Yangi yil arafasida siz atrofingizda bayramona kayfiyat hukmronlik qilishni xohlaysiz. Uni yaratish uchun uy gulchambarlar, chiroyli to'plar bilan bezatilgan va markazga nozik Rojdestvo daraxti qo'yilgan. Ammo bu etarlimi?

Har qanday uy bekasi o'z mehmonlarini g'ayrioddiy va yangi taomlar bilan ajablantirmoqchi. An'anaga ko'ra, yangi yil stollarida siz sendvichlarni topishingiz mumkin, ular juda ko'p: shishlar, turli xil plomba bilan tortletlar,
non asoslari. Qaysi turlarni tanlash har kimning ishi.

Yangi yil 2017 uchun bosqichma-bosqich sendvich retseptlari

Kelayotgan yangi yil - Qizil olov xo'rozi. Shuning uchun, yil yaxshi o'tishi uchun siz yil egasi nimani yaxshi ko'rishini bilib olishingiz kerak. Yangi 2017 yilda stollarda yorqin ranglar mavjud bo'lishi kerak: sariq, yashil, qizil.

Jadvalni bu soyalar bilan birgalikda o'rnatish kerak, masalan, qizil peçeteler yoki yorqin nostandart shamlar. Bu kesish uchun ham amal qiladi. Qalampir, pomidor va bodringning bir nechta rangidan yorqin sabzavotli plastinka yasashingiz mumkin.

Shuningdek, 2017 yil egasi stolda maydanoz, selderey, salat va arpabodiyon bo'lishni afzal ko'radi. Bezatish yoki xushbo'y qo'shimchalar sifatida foydalanish mumkin.

Qizil ikra bilan "An'anaviy" sendvichlari

Tayyorlash usuli:

1. Bagetni ingichka bo'laklarga bo'ling, agar xohlasangiz, siz bir tomonini qovurishingiz yoki tosterdan foydalanishingiz mumkin;
2. Parchalarni sariyog 'bilan yupqa qilib yoyib, ustiga qizil ikra qo'ying.

Salat barglarida xizmat qiling va sendvichlarni maydanoz novdasi bilan bezang.

Qizil o'yin va qizil ikra bilan mini sendvichlar

Tarkibi:

• non;
• Engil tuzlangan qizil ikra - 0,2 kg;
• Sariyog;
• Yashillik;
• Bir oz qizil ikra;
• Limon.

Tayyorlash usuli:

1. Limonning yarmini tozalang va maydalang. Sharbatni siqib chiqaring;
2. Limon pulpasini 0,2 kg sariyog 'va 50 ml siqilgan limon sharbati bilan aralashtiring. Har bir narsani blender bilan urib oling;
3. Qizil ikra yupqa chiziqlar bilan kesib oling;
4. Nonni uchburchak shaklida kesib oling va olingan limon-yog 'aralashmasi bilan yoying;
5. Nonning yarmiga, ikkinchisiga esa ikra bo'laklarini joylashtiring.

Dumaloq tekis plastinkada xizmat qiling. Sandviçlar orasiga ko'katlar va limon bo'laklarini joylashtiring.

Pomidor va pishloqli sprat sendvichlari

Yangi 2017 yil uchun yaxshi va oddiy gazak varianti.

Tarkibi:

• sprat qutisi;
• Sariyog;
• Yashillik;
• Qattiq pishloq;
• Qatiq;
• Pomidorlar;
• Non.

Tayyorlash usuli:

1. Nonni ingichka bo'laklarga bo'ling, taxminan 1 sm.Pastini sariyog' bilan yog'lagandan so'ng, bir tomondan non bo'laklarini qovuring;
2. Spratlarning bir qismini vilkalar bilan yumshatib, oz miqdorda smetana yoki mayonez bilan plastinkada aralashtiring;
3. Baliq aralashmasini non bo'laklariga joylashtiring;
4. Keyin spratni tepaga, bir tomonga qo'ying, ikkinchisida tug'ralgan o'tlar bilan seping;
5. Pomidorlarni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Pishloqni maydalagichda maydalang;
6. Pomidor bo'laklarini sendvichlarga qo'ying va ustiga pishloq seping.

Stolga o'tirishdan oldin, sendvichlarni mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga qo'ying.

Avakado bilan issiq sendvichlar

Tarkibi:

• Non yoki non;
• 1 ta kompyuter. avokado;
• Sariyog;
• Dudlangan quyon filesi;
• Yashillik;
• qattiq pishloq - 0,1 kg.

Tayyorlash usuli:

1. Avakadodan chuqurni olib tashlang. Buning uchun sabzavotning butun vertikal yuzasi bo'ylab kesish uchun pichoqni ishlating. Yarimlarni ajratib oling va chuqurni olib tashlang. Pulpani ingichka chiziqlar bilan kesib oling;
2. Quyon filetosini ingichka bo'laklarga kesib oling;
3. Nonni tilimga kesib oling va tushdi mashinasida tost qiling;
4. Nonni yog'lang va quyon va avakado bo'laklarini birin-ketin joylashtiring;
5. Pishloqni maydalang va ustiga seping.

Xizmat qilishdan oldin mikroto'lqinli pechda bir necha daqiqa qovuring.

"Sharq" bayram sendvichi

Tarkibi:

• jambon - 0,2 kg;
• Qizil piyoz - 1 kichik bosh;
• sirka;
• Yashillik;
• non;
• qattiq pishloq - 0,1 kg;
• Do'konda sotib olingan pomidor sousi.

