Uy / Nonvoyxona / Mol go'shti jigaridan tort qanday tayyorlanadi. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept bo'yicha mol go'shti jigaridan jigar kekini qanday qilish kerak

Mol go'shti jigaridan tort qanday tayyorlanadi. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept bo'yicha mol go'shti jigaridan jigar kekini qanday qilish kerak

Tayyorlanishi juda ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin u shunchalik mazali, qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadiki, taklif qilingan mehmonlarning hech biri uni rad eta olmaydi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bunday mazali mahsulot g'alati va qimmatbaho mahsulotlardan foydalanishni talab qilmaydi. Shu munosabat bilan, mol go'shti jigar keki zamonaviy uy bekalari orasida juda mashhur. Ushbu taomning shirin nomi borligiga qaramay, u mazali va xushbo'y gazak sifatida xizmat qilishi kerak. Shuningdek, u spirtli ichimliklar bilan yaxshi ketadi. Shuning uchun sakatatlardan pishiriqlar ko'pincha bayramlar va bayramlar uchun tayyorlanadi.

Mazali bosqichma-bosqich (foto) retsepti

Ushbu taom bosqichma-bosqich tayyorlanadi. Axir, u uchta komponentni o'z ichiga oladi: kek (jigar pancakes), krem ​​(mayonez va sarimsoq aralashmasi) va to'ldirish (sote qilingan sabzavotlar). Quyida har bir elementni qanday tayyorlashni aniq ko'rib chiqamiz. Biroq, bunday taomni aromatik va mazali pancakes bilan tayyorlashni boshlashingiz kerak. Buning uchun bizga kerak:

  • yangi mol go'shti jigari - 600 g;
  • lampalar - 2 dona;
  • iloji boricha yangi sut, kam yog'li - 500 ml (shundan 300 ml xamir uchun, qolgani sakatatni ho'llash uchun);
  • elenmiş engil un - taxminan 200 g;
  • tozalangan o'simlik yog'i - jigar keklarini qovurish uchun;
  • katta tuxum - 3 dona;
  • mayda stol tuzi, qora xushbo'y qalampir - ta'mga qo'shing.

Baza yoğurma

Agar xamir retsept bo'yicha qat'iy ravishda yoğurulsa, mol go'shti ayniqsa mazali bo'ladi. Buning uchun siz yangi sakatat olishingiz, yaxshilab yuvishingiz, uni barcha mavjud o't yo'llaridan ehtiyotkorlik bilan tozalashingiz kerak, so'ngra uni katta bo'laklarga kesib, emalli idishga solib, yangi sut bilan to'ldirishingiz kerak. Jigar bu holatda taxminan 25-35 daqiqa qolishi kerak. Ushbu qisqa vaqt ichida sakatat barcha achchiqlikni yo'qotadi va yanada yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Ushbu qadamlardan so'ng, mol go'shti jigarini tozalangan piyoz bilan birga go'sht maydalagichda maydalash kerak. Keyinchalik, olingan atalaga kaltaklangan tovuq tuxumini, eng yangi sutni, mayda qalampirli qora qalampirni va elenmiş engil unni qo'shishingiz kerak. Barcha ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, siz deyarli krep uchun bo'lgani kabi juda suyuq xamirni olishingiz kerak.

Baza issiqlik bilan ishlov berish

Mol go'shti jigaridan jigar kekini tayyorlash uchun siz sakatatdan 7-10 ta bir xil krep pishirishingiz kerak. Buning uchun siz unga oz miqdorda quyib, qizil issiq qizdirishingiz kerak. Keyin xamirni issiq idishga dumaloq harakatda sho'rva idishi yordamida quying. Bunday taglikning silliq qirralari, katta diametri (taxminan qovurilgan idish bilan bir xil) va qalinligi yarim santimetr bo'lishi ma'qul. Jigar krepining pastki qismi qizarib ketgandan so'ng, uni darhol spatula bilan aylantiring va qovurish jarayonini takrorlang. Barcha tayyor mahsulotlar katta tekis plastinka ustidagi stackga joylashtirilishi va yaxshilab sovutilishi kerak.

