Jambon rulolari qiziqarli va ajoyib taqdimotda mazali ishtahani ochadi. Taom ta'mi, chiroyli ko'rinishi va qiziqarli taqdimoti bilan ajablantirishi mumkin. To'ldirishlarning xilma-xilligi tufayli har bir kishi jambon rulolari uchun mukammal retseptni topishi mumkin - o'tlar, sarimsoq, sabzavotlar, pishloqlar va mazali soslar bilan.

To'ldirish sifatida siz mutlaqo har qanday tarkibiy qismlardan foydalanishingiz mumkin. Bu tayyor makaron yoki pate, pishirilgan salatlar, o'tlar va sarimsoqli pishloq massalari, tvorog yoki krem ​​pishloqli plomba, xushbo'y qo'ziqorin va hatto qizil baliq bo'lishi mumkin. Bularning barchasi ta'mga bo'lgan afzalliklarga bog'liq. Ammo cho'chqa go'shti jambonini olish yaxshidir - u neytral ta'mga ega va har qanday to'ldirishni mukammal tarzda o'chiradi.

Jambon rulolarini faqat muzlatgichda namlangandan keyin xizmat qiling - kamida chorak soat. Bu vaqt ichida barcha ingredientlar uyg'un ta'm va shiralilikka ega bo'ladi. Xizmat qiladigan idishlar salat, sabzavot va o'tlar bilan har xil bo'lishi mumkin.

Jambon rulolarini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Nozik plomba bilan mazali va oson tayyorlanadigan taom.

Tarkibi:

• Jambon - 500 g
• Pigtail pishloq - ta'mga
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Tuz - ta'mga
• Pishloq - 100 g
• salat barglari
• Mayonez
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.

Pishirish:

Ikki turdagi pishloqni maydalagichda maydalang.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling va sovutib oling.

Tuxumni to'liq pishirish uchun ularni kamida 10 daqiqa qaynatish kerak.

Sarimsoq chinnigulini matbuot orqali o'tkazing.

To'ldirish uchun ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang.

To'ldirishni jambon bo'laklariga o'rang, rulon hosil qiling.

Agar so'ralsa, marul barglarida xizmat qiling.

Achchiq ta'mga ega jambon ishtahasi bayramona ziyofatga mukammal qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

• Fesleğen - 2 dona
• Balsamik sirka - 2 osh qoshiq.
• Mayonez - 4 osh qoshiq.
• Parma jambon - 16 dona
• Yashil salat - 200 g
• Avakado - 4 dona.
• Zaytun - 50 g
• Limon sharbati - 2 osh qoshiq

Pishirish:

Avakadoni tozalang va kub shaklida kesing. Mevalarni limon sharbati bilan seping.

Bu avakado qoraymasligi uchun kerak.

Yashil va zaytunni maydalang.

To'ldirish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va jambon rulolarini o'rang.

Salat barglarida xizmat qiling.

Jambon va achchiq to'ldirish bilan mazali snack kundalik va bayramona menyuni diversifikatsiya qiladi.

Tarkibi:

• Pishloq - 70 g
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Mayonez - 80 g
• jambon - 300 g
• Sarimsoq - 2 chinnigullar

Pishirish:

Pishloq, sarimsoq va bodringni maydalang. To'ldirishni bodring bilan aralashtiring.

Yupqa bo'lak jambonni tayyor massa bilan to'ldiring.

Roliklarni plastinka ustiga qo'ying va muzlatgichga yuboring - pishiring.

Stolda xizmat qiling, o'tlar yoki marul bilan bezatilgan.

Chiroyli dizayndagi mazali tuyadi dasturxoningizga!

Tarkibi:

• jambon - 300 g
• Mayonez - 180 g
• yong'oq - 100 g
• Qayta ishlangan pishloq - 200 g
• Yashil piyoz - 12 ta pat
• Tovuq tuxumlari - 2 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar

Pishirish:

Eritilgan pishloq va qaynatilgan qattiq qaynatilgan tuxumni mayda maydalagichda maydalang.

Sarimsoq chinnigullarini matbuot orqali o'tkazing.

Blenderda yong'oqlarni maydalang.

Yashillarni maydalang.

Barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring.

Jambon bo'laklarini hosil bo'lgan plomba bilan yog'lang va ularni naychalar shaklida o'rang.

Rulolarni ho'llashga ruxsat bering, keyin xizmat qiling.

Qiziqarli va yorqin ko'rinishdagi tuyadi sabzavotli salatlar va ildiz sabzavotlaridan yonma-ovqatlarni mukammal darajada tayyorlaydi.

Tarkibi:

• Dilimlenmiş jambon - 200 g
• Qalampir - ta'mga
• Qayta ishlangan pishloq - 1 dona.
• Tuz - ixtiyoriy
• Tovuq tuxumi - 2 dona.
• Koreyscha sabzi - 20 g
• Mayonez - 2 osh qoshiq. l.

Pishirish:

Qayta ishlangan pishloqlarni maydalagichda maydalang.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin va mahsulotni yaxshilab tozalang. Tuxumni mayda maydalagichda maydalang.

Sabzini mayonez, tuxum, pishloq va ziravorlar bilan tatib ko'ring.

Jambon bo'laklarini tayyorlangan plomba bilan yog'lang va kichik rulonlarni o'rang.

Sovutilgan holda xizmat qiling.

Kundalik va bayramona taom uchun mazali va oson tayyorlanadigan ishtaha.

Tarkibi:

• Salat aralashmasi - 40 g
• Sharob sirkasi - 5 ml.
• Qaynatilgan jambon - 60 g
• Yashil piyoz - 2 g
• Tvorog pishloq - 60 g
• Bodring - 50 g
• arpabodiyon - 3 g
• Gilos pomidorlari - 3 dona.
• zaytun moyi - 7 ml.

Pishirish:

Pomidor va bodringni tasodifiy bo'laklarga kesib tashlang.

Tug'ralgan salat barglari va tug'ralgan piyoz qo'shing.

Salatani yog 'va sirka bilan kiying.

Tvorog pishloqini tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtiring. Jambon bo'laklarini aralashma bilan to'ldiring va mahsulotlarni rulonlarga o'rang.

Salat to'shagida tvorog bilan jambon rulolarini xizmat qiling.

Eritilgan pishloqli to'yimli gazak xonadoningizni quvontiradi.

Tarkibi:

• Jambon - 10 dona
• Mayonez - 2 osh qoshiq.
• Qayta ishlangan pishloq - 2 dona.
• ko'katlar to'plami
• Sarimsoq - 1 chinnigullar

Pishirish:

Yashillarni maydalang.

Eritilgan pishloq va sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Ko'katlarni pishloq, sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring.

Jambon bo'laklarini tayyor aralashma bilan yog'lang va mini rulonlarni o'rang.

E'lonni kamida chorak soat davomida namlang va xizmat qiling.

Achchiq dudlangan lazzat bilan qiziqarli snack varianti sizni nafaqat ta'm bilan, balki chiroyli taqdimot bilan ham hayratda qoldiradi.

Tarkibi:

• Jambon - 10 tilim
• Mayonez - 2 osh qoshiq.
• Qattiq pishloq - 100 g
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Kolbasa pishloq - 200 g

Pishirish:

Sosisli pishloq va qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Sarimsoq chinnigullarini matbuot orqali o'tkazing.

Ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring.

To'ldirishni jambon bo'laklari bilan yog'lang va kichik rulonlarni o'rang.

Ovqatni sabzavotli salatlar yoki kartoshka yonma-ovqatlari bilan xizmat qiling.

Mazali va oddiy pishirish oson gazak mehmonlar kelishidan oldin qutqaruvchi bo'ladi.

Tarkibi:

• Krem pishloq - 3 osh qoshiq.
• Dereotu
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Pigtaildagi pishloq - 1 dona.
• Jambon - 8 tilim
• Mayonez - 2 osh qoshiq.

