Tuzlangan bodring bilan. Bu kombinatsiya turli xil sabzavotlar, tovuq tuxumlari, yong'oqlar, pishloq va boshqa mahsulotlar bilan o'zgarishi mumkin.

Jigarda juda ko'p temir va boshqa mikroelementlar mavjud. Uni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Jigarning idishni achchiq bilan buzishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni yuvish va barcha tomirlarni, plyonkalarni va yog'larni olib tashlash kerak.

Lavlagi salatasi

Lavlagi o'z ichiga olgan salatlar nafaqat mazali, balki bayram dasturxonini ham bezatadi. Tuzlangan bodring va jigarni qo'shganda, idish chidab bo'lmas nozik ta'mga ega bo'ladi. Ushbu salat quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

1. Oq piyoz, sabzi, lavlagi - har birida 1 ta ildiz o'simlik.
2. Tuzlangan bodring - 3 dona.
3. Tovuq tuxumi - 3 dona.
4. Tovuq jigari - 300 gramm.
5. Mayonez sousi.

Tuzlangan bodring bilan qanday pishirish mumkin:

• Avval siz sabzi va lavlagini olovga qo'yishingiz kerak, chunki ular boshqa ingredientlardan ko'ra ko'proq pishiriladi.
• Tovuq jigari va tuxumini ham qaynatish kerak. Jigarni uzoq vaqt pishirishga hojat yo'q. U achchiq va qattiqqo'l bo'lib qolishi mumkin.
• Piyoz tozalangan va mayda kubiklarga kesilgan bo'lishi kerak. Bu juda achchiq bo'lmasligi kerak, aks holda salatning ta'mi yomonlashadi.
• Qaynatgandan so'ng barcha komponentlar sovishi kerak. Keyinchalik, ularni qo'pol qirg'ichda alohida idishlarga maydalash kerak.
• Tovuq jigari salatasi qatlamlarga yotqizilgan. Har bir qatlamni oz miqdorda mayonez sousi bilan yog'lash kerak. Qatlamlarning ketma-ketligi quyidagicha: jigar, sabzi, piyoz, tuzlangan bodring, tovuq tuxumi va lavlagi.

Xizmat qilishdan oldin, salat kamida 60 daqiqa davomida o'tirishi va namlashi kerak. Va shundan keyingina uni stolga berish mumkin.

"Barcha holatlar uchun"

Ushbu "barcha holatlar uchun" salat har qanday vaziyatga mos keladi. U, ayniqsa, mehmonlar kutilmaganda ostonada paydo bo'lganda yordam beradi. Undagi komponentlar quyidagilardir:

1. Tuzlangan bodring va tovuq tuxumlari - har biri 3 dona.
2. Tovuq jigari - 500 gramm.
3. Piyoz - 1 bosh.
4. Sabzi - 2 ta katta ildiz sabzavotlari.
5. Mayonez - kiyinish uchun.

Tayyorlash uchun quyidagi bosqichlar amalga oshiriladi:

• Jigarni yaxshilab yuvib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
• Piyozni barcha ortiqcha narsalardan ozod qiling va mayda choping.
• Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va uni qizdiring. Shundan so'ng, piyozni u erga qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
• Jigarni skovorodkada piyozga qo'shing va to'liq pishganicha qovuring.
• Bodringni mayda to'g'rang.
• Sabzini qaynatib oling va ularni ingichka talaşlar bilan maydalang.
• Tovuq tuxumlarini idishga soling, tuz, murch qo'shing va yaxshilab uring.
• Keyinchalik siz ulardan krep pishirishingiz kerak.
• Sovutgandan so'ng, pancakes nozik talaşlar bilan kesiladi.
• Bitta salat idishida barcha tayyorlangan mahsulotlarni birlashtirib, mayonez bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.

Xizmat qilayotganda siz o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Qattiq pishloqli puff pasta

Ushbu salatni dietada bo'lgan odamlar ham iste'mol qilishlari mumkin. Ammo mayonez tabiiy yogurt bilan almashtirilishi sharti bilan. Salatada quyidagi ingredientlar mavjud:

1. Tovuq jigari va tuzlangan bodring - har biri 300 gramm.
2. Qattiq pishloq - 150 gramm.
3. Yangi tuxum - 4 dona.
4. Oq piyoz - 1 katta bosh.
5. Kiyinish, yogurt yoki mayonez uchun.

Tovuq jigari va tuzlangan bodring bilan salat tayyorlash juda oson. Natija sizni chidab bo'lmas ta'mi bilan hayratda qoldiradi. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq jigarini tuzli suvda qaynatib, sovutib oling.
• Piyozni tozalang va mayda choping.
• Sabzi tozalanadi, yuviladi va qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
• Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va uni qizdiring. Keyin ustiga piyoz va sabzi qovuring.
• Tuxumni yuving, qattiq qaynatilguncha qaynatib oling, salqin (sovuq suv bilan to'ldiring), qobig'ini tozalang va maydalang.
• Bodringni mayda kubiklarga kesib oling.
• Salat qatlamlarga yotqiziladi, har biriga kiyinish bilan yog'lanadi. Qatlamlarning tartibi quyidagicha: qaynatilgan jigar, qovurilgan sabzi va piyoz, tuzlangan bodring va qaynatilgan maydalangan tuxum. Pishloq tepaga qo'yiladi.

Go'zallik uchun siz salatani maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezashingiz mumkin.

Sabzavotli mazali taom

Bu sabzavotli salat barcha mehmonlarga albatta yoqadi. Bu juda mazali, to'ldiradigan va ko'p miqdorda temirni o'z ichiga oladi uni tayyorlash uchun mahsulotlar quyidagi:

1. Qaynatilgan kartoshka - 2 ta ildiz.
2. Piyoz va sabzi - har birida 1 ta katta ildiz o'simlik.
3. Tovuq jigari - 250 gramm.
4. Tuzlangan bodring va tovuq tuxumlari - har biri 3 dona.

