ล่าสุดฉันได้แสดงสูตรอาหารที่คุณสามารถใช้เพื่อเฉลิมฉลองปีหนูที่จะมาถึง เธอพูดถึงทั้งสองเรื่อง แต่วันนี้ฉันตัดสินใจกลับมาที่หัวข้อว่าจะทำหน้าที่เป็นของฝากให้กับคนที่คุณรักอย่างไร

ทุกคนเชื่อมโยงโต๊ะปีใหม่กับอาหารจานอร่อยมากมาย แต่ละชิ้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สดใส อาจถูกสร้างขึ้นในรูปแบบที่ไม่ธรรมดา และด้วยเหตุนี้เอง จึงน่าจดจำ หลายครอบครัวต้อนรับแขกมากกว่าหนึ่งวันติดต่อกัน ดังนั้นแม่บ้านจึงใส่ใจเป็นพิเศษกับการจัดโต๊ะและพัฒนาเมนูที่เหมาะสม

และมักจะเกิดปัญหาตามมาด้วย ท้ายที่สุดคุณต้องการที่จะปรุงอาหารไม่เพียง แต่ของว่างธรรมดาเท่านั้น แต่ยังต้องทำอะไรใหม่ ๆ ด้วย ไม่สำคัญว่าจะรวมอะไรไว้ในจาน สิ่งสำคัญคือการสนองรสนิยมและความปรารถนาของทุกคน ดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งโต๊ะตามเทศกาล

นี่คือสลัดหลายชั้นที่เตรียมได้ไม่ยากและคุณสามารถตกแต่งด้วยลูก ๆ ของคุณได้ อาหารกระป๋องสามารถแทนที่ด้วยไก่และตับได้ เวลาทำอาหารทั้งหมดประมาณ 45 นาที เสิร์ฟได้ 2-3 ที่

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปูอัด - 4-6 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• แครอทต้ม - 2-3 ชิ้น
• หัวหอมเพื่อลิ้มรส
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสโฮมเมดเพื่อลิ้มรส
• เกลือตามต้องการ
• เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

เตรียมกระทะสี่เหลี่ยมหรือภาชนะใส่อาหารที่คุณจะรวบรวมชั้นต่างๆ ปิดกระทะด้วยฟิล์ม ตัดแถบด้านบนออกจากปูอัดหลาย ๆ ทันทีแล้วพักไว้สำหรับตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว สับไม้อย่างประณีตแล้ววางชั้นแรกที่ด้านล่าง หล่อลื่นเบา ๆ ด้วยมายองเนส

เพิ่มไข่ขาวขูดเป็นชั้นที่สอง

ขูดชีส (นี่จะเป็นชั้นที่สาม) เหลือไว้หนึ่งกำมือเพื่อการตกแต่ง แทนที่จะใช้ชีสแข็ง คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปได้

ระบายของเหลวออกจากปลาซาร์ดีนแล้วบดปลาด้วยส้อม เพิ่มอีกชั้นลงในสลัด วางหัวหอมสับละเอียดไว้ด้านบน โรยด้วยน้ำมะนาวก่อนหน้านี้ คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดเล็กน้อยได้หากต้องการ จากนั้นทาทุกอย่างด้วยมายองเนส แทนที่จะใช้ปลาซาร์ดีนให้ลองใช้ปลาทูหรือปลาแซลมอนเค็มหรือรมควันเล็กน้อย

ขูดมันฝรั่งต้มแล้วทาด้วยซอสมายองเนส

ปิดสลัดด้วยฟิล์มแล้วปิดผนึกเบา ๆ ในรูปแบบนี้คุณสามารถแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ไว้

สำหรับการนำเสนอและการเสิร์ฟ ให้ใช้จานสี่เหลี่ยมหรือวงรี ปิดสลัดด้วยพลิกกลับอย่างระมัดระวังเอาฟิล์มและภาชนะออก ตัดด้านข้างด้วยมีดแล้วเช็ดจานด้วยผ้าเช็ดปาก

โรยไข่แดงไว้ด้านบนและสร้างเส้นขอบสำหรับปฏิทินในอนาคต โรยชีสขูดด้านบน

ปั้นแถบปูอัดให้เป็นอันดับหนึ่ง

ตัดตัวอักษรที่จำเป็นออกจากแครอทต้มแล้วจัดวางคำว่า "มกราคม"

ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีลาวและผักชีใส่เมล็ดทับทิม คุณยังสามารถโรยเกลือทะเลและน้ำตาลลงบนกรีนเพื่อจำลองก้อนหิมะได้

สลัดรูปแบบใหม่เป็นรูปหนูขาว

คุณคงรู้อยู่แล้วว่าสัตว์ตัวไหนจะเป็นสัญลักษณ์ของปี 2020 ที่จะมาถึง ดังนั้นโต๊ะเทศกาลจะต้องมีสลัดรูปหนูที่อร่อยและแปลกตา จานนี้ดูน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อและมีผลิตภัณฑ์ที่ผู้อุปถัมภ์แห่งปีจะเพลิดเพลินด้วยความยินดี

ที่มา: https://www.youtube.com/watch?v=zegGnvpkCJk

วัตถุดิบ:

• มะกอกดำหลุม – 70 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 บ.;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง (สำหรับตกแต่ง);
• เนื้อรมควัน – 250 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไส้กรอกรมควันกับชีส – 250 กรัม
• มายองเนส 67% – 300 มล.
• แชมปิญองทอด – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ต้ม – 9 ชิ้น

การตระเตรียม

บดชีสแข็งทุกชนิดบนเครื่องขูดหยาบ แล้วสับเนื้อและไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับชิ้นส่วนเมื่อสร้างหนูขาว ให้ปล่อยไส้กรอกไว้ทั้งตัว ต่อมาจะกลายเป็นหาง จัดเตรียมไข่ไก่ต้มทั้ง 2 ฟองไว้สำหรับตกแต่ง

แบ่งส่วนที่เหลืออีก 7 ชิ้นออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว - ตัดชิ้นแรกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดชิ้นที่สองบนกระต่ายขูดละเอียด สับเห็ดและมะกอกแบบเดียวกับเนื้อรมควันและไส้กรอก วางทุกอย่างลงในชามสลัดทรงลึก ใส่เกลือ ใส่มายองเนส และผสมให้เข้ากัน

หลังจากผ่านไป 30 นาทีบนจานขนาดใหญ่โดยเฉพาะรูปไข่หรือสี่เหลี่ยมให้สร้างร่างของหนูในอนาคตในรูปของหยด วางผ้าขาวขูดไว้ด้านบน ผ่าไข่สองฟองที่เหลือตอนต้นออกครึ่งหนึ่งแล้วใส่สลัดลงไป วางมะเขือเทศสองซีกไว้ด้านบนแล้วทำจุดด้วยมายองเนส

ตอนนี้ดำเนินการออกแบบขั้นสุดท้าย ตัดสองวงออกจากไส้กรอกรมควันแล้วทำหู จมูกและตาจะมาจากมะกอกดำ และหนวดจะมาจากขนหัวหอมสีเขียว จากนั้นทาผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งให้ทั่วร่างกายเพื่อสร้างความกระจ่างใส ใช้ไส้กรอกรมควันทั้งชิ้นเป็นหาง แล้ววางเห็ดในตำแหน่งใดก็ได้ที่คุณต้องการ

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟขนมไม่ใช่ทันทีหลังการเตรียม แต่หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงหรือดีกว่าหนึ่งวัน ยิ่งใส่จานมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

สลัด “สวัสดีปีใหม่!”

หลายครอบครัวเริ่มเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึงในเดือนธันวาคม นอกจากจะต้องดูแลเรื่องการตกแต่งบ้านและหาคนที่รักแล้วยังต้องพัฒนาเมนูอีกด้วย จะต้องมีรายการใหม่ที่น่าสนใจ

ที่มา: https://www.youtube.com/watch?v=nKNlIKEGW60&t=19s

วัตถุดิบ:

• ไตรมาสไก่ต้ม – 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง - 1 หัว;
• แชมเปญ – 300 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 2-3 ก้าน;
• ไข่ไก่ต้ม – 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เมล็ดทับทิมและผักชีลาว - ​​สำหรับตกแต่ง

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย Borovichki:

• ไข่ไก่ต้ม – 5 ชิ้น;
• กาแฟสำเร็จรูป – 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส 67% – 1 ช้อนโต๊ะ;
• คาเวียร์สีแดง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำบริสุทธิ์ – 200 มล.

การตระเตรียม

สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น ๆ ตามใจชอบ ควรทำให้เป็นขนาดกลางเพื่อให้รู้สึกดีเมื่ออยู่ในสลัด จากนั้นนำส่วนผสมทั้งสองนี้ไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน สับหัวหอมและหั่นไก่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากเนื้อมีผิวหนังก็ไม่ควรใช้ แต่ให้เอาออกก่อน

เมื่อเห็ดและหัวหอมผัดจนนุ่ม ให้ใส่เกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ ปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ในเวลานี้เริ่มหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดลงบนชีสและไข่บนเครื่องขูดแบบละเอียดและหยาบตามลำดับ

จะสะดวกกว่าในการเคลือบมายองเนสหลายชั้นหากคุณใส่ลงในถุงขนมก่อนแล้วจึงทำตาข่ายตามความหนาที่ต้องการ

ประกอบสลัดเป็นชั้นโดยใช้วงแหวนแยกบนจานขนาดใหญ่: เนื้อไก่ (เกลือและพริกไทยเล็กน้อย) เห็ดทอดกับหัวหอมสีม่วงและสีเขียว แตงกวาดอง ไข่ขูด และชีส กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ตอนนี้เป็นเวลาเตรียมของว่างที่น่าสนใจสดใสและอร่อย ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ตัดด้านทื่อของไข่ออกแล้วแยกไข่แดงออก จากนั้นไข่ขาวจะทำหน้าที่เป็นหมวกเห็ดชนิดหนึ่ง เอาไข่แดงออกจากไข่ที่เหลือโดยใช้ช้อนชา

