Canape กับไส้กรอกไม่เพียง แต่ใช้สำหรับการตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์เท่านั้น จัดเรียงอย่างชำนาญพวกเขาดึงดูดเด็ก ๆ ให้มีสีสันทำให้เกิดความอยากอาหาร

สำหรับการเตรียมคานาเป้นั้นใช้ไส้กรอกเกือบทุกประเภทจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ลักษณะรสชาติของไส้กรอกทำให้สามารถรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดได้แม้กระทั่งกับปลาและอาหารทะเล

นอกจากนี้ยังไม่มีข้อ จำกัด ในการเลือกคานาเป้สำหรับองค์ประกอบและผัก คานาเป้คือการทำอาหารที่จินตนาการได้ไม่จำกัดอย่างแท้จริง

เมื่อรวบรวมคานาเป้อย่าลืมหลักการสำคัญในการเตรียมอาหารจานนี้ - ความสูงของแซนวิชไม่ควรเกินเจ็ดเซนติเมตร

วิธีทำคานาเป้กับไส้กรอก - 15 สายพันธุ์

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำแซนวิชขนาดเล็กสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 15 กรัม;
• ไส้กรอกซาลามิ - 15 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• ขนมปังปิ้ง - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้านละประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ตัดชิ้นไส้กรอกเป็นเกลียวแคบ ๆ กว้างประมาณครึ่งเซนติเมตร การทำเช่นนี้จะสะดวกกว่าถ้าคุณตัดโดยไม่ต้องขยับคมมีดเป็นเกลียว แต่แก้ไขแล้วหมุนกระดาน ค่อยๆ เลื่อนคมมีดไปที่กึ่งกลางของชิ้นไส้กรอก คุณควรได้ริบบิ้นยาวประมาณสิบเจ็ดเซนติเมตร

ปิ้งขนมปังเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปัง ตัดเปลือกออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ โดยให้ด้านใหญ่กว่าขนาดของก้อนชีสเล็กน้อย

ห่อไส้กรอกริบบิ้นรอบก้อนชีสแล้วแก้ไขในรูปแบบของคันธนู เตรียมช่องว่างดังกล่าวสองประเภทโดยใช้ cervelat และเกลียวไส้กรอกต้ม

แทงด้วยไม้เสียบและติดบนขนมปังสี่เหลี่ยม

ตักใส่จาน.

เมื่อเตรียมคานาเป้แบบคลาสสิกไม่จำเป็นต้องใช้ไม้เสียบ หากเสิร์ฟคานาเป้กับค็อกเทลหรือใช้ตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ถือเป็นเรื่องปกติที่จะต้องถือด้วยมือ

คานาเป้ดังกล่าวมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยการผสมผสานรสชาติที่ไม่ธรรมดา แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาว - 150 กรัม;
• หอมแดง - ¼ หัวหอม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• โรสแมรี่ - 1 ก้าน;
• ยี่หร่า - ¼ ช้อนชา;
• เกลือทะเล - ¼ ช้อน;
• ไส้กรอกโฮมเมด - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ
• บาแกต - 1 ชิ้น;
• โหระพา - 10 กรัม;
• มะเขือเทศแห้ง - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, กิ่ง - 5 ชิ้น;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มถั่วและน้ำซุปข้นกับใบโหระพา หัวหอม โรสแมรี่ กระเทียม ผงยี่หร่า พริกไทย และเกลือ

ตัดบาแกตต์เป็นวงแล้วตากในเตาอบ โรยด้วยน้ำมันมะกอก

ตัดไส้กรอกเป็นวงหนา

ใส่ถั่วบดลงบนขนมปังบาแก็ตต์ วางมะเขือเทศตากแห้งวางด้านบน ตามด้วยไส้กรอก

โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกซาลามิ - 150 กรัม
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง
• มะกอก - ตามจำนวนคานาเป้
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ใช้แก้วชอตหรือแก้วเล็กๆ ตัดวงกลมออกจากแผ่นพัฟเพสตรี้ จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันวางแก้วและอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C (ประมาณสิบนาที)

เตรียมไส้ สับผักและกระเทียมให้ละเอียดผสมกับชีสนมเปรี้ยว

ใส่เคิร์ดไส้บนวงกลมพัฟเพสตรี้ที่ทำเสร็จแล้ว วางซาลามิสองแผ่นด้านบน แล้วปิดด้วยพัฟเพสตรี้วงกลมที่สอง วางมะเขือเทศเชอรี่ไว้ด้านบนแล้วเสียบคานาเป้ด้วยไม้เสียบ เก็บคานาเป้ชิ้นที่สองในลำดับเดียวกัน โดยแทนที่มะเขือเทศด้วยมะกอก

ใส่ใบผักกาดหอมลงในจานแล้วใส่คานาเป้ลงไป

คานาเป้เหล่านี้จะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ กับซอสฮันนี่มัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกหมูรมควัน - 200 กรัม
• ขนมพัฟ - 150 กรัม

ส่วนผสมซอส:

• มายองเนส - 150 กรัม
• มัสตาร์ด Dijon - 150 กรัม
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกเป็นแท่งยาวเล็ก ๆ ตัดแป้งเป็นเส้น

ห่อแต่ละแท่งด้วยแถบแป้งเพื่อให้ปลายไส้กรอกว่างและอบในเตาอบจนกว่าแป้งจะพร้อม

เตรียมซอส

รวมส่วนผสมสำหรับซอสในกระทะขนาดเล็กและตั้งไฟเป็นเวลาห้านาทีโดยไม่ต้องต้มจนเดือด คนตลอดเวลา

ใส่ไส้กรอกที่ห่อด้วยแป้งอบแล้วเสียบไม้ เสิร์ฟพร้อมซอส

การผสมผสานแบบคลาสสิกของรสชาติของไส้กรอกรมควันดิบและชีสนมเปรี้ยวทำให้คานาเป้เหล่านี้ขาดไม่ได้เมื่อจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ:

• ชีสนมเปรี้ยว - 150 กรัม:
• มะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังบาแกต - ½ชิ้น;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดบาแกตต์เป็นวงแบ่งส่วนแล้วผึ่งให้แห้งในเตาอบที่อุ่นไว้ ใช้แก้วตัดวงกลมฐานคานาเป้ออก

รวมชีสเต้าหู้กับสมุนไพรสับ เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

หั่นซาลามิเป็นชิ้นบางๆ

เอามะกอกสองลูก งอชิ้นไส้กรอกเป็นรูปตัว S แล้วใส่มะกอก 1 ลูกลงในช่อง ปลอดภัยเช่นนี้ด้วยไม้เสียบ

ใส่มวลเต้าหู้ชีสลงบนวงกลมของบาแกตต์ใช้ไม้เสียบเพื่อวางไส้กรอกกับมะกอกไว้ด้านบน

คุณสามารถสมัคร

วิดีโอนี้แสดงวิธีทำคานาเป้ไส้กรอกและเห็ดรวมถึงของว่างแสนอร่อยอื่น ๆ ที่จะประดับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• แตงกวาดอง - สองชิ้น
• เห็ดดอง - ตามจำนวนคานาเป้
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยให้มีด้านประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง หั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ

ร้อยแตงกวาฝานบนไม้เสียบ ต่อด้วยชีสหนึ่งก้อน ตามด้วยใบพาร์สลีย์และเห็ดดองด้านบน

คานาเป้พร้อมแล้ว

คานาเป้เหล่านี้ทำด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่าง - การใช้รสเปรี้ยวของสับปะรดเปลี่ยนไส้กรอกต้มธรรมดาให้กลายเป็นอาหารอันโอชะ

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม

การทำอาหาร:

หั่นสับปะรดเป็นก้อน ลอกไส้กรอกออกจากผิวหนัง แล้วหั่นเป็นวงกลมหนาๆ

สอดสับปะรดลูกบาศก์ลงบนไม้เสียบแล้วติดเข้าไปในวงแหวนไส้กรอก

เวลาเสิร์ฟให้วางบนจานโดยใช้ไส้กรอกเป็นฐาน

Canape "ความคิดริเริ่ม"

คานาเป้ดังกล่าวเสิร์ฟพร้อมไข่ครึ่งฟองจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะวันหยุด แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแขกจะชอบมันด้วย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังกับรำ - 8 ชิ้น;
• ซาลามี่ - 8 ชิ้น;
• ชีส "เกาดา" - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 30 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 20 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดชีสและซาลามิเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มไข่ให้แข็งแล้วผ่าครึ่ง

วางขนมปังตามลำดับต่อไปนี้:

1. ใบผักกาดหอม
2. ชิ้นซาลามิ;
3. ชิ้นชีสรีด

บีบแถบซอสมะเขือเทศลงบนพื้นผิวของท่อชีส

ตักใส่จาน วางไข่ครึ่งหนึ่งไว้ข้างคานาเป้แต่ละชิ้น ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งและต้นหอมสับละเอียด

แซนวิชดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นที่จดจำของแขกด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกไก่ (หรือไก่งวง) - 250 กรัม
• มอสซาเรลล่า (ลูกเล็ก) - 12 ชิ้น;
• ใบโหระพา - 8 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ขนาดเล็ก - 12 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น

การทำอาหาร:

ลอกไส้กรอกออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นวงกลม 12 วง ผ่าครึ่งมะกอก

ใส่ไม้เสียบตามลำดับ:

1. วงกลมไส้กรอก
2. มอสซาเรลล่าบอล;
3. ใบโหระพา
4. มะเขือเทศเชอร์รี่;
5. มะกอกครึ่งลูก

จัดใส่จานเหมือนเสียบไม้เล็กๆ

คานาเป้เหล่านี้เรียกอีกอย่างว่า "คานาเป้สำหรับงานแต่งงาน" เนื่องจากเป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกาสำหรับการตกแต่งงานเลี้ยงรับรองงานแต่งงาน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวขนาดเล็ก - 6 ชิ้น
• ชีส "ฟิลาเดลเฟีย" - 150 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม;
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดขนมปังออกเป็นสองซีก ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ

ตัดส่วนบนออกจากครึ่งล่างของขนมปังเพื่อให้คานาเป้คงที่

วางใบผักกาดหอมบนขนมปัง

ม้วนไส้กรอกครึ่งวงกลมสองวง ใส่ชีสเล็กน้อยตรงกลางแล้ววางบนใบผักกาดหอม ใส่ชีสลงไปด้านบนแล้วปิดด้วยขนมปังครึ่งหลังเชื่อมต่อทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

คานาเป้เหล่านี้เตรียมโดยไม่ต้องใช้ขนมปังและใช้เวลาและแรงงานน้อยที่สุดในการเตรียม แม้ว่าจะไม่อร่อยน้อยลงก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ชีส-200 ก
• ไส้กรอกรมควันดิบ-100 ก
• มะกอกหลุม - ตามจำนวนคานาเป้

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ชีสหั่นเป็นก้อน

เทส่วนผสมลงบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้:

1. มะกอก;
2. ก้อนชีส
3. ไส้กรอกชิ้นหนึ่งประกอบในรูปแบบของ ruffles นั่นคือแถบที่ประกอบเข้าด้วยกันกับพื้นผิวที่อยู่ติดกัน

ใส่จานวาง canape บนพื้นฐานของ ruffles ไส้กรอก

คานาเป้ดังกล่าวจะต้องชอบและจดจำได้อย่างแน่นอนจากการผสมผสานระหว่างรสชาติของไส้กรอกรมควันดิบและอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 12 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม;
• ผักใบเขียว - 100 กรัม
• พาเมซาน - 50 กรัม;
• ผิวเลมอน - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - 150 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มและปอกเปลือกกุ้ง นำไส้กรอกออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตะแกรง Parmesan ขูดความสนุกจากมะนาวแล้วบีบน้ำออก

ใส่ไส้กรอกชิ้นหนึ่งเข้าไปในส่วนงอของกุ้งและยึดด้วยไม้เสียบ

เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาว พาเมซานขูด และสมุนไพรสับ

ใช้ไม้เสียบจิ้มคานาเป้ จุ่มน้ำมะนาว ตามด้วยพาเมซานและผักใบเขียว

มันออกมาอร่อยผิดปกติ

เสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวแห้ง

หากคุณเบื่อแซนวิชแบบดั้งเดิมและต้องการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นให้หลากหลายมากขึ้น คุณสามารถปรุงคานาเป้แบบเสียบไม้ได้ เมื่อสร้างองค์ประกอบคุณจะสามารถตระหนักถึงทักษะการทำอาหารของคุณพร้อม ๆ กันและแสดงความสามารถในการสร้างสรรค์ของคุณ

วิธีทำ canape บนไม้เสียบ?

สูตรอาหารสำหรับคานาเป้เสียบไม้ที่บ้านนั้นมีความหลากหลายมากจนคุณสามารถตอบสนองความต้องการที่หลากหลายที่สุดของกลุ่มผู้กินได้ผ่านอาหารเรียกน้ำย่อย กฎบางประการสำหรับการออกแบบคานาเป้จะช่วยให้คุณเลือกส่วนประกอบที่เหมาะสมได้ในบางกรณี

1. คานาเป้ของว่างที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ต้องเสริมด้วยขนมปังขาวหรือขนมปังข้าวไรย์ ซึ่งสามารถปิ้งสดหรือทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะก็ได้
2. ขนมปังมักจะทาด้วยเนยนิ่มหรือชีสละลาย
3. เมื่อเพิ่มชิ้นผักหรือผลิตภัณฑ์ที่มีความชื้นอื่น ๆ พวกเขาจะวางถัดจากส่วนประกอบที่ไม่สามารถแช่ได้ ซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์และรสชาติสูญเสียไป
4. ในอาหารเรียกน้ำย่อยแบบไม่หวาน ผักใบเขียวและผักกาดทุกชนิดจะช่วยเสริมสีสันให้กับรูปลักษณ์ของพวกเขา
5. คานาเป้เสียบไม้กับชีสตกแต่งด้วยมะกอก มะกอก องุ่น หรือโดยการฝึกฝนการมองเห็นของคุณเองเกี่ยวกับการผสมผสานรสชาติที่กลมกลืนกัน
6. ในอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีปลาหรืออาหารทะเล มะนาวฝานมักจะถูกคาดไว้เสมอ ซึ่งควรจะฝานบางๆ และเชี่ยวชาญ
7. ผลไม้หวานและคานาเป้เบอร์รี่เสริมด้วยใบสะระแหน่หรือชีสรสเลิศหรือชีสที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง
8. อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูกลมกลืนที่สุดจะเกิดขึ้นถ้าส่วนประกอบทั้งหมดถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
9. Canapes กับผักจะเค็มเท่าที่จำเป็นก่อนใช้เท่านั้นและไม่ใช้เครื่องปรุงเมื่อทำขนม