Tayyorlash usuli Bu samimiy sabzavotli salat juda oddiy. U quyidagi bosqichlardan iborat:

• Piyozni tozalash, yuvish va mayda kubiklarga kesish kerak.
• Sabzi ham tozalanadi va o'rta yoki katta qirg'ichdan o'tkaziladi (qaysi birini afzal ko'rasiz).
• Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va sabzavotlarni qo'shing. Ular yumshoq bo'lgunga qadar qovurilishi kerak.
• Jigar sho'r suvda pishganicha qaynatiladi. Sovutgandan so'ng, uni katta qirg'ichdan o'tkazish kerak.
• Qaynatilgan kartoshka va tuzlangan bodring ham qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalanishi kerak.
• Tuxum qattiq qaynatiladi va sovutgandan so'ng ular ham qo'pol qirg'ichda maydalanadi.
• Salat qatlamlarga yotqizilishi kerak, har birini (bodringdan tashqari) mayonez bilan qoplash kerak. Qatlamlarning tartibi quyidagicha: jigar, kartoshka, bodring, qovurilgan sabzavotlar, qaynatilgan tuxum.

Shundan so'ng, siz salatni muzlatgichda kamida 60 daqiqaga qo'yishingiz kerak va shundan keyingina uni stolga qo'yish mumkin.

"Fed mehmon"

Bu salatani kamida bir marta tatib ko'rishingiz kerak. Uning ta'miga hech kim befarq qolmaydi. Bu juda to'yimli va mazali. Salat tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. Qovurilgan qo'ziqorinlar - 400 gramm.
2. Tovuq tuxumlari, kartoshka ildizlari va tuzlangan bodringlar - har biri 5 dona.
3. Qizil piyoz - 1 bosh.
4. Oq piyoz - 3 ta kichik bosh.
5. Yashil piyoz patlari - 1 katta shamlardan.
6. Jigar (siz mol go'shti yoki tovuqdan foydalanishingiz mumkin) - 1 kilogramm.
7. Mayonez.

Bunday ishtahani va qoniqarli taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Jigarni yaxshilab yuvib tashlang va uni barcha keraksiz qo'shimchalardan tozalang. Keyin mayda bo'laklarga kesib oling va pishganicha o'simlik yog'ida qovuring.
• Qo'ziqorinlarni yuving, bir oz quriting va tilimga kesib oling.
• Piyozni tozalang va mayda choping.
• Boshqa qovurilgan idishda qo'ziqorin va piyozni qovuring.
• Kartoshka ildizlari qaynatiladi, sovutilgandan keyin tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi.
• Yashil piyoz patlarini va qizil boshini yuving va mayda to'g'rang.
• Tuxumni qattiq qaynatib oling, tozalang va maydalang.
• Barcha ingredientlarni salat idishiga quying va mayonez sousini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va idishga xizmat qiling.

"Yangi yil soati"

Yangi yil stoli nafaqat boy, balki chiroyli ko'rinishi kerak. Barcha uy bekalari ushbu bayram uchun idishlarni eng g'ayrioddiy tarzda bezashadi. Bu salat nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki ajoyib ko'rinadi. U quyidagi mahsulotlar to'plamini o'z ichiga oladi:

1. Qattiq pishloq - 50 gramm.
2. yong'oq - 70 gramm.
3. Tuzlangan shampignonlar va bodringlar - har biri 150 gramm.
4. Kartoshka va tovuq jigari - har biri 400 gramm.
5. Piyoz - 2 o'rta bo'lak.
6. Mayonez kiyinish sifatida.
7. Zaytun bezak sifatida.

Ushbu yangi yil salatini tayyorlash usuli juda oddiy. Siz bezak bilan tajriba qilishingiz mumkin. Pishirish bosqichlari quyidagicha:

• Piyoz tozalanadi va yarim halqalarga bo'linadi.
• Jigar yuviladi, begona moddalardan tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi.
• Qovurilgan idishda oz miqdorda o'simlik moyini qizdiring. Shundan so'ng, jigar va piyoz qo'shing va to'liq pishganicha qovuring.
• Oldindan yuvilgan kartoshka qobig'ida qaynatiladi va sovutiladi.
• Bodring mayda tug'ralgan.
• Yong'oq yadrolari prokat, blender yoki qahva maydalagich bilan eziladi (bu eng mos variant).
• Barcha mahsulotlar sovutilgandan so'ng, ular bir idishga joylashtirilishi, ziravorlar va yaxshilab aralashtirilishi kerak.

Uy shaklida salat tayyorlash tekis idishga yotqizilgan. Kenarlari kesilgan bo'lishi kerak. Salatning o'rtasiga likopcha qo'yiladi, uning atrofida ish qismi tug'ralgan yong'oq yadrolari bilan sepiladi. Shundan so'ng, likopcha olib tashlanadi va uning joyi maydalangan pishloq bilan qoplanadi. Dial shunday chiqadi. Zaytunni yarim halqalarga kesib, terish atrofiga qo'yish kerak. Soatning qo'llari sabzidan kesilgan (siz boshqa yorqin sabzavotdan foydalanishingiz mumkin).

Koreys tilida sabzi bilan

Bu taom juda qoniqarli, eng muhimi, mazali bo'lib chiqadi. U kechki ovqat yoki bayram stolida xizmat qilishi mumkin. Salat uchun ingredientlar quyidagilar:

1. Bankalarda no'xat - 300 gramm.
2. Tuzlangan bodring - 3 dona.
3. Oq piyoz - 1 o'rta bosh.
4. Koreys sabzi - 300 gramm.
5. Jigar - 400 gramm.
6. O'simlik yog'i.

