Pasxa (tvorog Pasxa, cherkov slavyan tilida - "sutli quyuqlashgan", ya'ni tvorog) - bu rus an'analariga ko'ra, yiliga bir marta - Pasxada tayyorlanadigan tvorogdan tayyorlangan maxsus taom. Uchun...

Pancakes uchun plombalar Pancakes uchun tvorog: tvorogni yaxshilab maydalang, ta'mga qarab smetana va shakar qo'shing. Pancakes uchun rezavorli to'ldirish: bir osh qoshiq muzlatilgan rezavorlar, 1 osh qoshiq shakar, ...

Qobiq (issiq cheesecakes shakar bilan sepiladi va tepada bir xil shakar qobig'i hosil bo'ladi). Bu cheesecakes uchun eng keng tarqalgan, oddiy retsept - mayiz bilan. Tarkibi: tvorog - 400g, tuxum - 2 dona, shakar - 3 osh qoshiq. ...

Ikkala komponent ham 70 g olma kompoti siropi) 1 choy qoshiq. konyak Krem: 185 gr tvorog 70 gr sariyog 50 gr shakar kukuni 15 gr quyultirilgan sut 1/2 paket vanil shakar (chang qilib maydalang) 1 osh qoshiq. l. konyak retsepti...

Sariyog '- 100 gr.; Nozik shakar - ½ stakan; Tuxum - 1 dona; Smetana - ½ stakan; Un - 2 stakan; Pishirish kukuni - 2 osh qoshiq; Tuz - bir chimdik; To'ldirish: tvorog - 350 gr.; Shakar - 2 osh qoshiq. l.; Semolina - 1...

Oqish. Xo'sh, bu retseptning barcha nuanslari bo'lib tuyuladi ... PS: qovoqni har qanday narsa bilan to'ldiring, mumkin bo'lgan variantlar - go'sht va guruch, qo'ziqorinli yoki qo'ziqorinsiz sabzavotlar, guruch va o'tlar bilan tuxum va hatto tvorog, hammasi yaxshi bo'ladi. ...

Sizga kerak: 1 paket tvorog (200-250 g), 1 ta kichik qovoq/qovoq, 3 ta tuxum, 100 g sariyog ', 200-220 g un (1,5 stakan), bir choy qoshiq pishirish kukuni, kichik bir guruh arpabodiyon, tuz, ...

Qovurilgan idishlar, kreplarni moylash uchun 50 g sariyog ', 300 g uy qurilishi tvorog, 3 osh qoshiq. l. shakar, 125 gr og‘ir qaymoq, 1/4 dona vanil bo‘lagi, 2 dona tuxum Masalliqlar: Pancakes uchun: 200 gr kartoshka yoki...

Masalliqlar: 500 gr rikotta yoki tvorog, 2 dona tuxum +1 sarig'i, 1 stakan un, 1/3 osh qoshiq. shakar, 50 gramm eritilgan sariyog ', tuz. Sos uchun: rezavorlar (qulupnay yoki kızılcık), chang shakar, mozzarella bo'laklari, ...

Bodom sarimsoq pastasini yoyib chiqing. Suzilgan bulon bilan suyultirib, juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. U yangi uy qurilishi tvorogining mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Juda o'rtacha issiqlikda isitiladi. ...

Fisih bayramini tayyorlash uchun mahsulotlar: tvorog 1 kg, sariyog '400-500 g, shakar 500 g, sarig'i 5 dona, 1 vanillin kukuni, engil mayiz va shakarlangan mevalar - faqat 300 g (faqat mayizga ruxsat beriladi). Pishirish uchun masalliqlar...

Xamirturush - yaxshi yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin? Yangi xamirturush juda moslashuvchan, lekin yopishmaydi va barmoqlaringizga yopishmaydi. Va ular yaxshi uy qurilishi tvorogiga o'xshab, qatlamlarda chimchiladilar. Faqat tvorogda bu qatlamlar katta,...

Shirinlik tayyorlash uchun masalliqlar: 450 gr. kam yog'li smetana, 4 choy qoshiq jelatin, 400 gr. donsiz tvorog, tatib ko'rish uchun shakar kukuni, 2 ta bo'yoq (masalan, kakao va olcha bo'yog'i), split...

Va o'rtasi, aksincha, juda yumshoq va elastik. Shuning uchun, bunday nozik kreplardan har qanday to'ldirish sumkalarini tayyorlash juda yaxshi. Misol uchun, konyakda namlangan tvorog va quritilgan gilos. ...

