Sekin pishirgichda qovurilgan qovoq- Bu juda ko'p miqdordagi sog'lom vitaminlar va mikroelementlarga ega bo'lgan mazali kuz lazzatidir.

Qovoq qadim zamonlardan beri yetishtirilgan va u har doim juda foydali hisoblangan. Qovoq parvarish qilishni talab qilmaydi va har doim mo'l hosil beradi. Mevalar qishgacha yangi saqlanishi mumkin. Bundan tashqari, bu sabzavot vitaminlarning haqiqiy ombori bo'lib, ular kuzda juda foydali.

Qovoq pulpasi sabzavotlar orasida temir miqdori bo'yicha etakchi hisoblanadi. Shuningdek, mevalarda ko'p miqdorda karotin, C, B, E vitaminlari va boshqalar, shuningdek, inson tanasi uchun zarur bo'lgan turli xil mikroelementlar mavjud. Bunday foydali arsenalga ega bo'lgan holda, men ko'plab kasalliklarning oldini olish va davolash uchun qovoqdan foydalanishni maslahat beraman. Masalan, shamollash, aterosklerozning oldini olish, buyrak va siydik pufagidagi toshlarni olib tashlash, toksinlarni olib tashlash va metabolik jarayonlarni normallashtirish uchun foydalidir.

Qovoq xom holda iste'mol qilinadi, undan bo'tqa pishiriladi, kostryulkalar va qovoqli piroglar tayyorlanadi, ammo eng oddiy qovoq taomlaridan biri qovurilgan qovoqdir. Ushbu taomni pechkadagi yirtqichlardan tayyorlash oson, ammo uni zamonaviy asbob - sekin pishirgichda tayyorlash yanada oson bo'lishi mumkin. Ko'p pishirgichda qovoqni pishirish usuli, boshqa narsalar qatorida, foydaliroq deb hisoblanadi, chunki ko'p pishirgichda idish havo o'tkazmaydigan idishda pishiriladi, bu esa oziq-ovqatda saqlanadigan ozuqaviy moddalar miqdorini oshirishga imkon beradi.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoq uchun oddiy retsept:

Ushbu maqoladan siz quyidagilarni bilib olasiz:

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoqni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

qovoqni pishirish uchun mahsulotlar

• qovoq;
• shakar;
• suv;
• agar xohlasangiz, asal.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoqni qanday tayyorlash mumkin?

Qovoqni yuving. Urug'larni olib tashlang. Pulpani qobig'i bilan birga bo'laklarga bo'ling.

Qovoq bo'laklarini ko'p pishirgich idishining pastki qismiga, terini pastga qaratib qo'ying.

sekin pishirgichda qovoq bo'laklari

Ikkita ko'p stakan suv bilan to'ldiring. Agar so'ralsa, pulpani shakar bilan seping. “Kek” (“Pishirish”) rejimida 30 daqiqa yoki “Pishirish” rejimida taxminan 1 soat pishiring.

pishirishga tayyorgarlik

Tayyor qovurilgan qovoqni plastinka ustiga qo'ying va har bir bo'lakka asal quying. Agar asal shakarlangan bo'lsa, qovoqning iliq bo'laklariga ozgina qo'ying.

tayyorlangan qovurilgan qovoq

Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq tayyor!

Sizga va oilangizga yaxshi ishtaha va ajoyib sog'liq!

Ushbu retsept DEX DMC-55 ko'p pishirgichda tayyorlangan, idish hajmi - 5 l, qurilma quvvati - 860 Vt. Ushbu multivark modeli haqida batafsil ma'lumotni maqolada topishingiz mumkin

• Biz qovoqni yuvamiz, tozalaymiz, mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, 2 osh qoshiq shakar qo'shamiz, suv qo'shamiz va hamma narsani aralashtiramiz. Agar so'ralsa, shakarni asal bilan almashtiring, barchasi shaxsiy ta'mga bog'liq.

• Ko'p pishiriladigan idishning pastki qismiga sariyog' qo'ying, "Stew" rejimini o'rnating va 20 daqiqa davomida pishiring. Belgilangan vaqtdan keyin qovoqni yog'och qoshiq yordamida maydalang.

• Keyin yuvilgan guruchni qo'shing, sutni quying va "Porridge" rejimini o'rnating, vaqt 50 daqiqa.

• Signaldan 15 daqiqa oldin, qopqog'ini oching, suyuqlik borligini tekshiring, agar u bug'langan bo'lsa, yana bir necha osh qoshiq sut quying, shuningdek, ta'mga suv, mayiz va boshqa quritilgan mevalarni qo'shing. Biz qopqoqni yopamiz va signalni kutamiz.

• Ovozli signaldan so'ng, idishni "Isitish" rejimida 20 daqiqaga qoldiring, pyuresi tik turing.

Sekin pishirgichda asal bilan qovoq

Bu ajoyib noziklik sizga yorqin taassurot qoldiradi, chunki asal bilan pishirilgan qovoqning ta'mi barcha kutganlardan oshadi. Har bir uy bekasi qovoqni sekin pishirgichda pishirishi mumkin.

