Bizning styuardessalarimiz yaqinda lavash rulosi kabi ishtahani tayyorlashni boshladilar va "Home" restoranida men allaqachon qisqichbaqa tayoqchalari va qo'ziqorinlar bilan lavash rulosini qanday tayyorlashni yozganman va pishloq va arugula bilan lavash rulolarini qanday tayyorlashni aytib berganman.

Ikkala retsept ham juda yaxshi, ammo pita nonidagi rulon - bu pazandalik tajribalari uchun juda katta maydon va yaqinlashib kelayotgan bayramlarni hisobga olgan holda, nega tasavvuringizni yo'l qo'ymaslik kerak? Shuning uchun, men bir maqolada turli plombalarning sevimli lavash retseptlarini to'plashga qaror qildim va agar sizda lavash rulosini qanday tayyorlash bo'yicha o'zingizning original g'oyalaringiz bo'lsa, iltimos, sharhlarda baham ko'ring. Mazali lavash rulosi ideal bayram taomidir, shuning uchun mening kollektsiyam doimo mazali lavash qo'shimchalari bilan to'ldiriladi.

Lavashdan tez gazaklar zamonaviy uy bekalarining ko'zidir va siz bir necha daqiqada to'ldirilgan mazali lavash tayyorlashingiz mumkin. Umid qilamanki, do'stlar, mening lavashni to'ldirish bo'yicha g'oyalarim bayram menyusini rejalashtirishni osonlashtiradi. To'ldirilgan pita noni nafaqat har qanday bayram stolining bezaklari, balki mazali, qoniqarli va ko'p qirrali atıştırmalık bo'lib, qoida tariqasida, istisnosiz barcha mehmonlarga yoqadi.

"Nostalgia" lavashida spratlar bilan gazak

Turli xil sovuq lavash gazaklarining murakkab muxlislarini hayratda qoldirish qiyin, lekin baribir harakat qilaman. Arman lavashidan tayyorlangan taomlar uchun retseptlar turli xil variantlari bilan hayratda qoldiradi va agar siz lavash uchun yangi va qiziqarli plomba izlayotgan bo'lsangiz, men sizning e'tiboringizga "Nostalji" sprat va pishloq bilan to'ldirilgan mazali lavashni keltiraman.

Biz uchun eng oddiy va an'anaviy mahsulotlar bizning sevimli spratlarning ta'mi va sarimsoq ta'mi bilan nozik pishloqli to'ldirish bilan ajoyib bayram taomini tayyorlaganda aynan shunday bo'ladi. Spratli lavash rulolari, albatta, barcha mehmonlaringizni xursand qiladi va bu lavash rulosini haqli ravishda universal tuyadi deb hisoblash mumkin. Agar siz spratlarni tayyorlash haqida fikringizni o'zgartirmagan bo'lsangiz, retseptni xatcho'plaringizga qo'shing yoki uni to'g'ridan-to'g'ri veb-saytdan chop eting. Retsept .

"Festival Fantasy" ni qizil baliq bilan to'ldirish

Mazali lavash gazaklari xilma-xilligi bilan hayratda qoldiradi va qizil baliqli lavash rulosi haqli ravishda shohona atıştırmalık hisoblanadi. Baliq rulolari nima bo'lishi mumkinligi haqida pazandalik mavzusida juda ko'p turli xil talqinlar mavjud va bugun men sizning e'tiboringizga qizil ikra, yashil salat va pishloqli lavash rulosini keltiraman.

Natijalar - arman lavashidan tayyorlangan juda mazali va bayramona rulolar. Engil tuzlangan qizil ikra nozik kolbasa pishloqiga yaxshi mos keladi va yashil piyoz va çıtır salat lavash gazakiga yangilik qo'shadi. Ushbu lavash baliq rulosi har qanday bayram stolini bezatadi va an'anaviy bayram menyusiga yangi narsalarni olib keladi. Retsept .

Qisqichbaqa osmoni rulolari uchun retsept

Qisqichbaqa lavash rulosi mening oshxonamda tayyorlagan birinchi arman lavashim bo'ldi. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tayyorlangan bu lavash rulosi do'stlarim va tanishlarim orasida juda ko'p fikr-mulohazalarni oldi va o'shandan beri qisqichbaqa tayoqchalari bilan turli xil lavash rulolari mening bayram dasturxonimga tez-tez mehmon bo'lib kelmoqda.

Qisqichbaqa tayoqchalari tuzlangan shampignonlarga yaxshi mos keladi va sarimsoq va xushbo'y o'tlar bilan birga yumshoq qayta ishlangan pishloq bu ishtahani ozgina achchiq qiladi. Bu arman lavash rulosini tayyorlash juda oddiy va eng ko'p mehnat talab qiladigan qismi ingredientlarni tayyorlashdir. "Qisqichbaqa jannati" pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Pishloqni to'ldirish "Pishloq aralashmasi"

Pishloqli lavash rulosi kabi tuyadi kam odamni hayratda qoldiradi, lekin men hali ham pishloq retsepti bilan lavash tayyorlashga harakat qilishni maslahat beraman, bu hatto eng murakkab pishloqli gurmelerga ham yoqadi. Retsept turli xil pishloq turlaridan foydalanadi, siz har safar yangi pita pishloq rulolarini yaratish uchun o'zingizning didingizga qarab o'zgartirishingiz mumkin.

