Pita Chips โฮมเมดที่อร่อยและหอมเหลือเชื่อในเตาอบสามารถปรุงได้ในเวลาเพียง 15 นาที! 😀 ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องมีชุดส่วนผสมขั้นต่ำ - โดยตรง lavash บาง ๆ ของอาร์เมเนีย, น้ำมันพืช, เครื่องเทศใด ๆ , เกลือ หากต้องการ - ผักใบเขียวและกระเทียมทั้งสดและแห้ง อย่างง่ายดาย? อย่างง่ายดาย! แค่? มาก!

Thin lavash เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร! คุณสามารถสร้างม้วนที่ยอดเยี่ยมได้จากมันทั้งแบบเติมน้ำมันและ และคุณสามารถทำได้เช่นวันนี้ - ชิป! เพื่อรสชาติพวกเขาจะไม่ด้อยไปกว่าของที่ซื้อในร้านค้า ในทางกลับกัน พวกมันทั้งอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า

แป้งพิต้าโฮมเมดวันนี้เป็นแบบลีน ดังนั้นตอนนี้จึงเหมาะสำหรับการสังเกต Great Lent แต่ถ้าไม่ใช่ทุกคนในครอบครัวของคุณถือศีลอด จงทำอาหารให้สมาชิกในครอบครัวทุกคน - พวกเขาจะไม่ปฏิเสธส่วนของพวกเขาเช่นกัน 100%!

สำหรับเด็ก ตัวเลือกนี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า แน่นอน ฉันไม่ได้พูดถึงทารกที่ยังเร็วเกินไปที่จะใช้เครื่องเทศ แต่เกี่ยวกับเด็กโต แล้วพวกผู้ชายที่ซื้อเบียร์เป็นครั้งเป็นคราวจะมีความสุขได้อย่างไร? ชิปเหล่านี้สำหรับเขาเป็นเพียงสวรรค์! ใช่ และสำหรับผู้หญิงที่มารวมตัวกันพร้อมชา กาแฟ เบียร์หรือมาร์ตินี่แบบเดียวกัน สิ่งเหล่านี้เหมาะที่สุด พวกเขายังจะนำความสบายและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมมาสู่ทุกค่ำคืนของครอบครัว...

แล้วเราพร้อมหรือยัง? 😉

ชิป Lavash แบบบาง - ส่วนผสม:

• lavash บางของอาร์เมเนีย - 2 ชิ้น (ใหญ่)
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ผักชีฝรั่งสด (คุณสามารถใช้แบบเม็ด) - 0.5 พวง
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 5-6 ช้อนโต๊ะ
• hops-suneli - เหน็บแนม
• สมุนไพรอิตาลี - หยิก
• พริกหยวกหวาน - หยิก
• เกลือ - หยิก

ฉันเอาผักชีฝรั่งสดดูเหมือนว่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับฉันในกรณีนี้ โดยทั่วไปแล้ว ผักใบเขียวอื่นๆ ก็ใช้ได้ ตราบใดที่มันเหมาะกับรสนิยมของคุณ คุณยังสามารถใช้สมุนไพรแห้ง
ผักชีฝรั่งล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น พูดคุย สับให้ละเอียดด้วยมีด

ปอกเปลือกกระเทียม (สามารถแทนที่ด้วยกระเทียมแห้ง - เม็ด)
ฉันเทน้ำมันกลั่นบริสุทธิ์ลงในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหาก

ฉันเติมเกลือและเครื่องเทศป่นลงในน้ำมัน - สมุนไพรอิตาลี, ซันลีฮ็อพ, พริกหยวกหวาน คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณชอบ รวมทั้งสำเร็จรูปหรือพิเศษสำหรับไก่ / เคบับ / ปลา ฯลฯ - ใครก็ตามที่จะเหมาะกับที่นี่!
คนจนผลึกเกลือละลาย

ฉันใส่ผักชีลาวสับที่เตรียมไว้ลงในน้ำมันหอม ฉันบีบกระเทียมผ่านการกด

ผสมเนยให้เข้ากันด้วยส้อม

จากนั้นเธอก็หยิบขนมปังพิต้า ฉันตัดมันเป็นเส้นยาวก่อนแล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
โดยทั่วไปแล้ว ชิปสามารถให้รูปร่างอะไรก็ได้ที่เข้ามาในหัวของคุณเท่านั้น ตัวเลือกที่เร็วและง่ายที่สุดคือสี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือสามเหลี่ยม
คุณสามารถตัดขนมปังไฟลนก้นด้วยมีดที่คม แต่กรรไกรนั้นเร็วกว่าและสะดวกกว่ามาก เฉพาะพวกเขาเท่านั้นที่จะต้องทำให้คมและฆ่าเชื้อ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ได้ใช้ครัวพิเศษ) - สำหรับสิ่งนี้ฉันเช็ดด้วยสำลีที่มีแอลกอฮอล์ในกรณีนี้เรากำลังจัดการกับอาหาร

วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ (อย่าทาไขมัน) ฉันทาแต่ละช่องว่างสำหรับชิปด้วยส่วนผสมน้ำมันที่เตรียมไว้โดยใช้แปรงซิลิโคน วางด้วยสัญลักษณ์ล้วนเยื้องจากกัน

เนื่องจากแปรงไม่สามารถจับผักชีลาวกับกระเทียมได้อย่างเต็มที่ฉันจึงกระจายมันด้วยส้อม

ฉันส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาแล้ว ตอนนี้คำถามเกิดขึ้น - ใช้เวลานานแค่ไหนในการอบไฟลนก้นโฮมเมดในเตาอบ? ขึ้นอยู่กับผู้ช่วยของคุณมาก ตั้งเป้าหมายเป็นเวลาสี่ถึงเจ็ดนาที Lavash พร้อมแล้วไม่มีอะไรจะอบ แต่จำเป็นต้องแช่ด้วยน้ำมันและเครื่องเทศและแดงด้วย นอกจากนี้ยังมีหลายตัวเลือก - คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดที่ค่อนข้างซีดได้คุณสามารถทอดแบบปานกลางหรือแรงกว่าได้ สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่เหนื่อยหน่าย! ดังนั้นตั้งแต่สามนาทีที่ชิปอยู่ในเตาอบจะเป็นการดีกว่าถ้าดูเป็นประจำ (สองครั้งต่อนาที) เพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้นกับพวกเขา เพราะสามารถสุกเร็วเกินไปและไม่แดงก่ำน่ารับประทาน แต่เป็นสีดำ ... ในเตาอบของฉันใช้เวลาอบ 5 นาทีเพื่อให้ได้สีแดงปานกลาง

เร็ว? เร็ว! แน่นอน เวลาทำอาหารทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดและจำนวนถาดอบที่วางในเตาอบ เช่นเดียวกับจำนวนส่วนผสม ยิ่งมาก ยิ่งนาน แน่นอน แต่นี่เป็นเวลาไม่กี่นาทีดังนั้นที่นี่จะไม่ทำงานหนักเกินไป))

นั่นคือทั้งหมด - ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไฟลนก้นในเตาอบแล้ว! หอมอร่อยพร้อม! คุณสามารถจัดเรียงชิปเป็นส่วน ๆ หรือคุณสามารถทิ้งมันลงในจานอื่นแล้วดื่มไปดูหนังดี ๆ ด้วยกันทั้งครอบครัว! ;)

ชมการประกาศบทความที่ดีที่สุด! สมัครสมาชิก Baking Online ได้ที่ ,

ไม่เพียง แต่ม้วนฉ่ำเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมชิปกรอบได้จากอาร์เมเนีย lavash นี่คือ "สนามที่ไม่ได้ไถ" สำหรับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารและจินตนาการของพนักงานต้อนรับ เรานำเสนอสูตรอาหารชิปส์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งมี 10 รสชาติที่แตกต่างกัน

วัตถุดิบ:

• Pita

  สำหรับการเติมในเวอร์ชันต่างๆ:

• น้ำมันพืช
• เขียวขจี
• ซอสมะเขือเทศ
• มายองเนส
• เครื่องเทศ:เกลือ พริกไทยดำป่น กระเทียมแห้ง

วิธีทำไฟลนก้นชิปในเตาอบ

สูตรด้วยเนยและสมุนไพร

เริ่มจากสูตรที่ง่ายที่สุด เราต้องการ: ขนมปังพิต้า, ผักหรือน้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพร (แห้งหรือสด)

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสม สับผักให้ละเอียดคุณสามารถใช้แห้ง ตัดขนมปังพิต้าด้วยกรรไกรในแบบที่คุณเลือก

เปิดเตาอบที่ 180 องศา จุ่มแป้งตอติญ่าแต่ละชิ้นลงในน้ำมันเครื่องเทศแล้ววางบนถาดอบที่แห้ง

ส่งไปที่เตาอบสองสามนาที ระวัง! ชิปปรุงเร็วมาก ทันทีที่เห็นว่าเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้นำแผ่นออกจากเตาอบ

ปล่อยให้ชิปยืนอีกสองสามนาที จากนั้นนำขนมกรุบกรอบออกจากกระทะ

สูตรกับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ชีส

คล้ายกับสูตรก่อนหน้า แต่แทนที่จะเป็นสีเขียวให้ใส่กระเทียม (สดหรือแห้ง) ลงในน้ำมันด้วยเครื่องเทศ หลังจากจุ่มขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นลงในน้ำมันกระเทียมแล้วให้ทาชีสขูดด้านบน ใส่ชีสตรงกลางและในปริมาณเล็กน้อย จากนั้นจะมีเวลาละลายและแห้ง ชิปเหล่านี้อร่อยและกรอบมาก