Pishirish:

Sarimsoq chinnigullari va pishloqni maydalang. Ingredientlarni krem ​​pishloq va mayonez bilan aralashtiring.

Cho'chqa jambonining tayyorlangan to'ldirish bo'laklarini moylash.

Kichkina toza rulonlarga aylantiring.

Taomni bayramona stolga xizmat qiling.

Tez xizmat qilish uchun minimal ingredientlar bilan mazali, oddiy va oson gazak.

Tarkibi:

• Ko'katlar - kichik bir guruh
• Jambon - 1 paket
• Maydalangan qizil qalampir
• Feta pishloq - 1/2 paket
• Mayonez

Pishirish:

Yashillarni maydalang. Feta pishloq va qizil qalampir bilan aralashtiring.

Jambon bo'laklarini mayonez bilan yog'lang. To'ldirishni ustiga qo'ying va rulonlarni o'rang.

E'lonni yaxshilab pishirib, keyin xizmat qiling.

Nozik yong'oq ta'miga ega nozik tuyadi yangi sabzavotli salatlarga mukammal qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

• Mayonez
• Jambon - 200 g
• Yong'oq - bir hovuch
• Tuxum - 2 dona.
• Tuz - ta'mga
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Pishloq - 200 g

Pishirish:

Blenderda yong'oqni maydalang.

Pishloq, qattiq qaynatilgan tuxum va sarimsoq chinnigullarini mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Tarkibni mayonez bilan ta'mga aralashtiring, ziravorlar qo'shing.

Tayyor to'ldirishni jambonga qo'ying va har bir bo'lakni rulonga aylantiring.

Sovuqda gazak yuboring - namlang.

Rulolar ob-havoga to'sqinlik qilmasligi uchun ularni yopishqoq plyonka bilan yopish kerak.

Qiziqarli achchiq ta'mga ega mazali tuyadi har bir bayram menyusini diversifikatsiya qiladi.

Tarkibi:

• Pishloq - 250 g
• Maydalangan qizil qalampir
• Sarimsoq - ta'mga
• Yashil piyoz - 1 dona
• Mayonez - 240 g
• Karri - chimchilash
• Jambon - 500 g
• Maydalangan qora qalampir

Pishirish:

Sarimsoq va pishloqni maydalagichda maydalang. Ingredientlarni tug'ralgan yashil piyoz, kori, mayonez va ta'mga ziravorlar bilan aralashtiring.

To'ldirishni jambon bo'laklariga o'rang. To'ldirishni mahkam bosib, rulonlarni aylantiring.

Klassik sabzavotli salat bilan mazali tuyadi bayramona menyuni o'zgartiradi va standart sovuq appetizers xizmat ko'rsatadi.

Tarkibi:

• jambon - 250 g
• Limon sharbati - bir necha tomchi
• Bekon - 100 g
• qaynatilgan tuxum - 2 dona.
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Yashil piyoz
• Qaynatilgan sabzi - 2 dona.
• Mayonez - 1 osh qoshiq.
• Yashil no'xat - 3 osh qoshiq
• Krem - 1 osh qoshiq.
• maydalangan pishloq - 100 g
• Maydalangan qora qalampir

Pishirish:

Tuxum va sabzi maydalagichda maydalang. Qattiq pishloq bilan ham xuddi shunday qiling.

Piyoz, bodringni maydalang. Barcha salat ingredientlarini aralashtiring.

Jambon bo'laklarini joylashtiring. Bekon bo'laklarini tepaga qo'ying.

Har bir juftning ustiga mayonez, limon sharbati va qaymoq bilan kiyingan salat shaklida to'ldirishni qo'ying.

Kichik rulonlarni hosil qiling.

Yarim soat davomida ho'llashdan keyin ishtahani bering.

Engil va mazali gazaklarni sevuvchilar uchun yorqin qalampir va achchiq ko'katlar bilan oddiy tuyadi.

Tarkibi:

• Jambon - 500 g
• cilantro - kichik bir dasta
• Pishloq - 500 g
• Fesleğen - kichik bir to'da
• Sarimsoq - 1 bosh
• Shirin qalampir - 1 dona.
• Mayonez - 100 g
• Tuxum - 5 dona.

Pishirish:

Tuxum va sarimsoqni maydalang.

Qalampir va o'tlarni mayda to'g'rang.

To'ldirish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring.

Jambon bo'laklarini plomba bilan yog'lang va rulonlarni o'rang.

Ovqat tayyorlashga ko'p vaqt sarflashni istamaydiganlar uchun mazali va juda oddiy ishtaha.

Tarkibi:

• Tuxum - 2 dona.
• jambon - 300 g
• Mayonez - 2 osh qoshiq.
• Qattiq pishloq - 100 g
• Oregano - ta'mga
• Sarimsoq - 2 chinnigullar

Pishirish:

Qaynatilgan tuxum va pishloqni mayda maydalagichda maydalang.

Sarimsoqni matbuot orqali maydalang.

Ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring, oregano qo'shing.

Jambon bo'laklarini aralashma bilan surting va toza rulonlarga aylantiring.

Jambon rulolari bayramona ziyofat yoki tantanali bufet menyusini ideal tarzda to'ldiradi va ajoyib ko'rinish, shuningdek, taomning ajoyib ta'mi uni shu tarzda ishlatish uchun eng yaxshi turtki bo'ladi. To'ldirish tarkibini o'zgartirish gurme atıştırmalıklarının allaqachon boy assortimentini diversifikatsiya qiladi.

Har xil plombali jambon rulolari

Yupqa bo'lak jambonni tegishli plomba bilan to'ldirish va xizmat qilish uchun mahsulotlarni samarali bezash orqali siz har qanday tantanali taomni sifatli to'ldiradigan gurme gazakning ko'plab original versiyalarini olishingiz mumkin.

1. To'ldirish uchun ideal yechim o'tlar, sarimsoq, yong'oqlar bilan pishloq aralashmasi bo'ladi.
2. Jambon rulolari har doim mazali bo'lib chiqadi, agar siz ularni piyoz yoki tuzlangan qo'ziqorin bilan qovurilgan to'ldirish bilan tayyorlasangiz.
3. To'ldirish dengiz mahsulotlari, tuzlangan sabzavotlar, zaytun, qora zaytun yoki tuzlangan qo'ziqorinlardan tayyorlanishi mumkin.
4. Aperatiflarni tayyorlashni boshlaganingizda, mahsulotlar ishtahani ochadigan va mazali bo'lib chiqishi uchun rulon uchun qaysi jambon eng yaxshi ekanligini bilishingiz kerak. Eng yaxshi tanlov quruq quritilgan, xom dudlangan yoki o'rtacha namlik bilan yaxshi sifatli qaynatilgan dudlangan mahsulot bo'ladi.

Jambonli pishloqli rulolar

Aperatiflarni tayyorlashning eng oddiy versiyasi. Bu holda to'ldirish uchun qattiq pishloq va maydalangan sarimsoq va mayonez shaklida qo'shimchalar ishlatiladi. Klassik kompozitsiyani mayda tug'ralgan ko'katlar, bir chimdik kori va qizil maydalangan achchiq qalampir bilan to'ldirish juda mazali.

Tarkibi:

• jambon - 250 g;
• pishloq - 250 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ko'katlar - 0,5 shamlardan;
• mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kori va qizil qalampir - har biri ¼ choy qoshiq;
• tuz qalampir.

Ovqat pishirish

1. Jambonni ingichka qilib kesib oling.
2. Pishloq va sarimsoqni maydalang, mayonez va o'tlar bilan aralashtiring.
3. To'ldirishga kori, qizil va qora qalampir qo'shiladi, jambon bo'laklari massa bilan to'ldiriladi, o'raladi.
4. O'tlar solingan idishga pishloq va sarimsoq bilan jambon rulolarini yoyib chiqing.

