Pechkada cheesecakesni qanday tayyorlash mumkin, oddiy bosqichma-bosqich retsept - bu taom juda mazali va o'ziga xos bo'lib chiqishi uchun tayyorgarlikning to'liq tavsifi.

Mundarija [Show]

Mahsulotlar:

• tvorog - 400 gr.;
• un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum - 1 dona;
• pishirish varag'ini yoki folga moylash uchun yog';
• tuz - ta'mga.

Bosqichma-bosqich pishirish tartibi:

1. Tvorogni shakar, tuz bilan birlashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
2. Unni elakdan o'tkazing, tuxum bilan aralashtiring, tvorog qo'shing.
3. Olingan aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. 5-6 sm qalinlikdagi barni aylantiring va uni bo'laklarga bo'ling.
5. Bo'laklarni unga aylantiring, har ikki tomonga tekislangan köfte hosil qiling.
6. Tvorogni moylangan pishirish varag'iga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 20 daqiqa. Tavsiya etilgan harorat 180 C.

Shakar kukuniga seping, smetana yoki yogurt bilan xizmat qiling.

Semolina va smetana bilan

Semolina cheesecakesga havodorlik va nozik tuzilish berishga yordam beradi. Semolina bilan tvorog kreplari odatda bolalar bilan juda mashhur.

Kerakli mahsulotlar:

• tvorog - 500 gr.;
• shakar - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• irmik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Pishirish:

1. Tvorog va smetanani birlashtirib, silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Semolina qo'shing, aralashtiring, irmik ortiqcha namlikni o'zlashtirguncha shishishi uchun 5 daqiqa turing;
3. Qolgan ingredientlarni qo'shing - un, shakar va aralashtiring;
4. Pishirish varag'iga folga yoyib, nozik bir yog 'qatlami bilan yog'lang;
5. Cheesecakes hosil qiling, pishirish varag'iga qo'ying.
6. Pechga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.
7. Issiq cheesecakes uchun smetana qo'shing va siz taomni tatib ko'rishingiz mumkin.

Mayiz va olma bilan

Klassik retseptning lazzat palitrasi mayiz yoki olma qo'shib kengaytirilishi mumkin. Buning uchun klassik cheesecakes uchun tayyor xamirga 50-80 g plomba qo'shiladi.

Ushbu retsept bo'yicha olma oldindan tozalangan va kichik bo'laklarga pichoq bilan kesilgan.

Mayiz va olma o'rniga boshqa har qanday yangi yoki quruq mevalar, haşhaş urug'lari, tug'ralgan yong'oqlarni qo'shishingiz mumkin.

Mevalarni nafaqat xamirga aralashtirish, balki pishirishdan oldin cheesecakes ustiga qo'yish mumkin, bu ularni kamroq mazali qiladi. Ular oldindan maydalangan yoki plastmassalarga kesilgan. Agar mevalar nordon bo'lsa, unda ular oz miqdorda shakar yoki chang shakar bilan sepiladi. Yangi mevalarga qo'shimcha ravishda siz murabbo yoki murabbo foydalanishingiz mumkin.

Pechdagi dietali tvorog pancakes

Agar siz o'zingizning raqamingizga g'amxo'rlik qilsangiz, unda retsept bo'yicha kiruvchi mahsulotlarni minimallashtirish orqali cheesecakes past kaloriyali tayyorlanishi mumkin.

Yog'siz tvorogdan parhez pishloq keklarini tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar to'plami ishlatiladi:

• Kam yog'li yoki yog'siz, zich mustahkamlikdagi tvorog - 400 gr.;
• Tuxum - 1 dona;
• Shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq yoki undan kam, yoki umuman usiz bajaring.

Ushbu retseptda, pechda tvorog krep, quyidagi ingredientlardan birini qo'shing: vanil, kardamom, doljin.

Muhim: retseptda un yo'q, shuning uchun siz past namlikli tvorogni tanlashingiz kerak, aks holda cheesecakes tarqaladi. Namlikni ko'z bilan, zichlik bilan aniqlashingiz mumkin, tvorog bo'laklari qanchalik zich bo'lsa, undagi suv kamroq bo'ladi.

Kalıplarda tvorog kreplari

Cheesecakesga muntazam va chiroyli shakl berishni istasangiz, ularni maxsus silikon qoliplarda pishiring.

Qoliplarning chetlari, ulardagi pishloq aralashmasini qo'yishdan oldin, yopishmaslik uchun moy bilan yog'langan.

Tuxumsiz pishloqli pishiriqlar

Bolalar tuxumga alerjisi bor, bu holda yoki bu mahsulot uyda bo'lmasa, siz tuxumni ishlatmasdan cheesecakes pishirishingiz mumkin.

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Tvorog - 250 gr.;
• Un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Bir chimdik vanil va tuz.

Ingredientlarni aralashtiring va yuqoridagi qoidalarga rioya qilgan holda cheesecakes pishiring.

Tandirda yam-yashil tvorog kreplari

Ushbu retsept krep kabi yam-yashil cheesecakesni yaxshi ko'radiganlar uchun yaxshi. Cheesecakesni yam-yashil qilish uchun tvorog massasiga smetana va pishirish kukuni qo'shilishi yordam beradi.

Mahsulotlar:

• tvorog - 300 gr.;
• Un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Pishirish kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Tuxum - 1 dona.

Pishirish jarayoni:

1. Tuxum va shakarni birlashtirib, keyin yaxshilab uring;
2. Alohida-alohida, tvorogni smetana bilan aralashtiring;
3. Un va pishirish kukunini aralashtiring. Oldingi ikkita aralashmani birlashtirib, xamirni yoğurun;
4. Cheesecakes hosil qiling, kerakli shaklni berib, ularni unga soling.
5. Oldindan yog'langan va qizdirilgan pishirish varag'ida 20 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish uchun harorat - 180 C;

Siz mayin va yumshoq syrniki olishingiz kerak.

• Tvorogdan ortiqcha namlikni olib tashlash uchun uni tülbent bilan o'rang va bosim ostida filtrga soling. Haddan tashqari namlik filtrlanadi, tvorog zichroq bo'ladi va pishirilganda cheesecakes tarqalmaydi;
• Uni yumshatish uchun juda zich tvorog massasi, elakdan o'chiring;
• Har qanday retsept bo'yicha bug'doy unini javdar, grechka, makkajo'xori, jo'xori uni va jo'xori uni bilan almashtirish mumkin. Bunday cheesecakes past kaloriya tarkibiga, foydaliroq tarkibga ega bo'ladi va o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.

Endi siz bir nechta mazali va eng muhimi foydali retseptlar bilan qurollangansiz va har qanday lazzat uchun pechda tvorog kreplarini qanday pishirishni bilasiz va ular bilan o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qilasiz.

Yoqimli ishtaha!!!

Ba'zan siz o'zingizni va yaqinlaringizni bir vaqtning o'zida mazali va foydali narsa bilan davolashni xohlaysiz. Ajoyib variant tvorogli krep bo'ladi.

Tandirda mazali tvorog kreplari

Mazali cheesecakes skovorodkada pishirilishi mumkin, har ikki tomondan qovuriladi yoki siz pechdan foydalanishingiz mumkin. Pishirilgan cheesecakes foydaliroq bo'ladi, lekin undan kam mazali bo'lmaydi. Oshxonangizda foydalanishingiz mumkin bo'lgan bir nechta retseptlar mavjud.

Pechdagi tvorogli krep: asta-sekin retsept

Klassik cheesecake retsepti quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

• 2 tuxum
• 5 st. l. un
• 500 gr tvorog
• 5 osh qoshiq Sahara
• tatib ko'rish uchun ziravorlar

Pishirish jarayoni quyidagicha ko'rinadi:

1. Tovoq yoki idishda tvorogni yoğurun, tuz va shakar qo'ying, yaxshilab aralashtiring
2. Olingan aralashmada tuxum va elenmiş un qo'shing
3. Silliq bo'lguncha aralashtiring va olingan massadan to'p yoki kotletlarga aylantiring.
4. Kotletlarni unga o'ralganidan keyin yog'langan pishirish varag'iga yoki folga soling
5. Issiq pechda 20-25 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring
6. Issiq cheesecakes shakar kukuni bilan seping va xizmat qiling.

Pechdagi parhez tvorog krep uchun retsept

O'zingizning raqamingizni saqlab qolmoqchi bo'lsangiz va ayni paytda o'zingizni qutqarish uchun davolang, parhez cheesecakes yordamga keladi. Retsept iloji boricha sodda, 400 g zich kam yog'li tvorog, 1 ta tuxum, 1 osh qoshiq shakarni aralashtiramiz, agar ularsiz qilolmasangiz, ta'mga qarab kardamon, doljin, vanillin va tuz qo'shing.

1. Olingan aralashmani yaxshilab aralashtiring
2. Endi pishirish varag'iga pishirish qog'ozini qo'ying yoki uni moy bilan yog'lang.
3. Tvorog pirogini shakllantirib, birma-bir pishirish varag'iga qo'ying, qo'shni piroglar orasida 3-4 sm masofani qoldiring.
4. Oldindan qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring
5. Olingan taomni yangi meva bilan bezang va xizmat qiling.

