Sekin pishirgichdagi qovoqli idishlar ajoyib ta'mi va foydali xususiyatlari bilan ajralib turadi. Axir, siz bilganingizdek, oshxona yordamchisi an'anaviy pishirish usullaridan farqli o'laroq, sabzavot va mevalar tarkibidagi ko'plab vitaminlarni saqlab qolishga qodir.

Ko'p ko'zoynaklar ingredientlar o'lchovi sifatida ishlatiladi.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• qovoq - 0,5 kg;
• drenaj yog ';
• shakar.

Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang, yadroni urug'lar bilan birga olib tashlang. Ularni saqlash va quritish yaxshiroqdir, chunki bu ham juda foydali mahsulotdir. Qovoqni avval tozalamasdan o'rta bo'laklarga bo'ling.

Yog 'miqdorini hisoblang, shunda idishning pastki qismini moylash uchun etarli bo'ladi. Qovoqni u erda joylashtiring, bo'laklarni bir-biriga mahkam bosib, teri tomoni pastga. 3 osh qoshiq suvni to'kib tashlang va shirin taomni istasangiz, o'zboshimchalik bilan shakar seping. Qurilma qopqog'ini yoping. Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq yarim soat davomida "Pishirish" dasturi yordamida pishiriladi.

Shakar bilan bo'laklarni tayyorlash uchun retsept

Shakar bilan sekin pishirgichda qovoq bo'laklari - bu ko'pchiligimiz bolalikdan eslaydigan an'anaviy retsept. Bundan tashqari, pishirish uchun sizga minimal miqdordagi kerakli ingredientlar kerak bo'ladi.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• qovoq - 300 g;
• shakar - ½ stakan.

Qovoqni kesib oling, yadrosini olib tashlang va har birini shakarga botiring. Bunday holda, multivark kosasi yog 'bilan yog'lanmagan. Shakarlangan qovoqni sekin pishirgichga, teri tomoni pastga qarab mahkam joylashtiring. Qurilmani "Pishirish" dasturiga o'rnating va 35 daqiqa vaqtni tanlang. Qopqoqni yoping va pishirishni boshlang. Tayyor bo'lgach, bo'laklarni plastinka ustiga qo'ying va ularni bir oz sovushini kuting.

Sekin pishirgichda qovoqli tariq pyuresi

Qovoqli tariq pyuresi ham bolalar, ham kattalar uchun mazali va foydali nonushta bo'ladi.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• tariq don - 1 stakan;
• qovoq - 300 g;
• shakar - ½ stakan;
• sut - 1,5 stakan;
• suv - 1 stakan;
• drenaj yog ';
• tuz - 1 choy qoshiq.

Qovoq kichik kubiklarga bo'linadi. Tariq donini yaxshilab yuvib tashlang, uni sekin pishirgichga o'tkazing va bir stakan suv qo'shing. Keyin qovoq, sut va shakar qo'shing. Ularning soni xohlagancha o'zgartirilishi mumkin.

Qurilmani yarim soat davomida "Porridge" dasturiga qo'ying va to'liq pishganicha qopqog'i yopiq holda pishiring. Belgilangan oraliq etarli bo'lmasa, siz qo'shimcha ravishda isitish uchun bir necha daqiqa o'rnatishingiz mumkin. Tayyor bo'tqaga ta'mga yog' qo'shiladi.

Er-xotin uchun

Sekin pishirgichda bug'langan qovoq o'zining foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi va uni parhez taom sifatida qabul qilish mumkin.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• qovoq - 0,5 kg;
• shakar - ½ stakan;
• drenaj yog ';
• tuz - bir chimdik.

Qovoqni o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib tashlang. Yadroni olib tashlang va uni tozalang. Uni idishlarni bug'lash uchun mo'ljallangan maxsus savatga joylashtiring. Idishga 3 stakan suv quying. Qurilmani "Steam" dasturiga va vaqtni 20 daqiqaga o'rnating.

Multivarkning qopqog'ini yoping va pishirishni boshlang. Afzallikka qarab, tayyor sabzavot mazali xushbo'y hid qo'shish uchun ustiga doljin bilan aralashtirilgan shakar sepilishi mumkin. Shundan so'ng, idish xizmat qilishga tayyor.

Sekin pishirgichda qovoq pyuresi

Kichik bolalar uchun qo'shimcha ovqat sifatida siz qovoq pyuresini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, jarayonning o'zi ko'p vaqtingizni talab qilmaydi va sizga eng kam miqdordagi mahsulot kerak bo'ladi.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• qovoq - 400 g;
• shakar - 1 osh qoshiq.

Yodda tutingki, qovoqning rangi qanchalik yorqinroq bo'lsa, pyuresi yanada aromatik va mazali bo'ladi. Sabzavotni tozalang, urug'lar bilan birga yadroni kesib oling va qovoqni o'rta bo'laklarga bo'ling. Maxsus to'rli savatga to'liq mos kelishi uchun hisoblang.

Ko'p pishirgichli idishga bir stakan qaynoq suv quying va qovoqni bug'lash qismiga qo'ying. Qurilmaning qopqog'ini yoping va dastlab qaysi rejim tanlanganiga qarab "Pishirish" yoki "Bug'da pishirish" dasturini 15-30 daqiqaga o'rnating. Shundan so'ng, uni maqbul haroratgacha qisqa vaqt sovushini qoldiring. Sabzavotni blenderda maydalang, shakar yoki kichik qoshiq asal qo'shing. Ikkinchi variant kattalar uchun ko'proq mos keladi, chunki asal kuchli allergen ekanligini unutmasligimiz kerak.