สูตรมายองเนสและสมุนไพร

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า, มายองเนส, ผักใบเขียว

ที่นี่เราตัดสินใจที่จะไปทางอื่น ขนมปังพิต้าทั้งแผ่นทาด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรแห้ง แล้วพวกเขาก็ตัดมัน

อบชิปกับซอสและเนยเป็นเวลา 2-3 นาทีที่ 180 องศา ระวังหากคุณอ้าปากค้าง ขนมกรุบกรอบจะกลายเป็นถ่านอย่างรวดเร็ว

สูตรกับชีสและมายองเนส

วัตถุดิบ:ขนมปังพิต้า, มายองเนส, สมุนไพร, ชีส, กระเทียมแห้ง

ทาขนมปังไฟลนก้นด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรแห้งด้านบน ตัดและวางชิปบนแผ่นอบ บนชิปแต่ละอันใส่ชีสขูดบนกระต่ายขูดละเอียด

ส่งแผ่นไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาเป็นเวลาสองสามนาที เมื่อชิปเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้นำแผ่นออกและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

สูตรชีสและซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ: ขนมปังพิต้า, ซอสมะเขือเทศ, ชีส, กระเทียมแห้ง

ฉันจะบอกทันทีว่าชิปเหล่านี้กรอบน้อยกว่าสูตร 1 และ 2

หล่อลื่นขนมปังไฟลนก้นด้วยซอสมะเขือเทศ ตัด วางบนแผ่นอบ โรยชีสด้านบน

เราส่งไปที่เตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 2-3 นาที

เราได้ไฟลนก้นที่สวยงามและอร่อย

ชิปครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

lavash อาร์เมเนียบาง;

ชีสแข็ง

สมุนไพรแห้งหรือสด

กระเทียมเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

ตีครีมกับไข่ตีใส่พริกหยวก แฟน ๆ ของเผ็ดจะไม่เสียใจกับกระเทียม เพิ่มชีสขูดและสมุนไพร ผสมให้เข้ากันและทาบนเค้ก ตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมอย่างระมัดระวังและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ ที่อุณหภูมิ 190 องศา ชิ้นส่วนจะเป็นสีน้ำตาลภายใน 3-5 นาที เมื่อเสิร์ฟอย่าลืมเกี่ยวกับซอสด้วยชิปจะอิ่มตัวมากยิ่งขึ้น

ชิปผัก

อาหารเช้าฤดูร้อนจะได้รับ "ความเอร็ดอร่อย" ด้วยขนมปังพิต้าและผักเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง ๆ

ใบผักกาดหอม;

แตงกวาสด

พวงผักชีฝรั่ง

พาสลีย์

เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

ตัดเค้กเป็นชิ้นตามจำนวนที่ต้องการแล้ววางบนถาดอบที่แห้ง ผสมครีมกับเครื่องเทศและจาระบีแต่ละชิ้น เพิ่มเกลือหากจำเป็น ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ใส่ชิปในอนาคต หลังจาก 5 นาทีพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาล โรยหน้าชิปร้อนด้วยผักกาดแก้ว แตงกวา และมะเขือเทศฝาน วางสีเขียวไว้ด้านบนของ "การออกแบบ" อร่อย!

ชิปมะกอก

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง ๆ

น้ำมันมะกอก;

พริกไทยดำ;

การทำอาหาร.

Lavash เจียระไนเป็นเพชรใส่ในชาม บีบกระเทียมลงในถ้วยแยก สับสมุนไพร พริกไทยและเกลือ เทน้ำมันมะกอก สำหรับหนึ่งเค้ก สองหรือสามช้อนก็เพียงพอแล้ว ผสมส่วนผสมที่ได้และลดตัวเลขจากเค้กลงไป พวกเขาควรจะเปียกโชกดังนั้นทิ้งไว้สักครู่ กระจายบนแผ่นอบแห้งแล้วอบในเตาอบร้อนประมาณ 5-7 นาที ระวังอย่าให้ชิปไหม้ นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดและแพงที่สุด กรุบกริบสะใจ!

ชิปในเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าสองอัน

เกล็ดขนมปัง (3 ช้อนโต๊ะ)

ไข่ดิบ

ชีสแข็ง 70 กรัม - Parmesan;

ขนหัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร.

ตัดเค้กเป็นรูปทรงเรขาคณิตเช่นสี่เหลี่ยม วางทุกอย่างบนถาดอบ ไม่ต้องทาน้ำมัน ผสมไข่ ชีส และแครกเกอร์ในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่หัวหอมสับละเอียดและพริกไทยลงไป ส่วนผสมที่ได้จะวางบนร่างของเราบนพื้นผิวทั้งหมด มันฝรั่งอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ขนมกรุบกรอบที่คนรักมันฝรั่งทอดจะต้องหลงรัก!

ชิปในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

ขนมปังพิต้าบาง ๆ

น้ำมันมะกอก;

เห็ดแห้งหรือทอด

ฮาร์ดชีส 100 กรัม

ครีมเปรี้ยว 200 มล. ปริมาณไขมัน 15-20%;

ไข่ดิบ 1 ฟอง

กระเทียม 2 กลีบ

สมุนไพรโปรวองซ์

แกง (สำหรับมือสมัครเล่น).

การทำอาหาร.

เราเตรียมไส้ในชามลึกพร้อมฝาปิด ชีส - บนกระต่ายขูด ไข่ดิบ ผสม อย่าลืมเกี่ยวกับเห็ด - แชมปิญอง, เห็ดหอม, ขาว - จะเข้ากับชุดอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ บีบกระเทียม คุณสามารถใช้แห้ง สมุนไพรและแกงโปรวองซ์จะเติมเต็มจานด้วยความพิเศษ ครีมเปรี้ยวจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับชิป แต่ในกรณีนี้จะไม่กรอบ ดังนั้นผลิตภัณฑ์นมจึงเป็นทางเลือก เราโยนไฟลนก้นหั่นบาง ๆ ลงในถ้วยปิดแล้วเขย่าเบา ๆ ผสมจึงหล่อลื่นเค้กจากทุกด้าน แช่ไว้ประมาณ 2-3 นาที วางแบทช์บนกระดาษหรือในจานพิเศษสำหรับไมโครเวฟ เรานำเข้าเตาอบอย่างเต็มกำลังประมาณ 3-5 นาที อาหารจานใหม่จะถูกใจคุณ

หลาย ๆ คนคุ้นเคยกับสูตรมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดซึ่งสามารถหาได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ต แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีทำพิต้าชิปส์และเป็นไปได้หรือไม่ นี่เป็นการพิสูจน์อีกครั้งว่าสูตรอาหารแสนอร่อยนั้นเรียบง่ายและชาญฉลาดในเวลาเดียวกัน ท้ายที่สุด คุณจะไม่มีทางรู้ว่า lavash อาร์เมเนียที่อร่อยอยู่แล้วนั้นไม่สามารถนำมาใช้แทนขนมปังได้ แต่ยังสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างได้ด้วยตัวมันเอง

วิธีทำไฟลนก้นชิปที่บ้าน: ภาพถ่ายทีละขั้นตอน

เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ สิ่งนี้จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด มีให้ทั้งหมด สามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ ใช้เวลาเล็กน้อยในการซื้อและทำอาหาร และด้วยเหตุนี้คุณจึงได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยมพร้อมสมุนไพรสด

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• 5 เซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะอนุญาตให้ใช้ไม่เพียง แต่น้ำมันดอกทานตะวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมันมะกอกหรือข้าวโพดตามที่คุณต้องการ
• ขนมปังไฟลนก้น คุณควรซื้อหลายแผ่นพร้อมกันโดยปกติจะขายทีละแผ่นในแพ็คเกจ
• กระเทียมขนาดกลาง 2-3 กลีบ
• ผักใบเขียว 1 พวง: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คุณสามารถหยุดที่ตัวเลือกเดียว;
• เครื่องเทศ อย่าลืมใส่เกลือ พริกไทย และส่วนผสมอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

ความคืบหน้าการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เตรียมผักล้างให้สะอาดแห้งและหั่นเป็นลำต้นเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกกระเทียมแล้วบีบผ่านที่กดกระเทียมหรือสับละเอียด
3. รวมส่วนประกอบทั้งหมด: น้ำมัน, สมุนไพร, กระเทียมและเครื่องเทศ, ผสม;
4. เติมกระดาษรองอบลงในถาดอบกระจายขนมปังพิต้าหลายแผ่นเท่า ๆ กัน
5. ทาซอสที่เตรียมไว้บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
6. ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่ต้องคำนึงว่าภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงขนาดจะลดลง

ขอแนะนำให้วางขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นบนถาดอบ แต่บางครั้งเนื่องจากไม่มีเวลาชิ้นงานที่ตัดจากหลายแผ่นพร้อมกันจะหลับไป ในกรณีนี้เพื่อให้ขนมปังไฟลนก้นอบอย่างสม่ำเสมอต้องผสมสี่เหลี่ยมอย่างต่อเนื่อง

เตรียมชิปอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาเพียงห้านาทีเท่านั้น ไม่มากไปกว่านี้ มิฉะนั้นมันจะแข็งมากและเสียรสชาติ