เมื่อน้ำเดือด ให้เทกาแฟลงไป จากนั้นใส่ “ฝาเห็ด” ลงในของเหลว มันสำคัญมากที่มวลจะเดือดจากนั้นสีจะสม่ำเสมอ โดยเฉลี่ยแล้วแช่ผ้าขาวไว้ประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่มายองเนสและคาเวียร์สีแดงลงในไข่แดงแล้วผสมให้เข้ากัน

เมื่อคุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแล้ว ให้นำสลัดออกจากตู้เย็นและนำแบบฟอร์มออก ยัดไส้ไข่ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้ววางไข่แบบสุ่มตามลำดับที่ว่างของจาน ที่ชั้นบนสุดของอาหารจานหลัก ให้วางคำจารึกว่า "สวัสดีปีใหม่" ด้วยเมล็ดทับทิม และวางก้านผักชีลาวไว้รอบๆ มันจะออกมาสวยงามมาก วางฝาสีไว้บน “เห็ด” และวางผักชีฝรั่งที่ก้าน

สลัดเทศกาลใหม่ปี 2020 บนโต๊ะปีใหม่

ดังที่คุณทราบสาว ๆ ชอบสลัดที่ละเอียดอ่อนและฉุนด้วยรสชาติและการออกแบบที่แปลกตา “เลดี้” ก็จำแนกได้เช่นนี้ แม้ว่าจะใช้ส่วนผสมที่ผิดปกติในกระบวนการปรุงอาหาร แต่ก็ผสมผสานกันอย่างลงตัว

ที่มา: https://www.youtube.com/channel/UCFOarAqgOphf1ChsA6reYjg

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ต้ม – 4 ชิ้น;
• กีวี – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือโดยเติมใบกระวานเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม จากนั้นสับเนื้อให้ละเอียดที่สุด ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนแบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวแล้วขูดส่วนหลังบนเครื่องขูดหยาบทำแบบเดียวกันกับชีสแข็งชิ้นหนึ่ง

เพื่อป้องกันไม่ให้แครอทเกาหลีให้น้ำเยอะและทำให้กินได้ง่ายขึ้น ให้สะเด็ดน้ำออก บีบแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยใช้กรรไกร รวบรวมสลัดเป็นวงกลม โดยควรใส่จานสีเข้มในจานอบแบบสปริงฟอร์ม ประกอบจานเป็นชั้น ๆ แล้วปิดด้วยตาข่ายมายองเนส ขั้นแรก เนื้อไก่ จากนั้นกีวีชิ้น ไข่แดงบด (เค็มเล็กน้อย) แอปเปิ้ลขูด ชีสแข็ง แครอทเกาหลี

ชั้นสุดท้ายควรเป็นไข่แดงขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยซึมซับและชุ่มไปเล็กน้อยแล้ว คุณสามารถนำแม่พิมพ์ออกและเสิร์ฟได้ ประดับด้วยชิ้นกีวีและก้านผักชีฝรั่งสีเขียว

สูตรวิดีโอสลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับปีใหม่

โอ้และขนมสีส้มนี้สุดยอดมาก! เป็นไปได้มากว่าฉันจะเตรียมสิ่งที่คล้ายกันให้กับครอบครัวของฉันอย่างแน่นอน ฉันชอบความจริงที่ว่าโยเกิร์ตใช้สำหรับการแต่งตัว อย่าลืมตรวจสอบมัน

สลัดแสนอร่อยกับองุ่นและไก่

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่อร่อยแล้วล่ะก็ เมนูนี้ต้องมาจากซีรีส์นี้เท่านั้น เป็นเวลานานแล้วที่หลายๆ คนชื่นชอบอาหารที่ผสมผสานกันอย่างแปลกตา และส่วนใหญ่มักมีรสหวานอมเปรี้ยว องุ่นที่ฉ่ำและสดใสเหมาะที่สุดกับเนื้อรมควันโดยตรง

สำหรับอาหารของเรา คุณสามารถเลือกทำอาหารได้สองแบบ: วางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ หรือผสมทุกอย่าง ควรใช้ชีสแข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขึ้นอยู่กับขนาดขององุ่น ให้วางทั้งหมดหรือผ่าครึ่ง วอลนัทต้องบดในเครื่องปั่นก่อน

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• องุ่นไร้เมล็ด - 150 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• วอลนัท -100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นไก่รมควันเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณสามารถลอกผิวหนังออกหรือทิ้งไว้ก็ได้

ต้มไข่ไก่ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เรายังขูดชีสแข็งผ่านตาข่ายขนาดใหญ่ด้วย

ผ่าองุ่นไร้เมล็ดออกครึ่งหนึ่ง

บดถั่วในเครื่องปั่นหรือใช้ไม้นวดแป้ง หรือใช้มีดสับก็ได้

ผัดและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

สลัดง่ายๆ “หนูน้อยหมวกแดง”

เตรียมมะเขือเทศ: มะเขือเทศวางอยู่ด้านบนเป็นชั้นสุดท้าย - นั่นคือสาเหตุที่จานนี้มีชื่อเช่นนี้ ส่วนส่วนผสมที่เหลือก็มีให้เลือกทำอาหารหลายแบบ หนึ่งในความสำเร็จมากที่สุดคือไก่และเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม – 200 กรัม;
• แชมเปญ – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

เราล้างแชมเปญ ตัดบริเวณที่ปนเปื้อนออก (ถ้ามี) แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกหัวหอม ล้างแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งวงบาง ๆ วางเห็ดลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดประมาณ 4-5 นาที เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้ประมาณ 5-7 นาทีจนหัวหอมนิ่ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. นำแชมปิญองและหัวหอมที่เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น กระบวนการนี้สามารถทำได้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้รอให้เห็ดเย็นลง

หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ เราปอกไข่และเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

เราถูชีสแข็งผ่านเซลล์ตรงกลาง ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาส่วนที่เป็นของเหลวพร้อมเมล็ดออก ตัดเนื้อหนาแน่นที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราสร้างสลัดโดยใช้วงแหวนทำอาหารโดยวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ วางแม่พิมพ์ไว้ตรงกลางจานแล้วทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านใน

วางเนื้อไก่ ปรับระดับและทาด้วยมายองเนส

จากนั้นวางไข่ขูดและปรับระดับ

กระจายชิ้นมะเขือเทศเป็นชั้นเท่า ๆ กัน

ถอดวงแหวนทำอาหารออกอย่างระมัดระวัง ทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ หากต้องการให้ตกแต่งด้วยมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดไม่มีหัวหอม “ดอกไม้”

อาหารบนโต๊ะรื่นเริงไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานและหรูหราอีกด้วย ตัวเลือกที่นำเสนอจะกลายเป็นของตกแต่งสำหรับงานฉลองปีใหม่อย่างแน่นอน สีที่สดใสและเข้มข้นกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารอย่างมาก และคุณต้องการลองให้เร็วขึ้น และที่ซ่อนอยู่ข้างในคือไส้อันละเอียดอ่อนที่ทำจากไข่ ชีส ไส้กรอก และมันฝรั่งต้ม อย่างไรก็ตามคุณสามารถใส่เนื้อไก่หรือปูอัดแทนไส้กรอกได้ มาทำอาหารกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวบีท – 1 ชิ้น;
• ชีส – 60 กรัม;
• ไส้กรอกต้ม – 100 กรัม;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียมการทีละขั้นตอน

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ ต้มแครอท หัวบีท มันฝรั่งในน้ำจนสุก เราก็ต้มไข่ให้แข็งเช่นกัน ทำให้เย็นและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ หากคุณใช้ผักชีฝรั่งสดคุณต้องสับให้ละเอียด ฉันจะใช้ผักใบเขียวแช่แข็งในสูตรนี้

ขูดไข่และมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ

บดไส้กรอกและชีสในลักษณะเดียวกัน

ขูดหัวบีทและแครอทต้มด้วยเครื่องขูดละเอียด พวกเขาควรจะเกือบจะถูกทำให้บริสุทธิ์

ในชาม ผสมชีส ไส้กรอก ไข่ ชีส และมายองเนส เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ผสมไส้ให้ละเอียด

จากนั้นจากมวลนี้ เราจึงสร้างลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันได้ 19 ลูกพอดี ขนาดของแต่ละอันมีขนาดประมาณวอลนัท

ปิดหกชิ้นด้วยแครอทขูด

ปิดหัวบีทเจ็ดลูก

และม้วนส่วนที่เหลืออีกหกในผักชีฝรั่ง

ตอนนี้เราเริ่มสร้างดอกไม้แล้ว วางลูกบอลเบอร์กันดีพร้อมหัวบีทไว้ตรงกลางจาน วางลูกแครอทไว้รอบๆ

จากนั้นวางบีทรูทที่เหลือไว้บนขอบจาน

และระหว่างนั้นเราก็ใส่ลูกดิลล์ ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

คุณควรเตรียมสลัดอะไรอีกบ้างสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า? นี่คือฉันในกรณีที่คุณไม่ชอบคำแนะนำข้างต้น ฉันมีไอเดียใหม่และเรียบง่ายอีกสองสามไอเดียในสต็อก

“กุหลาบแตงกวา”

สุกเร็วมากและได้เนื้อนุ่ม อร่อย และอิ่มมาก หากจำเป็น คุณสามารถแทนที่แชมปิญองสดด้วยเห็ดดองและไส้กรอกกับไก่หรือเนื้อต้มอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 100 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก – 100 กรัม;
• แตงกวาสด – 60 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหารอย่างไร

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ล้างเห็ดด้วยน้ำเย็น ต้มไข่ให้สุก.

ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอกไข่ผ่านตาข่ายละเอียดหรือสับด้วยมีด

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดเห็ดและหัวหอมในกระทะจนนุ่มใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยด้วย

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมทุกอย่างในชาม ใส่มายองเนสลงไป เกลือและโรยพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในจานเสิร์ฟ

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางมาก ในขั้นตอนนี้ควรใช้อุปกรณ์ตัดผักแบบพิเศษ ด้วยวิธีนี้ชิ้นแตงกวาจะบางและสม่ำเสมอกัน เราตกแต่งจานเป็นวงกลมหลายแถวด้วยกลีบแตงกวาเป็นรูปดอกกุหลาบ

สลัดปลาหมึกและแพนเค้กไข่

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารเย็นปกติ ควรซื้ออาหารทะเลไม่ปอกเปลือกแล้วปรุงและทำความสะอาดด้วยตัวเองจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 1 ตัว
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แตงกวาดอง 1-2 อัน
• ผักกาดขาวปลี 2 ใบ
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,
• เกลือ 2 หยิบมือ
• เครื่องเทศ 1 หยิก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันสำหรับทอด

การตระเตรียม

ตอกไข่ไก่สดใส่ชาม เพิ่มเกลือเล็กน้อยตีด้วยส้อมแล้วเทลงในกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมันพืช ทอดแพนเค้กเป็นเวลาสองนาทีด้วยไฟอ่อน

หั่นแตงกวาดองหรือดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด

นำแพนเค้กไข่ร้อนออกจากกระทะแล้วพักให้เย็น

ตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด

นำน้ำไปต้มในกระทะ เติมเกลือเล็กน้อย ใส่ซากปลาหมึกที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดแล้วปรุงอาหารทะเลเป็นเวลาสองนาที ไม่เกินนั้น จากนั้นล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล ขจัดส่วนเกินทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างใบผักกาดขาวและเช็ดให้แห้ง ฉีกส่วนสีเขียวด้วยมือของคุณหรือตัดเป็นเส้น ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนสีขาวตรงกลาง - มีความแข็งมากกว่า

ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เพิ่มเครื่องเทศและผสมทุกอย่าง

ทางที่ดีควรเสิร์ฟทันที ดังนั้นให้ใส่ขนมอร่อยๆ ลงในชามหรือจานรองแล้วส่งไปชิม

โปรดจำไว้ว่าแม้ว่าจะยังมีเวลาอีกมากในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่คาดหวังไว้ แต่ก็ยังไม่เพียงพอที่จะเลือกรายการสลัดที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง บางคนจำเป็นต้องฝึกฝนหลายครั้งเพื่อไม่ให้เกิดความลำบากใจในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด บางทีในเวลานี้จินตนาการของคุณอาจแนะนำการออกแบบที่เหมาะสำหรับสลัดที่คุณชื่นชอบ

ก่อนถึงวันหยุดเรามักจะเจอกับคำถามที่ว่าคราวนี้เราควรเตรียมสลัดอะไรดี? อยากให้อร่อย สวยงาม ไม่แพงมาก ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เว็บไซต์ “Super Chef” ได้เลือก 12 สลัดวันหยุดที่สวยที่สุดสำหรับคุณ จากนี้ไปคุณจะไม่ต้องคิดเรื่องสลัดหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันหยุดอีกต่อไป คุณจะมีสูตรอาหารสุดพิเศษอยู่ในคลังแสงของคุณซึ่งคุณสามารถใช้ได้ตลอดเวลา

1. สลัด “หมูหลวง”

สลัดนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากนักชิมทุกคนจะชอบมัน การผสมผสานระหว่างลูกพรุนกับถั่วและเนื้อสัตว์เข้ากันได้อย่างลงตัว!

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• ลูกพรุน - 70 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 1 แพ็ค;

สลัด "หมูหลวง" สูตรทีละขั้นตอน

1. บด: เนื้อ หัวหอม มันฝรั่ง และลูกพรุนแช่ในน้ำเดือดล่วงหน้า
2. ขูดแครอทและไข่
3. หมักหัวหอมด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 1/3 ช้อนโต๊ะ
4. ทีนี้มาจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ
5. ชั้นที่ 1: มันฝรั่งทาด้วยมายองเนส
6. ชั้นที่ 2: หัวหอม, เนื้อ, เคลือบด้วยมายองเนส
7. ชั้นที่ 3: ลูกพรุนโรยด้วยถั่วทาด้วยมายองเนส
8. ชั้นที่ 4: ไข่ขูดทามายองเนส
9. ชั้นที่ 5: ชีส

ตกแต่งตามที่จินตนาการของคุณอนุญาต!

สลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเสิร์ฟแล้ว! รสชาติของสลัดนี้จะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณเป็นเวลานานเตรียมมันให้อร่อยและเป็นต้นฉบับ

2. สลัด “ซีควีน”

ฉันขอนำเสนอสลัด “ราชินีแห่งท้องทะเล” สำหรับผู้รักอาหารทะเลอย่างแท้จริง ประกอบด้วยปลาหมึกซึ่งเข้ากันอย่างลงตัวกับคาเวียร์ปลาสีแดง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 1 กิโลกรัม
• ชีส - 300 กรัม;
• คาเวียร์ปลาแซลมอน - 100 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 300 กรัม;

สลัด "ราชินีทะเล" สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มปลาหมึก.
2. ตัดเป็นเส้น
3. ถูไข่. ขูดชีสรัสเซียและมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบด้วย แต่อย่าผสม
4. วางเรียงกันเป็นชั้นๆ
5. ชั้นที่ 1 - ปลาหมึก, มายองเนสอยู่ด้านบน
6. ชั้นที่ 2 - คาเวียร์
7. ชั้นที่ 3 - มันฝรั่ง, มายองเนสอยู่ด้านบน
8. ชั้นที่ 4 - ชีสรัสเซีย, มายองเนสอยู่ด้านบน
9. 5 ชั้น - คาเวียร์
10. ชั้นที่ 6 - ปลาหมึก, มายองเนสอยู่ด้านบน
11. ชั้น 7 - ไข่
12. ชั้นที่ 8 - คาเวียร์
13. ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่

อร่อย!

แม้ว่าสลัด "Sea Queen" จะมีราคาแพงกว่าผักกระเฉดหรือโอลิเวียร์เล็กน้อย แต่คุณจะไม่สนใจเลย สลัดจะกระเด็นออกจากโต๊ะเป็นอย่างแรก!

3. สลัด “หยิก”

สลัด "หยิก" โปร่งสบายและไม่ซับซ้อน มันจะมาแทนที่อาหารที่มีไขมันทั่วไปและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าทึ่ง!

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 360 กรัม;
• มายองเนส - 250 กรัม;

สลัด "หยิก" สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มเนื้อและไข่
2. ปอกแครอทและแอปเปิ้ล ตะแกรง.
3. บดเนื้อ ขูดไข่ด้วย
4. วางเป็นชั้น ๆ บนจาน:
5. ชั้นที่ 1 - มายองเนสพร้อมตาข่าย
6. ชั้นที่ 2 - ทาแครอทด้วยมายองเนส
7. ชั้นที่ 3 - ไข่และมายองเนส
8. ชั้นที่ 4 - แอปเปิ้ลและมายองเนส
9. ชั้นที่ 5 - เนื้อไก่และมายองเนส
10. ชั้นที่ 6 - ข้าวโพด
11. เติมเกลือเล็กน้อยลงในแครอทและเนื้อสัตว์ขณะประกอบสลัด
12. ทิ้งไว้หลายชั่วโมงในตู้เย็น

อร่อย!

สลัด “หยิก” เป็นรสชาติที่ระเบิดอย่างแท้จริง พยายามทำสลัดมหัศจรรย์ที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

4. สลัด “ความสุขแบบเกาหลี”

สลัดได้ชื่อมาเพราะมีแครอทสไตล์เกาหลี ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่เผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังเข้ากันได้ดีกับเห็ดและไก่รมควันอีกด้วย!

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่รมควัน - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักดอง - 3 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม;
• มายองเนส - 50 กรัม;

สลัด “ความสุขแบบเกาหลี” สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก ต้มไข่ จากนั้นจึงทำให้เย็นและสับ
2. ทอดเห็ดในกระทะพร้อมหัวหอม
3. สับต้นขาไก่รมควันและแตงกวา
4. วางบนจาน
5. ชั้นที่ 1 - ต้นขาไก่รมควัน เคลือบมายองเนส
6. ชั้นที่ 2 - เห็ดกับหัวหอม
7. ชั้นที่ 3 - แตงกวา
8. ชั้นที่ 4 - ไข่สับ
9. ชั้นที่ 5 - แครอทเป็นภาษาเกาหลี
10. ตกแต่งด้วยดอกไม้ผัก

เมื่อคุณลองสลัดที่น่าหลงใหลนี้แล้ว คุณจะปรุงมันซ้ำแล้วซ้ำอีก! การผสมผสานของรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้จะทำให้ทุกคนพอใจ และมือของคุณก็จะเอื้อมมือออกไปอีก ดังนั้นจงปรุงอาหารเพื่อใช้ในอนาคตเพื่อให้มีเพียงพอสำหรับทุกคน!

5. สลัด “หัวบีทใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

ถึงเวลาเปลี่ยนแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์แล้ว บีทรูทภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสลัดที่น่าสนใจมากการผสมผสานระหว่างหัวบีทกับไก่นั้นน่าทึ่งมาก การเตรียมการดำเนินไปอย่างรวดเร็วและเป็นพื้นฐาน และการนำเสนอมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและไม่ใช่สูตรสำเร็จ เขาคู่ควรกับความสนใจของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• หัวบีทต้ม - 4 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 3 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 150 กรัม;
• ชีสรัสเซียแข็ง - 200 กรัม;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• วอลนัท - 85 กรัม;
• เขียวขจี;
• มายองเนส - 250 กรัม;

สลัด "หัวผักกาดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สูตรทีละขั้นตอน

1. ขูดหัวบีทและผสมกับมายองเนส เพิ่มกระเทียมบดลงในส่วนผสม
2. ขูดแครอทและผสมกับชีสขูดก่อนหน้านี้
3. บดเนื้อผสมกับมายองเนสและถั่ว
4. สับลูกพรุนด้วย
5. วางบนจานเป็นชั้นๆ
6. 1 ชั้น - ครึ่งหนึ่งของมวลหัวบีท
7. ชั้นที่ 2 - เนื้อไก่พร้อมถั่ว
8. ชั้นที่ 3 - ชีสกับแครอท
9. ชั้นที่ 4 - ลูกพรุนและมายองเนส
10. 5 ชั้น - หัวบีทที่เหลือ

ตกแต่งตามต้องการ.

สลัดบีทรูทภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นสลัดที่ยอดเยี่ยม มันจะรีเฟรชตารางเทศกาลของคุณ! การนำเสนอต้นฉบับจะไม่ทำให้ใครเฉย

6. สลัด “สับปะรดสวรรค์”

ความสุขสวรรค์จะอยู่ในบ้านของคุณหากคุณเตรียมสลัดนี้ ปรากฎว่าไม่แพงแต่สามารถเตรียมได้ทันที สลัด “สับปะรดสวรรค์” จะทำให้แขกทุกคนหลงใหลในความงามของมัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• แชมเปญดอง - 1 ขวด;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม;
• สับปะรดสับ - 1 ขวด;
• มายองเนส - 1 แพ็ค;

สลัด “สับปะรดสวรรค์” สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มเนื้อไก่และสับ
2. สับหัวหอมหมักด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 1/3 ช้อนโต๊ะ
3. ขูดชีสและไข่
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้น
5. วางเรียงกันเป็นชั้นๆ
6. ชั้นที่ 1 - หัวหอม, มายองเนสอยู่ด้านบน
7. ชั้นที่ 2 - เคลือบเนื้อไก่ด้วยมายองเนส
8. ชั้นที่ 3 - มันฝรั่งและมายองเนสอยู่ด้านบน
9. ชั้นที่ 4 - แชมเปญ
10. ชั้นที่ 5 - ไข่, มายองเนสอยู่ด้านบน
11. ชั้นที่ 6 - ชีส, มายองเนสอยู่ด้านบน
12. ชั้นที่ 7 - สับปะรด
13. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ความหวานของสับปะรดช่วยเพิ่มรสชาติที่น่ารื่นรมย์และละเอียดอ่อนให้กับสลัดนี้ทุกประการซึ่งไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ เราต้องลองด่วน!

7. สลัด “ไฟตลก”

สลัดจะให้สีสันที่สว่างที่สุดและนำอารมณ์ที่เคร่งขรึมมาสู่บ้านของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1/2 กิโลกรัม
• แครอทเกาหลี - 120 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม;
• มายองเนส - 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม;

สลัด "ไฟตลก" สูตรทีละขั้นตอน

1. ตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยม
2. ต้มไข่ห้าฟองล่วงหน้า แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง สลาย
3. ขูดชีสรัสเซีย
4. กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
5. ชั้นที่ 1 - เนื้อ
6. ชั้นที่ 2 - แครอทครึ่งลูก
7. ชั้นที่ 3 - ไข่แดงบด
8. ชั้นที่ 4 - ชีส
9. ชั้นที่ 5 - แครอทที่เหลือ
10. ชั้นที่ 6 - ผ้าขาวขูด
11. ประดับด้วยข้าวโพดกระป๋อง

เตรียมเมนู "ไฟตลก" และสัมผัสประสบการณ์ความสุขของสลัดที่รวดเร็ว ชุ่มฉ่ำ และน่ารับประทานอย่างยิ่ง!

8. สลัดในจานชีส

เมื่อจิตวิญญาณต้องการสิ่งที่สวยงาม ในกรณีนี้ก็มีสลัดที่คุณสามารถเตรียมเป็นจานชีสและเสิร์ฟให้กับแขกแต่ละคนได้ สลัดจะเป็นไฮไลท์บนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ชีสรัสเซีย - 150 กรัม;
• เนื้อไก่ (เนื้อ) - 350 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• กีวี - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 360 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;

สลัดแบ่งส่วนในจานชีส สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกมาเตรียมจานชีสกันก่อน
2. ขูดชีสแล้ววางลงในกระทะที่อุ่น
3. หลังจากที่ชีสละลายแล้ว ให้นำออกจากกระทะแล้วใส่ขวดโหล วางไว้ในที่เย็นจนแข็งตัว
4. สับเนื้อเป็นเส้น แครอท ไข่ มันฝรั่ง กีวี และแอปเปิ้ลเป็นก้อน
5. เพิ่มถั่วกระป๋องและมายองเนส
6. เทลงในจานชีส
7. สลัดพร้อม!

ลองสลัดนี้ในจานชีส แขกของคุณจะพึงพอใจ และคุณไม่จำเป็นต้องล้างจานด้วยซ้ำเพราะจานชีสนั้นอร่อยมากและคุณก็กินได้เช่นกัน ทำอาหารเหมือนอยู่ในร้านอาหารที่ดีที่สุดด้วย “Super Chef”

9. สลัด “Krasnaya Polyana”

“Krasnaya Polyana” เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลทับทิมเนื่องจากมีวิตามินมากมาย รูปลักษณ์ของสลัดมีความสดใสมากและรสชาติก็ไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สลัด - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• วอลนัท - 80 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;

สลัด "Krasnaya Polyana" สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มเนื้อสัตว์และผักด้วยไข่
2. ปอกเปลือกเมล็ดทับทิม
3. ขั้นแรกให้ปิดจานด้วยใบผักกาดหอม
4. บดเนื้อสับผักและไข่อย่างประณีต
5. โรยหัวหอม มันฝรั่ง เนื้อ วอลนัท แครอท และชีส กระจายชั้นด้วยมายองเนส

สลัดพร้อมของสมนาคุณจะช่วยเติมเต็มอาหารจานอื่น ๆ บนโต๊ะของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติอันยอดเยี่ยม

10. สลัดอย่างเป็นทางการ “Gorki”

จานนี้มีลักษณะคล้ายภูเขาหิมะ จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ สลัดมีความนุ่มและโปร่งสบายเหมือนหิมะ

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีน - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 1 แพ็ค;
• ชีส - 250 กรัม;

สลัดเทศกาล "Gorki" สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มผัก.
2. ผสมปลาซาร์ดีนกับหัวหอมสับ
3. วางเรียงกันเป็นชั้นๆ
4. ขั้นแรกให้ขูดมันฝรั่ง ตามด้วยแครอท จากนั้นจึงตามด้วยปลาซาร์ดีน และพริกไทย กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส
5. หั่นไข่ เอาไข่แดงออก
6. ขูดไข่แดงแล้วผสมกับกระเทียมบดและมายองเนส เติมไข่ขาวด้วยส่วนผสมนี้
7. วางผ้าขาวไว้ด้านบนเป็นรูปสไลด์ ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส

เตรียมสลัด "Gorki" สำหรับเทศกาลและชมความชื่นชมในสายตาแขกของคุณ!

11.สลัด “ดั้งเดิม”

คุณไม่เคยลองสิ่งนี้มาก่อน คุณคิดว่าปลาแซลมอนกับส้มเข้ากันไม่ได้เหรอ? แต่นั่นไม่เป็นความจริง วันนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารใหม่อย่างสมบูรณ์และคุณจะต้องการทำอาหารอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• คาเวียร์ - สำหรับตกแต่ง;
• มะกอก - 50 กรัม;

สลัด "ดั้งเดิม" สูตรทีละขั้นตอน

• ตัดส้มของเราเป็นสี่เหลี่ยม
• ตะแกรงไข่และชีส
• สับมะกอกเป็นชิ้น
• เรารวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ
• ไข่ครึ่งแรก ตามด้วยปลาครึ่งตัว มะกอก ชีส ปลาอีกแล้ว ส้ม ไข่อีกครั้ง กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยคาเวียร์

สลัด "ดั้งเดิม" สำหรับแม่บ้านที่ต้องการทำให้แขกประหลาดใจด้วยทักษะการทำอาหารและรสชาติที่ไร้ที่ติ

12. สลัด “ตัวผู้”

ผู้ชายชอบสลัดนี้เนื่องจากมีเนื้อสัตว์และเห็ดซึ่งทำให้อิ่มเป็นสองเท่า ดังนั้นเอาใจผู้ชายของคุณด้วยสลัดที่หรูหราและไม่มีใครเทียบได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู - 500 กรัม;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 500 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 250 กรัม;
• ถั่ว - 100 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;

สลัด "ชาย" สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มเนื้อ. ผัดเห็ดกับหัวหอม
2. ตะแกรงไข่และชีส
3. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมด เพิ่มถั่ว และเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
4. เสิร์ฟในชามสลัด

ไม่มีใครสามารถเพิกเฉยต่อสลัด "ชาย" ได้ การผสมผสานที่ไร้ที่ติของผลิตภัณฑ์จะทำให้ทุกคนได้รับรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน

สูตรสลัดที่อร่อยเป็นพิเศษจะช่วยตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน ทำให้ไม่ซ้ำใคร และรสชาติจะทำให้แขกทุกคนพอใจ!!!

สลัดสำหรับปีใหม่คือทุกสิ่งของเรา! เราปรุงมันบ่อยๆ กินมันอย่างสนุกสนานในขณะที่เสียงระฆังดังขึ้น ล้างด้วยแชมเปญ และยังคงฉลองกันต่อไปในวันที่ 1 มกราคม

ที่นี่เราได้รวบรวม 30 อันดับแรกที่ดีที่สุดสำหรับทุกรสนิยม: เนื้อสัตว์และปลา มังสวิรัติและวีแกน ยอดนิยมและพิเศษเฉพาะ สูตรอาหารทั้งหมดมีการอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอนและในเวอร์ชันต่างๆ คุณต้องการโอลิเวียร์มังสวิรัติไหม? โปรด! แล้ว "เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ไม่มีแฮร์ริ่งหรือมูสล่ะ?

