แฮมโรลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยในการนำเสนอที่น่าสนใจและน่าประทับใจ จานนี้จะสามารถสร้างความประหลาดใจด้วยรสชาติรูปลักษณ์ที่สวยงามและการนำเสนอที่น่าสนใจ ด้วยไส้ที่หลากหลาย ทุกคนจึงสามารถหาสูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับแฮมโรลได้ ไม่ว่าจะเป็นสมุนไพร กระเทียม ผัก ชีส และซอสแสนอร่อย
คุณสามารถใช้ส่วนประกอบใดก็ได้ในการเติม สิ่งเหล่านี้อาจเป็นพาสต้าหรือปาเตสำเร็จรูป, สลัดปรุงสุก, มวลชีสกับสมุนไพรและกระเทียม, ไส้เต้าหู้หรือครีมชีส, เห็ดหอมและแม้แต่ปลาสีแดง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ แต่วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แฮมหมู - มีรสชาติที่เป็นกลางและทำให้อุดได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เสิร์ฟแฮมม้วนหลังจากแช่ในตู้เย็นเท่านั้น - อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมทั้งหมดจะได้รับรสชาติและความชุ่มฉ่ำที่กลมกลืนกัน เสิร์ฟอาหารได้หลากหลายด้วยผักกาดหอม ผัก และสมุนไพร
วิธีการปรุงแฮมโรล - 15 พันธุ์
อร่อยและเตรียมง่ายด้วยไส้ที่ละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
- แฮม - 500 กรัม
- ชีส Pigtail - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ชีส - 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม
- มายองเนส
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
การทำอาหาร:
บดชีสสองชนิดบนเครื่องขูด
ต้มไข่ลวกและปอกเปลือกแช่เย็น
ในการปรุงไข่ให้สุก คุณต้องต้มไข่อย่างน้อย 10 นาที
ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกด
ผสมส่วนผสมสำหรับไส้และปรุงรสด้วยมายองเนส
ห่อไส้แฮมเป็นชิ้นม้วน
เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมหากต้องการ
อาหารเรียกน้ำย่อยแฮมที่มีรสเผ็ดเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงฉลอง
วัตถุดิบ:
- โหระพา - 2 พวง
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- พาร์มาแฮม - 16 ชิ้น
- สลัดผักสด - 200 กรัม
- อะโวคาโด - 4 ชิ้น
- มะกอก - 50 กรัม
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาว
นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้อะโวคาโดมืดลง
สับผักใบเขียวและมะกอก
ผสมส่วนผสมไส้ทั้งหมดแล้วม้วนแฮมโรล
เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม
ของว่างรสเผ็ดที่มีไส้แฮมและรสเผ็ดทำให้เมนูประจำวันและเทศกาลมีความหลากหลาย
วัตถุดิบ:
- ชีส - 70 ก
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 80 ก
- แฮม - 300 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
การทำอาหาร:
ขูดชีส กระเทียมกานพลู และแตงกวา ผสมไส้กับแตงกวา
ใส่แฮมชิ้นบาง ๆ กับมวลที่เสร็จแล้ว
วางม้วนบนจานแล้วส่งไปที่ตู้เย็น - ชง
เสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผักกาดหอม
ออเดิร์ฟรสเผ็ดดีไซน์สวยถึงโต๊ะคุณ!
วัตถุดิบ:
- แฮม - 300 กรัม
- มายองเนส - 180 ก
- วอลนัท - 100 กรัม
- ชีสแปรรูป - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 12 ขน
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
การทำอาหาร:
ตะแกรงชีสละลายและไข่ลวกบนเครื่องขูด
ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกด
บดถั่วในเครื่องปั่น
สับผักใบเขียว
ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส
หล่อลื่นชิ้นแฮมด้วยไส้ที่เกิดขึ้นแล้วห่อไว้ในรูปของหลอด
ปล่อยให้ม้วนแช่แล้วเสิร์ฟ
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูน่าสนใจและสดใสจะช่วยสลัดผักและเครื่องเคียงจากผักรากได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- แฮมหั่น - 200 กรัม
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
- เกลือ (ตามต้องการ
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แครอทในเกาหลี - 20 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
การทำอาหาร:
บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูด
ต้มไข่ลวกให้เย็นและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์อย่างทั่วถึง ขูดไข่บนกระต่ายขูด
ผสมแครอทกับมายองเนส ไข่ ชีส และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
หล่อลื่นชิ้นแฮมด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วห่อม้วนเล็ก ๆ
เสิร์ฟเย็น
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียมสำหรับเสิร์ฟทุกวันและเทศกาล
วัตถุดิบ:
- ผักกาดหอมผสม - 40 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 5 มล.
- แฮมต้ม - 60 กรัม
- กระเทียมเขียว - 2 กรัม
- ชีสนมเปรี้ยว - 60 กรัม
- แตงกวา - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 3 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 7 มล.
การทำอาหาร:
สับมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นๆ
ใส่ใบผักกาดหอมสับและหอมใหญ่สับ
ปรุงสลัดด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู
ผสมชีสนมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งสับ ใส่ส่วนผสมของชิ้นแฮมแล้วห่อผลิตภัณฑ์เป็นม้วน
เสิร์ฟแฮมโรลกับชีสกระท่อมบนผักกาดหอม
ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมชีสละลายจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ
วัตถุดิบ:
- แฮม - 10 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
- พวงเขียวขจี
- กระเทียม - 1 กานพลู
การทำอาหาร:
สับผักใบเขียว
ขูดชีสและกระเทียมที่ละลายบนเครื่องขูด
ผสมผักใบเขียวกับชีส กระเทียม และมายองเนส
หล่อลื่นชิ้นแฮมด้วยส่วนผสมที่เสร็จแล้วและม้วนมินิโรล
ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมงและเสิร์ฟ
ตัวเลือกของว่างที่น่าสนใจพร้อมรสรมควันเผ็ดจะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีการนำเสนอที่สวยงามอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- แฮม - 10 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ไส้กรอกชีส - 200 กรัม
การทำอาหาร:
ขูดชีสไส้กรอกและชีสแข็งบนเครื่องขูด
ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกด
ผสมส่วนผสมกับมายองเนส
หล่อลื่นไส้ด้วยชิ้นแฮมแล้วม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ
เสิร์ฟพร้อมสลัดผักหรือเครื่องเคียงมันฝรั่ง
อาหารว่างแสนอร่อยและปรุงง่ายจะช่วยชีวิตก่อนที่แขกจะมาถึง
วัตถุดิบ:
- ครีมชีส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่ง
- กระเทียม - 3 กานพลู
- ชีสในหางเปีย - 1 ชิ้น
- แฮม - 8 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การทำอาหาร:
ขูดกลีบกระเทียมและชีส ผสมส่วนผสมกับครีมชีสและมายองเนส
หล่อลื่นแฮมหมูชิ้นที่เตรียมไว้
ม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ ให้เรียบร้อย
เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะเทศกาล
ของว่างแสนอร่อย เรียบง่าย และสะดวกด้วยส่วนผสมขั้นต่ำสำหรับการเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
- แฮม - 1 แพ็ค
- พริกแดงบด
- เฟต้าชีส - 1/2 แพ็ค
- มายองเนส
การทำอาหาร:
สับผักใบเขียว ผสมกับเฟต้าชีสและพริกแดง
หล่อลื่นแฮมด้วยมายองเนส ใส่ไส้ด้านบนแล้วม้วนขึ้น
ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันดีแล้วจึงเสิร์ฟ
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสบ๊องที่ค้างอยู่ในคอเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดผักสด
วัตถุดิบ:
- มายองเนส
- แฮม - 200 กรัม
- วอลนัท - กำมือ
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ชีส - 200 กรัม
การทำอาหาร:
บดวอลนัทในเครื่องปั่น
ขูดชีส ไข่ลวก และกลีบกระเทียมบนกระต่ายขูด
ผสมส่วนผสมกับมายองเนสเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศ
ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วลงบนแฮมแล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นม้วน
ส่งขนมเย็น-แช่
เพื่อไม่ให้ม้วนเป็นสภาพอากาศควรปิดด้วยฟิล์มยึด
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมรสเผ็ดที่น่าสนใจทำให้ทุกเมนูวันหยุดมีความหลากหลาย
วัตถุดิบ:
- ชีส - 250 กรัม
- พริกแดงบด
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- มายองเนส - 240 ก
- แกง - หยิก
- แฮม - 500 กรัม
- พริกไทยดำ
การทำอาหาร:
บดกระเทียมและชีสบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมกับต้นหอมสับ แกงกะหรี่ มายองเนส และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ห่อไส้ด้วยแฮม ม้วนเป็นม้วนกดไส้ให้แน่น
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมสลัดผักคลาสสิกจะเปลี่ยนเมนูเทศกาลและดูการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมาตรฐาน
วัตถุดิบ:
- แฮม - 250 ก
- น้ำมะนาว - สองสามหยด
- เบคอน - 100 กรัม
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว
- แครอทต้ม - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ถั่วเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีสขูด - 100g
- พริกไทยดำ
การทำอาหาร:
บดไข่และแครอทบนเครื่องขูด ทำเช่นเดียวกันกับเนยแข็ง
หัวหอมสับแตงกวา ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด
วางชิ้นแฮม วางชิ้นเบคอนไว้ด้านบน
ด้านบนของแต่ละคู่วางไส้ในรูปแบบของสลัดที่แต่งด้วยมายองเนสน้ำมะนาวและครีม
สร้างม้วนเล็ก ๆ
เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหลังจากแช่ครึ่งชั่วโมง
อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายพร้อมพริกสดและผักใบเขียวรสเผ็ดสำหรับผู้ชื่นชอบของว่างแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
- แฮม - 500 กรัม
- ผักชี - พวงเล็ก ๆ
- ชีส - 500 กรัม
- โหระพา - พวงเล็ก ๆ
- กระเทียม - 1 หัว
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 100 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
การทำอาหาร:
ขูดไข่และกระเทียม
สับพริกและสมุนไพรให้ละเอียด
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการบรรจุ
หล่อลื่นชิ้นแฮมด้วยการเติมและม้วนเป็นม้วน
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลามากในการเตรียมอาหาร
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แฮม - 300 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 2 กานพลู
การทำอาหาร:
ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูด
บดกระเทียมด้วยการกด
ผสมส่วนผสมกับมายองเนสใส่ออริกาโน
แปรงชิ้นแฮมด้วยส่วนผสมแล้วม้วนเป็นม้วนเรียบร้อย
แฮมโรลจะช่วยเติมเต็มงานเลี้ยงฉลองหรือเมนูบุฟเฟ่ต์อันเคร่งขรึมได้เป็นอย่างดี และรูปลักษณ์ที่สวยงาม รวมถึงรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของอาหาร จะเป็นแรงจูงใจที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานในลักษณะนี้ องค์ประกอบของไส้ที่แตกต่างกันจะทำให้ความหลากหลายของอาหารว่างรสเลิศที่หลากหลายอยู่แล้ว
แฮมโรลไส้ต่างๆ
เติมแฮมชิ้นบาง ๆ ด้วยไส้ที่เหมาะสมและผลิตภัณฑ์ตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพสำหรับการเสิร์ฟ คุณจะได้รับของว่างรสเลิศรุ่นดั้งเดิมมากมายที่จะเสริมคุณภาพอาหารมื้อเคร่งขรึม
- ทางออกที่ดีสำหรับการเติมคือการผสมชีสกับสมุนไพร, กระเทียม, ถั่ว
- แฮมโรลจะออกมาอร่อยเสมอถ้าคุณทำไส้โดยอิงจากหัวหอมทอดหรือเห็ดดอง
- ไส้สามารถทำจากอาหารทะเล ผักดอง มะกอก มะกอกดำหรือเห็ดดอง
- เมื่อเริ่มเตรียมของว่าง คุณจำเป็นต้องรู้ว่าแฮมชนิดใดเหมาะที่สุดสำหรับม้วน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูน่ารับประทานและอร่อย ทางเลือกที่ดีที่สุดคือผลิตภัณฑ์อบแห้ง รมควันดิบ หรือรมควันต้มคุณภาพดีที่มีความชื้นปานกลาง
แฮมโรลกับชีส
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมของว่างคือ สำหรับการกรอกในกรณีนี้จะใช้ชีสแข็งและสารเติมแต่งในรูปของกระเทียมสับและมายองเนส มันอร่อยมากที่จะเสริมองค์ประกอบคลาสสิกด้วยผักใบเขียวสับละเอียด แกงกะหรี่ และพริกขี้หนูบดแดง
วัตถุดิบ:
- แฮม - 250 กรัม
- ชีส - 250 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ผักใบเขียว - 0.5 พวง;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกแกงและพริกแดง - อย่างละ ¼ ช้อนชา
- พริกเกลือ
การทำอาหาร
- หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ
- บดชีสและกระเทียมผสมกับมายองเนสและสมุนไพร
- เพิ่มแกง, พริกแดงและดำลงในไส้, แฮมตัดเต็มไปด้วยมวล, ม้วนขึ้น
- ทาแฮมโรลกับชีสและกระเทียมบนจานที่มีสมุนไพร
แฮมโรลกับคอทเทจชีส
แฮมโรลมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมากขึ้นหากคุณทำด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวตามสูตรต่อไปนี้ คอทเทจชีสบดผ่านตะแกรงก่อนใช้หรือเจาะด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ หากต้องการผสมสีเขียวสามารถเสริมด้วยโหระพา, ผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- แฮม - 250 กรัม
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยวและน้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ผักชีฝรั่งและต้นหอม - 0.5 พวงต่ออัน;
- พริกหยวกหวาน - 2/3 ช้อนชา
- พริกเกลือ
การทำอาหาร
- พวกเขาหั่นแฮม
- ถูผักชีฝรั่งด้วยเกลือและพริกหยวกเพิ่มคอทเทจชีสครีมและน้ำมันมะกอกเจาะมวลด้วยเครื่องปั่น
- จุ่มขนหัวหอมสักสองสามวินาทีในน้ำร้อน
- หล่อลื่นชิ้นแฮมด้วยนมเปรี้ยวม้วนม้วนมัดด้วยขนหัวหอม
- แฮมม้วนกับชีสกระท่อมบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพร
แฮมม้วนกับชีสและไข่
สูตรสำหรับแฮมโรลยัดไส้ที่แสดงด้านล่างเกี่ยวข้องกับการเติมไข่ต้มและสับซึ่งจะเปลี่ยนลักษณะรสชาติของไส้และทำให้อาหารว่างมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น มายองเนสในองค์ประกอบสามารถแทนที่ด้วยครีมผสมกับมัสตาร์ดเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- แฮม - 250 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
- พริกเกลือ
การทำอาหาร
- สับแฮมให้บาง
- บดชีสและไข่ต้ม
- ใส่กระเทียม สมุนไพร เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทย และมายองเนส ผสม
- เสริมชิ้นแฮมด้วยการกรอกม้วนเป็นม้วนแล้ววางบนจานด้วยสมุนไพรหรือใบผักกาดหอม
แฮมม้วนกับเห็ด
การเติมแฮมโรลที่เตรียมด้วยการเติมจะเปลี่ยนรสชาติของขนมในเชิงคุณภาพ การย่างจะเสริมด้วยหัวหอมและกระเทียมหากต้องการ มันจะทำให้งานง่ายขึ้นในการใช้เห็ดดองซึ่งจะถูกตัดและผสมลงในฐานชีสเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- แฮม - 350 กรัม
- เห็ด - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- น้ำมัน - 40 กรัม
- กระเทียม - 1-2 กลีบ;
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกเกลือ
การทำอาหาร
- เห็ดถูกตัดและผัดโดยเพิ่มหัวหอมและกระเทียม
- เพิ่มผักใบเขียว, ชีส, มายองเนส, เกลือและพริกไทยลงในเนื้อย่าง, ผสม
- แฮมแต่ละชิ้นถูกห่อด้วยไส้ม้วนขึ้นมัดด้วยขนหัวหอม
- ม้วนแฮมกับเห็ดและชีสวางบนจานตกแต่ง
แฮมม้วนกับชีสละลาย
พวกเขาจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติแฮมที่ยอดเยี่ยมและไม่ธรรมดาปรุงกับชีสละลายและถั่ว ทางออกที่ดีสำหรับการหั่นในกรณีนี้คือเนื้อสับแห้งหรือต้มรมควันหรือเนื้อซี่โครงไขมันต่ำซึ่งไส้ดังกล่าวจะกลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- แฮม - 350 กรัม
- ชีสแปรรูป - 250 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- วอลนัท - 120 กรัม
- มายองเนส - 140 กรัม
- เกลือ.
การทำอาหาร
- บดไข่, ชีสละลาย, กระเทียม
- บดถั่วในเครื่องปั่นผสมลงในไส้พร้อมกับมายองเนส
- ม้วนแฮมรมควันได้รับการตกแต่งเติมชิ้นส่วนด้วยการบรรจุและมัดด้วยขนหัวหอม
แฮมโรลกับปูอัด
แฮมโรลแสนอร่อยสอดไส้ปูอัดหรือเนื้อปูจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในงานเลี้ยง ส่วนผสมที่เหมาะสมในกรณีนี้จะเป็นผักผสมพริกและถั่วซึ่งจะต้องเคี่ยวในน้ำมันจนนิ่ม
วัตถุดิบ:
- แฮม - 400 กรัม
- ปูอัด - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 2 ถ้วย;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม
- เกลือพริกไทยสมุนไพร
การทำอาหาร
- อบจนนิ่มในฟอยล์พริกไทย ปอกเปลือก หั่นให้เล็กที่สุด
- สับแฮมให้บาง
- ปูอัด สับปะรดบด ผสมพริกไทย มายองเนส ปรุงรส
- เติมชิ้นแฮมด้วยไส้แล้วม้วนเป็นม้วนซึ่งจุ่มด้วยมายองเนสขอบด้านหนึ่งแล้วตามด้วยไข่ขูด
- กระจายอาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน ตกแต่ง
แฮมม้วนกับแครอทเกาหลี
แฮมโรลสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างจะทำให้ต่อมรับรสของผู้ชื่นชอบของว่างเผ็ดเผ็ด ในกรณีนี้ แครอทสไตล์เกาหลี กระเทียม และพริกจะเป็นส่วนเสริมของชีสละลาย โดยสามารถปรับปริมาณได้ตามชอบใจ หรือแยกส่วนประกอบออกจากส่วนประกอบทั้งหมดก็ได้
วัตถุดิบ:
- แฮม - 400 กรัม
- ชีสแปรรูป - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
- พริกป่น - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- มายองเนส - 100 กรัม
- เกลือพริกไทยสมุนไพร
การทำอาหาร
- บดชีสและไข่ต้ม
- ใส่แครอทบด กระเทียม พริก มายองเนสในเครื่องปั่น
- ปรุงรสมวลเติมด้วยแฮมตัด
- พวกเขาทำแฮมโรลรสเผ็ด พับช่องว่างอย่างระมัดระวังแล้วมัดด้วยขนหัวหอม
แฮมม้วนบนไม้เสียบ
ของว่างแสนอร่อยสำหรับการกัดหนึ่งคำจะเป็นมินิโรลกับแฮมและชีสซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้จากการตัดส่วน สำหรับการเติมในกรณีนี้จะใช้ชีสสองประเภท: ครีมแข็งและครีมนุ่ม ส่วนผสมของชีสปรุงรสด้วยสมุนไพรมัสตาร์ดหวานและกระเทียม
วัตถุดิบ:
- แฮม - 400 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ครีมชีส - 150 กรัม
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2 กลีบ;
- มายองเนส - 50 กรัม
- เกลือ พริกไทย มะกอกหรือมะกอกดำ
การทำอาหาร
- พวกเขาหั่นแฮม
- ผสมชีสแข็งขูดกับครีม สมุนไพร และกระเทียมถ้าต้องการ
- ปรุงรสมวลเติมด้วยส่วนของแฮม
- ผลิตภัณฑ์จะถูกม้วนขึ้น แทงด้วยไม้เสียบ ใส่มะกอกหรือมะกอกแต่ละลูก
ไส้แฮมโรล
วิธีการทำอาหารต่อไปนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบงูพิษ ช่องว่างที่เติมจะเต็มไปด้วยน้ำซุปเจลลี่ หลังจากแข็งตัวแล้ว ของว่างจะถูกตัดออกเป็นส่วนๆ ม้วนเป็นเยลลี่ที่ชวนน้ำลายสอ หากต้องการวุ้นสามารถเติมรูปแบบใบไม้สีเขียวถั่วหรือแครอทได้
วัตถุดิบ:
- แฮม - 10 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
- เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำซุปเนื้อ - 1 ลิตร
การทำอาหาร
- สับแตงกวาและผักใบเขียวผสมกับชีสกระเทียมและมัสตาร์ด
- เติมแฮมเป็นชิ้น ๆ ม้วนขึ้นวางในแม่พิมพ์ที่ระยะห่าง 4-5 ซม. จากกันและกัน
- แช่เจลาตินในส่วนของน้ำซุป
- เม็ดพร้อมน้ำซุปถูกทำให้ร้อนจนละลายผสมลงในส่วนหลัก
- ม้วนเทน้ำซุปเยลลี่ปิดไว้ 1 ซม.
