Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Porsiya soni: 2

Uyda apelsin jeli qanday tayyorlanadi, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Qadam 1. Apelsindan sharbatni siqib chiqaring.

Kisselni ko'proq yoki kamroq achchiq qilish mumkin, bu sizning xohishingizga bog'liq. Agar sizga apelsin qobig'ining boy ta'mi yoqsa, men qilganidek, qobig'ini olib tashlamasdan butun apelsinni maydalang, lekin agar siz yumshoq va tajovuzkor bo'lmagan sitrus ta'midan bahramand bo'lishni istasangiz, apelsinning qobig'i va oq qobig'ini tozalang.

2-qadam. Sharbatni bir chetga surib qo'ying va pomaza qaynatmasini tayyorlang: apelsin po'stlog'ini suv bilan to'kib tashlang va qaynatilgandan keyin 5 daqiqa davomida o'rtacha olovda qaynatib oling. Shunday qilib, lazzat suvga barcha xushbo'y hidlarini chiqaradi va jele yanada boy bo'ladi.

Qadam 3. Olingan bulon hali ham issiq bo'lsa-da, shakar va yarim apelsin sharbati qo'shing.

Shuningdek, shakar miqdorini ta'mga qarab sozlang; ba'zilar apelsin shakar siropini ichishni yoqtirmasligi mumkin, shunda sizga kamroq tatlandırıcı kerak bo'ladi.

Qadam 4. Qolgan apelsin sharbatiga kraxmalni to'kib tashlang, uni yaxshilab aralashtiring va qolgan mahsulotlar bilan idishga quying.

Qadam 5. Kastryulni olovga qo'ying va doimo aralashtirib, apelsin jelini qalin bo'lguncha bir necha daqiqa qaynatib oling.

Ichimlikning mustahkamligi dastlabki 2-3 daqiqada o'zgarmaydi, lekin jele qalinlasha boshlagach, uni darhol olovdan olib tashlang, yulduz qizilmiyasini qo'shing, salqin va stakanlarga quying.

Xushbo'y va quyoshli jele tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Apelsin jeli tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:

1-qadam: apelsinlarni yaxshilab yuvib tashlang. Sharbat chiqargich yordamida sharbat chiqarib oling. Hech qachon apelsin pulpasini tashlamang!

2-qadam: Yangi siqilgan sharbatga bir qoshiq kartoshka kraxmal qo'shing. Hech qanday bo'lak qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiramiz (qoshiq yoki ko'pirtirgich bilan).

3-qadam: Kastryulkaga 3 stakan suv quying va konservalangan apelsin pulpasini qo'shing. Keyin shakar qo'shing. Past olovga qo'ying, aralashtiring va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Biz filtrlaymiz. Bu juda mazali sirop qiladi!

4-qadam: Doimiy ravishda qoshiq bilan aralashtirib, kraxmal aralashmasini siropli idishga nozik oqim bilan quying va taxminan 2 daqiqa davomida past olovda pishiring.

5-qadam: Jellyni stakanlarga quying va salqin. Xizmat qilayotganda, jele apelsin tilimlari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Bu ixtiyoriy.

Apelsin jeli bolalar orasida juda mashhur, shuning uchun bu noziklik bolalar partiyalariga tayyorgarlik ko'rish uchun yaxshi.

Omad tilayman!

Ingredientlar

• apelsin - 3-4 dona (katta)
• Shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Suv - 3 stakan
• Kartoshka kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq

Asosiy ingredientlar:
Meva, apelsin

Eslatma:
Apelsin jelesini qanchalik oson va tez tayyorlashingiz mumkinligini tasavvur ham qilolmaysiz. Va bu erda taqdim etilgan retsept sizning oshxona rejalaringizni uyda amalga oshirishga yordam beradi. Ushbu taomni yaratish uchun zarur bo'lgan mahsulotlarning klassik tarkibi ingredientlar ro'yxatida ko'rsatilgan. Siz o'zingizning xohishingiz bilan har qanday mahsulotni qo'shishingiz yoki chiqarib tashlashingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, pishirish retsepti har bir alohida bosqichning fotosurati bilan birga keladi, bu mazali apelsin jeli qanday qilishni tushunishni osonlashtiradi. Ovqat pishirish - kundalik hayotingizga uyga qulaylik va quvonch keltirishning oddiy usuli. Biroq, ortiqcha kaloriyalar nafaqat insonning tashqi ko'rinishini, balki sog'lig'ini ham buzishi mumkinligini unutmasligimiz kerak. Shuning uchun, har safar foydalanadigan mahsulotlarning kaloriya tarkibini hisoblang.

