Ehtimol, hech qanday maxsus pishirish ko'nikmalari yoki kuchsiz tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng oddiy taom omlet tuxumidir. Haqiqatan ham, qovurilgan tuxum ertalab yoki kechki ovqat uchun g'alaba qozonish variantidir.

Oddiyligiga qaramay, omlet tuxumlari bir nechta pishirish variantlariga ega. Shunday qilib, qovurilgan tuxumni kolbasa, pastırma va pishloq bilan qovurish mumkin. Eng qulay va murakkab bo'lmagan usullardan biri bu pomidor bilan qovurilgan tuxum.

Tuxum va pomidorni qovurishning ikki yo'li mavjud. Birinchisi butun sarig'i bilan, bu omlet qovurilgan tuxum deb ataladi. Ikkinchi variant - kaltaklangan tuxum, bu taom ko'proq omletni eslatadi.

Sizga ikkinchi variantni taklif qilamiz - pomidor bilan omlet pishiring.

Ingredientlar

• tovuq tuxumi - 3 dona;
• Yangi pomidor - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• Tuz - ta'mga;
• Maydalangan qizil qalampir - ta'mga;
• Yangi o'tlar - 1-2 novda.

Tayyorgarlik

Qovurilgan idishda pomidor bilan qovurilgan tuxumni tayyorlash uchun pishgan mevani oling va uni iliq suv ostida yuving.

Pomidorni o'rta qalinlikdagi yarim halqalarga kesib oling. Agar so'ralsa, unga boshqa shakl berilishi mumkin: tilim, uzuklar, tilim, kublar. Aytgancha, bu retseptda yangi pomidor ishlatiladi. Ushbu mahsulot bilan pishirilgan tuxum sabzavot pishishi davrida dolzarbdir. Ammo qish mavsumida yangi pomidor muzlatilgan yoki konservalangan (o'z sharbatida) bilan to'liq almashtirilishi mumkin.

Belgilangan miqdorda o'simlik moyini qovurilgan idishga quying. Ingredientni bir necha soniya qizdiring. Tug'ralgan pomidorning yarim halqalarini qovurilgan idishga joylashtiring.

Pomidorni ikki tomondan qovuring, shunda pomidor yarim halqalari ozgina sharbat chiqaradi. Qovurilgan idishdagi pomidor pyuresi kabi mushga aylanmasligi uchun jarayonni kuzatib boramiz.

Ushbu oshpazlik bosqichiga parallel ravishda, uchta tovuq tuxumini mos idishga soling. Ularni ta'mga tuz bilan seping va qizil maydalangan qalampir qo'shing.

Ko'pirtirgichdan foydalanib, engil ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni ozgina uring. Siz mikserdan ham foydalanishingiz mumkin.

Tayyorlangan tuxum aralashmasini qovurilgan pomidor bo'laklariga ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang, shunda u panning butun yuzasini qoplaydi.

Pishirilgan tuxumni pomidor bilan taxminan 2-3 daqiqa davomida past olovda pishiring, o'chirishdan oldin panani 15 soniya davomida qopqoq bilan yopishingiz mumkin.

Pishirish oxirida tug'ralgan yangi o'tlar bilan tayyor omletni seping (yoki quritilganidan foydalaning). Birinchidan, qog'oz sochiq yordamida yangi ko'katlarni yuving va quriting.

Pomidor bilan mazali pishirilgan tuxum tayyor! Yoqimli ishtaha!

Egasiga eslatma:

• Pishirilgan tuxumni qalin taglikli (yaxshisi quyma temir) qovurilgan idishda va past olovda pishirish to'g'ri, bu tuxumning bir tekis qovurilishiga imkon beradi.
• Tuxumlarning panga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun avval uni yaxshilab isitish kerak.
• Pishirilgan tuxum, agar siz ularni sariyog 'bilan qovursangiz, yanada mazali bo'ladi, lekin u kuyishi va yopishishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun qaymoqqa ozgina o'simlik yog'i qo'shishingiz yoki o'simlik yog'iga qovurishingiz mumkin, va kremni o'chirishdan oldin omlet ustiga qo'ying. Yog 'butun idishga singib ketadi va u juda mazali bo'ladi.
• Pishirilgan tuxumni tayyorlash uchun pomidor pishgan bo'lishi kerak, keyin ular kerakli sharbat va ta'mni beradi.
• Pishirilgan tuxumni yanada yumshoq qilish uchun pomidordan terini olib tashlash yaxshiroqdir. Buning uchun siz ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlashingiz kerak, keyin uni osongina olib tashlash mumkin.
• Agar sizning maqsadingiz pomidor bilan qovurilgan tuxum bo'lsa, sarig'iga zarar bermaslik uchun tuxumni juda ehtiyotkorlik bilan sindirib tashlang, aks holda u tarqaladi va idishning ko'rinishini buzadi.
• Agar siz tuxumlarning haqiqatan ham yangi ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, avval har birini idishga solib, keyin panga qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.
• Pechdagi pomidor bilan pishirilgan tuxum ko'pincha qismlarga bo'linadi - kichik kosalarda yoki to'g'ridan-to'g'ri pomidorda (yadrosi kesiladi va tuxum u erda sinadi). Pechni 180 ° ga oldindan qizdiring va omletni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Uni o'chirishdan oldin mayda maydalangan pishloq sepsangiz yanada mazali bo'ladi.
• Pishirilgan tuxumni sekin pishirgichda yoki mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin. Keyin ta'mi yanada ajoyib va ​​yumshoqroq bo'ladi. Pomidor bilan pishirilgan tuxumni mikroto'lqinli pechda pishirish uchun 3 daqiqa kerak bo'ladi. Idish qopqog'i bilan qoplangan bo'lishi kerak va sarig'i yorilib ketmasligi uchun birinchi navbatda tish pichog'i bilan teshilishi kerak.
• Sekin pishirgichda pomidor bilan qovurilgan tuxum 15 daqiqa davomida "qovurish" (qizil pastki uchun) yoki "pishirish" (havodorlik uchun) rejimida qovuriladi.