- พวกเขาส่งแฮมโรลในเยลลี่เป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่เย็น
แฮมม้วนในเตาอบ - สูตร
ตามเนื้อผ้า อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารร้อนได้โดยการส่งห่อในเตาอบที่อุ่นไว้สักครู่ แฮมโรลอบอร่อยเป็นพิเศษกับไส้ชีส เลือกเครื่องเคียงที่คู่ควรกับมัน ในกรณีนี้คือเห็ดดองกับกระเทียมและมะกอก
แฮมโรลเป็นวิธีที่ดีในการทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายด้วยของว่างและตอบสนองความหิวของคุณในขณะที่รออาหารร้อนๆ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากจากอาหารเรียกน้ำย่อยจำนวนหนึ่ง หรือกลายเป็นอาหารจานหลักในบุฟเฟ่ต์มื้อเบา ความเก่งกาจของอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวคือสามารถทำแฮมโรลด้วยไส้ต่างๆ ได้ หากคุณมองหารูปภาพของอาหารเรียกน้ำย่อย คุณจะเห็นว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีหน้าตาหลากหลายเพียงใด ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเติมลงไป
แฮมโรลที่มีไส้ต่างกันมีสูตรที่แตกต่างกัน (รูปถ่าย) และแน่นอนว่ามีความชอบที่แตกต่างกันยกเว้นสำหรับผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์
แต่ละสูตรสำหรับแฮมม้วนที่มีไส้ต่างกัน (รูปถ่าย) ขึ้นอยู่กับแฮมชิ้นบาง ๆ จำนวนของว่างขึ้นอยู่กับจำนวนแฮมที่พนักงานต้อนรับจะมีในคลังแสงของเธอ ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้แฮม 16 ชิ้น คุณจะได้แฮมรีลูติ 16 ชิ้นพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน คุณจะเติมม้วนด้วยอะไรได้บ้าง?
แฮมม้วนกับแตงกวาดอง
ของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจเนื่องจากส่วนผสมที่มีอยู่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แฮมชิ้นบาง (16 ชิ้น);
- ไข่ไก่ต้มสองฟอง
- ชีส 70 กรัม
- แตงกวาดองขนาดใหญ่หนึ่งลูก
- กระเทียม 3 กลีบ
- มายองเนสโปรวองซ์ 2 ช้อนขนาดใหญ่
- ผักชีฝรั่งสองก้านเล็ก ๆ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- พริกไทยดำเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร:
- บดไข่ต้มบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
- ชีสขูดเช่นกัน แต่มีขนาดปานกลาง
- แตงกวาควรหั่นเป็นลูกบาศก์ให้เล็กที่สุดเพื่อไม่ให้โดดเด่นท่ามกลางส่วนผสมอื่น ๆ และให้ความเปรี้ยวเล็กน้อยกับอาหารว่าง
- สับผักชีฝรั่ง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทย
- ในแฮมแต่ละชิ้นให้ใส่ไส้ที่เสร็จแล้วหนึ่งช้อนชาครึ่ง
- เป็นแฟชั่นที่จะเชื่อมต่อปลายทั้งสองของแฮมด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
เคล็ดลับ: เพื่อให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือมะกอก ควรเสิร์ฟอาหารแช่เย็น
แฮมม้วนกับพืชชนิดหนึ่ง
บ่อยครั้งที่แฮมโรลรุ่นนี้เรียกว่า "อาหารเรียกน้ำย่อยยูเครน" เนื่องจากเป็นส่วนที่พวกเขาชอบที่จะเพิ่มเครื่องเทศลงในจานเนื่องจากมะรุม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- พืชชนิดหนึ่งตาราง (ปริมาณจะถูกเลือกเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับความชอบ)
- ชีส 100 กรัม
- แฮมแผ่น;
- มายองเนส - สองช้อนขนาดใหญ่
- แตงกวาดองขนาดใหญ่หนึ่งลูก
วิธีทำอาหาร:
- ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- สับแตงกวาให้ละเอียด
- ผสมแตงกวา ชีส และมะรุม ราดทุกอย่างด้วยมายองเนส
- ใส่หนึ่งช้อนเต็มของแฮมหนึ่งชิ้นแล้วห่อเป็นม้วน
เคล็ดลับ: ในกรณีนี้ คุณสามารถผูกม้วนด้วยการมัดด้วยกิ่งไม้สีเขียว นอกจากนี้เรายังรู้สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน
ไส้แฮมโรล "ทูชีส"
ผู้ที่ชื่นชอบชีสจะชอบไส้นี้เป็นพิเศษ มันเข้ากันได้ดีกับไวน์แดงในช่วงเหล้าก่อนอาหาร
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แฮมแผ่น;
- เฟต้าชีส - 100 กรัม;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
- มัสตาร์ดหวาน - สามช้อนขนาดใหญ่
- พวงของหัวหอมสีเขียว
ทำอาหารอย่างไร:
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับหัวหอม
- ผสมเฟต้าชีส ชีสขูดแข็ง มัสตาร์ด และหัวหอม
- วางของว่างหนึ่งช้อนเต็มบนแฮมชิ้นหนึ่งแล้วมัดด้วยวิธีที่สวยงาม
แฮมโรลสอดไส้กัวคาโมเล่
อาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโดที่มีชื่อเสียงเข้ากันได้ดีกับแฮมชิ้นเล็ก ๆ และจะเหมาะกับรสนิยมของนักชิมทุกคนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ชื่นชอบอาหารเม็กซิกัน
สิ่งที่น่าเบื่อสำหรับการเติม Guacamole:
- อะโวคาโดขนาดเล็กสองลูก
- มะนาวหนึ่งลูก
- เกลือเล็กน้อย
- พริกหวานหนึ่งอัน
- พริกขี้หนูหนึ่งตัว
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผักชีหกก้าน
สำคัญ! ส่วนผสมหลักของไส้นี้คืออะโวคาโด มะนาว และเกลือ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมี ไม่สามารถแทนที่มะนาวด้วยมะนาวได้มิฉะนั้นรสชาติจะไม่เหมือนเดิมเลยและการบรรจุจะไม่เป็น Guacamole
วิธีเตรียมไส้ Guacamole:
- ลอกเปลือกออกจากอะโวคาโด ดึงกระดูกชิ้นใหญ่ออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
- เทเนื้ออะโวคาโดกับน้ำมะนาวแล้วบดเป็นน้ำซุปข้นทันที หากไม่มีน้ำมะนาว อะโวคาโดจะออกซิไดซ์และทำให้มืดลงอย่างรวดเร็ว
- ต่อไป หั่นพริกหวานให้เล็กที่สุดหลังจากล้างเมล็ดและก้านออกแล้ว
- พริกขี้หนูยังปอกเปลือกจากด้านในและสับ
- ถัดไป บดพริกหวาน พริกขี้หนู และก้านผักชีในเครื่องปั่น
- ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในผักที่สับแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับอะโวคาโดบด
- แฮมหนึ่งชิ้นเพียงพอสำหรับอาหารว่างหนึ่งช้อนชาครึ่ง
แฮมโรลยัดไส้ในเตาอบ
สูตรอาหาร (พร้อมรูป) ของแฮมโรลที่มีไส้ต่างๆ ส่วนใหญ่จะมีตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น แต่ม้วนดังกล่าวสามารถอบในเตาอบเพื่อให้ได้เปลือกสีทองกรอบ ตัวเลือกอื่น, .