Qiyma go'sht bilan

Sizga nima kerak bo'ladi:

• qovoq - 2 kg;
• qiyma go'sht - 400 g;
• smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• pırasa - 3 dona;
• tuz;
• ziravorlar.

Ko'p pishirgich qopqog'i ochiq holda ziravorlar bilan birga maydalangan go'shtni ozgina qovuring. Piyozni maydalab, go'sht bilan birga idishga soling. Sizning ta'mingizga mos ziravorlar qo'shishni unutmang. Qovoqni yuving, tozalang va bo'laklarga bo'ling. Sabzavotni qolgan ingredientlar bilan sekin pishirgichga joylashtiring.

Idishning yuqori qismiga smetana quyib, tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Bug'ni chiqarish uchun qopqoq va valfni yoping. Qurilmani "O'chirish" rejimiga va vaqtni 15 daqiqaga o'rnating. Bug'ni bo'shatgandan so'ng, qopqog'ini oching va idishning ustiga ozgina qovurilgan qovoq urug'ini seping.

Asal bilan shirin qovoq - asta-sekin retsept

Sizga nima kerak bo'ladi:

• qovoq - 0,7 kg;
• asal - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yong'oq - 50 g;
• drenaj sariyog '- 25 g;
• doljin - 2 choy qoshiq.

Qovoqni yuving, yadroni olib tashlang va sabzavotlarni o'rta bo'laklarga bo'ling. Yodda tutingki, bo'laklar qanchalik katta bo'lsa, ularni pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi. Ko'p pishirgich kosasini bir parcha sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang. Alohida idishda asal va doljin aralashtiriladi. Iloji bo'lsa, qovoqni hosil bo'lgan massada bir muddat ushlab turing.

Vaqtingiz kam bo'lsa, shunchaki bo'laklarni botirib, ularni to'g'ridan-to'g'ri idishga solib qo'yishingiz mumkin. "Pishirish" dasturini yarim soatga qo'ying. Agar siz tiniqroq qovoqni xohlasangiz, pishirish vaqtini 5-7 daqiqaga qisqartirishingiz mumkin. Tayyor taom tug'ralgan yong'oq bilan sepiladi.

Sekin pishirgichda sabzavot va qovoq güveç

Sizga nima kerak bo'ladi:

• qovoq - 200 g;
• sabzi - 2 dona;
• qovoq - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• piyoz - 2 dona;
• ko'katlar;
• bolgar qalampir - 4 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• rast. yog ';
• asal - 1 choy qoshiq;
• ziravorlar.

Pishirish uchun zarur bo'lgan barcha sabzavotlarni yuving va tozalang. Qovoq bilan pomidor va qovoqni kub shaklida, piyozni yarim halqalarga, bolgar qalampirini va sabzini mayda chiziqlar bilan kesib oling. Ko'p pishirgich idishiga yog' quying va uni isitish uchun "Qovurish" dasturini o'rnating.

Keyin piyoz qo'shing va qovurishni boshlang. Keyin unga sabzi va qovoq qo'shiladi. Alohida skovorodkada maydalangan qovoqni biroz yumshoq bo'lguncha qovuring. Shundan so'ng, uni sabzavotlarning qolgan qismi bilan sekin pishirgichga qo'ying. Pomidorlar maydalanadi va sharbat bilan birga stewga qo'shiladi. Yaxshilab aralashtiramiz. Bir choy qoshiq asal bilan tug'ralgan o'tlar va sarimsoq qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz va 5 daqiqa davomida qopqog'i yopiq holda pishiring.

Qovoqli pirog

Sekin pishirgichdagi qovoq pirogi oddiy va qoniqarli taom bo'lib, uni xavfsiz ravishda parhez deb tasniflash mumkin.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• qovoq pyuresi - 1 stakan;
• un - 2 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• rast. yog '- 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• bo'shashgan - 2 choy qoshiq;
• vanillin - 1 choy qoshiq.

Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Alohida idishda tuxum, yog' va qovoq pyuresini aralashtiramiz. Agar uyda blender bo'lmasa, qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Xamirda bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun har ikkala qismni birlashtirib, unni kichik qismlarga qo'shing. Oxirida vanil qo'shing. Agar xohlasangiz, doljin qo'shishingiz mumkin.

Kek yopishmasligi uchun idishni moy bilan mo'l-ko'l yog'lang. Xamirni u erga qo'ying va qurilmani bir soat davomida "Pishirish" dasturiga qo'ying. 40 daqiqadan so'ng, qopqog'ini oching va pirogning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring. Agar quruq chiqsa, shirinlik tayyor.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• qovoq - 0,5 kg;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• rast. yog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• guruch - 1 stakan;
• mayiz - 50 g;
• doljin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• ziravorlar.

Qovoqni yuving, tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va piyozni maydalang. Yog 'va sabzavotlarni multivarkli idishga soling. "Pishirish" dasturini 15 daqiqaga o'rnating.

