Noodatiy qovoq murabbo retseptlarini qidiryapsizmi? Bundan osonroq narsa yo'q!. Xilma-xillik juda ta'sirli: quritilgan o'rik, limon va apelsin, olma, nok, doljin, yong'oq va boshqa shirinliklar bilan.

Bu bir yillik otsu o'simlik juda foydali sabzavot hisoblanadi. Undan juda ko'p qiziqarli va mazali taomlar tayyorlaydilar. Qovoq tarkibidagi karnitin tufayli u vazn yo'qotishga qaror qilganlar uchun ayniqsa foydali bo'ladi. Va S vitamini qishda immunitet uchun ajoyib yordam bo'ladi.

Qovoq murabbo retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Tez retsept:
1. Qobiqni olib tashlang.
2. Qovoqni kub shaklida kesib oling.
3. Shakar bilan to'ldiring.
4. Tug'ralgan limon qo'shing.
5. Bir necha marta qaynatib oling.

Eng past kaloriyali qovoq murabbosining beshta retsepti:

Foydali maslahatlar:
. Agar sabzavot ananas kabi bo'laklarga kesilsa, murabbo ko'rinishi yanada qiziqarli bo'ladi.
. Ohak limon uchun ajoyib o'rinbosar.
. Retseptga apelsin yoki quritilgan o'rik qo'shish ortiqcha bo'lmaydi.
. Qovoq murabbosi keyinchalik pishirish uchun plomba, shirin don, muzqaymoq, kremlarga qo'shimcha bo'lishi mumkin.

So'nggi paytlarda ekzotik desert retseptlari bilan ajablanish qiyin. Bugun qish uchun apelsin, qovoq, limon bilan qovoq murabbo pishiramiz. Qovoq barcha sabzavotlar orasida eng mohir da'vogar hisoblanadi. Ziravorlar bilan marinadlangan, ular osongina qo'ziqorin ta'miga o'xshaydi. Shakar bilan bir oz olcha olxo'ri qo'shing va sabzavot ananasga aylanadi.

Barcha noziklik retseptlari bir necha marta sinovdan o'tgan, barcha oila a'zolari tomonidan tasdiqlangan. Har qanday holatda ham sinab ko'ring, hech bo'lmaganda kavanoz yasang va keyin nimani ko'proq yoqtirganingizni hal qiling.

Qaysi qovoqni tanlash kerak

Mazali shirinlik tayyorlashda alohida sirlar yo'q. Ammo asosiy tarkibiy qismni tanlash masalasini bilish bilan yondashish kerak. Odatda yosh, sutli pishgan namunalarni olish tavsiya etiladi. Ular chuqurchaga o'ralgan, kesish oson, terini olib tashlash kerak emas.

Ammo ularning sezilarli kamchiligi bor - ish qismidagi sirop juda qalin emas, suvli bo'lib chiqadi. Agar siz haqiqiy murabbo, yopishqoq, qalin pishirmoqchi bo'lsangiz, "yosh" sabzavotlarini tanlang. Katta, go'shtli. Lekin urug'larni tanlashga ishonch hosil qiling.

Mashhur mevalardan tashqari nima qo'shilishi mumkin? Tajriba! Malina, lingonberries, olma, gilos, nok, quritilgan o'rik, banan bilan pishiring. Yong'oq, yalpiz barglari, doljin, vanil qo'ying - shirinlik yanada xushbo'y bo'ladi. Tayyorlash texnologiyasi taqdim etilgan retseptlarga o'xshaydi.

Qovoq murabbosi - limonli retsept

Limonli mazali taom uchun eng mashhur retsept. Qovoqda nordonlik yo'q, limon etishmayotganlarni osongina to'ldiradi.

Qabul qiling:

• Qovoq - kilogramm.
• Shakar - kilogramm.
• Limon (agar siz nordonroq bo'lsangiz, 2 ta mumkin).