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แฮมบาง 400 กรัม
- ชีส 200 กรัม
- แชมเปญ 200 กรัม
- หนึ่งหลอด;
- ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
วิธีปรุงแฮมโรลด้วยไส้ต่าง ๆ ในเตาอบ:
- ควรสับเห็ดและหัวหอมให้ละเอียดแล้วผัดในกระทะ
- ถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมกับเห็ด และหัวหอม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ใส่ไส้แฮม 1.5 ช้อนชา
- วางแฮมม้วนบนแผ่นหนังสำหรับอบแล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาจนชีสละลาย และแฮมจะไม่ก่อตัวเป็นเปลือกสีทอง โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที
คำแนะนำ: เพื่อ "รีเฟรช" จานสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับแฮมโรลที่มีไส้แตกต่างกัน อย่างน้อยคุณควรดูรูปถ่ายบนอินเทอร์เน็ต ดังนั้นทุกคนสามารถหาสูตรที่ทุกคนสามารถแต่งตามความชอบได้ สิ่งสำคัญคือส่วนผสมทั้งหมดรวมกันอย่างถูกต้องเพื่อลิ้มรสซึ่งเป็นรากฐานของแต่ละจานและแม้แต่ของว่าง
อร่อย!
แฮมโรล- อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิมและอร่อยมากซึ่งจะเหมาะสมบนโต๊ะเทศกาล จานนี้จะไม่หายไปจากของว่างมากมายและจะนำความสนุกมาสู่เมนูงานเลี้ยง สแน็กโรลที่เราเสนอให้ปรุงตามคำอธิบายที่เรียบง่ายและมีรายละเอียดที่เสนอพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่แนบมาสามารถจัดประเภทได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นสูตร "ทอง"
มินิม้วนเนื้อชั้นเดียวหรือพัฟที่สวยงามพร้อมแฮมและไส้ต่าง ๆ ได้เตรียมโดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์มานานแล้ว และมีส่วนผสมอะไรบ้าง! สารตัวเติมที่นิยมมากที่สุดสำหรับแฮมโรลคือคอทเทจชีสและชีสเพส ซึ่งใส่ไก่หรือไข่นกกระทา เนย แตงกวาสดและผักชีฝรั่ง มะเขือม่วง กระเทียม เห็ด เนื้อไก่ขาวไม่ติดมันหรือเนื้อไก่งวงอ่อน แครอทและผักโขม การรวมกัน แฮมเองใช้ทั้งไก่และหมู
เรียนรู้สูตรและทำผลงานชิ้นเอกนี้ในครัวของคุณ พิสูจน์ด้วยตัวคุณเองว่าคุณสามารถปรุงอาหารคุณภาพระดับภัตตาคารได้ที่บ้านตอนนี้! จากนั้นคุณจะไม่คิดถึงวิธีการปรุงอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่อีกต่อไป
ถ้าคุณชอบอาหารจานด่วนและอร่อย คุณจะชอบสูตรของเราสำหรับแฮมโรลกับชีสและกระเทียม นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลซึ่งเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแบบโฮมเมด อาหารเรียกน้ำย่อยเตรียมอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง
วัตถุดิบ:
- แฮม - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- Dill - 3 ก้าน
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ชีส นำชีสแข็งที่คุณชื่นชอบขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดเดียวกัน ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในชามที่เหมาะสม
- ล้างและซับผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่นๆ ที่คุณเลือกให้แห้ง สับละเอียดและเพิ่มมวลชีสและไข่ ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น กระเทียมขูด และมายองเนส ผสมให้เข้ากันจนเนียน
- ตัดแฮมเป็นวงกลมบาง ๆ หรือซื้อผลิตภัณฑ์หั่นสำเร็จรูป เพิ่มส่วนเล็ก ๆ ของไส้ชีสที่ขอบด้านหนึ่งแล้วห่อเป็นม้วน
- จัดใส่จานตกแต่งตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
แฮมม้วนไส้ชีส
วัตถุดิบ:
- แฮม (หั่นบาง ๆ) - 210 ก
- ชีส (กึ่งแข็ง) - 120 ก
- ชีสนมเปรี้ยว (ครีม) - 40 กรัม
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - 12 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลูขนาดกลาง
- ไข่นกกระทาต้ม - 5-7 ชิ้น
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 2% ไม่มีสารเติมแต่ง - 25 ก
- เกลือ - 1.5 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
การทำอาหาร:
- มาเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำแฮมชีสโรลกันเถอะ
- วิธีทำแฮมแอนด์ชีสโรล:
- แยกแฮมเป็นชิ้น ๆ ทำความสะอาดขอบของฟิล์ม
- เริ่มเติมกัน: ผสมชีสขูดละเอียดกับไข่สับ
- เพิ่มชีสนมเปรี้ยวเติมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ
- สับผักทั้งหมดอย่างประณีต
- ใส่ผักใบเขียวด้วยกระเทียมบดผสมให้เข้ากัน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใส่มวลชีสที่เตรียมไว้ลงบนแฮม
- เราม้วนแฮมกับไส้ชีสเป็นม้วนมัดด้วยไม้จิ้มฟันแล้วนำไปใส่จาน
- เราดำเนินการทำแฮมและชีสม้วนต่อไปจนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด
- โรยแฮมโรลสำเร็จรูปด้วยชีสสอดไส้สมุนไพร ตกแต่งด้วยไข่นกกระทา (ไม่จำเป็น)
ไส้แฮมโรล
วัตถุดิบ:
- เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป (เนื้อหรือไก่) - 2 ถ้วย
- แฮม - 300 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- กระเทียม - 2 กานพลู
- พริกไทยดำบดเกลือ
การทำอาหาร:
- เราเจือจางเจลาตินในน้ำซุปแล้วตั้งไฟบนเตาจนเกือบเดือด
- เราไม่ต้มเจลาตินควรละลายให้หมด
- เราหั่นแฮมให้บางที่สุดเพื่อที่คุณจะม้วนเป็นม้วนได้
- สามชีสบนเครื่องขูด ฉันเอาชีสรัสเซียตามปกติ
- สับผักชีลาวให้ละเอียด
- กระเทียมจะผ่านการกดกระเทียมหรือสับละเอียด
- ผสมชีสกับกระเทียมและสมุนไพร ใส่เกลือและพริกไทยดำ
- เพิ่มมายองเนสผสม
- เรากระจายไส้แฮมครึ่งชิ้น
- เราม้วนแฮมเป็นม้วน เราใส่ม้วนลงในแบบฟอร์ม
- เทม้วนด้วยน้ำซุปเจลาติน
- เราลบแบบฟอร์มด้วยของว่างในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตัดหน่อไม้ฝรั่งออกเป็นส่วน ๆ และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