Tayyorlash usuli:

1. Nonni ingichka qilib kesib oling, bir tomondan qovurilgan idishda quriting;
2. Pishloqni juda nozik tarzda kesib oling va uni nonning ustiga qo'ying;
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, 5 daqiqa davomida sharob sirkasiga botirib, pishloqga qo'ying;
4. Pomidor sousini to'kib tashlang, tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Agar xohlasangiz, bu sendvichga bir oz koreys sabzi qo'shishingiz mumkin, bu gazakka biroz achchiqlikni qo'shadi.

Yangi yil kanepalari

Tarkibi:

• Kichik va katta yog'li bir necha turdagi xom dudlangan kolbasa;
• Non yoki non;
• Yashillik;
• Yog ';
• xantal;
• Tuzlangan bodring.

Tayyorlash usuli:

1. Non yoki nondan qobiqlarni kesib oling, kichik kvadratlarga kesib oling va pechda quriting;
2. Yumshoq sariyog'ni xantal bilan birlashtiring, vilkalar bilan uring;
3. Har bir bo'lak nonni xantal aralashmasi bilan yoyib chiqing;
4. Kolbasa bo'laklarini ustiga qo'ying, shunda biri ikkinchisining ostida ko'rinadi;
5. O'rtasiga bir novda ko'kat va bodring soling.

Kanapelarni salat barglari va limon bo'laklari bilan bezatilgan laganda berish mumkin.

Tartletlar uchun turli plombalar

Tartlets shaklidagi sendvichlar ovqatlanish uchun juda qulaydir. Bu ham Yangi yil dasturxonini bezashning ajoyib usuli. Axir, to'ldirish uchun ishlatiladigan plomba turli xil: tvorog, sabzavot, qo'ziqorin, go'sht.

2017 yil Qizil Xo'roz yili bo'lganligi sababli, tartletlar uchun plomba yorqin rangdagi mahsulotlarni o'z ichiga olishi kerak: qizil, sariq, yashil. Siz tartletlarni o'zingiz pishirishingiz yoki do'konda tayyor narsalarni sotib olishingiz mumkin.

Sarimsoq va qo'ziqorinni to'ldirish

Tarkibi:

• Marinadlangan yoki yangi champignons - 0,2 kg;
• qattiq pishloq - 50 g;
• O'simlik yog'i;
• mayonez - 50 g;
• Sarimsoq;
• Yashillik.

Tayyorlash usuli:

1. Pishloqni maydalagichga maydalang;
2. Dilimlenmiş qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring;
3. Sarimsoqni maydalab, mayonez va pishloq bilan aralashtiring. Aralashmani qo'ziqorinlarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Tortletlarni to'ldirish bilan to'ldiring, har birini o'tlar novdasi bilan bezang.

Sabzi va pishloqni to'ldirish

Tarkibi:

• Sabzi - 0,1 kg;
• Sarimsoq;
• tuz;
• 100 gr. qayta ishlangan pishloq;
• mayonez - 25 g;
• Yashillik.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzini qaynatib oling va mayda maydalang;
2. Pishloqni maydalang, avval uni sovuq joyga qo'ying, shunda u qirg'ichning devorlariga yopishmaydi;
3. Sarimsoqni maydalang, mayonez, pishloq va sabzi bilan aralashtiring. Bir oz tuz qo'shing.

Tartletlar orasida bo'linib, o'tlar to'shagida xizmat qiling.

Selyodkani to'ldirish

Tarkibi:

• tug'ralgan seld - 300 g;
• Mayonez asosi;
• arpabodiyon;
• Qattiq pishloq - 50 g.

Tayyorlash usuli:

1. Baliq filetosini maydalang, pishloqni maydalang;
2. Ko'katlarni maydalang;
3. Barcha tayyorlangan mahsulotlarni mayonez bilan aralashtiring.

Tartletkalarga joylashtiring, bedana tuxumining yarmi bilan bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari va ananas bilan to'ldirilgan

Tarkibi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 70 g;
• Sarimsoq;
• Konservalangan ananas - 100 g;
• Shakarsiz yogurt yoki mayonez - 1 osh qoshiq. l.;
• Qattiq pishloq;
• Dereotu yoki maydanoz.

Tayyorlash usuli:

1. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga kesib tashlang. Agar ular to'liq muzdan tushirilmagan bo'lsa, siz ularni qo'pol ravishda maydalashingiz mumkin;
2. Ananas bo'laklarini kub shaklida kesib oling;
3. Pishloqni pichoq bilan maydalang yoki mayda maydalang;
4. Barcha tug'ralgan ingredientlarni mayonez, tug'ralgan o'tlar va sarimsoq bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.

To'ldirishni tortletlarga qoshiq soling. Yuqoridan qovurilgan kunjut urug'ini sepishingiz mumkin.

Zaytun bilan tvorog va pishloqni to'ldirish

Tarkibi:

• Qayta ishlangan pishloq;
• 100 tvorog;
• yashil salat;
• Ziravorlar;
• Qatiq;
• Zaytun;
• Sarimsoq.

Tayyorlash usuli:

1. Sovutgichda sovutilgan pishloqni qo'pol maydalang;
2. Tvorogni tuz, qalampir va 2 katta qoshiq smetana bilan maydalang;
3. Zaytunni tilimga kesib oling, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing;
4. Har bir narsani aralashtiring, ko'proq smetana qo'shing.

Marulni tortletlarning chetiga qo'ying va to'ldirishni markazga qo'ying.

Tartlet variantlari ingredientlarni qo'shish yoki olib tashlash orqali o'zgartirilishi mumkin. Siz bir nechta turlarni tayyorlashingiz mumkin, chunki mehmonlar turli xil ta'mga ega bo'lishi mumkin.

2017 yilgi yangi yil stolidagi sabzavotli sendvichlar

Vegetarianlar uchun va o'z tanasini shunchaki shaklda saqlaydiganlar uchun ajoyib gazak.