เรามีทุกอย่าง! มาเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดด้วยกัน

สลัดราดด้วยซอสต่างๆ:

1. มายองเนส, ครีมเปรี้ยว - ซอสรัสเซียที่พบมากที่สุด;
2. น้ำมันพืช - เพื่อเพิ่มไขมันเบา ๆ ให้กับของว่าง
3. ไส้ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ – ช่วยเพิ่มรสชาติ

เมื่อปรุงรสอาหารปีใหม่ อย่าลืมใช้สูตรอาหารของเราจากส่วนซอสและเครื่องปรุงรส

สลัดปีใหม่ยอดนิยม

แม่บ้านทุกคนควรจะสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ได้ ยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีโต๊ะ 3-4 โต๊ะ

โอลิเวียร์ คลาสสิค

Olivier เป็นสลัดปีใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา วันหยุดจะไม่ใช่วันหยุดหากไม่ได้อยู่บนโต๊ะ ทุกคนรู้สูตรนี้และคำถามก็เกิดขึ้นว่าจะเสิร์ฟอาหารจานโปรดของคุณอย่างสวยงามได้อย่างไรและปรุงรสด้วยซอสอะไร ขณะนี้มีมายองเนสหลายประเภทในร้านค้า เลือกสิ่งที่คุณชอบ แต่ควรปรุงเองจะดีกว่า มายองเนสโฮมเมดของคุณเองจะช่วยเพิ่มรสชาติอ่อน ๆ และมีไขมันตามธรรมชาติให้กับอาหารจานที่ 1 ของปีใหม่

วัตถุดิบ:

1. เนื้อต้ม – 300 กรัม
2. มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
3. แครอท – 3 ชิ้น
4. ไข่ – 4 ชิ้น
5. หัวหอม – 0.5 ชิ้น
6. ถั่วเขียว – 150 กรัม
7. แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
8. มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
9. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

อย่าลืมเลือกอาหารที่สวยงามและคิดว่าคุณจะตกแต่งสลัดหลักของโต๊ะปีใหม่อย่างไร ดูส่วนท้ายของบทความสำหรับตัวเลือกการส่ง

โอลิเวียร์กับไก่

โอลิเวียร์กับไก่ - สูตรอร่อยง่ายๆ

สวัสดีผู้อ่านนิตยสาร! เราอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีโอลิเวียร์? วันหยุดไม่ใช่...

ในร้านอาหารและร้านกาแฟตัวเลือกนี้เรียกว่า Stolichny เตรียมไก่ต้ม อย่างอื่นเป็นไปตามสูตรโอลิเวียร์คลาสสิก ทอดไก่ก้อนในเนยจนเป็นสีเหลืองทองจะอร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
2. แครอท – 1 ชิ้น
3. หัวหอม – 1 ชิ้น
4. ไข่ – 4 ชิ้น
5. แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
6. แตงกวาสด – 1 ชิ้น
7. ไก่ – 300 กรัม
8. ถั่วเขียว – 150 กรัม
9. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
11. มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

เราคุ้นเคยกับ Olivier ที่กำลังเตรียม "อ่างล้างหน้า" สำหรับปีใหม่และไม่คิดจะตกแต่งมันอีกต่อไป ที่นี่คุณต้องแสดงจินตนาการและนำเสนออาหารจานโปรดของทุกคนในรูปแบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน

“มิโมซ่า”

สลัดผักกระเฉด - สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานง่ายและอร่อย

ยินดีต้อนรับสู่หน้านิตยสารของเรา! วันนี้เราจะเตรียมเมนูอร่อยๆ...

สลัดมิโมซ่าที่เราชื่นชอบมักเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุด ด้วยสีสันอันสดใสของดวงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิ ทำให้เรามีความหวังว่าฤดูใบไม้ผลิจะมาถึงอย่างรวดเร็ว จานนี้เป็นอาหารราคาประหยัดเพราะปรุงด้วยปลากระป๋อง ทำง่ายเพียงขูดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นชั้นๆ

วัตถุดิบ:

1. ปลากระป๋อง – 200 กรัม
2. มันฝรั่ง – 300 กรัม
3. แครอท – 200 กรัม
4. หัวหอม – 100 กรัม
5. ชีส – 150 กรัม
6. มายองเนส – 150 กรัม
7. ไข่ – 4 ชิ้น
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงผักกระเฉดในวงแหวนทำอาหารแบบแยกเพื่อให้มองเห็นรุ้งของชั้นต่างๆ อย่าลืมเตรียมตัวเลือกนี้โดยจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเปลี่ยนเมนู

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดแสนอร่อยและเรียบง่าย

ไปเก็บปลาเฮอริ่งแสนอร่อยในร้านกันเถอะ ตรวจสอบว่าเอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้ใต้เสื้อคลุมมายองเนส - บีทรูทที่อบอุ่นและสวยงาม เราจะอยู่ที่ไหนในวันปีใหม่โดยไม่มีแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ของเรา! เราจัดเรียงผักต้มขูดอย่างถูกต้องตกแต่งอย่างสวยงามและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์

วัตถุดิบ:

1. แฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น
2. บีทรูท – 3 ชิ้น
3. มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
4. หัวหอม – 1 ชิ้น
5. แครอท – 3 ชิ้น
6. ไข่ – 3 ชิ้น
7. มายองเนส – 400 กรัม
8. น้ำส้มสายชูไวน์ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

แสดงจินตนาการของคุณเมื่อคุณเตรียม “เสื้อคลุมขนสัตว์” ในครั้งนี้ เช่น ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบแพนเค้ก

สลัดไก่และสับปะรด

สลัดไก่และสับปะรด - สูตรง่ายๆและอร่อย

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาบอกวิธีเตรียมสลัด...

สับปะรดฝานกรอบสวยงามทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและเบา ผลไม้แปลกใหม่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด และถ้าคุณเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่เข้าไปอีกสักหน่อย มันก็จะกลายเป็นความพิเศษอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

1. อกไก่ – 400 กรัม
2. สับปะรดกระป๋อง – 7 ชิ้น
3. ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
4. ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
5. มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
7. เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
8. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

มีตัวเลือกการเสิร์ฟที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของสับปะรดที่มีหางของหัวหอมสีเขียว แต่คุณไม่จำเป็นต้อง "นึ่ง" แต่เสิร์ฟเป็นบางส่วน ตกแต่งชามแต่ละชามด้วยสับปะรดหรือมันฝรั่งทอด มันจะดูแปลกตาและสวยงามมาก!

สลัดง่ายๆ

สลัดด้านล่างนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว สามารถทำได้ก่อนอาหารเย็นตามเทศกาล

ฉันรู้แน่นอน - ยิ่งอาหารจานนี้เรียบง่ายเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น แน่นอนว่าหากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ใช้มะเขือเทศที่มีราคาแพงกว่าเพื่อที่จะไม่ "เหลือบ" คุณสามารถปรุงถั่วเองหรือใช้กระป๋องหลังจากสะเด็ดของเหลวแล้วและอย่าลืมใส่ไข่ต้มเพื่อความนุ่มและเข้มข้น ฉันแนะนำให้คุณปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสสีอ่อน ๆ เพื่อที่จะได้น่ารับประทานมากขึ้น

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
2. ถั่วแดงกระป๋อง – 150 กรัม
3. ไข่ – 3 ชิ้น
4. มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สลัดที่ง่ายที่สุดต้องมีการอัพเกรดที่ซับซ้อนที่สุด วางลงในชามลึกใสแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร Arugula สมบูรณ์แบบ ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยแครกเกอร์ด้านบน ง่าย รวดเร็ว อร่อย!

นั่นคือสิ่งที่คุณไม่สามารถทำเพื่อสามีที่คุณรักได้ เพื่อให้เขามีสุขภาพดี มีความสุข และมีความสุข! สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมสลัดที่อร่อยและเย็น แน่นอนว่าทุกอย่างอยู่ในเวอร์ชั่นผู้ชายนั่นคือมีเนื้อมากขึ้นและยังมีทุกอย่างที่ดีกว่าอีกด้วย

วัตถุดิบ:

1. ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม
2. ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
3. แครอทดิบ – 150 กรัม
4. กระเทียม – 1 GB
5. มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดของผู้ชายถึงเรียบง่ายและหยาบคาย หั่นชีสเป็นก้อนขนาดกลางแล้วขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อตกแต่งจานใส่ไข่และมะเขือเทศลงไปให้สวยงามมาก!

"ทะเลแดง"

เคล็ดลับคือหั่นทุกอย่างเป็นเส้น ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้ววางลงบนจานตื้นเป็นกองๆ โดยไม่ต้องบด จานเรียบง่ายจานนี้ดูน่าทึ่งเนื่องจากมีสีแดงของส่วนผสมหลัก

วัตถุดิบ:

1. เนื้อปูหรือแท่ง – 150 กรัม
2. พริกหยวกแดง – 150 กรัม
3. มะเขือเทศ – 200 กรัม
4. ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
5. กระเทียม – 1 GB
6. มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

หากคุณคิดว่าตัวเลือกนี้ง่ายเกินไปสำหรับสลัดปีใหม่ ให้ตกแต่งตามขอบจานด้วยคาเวียร์เม็ดสีแดงบนใบไม้สีเขียว ทุกคนจะชอบมัน!

สลัดแคลอรี่ต่ำ

ลองพิจารณาสลัดแคลอรี่ต่ำยอดนิยม เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน

วิตามิน

สลัดวิตามิน: เทคโนโลยีการเตรียม + องค์ประกอบ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาแชร์สูตร...

ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย! ผสมผักกับแอปเปิ้ลแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอม จานเบาๆ นี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า แต่จะไม่เจ็บเมื่ออยู่บนโต๊ะในวันหยุด หยดน้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูลงบนจานวิตามินของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติของซิตรัส

วัตถุดิบ:

1. แครอท – 1 ชิ้น
2. กะหล่ำปลี – 200 กรัม
3. แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
4. ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
5. ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
6. น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ประดับด้วยใบโหระพาและวอลนัท นี่จะทำให้ของว่างที่เป็นผักธรรมดา ๆ มีกลิ่นอายดั้งเดิม

ปลาแซลมอนและเกรปฟรุตเค็มเล็กน้อย

เหมือนกันจะซื้อปลาแดงรับปีใหม่ ดังนั้นทำสลัดแคลอรี่ต่ำที่เข้มข้นและในเวลาเดียวกัน รวมปลาแซลมอนชิ้นนุ่มกับเนื้อเกรปฟรุตสับหยาบแล้วโรยด้วยพริกเขียว มันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

1. ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
2. ส้มโอสีแดงขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
3. มะกอก – 150 มล.
4. ผักกาดหอมใบ – 1 ชิ้น
5. หอมแดง – 2 ชิ้น
6. งา – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
7. น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
8. พริกไทยเขียวป่น - เพื่อลิ้มรส

วางจานบนจานตื้นขนาดใหญ่ที่ด้านบนของผักกาดหอม การผสมผสานระหว่างสีเขียวอ่อนและสีแดงจะทำให้โต๊ะปีใหม่สว่างขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเบาแต่ก็มีคุณค่า

อะโวคาโดกับอาหารทะเล

อะโวคาโดและอาหารทะเลควบคู่กันถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษเพราะอาหารทะเลมีไขมันต่ำและอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างมัน จะทำให้สลัดมีความนุ่มและเข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

1. อาหารทะเล – 100 กรัม
2. บวบขนาดเล็ก – 1 ชิ้น
3. พริกหยวกเขียว – 1 ชิ้น
4. อะโวคาโด – 1 ชิ้น
5. มะเขือเทศเชอรี่ – 7 ชิ้น
6. ผักโขม (สามารถใช้ผักใบเขียวก็ได้) – 50 กรัม
7. น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณด้วยอาหารจานใหม่พร้อมผลไม้แปลกใหม่ในวันหยุดนี้ สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องตกแต่ง แต่ตกแต่งได้สมบูรณ์แบบ!

กับแอปเปิ้ลและไก่

สำหรับสลัดนี้ น้ำสลัดแยกจากโยเกิร์ตธรรมชาติและน้ำผึ้ง อาหารนั้นง่ายมาก ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเนื้อไก่ที่นุ่มแต่เข้มข้น กะหล่ำปลีปักกิ่งและแอปเปิ้ลจะเพิ่มความสดชื่น

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ – 200 กรัม
2. กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 300 กรัม
3. แอปเปิ้ลขนาดกลาง – 2 ชิ้น
4. พริกหวาน – 1 ชิ้น
5. กระเทียม – 2 กรัม
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
7. น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ไม่จำเป็นต้องตกแต่งสลัด แต่ต้องแน่ใจว่าได้วางที่คีบบนจานจะสะดวกกว่าในการจัดวาง

สลัดกับเนื้อสัตว์

เราจะเตรียมอาหารเหล่านี้ด้วยไก่หรือเนื้อวัว

พร้อมแพนเค้กไข่และไก่

สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่ - สูตรง่ายและอร่อย

สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาบอกวิธีเตรียมสลัด...

อย่าลืมเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดาด้วยแพนเค้กไข่ สิ่งสำคัญที่นี่คือการตัด พยายามทำให้แถบบางที่สุด แทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันหรือเนื้อหน้าอกได้

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ – 300 กรัม
2. ไข่ – 5 ชิ้น
3. หัวหอม – 1 ชิ้น
4. ถั่วเขียว – 200 กรัม
5. แป้งข้าวโพด – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
6. กระเทียม – 2 กรัม
7. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
9. น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สลัดใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว ประดับด้วยหัวหอมและถั่วลันเตา ผลลัพธ์ที่ได้คือจานนุ่มนุ่มและน่าพึงพอใจมาก

“น้ำตาผู้ชาย”

สลัด "น้ำตาชาย" - สูตรคลาสสิกพร้อมไก่และแครอทเกาหลี

สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำอาหารคลาสสิค...

แน่นอนว่าสลัดสำหรับผู้ชายนั้นอุดมไปด้วยส่วนผสมมากมาย เราจะทำชีสขูดชั้นบนสุด โรยด้านข้างด้วยผักชีลาวเพื่อซ่อนหัวหอมจำนวนมาก ซึ่งอาจทำให้ใครๆ ก็ร้องไห้ได้

วัตถุดิบ:

1. อกไก่รมควัน – 300 กรัม
2. แชมเปญสด – 250 กรัม
3. หัวหอม – 2 ชิ้น
4. น้ำมันพืช – 15 มล.
5. แครอทเกาหลี – 250 กรัม
6. ไข่ – 3 ชิ้น
7. ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
8. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 60 มล.
9. มายองเนส – 250 กรัม
10. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
11. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ในการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ใช้วงแหวนทำอาหาร เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดวางเป็นชั้นๆ แต่คุณสามารถพับมันเป็นสไลด์ได้ สิ่งสำคัญคือการทุ่มเทจิตวิญญาณของคุณในการเตรียมจานสำหรับชายที่คุณรัก

"เต่า"

หากต้องการประกอบ “เต่า” เร็วขึ้น ให้อบเนื้อไก่ล่วงหน้า ต้มไข่ และปอกเปลือกวอลนัท หากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว การทำอาหารจานพิเศษนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ – 250 กรัม
2. ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
3. ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
4. หัวหอม – 1 ชิ้น
5. แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
6. วอลนัท – 150 กรัม
7. ลูกพรุน – 100 กรัม
8. ผักใบเขียว – 100 กรัม
9. มายองเนส – 150 มล.
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปั้น “เต่า” ในจานวงรีและวางไว้บนใบไม้สีเขียวเสมอ อาจเป็นผักกาด ผักโขม หรือผักชีฝรั่งก็ได้ เป็นการดีที่จะเพิ่มองุ่น สับปะรด หรือกีวีลงในเปลือกถั่ว ผลไม้หั่นบาง ๆ จะทำให้สลัดคั้นน้ำมากขึ้น เตรียม "เต่า" ดั้งเดิมเรามั่นใจว่าแขกทุกคนจะชอบมัน!

“ทิฟฟานี่”

สลัดทิฟฟานี่ - สูตรคลาสสิกพร้อมองุ่นและไก่

สวัสดีสมาชิกนิตยสารออนไลน์ของเรา! วันนี้ร่วมกับผู้อ่านบล็อกการทำอาหาร...

ว่ากันว่าได้รับแรงบันดาลใจจากตู้โชว์ของร้านขายอัญมณี เด็กหญิงพยายามสร้างความงามของเครื่องประดับขึ้นมาใหม่โดยใช้องุ่นใส และแน่นอนว่ามันดูสวยงามมาก และที่สำคัญที่สุด มันน่าสนใจว่ามีอะไรอยู่ข้างใน เพราะไม่มีอะไรมองเห็นได้ภายใต้การเคลือบองุ่นมรกต

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ – 500 กรัม
2. แกง – 1 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
4. ชีส – 300 กรัม
5. วอลนัทสับ – 150 กรัม
6. องุ่นไร้เมล็ด – 400 กรัม
7. มายองเนส – 100 กรัม
8. ครีมเปรี้ยว 15% – 100 กรัม
9. สีเขียว – 1 พวง

หั่นองุ่นครึ่งตามยาวแล้วตกแต่งด้านบนของสลัด นี่คือวิธีที่คุณจะได้จานที่สวยงามและอร่อยมากที่ส่องประกายระยิบระยับในโคมระย้า มันจะไม่ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณเป็นเวลานานนัก เพราะแขกจะจัดโต๊ะให้เสร็จอย่างรวดเร็ว ทำให้คุณได้รับคำชมในการทำอาหาร

"ดอกทานตะวัน"

สลัดดอกทานตะวัน - สูตรคลาสสิกพร้อมมันฝรั่งทอด

สวัสดีสมาชิกที่รักและผู้อ่านสูตรอาหารของเรา! วันนี้เรา...

ดอกทานตะวันที่มีเสน่ห์จะบานสะพรั่งบนโต๊ะวันหยุดฤดูหนาวของคุณ เตรียมได้ง่าย แต่คุณต้องซื้อมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่และมะกอกหลุม และแน่นอนว่าต้องดูแลคุณภาพของส่วนประกอบที่เหลือด้วย

วัตถุดิบ:

1. ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
2. เนื้อไก่ – 300 กรัม
3. ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
4. แชมเปญทอด – 150 กรัม
5. มะกอกหลุม – 150 กรัม
6. มันฝรั่งทอด – 40 กรัม
7. ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
8. มายองเนส – 50 กรัม
9. น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม “ดอกทานตะวัน” ไว้ล่วงหน้าแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แต่ไม่มีกลีบ มันจะซึมซาบและอร่อยยิ่งขึ้น แต่เพิ่มกลีบในรูปแบบของมันฝรั่งทอดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มีเวลาเปียกหรือแตกหัก ผลลัพธ์ที่ได้คือ “เขียนสวย” ใครๆ ก็ต้องชอบ!

“คนตะกละ”

สลัด "Obzhorka" - สูตรคลาสสิก

สวัสดีผู้อ่านคอลัมน์การทำอาหารที่รัก คุณคงจะเห็นด้วยเหมือนกันว่า...

ชื่อนี้บ่งบอกว่าอร่อยมากจนหยุดไม่ได้ เป็นเรื่องดีที่มีเนื้อมากมายในจานนี้ เนื้อต้มเย็นรวมกับผักดองเป็นอะไรสักอย่าง! สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนประกอบทั้งหมด

วัตถุดิบ:

1. เนื้อต้ม – 400 กรัม
2. หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
3. แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
4. แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
5. น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
6. เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
7. แครกเกอร์ - ไม่จำเป็น
8. มายองเนส - ไม่จำเป็น
9. กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

“ Obzhorka” สามารถพับเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนทำอาหารได้ แต่ในเวอร์ชันที่ง่ายและเร็วที่สุดจะเป็นการดีที่จะผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟในชามสลัดปกติ สิ่งสำคัญคือมี "Obzhorki" มากกว่าเพราะมันอร่อยมาก!

“ซีซาร์”

ซีซาร์สลัด: สูตรโฮมเมดคลาสสิก

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำอาหาร...

ซีซาร์อันงดงามเสิร์ฟบนจานที่ถูด้วยกระเทียม ใบผักกาดเขียวถูกฉีกด้วยมือโดยตรง ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเติมเข้าไป และทุกอย่างราดด้วยน้ำสลัดอันโด่งดังด้วยการเติม

วัตถุดิบ:

1. สลัด – 1 ชิ้น
2. อกไก่ – 1 ชิ้น
3. ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
4. น้ำมันมะกอก – 200 กรัม
5. มะนาว – ½ชิ้น
6. ขนมปังขาว – 200 กรัม
7. ซอสวูสเตอร์ – 25 กรัม
8. ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
9. กระเทียม – 2 กรัม
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
11. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กรูตองขนมปังขาวอบใหม่ๆ กรอบๆ วางอยู่บนจาน หากต้องการเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มปลาแอนโชวี่และตกแต่งขอบด้วยมะเขือเทศเชอรี่ สลัดเบา แปลกตาและอร่อยมาก!

สลัดกับปลา

ในสลัดด้านล่างส่วนผสมหลักจะเป็นปลานานาพันธุ์ยอดนิยม: ปลาเฮอริ่ง, ปลาทูน่า, Capelin และอื่น ๆ

เฮ้จากปลา

ปลาเคว: วิธีทำอาหารที่บ้านตามสูตรคลาสสิค + เก็บได้นานแค่ไหน?

สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำอาหารให้อร่อย...

กลายเป็นของว่างเบา ๆ น่ารับประทานและเผ็ดร้อนสำหรับผู้กล้าหาญ จงขยันศึกษาสูตรเพื่อทำทุกอย่างให้ถูกต้องและหมักปลาให้ดี เมื่อคุณทำถูกต้องสำหรับวันหยุด อาหารเรียกน้ำย่อยจะ "ดึงดูด" คุณ และคุณจะปรุงในวันธรรมดา

วัตถุดิบ:

1. เนื้อแฮร์ริ่ง – 1 กก.
2. น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
3. หัวหอม – 4-5 ชิ้น
4. เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
5. กระเทียม – 1 ชิ้น
6. ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
7. ปรุงรสปลา – 1 ช้อนชา
8. ปาปริก้าหวาน – 1 ช้อนชา
9. เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
10. ผักชีบด – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
11. พริกขี้หนูแดง – เพื่อลิ้มรส

ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องปรุงเฮอริ่งจากปลาเฮอริ่งเท่านั้น ปลาค็อด pelengas ปลากระบอกปลาเทราท์และแม้แต่พอลล็อคธรรมดาก็สมบูรณ์แบบ ตามกฎการทำอาหารทั้งหมดคุณจะได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยมและความกตัญญูของผู้ชาย

ด้วยอะโวคาโดและทูน่า

สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบ - ทุกคน "เต้นรำ" ในแบบของตัวเอง แม้ว่าคุณจะสามารถสร้างเลย์เอาต์แบบเลเยอร์หรือผสมส่วนประกอบต่างๆ ได้ หากคุณเลเยอร์เป็นชั้น อย่าลืมวางทูน่าไว้ด้านบนและโรยหน้าจานด้วยสมุนไพร และถ้าคุณคนให้เข้ากัน ให้ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้อาหารจานพิเศษสุดพิเศษกลายเป็นข้าวต้ม

วัตถุดิบ:

1. ปลาทูน่า – 150 กรัม
2. อะโวคาโด – 1 ชิ้น
3. มะนาว – 1 ชิ้น
4. หอมแดง – 1 ชิ้น
5. ถั่วไพน์ – 50 กรัม
6. Arugula หรือผักชี – 20-30 กรัม
7. มะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) – 2 ชิ้น
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
9. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

รุ่นที่อุดมไปด้วยไม่มีมะเขือเทศจะใช้สีเขียวสดใสและเน้นปลา เติมน้ำมันมะกอกลงในอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อให้มันเงางามและนุ่มขึ้น และในเวอร์ชันที่มีมะเขือเทศ อย่าเติมน้ำมันเลย บดอะโวคาโดด้วยส้อม ผสมกับถั่วและมะนาว - นั่นคือน้ำสลัด อร่อยจนลืมไม่ลง ลองเลย!

"รอยัล"

คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการลงในสลัด "รอยัล" ได้ แต่ส่วนผสมที่จำเป็นคือผักกาดหอมน้ำมะนาวและไข่นกกระทา แสดงจินตนาการของคุณเมื่อเตรียมอาหารจานหลัก เปลี่ยนเนื้อวัวเป็นไก่ ปลาเป็นอาหารทะเล หรือเพิ่มผลไม้

วัตถุดิบ:

1. ผักกาดหอม – 1 ชิ้น
2. ไข่นกกระทา – 7 ชิ้น
3. น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
4. มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
5. ชีส – 150 กรัม
6. ปูอัด – 200 กรัม
7. กุ้ง – 150 กรัม
8. คาเวียร์ Capelin – 180 กรัม
9. มายองเนส – 100 กรัม
10. น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
11. มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา

กว่าจะได้รุ่น Royal ก็ต้องจัดวางและตกแต่งให้สวยงาม ท้ายที่สุดแล้วการตัดมงกุฎออกจากไข่แตงกวาหรือแครอทต้มไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วนในชามได้ จากนั้นทุกคนจะได้รับ "มงกุฎ"

ปู

สลัดปู - สูตรคลาสสิกที่ง่ายและอร่อยที่สุด

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้ผมจะมาแชร์ Step By Step...

สลัดปูอัดและข้าวโพดจานโปรดของทุกคนมักจะถูกเตรียมไว้สำหรับโต๊ะช่วงเทศกาลเสมอ เพราะมันเรียบง่าย อร่อย ประหยัด และอิ่มมาก เราเตือนคุณว่าการหั่นเนื้อปูแช่แข็งจะสะดวกกว่าเพราะจะแยกตัวน้อยกว่า

วัตถุดิบ:

1. ปูอัดหรือเนื้อ – 250 กรัม
2. ข้าวโพด – 200 กรัม
3. ไข่ – 4 ชิ้น
4. ข้าว – 100 กรัม
5. แตงกวาสด – 1 ชิ้น
6. มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามปกติสามารถโรยข้าวโพดไว้ด้านบนได้ สลัดสีเหลืองสดใสจะทำให้โต๊ะปีใหม่มีชีวิตชีวา

สลัดมังสวิรัติ

มาดูสลัดยอดนิยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติกัน

แครอทกับชีส

สลัดแครอทกับชีส - สูตรง่ายๆ และจะปรุงรสอะไรด้วย

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำแครอท...

ใครๆ ก็ชอบสลัดแครอทดิบแบบง่ายๆ นี้! แครอทธรรมดาสับละเอียดเสริมด้วยชีสและกระเทียมที่ละลายแล้ว การกินสลัดนี้หรือทาบนขนมปังดำเพื่อทำแซนด์วิชที่ชุ่มฉ่ำไม่ใช่เรื่องบาป

วัตถุดิบ:

1. แครอท – 300 กรัม
2. ชีสแปรรูป – 200 กรัม
3. กระเทียม – 3 GB
4. ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
5. ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

แครอทสีส้มสดใสเป็นของตกแต่งสำหรับอาหารวันหยุดอยู่แล้ว เพียงให้แน่ใจว่าคุณมีจานวางที่สวยงามและติดพาร์สลีย์สองสามก้านไว้ด้านบน

พร้อม funchose และผักในซีอิ๊ว

สลัดกับ funchose และผักในซีอิ๊ว: สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับทำอาหารที่บ้าน

จานตะวันออกที่ยอดเยี่ยม ไฮไลท์ของสลัดนี้คือวุ้นเส้นที่ทำจากแป้งถั่ว - ฟุนโชส เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศแถบเอเชียและกำลังเคลื่อนตัวไปยังยุโรปอย่างช้าๆ สำหรับเราอาหารจานนี้ดูแปลกตาถึงแม้จะอร่อยมากก็ตาม เรากินบะหมี่ด้วยส้อมและช้อน แต่คนเอเชียกินด้วยตะเกียบ

วัตถุดิบ:

1. วุ้นเส้น – 200 กรัม
2. แตงกวา – 2 ชิ้น
3. พริกหวาน – 2 ชิ้น
4. หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
5. แครอท – 1 ชิ้น
6. กระเทียม – 2 กรัม
7. น้ำมันงา – 1 ช้อนชา
8. ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
9. เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

เป็นการดีที่จะเสิร์ฟสลัดเอเชียบนจานสี่เหลี่ยมพิเศษและโรยงาไว้ด้านบน จานนี้จะทำให้โต๊ะปีใหม่มีความหลากหลายและสวยงามยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน

ผลไม้กับโยเกิร์ต

สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ กับโยเกิร์ต - ส่วนผสมของผลไม้ที่ดีที่สุด

ทุกคนรู้จักและชื่นชอบสลัดผลไม้มานานแล้ว แต่มักถูกลืมไปว่าชอบสลัดผักและเนื้อสัตว์ เปล่าประโยชน์! มีเพียงช็อกโกแลตเท่านั้นที่อร่อยกว่า แม้ว่ามันอาจจะแพ้รสชาติผลไม้และถั่วไปบ้างก็ตาม อย่าลืมเตรียมสลัดผลไม้มันสวยงามและจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณ

สูตรสลัดกรีกคลาสสิก - วิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดในการเตรียม

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาแนะนำวิธีการทำอาหาร...

เมนูสุดพิเศษและในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ ตามเนื้อผ้าจะวางบนใบไม้สีเขียวและโรยด้วยไส้ที่อร่อย ใส่เฟต้าชีสหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ไว้ด้านบน ผู้ที่เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถเสิร์ฟเต้าหู้แยกกันได้ การจะบอกว่ามันจะอร่อยก็คือไม่ต้องพูดอะไรเลย มันจะออกมาดีมาก!