Ushbu retseptda tvorogni to'g'ri tanlash juda muhim, chunki un va jo'xori unisiz suvli tvorog parchalanib ketishi va to'g'ri mustahkamlik bermasligi mumkin.

Duxovkada irmik va smetana bilan tvorog pancakes

Semolina cheesecakesni yanada yumshoq va havodor qiladi, ehtimol bolalarga bu variant ko'proq yoqadi.

Cheesecakes tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 tuxum
• 3 osh qoshiq un
• 2 osh qoshiq irmik
• 500 gramm tvorog
• 5 osh qoshiq shakar
• 2 osh qoshiq smetana

Mazali cheesecakes olish uchun:

1. Tvorogni yumshatib, unga smetana qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring
2. Tvorog va smetanaga irmik qo'shing, aralashtiramiz va 5 daqiqaga qoldiring
3. Bu vaqtda pishirish varag'ini tayyorlang, ustiga folga qo'ying va uni moy bilan surting.
4. Olingan aralashmaga qolgan ingredientlarni qo'shing va aralashtiring
5. Kichik kotletlar hosil qilamiz va ularni pishirish varag'iga joylashtiramiz.
6. Pishirish varag'ini 180 ° C da 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying
7. Bir necha osh qoshiq smetana bilan issiq xizmat qiling

Agar siz o'zingizning raqamingizga g'amxo'rlik qilsangiz, unda siz pechda unsiz tvorog kreplarini tayyorlashingiz mumkin. Klassik cheesecake retseptidagi un osongina irmik yoki jo'xori uni bilan almashtirilishi mumkin. Bunday cheesecakes yanada havodor va kamroq kaloriya bo'ladi.

Pechdagi qoliplarda tvorogdan pishloqli pishiriqlar

Kotletlarni shakllantirishda siz uyda mavjud bo'lgan silikon qoliplardan foydalanishingiz mumkin. Keyin cheesecakes, albatta, bir xil va bir xil bo'lib chiqadi. Cheesecakes ularga yopishib qolmasligi uchun qoliplarning chetlarini moy surganingizga ishonch hosil qiling.

Pechdagi tvorogdan havo cheesecakes

Pishirish kukuni va smetana idishga ulug'vorlik bag'ishlaydi, natijada siz yam-yashil va havodor tvorog kreplarini olasiz.

Tarkibi:

• 1 tuxum
• 3 osh qoshiq un
• 2 osh qoshiq pishirish kukuni
• 300 gramm tvorog
• 2 osh qoshiq shakar
• 2 osh qoshiq smetana

Pishirish:

1. Tuxum va shakarni bir necha daqiqa urib, aralashmaga tvorog va smetana qo'shing
2. Alohida idishda elenmiş un va pishirish kukunini aralashtirib, tuxum va tvorog aralashmasiga qo'shing.
3. Olingan aralashmani aralashtiring va to'p-kotletlar hosil qiling, ularni unga soling
4. Olingan kotletlarni yog' bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va 180 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring.

Duxovkada tuxumsiz tvorog pancakes

Agar tasodifan siz allaqachon mazali cheesecakes pishirmoqchi bo'lsangiz va uyda bitta tuxum bo'lmasa, tushkunlikka tushmang. Tuxumsiz cheesecakes uchun retseptlardan foydalaning.

Tarkibi:

• 3 osh qoshiq un
• 250 g tvorog
• 2 osh qoshiq shakar
• vanillin, tuz

1. Barcha ingredientlarni aralashtiring va kolbasa hosil qiling, uni unga soling
2. Keyin kolbasa doira shaklida kesib, ularni moylangan pishirish varag'iga yoying.
3. 180-200 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring

Turli xillik uchun siz turli xil unlar bilan tajriba qilishingiz mumkin: bug'doy, javdar, makkajo'xori, grechka.

Pechdagi tvorog mayizli pishloqli pishiriqlar

Cheesecakes uchun odatiy retsept tvorog xamiriga mayiz, quritilgan o'rik, shakarlangan mevalar yoki haşhaş urug'ini qo'shish orqali o'zgarishi mumkin. Ushbu retseptning farqi shundan iboratki, natijada olingan massaga 50-70 g plomba qo'shiladi.

Duxovkada olma bilan tvorog pancakes

Olma ham zerikarli retseptga yangi ta'm va tovush qo'shishi mumkin. Ulardan qobig'ini olib tashlash va ularni etarlicha mayda kesish muhimdir. Donador tvorogni emas, balki tvorog massasini tanlash yaxshidir, shunda xamir yanada zichroq bo'lib chiqadi va oqayotganda parchalanmaydi.

Pechdagi pishloqli pishiriqlar nafaqat mazali, balki sog'lom. Tayyorgarlik sizni yarim soatdan ko'proq vaqt talab qilmaydi va barcha ingredientlar allaqachon muzlatgichda. Siz uchun yangi tajribalar va pazandalik g'oyalari!

Video: pechda past kaloriyali tvorog kreplari

Sirniki - bu taom, uning nomiga qaramay, umuman pishloqdan emas, balki tvorogdan tayyorlanadi. Ushbu taomning kelib chiqishi versiyalaridan biri qadimgi Rim hisoblanadi. Keyin uzoq yo'lda bo'lgan savdogarlardan biri nordon sutga aylandi, lekin tashnalik tufayli u hali ham uni ichishga xavf tug'dirdi va katta bo'laklarni his qildi. U ularga yoqdi va uyda u va uning oilasi tajribani takrorlashga qaror qilishdi. Keyin massa bosildi va meva bilan xizmat qildi.

Slavlar ham ularni ishlab chiqargan versiya mavjud. Va mahsulot syrniki nomini oldi, chunki u xom sutdan tayyorlangan.

Bugungi kunda, aslida, cheesecakesni kim va qanday qilib yaratganligi unchalik muhim emas. Axir, bu mahsulot ko'plab odamlarning hayotiga qat'iy kirdi va ajoyib nonushta, shirinlik va gazak hisoblanadi.

Oilangizni erkalash va mehmonlarni davolash uchun pechda tvorog kreplarini tayyorlash uchun u yoki bu retseptni o'rganishga arziydi.

Tvorog pishiriqlari retseptlari

Cheesecakes kabi taomni tayyorlash uchun retseptlar juda oddiy - har kim xohlasa, ularni o'zlashtira oladi, siz ularni nafaqat pechda pishirishingiz mumkin, ular juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi va skovorodkada pishiriladi.

Bolalar varianti

Bolalar uchun mahsulot tayyorlash retseptiga alohida e'tibor bilan yondashish kerak. Axir, bu oson va ayni paytda xavfsiz bo'lishi kerak. Pechdagi pishloqli keklarning bolalar versiyasi irmikdan foydalanishni o'z ichiga oladi.

Bunday taomning kaloriya tarkibi 100 g mahsulot uchun 182 kkal.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tvorog 9% (mahsulot yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi) - 200 g
• Tuxum - 1 dona.
• Shakar - 2 osh qoshiq. l.
• Manka - 1 osh qoshiq. l.
• Un - 3 osh qoshiq. l.
• Smetana - 1 osh qoshiq. l.

Qo'shimcha lazzat kuchaytirgich sifatida siz mayiz, haşhaş urug'i va boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Tvorogga un, tuxum va irmik qo'shing. Mahsulotlar bir vaqtning o'zida gullashi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtirish kerak.

Butun massani quyish uchun qoldiring - irmik shishishi kerak. Unni elakdan o'tkazish kerak, shunda cheesecakes yanada ajoyib bo'lib chiqadi, chunki. ushbu protsedura davomida u kislorod bilan to'yingan bo'ladi. Oxirida qalin bo'lishi kerak bo'lgan xamirni yoğurun.

Qo'llaringizni sovuq suv bilan namlang va to'plarga aylantiring, ularning har biri unga botirilishi va pishirish qog'ozi yoki maxsus gilam bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yilishi kerak.

Shu bilan birga, har bir cheesecake uni tekisroq qilish uchun qo'l bilan bosilishi kerak. Ularni smetana bilan yog'lang va pechga 20 daqiqa davomida 180 daraja haroratda qo'ying - oltin qobiq paydo bo'lishi kerak.

Retsept bo'yicha tvorogdan tayyorlangan havodor cheesecakes, xuddi bolalar bog'chasidagi kabi, hatto bir yoshli chaqaloqlarga ham yoqadi.

Abadiy klassik, klassik cheesecake retsepti

Pechdagi klassik cheesecakesning kaloriya miqdori 100 gramm mahsulot uchun 198 kkal.

Har bir inson bunday retseptni o'zlashtirishi kerak, chunki u har xil bo'lishi mumkin.

Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• O'rtacha yog'li tvorog - 400 g
• Un - 2 osh qoshiq. l.
• Shakar - 2 osh qoshiq. l.
• Tuxum - 1 dona.
• Tuz - ta'mga
• Yog '- pishirish idishini moylash uchun

Tvorogni shakar bilan aralashtiramiz va shunchalik yaxshilab aralashtiramizki, shakar tishlaringizga siqilmasin.

