Yangi yil dasturxoni doimo mazali va ishtahani ochuvchi taomlar bilan to'lib-toshgan. Asl tuyadi va salatlar mehmonlarni xohlaydi, agar hamma narsani iste'mol qilmasa, hech bo'lmaganda sinab ko'ring. Har safar uy bekalari savolga duch kelishadi: bayramona stolni qanday diversifikatsiya qilish va mehmonlarni turli xil lazzatlar bilan xursand qilish.

Qo'ziqorinli salatlar Yangi yil uchun unutilmas taomlar bo'ladi. Agar siz mehmonlaringizning ta'mini bilsangiz ham, ularni stolingizda turli xil qo'ziqorin retseptlari bilan yoqimli ajablantirishingiz mumkin.

Qo'ziqorinli bayramona salatlar oddiy, maxsus tayyorgarlik xarajatlarisiz tayyorlanadi va stolda chiroyli ko'rinadi. Qo'ziqorinli bunday idishlar uchun siz har qanday sabzavot va mevalardan foydalanishingiz mumkin. Biroq, go'sht mahsulotlari orasida qo'ziqorinlar faqat tovuq bilan birlashtiriladi.

Tovuq, ananas va qo'ziqorinli salat uchun taqdim etilgan retsept nafaqat bayramlarda, balki mehmonlaringizni ham oziqlantirishga yordam beradi.

Ushbu taomni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 1 tovuq ko'kragi;
• 0,5 kg;
• ½ yangi ananas;
• 1 o'rta piyoz;
• 1 sabzi;
• 1 banka konservalangan makkajo'xori;
• 1 guruh arpabodiyon;
• ta'mga tuz;
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• mayonez.

Quyida qo'ziqorin, ananas va tovuqli salatning fotosurati:

Tovuq ko'kragini pishganicha qaynatib oling, sovushini kuting va kub shaklida kesing.

Sabzini qaynatib oling, tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.

Qo'ziqorinlarni yuving va bo'laklarga yoki tilimga kesib oling. Dereotni maydalab, qo'ziqorin bilan birlashtirib, o'simlik yog'ida 7-10 daqiqa qovuring va salqinlash uchun qoldiring.

Piyoz, ananasni mayda to'g'rang va barcha tayyorlangan ingredientlar bilan birlashtiring.

Bir quti makkajo'xori oching, suyuqlikni to'kib tashlang va salatga qo'shing.

Mayonez, ta'mga tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va taxminan 2 soatga qoldiring.Salatni arpabodiyon novdalari yoki zaytun bilan bezash mumkin.

Yangi yilga juda oz vaqt qoldi, endi unga tayyorgarlik ko'rish vaqti keldi. Shunday qilib, yangi yil stolini tovuq, ananas va qo'ziqorinli salat bilan bezash mumkin, keyin esa yaqinlaringizni ajablantiradigan narsa bo'ladi.

Dudlangan tovuq va konservalangan qo'ziqorinli salat: fotosuratlar bilan retsept

Ammo dudlangan tovuq va qo'ziqorinli salat retsepti butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi, chunki füme go'sht uni har qanday idishda tubdan o'zgartiradi.

Buning uchun bizga kerak:

• 300 g dudlangan tovuq go'shti;
• 200 g tuzlangan qo'ziqorin;
• mayonez;
• 50 g qarag'ay yong'oqlari;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 2 ta kartoshka;
• 1 sabzi;
• ta'mga tuz;
• reyhan barglari;
• bir guruh yashil piyoz.

Taklif etilgan retsept uchun dudlangan tovuq va qo'ziqorinli salat fotosuratiga qarang:

Kartoshka va sabzi pishganicha qaynatib oling, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Tovuq, konservalangan qo'ziqorin va yashil piyozni maydalang.

Qarag'ay yong'oqlarini maydalang, sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki matbuot orqali siqib oling.

Barcha ingredientlarni aralashtiring, tuz qo'shing, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Ustiga rayhon barglari bilan bezang va muzlatgichda 2 soatga qo'ying Dudlangan tovuq va qo'ziqorinli salat hech bir mehmoningizni befarq qoldirmaydi.

Bayram stoli uchun qo'ziqorin va tovuqli salat uchun retsept

Qo'ziqorin va tovuq go'shti bilan bayramona salatlar har doim mazali, shirin ta'mga ega bo'lib chiqadi. Ko'pchilik bu taomlarni yoqtirardi va endi ko'pchilik oilalar uchun biron bir maxsus sana ularsiz tugamaydi.

Biz 10 daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan oddiy ingredientlardan qo'ziqorinli bayramona salat uchun retseptni taklif qilamiz.

• 1 banka loviya o'z sharbatida;
• 500 g konservalangan qo'ziqorinlar;
• 2 ta pomidor;
• 5 gilos pomidor;
• 1 piyoz;
• 1 paket javdar krakerlari;
• bir guruh maydanoz;
• mayonez.

Qo'ziqorinlarni elakka joylashtiring, yuving va suyuqlikni to'kib tashlang. Agar kavanozda katta qo'ziqorinlar bo'lsa, ularni kesish kerak.

Konservalangan fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang va qo'ziqorin bilan aralashtiring.

Pomidorlarni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.

Piyoz va ko'katlarni mayda maydalab, qo'ziqorin bilan birlashtiring.

Krakerlarni salatga to'kib tashlang, qalampir, mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring va salat idishiga joylashtiring. Maydanozni tepaga seping, gilosning yarmini qo'ying va siz mehmonlaringizni davolay olasiz.

Agar siz oddiy mayonezni kam yog'li mayonez bilan almashtirsangiz, ro'zangizni buzmaslik uchun bayram stolida qo'ziqorinli salat ajoyib taom bo'ladi.

Tovuq, qo'ziqorin va pishloqli mazali bayram salatasi

Gurmelarni quvontiradigan tovuq, qo'ziqorin va pishloq bilan bayramona salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 700 g tovuq filesi;
• 200 g qattiq pishloq;
• 500 g shampignon;
• 3 osh qoshiq. l. qovurish uchun o'simlik yog'i;
• 100 g yong'oq;
• mayonez;
• 5 tuxum;
• 2 sabzi;
• yashil piyoz novdalari;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Sabzini qaynatib oling, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang va maydalang.

Tovuq filetosini qaynatib oling va 0,5 sm bo'laklarga bo'ling.

Champignonsni chiziqlar bilan kesib oling va 10 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovurilgan idishda qovuring va sovushini kuting.

Yong'oqni ohakda maydalab, tuxum, tovuq va sabzi bilan birga qo'ziqorinlarga qo'shing.

Qattiq pishloqni salat idishida maydalang, tuz va murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Barcha ingredientlarni mayonez bilan seping va muloyimlik bilan aralashtiring. Tug'ralgan yong'oq va yashil piyoz novdalari bilan bezang. Qo'ziqorinli mazali bayram salatasi tayyor, uni pishirishga ruxsat bering.

Qo'ziqorin va pishloqli bayramona qatlamli salat uchun retsept

Ko'pgina uy bekalari qo'ziqorin va pishloqli bayramona qatlamli salatni afzal ko'radilar, u tez tayyorlanadi va chiroyli ko'rinadi. Hatto tajribasiz uy bekasi ham bunday salatni tayyorlashga qodir.

Tarkibi:

• 4 ta qaynatilgan kartoshka;
• 2 ta qaynatilgan sabzi;
• 1 banka konservalangan no'xat;
• 200 g qattiq pishloq;
• 1 piyoz;
• 4 tuxum;
• qatiq;
• arpabodiyon va maydanoz;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Qo'ziqorinlardan boshlab, mayda tug'ralgan mahsulotlarni qatlamlarda salat idishiga tarqating. Har bir qatlamni smetana bilan surting va tuz qo'shing. Salatning yuqori qismini mayda tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon bilan bezang.

