli. Aytaylik, sabzi. Bu, aytaylik, chiziqlar bilan kesilgan ingichka bo'laklar shaklida ajoyib ko'rinadi.

Qadam 4. Sabzi chiziqlar bilan kesilgan

Bolgar qalampiri bilan ham xuddi shunday qilamiz. Agar siz turli xil rangdagi namunalarni uchratsangiz yaxshi bo'lardi. Bu mazali plastinkada juda ko'p ijobiylik bor! Format bir xil.

Qadam 5. Bolgar qalampir chiziqlari

Bu erda pirasa ko'proq mos keladi. Axir, u yumshoq va muloyim. Keling, uni doira shaklida kesib tashlaymiz. Ha, va u ta'sirli ko'rinadi.

Qadam 6. Piyozni tilimga kesib oling

Keling, shu erda to'xtaylik. Ko'p pishirgichni (yoki qovurilgan idishni olovga qo'ying) qovurish rejimiga o'tkazish vaqti keldi. Idishga bir oz yog' quying va sarimsoqni bir-ikki daqiqa qovuring. Yengil qo'yib, qisqichbaqalarni qovurish uchun bu yerga yuboraylik.

Qadam 7. Qisqichbaqalarni qovuring

Bundan oldin, qisqichbaqalarni non pishirish tavsiya etiladi, lekin oddiy non pishirishda emas. Bularning barchasi kunjut yoki boshqa tug'ralgan yong'oqlarga botirilsa, yaxshi ko'rinadi. Ammo bu holda ko'p miqdorda yog'da qovurishni tugatish kerak. Va tom ma'noda bir necha daqiqadan so'ng ularni olib tashlash mumkin.

8-qadam. Susan qisqichbaqasi

Xuddi shu yog'da, selderey dastagini ko'ndalang qilib ingichka bo'laklarga kesib oling va uni va qolgan sabzavotlarni idishga soling. Bular. qisqichbaqadan keyin qolgan yog'da. Ularni bir necha daqiqa qaynatib oling, ularni olib tashlang va peçete ustiga qo'ying (ortiqcha yog'ni to'kib tashlang). Idishni yuvgandan so'ng, unga tom ma'noda bir necha tomchi yog' quying (yoki siz usiz ham qilishingiz mumkin) va sabzavotlarni bu erga qo'shing.

Qadam 9. Sekin pishirgichda sabzavotlar

Sabzavotlarni uzoq vaqt qovurishning hojati yo'q. Ularni ozgina qaynatish tavsiya etiladi - ular juda yoqimli siqiladi, ta'midan zavqlanadi va dengiz mahsulotlarini xushbo'y hid bilan to'ldiradi. Ha, va ko'katlarni maydalashni unutmang. Uni tayyor taomga seping.

10-qadam. Tug'ralgan ko'katlar

Agar dengiz mahsulotlari ozgina sovigan bo'lsa, uni bug'da yoki mikroto'lqinli pechda ushlab turishingiz mumkin. Faqat issiq xizmat qiling. Qanaqasiga? Buni alohida yoki barchasini bitta plastinkada qilishingiz mumkin.

11-qadam. Tayyor taom

Sabzisiz mazali dengiz mahsulotlari palovining retsepti

Tarkibi:

• 1 paket kokteyl
• 150 g guruch
• 50 g kungaboqar yog'i
• 1 piyoz
• 100 g bolgar qalampiri

Biz dengiz kokteyli bilan ajoyib mazali palov tayyorlaymiz

Guruchni sho'r suvda qaynatib oling; mayda tug'ralgan piyozni yog'da qovuring, deyarli darhol mayda tug'ralgan sarimsoq bilan bolgar qalampirini qo'shing; sabzavotlarni yarim pishganicha qaynatib oling va ularga dengiz mahsulotlarini qo'shing, yana taxminan uch daqiqa qaynatib oling; Guruchni bu erga qo'ying, hamma narsani aralashtiring, tuz qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Dengiz mahsulotlari bilan to'ldirilgan mazali pizza

Tarkibi:

• Pizza bazasi
• 1 paket dengiz kokteyli
• Tomat pastasi
• Mayonez
• Bir nechta zaytun
• Pomidor

Dengiz mahsulotlari bilan pizza - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Baza tomat pastasi va mayonez bilan yog'langandan so'ng (nozik!), Bu erga pomidor va zaytun bilan dengiz mahsulotlarini qo'ying (oldindan kesilgan). Taxminan yigirma daqiqa davomida pechda saqlang. Va hamma narsa tayyor!

Dengiz mahsulotlari va tuxumli salat - sog'lom ovqatlanish uchun retsept

Tarkibi:

• 1 paket dengiz kokteyli
• 50 g o'simlik yog'i
• 200 g guruch
• 2 tuxum

Dengiz kokteyli va tuxum bilan salat tayyorlash - vazn yo'qotish uchun retsept

Keling, tuxum va guruchni alohida pishiramiz; Tayyor guruch va tuxumni sovutib oling; Dengiz aralashmasini 5 daqiqa qaynatgandan so'ng, uni va mayda tug'ralgan tuxumni yog'da qovuring; aralashtiring va salatga xizmat qiling!