Pishirish bosqichlari juda oddiy. Bu sizga ko'p vaqt talab qilmaydi:

• Tozalangan, yuvilgan piyoz halqalarga kesiladi.
• Sabzi koreyscha uslubda kesiladi.
• Jigar yaxshilab yuviladi, mayda bo'laklarga bo'linadi va qovuriladi.
• Bodring chiziqlar bilan kesiladi.
• Tayyorlangan barcha mahsulotlar birlashtirilib, yaxshilab aralashtiriladi va oz miqdorda yog 'bilan ziravorlanadi.

Tovuqning qo'shimcha mahsulotlaridan

Ushbu taomni sovuq yoki issiq holda berish mumkin. Bu hamma uchun yoqmasligi mumkin, chunki ko'pchilik sakatatlarni yoqtirmaydi. Lekin gurmeler, albatta, yoqadi, chunki ingredientlar to'plami shunday:

1. Tuzlangan bodring - 2 dona.
2. Krem (yog 'miqdori 33%) - 100 mililitr.
3. Tovuq qalblari, jigar va oshqozon - har biri 200 gramm.
4. Sarimsoq chinnigullar - 2 dona.
5. Ko'katlar va marul barglari - bezatish uchun (ta'mga).

Agar siz barcha tovuq qo'shimcha mahsulotlarini oldindan tayyorlasangiz, salat juda tez va oson tayyorlanadi. Tayyorlash usuli bu:

• Marul barglarini yuvish va quritish kerak. Ularni plastinka ustiga qo'ying.
• Tovuqning yon mahsulotlarini yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Ularni oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring va marul barglariga qo'ying.
• Bodringni chiziqlar bilan kesib oling va ularni salat idishiga soling.
• Sarimsoqni tozalang, sarimsoq pressidan siqib oling va qaymoq bilan birlashtiring. Sosni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
• Salat sous bilan quyiladi va o'tlar bilan bezatilgan.

Shoxdagi bullfinch

Tayyorlangan salatlar va boshqa taomlar bayram stolining ajoyib bezaklari bo'lishi mumkin. Buni quyidagi mahsulotlarni o'zida mujassam etgan "Bollfinch on a novda" salatasi tasdiqlaydi:

1. Oq piyoz - 1 bosh.
2. Bolgar qizil qalampir - 1 ta meva.
3. Qo'ziqorin va tovuq jigari - har biri 250 gramm.
4. Yangi tovuq tuxumlari va tuzlangan bodring - har biri 3 dona.
5. Qattiq pishloq - 150 gramm.
6. Zaytun - 100 gramm.
7. Mayonez sousi - kiyinish uchun.

Bu taomni tayyorlash oson. Asosiy narsa va eng qiyin narsa - bullfinch shaklini yotqizish. Salat ishlab chiqarish bosqichlari shunday:

• Jigarni yuving va mayda choping. Keyin uni o'simlik moyi bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga soling. To'liq pishganicha qovuring.
• Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling.
• Piyozni tozalang va mayda choping.
• Qo'ziqorin va piyoz ikkinchi qovurilgan idishda qovuriladi.
• Tuxum qaynatiladi, sovutiladi va qobiqdan chiqariladi. Oqlarni sarig'idan ajrating. Sarig'i nozik qirg'ichda, oq esa qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak.
• Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing (yaxshisi yaxshi).
• Qalampirni yuving, bo'laklarni, urug'larni va dastani olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling.
• Salat qatlamlarga yotqizilgan, mayonez bilan surtilgan. Qatlamlarning tartibi quyidagicha: qo'ziqorinli piyoz, jigar, sarig'i bilan pishloq, oqsil.

Birinchi qatlam yotqizilishi bilan siz bullfinch shaklini yaratishingiz kerak. Bodring ingichka chiziqlar bilan kesiladi va undan novda qo'yiladi. Qush uchun tumshug'i shirin qizil qalampirdan kesiladi. Boshi zaytunning yarmi bilan qoplangan (avval ularni bir oz quritishingiz kerak). Qanot, shuningdek, quritilgan zaytunning yarmi bilan yotqizilgan. Qizil qorin shirin bolgar qalampiri kublari bilan yotqizilgan.

Barcha salatlar juda mazali va sog'lom. Shuni esda tutish kerakki, jigarni qovurayotganda, olov o'chirilgandan keyin tuz qo'shiladi. Aks holda, siz mahsulotni buzishingiz mumkin. Bu qattiq va mazasiz bo'ladi.

Diqqat, faqat BUGUN!

Tovuq jigari va tuzlangan bodringli salat sizning ajoyib taomingizga aylanishi mumkin. Yumshoq jigarning yoqimli achchiq va tuzlangan bodring bilan kombinatsiyasi har qanday sabzavot, tuxum, pishloq, yong'oq va boshqa sevimli ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin.

Jigar nafaqat temirga, balki boshqa foydali mikroelementlarga ham boy. U yog'siz, yumshoq ta'mga ega, shuning uchun tuzlangan bodring nafaqat chiroyli, balki juda muvaffaqiyatli lazzat qo'shilishi ham bo'ladi. Jigarni siz uchun mavjud bo'lgan har qanday usulda tayyorlashingiz mumkin. Ko'pchilik uni qaynatishni afzal ko'radi, ammo jigarni qovuradiganlar juda oz. Ikkinchi holda, tuz qo'shishni unutmang, buni olovni o'chirgandan keyin qilish yaxshidir, aks holda jigar qattiqlashishi mumkin.

