Olya Lixacheva

Go'zallik qimmatbaho toshga o'xshaydi: u qanchalik sodda bo'lsa, shunchalik qimmatroq :)

Tarkib

Og'irlikni yo'qotishni boshlash uchun to'g'ri ovqatlarni tanlash muhimdir: masalan, vazn yo'qotish uchun selderey sho'rva ideal, chunki bu sabzavot nafaqat parhez, balki tarkibidagi vitaminlar va minerallar tufayli tanani davolaydi. Ko'p sonli parhezlar orasidan tanlayotganda, selderey sho'rvasiga alohida e'tibor bering: uning asosiy mahsuloti nol kaloriya tarkibiga ega, shuning uchun bunday ovqatni iste'mol qilsangiz, siz doimiy ochlikni his qilmaysiz.

Selderey sho'rva dietasi nima

Aslida, bu minimal miqdordagi yog'ni o'z ichiga olgan kam uglevodli menyu. Biroq, bunday parhez faqat kilogrammni vaqtincha yo'qotish uchun mo'ljallangan. Selderey sho'rva dietasi vazn yo'qotishning tezkor usuli hisoblanadi va agar muhim voqea oldidan zudlik bilan sevimli kiyimingizga kirishingiz kerak bo'lsa, unda bu variant siz uchun juda mos keladi. Shuni ta'kidlash kerakki, selderey dietasi oson va oddiy emas, chunki:

• selderey menyusida hech qanday cheklovlar yo'q - cheksiz miqdorda sho'rva yoki sabzavot ildizlarini eyishingiz mumkin;
• hatto katta qismlarda seldereyni iste'mol qilsangiz ham, vazn yo'qotasiz, chunki tana bu mahsulotni hazm qilish uchun juda ko'p kaloriya sarflaydi;
• sabzavotni iste'mol qilish jarayonida siz tanani toksinlardan tozalaysiz, chunki selderey eng kuchli antioksidantlardan biridir.

7 kunlik parhez

Bunday oziq-ovqat tizimiga qaror qilib, 7 kun davomida selderey sho'rva nonushta uchun ham, tushlik va kechki ovqat uchun ham bo'lishi kerakligini unutmang. Sabzavotlarga qo'shimcha ravishda siz meva, sabzavotlarni yangi yoki ikkinchisiga pishirilgan eyishingiz mumkin. Ratsionning 6-kunidan boshlab menyuga kuniga yana 450 gramm qaynatilgan mol go'shti qo'shishingiz mumkin. Siz dietada gazsiz suv ichishingiz kerak, siz ko'proq qahva va choy qo'shishingiz mumkin, lekin shakarsiz.

Selderey sho'rvasining foydalari

Kilo yo'qotish uchun ham selderey sopi, ham ildizlari mos keladi. O'simlik tarkibida kaliy, sink, vitaminlar, kaltsiy, magniy, fosfor mavjud. Kilo yo'qotish uchun seldereyli sho'rva, asosiy maqsadga qo'shimcha ravishda, ko'rishni, soch va terining holatini yaxshilashga yordam beradi va bo'g'inlar va mushaklarning ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, selderey ham gastrit, allergik reaktsiyalar va ovqat hazm qilish tizimining ko'plab kasalliklari bilan kurashishning ajoyib usuli hisoblanadi.

kaloriya

Selderey "nol" kaloriya deb ataladigan mahsulotlarga tegishli, shuning uchun u, ayniqsa, dietologlar va raqamga rioya qiladigan ayollar orasida mashhur. O'simlikning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun atigi 18 kkal, shu bilan birga u tanani energiya bilan ta'minlaydi. Selderey sho'rvasining kaloriya tarkibi ham past - 100 gramm issiqda 37 kaloriyadan ko'p bo'lmaydi.

vazn yo'qotish uchun selderey sho'rva retsepti

Ushbu sabzavotdan foydalangan holda, ko'plab ayollar allaqachon vazn yo'qotish uchun turli xil idishlar - köfte, salatlar, issiq ovqatlar tayyorlashga harakat qilishgan. Ushbu mahsulotni o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan dieta menyusiga endigina kiritmoqchi bo'lganlar uchun vazn yo'qotish uchun selderey sho'rva pishirishning eng keng tarqalgan variantlari bilan tanishish tavsiya etiladi. Birinchisi uchun tegishli bosqichma-bosqich retseptni tanlang va u bilan ortiqcha vazndan xalos bo'ling.

Piyoz va karam bilan

• Pishirish vaqti: 25 daqiqa.
• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 36 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: Amerika.

Bir hafta ichida vazni 5 kilogramm kamroq bo'lishini aniqlagan ayollar menyuni diversifikatsiya qilish uchun selderey sho'rvasining bir nechta variantlarini topishlari kerak. Shunday qilib, vazn yo'qotish uchun karam va selderey bilan klassik sho'rva dietaning asosiy elementi bo'lib, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsepti bilan siz uni tez va qiyinchiliksiz pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• selderey ildizi - 250 g;
• pomidor sharbati - 1,5 l;
• piyoz - 5 dona;
• Bolgar yashil qalampiri - 2 dona;
• karam - 1 bosh;
• yashil loviya - 100 g;
• turli xil yangi o'tlar - 1 dona;
• pomidor - 5 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Blankalarni panga yuboring, pomidordan sharbatni to'kib tashlang. Agar sharbat etarli bo'lmasa, siz ko'proq suv qo'sha olasiz.
3. Suyuqlik qaynatilgunga qadar o'rtacha olovda seldereyni zaiflashtiradigan sho'rva pishiring. Shundan so'ng, idishni issiqdan olib tashlang, uni 10 daqiqaga qoldiring.
4. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Selderey ildizi bilan

• Pishirish vaqti: 2 soat.
• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 39 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Bu parhezli selderey taomi nafaqat mazali, balki qoniqarli bo'lib chiqadi, chunki yog'siz mol go'shti va makaron bu erda ajralmas komponent hisoblanadi. Go'shtli bulondagi selderey sho'rvasi selderey parhezi bilan vazn yo'qotadiganlar uchun ajoyib echimdir, chunki bu sizga parhez menyusini diversifikatsiya qilish va unga boy, yangi va qiziqarli lazzat eslatmalarini qo'shish imkonini beradi.

Tarkibi:

• piyoz - 2 dona;
• kartoshka - 4 dona;
• selderey ildizi - 1 dona;
• suyakdagi mol go'shti - 300 g;
• tuz - ta'mga;
• yog '(sabzavot) - 2 osh qoshiq. l.;
• figurali makaron - 50 g;
• maydanoz - 0,5 dona;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• muskat yong'og'i - 1 chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Mol go'shtini qaynatib oling, suvga tuz qo'shing, dafna yaprog'i, butun piyoz qo'shing.
2. Tayyor bulonni torting, piyozni tashlang, go'shtni maydalang.
3. Kartoshka barlarini issiq bulonga botirib oling va suyuqlik yana qaynatilganda, u erga ko'proq makaron yuboring.
4. Alohida-alohida, to'g'ralgan seldereyni piyoz bilan qovuring, panga bir necha osh qoshiq yog' quying. Sabzavotlarni ko'pikli bulonga tashlang.
5. Idishni muskat yong'og'i bilan tatib ko'ring, maydanoz, tuz tashlang.
6. Sho'rva yana bir oz qaynagandan so'ng, pechdan chiqarib oling, min. 20 stend.

Sho'rva pyuresi

• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 36 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Siz misol sifatida vazn yo'qotish uchun selderey sho'rva uchun ko'plab retseptlarni keltira olasiz, ammo bu variant dietada alohida bobga loyiqdir. Kilo yo'qotish uchun selderey sho'rva juda mazali taom bo'lib, bel va yon tomonlarda qo'shimcha santimetr bilan kurashishga yordam beradi. Bunday sabzavotli pyuresi parhez massasini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.

Tarkibi:

• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• bolgar shirin qalampir - 3 dona;
• piyoz - 4 dona;
• karam - 1 bosh;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• sabzi - 1 dona;
• selderey poyalari - 3 dona;
• selderey ildizi - 1 dona;
• turli xil yangi o'tlar - 1 shamlardan.