Tarkibi:

• Dilimlangan sendvich non;
• Sarimsoq;
• Mayonez;
• Pomidorlar;
• Yashillik;
• Baqlajon.

Tayyorlash usuli:

1. Non bo'laklarini pechda quriting yoki yog 'qo'shmasdan qovurilgan idishda qovuring;
2. Baqlajonlarni ingichka qilib to'g'rang, terisi yupqa bo'lsa, uni olib tashlashning hojati yo'q. O'simlik yog'ida qizarguncha qovuring;
3. Nonni sarimsoq chinnigullari bilan ishqalang va mayonez bilan yoying;
4. Pomidorlarni ingichka qilib kesib oling, pishloqni maydalang;
5. Nonga marulning kichik bargini qo'ying, sirtni mayonez bilan ozgina yog'lang;
6. Keyin baqlajon va pomidor qo'shing, ozgina tuz qo'shing va ustiga pishloq seping.

Katta laganda xizmat qiling. Bezatish uchun sendvichlar orasiga barg barglari shaklida katlanmış dilimlenmiş limonni qo'yishingiz mumkin.

Ananas va jambon bilan issiq sendvich

Ushbu sendvich ananas va jambonning nozik va shirin kombinatsiyasini yaxshi ko'radiganlarga yoqadi.

Tarkibi:

• sendvich non;
• O'simlik yog'i;
• Mayonez yoki smetana;
• Dudlangan cho'chqa go'shti;
• ananas halqalari;
• qattiq pishloq - 200 g;
• Yashillik.

Jambon va ananas bo'laklari soni non bo'laklari soniga bog'liq bo'ladi.

Tayyorlash usuli:

1. Bir tomondan qovurilgan idishda non bo'laklarini qovuring, pastki qismini bir marta yog'lang;
2. Sovutgandan so'ng, mayonez yoki smetana bilan yoying;
3. Pishloqni mayda maydalang;
4. Jambonni ingichka qilib kesib oling va mayonez asosiga qo'ying;
5. Yuqorida ananas doirasini joylashtiring va ustiga pishloq seping;
6. Pechga pishirish varag'iga qo'ying, haroratni 5 daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying.

Sandviçlar issiq bo'lsa-da, siz tug'ralgan o'tlarni sepib, darhol stolga yuborishingiz mumkin.

Mehmonlarni kutganingizdan so'ng, stolda gazaklarni berishni boshlashingiz mumkin. Issiq taomlar hali tayyor bo'lmasa-da, siz sendvichlarda gazak qilishingiz va Yangi yil 2017 yilga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin. Yangi yil ramzi stolda yorqin ranglarning ko'pligi, shuningdek, idishlarga xizmat ko'rsatishdan mamnun bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Sovet davri o'tdi, lekin o'sha davrning odatlari saqlanib qoldi. Shunday qilib, spratli sendvichlar an'anaviy bayram taomidir. Bugun biz sprat va tuxum bilan sendvich tayyorlaymiz.

Sabzi va pishloqli sendvichlar juda chiroyli va o'ziga xos sendvichlar bo'lib, ular oddiy stol uchun ham, masalan, nonushta uchun ham, bayram uchun ham yaxshi. Klassik retsept, ortiqcha narsa yo'q.

Men sizning e'tiboringizga seld bilan sendvichlar uchun bosqichma-bosqich retseptni keltiraman. Bizning oramizda biz bu sendvichlarni "mo'ynali kiyimdagi seld balig'i" deb ataymiz - ular ta'mi va tarkibiga o'xshash. Bayramona taom uchun ajoyib variant.

Turli xil sendvichlar uchun retsept - sabzavot, qo'ziqorin va kolbasadan bayramona tuyadi tayyorlash. Har qanday bayram stolini bezatadi.

Hamsi bilan tostlar - bu ajoyib oddiy, ammo juda rang-barang tuyadi, hatto bayram stolida ham yo'qolmaydi. Bu ishtahani ochadi, ta'mi beshta - gazakdan yana nimani xohlaysiz? :)

Baliq va qizil ikra bilan gazak non tayyorlash uchun retsept. Bayramona yangi yil dasturxoni uchun ikra va baliqli sendvichlar.

Yangi yil bayrami stoli uchun mashhur gazak uchun oddiy retsept. Qizil ikra bilan sendvichlar.

Oddiy yangi yil taomlari

Yangi yil dasturxoni uchun oddiy gazak uchun retsept. Har xil kiyinishli sendvichlar.

Bayram stoli uchun oddiy va juda chiroyli tuyadi. Qizil piyoz va qizil ikra kanapelari - "Chiroyli tuyadi"

Qisqichbaqalar, sarimsoq, maydanoz, rikotta, Parmesan pishloq va qizil qalampir bilan qovurilgan baget bo'laklaridan sendvichlar tayyorlash uchun retsept.

Bu oddiy, ammo juda mazali va tez tayyorlanadigan taom. Tayyorlash juda oddiy, lekin juda to'yimli. Nonushta uchun xizmat qilish mumkin. Yoki eringizga ish uchun bering.

Achchiq qisqichbaqa sandviçlari, ehtimol, Jeymi Oliverning eng sevimli retsepti. Besh daqiqa - va stolda hashamatli gazak!

Qizil baliqli sendvichlar har doim mening bayram stolimda. Ushbu retseptda ozgina burilish mavjud. Klassik tarzda, sariyog 'nonga yoyiladi, lekin bu erda men sarimsoq bilan pishloq aralashmasidan foydalanaman.

