หากคุณต้องการของว่างแสนอร่อยอย่างเร่งด่วน Pita Chips แบบโฮมเมดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และการรับประทานก็เป็นความสุข

ในการรับมันฝรั่งทอดทำเองชามใหญ่ที่ชวนน้ำลายสอ คุณต้องใช้ขนมปังพิต้าแผ่นบางที่ซื้อตามร้าน น้ำมันพืชที่คุณชอบ เครื่องเทศ เครื่องเทศ และสมุนไพร มีตัวเลือกการทำอาหารสองแบบ - หั่นเป็นสี่เหลี่ยมทาด้วยขนมปังพิต้าซอสแล้วหรือหั่นเป็นชิ้นที่อบแล้ว ตัวเลือกที่สองช่วยประหยัดเวลาได้มาก แต่รูปลักษณ์ของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นไม่น่ารับประทานนัก สี่เหลี่ยมจัตุรัส สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือสามเหลี่ยมเรียบร้อยดูดีขึ้นมาก

ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและน้ำมันที่ใช้ จะได้รสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้นคุณสามารถทดลองได้อย่างไม่มีกำหนด

ชิปในกระทะไม่สามารถเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังดูน่ารับประทานมาก ดังนั้นคุณควรปรุงมันเป็นครั้งคราว

• Pita;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• พริกหยวกและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมด้วยกรรไกร
2. เทน้ำมันพืชและผสมด้วยมือเบา ๆ เพื่อให้ชิ้นงานทั้งหมดได้รับการหล่อลื่น
3. ใส่เกลือและพริกหยวก

ทอดเป็นส่วนเล็ก ๆ ในกระทะร้อน

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการปรุงไฟลนก้นในเตาอบ ในการเลือกผักใบเขียว คุณสามารถไว้วางใจตัวเองได้อย่างเต็มที่ คุณสามารถใช้โหระพาแห้ง ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่งหรือสับสด

ชิปดังกล่าวไม่เป็นอันตรายเนื่องจากไม่มีสารปรุงแต่งกลิ่นรสและสารก่อมะเร็งซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้ในระหว่างกระบวนการทอด

ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• ขนมปังพิต้าหลายแผ่น
• ผักใบเขียวใด ๆ - 1 พวงใหญ่
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ล้างผัก ตากให้แห้ง สับให้ละเอียด
2. สับกระเทียม รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเคลือบผสม
3. คลี่แผ่นขนมปังพิต้าบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ
4. หล่อลื่นแป้งด้วยซอสวิตามิน
5. หั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ไม่เล็กเกินไป เนื่องจากชิ้นงานจะลดขนาดลงในระหว่างการปรุงอาหาร เป็นการดีที่สุดที่จะจัดวางในชั้นเดียวเพื่อให้อบได้เท่า ๆ กัน แต่ถ้าหมดเวลาคุณสามารถวางทุกอย่างบนถาดอบ แต่ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารให้ผสมหลาย ๆ ครั้ง

ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ไม่เกิน 5 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้อาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบมากเกินไปมิฉะนั้นจะแห้งเกินไปและเสียรสชาติ

มันปรุงอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกพลังงานขนาดเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อาร์เมเนีย lavash - 1 แพ็ค;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกขี้หนู, สมุนไพรโปรวองซ์;
• เกลือ.

รายการส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันกับเกลือและเครื่องเทศ เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในชามลึกเพื่อที่จะสะดวกในการผสมน้ำสลัดกับขนมปังพิต้าในภายหลัง
2. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้น จากนั้นคลี่ช่องว่างวางซ้อนกันและหั่นเป็นชิ้น
3. ผสมช่องว่างกับส่วนผสมของน้ำมัน จัดใส่จานที่รองด้วยกระดาษไขเป็นชั้นเดียว

ปรุงอาหารไม่เกิน 2 นาที ควบคุมกระบวนการ การอบช่องว่างทั้งหมดในคราวเดียวจะไม่ทำงาน ดังนั้นคุณต้องทำหลายรอบ