Tayyorlash usuli:

1. Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
2. Blankalarni kastryulga o'tkazing, suv bilan to'ldiring, ularni to'liq yoping.
3. Kuchli olovni yoqing, qaynatilgandan keyin sho'rvani yana 7 daqiqa qaynatib oling, tuz qo'shing.
4. Sabzavotli suyuqlikka mayda tug'ralgan sarimsoq, tayyorlangan ziravorlar qo'shing.
5. Olovni minimal qiling, idishni olovda ushlab turing, shunda bulon kamayadi.
6. Tayyor taomni ozgina sovutib oling, blenderga quying, choping.

qaymoqli sho'rva

• Pishirish vaqti: 35 daqiqa.
• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 33 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Birinchisining ushbu versiyasi hatto seldereyda emas, balki muntazam ichimlik dietasida bo'lganlar uchun ham mos keladi. Selderey ildizi kremli sho'rva boshqa birinchi taomlarga nisbatan afzalliklarga ega - pyurega maydalangan past kaloriyali ingredientlar tanani zarur energiya va foydali moddalar bilan to'ydiradi. Kilo yo'qotish uchun bu mazali va foydali sho'rvani qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.

Tarkibi:

• piyoz - 2 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• qovoq - 50 g;
• ziravorlar - ta'mga;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• selderey ildizi - 100 g;
• Bolgar qalampiri - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Selderey va qovoqning ildiz qismini tozalang, kub shaklida kesing. Sabzavotlarni qaynayotgan suvga tashlang.
2. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni qovuring, qaynatilgan sabzavotlarga yuboring.
3. Shirin qalampirdan yarim halqa hosil qiling, sarimsoqni maydalang, uni maydalagichga soling.
4. Qalampir va sarimsoqni 5 daqiqa davomida panga tashlang. yopilgunga qadar.
5. Sho'rvani ozgina sovishini kuting, sabzavot aralashmasini blender bilan pyuresi.
6. Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan bezang.

Kilo yo'qotish uchun

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 38 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Deyarli har qanday parhez o'zining monotonligi bilan ajralib turadi, lekin agar siz ruxsat etilgan ovqatlarni birlashtirsangiz, ajoyib taomlarni tayyorlashingiz mumkin, sho'rvalar esa bundan mustasno emas. Masalan, selderey ildizi bilan sho'rva: u sekin pishirgichda juda tez pishiriladi va natijada siz ta'mi va go'zalligi bo'yicha eng qimmat restoranlarda taqdim etilganlardan kam bo'lmagan nozik nozik taomga ega bo'lasiz.

Tarkibi:

• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qaymoq - 100 ml;
• piyoz - 3 dona;
• katta selderey ildizi - 1 dona;
• kartoshka - 4 dona;
• ko'katlar - ta'mga;
• yog '(drenaj) - 100 g;
• ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzini qirg'ichdan kesib oling, piyozni pichoq bilan maydalang. Blankalarni "Qovurish" rejimini o'rnatib, yog'li idishga qovurish uchun yuboring.
2. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, ularga maydalangan sarimsoq qo'shing.
3. Selderey ildizini tozalang, kesib oling, sarimsoqdan keyin yuboring.
4. Kartoshkani kesib oling, bo'laklarni sabzavot massasiga quying.
5. Ingredientlarni aralashtiring, bulonni quying.
6. Kelajakdagi sho'rvani 10 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring, rejimni "Sho'rva" ga o'tkazing.
7. Tayyor sabzavot aralashmasi bu shaklda xizmat qilishi yoki krem ​​qo'shib, blender bilan maydalangan bo'lishi mumkin.

Sabzavot

• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 40 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Ushbu issiq variant nafaqat parhez ovqatlanish uchun, balki barcha oila a'zolariga xizmat qilish uchun ham mos keladi - taomning ta'mi ajoyib. Selderey va makkajo'xori bilan vazn yo'qotish uchun sabzavotli sho'rva o'zining to'g'ridan-to'g'ri vazifasini a'lo darajada bajaradi, chunki selderey idishining kichik bir qismi ham tanani vitaminlar bilan to'yintirishi va uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usini "to'sib qo'yishi" mumkin.

Tarkibi:

• kartoshka - 2 dona;
• sabzavotli bulon - 1,5 l;
• sariyog '- 30 g;
• konservalangan makkajo'xori - 60 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• selderey ildizi - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• maydanoz ildizlari - 1 dona;
• ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Tozalangan kartoshkani mayda kubiklarga aylantiring, ularni ko'pikli bulonga soling, yarim pishganicha pishirish uchun qoldiring.
2. Qolgan sabzavotlarni juda kichik kublar bilan kesib oling, ularni issiq qovurilgan idishga o'tkazing, u erda bir parcha sariyog 'erigan.
3. Qovurilgan sabzavotlarni panga to'kib tashlang, makkajo'xori ham u erga yuboring.
4. Idishni pechkada pishirish uchun qoldiring, tuz.
5. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Pomidor bilan

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 32 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Parhezshunoslar o'z bemorlariga ushbu sabzavotdan foydalanishda ehtiyot bo'lishni maslahat berishadi - yiliga bir martadan ortiq selderey dietasiga o'tirish tavsiya etilmaydi, chunki kaloriya etishmasligi tufayli siz sog'liq muammolariga duch kelishingiz mumkin. Ushbu o'simlik yordamida vazn yo'qotishga qaror qilganingiz uchun, selderey bilan pomidor sho'rvasini sinab ko'ring - parhez menyusi uchun engil va nihoyatda mazali taom.

Tarkibi:

• shirin yashil qalampir - 3 dona;
• maydanoz, silantro - ta'mga;
• karam - 0,5 bosh;
• pomidor sharbati - 2 l;
• selderey ildizi - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, boshqa sabzavotlarni somonga aylantiring.
2. Suvni qaynatib oling, sabzavotlarni tashlang, yarim pishganicha qaynatib oling.
3. Pomidordan sabzavot sharbatini to'kib tashlang, yana hamma narsani qaynatib oling. Agar xohlasangiz, bir juft sarimsoq chinnigullar qo'shishingiz mumkin.
4. Tug'ralgan ko'katlarni panga quying, pechni o'chiring, sho'rvani 20 daqiqaga qoldiring.

Pishloq bilan

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 39 kkal.
• Mo'ljal: tushlik uchun.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Bu taom selderey parhezi yordamida shakllanganlar uchun eng sevimli taomlardan biridir, chunki tvorog tufayli u nafaqat yumshoq, balki juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Sho'rva tayyorlash usuli iloji boricha sodda, shuning uchun uni retseptlar kitobiga yozishni unutmang. Kilo yo'qotish uchun bu pishloqli sho'rvani selderey bilan pishirishga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

• piyoz - 1 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• qayta ishlangan pishloq - 1 paket;
• selderey poyalari - 4 dona;
• sabzavotli bulon yoki suv - 1 l;
• sariyog 'va o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Chuqur qovurilgan idishdagi yog'lar aralashmasida piyoz kublarini qovuring, u erda mayda tug'ralgan selderey poyalarini qo'shing. Yana 10 daqiqa qaynatib oling.
2. Sote ichiga bulon yoki suv quying. Suyuqlik issiq bo'lishi kerak.
3. Kelajakdagi sho'rvani qaynatib oling.
4. Qaynayotgan suvga maydalangan qayta ishlangan pishloqni to'kib tashlang.
5. Pishloq to'liq eriganida parhez sho'rvani o'chiring.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Selderey kabi sabzavot har doim nafaqat vazn yo'qotish uchun, balki butun tana uchun foydali xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan. Biroq, selderey bilan sho'rva uchun kontrendikatsiyalar mavjud. Shunday qilib, sabzavotli idishlar juda tavsiya etilmaydi:

1. Og'ir hayz ko'rishi yoki bachadondan qon ketishi bilan. O'simlikning har qanday qismida mavjud bo'lgan apiol qon ketishiga hissa qo'shishi mumkin.
2. Homiladorlik davrida ayollar. Bachadon qisqarishiga olib kelishi mumkin bo'lgan bir xil apiol homiladorlik xavfini keltirib chiqarishi mumkin.
3. Epilepsiya tutqanoqlari bo'lgan odamlar. Selderey tarkibidagi maxsus moddalar bemorning ahvolini og'irlashtirishi va yangi hujumni qo'zg'atishi mumkin.
4. Oshqozon-ichak trakti buzilganlar. Biroq, bu yangi seldereyga tegishli. Agar sizda bunday muammo bo'lsa, unda o'simlikni ishlatishdan oldin uni qovurish yoki qaynatish kerak.