Bayram menyusining ajralmas qismi yangi yil stoli uchun original va mazali sendvichlar bo'lib, ular hatto panjara panasida yoki pechda ham tayyorlanishi mumkin. To'ldirish sifatida odatdagi kolbasa, pishloq va o'tlar bilan bir qatorda turli xil mahsulotlardan foydalanish mumkin. Saury, qaynatilgan ko'krak, sprats va yangi bodring rang-barang va mazali sendvichlarda bayram menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Albatta, bu ishtahani kattalar gurmelerga ham, kichik tatib ko'radiganlarga ham yoqadi.

Saury bilan ishtahani ochuvchi sendvichlar

Saury bilan sendvichlar Yangi yil stolida ajoyib ko'rinadi. Ular o'zlari ham, aroq bilan ham yaxshi.

Porsiyalar soni - 8.

Ingredientlar

Yangi yil bufetiga tuyadi tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• kichik pomidor - 4 dona;
• tuz - 1 banka;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• javdar noni - 400 g;
• tuxum - 2 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
• maydanoz - bezatish uchun.

Tayyorlash usuli

Asl va cheksiz mazali yangi yil sendvichlarini tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin emas.

1. Konservalangan sauriyadan suyuqlikni to'kib tashlashingiz kerak. Bo'laklarni 2 qismga bo'ling. Chiziqlarni olib tashlang.

1. Pomidorlarni yuving. Salfetkalar bilan quriting. Dilimlarga kesib oling.

1. Nonni kesib oling. Optimal bo'lak qalinligi 1 sm.

1. Gril idishini qizdiring. Nonni qovuring. Barcha tomonlari tiniq bo'lishi kerak.

1. Non bo'laklarini sarimsoq bilan ishqalang.

1. Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang. Ularni tilimga kesib tashlang.

1. Krutonlarni mayonez bilan engil surting.

1. Pomidorlarni ustiga qo'ying.

1. Keyingi qatlam tuxumdir.

1. Keyin saury keladi.

1. Yangi yil sendvichlarini yangi maydanoz yoki mayonez shoxlari bilan bezash tavsiya etiladi.

Yangi yil uchun spratli sendvichlar

Spratli sendvichlar an'anaviy Yangi yil taomidir. Bayramona stolni bunday atirlarsiz tasavvur qilib bo'lmaydi.

Pishirish vaqti - 15 daqiqa.

Porsiya soni - 15.

Ingredientlar

Bunday mazali bayram taomini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• yangi bodring - 1 dona;
• non bo'laklari - 15 dona;
• yashil piyoz - 1 dona;
• spratlar - 190 g;
• arpabodiyon - 1 dona;
• gilos pomidorlari - 7 dona;
• yangi maydanoz - 1 dona;
• mayonez - 150 g;
• marul - bezatish uchun.

Tayyorlash usuli

An'anaviy, ammo juda mazali va har doim o'ziga xos ko'rinishga ega sendvichlarni tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin emas. Har qanday boshlang'ich oshpaz bu vazifani a'lo darajada bajara oladi.

1. Ro'yxatda ko'rsatilgan barcha mahsulotlarni tayyorlang.

1. Baget bo'laklarini quruq pishirish varag'iga joylashtiring. 10 daqiqa davomida pechga qo'ying. Nonni 200 daraja haroratda quriting.

1. Juda nozik yuvilgan va quritilgan arpabodiyon, yashil piyoz va yangi maydanozni maydalang.

1. Qaynatilgan tuxumni tozalang. Ularni chuqur plastinkaga o'tkazing. Ularni vilkalar bilan maydalang. Natijada maydalangan bo'lishi kerak.

1. Tuxum va tug'ralgan o'tlarni aralashtiring. Mayonez bilan mavsum.

Eslatmada! Agar so'ralsa, siz boshqa mos sousdan foydalanishingiz mumkin.

1. Olingan xamirni non bo'laklariga mo'l-ko'l yoying.

1. Yuqoriga bir tilim pomidor va bodring qo'ying. Keyin 1-2 ta sprat qo'ying. Sandviçlarni yangi o'tlar bilan bezang.

Yangi yil uchun "stol" sendvichlari

Yangi yil bufeti uchun ajoyib yechim "Zastolnye" sendvichlari bo'lib, mehmonlarga ajoyib ta'mi va o'ziga xosligi bilan yoqadi.

Pishirish vaqti - 20 daqiqa.

Porsiya soni - 6.

Ingredientlar

Ushbu bayram ishtahasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• konservalangan makkajo'xori - 1 osh qoshiq. l.;
• qaynatilgan tovuq ko'kragi - 120 g;
• qayta ishlangan pishloq - 90 g;
• tuxum - 1 dona;
• yangi maydanoz - 1 dona;
• yangi bodring - 1 dona;
• mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
• tuz - kerak bo'lganda.

Tayyorlash usuli

Yangi yil uchun "Toasting" sendvichlarini tayyorlash siz uchun qiyin bo'lmaydi. Asosiysi, fotosuratlar bilan tavsiya etilgan bosqichma-bosqich retseptdan foydalanish.

1. Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang.

1. Tuxumni tozalang. Uni maydalang. Alohida idishga soling.

1. Qaynatilgan tovuq filetosini maydalang. Tuxumga o'tkazing.

1. Eritilgan pishloqni mayda maydalang. Boshqa komponentlarga yuboring.

1. Bodringni yuving. Kichik kublarga kesib oling.

1. Ingredientlar aralashmasini tuzlang. Juda nozik yangi maydanozni yuving, quriting va choping. Tayyorlangan aralashmaga yuboring. Mayonez qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

1. Nonni tilimga kesib oling.

1. Har bir bo'lak nonni kiyinish bilan surting.

1. Misr yadrolari bilan bezang.

Bu o'ziga xos, tuyadi, mazali va juda bayramona bo'lib chiqadi.