Dengiz kokteyli va sabzavotlar bilan mazali salat

Tarkibi:

• 1 paket dengiz kokteyli
• Salat barglari
• 3 chinnigullar sarimsoq
• 100 g bolgar qalampiri
• Zaytun moyi
• Mayonez - ta'mga

Tezda dengiz mahsulotlari bilan mazali sabzavotli salat tayyorlang

Dengiz aralashmasini ozgina qaynatib oling (taxminan besh daqiqa) va quritib, suvni to'kib tashlang; dengiz mahsulotlarini tug'ralgan qalampir bilan aralashtiring; yog 'bilan aralashtirilgan mayonez qo'shing (teng qismlarga) va aralashmaga mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing; Qalampir va dengiz mahsulotlarini marul barglariga joylashtiring, idishga soling va natijada olingan sousni ustiga quying.

Eng oddiy dengiz mahsulotlari salatasi - parhez ovqat

Tarkibi:

• 1 paket dengiz kokteyli
• Salat barglari
• Limon sharbati
• Ta'mga tuz
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar
• Qovurish uchun zaytun moyi

Kilo yo'qotayotganlar uchun eng mazali dengiz mahsulotlari salatini tayyorlash

Qaynatilgan dengiz mahsulotlari aralashmasini yirtilgan marul barglari bilan birlashtiring; bir necha tomchi limon sharbati bilan aralashtirilgan zaytun moyiga quying.

Muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteylini qanday tanlash bo'yicha foydali maslahatlar

1. Ichkarida sovuq yoki muz ko'p bo'lmagan kokteylni tanlang.
2. Paket tarkibiga diqqat bilan qarang. Misol uchun, midiya qobig'ida qorayish bo'lmasligi kerak. Ahtapotning rangi biroz qorong'i bo'lishi kerak va kalamarning mustahkamligi mustahkam bo'lishi kerak.
3. Tuzli suvda pishiring, lekin 5 daqiqadan oshmasligi kerak.
4. Qovurilganda dengiz mahsulotlari 2-3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiriladi.
5. Pishirishdan oldin mahsulotni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
6. Dengiz mahsulotlarini tozalash kerak emas va siz hatto issiqlik bilan ishlovsiz ham qilishingiz mumkin.

Faqat okean yoki dengiz bo'yida yashaydigan odamlarga hasad qilish mumkin. Chiroyli ko'rinishlarga qo'shimcha ravishda, bu baxtli odamlar yangi baliq va dengiz mahsulotlarini tanlashda muammolarga duch kelmaydilar. Agar siz qirg'oqdan uzoqda bo'lsangiz, lekin dengiz mahsulotlaridan bahramand bo'lishni istasangiz, xafa bo'lmang! Har qanday supermarketda sotiladigan dengiz mahsulotlari kokteyli yordamga keladi.

Muzlatilgan dengiz kokteyli: retseptlar

Dengiz kokteyli Osiyo taomlari uchun juda yaxshi. Shuning uchun biz uni guruchli noodle bilan pishirishga harakat qilishni tavsiya qilamiz.

Murakkab:

• Dengiz kokteyli - 500 gr.
• Guruchli makaron - 100 gr.
• soya sousi - 3 osh qoshiq. l.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Zaytun moyi - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Muzlatilgan dengiz mahsulotlarini yirtqichlardan joylashtiring, qaynoq suv qo'shing va past olovda 2 daqiqa qaynatib oling, to'kib tashlang va quriting.
2. Sarimsoq chinnigullarini mayda maydalang. Qovurilgan idishni qizdiring va zaytun moyini qo'shing. Sarimsoqni yog'da bir necha daqiqa qovuring, unga dengiz kokteyli qo'shing. Aralashmaning ustiga soya sousini quying va yana 5 daqiqa qovuring.
3. Guruchli noodlelarni idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. 5 daqiqa tursin. Dengiz mahsulotlari kokteyli bilan qovurilgan idishga soling. Issiqlikni o'chiring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Guruch bilan dengiz kokteyli

Murakkab:

• Muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteyli
• Guruch - 1 osh qoshiq.
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.
• Piyoz - 1 dona.
• Bolgar qalampiri - 2 dona.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• O'simlik yog'i - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Dengiz mahsulotlari kokteylini xona haroratida eritib oling. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sarimsoqni maydalang. Bolgar qalampirini chiziqlar bilan maydalang.
2. Piyoz, qalampir va sarimsoqni qovurish uchun yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring. Dengiz mahsulotlari kokteylini bir xil idishga quying va har bir narsani 1 daqiqa davomida qovuring. Tomat pastasini krujkaga soling va 125 ml suv qo'shing. Ushbu eritmani dengiz kokteyliga qo'shing va qaynaguncha hamma narsani qaynatib oling.
3. Keyinchalik, dengiz mahsulotlari bilan panani issiqdan olib tashlash kerak. Guruchga 1: 1,2 nisbatda suv quying va pishganicha pishiring (15 daqiqa). Guruchni tayyor dengiz mahsulotlari kokteyli bilan xizmat qiling.

Muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteylini tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi?

Odatda dengiz mahsulotlari pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmaydi. Uzoq vaqt davomida ta'sir qilish sizni mayin sakkizoyoq yoki kalamar o'rniga qattiq va yeb bo'lmaydigan taomga olib kelishi mumkin. Muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteylini tayyorlash uchun qancha vaqt ketadi? Optimal vaqt 3 dan 5 minutgacha. skovorodkada suv qaynagandan keyin. Agar siz dengiz mahsulotlari kokteylini og'irligi bo'yicha emas, balki asl qadoqda sotib olgan bo'lsangiz, unda ko'rsatmalarga e'tibor berishingiz va unda ko'rsatilgan vaqt tavsiyalariga amal qilishingiz kerak.

Muzlatilgan dengiz kokteyli: qanday tayyorlanadi?