Dudlangan tovuq, konservalangan qo'ziqorin va pishloqli salat

Dudlangan tovuq, qo'ziqorin va pishloqli salat o'zining o'ziga xosligi va soddaligi bilan sizni hayratda qoldiradi. Aytishim kerakki, dudlangan tovuq qo'ziqorin va pishloq bilan yaxshi ketadi.

Buning uchun siz olishingiz kerak:

• konservalangan qo'ziqorin qutisi;
• 2 dudlangan tovuq oyoqlari;
• 1 piyoz;
• 1 ta qaynatilgan sabzi;
• 3 dona. qaynatilgan kartoshka;
• 4 tuxum;
• 200 g pishloq;
• qatiq;
• piyoz ko'katlari;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Suyuqlikni to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni maydalang.

Piyozni mayda to'g'rang, qo'ziqorin bilan birlashtiring, o'simlik yog'ida 5-7 daqiqa qovuring va sovushini kuting.

Tovuq go'shtini bo'laklarga bo'ling, sabzi chiziqlar bilan kesib oling.

Kartoshkani kub shaklida kesib oling, tozalangan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Har bir narsani birlashtiring, tug'ralgan o'tlarni, tuzni qo'shing va ta'mga qarab maydalangan qora qalampir qo'shing.

Qattiq pishloqni maydalang, salat bilan birlashtiring, smetana qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Namlab oling va bayramona stolga xizmat qiling.

Dudlangan tovuq, qo'ziqorin va pomidor bilan qatlamli salat

Dudlangan tovuq va qo'ziqorin qatlamlari bilan salat kam mazali deb hisoblanadi. Bayram stoli uchun qo'ziqorinli bu salat uchun retsept ko'p miqdorda ingredientlarni talab qilmaydi. 15-20 daqiqada tayyorlanadi va darhol xizmat qiladi.

4 ta porsiya uchun salat tayyorlash uchun bizga kerak:

• 500 g dudlangan tovuq go'shti;
• 3 ta katta pomidor;
• 500 g konservalangan shampignonlar;
• mayonez;
• 1 piyoz;
• konservalangan makkajo'xori;
• arpabodiyon, piyoz va maydanoz;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Ushbu retseptda hech narsa qaynatish, qovurish yoki qovurish kerak emas. Barcha salat ingredientlari foydalanishga tayyor. Siz faqat tovuq go'shti, piyoz, pomidorni mayda bo'laklarga kesib, ko'katlarni maydalashingiz kerak.

Qo'ziqorinlardan suyuqlikni to'kib tashlang va kerak bo'lganda choping.

Har bir ingredientni qatlamlarga qo'ying, mayonez bilan surting va o'tlar bilan seping. Bundan tashqari, yuqori qatlamni mayonez bilan yog'lang va o'tlar bilan seping.

Tovuq, qo'ziqorin va bodring bilan salat retsepti

Tovuq, qo'ziqorin va bodring bilan salat qishda yangi sabzavotlarni sevuvchilar uchun ko'proq mos keladi.

• 300 g tovuq filesi;
• 3 ta yangi bodring;
• 50 ml o'simlik yog'i;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 3 tuxum;
• bir chimdik maydalangan qora qalampir;
• ta'mga tuz;
• 1 o'rta piyoz;
• mayonez.

Tovuqni pishganicha qaynatib oling, sovushini kuting va mayda bo'laklarga bo'ling.

Bodringni tozalang va chiziqlar bilan kesing.

Qattiq qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatani ta'mga tuz, qalampir, mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Tayyor taomni yaxshilab ho'llash uchun muzlatgichga 2 soat qo'ying.

Tovuq, konservalangan ananas, qo'ziqorin va pishloqli salat

Tovuq, ananas, qo'ziqorin va pishloqli salat ko'proq pishloqli idishlarni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Pishloq bu salatning qo'shimcha tarkibiy qismi bo'lsa-da, uning mavjudligi qo'ziqorin va tovuqning ta'mini mukammal darajada suyultiradi. Bizga kerak bo'ladi:

• 1 tovuq ko'kragi;
• 400 g shampignon;
• 4 tuxum;
• 200 g pishloq;
• 1 piyoz;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• konservalangan ananas qutisi;
• 30 g sariyog ';
• ta'mga tuz;
• mayonez.

Qo'ziqorin va piyozni kub shaklida kesib oling va sariyog 'bilan birga qovuring va tuz qo'shing. Ushbu yog'da qovurilgan qo'ziqorinlar salatga achchiqlikni qo'shadi va uning ta'mini butunlay o'zgartiradi.

Tovuq go'shtini qaynatib oling, chiziqlar bilan kesib oling va idishga soling, u erda siz ham qovurilgan qo'ziqorin va piyoz qo'shasiz.

Tuxumni qaynatib oling, tozalang, katta bo'laklarga bo'ling va qo'ziqorinlarga qo'shing.

Qattiq pishloqni mayda kubiklarga kesib tashlash yoki qo'pol qirg'ichda maydalash va asosiy massaga qo'shish mumkin.

Ananaslardan sharbatni to'kib tashlang, bo'laklarga bo'ling va salatga qo'shing.

Sarimsoqni maydalagichdan o'tkazing, mayonez, tuz va aralashtiramiz.

Salatani bu sous bilan seping, aralashtiring va muzlatgichga bir muddat qo'ying.

Qatlamli tovuq, ananas va qo'ziqorinli salat

Bayram stoli uchun bu qatlamli tovuq, ananas va qo'ziqorin salatini tayyorlash ham juda oson.

Tarkibi:

• 300 g konservalangan ananas;
• 1 qaynatilgan tovuq filesi;
• 2 ta qayta ishlangan pishloq;
• 300 g tuzlangan champignons;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• mayonez;
• salat barglari;
• maydanoz;
• Bezatish uchun 3 ta tuxum + 2 ta tuxum.

Shuni ta'kidlash kerakki, har bir uy bekasi retseptning nisbatlarini o'zgartirish va o'z xohishiga ko'ra ziravorlar qo'shish huquqiga ega. Natijada, tovuq, qo'ziqorin va ananas bilan qatlamli salat o'z ta'mini yo'qotmaydi, aksincha, yangi aromatik notaga ega bo'ladi.

Avval siz barcha salat ingredientlarini tayyorlashingiz va ularni maydalashingiz kerak.

Tovuq filesi chiziqlar bilan kesilishi yoki qo'lda bo'laklarga bo'linishi mumkin.

Ananas sharbatini to'kib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.

Qayta ishlangan pishloqni mayda maydalagichda maydalang, qo'ziqorinlarni kub shaklida kesib oling va sarimsoqni maydalagichdan o'tkazing.

Mayonezni sarimsoq bilan birlashtirib, tuz qo'shing va sous hosil qilish uchun yaxshilab aralashtiring.

Idishning pastki qismiga yashil salat barglarini qo'ying, ustiga qo'ziqorin, tovuq, tuxum va ananas qo'ying. Shu bilan birga, qatlamlarni sarimsoq sousi bilan yog'lash kerakligini unutmang.

Salat ustidagi qirg'ichdan bezash uchun uchta tuxum sarig'i. Oqlarni chiziqlar bilan kesib oling va bir nechta romashka qo'ying, ularni yashil maydanoz barglari bilan to'ldiring.

