Bizning dinamik zamonimizda, biz doimo yugurishda ovqatlanishimiz kerak bo'lganda, tez tayyorlanadigan taomlar ayniqsa mashhur bo'lib bormoqda. Tez, mazali va sog'lom bo'lib chiqishi uchun vaqti-vaqti bilan nima yeyish kerakligini o'ylab ko'rishingiz kerak. Yog 'va kolbasa qo'shilgan sendvichlar uzoq vaqtdan beri zerikarli bo'lib qolgan va bunday ovqatni sog'lom deb atash mumkin emas. Sizning e'tiboringizga ushbu klassik atıştırmalık uchun munosib muqobil - avakado pastasi bilan sendvichlarni taqdim etamiz.

Taomning tavsifi

Ehtimol, barchamiz sendvichlarni, sendvichlarni, gamburgerlarni yaxshi ko'ramiz va vaqti-vaqti bilan ularni pishiramiz. Bu oddiy taomlar har doim pechda turmasdan ochlikni qondirishga yordam beradi. Keling, ekzotik avakado yordamida odatiy "sendvich" menyusini qanday diversifikatsiya qilishni bilib olaylik. Uning mevalari qadimdan "michmanlar moyi" deb nomlangan. Buning sababi shundaki, mevaning xamiri juda yumshoq va yumshoq bo'lib, uni har qanday pishirilgan mahsulotlarga yoyish mumkin. Bundan tashqari, avakadoning ta'mi engil qaymoqli notalarga ega, bu ham uni sariyog'ga o'xshash qiladi.

Mashhurlik siri

Ehtimol, sendvich tayyorlash uchun mevalardan foydalanish siz uchun g'ayrioddiy tuyuladi. Aslida, bunday jasur kombinatsiyadan qo'rqmaslik kerak. Ushbu taom mamlakatimizda nisbatan yaqinda mashhur bo'lganiga qaramay, u ko'p asrlik tarixga va juda ko'p turli retseptlarga ega.

Bugungi kunda, har qanday do'konda sendvichlar uchun sariyog ', qaymoqli pishloqlar va yong'oq aralashmalarini osongina olishingiz mumkin bo'lsa, avakado pastasi o'z ahamiyatini yo'qotmaydi. Buning siri bu janubiy mevaning tarkibida. U juda ko'p vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi, bu oddiy sendvichni sog'lom taomga aylantiradi. Avakado pastasi suvli, to'yimli, qoniqarli va juda mazali bo'lib, mustahkamlik bo'yicha qalin sousni eslatadi.

Pishirish usullari

Avakadoning mustahkamligi zich va yopishqoqdir, shuning uchun barcha bunday retseptlarda meva shakllantiruvchi modda bo'lib xizmat qiladi. Ular turli tarkibiy qismlarga ko'ra farqlanadi: qisqichbaqalar, qizil baliq, tovuq, ikra, tuxum, pomidor, tvorog, pishloq, tvorog, no'xat, ziravorlar.

E'tibor bering, xamir qalin va qoniqarli bo'lib chiqadi, shuning uchun uni oq xamirturushli nonga qo'llamaslik yaxshiroqdir. Qo'shimcha funtga ega bo'lmaslik uchun xamirni qora yoki kulrang nonga, shuningdek, parhez non yoki krakerga yoyish tavsiya etiladi. Ikkinchisi gazakning yog'siz versiyasini tayyorlash uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, kanepeler, pita noni yoki omletli rulolar tayyorlashingiz mumkin, ular rulon qilishdan oldin avakado pastasi bilan surtiladi.

Shirin tishlarga ega bo'lganlar uchun hatto shokolad navi ham mavjud bo'lib, uni bulkalar uchun yoyish mumkin.

Qancha vaqt saqlanadi?

Avakado pastasini bir marta tayyorlash tavsiya etiladi, chunki bu mahsulot uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallanmagan. Agar siz hali ham qismni hisoblamagan bo'lsangiz va ozgina qoldiq bo'lsa, uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. U erda tayyorlangan massa bir necha kun turishi mumkin. Asosiysi, konteyner germetik tarzda yopilgan.

Shu bilan birga, pastada tez buziladigan mahsulotlar bor yoki yo'qligini ko'rib chiqing. Misol uchun, tvorog bilan makaronni keyinroq qoldirmaslik yaxshiroqdir, lekin oddiy sarimsoqli makaron turishi mumkin.

Xamir yoqimli rangni saqlab qolishi va qoraymasligi uchun har doim unga limon yoki ohak sharbati qo'shing. Bu barcha makaron retseptlari uchun amal qiladi. Avakado pastasini juda pishgan mevalardan tayyorlash osonroq. Ko'pincha u pishmagan holda sotiladi va uni kerakli holatga keltirish uchun mevani 2-3 kun davomida qorong'i joyda qo'yish kerak. Uni qog'ozga o'rash yoki banan yoki olma bilan birga plastik to'rva ichiga solib qo'yish yaxshidir.

Agar siz bir necha kun kutishni xohlamasangiz, unda dastlab pishgan mevani tanlashga harakat qiling. Boshlash uchun, Rossiya bozorida odatda uchta meva navi borligini aniqlashtirish kerak - Kaliforniya, Florida va Pinkerton.