Belgilangan vaqtdan keyin mayiz va ziravorlar qo'shing va yana bir necha daqiqa pishirishni davom eting. Keyin rejimni o'chiring, ta'mga guruch, tuz va qalampir qo'shing. Bir yarim stakan suv quying. Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz va 40 daqiqa davomida "Plov" (agar sizning modelingiz tomonidan taqdim etilgan bo'lsa) yoki "Stew" rejimini o'rnating.

Kremli sho'rva

Sizga nima kerak bo'ladi:

• qovoq - 0,7 kg;
• kartoshka - 0,7 kg;
• sut - 1 l;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• drenaj yog ';
• tuz.

Piyozni maydalab, "Fry" rejimida yog' bilan qovuring. Keyin tug'ralgan va tozalangan qovoq, kartoshka va sabzi qo'shing. O'simlik aralashmasiga sut quying, tuz qo'shing va "Stew" dasturini bir yarim soatga qo'ying. Sabzavotlar to'liq pishganida, ularni blender yordamida pyurega aylantiring. Idishning qoplamasiga zarar bermaslik uchun pyuresi idishni mos idishga o'tkazish kerak.

• Biz qovoqni yuvamiz, tozalaymiz, mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz, 2 osh qoshiq shakar qo'shamiz, suv qo'shamiz va hamma narsani aralashtiramiz. Agar so'ralsa, shakarni asal bilan almashtiring, barchasi shaxsiy ta'mga bog'liq.

• Ko'p pishiriladigan idishning pastki qismiga sariyog' qo'ying, "Stew" rejimini o'rnating va 20 daqiqa davomida pishiring. Belgilangan vaqtdan keyin qovoqni yog'och qoshiq yordamida maydalang.

• Keyin yuvilgan guruchni qo'shing, sutni quying va "Porridge" rejimini o'rnating, vaqt 50 daqiqa.

• Signaldan 15 daqiqa oldin, qopqog'ini oching, suyuqlik borligini tekshiring, agar u bug'langan bo'lsa, yana bir necha osh qoshiq sut quying, shuningdek, ta'mga suv, mayiz va boshqa quritilgan mevalarni qo'shing. Biz qopqoqni yopamiz va signalni kutamiz.

• Ovozli signaldan so'ng, idishni "Isitish" rejimida 20 daqiqaga qoldiring, pyuresi tik turing.

Sekin pishirgichda asal bilan qovoq

Bu ajoyib noziklik sizga yorqin taassurot qoldiradi, chunki asal bilan pishirilgan qovoqning ta'mi barcha kutganlardan oshadi. Har bir uy bekasi qovoqni sekin pishirgichda pishirishi mumkin.

Tarkibi:

• asal - 3 osh qoshiq;
• qovoq - 0,5 kg;
• sariyog '- 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

• Qovoqni darhol yuving, qobig'ini tozalang va urug'larni olib tashlang.

• Tozalangan qovoqni o'rta bo'laklarga kesib oling. Keyin qovoq bo'laklarini ko'p pishirgichli idishga soling va "Stew" rejimini 45 daqiqaga qo'ying.

• Ovozli signaldan 15 daqiqa oldin idishga sariyog 'va asal qo'shing (agar xohlasangiz, olma qo'shishingiz mumkin). Barcha komponentlarni aralashtiring.
• Signal eshitilganda, qovoqni plastinkaga o'tkazing va bir stakan iliq sut bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda qovoq holvasi

Bundan tashqari, siz bosimli pishirgichda shunchaki ajoyib qovoq holvasini tayyorlashingiz mumkin. Bu desert ajoyib ta'm va unutilmas hidga ega. Tayyor holva og'izda eriydi va agar siz yong'oq va quritilgan mevalarni qo'shsangiz, siz shunchaki ilohiy shirinlikka ega bo'lasiz.

Tarkibi:

• sabzi - 1 kg;
• quyultirilgan sut - 0,5 osh qoshiq;
• sut - 0,5 l;
• mayiz - 1 osh qoshiq;
• bodom barglari - 1 osh qoshiq;
• Susan urug'lari - 1 osh qoshiq;
• shakar - 70 g;
• sariyog '- 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

• Sabzini tozalang va ularni maydalang.

• "Qovurish" rejimini o'rnating, yog'ni idishga soling va keyin sabzi qo'shing.

• Bu erda sut qo'shing.

• Shakar qo'shing va barcha tarkibni aralashtiring.

• Endi mayizni yuving va ularni sabzi bilan idishga soling.

• Bu yerga bodom barglarini ham joylashtiramiz.

• "Quenching" rejimini o'rnating.

• Pishirish jarayoni tugagach, quyultirilgan sut qo'shing. Tayyor taomni yuqoridan kunjut bilan seping.

Sekin pishirgichda qovoq pirogi

Oilangizni mazali, yumshoq va yorqin qovoq nozikligi bilan erkalash uchun siz sekin pishirgichda mazali qovoq pirogini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• qovoq - 250 g;
• tuxum - 2 dona;
• tuz - 1 chip;
• shakar - 100 g;
• doljin - ½ choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 7 g;
• vanil shakar - ½ choy qoshiq;
• sariyog '82,5% yog' - 40 g;
• bug'doy uni - 160 g.

Tayyorlanishi:

• Qovoqni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.

• Tuxumni toza idishga uring, shakar, tuz qo'shing va pufakchalar paydo bo'lguncha mikser yordamida uring.