Kurka, 1/2 dasta rayhon, 100 g parhez tvorog yoki pishloq, 1 choy qoshiq murch, 2 osh qoshiq eritilgan sariyog ', tuz Steyklarni tuz va murch qiling, ularda kesma qiling...

Smetana yoki kefir bilan tvorogdan tayyorlangan idishlar uchun retseptlar. ...

Tovuq go'shti - salat tayyor. 3. Omlet yoki omletga qo'shing. Mayda to'g'ralgan tovuq go'shtini tvorog va mayda to'g'ralgan ko'katlar bilan aralashtirib, qovurilgan omletga (qovurilgan tuxum) qo'shing, aralashtiramiz va ...

U eriydi. Batafsil fotosurat retsepti >> Go'sht, guruch va qo'ziqorinlardan tashqari, siz qovoqni sabzavot va hatto tvorog bilan to'ldirishingiz mumkin. Yog 'bilan yog'langan skovorodkada yoki sabzavot yoki qaymoq bilan oddiygina pishiring. ...

Ularga issiq ichimlik bering. Sendvich retseptlari: kolbasa bilan sendvichlar, qizil ikra bilan sendvichlar, pomidorli sendvichlar. Nonushta uchun tvorog Tvorogni smetana bilan maydalang, meva bo'laklarini qo'shing...

Ta'mga ko'ra, tvorog 200 gr, anor 1 dona Qiyinchilik:*** Pishirish vaqti: 40 min Porsiya soni: 4 Baqlajon rulosi uchun masalliqlar: baqlajon 4 dona, rayhon 1 dona, kashnich 1 dona, ...

Salat idishida. 2. Pomidorlarni to'g'rang va tvorogga qo'shing 3. Ukrop 4. Bazil 5. Salatga zaytun moyi seping. Suratda moyga bibariya novdasi qo'shilgan...

Shakarlangan mevalar bilan tvorog shirinligi uchun masalliqlar: 500 g tvorog, 2 osh qoshiq. l. shakar, 50 gr shakarlangan mevalar, 100 gr pechene pechenyesi, 50 gr shokolad chiplari, 100 gr malinali muss Tayyorlashning qiyinligi: *** Vaqti...

Sut va qaymoq (10% yog'li) Past kaloriyali smetana, 5% yog'li smetana, 15% yog'li Stol kremi, 18% yog'li tvorog, ...

Kefir:

Pirog uchun ingredientlar: tez xamirning ikkala varianti ham mos keladi - sutli xamir, kefir xamiri va oddiy xamirturush xamiri. To'ldirish uchun - otquloq, shakar. O'simlik yog'i, sariyog'. ...

25 g sariyog ', 3 tuxum. Retsept: xamirturushli pancakes. Pishirish bilan Borodino kreplari Pancakesning tarkibi: 150 g tozalangan javdar uni, 500 ml kefir, 2 tuxum, 1 osh qoshiq. l. shakar, 1 chimdik tuz, 1 osh qoshiq. l. ...

Oddiy pishirish uchun retseptlar, masalan: mayonezli yumshoq gingerbread, makovnik, rustik pechene, pishirilmagan "minutli" tort, pivo pishiriqlari, tvorog mushuklari, kefirli kekler, murabbo bilan simit va...

Masalliqlar: yarim litr matson yoki ayran (kefir va smetana bilan almashtirsa bo'ladi), ikkita kichik bosh sarimsoq, garchi bu ta'mga bog'liq bo'lsa-da, bir yoki bir yarim osh qoshiq tuz, ko'proq qo'shadiganlar bor. . Biroz...

Kefir yoki ayran 0,5 litr, sarimsoqning ikki boshi, bir osh qoshiq tuz, bir osh qoshiq smetana. Bu sousning xilma-xilligi juda katta va vaqt o'tishi bilan men ulardan ba'zilari haqida gapiraman, lekin bugun ...

Sizga kerak bo'ladi: 1 stakan kefir (250 ml.), 0,5 stakan o'simlik yog'i, 1 paket (11 gramm) quruq xamirturush, 1 choy qoshiq tuz, 1 osh qoshiq. qoshiq shakar, 3 stakan un, to'ldirish. Xamir havodor bo'lib chiqadi ...

Kefir pirogi retsepti juda oddiy va tez tayyorlanadi. Odatda xamir kefir bilan tayyorlanadi. Bu suyuqlik bo'lib chiqadi. Partiyaning bir qismi birinchi qatlamga qolipga joylashtiriladi, so'ngra to'ldirish qo'yiladi, u xamirning qolgan qismi bilan quyiladi.