Tvorogli jambon rulolari

Jambon rulolari, agar siz ularni quyidagi retsept bo'yicha tvorog bilan tayyorlasangiz, ta'mi yanada nozik va nozikroq bo'ladi. Tvorog ishlatishdan oldin elakdan o'tkaziladi yoki bir xil va qaymoqli tuzilishga ega bo'lish uchun blender bilan teshiladi. Yashil aralash, agar so'ralsa, reyhan, maydanoz bilan to'ldirilishi mumkin.

Tarkibi:

• jambon - 250 g;
• tvorog - 300 g;
• smetana va zaytun moyi - 1 osh qoshiq. qoshiq
• arpabodiyon va yashil piyoz - har biri 0,5 dona;
• shirin qalampir - 2/3 choy qoshiq;
• tuz qalampir.

Ovqat pishirish

1. Ular jambonni kesib tashlashdi.
2. Dereotu tuz va paprika bilan ishqalang, tvorog, smetana va zaytun moyi qo'shing, massani blender bilan teshib qo'ying.
3. Piyoz patlarini bir necha soniya davomida issiq suvga botirib oling.
4. Jambon bo'laklarini tvorog massasi bilan yog'lang, rulonlarni o'rang, piyoz patlari bilan bog'lang.
5. Tovoq ustiga tvorogli jambon rulolarini yoyib, o'tlar bilan bezang.

Pishloq va tuxum bilan jambon rulolari

Quyida keltirilgan to'ldirilgan jambon rulolari uchun retsept qaynatilgan va tug'ralgan tuxumni qo'shishni o'z ichiga oladi, bu to'ldirishning ta'm xususiyatlarini o'zgartiradi va gazakni yanada to'yimli qiladi. Tarkibdagi mayonez oz miqdorda xantal bilan aralashtirilgan smetana bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• jambon - 250 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• tuxum - 2 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ko'katlar - 1 dona;
• mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• ziravorlar - ta'mga;
• tuz qalampir.

Ovqat pishirish

1. Jambonni ingichka qilib to'g'rang.
2. Pishloq va qaynatilgan tuxumni maydalang.
3. Sarimsoq, ko'katlar, ziravorlar, tuz, qalampir va mayonez qo'shing, aralashtiring.
4. Jambon bo'laklarini to'ldirish bilan to'ldiring, rulonlarni o'rang va o'tlar yoki marul barglari bilan idishga soling.

Qo'ziqorinli jambon rulolari

Qo'shimchalar bilan tayyorlangan jambon rulolari uchun to'ldirish gazaklarning ta'mini sifat jihatidan o'zgartiradi. Qovurish ideal tarzda piyoz bilan, va agar so'ralsa, sarimsoq bilan to'ldiriladi. Bu tuzlangan shampignonlardan foydalanish vazifasini soddalashtiradi, ular faqat kesiladi va pishloq bazasiga aralashtiriladi.

Tarkibi:

• jambon - 350 g;
• qo'ziqorinlar - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• qattiq pishloq - 50 g;
• yog '- 40 g;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• ko'katlar - 1 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz qalampir.

Ovqat pishirish

1. Qo'ziqorinlar piyoz va sarimsoq qo'shilishi bilan kesiladi va qovuriladi.
2. Qovurilgan ko'katlar, pishloq, mayonez, tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
3. Har bir bo'lak jambon to'ldirish bilan qoplangan, o'ralgan, piyoz pati bilan bog'langan.
4. Qo'ziqorin va pishloqli jambon rulolari bezatilgan, plastinka ustiga qo'yilgan.

Eritilgan pishloqli jambon rulolari

Ular sizni eritilgan pishloq va yong'oq bilan pishirilgan jambonning nafis va g'ayrioddiy ta'mi bilan quvontiradi. Bu holda dilimlash uchun ideal yechim quruq quritilgan yoki qaynatilgan dudlangan pirzola yoki kam yog'li bel bo'ladi, ular bilan bunday plomba mukammal uyg'un bo'ladi.

Tarkibi:

• jambon - 350 g;
• qayta ishlangan pishloq - 250 g;
• tuxum - 2 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• yashil piyoz - 1 dona;
• yong'oq - 120 g;
• mayonez - 140 g;
• tuz.

Ovqat pishirish

1. Tuxum, eritilgan pishloq, sarimsoqni maydalang.
2. Blenderda yong'oqlarni maydalang, mayonez bilan birga to'ldirishga aralashtiring.
3. Dudlangan jambon rulolari bezatilgan, tilimlarni to'ldirish bilan to'ldiradi va piyoz patlari bilan bog'laydi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan jambon rulolari

Qisqichbaqa tayoqchalari yoki qisqichbaqa go'shti bilan to'ldirilgan mazali jambon rulolari bayramga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu holda mos keladigan hamrohlik qalampir va no'xatning o'simlik aralashmasi bo'ladi, ular yumshoq bo'lgunga qadar yog'da ozgina qaynatiladi.

Tarkibi:

• jambon - 400 g;
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g;
• tuxum - 2 dona;
• konservalangan ananas - 2 stakan;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• mayonez - 100 g;

• tuz, qalampir, o'tlar.

Ovqat pishirish

1. Folga qalampirda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, tozalang, iloji boricha kichikroq kesing.
2. Jambonni ingichka qilib to'g'rang.
3. Qisqichbaqa tayoqchalari, ananas eziladi, qalampir, mayonez bilan aralashtiriladi, ziravorlanadi.
4. Jambon bo'laklarini to'ldirish bilan to'ldiring, ularni rulonlarga aylantiring, ular bir chetidan mayonezga, so'ngra maydalangan tuxumga botiriladi.
5. E'lonni idishga yoying, bezang.

Koreys sabzi bilan rulonli jambon

Retsepti quyida taqdim etiladigan jambon rulolari mazali achchiq gazaklarni sevuvchilarning ta'mini hayratda qoldiradi. Bu holda, koreyscha uslubdagi sabzi, sarimsoq va chili eritilgan pishloqga qo'shimcha bo'ladi, ularning miqdori ta'mga qarab sozlanishi yoki tarkibiy qismdan butunlay chiqarib tashlanishi mumkin.

Tarkibi:

• jambon - 400 g;
• qayta ishlangan pishloq - 150 g;
• tuxum - 2 dona;
• koreys tilida sabzi - 150 g;
• chili qalampiri - 0,5 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez - 100 g;
• tuz, qalampir, o'tlar.

Ovqat pishirish

1. Pishloq va qaynatilgan tuxumni maydalang.
2. Blenderda maydalangan sabzi, sarimsoq, chili, mayonez qo'shing.
3. Massani tatib ko'ring, jambon bo'laklari bilan to'ldiring.
4. Ular achchiq jambon rulolarini tayyorlaydilar, bo'shliqlarni ehtiyotkorlik bilan katlaydilar va ularni piyoz patlari bilan bog'laydilar.

Shishchalarda jambon pishiriladi

Bir luqma uchun mazali gazak - bu qisman kesilgan quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan jambon va pishloqli mini rulolar. Bu holda to'ldirish uchun ikki turdagi pishloq ishlatiladi: qattiq va yumshoq qaymoqli. Pishloq aralashmasi o'tlar, shirin xantal va ziravorlar uchun sarimsoq bilan ziravorlanadi.

Tarkibi:

• jambon - 400 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• qaymoqli pishloq - 150 g;
• ko'katlar - 1 dona;
• sarimsoq (ixtiyoriy) - 2 chinnigullar;
• mayonez - 50 g;
• tuz, qalampir, zaytun yoki qora zaytun.

Ovqat pishirish

1. Ular jambonni kesib tashlashdi.
2. Maydalangan qattiq va qaymoqli pishloq, o'tlar va agar xohlasangiz, sarimsoqni aralashtiring.
3. Massani tatib ko'ring, jambon qismlari bilan to'ldiring.
4. Mahsulotlar o'raladi, har bir zaytun yoki zaytun qo'shib, shish bilan teshiladi.