Agar siz vazn yo'qotish uchun dietangizni o'zgartirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va buning uchun mazali va sog'lom taomlarni qidirsangiz, unda selderey ildizi va barglaridan tayyorlangan sho'rvaga e'tibor berishni maslahat beramiz. Biz siz uchun bir nechta retseptlarni tanladik, ular orasida siz, shubhasiz, o'zingizning didingizga mos keladigan va xohlagan maqsadingizga tezroq erishishga yordam beradigan birini topasiz.

Kilo yo'qotish uchun selderey sho'rvasining foydalari

Bu boy kimyoviy tarkibga va past kaloriya tarkibiga ega bo'lgan sabzavot ekinidir. 100 g o'simlik faqat 13-19 kkalni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, tana bunday miqdorni assimilyatsiya qilish uchun taxminan 25 kkal sarflaydi.

Sabzavot tarkibida juda ko'p turli xil vitaminlar mavjud, xususan:

• A vitamini (odamlar uchun kunlik ehtiyojning 83%);
• beta karotin (90%);
• vitamin C (42%);
• kaliy (17%);
• magniy (12%);
• natriy (15%);
• fosfor (9%);
• temir (7%).

Afsuski, 10 daqiqadan ko'proq pishirilganda, bu qimmatli moddalarning aksariyati bug'lanadi, ammo Selderey sho'rvasi bir qator foydali xususiyatlarga ega:

• yallig'lanishga qarshi;
• gipotenziv;
• diuretik;
• tinchlantiruvchi;
• tiklovchi;
• saratonga qarshi;
• antioksidant;
• teri hujayralari uchun tonik.

Bundan tashqari, u tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

• qondagi xolesterin darajasini normallantiradi;
• ovqat hazm qilish jarayonlariga ijobiy ta'sir qiladi;
• uzoq muddatli to'liqlik hissi beradi;
• past kaloriya tarkibiga ega - 100 g uchun 18-20 kkal;
• metabolizmni yaxshilaydi;
• qarish jarayonini sekinlashtiradi;
• uyquni normallantiradi.

Bilasizmi? Qadim zamonlardan beri selderey baxt keltiradigan o'simlik hisoblangan. Qadimgi yunonlar undan gulchambarlar yasash uchun foydalanganlar, keyinchalik ular Istmian va Nemean o'yinlari g'oliblari tomonidan kiyilgan. Keyinchalik u turar-joylarni, shuningdek, qabrlarni bezash uchun ishlatilgan.

Agar siz ushbu birinchi taomni 3 kun davomida ishlatsangiz, unda 5 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Klassik 7 kunlik parhez sizga 5-8 kg dan xalos bo'lishga imkon beradi. Shu bilan birga, non va xamir ovqatlar, kolbasa, qizarib pishgan ovqatlar, kartoshka, shirinliklar, gazlangan suv va spirtli ichimliklarni istisno qilish kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va yon ta'siri

Seldereyga asoslangan sabzavotli sho'rvani kundalik ratsioningizga kiritishdan oldin, u siz uchun kontrendikativ emasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Ovqatni iste'mol qilish shart emas:

• "surunkali gastrit", "yara", "pankreatit", ayniqsa o'tkir bosqichda tashxisi bo'lgan odamlar;
• buyrak muammosi bo'lgan odamlar, xususan, urolitiyoz;
• homilador ayollar - bachadonning ohangini oshirish va abort qilish xavfi mavjud;
• sabzavotga individual intoleransi bo'lgan odamlar.

Ehtiyotkorlik bilan va davolovchi shifokor bilan maslahatlashgandan so'ng, idish varikoz tomirlari va boshqa qon tomir kasalliklari bilan kasallanganlar tomonidan iste'mol qilinishi kerak.

Qaysi qismlar sho'rva uchun eng yaxshisidir

Pishirishda 3 turdagi selderey ishlatiladi:

Birinchisi, asosan, salatlar, birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash, ovqatni bezash uchun olinadi. Petiole birinchi va ikkinchi taomlar uchun ham yaxshi mos keladi, uni xom, qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin. Sho'rvalar ildizdan pishiriladi, yonma-ovqatlarga qo'shiladi, baliq bilan birlashtiriladi.

Xun sho'rva tayyorlashning umumiy tamoyillari

Parhezli sho'rvalarda nafaqat sog'lom ovqatlarni qo'yish, balki ularni to'g'ri pishirish ham kerak. Buning uchun siz quyidagi tavsiyalarni tinglashingiz kerak:

1. Idishni tuzlamang.
2. Kichik miqdorda maydalangan qora qalampir ham ziravorlar sifatida ishlatilishi mumkin. Boshqa ziravorlar istalmagan.
3. Birinchi taomda siz faqat kraxmalni o'z ichiga olmaydigan sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. va chiqarib tashlash kerak, oz miqdorda qo'shiladi.
4. Sho'rvaning tarkibiy qismlarini faqat qaynatish kerak. Har qanday turdagi yog'da qovurishdan foydalanish shart emas.
5. Sabzavotli sho'rvalar 20-25 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirilishi kerak.
6. Xizmat qilayotganda smetana, mayonez yoki boshqa soslarni qo'ymang.

Yog'li sho'rva yeyishning eng yaxshi vaqti qachon?

Sho'rvani iste'mol qilish uchun eng yaxshi vaqt - tushlik, taxminan 13.00. Nonushta uchun birinchi taom tavsiya etilmaydi, chunki u uyg'ongan odamning ovqat hazm qilish tizimini ortiqcha yuklaydi, shuningdek, uning ish faoliyatini pasaytiradi.

Kechki ovqat uchun sho'rva iste'mol qilish ham tavsiya etilmaydi. Birinchidan, bu uyquga ketish istagini uyg'otadi, ikkinchidan, kechalari ovqat hazm qilish jarayonini tezlashtiradi, bu esa bezovta uyqu yoki uyqusizlikka olib keladi.

Ratsionga nima qo'shilishi mumkin

3 kunlik parhez bilan siz vazn yo'qotish uchun faqat bitta sho'rva eyishingiz mumkin. Uzoq vaqt davomida bunday dietani qoldirib bo'lmaydi. U boshqa mahsulotlar bilan to'ldirilishi kerak:

• mevalar;
• sabzavotlar;
• yog'siz go'shtlar.

Eng mashhur 7 kunlik parhez, sho'rvani cheksiz miqdorda kundalik iste'mol qilishdan tashqari, ovqatlanishni o'z ichiga oladi:

• 1-kuni - mevalar, salatlar va ularga asoslangan turli xil mahsulotlar, bundan mustasno va;
• 2-kuni - 1 ta pishirilgan kartoshka;
• 3-kuni - sabzavotli salatlar;
• 4-kuni - 130-150 g qaynatilgan tovuq filesi;
• 5-kuni - sabzavotli salatlar;
• 6-kuni - yangi meva, 2;
• 7-kuni - sabzavotli guruch.

Muhim! Har qanday dietaning zaruriy sharti - bu etarli miqdordagi suyuqlikni iste'mol qilish. Bir kishi kamida 1,5-2 litr ichishi kerak. Qandli ichimliklar, jumladan, shirin choy va qahva, shuningdek, gazlangan suvdan voz kechish kerak.

Kilo yo'qotish uchun selderey bilan sho'rva qanday tayyorlanadi: retseptlar

Ushbu bo'limda biz sizga selderey asosidagi birinchi kurslar uchun eng mazali va mashhur retseptlar tanlovini taklif qilamiz.

Retsept 1. Klassik.