Ushbu ketma-ketlikda pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash qulay va tezdir va u mazali bo'lib chiqadi, to'ldirishga qarab xarakterli xushbo'y va soda va kefirning reaktsiyasi tufayli yumshoq bo'ladi. Kefir piroglari odatda teginish uchun juda yumshoq, chunki ular tarkibida un va tuxum ko'p emas.

Kefir piroglari pechda, sekin pishirgichda va hatto mikroto'lqinli pechda (agar hajmi kichik bo'lsa) tayyorlanadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, sekin pishirgichda pishirilgan pishiriqlar hech qachon pechda bo'lgani kabi tepada oltin qobiqqa ega emas. Shuning uchun, bunday pishirilgan mahsulotlarni siroplar bilan bezash, shakar kukuni va yong'oq parchalarini sepish yaxshiroqdir.

Kefir pirogini to'ldirish uchun rezavorlar, yong'oq parchalari va sariyog ', karam va kartoshka aralashmasidan foydalaning. Ammo tvorogli pirog ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi. To'ldirishda tvorogning turli kombinatsiyalaridan foydalanadilar: shakar, mayiz, olma, banan bilan.

Kefir bilan tvorog pirogi: uy qurilishi retsepti

Kefirda tvorog bilan pirog tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

sinov uchun:

• kefir (500 ml), shakar (50 gr.), un (200 gr.);
• tuxum (2 dona), soda (5 g.), tuz (ta'mga);

To'ldirish uchun:

• shakar (100 gr.), tvorog (200 gr.).

Tvorog va kefir bilan pirog tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:

1. Birinchidan, tuxumni bir piyola ichiga sindirib, shakar va tuz bilan ko'pirtirish orqali xamir yoğurun. Pufakchalar bilan bir xil oq rangli mustahkamlikka erishgandan so'ng, kefir qo'shing va soda qo'shing. Taxminan besh daqiqa davomida uring. Unga quying. Xamirni yumshoqroq qilish uchun tajribali uy bekalari unni elakdan o'tkazishni tavsiya etadilar.
2. Kefir moddasini un bilan yaxshilab aralashtiring. Kefir massasining yarmidan bir oz ko'proq sariyog 'bilan yog'langan pishiriladigan idishga soling. Keyinchalik plomba qatlami keladi. Qolgan xamir bilan yoping va yarim soat davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Agar pishirish ko'p pishirgichda rejalashtirilgan bo'lsa, "Pishirish" rejimidan foydalaning (20 - 30 daqiqa).
3. Tvorogni to'ldirish tvorog va shakarni blenderda bir necha daqiqa urish orqali tayyorlanadi. Agar tvorog juda quruq va donli bo'lsa, unda 100 ml smetana, qaymoq yoki kefir quying. Tvorog massasiga malina, böğürtlen yoki qulupnay bo'laklarini qo'shing. Sekin aralashtiramiz. Yoki to'ldirishning 2 qatlamini qiling: tvorog va berry.

Tayyor pishirilgan mahsulotlarning ustiga seping. Siz shakar kukunidan foydalanishingiz mumkin. Yoki siz vazifani murakkablashtirasiz va ko'p qatlamli kukun qilishingiz mumkin:

• Birinchi qatlamni uy arsenalida mavjud bo'lgan berry siropi bilan to'kib tashlang (siz murabboning suyuq qismini ishlatishingiz mumkin).
• Ikkinchi qatlamni shakar kukuni yoki yong'oq maydalagichlari bilan seping (50 gramm yong'oqni blenderda 10 gramm shakar bilan maydalang). Pirogni malina bilan bezang.

Vaqti kam uy bekalari uchun maslahat. Agar tvorog to'g'ridan-to'g'ri kefir-un aralashmasiga qo'shilsa, pishirish tezroq pishadi. Biroq, tvorogni blender bilan urish kerak, aks holda tvorog donalari pirog xamiriga tushadi.

Bugun biz tvorog bilan pirog tayyorlayapmiz - oltin jigarrang, tiniq qobig'i va yumshoq shimgichli kek. Va tvorogni sevuvchilar befarq qolmaydi! Pirog barcha kutganlardan ham oshib ketdi - nihoyatda mazali va yumshoq. To'ldirish juda aromatikdir. Sizni ishontirib aytamanki, agar siz mehmonlarga bunday pirogni taqdim qilsangiz, ular sizni o'pib, ko'proq narsani so'rashadi.