Natijada pishloq aralashmasining bir turi - juda mazali va qiziqarli, g'ayrioddiy va ishtahani ochadi! Shuning uchun men, albatta, uch turdagi pishloqli lavash rulosini sinab ko'rishni maslahat beraman - siz eng tanlagan mehmonlarni bunday ishtahani hayratda qoldirishingiz mumkin. Men pishloqli pita nonini qanday tayyorlashni yozdim.

Tovuq va qo'ziqorinli rulolar "Kumushka"

Ta'til oldidan tasdiqlangan retseptlardan foydalanish eng qulaydir va lavash uchun mazali plombalarning vazni oltinga arziydi, lekin agar siz mehmonlaringizni yangi va qiziqarli ishtaha bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, men sizga qo'ziqorin va dudlangan tovuqli lavash rulosini taklif qilaman. . Tovuq va qo'ziqorinli lavash rulosi ajoyib bo'lib chiqadi! Ushbu plomba tarkibidagi barcha ingredientlar mukammal birlashadi. Füme tovuq ko'kragi bilan birga piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin yumshoq eritilgan pishloq bilan to'ldiriladi.

Ushbu yupqa lavash plombasi ochiq havoda yoki ofis bayrami uchun juda mos keladi, chunki... Tovuqli pita nonidan qo'ziqorin rulosi oldindan tayyorlanishi mumkin, uzoq muddatli saqlash tufayli u oqmaydi yoki suzmaydi. Men tovuq va qo'ziqorin bilan pita nonidan ishtahani qanday tayyorlashni yozdim.

Qisqichbaqa rulosi "Santorini"

Qisqichbaqali pita rulolari haqli ravishda klassik bayram ishtahasi deb hisoblanishi mumkin, ammo bugun men sizni butunlay boshqacha ko'rinishda qisqichbaqali pita rulolari bilan tanishtirmoqchiman. Tanishing: Qisqichbaqa tayoqchalari, oq pishloq, arpabodiyon va smetana bilan mazali lavash rulosi!

Natijada an'anaviy ingredientlar va ta'mga ko'ra yunon yozuvlari bilan lavash uchun to'ldirishning juda qiziqarli versiyasi. Bundan tashqari, bu qisqichbaqa tayoqchalari piknik uchun ajoyib snack g'oyasini yaratadi. Qiziqmi? Santorini pita rulosini qanday tayyorlash retseptini ko'rishingiz mumkin.

Deja Vu plombali lavash

Keling, to'ldirilgan rulonlarni tayyorlaylik, ularning asosi biroz yangilangan oshpazlik talqinida qisqichbaqa tayoqchalari bilan unutilgan salat bo'ladi. Bu qisqichbaqali pita rulosi bayram dasturxonida xush kelibsiz ishtaha bo'ladi va sizning pita ishtaha retseptlaringizga albatta qo'shiladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulolari salat va mayonez tufayli suvli bo'lib chiqadi, tuxum va qayta ishlangan pishloq esa bu lavash gazakini qoniqarli qiladi va kuchli alkogolli ichimliklar uchun juda mos keladi. Bu mazali bo'ladi, menga ishoning! Qisqichbaqa tayoqchalari "Deja Vu" bilan pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Koreys sabzi va jambon bilan ishtaha "Besh daqiqa"

Mening yaqinda kashf etganim - jambon va koreys sabzi bilan lavash rulosi. Rostini aytsam, yupqa lavashning juda mazali rulosi bo'lib chiqadi! Va qanday go'zal - yorqin va quyoshli! Va bir necha daqiqada lavashli snack rulosi tayyorlanganda aynan shunday bo'ladi. Ingredientlarning soddaligiga qaramay, siz bayram uchun mazali va arzon gazak olasiz. Koreys sabzi va jambon bilan pita rulosini qanday tayyorlashni yozdim.

"Fish Fantasy" konservalangan rulolar uchun retsept

Pita nonidan tayyorlangan baliq rulosi siz qimmatbaho qizil baliqdan ishtahani tayyorlashingiz kerak degani emas. Agar siz konservalangan baliq bilan lavash rulosini tayyorlasangiz, natija mazali va bayramona bo'lmaydi va sizning hamyoningiz albatta zarar ko'rmaydi.

Konserva bilan chindan ham mazali pita nonli gazak qilish uchun men konservalangan orkinos va qattiq pishloqdan foydalanishni tavsiya qilaman. Bizning lavash baliq rulolarimiz yangi salat va mayonez bilan to'ldiriladi, vizual kontrast hosil qiladi. Konserva bilan lavash rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qisqichbaqalar va Akvarium pishloqli lavash rulosi

Agar siz bayram menyusini rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va universal ishtahani qidirsangiz, unda qizil baliq va qisqichbaqalar bilan pita rulosi sizga kerak bo'lgan narsadir! Qisqichbaqalar, yumshoq eritilgan pishloq va yangi salat bilan lavashdan tayyorlangan baliq rulosi ideal ishtaha bo'ladi.

Natijalar - dengiz mahsulotlarining ta'mi va nozik eritilgan pishloqli juda mazali qizil baliq rulolari. Hatto gurmeler ham losos va qisqichbaqalar bilan lavash rulongizni tatib ko'rishdan bosh tortmaydi! Men qizil baliq, pishloq va qisqichbaqalar bilan pita nonini qanday tayyorlashni yozdim.

"Kardinal" avakado va seld balig'i bilan lavashdan tayyorlangan gazak rulolari

Qiziqarli va o'ziga xos qilish uchun yupqa lavashdan pishiradigan narsa qidiryapsizmi? Men siz uchun bir joyda lavash uchun eng yaxshi plombalarni to'pladim va men sizga seld filetosi va avakado bilan lavash rulosini tayyorlashni tavsiya qilaman. Bir qarashda shunday tuyulishi mumkin: chet eldagi avakadoning bizning rus seld balig'iga qanday aloqasi bor?