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti:

1. Ingredientlaringizni tayyorlang. Sabzavotlar, tozalanmasdan, kub shaklida kesiladi. Agar sabzavot juda eski bo'lsa, pishgan bo'lsa, keyin olib tashlang. Yoshlarda urug'lik qismini olib tashlamaslikka ruxsat beriladi.
2. Sabzavot kublarini idishga soling. Shakar bilan seping.
3. Bir soat o'tgach, shakar erigan yoki yo'qligini ko'ring.
4. Panani pechka ustiga qo'ying, qaynaguncha kuting.
5. Kichkina bo'laklarga kesilgan limonni to'g'ridan-to'g'ri qobig'i bilan qo'shing.
6. 15 daqiqa qaynatib oling. Pechkadan olib tashlang, sovushini kuting.
7. Men massani yana qaynatishni maslahat beraman, keyin u qalinroq bo'ladi va sabzavot bo'laklari amber siropida chiroyli tarzda suzadi. Shundan so'ng, banklar o'rtasida taqsimlang, o'rang.

apelsin qovoqli murabbo retsepti

Bu noziklik nafaqat xushbo'ylik va nafis ta'mni, balki hayratlanarli darajada chiroyli amber rangini ham ta'kidlaydi.

Majburiy:

• qovoq - 1 kg.
• Shakar - 4 stakan.
• apelsin - 3 dona.

Qanday payvandlash kerak:

1. Sabzavotni, agar kerak bo'lsa, urug'lardan tozalang. Kichkina kubiklarga kesib oling, taxminan bir santimetr.
2. Apelsinlarni yuving, ularni qobig'i bilan kichik kubiklarga bo'ling.
3. Umumiy pishirish idishida katlayın, tatlandırıcı seping, aralashtiring. 4-5 soat davomida quyish va sharbat berish uchun qoldiring (u oldinroq paydo bo'ladi - qaynatiladi).
4. O'rtacha olovda qaynatib oling, 20 daqiqa davomida pishiring. Yana bir chetga surib qo'ying - bo'laklarni siropga solib qo'ying.
5. 4-5 soatdan so'ng, oxirgi marta ozgina qaynatish bilan ¼ soat pishiring.
6. Idishlarga bo'ling, mahkam yoping.

Qish uchun apelsin va limon bilan murabbo qanday tayyorlanadi

Tsitrus mevalarining ikkita vakili mukammal birlashtirilgan va bir-birini to'ldiradi, shirinlikka o'ziga xos hid va ta'm beradi.

Qovoq va qovoq murabbo

Qovoqli qovoqlardan shirin preparatlar uzoq vaqt davomida hech kimni hayratda qoldirmadi. Ushbu retseptning yoqimli bonusi shundaki, agar zaxiralar orasida ikkita chiroyli sabzavot saqlanib qolsa, uni qishda ham pishirishingiz mumkin.

• Qovoq - 400 gr.
• Qovoq - 150 gr.
• shakar - 0,5 kg.
• Muskat yong'og'i - ½ kichik qoshiq.
• Limon kislotasi - 2 chimdik.
• Suv.

Murabbo qanday tayyorlanadi:

1. Sabzavotlarni tozalang, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.
2. Blender idishiga soling, maydalangunga qadar maydalang.
3. Havzaning massasini siljiting, shakar qo'shing.
4. Qaynatishga keltiring. Past haroratda 30-35 daqiqa qaynatib oling.
5. Muskat yong'og'i, limon kislotasi qo'shing. Agar massa juda qalin bo'lsa, suvni to'kib tashlang.Masani qaynatib oling, 5 daqiqa davomida pishiring, bankalarga taqsimlang.

Sekin pishirgichda murabbo qanday tayyorlanadi

Agar siz uni sekin pishirgichda pishirsangiz, ajoyib quyoshli murabbo chiqadi. Marmeladdek kuchli bo'laklar kehribar siropida suzadi.

Qabul qiling:

• Qovoq, shakar - kilogramm uchun.
• Apelsin, limon - 1 dona.

1. Sabzavotni yuving, bo'laklarga bo'ling, shakar seping, yarim soat kuting.
2. Ayni paytda, tsitrus mevalarini mayda kubiklarga kesib tashlang. Men sizga tushgan suyaklarni olib tashlashni maslahat beraman.
3. Qovoqqa qo'shing, massani multivark idishiga soling.
4. "Pishirish murabbosi" rejimini o'rnating. 2 soat pishiring. Idishlarni to'ldiring, o'rang.