Tarkibi:

• selderey ildizi - 200 g;
• - 400 g;
• pomidor - 3 dona;
• - 1 qizil, 1 yashil;
• pirasa - 1 dona;
• suv - 1 litr.

1. Yuvilgan sabzavotlarni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Suvni qaynatib oling.
3. Piyoz va sabzi qaynoq suvga to'kib tashlang.
4. Ular yumshoq holatga kelganda, sabzavotlarning qolgan qismini qo'shing.
5. 10 daqiqa davomida past qaynoq suvda pishiring.
6. Qora maydalangan qalampir bilan tatib ko'ring.
7. O'tlar bilan bezang (mayda tug'ralgan maydanoz, arpabodiyon).

Video: vazn yo'qotish uchun klassik selderey sho'rvasini tayyorlash

Retsept 2. Pyuresli sho'rva.

Tarkibi:

• selderey ildizi - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sholg'om - 1 dona;
• sarig'i - 2 dona;
• un - 3 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• sut yoki qaymoq - 1,5 stakan;
• maydanoz;
• arpabodiyon.

Muhim!Ratsionning birinchi kunlarida siz bosh aylanishi va tushkunlikni his qilishingiz mumkin. 2 kundan keyin holat normallashishi va yaxshilanishi kerak.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Sabzavotlarni mayda maydalang.
2. Suv va tuzni qaynatib oling.
3. Sabzavotlarni suvga qo'shing.
4. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
5. Blender bilan uring.
6. Unni ozgina o'simlik moyida qizg'ish rangga ega bo'lguncha ozgina qovuring.
7. Sabzavotlarga un qo'shing. Qaynatib oling.
8. Kremni sarig'i bilan aralashtiring.
9. Sho'rvaga ko'katlar, qaymoq, qolgan sariyog 'qo'shing. Pechka ustiga qo'ying. Qaynatmasdan o'chiring.
10. Ta'kidlash uchun qoldiring.

Video: vazn yo'qotish uchun selderey pyuresi sho'rvasini tayyorlash

Retsept 3. Selderey bilan piyoz sho'rva .

Tarkibi:

• oq karam - 1 vilka;
• selderey ildizi - 100 g;
• piyoz - 6 dona;
• ziravorlar;
• yashillik.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Barcha sabzavotlarni mayda to'g'rab oling va seldereyni maydalang.
2. Olovga bir idish sovuq suv qo'ying.
3. Unga barcha ingredientlarni qo'shing.
4. Qaynatgandan so'ng, pishganicha pishiring.
5. Ziravorlar va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

Video: vazn yo'qotish uchun piyoz sho'rvasini selderey bilan pishirish

Retsept 4. Pomidor sho'rva.

Tarkibi:

• pomidor - 200 g;
• pomidor sharbati - 250 ml;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 1-2 tish;
• selderey - 2 dona;
• suv - 500 ml;
• maydanoz.

Bilasizmi? Selderey afrodizyak xususiyatlarga ega ekanligiga ishoniladi. XVIII asrda qirol Lyudovik XVning sevimlilaridan biri bo'lgan xonim de Pompadur go'zal, jozibali bo'lib qolish va ehtiros olovini uzoqroq saqlash uchun selderey sho'rva yeydi va uni sevgilisiga taklif qildi. O'shandan beri selderey piyoz va sabzi bilan birga frantsuz oshxonasining "muqaddas uchligi" dan biri hisoblanadi.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Piyoz va sarimsoqni qovuring.
2. Qaynayotgan suvga pomidor, boshqa ingredientlar va qovurilgan qo'shing.
3. 15-20 daqiqa davomida olovda turing.
4. Ziravorlar qo'shing.
5. Blenderga soling.
6. Yana qaynatishga keltiring.
7. Ko'katlar bilan bezang.

Video: vazn yo'qotish uchun selderey bilan pomidor sho'rva pishirish Shunday qilib, seldereyga asoslangan sho'rva ochlikdan aziyat chekmasdan kaloriyalarni oson va qulay tarzda yoqish imkonini beruvchi ajoyib parhez taomidir. To'g'ri tayyorgarlik bilan u mazali, xushbo'y, sog'lom va to'yimli bo'ladi.

Kilo yo'qotish uchun selderey sho'rva, retsept Bu juda oddiy, butun dunyo bo'ylab sog'lom turmush tarzi tarafdorlari orasida juda mashhur.

O'n minglab odamlarning tajribasi shuni tasdiqlaydiki, bu beldagi qo'shimcha funt va santimetrlardan xalos bo'lishning universal usuli bo'lib, unda siz alohida kuch sarflashingiz va g'ayriinsoniy iroda kuchini ko'rsatishingiz shart emas.

Seldereyning birinchi taomlari, albatta, har qanday sho'rva dietasiga kiritiladi va bugun biz bunday e'tibor va sevgini nima oqlashini aniqlaymiz.

Bu o'z figurasi haqida qayg'uradiganlar uchun haqiqatan ham arziydigan mavzu, lekin juda charchagan va kam ovqatlanish rejimlarini yoqtirmaydi va ular uchun munosib o'rinbosar qidiradi.

Sho'rva dietasining xususiyatlari va qoidalari

Deyarli har bir ayolning vazn yo'qotish istagi borligi yoki hech bo'lmaganda ba'zi joylarda raqamni to'g'rilashi nafaqat sizga va menga ma'lum.

Bu turli xil chayqovchilarning sevimli mavzusi bo'lib, ular bunday maqsad bilan qamrab olingan odamlarning ishonchliligi va ochiqligidan foydalanib, turli xil parhezlar va vazn yo'qotishning boshqa usullarini yaratadilar.

Butun Internet ular bilan to'la, ular og'izdan og'izga o'tadi, hatto ba'zida ular haqida televizorda gapirishadi.

Agar ular asosan samarasiz yoki faqat alohida holatlarda foydali, ba'zan esa ochiqchasiga zararli bo'lib chiqmasa, hamma narsa yaxshi bo'lar edi.

Ammo bu xilma-xillik orasida bir-biridan ajralib turadigan bir nechta dietalar mavjud.

Ularning universalligi minglab odamlarning haqiqiy tajribasi, shuningdek, juda aniq ilmiy tadqiqotlar bilan tasdiqlangan.

Sho'rva dietasi vazn yo'qotish uchun ajoyib tanlovdir

Ajablanarlisi shundaki, ular haqida juda ko'p narsa ma'lum emas, chunki har xil soxta va o'ta o'ylab topilgan texnikalar haqida.

Kilo yo'qotish uchun oqilona ovqatlanish tizimlari ro'yxatidan bir yo'l - sho'rva dietasi.

U haqiqatan ham katta muvaffaqiyatga erishdi va behuda emas. Hammasi uning ko'p qirraliligi bilan bog'liq: siz xohlagan vaqtda to'liq ovqatlanishingiz mumkin va siz bir vaqtning o'zida kilogramm olmaysiz, aksincha - yo'qotasiz.

Ko'pgina dietalarning past samaradorligi haddan tashqari zo'ravonlikda yotadi.

Oziq-ovqatlar tanlanadigan asosiy tamoyillar va ularning miqdori tadqiqotlar bilan tasdiqlangan bo'lsa ham, inson mohiyatini aldash qiyin: biz hammamiz ovqatlanishni yaxshi ko'ramiz.

Biroq, ko'pgina dietalarda ovqatlanish qoidalari juda qattiq va uning qismlari shunchalik kamki, kam odam bunga dosh bera oladi.

Selderey ortiqcha kilogrammdan xalos bo'lish uchun ajralmas hisoblanadi

Ushbu fonda sho'rva dietasi uni juda jozibali qiladigan bir qator afzalliklarga ega:

1. Siz kuniga 2 yoki 3 marta emas, balki xohlaganingizcha ovqatlanishingiz mumkin.
2. Qattiq cheklovlar tufayli psixologik stress minimallashtiriladi.
3. Birinchi kurslar ovqat hazm qilish tizimini bo'shatadi, shu bilan birga tanani foydali moddalar bilan to'ydiradi.
4. Aniq ta'sirga erishish uchun siz uzoq vaqt davomida parhezga o'tishingiz shart emas. Sho'rva oziq-ovqat tizimi qisqa muddatga mo'ljallangan.