Kefir 200 ml,
kungaboqar yog'i 100 ml,
2 tuxum,
shakar 200 g,
soda 0,5 osh qoshiq,
pishirish kukuni 1 osh qoshiq,
un 300 gr.

Tvorogni to'ldirish uchun:
tvorog 250 g,
shakar 3 osh qoshiq, 1 tuxum.

Cho'kish uchun shakar kukuni.

Sodani kefirga aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring. Keyin shakar, tuxum bilan birlashtiring va uring.
Yog 'to'kib tashlang, aralashtiring.
Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing, uring yoki aralashtiring.
Tvorogni to'ldirish uchun hamma narsani vilkalar bilan maydalang. Agar u butunlay quruq bo'lsa, ozgina sut qo'shing. Lekin plomba ham suyuq bo'lmasligi kerak.
Xamirni 24-26 sm qolipga soling (silikon qolipni yog'lamang). To'ldirishni "uyalar" ning tepasida taqsimlang, ya'ni butun yuzaga emas.
Pirogni 40 daqiqa davomida 180* ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Siz pechingizga qaraysiz. Quruq gugurt bilan aniqlashga tayyorlik.
Tayyor tortni sovutib oling, pandan olib tashlang va shakar kukuniga seping.
Bo'laklarga bo'linib, choy yoki hatto sut bilan iste'mol qilish mumkin.

Xonadoningiz uchun nimani tez va mazali pishirishingiz mumkin? Hech bo'lmaganda bir marta bu savolni bermagan uy bekasi yo'q. Yaxshiyamki, tez pishirish retseptlarining ko'pligi juda ajoyib. Ammo ular orasidan chinakam munosiblarini qanday tanlash mumkin? Sizning e'tiboringizga eng yaxshi retseptlar tanlovini taqdim etamiz.

Tvorogli donutlar

Tvorogdan nima tez va mazali pishirishni bilmasangiz, tiniq donutlar tayyorlang. Ushbu retsept sizga mazali desertni tayyorlashingiz kerak bo'lganda yordamga keladi. Ushbu tvorog sharlarini issiq yoki sovuq holda berish mumkin.

Murakkab:

• 250 g tvorog;
• 2 tuxum;
• 4 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
• ½ choy qoshiq. soda;
• 1 choy qoshiq. limon sharbati;
• 2 osh qoshiq. elenmiş un;
• tuz;
• shakar kukuni;
• 250 ml tozalangan o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

• Keling, kerakli mahsulotlarni tayyorlaylik. Ular taxminan bir xil xona haroratida bo'lishi kerak.

• Donador shakarni tuxum bilan birlashtirib, uring.
• Tvorogni chuqur idishga soling. Avval uni elakdan o'tkazgan ma'qul.
• Tvorogga tuxum-shakar aralashmasi, elenmiş un va soda qo'shing, biz avval limon sharbati bilan o'chiramiz. Tuz va xamirni yoğurun. Donut asosi yopishqoq bo'lishi kerak.

• Qo'llaringizni moy bilan ozgina yog'lang va taxminan bir xil o'lchamdagi kichik to'plar hosil qiling.

• Fritözda yog'ni qaynaguncha qizdiring va tvorog to'plarini qo'shing. Bundan tashqari, yuqori tomonlari bo'lgan qovurilgan idishdan ham foydalanishingiz mumkin. Donutlarni har tomondan 2-3 daqiqa davomida qovuring, ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Ular jigarrang bo'lishi kerak.

• Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun issiq donutlarni oshxona sochiq ustiga qo'ying.
• Tvorog sharlarini chang shakar bilan seping yoki siropni quying.

Shoshilinch pishloqli pishiriqlar

Nonushta yoki peshindan keyin gazak uchun tez va mazali tvorog kreplarini pishirishingiz mumkin. Va fotosuratlar bilan bizning retseptimiz ushbu oddiy vazifani engishga yordam beradi.

Murakkab:

• 300 g tvorog;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq. l. qatiq;
• 1 osh qoshiq. elenmiş un;
• 1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni;
• 2-3 osh qoshiq. l. granüllangan shakar;
• tozalangan o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

• Tvorogni elakdan o'tkazing. Alohida idishda tvorog massasini smetana va tuxum bilan birlashtiring. Aralashtiring va elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni aralashtiring.