กับชีสและแฮม

แม้แต่นักชิมที่เรียกร้องมากที่สุดก็ไม่ปฏิเสธชิปที่มีรสชาติของชีสและแฮม

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการพบบ่อยที่สุด:

• Pita;
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• แฮม - 60 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ ใส่ครีมเปรี้ยว ปรุงรสตามชอบ
2. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยซอสที่ได้
3. บดชีสและแฮมบนเครื่องขูด โรยชิ้นงานอย่างสม่ำเสมอ
4. ตัดใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ

มันยังคงวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นแล้วรอ 7-8 นาที

ชิป Lavash รสเผ็ด

กระเทียมช่วยให้ของว่างมีความเผ็ดร้อนและน่ารับประทานเล็กน้อยดังนั้นชิปจึงเข้ากันได้ดี เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสองหรือสามส่วนทันที

สินค้า:

• ใบ lavash;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• กระเทียม - กานพลู
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร:

1. สับกระเทียม
2. ผสมกับครีมหรือมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นริบบิ้นยาวแล้วทาด้วยซอสโดยไม่ต้องแยกชิ้นงานออกจากกัน
4. ตัดริบบิ้นเป็นสี่เหลี่ยมอย่างระมัดระวังแล้ววางบนถาดอบ

นำเข้าอบประมาณ 5-6 นาทีจนขนมอบเป็นสีทอง

สูตรอบชีสในเตาอบ

มีสูตรอื่นสำหรับไฟลนก้นกับชีส

สินค้า:

• Pita;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่;
• กระเทียม, ปาปริก้า, เกลือ.

กระเทียมจะใช้สดหรือแห้งก็ได้

การทำอาหาร:

1. ตีไข่กับครีมจนเนียน
2. บดชีสและเพิ่มลงในมวลครีมไข่ เติมเพื่อลิ้มรส
3. คลี่ขนมปังพิต้าบนกระดาษรองอบและทาซอสให้ทั่ว หั่นเป็นชิ้น

ปรุง 7 นาที นำออกจากเตาอบ รอจนกระทั่งชิปเย็นลง จากนั้นจึงนำไปใส่จาน

อาหารว่างโฮมเมดกับวาซาบิสำหรับเบียร์

ชิปวาซาบิแสนอร่อยเหมาะสำหรับการสังสรรค์เบียร์ การทำอาหารให้ยากขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• Pita;
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
• เนื้อปลาแซลมอน - ชิ้น;
• มายองเนส - 20 กรัม
• วาซาบิ, เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับเนื้อปลาให้ละเอียด
2. ตีไข่ ใส่มายองเนส ใส่ปลา ปรุงรส ในกรณีของวาซาบิ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป เครื่องเทศนี้มีรสฉุนมาก ดังนั้นหากคุณใส่มากเกินไป มันฝรั่งทอดก็ไม่น่ารับประทานได้
3. หล่อลื่นชิ้นงาน ตัดเป็นชิ้น

อบในเตาอบไม่เกิน 6 นาที

ช็อคโกแลตชิปหวานจาก lavash

คุณยังสามารถทำพิต้าชิปกับช็อกโกแลต อาหารอันโอชะนี้ถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน

สินค้า:

• Pita;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• วานิลลาอบเชย

การทำอาหาร:

1. บดช็อคโกแลตบนเครื่องขูด
2. รวมน้ำตาลกับเครื่องเทศ
3. Lavash หั่นเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบ
4. นำออกมาโรยด้วยน้ำตาลที่เตรียมไว้ นำกลับเข้าเตาอบ ทันทีที่จานเริ่มได้สีคาราเมลที่ถูกใจก็หมายความว่าจะต้องนำออก
5. โรยจานด้วยช็อคโกแลตเสร็จแล้ววางในที่เย็น

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้ตัวอย่างแรกได้

ชิปทุกชนิดสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นฐานสำหรับแซนวิชและแซนวิช