Agar siz uni to'g'ri qovursangiz - omlet va pomidor bilan ... shunchaki mazali bo'ladi! Va agar siz ham buni ko'p rangli ranglar bilan qilsangiz, unda bu shunchaki stol bezagi va ko'zlar uchun lazzatdir. Va agar kimdir o'z figurasini tomosha qilganlar uchun qovurilgan tuxum yuqori kaloriya bo'lishi mumkinligidan qo'rqsa, idishni yog'siz, suvda tayyorlashingiz mumkin. Bizning fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlarimiz pomidor bilan mukammal omlet tayyorlashga yordam beradi.

Pishirilgan tuxumning ikki turi mavjud: qovurilgan va omlet. Birinchi turni tayyorlashda tuxum sarig'i buzilmasligi uchun aralashtirmasdan qovurilgan idishga uriladi. Ikkinchisini tayyorlashda tuxumlar avval sut va ziravorlar bilan aralashtiriladi va keyin quyiladi. Endi biz pomidor bilan mazali pishirilgan tuxumni qanday tayyorlashni bilib olamiz.

Ovqat pishirish sirlari

Taomni tayyorlash oson bo'lsa-da, hali ham e'tiborga olish kerak bo'lgan ba'zi fokuslar mavjud:

• pomidor bilan pishirilgan tuxum qilish uchun siz pishgan sabzavotlarni olishingiz kerak;
• Sabzavotlarning yanada yumshoq mustahkamligi uchun ulardan terini olib tashlang. Buning uchun ularni qaynoq suv bilan kuydiring;
• Qalin dipli o'rta diametrli qovurilgan idishni tanlash yaxshidir;
• Siz faqat tuxumni qizdirilgan qovurilgan idishga haydashingiz kerak, aks holda ular qovurilgan idishning pastki qismiga yopishadi;
• Qovurilgan tuxumni tayyorlashda sarig'iga zarar bermaslik kerak, aks holda u panga to'kiladi va oq bilan aralashtiriladi. Bu juda chiroyli bo'lmaydi;
• faqat past olovda pishiring, aks holda u pishmaydi.

Oddiy retseptlar

Pomidor bilan klassik pishirilgan tuxum

Taomni chiroyli qilish uchun uni qovurilgan tuxum bilan pishiramiz. Ammo agar siz ko'proq omlet odam bo'lsangiz, avval tuxumni idishga soling va keyin ularni tovaga quying.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 2 dona;
• pomidor - 1 dona;
• o'simlik yog'i, tuz.

Tayyorgarlik

1. Sabzavotdan qobig'ini olib tashlang va doira shaklida kesing.
2. Ularni yog'da qovuring.
3. Tuxumni tepaga urib, tuz qo'shing.
4. Idishni 3 daqiqa davomida pishiring.

Agar siz pomidor bilan pishirilgan tuxumda qancha kaloriya borligi haqidagi savoldan xavotirda bo'lsangiz, xotirjam bo'lishingiz mumkin - 100 g tarkibida 127 kkal mavjud. Masalan, pomidor va kolbasa bilan pishirilgan tuxumning kaloriya miqdori yuqori bo'ladi.

Piyoz bilan

Pomidor va piyoz bilan qovurilgan tuxum aromatik va mazali bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 3 dona;
• piyoz - 1 bosh;
• pomidor - 2 dona;
• tuz, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va ozgina qovuring.
2. Pomidorlarni tilimga kesib oling va piyozga qo'shing.
3. Tuxumni ustiga to'kib tashlang va 2-3 daqiqa qovuring.

Retseptga ko'ra, piyoz bilan pishirilgan tuxumni karamellangan piyoz yoki yashil piyoz bilan pishirish mumkin. O'zingizning ta'mingiz va xohishingizga ko'ra ingredientlarni tanlang.

Tuxumlar darhol qovurilgan idish ustida yorilib ketmasligi kerak. Yangilikni ta'minlash uchun ularni birma-bir idishga soling, so'ng ularni panga qo'shing.