• Xamirdan kichik to'plar hosil qiling, ularni unga o'rang va kaftingiz bilan bir oz tekislang, yassi keklar hosil qiling.

• Cheesecakesni bir tomondan o'simlik yog'ida o'rta olovda va yopiq qopqoq ostida qovuring. Keyin keklarni ag'darib, qopqog'ini yopmasdan, boshqa tomondan qovuramiz.

• Cheesecakesni sevimli murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.

O'rik pirogi

Kefirdan nimani tez va mazali pishirish mumkin? O'rik pirogini tayyorlashga harakat qiling. Ishoning, bunday pishiriqlar hech kimni befarq qoldirmaydi. Aytgancha, o'rik har qanday meva va rezavorlar bilan almashtirilishi mumkin.

Murakkab:

• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. kefir;
• 2 osh qoshiq. granüllangan shakar;
• 5 osh qoshiq. l. tozalangan o'simlik moylari;
• 350 g o'rik;
• 1 choy qoshiq. soda;
• tuz;
• vanil.

Tayyorlanishi:

• Keling, xamirni yoğraymiz. Tuxumlarni granüllangan shakar bilan maydalang, olingan aralashmaga sariyog ', soda qo'shing (birinchi navbatda uni o'chirishga hojat yo'q), vanil va tuz qo'shing.
• Barcha ingredientlarni aralashtiring va kefir qo'shing. Endi elenmiş unni qisman qo'shing va xamirni yoğurun. U krep asosiga o'xshash bo'lishi kerak.

• Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga xamirni quying. Oldindan yuvilgan va tug'ralgan o'riklarni tepaga tarqating.

• Pirogni pechda 190-200 daraja haroratda yarim soat davomida pishiring. Oltin jigarrang qobiq va bosh aylanadigan o'rik xushbo'yligi bizga tayyorlik haqida xabar beradi.

Dietli mazali puding

Xun ovqatlanishiga rioya qilganlar o'zlarini past kaloriyali mazali taomlardan voz kechishlari shart emas. Misol uchun, vazn yo'qotadiganlar uchun yogurtdan nimani tez va mazali pishirish mumkin? Mevali puding sizga yordam beradi.

Murakkab:

• 50 g sariyog ';
• ½ l yogurt;
• 50 g jigarrang shakar;
• 4 osh qoshiq. l. elenmiş un;
• kardamom va osh tuzi.

Tayyorlanishi:

• Birinchidan, oqlarni sarig'idan ajratib oling.
• Sariqlarni jigarrang shakar va sariyog 'bilan maydalang.

• Kardamom va elenmiş un qo'shing.

• Yogurtni to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

• Oqlarni, ular aytganidek, qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha urib, ozgina tuz qo'shing.
• Xamirga oq qo'shing.

• Pudingni qoliplarga joylashtiring, ularni o'simlik moyi bilan yog'lang.
• 200 daraja qizdirilgan pechda yarim soat davomida pishiring.
• Keyin sevimli siropingizni puding ustiga quying va meva bilan bezang.

Shirin tishi bo'lganlar uchun cho'tka daraxti

Mazali tiniq cho'tka tayyorlash uchun bizga oz miqdordagi yog'li kefir kerak. Bunday pishirishning siri oddiy: cho'tka o'simlik yog'ini juda yaxshi ko'radi. Qani boshladik?

Murakkab:

• 250 ml kefir;
• 5 g pishirish soda;
• 0,4-0,5 kg elenmiş un;
• 120 g granüllangan shakar;
• tuz;
• shakar kukuni;
• 300 ml tozalangan o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:

• Chuqur idishda kefir, granüllangan shakar va tuzni birlashtiring. Har bir narsani birga silkiting.

• Sodani un bilan aralashtiring va shakar-kefir aralashmasiga kichik qismlarni qo'shing.

• Yumshoq xamirni yoğurun va ular aytganidek, kislorod bilan to'yinganligi uchun uni bir soatga qoldiring.

• Ish joyini un bilan seping va xamirni yoğurun.

• Xamir to'pini taxminan 1 sm qalinlikdagi qatlamga yoyib, chiziqlar bilan kesib oling.
• Har bir chiziqning o'rtasidan kesma qiling va u orqali xamirning chetini aylantiring.

• Cho'tkasi yog'ini ko'p miqdorda o'simlik moyida qovuring, so'ngra ortiqcha suyuqlikdan qutulish uchun oshxona sochiqlariga qo'ying.

• Mo'l-ko'l yog'ochni shakar kukuni bilan seping va xizmat qiling.