• Keyin vanil shakar, pishirish kukuni, doljin qo'shing va ozgina uring.

• Endi sariyog '(eritilgan sariyog'), qovoq qo'shing, bo'laklarga bo'linadi va un. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamir krep kabi ko'rinishi kerak.

• Xamir aralashmasini ko'p pishirgichli idishga quying, biz uni oldindan yog'laymiz. Biz "Pishirish" rejimini 85 daqiqa davomida ish holatiga o'rnatdik.

Qovoq pyuresi sho'rva

Maqolaning o'quvchilari parhez ovqatlanishda ishlatiladigan qovoqli idishlar uchun retseptlar bilan tanishadilar. Ular sizning dietangizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi, chunki siz ushbu mahsulotdan turli xil salatlar, sho'rvalar, qaymoqli sho'rvalar, omletlar va boshqa taomlarni tayyorlashingiz mumkin, ularning retseptlari matnda ko'rsatilgan.

Parhez qilish qimmat, mashaqqatli va qiyinmi? Qovoq bu afsonalarni yo'q qilishga yordam beradi, chunki undan tayyorlangan idishlar nafaqat sog'lom, balki mazali taomdir. G'ayrioddiy mazali salatlar, nozik pyure sho'rvalar, asl asosiy taomlar va minimal kaloriyali ajoyib shirinliklar - bu orzu emasmi?

Nima uchun qovoq vazn yo'qotish uchun ishlatiladi?

"Arzon va quvnoq" - bu siz qovoqni parhez ovqatlanishda ishlatish haqida aytishingiz mumkin. Uning mevalari, C, B vitaminlari, beta-karotin va kislotalar (pantotenik va foliy) dan tashqari, T vitamini yoki karnitinni o'z ichiga oladi. U organizmdagi metabolik jarayonlar uchun javobgardir. U "semizlikka qarshi" deb ham ataladi, ya'ni bu mo''jizaviy vitamin tanaga sog'lom vaznni saqlashga yordam beradi.

Uning barcha afzalliklariga qo'shimcha ravishda, qovoq uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin - u kuzdan yozning boshigacha saqlashga osonlikcha toqat qiladi. Parhezshunoslar qishning oxirida, organizmda vitaminlar juda etishmayotgan paytda qovoqli parhezga o‘tishni tavsiya qiladi.

Dietli qovoqli salatlar

Qovoq, banan, olma

O'simlik tsitrus mevalari, ananas, uzum va nafaqat boshqa mevalar, balki rezavorlar bilan ham juda yaxshi ketadi. Ularning xushbo'y hidini osongina o'zlashtiradi. Shunday qilib, siz quyidagi salatni tayyorlashingiz mumkin:

• 250 g qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;
• Olma va bananni ingichka qilib kesib oling;
• Qizil piyoz va maydanozni mayda maydalang;
• Bir osh qoshiq 9% stol sirkasi, o'simlik moyi, apelsin, limon yoki ohak sharbati qo'shing;
• 3 osh qoshiq shakarsiz yogurt yoki yogurt yoki bio-yogurt tushiring.
• Ingredientlarni aralashtiring va salat taxminan yarim soatga qoldiring.

Qovoq, olma, yong'oq

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 g qovoq, kichik (taxminan 1 sm) kub shaklida kesilgan;
• qovoq bilan bir xil kubiklarga kesilgan bitta olma;
• 30 g tug'ralgan yong'oqlar;
• kiyinish uchun - 1 osh qoshiq. l. limon sharbati va 2 osh qoshiq. l. asal

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va 30-40 daqiqaga qoldiring.

Qovoq, sutli sousli pomidor

Salat tayyorlash uchun nima kerak:

• 300 g maydalangan qovoq;
• 3 ta o'rta kattalikdagi pomidor, ingichka to'g'ralgan;
• 1 piyoz, ingichka yarim halqalarga kesilgan;
• bir nechta salat barglari;
• tuz, qalampir, ta'mga ko'ra ziravorlar.

Sosni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• kam yog'li tvorog - 1/3 chashka;
• sut - 0,5 stakan;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• xantal kukuni - 1 choy qoshiq.

Sosni tayyorlash: tvorogni elakdan o'tkazing yoki go'sht maydalagichda ikki marta maydalang, sut bilan yaxshilab aralashtiring, xantal kukuni, shakar va tuz qo'shing. Boshqa ingredientlar bilan aralashtiring. 10-15 daqiqaga qoldiring.

Qovoq, olma, kızılcık

Salat uchun:

• 300 g qovoq, qo'pol qirg'ichdan oldindan maydalangan;
• o'rta kattalikdagi olma, tozalangan va qo'pol yoki mayda qirg'ichda maydalangan;
• 100 g kızılcık (yangi yoki muzlatilgan), elakdan pyuresi;
• 1 osh qoshiq. l. asal

Barcha ingredientlarni aralashtiring va salat tayyor!

Qovoq, piyoz, horseradish

1. 400 g qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing;
2. 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. grated horseradish, siz uni allaqachon tayyorlangan va mayda tug'ralgan piyoz bilan olishingiz mumkin;
3. Mayda tug'ralgan maydanoz, arpabodiyon, bir nechta piyoz va ehtimol silantro qo'shing;
4. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing;
5. 1 osh qoshiq aralashmasi bilan mavsum. l. o'simlik yog'i va 1 osh qoshiq. l. tayyor xantal, agar siz Dijon xantalidan foydalansangiz, u achchiq bo'ladi.