Dengiz kokteylini tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Birinchi holda, panga suv quying, qaynatib oling va ichiga muzlatilgan dengiz mahsulotlarini quying. Issiqlikni kamaytiring va dengiz mahsulotlari kokteylini 3-5 daqiqa davomida pishiring. Kokteylni boshqa yo'l bilan tayyorlashingiz mumkin. Birinchidan, piyozni maydalab, ozgina sariyog 'bilan qovuring, so'ngra chig'anoq aralashmasini qovurilgan idishga quying. Shunday qilib, dengiz mahsulotlari biroz ko'proq pishiriladi - 7-10 daqiqa.

Muzlatilgan dengiz kokteyli nafaqat qaynoq suvga tashlanishi, balki qaynoq suv bilan ham quyilishi mumkin. Shundan so'ng, u past olovda belgilangan vaqt davomida pishiriladi. Ba'zi uy bekalari dengiz kokteylini avval muzdan tushirish orqali tayyorlaydilar.

Muzlatilgan dengiz mahsulotlari salatasi

Murakkab:

• Dengiz kokteyli - 500 gr.
• qaynatilgan tuxum - 7 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Mayonez, sariyog '- ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Dengiz kokteylini qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, tayyorlangan dengiz mahsulotlarini maydalang. Piyozni mayda to'g'rab oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Qovurilgan idishni qizdiring va oz miqdorda sariyog'ni eritib oling. Piyozni qovuring va keyin unga sabzi qo'shing.
3. Sabzavotlarni tayyor holga keltiring. Tuxumlarni maydalang. Tuxum, dengiz mahsulotlari kokteyli, qovurilgan piyoz va sabzi birlashtiring. Aralashmani mayonez bilan seping va salat idishiga soling.

Dengiz kokteyli nafaqat sog'lom, balki xavfsiz hamdir. Yangi dengiz mahsulotlari tanaga zararli bo'lishi mumkin. Muzlatish dengiz mahsulotlari kokteylining salbiy xususiyatlarini yo'q qiladi. Ushbu parhez taom tez tayyorlanishi tufayli nafaqat vaqtingizni tejaydi. Ammo bu sizga tajriba o'tkazishga ham imkon beradi. Ko'plab Osiyo va Italiya taomlari muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteylidan tayyorlanadi.

Do'kon javonlarida siz ko'pincha turli xil paketlarda yoki ommaviy, muzlatilgan yoki sovutilgan dengiz mahsulotlari aralashmalarini topasiz. Biz sizga muzlatilgan dengiz kokteylini qanday tayyorlashni aytib beramiz va 3 ta mashhur va mazali taomlarni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar beramiz. Siz mahsulotni tanlash va tayyorlash bo'yicha amaliy tavsiyalar olasiz.

Dengiz mahsulotlari aralashmasini tanlash sirlari

Endi do'konlar ushbu ekzotik mahsulotning keng assortimentini taklif qiladi. Muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteylini tayyorlashdan oldin, uni qanday qilib to'g'ri tanlashni bilib olaylik.

Sotib olayotganda muammoga duch kelmaslik uchun quyidagi xususiyatlarga e'tibor bering:

• Sotuvda dengiz mahsulotlarini xom va termal qayta ishlangan holda topish mumkin. Bu ikkala variant ham uzoqroq saqlash va tashish uchun muzlatilgan. Xom dengiz mahsulotlari aralashmasini sotib olayotganda, pishirish jarayonida u juda ko'p vazn yo'qotishini unutmang. Va qaynatilganlar faqat eritilishi kerak va siz ularni eyishingiz mumkin.
• Paketda ko'rsatilgan yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. Hech qachon muddati o'tgan mahsulotlarni xarid qilmang, chunki dengiz mahsulotlari tez buziladi va og'ir oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin.
• Dengiz mahsulotlari kokteyli paketining og'irligini ko'rib chiqing. Ushbu mahsulotlar bizga ko'plab mamlakatlardan keladi va turli yo'llar bilan qadoqlanadi. Sof vaznni (aniq) aniqlash va mahsulotning kilogrammi sizga qancha turishini hisoblash tavsiya etiladi. Shunday qilib, siz narxni tezda aniqlay olasiz va ortiqcha to'lamaysiz.
• Aralashmaning tarkibini o'rganing. Turli xil bo'lishi mumkin. Ba'zan, xorijdagi ahtapot, midiya va kalamar o'rniga, vaznning uchdan bir qismi qisqichbaqa tayoqchalari shaklida surrogat bo'ladi.
• Agar dengiz mahsulotlari ko'p miqdorda muzga ega bo'lsa va birga muzlatilgan bo'lsa, bu aralashma avval muzdan tushirilgan. Ushbu mahsulotni sotib olmaslik kerak, u buzilgan yoki eskirgan bo'lishi mumkin.

Kokteylni qanday qilib to'g'ri muzdan tushirish va tayyorlash kerak

Idishning ta'mi nafaqat aralashmani tanlashga, balki to'g'ri muzdan tushirishga ham bog'liq. Dengiz mahsulotlarining ta'mi va xushbo'yligini yo'qotmaslik va ularning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun quyidagi sxemadan foydalaning:

1. Aralashmani muzlatgichda eritib yuboring.
2. Agar buni tezda qilish kerak bo'lsa, uni salqin joyda qiling.
3. Buni mikroto'lqinli pechda, quyoshda yoki suvda namlash orqali qilmang.
4. Muzdan tushirish jarayonida hosil bo'lgan suyuqlikni to'kib tashlang (ayniqsa, u ko'p miqdorda bo'lsa), shu bilan siz mahsulotning suv bilan to'yingan bo'lishiga yoki eritilgan muz bilan birga ta'mi va xushbo'yligini yo'qotishiga yo'l qo'ymaysiz.
5. Agar kokteylni muzdan tushirgandan so'ng, uni darhol tayyorlay olmasangiz, uni yana muzlatishning hojati yo'q, uni tuzlash va muzlatgichning nol kamerasida bir muddat qoldirish yaxshiroqdir.
6. Muzdan tushirilgan ovqatlarni saralash. Ularda begona ingredientlar (qisqichbaqalar tarozilari, qobiqlar) bo'lishi mumkin.
7. Oqim suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va ovqatni quriting. Ularni namlash mumkin emas.