Tarkibi:

• asal - 3 osh qoshiq;
• qovoq - 0,5 kg;
• sariyog '- 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

• Qovoqni darhol yuving, qobig'ini tozalang va urug'larni olib tashlang.

• Tozalangan qovoqni o'rta bo'laklarga kesib oling. Keyin qovoq bo'laklarini ko'p pishirgichli idishga soling va "Stew" rejimini 45 daqiqaga qo'ying.

• Ovozli signaldan 15 daqiqa oldin idishga sariyog 'va asal qo'shing (agar xohlasangiz, olma qo'shishingiz mumkin). Barcha komponentlarni aralashtiring.
• Signal eshitilganda, qovoqni plastinkaga o'tkazing va bir stakan iliq sut bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda qovoq holvasi

Bundan tashqari, siz bosimli pishirgichda shunchaki ajoyib qovoq holvasini tayyorlashingiz mumkin. Bu desert ajoyib ta'm va unutilmas hidga ega. Tayyor holva og'izda eriydi va agar siz yong'oq va quritilgan mevalarni qo'shsangiz, siz shunchaki ilohiy shirinlikka ega bo'lasiz.

Tarkibi:

• sabzi - 1 kg;
• quyultirilgan sut - 0,5 osh qoshiq;
• sut - 0,5 l;
• mayiz - 1 osh qoshiq;
• bodom barglari - 1 osh qoshiq;
• Susan urug'lari - 1 osh qoshiq;
• shakar - 70 g;
• sariyog '- 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

• Sabzini tozalang va ularni maydalang.

• "Qovurish" rejimini o'rnating, yog'ni idishga soling va keyin sabzi qo'shing.

• Bu erda sut qo'shing.

• Shakar qo'shing va barcha tarkibni aralashtiring.

• Endi mayizni yuving va ularni sabzi bilan idishga soling.

• Bu yerga bodom barglarini ham joylashtiramiz.

• "Quenching" rejimini o'rnating.

• Pishirish jarayoni tugagach, quyultirilgan sut qo'shing. Tayyor taomni yuqoridan kunjut bilan seping.

Sekin pishirgichda qovoq pirogi

Oilangizni mazali, yumshoq va yorqin qovoq nozikligi bilan erkalash uchun siz sekin pishirgichda mazali qovoq pirogini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• qovoq - 250 g;
• tuxum - 2 dona;
• tuz - 1 chip;
• shakar - 100 g;
• doljin - ½ choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 7 g;
• vanil shakar - ½ choy qoshiq;
• sariyog '82,5% yog' - 40 g;
• bug'doy uni - 160 g.

Tayyorlanishi:

• Qovoqni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.

• Tuxumni toza idishga uring, shakar, tuz qo'shing va pufakchalar paydo bo'lguncha mikser yordamida uring.

• Keyin vanil shakar, pishirish kukuni, doljin qo'shing va ozgina uring.

• Endi sariyog '(eritilgan sariyog'), qovoq qo'shing, bo'laklarga bo'linadi va un. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamir krep kabi ko'rinishi kerak.

• Xamir aralashmasini ko'p pishirgichli idishga quying, biz uni oldindan yog'laymiz. Biz "Pishirish" rejimini 85 daqiqa davomida ish holatiga o'rnatdik.

Qovoq pyuresi sho'rva

Qovoq nihoyatda sog'lom mahsulotdir. Uning kimyoviy tarkibida juda ko'p miqdorda foydali minerallar va vitaminlar mavjud. Garchi bu sabzavot mavsumiy hisoblansa-da, uni butun yil davomida do'kon javonlarida va supermarketlarda topish mumkin. Shuning uchun qovoq idishlari uchun retseptlar yilning istalgan vaqtida dolzarbdir. Bugun biz sizga qovoqli sekin pishirgichda eng yaxshi 10 ta taomni ko'rsatamiz.

Asal bilan qovoq - bu kattalar ham, bolalar ham zavqlanadigan ajoyib kombinatsiya. Ushbu taomni tayyorlash sizga ko'p vaqt talab qilmaydi va oxirida siz tanangizni foydali narsalar bilan oziqlantiradigan ajoyib, xushbo'y desertga ega bo'lasiz.

Sekin pishirgichda asal bilan qovoq tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• qovoq - 550 gr;
• sariyog '- 2 osh qoshiq. l;
• doljin - 1 ta kichik tayoq;
• asal - 3-4 osh qoshiq. l;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• suv - 1 ko'p stakan.

Quyidagi amallarni bajarib, sekin pishirgichda asal bilan qovoq tayyorlang.

1. Qovoqni yuving, urug'lar va iplarni olib tashlang.
2. Qovoqni katta kvadratlarga kesib oling.
3. Har bir alohida bo'lakning go'shtini asal bilan yoping va oz miqdorda shakar seping.
4. Ko'p pishirgich idishiga 1 ko'p stakan qaynatilgan suv quying.
5. Qovoqni, teri tomonini pastga, ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, suvga sariyog 'va doljin tayoqchasini qo'shing.
6. Jihozni yoping, "pishirish" rejimini o'rnating va idishni 25 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taomni shirinlik sifatida yoki tushdan keyin gazak paytida xizmat qiling.

