Vaqt: 30 min.

Porsiya: 2

Qiyinchilik: 5 tadan 3 tasi

Sekin pishirgichda 30 daqiqada bug'langan sousli suvli chum lososining retsepti

Tijoriy losos baliqlarining eng noziki bo'lgan Chum qizil ikra bizning hududimizda mashhurlik va munosib hurmatga sazovor bo'ldi. Baliqning o'zi juda katta, shuning uchun bitta bo'lak butun oilani boqish uchun etarli bo'ladi. Bugungi kunda hech bo'lmaganda bir marta sekin pishirgichda chum losos kabi taom tayyorlamagan uy bekasini topish qiyin. Xushbo'y, chiroyli, mazali va eng muhimi, mutlaqo parhez baliq juda tez tayyorlanadi va kutilmaganda eshikni taqillatgan mehmonlarni xursand qilish va ovqatlantirishga imkon beradi!

Bugun biz vitaminlar va oqsillarga boy bu engil baliqni bug'da pishirishni taklif qilamiz. Navigatsiyani osonlashtirish uchun retseptdagi fotosuratga qarang. Shuningdek, bizning veb-saytimizda boshqa retseptlar va uy bekasi sirlarini qidiring.

Mahsulotlar miqdori 5 litrli ko'p pishirgichli idish asosida tanlangan.

Tarkibi:

1-qadam

Birinchi narsa - filetoni yuvish. Agar sizda butun baliq bo'lsa, unda filetoni olish uchun siz quyidagilarni qilishingiz kerak:

• Boshni olib tashlang va ichkaridan iching
• Ehtiyotkorlik bilan quyruq va qanotlarni kesib tashlang
• Baliqdan terini olib tashlang - orqa tomonning butun uzunligi bo'ylab, fin chizig'i bo'ylab kesma qiling. Terini pichoq bilan yirtib tashlang va baliqning bir tomonini, so'ngra ikkinchisini torting.
• Oldingi kesmaning yonida, umurtqa pog'onasini kesmaslik uchun boshqasini qiling va uni bir tomondan ehtiyotkorlik bilan qoldiring va keyin uni tortib oling.

2-qadam

Ushbu operatsiyalardan so'ng, mazali bug'langan chum lososini pishirish uchun uni ingichka bo'laklarga bo'lish kerak. Uni qog'oz sochiq bilan quriting va har bir bo'lakni har ikki tomonga ziravorlar va qalampir bilan surting. Qo'shimcha tuz qo'shing, lekin ziravorlar allaqachon etarli tuzga ega bo'lishi mumkinligini unutmang.

3-qadam

Bizning retseptlarimiz asosan parhez ovqatlarga tegishli, shuning uchun ularni umuman tuzlamaslikni maslahat beramiz. Baliqni 30-40 daqiqaga qoldiring, shunda baliq yaxshilab namlanadi. Ba'zi retseptlar, agar xohlasangiz, baliqni smetana bilan qoplashni maslahat beradi.

4-qadam

Barcha sabzavotlarni yuving va ingichka yarim halqalarga kesib oling, yarim limonni ham kesib oling. Limon halqalari qanchalik yupqa bo'lsa, shuncha yaxshi.

Multivark idishini yarmigacha issiq suv bilan to'ldiring va idishimizni bug'lash uchun ustiga maxsus idish qo'ying.

5-qadam

Baliqni savatga soling, sabzavotlarni tartibga soling, aylana shaklida, aylana shaklida, kalamush shaklida kesib oling. Limon yarim halqalarini baliq ustiga qo'ying, shunda ular butun baliqni qoplaydi. Bu ozgina nordon qo'shadi, losos baliqlarining ta'mini suyultiradi va achchiqlikni qo'shadi. Pishirish paytida baliqni juda yaxshi ho'llaydi, agar xohlasangiz, uni olib tashlashingiz mumkin, ammo baribir uni qoldirishni tavsiya qilamiz.

6-qadam

Ko'p pishirgichni taxminan 20 daqiqa davomida "bug'da pishirish" yoki oddiygina "bug'lash" ga qo'ying.

Baliq to'liq tayyor bo'lgach, siz xushbo'y hidni sezasiz. Uni olib tashlang, o'tlar bilan bezang va yonidagi idishni plastinka ustiga qo'ying, agar xohlasangiz, baliqni maydalangan pishloq bilan sepishingiz mumkin! Agar yon piyola etarli bo'lmasa, unda chum losos guruch va bulg'or, shuningdek, kulrang donli non bilan ajoyib tarzda uyg'unlashadi.

Yoqimli ishtaha!