Kolbasa

Pomidor va kolbasa bilan pishirilgan tuxum - eng qoniqarli taom. Kolbasa o'rniga qaynatilgan tovuq, dengiz mahsulotlari yoki jambon qo'shishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 3 dona;
• pomidor - 1 dona;
• kolbasa - 100 g;
• qalampir, tuz.

Tayyorgarlik

1. Sosisni chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling va qovurilgan idishda qovuring.
2. Sabzavotni tilimga kesib oling va kolbasa qo'shing. 2-3 daqiqa davomida qovuring.
3. Tuxumni tepaga urib, qalampir va tuz qo'shing.
4. 5 daqiqada taom tayyor bo'ladi.

Sabzavotlardan foydalanishni istamasangiz, tomat pastasini qo'shishingiz mumkin, keyin tomat pastasi bilan omlet yanada tekisroq, chiroyli rangga ega bo'ladi.

Pishloq bilan

Pomidor va pishloqli pishirilgan tuxum - engilroq va achchiq variant. Siz turli xil pishloq turlarini tanlashingiz mumkin, asosiysi - bu qiyin.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 3 dona;
• pishloq - 50 g;
• pomidor - 2 dona;
• sariyog ';
• tuz qalampir.

Tayyorgarlik

1. Pomidorni tilimga kesib oling. Yog'da qovuring.
2. Tuxumni pomidor ustiga urib, skovorodkada 2 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.
3. Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling. Yuqoriga joylashtiring.
4. Tuz va qalampir seping. Yana 3 daqiqa qovuring.

Asl retseptlar

Tandirda

Taomning bu noodatiy versiyasi pomidor bilan qovurilgan tuxumni qovurmasdan tayyorlash imkonini beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 3 dona;
• pomidor - 3 dona;
• pishloq - 30 g;
• tuz.

Tayyorgarlik

1. Sabzavotlarning yuqori qismini kesib oling. Pulpani olish uchun qoshiqdan foydalaning. Ichkarida tuz.
2. Har bir pomidorning o'rtasiga tuxumni urib, ozgina tuz qo'shing.
3. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
4. Sabzavotlarni 10-15 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying.
5. Pishirish oxirida har bir pomidorni pishloq bilan seping va pechda yana 3 daqiqaga qoldiring. Taom tayyor!

Non ichida

Pishirishning qiziqarli varianti - nonda pomidor bilan pishirilgan tuxum. Taom erkaklarga yoqadi, chunki u juda to'la. Bolalar uni zavq bilan eyishadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 2 dona;
• pomidor - 1 dona;
• non - 2 dona;
• pishloq - 40 g;
• tuz qalampiri;
• kungaboqar yog'i.

Tayyorgarlik

1. Har bir bo'lak nonning o'rtasidan teshik kesib oling.
2. Nonni ikki tomondan engil qovuring.
3. Pomidorni tilimga kesib oling.
4. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
5. Ehtiyotkorlik bilan tuxumni teshiklarga soling va ustiga pomidor bo'laklarini qo'ying.
6. Bir oz tuz va qalampir qo'shing.
7. Yuqoriga pishloq seping.
8. Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

Bolgar qalampiri bilan ham xuddi shunday qilishingiz mumkin. Qalampirni halqalarga kesib oling (sabzavot qanchalik katta bo'lsa, shuncha yaxshi), uni ozgina qovuring va ichidagi tuxumni sindirib tashlang. Qalampirlar turli rangda bo'lsa, chiroyli ko'rinadi.

kolbasalarda

Pishirilgan tuxumni chiroyli xizmat qilishni istasangiz, ushbu retsept bo'yicha taom tayyorlang.

Sizga kerak bo'ladi:

• kolbasa - 2 dona;
• tuxum - 2 dona;
• pomidor - 1 dona;
• yashil piyoz - 2 dona;
• tuz, qalampir, kungaboqar yog'i.

Tayyorgarlik

1. Kolbasalarni uzunligi bo'yicha ikki qismga bo'ling. Keyin chekka hosil qilish uchun ko'ndalang kesiklar qiling.
2. Aylana hosil qilish uchun kolbasa yarmini bir joyga qo'ying. Siz uchlarini tish pichog'i bilan kesishingiz mumkin.
3. Pomidorni doira shaklida kesib oling.
4. Yashil piyozni mayda to'g'rang.
5. Kolbasalarni ozgina qovuring. Har bir kolbasa doirasining o'rtasiga tuxumni uring.
6. Ikkita pomidor bo'lagini joylashtiring.
7. Ustiga piyoz seping.
8. Qovurilgan idishda 6-8 daqiqa davomida pishiring.
9. Tish pichog'ini olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan plitalarga joylashtiring.

Pishirilgan tuxumni pomidor bilan qanday qovurishni unutmang - faqat past olovda.

Shved tilida

Ushbu retseptda non bo'laklari ishlatiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 4 dona;
• non bo'laklari - yarim stakan;
• pomidor - 1 dona;
• sariyog '- 1 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, o'tlar.

Tayyorgarlik

1. Qovurilgan idishni moy bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping.
2. Tuxumni tepaga uring. Bir oz tuz qo'shing.
3. Pomidor va piyozni mayda to'g'rang.
4. Tayyorlangan sabzavotlarni muloyimlik bilan tepaga seping.
5. Har bir sarig'ga kichik bir bo'lak sariyog 'qo'ying.
6. Past olovda qovuring. Xizmat qilayotganda, o'tlar bilan seping.

Quritilgan pomidor bilan

Quritilgan pomidor oddiy omlet tuxumiga achchiqlik qo'shadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 3 dona;
• dudlangan kolbasa - 70 g;
• quritilgan pomidor - 40 g;
• yashil piyoz, tuz.

Tayyorgarlik

1. Pomidor va kolbasa mayda to'g'rang.
2. Ularni pishirish idishlariga joylashtiring.
3. Ustiga tuxumni muloyimlik bilan yorib qo'ying. Bir oz tuz qo'shing.
4. Haroratni 180 darajaga qo'ying, 20 daqiqa davomida pishiring.
5. Yashil piyozni mayda to'g'rang va tayyor pishgan tuxumga seping.

Agar siz yashil piyozni juda yoqtirmasangiz, ularni istalgan ko'kat bilan almashtirishingiz mumkin.

Pishirilgan tuxumni pomidor bilan pishirish oson va tezdir. Va agar siz tasavvurni namoyon qilsangiz va idishni chiroyli bezab tursangiz, oilangiz sizga minnatdor bo'ladi.

Pomidor va piyoz bilan qovurilgan tuxum uchun retsept

Tuxumni tanlashda qobiqqa e'tibor bering - u kuchli, chipsiz va yoriqsiz bo'lishi kerak. Kichik ifloslanish qabul qilinadi. Agar siz tuxumlarning yangiligiga shubha qilsangiz, ularni bir vaqtning o'zida bir idishdagi suvga to'kib tashlang. Yangi tuxum darhol cho'kib ketadi, lekin chirigan tuxum suzadi. Tuxumni muzlatgichda saqlash yaxshidir, lekin eshikda emas, balki yuqori tokchadagi plastik idishda.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

1. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring.
2. Biz piyozni tozalaymiz, yuvamiz va xohlaganingizcha kesib tashlaymiz - kublar, chiziqlar yoki yarim halqalarga.
   
   
3. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni qovuring.
   
   
4. Biz pomidorni yuvamiz, poyasini olib tashlaymiz va uni tilim yoki kub shaklida kesib tashlaymiz.
   
   
5. Pomidorni piyozga qo'shing.
   
   
6. Bir parcha sariyog ', 30 gramm, qovurilgan idishga soling.
   
   
7. Pomidor va piyozni tuz va qalampir qiling. 5-7 daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring.
   
   
8. 3 ta tuxumni uring.

   Agar ularning yangiligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, tuxumni birma-bir idishga soling va shundan keyingina ularni qovurilgan idishga quying.

   
   
   
9. Engil tuxum qo'shing va qalampir seping.
   
   
10. Tuxumni yana 5-7 daqiqa qovuring. Protein butunlay qalinlashishi kerak. Sarig'i suyuq bo'lib qoladi.

    Agar siz omletingizdagi quyuqlashgan sarig'ni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, panani qopqoq bilan yoping.

    
    
    

Bu taomni nima bilan yeysiz?

Pishgan tuxum non, tost yoki kruton bilan to'liq taom sifatida nonushta uchun xizmat qiladi. Xizmat qilayotganda, uni tug'ralgan o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Pomidor va piyoz bilan omlet tayyorlash uchun video retsepti

Ushbu videodan siz omletni pomidor bilan qanday qovurish va uni qanday mazali va qoniqarli qilish kerakligini bilib olasiz.

Bekon, pomidor va bolgar qalampiri bilan pishirilgan tuxum uchun retsept

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
Porsiya soni: 3.
Kaloriya: 173 kkal.
Oshxona jihozlari va jihozlari: qovurilgan idish, kesish taxtasi, spatula, pichoq.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

1. Ushbu retsept uchun men tuzlangan pastırma ishlataman, ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
   
   
2. Uni sariyog 'bilan ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, taxminan 5 daqiqa.
   
   
3. Bekonni olib tashlang va uni plastinka ustiga qo'ying.
   
   
4. Bolgar qalampirini yuving, uning poyasini va urug'ini olib tashlang. Uni juda nozik chiziqlar bilan kesib oling.
   
   
5. Qalampirni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
   
   
6. Unga qovurilgan bekonni joylashtiring.
   
   
7. Ustiga 6 ta tuxumni sindiring. Ularni tuz va qalampir bilan seping, tercihen yangi tuproq.
   
   
8. To'rtta kichik pomidorning yarmini tuxum ustiga qo'ying. Ularni ozgina tuzlash ham mumkin.
   
   
9. Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping.
   
   
10. Barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha taxminan 5-6 daqiqa davomida past olovda qovuring. Qopqoq bilan yoping va yana 5 daqiqa qovuring.
    
    
11. Bekon va pomidor bilan pishirilgan tuxum tayyor. Yoqimli ishtaha!
    
    

Pomidor, pastırma va bulg'or qalampiri bilan omlet tayyorlash uchun video retsept

Va agar sizda hali ham pomidor va cho'chqa go'shti bilan qovurilgan tuxumni qanday qovurish haqida savollaringiz bo'lsa, men ushbu videoni tomosha qilishni maslahat beraman. U pishirish jarayonini eng kichik tafsilotlarigacha tasvirlaydi.

Pomidor, piyoz va kolbasa bilan pishirilgan tuxum uchun retsept

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
Porsiya soni: 2.
Kaloriya: 156 kkal.
Oshxona jihozlari va jihozlari: qovurilgan idish, kesish taxtasi, spatula, pichoq.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

1. O'simlik moyi bilan qizdirilgan qovurilgan idishda, oltin jigarrang bo'lgunga qadar mayda tug'ralgan piyozni qovuring.
   
   
2. Pomidorni yuving va kub shaklida kesing.
   
   
3. Uni piyozga qo'shing va qovuring.
   
   
4. Kolbasa yoki sosisni (100-150 gramm) mayda bo'laklarga bo'ling.
   
   
5. Barcha massaga ozgina tuz qo'shgandan so'ng, sabzavotlar bilan birga qovuring.
   
   
6. Spatuladan foydalanib, aralashmada tuxum soniga qarab chuqurchalar hosil qiling (menda 6 ta bo'ladi). Har bir bo'shliqqa tuxumni sindirib tashlang.
   
   
7. Ularni ozgina tuzlang va qalampir seping. Maydalangan pishloq (50 g) bilan seping.
   
   
8. Tayyor bo'lgunga qadar tuxumni qovurishda davom eting. Agar siz oqadigan sarig'ni yoqtirmasangiz, panani qopqoq bilan yoping.
   
   

Pomidor, kolbasa va piyoz bilan omlet pishirish uchun video retsept

Ushbu video pomidor va kolbasa bilan omletni qanday tayyorlashni batafsil tushuntiradi. Ko'rishni tavsiya qilaman! Bu taomni qanday tayyorlaysiz? Sevimli retseptlaringizni va mazali kombinatsiyalaringizni baham ko'ring. Agar sizda hali ham savollar bo'lsa, yozing, men ularga javob berishdan xursand bo'laman. Ajoyib nonushta qiling va kuningiz yaxshi o'tsin!

Pishgan tuxum - nonushtaning keng tarqalgan va sevimli turi. Taom juda tez tayyorlanadi, yaxshi qondiradi va agar siz tuxumga bir oz sabzavot, o'tlar va ziravorlar qo'shsangiz, klassik nonushta yangi lazzatlar bilan porlaydi. Oddiy qovurilgan tuxumlarning keng tarqalgan yaxshilanishlaridan biri pomidor omletidir. Biz bir nechta retsept variantlarini taklif qilamiz.

Pomidorli eng oddiy pishirilgan tuxumlar kichik ingredientlar va ziravorlar to'plamidan tayyorlanadi.

Siz ta'mga ziravorlar qo'shishingiz yoki retseptda keltirilgan kompozitsiyadan foydalanishingiz mumkin:

• 2 tuxum;
• 1 o'rta pishgan pomidor;
• bir chimdik tuz;
• bir oz maydalangan qalampir;
• qovurish uchun har qanday yog ';
• bir chimdik quruq sarimsoq (ixtiyoriy).

Birinchidan, pomidorni tayyorlang, poyaning yashil qoldig'ini olib tashlang, o'rta kubiklarga bo'ling va qizdirilgan yog'ga soling. Aralashtirib, uch daqiqa davomida qovuring. Sabzavotni yaxshi yumshatish uchun qopqoq bilan yopish tavsiya etiladi va barcha sharbat tezda bug'lanishga vaqt topa olmaydi.

Keyingi qadam - pomidor ustiga tuxumni sindirish, tuz qo'shing va ziravorlar bilan seping. Agar siz suyuq sarig'ini saqlab qo'yishingiz kerak bo'lsa, 2-4 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping. Agar siz muzlatilgan sarig'ni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, qopqog'ini yoping va o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Qo'shilgan piyoz bilan

Piyoz pomidor bilan oddiy omletning ta'miga biroz o'tkirlik qo'shadi.

Pomidor va piyoz bilan qovurilgan tuxum quyidagi retsept bo'yicha tayyorlanadi:

• kichik piyoz - 1 dona;
• o'rta qizil pomidor - 2 dona;
• tuxum toifasi C1 - 3 dona;
• qoshiq sariyog ';
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Avvalo, siz sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak: yuving, piyozni tozalang va 5 dan 5 mm gacha bo'lgan kubiklarga bo'ling, yog'da 2-3 daqiqa qovuring, so'ngra tug'ralgan pomidor qo'shing. Pishirishda davom eting, aralashtiring, yana 5 daqiqa. Nihoyat, tuxumni urib, sabzavotlarni yoping, tuz va murch qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Pomidor va tovuq filesi bilan samimiy pishirilgan tuxum

Agar sizga omletdan ko'ra mazali nonushta yoqsa, quyidagi retseptni sinab ko'rishni tavsiya qilamiz:

• 3 ta katta tuxum;
• 1 o'rta pomidor;
• 200 g tovuq filesi;
• 30 g sl. yog'lar;
• bir chimdik tuz;
• bir oz qalampir;
• bir chimdik paprika;
• sarimsoq chinnigullari.

Sarimsoqni mayda to'g'rab oling va bir necha daqiqa qovuring. Bu vaqt ichida biz tovuqni tayyorlaymiz - siz uni oldindan qaynatishingiz mumkin, keyin bu bosqichni o'tkazib yuboring. Xom go'shtdan foydalansangiz, mayda kubiklarga kesib oling va 7-10 daqiqa davomida sarimsoq bilan qovuring, kublar har tomondan jigarrang bo'lguncha aralashtiring.

Tuxumni alohida idishga soling, ziravorlar qo'shing, vilkalar bilan uring va qavrilgan idishning tarkibini quying. 5-7 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping. Xizmat qilishdan oldin siz tug'ralgan yashil piyoz bilan sepishingiz mumkin.

Eslatmada. Pomidorlar pushti yoki yorqin qizil rangda bo'lganda eng yaxshi ta'mga ega. Ularning suvli bo'lishi muhim - keyin nonushta albatta juda mazali bo'ladi!

Qo'shilgan pishloq bilan

Yumshoq va xushbo'y omlet pishloq tufayli aniq olinadi. Pishloq ham qattiq, ham oson maydalangan, ham yumshoq navlardan foydalanish mumkin.

Amaldagi mahsulotlar quyidagilar:

• 2 tuxum;
• 1 suvli pomidor;
• har qanday yog 'qoshig'i;
• bir chimdik tuz;
• bir oz qalampir;
• 50 gramm yangi arpabodiyon;
• 50 gramm qattiq pishloq;
• 30 gramm qayta ishlangan pishloq (pishloq sho'rva uchun).

Pomidorni bir necha bo'laklarga bo'ling va qovuring. Tuxumni tepada sindirib tashlang, ularni bir oz "o'rnating", tug'ralgan arpabodiyon, tuz va qalampir seping. Yuqoriga pishloq soling. 5-7 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Bir juft tost bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

Eslatmada. Muzlatilmagan sarig'i bilan pishirilgan tuxum, tushdi bilan birga juda mazali bo'ladi. Ta'm uchun siz ularni bir bosh sarimsoq bilan ozgina maydalashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qanday pishirish kerak

Sekin pishirgichda siz nafaqat murakkab idishlarni, balki nonushta yoki engil atıştırmalık uchun tez pishirilgan tuxumni ham tayyorlashingiz mumkin.

U juda oddiy tayyorlanadi:

• 2 ta qaymoq yoki pomidor;
• 2 tuxum C1;
• tuz qalampiri;
• moy.

Ko'p pishiriladigan idishga bir qoshiq yog' quying va 5 daqiqa davomida "Isitish" rejimini yoqing. Yog 'isitilganda, pomidorlarni yuving va kub shaklida kesing. Isitish tugagach, sabzavotni yog'ga soling, 5 daqiqa davomida "Stew" yoki "Fry" dasturini yoqing, qopqog'ini yoping. Vaqt tugashi bilan tuxumni urib, tuz va murch qo'shing va vaqtni yana 15 daqiqaga qo'ying.

Gruzin tilida

Achchiq taomlarning muxlislari gruzin an'analarida pishirilgan omletni yaxshi ko'radilar - ko'plab ziravorlar va, albatta, ziravorlarning ozgina qismi bilan.

• 2 o'rta pomidor;
• 3 tuxum;
• kichik piyoz;
• 50 gramm yangi silantro;
• qoshiq kichik;
• bir-ikki chimdim xmeli-suneli;
• bir oz tuz;
• pichoqning uchida qizil qalampir;
• bir juft yashil piyoz;
• 2 sarimsoq chinnigullar.

Avvalo, tozalangan piyozni maydalab, sarimsoqni maydalang. Issiq yog'da uch daqiqa qovuring. Ishtahani ochuvchi piyoz-sarimsoq hidini sezganingizdan so'ng, tug'ralgan pomidorlarni qo'shing va ko'p sharbat paydo bo'lguncha va pomidor juda yumshoq bo'lguncha hamma narsani birga pishiring. Salantroni maydalang, qo'shing, ozgina tuzlang, ziravorlarning yarmini qo'shing, aralashtiring. Tuxumni tepaga sindirib, yana bir oz tuz qo'shing va qolgan ziravorlar bilan seping. Piyozni maydalab, ustiga seping. Bir necha daqiqa davomida qopqoq bilan yoping, keyin xizmat qiling.

Eslatmada. Agar siz sariyog 'yoki yog'da qovursangiz, idish yanada xushbo'y va yumshoq bo'ladi.

Qisqichbaqalar bilan original versiya

Agar siz hech qachon mehmonlar uchun pishirilgan tuxum pishirishga harakat qilmagan bo'lsangiz, bu variant sizni ajablantirishga va do'stlaringizni mazali ovqatlantirishga yordam beradi.