Tayyorgarlikning barcha bosqichlarini bosib o'tganingizdan so'ng, siz retseptlarini quyida tasvirlab beradigan mazali taomlarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Dengiz kokteyli bilan palov

Ajablanarli darajada mazali, parhezli va gurme taom. Uni tayyorlash oson va ko'p vaqt talab qilmaydi.

Bizga kerak bo'ladi:

• guruch (maydalangan navlar) - 1 stakan;
• oq piyoz yoki piyoz - 100-200 gr.;
• sabzi - 1 dona;
• dengiz kokteyli - 500 gr.;
• o'simlik moyi;
• kichik pomidor - 3 dona;
• ziravorlar (tuz, qalampir, o'tlar);
• ko'katlar, soya sousi, limon - ta'mga.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Guruchni qozon yoki qalin devorli idishda qaynatib oling. Avval uni 5-6 marta yuvish kerak. Bu barcha kraxmalni olib tashlaydi va don bir-biriga yopishmaydi. Bir stakan guruch uchun bizga 2 stakan suv kerak bo'ladi.
2. O'simlik yog'ida qovurilgan idishda sabzi (chiziqlar bilan kesilgan), piyozni (yarim halqalarda) qovuring va oxirida dengiz kokteyli qo'shing. 2-3 daqiqa qaynatib oling.
3. Guruchdan barcha suv bug'langanda, sabzavot va dengiz mahsulotlari, ziravorlar va katta bo'laklarga bo'lingan pomidor qo'shing. Bir marta yaxshilab aralashtiramiz, mahkam yoping va 3-5 daqiqa davomida pishiring. Qozonni ochmasdan, sochiq bilan o'ralgan holda yana yarim soatga qoldiring.
4. Tayyor taomni maydalangan o'tlar bilan sepib, limon yoki soya sousiga sepish mumkin.

Dengiz mahsulotlari bilan makaron

Ushbu italyan taomi tayyorlanish qulayligi va makaron mavjudligi tufayli bizning menyuda mashhurlikka erishdi. Endi bu noziklikni nafaqat elita restoranlarning menyusida, balki uy oshxonalarida ham topish mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• makaron (qattiq navlar) - 300 gr.;
• dengiz kokteyli - 500 gr.;
• sariyog '- 70 gr.;
• qattiq pishloq - 100 gr.;
• o'tlar, ziravorlar, sarimsoq chinnigullari.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Makaronni ko'p miqdorda sho'r suvda pishganicha qaynatib oling, uni filtrlang.
2. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling, mayda tug'ralgan sarimsoq, ozgina qovuring va qovurilgan idishdan olib tashlang. Bizga faqat uning hidi kerak.
3. Dengiz kokteyli qo'shing va 5-7 daqiqa qaynatib oling.
4. Tayyorlangan makaron ustiga qovurilgan dengiz mahsulotlarini qo'ying.
5. Issiq taomni maydalangan qattiq pishloq (Parmesan mukammal) va quruq o'tlar yoki tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Aralash dengiz mahsulotlari bilan pizza

Bu nafaqat jambon yoki go'sht bilan, balki dengiz mahsulotlari bilan ham tayyorlanishi mumkin bo'lgan universal va sevimli taomdir.

Bizga kerak bo'ladi:

• tayyor pizza bazasi (yoki sevimli retsepti bo'yicha xamir);
• Dengiz mahsulotlari kokteyli;
• qaynatilgan baliq filesi;
• pomidor;
• qattiq pishloq;
• zaytun;
• pomidor sousi;
• ko'katlar yoki quritilgan o'tlar xohlagancha.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Pizza asosini pomidor sousi bilan yog'lang.
2. Xamirga yarim halqalarga kesilgan piyoz, ingichka bo'laklarga pomidor, tayyorlangan dengiz mahsulotlari aralashmasi, qaynatilgan baliq filesi va zaytun bo'laklarini qo'ying.
3. Pechda 200 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.
4. Maydalangan pishloq, quruq o'tlar yoki tug'ralgan o'tlar bilan seping va pechga yana 7 daqiqa qo'ying.

Bu taom ham issiq, ham sovuq holda ajoyib darajada mazali.

Muzlatilgan dengiz kokteylini tayyorlashning nozik jihatlari

Biz 3 ta oddiy, ammo juda mazali dengiz mahsulotlari taomlarini ko'rib chiqdik. Pishirishda ushbu mahsulot juda keng qo'llaniladi va ko'plab retseptlar taqdim etiladi. Bizning amaliy tavsiyalarimiz dengiz mahsulotlari kokteylini har qanday tarzda mukammal tayyorlashga imkon beradi.