To'ldirish uchun kerakli ingredientlar

Qoida tariqasida, mol go'shti jigar keki sabzavotlarni to'ldirishni o'z ichiga olmaydi. Biroq, biz ushbu o'ziga xos variantdan foydalanishga qaror qildik, chunki u bilan sakatat taomlari yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi.

Shunday qilib, bizga kerak bo'ladi:

  • yangi katta sabzi - 4 dona;
  • oq piyoz - 4 bosh;
  • tozalangan zaytun moyi - qovurish uchun;
  • mayda tuz, xushbo'y qalampir - ta'mga qo'shing.

To'ldirishni tayyorlash

Sabzi keki faqat yangi va maksimal darajada suvli sabzavotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Axir, shunday qilib siz mazali va aromatik plomba olasiz. Shunday qilib, mahsulotlar tozalangan bo'lishi kerak va keyin qo'pol qirg'ichdan (sabzi) va mayda tug'ralgan (piyoz) maydalangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, sabzavotlarni qovurilgan idishga solib, o'simlik moyi bilan ziravorlash va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovurish kerak. Pechni o'chirgandan so'ng, ta'mga tuz va murch qo'shishni unutmang.

Krem uchun kerakli mahsulotlar

Yuqorida aytib o'tilganidek, mol go'shti jigar keki uchta elementdan iborat. Ulardan ikkitasini qanday pishirishni allaqachon bilasiz, qolgan narsa - tender va xushbo'y sarimsoq kremini tayyorlash. Buning uchun bizga kerak:


Aromatik krem ​​tayyorlash

Ushbu krem ​​juda tez va oson tayyorlanadi. Axir, buning uchun siz sarimsoq chinnigullarini mayda maydalagichga maydalashingiz kerak va keyin ularni o'rtacha yog'li mayonez bilan aralashtirishingiz kerak. Bundan tashqari, tovuq tuxumini alohida qaynatib, maydanozni yuvish kerak. Tayyor tortni bezash uchun bizga ushbu komponentlar kerak bo'ladi.

Taomni shakllantirish jarayoni

Mazali jigar keki shirin keklardan tayyorlangan oddiy desert bilan bir xil tarzda hosil bo'ladi. Buni amalga oshirish uchun siz tekis, lekin diametri keng bo'lgan plastinka olishingiz kerak, so'ngra unga birinchi krep qo'ying. U sarimsoq-mayonez kremi bilan mo'l-ko'l moylangan bo'lishi kerak, so'ngra qovurilgan sabzavotlar qatlamini yotqizish kerak. Keyinchalik, sabzi va piyozni boshqa jigar pancake bilan qoplashingiz va moylash jarayonini takrorlashingiz kerak. Ushbu harakatlar barcha kek, krem ​​va to'ldirish tugaguncha amalga oshirilishi kerak. Natijada, sizda juda baland va katta pirojnoe bo'lishi kerak. Uning yuzasini mayonez bilan to'liq qoplash tavsiya etiladi, so'ngra maydalangan qaynatilgan tuxum bilan chiroyli tarzda sepib, yangi maydanoz barglarini qo'ying.

Stolga to'g'ri xizmat qilish

Jigar keki (sabzi bilan bosqichma-bosqich retsepti yuqorida muhokama qilingan) to'liq shakllangandan so'ng, uni muzlatgichga qo'yish va u erda kamida bir soat ushlab turish kerak. Bundan tashqari, bunday idishni qopqoq yoki chuqur idish bilan mahkam yopish tavsiya etiladi, aks holda yaqin atrofdagi barcha mahsulotlar bu mazali va qoniqarli mahsulotning xushbo'y hidini o'zlashtiradi.

Bir soat o'tgach, pirojnoe sarimsoq kremi bilan to'liq to'yingan bo'lishi kerak, yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin, bunday idishni qismlarga bo'lingan uchburchaklarga kesib, likopchalar yoki plastinkalarga qo'yish tavsiya etiladi, so'ngra darhol mehmonlarga mazali va to'yimli gazak sifatida taqdim etiladi. Yoqimli ishtaha!

