บ้าน / แป้ง / สูตรการทำกะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่ กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตร

สูตรการทำกะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่ กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตร

ทันทีที่หัวกะหล่ำปลีเริ่มสุกเราก็เริ่มเตรียมกะหล่ำปลีดองสำหรับตอนนี้สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ในครอบครัวของเราทุกคนชอบทำอาหารด้วยยี่หร่าและแครอท แต่ปีที่แล้วฉันทำกะหล่ำปลีกับแครนเบอร์รี่และตอนนี้สูตรนี้เป็นผู้นำ - กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่กินก่อนปีใหม่ กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้ในถังไม้เล็ก ๆ ที่อยู่ใต้ดิน จริงอยู่บางครั้งมันก็ค้าง แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ สำหรับหนึ่งถังฉันใช้กะหล่ำปลี 10 กิโลกรัม, แครนเบอร์รี่ 200 กรัม, ผักชีฝรั่งเล็กน้อย, เกลือละเอียดหนึ่งแก้ว

สำหรับอาหาร ฉันเตรียมกะหล่ำปลีดองสำเร็จรูปในขวดตามสูตรเดียวกันและใช้ส่วนผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ตัวอย่างเช่นหากต้องการเขียนสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนฉันใส่กะหล่ำปลีเพียงหัวเดียวแล้วเก็บไว้ในขวดโหลในตู้เย็น ฉันใช้เกลือและแครนเบอร์รี่ตามสัดส่วนน้ำหนักของกะหล่ำปลี

ในการเตรียมกะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่ เราเริ่มต้นด้วยการนำใบด้านนอกที่แห้งออก ตัดหัวกะหล่ำปลีออกครึ่งหนึ่ง เอาก้านออก และตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ

ใส่กะหล่ำปลีฝอยในภาชนะพลาสติก ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน

บดกะหล่ำปลีด้วยมืออย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำออกมา

จากนั้นอัดแน่นในชามแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราทำซ้ำทุกอย่าง: นวด, บีบ, ปล่อยทิ้งไว้อีกชั่วโมง

เพิ่มผักชีลาวลงในกะหล่ำปลีที่ให้น้ำผลไม้แล้ว ผัดระบายน้ำส่วนเกินออก บางครั้งก็มีน้ำผลไม้เยอะ แต่คุณไม่สามารถระบายน้ำออกทั้งหมดได้ - กะหล่ำปลีจะแห้งและไม่กรอบ ทิ้งเกลือไว้หนึ่งวันในที่เย็น

ในนาทีสุดท้าย เพิ่มแครนเบอร์รี่ที่สะอาดและผสมเบา ๆ ด้วยมือหรือไม้พาย

ตอนนี้คุณสามารถใส่กะหล่ำปลีลงในขวดแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น แม้ว่าหากคุณกำลังเตรียมกะหล่ำปลีจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว แต่ก็ควรใช้ถังหนึ่งถัง

กะหล่ำปลีดองแสนอร่อยพร้อมแครนเบอร์รี่เสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

กะหล่ำปลีดองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นของว่างสากลที่ยอดเยี่ยมมาตั้งแต่สมัยโบราณอีกด้วย ทำไมต้องเป็นสากล? - เพราะเหมาะที่จะเสิร์ฟทั้งมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นและสำหรับโต๊ะในวันหยุด นอกจากนี้ยังมีวิธีมากมายในการเตรียมอาหารต่าง ๆ เช่น: ซุปกะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีดองตุ๋น, สลัดต่างๆ, เป็ดหรือห่านยัดไส้และอื่น ๆ อีกมากมาย การเตรียมกะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่บางคนคิด - เพียงทำตามคำแนะนำของฉันแล้วทุกอย่างจะออกมาดี