• Teri quyuq yashil bo'lishi kerak va agar u Kaliforniyalik nav bo'lsa - "Haas" - u holda u qora rangga yaqin bo'lishi kerak. Hall va Pinkerton avokadolari qora teriga ega bo'lmasligi kerak: agar u juda qorong'i bo'lsa, meva buziladi.
• Agar siz meva ustiga bossangiz, unda kichik elastik chuqurcha qoladi, bu tezda tekislanadi.
• Agar siz pishgan mevani silkitsangiz, urug'ning engil urish ovozini eshitishingiz kerak.

Idish variantlari

Makaron tayyorlashning turli usullari sizga ko'p tajriba o'tkazish va sevimli retseptingizni topish imkonini beradi. Bu parhez ovqatlanish uchun baharatlı, shirin va neytral variantlar bo'lishi mumkin. Quyida ushbu taomni tayyorlashning mashhur variantlari keltirilgan.

Ismaloq bilan

Retsept sog'lom ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi. Bu xorijdagi mevalar va eng qimmatli ismaloqning barcha afzalliklarini birlashtiradi. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• avakado - 1 dona;
• yangi ismaloq - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 20 ml;
• limon yoki ohak sharbati - yarim choy qoshiq;
• tuz va qalampir - bir necha chimdik;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• suv - 25 ml.

Ismaloqni qayta ishlang: har bir bargni yaxshilab yuvib tashlang va poyasini olib tashlang. Sabzavotni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va aralashmani uradigan idishga soling. Pishgan avakadoni uzunasiga kesib oling, yadrosini olib tashlang va pulpani qoshiq bilan olib tashlang.

Sarimsoqni ingichka bo'laklarga kesib oling va idishga soling, tuz va qalampir qo'shing. Bu ziravorlar etarli bo'ladi, aks holda siz tropik mevalarning nozik ta'mini buzish xavfini tug'dirasiz. Suv qo'shing va har bir narsani blender bilan uring. Endi xamir nonga surilishi mumkin. Tayyor sendvichni qaynatilgan tuxum bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.

Sarimsoq va pishloq bilan

Avakado pishloqning ta'mini muvaffaqiyatli oshiradi. Buni quyidagi retseptni sinab ko'rish orqali tekshirishingiz mumkin. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• avakado - 1 dona;
• pishloq - 150 g;
• ohak yoki limon sharbati - yarim choy qoshiq;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• smetana, tuz va qalampirni tatib ko'rish uchun.

Siz o'rtacha pishgan mevani olishingiz mumkin, chunki ingredientlar maydalanadi. Avakadoni kesib, chuqurni olib tashlaganingizdan so'ng, terini olib tashlang va uni maydalang. Keyin pishloqni maydalang - taomga achchiqlikni qo'shadigan aniq ta'mga ega navlarni ishlatish yaxshiroqdir. Aralashmaga ozgina tuz va qalampir, shuningdek limon yoki ohak sharbati qo'shing.

Agar siz makaronga ozgina smetana qo'shishga qaror qilsangiz, siz yanada nozik mustahkamlik va qaymoqli ta'mga ega bo'lasiz. Xo'sh, agar siz usiz qilsangiz, taomingiz ko'proq parhezli bo'ladi, bu ham aniq ortiqcha.

Pomidor bilan

Ushbu parametr quyidagi ingredientlar yordamida tayyorlanadi:

• avakado - 1 dona;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
• pomidor - 1 dona;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
• tuz, qora qalampir va reyhan - ta'mga.

Non bo'laklarini yog'da ozgina qovuring yoki quruq qovurilgan idishda quriting. Pomidorni ingichka tilimga kesib oling. Avakadodan pulpani oldingi retseptlardagi kabi chiqarib oling va yaxshilab maydalang. Aralashmaga tug'ralgan sarimsoq, tuz, maydalangan qalampir, quritilgan reyhan va bir qoshiq zaytun moyi qo'shing.

Xamirni qovurilgan tomondan bir parcha nonga yoyib, pomidor bo'laklari bilan bezang va yangi o'tlar bilan seping. Non hali issiq bo'lsa, darhol sendvichlarni iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Spratlar bilan

Avakadoning go'zalligi uning engil, ko'zga tashlanmaydigan ta'midir, ya'ni u baliqning ta'mini buzmaydi. Agar so'ralsa, siz ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin - bitta chinnigullar etarli bo'ladi. Yuqori sifatli, kuchli spratlarni tanlang va bu o'ziga xos nonushta atirini tayyorlashga harakat qiling.

• avakado - 1 dona;
• spratlar - 1 banka;
• non - 4 bo'lak;
• limon - 1 dona;
• pomidor - 1 dona.

Avakadoni tozalagandan so'ng, uni pyurega uring yoki maydalang. Agar sarimsoq qo'shsangiz, uni maydalab, qo'shing. Endi aralashmaning ichiga limon sharbati quying. Non bo'laklarini pasta bilan yoyib, ularga yupqa pomidor va bir nechta spratlarni qo'ying.

Diet versiyasi

Bu dietologlar tomonidan taqiqlangan mayonez, smetana va yog'li tvorogni o'z ichiga olmaydi. Qovurilgan non yo'q, kraker yoki yog'siz nondan foydalanish yaxshidir.

• non - 2 dona;
• avakado - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• ta'mga ko'ra kam yog'li yogurt, limon, tuz va salat.