Sekin pishirgichda sarimsoq bilan qovoq

Sarimsoqli qovoq juda achchiq va ahamiyatsiz taomdir. Bu yon piyola yoki yog'li go'shtli idishlarga qo'shimcha sifatida juda mos keladi.

Sekin pishirgichda sarimsoq bilan qovoq pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• qovoq - 650 gr;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• zaytun moyi - 1/3 chashka;
• ta'mga tuz;
• quritilgan reyhan - bir chimdik;
• shakar - 1/3 choy qoshiq;
• sizning ta'mingizga qarab maydalangan oq qalampir.

Sekin pishirgichda sarimsoq bilan qovoqni qanday tayyorlash mumkin.

1. Sabzavotni o'rta kattalikdagi kublarga kesib oling.
2. Sarimsoqni tozalang, matbuotdan o'tkazing yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3. Alohida idishda sarimsoqni zaytun moyi bilan aralashtiring, tuz, maydalangan oq qalampir va quritilgan reyhan qo'shing. Aralashmani taxminan 10 daqiqaga qoldiring.
4. Qovoqni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va shakar bilan seping.
5. Sabzavotlar ustiga sosni to'kib tashlang.
6. Multivarkni yoping va "pishirish" rejimini o'rnating. Pishirish vaqti - 50 daqiqa.

Pishirish paytida qovoq sarimsoq va reyhanning xushbo'y hidlarini o'zlashtiradi va shakar tufayli sabzavotda ishtahani ochuvchi porloq qobiq paydo bo'ladi.

Sekin pishirgichda qovoq holvasi

Oilangizni g'ayrioddiy uy qurilishi nozikligi bilan erkalashni xohlaysizmi? Sekin pishirgichdagi qovoq holvasi bu taomning ajoyib versiyasidir. Retsept juda oddiy va ingredientlarni har bir oshxonada topish mumkin. Shunday qilib, quyidagi retseptga e'tibor bering.

Sekin pishirgichda qovoq holvasini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar ro'yxati:

• qovoq - 300 gr;
• asal - 2 osh qoshiq. l;
• irmik - 50 g;
• sut - 5 osh qoshiq. l;
• tuxum - 1 dona;
• sanalar - 5 dona;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l;

Sekin pishirgichda qovoq holvasini tayyorlash bosqichlari.

1. Qovoqni yuving, tozalang, urug'lar va iplarni olib tashlang.
2. Qovoq pulpasini mayda qirg'ichdan o'tkazing, barcha namlikni bo'shatib, siqib oling.
3. Tug'ralgan qovoqqa irmik qo'shing. Aralashtiring.
4. Qovoq-irmik aralashmasiga sut va tuxum qo'shing. Har bir narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.
5. Ko'p pishirgichni 20 daqiqa davomida pishirish rejimiga o'tkazing, oldindan tayyorlangan aralashmani idishga soling. Pishirish vaqtida qurilma tarkibini doimo aralashtirib turing va qopqog'ini yopmang. Jarayon davomida massa qalinlashishi kerak.
6. Xurmolarni yuving, urug'larni olib tashlang, qog'oz sochiq ustiga qo'ying va quritishga vaqt bering.
7. Qalin qovoq aralashmasiga asal va xurmo qo'shing. Massani aralashtiring.
8. Pishirish rejimida yana 10 daqiqa pishirishni davom eting.
9. Halva uchun shakl tayyorlang, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va zaytun moyi bilan yog'lang.
10. Pishirish dasturining oxirida holvani qoliplarga soling va xona haroratida sovutib oling.
11. Mahsulot soviganida, uni 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Bunday muomala nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi va, albatta, bolalarga yoqadi.

Sekin pishirgichda qovoq pirogi

Sekin pishirgichdagi qovoq pirogi choy bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan pishirishning ajoyib variantidir. U oson, tez tayyorlanadi va katta xarajatlarni talab qilmaydi. Va taomning g'ayrioddiy ta'mi, albatta, hech kimni befarq qoldirmaydi.

Shunday qilib, sekin pishirgichda qovoq pirogini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• qovoq - 400 gr;
• shakar - 1,5 ko'p stakan;
• yuqori sifatli bug'doy uni - 2 ko'p stakan;
• tuxum - 2 dona;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq. l;
• pishirish kukuni - 10 g;
• sariyog '- 10 g;
• vanillin - ½ osh qoshiq.

Sekin pishirgichda qovoq pirogini qanday tayyorlash mumkin.

1. Qovoqni yuving, tozalang, urug'lar va iplarni olib tashlang va pyuresi bo'lgunga qadar blender bilan maydalang.
2. Alohida idishda elenmiş un, shakar, pishirish kukuni va vanillinni aralashtiring.
3. Quruq ingredientlarga tuxum, zaytun moyi va qovoq pyuresi qo'shing. Aralashmani ko'pirtirish bilan aralashtiring.
4. Ko'p pishirgich idishini sariyog' bilan yog'lang.
5. Jihozni pishirish rejimiga qo'ying, xamirni idishning pastki qismiga qo'ying va 1 soat davomida pishiring.