ฉันไม่เคยชอบชิป เมื่อฉันลองแล้ว ฉันพูดกับตัวเองว่า “ไม่ นี่ไม่ใช่ของฉัน!” แต่ฉันตกหลุมรัก pp pita chips ซึ่งเป็นสูตรที่ฉันจะนำเสนอในวันนี้ตั้งแต่แรกที่กัด ลองทำดูและต้องปรุงด้วยพาสต้ากัวคาโมเล่แบบเม็กซิกัน Mmmm-mmm - มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และที่สำคัญที่สุดคือไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

พูดตามตรง ฉันรู้สึกประหลาดใจมากเมื่อได้ลองใช้ครั้งแรกและพบว่ามันนุ่มและร่วน ในสูตรของเว็บไซต์อื่น ๆ แนะนำให้ทาขนมปังพิต้าด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสก่อนอบมิฉะนั้นชิปจะกลายเป็น "โอ๊ก" ไม่เป็นเช่นนั้น - ปรุงตามสูตรของฉันและดูด้วยตัวคุณเอง!
คุณยังสามารถปรุงอาหารจากขนมปังพิต้าบาง ๆ หรือ

ตอนนี้สำหรับการเตรียม Guacamole พาสต้าเม็กซิกัน สิ่งสำคัญคืออะโวคาโดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอะโวคาโดจะต้องสุก ฉันเจอผลที่สุกปานกลางในท้องตลาด และฉันก็จงใจ "ปลูก" มันในขณะที่รอให้อะโวคาโดนิ่มและ "กระโดดออกจากเปลือก" เอง

และต่อไป. Guacamole สามารถเตรียมได้สองวิธี: ในรูปแบบของการวาง - กับผัก (เช่นของฉัน) และในรูปแบบของซอส (ที่ผักทั้งหมดบดในเครื่องปั่น) ฉันชอบตัวเลือกแรกมากกว่า และคุณก็ทำตามที่คุณต้องการ

วิธีปรุงพิต้าชิพส์และกัวคาโมเล่พาสต้า

วัตถุดิบ:

สำหรับชิป pp

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ ที่ปราศจากยีสต์ - 1 แผ่น
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยดำ, พริกหยวกบด, กระเทียมแห้ง, พริกพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับกัวคาโมเล่

• อะโวคาโดสุกดี - 1 ชิ้น,
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• หอมแดง - ½หัว
• พริกหยวกสด - ½ชิ้น,
• กระเทียม - 2 กานพลู
• สมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งหรือผักชี
• พริกป่น - ที่ปลายมีด
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

- ตัดขนมปังพิต้านุ่มสดด้วยกรรไกรหรือมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

- วางไว้ในถุงพลาสติกที่แข็งแรง (ฉันเอาถุงอบเพื่อความน่าเชื่อถือ) ใส่น้ำมันระหว่างชั้นแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
เขย่าถุงแรง ๆ เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

- บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ให้วางขนมปังพิต้าแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 8-10 นาที อย่าลืมดูความพร้อม - ชิปควรแห้งและได้สีทองเล็กน้อย
- นำชิป pp ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

การเตรียม guacamole วาง:

- ปอกเปลือกอะโวคาโด หั่นเป็นก้อน แล้วบดด้วยส้อม โรยมวลผลด้วยน้ำมะนาว (หรือมะนาว) แล้วผสมให้เข้ากัน นี่เป็นขั้นตอนบังคับในการปรุงอาหาร - มิฉะนั้นจะมืดลงและจานของคุณจะเสีย

- หั่นหอมแดงและพริกหยวกเป็นก้อนเล็กๆ รวมผักที่เตรียมไว้กับอะโวคาโด ใส่กระเทียม เครื่องเทศ และสมุนไพรสดสับ ผ่านการกด ผสมทุกอย่าง

พาสต้ากัวคาโมเล่เม็กซิกันแสนอร่อยพร้อมแล้ว

ในการเสิร์ฟให้ใช้จานแบนขนาดใหญ่วางชาม guacamole ไว้ตรงกลางซึ่งวางชิปไว้รอบ ๆ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือทานเปล่าๆ

ใครว่าโภชนาการที่เหมาะสมจะอร่อยไม่ได้? ทำ pp pita ชิปกับพาสต้า guacamole และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ใช่!
อร่อย!

มันเกิดขึ้นจนเกือบทุกคนเชื่อมโยงชิปกับวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพและมันฝรั่ง มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีตัวเลือกอาหารสำหรับอาหารที่เป็นอันตรายนี้ ทำจากแครอท มะเขือม่วง หรือฟักทอง อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของชิปที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือเพื่อสุขภาพ ในเวลาเพียง 15 นาที คุณก็สามารถปรุงอาหารพิต้าชิพส์กรุบกรอบหอมกรุ่น แคลอรีต่ำในเตาอบได้

ในการเตรียมชิปเพื่อสุขภาพคุณจะต้องมีขนมปังพิต้าอาร์เมเนียแผ่นบางแผ่นใหญ่ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารในตัวเองเนื่องจากเตรียมจากแป้งและน้ำ ไม่มีไข่ ยีสต์ หรือไขมันสัตว์ ยิ่งขนมปังพิต้าบางลงเท่าไหร่ ชิปก็จะยิ่งนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้นเท่านั้น

สูตรภาพทีละขั้นตอนนำเสนออาหารจานนี้พร้อมเครื่องเทศที่ง่ายที่สุด นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงชิปด้วยชีสได้โดยโรยแผ่นด้วยเศษขนมปัง คุณยังสามารถใช้โหระพาแห้ง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย สามารถเลือกพริกไทยได้ตามรสนิยมของคุณ: พริกหยวกหวานหรือร้อน, พริกไทยป่นดำ สำหรับเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับได้

วิธีทำมันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

• อาร์เมเนีย lavash - 1 แผ่น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• สมุนไพรแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• งาดำ - 2 ช้อนชา
• พริกหยวกบด - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องสไลด์

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เค้กจะต้องคลี่ออกและทาน้ำมันพืชด้านหนึ่ง คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน สำหรับการหล่อลื่นควรใช้แปรงทำอาหาร ควรทาน้ำมันให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าเป็นชั้นบางๆ

จากนั้นคุณควรโรยเกลือและพริกไทยเค้กโรยด้วยสมุนไพรสับแห้งและงาดำ สำหรับชิปที่ทำจากแป้งบาง ๆ ส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์นั้นสมบูรณ์แบบ งาดำจะให้รสชาติถั่วพิต้าชิป ควรถูเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในเค้กด้วยการขยับนิ้วเบา ๆ หรือใช้แปรง ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาด

หลังจากนั้นจะต้องม้วนขนมปังไฟลนก้นหรือพับเหมือนหีบเพลงตามด้านยาว จากนั้นหั่นเป็นชิ้นกว้าง 2-3 ซม.

แต่ละชิ้นควรตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมโดยไม่ต้องคลี่ออก

ควรวาง lavash หั่นบาง ๆ ในชั้นเดียวบนแผ่นอบแห้ง ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนทั้งหมดวางโดยให้ด้านที่มีไขมันอยู่ด้านบน ต้องวางแผ่นอบกับขนมปังพิต้าในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 3-5 นาที มันฝรั่งทอดเป็นสีน้ำตาลเร็วมาก และต้องระวังไม่ให้มันไหม้

เสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียมหรือซอสมะเขือเทศ

ขอบคุณ Gayane สำหรับสูตรและรูปถ่ายของชิปโฮมเมด

ไม่เพียง แต่ม้วนฉ่ำเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมชิปกรอบได้จากอาร์เมเนีย lavash นี่คือ "สนามที่ไม่ได้ไถ" สำหรับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารและจินตนาการของพนักงานต้อนรับ เรานำเสนอสูตรอาหารชิปส์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งมี 10 รสชาติที่แตกต่างกัน

วัตถุดิบ:

• Pita

  สำหรับการเติมในเวอร์ชันต่างๆ:

• น้ำมันพืช
• เขียวขจี
• ซอสมะเขือเทศ
• มายองเนส
• เครื่องเทศ:เกลือ พริกไทยดำป่น กระเทียมแห้ง