Agar siz chum lososini qanday tayyorlash bo'yicha boshqa retseptlar bilan qiziqsangiz, ularni bizning portalimizdagi fotosuratlar bilan birga qidiring! Biz smetana sousida chum losos uchun ajoyib parhez retseptini tavsiya qilamiz, bu erda ajoyib ta'mli kechki ovqat tayyorlash uchun ozgina smetana yoki mayonez va kartoshka kerak bo'ladi!

Quyidagi videoda ushbu taomning boshqa versiyasini tomosha qiling:

Sekin pishirgichdagi Chum qizil ikra (Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek va boshqa modellar uchun retseptlar) juda mazali va suvli bo'lib chiqadi. Siz chum lososini sekin pishirgichda turli usullar bilan pishirishingiz mumkin: bug'da pishirilgan, folga, sabzavot, kartoshka, smetana. Chum lososlari tuzlanganda ayniqsa mazali bo'lib chiqadi. Taom juda bayramona ko'rinishga va g'ayrioddiy hidga ega. Sekin pishirgich uchun chum losos uchun retseptlar oddiy va mazali.

Sekin pishirgichda pishirilgan qizil ikra: retsept

Sekin pishirgichda chum losos uchun ingredientlar:

• 1 kg qizil ikra;
• 150 g piyoz;
• 150-200 g sabzi;
• 2 osh qoshiq. tomat pastasi;
• 2-3 osh qoshiq. l. qatiq;
• 100-150 g pishloq (qattiq);
• 50 g zanjabil (ildiz);
• 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• ta'mga qarab tuz va qora qalampir;
• 1 choy qoshiq. Sahara.

Qanday qilib chum lososini sekin pishirgichda mazali pishirish mumkin, shunda u suvli bo'ladi? qismlarga bo'linib, tuz va qalampir. Keyin marinadni tayyorlang. Qaysi rejimni (funktsiyani) tanlash kerak, multivarkda chum lososini tayyorlash uchun qaysi dastur va qancha. Buning uchun o'simlik moyini "qovurish" yoki "pishirish" rejimida qizdiring. Dastur vaqtini 50 daqiqaga o'rnating. Keyinchalik, mayda tug'ralgan piyoz va tug'ralgan sabzi qovuring. Tomat pastasi, shakar, tuz va qora qalampir (tuproq) qo'shing. Hammasini bir oz qaynatib oling.

U pishirilayotganda, zanjabilni maydalang va sekin pishirgichga qo'ying. 2-3 osh qoshiq smetana qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Olingan tuzlamaga oldindan tayyorlangan baliq bo'laklarini joylashtiring. Sekin pishirgichda maydalangan losos ustiga maydalangan pishloq seping. Qopqoqni yoping. Xuddi shu rejimdagi signalga qadar idishni pishiring.

Sekin pishirgichda pishirilgan chum baliq, sous bilan birga maydanoz bilan xizmat qiladi. Biz chum qizil ikra pishirishni tavsiya qilamiz,

Kolbasa pishlog'i pishirish paytida baliqqa ozgina tutunli ta'm beradi, bu esa uni tatib ko'rishni juda qiziqarli qiladi. Taom juda mazali, suvli, yumshoq va aromatik bo'lib chiqadi va kartoshka pyuresi yon piyola sifatida idealdir.

Ingredientlar

1. Baliq (chum losos) - 2 dona
2. Kolbasa pishloq (yarim dudlangan) - 30 gramm
3. Sabzi (kichik) - 1 dona
4. Dereotu - ta'mga
5. Tuz, baliq ziravorlari - ta'mga
6. Limon sharbati - 15 ml

Sekin pishirgichda chum losos bifteklarini qanday tayyorlash mumkin

Ikki bo'lak chum lososini oling. Baliqni biftek kabi qalinligi taxminan 1,5-2 santimetr bo'laklarga bo'lish kerak. Keyinchalik, chum losos bifteklari marinadlangan bo'lishi kerak.

Buning uchun baliqni limon sharbati bilan sepib, ta'mga ziravorlar va tuz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va bir soat davomida chum lososini marinadlang.

Ko'p pishiriladigan idishga 900 ml iliq suv quying va ustiga bug'li idish qo'ying. Keyin baliq bo'laklarini savatga qo'ying. Savatni moy bilan yog'lash shart emas.

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni baliq ustiga qo'ying. Engil sabzi qo'shing.

Sosisli pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va sabzi ustiga seping.

Kolbasa pishloqini maydalash juda qiyin, chunki u juda yumshoq. Va shuning uchun uni pishirishdan 1 soat oldin muzlatgichga qo'yishni maslahat beraman, shuning uchun uni maydalash osonroq bo'ladi.

Ko'p pishirgichda "Bug'lash" rejimini o'rnating. Biz vaqtni 20 daqiqaga o'rnatdik. Signaldan oldin baliqni pishiramiz. Bu vaqt ichida u tayyorlanishi kerak. Baliq tayyor bo'lgach, uni tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.