Ushbu komponentlarning barchasini istalgan tartibda birlashtiring va aralashtiring. Keyin qaynatilgan tuxumni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun pechka ustiga bir idish suv qo'ying va u yaxshi isitiladigan, ammo qaynamaydigan vaqtni tanlab, ularni ehtiyotkorlik bilan sindirib tashlang.

Tayyorlangan aralashmani nonga yoyib, ustiga qovurilgan tuxum qo'ying va ko'katlarga seping. Taom sabzavot bilan xizmat qiladi.

Agar siz xun nonini iste'mol qilmasangiz, oddiy nonni olishingiz mumkin - asosiysi uni yog'da qovurmaslikdir. Idishni issiq tutish uchun non bo'laklarini tushdi mashinasida qizdiring.

Bodring va tvorogli kanepalar

Tvorogli gazaklar va shirinliklar bugungi kunda mashhurlik cho'qqisida. Mana, uydagi bayram dasturxonini yoki ish joyidagi ziyofatni bezaydigan haqiqatan ham g'ayrioddiy va chiroyli tuyadi. Mahsulotlar miqdori 10-15 dona uchun mo'ljallangan.

• avakado - 1 dona;
• non - 15 tilim;
• zaytun moyi - 20 g;
• bodring - 1 dona;
• yumshoq tvorog yoki tvorog - 100 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• limon - chorak;
• sarimsoq - chinnigullar;
• tuzlangan shirin qizil qalampir - pod;
• salat - barg;
• ziravorlar - ta'mga.

Nondan 1,5 sm balandlikdagi doiralarni kesib oling, buning uchun pichoq ishlaydi, lekin siz ingichka stakandan foydalanishga harakat qilishingiz mumkin. Agar siz tor nondan kanepe tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda shunchaki kesib oling va yon tomonlardagi bo'laklardan qobiqni olib tashlang. Dilimlarni yog 'bilan yog'langandan so'ng, ularni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying va qobiq paydo bo'lguncha qovuring.

Tozalangan avakado pulpasidan pyureni boshqa retseptlarda bo'lgani kabi tayyorlang - blender yoki vilkalar bilan. Bodringni blender bilan maydalang yoki maydalang. Sarimsoq uchun sarimsoq pressidan foydalaning. Oldindan pishirilgan avakado bilan birlashtirib, smetana, tvorog yoki yumshoq pishloq va ziravorlar qo'shing. Tuzlangan qalampir chiziqlarini kanepalar soniga mos ravishda kesib oling. Olingan massani non bo'laklariga qo'ying, qalampir chiziqlarini rulonlarga aylantiring va bezak uchun ustiga qo'ying. Idishni marul bo'laklari bilan bezang.

Mazali, qoniqarli nonushta qilmoqchi bo'lsangiz va shu bilan birga uni tayyorlashga ko'p vaqt sarflamasangiz, avakado sendvichlari yordamga keladi. Bu meva endi slavyan oshxonasi uchun ekzotik emas va u bilan kanepalar sariyog 'va kolbasa bilan odatdagi sendvichlarga qaraganda ancha foydali.

Bu taom oddiy gazak uchun ham, bayramona ziyofat uchun ham yaxshi. Mehmonlar uni birinchi navbatda va katta zavq bilan yeyishadi: avakado qizil baliq, masalan, qizil ikra bilan ajoyib tarzda uyg'unlashadi.

Qanday ingredientlar kerak bo'ladi?

• Non - 600 gramm. Bu maqsad uchun eng mos keladi baget, non yoki engil havodor non. Bu boshqa ko'plab retseptlarga ham tegishli;4
• engil tuzlangan qizil ikra - 600 grammni ham oling;
• avakado - bir xil hajmda;
• qayta ishlangan krem ​​pishloq - 200 gramm etarli;
• sariyog '- 100 gramm etarli;
• limon.

Nonni (yoki bagetni) diagonal ravishda kesib oling. Yupqa oval bo'laklarni olishingiz kerak.

Har bir ovalni bir tomondan yumshoq sariyog 'bilan yog'lang. Yog 'qatlamini qalin qilib qo'ymang.

Endi siz hamma narsani idishga solib, mikroto'lqinli pechda yarim daqiqa davomida to'liq quvvat bilan ushlab turishingiz mumkin. Yoki issiq pechda qisqa vaqt quriting. Biroq, umuman "issiqlik bilan ishlov berish"siz qilish ham yaxshi variant.

Tsitrus sharbatini blender idishiga siqib oling, qaymoqli pishloq va avakado pulpasini qo'shing. Biz bir turdagi pasta olish uchun qurilmani yoqamiz.

Har bir tilimga xamirni yoyib, u bilan sariyog'ini yoping. Qizil ikra ustiga qo'ying, uni oldindan nozik bo'laklarga bo'ling.

Buterbrodlarni qizil baliq, avakadoni zaytun yoki limon bo‘laklari bilan bezang. Nonushta tayyor!

Ushbu kanepeler oqlangan bufet stolini ajoyib tarzda to'ldiradi. Ular bilan oq sharob yoki shampanni tatib ko'rish juda yoqimli.

Sarimsoq bilan pishirish

Nonushtadan so‘ng darhol ishga yoki maktabga shoshilishingiz shart bo‘lmasa, avakado va sarimsoq qo‘shilgan sendvichlardan bahramand bo‘ling.