Jigar achchiqlanmasligi va idishingizni buzmasligi uchun uni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra barcha plyonkalarni, tomirlarni va yog' bo'laklarini olib tashlang. Jigarni qanchalik yaxshilab tozalasangiz, istalmagan ta'mga ega bo'lish ehtimoli shunchalik kam bo'ladi.

Tovuq jigari va tuzlangan bodring bilan salat qanday tayyorlanadi - 15 xil

Lavlagi salatlari nafaqat dasturxonni bezash, balki mazali taomdir, ayniqsa, bu salatga tovuq jigari va tuzlangan bodring qo'shsangiz.

Tarkibi:

• Lavlagi - 1 dona.
• Tovuq jigari - 300 g
• Tuxum - 3 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - 3 dona.

Tayyorlanishi:

Bu salatdagi sabzavotlar eng ko'p pishiriladi, shuning uchun avval sabzi va lavlagi pishiramiz. Albatta, barcha ingredientlarni oldindan tayyorlash yaxshidir, shuningdek, tuxum va jigarni qaynatishimiz kerak bo'ladi. Jigarni uzoq vaqt pishirmang, u qattiq va achchiq bo'ladi.

Piyozni tozalang va kub shaklida kesing. Agar siz oddiy piyozdan foydalansangiz, ularni achchiq uchun tatib ko'ring. Piyozning achchiqligi butun ta'mni bosib ketsa, salat mazali bo'lmaydi.

Shunday qilib, barcha ingredientlar pishirilgan va sovutilgandan so'ng, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Biz salatni qatlamlarga yotqizamiz, har bir qatlamni mayonez bilan qoplaymiz.

Birinchi qatlam jigar, keyin sabzi, keyin piyoz, keyin bodring, tuxum va lavlagi.

Salatani bir necha soat davomida namlash uchun qoldiring.

Yoqimli ishtaha.

Barcha holatlar uchun oddiy salat.

Tarkibi:

• Sabzi - 2 dona.
• Tovuq jigari - 500 g
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Jigarni yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni mayda to'g'rang. Qovurilgan idishda oz miqdorda yog'ni qizdiring, unda piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra jigarni qo'shing va pishganicha qovuring. Tuzlangan bodringni yaxshilab choping. Sabzi qaynatib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing. Tuxumni tuz va qalampir bilan uring. Olingan tuxumdan pancakes pishiramiz. Pancakesni chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Bu erda siz mayonezni yogurt bilan almashtirishingiz mumkin, keyin parhez paytida bu salatga xizmat qilish qo'rqinchli emas.

Tarkibi:

• Tovuq jigari - 300 g
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Pishloq - 150 g
• Tuzlangan bodring - 300 g

Tayyorlanishi:

Jigarni tuzli suvda qaynatib oling. Jigar sovutganda, qolgan ingredientlarni tayyorlang. Piyozni mayda to'g'rang. Sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzi va piyozni oz miqdorda yog'da qovuring. Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuzlangan bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Salatani qatlamlarga qo'ying.

Birinchi qatlam qaynatilgan jigardir. Uni maydalash mumkin. Har bir qatlam mayonez bilan qoplangan bo'lishi kerak. Piyoz va sabzi ikkinchi qatlam. Keyin bodring, tuxumdan keyin. Pishloqning oxirgi qatlamini joylashtiring. Ko'katlar bilan bezang.

Yoqimli ishtaha.

Bu salat tayyorlash oson va iste'mol qilish juda mazali.

Tarkibi:

• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Yangi bodring - 2 dona.
• Jigar - 250 g
• Kartoshka - 2 dona.
• Piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Tovuq jigarini qaynatib oling va mayda choping. Siz uni qo'pol qirg'ichda maydalashingiz yoki mayda maydalashingiz mumkin. Kartoshkani qobig'ida pishiring va mayda choping. Bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni kub shaklida mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.

Ushbu bayram salati sizga albatta yoqadi. Birinchidan, u juda to'ldiradi, ikkinchidan, undagi temir tarkibi jadvallardan tashqarida.

Tarkibi:

• Kartoshka - 2 dona.
• Tovuq jigari - 250 g
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Tovuq tuxumlari - 2 dona.
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Kichkina kubiklarga kichik piyozni kesib oling. Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Sabzavotlarni qovurilgan idishga joylashtiring va yumshoq bo'lguncha qovuring. Jigarni tuzli suvda qaynatib oling. Jigar soviganida, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bundan tashqari, tuzlangan bodring va qaynatilgan kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Tuxumlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Salatani qatlamlarga qo'ying.

Qoida tariqasida, barcha puff salatlar qatlamlarda mayonez bilan qoplangan. Keyin salatni namlash va quyish uchun bir necha soat kerak bo'ladi. Agar ko'p vaqtingiz bo'lmasa va pishirgandan so'ng darhol salat berishni istasangiz, har bir ingredientni ozgina yog' bilan aralashtiring. Ushbu salatada faqat bodringlar kiyinmasdan qoladi.

Shunday qilib, biz salatni quyidagi ketma-ketlikda joylashtiramiz:

1. Jigar
2. Kartoshka
3. Bodring
4. Sabzi + piyoz

Yoqimli ishtaha.

Ushbu salatni keyingi bayramingizga tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling. Sizga va mehmonlaringizga albatta yoqadi.

Tarkibi:

• Jigar - 1 kg
• Piyoz - 3 dona.
• Qizil piyoz - 1 dona.
• Yashil piyoz - 2 dona
• Kartoshka - 5 dona.
• Tuzlangan bodring - 6 dona.
• Tuxum - 5 dona.
• Qovurilgan qo'ziqorinlar - 400 g

Tayyorlanishi:

Jigarni yaxshilab yuvib tashlang va filmlarni olib tashlang. Jigarni mayda bo'laklarga kesib oling va yog'da qovuring. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Piyozni mayda to'g'rab oling va boshqa qovurilgan idishda qo'ziqorin va piyozni qovuring. Kartoshkani qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing. Yashil va qizil piyozni mayda to'g'rang. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang va maydalang, siz ularni qo'pol qirg'ichda maydalashingiz mumkin.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Yoqimli ishtaha.