Bunday bezak bayram stolida darhol sezilarli bo'ladi va sizning kayfiyatingizni ko'taradi.

Tovuq, ananas, qo'ziqorin va qushqo'nmas bilan salat uchun bosqichma-bosqich retsept

Tovuq, ananas va qo'ziqorinli salat uchun bosqichma-bosqich retsept sizning stolingizdagi idishlarning bayramona rasmini mukammal ravishda to'ldiradi va mehmonlaringizni xursand qiladi.

Ushbu taomni tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 2 tovuq filesi;
• 4 tuxum;
• 10 dona. yangi shampignonlar;
• 300 g konservalangan ananas;
• 200 g konservalangan qushqo'nmas;
• mayonez;
• 50 g zaytun moyi;
• 0,5 osh qoshiq. tuz;
• 0,5 osh qoshiq shirin qalampir.

Tovuq filetosini qaynatib oling, sovushini kuting va kichik bo'laklarga bo'ling.

Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling, sovuq suv bilan sovutib oling va tozalang.

Fileto bo'laklarini qizdirilgan zaytun moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiring va past olovda 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring.

Tayyor go'shtni katta plastinkaga o'tkazing va sovushini kuting.

Yangi qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling va go'sht qovurilgan qovurilgan idishga soling. Champignonsni 5-7 daqiqa davomida qovuring, aralashtiring va yana 5 daqiqa qovuring.

Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang va mayda maydalang.

Ananas qutisini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va kichik bo'laklarga yoki bo'laklarga bo'ling.

Shuningdek, qushqo'nmasni suyuqlikdan ajratib oling va bo'laklarga bo'ling.

Pishgan va tug'ralgan mahsulotlarni bir piyola ichiga birlashtiring, ta'mga tuz qo'shing, paprika, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Salat idishiga soling va muzlatgichda bir necha soatga qoldiring.

Bu taom dasturxoningizdan befarq qolmaydi. Va sizning mehmonlaringiz sizdan tovuq va qo'ziqorin bilan bayramona salat retseptini so'raydi.

Tovuq, qo'ziqorin, ananas va zaytun bilan salat

Boshqa salatni sinab ko'ring - dudlangan tovuq, ananas va qo'ziqorin bilan.

Ushbu retsept yanada mazali bo'ladi, chunki ingredientlar dudlangan go'shtni o'z ichiga oladi, bu taomning xushbo'yligini o'zgartiradi va to'yintiradi.

• 2 dudlangan tovuq filesi;
• 1 banka konservalangan ananas;
• 500 g tuzlangan qo'ziqorinlar;
• 2 sabzi;
• 50 g yashil zaytun;
• kam yog'li klassik yogurt;
• 200 g qattiq pishloq;
• 100 g yong'oq yadrolari;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• reyhan barglari;
• ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir.

Dudlangan tovuq ko'kragini chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling (siz xohlaganingizcha).

Ananaslardan sharbatni to'kib tashlang va kub shaklida kesing.

Pishloqni qo'pol qirg'ichda maydalash yoki kub shaklida kesish mumkin.

Marinadlangan shampignonlarni oqayotgan suv ostida yuving va filtrda to'kib tashlang. Kichkina kubiklarga kesib oling va dudlangan ko'krak, ananas va pishloq bilan birlashtiring.

Sarimsoqni pichoq bilan mayda to'g'rang, yong'oqni ohak bilan maydalang, zaytunni mayda to'g'rang, sabzi maydalang va hamma narsani salatga qo'shing.

Aralashtiring, tuz, qalampir, yogurt bilan mavsum va yaxshilab aralashtiriladi. Agar kimdir yogurtni xohlamasa, salat oddiy mayonez yoki smetana bilan kiyinishi mumkin. Biroq, bu dudlangan go'shtning klassik yogurt bilan kombinatsiyasi sizning taomingizga ta'riflab bo'lmaydigan ta'm va xushbo'ylikni beradi.

Agar xohlasangiz, salatni reyhan barglari yoki boshqa o'tlar bilan to'ldiring.

Tovuq, ananas, tuxum va qo'ziqorin bilan salat retsepti

Yana bir qiziqarli va o'ziga xos ta'm - tovuq, ananas, tuxum va qo'ziqorinli salat.

Bu quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• 0,5 kg yangi shampignon;
• 2 tovuq ko'kragi;
• 4 o'rta kartoshka;
• 5 tuxum;
• mayonez;
• konservalangan ananas;
• 1 piyoz;
• 20 g sariyog ';
• ta'mga tuz;
• 0,5 osh qoshiq. maydalangan qora qalampir.

Champignonsni bo'laklarga kesib oling va pishganicha sariyog 'bilan qovuring.

Piyozni maydalab, qo'ziqorinlarga qo'shing, 10 daqiqa davomida qovuring, yonib ketmaslik uchun doimo aralashtiring.

Ko'krakni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, salqin va ingichka bo'laklarga bo'ling.

Kartoshka va tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va kub shaklida kesing.

Sariyog'da tug'ralgan kartoshkani oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Ananaslarni to'kib tashlang, chiziqlar bilan kesib oling va boshqa barcha ingredientlar bilan katta idishga soling.

Tuz, qalampir va mavsumni mayonez bilan aralashtiring va salat idishiga joylashtiring.

Qovurilgan kartoshka va qo'ziqorin qo'shilgan ushbu noodatiy salat sizning yangi yil dasturxoningizning eng yorqin qismi bo'ladi.

Albatta, siz qo'ziqorinsiz bayram salatlarini tayyorlashingiz mumkin. Biroq, bu sizning salatingizda yovvoyi qo'ziqorinlarning mavjudligi kabi ajoyib ta'm va xushbo'ylikni bermaydi. Qo'ziqorinli bunday idishlar har doim qoniqarli, ta'mi nozik, sog'lom va bayramona stolga loyiq bo'lib chiqadi.

Bayram stoli uchun yovvoyi qo'ziqorin salatining retsepti

Bayram stoliga yovvoyi qo'ziqorinlardan salat tayyorlashni va uning ta'mini baholashni taklif qilamiz.

"Mo'ynali kiyimlar ostidagi qo'ziqorinlar" salatiga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 500 g;
• 2 o'rta piyoz;
• 2 ta kartoshka;
• 4 tuxum;
• 2 shamlardan yashil piyoz;
• 2 tuzlangan bodring;
• 1 ta yangi bodring;
• 200 g qattiq pishloq;
• mayonez yoki smetana;
• 3 osh qoshiq. l. zaytun moyi (o'simlik yog'i mumkin);
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Bu salat go'sht yoki baliqni o'z ichiga olmaydi, lekin u to'yimli, chunki u kartoshka, tuxum va pishloqni o'z ichiga oladi. Idishdagi sariyog 'asosiy komponent hisoblanadi, shuning uchun u boshqa ingredientlarga qaraganda ko'proq bo'lishi kerak. Bundan tashqari, "Mo'ynali kiyimlar ostidagi qo'ziqorinlar" hajmli bo'lib chiqadi va stolda ajoyib ko'rinadi.

E'tibor bering, barcha komponentlar kesilgandan keyin alohida idishlarda saqlanishi kerak.

Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, salqin va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Tuxumni qattiq qaynatib oling (10 daqiqa), sovuq suv bilan yoping va bir chetga qo'ying. 20 daqiqadan so'ng, olib tashlang, tozalang va pichoq bilan mayda choping.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling va qovurilgan idishda isitiladigan zaytun moyiga soling.

Sariyog'ni shilimshiqdan yuving, kerak bo'lganda kesib oling va filtrda to'kib tashlang. Piyozga qo'shing va har bir narsani 10 daqiqa davomida qovuring, aralashtiring.