1. Kichik dengiz mahsulotlari uchun pishirish vaqti 3-4 daqiqa, katta dengiz mahsulotlari 5-7 daqiqa. Shundan so'ng ular qattiqlashadi va ta'mini yo'qotadi. Agar siz bitta retseptda turli o'lchamdagi dengiz mahsulotlarini ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni haddan tashqari pishirmaslik uchun ularni birma-bir qo'shing.
2. Dengiz mahsulotlarining nozik xushbo'y hidini "to'xtatmaslik" uchun uni aniq lazzatlar bilan birlashtirish tavsiya etilmaydi. Masalan, yangi sarimsoq, piyoz, zanjabil. Neytral mahsulotlardan foydalanish yaxshiroqdir, keyin dengiz motifi sizning taomingizning barcha lazzatlarining uyg'unligiga olib keladi.
3. Kokteylni ziravorlar qo'shilishi bilan tuzlangan suvda pishirish yaxshidir. Neytral ta'mga ega tozalangan o'simlik yog'ida qovuring.
4. Muzdan tushirilgan aralashmani uzoq vaqt saqlamang. Ovqatlanishdan oldin idishlarni pishirish yoki muzlatgichda 1-2 kundan ortiq bo'lmagan vaqt davomida saqlash yaxshiroqdir.
5. Dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishdan oldin, siz yoki sizning mehmonlaringiz aralashmaning tarkibiy qismlariga alerjisi yo'qligiga ishonch hosil qiling. Bunday reaktsiyalar kamdan-kam uchraydi.

Agar muzlatilgan dengiz kokteylini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilsangiz, undan tayyorlangan idishlar mazali va mazali bo'lib chiqadi. Dengiz mahsulotlari parhez va sog'lom deb tan olinishi bilan bir qatorda, bu bizning kundalik ratsionimizni diversifikatsiya qilish imkonini beradi va pazandachilik ijodi uchun katta imkoniyatlar yaratadi.

Video retsept

Irina Kamshilina

O'zingizga ovqat pishirishdan ko'ra kimgadir ovqat pishirish yoqimliroq))

Tarkib

Muzlatilgan dengiz kokteylini qanday tayyorlash mumkin va bu ajoyib taom nima? Dengiz mahsulotlarini qancha va qancha vaqt davomida pishirish kerak va ularni oldindan muzdan tushirish kerakmi? Bu savollarning barchasini quyida ko'rib chiqamiz. Bizga qo'shiling!

Qoida tariqasida, dengiz mahsulotlari kokteyli yoki assortimenti odatda dengiz mahsulotlari aralashmasi deb ataladi. U asosan qisqichbaqalar, midiya, kalamar va sakkizoyoqni o'z ichiga oladi. Dengiz mahsulotlaridan foydalangan holda ko'plab retseptlar mavjud. Aralashmaga kiritilgan dengiz maxsulotlaridan siz ajoyib tuyadi tayyorlashingiz, birinchi taomlar va bosh aylantiruvchi mazali issiq ovqatlar tayyorlashingiz, ularga garnitür bilan yoki mustaqil ravishda xizmat qilishingiz mumkin. Siz nimani afzal ko'rishingizning ahamiyati yo'q, chunki har qanday holatda ham oson hazm bo'ladigan va sog'lom taom ko'rinishidagi natija sizga kafolatlanadi!

Aralash dengiz mahsulotlarini sotib olayotganda nimalarga e'tibor berish kerak

Hozirgi kunda bunday yangi muzlatilgan yarim tayyor mahsulotni sotib olish juda oson, chunki u har qanday supermarketda sotiladi. Agar siz qadoqlashga diqqat bilan qarasangiz, unda siz nafaqat mahsulot ishlab chiqaruvchisi va yetkazib beruvchisining nomlari, uning tarkibi va yaroqlilik muddatini, balki foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarni ham ko'rasiz. Suratda dengiz mahsulotlari - sakkizoyoq, kalamar va qisqichbaqa tayoqchalari kokteyli ko'rsatilgan.

Do'konlarda siz xom-muzlatilgan va qaynatilgan muzlatilgan dengiz kokteyllari topishingiz mumkin. E'tibor bering: allaqachon pishirilgan dengiz mahsulotlarini sotib olish foydaliroqdir, chunki xom muzlatilgan dengiz mahsulotlari pishirish paytida o'z vaznining yarmini yo'qotadi.

Dengiz mahsulotlari shaffof va shaffof qadoqlarda sotiladi. Aralashmada dengiz mahsulotlari bir-biridan ajratilganmi yoki yo'qligini ko'rib chiqishga vaqt ajrating. Agar sakkizoyoq, kalamar va midiya bir-biriga yopishgan bo'lsa, bu sumka allaqachon muzdan tushirilgan yoki noto'g'ri saqlanganligini anglatadi. Qanday qilib va ​​turli xil idishlarni bilib oling.

Yangi mahsulotni sotib olayotganda dengiz mahsulotlari aralashmasining ko'rinishini ham hisobga oling, uning mustahkamligi va rangiga e'tibor bering - agar nordon hid bo'lsa, hidlang. Midiya hech qanday qorayishi bo'lmasligi kerak, sakkizoyoq esa quyuq rangga ega bo'lishi kerak. Sifatli qisqichbaqalar to'g'ri vergul shakliga ega va kalamar ideal holda qattiq bo'lishi kerak.

Muzlatilgan dengiz kokteylini qanday tayyorlash mumkin: retseptlar

Dengiz mahsulotlari aralashmasiga kiritilgan har bir ingredient tayyor holda sotiladi, qaynatiladi va tozalanadi. Dengiz kokteyli odatda idishning bir qismi yoki uning asosi sifatida ishlatiladi. Uning ingredientlaridan butun dunyo oshpazlari pishiradi, qaynatadi, qovuradi, ajoyib ishtaha, salatlar, ajoyib birinchi taomlar va hatto sho'rvalar tayyorlaydi. Lekin siz bunday mazali taomni nafaqat restoranda tatib ko'rishingiz, balki uni uyda qanday pishirishni ham o'rganishingiz mumkin.