Canape กับไส้กรอกเสียบไม้

ตัวเลือกมากมายสำหรับคานาเป้เสียบไม้กับไส้กรอกเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยหรือการจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ คุณสามารถใช้ทั้งไส้กรอกรมควันดิบและต้ม แฮม ปลาแซลมอน คาร์บอเนตและเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่เข้ากันได้ดีกับชีสและผักต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 18 ชิ้นบาง ๆ
• ขนมปังฝรั่งเศส - 6 ชิ้น;
• มะกอก - 6 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• ผักกาดเขียว

การทำอาหาร

1. ขนมปังบาแกตต์ทาด้วยชีสละลาย
2. วางใบผักกาดหอมไว้ด้านบนแล้วพับครึ่งไส้กรอกสามชิ้น
3. มะกอกถูกพันด้วยไม้เสียบ จากนั้นแตงกวา 1 ชิ้นก็ม้วนเป็นม้วนแล้วเจาะด้วยไส้กรอกม้วนบนขนมปัง
4. กระจายคานาเป้บนไม้เสียบกับชีสและไส้กรอกบนจานและหากต้องการให้ตกแต่งด้วยก้านใบเขียว

คานาเป้กับกุ้งเสียบไม้

คุณสามารถปรุงคานาเป้บนไม้เสียบบนโต๊ะเทศกาลด้วยกุ้งต้มหรือดอง ขนมปังขาวที่ใช้เป็นฐานสามารถทอดในเนยกระเทียมหรือแทนที่ด้วยชีสรสเผ็ด คุณยังสามารถแทนที่แตงกวาสดด้วยชีสแผ่นบางๆ ห่อกุ้งด้วยความชำนาญ

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ - 6 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 6 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 20 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักใบเขียวมะนาว

การทำอาหาร

1. ขนมปังขาวปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง ตัดชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ
2. Feta ผสมกับกระเทียมและมายองเนสใส่ส่วนผสมหนึ่งช้อนลงบนชิ้นแตงกวาราดด้วยกุ้งแล้วม้วนเป็นม้วน
3. ตัดม้วนออกด้วยไม้เสียบแล้วทิ่มขนมปังด้วย
4. เสิร์ฟบนไม้เสียบบนจานพร้อมสมุนไพรและมะนาว

Canape กับชีสและองุ่นเสียบไม้

คานาเป้ธรรมดาเสียบไม้ทำจากชีสแข็งและองุ่น ยิ่งไปกว่านั้นทั้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการขัดเกลาด้วยแม่พิมพ์และผลิตภัณฑ์ที่มีราคาย่อมเยาก็เหมาะสม ควรเลือกองุ่นที่มีขนาดใหญ่กว่า คุณสามารถตัดผลเบอร์รี่แต่ละผลและนำเมล็ดออกหรือใช้ผลเบอร์รี่ลูกเกดทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม
• ถั่วหรือมะม่วง

การทำอาหาร

1. ชีสถูกตัดเป็นก้อนตามขนาดขององุ่น
2. ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออก
3. จิ้มวอลนัทหรือมะม่วงฝานบนไม้เสียบ แล้วตามด้วยองุ่นและชีส
4. โรยคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์บนจานที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยสมุนไพรหรือผลไม้ พร้อมเสิร์ฟ

Canape กับปลาสีแดงเสียบไม้

มีรูปลักษณ์ที่อร่อยและน่าตื่นเต้นอยู่เสมอบนไม้เสียบ เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่น ๆ เข้ากันได้ดีกับชีสละลายและชีสอื่น ๆ พร้อมแตงกวาสด ต้นหอม และผักชีฝรั่ง ตัวเลือกที่ชนะคือองค์ประกอบที่งดงามด้วยมะกอกเขียว อะโวคาโดฝานหรือมะนาวฝานบาง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 6 ชิ้น;
• ขนมปังขาวหรือข้าวไรย์ - 6 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ชีส - 6 ชิ้น;
• มะกอก - 6 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• เขียวขจี

การทำอาหาร

1. ขนมปังแห้งเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปังหั่นเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างที่ต้องการทาเนย
2. วางชีสไว้ด้านบน
3. มะกอกถูกพันด้วยไม้เสียบจากนั้นแตงกวาฝานกับหีบเพลงและปลาแซลมอนสอดเข้าไปในขนมปังพร้อมชีส
4. คานาเป้เสิร์ฟพร้อมปลาเสียบไม้ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

Canape บนเสียบไม้กับชีสและมะกอก

พวกเขาเตรียมในเวลาไม่กี่นาทีและวางบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ไม่น้อยไปกว่าองค์ประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้น คุณสามารถสลับมะกอกเขียวและมะกอกดำได้ โดยเสริมด้วยไม้เสียบไม้ในรูปแบบกระดานหมากรุกด้วยชีสก้อนชนิดต่างๆ สับปะรด อะโวคาโด หรือองุ่นหากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีสและชีส - 150 กรัมต่อชิ้น
• มะกอกและมะกอกดำ - 1/3 กระป๋อง
• องุ่น, สับปะรดกระป๋องหรือเนื้ออะโวคาโด - 100 กรัม
• เขียวขจี

การทำอาหาร

1. ตัดชีสเป็นก้อนตามขนาดของมะกอก
2. ชีสสตริง, มะกอกบนไม้เสียบ, เสริมสลับกับผลไม้ชิ้น
3. คานาเป้วางบนไม้เสียบบนจานที่สวยงามและเสิร์ฟ ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อลิ้มรส

Canape กับไข่นกกระทาเสียบไม้

คานาเป้ดั้งเดิมบนไข่นกกระทาเสียบไม้สัมผัสกับรูปลักษณ์ภายนอกและทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม สำหรับการตัดแตงกวาควรใช้มีดหยิกแบบพิเศษ คาเวียร์สีแดงธรรมชาติสามารถแทนที่ด้วยธรรมชาติหรือประดิษฐ์อื่น ๆ หรือเพียงแค่สับละเอียด

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ชีสนมเปรี้ยว - 200 กรัม
• คาเวียร์ - 100 กรัม
• เขียวขจี

การทำอาหาร

1. สับแตงกวาเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม
2. ไข่นกกระทาต้มปอกเปลือกผ่าครึ่งและชีสเล็กน้อยผสมกับผักใบเขียวสับ
3. พวกเขาแทงไข่บนไม้เสียบแล้วแตงกวาวางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจาน
4. ตกแต่งคานาเป้บนไม้เสียบด้วยคาเวียร์

ผักคานาเป้เสียบไม้

คานาเป้สามารถเป็นผักล้วน ๆ หรือตกแต่งด้วยชีสที่นิ่มแข็งหรือดองชิ้นไข่ สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไส้กรอกเสริมด้วยปลาเค็มเล็กน้อยอาหารทะเลต้มหรือผัดกับกระเทียมและเครื่องเทศ ทุกคนสามารถทำชุดผักได้ตามใจชอบ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• ซอฟต์ชีสก้อน - 200 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.