Issiqlikdan olib tashlang, sovushini kuting va tekis plastinka ustiga qo'ying.

Qo'ziqorinlarga maydalangan kartoshkani ikkinchi qatlamga qo'ying, tuz va qalampir qo'shing, mayonez bilan yog'lang va tug'ralgan piyoz bilan seping.

Tuzlangan bodringni pichoq bilan kesib oling, sho'r suvni siqib oling va piyoz qatlamiga qo'ying.

Tuzlangan bodring qatlamiga mayda tug'ralgan tuxum qo'ying va mayonez bilan surting.

Yangi bodringni tozalang, kub shaklida kesib oling va tuxum, tuz va qalampir qatlamiga qo'ying, mayonez bilan cho'tkasi bilan surting.

Oxirgi qatlam qo'pol qirg'ichda maydalangan qattiq pishloq bo'ladi, ustiga yashil piyoz sepiladi.

Salatani taxminan 1 soat davomida namlash uchun qoldiring va siz mehmonlaringizni ta'mi bilan xursand qilishingiz mumkin.

Zaytun bilan o'rmon qo'ziqorinli salat

Zaytun qo'shilishi bilan bayramona stol uchun o'rmon qo'ziqorinlari salatasi ham sizni va mehmonlaringizni xursand qiladi.

Buning uchun quyidagi mahsulotlar va ziravorlar kerak bo'ladi:

• 500 g yangi o'rmon qo'ziqorini (,);
• 250 g pishloq;
• 100 g zaytun;
• 2 bolgar qalampiri;
• 1 piyoz;
• 5 ta kartoshka;
• maydanoz va arpabodiyon;
• mayonez;
• 0,5 osh qoshiq. maydalangan qora qalampir;
• 0,5 osh qoshiq. paprika;
• 4 s. l. o'simlik yog'i (qovurish uchun);
• tatib ko'rish uchun tuz.

Qo'ziqorinlarni sho'r suvda 20 daqiqa qaynatib oling, yaxshilab drenajlash uchun elakka soling, salqin, kesib oling va o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga soling. 15 daqiqa davomida qovuring, yonib ketmaslik uchun doimo aralashtirib turing.

Tovuq ko'kragini yirtqichlardan joylashtiring, 1 litr suv qo'shing, 1 choy qoshiq tuz qo'shing va o'rtacha olovda 30 daqiqa qaynatib oling.

Tuxumlarni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.

Bu orada qolgan masalliqlarni tayyorlaylik.

Piyozni tozalang va katta yarim halqalarga kesib oling. Agar piyoz katta bo'lsa, bitta piyoz kifoya qiladi, agar u kichik yoki o'rta bo'lsa, ko'proq oling, piyoz ko'p bo'lishi kerak.

Uni o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiring va shaffof bo'lgunga qadar ozgina qovuring, bir necha marta aralashtiring.


Piyozni plastinka ustiga qo'ying va butun yuzaga teng ravishda taqsimlang.


Xuddi shu qovurilgan idishda shampignonlarni ozgina oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, ozgina tuz qo'shing va aralashtirishni unutmang. Menimcha, boshqa qo'ziqorinlar ham ishlaydi.


Piyoz qatlamiga mayonez meshini qo'llang va ustiga qo'ziqorinlarni qo'ying.


Keling, tovuq va tuxumga qaytaylik.
Qushni bulondan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, plastinka ustiga qo'ying va sovushini kuting. Tuxum ustiga sovuq suv quying va sovushini qoldiring.
Suyaklarni ko'krakdan olib tashlang (agar kerak bo'lsa), tolalarni yirtib tashlang, so'ngra pichoq bilan kichik bo'laklarga bo'ling.


Tovuq go'shtini uchinchi qatlamga qo'ying va ustiga mayonez mashini qo'llang.


Shirin bolgar qalampirini yuving, ildizni kesib oling, urug'larni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling. Bezatish uchun ikki bo'lak qalampir qoldiring (unutmang!).


Qalampirni keyingi qatlamga qo'ying, shuningdek, mayonez bilan yog'lang.


Qalampir ustiga mayda maydalangan pishloq qo'ying.


Olmani tozalang, yadroni urug'lar bilan kesib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmani salatning tepasiga va yon tomonlariga joylashtiring. Ushbu bosqichda bizning "taqvim"imizga to'g'ri to'rtburchaklar shaklini berish kerak. Bunga keng pichoq yordam beradi, ular uchun qirralarni bosish va ularni tekis qilish qulay.


Olmaga mayonez qo'llang va xuddi shu pichoqni ishlatib, uni butun yuqori sirt va yon tomonlarga nozik bir qatlam bilan yoying. Marulning yuqori qatlami ushbu mayonez qatlamiga yopishtiriladi, shuning uchun siz yog'lanmagan joylarni qoldirmaslikka harakat qilishingiz kerak.


Tuxumni tozalang, oq va sarig'ini ajrating. Sariqlarni maydalang va ularni salat ustiga qo'ying - stol kalendarining biriktirilishiga taqlid qiling.
Tuxum oqini ham mayda qirg'ichdan o'tkazing va u bilan salatning qolgan yuzasini yoping.

Endi eng qiziqarli va hayajonli yakuniy bosqich - bu taomni bezash.

Qolgan qizil qalampir chiziqlaridan biz 1 raqamini qo'yamiz. Petrushka novdalari archa novdasini ramziy qiladi. Va tuxumdan "yanvar" so'zini qo'ying va ular bilan bizning "archa novdasini" "bezating".

Biroq, siz boshqa mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin (masalan, ikra o'rniga sabzi va tuxum sarig'i o'rniga konservalangan makkajo'xori) va salatni biroz boshqacha bezashingiz mumkin, o'z tasavvuringizni ishlating.

"Taqvim varag'i" yangi yil salati tayyor. Oh, qanday go'zallik!

Yangi yilni qiziqarli va mazali taomlar bilan nishonlang!

Biz tezda pishiramiz va zavq bilan ovqatlanamiz!
Yoqimli ishtaha!

Tovuq va qo'ziqorinli yangi yil salatining fotosurati: Elena Martan tomonidan tayyorlangan

Yangi yil stoliga qo'ziqorinli salatlar juda mos keladi. Marinadlangan yoki qovurilgan bu mahsulot har qanday bayram salatining ajoyib tarkibiy qismi bo'ladi. U ozgina kaloriyani o'z ichiga oladi va shu bilan birga uzoq davom etadigan to'liqlik hissi beradi.

Ilgari, qo'ziqorinli salatlar uchun qo'shimcha ingredientlarni tanlash juda cheklangan deb hisoblar edi - qaynatilgan kartoshka, tuxum, o'tlar, piyoz va yashil no'xat ular uchun an'anaviy asos bo'lib qoldi. Hozirgi kunda havaskor oshpazlar bu taomlarni chindan ham mazali qiladigan ko'plab ajoyib kombinatsiyalarni kashf etdilar. Ma'lum bo'lishicha, olma yoki, masalan, olxo'ri qo'ziqorinli yangi yil salatlarida juda mos kelishi mumkin. Deyarli har bir kishi sabzavot iste'mol qilishni xush ko'radi. Go'sht mahsulotlaridan tovuqni tanlash yaxshidir. Ammo qo'ziqorinlar va baliqlar mos kelmaydi, shuning uchun bu erda "g'ildirakni qayta ixtiro qilish" kerak emas.

Quyida keltirilgan retseptlar styuardessa mehmonlarini mazali va qoniqarli ovqatlantirishga yordam beradi.