วิธีทำไฟลนก้นชิปในเตาอบ

สูตรด้วยเนยและสมุนไพร

เริ่มจากสูตรที่ง่ายที่สุด เราต้องการ: ขนมปังพิต้า, ผักหรือน้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพร (แห้งหรือสด)

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสม สับผักให้ละเอียดคุณสามารถใช้แห้ง ตัดขนมปังพิต้าด้วยกรรไกรในแบบที่คุณเลือก

เปิดเตาอบที่ 180 องศา จุ่มแป้งตอติญ่าแต่ละชิ้นลงในน้ำมันเครื่องเทศแล้ววางบนถาดอบที่แห้ง

ส่งไปที่เตาอบสองสามนาที ระวัง! ชิปปรุงเร็วมาก ทันทีที่เห็นว่าเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้นำแผ่นออกจากเตาอบ

ปล่อยให้ชิปยืนอีกสองสามนาที จากนั้นนำขนมกรุบกรอบออกจากกระทะ

สูตรกับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ชีส

คล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่แทนที่จะเป็นสีเขียวให้ใส่กระเทียม (สดหรือแห้ง) ลงในน้ำมันด้วยเครื่องเทศ หลังจากจุ่มขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นลงในน้ำมันกระเทียมแล้วให้ทาชีสขูดด้านบน ใส่ชีสตรงกลางและในปริมาณเล็กน้อย จากนั้นจะมีเวลาละลายและแห้ง ชิปเหล่านี้อร่อยและกรอบมาก

สูตรมายองเนสและสมุนไพร

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า, มายองเนส, ผักใบเขียว

ที่นี่เราตัดสินใจที่จะไปทางอื่น ขนมปังพิต้าทั้งแผ่นทาด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรแห้ง แล้วพวกเขาก็ตัดมัน

อบชิปกับซอสและเนยเป็นเวลา 2-3 นาทีที่ 180 องศา ระวังหากคุณอ้าปากค้าง ขนมกรุบกรอบจะกลายเป็นถ่านอย่างรวดเร็ว

สูตรกับชีสและมายองเนส

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า, มายองเนส, สมุนไพร, ชีส, กระเทียมแห้ง

ทาขนมปังไฟลนก้นด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรแห้งด้านบน ตัดและวางชิปบนแผ่นอบ บนชิปแต่ละอันใส่ชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียด

ส่งแผ่นไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาเป็นเวลาสองสามนาที เมื่อชิปเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้นำแผ่นออกและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

สูตรชีสและซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ: ขนมปังพิต้า, ซอสมะเขือเทศ, ชีส, กระเทียมแห้ง

ฉันจะบอกทันทีว่าชิปเหล่านี้กรอบน้อยกว่าสูตร 1 และ 2

หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยซอสมะเขือเทศ ตัด วางบนแผ่นอบ โรยชีสด้านบน

เราส่งไปที่เตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 2-3 นาที

เราได้ไฟลนก้นที่สวยงามและอร่อย

ชิปครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

lavash อาร์เมเนียบาง;

ชีสแข็ง

สมุนไพรแห้งหรือสด

กระเทียมเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

ตีครีมกับไข่ตีใส่พริกหยวก แฟน ๆ ของเผ็ดจะไม่เสียใจกับกระเทียม เพิ่มชีสขูดและสมุนไพร ผสมให้เข้ากันและทาบนเค้ก ตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมอย่างระมัดระวังและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ ที่อุณหภูมิ 190 องศา ชิ้นส่วนจะเป็นสีน้ำตาลภายใน 3-5 นาที เมื่อเสิร์ฟอย่าลืมเกี่ยวกับซอสด้วยชิปจะอิ่มตัวมากยิ่งขึ้น

ชิปผัก

อาหารเช้าฤดูร้อนจะได้รับ "ความเอร็ดอร่อย" ด้วยขนมปังพิต้าและผักเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง ๆ

ใบผักกาดหอม;

แตงกวาสด

พวงผักชีฝรั่ง

พาสลีย์

เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

ตัดเค้กเป็นชิ้นตามจำนวนที่ต้องการแล้ววางบนถาดอบที่แห้ง ผสมครีมกับเครื่องเทศและจาระบีแต่ละชิ้น เพิ่มเกลือหากจำเป็น ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ใส่ชิปในอนาคต หลังจาก 5 นาทีพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาล โรยหน้าชิปร้อนด้วยผักกาดแก้ว แตงกวา และมะเขือเทศฝาน วางสีเขียวไว้ด้านบนของ "การออกแบบ" อร่อย!