To'ldirilgan jambon rulolari

Quyidagi oshpazlik yechimi aspikni sevuvchilarga yoqadi. To'ldirilgan blankalar qo'shimcha ravishda jele bulon bilan to'ldiriladi. Qattiqlashgandan so'ng, gazak qismlarga bo'linadi, jele qobig'ida og'izni sug'oradigan rulonlarni oladi. Agar so'ralsa, jele yashil barglar, no'xat yoki sabzi naqshlari bilan to'ldirilishi mumkin.

Tarkibi:

• jambon - 10 tilim;
• qattiq pishloq - 120 g;
• bodring - 1 dona;
• yashil piyoz, arpabodiyon va maydanoz - 1 shamlardan;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• xantal - 0,5 choy qoshiq;
• jelatin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• mol go'shti bulyoni - 1 l.

Ovqat pishirish

1. Bodring va ko'katlar kesiladi, pishloq, sarimsoq va xantal bilan aralashtiriladi.
2. Jambon bo'laklarini to'ldirish bilan to'ldiring, o'rang, bir-biridan 4-5 sm masofada qolipga soling.
3. Bulyonning bir qismida jelatinni namlang.
4. Bulyon bilan granulalar eriguncha isitiladi, asosiy qismga aralashtiriladi.
5. Rolls jele bulon bilan quyiladi, ularni 1 sm qoplaydi.
6. Ular sovuqda bir necha soat davomida jele ichida jambon rulolarini yuborishadi.

Pechdagi jambon rulolari - retsept

An'anaga ko'ra, oldindan qizdirilgan pechda bir necha daqiqa davomida paketlarni yuborish orqali sovuq ishtahani issiqqa aylantirish mumkin. Pishirilgan jambon rulolari, ayniqsa, pishloqga asoslangan plomba bilan mazali bo'lib, buning uchun munosib hamrohlikni tanlaydi. Bu holda, bu sarimsoq va zaytun bilan tuzlangan qo'ziqorinlar.

Jambonli rulolar - stolingizni gazaklar bilan diversifikatsiya qilish va issiq ovqatni kutayotganda ochlikni qondirishning yaxshi usuli. Bunday tuyadi bir qator tuyadilardan alohida taom sifatida harakat qilishi yoki engil bufetda asosiy taomga aylanishi mumkin. Bunday ishtahaning ko'p qirraliligi shundaki, jambon rulolari turli xil plomba bilan tayyorlanishi mumkin, agar siz tuyadi fotosuratini qidirsangiz, uni nima bilan to'ldirishingizga qarab, bu ishtahani qanchalik xilma-xil ko'rinishini ko'rishingiz mumkin.

Turli xil plombali jambon rulolari turli xil retseptlarga ega (fotosurat) va bu turli xil ta'mga ega, albatta, go'sht iste'mol qilmaydiganlar bundan mustasno.

Har xil plombali jambon rulolari uchun har bir retsept (fotosurat) nozik, dumaloq jambon bo'laklariga asoslangan. Aperatiflar soni styuardessa arsenalida qancha bo'lak jambon bo'lishiga bog'liq. Masalan, agar siz 16 dona jambondan foydalansangiz, siz turli xil plomba bilan 16 ta jambon reluti olasiz. Xo'sh, rulonlarni nima bilan to'ldirishingiz mumkin?

Tuzlangan bodring bilan jambon rulolari

Tarkibidagi ingredientlar tufayli juda mazali va qoniqarli gazak.

Kerakli ingredientlar:

• Yupqa bo'lak jambon (16 dona);
• Ikki qaynatilgan tovuq tuxumi;
• 70 gramm pishloq;
• Bir katta tuzlangan bodring;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 2 katta qoshiq Provans mayonezi;
• Ikki kichik arpabodiyon novdasi;
• Bir chimdik tuz;
• Bir chimdik maydalangan qora qalampir;

Tayyorlash usuli:

1. Eng kichik qirg'ichdan qaynatilgan tuxumni maydalang.
2. Pishloq ham maydalangan, lekin o'rta kattalikdagi ud.
3. Bodring boshqa ingredientlar orasida ajralib turmasligi va gazakka ozgina nordonlik berishi uchun imkon qadar kichik kublar bilan kesilishi kerak.
4. Arpabodiyonni maydalang.
5. Barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing.
6. Har bir bo'lak jambonga bir yarim choy qoshiq tayyor plomba qo'ying.
7. Bir bo'lak jambonning ikkala uchini shish yoki tish pichog'i bilan bog'lash moda.

Maslahat: Taomni estetik jihatdan yoqimli qilish uchun uni maydanoz novdalari yoki zaytun bilan bezashingiz mumkin. Idishlar sovutilgan holda berilishi kerak.

Xren bilan jambon rulonlari

Ko'pincha jambon rulolarining bu versiyasi "Ukraina ishtahasi" deb ataladi, chunki ular o'sha qismlarda horseradish tufayli idishga ziravorlar qo'shishni yaxshi ko'radilar.

Kerakli ingredientlar:

• Stol horseradish (miqdori ta'mga afzalliklariga qarab alohida tanlanadi);
• 100 gramm pishloq;
• jambon bo'laklari;
• Mayonez - ikkita katta qoshiq;
• Bitta katta tuzlangan bodring.

Tayyorlash usuli:

1. Pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing;
2. Bodringni mayda maydalang;
3. Bodring, pishloq va horseradish aralashtiramiz, har bir narsani mayonez bilan kiyintiring.
4. Bir bo'lak jambonga bir qoshiq to'ldirish soling, uni rulonga o'rang.

Maslahat: bu holda siz rulonni ko'kat novdasi bilan bog'lab mahkamlashingiz mumkin. Biz, shuningdek, qanday pishirishni ajoyib retseptini aniq bilamiz.

"Ikki pishloq" jambon rulosini to'ldirish

Pishloqni biluvchilar, ayniqsa, bu to'ldirishni yaxshi ko'radilar, u aperitif paytida qizil sharob bilan yaxshi ketadi.

Kerakli ingredientlar:

• jambon bo'laklari;
• Feta pishloq - 100 gramm;
• qattiq pishloq - 100 gramm;
• Shirin xantal - uchta katta qoshiq;
• Bir guruh yashil piyoz.

Qanday pishirish kerak:

• Qattiq pishloqni o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing, piyozni maydalang.
• Feta pishloq, qattiq maydalangan pishloq, xantal va piyozni aralashtiring.
• Bir bo'lak jambon ustiga bir qoshiq gazak qo'ying va har qanday chiroyli tarzda mahkamlang.

Guakamol bilan to'ldirilgan jambon rulolari

Mashhur avakado ishtahasi jambonning yumshoq bo'laklari bilan yaxshi ketadi va barcha gurmeler, xususan, Meksika oshxonasi muxlislari ta'miga mos keladi.

Guakamolni to'ldirish uchun nima zerikarli:

• Ikki kichik avakado;
• Bir ohak;
• Bir oz tuz;
• Bitta shirin qalampir;
• Bir achchiq qalampir;
• bir osh qoshiq zaytun moyi;
• Silantroning olti novdasi.

Muhim! Ushbu to'ldirishning asosiy tarkibiy qismlari avakado, ohak va tuzdir, shuning uchun ularning mavjudligi zarur. Ohakni limon bilan almashtirib bo'lmaydi, aks holda ta'mi umuman bir xil bo'lmaydi va plomba Guakamol bo'lishni to'xtatadi.

Guakamol plombasini qanday tayyorlash mumkin:

1. Avakadodan qobig'ini olib tashlang, katta suyakni tortib oling va go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling;
2. Avakado pulpasini ohak sharbati bilan to'kib tashlang va darhol pyuresi bilan maydalang. Ohak sharbati bo'lmasa, avakado tezda oksidlanadi va qorayadi.
3. Keyinchalik, urug'lar va dastani tozalagandan so'ng, shirin qalampirni iloji boricha kichikroq qilib kesib oling.
4. Achchiq qalampir ham ichkaridan tozalanadi va maydalanadi.
5. Keyin blenderda shirin qalampir, achchiq qalampir va shilantro novdalarini maydalang.
6. Tug'ralgan sabzavotlarga bir osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va keyin hamma narsani avakado pyuresi bilan aralashtiring.
7. Bir bo'lak jambon bir yarim choy qoshiq gazak uchun etarli.