ล้างและปอกเปลือกกะหล่ำปลีและแครอท

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ

ตัดหัวกะหล่ำปลีออกครึ่งหนึ่งแล้วตัดก้านออก

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นตามที่แสดงในภาพ

ในกระทะขนาดใหญ่ บดกะหล่ำปลีและแครอท ใส่เกลือและแครนเบอร์รี่ จากนั้นคนให้เข้ากัน ฉันนวดมันลงในกระทะ

ปิดแครอทและกะหล่ำปลีสับด้วยใบกะหล่ำปลี หากกะหล่ำปลีมีน้ำออกมาเล็กน้อยภายในไม่กี่ชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยได้

ปิดจานด้วยจานแล้วทิ้งไว้ภายใต้ความกดดันในที่อบอุ่น (20-23 องศา) เป็นเวลา 3-4 วัน สำคัญ: หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งวันคุณจะต้องเจาะรูกะหล่ำปลีที่ก้นเพื่อไม่ให้มีความขมขื่น

เมื่อกะหล่ำปลีดองพร้อม ให้แจกจ่ายใส่ขวดโหลแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น (หรือที่เย็นอื่นๆ) คุณสามารถเสิร์ฟกะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่ได้โดยเติมน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

น่าทาน!

กะหล่ำปลีดองเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อเพราะมีกรดแอสคอร์บิกอยู่มาก อ่านวิธีเตรียมกะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่ด้านล่าง

สูตรคลาสสิกสำหรับกะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

  • ผักกาดขาว – 5 กก.
  • แครอท – 400 กรัม;
  • – 100 กรัม;
  • เกลือ – 130 กรัม;
  • น้ำตาล – 30 กรัม

การตระเตรียม

นำใบด้านบนของหัวกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วออก จากนั้นให้หั่นหัวกะหล่ำปลีแต่ละหัวออกครึ่งหนึ่งตามยาว สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วส่งแครอทผ่านเครื่องขูด รวมผักเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลและเกลือ แล้วบดให้ละเอียดจนน้ำคั้นออกมา เพิ่มแครนเบอร์รี่ล้างแล้วผสม วางมวลลงในภาชนะเคลือบฟันที่สะอาดปิดด้วยจานแล้ววางน้ำหนักไว้ เราทิ้งไว้ 3 วันในระหว่างนั้นจะต้องเจาะกะหล่ำปลีไปที่ก้นหลาย ๆ ครั้งในที่ต่าง ๆ ด้วยแท่งไม้เพื่อให้ก๊าซที่เกิดขึ้นสามารถหลบหนีได้ หลังจากนั้นให้ใส่กะหล่ำปลีดองและแครนเบอร์รี่ลงในขวดสำหรับฤดูหนาวแล้วนำไปแช่ในที่เย็น

กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - สูตร

วัตถุดิบ:

  • ผักกาดขาว – 1.3 กก.
  • แอปเปิ้ล – 100 กรัม;
  • แครอท – 100 กรัม;
  • แครนเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส;
  • เกลือ – 30 กรัม

การตระเตรียม

เราล้างกะหล่ำปลี เอาใบด้านบนออก ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เราส่งแครอทและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องขูดที่มีฟันขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามขนาดใหญ่ โรยด้วยเกลือ และผสมให้เข้ากัน วางครึ่งหนึ่งของมวลที่เตรียมไว้ลงในกระทะเคลือบฟัน จากนั้นวางแครนเบอร์รี่ จากนั้นใส่กะหล่ำปลีอีกครั้ง ปิดด้วยจานแล้วกดทับด้านบน ปล่อยให้มันนั่งอยู่ในห้องประมาณหนึ่งวัน รวบรวมโฟมที่เกิดขึ้นด้วยช้อนหรือช้อนมีรู และเพื่อกำจัดก๊าซเราใช้ไม้แทงกะหล่ำปลีในหลาย ๆ ที่ หลังจากผ่านไปประมาณ 3-4 วัน ให้ใส่กะหล่ำปลีพร้อมแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลในขวดแก้วแล้วเก็บในห้องใต้ดิน บนระเบียง หรือในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ส่งแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบปกติหรือผ่านเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี รวมผักเพิ่มแครนเบอร์รี่และผสม ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ทันทีที่ของเหลวเดือดอีกครั้ง ให้ปิดไฟแล้วเทลงบนกะหล่ำปลี ปิดด้านบนด้วยจานแล้ววางขวดน้ำไว้เป็นตุ้มน้ำหนัก ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้อย่างน้อย 4-5 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนี้กะหล่ำปลีดองแสนอร่อยก็จะพร้อมรับประทาน และสำหรับการจัดเก็บ ให้ใส่ขวดโหลที่สะอาดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