Evropada jigar bilan iliq salatlar mashhur. Rossiyada salatlar sovuq tuyadi hisoblanadi, lekin ba'zi do'stlaringiz gurmelerdir? Keyin ularga bu salat tayyorlang, istisnosiz hamma retseptni so'raydi.

Tarkibi:

• Tovuq jigari - 300 g
• Kartoshka - 200 g
• Piyoz - 1 dona
• Tuzlangan bodring - 100 g

Tayyorlanishi:

Kartoshkani tozalang va pishganicha tuzli suvda qaynatib oling. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni yog'da qovuring. Jigarni filmlardan tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Piyoz ilgari qovurilgan qovurilgan idishda, jigarni pishiring. Tuz va qalampir. Bodringlarni maydalang. Kartoshkani vilkalar bilan maydalang.

Salatani qatlamlarga qo'ying:

1. Kartoshka
2. bodring
3. Jigar

Mayonez tushiring va o'tlar bilan seping.

Yoqimli ishtaha.

Yangi yil dasturxoni nafaqat mazali va boy, balki chiroyli bo'lishi kerak. Mamlakatning barcha uy bekalari o'z taomlarini eng noodatiy tarzda bezashadi. Bu salat juda mazali, juda to'yimli va ajoyib darajada chiroyli.

Tarkibi:

• Tovuq jigari - 400 g
• Piyoz - 2 dona.
• Kartoshka - 400 g
• Marinadlangan champignons - 150 g
• Tuzlangan bodring - 150 g
• Mayonez - ta'mga
• yong'oq - 70 g
• Qattiq pishloq - 20 g
• Zaytun - bezatish uchun

Tayyorlanishi:

Piyozni tozalang va chiziqlar bilan kesib oling. Jigarni mayda bo'laklarga bo'ling. Jigar va piyozni oz miqdorda yog'da qovuring. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Bodringni mayda to'g'rang. Yong'oqni mayda to'g'rang. Jigar va piyoz soviganida, barcha masalliqlarni salat idishida aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.

Salatani uy shaklida tekis salat idishiga joylashtiring. Chiroyli shakl uchun qirralarni pichoq bilan tekislang. Salataning o'rtasini likopcha bilan yoping - bu kelajakdagi terish bo'ladi. Qirralarni maydalangan yong'oq bilan seping. Tovoqni olib tashlang va pishloqni qo'ying. Biz zaytunni yarim doira shaklida kesib, terish va tomni bezatamiz. Oklar sabzidan kesilishi mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Ushbu salat issiq yoki sovuq holda xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq go'shti - 200 g
• Tovuq jigari - 200 g
• Tovuq qalblari - 200 g
• Krem 33% - 100 ml
• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Sarimsoq - 1-2 tish.
• Salat barglari
• Ko'katlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Salat barglari yuvilishi, quritilishi va salat idishiga joylashtirilishi kerak. Tovuq jigarini, qalbini va go'shtini yuving, tozalang va maydalang. Sakatatni oz miqdorda yog'da qovuring va salat ustiga qo'ying. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va qaymoq bilan aralashtiring. Olingan sousni salat ustiga to'kib tashlang. Keling, salatni bezatamiz.

Yoqimli ishtaha.

Stolni bezash nafaqat chiroyli to'plamlar, gullar yoki dasturxon, balki idishlarning o'zi ham bo'lishi mumkin. Ushbu salatni tayyorlaganingizdan so'ng, o'zingiz ko'rasiz.

Tarkibi:

• Tovuq jigari - 250 g
• Pishloq - 100 g
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Zaytun - 150 g
• Tuxum - 3 dona.
• Mayonez
• Qo'ziqorinlar - 250 g
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Jigarni mayda to'g'rab oling va yog'ga qovuring. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Piyozni mayda to'g'rang. Boshqa qovurilgan idishda piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring. Keling, tuxumni qaynatamiz. Keyin sarig'ini oqdan ajrating. Dag'al qirg'ichda uchta sincap. Yaxshi qirg'ichdan uch sarig'i. Pishloqni maydalang. Qalampirni mayda to'g'rang.

Qo'ziqorin va piyozning birinchi qatlamini joylashtiring va darhol kerakli shaklni hosil qiling. Mayonez bilan surting va jigarni yotqiz. Yana mayonez bilan surtamiz. Sariq va pishloqni qo'ying. Yana mayonez. Endi oqlarni qo'ying. Bodringni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Biz bodring novdasini yotqizamiz. Biz qalampirdan qush uchun burunni kesib tashladik va boshini zaytunning yarmi bilan yopamiz. Shuningdek, zaytun yarmidan qanot yasaymiz. Qalampirni qorinning joyiga qo'ying.

Oddiy retseptlar har doim uy bekalarini xursand qiladi. Vaqt cheklanganligi sababli, har bir ayol o'z oilasi bilan vaqt o'tkazish yoki uydagi barchani mazali kechki ovqat bilan to'ydirish tanloviga duch keladi. Biroq, oddiy va mazali retseptlar tufayli siz pechka va oila o'rtasida yirtilib ketishingiz shart emas.

Tarkibi:

• Jigar - 300 g
• Makkajo'xori - 1 dona
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Ortiqcha sharbatni to'kish uchun makkajo'xorini filtrga soling. Jigarni mayda maydalang. Piyozni yarim halqalarga maydalang. Jigar va piyozni oz miqdorda yog'da qovuring. Bodringni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Yoqimli ishtaha.