Tandirda to'ldirilgan jambon rulolari

Turli xil to'ldirishli jambon rulolarining retseptlari (fotosurat bilan) asosan sovuq ishtahani taklif qiladi. Biroq, bunday rulonlarni tiniq oltin qobiq olish uchun pechda ham pishirish mumkin. Boshqa variantlar, .

Kerakli ingredientlar:

• 400 gramm yupqa jambon;
• 200 gramm pishloq;
• 200 gramm champignons;
• Bir lampochka;
• Uch osh qoshiq smetana;

Pechda turli xil plomba bilan jambon rulolarini qanday tayyorlash mumkin:

1. Qo'ziqorin va piyoz mayda tug'ralgan va skovorodkada qovurilgan bo'lishi kerak.
2. Pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing, qo'ziqorin va piyoz bilan aralashtiring, smetana bilan ziravorlang. Siz ta'mga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
3. 1,5 choy qoshiq to'ldirishni jambon bo'laklariga soling.
4. Jambon rulolarini pishirish uchun pergamentga qo'ying va pechga qo'ying, 180 darajaga qadar isitiladi, tom ma'noda pishloq eriguncha. Va jambon oltin qobiq hosil qilmaydi. Odatda 5 daqiqadan ko'proq vaqt talab qilinmaydi.

Maslahat: idishni "yangilash" uchun rulonlarni tug'ralgan o'tlar bilan sepish mumkin.

Turli xil plombali jambon rulolari uchun juda ko'p retseptlar mavjud, siz hech bo'lmaganda Internetdagi fotosuratga qarashingiz kerak, shuning uchun har kim o'z xohishiga ko'ra kiyinishi mumkin bo'lgan narsani topishi mumkin. Asosiysi, barcha ingredientlar ta'mga qarab to'g'ri birlashtirilgan, bu har bir taomning asosi va hatto gazaklar.

Yoqimli ishtaha!

Jambon rulolari- bayramona stolga mos keladigan o'ziga xos va juda mazali sovuq tuyadi. Ushbu taom ko'plab gazaklar orasida yo'qolmaydi va bayram menyusiga lazzat olib keladi. Taklif etilgan oddiy va batafsil tavsifga muvofiq, asta-sekin fotosuratlar bilan pishirishni taklif qiladigan snack rulolarini xavfsiz tarzda "oltin" retseptlar deb tasniflash mumkin.

Go'shtli go'shtli go'shtli bir qatlamli yoki jambon va turli xil plombali mini-rulolar uzoq vaqtdan beri tajribali uy bekalari tomonidan tayyorlangan. Va qanday ingredientlar birlashtirilgan! Jambon rulolari uchun eng mashhur plomba moddalari tvorog va pishloq pastalari bo'lib, ularga tovuq yoki bedana tuxumlari, sariyog ', yangi bodring va kornişonlar, baqlajonlar, sarimsoq, qo'ziqorinlar, yog'siz oq tovuq go'shti yoki yosh kurka go'shti, sabzi va ismaloq qo'shiladi. kombinatsiyalar. Jambonning o'zi ham tovuq, ham cho'chqa go'shti ishlatiladi.

Retseptni o'rganing va oshxonangizda ushbu asarni yarating. Hozir uyda restoran darajasidagi taom tayyorlashingiz mumkinligini o'zingizga isbotlang! Va keyin siz buni yangi yil stoliga qanday pishirish haqida o'ylamaysiz.

Agar siz tez va mazali taomni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda pishloq va sarimsoq bilan jambon rulolari uchun retseptimiz sizga yoqadi. Bu bayramona dasturxon uchun ajoyib tuyadi, uy qurilishi tushlik yoki kechki ovqatga samimiy qo'shimcha. Aperatif juda arzon mahsulotlardan juda tez tayyorlanadi.

Tarkibi:

• Jambon - 100 g
• Qattiq pishloq - 70 g
• Tovuq tuxumi - 1 dona.
• Dereotu - 3 novda
• Sarimsoq - 1 chinnigullar
• Tuz - ta'mga
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga
• Mayonez - ta'mga

Pishirish:

1. Biz pishloqni to'ldirishni tayyorlashdan boshlaymiz. Sevimli qattiq pishloqingizni oling, o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Tovuq tuxumini qaynatib oling, tozalang va bir xil qirg'ichdan o'tkazing. Ikkala ingredientni ham mos idishga joylashtiring.
2. O'zingiz tanlagan arpabodiyon yoki boshqa o'tlarni yuving va quriting. Nozik chopib, pishloq va tuxum massasiga qo'shing. Tuz, maydalangan qora qalampir, maydalangan sarimsoq va mayonez qo'shing. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
3. Jambonni ingichka doira shaklida kesib oling yoki tayyor dilimlenmiş mahsulotlarni sotib oling. Bir chetiga pishloq to'ldirishning kichik qismini qo'shing va uni rulonga o'rang.
4. Plastinaga soling, xohlaganingizcha bezang va xizmat qiling.

Pishloq bilan to'ldirilgan jambon rulolari

Tarkibi:

• Jambon (to'g'ralgan) - 210 g
• Pishloq (yarim qattiq) - 120 g
• Tvorog pishloq (qaymoqli) - 40 g
• Yangi ko'katlar (ukrop, maydanoz, piyoz) - 12 g
• Sarimsoq - 1 o'rta chinnigullar
• Qaynatilgan bedana tuxumlari - 5-7 dona.
• Yogurt 2% tabiiy, qo'shimchalarsiz - 25 g
• Tuz - 1,5 g (ta'mga qarab)

Pishirish:

1. Keling, jambon va pishloq rulolarini tayyorlash uchun mahsulotlar tayyorlaylik.
2. Jambon va pishloq rulolarini qanday tayyorlash mumkin:
3. Jambonning bo'laklarini ajrating, plyonkaning chetlarini tozalang.
4. Keling, to'ldirishni boshlaymiz: mayda maydalangan pishloqni tug'ralgan tuxum bilan aralashtiring.
5. Tvorog qo'shing, tabiiy yogurt bilan to'ldiring.
6. Barcha ko'katlarni yaxshilab choping.
7. To'ldirishga maydalangan sarimsoq chinnigullari bilan ko'katlar qo'shing, aralashtiring.
8. Ta'mga tuz.
9. Tayyorlangan pishloq massasini jambonning bir qismiga qo'ying.
10. Biz jambonni pishloqli to'ldirilgan rulonga aylantiramiz, tish pichog'i bilan mahkamlaymiz, plastinkaga o'tkazamiz.
11. Biz mahsulotlar tugaguncha jambon va pishloq rulolarini tayyorlash jarayonini davom ettiramiz.
12. Tayyor jambon rulolarini o'tlar bilan to'ldirilgan pishloq bilan seping, bedana tuxumi bilan bezang (ixtiyoriy).