Avakado va dudlangan qizil ikra bilan yangi yil mini sendvichlari

Yangi yil stoli uchun ajoyib yechim - avakado va dudlangan qizil ikra bilan original mini-sendvichlar.

Pishirish vaqti - 10 daqiqa.

Porsiyalar soni - 10 ta.

Ingredientlar

Ushbu ajoyib va ​​nihoyatda mazali snackni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• qaymoqli pishloq - 100 g;
• qizil dudlangan baliq - 100 g;
• qora non - 200 g;
• avakado - ½ dona.

Eslatmada! Ushbu sendvichlarni tayyorlash uchun siz nafaqat qizil ikra, balki qizil ikra yoki alabalıkdan ham foydalanishingiz mumkin.

Tayyorlash usuli

Bunday gazakni mini formatda tayyorlash umuman qiyin emas.

1. Qulaylik uchun barcha mahsulotlarni darhol tayyorlang.

1. Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling. Keyin ularni diagonal ravishda kesib oling.

1. Non bo'laklarini qaymoqli pishloq bilan yoyib chiqing.

Yangi yil uchun sendvichlar kundalik sendvichlardan qanday farq qilishi mumkin? Birinchidan, ular ko'pincha ular tayyorlangan mahsulotlarning narxi bilan ajralib turadi. Yangi yil dasturxoni uchun sendvichlar tayyorlashda siz o'zingizga imkon beradigan eng mazali va qimmat mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Axir, bayram yiliga bir marta, shuning uchun uni tejamaslik kerak. Albatta, biz behuda isrofgarchilikka chaqirmaymiz, asosiysi bayramdan zavq olishdir. Agar mazali taom sizni yaxshi his qilsa, nega uni pishirmaysiz?

Ikkinchidan, yangi yil sendvichlari 2019: fotosuratlar bilan retseptlar qiziqarli tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin. Cho'chqa yili uchun sendvichlar tayyorlayotganingizni hisobga olib, uning siluetini sous yoki mayiz bilan "chizing". Badiiy qobiliyatingiz bo'lmasa ham, printerda chop etilgan rasmni kesib oling va uni sendvichga qo'ying, sut kukuni yoki biron bir ziravor seping, so'ngra rasmni olib tashlang. Siluet qoladi. Va bunday sandviçlar juda tez tayyorlanadi. Siz yangi yil sendvichlari uchun har qanday retseptdan foydalanishingiz mumkin, ularni o'zingizning ta'mingizga ko'ra va stolda o'tirganlarning ta'mini hisobga olgan holda tanlang. Agar sizda issiq ovqatlar ko'p bo'lmasa, issiq sendvichlar tayyorlang.

Kanapalar juda "oqlangan" ko'rinadi va Yangi yil stoli uchun xilma-xildir. Ular sendvichlar kabi tez-tez topilmaydi, lekin ular nafaqat mazali, balki stolni ajoyib tarzda bezatadi. Yangi yil kanepalari nafis mozaika kabi ko'p rangli bo'lishi mumkin. Ularning ta'sirchan ko'rinishi uchun ularni turli rangdagi mahsulotlardan tayyorlang. Pushti jambon, qizil, sariq va yashil bulg'or qalampiri, sariq pishloq, zaytun - bularning barchasi bir-biriga juda mos keladi.

Yangi 2019 yil uchun shishlarda kanepalar tayyorlash uchun mayda to'g'ralgan non - oq, qora, pita yoki boshqa har qanday non yoki ilgari o'ralgan, kesilgan va pishirilgan pishiriq. Xamirdan har qanday shaklni kesib olishingiz mumkin. Nonni yog'da qovurish va sovutish kerak. Kanapalar uchun mutlaqo boshqa mahsulotlar ishlatiladi: baliq, go'sht, turli xil pastalar, kolbasa, tuxum, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, zaytun, o'rik, pishloq va boshqalar. Bundan tashqari, shirin va mevali kanepalar mavjud. Bolalar ularni ayniqsa yaxshi ko'radilar, chunki kanepalar har qanday joyda ovqatlanish uchun qulay va bundan tashqari, ular juda chiroyli ko'rinadi! Bolalar uchun kanepeler tayyorlashda siz non o'rniga kraker yoki chiplardan foydalanishingiz mumkin. Aytgancha, chiplarni o'zingiz qovurganingiz ma'qul, ular do'konda sotib olinganlarga qaraganda sog'lomroq bo'ladi. Sandviçlar va kanepeler juda tez tayyorlanadi. Bu taomni hamma yaxshi ko'rishi ajablanarli emas - kattalar ham, bolalar ham.

Kanepelarni pishirish va tatib ko'rish juda yoqimli. Siz o'zingizning oshpazlik tasavvuringizga to'liq erkinlik berishingiz va haqiqiy gastronomik asarni olishingiz mumkin - mazali va chiroyli ishtaha, mehmonlarga shunchaki yoqmaydi. Kelgusi bayramingiz uchun qisqichbaqalar kanapelarini tayyorlang!

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

- 12 dona. tiniq gazaklar yoki chiplar;
- qayta ishlangan yumshoq pishloq - 100 g;
- yangi arpabodiyon - kichik shamlardan;
- 12 ta qisqichbaqalar;
- bodringning 1/2 qismi;
- ozgina tuzlangan qizil ikra - 50 g;
- maydanoz - bir nechta novdalar.

01.09.2013

Avakado bilan to'ldirilgan bayramona tortletlar

Tarkibi: avakado, tortletlar, o'simlik yog'i, tuz, qora murch, klyukva, arpabodiyon, maydanoz

Sizni keyingi bayram yoki faqat oilaviy kechki ovqat uchun avakado bilan to'ldirilgan mazali, sog'lom va oddiy tortletlarni tayyorlashga taklif qilamiz. Bu vitaminli gazak sizga albatta yoqadi!