Ularga mahsulotlar kerak:

• tushdi mashinasi non - 10 tilim oling;
• avakado - kamida 400 gramm;
• limon sharbati - taxminan 20 gramm etarli;
• sarimsoq - uchta chinnigullar;
• tuz - bir chimdim kifoya qiladi;
• zaytun moyi - o'zingizni 60 ml gacha cheklang.

Qovurilgan idishdagi yog'da nonni ozgina qovuring. Siz pechda bo'laklarni quritishingiz mumkin, lekin keyin ularni avval yog' bilan yaxshilab purkashingiz kerak.

Tayyor qismlarni peçete ustiga qo'ying - ortiqcha yog'ni qoldiring va nonni sovutib oling.

Ayni paytda biz avokado ustida ishlayapmiz. Biz toshlarni tozalaymiz va olib tashlaymiz. Olingan pulpa, agar so'ralsa, ikki usulda qayta ishlanishi mumkin - vilkalar bilan maydalang yoki blender bilan maydalang.

Pulpaga sarimsoq (sarimsoq pressidan o'tkaziladi), sitrus sharbati va tuz qo'shing. Va yana aralashtiramiz. Endi aralashmani tushdi ustiga yoyish mumkin.

Bunday sendvichlar nafaqat asosiy taom, balki boshqa asoslar uchun "poydevor" sifatida ham harakat qilishi mumkin.

Agar, masalan, cho'chqa go'shti, seld yoki sprat bo'laklarini ustiga qo'ysangiz, siz yangi ta'mga ega bo'lasiz.

Qo'shilgan pishloq bilan

Pishloqli sendvichlar biz uchun yangilik emas. Agar siz pishloqni avakado bilan birlashtirsangiz, ular g'ayrioddiy bo'lib qoladi.

• Biz gazak tayyorlaymiz:
• pishloq (Rikotta oling) - 200 gramm;
• pishgan avakado pulpasi - bir xil hajmda;
• mayonez - 100 gramm etarli;
• sarimsoq - kamida bir juft chinnigullar;
• sharob sirkasi - 20 gramm etarli;
• yong'oq yadrolari (o'zingiz yoqtirgan va oshxonada topadigan narsangiz) yoki urug'lar yoki kunjut urug'lari - 50 gramm;
• non (bu safar sizga javdar kerak) - kamida 300 gramm;
• ziravorlar - qaysi birini afzal ko'rasiz;
• o'simlik yog'i (tozalangan kungaboqar yoki undan ham yaxshiroq zaytun);

ko'katlar, limon bo'laklari - bezatish uchun.

Keling, avval nonni hal qilaylik. Uni tilimga bo'linib, har biriga ziravorlar seping va o'simlik moyi bilan seping. Tostni quritish kerak. Buning uchun har qanday narsa mos keladi - qovurilgan idish, pechka, tushdi mashinasi.

Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring - pishloq, avakado pulpasi, sarimsoq, urug'lar (yoki yong'oqlar). Biz qurilmani yoqamiz va qaymoq turiga erishamiz, mayonez bilan ta'mga solamiz, tuz va ziravorlar qo'shamiz. Keling, sirka haqida unutmang.

Har bir javdar tostini avakado va pishloq bilan olingan aralashma bilan yoping. Limon bo'laklari va o'tlar bilan bezang.

Tovuq va avakado sendvichlari

Avakado tortinlari dudlangan tovuq bilan qo‘shilib, mazali taom bo‘lib, kayfiyatingizni ko‘taradi.

• dudlangan tovuq go'shti - 200 gramm oling;
• arugula - bir hovuch;
• pomidor - mevaning yarmi etarli;
• mayonez;
• xantal (frantsuz tili odatda ideal);
• non - to'rt bo'lak.

Birinchidan, nonni olamiz. Ikkita tostni mayonez bilan yoping, qolganlarini xantal bilan yog'lang.

Suv oqmasligi uchun arugulani yuving va quriting.

Mayonez ustiga aruguladan "yostiq" qo'ying. Tovuq tepaga chiqadi (biz go'shtni oldindan yupqa bo'laklarga ajratdik). Go'shtga bir xil nozik pomidor bo'laklari qo'yiladi. Ularda avakado bo'laklari bor.

Qolgan narsa - bu ulug'vorlikni non va xantal bilan qoplash, sendvichlarni "qurish". Tabiiyki, ichkarida xantal qatlami bilan.

Qovurilgan tuxum retsepti

Ushbu turdagi kanepe uchun tuxum maxsus tarzda tayyorlanadi: sarig'iga zarar bermaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ularni qaynoq suvga soling, bir necha daqiqadan so'ng siz sariq o'rtali gulga o'xshash narsaga ega bo'lasiz va oq barglari to'rli. Keling, bu tortinlarni avakado va tuxum bilan tayyorlashga harakat qilaylik.

Sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

• non - olti bo'lakni oling;
• marul barglari - bir xil miqdorda;
• avakado pulpasi - kamida 300 gramm;
• limon sharbati - kamida bir necha choy qoshiq;
• yogurt (lekin faqat shakarsiz) - 20 gramm etarli;
• tuz va maydalangan qora qalampir - o'zingizning xohishingiz bilan foydalaning.

Avakado pulpasini blenderda qayta ishlang. Keyin unga sitrus sharbati va yogurt qo'shing. Qolgan narsa hammasini mayin massaga aylantirish - bir xil blender yordamida.