Pishirgandan so'ng, idish sovushini kutib turing. Siz bu pirogga shakar bilan qamchilangan smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qovoq sho'rva

Pyuresli sho'rva kabi taomning bu turi postsovet hududida ayniqsa keng tarqalgan emas. Shunga qaramay, zamonaviy uy bekalari uni o'z oilalari uchun tobora ko'proq tayyorlamoqda. Bugun biz sekin pishirgichda qovoq pyuresi sho'rva tayyorlashni taklif qilamiz. Quyidagi retseptga qarang.

Sekin pishirgichda qovoq pyuresi sho'rvasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan ingredientlar:

• qovoq - 450 gr;
• kartoshka - 5 dona;
• suv - 1 l;
• sariyog '- 30 g;
• dafna barglari - 2 dona;
• tatib ko'rish uchun smetana;
• sizning ta'mingizga ziravorlar;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Sekin pishirgichda qovoq pyuresi sho'rva tayyorlang.

1. Qovoqni, qobig'ini, urug'ini va iplarini yuving, mayda kubiklarga bo'ling.
2. Kartoshkani tozalang, yuving, kub shaklida kesing.
3. Sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, dafna yaprog'i, tuz qo'shing va suv qo'shing.
4. Qurilmani o'chirish rejimiga o'rnating. Pishirish vaqti - 40 daqiqa.
5. Pishirish dasturining oxirida multivarkning tarkibini alohida idishga o'tkazing. Blender yordamida sho'rva pyuresi, keyin elakdan o'tkazing.
6. Olingan massani yana ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, ziravorlar, sariyog 'qo'shing va yana 10 daqiqa davomida "pishirish" rejimida pishirishni davom eting.

Tayyor taomni smetana bilan xizmat qiling, agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan o'tlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qovoqli palov

"Plov" kabi taom bizning hududimizda shu qadar mashhur bo'ldiki, u hech kimni ajablantirmaydi. Kundalik taomga o'ziga xos burilish qo'shishni xohlaysizmi? Unda qovoq qo'shilgan palov retsepti aynan siz uchun.

Qovoq bilan palov tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• qovoq - 450 gr.;
• Basmati guruch - 2 ko'p stakan;
• eritilgan sariyog '- ½ multistan;
• suv - 4 ta ko'p stakan;
• tuz, ta'mingizga ziravorlar.

Biz oshqovoq qo'shilgan palovni bosqichma-bosqich tayyorlaymiz.

1. Qovoqni yuving, tozalang, urug'lar va iplarni olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
2. Guruchni suv ostida yuving, qaynoq suv qo'shing va 35 daqiqaga qoldiring.
3. Vaqt tugagach, guruchni elakka soling.
4. Qayta ishlangan qovoq va guruchni multivarkli idishga joylashtiring.
5. Qurilmaning tarkibini qaynatilgan suv bilan to'ldiring, eritilgan sariyog ', tuz va ziravorlar qo'shing. Tarkibni aralashtiring.
6. Jihozni "plov" rejimiga qo'ying va qopqog'i yopiq holda idishni 50 daqiqa davomida pishiring.

Ushbu palovni dudlangan go'sht yoki baliq bilan berish mumkin.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoq

Zamonaviy uy bekalari ko'pincha tushlik yoki kechki ovqat sifatida qovurilgan taomga xizmat qiladi. Bu taom juda qoniqarli va to'yimli hisoblanadi. Va unga sog'lom komponent qo'shish uchun sekin pishirgichda qovoq bilan qovurilgan pishiring.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoqni pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• qovoq - 550 gr;
• yog'siz cho'chqa go'shti yoki dana - 350 g;
• kartoshka - 5 dona;
• piyoz - 1 dona;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l;
• qaynatilgan suv - 1 ko'p stakan;
• tuz, ta'mingizga ziravorlar.

Sekin pishirgichda qovurilgan qovoq uchun retsept.

1. Qovoqni yuving, qobig'ini, urug'ini va iplarini olib tashlang. Mahsulotni kub shaklida kesib oling.
2. Kartoshkani tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling.
3. Piyozdan terini olib tashlang va pichoq bilan maydalang.
4. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik bo'laklarga bo'ling.
5. Qayta ishlangan mahsulotlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, tuz, ziravorlar va zaytun moyi qo'shing. Tarkibni aralashtiring.
6. Ko'p pishirgichni pishirish rejimiga qo'ying, qopqog'ini yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, idishni 30 daqiqa davomida pishiring.
7. Pishirish dasturini tugatgandan so'ng, multivarkni oching va qaynatilgan suv qo'shing.
8. Keyin oshxona jihozini pishirish rejimiga qo'ying va qopqog'i yopiq holda yana 1,5 soat pishirishni davom eting.

Sekin pishirgichda qovoqli guruch pyuresi

Farzandingizni sog'lom, qoniqarli va bundan tashqari, mazali taom bilan boqishni xohlaysizmi? Keyin quyidagi retseptga e'tibor bering, chunki sekin pishirgichda qovoqli guruch bo'tqasi bu vazifani a'lo darajada bajara oladi.