1. Qo'ziqorin va tovuqli qatlamli salat

Mahsulotlar:

Tayyorgarlik. Tovuq go'shti (yaxshisi ko'krak) yumshoq bo'lgunga qadar sho'r suvda pishiring. Siz bir juft dafna yaprog'i va bir nechta qora murch donini qo'shishingiz mumkin. Go'shtni sovutib oling va kub shaklida kesing.

Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang va maydalang.

Champignonsni o'simlik yog'ida qovuring. Boshqa qovurilgan idishda piyoz va sabzi qovuring. Barcha qovurilgan ingredientlarga ozgina tuz va ozgina qalampir qo'shing. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qovurilganidan so'ng, shampignon, piyoz va sabzi elakka soling. Ushbu protsedura salatni kamroq yog'li qilishga yordam beradi.

Pishloq va qattiq qaynatilgan tuxumni maydalang.

Tayyorlangan ingredientlarni qatlamlarga quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: kartoshka, shampignon, tovuq, sabzi va piyoz, tuxum va pishloq. Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoping. Pishloqni mayonez bilan yog'lashning hojati yo'q. Biz uning ustiga o'rtadan chetlarigacha kichik oluklar qilamiz va o'rtasiga maydalangan sabzi qo'yamiz. Siz to'q sariq rangli go'zal sariq gul olasiz.

2. Qo'ziqorin va ananas bilan salat

Mahsulotlar:

Tayyorgarlik. Tovuqni qaynatib oling, sovutib oling va kub shaklida kesib oling. Go'shtni salat idishiga joylashtiring. Biz u erda mayda bo'laklarga kesilgan ananas va asal qo'ziqorinlarini ham yuboramiz (siz boshqa tuzlangan qo'ziqorinlardan ham foydalanishingiz mumkin).

Mayonez qo'shing va agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shing. Buning uchun barcha masalliqlarni aralashtirish kifoya va mazali salat tayyor.

3. Qo'ziqorin va pishloqli salat

Mahsulotlar:

Tayyorgarlik. Hammayoqni mayda to'g'rang va marul barglarini qo'llaringiz bilan bo'laklarga bo'ling. Ko'katlarni salat idishiga joylashtiring. Tuzlangan qo'ziqorin va maydalangan sarimsoq qo'shing.

Pishloqni qo'l bilan loviya kattaligidagi bo'laklarga bo'ling (siz echki pishloqini qo'pol qirg'ichda maydalangan qattiq sigir pishloqiga almashtirishingiz mumkin).

Barcha mahsulotlarni salat idishida aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang. Tuz va qalampir qo'shing.

4. Qo'ziqorin va jambon bilan salat

Mahsulotlar:

Tayyorgarlik. Piyozni mayda to'g'rab oling va ozgina oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Champignonsni mayda bo'laklarga kesib oling va piyoz bilan panga qo'shing. Tuz, qalampir qo'shing va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha taxminan 10 daqiqa qovuring.

Jambonni kub shaklida kesib oling (siz bu ingredientni brisket, balik yoki jambon bilan almashtirishingiz mumkin). Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va sharbatni to'kish uchun filtrga qo'ying.

Tuxumni qaynatib oling va ularni maydalang.

Sovutilgan qo'ziqorinlarni jambon, tuxum va pomidor bilan aralashtiring. Mayonezni salat va qalampirga soling. Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz qo'shing.

5. Qo'ziqorin va loviya bilan salat

Mahsulotlar:

Tayyorgarlik. Fasolni yumshoq va salqin bo'lgunga qadar qaynatib oling.

Sirka, qalampir va o'simlik moyidan tuzlamoq tayyorlang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, shakar, tuz qo'shing va sharbat paydo bo'lguncha siqib oling. Marinadni piyozga to'kib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring.

Qo'ziqorinlarni bo'laklarga bo'ling (salatga kichik qo'ziqorinlarni to'liq qo'shing).

Fasol, qo'ziqorin, tuzlangan piyozni salat idishida aralashtiring. Mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Salatani piyoz marinadlari bilan tatib ko'ring.

6. Qo'ziqorin va makkajo'xori bilan salat

Mahsulotlar:

Tayyorgarlik. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar sariyog'da qovuring. Champignonlarni maydalab, piyozga qo'shing. Qo'ziqorin va piyozni 5 daqiqa davomida qovuring.

Bodring va bolgar qalampirini bir xil kub shaklida kesib oling. Salat idishida sovutilgan shampignonlarni piyoz, makkajo'xori, bodring, qalampir va mayonez bilan aralashtiring.

7. Qo'ziqorin va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Mahsulotlar:

Tayyorgarlik. Guruchni pishganicha pishiring, yuving va salqinlash uchun qoldiring.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling va ozgina oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.

Qo'ziqorinlarni juda mayda maydalab, o'simlik yog'ida 10 daqiqa davomida alohida qovurilgan idishda qovuring.

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga kesib tashlang.

Guruch, qo'ziqorin, qisqichbaqa tayoqchalari va piyozni aralashtiring. Ta'mga qalampir va tuz qo'shing, mayonezni kiyinish sifatida foydalaning.

Mayonez o'rniga siz yogurtga asoslangan sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 100 g yogurtga bir choy qoshiq xantal va bir osh qoshiq limon sharbati qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Bu kiyinish mayonezga qaraganda ancha foydali va ayni paytda mazali emas.

Tayyor salatni muzlatgichda taxminan bir soat ushlab turish tavsiya etiladi, shunda u sousda yaxshi namlanadi.

P.S.: Agar maqola siz uchun foydali bo'lsa, xursand bo'lamiz. Siz uning muallifiga sharh yozish yoki sevimli ijtimoiy tarmog'ingizdagi tugmani bosish orqali "rahmat" aytishingiz mumkin.

Allaqachon o'qilgan: 3712 marta

Yangi yil dasturxoni har doim turli xil salatlar bilan ko‘zni quvontiradi. Yangi yil stoliga qo'ziqorinli noodatiy salatlar uchun bir nechta variantni tayyorlashni taklif qilamiz. Yangi yil stoliga qo'ziqorinli salatni qanday tayyorlash mumkin o'qing.

Qo'ziqorinli yangi yil salatlari / Yangi yil dasturxoni uchun qo'ziqorinli salat qanday tayyorlanadi

"Kapris" salatining retsepti

Tarkibi:

• piyoz
• tovuq go'shti
• marinadlangan shampignonlar
• konservalangan ananas
• mayonez

Tayyorlash usuli:

1. Barcha ingredientlarni teng nisbatda oling.
2. Qo'ziqorin va piyozni maydalang.
3. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.
4. Tovuq filesi qaynatib oling va mayda maydalang.
5. Va ananaslarni kub shaklida maydalang.
6. Har bir narsani salat idishida birlashtiring va mayonez bilan ziravorlang.

Tovuq, istiridye qo'ziqorin va ananas bilan retsept salat "Polyanka"

Tarkibi:

• 500 gr. istiridye qo'ziqorinlari
• 400 gr. tovuq filesi
• 300 gr. pishloq
• konservalangan ananas
• piyoz
• o'simlik moyi
• mayonez
• yashillik

Tayyorlash usuli:

1. Istiridye qo'ziqorinlarini yuving, ularni kesib oling va yog'da qovuring.
2. Piyoz maydalab, qo'ziqorinlarga qo'shing.
3. Tovuq filetosini qaynatib oling sovutib, qismlarga ajrating tolalar ustida.
4. Pishloqni maydalang.
5. Ananaslar juda chop nozik.
6. Loylar bilan ingredientlarni chuqur ichiga soling salat idishi
7. Avval pishloq, keyin tovuq, qovurilgan piyoz va qo'ziqorin.
8. Qatlamlarni tuz bilan seping va mayonez bilan yoying.
9. Salatani ananas bo'laklari, o'tlar va maydalangan pishloq bilan bezang.