Nonni tushdi mashinasida quriting (garchi buni qilishingiz shart emas). Biz salatni yuvamiz va quritamiz - bu retseptda ortiqcha namlik kerak emas.

Tostni aralashma bilan yoping. Keyin biz uni marul barglari ostida "yashiramiz". Yuqorida tuxum bo'ladi. Ularni qanday qilish yuqorida yozilgan.

Endi tortinlar tayyor.

Avakado pastasi bilan sendvichlar

Sandviçlar uchun juda achchiq yog'siz avakado pastasini tayyorlash uchun bitta retsept mavjud.

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

• avakado, pishgan va suvli - bir bo'lak;
• piyoz boshi - bitta;
• zaytun moyi - kamida bir osh qoshiq;
• limon sharbati - bir choy qoshiq etarli;
• tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mingizdan foydalaning;
• ko'katlar - tuz bilan davom eting.

Ushbu mahsulot miqdori oltita non bo'lagi uchun mo'ljallangan. Sizga oq non kerak bo'ladi.

Har doimgidek, avakadodan terini va chuqurni olib tashlang. Piyozni iloji boricha mayda to'g'rang. Blenderdan foydalanamiz: meva xamiri va piyoz bo'laklarini idishga soling. Unga tsitrus sharbati va yog'ni quying. Aralashmani tuz va qalampir bilan seping. Ko'katlarni blender idishiga solib qo'yishni unutmang.

Qolgan narsa - barcha ingredientlarni chiroyli pyurega aylantirish va uni nonga yoyish. Uni oldindan quritish yoki quritmaslik sizning tanlovingiz.

Avakado ajoyib mevadir. U qaymoqli notalar bilan shunday yumshoq ta'mga egaki, u nafaqat shirinliklar, balki mazali atirlar tayyorlash uchun ham mos keladi. Uning pulpasi qalin konsistensiyaga ega, shuning uchun u ko'pincha muzqaymoq, pate, pasta, qaymoq va non yoyish uchun asos sifatida ishlatiladi. Avakado sendvichlari o'ziga xos ta'mga ega, mazali va ishtahani ochadi. Bunday gazaklar bayram stolining bezakiga aylanishi mumkin. Tayyorgarlik qulayligi ularni ish kunlarida tayyorlashga imkon beradi: nonushta uchun, gazak uchun.

Pishirish xususiyatlari

Avakado sendvichlarini tayyorlash - bu qat'iy qoidalarga ega bo'lmagan ijodiy jarayon. Biroq, tajribali oshpazlarning tavsiyalari sizga eng muvaffaqiyatli natijaga erishishga imkon beradi.

• Pishgan, ammo pishmagan sifatli mevani tanlashga harakat qiling. Uning navlaridan faqat bittasi qora teriga ega, shuning uchun bu rang sizni ogohlantirishi kerak: ehtimol, buzilgan pulpa bunday qobiq ostida yashiringan. Po‘stlog‘ining ochiq rangi mevaning pishmaganligini ko‘rsatadi. To'q yashil teriga ega, yumshoq, ammo teginish uchun elastik mevalarni tanlash yaxshidir.
• Avakadoli sendvichlar uchun turli xil nonlar qo'llaniladi: javdar, bug'doy, Borodino, kepak. Biroq, bir turdagi pishirilgan mahsulotlarni boshqasiga almashtirish tavsiya etilmaydi, chunki ular turli xil ta'mga ega.
• Avakado pastasi ko'pincha sendvichlar uchun ishlatiladi. Buning uchun meva kesiladi, chuqur chiqariladi, pulpa qobig'idan ajratiladi, mayda tug'ralgan va boshqa ingredientlar bilan blenderda maydalanadi. Ba'zan pulpani ingichka bo'laklarga yoki kublarga kesish kerak. Bunday holda, pulpa ehtiyotkorlik bilan ajratiladi, shunda bo'laklar silliq va chiroyli bo'ladi.
• Nonni pech yoki tushdi mashinasi yordamida oldindan quritib qo'ysangiz yoki qovursangiz, sendvichlar yanada mazali bo'ladi. Qovurilgan bo'laklarni peçete ustiga qo'yib, ortiqcha yog'ni olib tashlash mumkin, bu yog'ni tezda so'radi.
• Shakllangan sendvichlarni tayyorlash uchun siz pishirish qoliplaridan foydalanishingiz mumkin, bir stakan non bo'laklariga yumaloq shakl berishga yordam beradi - ular tayyorlangan bo'laklardan krujkalarni siqib chiqaradi.

Avakado sabzavot, go'sht, baliq, sarimsoq bilan yaxshi ketadi, bu sizga o'zingizning retseptlaringiz bo'yicha sendvichlar tayyorlash orqali ijodiy bo'lishga imkon beradi. Agar tajribangiz bo'lmasa, kafolatlangan uyg'un ta'mga ega bo'lgan gazak olish uchun tayyor echimlardan foydalanish yaxshiroqdir.

Avakado, smetana va pishloqli sendvichlar

• avakado - 0,3 kg;
• non - 0,3 kg;
• pishloq - 150 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• smetana - 20 ml;
• limon sharbati - 5 ml.