Unni elakdan o'tkazing, silliq bo'lguncha tuxum bilan aralashtiring va tvorogni massaga soling. Yana hamma narsani yaxshilab yoğurun.

Olingan ish qismidan kolbasa o'rang - uning qalinligi taxminan 5-6 sm bo'lib, mayda bo'laklarga bo'linadi.

Ularni unga soling va har ikki tomonda tekislangan kichik go'shtli go'shtli go'shtlarni qiling.

Pishirish varag'ini moy bilan seping va ustiga blankalarni qo'ying, 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Ideal pishirish harorati 180 daraja.

Semolina va banan bilan tvorog pancakes

Xushbo'y va qoniqarli pishiriqlarni olish uchun bananlarni ulash kifoya.

Bundan tashqari, u ham engil bo'ladi - 100 g mahsulot uchun faqat 220 kkal.

Pechdagi havodor tvorogli kreplarni tayyorlash, retsepti bosqichma-bosqich fotosurati bilan Internetda mavjud.

Ularga kerak bo'ladi:

• Tvorog - 1 kg
• banan - 2 dona.
• Semolina - 100 g
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Tuxum - 2 dona.
• Vanil - 2 paket
• Ayçiçek yog'i - panani moylash uchun
• Tuz - ta'mga

Tuxum va shakarni blenderga soling - qalin ko'pik hosil qilish uchun ularni yaxshilab uring. Bananlarni tozalang va bo'laklarga bo'ling, so'ngra blenderga yuboring. Tvorog qo'shing, vanil, tuz quying va uring.

Massaga irmik quying, lekin asta-sekin bajaring. Barcha bo'laklarni eritib yuborish uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tayyor xamirni shishib ketishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.

Yarim soat davomida o'rtacha haroratgacha qizdirilgan pechda cheesecakes pishiring.

Tvorogli kreplarning parhez versiyasi

Un va sariyog 'olmasdan tayyorlangan syrniki kaloriya miqdori juda kam - 100 g mahsulot uchun taxminan 70 kkal.

Bular raqamga hech qanday zarar keltirmaydi.

Ushbu variantni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Kam yog'li tvorog (yaxshisi yog'siz) - 0,5 kg
• Tuxum sarig'i - 2 dona.
• Vanil kukuni - 1 osh qoshiq

Pishirishdan oldin tvorogni elakdan o'tkazish kerak. Keyin, idishda (yaxshisi shisha) tvorog massasini sarig'i bilan birlashtirib, vanillinni quying. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.

Plastinkaga ozgina un quying - bu non pishirish vositasiga aylanadi. Ho'l qo'llar bilan tvorog massasidan bo'laklarni chimchilashni boshlang va cheesecakes hosil qiling. To'pga aylantiring, uni tekislang va uni unga botiring.

Barcha blankalarni pishirish qog'ozi yoki pishirish matasi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Cheesecakes o'rtacha haroratda oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Ishlab chiqarish vaqti 25 minut.

Pechdagi mevali cheesecakes uchun video retsepti

Nashr muallifi

Izohlar: 4 Nashrlar: 45 Ro‘yxatdan o‘tgan: 2018-09-01

1-retsept: tvorog pishirilgan sirniki (fotosurat bilan)

• tvorog - 420 g
• 1 tuxum
• un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar
• shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• irmik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
• qatiq

Tvorogni irmik va shakar bilan aralashtiring. Tuxum qo'shing va keyin un va pishirish kukuni qo'shing, tvorog xamirini tayyorlang. Aytgancha, agar siz pechda yoki bolalar uchun odatiy usulda cheesecakes pishirsangiz, pishirish kukunini ishlatmaslik yaxshiroqdir.

Taxminan yarim soatdan keyin pishirilgan cheesecakes tayyor bo'ladi. Tez va oson variant.

Siz pishirish varag'ida ham pishirishingiz mumkin, ammo pishloqli keklarni aylantirish qiyinroq bo'ladi, chunki tvorog massasi doimo qo'llaringizga yopishadi. Shuning uchun, siz kaftlaringizni suv bilan ozgina namlashingiz, oz miqdordagi tvorog xamirini yumaloq shaklda berishingiz, un sepib, keyin ortiqcha un parchalanishi uchun engil qarsak chalib, pishirish varag'iga qo'yishingiz mumkin. Keyin smetana bilan yog'lang va pishiring.

Retsept 2, bosqichma-bosqich: pechda pishirilgan cheesecakes

Cheesecakes, ehtimol, nonushta uchun taqdim etiladigan eng mashhur taomlardan biridir. Ularni tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud: skovorodkada, pechda yoki, masalan, sekin pishirgichda. Eng keng tarqalgan birinchi variant - juda ko'p miqdorda o'simlik moyidan foydalanish. Tandirda irmiksiz pishloqli pishiriqlar, asta-sekin fotosurati bo'lgan retsept, quyida ko'rib chiqing, kaloriya miqdori kamroq bo'lib chiqadi, chunki ularni tayyorlash uchun yog' umuman talab qilinmaydi. Ular gözenekli tuzilishga ega va nozik sutli-vanil ta'mi va ishtahani ochuvchi oltin jigarrang qobiqqa ega.

• tvorog 5-9% yog '- 400 gr.,
• bug'doy uni - 50 gr.,
• tanlangan tovuq tuxumi - 2 dona,
• granüllangan shakar - 2-3 osh qoshiq,
• vanillin - 1,5 gr.,
• pishirish kukuni xamiri - 1 choy qoshiq slaydsiz
• tuz - bir chimdik.

Tuxumlarni idishga soling.

Shakar va vanil qo'shing.

Yumshoq ochiq sariq massa olinmaguncha mikser bilan uring.

Tvorog qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar siz qo'pol donli tvorogdan foydalansangiz, bir hil massaga ega bo'lish uchun immersion blenderdan foydalaning.

Elenmiş un, pishirish kukuni va tuz qo'shing.

Un bo'laklari qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.

Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring.

Pishirish varag'ini mumlangan pishirish qog'ozi bilan yoping.

Sovuq suvda ozgina namlangan qo'llar bilan katta yong'oqning kattaligidagi to'plarni shakllantiring. To'plarni pishirish varag'iga qo'ying va ularni qo'lingiz bilan bir oz tekislang.

Pishirish varag'ini pechga qo'ying va cheesecakesni taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.

Keyin issiq cheesecakesni idishga soling va xizmat qiling. Agar so'ralsa, pishloqli keklarni shakar kukuniga sepishingiz mumkin.

3-retsept: pishirilgan pishloq keki (bosqichma-bosqich fotosuratlar)

Pechdagi tvorog pancakes - bu bulka yoki yumshoq pechenyelarni juda eslatuvchi yam-yashil, xushbo'y, yumshoq pishiriqlar. Har bir uy bekasi tvorogdan, ayniqsa pechda mazali cheesecakes pishirishni bilishi kerak. Axir, bu taom nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki skovorodkada qovurilgan cheesecakesga qaraganda ancha foydali.

Cheesecakesni yanada mazali va xilma-xil qilish uchun xamirga oldindan bug'langan mayiz, tug'ralgan quritilgan o'rik, maydalangan olma yoki qovoq soling. Pishirishdan oldin darhol hindiston yong'og'i yoki haşhaş urug'iga sepilsa, qiziqarli taom olinadi.

Yam-yashil cheesecakes tayyorlash uchun tvorog o'rtacha nam bo'lishi kerak. Quruq donli xamirda qoladi va juda nam mahsulotdan pishirish shunchaki suzadi. Vaziyatni shu tarzda tuzatishingiz mumkin: juda quruq tvorogga bir qoshiq kefir yoki smetana qo'shing va blender bilan yaxshilab uring. Ammo ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Bunday tvorogni kanvas sumkaga soling va uni bir necha soat davomida zulm ostida qoldiring. Faqat ortiqcha namlik yo'qolganidan keyin siz cheesecakes pishirishni boshlashingiz mumkin.

• Tvorog - 400 gr
• Tuxum (katta) - 2 dona.
• Un - 4 osh qoshiq.
• Shakar - 3-4 osh qoshiq.
• Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq
• Vanillin - bir chimdik

Yangi tvorogni elakdan o'tkazib, bo'laklarsiz yumshoq bir hil massaga surting.

Tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Xamirni yanada yumshoq qilish uchun siz tuxumni oldindan mikser bilan urishingiz mumkin.

Ko'pgina uy bekalari pishloq keklarini maxsus qoliplarda (silikon yoki metall) pishiradilar, keyin ular tvorog keklari kabi bo'ladi. Lekin siz buni yanada osonroq qilishingiz mumkin: oddiy osh qoshiq bilan xamirni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va mahsulotlarga kerakli shaklni berib, ustiga bir oz tekislang.

Cheesecakes pechda pishiriladi, ular avval 180 darajaga qadar qizdirilishi kerak. 35-40 daqiqadan so'ng, qizg'ish yam-yashil cheesecakes pechdan olib tashlanishi va darhol issiqlik va issiqlik bilan xizmat qilishi mumkin.