Qo'ziqorin salatining retsepti "Uyg'onish davri"

Tarkibi:

• 5-6 pomidor
• 3-5 dona. shampignonlar
• 250 gr. qovurilgan qo'ziqorinlar (oq, chanterelle, asal qo'ziqorinlari)
• piyoz
• 4 narsa. seld filetosi (engil tuzlangan)
• 1 osh qoshiq. mayonez
• 2 osh qoshiq. l. tvorog
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

1. Seld filetosini kub shaklida kesib oling.
2. Yangi champignons va qovurilgan qo'ziqorinlar
3. tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring va pomidor.
4. Ingredientlarni birlashtiring.
5. Kiyinish uchun mayonez, tvorog va o'simlik moyini aralashtiring.
6. Salatni kiying va xizmat qiling.

Champignons bilan vazirlik salatining retsepti

Tarkibi:

• 1 tovuq tana go'shti
• 0,5 kg shampignon
• 2 dona. piyoz
• mayonez
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
• 3 osh qoshiq. l. sariyog'

Tayyorlash usuli:

1. Uritsu uchun to'liq qaynatib oling, keyin salqin va go'shtni suyak va teridan ajrating.
2. Tovuqni kub shaklida kesib oling.
3. Piyoz qo'ziqorin bilan maydalang, qovuring sariyog 'aralashmasi va o'simlik yog'i.
4. Tovuq, qovurilgan qo'ziqorin va piyozni salat idishida qatlamlarga joylashtiring va qatlamlarni mayonez bilan qalin qilib qo'ying.
5. Salatani ta'mga tuzlang.
6. Salatani o'tlar va tuzlangan sabzavotlar bilan bezang.

"Ermak" salatining retsepti

Tarkibi:

• 400 gr. tuzlangan qo'ziqorinlar
• 400 gr. tuzlangan bodring
• 400 gr. tuzlangan seld filetosi
• 400 gr. qaynatilgan kartoshka
• ziravorlar
• arpabodiyon ko'katlari
• piyoz
• o'simlik moyi

Tayyorlash usuli:

1. Kesish bo'yicha Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring va o'simlik moyi bilan ta'mga soling.
2. Ziravorlar va ziravorlar qo'shing.
3. Salatani ho'llash uchun 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
4. Salat yoki tuyadi sifatida xizmat qiling.

Video retsepti "Qo'ziqorinli salat"

Ovqat pishirishdan zavqlaning va sog'lom bo'ling!

Har doim sizniki Alena Tereshina.

Axir, har bir uy bekasi o'zining barcha mehmonlarini Yangi yil arafasida yaxshi ovqatlanishini va ularning oshxona mahoratini maqtashini xohlaydi. Tasty Recipes veb-saytida yangi yil dasturxoni uchun qo'ziqorinli qiziqarli salatlarning eng yaxshi tanlovi mavjud. Ular tez va oson tayyorlanadi, shuning uchun siz bayramga tayyorgarlik ko'rish, uyni bezash va uchrashuv uchun kiyim tanlash uchun ko'p vaqtingiz bo'ladi.

Yangi yil bekasi - Oq metall kalamushni tanlang va ajablantiring. Axir, qo'ziqorin salatasi turli yo'llar bilan tayyorlanadi: tovuq, cho'chqa go'shti, jambon yoki baliq qo'shing. Mayonez, smetana yoki maxsus tayyorlangan uy sousi bilan mavsum. Yangi qo'ziqorinlardan, tuzlangan, tuzlangan va hatto quritilgan holda foydalaning. Tasavvuringizning chegarasi yo'q, har qanday mahsulotni qo'ziqorin bilan birlashtiring!

Yangi yil 2020 "Qish qudug'i" uchun qo'ziqorinli original salat

Ishtahani ochuvchi, original qishki quduq salatasi faqat ijobiy xotiralar va taassurotlarni qoldiradi. Va buning sababi nafaqat uning qiziqarli, sirli nomi bo'ladi. Va kelgusi yilning bekasi, metall kalamush, bu juda yoqadi.

Yong'oq va, albatta, shampignonlar salatga o'zlarining lazzatlarini qo'shadilar. Yong'oqning foydali xususiyatlari va ta'mi haqida uzoq vaqt gapirishingiz mumkin, ammo bu alohida hikoya. Xuddi shunday, ushbu sayt sahifalarida bir nechta retseptlarni topishingiz mumkin bo'lgan champignonsning jozibali xushbo'yligi, agar xohlasangiz, qo'shimcha reklama talab qilmaydi.

Aytmoqchi bo'lgan yagona narsa shundaki, ushbu komponentlar tufayli "Winter Well" salatasi boy, o'tkir ta'mga ega bo'ladi. Va to'satdan qandaydir salat tayyorlash zarurati tug'ilganda, agar sizda tegishli mahsulotlar tarkibi bo'lsa, siz uning foydasiga tanlov qilasiz.

Biz salat tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni olamiz:

• Qaynatilgan yoki maydalangan jambon yoki kolbasa - 200-300 g;
• Tovuq tuxumi (qattiq qaynatilgan) - 4 dona;
• Konservalangan shampignonlar - 1 banka;
• Pishloq - 180-200 g;
• Mayonez;
• Yong'oq - 4-5 dona.

Champignons va pishloqli asl salatni qanday tayyorlash mumkin - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Sosisni kichik kublar yoki to'rtburchaklar shaklida kesib oling.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Kolbasa va pishloqni idishga soling. Tuxumni oling va oqini sarig'idan ajrating. Keyin oqsilni maydalang yoki uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni idishga qo'shing.

Champignonsni mayda bo'laklarga kesib oling va salat idishiga soling.

Yong'oqni maydalab, salat idishiga ham qo'shing.

Tuxum sarig'ini maydalab, mayonez qo'shing (miqdori sizning ixtiyoringizga ko'ra) va yaxshilab aralashtiriladi.

Olingan aralashmani tayyorlangan mahsulotlarga qo'shing va aralashtiring.
Mana, salat - qish qudug'i tayyor. Yoqimli ishtaha!

Qo'ziqorin va kartoshka bilan yangi salat "Nezhenka"

Ikki porsiya salat uchun tayyorlang:

• bir juft o'rta kartoshka ildizi;
• 150-200 gramm champignons yoki har qanday yovvoyi qo'ziqorin;
• 1 piyoz;
• 1 ta yangi bodring;
• 2 tuxum;
• 150-200 g uy qurilishi mayonez.

Qo'ziqorin va qaynatilgan kartoshka bilan bayram salatini qanday tayyorlash mumkin - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

Lazzatli qatlamli salat uchun bu retsept, albatta, yangi bodring bilan birgalikda qo'ziqorin sevuvchilarga yoqadi. Qo'ziqorin salatini tayyorlash juda oddiy va tezdir. Har bir uy bekasi uni tayyorlash uchun ingredientlarni topishi mumkin va agar siz dizaynda bir oz sehrgarlik qilsangiz, uni yangi yil stoliga qo'yishingiz va eng muhim mehmonni, Ratni xursand qilishingiz mumkin.

Sizga juda oz tayyorgarlik kerak bo'ladi. Barcha mahsulotlarni butun yil davomida eng yaqin supermarketda xarid qilish mumkin. Va pul jihatidan qimmat bo'lmaydi.