Foydali ma'lumot

Sabzi va piyoz bilan to'ldirilgan jigar kekini tayyorlash mutlaqo shart emas. Axir, ko'pchilik uy bekalari bu taomni faqat mayonez va sarimsoq bilan tayyorlaydilar. Agar sizga ko'proq qoniqarli va to'yimli pirojnoe kerak bo'lsa, unda plomba sifatida nafaqat qovurilgan sabzavotlarni, balki qovurilgan qo'ziqorinlarni ham ishlatishingiz mumkin.

Kechki ovqat uchun tez va mazali nima pishirish kerak

Yaxshi ovqatni yaxshi ko'radigan va oshxonada ko'p vaqt o'tkazishni yoqtirmaydiganlar uchun jigar keki. Biz fotosuratlar bilan asta-sekin retseptni taqdim etamiz. Bu juda mazali!

1 soat

200 kkal

4.68/5 (66)

Agar siz qanday qilib yaxshi pishirishni bilmasangiz yoki uni endigina o'rganishni boshlayotgan bo'lsangiz, yaqinlaringizni hayratda qoldiring ajoyib taom Agar siz hali ham buni xohlasangiz, bu retsept aynan siz uchun!

Retsept juda ko'p afzalliklarga ega - birinchidan, bu juda g'ayrioddiy, lekin u uyda oddiy va tez tayyorlanadi. Ikkinchidan, agar siz pp tarafdori bo'lsangiz, unda siz uni biroz boshqacha tayyorlashingiz mumkin - qovurilgan komponentni pishirilgan bilan almashtiring, ya'ni keklarni skovorodkada qovurmang, balki ularni pechda pishiring va keyin ajoyib qatlamli jigar pirogini olasiz.

Taom turli yo'llar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, shuning uchun u bayramona stolga ham, qulay oilaviy kechki ovqatga ham mos keladi. Har qanday yon piyola bilan xizmat qilish mumkin. Bu hech qanday maxsus moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi va barcha ingredientlar osongina mavjud. Jigar keki qanday tayyorlanadi?

Ovqat tayyorlash uchun bizga nima kerak?

Bizning tortimizning asosiy tarkibiy qismi, albatta, go'shtdir. dan pishirishingiz mumkin mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki tovuq jigar.

Mazali jigar keki uchun 5 ta tortdan bizga kerak:

Achchiq uchun plomba moddalari:

  • 3 piyoz;
  • 4 ta o'rta kattalikdagi sabzi;
  • O'simlik moyi;
  • 3-4 chinnigullar sarimsoq;
  • Mayonezning kichik to'plami (200-250 gramm);
  • Tuz va qalampir ham tatib ko'ring.

Jigar keklarini tayyorlash


Tayyor krepni plastinka ustiga qo'ying.

To'ldirishni tayyorlash

  1. Piyozni kesib oling;
  2. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi;
  3. Qovurilgan idishni isitib oling, ichiga piyoz tushiring, ozgina qovuring, keyin sabzi ham qo'shing. To'liq pishganicha qovuring.
  4. Alohida plastinkada mayonezni oldindan siqilgan sarimsoq bilan aralashtiring. Sarimsoq miqdorini xohlaganingizcha qo'shishingiz mumkin. Agar siz ziravorli taomlarni yoqtirsangiz, yana bir nechta chinnigullar qo'shing. Agar yo'q bo'lsa, unda miqdorni kamaytiring.

Keling, tortni yig'ish va bezashni boshlaylik


Jigar har qanday sabzavot bilan yaxshi ketadi, shuning uchun agar siz sabzi yoqtirmasangiz, uning o'rniga shampignon qo'ziqorinlarini ishlatishingiz mumkin. Bir xil miqdordagi xamir uchun sizga biror joyga kerak bo'ladi 200-250 gramm qo'ziqorin. Avval ularni yarim pishganicha qovurishingiz kerak, shundan keyingina piyoz qo'shing. Pishirish sxemasining qolgan qismi o'zgarishsiz qoladi.

Tavsif

Mol go'shti jigari keki Siz uni uyda juda oddiy tarzda tayyorlashingiz mumkin. Bizning kekimiz uchun jigar pancake shaklida noyob tort qatlamlarini tayyorlaymiz. To'ldirish qovurilgan piyoz va sabzi bo'ladi. Ushbu ingredientlarning kombinatsiyasi nihoyatda to'yimli va mazali bo'lib, ko'pincha eng nozik pate jigar, piyoz va sabzidan tayyorlanadi.