วิธีทำไฟลนก้นชิปในไมโครเวฟ: สูตร

ชุดของผลิตภัณฑ์นั้นเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า แต่กระบวนการนั้นค่อนข้างแตกต่างจากข้างต้น

สำหรับชิปแสนอร่อยในไมโครเวฟคุณจะต้อง:

• 3 ศิลปะ ช้อนน้ำมัน
• หนึ่ง lavash;
• พริกขี้หนูหรือพริกไทยชนิดอื่น
• เกลือ;
• สมุนไพรโปรวองซ์

ส่วนประกอบสามารถเสริมหรือเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบของแขกหรือที่บ้าน ส่วนผสมที่ให้ไว้สำหรับแนวคิดทั่วไปว่าอาหารเรียกน้ำย่อยใช้กับอะไรได้บ้างและวิธีทำพิต้าชิปในไมโครเวฟ

ความคืบหน้าการทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมแห้ง: เกลือ สมุนไพร และพริกไทย (เครื่องเทศอื่นๆ)
2. เทส่วนประกอบที่ผสมแล้วลงในชามลึกแล้วเติมน้ำมันลงไป ผสมอีกครั้ง
3. ม้วนพิต้าโรลแล้วตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ หลังจากคลี่ออกแล้วให้พับฮาล์ฟบอร์ดที่ได้หนึ่งอันทับอีกอันแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
4. ผสมชิ้นที่ได้กับน้ำมันและเครื่องเทศ
5. ปิดจานที่สามารถใช้ในไมโครเวฟด้วยกระดาษรองอบ ชิ้นควรมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของภาชนะ
6. ใส่ขนมปังพิต้าที่เตรียมไว้บนจานในชั้นเดียวแล้วอบด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 นาที

ตามสูตรนี้ ชิปจะกรอบและไม่แห้งมาก

ชิป Lavash กับชีสในเตาอบ - สูตรง่ายๆ

คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักและโดยเฉพาะเด็ก ๆ ด้วยสูตรเพิ่มเติมสำหรับการทำพิต้าชิปซึ่งนอกเหนือจากส่วนผสมหลักแล้วยังมีชีสและแฮมอีกด้วย

สินค้าที่ต้องการ:

• ไข่หนึ่งฟอง
• 1 เซนต์ ล. ปาปริก้า;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ผักใบเขียวสับหนึ่งช้อนเต็มเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง);
• แฮม 100 กรัมและชีสในปริมาณที่เท่ากัน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ผักใบเขียว, ล้างและสับให้แห้ง, ชีสขูด, แฮมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
2. ตีไข่ในเครื่องปั่นควรทำด้วยความเร็วต่ำใส่เครื่องเทศและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมของไข่ ทุกอย่างผสมกัน ในตอนท้ายเพิ่มชีสและแฮมทุกอย่างผสมกัน
3. ส่วนผสมที่ได้จะกระจายบนขนมปังไฟลนก้นซึ่งขณะนั้นอยู่บนแผ่นอบแล้ว ต้องส่งพร้อมกระดาษรองอบ
4. ก่อนเสิร์ฟในเตาอบขนมปังพิต้าจะถูกตัดด้วยมีดล้อหรือมีดธรรมดา มันน่าสนใจที่จะให้ชิปในอนาคตมีรูปร่างเหมือนเพชร
5. หลังจากวางแผ่นอบที่มีขนมปังพิต้าและชีสและครีมเปรี้ยวลงในเตาอบแล้วคุณต้องรอ 5 นาทีจึงจะสามารถเสิร์ฟอาหารให้แขกได้

ตามสูตรนี้ชิปปรุงโดยไม่มีแฮมเฉพาะกับชีส แต่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทำให้จานมีสีสันสวยงาม หากคุณต้องการทำให้แขกและครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยความแปลกใหม่ที่น่าสนใจคุณควรทำชิปไฟลนก้น

หากคุณต้องการของว่างแสนอร่อยอย่างเร่งด่วน Pita Chips แบบโฮมเมดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และการรับประทานก็เป็นความสุข

ในการรับมันฝรั่งทอดทำเองชามใหญ่ที่ชวนน้ำลายสอ คุณต้องใช้ขนมปังพิต้าแผ่นบางๆ ที่ซื้อจากร้าน น้ำมันพืชที่คุณชอบ เครื่องเทศ เครื่องเทศ และสมุนไพร มีตัวเลือกการทำอาหารสองแบบ - หั่นเป็นสี่เหลี่ยมทาด้วยขนมปังพิต้าซอสแล้วหรือหั่นเป็นชิ้นที่อบแล้ว ตัวเลือกที่สองช่วยประหยัดเวลาได้มาก แต่รูปลักษณ์ของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นไม่น่ารับประทานนัก สี่เหลี่ยมจัตุรัส สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือสามเหลี่ยมเรียบร้อยดูดีขึ้นมาก

ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและน้ำมันที่ใช้ จะได้รสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้นคุณสามารถทดลองได้อย่างไม่มีกำหนด

คุณไม่สามารถเรียกมันฝรั่งทอดในกระทะว่าดีต่อสุขภาพได้ แต่ถึงกระนั้นมันก็ดูน่ารับประทานมาก ดังนั้นคุณควรปรุงมันบ้างเป็นครั้งคราว

ส่วนผสมนั้นง่ายและราคาไม่แพง:

• Pita;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• พริกหยวกและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมด้วยกรรไกร
2. เทน้ำมันพืชและผสมด้วยมือเบา ๆ เพื่อให้ชิ้นงานทั้งหมดได้รับการหล่อลื่น
3. ใส่เกลือและพริกหยวก

ทอดเป็นส่วนเล็ก ๆ ในกระทะร้อน

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยผักใบเขียวในเตาอบ

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการปรุงไฟลนก้นในเตาอบ ในการเลือกผักใบเขียว คุณสามารถไว้วางใจตัวเองได้อย่างเต็มที่ คุณสามารถใช้โหระพาแห้ง ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่งหรือสับสด

ชิปดังกล่าวไม่เป็นอันตรายเนื่องจากไม่มีสารปรุงแต่งกลิ่นรสและสารก่อมะเร็งซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้ในระหว่างกระบวนการทอด

ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• ขนมปังพิต้าหลายแผ่น
• ผักใบเขียวใด ๆ - 1 พวงใหญ่
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ล้างผัก ตากให้แห้ง สับให้ละเอียด
2. สับกระเทียม รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเคลือบผสม
3. คลี่แผ่นขนมปังพิต้าบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ
4. หล่อลื่นแป้งด้วยซอสวิตามิน
5. หั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ไม่เล็กเกินไป เนื่องจากชิ้นงานจะลดขนาดลงในระหว่างการปรุงอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะวางไว้ในชั้นเดียวเพื่อให้อบได้อย่างสม่ำเสมอ แต่ถ้าหมดเวลาคุณสามารถวางทุกอย่างบนถาดอบ แต่ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารให้ผสมหลาย ๆ ครั้ง

ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ไม่เกิน 5 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้อาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบมากเกินไปมิฉะนั้นจะแห้งเกินไปและเสียรสชาติ

วิธีทำพิต้าชิปในไมโครเวฟ?

มันปรุงอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกพลังงานขนาดเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อาร์เมเนีย lavash - 1 แพ็ค;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกขี้หนู, สมุนไพรโปรวองซ์;
• เกลือ.

รายการส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันกับเกลือและเครื่องเทศ เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในชามลึกเพื่อที่จะสะดวกในการผสมน้ำสลัดกับขนมปังพิต้าในภายหลัง
2. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้น จากนั้นคลี่ช่องว่างวางซ้อนกันและหั่นเป็นชิ้น
3. ผสมช่องว่างกับส่วนผสมของน้ำมัน จัดใส่จานที่รองด้วยกระดาษไขเป็นชั้นเดียว

ปรุงอาหารไม่เกิน 2 นาที ควบคุมกระบวนการ การอบช่องว่างทั้งหมดในคราวเดียวจะไม่ทำงาน ดังนั้นคุณต้องทำหลายรอบ

กับชีสและแฮม

แม้แต่นักชิมที่เรียกร้องมากที่สุดก็ไม่ปฏิเสธชิปที่มีรสชาติของชีสและแฮม

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการพบบ่อยที่สุด:

• Pita;
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• แฮม - 60 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ ใส่ครีมเปรี้ยว ปรุงรสตามชอบ
2. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยซอสที่ได้
3. บดชีสและแฮมบนเครื่องขูด โรยชิ้นงานอย่างสม่ำเสมอ
4. ตัดใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ

มันยังคงวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นแล้วรอ 7-8 นาที

ชิป Lavash รสเผ็ด

กระเทียมช่วยให้ของว่างมีความเผ็ดร้อนและน่ารับประทานเล็กน้อยดังนั้นชิปจึงเข้ากันได้ดี เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสองหรือสามส่วนทันที

สินค้า:

• ใบ lavash;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• กระเทียม - กานพลู
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร:

1. สับกระเทียม
2. ผสมกับครีมหรือมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นริบบิ้นยาวแล้วทาด้วยซอสโดยไม่ต้องแยกชิ้นงานออกจากกัน
4. ตัดริบบิ้นเป็นสี่เหลี่ยมอย่างระมัดระวังแล้ววางบนถาดอบ

นำเข้าอบประมาณ 5-6 นาทีจนขนมอบเป็นสีทอง

สูตรอบชีสในเตาอบ

มีสูตรอื่นสำหรับไฟลนก้นกับชีส

สินค้า:

• Pita;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่;
• กระเทียม, ปาปริก้า, เกลือ.