Sizga kerak bo'ladi:

- yarim avakado;
- 2 ta tayyor dumaloq tartlet;
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- ozgina tuz;
- bir oz qora qalampir;
- 8-10 klyukva;
- arpabodiyonning 2-3 novdasi;
- bir oz maydanoz.

Dumaloq, shaffof tuxumlar, birma-bir, yangi baget bo'lagiga yoyilgan yupqa sariyog 'qatlamida, xushbo'y bo'lak nonga tuzlangan bodring va o'tlar qo'shilgan oltin spratlar ... Va hamma narsa ular haqida, sendvichlar haqida, juda sevimli va har doim har qanday stolga xush kelibsiz: u bayram ziyofati yoki shunchaki oilaviy kechki ovqat bo'lsin. Va har qanday bayram odatda ular bilan boshlanadi, issiq ovqatlar hali taqdim etilmagan bo'lsa-da, mehmonlar endi mazali narsadan zavqlanishni istamaydilar. Ba'zilar, sendvichlar Yangi yil dasturxoni uchun juda oddiy va ish kunlarida juda etarli deb o'ylashlari mumkin. Biroq, ishonchingiz komilki, mazali, chiroyli bezatilgan sendvichlar bayram stolida ajoyib ko'rinadi.

Yangi yil uchun eng keng tarqalgan sendvichlar, albatta, ikra, qizil ikra yoki spratli sendvichlardir. Ularning tayyorlanishiga ijodiy yondashishimiz va ko'proq original variantlarni, aytaylik, orkinos yoki ananas va tovuq go'shti bilan sendvichlar tayyorlashimiz kerak emasmi? Sendvich variantlari juda xilma-xil: mini sendvichlar, turli shakl va tarkibdagi oddiy sendvichlar, sovuq va issiq, ular orasidan siz va mehmonlaringizning didiga mos keladiganini osongina tanlashingiz mumkin. Qaysi yangi yil sendvichlari dasturxoningizni bezatishini tanlash o'zingizga bog'liq va biz sizga bir nechta g'oyalarni berishdan xursand bo'lamiz va ular sizni o'zingizning ajoyib va ​​mazali sendvichlaringizni ixtiro qilishga ilhomlantirishiga umid qilamiz.

Tarkibi:
8 bo'lak bug'doy noni,
120 g tuzlangan losos filetosi,
80 g qizil ikra,
100 g tvorog,
2 osh qoshiq. l. qatiq,
80 g sariyog ',
1 piyoz,
½ bodring
½ limon
1 osh qoshiq. maydalangan horseradish
maydalangan qora qalampir - ta'mga ko'ra,
yashillik.

Tayyorlanishi:
Non bo'laklarining yon yuzalarini yumshoq sariyog 'bilan surting va ularni mayda tug'ralgan o'tlar bilan yoping. 4 bo'lak nonning ustiga sariyog' suramiz. Tvorog massasini tayyorlash uchun tvorog, smetana, horseradish, qalampirni birlashtirib, maydalang. U bilan qolgan 4 bo'lak nonni yoping va ustiga mayda tug'ralgan o'tlarni seping. Ikrani non bo'laklariga joylashtiring, sariyog 'bilan yoyib, limon va o'tlar bilan bezang. Va tvorog massasi bo'lgan bo'laklar uchun - qizil ikra bo'laklari, bodring bo'laklari, piyoz halqalari va ko'katlar.

Tarkibi:
400 g bug'doy noni,
200 g ozgina tuzlangan qizil ikra,
200 g qaymoqli pishloq,
50 g qizil ikra,
50 g yashil piyoz,
½ osh qoshiq. maydalangan qora qalampir.

Tayyorlanishi:
Non bo'laklarini qaymoqli pishloq, qalampir bilan yoyib, ustiga qizil ikra bo'laklarini qo'ying. Sandviçlarni qizil ikra va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan bezang.

Tarkibi:
Qovurish uchun 4 tilim non,
100 g qizil tuzlangan baliq,
1 avakado,
1 dona lavlagi,
¼ limon
tuz, qora qalampir - ta'mga,
yashil piyoz.

Tayyorlanishi:
Lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, ularni tozalang va juda nozik bo'laklarga bo'ling. Avakado pulpasini pyurega maydalang va limon sharbati, tuz va qalampir qo'shing. Baliqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Non bo'laklarini tushdi mashinasida ozgina quriting, so'ng ularning ustiga avakado pyuresi yoyib, ustiga bir bo'lak lavlagi va qizil baliq soling, yashil piyoz seping.

Tarkibi:
½ bo'lak Borodino noni,
300 g ozgina tuzlangan qizil ikra,
2 bodring,
3 chinnigullar sarimsoq,
50 g sprat,
2 osh qoshiq. mayonez,
2 osh qoshiq ketchup,
o'simlik yog'i, limon sharbati, limon, o'tlar, marul.

Tayyorlanishi:
Nonni tilimga kesib oling va qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, so'ngra peçete joylashtiring. Sos uchun 50 g spratni mayonez va ketchup bilan maydalang. Qovurilgan nonni sarimsoq bilan surtib, sous bilan surting. Bodringni tilimga kesib, nonga qo'ying. Qizil ikra qorinlarini ustiga qo'ying. Sandviçlarni limon bo'laklari va o'tlar bilan bezang. Sandviçlarni salat barglariga joylashtiring.

Tarkibi:
1 ta non yoki oq non,
150 g qattiq pishloq,
1 quti zaytun mevasi
2 chinnigullar sarimsoq,
2-3 osh qoshiq. zaytun yog'i,
tuz va maydanoz - ta'mga,
qizil ikra va uzum - bezatish uchun.