Bunday jigar kekini tayyorlash uchun bizga juda ko'p ingredientlar kerak emas va jarayonning o'zi ko'p vaqt talab qilmaydi.

Fotosuratlar bilan mol go'shti jigaridan kek tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsepti sizga o'zingizning oshxonangizda bunday tortni qanday tayyorlashni aytib beradi.

Jigar kekini bezash jarayoni ham juda muhim bo'ladi. Bezatish uchun biz bodring va sabzi ishlatamiz, ulardan barglari bilan ochiq atirgullar qilamiz.

Ovqatni sovuq holda berish yaxshidir: shu tarzda ingredientlar singib ketish uchun vaqt topadi va sovutilganda yanada aniqroq va boy bo'ladi.

Keling, pishirishni boshlaylik!

Ingredientlar


  • (700 g)

  • (6 dona)

  • (1 osh qoshiq)

  • (1 osh qoshiq)

  • (2 osh qoshiq)

  • (100 ml)

  • (3 dona)

  • (1 ta kompyuter)

  • (2 dona)

  • (1 chinnigullar)

  • (50 g)

  • (1 paket)

  • (1 dona)

  • (ta'm)

  • (ta'm)

Pishirish bosqichlari

    Biz jigarni sovuq suv ostida yuvamiz va blenderda oson silliqlash uchun kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Bir piyozni tozalang va choraklarga bo'ling.

    Barcha ingredientlarni bir vaqtning o'zida yoki qismlarga bo'lib, blender idishiga joylashtiring va maydalang.

    Tayyor aralashmani chuqur idishga quying va silliq bo'lguncha aralashtiring.

    Tug'ralgan jigar va piyoz solingan idishga 3 ta tuxumni sindirib, ingredientlarni aralashtiring.

    Unni bo'laklarga bo'lingan idishga to'kib tashlang, suv va sut qo'shing, so'ngra hech qanday bo'lak qolmasligi uchun ingredientlarni aralashtiring.

    Jigarni tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

    Kekning asosi sifatida biz jigar kreplaridan foydalanamiz. Shuning uchun, biz qavrilgan idishni isitamiz va butun massadan pancakes pishiramiz. Maslahat: aralashmaning bir qismini qavrilgan idishga quygandan so'ng, pancakeni yog'och spatula yordamida qovurilgan idishning butun maydoniga tekislang.

    Hozircha tayyor kreplarni bir chetga qo'yamiz.

    Qolgan piyozni tozalang va mayda maydalang, 1-2 sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ingredientlarni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

    Keling, jigar kekini yaratish uchun barcha ingredientlarni tayyorlaymiz. Mavjud mayonezning bir qismini tug'ralgan yoki siqilgan sarimsoq bilan aralashtiring: biz bu sous bilan kreplarni yog'laymiz.

    Fotosuratda ko'rsatilganidek, birinchi krepni mayonez sousi bilan yoping.

    Sosni ikkinchi jigar pancake bilan yoping, ustiga qovurilgan piyoz va sabzi qo'ying.

    Ushbu ketma-ketlikni bizda mavjud bo'lgan barcha kreplar bilan takrorlaymiz.

    Qolgan tuxumni qaynatib oling va sarig'ini oqdan ajrating. Sarig'ini alohida maydalang.

    Proteinni maydalash yoki pichoq bilan kesish mumkin.

    Kekning chetlarini tuxum oqi bilan yoping va yuqori qismini maydalangan sarig'i bilan yoping.

    Bodringni yuving va maxsus pichoq yordamida juda nozik kesib oling.

    Katta sabzi qaynatib oling va ingichka halqalarga bo'ling.

    Biz doiralardan toza atirgullar hosil qilamiz.

    Siz atirgullarni tish pichog'i bilan mahkamlashingiz mumkin.

    Biz bodring bo'laklaridan barglar qilamiz.

    Biz dekorativ atirgullar va barglarni tish pichoqlari bilan bog'laymiz.

    Kekni bezash uchun qolgan mayonezdan foydalanamiz.

    Biz jigar kekini maydanoz barglari bilan bezashni tugatamiz.

    Tayyor taomni qulay bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling. Mol go'shti jigar keki tayyor.