ชิปมะกอก

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง ๆ

น้ำมันมะกอก;

พริกไทยดำ;

การทำอาหาร.

Lavash เจียระไนเป็นเพชรใส่ในชาม บีบกระเทียมลงในถ้วยแยก สับสมุนไพร พริกไทยและเกลือ เทน้ำมันมะกอก สำหรับหนึ่งเค้ก สองหรือสามช้อนก็เพียงพอแล้ว ผสมส่วนผสมที่ได้และลดตัวเลขจากเค้กลงไป พวกเขาควรจะเปียกโชกดังนั้นทิ้งไว้สักครู่ กระจายบนแผ่นอบแห้งแล้วอบในเตาอบร้อนประมาณ 5-7 นาที ระวังอย่าให้ชิปไหม้ นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดและแพงที่สุด กรุบกริบสะใจ!

ชิปในเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าสองอัน

เกล็ดขนมปัง (3 ช้อนโต๊ะ)

ไข่ดิบ

ชีสแข็ง 70 กรัม - Parmesan;

ขนหัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร.

ตัดเค้กเป็นรูปทรงเรขาคณิตเช่นสี่เหลี่ยม วางทุกอย่างบนถาดอบ ไม่ต้องทาน้ำมัน ผสมไข่ ชีส และแครกเกอร์ในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่หัวหอมสับละเอียดและพริกไทยลงไป ส่วนผสมที่ได้จะวางบนร่างของเราบนพื้นผิวทั้งหมด มันฝรั่งอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ขนมกรุบกรอบที่คนรักมันฝรั่งทอดจะต้องหลงรัก!

ชิปในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง ๆ

น้ำมันมะกอก;

เห็ดแห้งหรือทอด

ฮาร์ดชีส 100 กรัม

ครีมเปรี้ยว 200 มล. ปริมาณไขมัน 15-20%;

ไข่ดิบ 1 ฟอง

กระเทียม 2 กลีบ

สมุนไพรโปรวองซ์

แกง (สำหรับมือสมัครเล่น).

การทำอาหาร.

เราเตรียมไส้ในชามลึกพร้อมฝาปิด ชีส - บนกระต่ายขูด ไข่ดิบ ผสม อย่าลืมเกี่ยวกับเห็ด - แชมปิญอง, เห็ดหอม, เห็ดขาว - พวกมันเข้ากันได้ดีกับชุดอาหาร น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ บีบกระเทียม คุณสามารถใช้แห้ง สมุนไพรและแกงโปรวองซ์จะเติมเต็มจานด้วยความพิเศษ ครีมเปรี้ยวจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับมันฝรั่งทอด แต่ในกรณีนี้จะไม่กรอบเท่า ดังนั้นผลิตภัณฑ์นมจึงเป็นทางเลือก เราโยนไฟลนก้นหั่นบาง ๆ ลงในถ้วยปิดแล้วเขย่าเบา ๆ ผสมจึงหล่อลื่นเค้กจากทุกด้าน แช่ไว้ประมาณ 2-3 นาที วางแบทช์บนกระดาษหรือในจานพิเศษสำหรับไมโครเวฟ เรานำเข้าเตาอบอย่างเต็มกำลังประมาณ 3-5 นาที อาหารจานใหม่จะถูกใจคุณ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่การอบแบบคลาสสิกไปจนถึงการปรุงด้วยไมโครเวฟที่เร็วขึ้น ความหลากหลายของรสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก - เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการซื้อจากร้านค้า

หากเราพูดถึงประโยชน์แล้วสิ่งที่ซื้อมาจะสูญเสียไปอย่างชัดเจน - ไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายในส่วนผสมที่ทำขึ้นเองแม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถใช้ได้!