To'ldirilgan jambon rulolari

Tarkibi:

• jelatin - 2 osh qoshiq
• bulyon (mol go'shti yoki tovuq) - 2 stakan
• jambon - 300 g
• pishloq - 100 g
• mayonez - 1,5 osh qoshiq
• arpabodiyon ko'katlari - bir dasta
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• maydalangan qora qalampir, tuz

Pishirish:

1. Biz jelatinni bulonda suyultiramiz va pechkada deyarli qaynaguncha qizdiramiz.
2. Biz qaynatmaymiz, jelatin butunlay erishi kerak.
3. Biz jambonni iloji boricha ingichka qilib kesib tashladik, shunda siz uni rulonlarga aylantira olasiz.
4. Bir qirg'ichdan uchta pishloq. Men odatdagi rus pishloqini oldim.
5. Dereotu ko'katlarni mayda maydalang.
6. Sarimsoq sarimsoq pressidan o'tadi yoki mayda tug'ralgan.
7. Pishloqni sarimsoq va o'tlar bilan aralashtiring. Tuz va qora murch qo'shing.
8. Mayonez qo'shing, aralashtiring.
9. Biz to'ldirishni yarim bo'lak jambonga yoyib chiqdik.
10. Biz jambonni rulonlarga aylantiramiz. Biz rulonlarni shaklga qo'yamiz.
11. Jelatinli bulon bilan rulonlarni to'kib tashlang.
12. Shaklni 2-3 soat davomida muzlatgichda gazak bilan olib tashlaymiz.
13. Xizmat qilishdan oldin, siz arpabodiyon rulolarini bo'laklarga kesib, arpabodiyon bilan bezashingiz mumkin.

Jambonli pishloqli rulolar

Rulolar yaxshi o'ralishi uchun jambonni iloji boricha ingichka qilib kesish kerak. Agar siz go'shtni juda nozik tarzda kesishingiz mumkinligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, supermarketda sotuvchidan jambonni maxsus to'g'ralgan yoki kesgich yordamida tilimga kesib olishni so'rang. Chechil pishloqini topa olmasangiz, rulonlarni yashil piyoz patlari bilan bog'lashingiz yoki shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• qaynatilgan tuxum, feta, zaytun, mayonez va yong'oq;
• qayta ishlangan pishloq, koreys uslubidagi sabzi, qaynatilgan tuxum, o'tlar va sarimsoq;
• feta krem ​​pishloq, qattiq pishloq, xantal va maydanoz;
• qattiq pishloq, tuzlangan bodring, mayonez va horseradish;
• avakado, yangi pomidor, chili qalampiri va piyoz;
• konservalangan makkajo'xori, ananas, apelsin pulpasi va mayonez;
• tuzlangan champignons, qovurilgan piyoz, maydanoz va mayonez;
• yashil reyhan, quyoshda quritilgan pomidor va feta krem ​​pishloq;
• qattiq pishloq, sarimsoq, yangi pomidor, mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, 2 ta tuxumni yirtqichlardan soling va sovuq suv bilan to'ldiring. Qobiq yorilib, olovga qo'yilmasligi uchun bir chimdik tuz qo'shing. Tuxum qaynatilganda, olovni kamaytiring va ularni 10 daqiqa davomida pishiring. Issiq suvni to'kib tashlang va tuxumni sovutib oling.
2. Ikki tuxumni qobiqdan ehtiyotkorlik bilan tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va tuxumga qo'shing. Agar so'ralsa, klassik qayta ishlangan pishloq yoki turli xil lazzatlarga ega tvorogdan foydalanishingiz mumkin: qo'ziqorin, pastırma yoki qisqichbaqalar. Bu taomga yangi achchiq ta'm beradi.
4. Ikki chinnigullar sarimsoqni tozalang va ularni matbuotdan o'tkazing. Sarimsoq va zaytun mayonezini maydalangan tuxum va qaymoqli pishloqga qo'shing. Agar so'ralsa, mayonezni yog'li smetana bilan 1: 1 nisbatda aralashtirish mumkin.
5. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, bir chimdik tuz qo'shing. Agar siz rulonlarni achchiq qilishni istasangiz, to'ldirishga ozgina qora murch qo'shing.
6. Jambonning chetiga bir osh qoshiq pishloq-tuxum aralashmasi qo'ying. To'ldirishni butun bo'lakning uzunligi bo'ylab taqsimlang. Bir bo'lak jambonni aylantiring. Har bir rulonni chechil pishloqli ip bilan bog'lang.
7. Yangi arpabodiyon va maydanozni yuving va quriting. Ko'katlarni mayda maydalab, kichik idishga o'tkazing. Har bir rulonning uchini oz miqdorda zaytun mayoneziga botirib oling. Keyin rulonning har bir chetini tug'ralgan ko'katlarga tushiramiz. Bundan tashqari, rulonlarni mayda maydalangan qattiq pishloqga botirishingiz mumkin.
8. Jambon rulolarini tikuvlari pastga qarab chiroyli tekis idishga soling va o'tlar bilan bezang. Siz rulonlarni yashil marul barglariga yoki bagetning ingichka bo'laklariga qo'yishingiz mumkin. Bufet stoli uchun rulonlarni yupqa bo'laklarga bo'lish mumkin va har bir qismga chiroyli shish qo'yish mumkin.
9. Shishda siz qo'shimcha ravishda yangi bodring, zaytun yoki chuqurchali zaytun, uchburchak bo'lagi qattiq pishloq, yashil uzum, yarim gilos pomidorini maydalashingiz mumkin.

Jambon rulolari pishloq bilan to'ldirilgan

Tarkibi:

• Tost uchun 500 g dilimlenmiş pishirilgan jambon
• 500 g pishloq (Edam, rus, gouda)
• 5-6-moddalar. l. Provans mayonezi
• 3-4 chinnigullar sarimsoq
• kichik bir guruh yashil piyoz
• 1/2 choy qoshiq kori kukuni
• pichoqning uchida qizil achchiq qalampir
• yangi maydalangan qora qalampir

Tayyorlash usuli:

1. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Piyozning faqat oq qismini mayda to'g'rang (yashil qismi bu erda kerak emas).
2. 20 soniya davomida quruq qavrilgan idishda past olovda karrini engil qovuring. Karrini mayonez, qizil va qora qalampir bilan tatib ko'ring.
3. Karri mayonez va piyozni birlashtirib, keyin pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4. Har bir tilim jambonni pishloq massasi bilan yog'lang, rulonga aylantiring. Roliklarni tikuv tomonini pastga qaratib laganga qo'ying, yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va ustiga engil vazn qo'ying.
5. Muzlatgichda kamida 30 daqiqa, yaxshisi 1 soat. Chiqib oling, 10-15 daqiqa ushlab turing. xona haroratida va yashil salat barglari bilan xizmat qiling.

Tuxum va tvorog bilan jambon ishtahasi

Tarkibi:

• jambon 150 gramm
• tuxum 6 dona
• tvorog 50 gramm
• mayonez
• sariyog'
• qora qalampir

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni qaynatib oling, salqin va qo'pol qirg'ichga surting, jambonni ingichka plastinkalarga kesib tashlang.
2. Biz tvorogni mayonez, yog ', tuz va qalampir bilan blender yordamida bir necha soniya aralashtiramiz.
3. Biz massani jambonga teng ravishda yotqizamiz, tuxum sepamiz va rulon hosil qilamiz.
4. E'lonni maydanoz shoxlari bilan bezang - taom tayyor! Ta'midan rohatlaning!

olxo'ri bilan jambon rulo

Ushbu ishtahani tayyorlash uchun sizga chuqur o'rik kerak bo'ladi. Agar meva juda quruq bo'lsa, uni oldindan iliq suvga solib, keyin siqib qo'yishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 150 gramm qayta ishlangan pishloq;
• 80 gramm o'rik;
• 1 ta yangi bodring;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 300 gramm jambon.
• Ovqatni bezash va bezash uchun sizga marul barglari va maydanoz shoxlari kerak bo'ladi.

Ovqat pishirish

1. Olxo'rini chiziqlar bilan kesib oling. Qanchalik nozik bo'lsa, shuncha yaxshi.
2. Bir qirg'ichdan uchta pishloq.
3. Biz bodringdan uchlarini olib tashlaymiz, shuningdek, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Siz koreys sabzi qirg'ichidan foydalanishingiz mumkin.
4. Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez qo'shing va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz. Agar plomba quruq bo'lib tuyulsa, unda yaxshi bo'ladi. Bodring hali ham sharbat chiqaradi.
5. Biz jambonni ingichka bo'laklarga kesib tashladik, to'ldirishni qo'yamiz va rulonlarni o'rab olamiz. Ochiq qirralarga maydanoz bargini qo'ying.
6. Biz rulonlarni o'tlar bilan idishga o'tkazamiz va siz tayyor!