Qovoq, selderey

Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra seldereyni mayda kubiklar yoki tayoqchalarga bir xil miqdorda kesib oling (shuningdek, qarang -). Bir katta, maydalangan olma, yaxshisi shirin va nordon qo'shing, bir osh qoshiq qo'shing. l. limon sharbati, oddiy yogurt yoki o'simlik moyi bilan mavsum.

Diyetli qovoq sho'rvalari va pyuresi sho'rvalar

Ratsion - bu, birinchi navbatda, to'g'ri tashkil etilgan ovqatlanish, sho'rvalarsiz to'liq bo'lmaydi. Qovoq sho'rvalari tanani tozalash va davolashga yordam beradi, ular vitaminlar va tolaga boy.

Parhezshunoslar pishgan qovoq mevalarini tanlashni maslahat berishadi. To'liq pishib etish davrida ular tanamiz uchun foydali bo'lgan vitaminlarga, ayniqsa karnitinga eng boy.

Diet qovoq sho'rva

Bu sho'rvani yangi tayyorlangan holda iste'mol qilish tavsiya etiladi. Barcha mahsulotlar bir porsiya sho'rva uchun beriladi:

• taxminan 100 gramm qovoq bo'lagi;
• 100 g qovoq;
• 2 dona sabzi;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 piyoz.

Qovoq, qovoq, sabzi va qalampirni suvda qaynatib, katta chimdik tuz qo'shing. Alohida-alohida, mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi oqartiring. Qovurilgan sho'rvaga qo'shing. Siz mayda tug'ralgan o'tlarni sepib, kam yog'li krem ​​bilan mavsumni yoki kichik bir parcha sariyog 'qo'shishingiz mumkin.

Sho'rvalarda sariyog 'va qaymoq mavjudligi yog'da eriydigan vitaminlarning so'rilishiga yordam beradi.

Sabzavotli qovoq pyuresi sho'rva

300 g qovoq pulpasi uchun bitta o'rta kattalikdagi piyoz, bitta unchalik katta bo'lmagan sabzi, 2-3 pishgan pomidor, 1-2 tishni oling. sarimsoq, o'tlar. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlang:

1. Qovoqni kub shaklida kesib oling va yopiq qopqoq ostida o'simlik moyi bilan qaynatib oling;
2. Qovoq yumshoq bo'lganda, mayda tug'ralgan piyoz va matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing;
3. Yana 5 daqiqa qaynatib oling;
4. Sabzi, pomidorni mayda to'g'rab oling, ko'katlarni mayda to'g'rang va qovoqqa qo'shing;
5. 3 daqiqa qaynatib oling va oz miqdorda suv qo'shing;
6. 15 daqiqadan so'ng olib tashlang va blender bilan maydalang.

Sho'rvani kam yog'li qaymoq bilan xizmat qiling.

Sut bilan qovoq sho'rva

Kichkina qovoqni yaxshilab yuvib tashlang va pichoq yoki naqshli igna bilan bir necha joylarda teshib qo'ying. Pishirish uchun pechga qo'ying. Tayyor bo'lgach, pulpani olib tashlang va elakdan o'tkazing. Qovoq pyureiga qaynatilgan sut va bir chimdik tuz qo'shing. Agar so'ralsa, siz sariyog'ning kichik qismini qo'shishingiz mumkin.

Olma bilan qovoq pyuresi sho'rva

O'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyozni oqartiring, piyozga ikkita olma qo'shing, oldindan tozalangan va kubiklar yoki tilimlarga kesilgan, taxminan bir kilogramm tug'ralgan qovoq pulpasi. 1-1,5 litr sabzavotli bulonni to'kib tashlang, tuz qo'shing va past olovda qaynatib oling. Qovoq va olma yumshoq bo'lganda, tarkibni blenderda maydalang, qaymoq bilan mavsumlang, o'tlar bilan seping.

Shuningdek o'qing:

Sekin pishirgichda dietali qovoq idishlari

Sekin pishirgichda tayyorlangan qovoq mevali taomlari juda boy va mazali, xuddi rus pechida pishirilgandek. Sekin pishirgichda siz pirog, güveç, sho'rvalar, shirinliklar va boshqa ko'plab qovoq idishlarini tayyorlashingiz mumkin.

Sarimsoq bilan qovoq

Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• taxminan 600 g qovoq pulpasi;
• 2-3 tish. sarimsoq;
• 1/3 chashka rast. yog'lar;
• 1 osh qoshiq. l. quritilgan yashil reyhan;
• tuz, qalampir, tercihen oq (ta'mga).

Kichik bo'laklarga kesilgan qovoqni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring. Sarimsoq press orqali siqilgan yog' va sarimsoqni reyhan, tuz, qalampir bilan aralashtiring, 15-20 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, qovoq bilan idishga quying. Ko'p pishirgichni yoping va uni bir yarim soat davomida "Pishirish" ga qo'ying.

Mol go'shti bilan qovoq

1. 0,8 kg qovoq kub shaklida kesilgan;
2. 0,5 kg mol go'shtini qismlarga kesib oling va "Qovurish" yoki "Pishirish" rejimida 15 daqiqa davomida qovuring;
3. Go'shtni olib tashlang va bu yog'da tug'ralgan piyozni oqartiring;
4. 5 daqiqadan so'ng, idishga 1 osh qoshiq quying. l. tug'ralgan yangi zanjabil, 2 chinnigullar. sarimsoq, qalampir, doljin, tuz, zira;
5. 80 daqiqa davomida "Stew" rejimida pishiring.