แฮมโรลกับชีส
เพื่อให้ม้วนม้วนได้ดีจำเป็นต้องหั่นแฮมให้บางที่สุด หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณสามารถหั่นเนื้อได้บางมากหรือไม่ ให้ถามผู้ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อหั่นแฮมเป็นชิ้นโดยใช้เครื่องหั่นหรือเครื่องสไลด์แบบพิเศษ หากคุณหาชีสเชชิลไม่ได้ คุณสามารถมัดม้วนด้วยขนต้นหอมสีเขียวหรือยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม, เฟต้า, มะกอก, มายองเนสและวอลนัท;
- ชีสแปรรูป แครอทสไตล์เกาหลี ไข่ต้ม สมุนไพรและกระเทียม
- ครีมชีสเฟต้า ฮาร์ดชีส มัสตาร์ดและผักชีฝรั่ง
- เนยแข็ง, ผักดอง, มายองเนสและพืชชนิดหนึ่ง;
- อะโวคาโด มะเขือเทศสด พริกและหัวหอม
- ข้าวโพดกระป๋อง สับปะรด เนื้อส้มและมายองเนส
- เห็ดดอง, หัวหอมทอด, ผักชีฝรั่งและมายองเนส;
- ใบโหระพาเขียว มะเขือเทศตากแห้ง และเฟต้าครีมชีส
- เนยแข็ง, กระเทียม, มะเขือเทศสด, มายองเนส
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นแรก ใส่ไข่ 2 ฟองลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็น ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เปลือกแตกและจุดไฟ เมื่อไข่เดือด ให้ลดไฟลงแล้วต้มต่ออีก 10 นาที เทน้ำร้อนและทำให้ไข่เย็นลง
- ปอกเปลือกไข่สองฟองอย่างระมัดระวังแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- ขูดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ลงในไข่ หากต้องการ คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปแบบคลาสสิกหรือนมเปรี้ยวที่มีรสชาติต่างๆ ได้ เช่น เห็ด เบคอน หรือกุ้ง สิ่งนี้จะทำให้จานมีรสเผ็ดใหม่
- ปอกกระเทียมสองกลีบแล้วนำไปกด ใส่กระเทียมและมายองเนสมะกอกลงในไข่ขูดและครีมชีส หากต้องการมายองเนสสามารถผสมกับครีมเปรี้ยวไขมันในอัตราส่วน 1: 1
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสและเติมเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น หากต้องการให้โรลมีรสเผ็ด ให้ใส่พริกไทยดำเล็กน้อยลงในไส้
- ใส่ส่วนผสมไข่ชีส 1 ช้อนโต๊ะที่ขอบแฮม กระจายไส้ตามความยาวของชิ้นทั้งหมด ม้วนแฮมชิ้นหนึ่ง มัดแต่ละม้วนด้วยชีสเชชิล
- ล้างและตากผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง สับผักให้ละเอียดแล้วโอนไปยังชามขนาดเล็ก จุ่มปลายม้วนแต่ละม้วนลงในมายองเนสมะกอกเล็กน้อย จากนั้นเราลดขอบแต่ละด้านของม้วนลงในกรีนสับ คุณยังสามารถจุ่มโรลลงในชีสแข็งขูดละเอียด
- วางแฮมม้วนบนจานแบนที่สวยงามโดยปิดรอยต่อและตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถวางม้วนบนใบผักกาดเขียวหรือขนมปังบาแกตต์แผ่นบาง ๆ สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ สามารถตัดม้วนเป็นชิ้นบาง ๆ และเสียบไม้เสียบที่สวยงามในแต่ละชิ้นได้
- คุณยังสามารถสับแตงกวาสดฝานบาง ๆ มะกอกหรือมะกอกหลุม ชีสแข็งรูปสามเหลี่ยม องุ่นเขียว มะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกบนไม้เสียบ
แฮมโรลสอดไส้ชีส
วัตถุดิบ:
- แฮมหั่นบาง ๆ 500 กรัมสำหรับปิ้งขนมปัง
- 500 กรัม ชีส (Edam, Russian, Gouda)
- 5–6 ศิลปะ ล. มายองเนสโพรวองซ์
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก
- 1/2 ช้อนชา ผงกะหรี่
- พริกแดงร้อนที่ปลายมีด
- พริกไทยดำบดสด
วิธีทำอาหาร:
- ขูดชีสบนเครื่องขูด สับเฉพาะส่วนสีขาวของหัวหอมอย่างประณีต (ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนสีเขียวที่นี่)
- ผัดแกงด้วยไฟอ่อนในกระทะแห้งประมาณ 20 วินาที ผสมเครื่องแกงกับมายองเนส พริกแดงและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ผสมมายองเนสแกงกะหรี่และหัวหอม จากนั้นใส่ชีสและผสมให้เข้ากัน
- หล่อลื่นแฮมแต่ละชิ้นด้วยมวลชีสแล้วม้วนเป็นม้วน วางม้วนที่มีตะเข็บคว่ำลงบนจาน ปิดด้วยฟิล์มยึด และวางน้ำหนักเบาไว้ด้านบน
- แช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 1 ชั่วโมง นำออกมาพักไว้ 10-15 นาที ที่อุณหภูมิห้องและเสิร์ฟพร้อมกับผักสลัดใบเขียว
อาหารเรียกน้ำย่อยแฮมกับไข่และชีสกระท่อม
วัตถุดิบ:
- แฮม 150 กรัม
- ไข่ 6 ชิ้น
- คอทเทจชีส 50 กรัม
- มายองเนส
- เนย
- พริกไทยดำ
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ให้เย็นแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบหั่นแฮมเป็นแผ่นบาง ๆ
- เราผสมคอทเทจชีสกับมายองเนส น้ำมัน เกลือ และพริกไทยเป็นเวลาสองสามวินาทีโดยใช้เครื่องปั่น
- เราวางมวลเท่า ๆ กันบนแฮมโรยด้วยไข่และม้วนเป็นก้อน
- ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านผักชีฝรั่ง - จานพร้อมแล้ว! เพลิดเพลินไปกับรสชาติ!
แฮมม้วนกับลูกพรุน
ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คุณจะต้องใช้ลูกพรุน หากผลไม้แห้งเกินไป คุณสามารถแช่ไว้ในน้ำอุ่นก่อนแล้วจึงบีบ
วัตถุดิบ:
- ชีสแปรรูป 150 กรัม
- ลูกพรุน 80 กรัม
- 1 แตงกวาสด
- มายองเนส 2 ช้อนชา
- แฮม 300 กรัม
- ในการตกแต่งและตกแต่งจานคุณจะต้องมีใบผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร
- ตัดลูกพรุนเป็นเส้น ยิ่งบางยิ่งดี
- สามชีสบนเครื่องขูด
- เราเอาเคล็ดลับออกจากแตงกวาและหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้ที่ขูดแครอทเกาหลี
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนสและผสม หากจำเป็นให้ใส่เกลือ หากไส้แห้งก็ไม่เป็นไร แตงกวาจะยังคงปล่อยน้ำออกมา
- เราหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ไส้แล้วห่อม้วน ใส่ใบผักชีฝรั่งในขอบเปิด
- เราโอนม้วนไปยังจานที่มีสมุนไพรและคุณทำเสร็จแล้ว!