Pishirishdan oldin muzlatilgan mahsulotni muzdan tushirish kerak, keyin dengiz mahsulotlarini yuvish kerak. Aralashmani ikki-uch soatga qoldirib, muzlatgichda muzdan tushirish yaxshidir. Vaqt bosilsa, yarim tayyor mahsulotni xona haroratida muzdan tushiring. Agar siz dengiz mahsulotlarini muzdan tushirgan bo'lsangiz va pishirish keyingi kunga qoldirilsa, uni tuzlang, lekin uni qayta muzlatib qo'ymang.

Dengiz mahsulotlari palov kabi taomlarda to'liq go'sht o'rnini bosuvchi bo'ladi. Va sizning mehmonlaringiz, albatta, taomning hayratlanarli darajada uyg'un ta'mini, shuningdek, pishirish jarayoniga nostandart yondashuvingizni qadrlashadi.

Dengiz maxsulotlari bilan palovni tayyorlash nokni qobiqqa tashlash kabi oson. Dunyoga mashhur ovqatlanish mutaxassisi, uning ismi Per Dyukanning bosqichma-bosqich retseptidan foydalaning va siz ilgari bilmagan bo'lishi mumkin bo'lgan yangi pishirish usulidan foydalaning.

Guruchni pishganicha qaynatib oling, so'ngra dengiz mahsulotlari to'plamini tayyorlashni boshlang. Yog' solingan skovorodkada maydalangan sabzi, mayda tug'ralgan piyoz va bolgar qalampirini qovuring. Sarimsoq, tuz va maydalangan qora qalampir haqida unutmang. Sizning ta'mingizga ko'ra ziravorlar qo'shing. Sabzavotlarni pishirgandan so'ng, ularga muzdan tushirilgan dengiz mahsulotlari aralashmasini qo'shing (uni birinchi navbatda yuvish kerakligini unutmang), qovuring va taxminan 10 daqiqa davomida bu palovni pishiring. Pishirish jarayonini yakunlash uchun guruchni dengiz mahsulotlari bilan aralashtiring.

Palovga tomat pastasi yoki pomidor qo'shishga ruxsat beriladi, bunday ingredientlar dengiz maxsulotlarining achchiq aromasini ta'kidlashi mumkin; Agar siz achchiq ta'mni yoqtirsangiz, unda bir oz maydalangan qizil qalampir qo'shing. Bu taom mazali va foydali bo'lib, oz miqdordagi kaloriyani o'z ichiga oladi va ba'zi dietalar va PP dietasining menyusiga kiritilgan.

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmasini bosing va biz hamma narsani tuzatamiz!

Muhokama qiling

Dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar nafaqat O'rta er dengizi mamlakatlarida tobora ommalashib bormoqda. Dengiz hayotining aralashmasi juda sog'lom, ta'mi haqida gapirmasa ham bo'ladi. Ushbu mahsulotning mavjudligi uy bekalari uchun yangi muammo tug'dirdi: muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteylini qanday tayyorlash mumkin? Barcha ekzotizmga qaramay, retseptlar juda oddiy. Asosiysi, taom yumshoq va mazali bo'lib chiqishi uchun ba'zi nozik narsalarni bilishdir. Dengiz mahsulotlari organizm tomonidan etarlicha tez so'riladi va u ko'p miqdorda protein va vitaminlar oladi.

Biz faqat sifatli mahsulotlarni tanlaymiz

Muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteylini tayyorlashdan oldin uni to'g'ri tanlashingiz kerak. Bu mahsulot nima? Bular muzlatilgan yangi qisqichbaqalar, midiya, sakkizoyoq, kalamar va qisqichbaqalardir. Bu sizga ozuqa moddalarining maksimal miqdorini, eng muhimi, dengiz maxsulotlarining ta'mi va xushbo'yligini saqlab qolish imkonini beradi. Bundan tashqari, ushbu qayta ishlash usuli kokteyl sifatini kafolatlaydi. Dengiz mahsulotlari tez buziladigan mahsulotdir. Shuning uchun, ba'zida ularni yangi sotib olish mumkin emas. Muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteyli taomlari kamroq mazali emas.

Pishirish tamoyillari

Muzlatilgan dengiz kokteyli qanday tayyorlanadi? Hammasi retseptga bog'liq. Ammo siz ta'msiz emas, balki juda xushbo'y taom tayyorlashga imkon beradigan umumiy tamoyillar ham mavjud. Dengiz mahsulotlarini qaynatish yoki qovurish mumkin. Keyinchalik ular salatlar yoki boshqa oshpazlik asarlarida ishlatiladi. Muzlatilgan dengiz kokteylini tayyorlashdan oldin uni muzdan tushirishingiz shart emas. Uni darhol qaynab turgan va ozgina sho'rlangan suvga soling.

Keyin bulonni to'kib tashlang va dengiz mahsulotlarini filtrga qo'ying. Keyinchalik tayyorlashda bulyondan foydalanmaymiz. Pishirish vaqti 5-7 daqiqadan oshmaydi.