การทำอาหาร

1. น้ำมันผสมกับสมุนไพรโพรวองซ์เทส่วนผสมของชีสก้อน
2. หั่นพริกหวานแตงกวาเป็นก้อนขนาดใกล้เคียงกัน
3. มะเขือเทศ แตงกวา พริก และชีส เสียบไม้เสียบสลับกัน
4. คานาเป้ผักเสิร์ฟบนไม้เสียบ โรยด้วยน้ำมันที่เหลือและสมุนไพรเดอโพรวองซ์

Canape กับเห็ดเสียบไม้

คานาเป้ที่ปรุงสุกบนไม้เสียบจะช่วยเสริมโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้อย่างมีคุณภาพ สามารถเสริมเห็ดด้วยไส้กรอกหั่นบาง ๆ ชีสนมเปรี้ยวแข็งเฟต้าชีสหรือคุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะกอกมะกอกหรือแตงกวาดองหวาน

วัตถุดิบ:

• เห็ดขนาดกลางดอง - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 150 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• มะกอกหรือมะกอก - 0.5 กระป๋อง

การทำอาหาร

1. ไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ชีสหั่นเป็นก้อนตามขนาดของหมวกเห็ด
3. ไส้กรอกพับครึ่งใส่มะกอกข้างในสับด้วยไม้เสียบ
4. เสริมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเห็ดและชีสหนึ่งก้อนแล้วเสิร์ฟบนจาน

canape เนื้อเสียบไม้

บนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ต้องมีแซนวิชมินิเนื้อ คุณสามารถทำคานาเป้กับไก่รมควันเสียบไม้หรือใช้เนื้อซี่โครง เนื้อหน้าอก เบคอนรมควันเป็นส่วนประกอบหลักก็ได้ ส่วนประกอบที่จำเป็นของของว่างดังกล่าวคือฐานขนมปัง แต่อย่างอื่นคุณสามารถเลือกอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 6 ชิ้น;
• เนื้อรมควัน - 150 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำมัน - 30 กรัม

การทำอาหาร

1. ขนมปังแห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหั่นเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างที่ต้องการ
2. ตัดเนื้อชีสและแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน
3. ขูดแตงกวาหรือชีสบนไม้เสียบ สลับส่วนประกอบ
4. จากนั้นเนื้อจะถูกเจาะด้วยหีบเพลงแล้วขนมปังสีแดงก่ำทาด้วยน้ำมันที่ด้านติดกับเนื้อ

Canape กับมะเขือเทศเชอร์รี่เสียบไม้

เชอร์รี่เนื่องจากคุณสมบัติของรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่เล็ก จึงเป็นส่วนประกอบที่พบบ่อยในการสร้างสรรค์ของว่างทุกประเภท และคานาเป้ก็ไม่มีข้อยกเว้น มะเขือเทศผ่าครึ่งหรือทั้งผลพร้อมกับไส้กรอก ผักอื่นๆ หรือในเวอร์ชันด้านล่าง กลายเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบที่งดงามในรูปของเห็ด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้านไม่กี่;
• พริกเกลือ

การทำอาหาร

1. ต้มไข่ ปอกเปลือก ตัดยอดออก
2. ขูดไข่แดงออก ถูด้วยผักชีฝรั่งสับและมายองเนส เติมเกลือและพริกไทย
3. เติมมวลโปรตีนที่ว่างเปล่ามัดด้วยไม้เสียบสลับกับเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งที่ไม่มีเยื่อกระดาษ
4. ตกแต่งคานาเป้บนไม้เสียบด้วยมายองเนสเชอร์รี่และใบผักชีฝรั่ง

คานาเป้กับปูอัดเสียบไม้

คานาเป้แสนอร่อยบนไม้เสียบทำจากปูอัด เสริมผลิตภัณฑ์ด้วยผักสดหรือผักดอง มะกอก และชีสแข็ง การสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยจานสีที่มีสีสันสดใสและการผสมผสานรสชาติที่งดงามและกลมกลืน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
• มะกอกหรือมะกอกดำ - 15 ชิ้น;
• เขียวขจี

การทำอาหาร

1. ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเหมือนมะกอก
2. สับชีสเป็นลูกบาศก์ที่มีขนาดเท่ากันและแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมหรือวงกลม
3. ร้อยส่วนผสมบนไม้เสียบแบบสุ่ม ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

คานาเป้หวานเสียบไม้

มีหลายวิธีในการเตรียมคานาเป้หวาน เวอร์ชันส่วนใหญ่มีส่วนผสมของผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋อง เบอร์รี่กับชีสนิ่มหรือแข็ง ใบสะระแหน่ และสารเติมแต่งอื่นๆ ที่เหมาะสม ตัวเลือกด้านล่างนั้นผิดปกติสำหรับการเลือกฐานหวานซึ่งเป็นแยมผิวส้ม

วัตถุดิบ:

• แยมผิวส้ม - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

1. มาร์มาเลดและชีสหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน
2. มะนาวหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็กๆ
3. ตกแต่งคานาเป้บนไม้เสียบด้วยแยมผิวส้ม สลับกับส่วนผสมที่เตรียมไว้

ผลไม้คานาเป้เสียบไม้

สามารถปรุงเสียบไม้ด้วยส่วนผสมผลไม้ที่แสดงหรือคุณสามารถสร้างส่วนผสมที่มีหรือส่วนผสมที่ต้องการสูงของคุณเอง แตงโมสามารถแทนที่ด้วยกล้วยได้อย่างกลมกลืนและแทนที่จะเป็นกีวีคุณสามารถใช้ส้มเขียวหวานหรือส้มที่ปอกเปลือกแล้ว

ฉันมีชุดคานาเป้ทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายที่นี่:

วันนี้ฉันเสนอตัวเลือกการออกแบบ คานาเป้เนื้อ . ฉันขอแสดงความชื่นชมอีกครั้งต่อทุกคนที่สามารถทำให้แซนวิชซ้ำ ๆ ดูหรูหราด้วยวิธีที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

วิธีการเหล่านี้คืออะไร?

• ถ้าหั่นไส้กรอก แฮม หรือหมูต้มให้บางมาก ก็สามารถม้วนเป็นหลอด พับเหมือนหีบเพลงแล้วเสียบด้วยไม้กลัด
• นอกจากคานาเป้แล้ว เรายังใส่ผักกาดหอม สมุนไพร มะกอก และแตงกวาดอง (หัวหอม มะเขือเทศเชอรี่ พริกหยวก)
• คุณสามารถทำเนื้อสัตว์ใส่ตะกร้าหรือรีด

ตอนนี้เราดูรูปภาพและคั่นหน้าบทความเพื่อให้คานาเป้วันหยุดทั้งหมดอยู่ตรงหน้าคุณในเวลาที่เหมาะสม :-)

Canape กับหมูต้มและแฮม

แฮมหั่นบาง ๆ สำหรับม้วนที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายดังนั้นเราจึงซื้อการตัดทันที ไส้มักจะเป็นชีสขูดกับสมุนไพรมายองเนสและกระเทียม

แฮมโรลกับชีส

เทเครื่องแกงกะหรี่ครึ่งช้อนชาลงในกระทะแห้ง ทอด 20-30 วินาทีบนไฟอ่อน ตอนนี้เพิ่มเครื่องเทศเหล่านี้เป็น 5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและชีสขูด 500 กก. ที่มีความแข็งปานกลาง ตอนนี้ - กลีบกระเทียมสับ 3 กลีบและต้นหอมสับหนึ่งช้อนโต๊ะ

เราหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ เกลี่ยด้วยมวลชีสแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน ม้วนเสร็จแล้วควรคลุมด้วยฟิล์มและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยกดลงเล็กน้อย (เขียงจะทำ)

คานาเป้หมูสันใน

ม้วนสันในหมู (300 กรัม) ในเครื่องเทศ ทันดูริหรือผงกะหรี่ก็ทำได้ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่นแล้วอบ ตอนนี้หั่นเป็นลูกบาศก์ด้วยมีดคมแล้วจุ่มในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง (น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา, น้ำส้มสายชูไวน์ช้อนกาแฟ, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ)

เรารวบรวมคานาเป้บนไม้เสียบ ชั้นล่าง: ขนมปังปิ้ง วงกลมแตงกวาดอง เนื้อก้อน หัวหอมดอง

Canapes-priramids

นี่คือสิ่งที่ฉันเรียกว่าคานาเป้ ซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์หลายอย่างวางซ้อนกันด้านบนและเสียบติดกันด้วยไม้เสียบ นี่คือแนวคิดบางอย่าง!

Canapes เนื้อ (แซนวิชที่ซับซ้อน)

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับขนาดที่เล็กและการตกแต่ง เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงความงามดังกล่าวในช่วงก่อนวันหยุดด้วยตัวเราเองดังนั้นเราจึงยกตัวอย่างสำเร็จรูป!

ของว่างแบบบุฟเฟ่ต์กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวัน และไม่น่าแปลกใจเลย เพราะด้วยแซนวิชขนาดเล็กเหล่านี้ คุณสามารถเลี้ยงแขกได้อย่างรวดเร็ว เช่น ระหว่างโต๊ะบุฟเฟ่ต์ท่ามกลางธรรมชาติหรือที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ในสำนักงาน คุณสามารถเตรียมคานาเป้ล่วงหน้า - พวกมันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบเช่นแซนวิชธรรมดาและไม่สามารถนับตัวเลือกสำหรับการอุดฟันและส่วนผสมที่หลากหลาย

หากคุณกำลังจะจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่บ้าน ที่ทำงาน หรือในธรรมชาติ สูตรคานาเป้พร้อมรูปถ่ายจะสมบูรณ์แบบ และคุณสามารถเพิ่มโต๊ะบุฟเฟ่ต์และ

คานาเป้กับกุ้งเสียบไม้

ฉันเขียนวิธีทำคานาเป้แสนอร่อยบนไม้เสียบบนโต๊ะเทศกาลกับกุ้งชีสและมะเขือเทศเชอรี่

Canape กับปลาสีแดงเสียบไม้

คุณสามารถดูวิธีทำคานาเป้แสนอร่อยบนไม้เสียบบนโต๊ะเทศกาลพร้อมปลาแดง

Canape กับชีสและมะกอกบนไม้เสียบ

มะกอกเข้ากันได้ดีกับชีสแข็งและมะนาวและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม: ทั้งอร่อยและสวยงาม Canapes ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยได้: เหมาะสำหรับคอนญักบรั่นดีหรือเหล้ารัม สำหรับงานบุฟเฟ่ต์ คานาเป้เสียบไม้แสนอร่อยนี้เป็นสิ่งที่หาเจอไม่ได้จริงๆ ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

Canape "เต่าทอง" กับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย มะเขือเทศเชอรี่ มะกอกดำ แซลมอนเค็มเล็กน้อย ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาด้วยเนย วางชิ้นปลาไว้ด้านบน นำมะเขือเทศผ่าครึ่ง ตัดแต่ละครึ่งออกไม่หมดเพื่อให้ได้ปีกของเต่าทอง

ทำหัวเต่าทองโดยใช้มะกอกผ่าครึ่ง ทำจุดให้เต่าทองโดยใช้มะกอกสับละเอียด วางเต่าทองไว้บนปลาแดงและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง!

Canape "Ladybugs" กับคาเวียร์

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว, เนย, มะเขือเทศเชอรี่, มะกอกดำแบบหลุม, คาเวียร์สีแดง, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาด้วยเนย ใส่คาเวียร์สีแดงด้านบน นำมะเขือเทศผ่าครึ่ง ตัดแต่ละครึ่งออกไม่หมดเพื่อให้ได้ปีกของเต่าทอง

ทำหัวเต่าทองโดยใช้มะกอกผ่าครึ่ง ทำจุดให้เต่าทองโดยใช้มะกอกสับละเอียด วางเต่าทองไว้บนปลาแดงและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• เบคอนสดพร้อมสไลต์
• ผักดอง
• กระเทียม

การทำอาหาร:

ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ แล้วตากในเตาอบ

บนขนมปังแต่ละแผ่นเราวางเบคอนชิ้นหนึ่งจากนั้นแตงกวาและกระเทียมหนึ่งจาน

เราตัด Canape ด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันและตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิธีทำแซนวิช - อ่านคานาเป้สับปะรด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกซาลามิ
• แตงกวาสด
• สลัดผัก
• ขนมปังดำ

การทำอาหาร:

ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ แล้ววางผักกาดหอมในแต่ละชิ้น

แตงกวาหั่นเฉียงหรือตามยาวเพื่อให้ได้แผ่นยาว

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ

เราเอาแตงกวาหนึ่งจานพับด้วยหีบเพลงด้านบนไส้กรอกพับครึ่งจากนั้นแตงกวาและไส้กรอกอีกครั้ง

เราเจาะโครงสร้างทั้งหมดนี้ด้วยไม้เสียบแล้วติดเข้ากับขนมปังพร้อมสลัด

Canape "Polyanka" บนแครกเกอร์

วัตถุดิบ:แครกเกอร์ไม่หวาน เนย ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย มะเขือเทศเชอร์รี มะกอกดำ ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

จาระบีคุกกี้แครกเกอร์ด้วยเนยวางปลาสีแดงไว้ด้านบน

Ladybugs: มะเขือเทศขนาดเล็กผ่าครึ่งแล้วผ่านี่คือด้านหลังและหัวทำจากมะกอก มันถูกตัดออกเป็น 4 ส่วนตามขวาง

จุดสีดำคือมะกอกดำสับละเอียด ตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์)
• ขนมปังขาว
• เนย
• มะนาว
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ตัดขนมปังขาวเป็นรูปสามเหลี่ยมแบ่งส่วนแล้วทาเนยให้ทั่ว

ท็อปด้วยปลาแดงชิ้นหนึ่งและมะนาวฝานครึ่งซีก

ตกแต่ง canape ด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อแฮร์ริ่งในน้ำมัน
• แซนวิชชีส Hochland เป็นชิ้น
• มะกอกเขียว
• พริกหยวกแดง
• ขนมปังดำ
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ใส่แซนวิชชีสบนขนมปังสีน้ำตาล

จากนั้นเราก็แทงส่วนผสมบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: พริกหยวก, มะกอกเขียว, เนื้อปลาเฮอริ่ง

เราเจาะคานาเป้ด้วยไม้เสียบและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

คานาเป้กับแองโชวี่และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลากะตัก
• มะเขือเทศ
• ไข่ต้ม
• ขนมปังดำ
• พาสลีย์