Sizning yaqinlaringiz uchun mazali va oddiy salat.

Tarkibi:

• Jigar - 400 g
• Koreys sabzi - 300 g
• Piyoz - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Konservalangan no'xat

Tayyorlanishi:

Piyozni halqalarga kesib oling. Koreyscha uslubda sabzi maydalang. Jigarni maydalab, qovuring. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va yog 'bilan tatib ko'ring.

Yoqimli ishtaha.

Ushbu salatni bugun kechqurun tayyorlang va oilangiz sizga rahmat aytadi. Ushbu iliq salatni ishtahani qo'shish yoki asosiy taom sifatida berish mumkin.

Tarkibi:

• Jigar - 1 kg
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 tish.
• soya sousi - 50 ml
• Tuzlangan bodring - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Sarimsoqni pichoq bilan maydalang. Piyozni halqalarga kesib oling. Bodringni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, soya sousi, qalampir, tuz qo'shing va sekin pishirgichga qo'ying. O'chirish rejimini yoqing. Jigarni taxminan 30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra uni salat idishiga o'tkazing va mavsumga o'tkazing. Siz uni mayonez va yog' bilan ziravor qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha.

Krakerlar mayonez bilan uzoq vaqt o'zaro aloqada bo'lsa, ta'mini yo'qotishi mumkin, shuning uchun ularga alohida xizmat qilish yaxshidir.

Tarkibi:

• Tovuq jigari - 400 g
• Sabzi - 3 dona.
• Rusks - 1 paket
• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Piyoz - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Jigarni sho'r suvda 25 daqiqa qaynatib oling, so'ng salqin va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Biz sabzi ham qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Piyoz va sabzi oltin jigarrang bo'lgunga qadar oz miqdorda yog'da qovuring. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Stolga salat va krutonlarni xizmat qiling. Va mehmonlar qancha kraker xizmat qilishini o'zlari hal qilsin.

Yoqimli ishtaha.

Salatlardagi turli xil sabzavotlar har doim muvaffaqiyatni va'da qiladi, shuning uchun ularni maydalash uchun vaqtni behuda sarflamang, ayniqsa bugungi kunda bu oziq-ovqat protsessoridan foydalangan holda tezroq amalga oshirilishi mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq jigari - 400 g
• Konservalangan shampignonlar - 1 banka
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Pishloq - 100 g

Tayyorlanishi:

Birinchi qadam jigarni qaynatishdir. To'liq sovutgandan so'ng, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Konservalangan shampignonlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Biz bodring bilan ham xuddi shunday qilamiz. Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq. Barcha ingredientlarni aralashtiring va sevimli sous bilan ta'mga soling.

Negadir so'nggi paytlarda bu salatning retsepti juda mashhur bo'ldi. Va printsipial jihatdan, men nima uchun buni bilaman. Bu nihoyatda mazali!

Shu bilan birga, u hech qanday maxsus moddiy xarajatlarni talab qilmaydi va u oson va tez tayyorlanadi.

Rostini aytsam, men uni yanada soddalashtirilgan versiyada tayyorlaganman, lekin keyin ijtimoiy tarmoqlarda doimiy ravishda porlab turadigan og'izni sug'oradigan fotosuratlarga tushib qoldim, bu salat har doim pishloq bilan ko'rsatiladi, shuning uchun men uni asosiy ingredientlarga qo'shdim.

Men odatdagi ta'mni sezilarli darajada o'zgartirganini aytmayman, agar u ozgina soya qilsa. Qanday bo'lmasin, siz pishloqni osongina rad qilishingiz mumkin va men ilgari qilganimdek qiling: qaynatilgan tuxumni oq va sarig'iga bo'ling, oqni alohida qatlamga qo'ying va salatning o'zini sarig'i bo'laklari bilan bezang - bundan ham yomoni bo'lmaydi. , lekin ancha tejamkor.

Bugungi kunda pishloq "tishlaydi" va bu erda faqat qimmat qattiq pishloq turlaridan foydalanish kerak, arzonlari ishlamaydi.

Men sizga zavq bilan iste'mol qiladigan pishloqni tabiiy shaklda sotib olishingizni maslahat beraman, aks holda salat buzilib ketishi mumkin. Ideal holda, men Parmesan sotib olgan bo'lardim, lekin bu safar men Rochischio pishloqidan foydalandim - bu unchalik qimmat emas, lekin ayni paytda, mening fikrimcha, juda munosib.

Lekin men o'zimdan ustun keldim, keling, hamma narsani tartibda qilaylik.

Salat tayyorlash uchun masalliqlar:

• 300 gramm tovuq jigari
• 1 katta oq piyoz
• 1 katta xom sabzi
• 2 ta katta tuzlangan bodring
• 2 ta qaynatilgan tuxum
• 70 gramm pishloq
• 5-6 osh qoshiq mayonez
• o'simlik yog'i
• tuz, ta'mga qarab maydalangan qora qalampir

Keling, jigardan boshlaylik. Bugun men tovuq go'shti sotib oldim, garchi ilgari men bu salatni tayyorlash uchun faqat mol go'shti ishlatardim. To‘g‘ri, rostini aytsam, avval tovuq jigaridan asar ham yo‘q edi, hech bo‘lmaganda do‘kon peshtaxtalarida ham yo‘q edi. Va u bilan pishirish juda tez va qulayroq.

Jigarni yuving, undan ortiqcha qismini kesib oling, quriting va keyin o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishda qovuring:

Tuz va qalampir qo'shishni unutmang.

Bo'laklarda go'zal oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishi bilan ularni aylantiring va pishganicha qovuring, taxminan besh-etti daqiqa.