Kartoshkani ko'ylagi ichida qaynatib oling, sovishini kuting, qobig'ini tozalang va ularni maydalang. Qo'ziqorinlar, agar siz yangi shampignonlarni topa olmasangiz, boshqa har qanday qo'ziqorinlar, hatto o'rmon yoki konservalanganlarni ham kesib, qovurasiz. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovursangiz mazali bo'ladi.

Keramika qovurilgan idishdan foydalaning (keramika qoplamali) - bu sizga eng kam miqdordagi yog'ni ishlatishga imkon beradi, chunki u salatda keraksiz bo'ladi.

Yangi bodringni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, ehtiyotkorlik bilan qo'pol qirg'ichdan yuqoridan pastga, so'ngra yana yuqoridan pastga siljiting. Agar siz pastdan yuqoriga qarab tortsangiz, ortiqcha sharbat chiqariladi. Yangi bodringning uzun, ingichka somonini olish uchun koreys qirg'ichidan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, uni pichoq bilan ingichka chiziqlar bilan kesishingiz mumkin. Nimani afzal ko'rsangiz.

Mayonez tovuq tuxumidan va 125 gramm sariyog'dan 5 daqiqada juda oson tayyorlanadi; Men uy qurilishi mayonezni tayyorlash jarayoni haqida bir necha marta yozganman.

Endi biz salatni yotamiz va shakllantiramiz. Barcha mahsulotlar qatlamlarga bo'linadi, har bir qatlam uy qurilishi mayonez bilan qoplangan: kartoshka, qo'ziqorin, piyoz, bodring, keyin qatlamlarni yana takrorlaymiz - mayonez bilan qoplashni unutmang va yuqori qismini tuxum bilan bezang. Hammasi! Yangi 2020 yilga tayyor, dasturxon yozing va mehmonlarni taklif qiling!

Video: qo'ziqorin, jambon va pishloqli bayramona salat

Bayramona stol uchun tuzlangan qo'ziqorin, tuxum va sabzi bilan salat

Bir porsiya uchun ingredientlar:

• tuzlangan champignons - 300 g;
• 2-3 o'rta ildiz miqdoridagi kartoshka;
• sabzi - hajmiga qarab 1-2 dona;
• olma va yangi limon sharbati;
• ikkita tuxum;
• 120 g pishloq.

Kalamushlarning yangi 2020 yili uchun tuzlangan qo'ziqorinli salat uchun retsept:

Kartoshkani ko'ylagi ichida qaynatib oling, tozalang va sovutib oling. Qattiq maydalang. Kartoshka sovuq bo'lishi kerak, chunki... Issiq yoki issiq kartoshka yaxshi ishqalanmaydi va kraxmal ipli va yopishqoq bo'ladi.

Champignonlarni tilimga kesib oling. Siz do'kondan tayyor narsalarni ishlatishingiz yoki o'zingizni marinadlashingiz mumkin.
Qaynatilgan sabzi tozalang va ularni maydalang.

Olmani yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz peçete yoki toza sochiq bilan quriting. Urug'lik kapsulasini olib tashlang, yarmini kesib oling, maydalang. Olma qizarib ketmasligi uchun limon sharbati bilan seping.

Qaynatilgan tuxumning sarig'idan oqini ajratib oling va ularni maydalang. Bundan tashqari, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bir stakan va stakanni katta tekis plastinka ustiga qo'ying va ularning atrofida salat hosil qiling. Har bir narsani quyidagi tartibda qatlamlarga joylashtiring:

1. qaynatilgan kartoshka;
2. tuzlangan shampignonlar;
3. qaynatilgan sabzi;
4. sariq olma;
5. tuxum sarig'i;
6. tuxum oq;

Oxirgi qatlamni qo'yganingizdan so'ng, kino bilan yoping va uni qo'llaringiz bilan tekislang. Film va ko'zoynakni olib tashlang, hamma narsa tayyor. Kelgusi yilning ramzi - It, albatta, qo'ziqorinli bu bayramona salatni yaxshi ko'radi.

Kirpi shaklida qo'ziqorin va tovuq ko'kragi bilan salat

Tarkibi:

• tovuq yoki kurka ko'kragi - 500 g;
• shampignonlar - 500 g;
• kattaroq piyoz;
• mayonez, tercihen uy qurilishi;
• salat barglari;
• pishloq - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• 1 sabzi;
• zaytun;
• bir juft pomidor.

Bolalar bayram stoli uchun kirpi shaklida qo'ziqorin va tovuq ko'kragi bilan bayram salatini qanday tayyorlash mumkin:

Go'shtni pechda pishiring yoki oz miqdorda yog'da qovurilgan idishda qovuring. Shundan so'ng, qo'pol chopmang.
Champignonsni maydalang, shuningdek, yog'da qovuring. Piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling va ... ham qovuring.

Marul barglariga qatlamlarga joylashtiring (fotosuratda ishlatilganidan ko'ra yashil rangdagi salatni olish yaxshidir):

1. Qovurilgan, qo'pol tug'ralgan tovuq yoki kurka emas.
2. Qovurilgan dilimlenmiş qo'ziqorinlar (champignons).
3. Qovurilgan piyoz.

Qatlamlarni mayonez bilan yoping

Kirpi shaklida shakl; agar siz salatni plyonka bilan yopsangiz va qo'llaringiz bilan kerakli shaklga tekislang, buni qilish osonroq. Keyin filmni olib tashlang va bezang:

• Muzzle - maydalangan pishloq yoki tuxum (oq)
• Tana - maydalangan yangi sabzi
• Ko'zlar, burun - zaytun
• Ladybugs - olcha pomidorlari
• Dereotu va butun champignons

Umuman olganda, siz o'zingiz yoqtirgan har qanday salatdan, hatto oddiy Olivier salatidan ham kirpi yasashingiz mumkin. Asosiysi, bezatish.
Ushbu dizayn yangi yil pishloqli salat uchun juda mos keladi.

Video: koreys tilida qo'ziqorin va sabzi bilan yangi yil salatasi

Qo'ziqorin va tovuqli salat: Yangi yil stoli uchun fotosuratlar bilan juda mazali retsept

Nomi kabi yumshoq va mazali salat - birinchi muhabbat, ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun va katta va shovqinli kompaniya uchun yangi yil stolida ajoyib taom bo'ladi.

Mahsulotlar:

• shampignon qo'ziqorinlari - 200 g;
• piyoz - 1 ta kichik salat sholg'om;
• 200 g yog'siz fileto (kurka, tovuq ko'kragi);
• bir hovuch yong'oq;
• 100 g pishloq + sarimsoq;
• 2 tuxum;
• ko'katlar;
• mayonez (afzal uy qurilishi 1 tuxum+150 ml zaytun moyi).

Tovuqli qatlamli qo'ziqorin salatini qanday tayyorlash mumkin - bayram retsepti:

Salat tez tayyorlanadi, qo'ziqorinni qovurish va tovuqni qaynatish vaqti 15-20 minut. Salatani yig'ish 5 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Jami yarim soatdan keyin salat tayyor bo'ladi!

Retsept juda oddiy, ammo juda mazali! Bunday oddiy mahsulotlar to'plami bunday asarga aylanishi ajablanarli! Yangi 2020 yil uchun tovuq bilan qo'ziqorin salatini tayyorlashni tavsiya qilamiz, sizning mehmonlaringiz xursand bo'lishadi! Avval siz kerakli mahsulotlarni sotib olishingiz va ularni tayyorlashingiz kerak.