Sho'rva dietasining printsipi boshqa usullarga o'xshaydi: siz tananing oziq-ovqatdan energiya saqlamaydigan maxsus sharoitlarni yaratasiz, lekin allaqachon tanada mavjud bo'lgan ortiqcha kaloriyalarni yoqadi.

Shunday qilib, yog 'qatlami sezilarli darajada kamayadi.

Ushbu parhezga rioya qilgan holda, siz och qolganda doimo sho'rva eyishingiz mumkinligiga qaramay, vazn yo'qotish kursini muvaffaqiyatli yakunlash uchun bir nechta qoidalar mavjud:

1. Ratsionga borishdan oldin, tanani fraksiyonel ovqatlanishga o'rganing
2. Glutamat va vodorodlangan yog'larni o'z ichiga olgan qo'shimcha mahsulotlardan foydalanmang
3. Laksatif yoki toniklarni ishlatmang
4. Doimiy ravishda farovonligingizni kuzatib boring, o'zingizni muntazam ravishda torting
5. Agar siz uyda jismoniy mashqlar bilan shug'ullanayotgan bo'lsangiz, ularning intensivligi va chastotasini kamaytiring.

Bular dietaga chuqur kirib borish va foydalarni qadrlash imkonini beradigan asosiy fikrlardir. vazn yo'qotish uchun selderey sho'rva retsepti.

Selderey haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa

Seldereyning o'zi eng qimmatli oziq-ovqatlardan biridir.

Uning foydali xususiyatlari ro'yxati shunchalik uzunki, bu haqda alohida maqola yozish vaqti keldi, ammo biz asosiylariga e'tibor qaratamiz: u ovqat hazm qilish, yurak-qon tomir va asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Bundan tashqari, u qarish mexanizmlarini sekinlashtirishga va hujayralarni qayta tiklash qobiliyatini yaxshilashga qodir.

Seldereyda insonning normal hayoti uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda vitamin va minerallar mavjud, ular orasida:

1. Fosfor
2. Kaliy
3. Magniy
4. Kaltsiy
5. Marganets
6. Temir
7. Natriy
8. Sink

Shunisi e'tiborga loyiqki, bu o'simlikda ildiz ham, poya ham qadrlanadi.

Buyrak kasalliklarini, gutni davolash uchun ishlatiladi va diabetes mellitusda yordamchi ozuqa sifatida ishlatiladi.

Selderey suv-tuz balansini normallantiradi va me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantiradi.

Keksalar uchun bu kundalik ratsionning ajralmas elementidir.

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, selderey ildizi asab tizimini tinchlantirishga yordam beradi, stressni engillashtiradi va hatto tinchlantiruvchi ta'sirga ega.

Bu o'simlikning barglari va ildizlarida organizm uchun qimmatli ko'p miqdordagi aminokislotalar mavjud: tirozin, karotin, nikotinik kislota va asparagin.

Bundan tashqari, selderey aniq anti-allergik va antiseptik ta'sirga ega.

Ichaklarni tozalash va ovqat hazm qilish organlarining ichki muhitini yaxshilash uchun tabiiy yumshoq laksatif sifatida foydalanish mumkin.

Bu o'simlikda mavjud bo'lgan katta miqdordagi S vitamini qon bosimini pasaytirish va qon aylanishini tiklashga yordam beradi, yurak-qon tomir tizimining turli xil disfunktsiyalarini bartaraf etadi.

Bundan tashqari, dekonjestan sifatida ishlatiladi.

Seldereyda ko'p miqdorda xun tolasi mavjud, shuning uchun u vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ayniqsa qimmatlidir.

100 gramm mahsulot faqat 16 kaloriyani o'z ichiga oladi.

Siz uni ortiqcha vazn olish xavfisiz xohlagancha eyishingiz mumkin, ammo mustahkamlanish kuchayganligi sababli, bu o'lchovni eslab qolishga arziydi.

Selderey eng kuchli tabiiy antioksidantlardan biri hisoblanadi.

Selderey sho'rvasini tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud.

Bu xususiyat biz uchun ham juda qadrlidir, chunki organizm toksinlar va toksinlardan qutula boshlagach, ortiqcha vazn asta-sekin yo'qoladi.

Bu o'simlikning barglari, poyasi va ildizidan muntazam foydalanish farovonlikni yaxshilaydi, kuch beradi va immunitetni mustahkamlaydi.

Kilo yo'qotish uchun selderey sho'rva: klassik retsept va mavzudagi o'zgarishlar

Keling, klassikadan boshlaylik vazn yo'qotish uchun selderey sho'rva retsepti , bu dietaning asosiy elementi hisoblanadi.

Tayyorlanishi juda oddiy, sizga hech qanday maxsus bilim kerak emas, ammo natijani moda restoranidagi oshpazning ajoyib taomi bilan solishtirish mumkin.

Tarkibi:

1. Hammayoqning kichik boshi
2. Selderey ildizi - 250 gramm
3. Bolgar qalampir yashil - 2 dona
4. Piyoz - 5-6 dona
5. Pomidor - 5 dona
6. Pomidor sharbati - 1,5 litr
7. simli loviya
8. Har xil yangi o'tlar
9. Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Keling, biznesga tushamiz:

1. Sabzavotlarni yaxshilab yuving va kesib oling.
2. Ularni yirtqichlardan soling va pomidor sharbatini quying. Ikkinchisining etishmasligi bo'lsa, siz oz miqdorda suv qo'shishingiz mumkin.
3. Pomidor sharbati qaynatilguncha sho'rvani o'rtacha olovda pishiring, so'ng uni pechdan olib tashlang va bir oz qaynatib oling - 10 daqiqa kifoya qiladi.
4. Mayda tug'ralgan maydanoz bilan bezang va xizmat qiling.

Mutlaqo hech qanday murakkab narsa yo'q!

Ko'pgina oshpazlik kitoblari va veb-saytlari ushbu taomning faqat bitta turini taklif qiladi, ammo bizda siz uchun yana bir foydali va mazali retsept mavjud. vazn yo'qotish uchun selderey sho'rva.

2-sonli selderey sho'rvasi

Tarkibi:

1. Selderey poyalari - 250-300 gramm
2. Piyoz - 2 ta kichik bo'lak
3. Sabzi - 2 dona
4. Bolgar qalampiri - 3 dona
5. Pomidor - 2 dona

Pishirish tartibi:

1. Pomidordan tashqari barcha sabzavotlarni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Ularni ikki litr toza sovuq suv bilan to'ldiring va o'rta olovga qo'ying.
3. Taxminan 20 daqiqa qaynatib oling, keyin pomidor qo'shing. Ularni tozalashga ishonch hosil qiling.
4. Pomidorlarni qo'shgandan so'ng, yana ko'pi bilan 5 daqiqa pishiring. Sabzavotlarni pyuresi holatiga keltirmaslikka harakat qiling, ular yaxshiroq siqilsin. Shunchalik mazaliroq.
5. Xizmat qilishdan oldin siz yangi o'tlar bilan bezashingiz va ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Umuman olganda, selderey sho'rva fantaziya qilish uchun keng maydon beradi.

Siz turli xil ingredientlarni birlashtira olasiz, shunchaki esda tutingki, bu o'simlikning o'zi juda boy ta'mga ega, shuning uchun uni aniq aromatlar bilan haddan tashqari oshirmang.

Nihoyat, seldereydan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar ro'yxatini ko'rib chiqing.

Bu qisqa, ammo parhez sog'liq muammolariga aylanmasligi uchun mumkin bo'lgan xavflarni istisno qilish yaxshiroqdir:

1. Homiladorlik
2. Individual intolerans
3. Buyraklardagi toshlar
4. Oshqozon yarasi
5. Epilepsiya

Umid qilamizki, siz selderey sho'rvasining mo''jizaviy ta'sirini boshdan kechirasiz va mamnun bo'lasiz.