Ananas bilan murabbo uchun video retsepti

Rohatlaning! Ta'mi tom ma'noda ananasga o'xshaydi va uni pishirish juda oson. Tayyorgarlik ishlariga omad!

Bugun biz tasdiqlangan retsept bo'yicha apelsin va qovoq bilan noodatiy qovoq murabbo tayyorlaymiz, ta'mni yaxshilash va boyitish uchun qo'shamiz. Qovoq, ammo qovoq kabi, sitrusning boy ta'mini osongina o'zlashtiradi. Maydalash usuli tufayli, hech kim sizning yorqin nozikligingiz nimadan iboratligini taxmin qila olmaydi va ular, hatto o'z dietasida qovoqni yoqtirmaydiganlar ham, albatta, qo'shimchalarni so'rashadi. Biz so'zdan amalga o'tishni taklif qilamiz. Keling, qovoq tayyorlaylik, bizning versiyamizda turli xil kashnik va ro'yxatdagi boshqa ingredientlar.

- qovoq - 550 g,
- yosh qovoq - 140 g,
- apelsin - 1 dona,
- shakar - 630 g,
- limon kislotasi - bir chimdik,
- suv - 55-60 ml,
- ziravorlar - ta'mga.




Avvalo, biz to'g'ridan-to'g'ri qovoqni tozalash bilan shug'ullanamiz - biz o'tkir pichoqni olamiz, to'q sariq sabzavotdan yuqori qatlamni olib tashlaymiz. Keyin qovoqni ikkiga bo'ling, har biridan pulpa va urug'larni o'tkir qoshiq bilan qirib tashlang. Faqat endi biz qovoqni salqin suv oqimi ostida yuboramiz, yaxshilab yuvib tashlang va quriting.




Keyinchalik, bizga metall "pichoq" ko'krak qafasi bo'lgan blender idishi kerak, biz unga o'zboshimchalik bilan tug'ralgan qovoqni tashlaymiz, kesish usuli muhim emas, chunki oxirida biz uni baribir maydalaymiz.




Shuningdek, biz yosh qovoqlarni yuvamiz va quritamiz, ularni o'zboshimchalik bilan kesib, blender idishiga jo'natamiz. Biz to'g'ralgan apelsinning yarmini, avval tozalangan va oq yumshoq qatlamni qo'yamiz. Sharbatni ikkinchi yarmidan to'g'ridan-to'g'ri blender idishiga siqib oling.




Eng yuqori tezlikni yoqing, ingredientlarni bir necha daqiqa davomida maydalang. Blenderga ozgina dam beramiz, maydalashni yana takrorlang. Natijada, biz o'rta kattalikdagi maydalagichga o'xshash aralashmani olamiz.




Biz qalin taglikli panani olamiz, ichiga idishdan yorqin aralashmani solamiz, ozgina suv va donador shakar qo'shamiz.




Biz panani pechkaga yuboramiz, tarkibini qaynatishga keltiramiz, o'rtacha olovda, murabbomizni taxminan 35-40 daqiqa davomida pishiramiz. Agar idishingizda yopishmaydigan qoplama bo'lsa, biz tashvishlanmaymiz, biz murabboni o'zimiz pishirish uchun qoldiramiz, lekin agar bunday qoplama bo'lmasa, biz vaqti-vaqti bilan murabbo yonib ketmasligi uchun ichkariga qaraymiz va aralashtiramiz. Pishirish tugashidan besh daqiqa oldin biz bir chimdik limon kislotasini kiritamiz.




Issiq murabboni bankalarga joylaymiz. Biz idishlarni oldindan yuvamiz va sterilizatsiya qilamiz, biz ham qopqoqlar bilan harakat qilamiz.




Biz uni mahkam yopamiz, bir kun davomida teskari sovutamiz, idishlarni adyol bilan o'rab olamiz. Agar murabbo qolgan bo'lsa, uni chiroyli idishga o'tkazamiz, choy qaynatamiz va qolganidan zavqlanamiz.




Yoqimli ishtaha!
Oxirgi marta pishirganimizni eslang