Qovoq doljin va kori bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, bu ziravorlar bilan kombinatsiyalar shifobaxsh xususiyatlarga ega - doljin bilan u yuqori qon bosimini normallantiradi va kori bilan qonni yaxshi tozalaydi. Dolchinning foydalari haqida -.

Qovoqli omlet

Ikki tovuq tuxumini tuz va 1/3 chashka bilan uring. sut. Tuxumdonni yanada yumshoq qilish uchun oqlarni alohida urib, ularga ozgina tuz va sarig'ini alohida qo'shing, so'ngra ehtiyotkorlik bilan birlashtirib, yana uring. Tug'ralgan qovoqni idishga soling. Tuxum va sut aralashmasini to'kib tashlang. "Pishirish" rejimini 20 daqiqaga, "Bug '" rejimini 30 daqiqaga o'rnating.

Kilo yo'qotish uchun qovoq bilan boshqa idishlar

Olma va doljin bilan qovoq pyuresi

Qovoq pulpasini bo'laklarga bo'ling, folga soling va o'rang. 2-3 ta tozalangan olma tilimga kesib oling, shuningdek, folga soling va o'rang. Pechda pishiring (olma - 10, qovoq - 15 daqiqa 220 daraja). Blender bilan mayin pyurega uring, doljin bilan seping.

Qovoq qozonda pishirilgan

300 g qovoqni kesib oling va 1/3 qismini idishning pastki qismiga qo'ying, so'ngra quyidagi mahsulotlarni ko'rsatilgan tartibda idishga quying:

• 100 g quritilgan o'rik;
• bir osh qoshiq asal;
• 1/3 qovoq;
• o'rik - 100 g;
• bir osh qoshiq asal;
• qolgan qovoq;
• 100 g mayiz;
• bir osh qoshiq asal.

Shundan so'ng, siz 3 osh qoshiq suv qo'shishingiz kerak, qopqog'ini yoping va oldindan qizdirilgan pechga 40-50 daqiqa davomida 180-200 darajaga qo'ying.

To'ldirilgan qovoq

To'ldirish uchun kichik dumaloq qovoqni oling, yuqori qismini kesib oling va urug'larni tozalang. Tovuq ko'krak filetosining bo'laklarini piyoz va sabzi bilan qovuring. Qovoqning o'rtasiga qo'ying, yuqori qismini oziq-ovqat folga bilan yoping. Taxminan 160 daraja haroratda bir soat davomida pechda pishiring. Oxirida siz idishni pishloq bilan sepishingiz mumkin, keyin yana 1-2 daqiqa pishiring.

Yangi siqilgan qovoq sharbati nafaqat foydali, balki juda mazali va dorivor xususiyatlarga ega. Buyraklar, jigar va oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun mast bo'ladi.

Qovoq bilan video retseptlar

Qovoqli nozik tvorog kostryulkalari uchun qiziqarli retsept - fitnes dietasi uchun ajoyib variant:

Sabzavotli qovoqdan nihoyatda mazali va g'ayrioddiy parhez taomini bosqichma-bosqich tayyorlash:

Qovoq turli xil vitaminlar va mikroelementlarga boy bo'lgan ajoyib parhez mahsulotidir. Ushbu sehrli mahsulot nafaqat vazn yo'qotishga, balki depressiyadan xalos bo'lishga yordam beradi, chunki qovoq ajoyib antidepressantdir, hatto tashqi ko'rinishi juda yorqin, iliq va quyoshli bo'lsa ham, eng g'amgin va eng kulrang ob-havoda kayfiyatingizni ko'tarishi mumkin.

Bugun men pishirilgan qovoqni sekin pishirgichda pishirishga harakat qildim. Bilasizmi, menga ta'mi pechda pishirilgan qovoqdan ko'ra ko'proq yoqdi. Pishirish usulining o'zi ham juda oddiy, chunki aslida siz qovoqni kublar yoki cho'zilgan bo'laklarga kesib, shakar sepishingiz kerak va shu bilan. O'ylaymanki, bu mazali taom oxirgi oyda qilgan eng oson taomidir.

Mazali pishirilgan qovoqning kaliti uni to'g'ri tanlashda yotadi. Men bu sabzavotni ko'pincha bozorda buvilardan sotib olaman, chunki uy qurilishi qovoq har doim to'q sariq rangga ega va uning ta'mi shunchalik xushbo'yki, uni so'z bilan tasvirlab bo'lmaydi.

Men har doim qovoqni shakar bilan sepaman, ammo siz bu ingredientni qoldirib, uni asal bilan almashtirishingiz mumkin.

Agar sizda ko'p pishirgich bo'lmasa, pishirish uchun pechdan foydalaning va agar sizda bu oshxona yordamchisi bo'lsa, men bilan pishirishni boshlashingiz mumkin.

Tarkibi:

Pishirish jarayoni

Qovoqni oqayotgan suv ostida yuving. Shundan so'ng, avval uni yarmiga, keyin esa yana yarmiga bo'ling. Agar sabzavotingiz juda katta hajmga ega bo'lsa, unda ushbu protsedurani iloji boricha ehtiyotkorlik bilan bajaring.