Sog 'bo'ling!

selderey sho'rva mashhurlar orasida juda mashhur bo'ldi, chunki bu mahsulotning harakati raqamga foydali ta'sir ko'rsatadi. Va bu sehrli sho'rva qanday ishlaydi, biz ushbu maqolada aytib beramiz. Kundalik hayotda biz iste'mol qiladigan oziq-ovqat (va bu qahva, choy, kola, gazlangan ichimliklar, tez ovqatlanish va boshqa kimyoviy stimulyatorlar) bizning ovqat hazm qilish tizimimizga va umuman farovonligimizga salbiy ta'sir qiladi.

Tabiiyki, ular tarkibidagi zararli moddalar tanaga zarar etkazishdan oldin zararsizlantirilishi kerak.

Salomatlik va vazn yo'qotish uchun selderey sho'rvasining foydalari:

• Sho'rva pishirilgan va yangi sabzavotlardan foydalanadi va ular, o'z navbatida, A, B (B1, B2 va B6) va C kabi vitaminlarga boy.
• Selderey kaliy, temir, foliy kislotasi va muhim aminokislota, natriyning ajoyib manbaidir.
• Bardoshli selderey poyalarini ovqatlar orasida atirlar sifatida xom holda iste'mol qilish mumkin. Va pishirilgan mahsulot issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham foydali xususiyatlarini, ozuqaviy qiymatini yo'qotmaydi.
• Bunday sho'rvani muntazam ravishda ishlatish yomon hazm qilish va ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi. Sabzavot tabiiy laksatif, shuningdek diuretik sifatida ishlaydi. Seldereydagi natriy va kaliy ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'ladi.
• Bu sho'rva salomatlikka foydali ta'sir ko'rsatadi: teri sog'lom porlashni oladi va sochlar yanada ipak va porloq bo'ladi.
• Buyrak toshlari, yuqori qon bosimi va diabet kabi kasalliklarga qarshi kurashda yordam beradi. Bu immunitetni va tananing viruslarga chidamliligini oshiradi.

Selderey sabzavotli sho'rva

Ushbu retseptni tayyorlash juda oson. Asosiy va ajralmas tarkibiy qism seldereydir, shuning uchun uni shoir bilan almashtirib bo'lmaydi. Sabzavotlarni qovurish taqiqlanadi. Bunday sho'rvaning kaloriya miqdori kichik, bu sizning raqamingizga zarar etkazishdan qo'rqmasdan uni tez-tez eyishga imkon beradi. 100 gr ichida. idishlar 11 kkal.

Kerakli ingredientlar:

• oq karam (brokkoli) - 500 gr.;
• selderey poyalari - 300 gr.;
• piyoz (qizil nav) - 2 dona;
• sabzi - 1 dona. o'rtacha kattalik;
• pomidor - 5 dona;
• shirin qalampir - 1 dona. yoki 100 gr.;
• suv - 3 litr;
• tuz va ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Boshlash uchun barcha sabzavotlar yaxshilab yuvilishi va quritilishi kerak. Hammayoqni, piyozni va shirin qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Kesish jarayonini tezlashtirish uchun siz oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
2. Tayyorlangan sabzavotlarni katta idishga soling va sovuq suv bilan yoping. Yuqori olovga qo'ying va 7 daqiqa davomida pishiring. Keyin olovni kamaytiring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ortiqcha pishirmaslikka harakat qiling. Sho'rva tayyor!

Selderey sho'rva pyuresi

Kerakli ingredientlar:

• selderey ildizi va poyasi - 300 gr.;
• piyoz - 4 dona;
• karam vilkalari - 1 dona. kichik;
• shirin qalampir - 2-3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq, har qanday ko'katlar;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Barcha sabzavotlar mayda tug'ralgan. Ular bir yirtqichlardan joylashtiriladi va sovuq suv bilan quyiladi, ta'mga tuz va qalampir qo'shiladi. Sabzavotlarni yuqori olovda 7 daqiqa davomida pishiring.
2. Keyin sabzavotlar juda yumshoq bo'lguncha past olovda qaynatish uchun qoldiring. Tayyorlangan sho'rvani blenderga jo'natamiz va pyure holatiga maydalaymiz. Tayyorlangan sho'rvani plastinkaga o'tkazing va o'tlar bilan bezang.

Selderey sho'rva "Muloyimlik"

Pishirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• selderey ildizi - 150 g;
• gulkaram - 100 g;
• piyoz - 100 g;
• sabzi - 2 dona;
• loviya - 150 g;
• zaytun moyi - 1 choy qoshiq;
• bir stakan pomidor sharbati.

Selderey ildizidan vazn yo'qotish uchun sho'rvani quyidagi tartibda tayyorlang:

O'simlikning ildizini tozalang va kub shaklida kesing. Pomidor sharbatini quying. Idishga gulkaram qo'shing. Kichkina olovga qo'ying va pishiring. Sabzi va piyozni tilimga kesib oling va sabzavotlarga qo'shing. Fasolni alohida panada 35 daqiqa qaynatib oling. Fasolni bir kechada issiq suvga solib qo'ysangiz, jarayonni soddalashtirishingiz mumkin, pishirish 10 daqiqagacha qisqaradi.

Barcha ingredientlar aralashtiriladi va blender bilan maydalanadi. Qat'iylik pyuresi va kokteyl o'rtasida bo'lishi kerak. Agar so'ralsa, idishni tuzlang va ko'katlar sifatida tarragon barglarini qo'shing.

Selderey sho'rva "Yashil orol"

Pishirish uchun sizga sabzavotlar kerak bo'ladi:

• oq karam - 200 g;
• selderey ko'katlari - 5-6 dona;
• pomidor - 500 g;
• pirasa - 400 g;
• suv - 2 l.

Tayyorgarlik quyidagi bosqichlarda amalga oshiriladi:

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Pomidorlarni maydalang (siz 2 osh qoshiq tomat pastasini almashtirishingiz mumkin). Piyozni tilimga kesib oling. Ingredientlarni yirtqichlardan aralashtiring va suv bilan yoping. 25 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Selderey ko'katlarini kesib oling va idishga qo'shing, yana 5 daqiqa pishiring. Majburiy emas, siz bir chimdik tuz, qalampir, tarragon qo'shishingiz mumkin.

Selderey sho'rva "Sehrli"

Sizga kerak bo'ladi:

• selderey poyalari - 400 g;
• kartoshka - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• oq karam - 350 g;
• piyoz - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 2 dona.

Kilo yo'qotish uchun selderey sho'rva retseptini tayyorlash bosqichlari: barcha ingredientlarni mayda kubiklarga kesib, suv qo'shing va qaynatishga qo'ying. Qaynatishga keltiring, ozgina tuz qo'shing (2 chimdik tuzdan ko'p bo'lmagan) va 15 daqiqa davomida pishiring.

Bunday sho'rva bilan siz nafaqat sog'lom kompozitsiyani, balki mazali ham tanlash uchun tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, siz pomidor, qovoq, ko'katlar qo'shishingiz mumkin yoki aksincha, yuqoridagi ro'yxatdagi har qanday mahsulotni chiqarib tashlashingiz mumkin. Ba'zi odamlar sho'rvani blender bilan maydalab, uni qaymoqli xamirga aylantiradilar. Bunday holda, allaqachon pishirilgan mahsulotlarni maydalagandan so'ng, siz ozgina yog'li krem ​​yoki sut qo'shishingiz mumkin, keyin yana qaynatib oling. Asosiy qoida shundaki, vazn yo'qotish uchun bunday selderey sho'rva yog'ni o'z ichiga olmaydi.

Selderey ildizi sabzavotli sho'rva

• 350 g asosiy sabzavot ildizi;
• pomidor - 4 dona;
• yarim kilogramm oq karam;
• oq piyoz - 3 dona;
• shirin qalampir - 2 dona.

Tayyorlanishi: mayda selderey ildizini maydalang, karamni, piyozni maydalang, qalampir va pomidorni doira shaklida kesib oling. Tug'ralgan ildizni qaynoq suvga tashlang, uni 15-20 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring, keyin olovni kamaytiring va sabzavotlarning qolgan qismini qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Klassik selderey sho'rva

• sabzavot ildizi - 150 gr;
• kartoshka - 4 dona;
• bitta o'rta sabzi;
• karam - 300 gr;
• bitta lampochka;
• bolgar qalampiri - 2 dona.