Dengiz mahsulotlari kokteylini qovurishning ikki yo'li mavjud. Birinchi holda, mahsulot muzdan tushirishsiz, zaytun moyi yoki sariyog 'bilan qovurilgan idishga joylashtiriladi. Barcha suyuqlik bug'lanishi kerak. Ikkinchi holda, kokteyl muzdan tushiriladi, filtrda drenajlanadi va qovurilgan idishga joylashtiriladi. Birlamchi qayta ishlash dengiz mahsulotlari aralashmasidan keyingi foydalanishga bog'liq.

Eng oddiy retsept

Bu eng oddiy muzlatilgan dengiz kokteyli retsepti. Natijada mazali va yumshoq taom bo'ladi. 500 gramm muzlatilgan dengiz mahsulotlari, ikkita sabzi, bitta piyoz, bir parcha sariyog '(20 gramm) va bir stakan sutni oling. Tayyorlash uchun siz kostryulka yoki chuqur qovurilgan idishni olishingiz kerak. Piyoz va sabzi mayda to'g'rab oling va o'simlik yog'iga qovuring.

Keyin dengiz mahsulotlari kokteylini qovurilgan idishga qo'shing, biz ilgari muzdan tushiramiz. Barcha ingredientlarni qovuring va sut qo'shing. Bundan tashqari, bir parcha sariyog 'qo'shing. Dengiz mahsulotlari kokteylini taxminan bir soat qaynatib oling, issiqlikni minimal darajada saqlang. Faqat pishirish oxirida ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

"Dengiz syurprizi" salatasi

Muzlatilgan dengiz kokteylidan yana qanday foydalanasiz? Qanday mazali salat tayyorlash mumkin? Sizga 100 gramm konservalangan makkajo'xori, 100 gramm zaytun, 100 gramm tuzlangan qo'ziqorin (champignons), limon, mayonez, o'tlar va ikkita qaynatilgan tuxum kerak bo'ladi. Biz dengiz mahsulotlarini oldindan qaynatamiz.

Muzlatilgan dengiz kokteylini qancha vaqt pishirishni allaqachon bilasiz. Keyin barcha dengiz maxsulotlarini mayda bo'laklarga kesib tashladik. Qolgan ingredientlarni ham mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Har bir narsani aralashtiring va ustiga limon sharbati quying. Salatani mayonez bilan seping. Ta'mni yanada boy qilish uchun siz yarim kichik qoshiq limon qobig'ini qo'shishingiz mumkin. O'tlar bilan bezatilgan salatga xizmat qiling.

Dengiz mahsulotlari va pishloqli salat

Muzlatilgan dengiz kokteyli salatlarini tayyorlash oson va ayni paytda original. 500 gramm dengiz mahsulotlari, 2 ta o'rta bodring, ikkita qaynatilgan tuxum, 100 gramm zaytun, 100 gramm oq pishloq va marulni oling. Biz barcha ingredientlarni mayda kubiklarga kesib, qo'llarimiz bilan marul barglarini yirtib tashlaymiz. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Pishloq ozgina sho'r ekanligini unutmang. Salatani zaytun moyi bilan seping.

Dengiz mahsulotlari sho'rva

Dengiz kokteylidan tayyorlangan sho'rvalar juda mazali va to'yimli. Bir paket dengiz mahsulotlari (500 gramm), bitta piyoz, ikkita pırasa, kichik selderey ildizi, yarim stakan quruq oq sharob, bir sabzi, bir nechta qalampir no'xati, o'tlar va zaytun moyini oling. Biz barcha sabzavotlarni tozalaymiz va ularni chiziqlar bilan kesib tashlaymiz, lekin katta emas. Keyin ularni zaytun moyiga qovuring va ularni qaynoq sho'r suvga o'tkazing.

20 daqiqadan so'ng ularni alohida idishga olib, bulonga sharob quyib, qalampir no'xatini qo'shing. Suyuqlik qaynatilganda, panga dengiz mahsulotlarini qo'shing va olovni kamaytiring. Taxminan 15 daqiqa qaynatib oling, o'tlarni qo'shing va olovni o'chiring. Vitaminlarga boy sog'lom sho'rva tayyor.

G'ayrioddiy dengiz kokteyli salatasi

Shunday qilib, sizda muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteyli bor. Qanday qilib ekzotik taom tayyorlash va mehmonlarni ajablantirish kerak? Bu holatda g'ayrioddiy salat retsepti juda mos keladi. Tayyorlash uchun sizga bir stakan dengiz mahsulotlari, bir bosh qizil piyoz, 120 gramm bog 'qulupnay, bir nechta marul barglari, ikki katta qoshiq zaytun moyi, kichik qoshiq xantal, bir chinnigullar sarimsoq, tuz, qalampir va yarmi kerak bo'ladi. bir qoshiq sirka.

Qulupnaylarni qirg'ichdan foydalanib maydalang va ularni xantal, zaytun moyi, tug'ralgan sarimsoq va piyoz bilan aralashtiring. Dengiz kokteylini qovurilgan idishda qovuring va marul barglariga qo'ying. Ustiga tayyorlangan sarimsoq, tuz va murch tushiring. Salatni darhol xizmat qiling.

Dengiz kokteyli bilan palov

Muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteyllari barcha turdagi idishlarda ishlatiladi! Ushbu mahsulot bilan palovni qanday tayyorlash mumkin? Ha, hatto bu sharqona taomni dengiz mahsulotlari yordamida tayyorlash mumkin. Natijada yangi ta'mli notalarga ega an'anaviy palov. Buning uchun sizga 400 gramm uzun donli guruch, bir paket (500 gramm) dengiz kokteyli, bittadan piyoz va sabzi, bitta shirin qalampir, bir chimdim muskat yong'og'i, 100 gramm sariyog 'va 70 gramm o'simlik yog'i, tuz kerak bo'ladi. , qalampir va zanjabil. Qalampirni urug'lardan tozalang va o'rta kubiklarga bo'ling. Sabzi tozalang va ularni katta qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni pichoq bilan maydalang. Qozon yoki chuqur qovurilgan idishni oling. U erda piyozni joylashtiring va uni o'simlik yog'iga qovuring. Keyin qalampir va sabzi qo'shing.