Sekin pishirgichda qovoq bilan guruch pyuresi tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• dumaloq donli guruch - 1 ko'p stakan;
• qovoq - 150-200 gr;
• sut - 400 ml;
• shakar - 3 osh qoshiq. l;
• tuz - pichoqning uchida;
• vanillin - pichoqning uchida.

Quyidagi amallarni bajarib, sekin pishirgichda qovoq bilan guruch pyuresi tayyorlang.

1. Qovoqni yuving, qobig'ini, urug'ini va iplarini olib tashlang.
2. Qovoq pulpasini mayda kubiklarga kesib oling va ko'p pishirgichli idishga soling.
3. Qurilmani pishirish rejimiga o'tkazing va mahsulotni 20 daqiqa davomida pishiring.
4. Vaqt o'tgandan so'ng, tayyorlangan sabzavotlarni ko'p pishirgichdan olib tashlang va blender yordamida maydalang.
5. Guruchni oqayotgan suv ostida yuving.
6. Qurilmaning idishiga qovoq pyuresi, guruch, shakar, tuz, vanillin soling va tarkibiga sut quying.
7. Ko'p pishirgichni "sutli bo'tqa" rejimiga qo'ying va idishni 25 daqiqa davomida pishiring.

Bundan tashqari, qovoq bilan tayyor guruch pyuresi uchun avval suvga namlangan quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qovoqli kostryulka

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sekin pishirgichda qovoqli kostryulkalar juda yumshoq, mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Uni choy bilan ham, tushdan keyin ham gazak sifatida berish mumkin.

Shunday qilib, sekin pishirgichda qovoq kostryulkasini tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• qovoq - 800 gr;
• tvorog - 450 gr;
• irmik - ¾ ko'p stakan;
• kefir - 2 ko'p stakan;
• tuxum - 4 dona;
• sariyog '- 1 osh qoshiq. l;
• shakar - ½ ko'p stakan;
• pishirish kukuni - 10 g;
• mayiz - 100 gr;
• tuz - pichoqning uchida.

Sekin pishirgichda qovoq bilan kostryulka tayyorlash.

1. Tuxumni shakar bilan aralashtiring va yumshoq bo'lguncha uring (taxminan 15 daqiqa uring).
2. Mayizni qaynoq suvda 15 daqiqa davomida namlang. Keyin uni suvdan olib tashlang, qog'oz sochiq ustiga qo'ying va quriting.
3. Tuxum-shakar aralashmasiga pishirish kukuni, tvorog, kefir, irmik va shishgan mayiz qo'shing. Bir hil mustahkamlik olinmaguncha mahsulotlarni ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
4. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va xamirni ichiga soling.
5. Ko'p pishirgichni yoping, "pishirish" rejimini o'rnating va idishni 45 daqiqa davomida pishiring.
6. Pishirish dasturining oxirida idishni 15 daqiqa davomida iliq rejimda qoldiring.

Siz smetana, murabbo yoki murabbo bilan qovoq kostryulkalariga xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qovoq sho'rva

Shunday qilib, sekin pishirgichda qovoq sho'rvasini tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni to'plang:

• yog'siz cho'chqa go'shti - 250 g;
• qovoq - 250 gr;
• sabzi - 1 dona;
• kartoshka - 2 dona;
• shirin qalampir - 2 dona;
• suv - 1 l;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• ko'katlar;
• ta'mingizga ko'ra tuz, qalampir.

Sekin pishirgichda qovoq sho'rvasini tayyorlash usuli.

1. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik kubiklarga bo'ling.
2. Ko'p pishirgichni pishirish rejimiga qo'ying, o'simlik moyini quying.
3. Qurilma kerakli haroratga yetganda, unga go'sht qo'shing va 15 daqiqa davomida qovuring.
4. Sabzavotlarni tozalang, yuving, qovoqdan urug'lar va iplarni olib tashlang, qalampirdan urug'lar va poyalarni olib tashlang. Har bir narsani kichik kublarga kesib tashlang.
5. Sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, suv, tuz qo'shing va maydalangan qalampir qo'shing.
6. Ko'p pishirgichni "pishirish" rejimiga qo'ying va idishni qopqog'i yopiq holda 1,5 soat davomida pishiring.
7. Ko'katlarni yuving va pichoq bilan mayda maydalang.
8. Pishirish dasturining oxirida qopqog'ini oching va idishni o'tlar bilan seping.
9. Qurilmani yoping va uni 15 daqiqa davomida isitish rejimida pishiring.

Tayyor taomni yangi sarimsoq bulochkalari bilan xizmat qiling.

Qovoqli taom. Video

Qovoq - mazali va foydali sabzavot. Bu nafaqat parhez menyusiga, balki bolalar uchun idishlarga ham kiritilgani bejiz emas.

Bundan tashqari, siz kichik bir er uchastkasida osongina qovoq etishtirishingiz mumkin. Asosiysi, quyosh juda ko'p, shuningdek, qovoq kirpiklari hatto tomga ko'tarilishi mumkin bo'lgan tayanch ham bor.