Tayyorlash usuli:

• Avakadoni yuving va kesib oling. Urug'ni olib tashlaganingizdan so'ng, pulpani qobig'idan kesib oling va uni qo'pol qirg'ichga maydalang.
• Pishloqni mayda maydalang.
• Sarimsoqni qo'lda chop etish bilan maydalang.
• Avakado, pishloq va sarimsoqni smetana va limon sharbati bilan birlashtiring, aralashtiring.
• Nonni bir santimetrdan bir oz yupqa bo'laklarga kesib oling. Ularni pishirish varag'iga qo'ying va 15 daqiqadan so'ng ularni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying, nonni boshqa tomonga aylantiring; Agar sizda tushdi mashinasi bo'lsa, unda nonni quriting - bu juda tez bo'ladi.
• Non sovishini kuting.
• Tayyorlangan aralashmani bo'laklarga yoyib chiqing.

Avakado bilan sendvichlarga xizmat qilganda, ularni o'tlar novdalari yoki yangi sabzavot bo'laklari bilan bezash zarar qilmaydi.

Avakado va tuxumli sendvichlar

• tushdi mashinasi non - 6 dona;
• avakado - 0,3 kg;
• shakarsiz yogurt - 20 ml;
• limon sharbati - 5 ml;
• marul barglari - 6 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Avakadoni kesib oling va mevalardan chuqurni olib tashlang. Pulpani teridan ajratib oling va blenderda maydalang.
• Avakadoga limon sharbati va yogurt qo'shing, mayin bo'lguncha hamma narsani uring.
• Salfetka bilan salat barglarini yuving va quriting.
• Nonni tushdi mashinasida qovuring.
• Tostni avakado pastasi bilan yoyib, salat barglari bilan yoping.
• Suvni qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring, shunda suv issiq bo'lib qoladi, lekin qaynamaydi. Tuxumlarni yuving. Ularni birma-bir issiq suvga soling. 2-3 daqiqadan so'ng ehtiyotkorlik bilan suvdan olib tashlang va sendvichlar orasiga qo'ying.

Agar siz dietada bo'lmasangiz, nonni quritish o'rniga qovurishingiz mumkin. Qovurilgan tuxum o'rniga qovurilgan tuxum yoki pishirilgan tuxumdan foydalanishingiz mumkin. Bu sendvichlar to'ldiradi. Ular nonushta yoki gazakni almashtirishi mumkin. Ular nafaqat kattalarga, balki g'ayrioddiy narsalarni yaxshi ko'radigan bolalarga ham yoqadi.

Avakado va sarimsoqli sendvichlar

• tushdi mashinasi noni - 10 dona;
• avakado - 0,4 kg;
• zaytun moyi - 60 ml;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tuz - bir chimdik;
• limon sharbati - 20 ml.

Tayyorlash usuli:

• Nonni ikki tomondan yog'da qovuring yoki pechda quriting, pechga qo'yishdan oldin bo'laklarni moy bilan seping. Qovurilgan bo'laklarni ortiqcha yog'ni olish uchun peçete ustiga qo'ying. Bu vaqt ichida non sovib turishi kerak.
• Avakadoni tozalang va mevalardan chuqurni olib tashlang. Pulpani vilkalar bilan maydalang yoki blender bilan maydalang.
• Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing, limon sharbati qo'shing, tuz qo'shing va yana aralashtiring.
• Nonni tayyorlangan xamir bilan yoping.

Ushbu sendvichlar o'z-o'zidan ovqat sifatida xizmat qilishi yoki boshqa gazaklar uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin. Misol uchun, tepaga seld, sprats, pastırma bo'laklarini qo'yishingiz mumkin.

Avakado va qizil ikra bilan sendvichlar

• baget - 0,3 kg;
• ozgina tuzlangan qizil ikra - 0,3 kg;
• avakado - 0,3 kg;
• qaymoqli pishloq - 100 g;
• zaytun yoki limon bo'laklari - bezatish uchun;
• sariyog '- 50 g;
• limon sharbati - 20 ml.

Tayyorlash usuli:

• Bagetni diagonal ravishda ingichka oval shaklidagi bo'laklarga kesib tashlang.
• Sariyog'ni yumshatish uchun muzlatgichdan oldindan olib tashlang.
• Non bo'laklarining bir tomonini yupqa sariyog 'qatlami bilan yoping. Ularni idishga joylashtiring va mikroto'lqinli pechga qo'ying, uni yarim daqiqa davomida maksimal quvvat bilan ishlating. Mikroto'lqinli pechingiz bo'lmasa, nonni pechda quritishingiz yoki bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin.
• Avakado pulpasini limon sharbati va krem ​​pishloq bilan birlashtiring, blender yoki mikser bilan uring.
• Aralashmani baget bo'laklariga yoying.
• Qizil ikra yupqa bo'laklarga kesib oling va sendvichlarga qo'ying.
• Sandviçlarni zaytun yoki ingichka limon bo'laklari bilan bezang.

Ushbu sendvichlar bayram stolida yaxshi ko'rinadi. Bufet uchun ham mos keladi. Ular shampan va oq stol sharobida gazak qilishdan zavqlanishadi.

Avakado va pomidor bilan issiq sendvichlar

• avakado - 0,3 kg;
• pomidor - 0,2 kg;
• javdar noni - 0,35 kg;
• sariyog '- 40 g;
• pishloq - 100 g.