Qovurilgan jambon rulolari

Ushbu noodatiy rulonlarni tayyorlash uchun sizga yupqa arman lavash va juda oz vaqt kerak bo'ladi. Aperatif juda xushbo'y, tiniq qobiq va pishloq ta'mi bilan. Bu nafaqat bayramona stol, balki muntazam nonushta uchun ham juda yaxshi. Mahsulotlar soni "ko'z bilan", chunki pita nonining o'lchami va jambonning qalinligi hamma uchun farq qiladi.

Tarkibi:

• tuxum;
• dudlangan cho'chqa go'shti;
• non bo'laklari;
• pita;
• moy.

Pishirish:

1. Pita nonini yoyib, maydalangan pishloq seping. Siz qayta ishlangan pishloqdan foydalanishingiz mumkin va shunchaki tuvalni yupqa qatlam bilan yog'lashingiz mumkin.
2. Biz jambon bo'laklarini yotqizamiz, ular ingichka bo'lishi kerak.
3. Biz rulonni buramiz, 10 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesib tashlaymiz. Agar pita noni katta bo'lsa, unda rulolar qalin bo'lib chiqadi, ammo bizga bu kerak emas. Shuning uchun, biz darhol uni 2 qismga kesib tashladik.
4. Tuxumni vilkalar bilan uring, non bo'laklarini boshqa idishga quying.
5. Pita nonini tuxumga botirib, so'ng non bo'laklariga o'rang va sariyog 'bilan skovorodkada qovuring.

Jambon rulolari

Tarkibi:

• dudlangan cho'chqa go'shti,
• tovuq tuxumlari,
• mayonez va yangi sarimsoq.

Tayyorlash usuli:

1. Siz mutlaqo har qanday jambonni olishingiz mumkin - menda, masalan, tovuq bor. Sizga eng yoqadigan pishloq ham mos keladi - rus, golland, Poshexonskiy va boshqalar. Men har doim uy qurilishi mayonezdan foydalanishni qat'iy tavsiya qilaman - u bir necha daqiqada tayyorlanadi. Va sizning ta'mingizga ko'ra sarimsoq miqdorini aniqlang. Siz ozgina qo'yishingiz, sinab ko'rishingiz va kerak bo'lganda ko'proq qo'shishingiz mumkin.
2. Birinchidan, qaynatilgan tovuq tuxumlarini qaynatamiz - o'rtacha olovda qaynatilgandan 9-10 minut o'tgach, keyin darhol sovuq suv ostida, ular tezroq soviydi va tozalash osonroq bo'ladi. Jambonni bir xil qalinlikdagi ingichka bo'laklarga kesib tashlash kerak - tercihen 2-3 millimetrdan oshmasligi kerak.
3. Uyda buni aniq bajarish qiyin, shuning uchun uyalmang va bu haqda sotuvchidan so'rang - ularda maxsus maydalagichlar bor. Shunchaki, qalinroq kessangiz, jambon buralganda yorilib, sinadi.
4. Tuxum pishirilganda, ularni tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Biz ularni eng kichik qirg'ichda alohida maydalaymiz (kartoshka kreplari uchun emas, balki eng kichik teshiklari bilan).
5. Endi bunday chiplarni olish uchun pishloqni mayda maydalagichga maydalang.
6. Tug'ralgan tuxum oqini pishloqga qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
7. Biz xushbo'y sousni tayyorlaymiz, buning uchun biz mayonezni yangi sarimsoq bilan aralashtiramiz, biz uni har qanday qulay usulda maydalaymiz.
8. Bizning gazak rulolarimizni yig'ish uchungina qoladi. Biz jambon doirasini olamiz va uni sarimsoq mayonez bilan yoyamiz. Sizga ko'p narsa kerak emas.
9. Bir chetiga pishloq va tuxum oqi aralashmasini qo'ying. Albatta, siz darhol to'ldirish va sarimsoq mayonezini aralashtirishingiz mumkin, lekin menga ishoning, ularni alohida qo'shish tayyor rulonlarni ancha yumshoq va havodor qiladi.
10. Biz jambonni to'ldirish bilan qattiq rulonga aylantiramiz. Mayonez tufayli qirralarning bir-biriga yaxshi yopishadi, lekin baribir uni tikuvga qo'ying.
11. Shunday qilib, biz jambonning barcha bo'laklarini to'ldirish bilan buramiz. Ularni yanada chiroyli va ishtahali qilish uchun ularni tartibga solishgina qoladi. Buning uchun bitta rulonni oling va uni ikkala uchidan mayonezga botiring. Keyinchalik, sousga yopishib olgan sarig'ini qo'ying.
12. Aslida, bu butun retsept. Bu haqiqatan ham oddiy, tez va osonmi? Biz jambon va pishloqning tayyor rulolarini idishga slaydga qo'yamiz va xizmat ko'rsatilgunga qadar muzlatgichda saqlaymiz.
13. Va keyin biz uni bayramona stolda mehmonlarga asosiy issiq taomni kutishayotganda sovuq tuyadi sifatida xizmat qilamiz. Rulolar juda mazali, nozik xushbo'y - ular istisnosiz hammaga yoqadi. Agar hali qilmagan bo'lsangiz, sinab ko'ring!

Jambon rulolari

Tarkibi:

• tost uchun non
• 300 g jambon
• 200 g pishloq
• 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum
• 3 sarimsoq chinnigullar
• mayonez
• yashillik

Pishirish:

1. Sariqlarni qaynatilgan tuxum oqidan ajratib oling. Proteinlar qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi. Sariqlarni boshqa idishga mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2. Maydalangan pishloq, tuxum oqi, o'tlar va sarimsoqni birlashtiring. Mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Bir bo'lak jambonning chetiga 1 ta shirinlik yoki osh qoshiq to'ldirish qo'ying, ustiga maydalangan sarig'i seping va o'rang.
4. Roliklarni salat bilan qoplangan laganga joylashtiring yoki bittasini tushdi ustiga qo'ying.

Qo'ziqorinli jambon rulolari

Tarkibi:

• Jambon - 400 gramm
• Qo'ziqorinlar - 250 gramm
• Lampochka - 1 dona
• Yog '- 50 gramm
• Mayonez - 1-2 Art. qoshiqlar
• Pishloq - 50 gramm (ixtiyoriy)
• Tuz - 1 chimdik
• Qalampir - 1 chimdik

Pishirish:

1. Qo'ziqorinli jambon rulolarini tayyorlash uchun ushbu retseptda yangi shampignonlar ishlatiladi, ammo agar xohlasangiz, boshqa qo'ziqorinlarni, hatto konservalanganlarni ham olishingiz mumkin.
2. Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling.
3. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Uni panga yuboring va shaffof bo'lguncha qovuring.
4. Ayni paytda, qo'ziqorinlarni yuving, quriting va ingichka tilimga kesib oling.
5. Piyoz bilan skovorodkaga qo'shing va pishganicha o'rtacha olovda qovuring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
6. Jambonni ingichka tilimga kesib oling. Allaqachon tug'ralgan noziklikni sotib olish eng qulaydir.
7. Qo'ziqorinlarni to'g'ri sovutib oling. To'ldirishni yanada qiziqarli qilish uchun siz ozgina maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin.
8. Bir oz mayonez bilan tatib ko'ring.
9. To'ldirishni jambon bo'lagiga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan o'rang.
10. Uyda qo'ziqorinli jambon rulolarini tuzatish uchun siz tish pichog'i yoki yashil piyoz patlaridan foydalanishingiz mumkin.
11. Ular sous bilan xizmat qilishlari mumkin - sarimsoq yoki krem, masalan, marul barglarida.