Endi siz irmiksiz pechda klassik tvorog retseptini qanday tayyorlashni bilasiz.

4-retsept, oddiy: qoliplarda pishirilgan cheesecakes

Juda oddiy nonushta. Menga pechda tvorogdan bunday cheesecakes yoqadi, chunki ular oddiy cheesecakesdan ham tezroq pishiriladi va qovurilgan yog'larga muhtoj emas. Xo'sh, pishirilgan idish har doim qovurilgandan ko'ra foydaliroq hisoblanadi. Umuman olganda, ba'zi bir ortiqcha.

• 300 g tvorog
• 4 osh qoshiq aldovlar
• 2 tuxum
• 4 osh qoshiq Sahara
• Bir chimdim vanillin
• 0,5 osh qoshiq. Pishiriq kukuni
• Bir limonning qobig'i

Boshlash uchun, pechda pishirilgan tvorog kreplarini havodor qilish uchun, tvorogni elakdan o'tkazish kerak. Agar siz va sizning yaqinlaringiz tvorogni elakdan o'tkazib yubormasa, duch kelishi mumkin bo'lgan tvorog donalari bilan xijolat bo'lmasa, ushbu elementni o'tkazib yuborishingiz mumkin.

Keyin boshqa barcha ingredientlarni tvorogga qo'shing va qaymoq konsistensiyasining bir hil xamiri hosil bo'lguncha aralashtiring. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, yuvilgan va quritilgan mayiz yoki mayda bo'laklarga bo'lingan quritilgan o'riklarni qo'yishingiz mumkin. No'xat ham ixtiyoriy. Men ularga limon ta'mini bermoqchi edim. Men irmik bilan va unsiz cheesecakes qilishni tavsiya qilaman. Manka majburiy ravishda qo'yishni tavsiya qiladi. Ilgari, men ushbu retseptni qidirayotganimda, men bir nechta variantni sinab ko'rdim va irmik bo'lmagan joyda, cheesecakes joylashdi. Bu mazali bo'lib chiqdi, lekin unchalik ko'rinmas edi.

Keyin xamirni 2/3 chuqurlikdagi silikon qoliplarga quying, shunda xamir ko'tarilishi uchun joy bo'ladi. Agar sizda silikon qoliplar bo'lsa, unda siz o'simlik moyi bilan yog'lay olmaysiz. Va agar kekler uchun odatiy bo'lsa - qoliplarni o'simlik moyi bilan yog'lang.

Ushbu bosqichda siz har bir cheesecake uchun eritilgan gilos yoki boshqa har qanday rezavorlar qo'shishingiz mumkin.

Ular qoliplarda shunday ko'rinadi. Pechdan olib tashlang, ozgina sovushini kuting va qoliplardan olib tashlang. Gap shundaki, men bunday cheesecakes muvaffaqiyati shlyapada, ya'ni mog'orda 50 foiz ekanligiga ishonaman.

Cheesecakes chiroyli bo'lib chiqadi. Va ularni tayyorlash odatdagidan osonroqdir. Ular sovuqda yaxshiroq ta'mga ega.

5-retsept: pechda cheesecakes qanday pishiriladi (bosqichma-bosqich)

Yaxshi cheesecakes qilish muvaffaqiyatining siri, albatta, yaxshi tvorog. Yangi tvorogdan pechda pishirilgan xushbo'y qizg'ish cheesecakes juda yaxshi olinadi.

• 500 gr. tvorog
• 1 ta kompyuter. tuxum
• 50 gr. irmik
• 1 osh qoshiq shakar
• 1 chimdik tuz
• 1 hovuch un

Xushbo'y cheesecakes tayyorlash uchun pechni 190 darajaga qo'ying.

Bir piyola ichida tvorogga irmik, tuxum, tuz va shakar qo'shing. Biz tvorog massasini yaxshilab aralashtiramiz, agar u juda suyuq bo'lib chiqsa (tvorogning shiraliligiga qarab), keyin ko'proq irmik qo'shing.

Agar ish qismi juda qalin bo'lsa - boshqa tuxum.

Tayyorlangan tvorog massasini 8 qismga ajratamiz va un bilan yuzasiga yoyamiz.

Biz un bilan qalin keklarni hosil qilamiz va moylangan pishirish varag'iga yoyamiz.

Xushbo'y pishloq keklarini pechda 7-10 daqiqa davomida qizarguncha pishiring.

Biz issiq cheesecakes chiqaramiz va darhol murabbo va / yoki smetana bilan xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!!!

6-retsept: mayiz bilan parhez pishirilgan pishloqli pishiriqlar

Pechda tvorogdan cheesecakes tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, ular irmik bilan yoki bo'lmasdan tayyorlanishi mumkin, shuningdek, qalin xamir mustahkamligi uchun un qo'shishga ruxsat beriladi. Tovuq tuxumidan foydalanish shart bo'lmagan retseptlar mavjud.

Tayyor noziklikni yanada mazali va xushbo'y qilish uchun styuardessa unga bug'langan mayiz, turli xil quritilgan mevalar, shuningdek, vanil mohiyati, maydalangan olma va qovoq qo'shishi mumkin. Har kim o'z ta'mi uchun retsept topadi. Shirinni kokos yong'og'i bilan sepgandan keyin pishirish juda g'ayrioddiy bo'ladi.

• qora shirin mayiz - 210 gramm;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
• granüllangan shakar - 120 gramm;
• 1-navli un - 155 gramm;
• tvorog yumshoq 0% yog '- 520 gramm.

Pechdagi tvorogdan cheesecakes pishirish uchun avval mayiz ustiga bir stakan qaynoq suv quyib, 15 daqiqaga qoldiring. Ikkita tuxum katta idishga solinadi, ularga donador shakar asta-sekin quyiladi va aralashtiriladi.

Kamroq shirin taom olish uchun siz shakar miqdorini ikki baravar kamaytirishingiz mumkin. Pechda pishirilgan cheesecakes tayyorlash uchun donli tvorogdan foydalanish yaxshidir, lekin yumshoq tvorogdan ham foydalanish mumkin.

Tvorog massasi tuxum ustiga qo'yiladi, keyin hamma narsa aralashtiriladi. Bu orada un elakdan o'tkaziladi, so'ngra unga bir-ikki osh qoshiq pishirish kukuni qo'shiladi.

Tayyorlangan un asta-sekin suyuq tvorog massasiga qo'shiladi. Komponentlardan etarlicha qalin xamir yoğurulur, ular qoshiq bilan pishirish varag'iga qo'yiladi.

Pechda bunday havo cheesecakes pishirish kerak.

Buning uchun pishirish varag'ini, shuningdek pishirish qoliplarini tayyorlang. Ular yog 'bilan yog'langan va keyin tayyorlangan xamir bilan to'ldirilgan.

Oldindan, tug'ralgan mayiz massaga qo'shilishi kerak. Endi tvorogni pechda 25 daqiqa davomida pishiring, sirtda oltin qobiq paydo bo'lishi bilan siz idishni pechdan chiqarib, stolga xizmat qilishingiz mumkin.

7-retsept: smetana sousida pishirilgan cheesecakes

Cheesecakes - butun oila uchun ajoyib nonushta! Ularni rad etishning iloji yo'q! Kattalar va bolalar ularni yaxshi ko'radilar! Odatda cheesecakes smetana bilan iste'mol qilinadi. Shuning uchun men smetana sousi bilan to'ldirilgan pechda cheesecakes retseptini taklif qilmoqchiman. Ular pishirish uchun biroz ko'proq vaqt talab etadilar. Lekin natija albatta yaqinlaringizni xursand qiladi. Dam olish kunlarida nonushta qilish uchun ushbu cheesecakesni pishirishni unutmang.

• 300 g tvorog
• 2 osh qoshiq. l. aldovlar
• 1 tuxum
• vanillin
• 2-3 osh qoshiq. l. un (non pishirish uchun)

to'ldirish uchun:

• 2-3 osh qoshiq. l. qatiq
• 2-3 osh qoshiq. l.shakar (ta'mga ko'ra shakar).

Tvorog, tuxum, irmik va vanillinni yaxshilab aralashtiramiz. Biz unsiz cheesecakes pishiramiz, lekin irmik bilan.

Nam qo'llar bilan oddiy cheesecakes hosil qiladi. Belgilangan miqdordagi mahsulotlardan men 8 dona oldim.

Cheesecakesni unga soling va o'simlik yog'ida ikki tomondan ozgina qovuring.

Smetana bilan idishga shakar qo'shing va uring. Smetana sousi tayyor.

Cheesecakesni pishiriladigan idishga soling.

Endi bizning smetana to'ldirishimizni qo'shing.

Cheesecakes qancha vaqt pishiriladi? Cheesecakesni pechda 200 daraja haroratda pishiring. Pishirish vaqti 20 daqiqa.

Cheesecakesni pechda 200 daraja haroratda pishiring. Pishirish vaqti 20 daqiqa.

Pechdagi pishloqli pishiriqlar juda yumshoq, suvli va mazali! Ishonchim komilki, smetana to'ldirishda mazali cheesecakes uchun ushbu retsept eng sevimli bo'ladi. Rohatlaning! Yoqimli ishtaha!