Tayyorlash usuli:

• Avakado pulpasini vilkalar bilan maydalang yoki blenderda silliq bo'lguncha uring.
• Nonni bir santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va muffin yoki stakan yordamida eng katta diametrli doiralarni siqib chiqaring.
• Non bo'laklarini yupqa qatlamli yumshoq sariyog 'bilan yoping, so'ngra avakadoni yoyib chiqing.
• Pomidorlarni yuving, peçete bilan quriting, doira yoki yarim doira shaklida kesing. Pomidorlarni kesishda sharbat ulardan siqib chiqmasligi uchun maxsus yoki shunchaki o'tkir pichoqni ishlating.
• Sandviçlar orasiga pomidor bo'laklarini joylashtiring.
• Pishloqni ingichka bo'laklarga kesib oling yoki uni qo'pol ravishda maydalang, pomidorni u bilan yoping.
• Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring va unda sendvichlarni joylashtiring. Pishloq eriguncha va engil qizarib ketguncha ularni pishiring.

Avakado, pomidor va pishloqli issiq sendvichlar samimiy va mazali. Hatto maxsus ishtahasi bo'lmagan odamlar ham ularni zavq bilan eyishadi.

Avakado va tvorog bilan sendvichlar

• avakado pulpasi - 0,2 kg;
• yumshoq tvorog - 0,2 kg;
• mayonez - 80 ml;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• yong'oq yadrolari - 50 g;
• limon sharbati - 30 ml;
• javdar noni - 0,35 kg;
• ko'katlar - bezatish uchun.

Tayyorlash usuli:

• Yong'oq yadrolarini ohakda maydalang yoki blender bilan maydalang.
• Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
• Nonni ingichka tilimga kesib oling va tushdi mashinasi yoki quruq qovurilgan idishda quriting. Agar so'ralsa, siz shaklli qismlarni yasashingiz mumkin.
• Avakado pulpasini bo'laklarga bo'ling, blender idishiga soling va maydalang.
• Avakadoga yong'oq, sarimsoq, mayonez, limon sharbati va tvorog qo'shing, silliq bo'lguncha uring.
• Avakado pastasi bilan trubkani to'ldiring va xamirni non bo'laklariga yoying. Ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan sendvichlar juda oddiy ko'rinadi, ammo ta'mi beqiyos. Ularni mehmonlaringizga taklif qiling - ular mamnun bo'lishadi.

Avakado va loviya sendvichlari

• Borodino noni - 0,3 kg;
• konservalangan loviya - 150 g;
• avakado (pulpa) - 0,2 kg;
• olma sirkasi (6 foiz) - 5 ml;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qayta ishlangan pishloq - 70-80 g;
• smetana - 40 ml;
• mayonez - 40 ml;
• o'simlik yog'i - kerakli darajada;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Sarimsoqni tilimga kesib oling va yog'da qovuring.
• Sarimsoqni olib tashlang, loviyani yog'ga qo'ying, ularni ozgina qizarib oling va ularni sarimsoq yog'i bilan birga blender idishiga soling. Maydalash.
• Fasolga tug'ralgan avakado pulpasini qo'shing va ularni birga maydalang.
• Olingan massani smetana, mayonez, olma sirkasi va maydalangan pishloq bilan aralashtiring. Tuz, qalampir, uring.
• Nonni 7-8 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, natijada olingan massa bilan yoying.

G'ayrioddiy achchiq ta'mga ega samimiy sendvichlar sizning mehmonlaringiz va uy a'zolarini befarq qoldirmaydi.

Avakado sendvichlari ish kunlarida va mehmonlarni kutib olishda tayyorlanishi mumkin bo'lgan gazakdir. Juda oz kuch va vaqt sarflab, siz stolingizni bezatadigan ajoyib taom tayyorlaysiz.

Avakado pastasi nafaqat kundalik taom sifatida, balki bayram stolining to'liq ishtahasi sifatida ham ishlatilishi mumkin. Bu to'g'ri ovqatlanishga rioya qilganlar uchun ham mos keladi - uni non yoki krakerga yoyib, gazak sifatida iste'mol qilish mumkin. Kremsi ta'mi tufayli avakado tuz va ziravorlar bilan yaxshi ketadi. Salatlar uchun to'g'ri meva tanlash muhim: uning qobig'i quyuq yashil bo'lishi kerak; agar siz meva ustiga bossangiz, unda kichik chuqurcha qoladi, bu tezda yo'qoladi; pishgan namunada siz urug'ning urish ovozini eshitishingiz mumkin.

• Hammasini ko'rsatish

  Sarimsoq yoki piyoz, smetana va pishloqli makaron

  Avakado pastasining ko'plab variantlari mavjud. Uni blenderda tayyorlashning eng qulay usuli - buning uchun siz mevalarni tozalashingiz, ingredientlarni mayda maydalashingiz va tugmani bosishingiz kerak. Agar qo'lingizda qurilma bo'lmasa, siz qirg'ichdan yoki vilkadan foydalanishingiz kerak bo'ladi.

  Tarkibi:

  • Katta avakado - 1 dona.
  • Pishloq (afzal o'tkir achchiq ta'mga ega, oddiy pishloqni tvorog bilan almashtirishingiz mumkin) - 150 g.
  • Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
  • Tuz - 2 chimdik.
  • Qalampir - 1/2 choy qoshiq.
  • Smetana (ixtiyoriy) - 20 g.
  • Sarimsoq yoki piyoz - 1 dona.