• tozalangan qisqichbaqalar - 400 gr;
• suvli pomidor - 2 ta meva;
• piyoz - 1 bosh;
• tuxum - 4 dona;
• yumshoq pishloq - 30 g;
• sarimsoq - bir juft chinnigullar;
• bibariya - lazzat qo'shish uchun chimdim.

Birinchidan, piyozni choping va qovuring, bir necha daqiqadan so'ng pomidor kublari va mayda tug'ralgan sarimsoq va bibariya qo'shing va tuz qo'shing. Aralashtiring, o'n daqiqa davomida pishiring.

Tuxumni uring, shunda ular sabzavotlarni to'liq qoplaydi. Biz sarig'ini teshib qo'yamiz, shunda ular tarqaladi. Tuxum to'liq o'rnatilguncha kutamiz.

Yuvilgan qisqichbaqalarni qo'ying va omlet bo'ylab taqsimlang. 2-3 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping. Pishloqni ishqalang va pishloq eriguncha yana bir necha daqiqa yoping.

Xizmat qilayotganda siz tug'ralgan yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin - faqat bir nechta novdalardan foydalaning.

Eslatmada. Yangi o'tlar pishirish paytida ham, idish uchun bezak sifatida ham qo'shilishi mumkin. Pishirilgan tuxum arpabodiyon va yashil piyoz bilan yaxshi ketadi.

Pomidor va pastırma bilan

Ko'p odamlar pomidor va kolbasa bilan omlet bilan tanish. Bu teng darajada aromatik va qoniqarli nonushta uchun variant, lekin pastırma qo'shilishi bilan.

• 2-3 tuxum;
• 2 gilos pomidor;
• 100 g pastırma;
• qalampir, qalampir, tuz, zerdeçal;
• moy.

Gilos pomidorlarini yuving, choraklarga bo'ling, pastırmani o'rta chiziqlar bilan maydalang. Bekonni avval chiziqlar ustida engil qobiq paydo bo'lguncha qovuring, so'ngra gilos pomidorini qo'shing, spatula bilan aralashtiring va bir necha daqiqadan so'ng tuxumni quying. Pishirilgan tuxumni ozgina tuz va ziravorlar bilan to'ldiring - har bir ziravordan bir chimdim foydalaning. Shirin va nordon, sarimsoq yoki soya sousi, uy qurilishi bug'doy krutonlari bilan xizmat qiling.

Tuxumli qovurilgan pomidor - bu oilaviy nonushta uchun juda mos keladigan samimiy va yuqori kaloriyali taom. Buni turli yo'llar bilan qilish mumkin. Agar siz ko'proq to'yimli taom olishni istasangiz, unda tuxum va pomidorni sariyog'da qovurish kerak. Aks holda, bunday mahsulotlarni bug'lash yoki o'simlik moyi yordamida qayta ishlash kerak.

Tuxum bilan qovurilgan pomidor: oddiy retsept

Hatto bola ham shunday samimiy va to'yimli nonushta qila oladi. Axir, uni tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Buning uchun siz faqat tegishli komponentlarni sotib olishingiz kerak, shuningdek, retsept bo'yicha barcha tavsiyalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak.

Xo'sh, qovurilgan pomidor va tuxum qanday tayyorlanadi? Buning uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarni zaxiralashingiz kerak:

• piyoz - 1 dona;
• yangi o'tlar (maydanoz, arpabodiyon) - bir nechta novdalar;
• katta tuxum - 3-4 dona;
• sariyog '- taxminan 45-55 g;
• yangi go'shtli pomidor - 2 dona;
• o'rta tuz, maydalangan qora qalampir - sizning ta'mingizga.

Ingredientlarni tayyorlash

Tuxum bilan qovurilgan pomidorni qanday tayyorlash kerak? Birinchidan, barcha komponentlar qayta ishlanadi. Piyoz tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Yangi ko'katlar yuviladi va pichoq bilan kesiladi. Yangi go'shtli pomidorlarga kelsak, ular yaxshilab yuviladi va 5 mm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linadi (pomidordan terini olib tashlamaslik kerak).

Issiqlik bilan ishlov berish jarayoni

Tuxumli qovurilgan pomidorlarni keng qavrilgan idishda pishirish kerak. Unga sariyog' qo'ying va asta-sekin eritib oling. Shundan so'ng, pomidor bo'laklari va tug'ralgan piyoz isitiladigan idishga joylashtiriladi. Pomidorlarning pastki qismlari biroz qizarib ketgandan so'ng, ularni spatula yoki vilkalar yordamida aylantiring. Shundan so'ng ular tuxum qo'yishni boshlaydilar. Ular sarig'ining yaxlitligini saqlashga harakat qilib, birma-bir qovurilgan idishga bo'linadi. Keyinchalik, idish tuzlangan va qalampirlangan va tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi. Ushbu kompozitsiyada uni yoping va olovni maksimal darajada yoqing.