Ammo achchiq seld balig'ining avakadoning yumshoq, yong'oq ta'mi bilan kombinatsiyasi shunchaki ajoyib! Selyodka bilan lavash bodring, tuxum, xantal loviya va mayonez bilan to'ldiriladi - bu sizning oshxona daftaringizga arman lavash retseptlarini qo'shishning ajoyib variantidir. Retseptni ko'rishingiz mumkin.

Feta pishloq bilan to'ldirilgan lavash retsepti "Diyet"

Agar siz belingizga qo'shimcha santimetr qo'shmaydigan lavash rulosi retseptini izlayotgan bo'lsangiz, unda o'tlar va oq pishloqli lavash foydali bo'ladi. Feta pishloq, bodring, smetana va o'tlar bilan to'ldirilgan mazali rulolar nafaqat barbekyu uchun piknik gazak sifatida, balki bayramlar uchun gazak sifatida ham mos keladi.

Pishloqli bu pita rulosining eng muhim afzalligi uning shiraliligidir. Garchi bu sifat ingredientlarning soddaligi va mavjudligi bilan ham raqobatlasha oladi. Tayyorgarlik qulayligi va minimal kaloriya ham palma da'vo qiladi. Feta pishloq, bodring va smetana bilan lavash uchun retseptni ko'rishingiz mumkin.

Yangi plomba moddalari:

13. "Sosis" bilan to'ldirilgan lavash

Kolbasa va koreys sabzi bilan lavash rulosi, albatta, kattalarni ham, bolalarni ham xursand qiladi. Bu yupqa lavash rulosini bayram taomi deb atash qiyin, lekin u piknik uchun snack sifatida juda mos keladi! Sharbatli pomidor, yumshoq eritilgan pishloq va mazali kolbasa achchiq koreys sabzi bilan yaxshi ketadi va tiniq marul barglari bu ishtahani ochuvchi ko'rinish beradi. Kolbasa bilan arman lavash rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

14. "Sincap" to'ldirish bilan lavash

Lavashdagi salatlar plastinkalardagi salatlarning an'anaviy xizmatini almashtirmoqda va Belochka pishloqli lavash rulosi buning aniq tasdig'idir. Achchiq sarimsoq ta'mi bilan eng nozik pishloqli gazak. Sinab ko'ring, sizga pishloqli to'ldirilgan mazali lavash rulosi albatta yoqadi! Tayyorlash juda oson va sizning mehmonlaringizga yoqadi! Pishloqli pita nonining retseptini ko'rishingiz mumkin.

Lavash pancakes kundalik va bayram stollari uchun ajoyib taomdir. Pancakes tayyorlash uchun ko'p vaqt kerak emas. Lavash choyshablarini do'konda sotib olish mumkin. Va to'ldirishni tayyorlash oson. Bu sho'r yoki shirin bo'lishi mumkin. Bularning barchasi ta'mga bo'lgan afzalliklarga bog'liq.

Champignons va pishloq bilan

Ingredientlar

• Champignons - 320 g
• jambon - 220 g
• o'simlik yog'i - 30 ml
• lavash - 220 g
• Piyoz - 120 g
• Gollandiyalik pishloq - 170 g

Tayyorgarlik

1. Qo'ziqorinlarni yuving. Toza. O'rta kattalikdagi kublarga kesib oling.
2. Piyozni tozalang. Maydalash.
3. Qovurilgan idishni qizdiring.
4. O'simlik yog'ini to'kib tashlang.
5. Panga piyoz va qo'ziqorin qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
6. To'ldirishni chuqur idishga joylashtiring.
7. Jambonni kub shaklida kesib oling. Qovurilgan qo'ziqorinlarga qo'shing.
8. Gollandiyalik pishloqni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang. To'ldirilgan idishga qo'shing. Mahsulotlarni aralashtiring.
9. Pita nonini o'ramidan olib tashlang. Plitani 4 qismga bo'ling.
10. Har bir qismga 1 osh qoshiq plomba qo'ying.
11. Pita nonini pancake shaklida o'rang.
12. Qovurilgan idishni qizdiring. O'simlik yog'ini to'kib tashlang.
13. U erda lavash kreplarini joylashtiring.
14. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
15. Qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
16. Pancakeni plastinkaga o'tkazing. Smetana bilan xizmat qiling.

Tvorog to'ldirish bilan

Ingredientlar

• vanil shakar - 22 g
• o'simlik yog'i - 25 ml
• smetana - 75 g
• arman lavash - 210 g
• haşhaş - 60 g
• tvorog - 510 g
• granüllangan shakar - 110 g

Tayyorgarlik

1. Ko'knori urug'i ustiga qaynoq suv quying. 10 soatga qoldiring.
2. Tvorogni idishga soling.
3. Unga smetana qo'shing. Aralashtiring.
4. Ko'knori urug'i bilan idishdagi suvni to'kib tashlang.
5. Tvorog massasiga haşhaş urug'ini qo'shing.
6. U erda shakar tushiring. Ingredientlarni aralashtiring.
7. Vanil shakar qo'shing.
8. Pita nonini 4 ta to'rtburchaklar bo'laklarga bo'ling.
9. Har bir bo'lakning o'rtasiga shirin plomba qo'ying.
10. Pita nonini pancake shaklida o'rang.
11. Pancakesni issiq yog'langan qovurilgan idishga joylashtiring.
12. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring.
13. Tvorog va ko'knori urug'i bilan to'ldirilgan kreplarni peçete ustiga qo'ying.
14. Plitaga o'tkazing.
15. Ovqatni choy bilan xizmat qiling.

Tuzli plomba bilan arman lavash

Ingredientlar

• Lavash - 100 gr.
• Piyoz - 90 gr.
• o'simlik yog'i - 20 ml
• Smetana - 45 gr.
• Tuxum - 3 dona.
• Ko'katlar - 100 gr.
• qiyma mol go'shti - 340 gr.

Tayyorgarlik

1. Pita nonini 4 santimetr kengligida bo'laklarga bo'ling. Bir chetga qo'ying.
2. Tozalangan piyozni chiziqlar bilan kesib oling.
3. Uni isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring.
4. Qiyma qo'shing. Aralashtiring. Fry.
5. Konteynerga joylashtiring.
6. Ko'katlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Qiyma go'shtga qo'shing. Aralashtiring.
7. To'ldirishni lavash bo'laklariga joylashtiring. Hammayoqni rulonlari kabi o'rang.
8. Bir piyola ichiga smetana tushiring.
9. U erda tuxumni uring. Aralashmani uring.
10. Unga har bir krepni botirib oling. Uni issiq yog'langan qovurilgan idishga joylashtiring.
11. Ikkala tomondan kreplarni qovuring.

Qiyma bilan lavash

Ingredientlar

• qiyma go'sht - 480 gr.
• Smetana - 190 gr.
• Tuxum - 4 dona.
• Lavash - 170 gr.
• o'simlik yog'i - 20 ml
• Sariyog '- 30 gr.
• Tuz - 4 gr.
• Qalampir - 3 gr.
• Gilos pomidorlari - 230 gr.
• Piyoz - 240 gr.
• kefir - 120 ml
• Qattiq pishloq - 370 gr.

Tayyorgarlik

1. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling.
2. Uni yog'da qovuring.
3. Qiyma qo'shing. Deyarli tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
4. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5. Kefirni boshqa idishga quying.
6. Smetana qo'shing. Suyuq aralashmani aralashtiring.
7. Aralashmani lavash ustiga surting.
8. Sovutilgan qiyma go'shtni piyoz bilan joylashtiring.
9. Pishloq bilan seping.
10. Pomidorlarni pita nonining bir tomoniga qo'ying.
11. Pita nonini bu chetidan rulonga aylantiring.
12. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping.
13. Lavashni plomba bilan joylashtiring.
14. Tuxumni alohida idishga uring.
15. Smetana qo'shing.
16. Tuz va qalampir seping. Aralashtiring.
17. Smetana va tuxum aralashmasi bilan pancake tushiring.
18. Pechni 180 darajaga yoqing.
19. Pishirish varag'ini pechga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pancake pishiring.
20. Ajoyib. Nonushta uchun kefir bilan xizmat qiling.

• Tuzli to'ldirishga dengiz tuzi va maydalangan qalampir qo'shing.
• Lavash pancakes bir xil o'lchamda bo'lishi kerak.
• Qovurilgan kreplarni ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun peçete joylashtiring.
• Krem yoki smetana bilan go'sht to'ldirilgan pancakesga xizmat qiling.
• Agar siz to'ldirish uchun haşhaş urug'idan foydalansangiz, ustiga qaynoq suv quyib, bir kechada qoldirishingiz kerak. Mac bug'lanishi kerak.

Shakarni chang shakar bilan almashtirish mumkin. Keyin donalar sezilmaydi.

• Oxirida shirin to'ldirishga vanil shakar qo'shing.
• Go'shtni to'ldirish uchun maydalangan mol go'shtidan foydalaning. Cho'chqa go'shti yog'li bo'ladi.
• Lavash kreplari plomba to'kilmasligi uchun konvertga o'ralgan bo'lishi mumkin.
• Idishni shirali qilish uchun pita nonini mayonez yoki nozik bir smetana qatlami bilan yog'lang.
• Agar siz to'ldirishni oldindan tayyorlasangiz, pishirish jarayonining qolgan qismi 15 daqiqa davom etadi.
• To'ldirish uchun qiyma go'sht o'rniga baliq, tovuq va sabzavotlar ishlatiladi. Va pishloqsiz qilolmaysiz. Mahsulot biroz eriydi va to'ldirishga o'ziga xos ta'm beradi.
• Bir paket pita nonidan 8 ta krep tayyorlanishi mumkin.
• Lavash pancakes sekin pishirgichda tayyorlanadi.
• Pancakes bayram stolining ajralmas taomidir.
• Bayramlar uchun ko'proq tozalangan plomba moddalari ishlatiladi: füme go'sht, qizil baliq, ikra.
• To'rtburchak lavashdan foydalanish qulayroq.
• Pancake pishirilgandan so'ng, lavash varag'i sous bilan to'yingan va quruq bo'lmasligi uchun unga vaqt berish kerak.

To'ldirish uchun mayonez o'rniga eritilgan pishloq ishlatiladi. Uni plomba bilan olish yaxshidir: jambon, qo'ziqorin yoki pastırma.

• To'ldirilgan lavash sovuq joyda bir necha soat davomida namlangan bo'lishi kerak.
• Baliqni to'ldirish uchun orkinos, saury va sardalya mos keladi.
• Pita nonini tiniq qilish uchun issiq kreplarni iste'mol qilish yaxshidir. Sovutgandan so'ng, idish o'zining qarsillash xususiyatlarini yo'qotadi.
• Pita nonini tanlayotganda uning qirralari egilganda yorilib ketishiga e'tibor bering. Faqat yangi pita nonidan foydalanish kerak, chunki eskirgan mahsulotni o'rash muammoli.
• To'ldirishni turli yo'llar bilan o'rashingiz mumkin: kolba, konvert, rulon bilan.
• Agar to'ldirish qizil baliqdan tayyorlangan bo'lsa, pita nonini eritilgan pishloq bilan yog'lang.
• Pancakesni qovurayotganda ko'p yog'ni ishlatish shart emas. Ortiqcha yog' salfetkada qoladi.

1. Tuxum bilan to'ldirilgan pancakes
Masalliqlar: 4 dona tuxum, 50 gr. yashil piyoz, 5-10 gr. arpabodiyon, tuz. 4 ta tuxumni qaynatib oling. Qaynatilgan tuxumni maydalang. Qovurilgan yashil piyoz 50 gr. Dereotu 5-10 gr. Ta'mga tuz.

2 Pancakes uchun tvorog
Masalliqlar: Tvorog 500 gr., 1 tuxum sarig'i, 2 osh qoshiq shakar, 50 gr. mayiz Tvorogni oling, bitta sarig'i, shakar qo'shing va hamma narsani tvorog bilan maydalang. Olingan massaga mayiz qo'shing. Qaynayotgan suvda oldindan namlangan.

3 Tovuq: tovuqli krep
Tarkibi: 1 ta tovuq ko'kragi, 10 gr. arpabodiyon, 2 ta qaynatilgan tuxum, tuz, qalampir. Tovuq ko'kragini qaynatib oling. Uni go'sht maydalagichda maydalang. Dereotu 10 gr. nozik chop. 2 ta qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichda maydalang, ta'mga tuz va qalampir.

4 Qo'ziqorinli pancakesda to'ldirish
Tarkibi: 500 gr. qo'ziqorinlar, 2 dona. piyoz, tuz, qalampir. Qo'ziqorinlarni qovuring 500 gr., qovurilgan piyoz 2 dona. o'rta kattalik, ta'mga tuz va qalampir.

5 "Varyonki" kolbasasidan
Tarkibi: 200 gr. Varenki kolbasalari, 0,5 qoshiq xantal, 50 gr. smetana, 100 gr. pishloq. Qaynatilgan kolbasa 200 gr., go'sht maydalagichdan o'tkazing, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, 0,5 choy qoshiq xantal qo'shing va 50 gr. qatiq. Har bir narsani aralashtiring, to'ldirish tayyor.

6 Jigar
Tarkibi: 500 gr. jigar (cho'chqa yoki mol go'shti), 2 piyoz, 1 sabzi, 3 tuxum, tuz. qalapmir. 500 gr. jigarni 2 ta o'rta piyoz va 1 sabzi bilan qovuring. 3 ta qaynatilgan tuxumni mayda maydalagichda maydalang, ta'mga ko'ra tuz va qalampir.

7 go'shtli pancakes.
Pancakes uchun eng keng tarqalgan go'shtli to'ldirish Tarkibi: 500 gr. yangi qiyma go'sht, 1 piyoz, tuz, murch. Qiyma (500 g) piyoz bilan qovuriladi (1 dona), ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

8 ta pishloq va jambon bilan krep
Tarkibi: 300 gr. jambon, 150 gr. pishloq, 2-3 qaynatilgan tuxum, tuz. Biz jambonni 300 gr., 150 gr olamiz. pishloq va 2-3 qaynatilgan tuxum. Biz jambonni chiziqlar bilan kesib, pishloq va tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz. Ta'mga tuz.

9 Quritilgan o'rik bilan
Tarkibi: 300 gr. tvorog, 100 gr. quritilgan o'rik, 1 osh qoshiq. qoshiq shakar. 300 gr oling. tvorog va 100 gr. mayda tug'ralgan quritilgan o'rik, har bir narsani aralashtirib, 1 osh qoshiq qo'shing. qoshiq shakar, keyin yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

10 qaynatilgan mol go'shti pancake to'ldirish
Tarkibi: 500 gr. mol go'shti, 1 piyoz, sariyog '20 g, tuz. 500 gr. Mol go'shtini 1,5 soat qaynatib oling, go'sht maydalagichda maydalang. 1 piyozni oling, kub shaklida kesib oling, sariyog 'bilan qovuring, olingan qiyma go'shtni qo'shing, ta'mga tuz qo'shing.

11 Quyultirilgan sut bilan
Tarkibi: suyuq quyultirilgan sut yoki qaynatilgan quyultirilgan sut. Shirin kreplarni quyultirilgan sut bilan to'ldirish mumkin.

12 Qizil baliq bilan
Yumshoq qayta ishlangan pishloq (masalan, "Viola") va ozgina tuzlangan qizil baliq foydali bo'ladi. Qizil baliq filetosini (engil tuzlangan yoki dudlangan alabalık yoki qizil ikra) mayda maydalab, eritilgan pishloq bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, ko'katlar qo'shing.

13 Shakar kukuni bilan
Tarkibi: shakar kukuni. Kukun bilan seping, siz qog'ozdan yurakni kesib olishingiz mumkin va tepada trot. Bir yoki ikkita yurak shaklida krep ustiga kukun olasiz.

14 Qiyma va guruch bilan
Piyozni mayda to'g'rang. Tug'ralgan go'shtni skovorodkada qovuring. yog '(barcha sharbatni bug'langanda). Qovurilgan qiymaga piyoz qo'shing va qiyma va piyoz pishganicha past olovda birga qovurishda davom eting. Lekin piyoz rangini ko'p o'zgartirmasligi kerak. Tayyorlangan qiyma va piyozga qaynatilgan guruch soling, tuz va murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

15 Karamel bilan
Tarkibi: 4 osh qoshiq shakar, 0,5 suv va 0,5 g. vanil. Qovurilgan idishning pastki qismiga 4 osh qoshiq shakar qo'yiladi, 0,5 g. vanil, 0,5 osh qoshiq suv va shakarni eritib, ochiq jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Va ular uni pancakes ustiga quyadilar.

16 Olma yong'og'i bilan to'ldirilgan
2 shirin va nordon olma, 1 osh qoshiq. yong'oq, 1-2 osh qoshiq. shakar, bir chimdik doljin. Olmalarni maydalang, maydalangan yong'oq bilan aralashtiring, shakar va doljin qo'shing.

17 Pishloq to'ldirish
U qattiq o'tkir pishloq, sarimsoq, sabzi, smetana (mayonez) o'z ichiga oladi. Sabzini mayda maydalagichda, pishloqni esa qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bir juft sarimsoq chinnigulini maydalang. Har bir narsani smetana yoki mayonez bilan aralashtiring. (250 gramm pishloq uchun 1 ta kichik sabzi qo'shing).

18 olxo'ri va qaymoq bilan
Tarkibi: 200 gr. olxo'ri, 1 osh qoshiq shakar, 1 gr. doljin, 50 gr. krem. Olxo'ri ustiga qaynoq suv quying. 10 daqiqadan so'ng uni mayda maydalab, shakar, doljin, qaymoq qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

19 banan
Tarkibi: 3 ta banan, 50 gr. krem. 3 ta banan va 3 osh qoshiq qaymoq, maydalang va silliq bo'lguncha blenderda uring.

20 ko'k
Tarkibi: 200 gr. tvorog, 1 osh qoshiq. qoshiq shakar, 1 osh qoshiq smetana, 200 gr. ko'katlar 200 gr. tvorog, 1 osh qoshiq shakar, 1 osh qoshiq smetana, 200 gr. ko'k, silliq bo'lguncha blenderda hamma narsani pyuresi.

Yupqa pita nonlari turli ehtiyojlar uchun ishlatiladi. Variantlardan biri - pishloqli skovorodkada qovurish. Boshqacha qilib aytganda, bu taomni to'ldirilgan krep deb atash mumkin. Va juda dangasa va tez.

Qovurilgan idishdagi pishloqli lavash - pishirishning umumiy tamoyillari

Retseptda boshqa variant ko'rsatilmagan bo'lsa, to'ldirish uchun qattiq pishloqdan foydalanish yaxshiroqdir. Qovurilgan idishda qizdirilgandan so'ng, mahsulot eriydi, plomba pita noni ichiga tarqaladi, u juda mazali bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, yaxshi pishloq qiyma go'shtning barcha tarkibiy qismlarini bir-biriga bog'lashga yordam beradi.

Pishloqga nima qo'shiladi:

Ko'katlar, sarimsoq va sabzavotlar;

Jambon, kolbasa;

Qisqichbaqa tayoqchalari.

Umuman olganda, to'ldirish variantlari juda ko'p, chunki pishloq va lavash mutlaqo har qanday mahsulot bilan birlashtirilishi mumkin. Qiyma krep yoki kichik rulon, shawarma taqlid qilib, yupqa tekis keklarning bo'laklariga o'raladi. Keyin tayyorlangan to'plamlar yog'li yoki yog'siz qovurilgan idishda qovuriladi.

Arman uslubida qovurilgan idishda pishloqli qovurilgan lavash

Qovurilgan idishdagi pishloqli issiq pita nonining retsepti, uni tayyorlash bir necha daqiqa davom etadi. Nonushta yoki tez ovqatlanish uchun ajoyib g'oya. Ideal holda, siz yaxshi eriydigan qattiq pishloqdan foydalanishingiz kerak.

Ingredientlar

0,5 shamlardan arpabodiyon;

200 g pishloq;

30 ml yog ';

Qora qalampir.

Tayyorgarlik

1. Pishloqni mayda maydalab, qalampirlang. Yoki ta'mingizga boshqa ziravorlar qo'shing.

2. Dereotni maydalab, pishloqga soling va aralashtiring. Siz maydanozni olishingiz mumkin.

3. Pita nonini 4 bo'lakka bo'lib, krep kattaligidagi bo'laklar hosil qiling. Tabiiyki, ular to'rtburchaklar yoki kvadrat bo'ladi. Pita noni katta bo'lsa, uni 6 bo'lakka kesishingiz mumkin.

4. Lavashning har bir bo'lagiga ozgina pishloqli plomba qo'ying va uni to'ldirilgan krep kabi o'rang.

5. Yog'ni qizdiring.

6. Qovurilgan idishga to'ldirilgan pita nonini tikuv bilan joylashtiring. Avval bu tomondan qovuring, keyin aylantiring.

7. Kaloriya miqdorini kamaytirish uchun to'ldirilgan pita nonini quruq qovurilgan idishda qovurish mumkin. Bu holda, xamir tiniq bo'ladi, u chiplarga o'xshaydi.

Tuxumdagi qovurilgan idishda pishloqli lavash

Mazali qobiqli pishloq bilan to'ldirilgan juda chiroyli pita nonining versiyasi.Tuxum qovurishdan oldin paketlarni namlash uchun ishlatiladi.

Ingredientlar

100 g pishloq;

Ko'katlar, yog';

2 osh qoshiq smetana.

Tayyorgarlik

1. Smetanani idishga soling, ko'katlar va sarimsoq qo'shing, tuz qo'shing. Aralashtiring.

2. Stol ustidagi bir varaq pita nonini oching va tayyorlangan sous bilan surting.

3. Pishloqni maydalang va lavashni seping.

4. Endi siz uni har qanday o'lchamdagi bo'laklarga kesib olishingiz kerak, uni quvurlar yoki konvertlarga aylantiring. Biz buni o'zimizga yoqadigan tarzda qilamiz.

5. Tuxumni vilkalar bilan bir chimdik tuz va bir qoshiq suv bilan uring.

6. Qovurilgan idishda ozgina yog'ni qizdiring, uchta qoshiq kifoya qiladi.

7. Tuxumga o'ralgan pita nonini botirib, qizdirilgan qovurilgan idishga soling va ikkala tomondan qovuring.

8. Bajarildi! Pita nonini darhol pishloq bilan xizmat qiling, to'ldirish eritilgan, mazali va xushbo'y!

Qovurilgan idishda pishloq va kolbasa bilan lavash

Qovurilgan idishdagi pishloqli juda qoniqarli pita nonining versiyasi. Ushbu ajoyib taom uchun kolbasa dudlangan, qaynatilgan bo'lishi mumkin, kolbasa yoki vinerlar qiladi. Jambon bilan u juda chiroyli bo'lib chiqadi! Umuman olganda, muzlatgichdagi narsalarni olib tashlaymiz va boshlaymiz!

Ingredientlar

2 ta pita noni;

200 g kolbasa;

200 g pishloq;

Yashil piyoz, arpabodiyon;

3 osh qoshiq mayonez yoki smetana;

Tayyorgarlik

1. Pita nonlarini yechib, ularni bir-biridan ajrating. Kvadratlarga kesib oling. Siz qaychidan foydalanishingiz mumkin. Hajmi taxminan 20 santimetr.

2. Sosisni kichik chiziqlar yoki oddiy kublar bilan kesib oling.

3. Pishloqni mayda maydalang. Kolbasa bilan aralashtiring. To'ldirishni o'tlar va mayonez bilan to'ldiring. Tuz qo'shishning hojati yo'q, chunki pishloq va kolbasa etarli. Aralashtiring.

4. To'ldirishni pita nonining bo'laklariga joylashtiring, uni to'liq rulonlarga aylantiring va dangasa to'ldirilgan kreplarni oling.

5. Qovurilgan idishga soling va har ikki tomonni oz miqdorda yog'da qovuring. Darhol xizmat qiling.

Qovurilgan idishdagi pishloqli lavash "O'rmon ertaki"

Pishloq va qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan mazali to'ldirilgan pita nonining o'zgarishi. Aperatif juda to'yimli va qiziqarli. Retsept oddiy shampignonlardan foydalanadi.

Ingredientlar

200 g qo'ziqorin;

150 g pishloq;

50 g piyoz;

Petrushka, ziravorlar;

2 osh qoshiq smetana.

Tayyorgarlik

1. Champignonsni yuving. Agar kerak bo'lsa, biz kesamiz va tozalaymiz. Kub shaklida kesib oling. Ikki osh qoshiq yog 'bilan qovurilgan idishga soling va yarim pishganicha qovuring.

2. Piyozni tozalang, kub shaklida kesib oling va qo'ziqorinlarga qo'shing. Birgalikda qovuring.

3. To'ldirishga ziravorlar qo'shing, o'chiring va salqin.

4. Pishloqni maydalang va qo'ziqorin bilan aralashtiring. Yashil va smetana qo'shing. Qiyma tayyor!

5. Pita nonini choyshab bo'ylab chiziqlar bilan kesib oling. Har bir bo'lakning kengligi taxminan 15 santimetrga teng.

6. Bir bo'lakni oling, qo'ziqorinni to'ldirishni eng yaqin chetiga qo'ying, qirralarni ichkariga soling va yopiq rulonni aylantiring.

7. Tuxumlarni rulonlarni namlash uchun qulay idishda uring.

8. Yog'ni qizdiring.

9. Qovurilgan idishga rulonlarni botirib, qizarguncha qovuring. Bu taom issiq ham, sovuq ham bir xil darajada mazali.

Qovurilgan idishdagi pishloqli lavash (qisqichbaqa tayoqchalari bilan)

Qisqichbaqa tayoqchalari va qovurilgan idishdagi pishloqli mazali lavashning versiyasi. Ma'lum bo'lishicha, bu kombinatsiya nafaqat salatlar uchun ideal.

Ingredientlar

4 tayoq;

120 g pishloq;

Sarimsoq chinnigullari;

1 qoshiq smetana;

O'tlar, ziravorlar, yog'lar.

Tayyorgarlik

1. Qisqichbaqa tayoqchalarini yaxshilab kesib oling. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, eritishdan oldin ularni issiq tutishni unutmang.

2. Pishloqni maydalang va qisqichbaqa tayoqchalariga qo'shing.

3. Tatib ko'rish uchun to'ldirishga har qanday ziravorlar qo'shing, o'tlar va ziravorlar qo'shing, sarimsoq chinnigulini siqib oling. Massani aralashtiring.

4. Tayyorlangan aralashma bilan bir varaq lavashni yog'lang va uni rulonga aylantiring, lekin juda qattiq emas.

5. 5 santimetr bo'laklarga kesib oling.