  Tayyorlanishi:

  

  Olingan aralashmani gazak uchun tushdi ustiga yoyish yoki sendvichlar uchun ishlatish qulay.

  Spratlar bilan ishtaha

  
  

  Bunday appetizatorda avakadoning yangi ta'mi baliq aromati bilan mukammal uyg'unlashadi. Pishloq va tuxum kabi yuqori kaloriyali ovqatlar makaronga qo'shilmaydi, chunki baliqning o'zi to'liq taomdir.

  Tarkibi:

  • Katta avakado - 1 dona.
  • Non - 4 bo'lak.
  • Pomidor - 1 dona.
  • Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
  • Sarimsoq - 1 chinnigullar (ixtiyoriy).

  Tayyorlanishi:

  
  

  Pomidorlar ishtahani engillashtiradi.

  Makaron va spratlar bilan variant - ingredientlarning ko'plab kombinatsiyalaridan biri. Retseptdagi baliqni qisqichbaqalar, omlet va boshqalar bilan almashtirish mumkin.

  Avakado va tovuq ko'krak sendvichi

  
  

  Tarkibi:

  • katta pishgan avakado - 1 dona;
  • limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
  • tovuq ko'kragi - 200 g;
  • pomidor - 2 dona;
  • qalampir - 1/2 choy qoshiq;
  • tost uchun non - 4 dona;
  • marul barglari - ta'mga.

  Tayyorlanishi:

  1. 1. Mevani yuvish va undan pulpani olib tashlash, uni plastinka ichiga qirib tashlash va blender yordamida pyureni tayyorlash kerak. Tayyor massaga 1 osh qoshiq qo'shing. l. limon sharbati.
  2. 2. 200 g tovuq ko'kragini ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Tayyor bo'lgach, go'sht mayda bo'laklarga va qalampirga kesilishi kerak.
  3. 3. Non bo'laklarini tushdi mashinasida quritib, oldindan tayyorlangan avakado pastasi bilan yoyib, tovuq ko'kragi, salat, pomidor bo'laklari bo'laklariga solib, boshqa non bilan yopish kerak. Nihoyat, tayyor sandviçlarni diagonal ravishda ikki qismga kesib olishingiz kerak.

  Avakado va qizil baliqli sendvich

  
  

  Tarkibi:

  • Pishgan avakado - 1 dona.
  • Engil tuzlangan qizil baliq (alabalık, qizil ikra, qizil ikra) - 100 g.
  • Kepak noni - 4-6 bo'lak.
  • Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
  • Tuz - ta'mga.

  Tayyorlanishi:

  1. 1. Siz mevani yarmini kesib, chuqurni olib tashlashingiz va qobig'ini olib tashlashingiz kerak.
  2. 2. Keyinchalik, avakado pulpasini vilkalar yoki blenderda maydalashingiz kerak, limon sharbati bilan seping. Agar xohlasangiz, tuz qo'shishingiz mumkin.
  3. 3. Nonni kesib, har bir tilimga avakado pastasini yoyish kerak. Sandviçlar ustiga qizil baliqning bir qismini qo'yish kerak.

  Avakado va loviya sendvichlari

  
  

  Ushbu parametr shishlarda kanape shaklida qulay tarzda taqdim etiladi.

  Tarkibi:

  • Quyoshda quritilgan pomidor - 2 dona.
  • Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
  • Sarimsoq - 1 chinnigullar.
  • Avakado - 1 dona.
  • Qizil loviya - 0,5 osh qoshiq.
  • Nohut (oldindan qaynatilgan) - bezatish uchun.
  • Tvorog pishloq - 2 osh qoshiq. l.

  Tayyorlanishi:

  1. 1. Fasolni bir kechada oldindan ho'llash, keyin suvni o'zgartirish va to'liq pishganicha pishirish kerak. Pishirishning oxirgi 20 daqiqasida suvga tuz qo'shing. Keyinchalik, loviya sovutilishi va blenderda maydalanishi kerak.
  2. 2. Keyin avakadoni yuvib, yarmini kesib, chuqurni olib tashlashingiz va qobig'ini olib tashlashingiz kerak. Keyinchalik, meva pulpasini blenderda yoki vilkalar bilan pyuresi bo'lgunga qadar maydalash kerak.
  3. 3. Siz loviya pyuresi va avakado pyuresini aralashtirishingiz kerak, ta'mga esa quritilgan pomidor, tvorog va ziravorlar bilan zaytun moyi qo'shing.
  4. 4. Pate qo'yish kerak bo'lgan nonni birinchi navbatda sarimsoq bilan surtish kerak. Avakado sendvichini no'xat bilan bezang.

  Diyetli sendvichlar

  
  

  Avakadodan tayyorlangan parhez nonushta ko'p vaqt talab qilmaydi: retseptlar oddiy, ammo mazali va foydali. Bunday gazak uchun siz nonni ishlatmasligingiz kerak, non yoki krakerga ustunlik berish yaxshidir. Diyetli sendvichlarga yog'li smetana, mayonez va boshqa nonsiz mahsulotlarni qo'shish taqiqlanadi.

  Tarkibi:

  • Non yoki kraker - 2 dona.
  • Tuxum - 2 dona.
  • Limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
  • Kam yog'li yogurt yoki tvorog - 1 paket.
  • Tuz - 2 chimdik.
  • Marul barglari - bezatish uchun.

  Tayyorlanishi: