วันที่ตีพิมพ์: 11/26/2017

โดยปกติแล้วเราจะเตรียมสลัดสำหรับวันหยุดที่ทุกคนชื่นชอบ ได้แก่ โอลิเวียร์กับปูอัด เจ้าสาว มิโมซ่ากับปลาหมึก พวกเขาเป็นที่รักของผู้ชายเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติเข้มข้น

แต่บางครั้งผู้หญิงอย่างพวกเราก็อยากกินอะไรที่นุ่มกว่าหัวหอมดองหรือผักดอง เช่น สลัดสับปะรดกับไก่ เรียกว่า “Lady's” (ชื่อเล่นใช่ไหมคะ) หรือ “Gentle” แต่ไม่ว่าพวกเขาจะเรียกมันว่าอย่างไร เราก็ชอบรสหวานอมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพงมากและสามารถซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อทุกแห่ง นอกจากนี้คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดได้และไม่เพียง แต่วางเป็นชั้น ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมเข้าด้วยกันในแบบของคุณเองด้วย

• สลัดกับสับปะรดอกไก่และแชมปิญอง

สลัดกับสับปะรดกระป๋องและไก่ (อกไก่) และชั้นชีส

สลัดนี้ดูดีมากในชามสลัดใสหรือบนจานแบน หากต้องการดูชั้นต่างๆ คุณสามารถใช้ทรงกลมใดก็ได้ มีคนทำจากกระดาษแข็ง บางคนใช้วงแหวนสำหรับอบบิสกิตถ้ามันมีขนาดเล็ก

ในสลัดเราใช้เนื้อไก่หรืออกไก่ แต่คุณสามารถนำเนื้อไก่ที่ต้มสุกแล้วมาตัดน่องออกก็ได้ ควรหั่นและเคี้ยวเนื้อให้ดี

โปรดจำไว้ว่าสำหรับสลัดเราปรุงเนื้อสัตว์ในน้ำร้อนเพื่อให้โปรตีนจับตัวเป็นก้อนและน้ำเนื้อทั้งหมดยังคงอยู่ข้างในและไม่เข้าไปในน้ำซุป แต่ถ้าเราปรุงซุปในทางกลับกันเราก็เริ่มปรุงเนื้อใน น้ำเย็นค่อยๆ ต้มให้น้ำเนื้อเข้าน้ำซุป

แต่นี่เป็นเช่นนั้นการพูดนอกเรื่องคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดลงในสลัดนี้ได้จากนั้นความสดจะปรากฏขึ้น แต่แตงกวาจะดีกว่าที่จะปอกเปลือก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 1 ชิ้น
• ไข่ 4 ฟอง
• สับปะรด 6 ชิ้น
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• มายองเนส

บดไก่ต้มแล้วใส่ในภาชนะ

เปิดขวดสับปะรดแล้วสับ แม้ว่าจะซื้อเป็นชิ้นฉันก็ตัดเหมือนกัน สำหรับฉันดูเหมือนว่าขนาดของมันใหญ่เกินไปสำหรับสลัดที่นุ่ม

ส่วนผสมทั้งหมดบดแล้ว และพวกเขากำลังรอถึงคราว

หล่อลื่นด้านล่างของชามสลัดด้วยมายองเนส โรยชิ้นไก่ด้านบน

จากนั้นมายองเนสอีกชั้นหนึ่งตามที่ไข่ไปและซอสอีกครั้ง

ชั้นบนสุดปูด้วยสับปะรด

โรยชีสขูดบนชิ้นสับปะรด

สูตรสลัดไก่สับปะรดคลาสสิก

สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับรสชาติหวานมากซึ่งให้การเติมข้าวโพดกระป๋อง

นอกจากนี้เรายังนำชีสแข็งเพราะเราต้องบดเป็นสลัดและชีสแบบนิ่มอาจไม่คงรูปร่างและทาด้วยมีดหรือเครื่องขูด

คุณสามารถซื้อสับปะรดที่หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วหรือจะผ่าครึ่งวงเองก็ได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มหนึ่งอัน
• 3 ฟอง
• ข้าวโพดขวดเล็ก
• ชีสแข็ง
• สับปะรดกระป๋อง

ฉีกหรือฉีกไก่

สับปะรดทำอาหาร

เพื่อให้ได้เลเยอร์ที่สวยงามเราจะใช้รูปทรง (คุณสามารถทำเองได้)

หล่อลื่นก้นชามสลัดด้วยมายองเนส

1 แถว: ข้าวโพด

แถวที่ 2: ไก่และมายองเนส

แถวที่ 3: ไข่ขูดและมายองเนส

แถวที่ 4: ข้าวโพด

แถวที่ 5: สับปะรดและมายองเนส

แถวที่ 6: ชีส

ลบแบบฟอร์ม

สลัดสับปะรด อกไก่รมควัน และข้าวโพด

เนื้อรมควันให้รสชาติที่แปลกประหลาดกับทั้งจาน

ในสูตรนี้เราใช้พริกหยวกหวาน แต่ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมันดังนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาได้รสชาติจะเปลี่ยนไปแน่นอน แต่จะไม่มีใครไม่พอใจ และความสดและความนุ่มของสลัดจะยังคงอยู่ ควรใช้เนื้อไก่รมควันขาวดีกว่า แต่ถ้าไม่มีก็ให้รับประทานเลย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 0.4 กก
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

ชีสต้องเย็นและหั่น ควรใช้พันธุ์แข็งเพราะว่ามีดไม่เปื้อน

รับการออกแบบที่สวยงามมากเป็นชั้นๆ โดยมองเห็นแต่ละแถวได้

ใส่เนื้อไก่รมควันสับ ชีสแผ่นที่เตรียมไว้ สับปะรดชิ้น และข้าวโพด ลงในภาชนะ

เราทำความสะอาดพริกไทยและสับละเอียดแล้วใส่ในภาชนะทั่วไป

หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการแต่งตัวสลัดด้วยพริกแดงหรือพริกขูด

ใช้มายองเนสโดยไม่มีสารปรุงแต่งรสเข้มข้นเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติ

สูตรสลัดอร่อยกับสับปะรดและปูอัด (มีรูป)

และสูตรนี้ยังไม่ได้ทดสอบในครอบครัวของฉัน แต่มันก็อร่อยมากเช่นกัน มีสูตรสลัดปูอัดอีกมากมายและวิธีการเลือกในบทความก่อนหน้านี้ ต่อไปนี้เราจะเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นเนื้อซูริมิ

สลัดเวอร์ชันนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนอีกด้วย หากคุณใช้มายองเนสแบบบางเบาหรือผสมกับโยเกิร์ต คุณก็จะได้รับของว่างตามเทศกาลเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• โถสับปะรด
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• บรรจุเนื้อปูหรือแท่ง
• มายองเนส

บดไข่หรือสามฟองแล้ววางไข่ไว้ข้างๆ มายองเนสก่อน

วางเนื้อปูในแถวที่สองโดยราดมายองเนสเล็กน้อยด้านบน

เทสับปะรดชั้นที่สามลงในก้อนจากขวดที่ไม่มีน้ำผลไม้

และถูชีสชั้นบนสุด

สลัดกับสับปะรด ไก่ ชีส และไข่

สารเติมแต่งต่างๆ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด เช่น วอลนัทมีประโยชน์ในตัวเอง และเมื่อใช้ร่วมกับโปรตีนในชีสและไก่ โดยทั่วไปแล้วจะชดเชยการขาดโปรตีนและธาตุอาหารในร่างกาย ฉันเห็นว่าถั่วสามารถถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่ทับทิม, องุ่น และรับสลัดเวอร์ชันที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงทันทีภายใต้ชื่อและรสนิยมที่แตกต่างกัน

และยังได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามมากในรูปแบบของผลสับปะรดโดยวางพื้นผิวด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่ง

ในสูตรนี้เราจะนำเนื้อไก่ต้ม

หากต้องการทำให้ชั้นบางลง ให้ทำส่วนผสมเดียวกันสองแถวแทนที่จะเป็นแถวเดียว เพียงทำซ้ำลำดับอีกครั้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 0.3 กก
• สับปะรด - 0.2 กก
• ชีสขูด - 0.2 กก
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส

เราจัดเรียงส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นแถว

แถวแรก: เนื้อก้อนและมายองเนส

ประการที่สอง: สับปะรดและมายองเนส

ประการที่สาม: ชีส (ขูดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

ที่สี่: วอลนัท

ประการที่ห้า: สับปะรดและมายองเนส

ประการที่หก: ชีส

จานนี้มีรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งเกิดจากการผสมผสานระหว่างผลไม้และเนื้อสัตว์ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ผู้คนต่างเรียกกันติดตลกว่ากระฎุมพี สูตรอาหารบางสูตรมีชื่อเช่นนี้แม้ว่าในปัจจุบันสับปะรดจะไม่ทำให้ใครแปลกใจและบางทีราคาของผลิตภัณฑ์สดก็ไม่ได้ทำให้ราคาไม่แพงเกินไป วิธีทำสลัดจากไก่และสับปะรดควบคู่กัน?

วิธีทำสลัดไก่สับปะรด

การผสมผสานรสชาตินี้ได้รับความนิยมอย่างมาก แม้ว่าในความหมายที่กว้างกว่า เมื่อใช้เนื้อสัตว์ใดๆ (จนถึงไส้กรอก / ไส้กรอก) กับชิ้นสับปะรด พิซซ่า "ฮาวายเอี้ยน" เนื้อหมู "เหรียญ" - สูตรอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดบางสูตร แต่ไม่มีสลัด ผู้เชี่ยวชาญรับรองว่าไม่มีเทคนิคพิเศษที่นี่: ผลิตภัณฑ์และซอสเสริมใด ๆ เป็นที่ยอมรับได้เนื่องจากใช้ส่วนผสมที่เป็นสากลอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีเลิศ ควรหาวิธีปรุงสับปะรดและสลัดไก่อย่างถูกต้อง

สูตรสลัดไก่กับสับปะรดพร้อมรูปถ่าย

ความเก่งกาจของส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวทำให้ผู้เชี่ยวชาญสามารถสร้างสูตรอาหารได้หลายพันรายการ ซึ่งบางสูตรก็แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ส่วนผสมที่วุ่นวายแบบคลาสสิกทั้งร้อนและเย็น เป็นขุย แบ่งตามสูตร - แต่ละสูตรสลัดที่มีสับปะรดและอกไก่จะชื่นชอบ คำแนะนำและรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเข้าใจหลักการตัด การประมวลผล และการเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด และคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญจะไม่ทำให้คุณทำผิดพลาดร้ายแรง

กับอกไก่

ของว่างเวอร์ชันเรียบง่ายที่มีกลิ่นอายของความแปลกใหม่ถูกสร้างขึ้นในเวลาไม่กี่นาที - การปรุงเนื้อไก่เท่านั้นที่ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ส่วนประกอบที่เหลือไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อน ดังนั้นจึงสามารถเริ่มสลัดสับปะรดและอกไก่ได้แม้ว่าคุณจะมีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านแล้วก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญรับรองว่าไก่รมควันที่นี่จะ "ฟังดู" ไม่แย่ไปกว่าการต้ม

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 180 กรัม
• แหวนสับปะรด - 5-6 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8-10 ชิ้น;
• มะกอกดำ - 10 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่สับด้วยมีดเกลือ
2. หั่นมะเขือเทศและมะกอกครึ่งหนึ่งตามขวาง
3. หั่นสับปะรดเป็นก้อนผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น
4. ปรุงรสด้วยมายองเนส พักไว้จนเสิร์ฟ

สูตรคลาสสิก

ตัวเลือกนี้ยังคงดีที่สุดสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ไม่ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะเสนอการปรับเปลี่ยนใดก็ตาม สูตรสลัดไก่และสับปะรดแบบคลาสสิกมีรสชาติและโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่ใช่อาหาร แต่ถ้าคุณใช้มายองเนสโฮมเมด คุณสามารถลดปริมาณไขมันและปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมาก คุณสามารถปฏิเสธไข่ได้โดยสิ้นเชิงหรือรับประทานเฉพาะโปรตีนเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 170 กรัม;
• ไข่แมว 1 ฟอง - 2 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - ครึ่งแก้ว;
• เกลือพริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่: สามารถเติมเครื่องเทศใดก็ได้ลงในน้ำ
2. สับปะรดแห้งหั่นเป็นก้อน
3. ไข่ต้มให้แข็ง สับด้วยมีด
4. หั่นไก่ต้ม เช่น สับปะรด รวมกับส่วนผสมที่เหลือ
5. ผสมสลัด, เกลือ, ปรุงรสด้วยมายองเนส, พริกไทย เสิร์ฟบนจานแบน

ด้วยชีส

คุณอยากจะเซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณ เอาชนะใจพวกเขาด้วยพรสวรรค์ด้านการทำอาหารของคุณ แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าใช้เวลาในครัวมากเกินไปและใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ง่ายๆ หรือเปล่า? สลัดไก่ที่มีสับปะรดและมอสซาเรลล่าชีสนี้เป็นไปตามคำขอข้างต้นทั้งหมด: ไม่มีสิ่งแปลกใหม่, ความพยายามเพียงเล็กน้อยในส่วนของพนักงานต้อนรับและผลลัพธ์ที่น่าทึ่งจากทุกตำแหน่งราวกับมาจากภาพถ่ายร้านอาหาร

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 210 กรัม
• ไก่ - 200 กรัม
• ผักกาดหอมใบ - พวง;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• (สำหรับพิซซ่าหนา) - 200 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่ไม่มีหนัง. เย็น ตัดเป็นเส้น
2. ขูดมอสซาเรลล่าชีสอย่างหยาบ
3. ฉีกใบผักกาดด้วยมือผสมกับไก่
4. เพิ่มชิ้นสับปะรดและชีส
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ ผสม

กับไก่รมควัน

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยคุณสามารถซื้อนกสำเร็จรูปที่รมควันจากโรงงานหรือทำอะนาล็อกของคุณเองในเตาอบ ตัวเลือกหลังจะใช้เวลานานกว่า แต่คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายน้อยลง อีกทางเลือกหนึ่งคือการย่างแบบปกติ สลัดไก่รมควันกับสับปะรดจะอร่อยไม่ว่านกจะเป็นอย่างไร ปริมาตรของไก่ระบุเฉพาะเนื้อสัตว์เท่านั้น กล่าวคือ โดยไม่คำนึงถึงน้ำหนักของกระดูก (หากคุณไม่ได้เอาเนื้อ)

วัตถุดิบ:

• แหวนสับปะรด - 6-7 ชิ้น;
• ไก่รมควัน - 150 กรัม
• แตงกวา;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. สับเนื้อไก่ให้ละเอียด ทำแบบเดียวกันกับแหวนสับปะรด
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นสั้น
3. รวมส่วนประกอบของสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือ

ในชั้น

หากไม่เพียงแต่รสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อหาในจานเท่านั้นที่สำคัญสำหรับคุณ แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติด้านสุนทรียภาพด้วยคุณควรพยายามเรียนรู้วิธีปรุงสลัดหลายชั้น แม้จะมีชุดส่วนประกอบที่ง่ายที่สุด แต่ก็ชนะเหนือส่วนประกอบปกติ โดยที่ทุกอย่างจะถูกผสมแบบสุ่ม ในสลัดนี้ ไก่กับสับปะรดวางเป็นชั้นๆ ผ่าน "ขอบ" ขององุ่น ซึ่งอาจใช้สีเข้มตัดกัน

วัตถุดิบ:

• ชิ้นสับปะรด - 200 กรัม
• ไก่ - 250 กรัม
• องุ่นขาว - 100 กรัม
• โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - ครึ่งแก้ว
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. แยกไก่ต้มออกเป็นเส้นใย
2. ผ่าองุ่นครึ่งตามยาว
3. ตากชิ้นสับปะรดให้แห้ง
4. เรียงเป็นชั้นๆ สลับกับโยเกิร์ต โรยด้วยสมุนไพร

ชนชั้นกลาง

ไม่ว่าคำบ่นจากสโลแกนที่มีชื่อเสียงจะถูกนำมาใช้ในสูตรนี้หรือไม่ก็ตามหรือไม่ว่าจะถูกแทนที่ด้วยไก่อยู่เสมอหรือไม่ก็ตาม อย่างไรก็ตามแม้จะไม่มีพวกเขา แต่สลัดสับปะรด Bourgeois ก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม รายการส่วนผสมสั้นๆ ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีราคาไม่แพงสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ และความเรียบง่ายในการทำงานกับผลิตภัณฑ์ทำให้สะดวกในการนำไปใช้ สูตรนี้ผ่านการดัดแปลงมากมาย แต่เวอร์ชันด้านล่างถือเป็นสูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• อกไก่;
• ชิ้นสับปะรด (สดดีกว่า) - 130 กรัม
• ไข่ 2 แมว - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2/3 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งสดพวง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำในกระทะ ใส่หัวหอมลงไปครึ่งหนึ่ง เกลือ. หลังจากผ่านไป 5-6 นาที ให้ใส่เนื้อไก่ลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 40-45 นาทีโดยปิดฝา คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ แต่อย่าหลงลืมไป
2. เทไข่ด้วยน้ำเย็น รอให้เดือด ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
3. สับหัวหอมที่เหลือครึ่งหนึ่งบดด้วยไก่ต้มและสับด้วยมือของคุณ
4. ใส่ชิ้นสับปะรด ไข่ มายองเนส ผักชีลาวฉีก
5. คนให้เข้ากันทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ด้วยสับปะรดกระป๋อง

ตัวเลือกที่น่าสนใจมากสำหรับของว่างหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ สามารถทำได้โดยการทำน้ำสลัดซีอิ๊วที่แปลกใหม่พร้อมขิงและน้ำผึ้ง นอกจากนี้สลัดสับปะรดและไก่กระป๋องนี้ยังแตกต่างจากส่วนที่เหลือด้วยการให้ความร้อนกับเนื้อสัตว์: ผลลัพธ์สุดท้ายไม่ใช่อาหาร แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ นี่คือส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุดของคุณ!

วัตถุดิบ:

• สับปะรดในขวด - 250 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• น้ำมันมะกอก;
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขิงบด - 1/2 ช้อนชา;
• ใบผักกาดหอม;
• งา.

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดไก่ที่หั่นเป็นท่อนยาว เมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ปิดฝา แล้วเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีจนสุก
2. ผสมซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. ของเหลวจากอาหารกระป๋อง ขิงเล็กน้อย น้ำผึ้ง
3. รวมสับปะรดก้อนกับไก่ใส่สไลด์บนใบผักกาดหอมปรุงรสด้วยซอสที่ได้ โรยหน้าด้วยเมล็ดงา

ด้วยวอลนัท

อาหารจานเบาและอร่อยแบบฮาวายนั้นดูดีบนโต๊ะทุกแบบ ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วหากคุณใช้เนื้อรมควัน และส่วนผสมที่มีเพียงเล็กน้อยทำให้สลัดราคาไม่แพงมากสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ จำนวนรวมของไก่, สับปะรด, ชีส, วอลนัท, สมุนไพรและมายองเนสที่รวมอยู่ในสลัดนี้ต่อ 100 กรัมให้พลังงานเพียง 180 กิโลแคลอรีดังนั้นตัวเลขจะไม่ประสบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แหวนสับปะรด - 190 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• มายองเนสสีอ่อน - 30 กรัม;
• พวงสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อ, ขูดชีส, ตัดแหวนสับปะรด, ฉีกผักด้วยมือของคุณ, บดเมล็ดถั่ว
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟบนจานแบน

กับข้าวโพด

อิ่มเอมใจอย่างล้นหลามด้วยกลิ่นหวานที่ชัดเจนแต่งแต้มด้วยแกงเผ็ดจานนี้ไม่มีใครสนใจ สลัดไก่ที่มีสับปะรดและข้าวโพดนี้ไม่มีปัญหาในการปรุงอาหารเป็นพิเศษหากไม่รวมขั้นตอนการหุงข้าว มีการใช้เทคโนโลยีที่ได้รับการดัดแปลงสำหรับรีซอตโต้ที่นี่ แต่คุณสามารถได้รับคำแนะนำจากอัลกอริธึมที่แตกต่างกัน - สิ่งสำคัญคือต้องได้เมล็ดที่ร่วนและหนาแน่นเล็กน้อยอยู่ข้างใน ข้าวโพดสามารถแช่แข็งได้ - จากนั้นจะต้องทอดในกระทะที่แห้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• แหวนสับปะรด - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 120 กรัม
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• มายองเนส;
• แกง - เหน็บแนม;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดไก่ด้วยเกลือและน้ำผึ้ง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 190 องศา
2. เทข้าวลงในกระทะร้อนตั้งไฟประมาณ 1.5-2 นาทีพลิกกลับตลอดเวลา
3. เมื่อเริ่มมีสีทอง ให้เติมน้ำร้อน (ทัพพี) ลงไป พลังของหัวเผาสูงกว่าค่าเฉลี่ยไม่มีฝาปิด
4. รอจนเมล็ดพืชดูดซับของเหลวแล้วเพิ่มมากขึ้น
5. ครั้งที่สามใส่เครื่องแกง ผสม เทน้ำอีกครั้ง
6. ข้าวผัดต้มต้องทำให้เย็น
7. ตัดแหวนสับปะรดเป็นก้อนเนื้ออบเป็นเส้น ผสมกับข้าวเมล็ดข้าวโพด
8. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสผสม

กับเห็ด

จานนี้มีกลิ่นหอมและสวยงามและมีกลิ่นอายของฝรั่งเศสที่ชัดเจน ชิ้นไก่น่ารับประทาน, สับปะรดหวาน, เห็ดผัดเผ็ด, ไข่นกกระทาขนาดเล็ก - แม้แต่นักชิมก็ไม่สามารถต้านทานองค์ประกอบดังกล่าวได้ ตามสูตรดั้งเดิมมีการใช้แชมเปญ แต่สลัดที่มีเห็ดชนิดหนึ่งหรือชานเทอเรลก็อร่อยและอ่อนโยนเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 200 กรัม
• แหวนสับปะรด - 150 กรัม
• แชมเปญ - 150 กรัม;
• หลอดไฟ;
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. + สำหรับการทอด
• เกลือ;
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่. ตัดอย่างประณีต
2. เห็ดผัดกับหัวหอมสับ
3. ต้มไข่ร่วน
4. ตัดแหวนสับปะรดเป็นก้อน
5. ในสลัดนี้จะมีการเทไก่, สับปะรด, เห็ดและไข่สับทับกันเพื่อทำเป็นสไลด์ หลังจากที่คุณต้องผสมส่วนประกอบต่างๆ ด้วยส้อมเบา ๆ แล้วงัดจากด้านล่าง
6. เติมของเหลวจากอาหารกระป๋องน้ำมันมะกอก ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดไก่กับสับปะรด - เคล็ดลับการทำอาหาร

หลังจากศึกษาสูตรอาหารทีละขั้นตอนข้างต้นแล้ว หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับการทำงานกับไก่หรือสับปะรด การเลือกผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม และ/หรือเครื่องเทศ บล็อกนี้จะช่วยคุณกำจัดสิ่งเหล่านั้น ผู้เชี่ยวชาญพร้อมที่จะบอกวิธีทำสลัดไก่และสับปะรดที่สมบูรณ์แบบพร้อมคิดสูตรของคุณเอง:

• สำหรับของว่างเบาๆ มีกฎที่ไม่ได้กล่าวไว้ - อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยโปรตีน หากคุณมีเนื้อสัตว์ งดไส้กรอก/ไส้กรอก ไข่ อาหารทะเล : สร้างความหลากหลายด้วยอาหารเสริมผัก
• หากมีการวางแผนอาหารจานนี้ไว้ให้อร่อยคุณสามารถใช้ไข่ต้มเบคอนซาลามิปูอัดได้ - ไม่ควรรับประทานโปรตีนอื่น ๆ
• สับปะรดสร้างองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมกับซอสทุกชนิด แต่มะเขือเทศบดและโยเกิร์ตมีความสำคัญเป็นอันดับแรก
• อย่าใช้เครื่องเทศในทางที่ผิด: ขิง, แกง - นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสลัด

วีดีโอ

สับปะรดและไก่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในสลัดดังนั้นจึงมีส่วนผสมเหล่านี้ให้เลือกมากมายเราขอนำเสนอสูตรสลัดที่ดีที่สุดซึ่งจำเป็นต้องมีไก่และสับปะรดด้วย

สลัดสับปะรด "รอยัล"

ส่วนผสมหลัก:

• ธนาคารแห่งหนึ่ง สับปะรดกระป๋อง, หั่นเป็นชิ้น;
• ชีส 0.2 กก.
• แฮม 0.3 กก.
• ไข่ต้ม 6 ฟอง;
• หัวหอม;
• มายองเนสแพ็คเล็ก
• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่จานแยกต่างหาก
2. สามชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วพักไว้
3. โหมดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ต้มไข่และสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ
5. เราเปิดขวดสับปะรด คั้นน้ำแล้วเทผลไม้ลงบนจาน
6. หลอดเนื้อโหมดเป็นชิ้นไม่ควรใหญ่ เนื้อไก่ทอดในน้ำมันมะกอกพร้อมพริกไทยและเกลือ เราเกลี่ยเนื้อบนจานด้วยผ้าเช็ดปากจำเป็นต้องดูดซับน้ำมันเข้าไปในกระดาษ
7. สลัดจะทำเป็นชั้นๆ เราใช้แจกันที่เหมาะสมจะดีกว่าถ้าใช้แจกันลึกที่ทำจากวัสดุโปร่งใส
8. เราเกลี่ยส่วนผสมเป็นชั้นๆ: ไก่ หัวหอม มายองเนส แฮม ชีส มายองเนส สับปะรด ไข่ มายองเนส แต่ละแถวควรทำซ้ำสองครั้ง แยกอาหารให้เหมาะสม โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูด เสิร์ฟแบบแช่เย็น

ไก่รมควันกับสับปะรด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ไก่รมควัน 0.3 กก. ควรใช้เนื้อหน้าอกหรือเนื้อตัดจากต้นขาจะดีกว่า
• ไห ;
• ชีส 0.2 กก.
• วอลนัท 0.1 กก.
• มายองเนสและครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. โหมดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก เป็นการดีกว่าที่จะเอาเปลือกออกเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ
2. แบ่งสับปะรดออกครึ่งหนึ่ง ตัดส่วนหนึ่งของวงแหวนออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
3. สับถั่วด้วยเครื่องปั่น หากไม่มี ให้วางผลิตภัณฑ์ไว้ระหว่างกระดาษสองแผ่นแล้วใช้ไม้นวดแป้งเดินหลายๆ ครั้ง
4. ชีสสามอันบนเครื่องขูดหยาบ
5. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. เรียงวงแหวนสับปะรดไว้รอบขอบจานใบใหญ่ เทสลัดที่เตรียมไว้ลงตรงกลางจาน สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือเป็นอาหารจานเดียวก็ได้

สลัด "ทุ่งหญ้าสับปะรด"

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• สอง ขาไก่;
• ไห สับปะรดกระป๋อง(แหวน);
• ไข่สี่ฟอง;
• กระเทียมสามกลีบ
• ชีส 0.1 กก.
• เบคอน 0.1 กก.
• มายองเนสแพ็ค

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ต้มน่องไก่จนสุกเต็มที่ น้ำควรใส่เกลือและพริกไทย ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ผิวหนัง
2. เปิดขวดแล้วสะเด็ดน้ำออก เราแบ่งวงแหวนสับปะรดออกเป็นสองส่วนและครึ่งโหมดเป็นลูกบาศก์
3. ต้มไข่ให้อยู่ในสภาวะที่สูงชันและสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ
4. บดชีสบนเครื่องขูดด้วย
5. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดแล้วผสมกับมายองเนส
6. เราเกลี่ยส่วนผสมบนจานเป็นชั้นๆ ได้แก่ เนื้อไก่ สับปะรด ไข่ และชีส แต่ละชั้นสามารถทำซ้ำได้หลายครั้ง อย่าลืมเคลือบมายองเนสเป็นแถว
7. โหมดเบคอนเป็นสี่เหลี่ยมแล้วทอดในกระทะร้อน โรยหน้าด้วยเนื้อย่างเค้กสลัดที่ได้ ด้วยสับปะรดที่เหลือเราตกแต่งผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร หากวงแหวนหนาเกินไปก็ควรตัดออกเป็นสองซีก

สลัด "สับปะรดแมนดาริน"

ส่วนผสมสลัด:

• เนื้อไก่ 0.7 กก.
• ส้มเขียวหวานกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ไห สับปะรดกระป๋อง, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• วอลนัทหนึ่งแก้ว
• มายองเนสหนึ่งแก้วหรือแพ็คเล็ก
• พวงของผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้สมุนไพรแห้ง
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ต้มจนสุกเต็มที่ เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในน้ำตามที่คุณต้องการ
2. เนื้อแช่เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับผลไม้กระป๋อง
3. บดถั่วเล็กน้อยแล้วเติมลงในส่วนผสมที่ได้
4. น้ำสลัดจะต้องตีด้วยเครื่องปั่น ผสมผักใบเขียวสับละเอียดมายองเนสและน้ำตาล
5. เพิ่มซอสลงในสลัดแล้วใส่จานในตู้เย็น จะดีกว่าถ้าพักค้างคืน ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะดูดซับกลิ่นของผักชีฝรั่งและจานจะไม่มีใครเทียบได้

สลัด "ความฝันของหญิงสาว"

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ชีส 0.2 กก.
• เนื้อไก่ 0.2 กก.
• แตงกวาสด 0.2 กก.
• ไห สับปะรดกระป๋อง, หั่นเป็นชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. โหมดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. โหมดแตงกวาเป็นสี่เหลี่ยมจะดีกว่าที่จะเอาเปลือกออก
3. เนื้อไก่ปรุงด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นค่อย ๆ ทอดเนื้อในน้ำมันมะกอก วางชิ้นส่วนบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันซึมเข้าสู่กระดาษ
4. เราเปิดขวดสับปะรดแล้วเทน้ำทั้งหมดออก ตัดก้อนใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส คุณสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นบางส่วนได้ แต่ไม่รวมอาหารทั่วไป คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง

สลัด "วันฤดูร้อน"

ส่วนผสมสลัด:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 0.3 กก.
• เนื้อไก่ 0.3 กก.
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋องกระป๋อง
• มายองเนสถุงเล็ก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นให้วางเนื้อลงบนกระดาษชำระเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินหายไป
2. เราล้างกะหล่ำปลีจีนแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
3. เราเปิดสับปะรด จะดีกว่าที่จะเลือกเป็นชิ้น ๆ แต่ถ้าไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็ให้ตัดแหวนเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เปิดข้าวโพดแล้วระบายของเหลวออก
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยตามต้องการ

สลัดสับปะรด "ปาแลร์โม"

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• มะเขือเทศสด 0.5 กก.
• ไห สับปะรดกระป๋อง;
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอดและแต่งตัว
• ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสของพนักงานต้อนรับ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. โหมดเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่แล้วทอดในน้ำมันมะกอก เพื่อให้มีรสชาติเผ็ดร้อนคุณสามารถเพิ่มผักชีบดได้ แต่นี่เป็นทางเลือก
2. โหมดมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม
3. เปิดสับปะรดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออก
4. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ พริกไทยและเกลือตามดุลยพินิจของคุณ ทุกอย่างผสมกันและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดเกาะเขตร้อน

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• ส้มลูกเล็กห้าชิ้น
• ธนาคารแห่งหนึ่ง สับปะรดกระป๋อง;
• กุ้ง 1 กิโลกรัม
• เนื้อไก่ 0.3 กก.
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• แกงป่น;
• สลัดใบ
• ข้าวหนึ่งแก้ว
• โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่งผลไม้หรือมายองเนส ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

การเตรียมสลัด:

1. ต้มเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทย โหมดเนื้อแช่เย็นเป็นชิ้นเล็ก
2. ควรเลือกกุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว เราปรุงมันไม่กี่นาที
3. ต้มข้าวด้วยไฟอ่อนแล้วพักให้เย็น
4. ผ่าส้มครึ่งลูก เราเลือกเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังและลอกเปลือกออก สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายผิวหนังเนื่องจากเราจะใช้เป็นแจกัน
5. เลือกกุ้งสองสามตัวเพื่อตกแต่งส่วนที่เหลือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับสลัด
6. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่
7. ผสมข้าว เนื้อไก่ กุ้ง สับปะรดหั่นลูกเต๋า และแตงกวา เพิ่มโยเกิร์ตหรือมายองเนสแล้วโรยแกงเยอะๆ ผสมให้เข้ากัน
8. วางใบผักกาดหอมลงในชามสีส้มอย่างระมัดระวัง ใบหยิกจะดูสวยงาม
9. เรากระจายสลัดตามการออกแบบที่เกิดขึ้น ตกแต่งด้วยกุ้งและร่มค็อกเทลตกแต่ง

สลัดขนมสับปะรด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไห แหวนสับปะรดกระป๋อง;
• เนื้อไก่ 0.3 กก.
• แชมเปญดองหนึ่งขวด
• ไส้กรอกชีสรมควัน 0.2 กก.
• หัวหอมสองหัว
• พวงผักใบเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส.

การเตรียมสลัด:

1. เปิดขวดเห็ดแล้วเทของเหลวทั้งหมดออก เห็ดจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ต้มเนื้อไก่โดยเติมเครื่องเทศที่จำเป็นแล้วฉีกเป็นเส้นใย
3. โหมดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับผักใบเขียว
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
5. วางแหวนสับปะรดบนถาด เราม้วนลูกบอลเล็ก ๆ จากสลัดแล้ววางไว้ตรงกลางผลไม้กระป๋อง สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมแล้ว

สับปะรดในทาร์ต

ส่วนผสมสลัด:

• ทาร์ต จำนวนขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่คาดว่าจะมาร่วมโต๊ะรื่นเริง
• เนื้อไก่ 0.3 กก.
• ไข่สี่ฟอง;
• ไห สับปะรดกระป๋อง;
• หัวหอมสี่หัว
• มายองเนส;
• พริกไทยและเกลือตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อไก่โดยเติมเครื่องปรุงรสที่ต้องการ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ต้มไข่แล้วปั้นเป็นสี่เหลี่ยม
3. สับปะรดก็ถูกตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
4. หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันมะกอก วางลงบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันเข้าสู่กระดาษ
5. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนสและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
6. จัดเรียงทาร์ตลงบนจานที่สวยงาม เราจัดสลัดเป็นส่วนเล็ก ๆ

โรยหน้าด้วยชีสขูดหรือสมุนไพรสับ

ในวันสตรีซึ่งตรงกับวันที่ 8 มีนาคม มนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งพยายามทำทุกอย่างเท่าที่ทำได้เพื่อทำให้ครึ่งหนึ่งของคนสวยมีความสุข พวกเขามอบช่อดอกไม้เก๋ๆ ของขวัญที่สวยงามและมีราคาแพง ทำความสะอาดบ้าน และเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาล

และหนึ่งในการตกแต่งที่อร่อยและสวยงามบนโต๊ะเทศกาลคือสลัดความอ่อนโยนกับสับปะรดและอกไก่ ตามสูตรสลัดนี้แม้แต่ผู้ชายที่ไม่ได้ยืนอยู่หลังเตาก็สามารถเตรียมสลัดพัฟพร้อมสับปะรดครึ่งหนึ่งได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย อย่าลืมเตรียมตัวสำหรับวันหยุด

สลัดสับปะรดและอกไก่ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (อกไก่) - 400 กรัม;
• ฮาร์ดชีส (เช่น "รัสเซีย") - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง (ดอง) - 1 ขวด;
• มายองเนสและเกลือ

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกในกระบวนการเตรียมสลัดคือการต้มอกไก่ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะขนาดกลางเติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟแรง เมื่อน้ำเดือดให้เอาโฟมออกและลดไฟ

ต้มไก่ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำซุปไก่ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับเราในการประกอบอาหารอื่น ๆ และเราก็ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งหั่นเล็กเท่าไหร่ สลัดก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น