Tayyorlanishi:
Zaytun, sarimsoq, pishloq va maydanozni blenderda maydalang. Zaytun moyi, tuz qo'shing va aralashtiring. Olingan aralashma bilan non yoki non bo'laklarini yog'lang va qizil ikra, uzum va o'tlar bilan to'ldiring.

Tarkibi:
10 tilim oq non,
30 g sariyog ',
½ banka qizil ikra,
100 g tvorog,
2 osh qoshiq. tug'ralgan ko'katlar,
Bezatish uchun 10 ta kichik qaynatilgan qisqichbaqalar.

Tayyorlanishi:
Nonni taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Bir stakan yoki yumaloq to'sar yordamida nondan doiralarni kesib oling va quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Mini-sendvichlarning chetlarini sariyog 'bilan yog'lang va arpabodiyonga o'rang, ustiga krem ​​pishloq soling, ozgina ikra va 1 qisqichbaqa qo'shing.

Tarkibi:
1 baget yoki non,
300 g qayta ishlangan pishloq,
3 chinnigullar sarimsoq,
3 ta kivi,
½ limon
salat barglari, mayonez.

Tayyorlanishi:
Qayta ishlangan pishloqni 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloqqa sarimsoq va pressdan o'tkazilgan mayonez qo'shing, shunchaki massa bir-biriga yopishadi. Kivi va limonni ingichka tilimga kesib oling va nonni tilimga kesib oling. Non bo'laklariga yuvilgan va quritilgan salat barglarini, so'ngra pishloq aralashmasini qo'ying, uni tekislang, ustiga kivi va limon bo'laklarini qo'ying.

Tarkibi:
4-6 tilim non,
1 avakado,
1 banka sprat,
1 ta pomidor
1 chinnigullar sarimsoq,
½ osh qoshiq. limon sharbati,
½ osh qoshiq. limon qobig'i,
1 osh qoshiq. qizil sharob sirkasi,
½ osh qoshiq. tug'ralgan ko'katlar,
tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Spratlarni maydanoz, qizil sharob sirkasi va limon qobig'i bilan aralashtirib, marinadlash uchun qoldiring. Ayni paytda, avakadoni tozalang, yarmini kesib oling, chuqurni olib tashlang, kichik kubiklarga bo'ling va vilkalar bilan maydalang. Avakadoga tug'ralgan sarimsoq, limon sharbati, tuz va qalampir qo'shing. Qovurilgan skovorodkada non bo'laklarini ozgina qovuring, ularni avakado pyuresi bilan surting, ustiga bir bo'lak pomidor, bir juft sprat qo'shing, maydanoz bilan bezang va limon sharbati bilan seping.

Qo'ziqorinli sendvichlar

Tarkibi:
6 tilim qora non,
100 g sariyog ',
6 osh qoshiq. mayda tuzlangan qo'ziqorinlar,
5-6 qaynatilgan tuxum,
limon sharbati, o'simlik yog'i, tuz, xantal, maydanoz - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Qovurilgan idishdagi non bo'laklarini oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring. Salqin va sariyog 'bilan cho'tkasi. Tuxumni doira shaklida kesib oling, sarig'ini olib tashlang va vilkalar bilan choping. Tuxum sarig'i, tuz va xantal bilan tuzlangan qo'ziqorinlarni aralashtiring. Protein halqalarini sendvichlarga qo'ying, o'rtada qo'ziqorin aralashmasidan bir tepalik qo'ying va maydanoz bilan bezang.

Tvorog va qaynatilgan tilli sendvichlar

Tarkibi:
10 tilim oq non,
200 g tvorog,
200 g qaynatilgan til,
100 g sariyog ',
ko'katlar, tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Tvorogni sariyog 'va tuz bilan maydalang. Tayyorlangan aralashma bilan non bo'laklarini yog'lang, ustiga qaynatilgan tilning bo'laklarini qo'ying. Tayyor sandviçlarni o'tlar bilan bezang.

Tarkibi:
200 g javdar noni,
50 g sariyog ',
4 ta seld filesi,
1 dona yashil piyoz,
2 ta pomidor
xantal, maydanoz yoki arpabodiyon.

Tayyorlanishi:
Non bo'laklarini sariyog 'bilan surting. Seld filetosini tilimga kesib oling, xantal bilan surting, mayda tug'ralgan yashil piyoz seping va nonga qo'ying. Bir bo'lak pomidorni ustiga qo'ying va arpabodiyon yoki maydanoz novdasi bilan bezang.

Tarkibi:
bug'doy yoki javdar noni,
100 g jambon,
100 g pishloq,
2 ta pomidor
4 turp,
2 osh qoshiq. sariyog ',
maydanoz yoki arpabodiyon.

Tayyorlanishi:
Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling va stakan yoki yumaloq to'sar yordamida doiralarni kesib oling. Olingan doiralarni moy bilan yog'lang va ularning ustiga xuddi shu tarzda kesilgan jambon tilimlarini, so'ngra pomidor doirasini, pishloq doirasini (oldingi doiradan bir oz kichikroq) va turp doirasini qo'ying. Sendvich tepaga qarab torayib, piramida hosil qilishi kerak. Olingan piramidalarni o'tlar bilan bezang va shish bilan mahkamlang.

Tarkibi:
4 tilim javdar noni,
150 g pishloq,
8 zaytun,
5 turp,
2 osh qoshiq. mayda tug'ralgan yashil piyoz,
2 osh qoshiq. sariyog ',
maydalangan qizil qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Pishloqni maydalang, sariyog ', yashil piyoz va qalampir qo'shing. Turpni (4 dona) mayda maydalab, pishloq bilan aralashtiring. Olingan aralashmani non bo'laklariga qo'llang. Tayyor sendvichlarni turp va zaytunning yupqa bo'laklari bilan bezang.