Endi sabzavotni cho'zilgan bo'laklarga kesib tashlang. O'rtasini pichoq bilan kesib oling va keyin qattiq terini tozalang.

Kesish taxtasida tozalangan qovoqni kub shaklida kesib oling.

Idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va qovoq bo'laklarini qo'shing.

Ularni shakar bilan seping.

Endi ko'p pishirgich qopqog'ini yoping, pishirish vaqtini 30 daqiqaga qo'ying va "Pishirish" dasturini tanlang.

Ko'p pishirgich signal berganda uni quvvat manbaidan uzing. Endi idishni olib tashlash uchun oshxona sochiqidan foydalaning. Ko'p pishirgich uchun maxsus plastik qoshiq yordamida qovoqni tanlang, qovoq bo'laklarini chiroyli idishga joylashtiring va taom sifatida xizmat qiling.

Sekin pishirgichda qovoqni pishirish juda yoqimli, chunki u nafaqat mazali, balki foydali. Bu sabzavot yosh va kattalar tanasi uchun zarur bo'lgan tola va boshqa oziq moddalarga boy. Agar siz bunday sabzavotni qanday mazali pishirishni bilmasangiz, biz sizga sekin pishirgichda qovoq bo'laklarini qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich aytib beramiz.

Qovoqning barcha foydaliligiga qaramay, ko'pchilik uning ta'mini qadrlay olmadi. Ammo retseptlar mavjud, ular yordamida siz sekin pishirgichda bunday sabzavotdan xushbo'y va mazali desert tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• 350 g qovoq;
• 110 g oddiy shakar;
• 30 g sariyog '.

Amalga oshirish usuli:

1. Shirinni tayyorlash uchun siz qovoqning har qanday navidan foydalanishingiz mumkin, ammo "Smile", "Kroshka" yoki "Oltoy" dan foydalanish yaxshiroqdir. Bu navlar yoqimli hidga ega, ular shirali va shirinroq.
2. Biz sabzavotni urug'lardan tozalaymiz, terini olib tashlash, bo'laklarga bo'lish va shakar bilan sepish kerak emas.
3. Shakarlangan qovoq bo'laklarini ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, moy bilan yog'langan, teri tomoni pastga. Qurilmaning kosasini moy bilan yog'lash shart emas, bu ingredient sabzavotga o'ziga xos hid beradi.
4. "Pishirish" opsiyasini tanlang, yoping va taymerni 35 daqiqaga o'rnating.
5. Shakar bilan pishirilgan qovoq bo'laklari tayyor va xizmat qilish mumkin, asal bilan sug'oriladi.

Asal bilan pishirish

Qovoq va asal haqiqiy klassikadir. Aynan shu tatlandırıcı sabzavotga o'ziga xos ta'm va shirinlikni beradi, bu ham kattalar, ham bolalar buni albatta qadrlashadi. Lazzatlanish uchun retseptga bir oz doljin yoki kardamon qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 650 g qovoq;
• besh osh qoshiq asal (suyuqlik);
• 30 g sariyog ';
• doljin, kardamon (agar xohlasangiz).

Amalga oshirish usuli:

1. Qovoqdan terini olib tashlang, urug'larni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
2. Biz ko'p pishirgich kosasini yog'laymiz va sabzavot bo'laklarini asal va ziravorlar bilan aralashtiramiz, ularga shirin aralashmada ozgina marinadlash uchun vaqt beramiz.
3. Qovoq bo'laklari yarim soat davomida "Pishirish" rejimida asal bilan pishiriladi. Agar siz oshqovoqni qarsillab yoqsangiz, pishirish vaqtini besh daqiqaga kamaytiring.

Mayiz va quritilgan o'rik bilan

Quritilgan mevalar bilan qovoq nafaqat shirin desert, balki biz uchun muhim bo'lgan vitaminlar va moddalarning haqiqiy aralashmasidir. Sabzavotni sekin pishirgichda har qanday quritilgan meva bilan pishirishingiz mumkin, lekin quritilgan uzum va quritilgan o'rik bilan ayniqsa mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 450 g qovoq;
• 10 dona quritilgan o'rik;
• yarim stakan mayiz;
• 60 g shakar;
• limon bo'lagi.

Amalga oshirish usuli:

1. Tozalangan qovoqni kub shaklida kesib oling, quritilgan mevalarga iliq suv qo'shing va 25 daqiqaga qoldiring. Limon bo'lagini kichik kublarga kesib oling.
2. Qurilmaning idishida eritilgan sariyog 'bo'laklarini joylashtiring, qovoq qatlamini yotqiz, mayiz va tug'ralgan quritilgan o'riklarni, qovoqning yana bir qatlamini seping va hamma narsani shakar bilan seping.
3. Yarim stakan suvni to'kib tashlang, yoping va "Pishirish" rejimida yarim soat davomida pishiring. Tayyor bo'lishdan o'n daqiqa oldin limon kublarini qo'shing.

Sekin pishirgich bo'laklarida sarimsoq bilan achchiq qovoq

Siz hayron qolasiz, lekin qovoqni nafaqat asal va shirin quritilgan mevalar, balki sarimsoq kabi achchiq sabzavot bilan ham tayyorlash mumkin. Natijada oqlangan va mazali taom bo'lib, ko'proq lazzat uchun siz yangi bibariya yoki reyhan qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 620 g qovoq;
• 180 ml smetana;
• uchta sarimsoq chinnigullar;
• bibariyaning ikkita novdasi;
• ikki chimdim kori.