Xamirturushsiz yam-yashil sutli krep retsepti

Sirniki - sariyog'da qovurilgan tvorog kreplari. Ular juda mazali, yumshoq, shirin, lekin ular yog'da skovorodkada qovuriladi. Agar siz havodor, nostandart va parhez bo'ladigan cheesecakes pishirmoqchi bo'lsangiz, u holda pechdan foydalaning. Pechdagi pishloqli pishiriqlar skovorodkada qovurilganidan ko'ra yomonroq emas, ular ham nozik tuzilishga, yoqimli hidga va ta'mga ega. Maqolamizda pechda mazali cheesecakesni qanday tayyorlashni aytib beramiz.

Pechdagi pishloqli pishiriqlar

Cheesecakes tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• 300 g tvorog
• 1 osh qoshiq vanil shakar
• 3 osh qoshiq granüllangan shakar
• 4 osh qoshiq qatiq
• 2 tuxum
• 3 osh qoshiq aldovlar
• 30 g sariyog '
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni

Qanday pishirish kerak?

1. Tvorogni filtrdan o'tkazing. Uni granüllangan shakar, vanil shakar va tuxum bilan aralashtiring.
2. Ushbu massaga ko'rsatilgan miqdorda smetana va sariyog 'qo'shing, avval yumshatish kerak. Pishirish kukuni va irmik qo'shing. Aralashtiring va 20 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
3. 20 daqiqadan so'ng xamir qalinlashadi va smetana kabi ko'rinadi.
4. Olingan xamirni silikon qoliplarga yuboring, ularni yarmidan bir oz ko'proq to'ldiring.
5. Pechga yuboring va 180 daraja haroratda yarim soat davomida cheesecakes pishiring.
6. Tayyor cheesecakesni qoliplarda sovutish uchun qoldiring, shundan keyingina ularni olib tashlang.
7. Cheesecakes oltin jigarrang bo'lishi kerak. Kukun yoki murabbo, quyultirilgan sut bilan sepilgan holda xizmat qiling, siz yangi rezavorlar qo'shishingiz mumkin.

Yumshoq, havodor cheesecakes tayyor!

O'rik bilan pishloqli pishiriqlar

Agar siz o'zingizni sirnikidan ko'ra ko'proq original narsa bilan xursand qilishni istasangiz, xuddi shu sirniki qiling, lekin to'ldirishni qo'shing. Pastki holatda, bu o'rik shaklidagi plomba bo'ladi.

Ushbu noziklikni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• 2-3 yangi o'rik
• 200 g tvorog
• 30 g granüllangan shakar
• 4 osh qoshiq un
• Bitta tuxum
• Bir chimdik tuz

O'rik bilan cheesecakes qanday tayyorlanadi?

1. Tvorogni tuxum, tuz va shakar bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
2. Unni elakdan o'tkazing va uni tvorog massasiga quying. Xamir tayyorlang.
3. Qo'lingiz bilan pishloqli tort tayyorlang, ustiga bir bo'lak o'rik qo'ying, ustiga ikkinchi tort qo'ying va pishloqli tortni shakllantiring.
4. Cheesecakes shaklini ushlab turishi uchun skovorodkada 1 daqiqa davomida qovuring.
5. Keyin ularni pishirish varag'iga qo'ying va 180 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
6. Cheesecakesni issiq qilib xizmat qiling. Smetana yoki muzqaymoq sizning cheesecakesingizni yanada ishtahani oshiradi.

Taom tayyor!

Mayiz bilan pishloqli pishiriqlar

Cheesecakes tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• 400 g tvorog
• Bitta tuxum
• 4 osh qoshiq aldovlar
• 2 osh qoshiq granüllangan shakar
• 70 g mayiz
• 10 g vanil
• Bir oz kungaboqar yog'i

Mayiz bilan cheesecakes qanday tayyorlanadi?

1. Birinchidan, mayizni suvga botirib oling.
2. Tuxum, shakar va irmikni aralashtiring. Semolina shishishi uchun biroz kuting.
3. Kerakli miqdorda tvorog, mayiz va vanil qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiring.
4. Kichkina cheesecakesni ko'r qilib, undan oldin yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying.
5. 180 daraja pishirish uchun yarim soat davomida pechga cheesecakes bilan pishirish varag'ini yuboring.
6. Smetana yoki murabbo bilan qarsillab pishiriqlarga xizmat qiling.

Tender va xushbo'y cheesecakes tayyor!

Kakao, doljin va vanil bilan pishloqli pishiriqlar

Ushbu retsept bo'yicha pishloqli pishiriqlar unsiz tayyorlanadi. Bunday xushbo'y cheesecakes qilish uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• 300 g tvorog
• Bitta tuxum
• 3-3,5 osh qoshiq aldovlar
• 3 osh qoshiq granüllangan shakar
• 1 dl kakao kukuni
• 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
• Tuz, vanil va doljinni tatib ko'rish uchun

Cheesecakes tayyorlash:

1. Pechni 180 darajaga yoqing.
2. Tvorogni filtrdan o'tkazib, bo'laklarni parchalang va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, faqat kakao va doljin qo'shmang.
3. Olingan xamirni teng ravishda 2 qismga bo'ling. Xamirning bir qismiga kakao va doljin qo'shing, tatib ko'ring va kerak bo'lsa ingredientlarni qo'shing.
4. Kek pishiriladigan cheesecakes pishirish uchun qoliplardan foydalaning.
5. Xamirni silikon qoliplarga joylashtiring va pechda yarim soat davomida 180 daraja pishiring.

Bunday mazali cheesecakes nonushta uchun tayyorlanishi mumkin, qahva, choy yoki issiq shokolad bilan juda mazali.

Quritilgan o'rik bilan pishloqli pishiriqlar

Nonushta uchun ajoyib variant quritilgan o'rik bilan yumshoq, yumshoq cheesecakes bo'ladi.

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 550 g tvorog
• 12 ta quritilgan o'rik
• 2 tuxum
• 1 g vanillin
• 2-3 osh qoshiq granüllangan shakar
• bir chimdik tuz
• 2 osh qoshiq xamir uchun un va ozgina non pishirish uchun
• Qovurish uchun bir oz kungaboqar yog'i

Cheesecakes qanday tayyorlanadi:

1. Quritilgan o'riklarni yuving va suvga soling.
2. Quritilgan o'riklarni yuving va iliq suvda bir soat davomida namlang.
3. Quritilgan o'riklarni maydalang va boshqa mahsulotlar bilan aralashtiring.
4. Kichik chiroyli cheesecakes hosil qiling va ularni unga soling.
5. Oltin qobiqqa ega bo'lishi uchun ularni skovorodkada ozgina qovuring.
6. Keyin pechda 170 daraja 15-20 daqiqa davomida pishirishga yuboring.

Mazali nonushta tayyor!

Bizning maqolamizdagi retseptdan foydalanib, o'zingizni va yaqinlaringizni cheesecakes bilan xursand qilsangiz, biz juda xursand bo'lamiz. Yoqimli ishtaha!

Tvorogdan cheesecakes tayyorlashning uchta usuli bor: pechda pishiring, skovorodkada qovuring va sekin pishirgichda pishiring. Eng yaxshisi pechda pishirishdir. Bunday tvorog dietali hisoblanadi, chunki ular yog'da qovurilmaydi va bolalar uchun mos keladi. Retseptga turli xil rezavorlar va mevalarni qo'shish joizdir. Smetana, asal, murabbo, yogurt bilan tvorog keklarini iste'mol qilish tavsiya etiladi.

• Hammasini ko'rsatish

  Klassik retsept

  Klassik cheesecake retsepti ko'p vaqt talab qilmaydi va sizga tender va havodor taom olish imkonini beradi.

  Tarkibi:

  • yog'li tvorog - 500 g;
  • tuxum - 1 dona;
  • shakar - 4 osh qoshiq. l.;
  • un - 5-6 osh qoshiq. l.

  Tayyorlash usuli:

  
  

  oddiy retsept

  
  

  Cheesecakes pishirishning oson usuli klassikdan kamroq unni ishlatishni o'z ichiga oladi. Bu xamirni yoğurma vaqtini qisqartiradi va havodorroq idishga ega bo'ladi.

  Tarkibi:

  • tvorog - 300 g;
  • bug'doy uni - 3 osh qoshiq. l.;
  • tovuq tuxumi - 1 dona;
  • shakar - 1 osh qoshiq. l.

  Qanday pishirish kerak:

  1. 1. Chuqur idishga tvorog, shakar, tuxum va 1 osh qoshiq soling. l. un. Aralashtiring.
  2. 2. Unning qolgan qismini taxtaga sepib, ustiga cheesecakes uchun xamir qo'ying.
  3. 3. Massani diametri taxminan 5 sm bo'lgan kolbasa ichiga aylantiring.
  4. 4. 2 sm qalinlikdagi doira shaklida kesib oling va har biridan keklarni hosil qiling. Unga har ikki tomonni aylantiring.
  5. 5. Pechni 180 darajaga qizdiring.
  6. 6. Pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga cheesecakes qo'ying.
  7. 7. Taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

  olma bilan

  
  

  Tarkibi:

  • tvorog - 250 g;
  • shakar - 80 g;
  • tovuq tuxumi - 1 dona;
  • tuz - 3 chimdik;
  • bug'doy uni - 50 g;
  • makkajo'xori uni - 20 g;
  • olma - 2 dona.