Baliq eng yaxshi issiq xizmat qiladi.

Yoqimli ishtaha!

"Ko'p pishirgichda chum losos" retsepti (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek va boshqa modellar. Chum lososlari mazali va to'yimli go'shtga ega. Uni turli usullar bilan pishirish mumkin. Multivarkda chum lososidan foydalanish mumkin, odatdagi pechkada bo'lgani kabi, qovurish dasturida yoki pishirishda, shuningdek, bug 'chum qizil ikra bilan yoki.

Sekin pishirgichda chum losos uchun ingredientlar:

• 1-1,5 kg chum qizil ikra (file);
• 500 g kartoshka;
• 2 piyoz;
• 2 ta katta pomidor;
• 2 osh qoshiq mayonez yoki smetana;
• 100 g qattiq pishloq;
• tuz;
• o'simlik moyi;
• baliq uchun ziravorlar.

Sekin pishirgichda chum losos balig'i: chum lososli taomni bosqichma-bosqich tayyorlash retsepti

Qanday qilib chum lososini sekin pishirgichda mazali pishirish mumkin, shunda u suvli bo'ladi? Baliqni yuving, bar va tuz bilan kesing. , pomidorlarni tozalang. Yupqa doira shaklida kesib oling. Piyozni ingichka yarim halqalarga maydalang. Ko'p pishirgichning olinadigan shaklini o'simlik moyi bilan yog'lang.

Multivarkning pastki qismiga chum lososini qo'ying va ustiga ziravorlar va maydalangan pishloq seping. Piyozning yarim halqalarini pishloq ustiga qo'ying. Keyinchalik, kartoshka qatlamini qo'ying, u ham maydalangan pishloq seping.

Oxirgi qatlam pomidordan iborat bo'lib, ular maydalangan pishloq bilan teng ravishda qoplanishi va mayonez yoki smetana bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Ko'p pishirgichda chum lososini qanday rejimda (dasturda) va qancha vaqt pishirish kerak

Sekin pishirgichni chum losos bilan yoping. "Pishirish/qovurish" dasturini tanlab, vaqtni 40 daqiqaga o'rnating. Signaldan so'ng, multivarkdagi chum qizil ikra tayyor. Yoqimli ishtaha!

Bug'da pishirilgan sekin pishirgich retsepti videosida cho'm qizil ikra

Mamlakatimizda chum qizil ikra eng mashhur baliqlardan biridir. Chum qizil ikra mazali, sog'lom va siz undan ajoyib taomlar tayyorlashingiz mumkin.

Chum qizil ikra baliqlarning qizil ikra oilasiga tegishli bo'lib, ular haqli ravishda eng mazali hisoblanadi. Chum qizil ikra go'shti va ikra baliq sevuvchilar tomonidan juda qadrlanadi: chum lososlari parhez va sog'lom hisoblanadi. Shifokorlarning aytishicha, chum lososini muntazam iste'mol qilish inson organizmidagi metabolizmga ijobiy ta'sir qiladi. Sekin pishirgichda chum lososini pishirish nafaqat bu baliqning ajoyib ta'mini saqlab qoladi, balki uning foydali moddalarini ham saqlab qoladi, deb aytish ortiqcha bo'ladi.

Sizning e'tiboringizga sekin pishirgichda eng yaxshi chum losos retseptlarining tanlovini taqdim etamiz.

- Sabzavot va smetana bilan pishirilgan Chum qizil ikra

Pishirish - chum lososini tayyorlash uchun afzal qilingan variantlardan biri, chunki bu baliqning foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Ingredientlar

• Chum qizil ikra - 1 kg
• Sabzi - 500 g
• Smetana - 300 g
• Suv - 300 g
• Piyoz - 2-3 dona.
• Pomidorlar - 2 dona.
• Limon - 1 dona
• Un - 1 osh qoshiq
• dafna yaprog'i
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorgarlik

Baliqdan terini olib tashlang, suyaklarni olib tashlang, filetoni kub shaklida kesib oling, tuz va murch qo'shing, limon sharbati bilan to'kib tashlang, un bilan seping va "Pishirish" rejimida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring (ko'p pishirgichni o'simlik moyi bilan moylashdan keyin) . Baliqni multivarkdan bir muddat qo'ying.

Sabzi tozalang, yuving, mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni mayda to'g'rang, sabzi bilan aralashtiring, piyoz shaffof bo'lguncha "Pishirish" rejimida qovuring.

Pomidordan terini olib tashlang, mayda choping va piyoz va sabzi bilan multivark idishiga qo'shing. "O'chirish" rejimini 30 daqiqaga o'rnating.