Tarkibi:
Oq non,
250 g pastırma,
120 g sariyog ',
100 g qattiq pishloq,
2 ta pomidor
50 g yashil salat.

Tayyorlanishi:
Non bo'laklarini ozgina qovuring. Bekonni ingichka tilimga kesib oling, shuningdek, ozgina qovuring. Har bir bo'lak nonni sariyog 'bilan yoyib, ustiga pastırma, so'ngra salat va bir tilim pomidor qo'shing. Pomidor bo'laklari ustiga maydalangan pishloq seping.

Go'sht, pishloq va ananas bilan sendvichlar

Tarkibi:
8 bo'lak non,
8 tilim qaynatilgan go'sht,
8 tilim qattiq pishloq,
12 bo'lak ananas,
50 g sariyog ',
1-2 osh qoshiq. ketchup,
maydanozning bir necha novdalari - bezatish uchun.

Tayyorlanishi:
Non bo'laklarini tushdi mashinasida ozgina quriting, so'ng salqin va sariyog 'bilan surting. Har bir tilimga yupqa bo'lak go'sht, ananas va pishloq qo'ying. Pishloq eriy boshlaguncha mikroto'lqinli pechda sendvichlarni pishiring. Tayyor sendvichlarni qolgan ananas bo'laklari, ketchup va maydanoz novdalari bilan bezang.

Tarkibi:
oq non bo'laklari,
1 banka konservalangan no'xat,
1 qaynatilgan tuxum,
1 ta qayta ishlangan pishloq,
2 osh qoshiq. mayonez,
2 osh qoshiq. qatiq,
1 osh qoshiq. tomat pastasi.

Tayyorlanishi:
Mayonezni tomat pastasi va smetana bilan aralashtiring. Tayyorlangan sousni to'g'ralgan nonga surting va ustiga 1 osh qoshiq qo'ying. yashil idish va qo'pol maydalangan qayta ishlangan pishloqdan tayyorlangan va bir xil sous bilan ziravorlangan salat aralashmasi. Tayyor sandviçlarni tug'ralgan tuxum bilan seping.

Tarkibi:
1 baget,
2 quti orkinos,
3 ta selderey poyasi,
2 ta pomidor
100 g qattiq pishloq,
mayonez, silantro (yoki boshqa yangi o'tlar), tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Orkinosni vilkalar bilan maydalang, cilantro va seldereyni mayda to'g'rang. Har bir narsani aralashtiring, tuz, qalampir, mayonez bilan mavsum qo'shing. Pomidorlarni tilimga kesib oling. Orkinos to'ldirishni baget tilimlariga qo'ying, ustiga pomidor bo'laklarini qo'ying va maydalangan pishloq seping. Sandviçlarni pishirish varag'iga qo'ying va 180 ° C da 15 daqiqa davomida pishiring.

Tarkibi:
1 ta non,
1 banka yog'da skumbriya,
100 g qattiq pishloq,
1 piyoz,
4 ta qaynatilgan tuxum,
3 chinnigullar sarimsoq,
1 shamlardan ko'katlar,
mayonez, tuz, qalampir, sariyog '- ta'mga.

Tayyorlanishi:
Ko'katlarni maydalang, tuxumni kub shaklida kesib oling, piyozni mayda to'g'rang va uni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuring. Skumbriyadan yog'ni to'kib tashlang, suyaklarni olib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Tuxum, o'tlar, piyoz, skumbriya, tug'ralgan sarimsoq, tuz, qalampir va mavsumni oz miqdorda mayonez bilan aralashtiring (to'ldirish yopishqoq bo'lishi kerak, lekin suyuq emas). Nonni ingichka tilimga kesib oling, ozgina sariyog 'bilan surting va to'ldirishni qo'shing. Tayyorlangan sendvichlarni 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga joylashtiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin ustiga maydalangan pishloq seping va yana 2-3 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Tarkibi:
1 ta non,
200 g salam
200 g qattiq pishloq,
2 chinnigullar sarimsoq,
2 ta pomidor
ozgina mayonez, tuz, maydalangan qora qalampir va o'tlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Pomidor va sosisni mayda kubiklarga kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishloq, pomidor, kolbasa, tug'ralgan sarimsoq va ko'katlarni, tuzni, qalampirni aralashtiring va ozgina mayonez qo'shing, shunda to'ldirish nonga yaxshiroq mos tushadi. Dilimlangan nonni pishirish varag'iga qo'ying, ustiga 1 osh qoshiq. aralashmani har bir bo'lak ustiga qo'ying va aralashmani sirtga tekislang, 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.

Tovuq va tuzlangan kornişonlar bilan issiq sendvichlar

Tarkibi:
tushdi non,
300 g dudlangan tovuq,
5 ta tuzlangan kornişon,
200 g qayta ishlangan pishloq,
200 g mayonez,
maydalangan qora qalampir va o'tlar - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Muzlatgichda oldindan sovutilgan qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, dudlangan tovuq va kornişni mayda to'g'rang, o'tlarni maydalang. Barcha ingredientlarni, qalampir va mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Tayyorlangan to'ldirishni tost noniga qo'ying va sendvichlarni 15 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Tayyor sendvichlarning yuqori qismini bir tilim limon yoki bir tilim pomidor bilan bezash mumkin.

Yangi yil uchun tayyorlagan har qanday sendvichlar oshxona san'atining kichik asaridir. Shuning uchun, o'zingizni tasavvur qilish va yaratish zavqini rad qilmang. Pishirishni zavq bilan tayyorlang va o'zingizning eng yaxshi asarlaringiz bilan barchani hayratda qoldiring!

Baxtli va mazali Yangi yil!

Larisa Shuftaykina