Qulay sharoitlarda qovoq ta'sirchan o'lchamlarga qadar o'sadi. U yaxshi saqlanadi, shuning uchun undan idishlarni nafaqat yoz-kuz davrida, balki sabzavotlarning assortimenti kam bo'lgan qishda ham tayyorlash mumkin.

Qovoq har qanday ovqat bilan yaxshi ketadi. O'zining boy rangi, ko'zga tashlanmaydigan xushbo'yligi va aniq ta'mi tufayli u eng oddiy taomni bayramona qilishi mumkin.

Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq: pishirish tafsilotlari

Qovoq uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi: 20-25 daqiqadan so'ng yumshoq bo'ladi.

Uni qaynatish, qovurish, qovurish, pishirish mumkin. Qovoqni sekin pishirgichda pishirish mumkin. Qo'shilgan ingredientlarga qarab, u shirin, baharatlı, issiq bo'lishi mumkin.

Agar qovoq bo'laklari o'z shakllarini saqlab qolishini istasangiz, pishirish paytida ularni aralashtirmaslik tavsiya etiladi.

Agar siz uni asal yoki shakar bilan pishirsangiz, qovoq juda mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, asal pishirish oxirida qo'shilishi kerak, shakar esa pishirish boshida qo'shilishi mumkin. Olma, nok, mayiz va boshqa quritilgan mevalar ko'pincha qovoqqa qo'shiladi.

Agar siz qo'lingizni sariyog'li qovoqqa solsangiz, urug'larni olib tashlaganingizdan va bo'sh joyni meva, sabzavot, go'sht yoki don bilan to'ldirganingizdan so'ng, uni butunlay pishirishingiz mumkin. Oxirgi versiyada siz bo'tqa bilan ajoyib qovoqqa ega bo'lasiz.

Pishirilgan qovoqni mazali qilish uchun pishgan mevani tanlang. Ishlatishdan oldin qovoqni yuvib, quruq artib oling. Keyin retsept bo'yicha talab qilingan mevani kesib oling (yarmiga yoki faqat qopqog'ini kesib tashlang). Bo'shashgan pulpa bilan birga barcha urug'larni olib tashlang.

Qovoqni teri bilan pishirishingiz mumkin. Bunday holda, uni keng bo'laklarga (qovun kabi) kesib oling. Ularning uzunligi piyola diametriga mos kelishi kerak.

Tug'ralgan qovoqni idishga soling, shunda qobig'i pastki qismida bo'ladi. Kuyishning oldini olish uchun idishga taxminan yarim stakan suv yoki bir necha tayoq sariyog 'qo'shing.

Pishgan qovoqni pichoq yoki qoshiq bilan osongina tozalash mumkin.

Agar siz bo'laklarga bo'lingan qovoqni pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, avval qobig'ini kesib olishingiz kerak.

Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq: oddiy retsept

Tarkibi:

• shirin qovoq - 0,5 kg;
• sariyog '- 10 g;
• suv - 70 ml;
• shakar - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• Qovoqni yuving, kesib oling, bo'shashgan pulpani urug'lar bilan qirib tashlang. Peel bilan birga keng bo'laklarga kesib oling.
• Idishning pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang. Qovoq bo'laklarini mahkam joylashtiring, qobig'ini pastga qaratib, ularni bir-biriga bosing (ular tushmasligi uchun).
• Suvga quying. Shakar bilan seping.
• Qopqoqni yoping. Pishirish dasturini yoqing. 30 daqiqa davomida pishiring.
• Plastinka ustiga qo'ying, sharbat yoki asalni quying.

Sekin pishirgichda mayiz va quritilgan o'rik bilan pishirilgan qovoq

Tarkibi:

• qovoq - 0,5 kg;
• mayiz - 0,5 osh qoshiq;
• quritilgan o'rik - 10-12 dona;
• shakar - 70 g;
• limon - 0,3 dona;
• sariyog '- 80 g.

Bayram uchun video retsept:

Tayyorlash usuli

• Qovoqni yuving, yarmini kesib oling, o'rtasini urug'lar va tolali pulpa bilan olib tashlang. Terini tozalang. Katta kublarga kesib oling.
• Mayizlarni ajrating, qoldiqlarni olib tashlang. Yuvish. 15 daqiqa davomida iliq suvda namlang. Xuddi shu tarzda quritilgan o'riklarni tayyorlang. Limonni qobig'i bilan birga tilimga kesib oling, urug'larni olib tashlang. Keyin mayda kubiklarga bo'ling.
• Idishning pastki qismiga sariyog 'bo'laklarini qo'ying. Tug'ralgan qovoqning yarmini tekis qatlamga qo'ying. Uni yarmida kesilgan mayiz va quritilgan o'rik bilan seping. Qolgan qovoq bilan yoping.
• 100 ml suv quying. Shakar bilan seping. Qopqoqni yoping.
• "Pishirish" dasturini o'rnating. 30 daqiqa davomida pishiring.
• Ko'p pishirgichni o'chirishdan 10 daqiqa oldin, tug'ralgan limon qo'shing. Tayyorlikni aniqlash uchun qovoqni tatib ko'ring. Agar u etarlicha yumshoq emasligini his qilsangiz (bu dargumon), pishirish vaqtini yana 5-10 daqiqaga oshiring.

Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq, sarimsoq bilan achchiq

Tarkibi:

• qovoq - 0,5 kg;
• quritilgan reyhan - 0,5 choy qoshiq;
• tuz;
• qora qalampir - bir chimdik;
• zaytun yoki har qanday o'simlik yog'i - 50 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar.

Tayyorlash usuli

• Tayyorlangan qovoqni o'rta kubiklarga kesib tashlang.
• Sarimsoqni tozalang va oshxona matbuotidan o'ting. Yog ', ziravorlar va reyhan bilan aralashtiring.
• Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang va ichiga maydalangan qovoqni joylashtiring. Achchiq kiyinishni to'kib tashlang.
• Qopqoqni tushiring va "Pishirish" rejimini o'rnating. 30 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda olma bilan pishirilgan qovoq

Tarkibi:

• qovoq - 0,5 kg;
• olma - 0,3 kg;
• shakar - 80 g;
• suv - 70 ml;
• doljin - 0,1 choy qoshiq;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• sariyog '- 50 g.

Tayyorlash usuli

• Qovoqni yuving, kesib oling, urug'larni tolali pulpa bilan olib tashlang. Terini tozalang. Birinchidan, uzunligi bo'ylab tilimga kesib oling va keyin har bir bo'lakni kesib oling.
• Olmalarni yuving, bir necha qismga bo'ling, yadroni olib tashlang. Kesilganda qorayishini oldini olish uchun ularni limon sharbati bilan seping. Qovoq bilan aralashtiring.
• Sariyog 'bo'laklarini idishga soling. Qovoq va olma joylashtiring. Suvga quying. Dolchin bilan aralashtirilgan shakar bilan seping.
• Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping. "Pishirish" rejimini o'rnating. 30 daqiqa davomida qovoq va olma pishiring. Ajoyib.

Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq, to'ldirilgan

Tarkibi:

• kichik qovoq (muskat yong'og'i) - 1 dona;
• olma - 1 dona;
• mayiz - bir hovuch;
• guruch - 100 g;
• sariyog '- 50 g;
• suv yoki sut - 1 osh qoshiq;
• shakar - 50 g;
• doljin yoki vanillin - ta'mga;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli

• Kichkina dumaloq qovoqni yuving va qopqog'ini hosil qilish uchun yuqori qismini kesib oling. Urug'larni va ularni o'rab turgan bo'sh pulpani olib tashlang.
• Guruchni yuving va 2 soat davomida namlang.
• Mayizlarni yuving va 10 daqiqa davomida iliq suvda namlang.
• Olmani yarmini kesib oling, yadroni olib tashlang. Kichik kublarga kesib oling.
• Idishni moy bilan yog'lang, ichiga qovoq soling, qovoqqa 100 ml suv yoki sut, idishga esa 100 ml suv quying. Kesilgan qopqoq bilan yoping. "Stew" rejimini o'rnating va qopqog'i yopiq holda 30 daqiqa davomida pishiring.
• Guruchni 5 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang, suvni to'kib tashlang, donni olma, shakar va mayiz bilan aralashtiring.
• Qovoqqa soling. Guruchni engil qoplash uchun suv qo'shing. Qopqoqni joyiga qaytaring.
• "Pishirish" funksiyasini o'rnatish orqali pishirish rejimini o'zgartiring. 30 daqiqa davomida pishiring.
• Qovoqni plastinka ustiga qo'ying. Olma va qovoq pulpasi bilan guruchni plastinka ustiga qo'ying.

Styuardessaga eslatma

Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq o'z-o'zidan yaxshi. Ammo agar siz taomni yanada mazali qilishni istasangiz, qovoqqa asal va tug'ralgan yong'oq qo'shing.

Agar shirin taomlarni yoqtirmasangiz, shakar o'rniga ozgina tuz qo'shing va doljinni zanjabil yoki kori bilan almashtiring. Achchiq o'tlar qovoqqa yanada achchiq ta'm beradi, uni pishirish oxirida qo'shish kerak bo'ladi.