2. เราลดไข่ลงในน้ำเย็น ปล่อยให้เดือดและปรุงหลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่ไม่มากไปกว่านี้ หลังจากต้มไข่แล้ว อย่าลืมหย่อนไข่ลงในน้ำเย็นจัดและปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นไข่จะถูกปอกเปลือกอย่างง่ายดายและสามฟองบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

3. ชีสจะเย็นที่สุดเพื่อให้สามารถแปรรูปได้ดีขึ้น จากนั้นเราก็ถูมันบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียด

4. ที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟวางเนื้อไก่สับเป็นชั้นแรกแล้วเติมเล็กน้อย

5. จากด้านบนเราจะทำตารางมายองเนสเพราะว่า มันจะค่อนข้างยากที่จะทามัน

6. ใส่ชีสขูดบนเนื้อไก่แล้วทามายองเนส

7. จากนั้นเราก็กระจายไข่ขูดให้เท่ากันและทามายองเนสอีกครั้ง

8. และชั้นสุดท้ายของสลัดจะเป็นสับปะรด สับปะรดกระป๋องจะถูกหั่นเป็นวงเป็นก้อนแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวของสลัด

9. ใส่สลัดที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ไว้เล็กน้อย โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

และสับปะรดบนโต๊ะของเราก็ปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ - น่าจะเป็นช่วงปลายศตวรรษที่ 20 การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์กับผลไม้แปลกใหม่ที่แปลกและประสบความสำเร็จคือรสชาติของเพื่อนร่วมชาติของเราดังนั้นอาหารจานนี้จึงได้รับความนิยมในทันที วันนี้สลัดนี้เตรียมด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน - จินตนาการถูก จำกัด ด้วยลักษณะเฉพาะของรสนิยมเท่านั้น ในการตรวจสอบของเรา เราเสนอสูตรอาหารคลาสสิกให้กับคุณ รวมถึงสูตรอาหารหลายรูปแบบสำหรับโต๊ะใดก็ได้

[ ซ่อน ]

สลัดแบบดั้งเดิมกับสับปะรดและอกไก่

รสชาติของอาหารจานนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเนื้อไก่ที่ปรุงอย่างเหมาะสม มีความจำเป็นต้องปรุงเป็นเวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในน้ำซุปเค็มพร้อมเครื่องเทศ เพื่อสร้างรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถทำให้เนื้อไก่เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยในกระทะหรือในเตาอบ สลัดแบบคลาสสิกนั้นเตรียมได้ง่ายมากและมีส่วนผสมน้อยมาก อย่างไรก็ตาม ต้องขอบคุณสับปะรดที่หวานและนุ่ม ทำให้รสชาติของอาหารจานนี้เกินความคาดหมายทั้งหมด

วัตถุดิบ

• อกไก่ครึ่งกิโลกรัมหรือ 2 อัน
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• 3 ไข่ (6 นกกระทา);
• บรรจุภัณฑ์ครีมชีสแปรรูป
• ซอสมายองเนส 250-300 กรัม

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่สามารถปรุงรสสลัดที่มีอกและสับปะรดด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำพร้อมมัสตาร์ดดิจอง น้ำมันมะกอก และผงกระเทียม เครื่องเทศในรูปแบบของกระเทียมและมัสตาร์ดจะช่วยเปิดเผยและปกปิดรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสลัด

การทำอาหาร

1. เราเริ่มปรุงเนื้อสัตว์ด้วยน้ำซุปที่เหมาะสม: ใส่อกไก่ในน้ำเค็มเดือดปรุงประมาณ 20-25 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ก่อนปิดเครื่อง 5 นาที โยนใบกระวานสองใบและกระเทียมสองกลีบลงในน้ำซุป เราทำให้เนื้อปลาที่เสร็จแล้วเย็นลงอย่าลืมเอาผิวหนังออก
2. ต้มไข่ให้เย็นล่วงหน้า
3. เราแยกชิ้นส่วนหน้าอกด้วยมือของเราออกเป็นเส้นใยแล้วตัด สับไข่เป็นก้อน
4. สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวงเล็ก
5. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หากต้องการคุณสามารถขูดกระเทียมหนึ่งกลีบลงไปได้ คำแนะนำ! เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสแปรรูปเกาะติดกับใบมีดขูด ให้หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า เลือกชีสแข็งเช่น Druzhba แบบคลาสสิก
6. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เติมมายองเนสหรือน้ำสลัดอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
7. สลัดสับปะรดสามารถพับเป็นชั้นๆ ในชามหรือชามใสได้ เรียงซ้อนกันตามลำดับต่อไปนี้: ไก่ สับปะรด ชีส ไข่ แต่ละชั้นแช่ในซอส

แกลเลอรี่ภาพ

หากต้องการดูวิดีโอการเตรียมเวอร์ชันคลาสสิก โปรดดูวิดีโอจากช่อง Malinka Raj

สลัดอุ่นๆ กับสับปะรดและอกไก่

สลัดอุ่น ๆ ไม่ได้เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อย แต่เป็นอาหารสำเร็จรูปที่ครบครันสำหรับมื้อเย็น ด้วยการผสมผสานกันอย่างลงตัวของเนื้อไก่กับสับปะรดบราซิล คุณจะพอใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุด สลัดดังกล่าวยังเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงเช่นหากคุณเปลี่ยนเนื้อต้มเป็นเนื้อรมควัน รสชาติจะเข้มข้นและเข้มข้น