แฮมโรลทอด
ในการเตรียมม้วนที่ผิดปกติเหล่านี้คุณจะต้องใช้ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ และใช้เวลาเพียงเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยมีกลิ่นหอมมากพร้อมเปลือกกรอบและรสชีส มันยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเช้าทั่วไปด้วย จำนวนผลิตภัณฑ์คือ "ด้วยตา" เนื่องจากขนาดของขนมปังพิต้าและความหนาของแฮมนั้นแตกต่างกันสำหรับทุกคน
วัตถุดิบ:
- ไข่;
- เเฮม;
- เกล็ดขนมปัง;
- Pita;
- น้ำมัน.
การทำอาหาร:
- กระจายขนมปังไฟลนก้นโรยด้วยชีสขูด คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปและทาน้ำมันบนผ้าใบด้วยชั้นบาง ๆ
- เราวางแฮมเป็นชิ้น ๆ คุณต้องให้บาง
- เราบิดม้วนหั่นเป็นชิ้นยาว 10 ซม. หากขนมปังพิต้ามีขนาดใหญ่ม้วนจะหนา แต่เราไม่ต้องการสิ่งนี้ ดังนั้นเราจึงตัดมันออกเป็น 2 ส่วนทันที
- ตีไข่ด้วยส้อม เทเกล็ดขนมปังลงในชามอีกใบ
- จุ่มขนมปังพิต้าม้วนลงในไข่แล้วม้วนในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะด้วยเนย
แฮมโรล
วัตถุดิบ:
- เเฮม,
- ไข่ไก่,
- มายองเนสและกระเทียมสด
วิธีทำอาหาร:
- คุณสามารถกินแฮมอะไรก็ได้ - ฉันมีเช่นไก่ ชีสที่คุณชอบที่สุดก็เหมาะสมเช่นกัน - รัสเซีย, ดัตช์, โปเชคองสกี้และอื่น ๆ ฉันแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้มายองเนสโฮมเมด - เตรียมในไม่กี่นาที และกำหนดปริมาณกระเทียมตามความชอบของคุณ คุณสามารถใส่เล็กน้อยลองและถ้าจำเป็นให้เพิ่มมากขึ้น
- ก่อนอื่นมาต้มไข่ไก่ต้มสุกกัน - 9-10 นาทีหลังจากต้มด้วยไฟต่ำกว่าค่าเฉลี่ยจากนั้นให้แช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อให้เย็นเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น แฮมควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความหนาเท่ากัน - ควรไม่เกิน 2-3 มิลลิเมตร
- ที่บ้านสิ่งนี้แทบจะไม่สามารถทำได้อย่างเรียบร้อยดังนั้นอย่าอายและถามผู้ขายเกี่ยวกับเรื่องนี้ - พวกเขามีเครื่องทำลายเอกสารพิเศษอยู่ที่นั่น ก็แค่ว่าถ้าคุณหั่นหนาขึ้น แฮมจะแตกและหักเมื่อบิด
- เมื่อไข่สุก ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราบดมันแยกกันบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด (ไม่ใช่สำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง แต่มีรูที่เล็กที่สุด)
- ตอนนี้บดชีสบนเครื่องขูดเพื่อให้ได้ชิปดังกล่าว
- เพิ่มไข่ขาวสับลงในชีสและผสมทุกอย่าง
- เราทำซอสที่มีกลิ่นหอมซึ่งเราผสมมายองเนสกับกระเทียมสดซึ่งเราสับด้วยวิธีที่สะดวก
- มันยังคงเป็นเพียงการรวบรวมขนมขบเคี้ยวของเรา เราเอาแฮมเป็นวงกลมแล้วทาด้วยมายองเนสกระเทียม คุณไม่จำเป็นต้องมาก
- ใส่ส่วนผสมของชีสและไข่ขาวลงบนขอบด้านหนึ่ง แน่นอนคุณสามารถผสมไส้และมายองเนสกระเทียมได้ทันที แต่เชื่อฉันเถอะว่าการเพิ่มแยกกันจะทำให้ม้วนเสร็จแล้วนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น
- เราบิดแฮมกับไส้เป็นม้วนแน่น ขอบติดกันเนื่องจากมายองเนส แต่ยังคงวางไว้บนตะเข็บ
- ดังนั้นเราจึงบิดแฮมทุกแผ่นด้วยการเติม ยังคงเป็นเพียงการจัดเรียงเพื่อให้สวยงามและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้ม้วนหนึ่งม้วนแล้วจุ่มจากปลายทั้งสองด้านลงในมายองเนส จากนั้นใส่ไข่แดงซึ่งติดกับซอส
- จริงๆแล้วนี่คือสูตรทั้งหมด มันง่าย รวดเร็ว และง่ายดายจริงหรือ? เราใส่แฮมและชีสที่ม้วนเสร็จแล้วลงในสไลด์บนจานแล้วเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
- จากนั้นเราจะเสิร์ฟให้แขกที่โต๊ะเทศกาลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ระหว่างรออาหารจานหลัก ม้วนอร่อยมากมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ - ทุกคนชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น ลองถ้าคุณยังไม่ได้!
แฮมโรล
วัตถุดิบ:
- ขนมปังสำหรับปิ้ง
- แฮม 300 กรัม
- ชีส 200 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- 3 กลีบกระเทียม
- มายองเนส
- เขียวขจี
การทำอาหาร:
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวต้ม โปรตีนขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดลงในชามอีกใบ
- รวมชีสขูด, ไข่ขาว, สมุนไพรและกระเทียม เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
- ที่ขอบของแฮมใส่ขนม 1 ชิ้นหรือช้อนโต๊ะของไส้โรยด้วยไข่แดงขูดด้านบนแล้วม้วนขึ้น
- จัดโรลบนจานที่รองด้วยผักกาดหอมหรือวางบนขนมปังปิ้ง
แฮมม้วนกับเห็ด
วัตถุดิบ:
- แฮม - 400 กรัม
- เห็ด - 250 กรัม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- เนย - 50 กรัม
- มายองเนส - 1-2 ศิลปะ ช้อน
- ชีส - 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
- เกลือ - 1 หยิก
- พริกไทย - 1 หยิก
การทำอาหาร:
- ในสูตรนี้สำหรับทำแฮมโรลกับเห็ดจะใช้เห็ดแชมปิญองสด แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้เห็ดอื่น ๆ แม้แต่เห็ดกระป๋อง
- ละลายเนยในกระทะ
- ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะและทอดจนโปร่งใส
- ในขณะเดียวกัน ล้าง เช็ดให้แห้ง และหั่นเห็ดเป็นชิ้นบางๆ
- ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วผัดด้วยไฟปานกลางจนสุก เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ สะดวกที่สุดในการซื้ออาหารอันโอชะที่สับแล้ว
- ทำให้เห็ดเย็นลงอย่างถูกต้อง เพื่อให้ไส้น่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มชีสขูดเล็กน้อย
- ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย
- ใส่ไส้แฮมชิ้นหนึ่งแล้วม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง
- ในการแก้ไขแฮมโรลด้วยเห็ดที่บ้านคุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันหรือขนหัวหอมสีเขียว
- สามารถเสิร์ฟพร้อมซอส - กระเทียมหรือครีมเช่นบนใบผักกาดหอม
แฮมโรลกับชีสและกระเทียม
การเติมแฮมโรลที่ง่ายและเร็วที่สุดคือกระเทียมและชีส คุณสามารถเตรียมอาหารว่างได้ในไม่กี่นาที คุณสามารถใช้ชีสใด ๆ รวมถึงการประมวลผล
วัตถุดิบ:
- แฮม 8 ชิ้นบาง ๆ
- ชีส 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 4-5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 กลีบ
- พริกไทยดำผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร:
- เราถูชีสบนกระต่ายขูด หากใช้ชีสแปรรูปควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งครึ่งชั่วโมงก่อนหน้านั้น
- เราทำความสะอาดกระเทียม เนื่องจากเราทำให้กระต่ายขูดสกปรกแล้วเราจึงบดกานพลูด้วย
- ใส่ครีมเปรี้ยวลงในไส้ จำนวนนี้คำนวณสำหรับเนยแข็ง แต่ถ้าใช้ผลิตภัณฑ์แปรรูปเราจะใช้เวลาน้อยลงเล็กน้อย มวลไม่ควรเป็นของเหลวและกระจายตัว
- เราหั่นผักใบเขียว 1 ช้อนอย่างประณีตแล้วเติมลงในไส้เทพริกไทยดำเล็กน้อยแล้วผสม
- เรากระจายแถบไส้ในรูปแบบของลูกกลิ้งตรงกลางแฮมแต่ละชิ้นยกขอบแล้ววางทับอีกอัน ปลอดภัยด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
- ใส่ใบผักชีฝรั่งหนึ่งใบลงในขอบที่เปิดอยู่
แฮมม้วนร้อนกับเห็ด
สำหรับของว่างนี้คุณจะต้องใช้เห็ดแชมปิญองสดหรือเห็ดนางรม แต่อร่อยไม่น้อยกับเห็ดกระป๋อง แฮมโรลเหล่านี้สามารถยัดไส้ล่วงหน้า ใส่ในภาชนะปิดไม่ให้อากาศเข้า และอบก่อนเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- แฮม 400 กรัม
- เห็ด 200 กรัม
- ชีส 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอม
- น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
- ความเขียวขจีในการตกแต่ง
การทำอาหาร:
- เราหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ทันทีที่เห็ดกลายเป็นสีดอกกุหลาบคุณต้องใส่ชาม อ่านเพิ่มเติม:
- ใส่น้ำมันอีก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วเจียวหัวหอม
- สามชีสผสมกับเห็ด, หัวหอมและครีมเปรี้ยว เราใส่เกลือคุณสามารถพริกไทยได้
- เราหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ม้วนแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน
- เรากระจายช่องว่างบนแผ่นอบเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อละลายชีสและปิ้งแฮมเบา ๆ
- หากต้องการสามารถม้วนด้านบนด้วยชีสแข็ง
- ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารว่างในไมโครเวฟได้ แต่คุณจะไม่ได้รับเปลือกที่มีกลิ่นหอม
แฮมม้วนไส้
หลักการทำแฮมโรลทั้งหมดเหมือนกัน เราเอาแฮมชิ้นบาง ๆ เกลี่ยด้วยสเปรดที่คุณต้องการใส่แตงกวาหรือผักใบบาง ๆ ลงไปข้างในถ้าต้องการแล้วม้วนเป็นม้วน นอกจากนี้คุณยังสามารถทาด้วยมายองเนสซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่น ๆ หรือคุณไม่สามารถทำได้
เพื่อไม่ให้ม้วนแตกเราพันด้วยกรีนฟินช์บางชนิดเช่นหัวหอมหรือผักชีฝรั่งแล้ววางลงบนจาน จานสามารถเรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอมและม้วนสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่, ผักชิ้นบาง ๆ หรือสมุนไพรสับ
1 - ม้วนแฮมชีสและไข่
- ชีสแปรรูปหรือแข็ง
- ไข่ต้ม
- กระเทียม
- มายองเนส
- เขียวขจี
2 - แฮมโรลวอลนัทแฟนตาซี
- ชีสแปรรูปหรือแข็ง
- วอลนัท
- กระเทียม
- มายองเนส
3 - ภาพลวงตาผลไม้ม้วนแฮม
- ชีสแปรรูปหรือแข็ง
- สับปะรดกระป๋องหรือสด
- มายองเนส
- กระเทียมถ้าต้องการ
4 - แฮมโรลฤดูร้อน
- ชีสแปรรูปหรือแข็ง
- เนย
- แตงกวาสดฝานบางๆ
- เขียวขจี
- กระเทียมถ้าต้องการ
หากคุณกำลังวางแผนโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรืองานเลี้ยงฉลองแบบดั้งเดิม อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมอย่างแฮมโรลจะมีประโยชน์ ด้วยความช่วยเหลือจากแฮมโรล คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้แยกกันได้อีกด้วย
เนื่องจากทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันตัวเลือกเดียวสำหรับการเติมม้วนจึงไม่เพียงพอดังนั้นจึงมีการนำเสนอการบรรจุหลายรายการพร้อมกันเพื่อให้มีให้เลือกมากมาย
วิธีการปรุงแฮมโรล?
ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เราต้องการแฮมหั่นบาง ๆ หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความคมของมีด ให้ขอแฮมของคุณด้วยเครื่องสไลซ์ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการบรรจุจะต้องสับ กระจายไส้บนแฮมแต่ละชิ้นแล้วม้วนขึ้น วางบนจานโดยให้ด้านที่มีตะเข็บคว่ำลง คุณสามารถแทงด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันเพื่อให้ดีขึ้น
ตัวเลือกการกรอก:
แฮมโรลไส้ชีส
- ไข่ต้ม
- ชีสแปรรูป
- หัวหอมสีเขียว
- ผักชีฝรั่ง
- กระเทียม
- มายองเนส
แฮมโรลสอดไส้สไตล์ยูเครนกับฮอสแรดิช
- พืชชนิดหนึ่งตาราง
- มายองเนส
- แตงกวาดอง
แฮมโรลสอดไส้ "ทูชีส"
- เฟตต้าครีมชีส
- ฮาร์ดชีสขูด "รัสเซีย"
- มัสตาร์ดหวาน
- หัวหอมสีเขียว
แฮมม้วนไส้ถั่ว
- ไข่ต้ม
- วอลนัท
- ซอฟต์ชีส (เฟตต้าหรือคอทเทจชีสไขมันเต็ม)
- มะกอก
แฮมม้วนไส้ "งานฉลองรัสเซีย"
- ชีสแปรรูป
- แครอทเกาหลี
- เชสค็อก
- เขียวขจี
แฮมโรลสอดไส้กัวคาโมเล่
- อาโวคาโด
- มะเขือเทศ
- หัวหอม
- พริก
แฮมม้วนไส้ "Mushroom Meadow"
- เห็ดหมัก
- มูยองเนส
- หัวหอม
- พาสลีย์
แฮมโรลสอดไส้ "มิสเตอร์มะเขือเทศ"
- ฮาร์ดชีสขูด "รัสเซีย"
- มายองเนส
- กระเทียม
- มะเขือเทศ
แฮมโรลไส้แปลกใหม่
- กระป๋อง ข้าวโพด
- กระป๋อง สับปะรด
- มายองเนส
- เนื้อส้ม
แฮมม้วนไส้กรีก
- เฟตต้าชีส
- มะเขือเทศตากแห้ง
- โหระพา