หนึ่งในของขบเคี้ยวผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อที่สุดคือกะหล่ำปลีดอง (พร้อมแครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, มะนาว, แครอท, ยี่หร่า, น้ำผึ้ง) กระบวนการทำให้สุกช่วยให้คุณรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่มีอยู่ในผักได้

ส่วนประกอบเพิ่มเติม เช่น น้ำผึ้งหรือแครนเบอร์รี่ ช่วยเพิ่มผลของวิตามิน เพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงรสชาติ และเพิ่มกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่มักถูกเรียกว่า "ระเบิดวิตามิน" ประกอบด้วยวิตามินซี, PP, B, ธาตุหลักและสารอาหารจำนวนมาก

สูตรคลาสสิกสำหรับกะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่

นี่อาจเป็นของว่างผักฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมและประหยัดที่สุด ทำได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และจากวัตถุดิบที่มีอยู่

รายการสินค้า:

  • หัวกะหล่ำปลี (ขนาดกลาง) – 1 ชิ้น
  • แครนเบอร์รี่แช่แข็ง (สด) 220 กรัม
  • แครอทสองกิโลกรัม (ขูด)
  • เกลือ - 2 ช้อนชา ช้อน
  • ใบกระวาน - 3 ชิ้น
  • น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำกะหล่ำปลีดอง

ขอแนะนำให้สับผักให้ละเอียดโดยใช้มีดพิเศษ คุณสามารถใช้เครื่องขูดหยาบเพื่อสับแครอท เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในกะหล่ำปลี ผสมผักให้ละเอียดด้วยมือของคุณ บีบเบา ๆ มันสำคัญมากที่กะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออกมา

ก่อนที่จะใส่ลงในจานแนะนำให้ล้างแครนเบอร์รี่ให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วแบ่งออกเป็นสามหรือสี่ส่วน วางกะหล่ำปลีและแครอทส่วนเล็กๆ ลงในชามขนาดใหญ่ (ควรเคลือบฟันหรือเซรามิก) โรยส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนแล้ววางใบกระวาน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างหลายชั้น

หลังจากใส่กะหล่ำปลีทั้งหมดลงในภาชนะแล้ว ให้ปิดด้วยจานแบนด้านบน เราใส่การกดขี่ อาจเป็นขวดโหลขนาด 3 ลิตรธรรมดาหรือกระทะที่มีน้ำขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยก็ได้ คลุม "โครงสร้าง" ด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว ทิ้งกะหล่ำปลีดองและแครนเบอร์รี่ไว้ห้าถึงหกวัน

มันสำคัญมากที่กะหล่ำปลีจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลในระหว่างการสุก อย่าลืมแทงกะหล่ำปลีด้วยไม้เสียบยาวๆ วันละครั้งเพื่อปล่อยก๊าซส่วนเกินที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการสุก ทันทีที่โฟมขนาดเล็กเริ่มปรากฏบนพื้นผิว นี่เป็นตัวบ่งชี้ว่าถึงเวลาที่ก๊าซจะหลบหนีออกไป

กะหล่ำปลีดองพร้อมแครนเบอร์รี่เสร็จแล้วใส่ในขวดเล็กแล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ใส่หัวหอมครึ่งวงและน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะลงในสลัดกะหล่ำปลีที่อุดมด้วยวิตามิน