Tayyorlanishi: selderey ildizini mayda to'g'rang, karam va sabzi maydalang, piyoz va qalampirni mayda bo'laklarga maydalang, kartoshkani katta kubiklar bilan kesib oling. Barcha sabzavotlarni qaynoq suvli idishga soling, 25 daqiqa davomida pishiring.

Pomidor pyuresi sho'rva

• sabzavot poyasi;
• sabzavot ildizi;
• gulkaram - 200 gr;
• bitta lampochka;
• tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• pirasa - 1 dona.

Tayyorlanishi: karamni mayda bo'laklarga, piyozni kub shaklida kesib oling, idishga suv qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar past olovda pishiring. Sabzavotning poyasini mayda to'g'rab oling, ildizni qirg'ichdan kesib oling, uni panga tashlang. Bir-ikki osh qoshiq pomidor qo'shing, 15 daqiqa davomida pishiring, so'ng blenderda maydalang. Pomidor pyuresi sho'rva eng yaxshi issiq, qalinlashguncha iste'mol qilinadi.

Amaliy maslahat: Qoida tariqasida, selderey uchun parhezning asosi nafaqat bu sabzavotdan sho'rva, balki boshqa sabzavotli idishlarni ham o'z ichiga oladi. Siz selderey poyasi va ildizidan turli xil salatlar, güveçler, güveç va pyurelar tayyorlashingiz mumkin, mazali taomlar esa bu rejimni saqlab turganda sizni noqulay va qattiq his etmaydi.

Ratsionning asosiy taomi - selderey sho'rvasiga kelsak, Internetda siz uni tayyorlashning ko'plab variantlarini topishingiz mumkin. Biroq, bu ularning barchasi parhez ovqatlanish uchun mos ekanligini anglatmaydi. Retseptda ko'rsatilgan nisbatlarga qat'iy rioya qilgan holda sho'rvani to'g'ri va malakali pishirishni o'rganish juda muhim, chunki sizning nozik figuraga erishish yo'lidagi muvaffaqiyatingiz bunga bog'liq bo'ladi.

Selderey sho'rva - och qolmasdan ozish

Selderey bilan vazn yo'qotish uchun siz kundalik menyuni diversifikatsiya qilishingiz kerak. Undan sho'rvalar boshqa sabzavotlar va o'tlarning katta ro'yxati bilan tayyorlanadi.

Har kuni yoki har kuni yangi taom iste'mol qilish, siz oshqozon va miyani aldashingiz mumkin. Tana tomonidan monoton taomni rad etish bo'lmaydi va agar odam uni yangi ta'm sezgilari kutayotganini bilsa, kayfiyat ko'tariladi.

Kilo yo'qotish uchun selderey sho'rvasining 2 ta porsiyasi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 gr. selderey (poyalari);
• yarim sabzi;
• yarim piyoz;
• 2 ta pomidor;
• 150 gr. brokkoli;
• 3 dona maydanoz yoki arpabodiyon;
• 1 litr suv;
• tuz, qalampir va dafna yaprog'i - ta'mga ko'ra.

Pishirish:

1. Sabzavotlar va o'tlarni tozalang va yuving. Sabzini kub shaklida kesib oling, piyozni maydalang, brokkolini inflorescences ichiga ajrating va seldereyni tilimga kesib oling.
2. Pomidorlarni go'sht maydalagichga o'tkazing yoki tozalagandan keyin maydalang. Ko'katlarni mayda to'g'rang.
3. Ingredientlarni sovuq suv bilan to'kib tashlang va yuqori olovda qaynatib oling. Shundan so'ng, olovni o'rta holga keltiring va sho'rva pishiring, tuz, qalampir va maydanoz bilan ziravorlarni taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring.
4. Tayyor taomni kamida 20 daqiqa qaynatib oling va siz xizmat qilishingiz mumkin.
5. Sabzavotli lazzatlar, aralashtiriladi, sho'rvaning o'ziga xosligini beradi va yog 'yoki boshqa yog'larning yo'qligi uni parhez va sog'lom qiladi.

Kilo yo'qotish uchun selderey sho'rva qanday tayyorlanadi

Selderey sho'rvasini tayyorlash juda oson. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa:

• 300 g selderey ildizi yoki ko'katlar (bir vaqtning o'zida ikkalasini ham olishingiz mumkin);
• 6 ta o'rta bosh piyoz;
• 500 g karam (agar xohlasangiz, tuzlangan karamni almashtirishingiz mumkin);
• 150 g shirin qalampir (konservalangan);
• 4-5 o'rta pomidor (konservalangan);
• istalgan ko'katlar.

Barcha ingredientlarni maydalab, 1,5-2 litr qaynoq suvga quying. Qaynatishga keltiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin panning ostidagi olovni kamaytiring va sabzavotlar to'liq yumshatilguncha pishiring. Oxirgi daqiqada siz mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin va qopqog'ini yopgandan so'ng, sho'rvani 30 daqiqaga qoldiring. Tuz va ziravorlar qo'shilishi shart emas!

Selderey sopi asosidagi sabzavotli sho'rva

Bunday sho'rvani tayyorlash uchun sabzavotlarni qovurib bo'lmaydi. Ba'zi ingredientlarni almashtirish mumkin, seldereyning o'zi bundan mustasno. Natijada, biz xushbo'y va past kaloriyali sabzavotli idish olamiz.

Ushbu ingredientlarni tayyorlang:

• 300 g miqdorida selderey sopi;
• 0,5 kg oq karam, brokkoli yoki gulkaram;
• 5 ta kichik pomidor;
• qizil piyoz - 2 dona;
• bitta bolgar qalampiri;
• sabzi;
• 3 litr suv;
• ziravorlar va tuz.

Ushbu sabzavotli va selderey sho'rvasi quyidagicha tayyorlanadi:

1. sabzavotlarni yuvish;
2. karamni mayda maydalang;
3. piyoz va qalampirni mayda bo'laklarga, pomidorni tilimga kesib oling, sabzi maydalang;
4. har bir narsani kostryulkalarga soling va suv bilan to'ldiring;
5. qaynatib oling va yuqori olovda 7 daqiqa davomida pishiring;
6. belgilangan vaqtdan keyin olovni kamaytiring va sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring.

Selderey va sabzavotli sho'rva

Ushbu selderey taomini tayyorlang:

• uning poyasi 3-4 dona va bitta ildiz miqdorida;
• bitta oq karam;
• sabzi;
• uchta bolgar qalampiri;
• 4 piyoz;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• ko'katlar;
• tuz va qalampir.

Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni kub shaklida kesib oling. Ularni bir yirtqichlardan soling va suv bilan to'ldiring, shunda ular butunlay qoplanadi. Olovni kuchli yoqing, qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring. Sho'rvani tuzlang, sarimsoq va ziravorlar qo'shing, past olovda bir oz ko'proq pishiring. Har bir narsa pishirilganda, idishni sovutib, blenderga o'tkazing va pyuresi bo'lguncha uring.

Kilo yo'qotish uchun Bonn selderey sho'rva

Bonn selderey sho'rva - vazn yo'qotish dietasida bo'lganlarga yaxshi ma'lum bo'lgan taom. Ko'pincha samarali vosita sifatida turli xil vazn yo'qotish dasturlariga kiritilgan.

Uni tayyorlash uchun bizga kerak:

• seldereyning barglari va poyalari;
• karam boshi;
• piyoz - 5 bosh;
• sabzi - 5 dona;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• yashil piyoz - 100 g;
• 1,5 litr suv.

Bonn sabzavotli sho'rvani tayyorlash quyidagicha ko'rinadi:

1. sabzavotlarni kub shaklida kesib oling va sovuq toza suv bilan to'ldiring;
2. ularni yuqori olovda qaynatib oling;
3. 10 daqiqadan so'ng olovni kamaytirish kerak, so'ngra pishganicha pishiring;
4. lazzat qo'shish uchun koriander, reyhan, dafna yaprog'i yoki xushbo'y qalampir qo'shilishi mumkin. Bu sho'rvaga tuz qo'shmaslik kerak.