Salat navlaridan suvli piyozni tanlang; yashil piyoz ajoyib (Aytgancha, ularda atirgulga qaraganda ko'proq S vitamini bor!) Agar ular achchiq bo'lsa, ularni biron bir tarzda marinadlang:

1. 50x50 nisbatda sirka va suv aralashmasini chorak soat davomida to'kib tashlang.
2. Tug'ralgan piyozni yarim choy qoshiq shakar bilan aralashtirib, idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. 10 daqiqadan so'ng, sharbatni to'kib tashlang, piyoz eyishga tayyor.
3. Tug'ralgan piyozni tuz va bir chimdik shakar bilan seping, aralashtiramiz, bir muddat qoldiring, sharbat chiqqanda, u tayyor.

Qo'ziqorinlarni yuving, quriting, tozalang, maydalang va quruq qovurilgan idishda qaynatib oling, suyuqlik bug'langandan so'ng, yog' qo'shing va qovuring. Agar so'ralsa, piyozni qo'ziqorin bilan birga qovurish mumkin.

Tovuq yoki boshqa mavjud go'shtni ziravorlar qo'shilishi bilan tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling. Go'sht bulonda sovutilsa yaxshi - bu uning suvli bo'lishiga imkon beradi. Sovutilgan go'shtni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.

Qo'ziqorin salatidagi go'shtni dudlangan tovuq bilan almashtirish mumkin, bu taomning ta'mini original qiladi.

Yong'oqlarni qovurilgan idishda quriting, terini tozalang va choping. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, maydalangan sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring.

Qattiq qaynatilgan tuxumni 8 daqiqa qaynatib oling.Sovuq suvda sovutib oling, tozalang, yuving, mayda kubiklarga bo'ling yoki maydalang. Yuqorida salatni bezash uchun bitta sarig'ini qoldiring.

Mayonezni tayyorlash uchun sizga bitta xom sovutilgan tuxum va zaytun moyi kerak bo'ladi, yaxshisi muzlatgichda 1 soat davomida saqlanadi. Tuxumni idishga quying va urishni boshlang; 30-40 soniyadan so'ng, urishni to'xtatmasdan yog'ni quyishni boshlang. Agar xohlasangiz va tatib ko'rsangiz, limon sharbati (sirka), xantal, ozgina shakar, qalampir va boshqa ingredientlarni qo'shing.

Salat qatlamlarga yotqiziladi:

• 1 qatlam - qo'ziqorin bilan tug'ralgan va qovurilgan piyoz, mayonez bilan cho'tkasi
• 2-qavat - qaynatilgan tovuq go'shti, mayonez bilan yog'lang
• 3-qavat - maydalangan yong'oq
• 4-qavat - sarimsoq va mayonez bilan aralashtirilgan maydalangan pishloq
• 5-qavat - tug'ralgan qaynatilgan tuxum
• Oxirgi qatlamni moylashning hojati yo'q.

Salatani o'tlar va tuxum sarig'i bo'laklari bilan bezang. Hammasi shunday, qo'ziqorin va loviya bilan bayramona qatlamli salat tayyor, siz stolni o'rnatishingiz mumkin.

Salatani ho'llashni kutmaslik uchun ozgina maslahat bor, odatda bu maqsadda u bir necha soat davomida sovuqda qoldiriladi, ishlatishdan oldin har bir ingredientni mayonez bilan aralashtiramiz - bu salat tayyorlashdan keyin darhol xizmat qilish imkonini beradi.

Qo'ziqorin va loviya bilan samimiy yangi yil salatasi

Salatlarning cheksiz xilma-xilligi orasida sizning oshpazlik ta'mingizni chinakamiga qondiradigan narsani tanlash juda qiyin. Internetda bayram, parhez, go'sht, baliq, meva va boshqa salatlar uchun juda ko'p retseptlarni topish mumkin. Buni qanday aniqlash mumkin?

Oqlangan bayram stolida ajoyib ko'rinishga ega bo'lgan tavsiya etilgan salat. Juda engil va juda mazali, u sog'lom ovqatlanishni sevuvchilarga yoqadi. Sarimsoq sousi bu erda kiyinish sifatida ishlatiladi, bu og'ir mayonezni mukammal almashtiradi.

Tarkibi:

• loviya (har qanday) - 200 g;
• yangi shampignonlar - 500 g;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• piyoz - 2 dona;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• smetana - 6 osh qoshiq;
• yashillik.

Tayyorlanishi:

Avval fasolni sovuq suv bilan to'ldiring (5-6 soat davomida), ular shishiradi. Endi uni pishirishga qo'yamiz. Fasol tayyor bo'lgunga qadar pishirish uchun zarur bo'lgan vaqt davomida biz salatning qolgan komponentlari ustida ishlaymiz.

Keling, piyozni tozalaymiz. Biz uni pichoq bilan siz o'rganganingizdek, masalan, yarim halqalarga yoki halqalarga kesib tashlaymiz. O'simlik yog'i bilan qovurilgan idish allaqachon isitilgan, unga tug'ralgan piyoz qo'ying.

Champignonsni juda yaxshilab yuvib tashlang. Biz ularni ham kesib tashlaymiz, lekin juda nozik emas. Keling, piyozga yuboraylik. O'n daqiqa davomida qovuring. Shundan so'ng biz ularni sovutish uchun vaqt beramiz.

Sarimsoq sousi, yuqorida aytib o'tilganidek, ushbu retseptda kiyinish sifatida ishlatilgan. Arpabodiyonni juda nozik tarzda kesib oling va sarimsoq press yordamida uchta chinnigullar sarimsoqni choping. Bularning barchasini besh-olti osh qoshiq smetana bilan birlashtirib, kuchli aralashtiramiz.

Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling va ularni salat idishiga soling. Sovutilgan qo'ziqorin va piyozni bodringga jo'natamiz. Fasol allaqachon pishirilgan va sovutilgan, shuning uchun ularni qolgan ingredientlarga qo'shamiz. Bodringning o'zi sho'r bo'lgani uchun salatga tuz qo'shishning hojati yo'q. Barcha ingredientlarni aralashtiring, sarimsoq sousi bilan mavsumni aralashtiring, yana aralashtiring. Pishloqni maydalang va ustiga mo'l-ko'l seping.

Yangi 2020 yil uchun loviya bilan qo'ziqorinli salatimiz to'liq tayyor.

Bayram stoli uchun qo'ziqorin va tovuq bilan Tsezar salatasi

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• shampignonlar - 300 - 400 g;
• parmesan pishloq - 100 g;
• tovuq (fileta) - 400 g;
• pomidor (gilos) - 7-8 dona;
• limon sharbati - 50 g;
• Romain salatasi - 100 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez - 2/3 chashka.

Qo'ziqorin va tovuq bilan bayramona Qaysarni qanday pishirish mumkin:

Pishloqni o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing va mayonez va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan idishga aralashtiring. U erda limon sharbati qo'shing.

Tovuq va qo'ziqorinlarni qaynatib oling. Tovuqni chiziqlar bilan kesib oling. Tug'ralgan qo'ziqorinlarni, marul barglarini (bo'laklarga bo'lingan yoki yirtilgan), tovuq go'shti va pomidorni (bo'laklarda) chuqur idishga joylashtiring va aralashtiring.

Mayonez aralashmasini salat ustiga tekis qilib yoyib, qopqog'i bilan yoping. Xizmat qilayotganda, salatni aralashtiring va plastinkaga o'tkazing.

Video: qo'ziqorin va go'shtli qatlamli salat "Kapris"

Ushbu bayram salatasi ham Yangi yil, ham har qanday bayram uchun ideal.