Tovuq jigari sovib ketayotganda, piyozni yarim halqalarga kesib oling (bugun men oq piyozdan foydalanaman, garchi ular qimmatroq bo'lsa ham, ular ancha yumshoqroq va unchalik "g'alati" emas, salatlar uchun mos keladi):

Bir qirg'ichda uchta katta sabzi:

Endi piyozni o'simlik yog'iga qovuring:

Bir oz oltin rangga aylanishi bilan, unga maydalangan sabzi qo'shing:

Tayyor bo'lgunga qadar qovuring, kerak bo'lsa yog' qo'shing (sabzi uni juda yaxshi ko'radi).

Biz qovurilgan idishni sabzavot bilan bir chetga qo'yamiz va allaqachon sovutilgan jigarni ingichka tilimga kesib tashladik:

Bu bizning salatimizning birinchi qatlami bo'ladi. Qovurilgan sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri ular pishirilgan yog' bilan birga tepaga qo'ying. Jigar u bilan to'yingan bo'ladi va yanada shirali bo'ladi. Endi siz hamma narsani mayonez bilan qoplashingiz mumkin:

Keyingi qatlam tuzlangan bodring bo'ladi. Mening holimda ular juda katta, shuning uchun ikkita bo'lak etarli. Bundan tashqari, ular bilan ortiqcha ishlamaslik kerak, aks holda ular jigar va sabzavotlarning shirin ta'mini buzadi.

Takror aytamanki, bodring faqat tuzlangan, hech qachon nordon yoki sho'r bo'lmasligi kerak. Ularning ta'mini qog'ozda etkazish men uchun qiyin, lekin menimcha, siz qaysi bodring salat uchun eng mos kelishini allaqachon tushundingiz. Men ularni deyarli har doim bir xil kompaniyadan sotib olaman, ular bir oz shirin sho'r suvga ega, ular o'rtacha sho'r, o'rtacha baharatlı, çıtır va juda mazali. Lekin o'zingizning tuzlangan bodringingiz, albatta, har doim yanada mazali bo'ladi, shuning uchun bu sizning tanlovingiz.

Biz bodringni maydalaymiz, bu majburiydir, salatdagi hamma narsa bir xil mustahkamlikda bo'lishi kerak, biz uni mayonez bilan qoplaymiz:

Biz ikkita oldindan qaynatilgan tuxumni mayda maydalagichda maydalaymiz:

Va keyingi qatlamni qo'ying, yana mayonez bilan qoplang:

Biz pishloq bilan ham shunday qilamiz:

Men bu haqda ko'p yozganman, lekin uning ta'mi va sifati juda muhim. Ko'p jihatdan, salatning ta'mi unga va to'g'ri tanlangan bodringga bog'liq.

Jigarning o'zi va ortiqcha pishgan piyoz va sabzi sizni tushkunlikka sola olmaydi. Shaxsan men salatning o'zini tayyorlayotganimda rohatga berilib, mayonezli oq nonni yoyib, ustiga ozgina qovurilgan sabzavot, ustiga bir-ikki bo'lak jigar qo'yib, shunday mazali gazak qildim, men uni tasvirlab bo'lmaydi!

Umuman olganda, men jigarni juda yaxshi ko'raman, asosiysi u to'g'ri pishirilgan, shuning uchun bu salat men uchun haqiqiy topilmadir!

Mana bizning chiroyli odamimiz - tuzlangan bodring va tovuq jigari bilan tayyor salat:

Men buni sizga va men bilan bir xil versiyada tavsiya qilaman va agar sizda biron bir maslahat yoki xohishingiz bo'lsa, yozing, men buni inobatga olaman. Balki sizning retseptingiz yanada muvaffaqiyatli bo'lar, keyin men uni albatta ishlataman va sizga javob yozaman.

Jigar bilan ko'proq retseptlar:

Sosli tovuq jigari
Men jigarni juda yaxshi ko'raman va uni har qanday shaklda yaxshi ko'raman. Bu juda foydali ekanligidan tashqari, uni tayyorlash juda oson va tez, ayniqsa tovuq go'shti. Bugun men sizlarga tom ma'noda yigirma daqiqada tayyorlangan sousli tovuq jigarini taqdim etaman. Batafsil retsept va 9 ta fotosurat.

Jigar va shampignonli salat
Men bu salatni - jigar va shampignonlardan tayyorlangan - birinchi marta yaqinda kafeda sinab ko'rdim. Men uni bir qarashda, to'g'rirog'i, birinchi vilkadan sevib qoldim. Bu juda mazali, ta'mi juda g'ayrioddiy va nihoyatda to'yimli bo'lib chiqdi. Endi men har doim o'zim, uyda pishiraman. 16 ta fotosurat bilan retseptimni o'qing.

Yapon turpidan achchiq, aromatik va baharatlı salat - daikon. Bu juda sog'lom (u juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi), tayyorlash oson va ayniqsa qishda juda foydali. Ushbu salat bilan siz doimo quvnoq va yangi his qilasiz. Mening batafsil retseptimni 8 ta fotosurat bilan o'qing.

Tovuq jigari salatlari uchun retseptlar xilma-xildir. Ular qovurilgan yoki tuzlangan qo'ziqorin, pomidor va bodring, konservalangan loviya va no'xat, tovuq tuxumi yoki ulardan tayyorlangan omlet, sabzi, lavlagi, piyoz va apelsin bilan tayyorlanadi. Ta'mi uchun ular kraker, qattiq pishloq, mayonez, o'tlar, smetana yoki o'simlik moyi bilan to'ldiriladi. Salatlar iliq yoki sovutilgan bo'lishi mumkin, shaffof salat idishlarida yoki porsiyali idishlarda qatlamlarda to'planadi. Qovurilgan sabzi va piyoz, yangi bodring, maydanoz, sarimsoq va qattiq pishloqli tovuq jigari salatasi ajoyib darajada mazali, suvli va juda xushbo'y. Go'zallik uchun biz salatni qatlamlarga bo'lingan stakanlarda yig'amiz.