Ingliz karavizli pishloq sho'rva

Bu selderey sho'rva "inglizcha" deb ataladi, chunki u olingan ingliz oshxona kitobidan.

4 ta porsiya uchun biz quyidagi ingredientlarni tayyorlashimiz kerak:

• 4 ta katta selderey sopi, mayda tug'ralgan
• sariyog '(2 osh qoshiq);
• lampochka;
• katta sabzi;
• bir litr tovuq suvi yoki sabzavotlardan;
• kekik (quruq yoki novdalar);
• Dafna yaprog'i;
• yarim stakan og'ir krem;
• 150 gramm maydalangan qattiq pishloq;
• tuz, qalampir, muskat yong'og'i.

Taom quyidagicha tayyorlanadi:

1. sariyog'ni o'rtacha olovda sho'rva idishida eritib oling;
2. tug'ralgan piyoz qo'shing va uni doimo aralashtirib, 3 daqiqa davomida qovuring;
3. selderey bilan tug'ralgan sabzi qo'shing va barcha sabzavotlarni yana 5 daqiqa qovuring. Idishni oxirida tuzlang;
4. bulonni to'kib tashlang, dafna yaprog'i va kekik qo'shing, qaynatib oling;
5. olovni pasaytiring, panani yoping va vaqti-vaqti bilan sabzavotlarni aralashtirib, yarim soat davomida pishirishni davom eting;
6. sabzavotlarni qaynatilgan bulonning oz miqdorida blenderda urib, panga qayting;
7. qaymoq qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring;
8. maydalangan pishloq qo'shing va sho'rva qaynatilmasligi uchun hamma narsani aralashtirishda davom eting;
9. oxirida tuz va qalampir.

Qattiq pishloq o'rniga eritilgan pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Agar selderey to'g'ri qaynatilsa, siz tayyor taomning baxmal tuzilishini olasiz. Mehmonlar sho'rvada kartoshka yo'qligini bilib, juda hayron bo'lishadi. Taom juda yumshoq va qoniqarli bo'lib, hammaga yoqadi.

Selderey sho'rvasini iste'mol qilish natijalari.

Yuqorida aytib o'tganimizdek, selderey sho'rva tanaga foydali ta'sir ko'rsatadigan bir qator foydali xususiyatlarga ega.

Bundan tashqari, bunday idishlarni dietangizda ishlatib, nafaqat vazn yo'qotish, balki metabolizmni normallashtirish ham mumkin. Keyinchalik uni saqlab qolish uchun nima kerak.

Natijalar:

• Bunday sho'rvadan foydalanishdan siz qisqa vaqt ichida kiyimingizning hajmi kamayganini ko'rishingiz mumkin. Faqat 2 hafta ichida siz 5 dan 7 kg gacha yo'qotishingiz mumkin, bu juda tez natijadir.
• Dastlabki kunlarda tez vazn yo'qotish keyingi vazn yo'qotish uchun optimizmni ilhomlantiradi.
• Qulay va oddiy mahsulotlar. Ularni tanlash yoki qidirish sizni qiynamaydi, ularni har qanday supermarketda topishingiz mumkin. Natija - vaqt va yaxshi kayfiyatni tejash.
• Tarkibi tufayli bunday sho'rva tanani zararli moddalar va toksinlardan tozalashga qodir.
• Zavodning shifobaxsh xususiyatlari vazn yo'qotish paytida vitaminlar va boshqa foydali minerallarni yo'qotishga yo'l qo'ymaydi. Immunitet kuchayadi, metabolizm normallashadi.

Selderey sog'lom ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlarning sevimlisidir, uning poyalari va ildizlari nafaqat sog'lom, balki idishlarga unutilmas ta'm va xushbo'ylik beradi. Ushbu maqolada sizga selderey sho'rvasini to'rtta usulda qanday tayyorlashni ko'rsatamiz.

Selderey sho'rva retsepti: mazali va sog'lom tushlik

Ingredientlar

Buzoq go'shti 300 gramm

• Porsiya: 8
• Pishirish vaqti: 40 daqiqa

Selderey va dana sho'rva uchun retsept

Sovutilgan dana go'shtidan foydalanish tavsiya etiladi, u ayniqsa yumshoq bo'ladi. Bunday retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• dana go'shti - 300 g;
• suv - 2 l;
• sabzi - 2 dona;
• selderey - 70-100 g;
• kartoshka - hajmiga qarab 5-7 dona;
• qovurish uchun zaytun moyi;
• tuz, qalampir va yangi o'tlar - ta'mga.

Go'sht va sabzavotlar kub shaklida kesiladi, bir necha daqiqa davomida issiq yog 'bilan yirtqichlardan soling. Keyin suvni to'kib tashlang, qaynatib oling va go'sht tayyor bo'lgunga qadar (taxminan 40 daqiqa) past olovda pishiring. Tayyor bo'lishdan bir necha daqiqa oldin tuz va ziravorlar qo'shing, yangi o'tlar bilan xizmat qiling.

Selderey bilan tovuq sho'rva

Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• yosh qovoq - 1 dona;
• selderey - 1 ta katta sopi;
• sabzi (kichik) - 1 dona;
• piyoz - 1/2 dona;
• limon - 1 dona;
• tuz, qalampir, ta'mga yangi o'tlar.

Ko'krakdan terini olib tashlang - sizga kerak bo'lmaydi. Go'shtni suyakdan ajratib oling va mayda choping. Suyakdan bulyonni qaynatib oling, go'sht keyinroq kerak bo'ladi.

Piyozni iloji boricha kichikroq qilib, sabzavotlarning qolgan qismini kublar yoki mayda somonlar bilan maydalang. Piyozni sariyog'da qovuring, so'ngra unga sabzi va selderey qo'shing. 7-10 daqiqa davomida past olovda pishiring. Limondan sharbatni siqib oling, sabzavotlarga qo'shing. Tuz va qalampir seping, tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

Bulyonni suyakdan siqib oling, ichiga qovurilgan piyoz va sabzi qo'ying, uni qizdiring. Bulyon qaynatilganda, tug'ralgan qovoq va fileto qo'ying. O'rtacha olovda pishganicha pishiring.

Selderey sho'rva: dudlangan go'shtli retsept

Ushbu mazali sho'rva uchun sizga kerak bo'ladi:

• go'shtli bulon - 0,8 l;
• qaymoq - 200 ml;
• selderey poyalari - 300-500 g;
• selderey ildizi - 300-500 g;
• dudlangan go'sht (yaxshisi ko'krak) - 150 g;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Seldereyning qismlarini o'rta kubiklarga kesib oling, ildizni oldindan yaxshilab tozalang. Ularni o'rtacha olovda yarim soat davomida bulonda qaynatib oling.

Ko'krakni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va yog'da qovuring.

Selderey pishirilganda, panning tarkibini blender bilan pyuresi, kremni quying, tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. Pyuresli sho'rva issiq xizmat qiladi, ko'krak bo'laklari xizmat qilishdan oldin porsiyalangan plastinkalarga joylashtiriladi.

Selderey ildizi bilan parhez sabzavotli sho'rva

Sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• suv - 3 l (siz go'shtli bulondan foydalanishingiz mumkin, keyin sho'rva yanada to'yimli bo'ladi);
• sabzi - 1 dona;
• selderey - 1 ta kichik sopi;
• kartoshka - 3 dona;
• maydanoz ildizi - 1 dona;
• pirasa - 2-3 dona;
• sariyog '- 1 osh qoshiq

Suvni (bulyonni) qaynatib oling, unda sabzi, selderey va maydanoz ildizini qaynatib oling, so'ng suzing. Kartoshka va piyozni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling, pishganicha suzilgan bulonda pishiring. Xizmat qilishdan oldin, qismlarga bo'lingan plitalarga kichik bir bo'lak sariyog 'qo'shing.

Fotosuratlar bilan va selderey sho'rvasiz ko'plab retseptlar mavjud, ammo ularning har birida sog'lom ildizning suvli yozuvlari bo'ladi. Yoqimli ishtaha!