กระเทียมจะใช้สดหรือแห้งก็ได้

การทำอาหาร:

1. ตีไข่กับครีมจนเนียน
2. บดชีสและเพิ่มลงในมวลครีมไข่ เติมเพื่อลิ้มรส
3. คลี่ขนมปังพิต้าบนกระดาษรองอบและทาซอสให้ทั่ว หั่นเป็นชิ้น

ปรุง 7 นาที นำออกจากเตาอบ รอจนกระทั่งชิปเย็นลง จากนั้นจึงนำไปใส่จาน

อาหารว่างโฮมเมดกับวาซาบิสำหรับเบียร์

ชิปวาซาบิแสนอร่อยเหมาะสำหรับการสังสรรค์เบียร์ การทำอาหารให้ยากขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

สินค้า:

• Pita;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• วานิลลาอบเชย

การทำอาหาร:

1. บดช็อคโกแลตบนเครื่องขูด
2. รวมน้ำตาลกับเครื่องเทศ
3. Lavash หั่นเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบ
4. นำออกมาโรยด้วยน้ำตาลที่เตรียมไว้ นำกลับเข้าเตาอบ ทันทีที่จานเริ่มได้สีคาราเมลที่ถูกใจก็หมายความว่าจะต้องนำออก
5. โรยจานด้วยช็อคโกแลตเสร็จแล้ววางในที่เย็น

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้ตัวอย่างแรกได้

ชิปทุกชนิดสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นฐานสำหรับแซนวิชและแซนวิช

หากคุณต้องการของว่างแสนอร่อยอย่างเร่งด่วน Pita Chips แบบโฮมเมดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และการรับประทานก็เป็นความสุข

ในการรับมันฝรั่งทอดทำเองชามใหญ่ที่ชวนน้ำลายสอ คุณต้องใช้ขนมปังพิต้าแผ่นบางๆ ที่ซื้อจากร้าน น้ำมันพืชที่คุณชอบ เครื่องเทศ เครื่องเทศ และสมุนไพร มีตัวเลือกการทำอาหารสองแบบ - หั่นเป็นสี่เหลี่ยมทาด้วยขนมปังพิต้าซอสแล้วหรือหั่นเป็นชิ้นที่อบแล้ว ตัวเลือกที่สองช่วยประหยัดเวลาได้มาก แต่รูปลักษณ์ของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นไม่น่ารับประทานนัก สี่เหลี่ยมจัตุรัส สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือสามเหลี่ยมเรียบร้อยดูดีขึ้นมาก

ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและน้ำมันที่ใช้ จะได้รสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้นคุณสามารถทดลองได้อย่างไม่มีกำหนด

คุณไม่สามารถเรียกมันฝรั่งทอดในกระทะว่าดีต่อสุขภาพได้ แต่ถึงกระนั้นมันก็ดูน่ารับประทานมาก ดังนั้นคุณควรปรุงมันบ้างเป็นครั้งคราว

• Pita;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• พริกหยวกและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมด้วยกรรไกร
2. เทน้ำมันพืชและผสมด้วยมือเบา ๆ เพื่อให้ชิ้นงานทั้งหมดได้รับการหล่อลื่น
3. ใส่เกลือและพริกหยวก

ทอดเป็นส่วนเล็ก ๆ ในกระทะร้อน

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการปรุงไฟลนก้นในเตาอบ ในการเลือกผักใบเขียว คุณสามารถไว้วางใจตัวเองได้อย่างเต็มที่ คุณสามารถใช้โหระพาแห้ง ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่งหรือสับสด

ชิปดังกล่าวไม่เป็นอันตรายเนื่องจากไม่มีสารปรุงแต่งกลิ่นรสและสารก่อมะเร็งซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้ในระหว่างกระบวนการทอด

ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• ขนมปังพิต้าหลายแผ่น
• ผักใบเขียวใด ๆ - 1 พวงใหญ่
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ล้างผัก ตากให้แห้ง สับให้ละเอียด
2. สับกระเทียม รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเคลือบผสม
3. คลี่แผ่นขนมปังพิต้าบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ
4. หล่อลื่นแป้งด้วยซอสวิตามิน
5. หั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ไม่เล็กเกินไป เนื่องจากชิ้นงานจะลดขนาดลงในระหว่างการปรุงอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะวางไว้ในชั้นเดียวเพื่อให้อบได้อย่างสม่ำเสมอ แต่ถ้าหมดเวลาคุณสามารถวางทุกอย่างบนถาดอบ แต่ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารให้ผสมหลาย ๆ ครั้ง

ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ไม่เกิน 5 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้อาหารเรียกน้ำย่อยในเตาอบมากเกินไปมิฉะนั้นจะแห้งเกินไปและเสียรสชาติ

มันปรุงอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกพลังงานขนาดเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อาร์เมเนีย lavash - 1 แพ็ค;
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกขี้หนู, สมุนไพรโปรวองซ์;
• เกลือ.