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
2. แตงกวา – 3 ชิ้น
3. เฟต้าชีส – 150 กรัม
4. หัวหอมสีฟ้า – 1 ชิ้น
5. พริกหยวก – 2 ชิ้น
6. มะกอกหลุม – 25 ชิ้น
7. ออริกาโน – 0.5 ช้อนชา
8. น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
9. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
10. พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สลัดกรีกหลากสีสวยงามมาก มีสีเขียว สีดำ สีแดง และแม้แต่สีขาว อย่าลืมเตรียมมันและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ อย่าลืมใช้ที่คีบกับสลัดเพื่อให้เกลี่ยได้ง่ายขึ้น

วัตถุดิบ:

1. หัวผักกาด – 2 ชิ้น
2. แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
3. แครอท – 1 ชิ้น
4. หัวหอม – 1 ชิ้น
5. มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
6. ถั่วกระป๋อง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
7. น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

น้ำสลัดวิเนเกรตต์นั้นสวยงามมากจนไม่จำเป็นต้องตกแต่งใดๆ เราแค่ใส่มันลงในชามสลัดใสขนาดใหญ่แล้วนำไปตกแต่งโต๊ะวันหยุด

สลัดแบ่งส่วน

ไม่ควรเตรียมอาหารเหล่านี้ในภาชนะทั่วไปอันเดียว แต่ในภาชนะที่แยกจากกัน - เป็นส่วนๆ

“มิโมซ่า” กับ saury

ผักกระเฉดกับ saury เป็นอาหารที่อร่อยและละเอียดอ่อน ใส่ในตู้เย็นและเสิร์ฟก่อนที่แขกจะมาถึงเพื่อไม่ให้เนยละลายและความรู้สึกของมูสปลาและผักที่โปร่งสบายไม่หายไป

1. ไซร่า – 200 กรัม
2. ไข่ – 5 ชิ้น
3. แครอท – 3 ชิ้น
4. มันฝรั่ง – 100 กรัม
5. หัวหอม – 1 ชิ้น
6. เนย – 50 กรัม
7. มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
9. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สลัดที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยมากควรเสิร์ฟเป็นบางส่วน เตรียมชามไอศกรีมหรือแก้วที่มีก้นหนาไว้ล่วงหน้า นับให้เพียงพอสำหรับแขกทุกคน และเสิร์ฟเพิ่มเติมเล็กน้อย เพราะมีคนมาช่วงวันหยุดโดยไม่ได้รับคำเชิญอย่างแน่นอน และส่วนเพิ่มเติมจะไม่ทำร้ายใครเลย โรยไข่แดงหรือเนยขูดด้านบน ให้ชามสีเหลืองที่วางอยู่บนโต๊ะทำให้เรานึกถึงฤดูใบไม้ผลิที่มีแดดจ้า

สลัดกุ้งและอะโวคาโดที่น่าทึ่งและในเวลาเดียวกันก็เรียบง่ายเสิร์ฟบนใบไม้สีเขียวหรือในชาม โดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างกุ้งทอดในน้ำมันและไวน์ขาวกับอะโวคาโดเนื้อนุ่ม

วัตถุดิบ:

1. กุ้งลายเสือ – 6-8 ชิ้น
2. อะโวคาโด – 1 ชิ้น
3. น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
4. น้ำมัน – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
5. สลัดผักสด – 20 กรัม
6. ไวน์ขาว – 25 มล.
7. ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนชา
8. น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
9. มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
10. น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
11. มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ใส่สลัดปีใหม่ที่แปลกตาของเราลงในแก้วที่สวยงามที่มีก้นหนาแล้วเทซอสดั้งเดิมในแต่ละมื้อแยกกัน

เนื้อปูกับส้ม

การรับประทานสลัดที่เสิร์ฟเป็นสัดส่วนจะสะดวกกว่ามากดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอย่างน้อยหนึ่งชามสำหรับแขกแต่ละคนสำหรับโต๊ะเทศกาล เช่นจากเนื้อปูกับส้ม ถ้าหาซื้อเนื้อปูไม่ได้ก็ซื้อปูอัดมาได้

วัตถุดิบ:

1. เนื้อปู – 200 กรัม
2. ส้ม – 2 ชิ้น
3. ไข่ – 4 ชิ้น
4. ข้าวโพด – 100 กรัม
5. กระเทียม – 1 GB
6. น้ำมะนาวหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
8. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

หากคุณรู้สึกขี้เกียจ ให้เสิร์ฟสลัดที่ห่อด้วยเปลือกส้ม หั่นส้มครึ่งหนึ่ง ค่อยๆ เอาเนื้อออกแล้ววางสลัดลงใน "ชาม" สีส้ม วางบนจานสำหรับทุกคน หลังจากตัดเปลือกด้านล่างออกเพื่อความมั่นคง น่าสนใจและอร่อยมาก!

สลัดดั้งเดิม

อาหารเหล่านี้มักไม่พบบนโต๊ะวันหยุด อ่านอย่างละเอียดเพื่อทราบวิธีทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

“แปลกใหม่” ในสับปะรด

ปัจจุบันสับปะรดบนชั้นวางผลไม้ของร้านเป็นของธรรมดา ดังนั้นเราจึงเลือกผลสุกขนาดใหญ่หรือผลเล็ก ๆ หลาย ๆ ผลแล้วเตรียมสลัดส้มในสับปะรด เปลือกของมันที่มีหางสีเขียวสวยงามแปลกตาจะทำหน้าที่เป็นจานสำหรับเรา หั่นเนื้อสับปะรดเป็นก้อนแล้วใส่ผลไม้ทั้งหมดที่เราพบในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

1. สับปะรด – 1 ชิ้น
2. ส้มเขียวหวาน – 4 ชิ้น
3. แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
4. กีวี – 2 ชิ้น
5. พวงองุ่น – 1 ชิ้น
6. โยเกิร์ต – 1 ชิ้น

สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยโยเกิร์ต คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวก็ได้ หรือฉันขอแนะนำให้เติมใหม่: ผสมน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ขัดสีกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มแล้วเติมเกลือเล็กน้อย อร่อยจริงๆ!

"หนู"

ปีใหม่แต่ละปีจะมีสัญลักษณ์ตามนักษัตรจีน คราวนี้เรากำลังเฉลิมฉลองปีหนูโลหะสีขาว ดังนั้นการตกแต่งบนโต๊ะปีใหม่จึงมีความเกี่ยวข้องด้วย วางสลัดฤดูหนาวตามปกติลงในกองบนจานขนาดใหญ่จากนั้นแสดงจินตนาการของคุณเริ่มเพิ่มหูอุ้งเท้าจากไส้กรอกต้มธรรมดา - โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเพื่อทำให้จานดูเหมือนหนู มันไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่มันสร้างสรรค์และสนุก

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง – 8-10 ชิ้น
2. มายองเนส – 450 กรัม
3. แครอท – 4 ชิ้น
4. ไส้กรอกต้ม – 600 กรัม
5. ไข่ – 6 ชิ้น
6. ถั่วกระป๋อง – 350 กรัม
7. แตงกวาดอง – 5 ชิ้น
8. ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
9. หัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
10. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
11. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัดในปีชวดในบทความถัดไปของเรา

"ของขวัญปีใหม่"

สลัดใดก็ได้ที่สามารถตกแต่งเป็นของขวัญปีใหม่ได้ วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - เป็นชั้น ๆ หรือผสมกัน ใช้ตาข่ายละเอียดเทมายองเนสทุกด้านและด้านบนเพื่อให้ชั้นบนสุดของไข่ขาวต้มหรือชีสแข็งขูดเกาะติดได้ดีขึ้น เราทำโบว์ของขวัญจากปลาแดงเบคอนหรือแครอทต้มหั่นบาง ๆ คุณจะต้องปลดธนูนี้แล้วกินมันทันที!

อัพเกรดส่วนผสม:

1. ไข่ (ขาว) – 5 ชิ้น
2. แครอท – 3-4 ชิ้น
3. ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม

หากคุณกำลังเยี่ยมชมในช่วงปีใหม่อย่าลืมเตรียมของขวัญดังกล่าวให้กับเจ้าภาพด้วย พวกเขาจะพึงพอใจอย่างแน่นอนกับอาหารจานพิเศษที่ส่งตรงถึงโต๊ะเทศกาล

1. เตรียมสลัดล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องอยู่ในครัวทั้งวันในวันที่ 31 ธันวาคม
2. หากเวลาใกล้หมดและคุณต้องเตรียมของว่างอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ส่วนผสมกระป๋องแทนของต้มได้
3. ใส่ผักสับลงในจานก่อนเสิร์ฟ
4. ควรทำให้ผักเย็นลงก่อนหั่นเสมอ หากคุณหั่นแบบร้อน สลัดก็เสี่ยงที่จะกลายเป็นข้าวต้ม
5. ลองหั่นผักเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ เดียวกันจะสวยและกินสะดวกกว่า ยิ่งลูกบาศก์เล็กลง ส่วนผสมที่แตกต่างกันก็จะยิ่งโดนส้อมพร้อมกันมากขึ้นเท่านั้น เชื่อกันว่าลูกบาศก์ที่ถูกต้องในการตัดควรมีขนาดเท่าเมล็ดถั่ว
6. ควรใส่เกลือและปรุงรสสลัดก่อนเสิร์ฟจะดีกว่าเพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมาและมีรสเปรี้ยว

บทสรุป

วันนี้เราบอกวิธีเตรียมสลัดวันหยุดตามหลักการ - เราอัพเกรดสลัดและรับเวอร์ชันปีใหม่ ลองมาเซอร์ไพรส์คนที่เรารักและแขกด้วยสลัดแสนอร่อยหลากหลายรูปแบบและแปลกตา

และจำไว้ว่าในวันปีใหม่ผู้คนจะนั่งที่โต๊ะหลายครั้ง ดังนั้นเตรียมสลัดออริจินัลที่อร่อยสดใสกว่าเดิม!

ดังนั้นสวัสดีปีใหม่ทุกคน!

รสนิยมของพวกเขามีเอกลักษณ์และหลากหลาย มีสูตรสลัดที่ต้องรับประทานทันทีหรือสามารถเก็บไว้หน้าหนาวได้ ส่วนประกอบประกอบด้วยส่วนผสมหลายชนิด: เนื้อสัตว์ทุกชนิด (หมู เนื้อแกะ เนื้อวัว) สัตว์ปีก (ไก่ ไก่งวง ห่านหรือเป็ด) อาหารทะเล (ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง) ปลาทุกชนิด ผักทุกชนิด เห็ด ไข่ , ผลไม้ , ถั่ว, เบอร์รี่ และอื่นๆ อีกมากมาย น้ำสลัดเป็นองค์ประกอบสำคัญของสลัด

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

อาจเป็นมายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช ซีอิ๊ว โยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำมะนาว ฯลฯ มีตัวเลือกมากมาย คุณสามารถเตรียมอาหารรสเค็มและหวาน รสเผ็ดและเปรี้ยว เนื้อสัตว์และอาหารมังสวิรัติ แคลอรี่สูงและอาหาร ขนมอบแบบดั้งเดิมหรือพัฟ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุงอาหารและคนที่คุณวางแผนจะให้อาหาร งานเลี้ยงช่วงวันหยุดอาจไม่สมบูรณ์ได้หากไม่มีอาหารจานนี้ แต่สำหรับมื้ออาหารในแต่ละวัน สลัดมื้อเบาและละเอียดอ่อนก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ปัจจุบันมีหลากหลายรูปแบบในการเตรียมสลัด คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณได้ทุกวันและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดา แสนอร่อย และคาว