การทำอาหาร:

เราตัดขนมปังดำเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วหรือคุ้กกี้

ทอดขนมปังในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

เมื่อขนมปังเย็นลง ให้วางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: วงกลมมะเขือเทศ ก้านผักชีฝรั่ง วงกลมไข่ และเนื้อปลากะตัก

วัตถุดิบ:แครกเกอร์รสเผ็ด ชีสนมแพะ มะเขือเทศตากแห้ง แตงกวา ผักชีลาว

การทำอาหาร:ทาชีสนมแพะบนแครกเกอร์ ท็อปด้วยแตงกวาฝานและชีสอีกชั้น สับมะเขือเทศตากแห้งให้ละเอียดแล้วโรยบนคานาเป้ ประดับด้วยผักชีลาว

วัตถุดิบ:บาแกตต์ มะเขือม่วง เนื้อไก่ต้ม มะเขือเทศ มายองเนส ผักกาดหอม

การทำอาหาร:หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางมะเขือม่วงบนขนมปังบาแก็ตต์ชิ้นแรก จากนั้นจึงวางผักกาดแก้ว ชิ้นไก่ มายองเนส และมะเขือเทศไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:แครกเกอร์เค็ม เบคอน ชีสนิ่มละลาย สมุนไพร แตงกวาดอง

การทำอาหาร:กระจายแครกเกอร์ด้วยครีมชีสและวางเบคอนชิ้นหนึ่งไว้ด้านบนแล้วม้วนเป็นดอกกุหลาบ ตกแต่งคานาเป้ด้วยแตงกวาดองฝานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

คานาเป้รื่นเริงกับคาเวียร์สำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว, เนย, ไข่, คาเวียร์สีแดง, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:นำไข่แดงออกจากไข่แล้วตัดไข่ขาวเป็นวงหนา 6-7 มม. บดไข่แดงกับเนย ตัดวงกลมจากขนมปังขาวแล้วทาด้วยเนยไข่แดง ใส่โปรตีนเป็นวงกลมในแต่ละคานาเป้แล้วเติมคาเวียร์สีแดง ตกแต่ง Canape ด้วยใบผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:แครกเกอร์เค็ม, ชีสฟิลาเดลเฟียหรือ Buko, คาเวียร์สีดำ, แตงกวา, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:กระจายชีสบนแครกเกอร์วางแตงกวาสามวงไว้ด้านบน ม้วนปลาเป็นม้วนแล้วใส่แตงกวา กระจายคาเวียร์สีดำบนปลาและตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:ฟริตเตอร์, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ฟิลาเดลเฟียหรือชีสนุ่ม Buko, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:เรากระจายชีสบนแพนเค้กและวางปลาแซลมอนไว้ด้านบนตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง ง่ายและอร่อย!

วัตถุดิบ:ขนมปังดำกับเมล็ด Borodinsky, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง, มายองเนส, ใบโหระพาเขียว (สามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรอื่น ๆ )

การทำอาหาร:ขนมปังหั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟ ใส่ชีสแผ่นลงบนขนมปังแต่ละแผ่น ตามด้วยมะเขือเทศและมายองเนสด้านบน โรยคานาเป้ด้วยใบโหระพาสีเขียวฉีก

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว ซาลามิ s/c ไข่ต้ม มะเขือเทศ แตงกวา

การทำอาหาร:เราตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางดอกกุหลาบ (ตามภาพ) ไส้กรอกสามชิ้นสำหรับขนมปังแต่ละชิ้นตกแต่งด้วยวงกลมไข่มะเขือเทศและแตงกวา

วัตถุดิบ:แตงกวา องุ่นลูกใหญ่ ชีสแข็ง ปูอัด

การทำอาหาร:เราหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ปูอัดชิ้นหนึ่งชีสหนึ่งชิ้นองุ่นครึ่งลูกแล้วเสียบทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว ทูน่ากระป๋อง แตงกวาดอง หัวหอม พริกหยวก ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:บนขนมปังขาวชิ้นแรกให้วางแตงกวาดองหั่นบาง ๆ ก่อนจากนั้นจึงใส่ทูน่า (อย่าลืมสะเด็ดน้ำมันก่อน) เราตกแต่ง Canape ด้วยขนของหัวหอมสีขาว, พริกหยวกฝานและผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:ขนมปังไรย์ มะเขือเทศ แซนวิชชีส ต้นหอม

การทำอาหาร:ขนมปังหั่นเป็นชิ้นแล้วตากในเตาอบ เมื่อเย็นลง ทามายองเนสโฮมเมดแต่ละชิ้น โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเป็นวงกลม ชีสแซนวิช และโรยหน้าด้วยต้นหอม

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว ลูกฟิกสด หมูต้ม เนยแข็ง

การทำอาหาร:เราดูวิธีการปรุงพาสต้าชีสสำหรับคานาเป้ เราตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ ทาด้วยชีสวางหมูต้มชิ้นหนึ่งแล้วตกแต่งด้วยมะเดื่อฝานด้านบน

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว, เนยมอสซาเรลล่าชีส, แซลมอนหรือแซลมอนรมควันเย็น, ต้นหอม

การทำอาหาร:ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ ทาเนยแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน เมื่อขนมปังเย็นลง วางมอสซาเรลล่าชีสชิ้นหนึ่ง ปลาแซลมอนไว้ด้านบน และตกแต่งคานาเป้ด้วยต้นหอม

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย อะโวคาโดสุก หัวหอม ไข่ มะกอกเขียว

การทำอาหาร:ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ ทาเนยแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน ปอกเปลือกอะโวคาโด บดด้วยส้อม แล้วใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป เราวางอะโวคาโดวางบนขนมปังปิ้งวางไข่วงกลมมะกอกเขียวไว้ด้านบนแล้วยึดคานาเป้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

Canape กับไข่คนและแตงกวา

วัตถุดิบ:แตงกวา, ไข่, นม, แป้ง, สะระแหน่

การทำอาหาร:ก่อนอื่นมาเตรียมไข่เจียวโดยใช้ไข่ 2 ฟอง: ตีไข่ด้วยการตีเพิ่ม 20 มล. นม และ 1 ช้อนชา แป้ง. เทลงในกระทะที่มีชั้นบาง ๆ แล้วทอดใต้ฝาจนสุก คุณไม่จำเป็นต้องพลิกไข่เจียว เราหั่นไข่เจียวเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนแตงกวาฝาน ตกแต่งทุกอย่างด้วยใบสะระแหน่

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว ลิ้นต้ม แตงกวาดอง ไส้กรอก s/c

การทำอาหาร:ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้น ๆ ก่อนใส่ชิ้นส่วนของลิ้นจากนั้นหั่นแตงกวาตามแตงกวาและในที่สุดก็สับไส้กรอกด้วยไม้จิ้มฟันในรูปแบบของใบเรือ

ม้วนผักกับครีมชีส

ส่วนผสม: Kบวบซูกินี พริกหยวก สลัดอรูกูลา ผักชีลาว ต้นหอม ครีมชีสบูโค

การทำอาหาร:ฝานบวบตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้ที่ปอกมันฝรั่ง ใส่ชีสเล็กน้อย ใบ arugula หนึ่งก้าน ผักชีฝรั่ง และพริกหยวกฝานในแต่ละจาน ม้วนเป็นม้วนแล้วมัดด้วยขนต้นหอมสีเขียวมัดแต่ละม้วน