    Yoqimli ishtaha!

Har qanday jigar krepining asosi jigar bo'lib, undan jigar kreplari uchun xamir tayyorlanadi. Ushbu taom uchun siz har qanday jigardan foydalanishingiz mumkin: tovuq, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti. Men oxirgi variantdan foydalandim, chunki bir kun oldin bozorda yangi jigar sotib olgan edim. Jigardan tashqari, xamir quyidagi mahsulotlarni ham talab qiladi: piyoz, tuxum, un, sut, tuz, qalampir, soda va kungaboqar yog'i. Ro'yxat katta bo'lsa-da, har bir uy bekasi har doim o'z oshxonasida unga kiritilgan barcha ingredientlarga ega.

Mol go'shti yoki boshqa jigardan xamir tayyor bo'lgandan so'ng, pancakes pishirishga o'tish vaqti keldi. Bu jarayon sut yoki kefirda oddiy kreplarni qovurishdan farq qilmaydi. Shuni yodda tutingki, ushbu bosqichda siz kekingizning balandligini sozlashingiz mumkin. Qovurilgan idish kichik bo'lsa, siz ko'proq krep bilan tugaydi va tort kichik diametrli, lekin baland bo'ladi. Agar siz katta qovurilgan idishni olsangiz, pirojnoe keng chiqadi, lekin past bo'ladi.

Jigar kreplari tayyor bo'lgach, biz kekni shakllantirishga o'tamiz. Oddiy mayonez bilan kreplarni surtish yaxshidir, lekin tajriba uchun siz men qilganidek, qovurilgan piyoz qo'shishingiz mumkin. Tayyor tortning yon tomonlari ham mayonez bilan surtilishi mumkin, lekin tortni ustiga tug'ralgan yashil piyoz bilan sepish o'rinli bo'ladi.

Xizmat qilishdan oldin, mol go'shti jigar keki muzlatgichda kamida bir soat davomida yaxshilab namlangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, tayyor ishtahani xizmat qilish mumkin.

Tarkibi:

Sinov uchun:
  • 500 g mol go'shti jigari
  • 1 piyoz
  • 3 tuxum
  • 3 osh qoshiq. un
  • 1 osh qoshiq. sut
  • 1-2 osh qoshiq. kungaboqar yog'i
  • Qalapmir
  • Bir chimdim soda
Bo'yash uchun:
  • 8 lampochka
  • Mayonez (1-1,5 paket)
Bezatish uchun:
  • Yashil piyoz

Taomni fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:

Yoqimli ishtaha!

Mol go'shti jigaridan tayyorlangan jigar keki oddiy krep kabi tayyorlash uchun aynan bir xil vaqtni oladi. Hatto butun pishirish jarayoni shunchalik o'xshashki, agar siz ushbu tortni tayyorlashni o'zlashtirsangiz, Maslenitsa uchun har qanday krep retseptini hech qanday muammosiz hal qilishingiz mumkinligiga amin bo'lishingiz mumkin. Nihoyat, mol go'shti jigari keki birinchi marta mazali bo'lib chiqishi uchun bir nechta maslahatlar bermoqchiman:
  • Ovqat pishirishning butun muvaffaqiyati siz sotib olgan jigar sifatiga bog'liq bo'ladi, shuning uchun bu faoliyatga katta e'tibor bering;
  • Ishlatishdan oldin siz jigardan plyonkalarni va mumkin bo'lgan qon pıhtılarını kesib olishingiz kerak, so'ngra uni suvda yaxshilab yuvib tashlang;
  • Agar siz bayram stoli uchun emas, balki kichik oila uchun taom tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda ingredientlar miqdorini yarmiga bo'ling;
  • Xizmat qilishdan oldin, jigar keki ho'llash uchun kamida yarim soat berilishi kerak;
  • Uning go'zalligiga qaramay, xizmat qilishdan oldin idishni qismlarga bo'lish yaxshidir, chunki agar siz buni stolda qilsangiz, tort "suzishi" mumkin.


Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Mening buvim har doim bayramlar uchun ajoyib va ​​juda mazali gazak tayyorladi - jigar keki. Bu shunchaki bayramona dasturxon uchun bezak emas, balki an'anaviy taom bo'lib, ularsiz bizning uyimizda biron bir tadbir o'tkazilmaydi. Taqvimda qanday bayram bo'lishi muhim emas - tug'ilgan kun, voqeaning yubileyi yoki butun oila yig'ilgan. Ba’zan buvim bu mazali taomni tayyorlab qo‘ygani uchun bu biz uchun bayram, deb hazillashib ham qo‘yardik.
Endi buvijonim yonimizda bo‘lmasa, dasturxon atrofida yig‘ilganimizda o‘sha davrlarni doimo quvonch, iliq so‘zlar bilan eslaymiz. Albatta, biz bu ishtahani tayyorlaymiz, lekin menga hech kim buvisi kabi qila olmaydi. Va retsepti bir xil ko'rinadi va mahsulotlar ta'mi tubdan o'zgarmagan, ammo ta'mi deyarli bir xil, ammo baribir bir xil emas.
Men bu taomda har doim buvimning oshxonasi bilan bog'liq bo'lishini yaxshi bilgan holda, men bu taomda yangi narsalarni o'ylab topishga harakat qilmayman, shuning uchun men buni bir paytlar buvim o'rgatgandek qilaman. Shunday qilib, men sizning e'tiboringizga - mol go'shti jigar keki, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept.
E'lonni tayyorlash uchun bizga birinchi navbatda yangi mol go'shti jigari kerak, garchi siz uni tayyorlashingiz mumkin va u ham juda mazali bo'lib chiqadi.
Kekning asosi qatlamlardir. Shunday qilib, biz ularni tuxum, ziravorlar va un qo'shilishi bilan o'ralgan jigardan tayyorlaymiz. Xamirni yumshoqroq qilish uchun unga ko'proq smetana qo'shing. Biz keklarni qovurilgan idishda pishiramiz, ularni ikki tomondan bir necha daqiqa qovuramiz.
Keyin sous va to'ldirishni tayyorlaymiz. Siz sarimsoq mayonezini sous sifatida ishlatishingiz mumkin yoki tug'ralgan sarimsoqni tayyor do'kon yoki uy qurilishi sousiga qo'shishingiz mumkin. E'lonni qo'shish qovurilgan sabzavotlar bilan to'ldiriladi.
Biz tortni katlaymiz, uni sous bilan yopamiz va qovurilgan sabzavotlar bilan joylashtiramiz va uni ho'llashga ruxsat beramiz.
Ushbu retsept bo'yicha 4-5 ta tort tayyorlanadi.


Tarkibi:
- yangi jigar (mol go'shti) - 500 g,
- bug'doy uni - 100 g,
- tovuq tuxumi - 1 dona,
- smetana - 100 ml,
- tuz,
- ziravorlar,
- sous (mayonez) - 300 ml,
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar,
- sabzi ildizi - 2 dona,
- piyoz - 2 dona,
- yangi arpabodiyon - 0,5 shamlardan.

Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak




Biz yangi jigarni qon pıhtıları va kapillyarlardan tozalaymiz, plyonkalarni olib tashlaymiz va yuvamiz.
Keyinchalik, biz uni blender bilan uramiz yoki go'sht maydalagichdan o'tkazamiz.
Aralashga smetana va tovuq tuxumi, shuningdek, tuz va qalampir qo'shing.




Un qo'shing.









Keyin jigar kreplarini issiq qovurilgan idishda qovuring.




Har tomondan 1-2 daqiqa davomida tezda qovuring.





Tozalangan sabzi ildizlarini qirg'ichdan foydalanib maydalang.
Piyozni kub shaklida kesib oling.
Sabzavotlarni yog'da oltin jigarrang va yumshoq bo'lguncha qovuring, 5-7 daqiqa.






Bir piyola ichida sousni tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.




Endi biz birinchi navbatda har bir tortni sous bilan yopamiz, so'ngra ustiga qovurilgan sabzavotlarni qo'yamiz. Shunday qilib, biz barcha keklarni yotqizamiz va ularni bir-birining ustiga qo'yamiz.




Kek ustiga tug'ralgan arpabodiyon seping.
Kekni ozgina ho'llashga ruxsat bering va siz xizmat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, sizga qanday qilib mazali bo'lmasligingizni bilib olishingizni maslahat beraman