Bu vaqtdan so'ng, multivark kosasini bo'shating va qatlamlarga joylashtiring: qovurilgan baliq, sabzavotlar. Ustiga suv bilan aralashtirilgan smetana tushiring. Tuz va qalampir. "Pishirish" rejimida ko'p pishirgichda 30 daqiqa davomida chum lososini pishiring.

Ushbu retsept bo'yicha sekin pishirgichda chum lososini tayyorlash uchun siz boshqa har qanday sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin: kartoshka, shirin qalampir. Siz maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin - ta'mga bog'liq.

Sekin pishirgichdagi chum qizil ikra tayyor.

Yoqimli ishtaha!

Chum qizil ikra butun yoki sekin pishirgichda biftek shaklida pishirilishi mumkin.

- Chum losos bifteklari pishloq va pomidor bilan pishirilgan

Retsept oq yarim quruq sharobdan foydalanadi (har qanday boshqa sharob bilan almashtirilishi mumkin).

Ingredientlar

• Chum losos bifteklari - 4 dona.
• Gouda pishloq - 150 g
• Pomidorlar - 2 dona.
• Piyoz - 2 dona.
• Oq sharob - 3 osh qoshiq
• Quritilgan reyhan - 1 choy qoshiq
• Tuz, ziravorlar
• Qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorgarlik

Ko'p pishirgichli idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, biftek, tuz va qalampirni joylashtiring. Sekin pishirgichda chum lososini sharob bilan seping.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlardan terini olib tashlang va elakdan o'tkazing.
Piyozni yarim halqalarga kesib oling.

Sekin pishirgichda baliq ustiga piyoz, ziravorlar, tomat pyuresi qo'ying, rayhon va maydalangan pishloq seping.

"Pishirish" rejimida ko'p pishirgichda 30 daqiqa davomida chum losos bifteklarini pishiring.

Yoqimli ishtaha!

Turli xil asosiy taomlarga qo'shimcha ravishda, sekin pishirgichda chum lososidan mazali sho'rvalar va aspic tayyorlashingiz mumkin.

- Sekin pishirgichda Chum losos sho'rva

Baliqni fileto qilishda juda ko'p turli xil chiqindilar (bosh, tizmalar, katta suyaklar) qoladi. Sekin pishirgichda chum losos uchun ushbu retseptda ular biz uchun juda foydali bo'ladi.

Ingredientlar

• Chum losos boshi - 1-2 yoki undan ko'p
• Sabzi - 1 dona.
• Pomidorlar - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Kartoshka - 2-3 dona.
• Guruch - 0,5 stakan
• Suv - 2,5 l

Tayyorgarlik

Birinchidan, bulonni pishiring - sekin pishirgichda chum losos sho'rva uchun asos. 40 daqiqa davomida "Stew"/"Sho'rva" rejimidan foydalaning.

Bulyonni tayyorlagandan so'ng, uni filtrlang, qaynatib oling, yuvilgan guruch, tug'ralgan kartoshka, butun piyoz va mayda tug'ralgan sabzi qo'shing. Yana 30 daqiqaga "Stew"/"Sup" rejimini o'rnating.

Sekin pishirgichdagi bu oddiy chum losos sho'rva boy va mazali bo'lib chiqadi.

Yoqimli ishtaha!

Agar siz qovurilgan chum qizil ikrasini yaxshi ko'rsangiz, quyidagi retsept bilan o'zingizni xursand qiling.

- Sekin pishirgichda qovurilgan chum qizil ikra

Sekin pishirgichda qovurilgan chum losos uchun juda ko'p retseptlar mavjud, biz sizning e'tiboringizga baliq suvli bo'lib qoladigan variantni keltiramiz.

Ingredientlar

• Chum losos - 4 dona fileto
• Qattiq pishloq - 30 g
• Petrushka va arpabodiyon - 1 hovuch
• Non bo'laklari - 2 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq

Tayyorgarlik

Biz chum lososini "Pishirish" rejimidan foydalanib qovuramiz. Biz filetoni har tomondan 15 daqiqa qovurishimiz kerak bo'ladi.

Birinchidan, non tayyorlash aralashmasini tayyorlang: blender yordamida non bo'laklarini arpabodiyon va maydanoz bilan aralashtiring. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, o'tlar va maydalanganlar bilan aralashtiring.

Ko'p pishirgich idishiga o'simlik yog'ini to'kib tashlang, chum qizil ikrasini nonga botirgandan so'ng multivarkga qo'ying.

Pishirishning yarmida ag'darishni unutmang.

Sekin pishirgichda qovurilgan chum losos tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Video retseptlari muxlislari uchun: sekin pishirgichda dengiz baliqlaridan yana nimani pishirish mumkin?