Pishloq va sarimsoq bilan jambon rulolari

Jambon rulolarini eng oson va eng tez to'ldirish sarimsoq va pishloqdir. Siz bir necha daqiqada gazak tayyorlashingiz mumkin. Siz har qanday pishloqni, shu jumladan qayta ishlangan pishloqni olishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 8 yupqa bo'lak jambon;
• 250 gramm pishloq;
• 4-5 osh qoshiq smetana;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• qora qalampir, maydanoz.

Pishirish:

1. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz. Agar qayta ishlangan pishloqlar ishlatilsa, ularni muzlatgichda yarim soat oldin ushlab turish yaxshiroqdir.
2. Biz sarimsoqni tozalaymiz. Biz qirg'ichni allaqachon bulg'anganimiz sababli, biz chinnigullar bilan maydalaymiz.
3. To'ldirishga smetana qo'shing. Bu miqdor qattiq pishloq uchun hisoblanadi, lekin agar qayta ishlangan mahsulot ishlatilsa, unda biz biroz kamroq olamiz. Massa suyuq va tarqalmasligi kerak.
4. Biz 1 qoshiq ko'katlarni juda nozik kesib, to'ldirishga qo'shamiz, bir oz qora murch quyib aralashtiramiz.
5. Biz har bir jambon bo'lagining o'rtasiga rulon shaklida plomba chizig'ini yoyib, qirralarini ko'tarib, birini ikkinchisining ustiga qo'yamiz. Shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlang.
6. Bitta maydanoz bargini ochiq qirralarga soling.

Qo'ziqorinli issiq jambon rulolari

Ushbu gazak uchun sizga yangi champignons yoki istiridye qo'ziqorinlari kerak bo'ladi. Lekin konservalangan qo'ziqorinlar bilan kamroq mazali bo'lmaydi. Ushbu jambon rulolarini oldindan to'ldirish, havo o'tkazmaydigan idishga joylashtirish va xizmat qilishdan oldin pishirish mumkin.

Tarkibi:

• 400 gramm jambon;
• 200 gramm qo'ziqorin;
• 150 gramm pishloq;
• 2-3 osh qoshiq smetana;
• 1 piyoz;
• 4 osh qoshiq yog';
• bezatish uchun ko'katlar.

Pishirish:

1. Biz qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib tashladik, 2 osh qoshiq yog' qo'shilgan skovorodkada qovuramiz. Qo'ziqorinlar pushti rangga aylanganda, siz idishga solishingiz kerak. Ko'proq o'qish:
2. Tovaga yana 2 osh qoshiq yog' solib, piyozni qovuring.
3. Uchta pishloq, qo'ziqorin, piyoz va smetana bilan aralashtiring. Biz massani tuzlaymiz, siz qalampir qilishingiz mumkin.
4. Biz jambonni ingichka bo'laklarga kesib, rulonlarni to'ldiramiz va yog'och tish cho'tkasi bilan mahkamlaymiz.
5. Biz blankalarni kichik pishirish varag'iga yoyib, pishloqni eritib, jambonni engil qovurish uchun 3 daqiqa davomida pechga yuboramiz.
6. Agar so'ralsa, tepadagi rulonlarni qattiq pishloq bilan maydalash mumkin.
7. Xuddi shunday, siz mikroto'lqinli pechda gazak tayyorlashingiz mumkin, ammo keyin siz xushbo'y qobiq olmaysiz.

To'ldirilgan jambon rulolari

Barcha jambon rulolarini tayyorlash printsipi bir xil. Biz jambondan juda yupqa bo'lak olamiz, uni o'zingizga yoqqan yorma bilan yoyib, ichiga ingichka bo'lak bodring yoki ko'katlarni, agar xohlasangiz, solib, rulonga aylantiramiz. Buning ustiga siz uni mayonez, ketchup yoki boshqa sous bilan qo'shimcha ravishda yog'lashingiz mumkin yoki buni qilolmaysiz.

Rulo parchalanib ketmasligi uchun biz uni qandaydir ko'kat, masalan, piyoz yoki arpabodiyon bilan bog'lab, idishga solamiz. Idish marul barglari bilan qoplangan bo'lishi mumkin, va rulolar rezavorlar, sabzavotlarning ingichka bo'laklari yoki tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

1 - pishloq va tuxum jambon rulolari

• qayta ishlangan yoki qattiq pishloq
• qaynatilgan tuxum
• sarimsoq
• mayonez
• yashillik

2 - jambon rulolari yong'oq fantaziyasi

• qayta ishlangan yoki qattiq pishloq
• yong'oq
• sarimsoq
• mayonez

3 - jambon rulolari meva illyuziyasi

• qayta ishlangan yoki qattiq pishloq
• ananas, konservalangan yoki yangi
• mayonez
• agar xohlasangiz sarimsoq

4 - yozgi jambon rulolari

• qayta ishlangan yoki qattiq pishloq
• sariyog'
• yangi bodringning ingichka bo'lagi
• yashillik
• agar xohlasangiz sarimsoq

Agar siz bufet stolini yoki an'anaviy bayram ziyofatini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda jambon rulolari kabi o'ziga xos tuyadi foydali bo'ladi. Jambon rulolari yordamida siz bu ishtahani alohida xizmat qilishingiz mumkin.

Har kimning ta'mi har xil bo'lganligi sababli, rulonlarni to'ldirish uchun bitta variant etarli emas, shuning uchun tanlash uchun juda ko'p bo'lishi uchun bir vaqtning o'zida bir nechta plombalar taqdim etiladi.

Jambon rulolarini qanday tayyorlash mumkin?

Ushbu ishtahani tayyorlash uchun bizga juda nozik to'g'ralgan jambon kerak. Agar siz pichoqlaringizning o'tkirligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, supermarketda jambonni tilimga kesib olishingizni so'rang. To'ldirish uchun barcha ingredientlarni maydalash kerak. To'ldirishni jambonning har bir bo'lagiga yoyib, uni aylantiring. Plitaning tikuv tomonini pastga qo'ying. Uni yaxshiroq ushlab turish uchun siz shish yoki tish pichog'i bilan pichoqlashingiz mumkin.

To'ldirish imkoniyatlari:

Pishloq bilan to'ldirilgan jambon rulolari

• qaynatilgan tuxum
• qayta ishlangan pishloq
• yashil piyoz
• arpabodiyon
• sarimsoq
• mayonez

Xren bilan Ukraina uslubida to'ldirilgan jambon rulolari

• stol horseradish
• mayonez
• tuzlangan bodring

"Ikki pishloq" bilan to'ldirilgan jambon rulolari

• qaymoqli pishloqli fetta
• maydalangan qattiq pishloq "ruscha"
• shirin xantal
• yashil piyoz

"Yong'oq" bilan to'ldirilgan jambon rulolari

• qaynatilgan tuxum
• yong'oq
• yumshoq pishloq (fetta yoki to'liq yog'li tvorog)
• zaytun

"Rus bayrami" to'ldirilgan jambon

• qayta ishlangan pishloq
• Koreys sabzi
• cheskok
• yashillik

Guakamol bilan to'ldirilgan jambon rulolari

• avokado
• pomidor
• piyoz
• chilli

"Qo'ziqorinli o'tloq" to'ldirilgan jambon rulolari

• marinadlangan shampignonlar
• mayonez
• piyoz
• maydanoz

"Janob pomidor" bilan to'ldirilgan jambon rulolari

• maydalangan qattiq pishloq "ruscha"
• mayonez
• sarimsoq
• pomidor

Ekzotik to'ldirilgan jambon rulolari

• konservalangan makkajo'xori
• konservalangan ananas
• mayonez
• apelsin pulpasi

Yunoncha to'ldirilgan jambon rulolari

• feta pishloq
• Quyoshda quritilgan pomidor
• rayhon

Jambon rulolarini bezash va xizmat qilish variantlari