Amalga oshirish usuli:

1. Tozalangan sabzavotlarni kub shaklida kesib oling.
2. Biz smetana, bibariya barglari va tug'ralgan sarimsoqdan sous tayyorlaymiz. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
3. "Pishirish" rejimida qovoq bo'laklarini qo'shilgan yog' bilan ozgina qovuring, so'ng sousni quying, aralashtiring, "Stew" opsiyasini tanlang va idish tayyor bo'lguncha 20 daqiqa kuting.

Olma bilan

Farzandlaringiz uchun nafaqat shirin, balki sog'lom bo'lishi uchun qanday shirinlik tayyorlashni bilmasangiz, qovoq, olma va banan oling. Siz ajoyib ta'mga va o'sib borayotgan tana uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va ozuqa moddalariga ega bo'lgan taomni olasiz.

Tarkibi:

• 450 g qovoq;
• ikkita olma va ikkita banan;
• 70 g shakar;
• qatiq;
• non bo'laklari (engil).

Amalga oshirish usuli:

1. Sabzavot va mevalarni tozalang va ularni bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Qurilmaning kosasini moy bilan yog'lang va non bilan seping, ingredientlarni joylashtiring va donador shakar bilan seping.
3. 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini boshlang. Tayyor shirinlikni plastinkalarga qo'ying, ustiga smetana quying va shakar seping. https://www.youtube.com/watch?v=kFFv1O_gh98

Qovoqni qiyma bilan qanday mazali pishirish mumkin

Qiyma bilan qovoq - bu haqiqiy qovurilgan, faqat tug'ralgan go'sht bilan. Taom qoniqarli, mazali va to'yimli bo'lib chiqadi, chunki sekin pishirgich tufayli sabzavotning ko'p foydali moddalari saqlanib qoladi.

Qiymani qovurayotganda vilkalar bilan maydalang, mazaliroq bo'ladi.

Tarkibi:

• 280 g qovoq pulpasi;
• 250 g qiyma go'sht;
• lampochka;
• uchta o'rta pomidor;
• ikki chinnigullar sarimsoq;
• har biri uch osh qoshiq kungaboqar va sariyog ';
• 80 g pishloq.

Amalga oshirish usuli:

1. Piyoz va sarimsoq chinnigullarini mayda to'g'rab oling, pomidor va qovoqni kub shaklida kesib oling.
2. Multivark idishini eritilgan sariyog 'bilan yog'lang va qovoq bo'laklarini qo'shing.
3. Qovurilgan idishda maydalangan go'shtni qovuring, so'ng unga pomidor, tuz va murch qo'shing, masalliqlarni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling va idishga soling.
4. Endi piyoz va sarimsoqni ikki osh qoshiq donador shakar bilan qovuring. Ularga maydalangan go'sht aralashmasi va pomidor qo'shing va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring.
5. Qovurilgan idishning tarkibini qovoq bilan ko'p pishirgichga o'tkazing, pishirishdan besh daqiqa oldin 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing, idishni maydalangan pishloq bilan seping.

Sekin pishirgichda bug'lanadi

Qovoq kabi sabzavot bug'lash uchun ideal mahsulotdir. Ushbu issiqlik bilan ishlov berish usuli tufayli uning barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi va qovoqni bo'laklarga tayyorlash jarayoni ko'p vaqtni talab qilmaydi.

Amalga oshirish usuli:

1. Qovoqni bug'lash uchun sizga faqat ikkita ingredient kerak bo'ladi. Bu sabzavot va suvning o'zi. Boshqa barcha qo'shimchalarni xohlaganingizcha tanlashingiz mumkin. Bularning barchasi qanday oshqovoq pishirmoqchi ekanligingizga bog'liq, shirin yoki achchiq, yoki ehtimol siz uni boshqa idishlar uchun to'ldirish sifatida ishlatishni rejalashtirmoqdasiz.
2. Yarim kilogramm sabzavotni oling, uni va urug'ini tozalang, qalinligi ikki santimetrgacha bo'laklarga bo'ling.
3. Idishga ikki-uch stakan suv quying, bug'li savatni joylashtiring va unda sabzavot bo'laklarini joylashtiring. "Steam" rejimini 20 daqiqaga o'rnating.
4. Tayyor qovoqni idishga joylashtiring. Agar siz uni shirinlik sifatida xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, sabzavot bo'laklarini eritilgan sariyog 'bilan ziravorlang va shakar va doljin bilan seping; shakarni asal bilan almashtirish mumkin. Yana bir variant ham bor, masalan, sabzavotga sariyog 'va tug'ralgan arpabodiyon bilan xizmat qilish. Yoki qovoqni pyure konsistensiyasiga qadar maydalab, mazali pishiriqlar tayyorlang. https://www.youtube.com/watch?v=L83fhgzXCHw

Sekin pishirgichda siz shunchaki qovoq bo'laklarini pishiribgina qolmay, balki undan sog'lom nonushta tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, guruch, jo'xori uni, makkajo'xori yoki tariq bo'tqasini qovoq bilan pishiring.