วัตถุดิบ: ไส้กรอกซาลามิ s/c แตงกวาสด เฟต้าชีส

การทำอาหาร:อันดับแรกเราจะใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันทิ่มไส้กรอกชิ้นหนึ่ง จากนั้นแตงกวาฝานและเฟต้าชีส ครั้งที่สองที่เราเจาะไส้กรอกเพื่อแก้ไขคานาเป้

วัตถุดิบ:แตงกวาสด หางกุ้งคิง ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ครีมชีส มะกอกหลุม

การทำอาหาร:แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว ต้มกุ้งล่วงหน้า และถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือก กระจายครีมชีสบนแตงกวาแต่ละชิ้น ใส่มะกอกเข้าไปข้างใน ม้วนขึ้นแล้วเสียบด้วยไม้เสียบ ท็อปด้วยกุ้งตามภาพ คานาเป้เหล่านี้สามารถเสิร์ฟกับซอสถั่วเหลืองหรือแกง

Canape กับไก่และลิ้น

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ต้ม ลิ้นต้ม มายองเนสโฮมเมด แซนด์วิชขนมปังไรย์ มัสตาร์ดไม่เผ็ดหรือน้ำมันมัสตาร์ด สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:สับเนื้อไก่และลิ้นไก่เป็นเส้นและผสมกับมายองเนส ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือกลมแล้วทาด้วยมัสตาร์ด วางไส้เนื้อไว้บนขนมปังและตกแต่งด้วยสมุนไพร

Canape บนเบเกิลกับชีสแพะ

วัตถุดิบ:เบเกิลชิ้นเล็ก ชีสนมแพะ ไข่นกกระทา ออริกาโน พริกหยวกแดง

การทำอาหาร:ในเบเกิลแต่ละชิ้นใส่ชีสแพะหนึ่งชิ้นและไข่นกกระทาต้มสุกครึ่งหนึ่ง โรยหน้าด้วยใบออริกาโนและโรยด้วยพริกหยวกแดง

วัตถุดิบ:ขนมปังแซนด์วิชขาว เนย แซลมอนเค็มเล็กน้อย หัวไชเท้า ไข่ ต้นหอม และผักชีสำหรับโรยหน้า

การทำอาหาร:ทาขนมปังด้วยเนยแล้ววางชิ้นปลาแซลมอน เราทำสองชั้น ด้านบนยังหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เราตัดทุกอย่างเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และตกแต่งด้วยหัวไชเท้าฝาน ไข่ และสมุนไพรด้านบนตามภาพ

วัตถุดิบ:เฟต้าชีสในน้ำเกลือ (ซึ่งคงรูปและไม่หลุดออกจากกัน), มะเขือเทศเชอรี่, แตงกวา, ขนมปังขาว, พริกหยวก, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียน

การทำอาหาร:ตัดขนมปังขาวเป็นสี่เหลี่ยม ทาน้ำมันมะกอก โรยด้วยเครื่องเทศ อบในเตาอบให้แห้ง บนไม้เสียบ ก่อนอื่นเราจะร้อยพริกหยวกฝานหนึ่ง จากนั้นแครกเกอร์ แตงกวา เฟต้าชีส และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง แฮมสดหรือแฮม มะกอกหลุม พาร์มาแฮม มอสซาเรลล่าชีส ใบโหระพาเขียว

การทำอาหาร:ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเกลือโรยด้วยเครื่องเทศแล้วอบในเตาอบจนนุ่ม ทำคานาเป้ครึ่งจานกับมันฝรั่ง เพสโต้ พาร์มาแฮม และมะกอก ครึ่งหลังกับมันฝรั่ง มะเขือเทศตากแห้ง ชีสมอสซาเรลล่า และใบโหระพา

คานาเป้กับเฟต้าชีสและผัก

วัตถุดิบ:เฟตต้าชีสในน้ำเกลือ (เพื่อให้มีทั้งก้อน), มะเขือเทศเชอรี่, แตงกวาสด, มะกอกดำแบบหลุม

การทำอาหาร:ขั้นแรกให้สับมะเขือเทศด้วยไม้เสียบ จากนั้นแตงกวาเป็นวงกลม มะกอก 1 ชิ้น และเฟตต้าชีสก้อนในตอนท้าย

วัตถุดิบ:ไส้กรอกประเภท "Servelat" รมควัน, มัสตาร์ดหวาน, แตงกวาดอง, ขนมปังขาว

การทำอาหาร:ตัดขนมปังขาวเป็นสี่เหลี่ยมส่วน ๆ หรือบีบเป็นวงกลมด้วยแม่พิมพ์ กระจายมัสตาร์ดในแต่ละชิ้นวางไส้กรอกไว้ด้านบนแล้วสับแตงกวาดองทั้งหมด

วัตถุดิบ:แซลมอนเค็มเล็กน้อย งา แตงกวาดอง มะกอกดำแบบหลุม

การทำอาหาร:ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนแต่ละชิ้นในเมล็ดงา หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นตามยาว แล้วหั่นมะกอกเป็นวง จิ้มส่วนผสมทั้งหมดบนไม้เสียบตามรูป

วัตถุดิบ:ทาร์ตเล็ตหรือขนมปังขาว, กุ้งตัวใหญ่ปอกเปลือก, มะเขือเทศเชอร์รี่, มะนาว

การทำอาหาร:กุ้งทอดในน้ำมันพืชกับสมุนไพรอิตาเลี่ยน หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 4 ส่วน และหั่นมะนาวเป็นชิ้นๆ ประกอบคานาเป้บนไม้เสียบตามลำดับที่แสดงในรูปภาพ

Canape บนเสียบไม้กับเชดดาร์ชีส

วัตถุดิบ:ชีส "Cheddar", พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง, แตงกวา, หัวหอมไครเมียสีน้ำเงิน,.

การทำอาหาร:ตัดเชดดาร์เป็นก้อน, พริกหยวกเป็นเส้นกว้างเล็ก ๆ , แตงกวาเป็นวงกลมหนาปานกลาง ด้าย สลับ ผักและชีสบนไม้เสียบ เสิร์ฟบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมซอส Tzatziki

วัตถุดิบ:แครกเกอร์หรือขนมปังไม่หวาน ผักดอง ต้นหอม มายองเนส น้ำมะนาว

การทำอาหาร:สำหรับซอส ผสมแตงกวาดองและขนต้นหอม 2-3 หัวในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมมายองเนสและน้ำมะนาว กระจายแครกเกอร์ด้วยวางใส่ปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ ไว้ด้านบน ตกแต่งคานาเป้ด้วยต้นหอม

วัตถุดิบ:แครกเกอร์ไม่หวานหรือขนมปังขาว, คาเวียร์สีแดง, เนย

การทำอาหาร:ทาแครกเกอร์หรือขนมปังขาวด้วยเนย แล้วทาคาเวียร์สีแดงด้านบน มันกลายเป็นเรื่องง่ายและมีรสนิยม