Tavsif:
Ilohiy mazali va sog'lom apelsin jeli nafaqat o'zining ta'mi, balki foydali xususiyatlari bilan ham mashhur. Albatta, agar jele kimyoviy emas, balki tabiiy bo'lsa, uyda tayyorlanadi!

Porsiya soni:
6

Pishirish vaqti:
50 min

time_pt:
PT50M

Bizga tashrif buyuring, biz sizni ko'rishdan juda xursand bo'lamiz!

Ma'lumki, jele qadim zamonlardan beri juda sog'lom va to'yimli ichimlik hisoblangan, ayniqsa u ko'plab vitaminlar (don, rezavorlar, mevalar) bilan boyitilgan ovqatlardan tayyorlangan bo'lsa. Hatto uni turli xil oshqozon kasalliklari bilan og'rigan odamlarning menyusiga, shuningdek, bolalarning ratsioniga kiritish tavsiya etiladi. Shirin desertlar toifasidan bu an'anaviy rus ichimligi turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin: suyuq, jelli go'sht kabi elastik, shilimshiq. Hammasi unga qancha kraxmal qo'shganingizga bog'liq. Bugun men tushlik ichimlik sifatida mazali, eng muhimi, juda foydali apelsin jeli tayyorlab, xonadonimni xursand qilmoqchi edim.

Veb-saytda apelsin jeli

Bu jele ikki baravar mazali va sog'lomroq, chunki u tabiiy mustahkamlangan mahsulotlardan tayyorlanadi. Va, eng muhimi, apelsin jeli biz do'konlarda sotib olingan mahsulotlarga qadoqlangan hech qanday xushbo'y moddalar, konservantlar yoki boshqa kimyoviy qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi.

Apelsin jeli tayyorlash uchun bizga juda oddiy mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

Veb-saytda apelsin jeli

3 ta katta apelsin (men 5 ta kichik apelsin oldim)
3 osh qoshiq kraxmal
yarim stakan donador shakar
yarim limon
yong'oq (men yong'oq ishlatganman)
va suv

Apelsin jeli - bunday foydali va mazali ichimlikni tayyorlash uchun fotosurat retsepti bo'yicha tayyorlash uchun bizga ko'pi bilan yarim soat kerak bo'ladi:

Qo'lda sharbat chiqargichdan foydalanib, apelsinlarni yarmiga bo'ling va ulardan sharbatini va yarim limonni siqib oling (avval apelsinlarni sovun bilan yuvib, qaynoq suv bilan kuydirishni unutmang).

Veb-saytda apelsin jeli

Agar uyda bunday oddiy qurilma bo'lmasa, biz tsitrus mevalarini tozalaymiz, ularni tilimga bo'linib, kub yoki tilimga kesib tashlaymiz, ya'ni ularni maydalaymiz.

Veb-saytda apelsin jeli

Keyin biz uni gazakka solib, bir necha qatlamlarga o'ralgan holda, eski Domostroevskiy usulida (qo'lda) sharbatni siqib chiqaramiz.

Veb-saytda apelsin jeli

2 ta apelsindan apelsin qobig'ini (endi kerak emas, aks holda jele achchiq bo'ladi) mayda bo'laklarga kesib oling (buning uchun men oshxona qaychi ishlataman) va ularni shakar bilan birga qaynoq suvga (bir yarim litr) tashlang.

Veb-saytda apelsin jeli
Veb-saytda apelsin jeli

Biz u erda apelsin siqishlarini ham tashlaymiz (agar siz ularni doka yordamida siqsangiz). Bizning po'stlog'imizni 7 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling va tülbent orqali torting.

Veb-saytda apelsin jeli

Endi bizda apelsin qobig'i va apelsin va limon sharbatidan tayyorlangan qaynatma bor, ularni bir yirtqichlardan birlashtirib, qaynatib oling.

Veb-saytda apelsin jeli
Veb-saytda apelsin jeli

Keyin kraxmalni 2/3 chashka salqin suvda suyultiring va asta-sekin suyultirilgan kraxmalni allaqachon qaynab turgan bulon va sharbat aralashmasiga quying, panning tarkibini doimo aralashtiring.

Veb-saytda apelsin jeli
Veb-saytda apelsin jeli

Biz uni yana qaynatishini kutamiz va panani issiqdan olib tashlaymiz. Tayyor apelsin ichimlikni stakanlarga quyish va ustiga maydalangan yong'oqlarni sepish qoladi.

Veb-saytda apelsin jeli

Jelly salqin bo'lishi mumkin bo'lsa-da. Bu issiq ham, sovuq ham yaxshi, ayniqsa mazali pechene bilan iste'mol qilinganda.

Veb-saytda apelsin jeli

Va juda oz miqdorda limon sharbati mavjudligi bu jelega yoqimli nordonlikni beradi.
Apelsin ta'midan bahramand bo'ling!