1. ชิป Lavash รสเผ็ด

สูตรนี้เป็นสูตรแรก - เป็นเพื่อนของเขาที่บอกฉัน อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดปานกลางมีความน่ารับประทานกลิ่นหอมน่ารับประทานและตามที่กล่าวมาแล้วเป็นเพียงรสชาติที่มีมนต์ขลัง!
สินค้า:
lavash อาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ - 1 ช้อนชา
กระเทียม - 1 กานพลู
ใส่มายองเนสลงในจานลึก คุณสามารถทานอะไรก็ได้ถ้าไม่มีให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว
เราส่งเครื่องเทศไปที่นั่น
เราทำความสะอาดกระเทียมสับละเอียดหรือสามอย่างบนกระต่ายขูด
ผัดซอสจนเนียน หากเรากำลังเตรียมชิปสำหรับเบียร์ให้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
เราตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นเส้น - จะสะดวกกว่าในการใช้งาน
หล่อลื่นด้วยซอสที่เตรียมไว้บาง ๆ
ตัดเป็นสี่เหลี่ยมตามภาพ
วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศา
เรารอ 5-7 นาทีจนกว่าจะมีสีทองที่สวยงาม
เย็นแล้ว ไปที่โต๊ะกันเถอะ!

2. Lavash ชิปในเตาอบ

ตัวเลือกนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบคลาสสิกและเป็นพื้นฐานสำหรับการทดลอง ด้วยการเปลี่ยนและเพิ่มเติมรายการส่วนผสม ทุกคนสามารถสร้างสูตรเฉพาะของตัวเองได้!
คุณจะต้องการ:
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน
lavash อาร์เมเนียบาง - แผ่นใหญ่ 2 แผ่น
1 เซนต์ พริกหยวกหนึ่งช้อน
1 เซนต์ เกลือหยาบหนึ่งช้อน
เทขนมปังพิต้ากับน้ำมัน เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
เปิดเตาอบ (+ 180 ° C)
วางชิ้นส่วนบนแผ่นอบร้อนกระจายด้วยส้อมเพื่อให้ชั้นบางลง
ขั้นแรกให้วางกระทะไว้ด้านบน
ฟัง: ทันทีที่น้ำมันเปล่งเสียง กระบวนการเริ่มต้นขึ้น เริ่มนับเวลา
หลังจากผ่านไป 5 นาที ห้องครัวจะอบอวลไปด้วยกลิ่นของขนมปัง
เปิดประตูผสมพลิกกลับด้วยไม้พาย
ชิ้นส่วนได้แยกออกจากกันอย่างสมบูรณ์แล้ว หลายชิ้นมีสีน้ำตาล
ตอนนี้วางถาดไว้ที่ตำแหน่งด้านล่าง
หลังจากผ่านไปสองสามนาทีเราก็เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่มีสีแดงก่ำลงในชามเซรามิกและสนุกไปกับมัน

3. สูตรชีสและแฮม

รสชาติเหลือเชื่อมาก! ปรุงนานกว่าสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
อาร์เมเนีย lavash บาง - 1 แพ็ค
ไข่
ฮาร์ดชีส - 70-100 กรัม
แฮมชิ้น - 50-100 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล
พริกหยวก - 1 ช้อนโต๊ะ
ผักใบเขียวสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
วิธีทำ: ขูดชีส เราสับแฮมขนาดกลาง
ใส่มีดลงในเครื่องปั่น ตีไข่ เกลือ พริกไทย ด้วยความเร็วสูง ใส่ครีมเปรี้ยว และส่วนผสมอื่นๆ
บนแผ่นขนมปังพิต้าบนแผ่นอบเราตัดโครงร่างของรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนด้วยมีดล้อ
หล่อลื่นด้วยไส้ครีมเปรี้ยว อบ (+ 190 ° C) ประมาณ 5 นาที