รายการส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ

การทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันกับเกลือและเครื่องเทศ เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในชามลึกเพื่อที่จะสะดวกในการผสมน้ำสลัดกับขนมปังพิต้าในภายหลัง
2. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้น จากนั้นคลี่ช่องว่างวางซ้อนกันและหั่นเป็นชิ้น
3. ผสมช่องว่างกับส่วนผสมของน้ำมัน จัดใส่จานที่รองด้วยกระดาษไขเป็นชั้นเดียว

ปรุงอาหารไม่เกิน 2 นาที ควบคุมกระบวนการ การอบช่องว่างทั้งหมดในคราวเดียวจะไม่ทำงาน ดังนั้นคุณต้องทำหลายรอบ

กับชีสและแฮม

แม้แต่นักชิมที่เรียกร้องมากที่สุดก็ไม่ปฏิเสธชิปที่มีรสชาติของชีสและแฮม

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการพบบ่อยที่สุด:

• Pita;
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• แฮม - 60 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ ใส่ครีมเปรี้ยว ปรุงรสตามชอบ
2. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยซอสที่ได้
3. บดชีสและแฮมบนเครื่องขูด โรยชิ้นงานอย่างสม่ำเสมอ
4. ตัดใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ

มันยังคงวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นแล้วรอ 7-8 นาที

ชิป Lavash รสเผ็ด

กระเทียมช่วยให้ของว่างมีความเผ็ดร้อนและน่ารับประทานเล็กน้อยดังนั้นชิปจึงเข้ากันได้ดี เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสองหรือสามส่วนทันที

สินค้า:

• ใบ lavash;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• กระเทียม - กานพลู
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร:

1. สับกระเทียม
2. ผสมกับครีมหรือมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นริบบิ้นยาวแล้วทาด้วยซอสโดยไม่ต้องแยกชิ้นงานออกจากกัน
4. ตัดริบบิ้นเป็นสี่เหลี่ยมอย่างระมัดระวังแล้ววางบนถาดอบ

นำเข้าอบประมาณ 5-6 นาทีจนขนมอบเป็นสีทอง

สูตรอบชีสในเตาอบ

มีสูตรอื่นสำหรับไฟลนก้นกับชีส

สินค้า:

• Pita;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่;
• กระเทียม, ปาปริก้า, เกลือ.

กระเทียมจะใช้สดหรือแห้งก็ได้

การทำอาหาร:

1. ตีไข่กับครีมจนเนียน
2. บดชีสและเพิ่มลงในมวลครีมไข่ เติมเพื่อลิ้มรส
3. คลี่ขนมปังพิต้าบนกระดาษรองอบและทาซอสให้ทั่ว หั่นเป็นชิ้น

ปรุง 7 นาที นำออกจากเตาอบ รอจนกระทั่งชิปเย็นลง จากนั้นจึงนำไปใส่จาน

อาหารว่างโฮมเมดกับวาซาบิสำหรับเบียร์

ชิปวาซาบิแสนอร่อยเหมาะสำหรับการสังสรรค์เบียร์ การทำอาหารให้ยากขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• Pita;
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
• เนื้อปลาแซลมอน - ชิ้น;
• มายองเนส - 20 กรัม
• วาซาบิ, เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. สับเนื้อปลาให้ละเอียด
2. ตีไข่ ใส่มายองเนส ใส่ปลา ปรุงรส ในกรณีของวาซาบิ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป เครื่องเทศนี้มีรสฉุนมาก ดังนั้นหากคุณใส่มากเกินไป มันฝรั่งทอดก็ไม่น่ารับประทานได้
3. หล่อลื่นชิ้นงาน ตัดเป็นชิ้น

อบในเตาอบไม่เกิน 6 นาที

ช็อคโกแลตชิปหวานจาก lavash

คุณยังสามารถทำพิต้าชิปกับช็อกโกแลต อาหารอันโอชะนี้ถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน

สินค้า:

• Pita;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• วานิลลาอบเชย

การทำอาหาร:

1. บดช็อคโกแลตบนเครื่องขูด
2. รวมน้ำตาลกับเครื่องเทศ
3. Lavash หั่นเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบ
4. นำออกมาโรยด้วยน้ำตาลที่เตรียมไว้ นำกลับเข้าเตาอบ ทันทีที่จานเริ่มได้สีคาราเมลที่ถูกใจก็หมายความว่าจะต้องนำออก
5. โรยจานด้วยช็อคโกแลตเสร็จแล้ววางในที่เย็น

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้ตัวอย่างแรกได้

ชิปทุกชนิดสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นฐานสำหรับแซนวิชและแซนวิช