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
• แชมปิญอง 200 กรัม (เห็ดนางรมและเห็ดพอร์ชินีก็เหมาะสมเช่นกัน)
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• หัวหอม - หัวขนาดกลาง;
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (200 กรัม)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - สำหรับการทอด;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ซอสมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. จุ่มอกไก่ลงในน้ำซุปเค็มที่เดือดแล้วปรุงจนสุกประมาณ 20 นาที ในตอนท้าย ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบและใบกระวานสองสามใบ น้ำซุปพร้อมเหมาะสำหรับการทำซุปแบบเบา
2. ต้มไข่ต้ม.
3. ล้างแชมปิญองหรือเห็ดอื่นๆ ปอกเปลือก แกะเปลือกออกจากหมวกแล้วหั่นเป็น 4-6 ส่วน
4. สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเบา ๆ ใส่เห็ดและเคี่ยวใต้ฝาที่เปิดอยู่จนสุก - ของเหลวส่วนเกินควรหายไป
5. บดไก่และไข่ที่เสร็จแล้วเป็นก้อนขนาดใหญ่ เพื่อให้ชิ้นงานมีความสม่ำเสมอและเนื้อไม่กระจายตัวเป็นเส้นใยคุณต้องสับด้วยมีดคมๆ
6. ตัดแหวนสับปะรดออกเป็นหกชิ้น - ชิ้นควรมีขนาดใหญ่
7. ในขณะที่เห็ดยังร้อนอยู่ ให้รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเติมมายองเนสเพื่อลิ้มรส ปริมาณสำหรับ 4-5 เสิร์ฟคำนวณประมาณสองช้อนโต๊ะ เห็ดร้อนๆ จะกระจายซอสไปทั่วสลัด
8. จานนี้ควรเสิร์ฟร้อน อร่อย!

แกลเลอรี่ภาพ

สลัดชั้นกับสับปะรดและอกไก่ "พัด"

สลัดชั้นเป็นที่นิยมอย่างมากบนโต๊ะวันหยุด สลัดนี้จัดทำขึ้นนานกว่าสูตรอื่นเล็กน้อยซึ่งมีแคลอรีสูงและน่าพึงพอใจ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือแยกจาน สูตรได้ชื่อมาจากวิธีพิเศษในการวางชั้นด้วยพัดลม

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัมหรืออก 2-3 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋องบรรจุกระป๋อง
• 3 ฟอง;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 350 กรัมหรือ 2-3 ชิ้น
• เห็ดดองกระป๋อง (250 กรัม)
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม ("รัสเซีย");
• หัวหอม - หนึ่งหัว;
• น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู - สำหรับน้ำดอง;
• ส่วนผสมของพริก
• ทับทิมขนาดใหญ่หนึ่งเม็ด - ธัญพืชสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำซุปเค็ม เพื่อให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำคุณต้องโยนอกลงในน้ำเดือดปรุงเป็นเวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน ทำให้เนื้อสุกเย็นลง
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดแล้วใส่ในน้ำดอง น้ำดองเตรียมด้วยวิธีนี้: ใส่น้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูลงในน้ำต้ม
3. ต้มมันฝรั่ง (ในเปลือก) และไข่ไว้ล่วงหน้า เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
4. โยนเห็ดลงในกระชอนเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน หั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ
5. สับปะรด ขึ้นอยู่กับรูปร่างของชิ้น หั่นเป็นลูกบาศก์หรือครึ่งวง
6. ผสมซอสมายองเนสกับพริกไทยแม่บ้านบางคนก็ใส่กระเทียมขูดลงไปด้วยเพื่อรสชาติที่คมชัดยิ่งขึ้น
7. ใช้ชามสลัดทรงลึกแล้ววางเลเยอร์ของผักกาดหอมตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมดอง, เนื้อไก่, มันฝรั่ง, เห็ด, ไข่, ชีสชิป, สับปะรด กระจายแต่ละชั้นด้วยซอสจำนวนเล็กน้อย
8. ปอกทับทิมแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ แล้วแยกเมล็ดออก: เราเกลี่ยด้านบนของสลัดด้วย
9. เรานำจานออกในตู้เย็นหรือในที่เย็น ต้องผ่านไปอย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

แกลเลอรี่ภาพ

สลัด "นายอำเภอ"

สลัดสับปะรดนี้มีชื่อที่แปลกมากด้วยเหตุผล - ปรุงได้เร็วพอและรสชาติเข้มข้นและเข้มข้น ส่วนผสมที่คัดสรรอย่างกลมกลืนทำให้เป็นอาหารอเนกประสงค์สำหรับทุกโอกาส คุณสมบัติพิเศษของสลัดคือส่วนประกอบทั้งหมดถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 1-1.5 อกหรือ 350 กรัม
• ไข่นกกระทา 7 ฟอง
• แชมเปญ 100 กรัม (ดอง);
• ลูกพรุน 100 กรัม
• สับปะรดครึ่งกระป๋องหรือ 150 กรัม
• แตงกวาสดสองตัว
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. เนื้อต้มและรมควันเหมาะสำหรับสลัดนี้ ตัวเลือกที่สองจะดีกว่าเนื่องจากจะดีกว่ากับลูกพรุน เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนใหญ่
2. ต้มไข่นกกระทา "ต้มสุก" เย็นแล้วหั่นเป็น 4 ซีก
3. เราโยนเห็ดลงในกระชอนผ่าครึ่งแคปใหญ่แล้วปล่อยให้ตัวเล็กทั้งหมด
4. เทลูกพรุนล่วงหน้าด้วยน้ำร้อนหลังจากที่ผลไม้บวมแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
5. เราใส่สับปะรดเป็นก้อนใหญ่หรือครึ่งวง
6. เราหั่นแตงกวาและรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือตามชอบหลังจากเติมซอสแล้ว

แกลเลอรี่ภาพ

ช่อง Recipes ได้เตรียมวิดีโอสอนการใช้ภาพไว้อย่างมีรสนิยม

สลัดไก่กับสับปะรด "สุภาพสตรี"

สูตรนี้คล้ายกับเวอร์ชันคลาสสิกมากอย่างไรก็ตามเนื่องจากง่ายต่อการเตรียมและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงได้รับชื่อใหม่ เป็นอาหารจานนี้ที่สาวๆ ชอบใช้เป็นของว่างหรือมื้อเย็นเบาๆ ผู้รับประทานอาหารแทนที่มายองเนสด้วยน้ำมันมะกอก

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม (ส่วนเล็ก 3-4 ส่วน)
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม ("รัสเซีย");
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เนื้อไก่ควรต้มในน้ำเค็มพร้อมใบกระวาน บดเนื้อเสร็จแล้วเป็นเส้นหรือก้อน
2. ระบายสับปะรดในกระชอนแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
3. บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
4. บดกระเทียมด้วยใบมีดแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรส และเติมน้ำสลัด หากต้องการให้ตกแต่งสลัดให้สวยงามหรือวางไว้ในทาร์ตตามภาพ