Issiqlikni eng past darajaga qo'ying va sabzavotlarni taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin dengiz mahsulotlari kokteyli qo'shing va taxminan 7 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, yuvilgan guruch qatlami qo'shing va uch stakan suv quying. Palovni aralashtirmang va taxminan 25 daqiqa qaynatib oling. Suv qaynayotganda, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Qozonda suyuqlik qolmaganidan keyin ziravorlar va sariyog 'qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Dengiz mahsulotlari bilan palov tayyor va uni xizmat qilish mumkin.

Qovurilgan dengiz kokteyli

Dengiz mahsulotlari past kaloriyali mahsulotdir. Ammo krem ​​qo'shsangiz, idishning ozuqaviy qiymati sezilarli darajada oshadi. Keling, bir kilogramm muzlatilgan dengiz jonivorlarini, 470 gramm 10 foizli qaymoq, tuz, qalampir va 30 gramm konyakni olaylik. Muzdan tushirilgan dengiz kokteylini qaymoq, tuz va qalampir bilan to'ldiring. Konyak qo'shing va panani olovga qo'ying. Taxminan 20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Har qanday yon piyola yoki sabzavot bilan xizmat qiling. Ushbu taomni o'tlar bilan to'ldirish kerak. Agar so'ralsa, baharatlı ta'm uchun har qanday ziravorlar qo'shing.

Ajoyib tatlar

Dengiz kokteyli salatlari g'ayrioddiy lazzatlar, ajoyib ko'rinish va mahsulotlarning o'ziga xos kombinatsiyasini taqdim etadi. Bunday idishlarning foydalari juda katta. Bunday mazali asarni tayyorlash uchun sizga 500 gramm dengiz mahsulotlari kokteyli, 250 gramm pomidor, 200 gramm qattiq pishloq, 150 gramm zaytun, ikkita tozalangan sarimsoq chinnigullari, 50 gramm mayonez va har biriga ikki osh qoshiq zaytun moyi kerak bo'ladi. soya sousi. Qovurilgan idishni olovga qo'ying va ichiga dengiz mahsulotlari kokteylini quying. Yog 'qo'shilishi bilan o'z sharbatida pishirilishi kerak. Bu vaqtda pomidorlarni yuvib, kichik kubiklarga kesib tashlang. Qo'pol qirg'ichda alohida uchta pishloq.

Endi kiyimni tayyorlashni boshlaylik. Soya sousi va mayonezni aralashtiring. Ushbu aralashmaga tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Zaytun mevalaridan chuqurlarni olib tashlang va ularni yarmiga bo'ling. Pomidor va pishloqni salat idishiga joylashtiring. Keyin zaytun va dengiz mahsulotlarini qo'shamiz. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va aralashtiring. Muzlatilgan dengiz mahsulotlari kokteylini shunday ishlatasiz. Bunday taomni qanday tayyorlashni tushunish qiyin emas.

Bu oddiyroq bo'lishi mumkin emas

Bu dengiz kokteyli bilan salat uchun eng oddiy retsept. Dengiz mahsulotlarini eritib, ozgina qovuring. Ularni idishga joylashtiring. Aysberg marulini qo'llaringiz bilan bo'laklarga bo'ling va dengiz mahsulotlari kokteyliga qo'shing. Sariq va qizil shirin qalampirni tozalang va chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va apelsin sharbati va o'simlik yog'ini quying. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Biz barcha mahsulotlarni o'zboshimchalik bilan nisbatlarga qo'yamiz. Ammo bu taomning asosiy tarkibiy qismi aysberg salatidir. Ushbu oshpazlikni limon va apelsin bo'laklari bilan xizmat qiling.

Achchiq taom

Ushbu retsept sharq oshxonasini sevuvchilar uchun javob beradi. Natijada mazali hidli achchiq, achchiq dengiz mahsulotlari kokteyli. Tayyorlash uchun sizga 200 gramm losos filesi, 500 gramm muzlatilgan dengiz mahsulotlari, tuz, uch osh qoshiq zaytun moyi, 100 mililitr oq sharob (quruq), bir qoshiq baliq ziravorlari, uchta tozalangan sarimsoq chinnigullari, bir qoshiq qoshiq kerak bo'ladi. chili ziravorlari va 150 mililitr issiq suv. Dengiz mahsulotlari birinchi navbatda eritilib, filtrga joylashtirilishi kerak. Zaytun moyi va sharobni yirtqichlardan qizdiring. Ziravorlar va chili sousini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va dengiz mahsulotlarini yirtqichlardan soling. Ta'mga tuz qo'shing. Endi issiq suv qo'shing va idishni taxminan 25 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, qopqog'ini oching va suyuqlik bug'lanishiga ruxsat bering. Oxirida tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Bu erda sharqona muzlatilgan dengiz kokteylini qanday qilish kerakligi haqidagi savolga javob.

Xulosa qilib shuni ta'kidlaymizki, oq sharob dengiz mahsulotlari bilan yaxshi ketadi, bu taomga g'ayrioddiy lazzat eslatmalarini beradi.