  Uyda pishirish usuli:

  1. 1. Tvorogni chuqur idishga soling, tuxumni urib, tuz va granulalangan shakar qo‘shing, aralashtiring.
  2. 2. Olmalardan terini olib tashlang, ularni to'rtta teng qismga bo'ling va urug'larni olib tashlang.
  3. 3. Mevalarni yuving, mayda qirg'ichdan o'tkazing.
  4. 4. Tvorog aralashmasiga olma qo'shing.
  5. 5. Unni (makkajo'xori yoki bug'doy) to'kib tashlang, xamirni yoğurun.
  6. 6. Suv bilan namlangan qo'llar bilan cheesecakes hosil qiling.
  7. 7. Ularni pishirish uchun pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
  8. 8. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va yuqori tokchaga pishirish varag'ini qo'ying.
  9. 9. Oltin jigarranggacha pishiring, taxminan 20 daqiqa.

  Silikon qolipda mayiz bilan

  
  

  Kerakli komponentlar:

  • tvorog - 250 g;
  • mayiz - 70 g;
  • tovuq tuxumi - 2 dona;
  • tuz - 1 chimdik;
  • smetana - 2 osh qoshiq. l.;
  • shakar - 2 osh qoshiq. l.;
  • vanil shakar - 10 g;
  • bug'doy uni - 4 osh qoshiq. l.;
  • pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
  • o'simlik yog'i - kerak bo'lganda.

  Ovqatni qanday tez tayyorlash mumkin:

  1. 1. Mayizni issiq suv bilan to'kib tashlang va uni 15 daqiqaga qoldiring.
  2. 2. Suvni to'kib tashlang. 1 osh qoshiq miqdorida mayizga un qo'shing. l. va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
  3. 3. Tuxumni qaymoq, vanil, tuz va shakar bilan aralashtirib, bir hil massa hosil qiling va shakarni eritib yuboring.
  4. 4. Pestle yordamida tvorogni xamirga maydalang.
  5. 5. Suyuq ingredientlarning massasini qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun aralashtiring.
  6. 6. Qolgan unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni bilan aralashtiring va uni tvorog aralashmasiga aralashtiring.
  7. 7. Mayiz qo'shing.
  8. 8. Tayyorlangan massani oz miqdorda yog 'bilan yog'langan kekler uchun qoliplarga soling. Shakllarni taxminan 2/3 qismini to'ldirishingiz kerak.
  9. 9. Blankalarni pishirish varag'iga qo'ying va pechga yuboring, 180 darajaga qadar isitiladi.
  10. 10. Qizil soya paydo bo'lguncha yarim soat davomida pishiring.

  banan bilan

  
  

  Tarkibi:

  • tvorog - 180 g;
  • tovuq tuxumi - 1 dona;
  • shakar - 1,5 osh qoshiq. l.;
  • un - 2 osh qoshiq. l.;
  • banan - 1 dona;
  • pishirish kukuni xamiri - 0,5 choy qoshiq.

  Tayyorlash usuli:

  1. 1. Tvorogni vilka bilan shakar bilan ishqalang.
  2. 2. Tuxumni urib, yaxshilab aralashtiramiz.
  3. 3. Elakdan o'tkazilgan un va pishirish kukuni qo'shing.
  4. 4. Olingan massaning oz miqdorini silikon qoliplarga soling.
  5. 5. Bananni tozalang va qalin halqalarga kesib oling.
  6. 6. Har bir qolipga bir parcha qo'ying.
  7. 7. Qolgan tvorog massasini meva ustiga yoying.
  8. 8. Pechda 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

  Semolina bilan

  
  

  Tarkibi:

  • tvorog - 250 g;
  • tovuq tuxumi - 1 dona;
  • shakar - 3 osh qoshiq. l.;
  • tuz - 0,5 osh qoshiq;
  • irmik - 3 osh qoshiq. l.;
  • bug'doy uni - 3 osh qoshiq. l.;
  • smetana - 1 osh qoshiq. l.

  Pishirish:

  1. 1. Tvorogni chuqur idishga soling. Tuxum va smetana qo'shing. Aralashmani bir hil mustahkamlik bilan maydalang.
  2. 2. Semolina, shakar va elenmiş bug'doy unini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va xona haroratida 35 daqiqaga qoldiring.
  3. 3. Tvorog massasini silikon qoliplarga yoying.
  4. 4. Ularni 180 gradusgacha qizdirilgan pechga yuboring. Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

  Boy lazzat uchun xamirga vanil shakar qo'shing.

  dietali

  
  

  Ushbu retseptdan so'ng siz yam-yashil tvorogni olishingiz mumkin.

  Tarkibi:

  • tvorog - 400 g;
  • tovuq tuxumi - 3 dona;
  • bug'doy uni - 4 osh qoshiq. l.;
  • shakar - 2,5 osh qoshiq. l.;
  • tuz - 1 chimdik;
  • shakar kukuni - ta'mga ko'ra.

  Qanday pishirish kerak:

  1. 1. Chuqur idish olib, unda shakar, un, tuxum sarig'i va tvorogni aralashtiring.
  2. 2. Bo'laklarsiz bir hil massa olish uchun tarkibni blender bilan aralashtiring.
  3. 3. Tvorog aralashmasiga kuchli ko'pikka ko'pirtirilgan tuxum oqini kiriting. Bir chimdik tuz qo'shing.
  4. 4. Xamirni silikon qoliplarga soling va 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.
  5. 5. Idishni shakar kukuni bilan seping.

  Cheesecakes shaklini yo'qotmaslik uchun ularni to'liq sovutgandan keyingina qoliplardan olib tashlang.

  Bolalar bog'chasidagi kabi

  
  

  Bolalar bog'chasidagi kabi havo tvoroglari oson va tez tayyorlanadi.

  Tarkibi:

  • tvorog - 400 g;
  • un - 60 g;
  • tuxum - 1 dona;
  • shakar - 1 osh qoshiq. l.;
  • un - non pishirish uchun;
  • sariyog'.

  Tayyorlash usuli:

  1. 1. Bir hil bo'lmasa, tvorogni elakdan o'tkazing. Shakar, tuxum va un bilan aralashtiring.
  2. 2. Aralashmani un bilan sepilgan stol ustiga qo'ying va rulon hosil qiling.
  3. 3. Qalinligi 1,5 sm bo'lishi kerak bo'lgan qismlarga kesib oling.
  4. 4. Sirnikni har tomondan unga soling. Ularga oval shakl bering.
  5. 5. Pishirish varag'ini sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang va ustiga blankalarni joylashtiring.
  6. 6. Pechni 210 darajaga oldindan qizdiring va tvorogni 15 daqiqa davomida pishiring.

  Idishni haddan tashqari pishirmaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak, aks holda u quruq bo'lib qoladi.

  Agar pirojnoe juda yog'li bo'lsa, unda siz ularni peçete ustiga qo'yishingiz va ortiqcha yog 'to'kib ketguncha kutishingiz kerak.

  Smetana bilan

  
  

  Tarkibi:

  • tvorog - 400 g;
  • tuxum - 1 dona;
  • un - 0,5 stakan;
  • shakar - 2-3 osh qoshiq. l.;
  • tuz - 1 chimdik;
  • soda - 1/4 choy qoshiq;
  • limon sharbati - 1-2 choy qoshiq;
  • o'simlik yog'i - 1-2 choy qoshiq;
  • mayiz, limon qobig'i yoki vanil - ixtiyoriy.

  To'ldirish uchun:

  • smetana - 0,5 stakan;
  • shakar - 1-2 osh qoshiq. l.

  Pishirish:

  1. 1. Ilgari limon sharbati, tvorog, shakar, tuxum bilan o'chirilgan un, tuz, soda aralashtiriladi.
  2. 2. Nam qo'llar bilan cheesecakes hosil qiling.
  3. 3. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga blankalarni bir-biridan qisqa masofada joylashtiring.
  4. 4. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va ichiga pishirish varag'ini qo'ying.
  5. 5. 15 daqiqa davomida pishiring.
  6. 6. Smetana shakar bilan aralashtirib, aralashmani idishga quying.

  tuxumsiz

  
  

  Majburiy:

  • tvorog - 200 g;
  • banan - 1 dona;
  • shakar - 50 g;
  • tuz - 2 chimdik;
  • bug'doy uni - 1,5 osh qoshiq. l.

  Tayyorlash usuli:

  1. 1. Chuqur salat idishiga tvorog soling, shakar va tuz qo'shing.
  2. 2. Bananni tozalang, uni pyurega maydalang, tvorog massasiga qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.
  3. 3. Oldindan elenmiş bug'doy unini to'kib tashlang.
  4. 4. Qo'llaringizni suvda namlang va pishloqli bo'shliqlarni silikon gilamchaga qo'ying. Matni pishirish varag'iga joylashtiring.
  5. 5. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va ichiga cheesecakes soling.
  6. 6. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida pishiring.