Pomidor bilan qovurilgan tuxum taxminan 3 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Shundan so'ng, u pechdan chiqariladi va mahkam yopiq qopqoq ostida yana 2 daqiqa ushlab turiladi.

Nonushta uchun idishga qanday xizmat qilish kerak?

Pomidor bilan pishirilgan tuxum tayyor bo'lgach, ular plastinkalarga taqsimlanadi va uy a'zolariga taqdim etiladi. Bunday to'yimli va to'yimli taomni bir bo'lak non bilan birga iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Yangi pomidor bilan mazali nonushta tayyorlang

Endi siz pomidor bilan pishirilgan tuxumning qanday mazali tayyorlanishi haqida tasavvurga egasiz. Bunday oddiy, ammo juda qoniqarli nonushta tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Aytgancha, buni boshqa yo'llar bilan ham qilishingiz mumkin. Qaysi biri haqida biroz keyinroq aytib beramiz.

Pomidor va pishloq bilan pishirilgan tuxumni qanday tayyorlash mumkin? Ushbu to'yimli va juda mazali taom uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

Mahsulotni qayta ishlash

Ushbu pivo tayyorlash uchun siz avval sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak. Piyoz tozalanadi va yarim halqalarga kesiladi, pomidorlar yaxshilab yuviladi va kub shaklida kesiladi. Ko'katlarga kelsak, ular salqin suvda yuviladi, yaxshilab chayqatiladi va o'tkir pichoq bilan kesiladi.

Kelajakda pishirilgan tuxum uchun aralash ham alohida tayyorlanadi. Buning uchun tovuq tuxumini vilkalar bilan ozgina urib, asta-sekin yog'li sutga quying, shuningdek, mayda maydalagichda maydalangan qalampir, tuz va qattiq pishloq qo'shing. Barcha mahsulotlar yaxshilab aralashtiriladi va bir muddat chetga qo'yiladi.

Sabzavotli sousni tayyorlash jarayoni

Pishirilgan tuxumni tayyorlashni boshlashdan oldin, siz unga sabzavotli sousni tayyorlashingiz kerak. Ayçiçek yog'ini qizdirilgan qovurilgan idishga quying, so'ngra piyozning yarim halqalarini qo'ying. Sabzavotni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurgandan so'ng, darhol qalampir, tuz va quritilgan reyhan bilan ziravorlangan tug'ralgan pomidor qo'shing. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va 10-12 daqiqa davomida o'z sharbatida qaynatiladi. Shundan so'ng, sous ehtiyotkorlik bilan idishga solinadi va yana qovurilgan idishga ozgina o'simlik moyi quyiladi.

Sabzavot yog'i juda issiq bo'lguncha kutgandan so'ng, idishga tuxum, sut va pishloq aralashmasini quying. Bu omlet tuxumlari taxminan 2 daqiqa davomida qopqoq ostida pishirilishi kerak. Keyin, oldindan tayyorlangan pomidor sousini krepning yarmiga yoyib, darhol omletning ikkinchi qismi bilan yoping. Taxminan yana 2 daqiqa (qopqoq ostida) bu shakldagi idishni pishiring.

Nonushta uchun pishirilgan tuxumni xizmat qiling

Endi siz pomidor va pishloqli omlet tuxumlari qanday tayyorlanishi haqida tasavvurga egasiz. Pomidor bilan to'ldirilgan idish tayyor bo'lgach, ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying va bir necha bo'laklarga bo'ling. Bu nonushta çıtır tost yoki bir bo'lak non bilan birga issiq holda iste'mol qilinishi kerak. Bundan tashqari, siz uni bir stakan shirin choy yoki issiq shokolad bilan sovg'a qilishingiz mumkin.

Boshqa pishirish usullari

Ushbu maqolada biz uyda pomidor bilan omlet qilishning eng mashhur usullarini tasvirlab berdik. Taqdim etilgan retseptlardan foydalanib, siz, albatta, oilangizning har bir a'zosini qoniqtiradigan va ularga ko'p kuch va energiya beradigan to'yimli taom tayyorlaysiz.

Shuni ham ta'kidlash kerakki, bunday omlet tuxumlari boshqa usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Misol uchun, ba'zi oshpazlar mikser bilan tuxumni qattiq urib, keyin ularga piyoz va pomidor kublarini qo'shadilar. Mahsulotlarni tuzlash va qalampirlashdan so'ng, ular o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiriladi va taxminan 4 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiriladi. Shundan so'ng, pishirilgan tuxum, bir tilim non va o'tlar bilan birga stolga taqdim etiladi.

Agar siz ko'proq qoniqarli nonushta qilishni istasangiz, unda tuxum, pomidor va boshqa eslatib o'tilgan sabzavotlardan tashqari, kolbasa (jambon, kolbasa, kolbasa va boshqalar) kabi mahsulotlardan foydalanishni tavsiya etamiz. Ular pomidor bilan birga qovurilgan bo'lishi kerak va shundan keyingina kaltaklangan yoki butun tuxum qo'shiladi. Bu nonushta juda qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi va shuning uchun kattalar va o'smirlar orasida juda mashhur.