4. มันฝรั่งทอดกรอบในกระทะ

การปรุงชิป lavash ของอาร์เมเนียในกระทะนั้นง่ายเหมือนในเตาอบ
อะไรที่คุณต้องการ:
อาร์เมเนีย lavash - 2-3 แผ่น
3 ศิลปะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
1 เซนต์ ล. ปาปริก้า
กระเทียม 2 กลีบ หรือ 1 ช้อนชา แห้ง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ
ปรุงอาหารในกระทะแห้งกว้าง สะดวกในการใช้กระทะขนาดใหญ่ - WOK (ก้นเป็นรูปครึ่งวงกลม) มันคล้ายกับหม้อตั้งแคมป์บนขาตั้ง แต่มันถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อความสะดวกในการผสม เราเตรียม lavash หั่นบาง ๆ ตามสูตรก่อนหน้า - ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เราใส่ทุกอย่างลงในกระทะ ผัดตลอดเวลาโดยไม่ต้องทิ้งไว้สักครู่ ความพร้อมจะพิจารณาจากสีของเนื้อย่าง

5. Lavash ชิปในไมโครเวฟ

การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการทำสิ่งต่างๆ ให้เสร็จเร็วขึ้น
คุณจะต้องการ:
2-3 lavash ขนาดใหญ่
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
1 เซนต์ ล. เครื่องเทศใด ๆ
1 เซนต์ ล. เกลือ.
เรากระจายไฟลนก้นสี่เหลี่ยมทาน้ำมันในจานอบแก้ว
เรากำหนดเวลาทำอาหารเอง
ทุกอย่างปรุงในเตาไมโครเวฟได้เร็วกว่าในเตาอบ ในไมโครเวฟของฉันใช้เวลา 2 นาทีในการปรุงชิปเต็มกำลัง
หลังจากสัญญาณสิ้นสุดกระบวนการ อย่าเปิดประตูทันที ให้นำชิปออกหลังจากนั้นสักครู่

6. ชิปเบียร์วาซาบิโฮมเมด

ตอนนี้การสังสรรค์เบียร์กับเราไม่ผ่านถ้าไม่มีของว่างนี้
วัตถุดิบ:
อาร์เมเนีย lavash - บรรจุภัณฑ์
ไข่
เนื้อปลารมควัน (ปลาชนิดหนึ่ง, ปลาแซลมอน)
1 เซนต์ ล. มายองเนส
ผงวาซาบิ
2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสับ (ผักชี, โหระพา)
เกลือทะเล (เพื่อลิ้มรส)
หั่นปลาให้ละเอียด
ตีไข่ด้วยเครื่องผสม, เพิ่มมายองเนส, สมุนไพร, ปลา วาซาบิไม่ควรเป็นเรื่องใหญ่ นี่เป็นเครื่องเทศที่เผ็ดมาก ลองเติมผงหรือแป้งเล็กน้อยลงในไส้ก่อน เกลือ.
ต่อไปเราปรุงอาหารเช่นในกรณีของชีสและแฮม: ทาขนมปังพิต้าอบประมาณ 5-7 นาทีในเตาอบ

7. ช็อคโกแลตชิปหวาน

เด็ก ๆ และฟันหวานจะต้องประทับใจกับสูตรนี้อย่างแน่นอน - เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและเป็นอันตรายน้อยที่สุด
ส่วนประกอบ:
แท่งชอคโคแลต
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
วานิลลาและอบเชยเล็กน้อย
ขูดช็อคโกแลต (สามารถใช้ขนมได้)
ผสมน้ำตาลกับวานิลลาและอบเชย
เราอบขนมปังพิต้าที่เตรียมไว้ตามสูตรหมายเลข 1
หลังจากผสมแล้วให้โรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาล ปิดเตาอบสักครู่ การเกิดคาราเมลของน้ำตาลเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ทันทีที่เริ่มได้สีน้ำตาล - เรานำแผ่นอบออก, โอนขนมไปที่จาน, โรยด้วยช็อคโกแลตและน้ำตาลผง
เราส่งขนมไปที่ตู้เย็น ลิ้มรสไม่เร็วกว่าหนึ่งชั่วโมงต่อมา