  Agar gilam bo'lmasa, uni pergament qog'oz bilan almashtirishingiz mumkin. Avval sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lanishi kerak.

  Dolchin va vanil bilan

  
  

  Tarkibi:

  • yog'li tvorog - 450 g;
  • tovuq tuxumi (katta) - 1 dona;
  • shakar - 3 osh qoshiq. l.;
  • bug'doy uni - 4 osh qoshiq. l.;
  • pishirish kukuni yoki soda - 1/3 choy qoshiq;
  • maydalangan doljin - 1 choy qoshiq;
  • maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq;
  • vanil - 1 osh qoshiq;
  • muskat yong'og'i - 0,5 choy qoshiq;
  • o'simlik moyi;
  • un - suyaklar uchun.

  Qanday pishirish kerak:

  1. 1. Tvorogni chuqur idishga soling.
  2. 2. Tuxumga soling.
  3. 3. Shakar qo'shing.
  4. 4. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha vilkalar bilan ishqalang. 2 osh qoshiq qo'shing. l. un va pishirish kukuni slayd bilan.
  5. 5. Tvorogli xamirga muskat yong‘og‘i, zanjabil, dolchin va vanil qo‘shing.
  6. 6. Bir hil mustahkamlikka qadar massani aralashtiring. Hech qanday bo'laklar bo'lmasligi kerak.
  7. 7. Qolgan unni tekis plastinkaga quying. Ho'l qo'llar bilan tvorogdan to'plar hosil qiling va ularni unga soling.
  8. 8. Blankalarni yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va biroz tekislang.
  9. 9. 180 daraja oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

  Kakao va shokolad bilan

  
  

  Tarkibi:

  • tvorog - 350 g;
  • tuxum - 2 dona;
  • granüllangan shakar - 70 g;
  • vanil - ta'mga;
  • kakao kukuni - 5 osh qoshiq. l.;
  • bug'doy uni - 5 osh qoshiq. l.;
  • shokolad - 70 g.

  Tayyorlash usuli:

  1. 1. Sariqlarni vanil va shakar bilan ko'pirtirish bilan uring.
  2. 2. Massaga kakao kukuni tushiring.
  3. 3. Un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  4. 4. Tvorog qo'shing.
  5. 5. Yumshoq xamir yoğurun.
  6. 6. Uni har biri taxminan 30 g bo'lgan bir necha teng qismlarga bo'ling.Koptoklar hosil qiling va keklarni tayyorlash uchun har birini kaftingiz bilan bosing.
  7. 7. Har birining ichiga bir parcha shokolad soling.
  8. 8. Cheesecakesni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
  9. 9. Idishni 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.

  Tuxum aralashmasi bilan tvorogni bog'lash uchun un kerak, u ortiqcha namlikni olib tashlaydi. Majburiy emas, un o'rniga irmik ishlatilishi mumkin. Shokolad tarkibida yong'oq bo'lmasligi kerak.

  Bolalar uchun sabzi cheesecakes

  
  

  Tarkibi:

  • tvorog - 120 g;
  • sabzi - 50 g;
  • un - 2 osh qoshiq;
  • irmik - 1 choy qoshiq;
  • tuxum - 1 dona;
  • shakar - 15 g;
  • tuz - bir chimdik;
  • o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq

  Bosqichma-bosqich retsept:

  1. 1. Sabzini tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
  2. 2. Idishga oz miqdorda yog 'tushiring va massani ichiga soling. Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
  3. 3. Sabziga irmik qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling.
  4. 4. Massa sovutilgandan so'ng siz tuxum, tuz, shakar qo'shishingiz kerak.
  5. 5. Tvorog qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
  6. 6. Tvorogli xamirni mayda bo‘laklarga bo‘lib, tort shaklida shakllantiring.
  7. 7. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va ustiga blankalarni qo'ying.
  8. 8. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

  Agar siz pishirishning ba'zi fokuslarini bilsangiz va foydali maslahatlarga amal qilsangiz, pechdagi cheesecakes ayniqsa mazali bo'lib chiqadi:

  1. 1. Barcha mahsulotlar xona haroratida bo'lishi kerak.
  2. 2. Pishirishdan oldin, tvorogni elakdan o'tkazing, so'ngra qolgan ingredientlarni qo'shing.
  3. 3. Nordon tvorogni ishlatish mumkin emas, chunki u ta'mni buzadi.
  4. 4. Qattiq pishloq ishlatilsa, uni sut, smetana yoki kefir bilan yumshatish mumkin.
  5. 5. Cheesecakesni yumshoq va yumshoq qilish uchun siz oz miqdorda un yoki uning o'rnini bosuvchi moddalarni (kraxmal, kepak, irmik) ishlatishingiz kerak.
  6. 6. Xamirga turli mevalar (olma, nok, banan), rezavorlar (smorodina, malina, olcha, klyukva, ko'k) qo'shishingiz mumkin. Oddiy tvorogni shirin tvorog shirinliklari bilan aralashtirish joizdir. Cheesecakesga mayiz yoki quritilgan o'rik qo'shilsa, unda bu ingredientlar avval yuvilishi va quritilishi kerak.
  7. 7. Xamirga smorodina bargi yoki yangi yalpiz qo'shsangiz, xushbo'y taom olishingiz mumkin.
  8. 8. Tvorogni pechda 20 daqiqa davomida 180-200 daraja haroratda pishiring.
  9. 9. Eng ko'p dietali cheesecakes olish uchun siz maxsus silikon qoliplardan foydalanishingiz kerak.
  10. 10. Tayyor taomni yogurt, murabbo, smetana, asal bilan xizmat qiling.

Faqat mazali emas, balki foydali. Ular ko'pincha pechda tayyorlanadi. Shu tarzda tayyorlangan tvoroglar yumshoq va ta'mi juda yoqimli. Ular turli xil qo'shimchalar va plomba moddalari bilan tayyorlanadi. Maqolaning bo'limlari ushbu taom uchun bir nechta mashhur retseptlarga bag'ishlangan.

Semolina bilan pishirishning klassik usuli

Tvorogni shu tarzda pishirish uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. Bir piyola yogurt.
2. Yarim kilogramm tvorog.
3. Beshta tuxum.
4. Taxminan bir yuz ellik gramm shakar.
5. Yarim stakan irmik.
6. Ikki kichik qoshiq pishirish kukuni.
7. Vanil kukuni.

Semolinani kefir bilan aralashtiring. Yigirma daqiqaga qoldiring. Tvorogni ishqalang. Tuxum sarig'i va shakar, pishirish kukuni va vanil kukuni qo'shing. Aralashtiring. Tuxum oqini urib, ozgina tuz qo'shing. Semolina va kefirni tvorog bilan aralashtiring. Proteinlarni qo'shing. Taxminan qirq daqiqa davomida bir yuz sakson daraja haroratda pishiring. Bo'laklarga bo'ling va smetana bilan to'ldiring. Ushbu pishirish usuli pechda irmik bilan tvorog uchun klassik retseptdir.

U nozik, yumshoq ta'mga ega va ko'pchilikka yoqadi.

Un qo'shilgan pishloqli pishiriqlar

Ushbu taomni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. Tvorog (taxminan uch yuz gramm).
2. Bitta tuxum.
3. Ikki katta qoshiq shakar.
4. Bir oz pishirish kukuni.
5. Un (taxminan to'rtta katta qoshiq).

Tvorogni maydalang.Tuxum va shakar bilan aralashtiring. Unga pishirish kukuni qo'shing, aralashtiring. Tvorog bilan birlashtiring. Cheesecakes tayyorlang. Ehtiyotkorlik bilan, tvorog bir-biriga yopishmasligi uchun ularni qolipga soling. Yigirma daqiqa pishiring. Un bilan retsept bo'yicha pechda tvorog tayyor. Ular smetana, quyultirilgan sut, yogurt yoki konfet bilan qoplanishi mumkin.

Mayiz va asal bilan tvorog

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Taxminan uch yuz gramm tvorog.
2. Tuxum.
3. Vanil kukuni.
4. Quritilgan uzum.
5. Asal.
6. Taxminan yuz gramm un.
7. Bir oz tuz.
8. Pishirish kukuni.
9. Taxminan yigirma gramm sigir yog'i.

Tvorogni ishqalang. Tuz, asal, tuxum, vanil kukuni qo'shing. Barcha mahsulotlarni aralashtiring. Un, quritilgan uzum va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni yoğurun va qolipga soling. Bir yuz sakson daraja haroratda pishiring. Taxminan yigirma daqiqadan so'ng, mayiz bilan retsept bo'yicha pechda tvorogni sinab ko'rish mumkin.

Olma bilan pishloqli pishiriqlar

Bunday taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi tarkibiy qismlar kerak bo'ladi:

1. Tvorog (ikki yuz grammdan bir oz ko'proq).
2. Olma.
3. Tuxum.
4. Ikkita katta qoshiq irmik va bir xil miqdordagi granüllangan shakar.
5. Vanil kukuni qadoqlash.
6. Oltita kichik qoshiq smetana.
7. Sirka bilan ozgina tuz va soda.