Ko'p pishirgich avtomatik pishirish uchun mo'ljallangan bo'lib, u ovqatlarni qulay tarzda pishirish, pishirish, pishirish va bug'lash uchun ishlatilishi mumkin. Bu erda hech narsa yonmaydi yoki qochib ketmaydi va bu vaqtda siz xotirjamlik bilan o'z ishingiz bilan shug'ullanishingiz mumkin. Ko'p pishirgich nafaqat ko'rsatmalarga va sizning didingizga ko'ra taomni to'liq tayyorlaydi, balki uni bir muncha vaqt isitadi. Sekin pishirgichda qovoqdan ko'plab shirin va sho'r, sut va sabzavotli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Sekin pishirgichdagi qovoqli idishlar bolalar va parhez taomlari uchun juda mos keladi. Sekin pishirgichda qovoqli bo'tqa ayniqsa yaxshi va mazali bo'ladi. Bundan tashqari, bu taom uchun har qanday pyuresi mos keladi, lekin eng mashhurlari sekin pishirgichda qovoqli tariq pyuresi va sekin pishirgichda qovoqli guruch pyuresi. Ammo qovoq - bu o'z-o'zidan, bo'tqasiz, butunlay to'liq taomni osongina ifodalashi mumkin bo'lgan sabzavot. Misol uchun, sekin pishirgichda sutdagi qovoq juda yumshoq va xushbo'y bo'lib chiqadi. Muvaffaqiyatli kombinatsiya bir marta topildi: sutli qovoq. Sekin pishirgich bu ingredientlarni oila uchun ajoyib, oson nonushtaga birlashtiradi.

Xuddi shunday qiziqarli kombinatsiya: tariq bilan qovoq. Sekin pishirgichda ular bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi. Yoki - qovoq bilan guruch. Ular, shuningdek, sekin pishirgichda yaxshi munosabatda bo'lishadi va bir-birini boyitadi. Ammo bir vaqtning o'zida uchta komponentni birlashtirganda yaxshiroq bo'ladi: sekin pishirgichda sutdagi qovoqli bo'tqa, bu sog'lom ovqatlanishga rioya qiladigan bolalar va kattalar uchun ideal nonushta. Sekin pishirgichda qovoqdan osonroq narsa yo'q! Har qanday lazzat uchun saytdagi retseptlar. Siz pishirishni xavfsiz boshlashingiz mumkin, siz sekin pishirgichda ajoyib qovoq olasiz. Veb-saytdagi tayyor idishlarning fotosuratlari sizga yordam beradi. Ayniqsa siz engil va sog'lom ovqatga qiziqsangiz. "Sekin pishirgichdagi qovoq" taomlari bilan tez-tez o'zingizni erkalang, bu nonushta fotosuratlari bilan retseptlar har doim oshxonangizda bo'lishi kerak. Siz, albatta, qovoqli idishlarni diversifikatsiya qilishingiz kerak. Misol uchun, ehtimol sizni sekin pishirgichdagi qovoqli pyuresi qiziqtiradi, uning retseptlari oddiy va tushunarli. Sekin pishirgichda qovoq bilan tariq pyuresi retsepti barcha bo'tqalarning eng keng tarqalganidir.

Bu ajoyib kuzgi sabzavotni oshxonada doimiy hamrohingizga aylantiring. Bu sizning dietangizni sog'lom, engil va organizm uchun zarur bo'lgan moddalarga boy qiladi. Va qovoq bilan ishlashning qulayligi va uni tayyorlash tezligi sizni sekin pishirgichda qovoq tanlashga majbur qiladi! Ushbu taomlarni tayyorlash uchun retseptlar, qo'shimcha ravishda, byudjetga mos keladi va har bir oila uchun ochiqdir. Va sekin pishirgichda qovoqni haqiqiy pishirish, shu jumladan. Bolalar bilan birgalikda, ba'zi bir zukkolik va tasavvur bilan siz uni butun oila uchun haqiqiy bayram qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qovoqni qanday pishirish bo'yicha maslahatlarimizga ham qarang:

Stol qovoqlarini chiroyli, ammo mutlaqo ta'msiz bo'lgan dekorativ qovoqdan ajratish kerak. Stol qovoqchasi yorqin to'q sariq rangga ega. Va pulpaning rangi qanchalik yorqinroq bo'lsa, qovoq shunchalik shirin, mazali va aromatik bo'ladi. Peelning rangi ta'mga ta'sir qilmaydi va juda boshqacha bo'lishi mumkin, bu qovoq turiga bog'liq.

To'liq pishgan meva kuchli va zich bo'lib, uni barmoq bilan bosish mumkin emas. Qovoq dumi quruq va sarg'ish bo'lishi kerak, qoida tariqasida, u o'z-o'zidan parchalanadi.

Juda katta qovoq sotib olmang. Eng yaxshi qovoq vazni 3 dan 5 kilogrammgacha. Kattaroq namunalar biroz quruq va ta'msiz bo'lishi mumkin, tolalar o'sib chiqqan.

Sekin pishirgichdagi tayyor qovoqli idishlar qarag'ay yong'og'i, reyhan, kungaboqar urug'lari bilan yaxshi ketadi va pishirilgan parranda yoki baliq uchun ajoyib yon idish bo'lishi mumkin. Yon piyola sifatida u har qanday go'sht uchun juda mos keladi: mol go'shti, cho'chqa go'shti, parranda go'shti.

Qovoq sho'rvasini sarimsoq bilan maydalangan krutonlar bilan berish kerak.

Qovoq xona haroratida butun yil davomida yaxshi saqlanadi. Ammo uning terisi shikastlangan bo'lsa, bunday qovoqni tozalash, bo'laklarga bo'lish va muzlatgichda saqlash kerak. Saqlash vaqtida qovoqning barcha sifatlari umuman o'zgarmaydi: u suvli va mazali bo'lib qoladi.