Sizni ham qiziqtirishi mumkin -

Porsiya: 4.
Pishirish vaqti: 45 daqiqa.

Tarkibi:

tovuq jigari - 300 gramm;

Sabzi (o'rta) - 1 dona;

Piyoz (katta) - 0,5 dona;

Yangi bodring (o'rta) - 1 dona;

Qattiq pishloq (rus) - 100 gramm;

Sarimsoq - 1 katta chinnigullar;

Mayonez - 100-120 gramm;

Petrushka - 4 novda;

o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;

Maydalangan qalampir;

Tayyorlanishi:

1. Yuvilgan va o't pufagi bor-yo'qligi tekshirilgan tovuq jigarini qaynoq suvga soling, tuz qo'shing va 15 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. Keyin bulondan filtrga o'tkazing va salqin.

2. Sabzini tozalang, ularni koreys sabzi qirg'ichidan o'tkazing, piyozning yarmini juda nozik bo'lmagan patlar yoki yarim halqalarga kesib oling. Tug'ralgan tayyorlangan sabzavotlarni yog'ga joylashtiring va o'rtacha haroratda taxminan 10 daqiqa davomida qovuring. Sabzavotlar pishmagan bo'lsa, lekin kuyishni boshlasa, keyin ozgina suv qo'shing. Ular hajmi qisqarishi va yumshoq bo'lishi kerak.

3. Tayyorlangan sabzavotlarni sovutib oling, matbuotdan o'tgan sarimsoq chinnigullari, maydalangan qalampir, tuz va aralashtiriladi.

4. Tayyorlangan tovuq jigarini mayda kubiklarga kesib oling va 4 qismga bo'ling. Jigar kublarini bo'lak-bo'lak qilib xizmat ko'rsatish idishlarining pastki qismiga qo'ying (4 dona) va ustiga mayonez quyib, mayda to'r hosil qiling. Qulaylik uchun mayonez qandolat paketiga, kesilgan burchakli qattiq plastik to'rva yoki mayonez paketidan kesilgan burchakka joylashtirilishi mumkin.

5. Qovurilgan xushbo'y sabzi va piyozni jigarga bo'lak-bo'lak qo'ying va yana mayonezdan to'r qiling.

6. Petrushka barglarini maydalab, sabzavot qatlamiga seping.

7. Jigar kabi yangi bodringni mayda kubiklarga kesib oling va ustiga qo'ying. Qatlamga mayonez tushiring.

8. Qattiq pishloqni mayda va ehtiyotkorlik bilan maydalang, kosalarning chetlarini bo'yab qo'ymasdan, tekis qatlamda yoying.

9. Qatlamli salatni qizil ikra, maydanoz barglari bilan bezang yoki qaynatilgan sabzi yupqa bo'laklaridan gullar hosil qiling. Biz tayyor aromatik salatni tovuq jigari bilan infuz qilmaymiz, balki darhol xizmat qilamiz.

Agar siz yangi bodringni tuzlangan yoki tuzlangan bilan almashtirsangiz, salat boshqa ta'mga ega bo'ladi.

Tovuq jigarini kurka, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti, arpabodiyon yoki yashil piyoz bilan maydanoz bilan almashtirish mumkin.

Endi siz o'zingiz bayram stoliga yangi bodring bilan tovuq jigarining original yangi yil salatini tayyorlashingiz mumkin. Yaxshi ishtaha va yangi yil kayfiyati!

Tovuq jigari va tuzlangan bodringdan tayyorlangan oson tayyorlanadigan salat kundalik salatga aylanishi mumkin yoki siz uni bayram dasturxonida xizmat qilishingiz mumkin. Salatning barcha ingredientlari bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi.

Ovqatingizni tayyorlang. Kiyinish uchun men salatni yanada parhezli qilish uchun salat mayonezini kam yog'li smetana bilan teng nisbatda aralashtiraman, siz o'zingizning xohishingizga ko'ra faqat mayonez yoki faqat smetana ishlatishingiz mumkin.

Avvalo, tuxum va sabzi pishganicha qaynatiladi. Jigarni yuving, plyonkalarni tozalang va sho'r suvda 20 daqiqa qaynatib oling. Keling, suvni tuzlaymiz. Jigarni sovutib qo'ying. Qaynatilgan sabzi va tuxumni sovutib oling.

MUHIM: Men har ikkinchi qatlamda salat kiyinishini surtaman. Shuning uchun mening mahsulotlarim juft bo'lib keladi.

Tuzlangan bodringni maydalang. Biz tovuq jigarini ham maydalaymiz.

Salat idishining pastki qismiga maydalangan bodringni qo'ying va ustiga jigarni seping. Yuqori qismini kiyinish bilan yoping.

Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, ustiga qaynoq suv quying, 5 daqiqaga qoldiring, suv qo'shing va salqin. Qaynatilgan sabzi maydalang.

Piyozni jigarga, keyin sabzi ustiga qo'ying va yana kiyinish bilan yoping.

Dag'al qirg'ichda uchta tovuq tuxumi, o'rta qirg'ichda uchta qattiq pishloq.

Tuxumni sabzi ustiga qo'ying, endi tuxumni kiyinish bilan yoping va pishloqni tepaga teng ravishda taqsimlang. Tovuq jigari va tuzlangan bodring bilan salatni bir necha soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Bir necha soat o'tgach, tovuq jigari va tuzlangan bodring bilan salat bezatilgan va xizmat qilishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!