Bir piyola ichida barcha ommaviy mahsulotlarni aralashtiring. Tuxumni sindirib tashlang. Yana aralashtiramiz. Sirka bilan o'chirilgan soda qo'shing. Olmalardan chuqurlarni olib tashlang. Terini olib tashlash kerak emas. Olmani mayda bo'laklarga kesib oling. Bir piyola ichiga joylashtiring. Tvorogni vilkalar bilan yumshatib oling. Massaga qo'shing. U juda qalin bo'lmaydi. Shuning uchun pechda bunday tvorogni tayyorlash uchun shakllardan foydalanish yaxshiroqdir.

Fotosurat bilan retsept bunday taomning qanday ko'rinishini aniq ko'rsatib beradi.

Banan bilan pishloqli pishiriqlar

Ushbu taomni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar olinadi:

1. Taxminan ikki yuz ellik gramm tvorog.
2. Tuxum.
3. Ikki katta qoshiq shakar.
4. Vanil kukuni.
5. Yulaf ezib (uchta katta qoshiq).
6. Banan.
7. Ikki katta qoshiq smetana.
8. Pishirish kukuni.

Bir piyola ichida barcha quruq ingredientlarni aralashtiring. Tuxum va don qo'shing. Yana aralashtiramiz. Tvorogni maydalang. Olingan massaga qo'shing. Smetanani idishga soling. Yana aralashtiramiz. Bananni tozalang. Bo'laklarga bo'ling yoki maydalang. Cheesecakes uchun xamir bilan birlashtiring. Pechdagi tvorog tvorogi retsept bo'yicha banan qo'shilgan holda taxminan bir soat davomida pishiriladi.

Quritilgan o'rik bilan pishloqli pishiriqlar

Pechdagi klassik retsept bo'yicha tvorogni pishirishning an'anaviy usulidan tashqari, bu taom uchun boshqa variantlar ham mavjud. Masalan, quritilgan mevalar unga qo'shiladi. Bu holda, quritilgan o'rik. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. Yarim kilogramm tvorog.
2. Semolina (bir stakan) va quritilgan o'riklar bir xil miqdorda.
3. Ikki tuxum.
4. Oltita katta qoshiq shakar.
5. Bir oz soda.
6. Qadoqlash vanil kukuni.
7. Bir oz tuz.

Quritilgan o'riklarni yuving va ustiga issiq suv quying. Yigirma daqiqaga qoldiring. Tuxumni tuz bilan uring. Tvorogni shakar va vanil kukuni bilan aralashtiring. Ikkala massani bir-biriga ulang. Olingan aralashmaga irmik va soda tushiring. Donni birinchi navbatda chorak soat davomida suvda ushlab turish kerak. Quritilgan o'riklarni siqib, chopib, xamirga qo'shing. Pechkada qirq daqiqa davomida pishloq pishiriqlarini pishiring. Keyin ularni sinab ko'rishingiz mumkin. Quritilgan o'rik bilan retsept bo'yicha pechda tvorog tayyor.

limonli desert

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. Tuxum (olti dona).
2. Taxminan etti yuz gramm tvorog.
3. Yog '(bir xil miqdorda).
4. Taxminan yuz gramm shakar kukuni.
5. Limon.
6. Semolina (taxminan sakson gramm).

Limonni yuving. Undan terini olib tashlang. Ikkita katta qoshiq miqdorida sharbatni siqib oling.
Sariyog'ni shakar kukuni bilan birlashtiring. Sharbatni va maydalangan limon qobig'ini massaga joylashtiring. Aralashtiring. Massani tuxum, tvorog va irmik bilan birlashtiring. Taxminan bir soat davomida desertni pishiring. Limonli retsept bo'yicha pechda tvorog smetana yoki murabbo bilan to'ldirilishi mumkin.

xulosalar

Tvorog taomlari nafaqat mazali, balki sog'lom. Ular nonushta uchun va tushdan keyin gazak sifatida xizmat qilishlari mumkin. Cheesecakes ham kattalar, ham bolalar tomonidan yoqadi.

Agar unga qo'shimcha ingredientlar qo'shilsa, bu taom ayniqsa to'yimli va yoqimli ta'mga ega bo'ladi. Bu olma, yong'oq, mayiz, limon, quritilgan o'rik bo'lishi mumkin. Tvorogli shirinliklarni pishirish uchun ba'zi uy bekalari maxsus idishlardan foydalanadilar. Bu taom odatda iliq holda beriladi va murabbo, smetana, yogurt, quyultirilgan sut bilan quyiladi. Shunday qilib, u yanada mazali va sog'lom bo'ladi.

Oilangiz uchun nonushta uchun nima pishirasiz? Biz sizga pechda cheesecakes uchun ajoyib retseptni taklif qilamiz, bu ham bolalarga, ham kattalarga yoqadi. Xo'sh, nima uchun biznesni zavq bilan birlashtirmaslik kerak? Bundan tashqari, pechda pishirilgan pishloq keklari yosh bolalarga xavfsiz tarzda berilishi mumkin, chunki ularda yog'da qovurish mutlaqo yo'q!

Pechda cheesecakes qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

• tvorog - 500 g;
• tuxum - 2 dona;
• bug'doy uni - 200 g;
• shakar - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Ovqat pishirish

Pechdagi cheesecakes tayyorlash uchun biz tvorogni olamiz, tercihen nam emas va vilkalar bilan yaxshilab yoğurun. Agar u juda bo'lak va quruq bo'lsa, biz uni go'sht maydalagich orqali aylantiramiz. Keyin shakar, tuxum qo'shing, ozgina tuz qo'shing va tvorog massasini yaxshilab yoğurun. Alohida idishda pishirish kukuni, un, soda aralashtiriladi, so'ngra yumshoq tvorogni to'kib tashlang. Cheesecakesimiz tarqalmasligi uchun biz zich bir hil xamirni yoğuramiz! Endi tutqichlarni un bilan seping va tvorog massasidan tuxum o'lchamidagi mayda sharlarni aylantiring. Keyin ularni bir-biridan uzoqda, yog'langan pishirish varag'iga qo'ying, chunki pishirish vaqtida cheesecakes biroz kattalashadi. Har bir to'pni ozgina bosing, shunda to'liq keklar olinadi. Biz pishirish varag'ini 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va 30 daqiqa davomida pishiramiz. Biz tayyor cheesecakesni eritilgan sariyog 'bilan quyib, muhrlangan idishga joylashtiramiz. Pechdagi cheesecakes yam-yashil, yumshoq va aqldan ozgan darajada mazali!

Tandirda irmik bilan pishloqli pishiriqlar

Tarkibi:

• tvorog - 500 g;
• tuxum - 2 dona;
• irmik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• engil mayiz - 100 g;
• bug'doy uni - sepish uchun.

Ovqat pishirish

Pechda cheesecakes qanday tayyorlanadi? Birinchidan, tvorogni oling va uni elakdan yaxshilab silang yoki blender bilan maydalang. Keyin oqlarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Maydalangan tvorogga sarig', irmik, shakar va mayiz qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Alohida tuxum oqini yumshoq bo'lguncha uring. Proteinlarni tvorog massasiga ehtiyotkorlik bilan qo'shing va xamirni yoğurun. Keyin mayda to'plar hosil qilamiz, ularni unga aylantiramiz va ularni moylangan pishirish varag'iga qo'yamiz. Har bir to'pni ozgina bosing, shunda to'liq keklar olinadi. Biz pishirish varag'ini 170 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va 15 daqiqa davomida pishiramiz. Tandirda pishirilgan unsiz tayyor cheesecakes, salqin va chang shakar bilan seping yoki berry murabbo bilan quying.

Pechdagi tuxumsiz pishloqli pishiriqlar

Tuxumsiz pechda pishirilgan pishloqli pishiriqlar juda yumshoq va mazali bo'ladi. Siz bunday taomni uy qurilishi tvorogidan ham, do'kondan ham tayyorlashingiz mumkin. Uyda tayyorlangan tvorog, albatta, do'konda sotib olinganidan ko'ra yog'liroq va pishlok pishlog'i oxirida yanada qoniqarli va havodor bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• tvorog - 250 g;
• bug'doy uni - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz - bir chimdik;
• vanillin - ta'mga.

Ovqat pishirish

Shunday qilib, cheesecakes tayyorlash uchun biz tvorogni olamiz, yaxshisi nam emas, va vilkalar bilan yaxshilab ezib tashlang. Keyin unga shakar, vanillin, bir chimdik tuz qo'shing va tvorog massasini yaxshilab yoğurun. Xamirning mustahkamligi shunday bo'lishi kerakki, uni kolbasa shaklida o'rash mumkin. Keyin bu sosisni unga soling va bir xil kichik doiralarga kesib oling. Biz ulardan cheesecakes hosil qilamiz va ularni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga yoyamiz. Biz 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va oltin qobiq paydo bo'lguncha taxminan 30 daqiqa pishiramiz. Smetana yoki murabbo bilan issiq xizmat qiling. Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!