6. Tuxumni vilkalar bilan urib oling, rulonlarni to'ldirish bilan namlang, chiroyli qobiqqa qadar qizdirilgan yog'da qovuring.

Qovurilgan idishdagi pishloqli lavash (pomidor bilan)

Suvli to'ldirish bilan juda qiziqarli to'ldirilgan pita noni uchun retsept. Sizga yangi pomidor kerak bo'ladi, suvli emas, go'shtli sabzavotni tanlang.

Ingredientlar

120 g pishloq;

1 ta pomidor;

Sarimsoq chinnigullari;

Bir qoshiq un;

Qalampir va tuz.

Tayyorgarlik

1. Pishloqni to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun asosiy mahsulotni maydalang, tug'ralgan o'tlar va sarimsoq bilan aralashtiring.

2. Pomidorni mayda kubiklar bilan kesish kerak. Buni osonlashtirish uchun o'tkir pichoqni ishlating. Agar sabzavot suvli bo'lsa, siz suyuqlikni urug'lar bilan olib tashlashingiz mumkin, faqat pulpa etarli bo'ladi.

3. Pomidor va pishloqli to'ldirishni aralashtiring. Ta'mga ziravorlar qo'shing.

4. Bir piyola ichida tuxumni urib, tuz qo'shing va bir qoshiq un qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

5. Qovurilgan idishga nozik bir yog 'qatlamini quying va uni tayyor qoldiring.

6. Pita nonini bo'laklarga bo'ling, har biriga pomidor bilan bir oz pishloq to'ldirish qo'ying va uni to'ldirilgan krep shaklida o'rang.

7. Paketlarni tuxum aralashmasiga soling va pishganicha qovuring. Olovni katta qilishning hojati yo'q. To'ldirish isishi kerak, pishloq erishi kerak, pomidor esa sharbatini chiqarishi kerak.

Qovurilgan idishda pishloq, piyoz va tuxum bilan lavash

Ushbu taom uchun to'ldirish yashil piyoz asosida tayyorlanadi, u yoz va aromatik bo'lib chiqadi. Siz hatto qayta ishlangan pishloqdan ham foydalanishingiz mumkin; bu erda juda yaxshi ketadi.

Ingredientlar

Lavash yupqa;

1 dona piyoz;

150 g pishloq;

Mayonez;

Ziravorlar va yog'lar.

Tayyorgarlik

1. Ikki qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Sovuq suv bilan to'ldiring, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

2. Piyozni yuving. To'ldirishga boshqa ko'katlarni qo'shishingiz mumkin, u yanada mazali bo'ladi. Tuxum bilan aralashtiring.

3. Pishloqni qirg‘ichdan o‘tkazing va qiyma go‘shtga soling. Agar siz qayta ishlangan pishloqdan foydalansangiz, ularni mayda kubiklarga kesib qo'yishingiz mumkin, chunki panjara qilinganidan keyin ham ular bir-biriga yopishadi.

4. To'ldirishni aralashtiramiz, mayonez bilan mavsumni aralashtiring, lekin ozgina, faqat ingredientlarni birlashtirish uchun, ko'katlar hajmini kamaytiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

5. Qolgan tuxumni ko'pik hosil bo'lguncha uring.

6. Pita nonini kesib, ichiga to'ldirishni o'rang.

7. Tuxumga botirib, yog'da qizarguncha qovuring. Idish issiq bo'lganda darhol xizmat qiling.

Qovurilgan idishdagi pishloqli lavash (tvorog bilan)

Qovurilgan pita nonini to'ldirishning yana bir qiziqarli varianti. Siz har qanday tvorogdan foydalanishingiz mumkin, lekin u juda quruq emas.

Ingredientlar

150 g pishloq;

150 g tvorog;

1 chinnigullar sarimsoq;

1 guruh arpabodiyon;

1 sarig'i yoki kichik tuxum;

Lavash, sariyog '.

Tayyorgarlik

1. Pishloqni maydalang va darhol sarimsoqni u bilan birga maydalang. Agar so'ralsa, bir nechta chinnigullar qo'shing. Ushbu plomba achchiq versiyada juda mazali bo'lib chiqadi.

2. Tvorogni qorishtiring, agar quruq bo'lsa, maydalagan ma'qul. Pishloq bilan aralashtiring.

3. Dereotni maydalab, to'ldirishga qo'shing.

4. Keyin kichik tuxum yoki faqat sarig'ini qo'shing. Ziravorlar sizning xohishingizga ko'ra. Maydalangan go'shtni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtirish muhimdir.

5. Lavashning kesilgan qismlarini stolga qo'ying, to'ldirishni taqsimlang va dangasa kreplarni o'rang.

6. Yog'da yoki quruq qovurilgan idishda qovuring. Dangasa kreplarni ikkinchi tomonga o'girgandan so'ng, panani yopish yaxshidir. Xom tuxum qo'shilgan plomba yaxshilab isinsin.

Pita noni bilan tezda ishlashingiz kerak, agar u qurib qolsa, u parchalanadi. Bunday holda, choyshablar suv bilan sepilishi va bir muddat sumkaga solib, yumshatish uchun qoldirilishi kerak. Agar vaqtingiz bo'lmasa, uni mikroto'lqinli pechda bu shaklda (sumkada, lekin biroz ochiq) isitib oling.

Siz pita nonini nafaqat rulon yoki to'rtburchaklar shaklida, balki uchburchak shaklida ham o'rashingiz mumkin. Ular juda qiziqarli ko'rinadi.

Pita nonini namlash uchun tuxumga har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Qobiqning ta'mi faqat bundan foyda keltiradi.