กะหล่ำปลีดองกับน้ำผึ้ง

กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่เติมน้ำผึ้งกลับกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับขนมด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และกรดผลไม้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้กะหล่ำปลีดองมีกลิ่นหอมสดชื่นละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย โปรดทราบว่าเมื่อชิมน้ำผึ้งนั้นแทบจะมองไม่เห็นในจานเลย

วัตถุดิบ

  • กะหล่ำปลี - 3 กก.
  • แครอท - 200 กรัม
  • แครนเบอร์รี่ - 120 กรัม
  • เกลือ - 25 กรัม
  • น้ำผึ้ง - 35 กรัม
  • พริกไทย - 5 ชิ้น
  • ใบกระวาน - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

สำหรับการสุกควรเลือกกะหล่ำปลีซึ่งเป็นพันธุ์ที่สุกช้ากว่า หัวกะหล่ำปลีดังกล่าวจะมีความโดดเด่นด้วยความแข็งความหนาแน่นและรสชาติที่เข้มข้น

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้กะหล่ำปลีต้องสับละเอียดมากและแครอทต้องสับด้วยเครื่องขูดหยาบ ผสมผักและเพิ่มเกลือและน้ำผึ้ง ผัดอย่าลืมบีบกะหล่ำปลีเบา ๆ เพิ่มแครนเบอร์รี่และผสมอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ที่เปราะบางเสียหาย

สูตรนี้ไม่มีชั้น ที่ด้านล่างของจานที่คุณวางแผนจะหมักกะหล่ำปลี วางใบกระวาน โรยพริกไทยและเพิ่มส่วนผสมของกะหล่ำปลี แครนเบอร์รี่และแครอท เราติดตั้งการกดขี่และคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว

ทันทีที่เราสังเกตเห็นฟองและโฟมบนพื้นผิว ให้เอาแรงกดออกทันที เอาโฟมออก แล้วใช้เข็มถัก (ไม้เสียบไม้ แท่งซูชิ) แทงกะหล่ำปลี น้ำผึ้งในสูตรนี้ช่วยให้คุณลดระยะเวลาการหมักได้ ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยกะหล่ำปลีจึงพร้อมรับประทานได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่วัน

ตัวเลือก

เว็บไซต์และตำราอาหารยอดนิยมมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำกะหล่ำปลีดอง ควรสังเกตว่ากระบวนการทำอาหารมีลักษณะเกือบจะเหมือนกันในทุกขั้นตอน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่แนะนำให้ใช้ร่วมกับกะหล่ำปลี

ตัวเลือกยอดนิยมซึ่งเรียกว่า "คลาสสิก" ซึ่งเป็นสูตรของคุณยายคือกะหล่ำปลีดองกับแครอท ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับหลาย ๆ คนคือกะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล หากคุณต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติเราขอแนะนำให้ใส่ใจกับเวอร์ชันภาษาเยอรมัน - กะหล่ำปลีพร้อมแครอทและเมล็ดยี่หร่า สำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่ นอกจากแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลแล้ว คุณสามารถใช้ลูกพลัม เชอร์รี่ และลิงกอนเบอร์รี่ได้

  • ตรวจสอบหัวกะหล่ำปลีก่อนซื้อ ไม่ควรหลวม แต่มั่นคงและในเวลาเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำ
  • ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีดองคือจานไม้เคลือบฟัน
  • วัตถุที่เป็นโลหะไม่สามารถใช้เป็นการกดขี่ได้
  • หากต้องการรสชาติเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มยี่หร่า เมล็ดผักชีลาว สไปซ์บด และกานพลูลงในกะหล่ำปลีดอง เพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อนแม่บ้านบางคนจึงเติมพริกขี้หนูลงไป

ฤดูหนาวกำลังจะมาถึงในเวลานี้การเตรียมการแบบโฮมเมดที่แม่บ้านทำงานหนักตลอดฤดูร้อนเข้ามาใช้และเวลาสำหรับกะหล่ำปลีดองก็มาถึง ในฤดูร้อนไม่มีใครหมักกะหล่ำปลีเพราะผักสดมีให้เลือกมากมาย

แต่ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว กะหล่ำปลีดองเข้ากันได้ดี! เว็บไซต์ เว็บไซต์ข้อเสนอ เพิ่มแครนเบอร์รี่ลงในสูตรกะหล่ำปลีดองแบบคลาสสิกด้วยเหตุนี้เราจึงจะได้ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดี

เราเสิร์ฟผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาต่างๆ ใช้ปรุงสลัด สตูว์เนื้อ ปรุงซุปกะหล่ำปลีหรือบอร์ชท์ และยังเพิ่มลงในพายและเกี๊ยวอีกด้วย

กะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่: กระบวนการทำอาหาร

คุณสามารถเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ได้อย่างปลอดภัยสองหรือสามครั้งเนื่องจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

  • กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
  • แครอท - 100 กรัม;
  • แครนเบอร์รี่ - กำมือเล็ก ๆ
  • เกลือ - 20 กรัม (ครึ่งช้อนโต๊ะ)
  • น้ำตาลเล็กน้อย
  • พริกไทยดำ - 3-4 ถั่ว

1. นำกะหล่ำปลีที่ดีเอาใบด้านบนออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามลึก

2. ปอกแครอท ล้างและทำให้แห้ง ถูด้วยขี้กบขนาดใหญ่ แล้วใส่แครอทลงในกะหล่ำปลีหั่นฝอย

3. เติมเกลือ น้ำตาลทราย และเพิ่มพริกไทยตามจำนวนที่ต้องการ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มความสว่างให้กับรสชาติด้วยยี่หร่า ยี่หร่า หรือเครื่องเทศอื่นๆ

4. ตอนนี้นวดทุกอย่างให้เข้ากันกระจายเม็ดเกลือและน้ำตาลให้เท่า ๆ กันระหว่างผักใช้มือของคุณใช้ความพยายามเล็กน้อย เพิ่มแครนเบอร์รี่และผสมทุกอย่างอีกครั้ง

5. ใช้ที่บดหรือมือคนแข็งแรงบดกะหล่ำปลีให้แน่น

6. วางจานรองที่สะอาดในภาชนะที่มีกะหล่ำปลีดองในอนาคตกดบนจานรองในรูปของขวดน้ำโปรดจำไว้ว่าจานรองไม่ควรปิดกะหล่ำปลีจนหมดขอบควรยังคงเปิดอยู่ อีกประเด็นหนึ่งจะเป็นการดีกว่าถ้าวางภาชนะที่ผลิตภัณฑ์ของเราหมักไว้ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่กว่าเนื่องจากของเหลวจะถูกปล่อยและหกลงบนโต๊ะดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความลำบากใจดังกล่าวจึงนำภาชนะอื่นมาใช้

7. ในสถานะนี้เราทิ้งกะหล่ำปลีไว้ 1 วันแล้วปล่อยให้มันเริ่มกระบวนการหมัก สังเกตโฟมที่ปรากฏ ค่อยๆ ดึงออกด้วยช้อนหรือช้อนมีรู ใช้ไม้เสียบกะหล่ำปลีแทงกะหล่ำปลีเพื่อปล่อยแก๊ส

8. ทิ้งกะหล่ำปลีและแครนเบอร์รี่ไว้อีก 2 วันอย่าลืมเจาะเป็นระยะ ๆ จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเก็บบนชั้นวางของตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

9. ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยหัวหอมสับและน้ำมันพืช น่าทาน!

คุณได้ลองทำกะหล่ำปลีดองกับแครนเบอร์รี่แล้วหรือยัง? แบ่งปันในความคิดเห็น!