วัตถุดิบ:แครกเกอร์ไม่หวานหรือขนมปังขาว, เนย, แฮม, แตงกวาขนาดเล็ก

การทำอาหาร:ขนมปังทาเนยหรือแครกเกอร์และท็อปด้วยแฮมแผ่น บนแตงกวาดอง ให้ผ่าสี่ด้านโดยห้ามให้สุด แล้ววาง "พัดบนแฮม" แต่ละอัน เพื่อการยึดที่ดีขึ้น คุณสามารถยึดด้วยไม้เสียบ

Canape บนปฏัก "Caprese"

วัตถุดิบ:มะเขือเทศเชอร์รี่ มอสซาเรลล่าชีส ใบโหระพาเขียว น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่ เราเสียบไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้ - เชอร์รี่ครึ่งลูก, มอสซาเรลล่าหนึ่งชิ้น, ใบโหระพาและเชอร์รี่อีกครึ่งลูก สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และพริกไทย แล้วราดลงบนคาเปรเซ่คานาเป้ของเรา

Canape: สูตรพร้อมรูปถ่าย

5 (100%) 7 โหวต

ในคอลเลกชั่นนี้ เราได้เตรียมสูตรคานาเป้เสียบไม้พร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้ และคุณสามารถหาส่วนผสมทั้งหมดได้ง่ายๆ ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง

คานาเป้เป็นแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ ที่คุณไม่สามารถกัดเป็นชิ้น ๆ แต่ใส่ปากของคุณทั้งหมด ส่วนใหญ่มักจะเป็นบุฟเฟ่ต์ที่ทำด้วยมือ โดยจะเสิร์ฟพร้อมค็อกเทลเบาๆ และไวน์เป็นหลัก

Canapes บนไม้เสียบสูตรที่ได้รับด้านล่างประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ดังนั้นคุณจะพบสิ่งที่คุณและแขกของคุณชอบอย่างแน่นอน เราขอแนะนำว่าอย่าหยุดที่ตัวเลือกเดียว แต่ให้เลือกหลายสูตรพร้อมรูปถ่าย

เทลูกพรุนด้วยน้ำร้อนปล่อยให้มันนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำและซับผลไม้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งและขนมปังดำเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากันโดยให้ด้านประมาณ 7-10 มม.

ตัดแตงกวาดองกรอบเป็นวงที่มีความหนาเท่ากับปลาเฮอริ่งกับขนมปัง

ร้อยขนมปัง ลูกพรุน แตงกวา และแฮร์ริ่งสลับกันบนไม้เสียบ (หากไม่ชัดเจน ดูภาพ) เมื่อเสิร์ฟให้ใส่มัสตาร์ดหนึ่งหยดลงในปลาและโรยหน้าคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง

คานาเป้โรลแฮมและชีส

ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ใส่กระเทียม 1 กลีบบีบผ่านที่กดกระเทียม เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่คุณเลือก

หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ วางไส้ชีสเล็กน้อยในแต่ละวงกลมแล้วม้วนแฮมเป็นม้วน ตัดแต่ละม้วนออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นกว้าง 1.5-2 ซม. ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลาง

บนไม้เสียบแต่ละอันให้ "แต่งตัว" มะกอกกระป๋องหนึ่งกระป๋องและแฮมม้วนเล็กสองม้วนพร้อมไส้ชีส มันควรจะออกมาเหมือนในรูป

คานาเป้ "ตะขอ"

คานาเป้ที่สดใสน่ารับประทานและดั้งเดิมพร้อมกุ้งเสียบไม้จะได้รับการอนุมัติจากผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลอย่างแน่นอน ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มของครีมชีส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน และแตงกวาช่วยเพิ่มความสดชื่นและความกรุบกรอบที่จำเป็นให้กับคานาเป้ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี คานาเป้ดังกล่าวมีอยู่ในเมนูของร้านอาหาร แต่ทุกคนสามารถปรุงเองที่บ้านได้โดยไม่มีปัญหา

ล้างแตงกวาแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นบางๆ

ตรงกลางของแต่ละแถบ วางครีมชีส 1 ช้อนชากับใบพาร์สลีย์

ใส่กุ้งต้มปอกเปลือก 1 ตัวลงบนชีส (อย่าฉีกหาง)

ห่อแตงกวายัดไส้เป็นม้วนแล้วใช้ไม้เสียบให้แน่น ติดตั้ง "ตะขอ" บนเหยือกขนมปังหรือแครกเกอร์เล็กๆ

คานาเป้หยักกับไส้กรอก

เพื่อให้แขกประทับใจในความพยายามของคุณ สิ่งสำคัญคือไม่เพียงแต่ต้องเตรียมคานาเป้เสียบไม้ที่บ้านเท่านั้น แต่ยังต้องตกแต่งให้สวยงามด้วย มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ หนึ่งในนั้นคือการสร้างตัวเลขเชิงปริมาตรจากผลิตภัณฑ์ เช่น พับเป็นรูปคลื่น คานาเป้ดังกล่าวดูน่าประทับใจและน่ารับประทาน

เสียบมะกอกครึ่งลูกแตงกวาและไส้กรอกเป็นวงกลมตามภาพ

แนบไม้เสียบเข้ากับฐานของขนมปังซึ่งมีมะเขือเทศและชีสแข็งอยู่

คานาเป้หยักแบบโฮมเมดที่สวยงามพร้อมแล้ว!

Canape กับกุ้งและมะเขือเทศ

กุ้งเป็นหนึ่งในวัตถุดิบยอดนิยมในการทำคานาเป้แบบโฮมเมด เหมือนเธอถูกสร้างมาเพื่อขนมชิ้นนี้ Canape กับกุ้งบนไม้เสียบสามารถเตรียมได้ด้วยสารเติมแต่งที่หลากหลายและไม่ต้องเยอะมาก ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์ไม่ควร "อุดตัน" รสชาติของกุ้ง แต่เสริมเท่านั้น

สำหรับสูตรนี้ให้ตัดวงกลมเล็ก ๆ ออกจากก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง

ใส่มะเขือเทศลูกเล็กหั่นเป็นวงกลมวางบนขนมปังแล้ววางกุ้งต้มไว้ด้านบน

ยึดส่วนผสมด้วยไม้เสียบ (ดูรูป) บีบน้ำมะนาว 2-3 หยดสำหรับแต่ละคานาเป้และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสีเขียว

Canape "หลากสี"

สูตรคานาเป้อย่างง่ายบนไม้เสียบพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมตัวสำหรับวันหยุดได้ง่ายขึ้น ของว่างขนาดเล็กที่สว่างและตัดกันดูดีที่สุดบนโต๊ะ ตามกฎแล้วพวกเขาเป็นคนแรกที่หายไปจากจาน

ในการเตรียมคานาเป้หลากสี คุณต้องปอกอะโวคาโด เอาหินออกแล้วหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็กๆ

หั่นปลากะตักที่หมักไว้เป็นเส้นเล็กๆ ต้มไข่นกกระทา ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง

ตอกไข่ มะเขือเทศเชอร์รี แอนโชวี่ และอะโวคาโดกลับกันบนไม้เสียบ

คานาเป้สดใสที่บ้านพร้อมแล้ว!

คานาเป้สีเขียวกับกุ้งและมะกอก

สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกกุ้งตัวใหญ่และมะกอกตัวเล็ก

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม.

ฉีกปลาย "หยิก" ของใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

วางมะกอกในกุ้งด้วยหาง แทงด้วยไม้เสียบและยึดแตงกวากับสลัด มันควรจะออกมาเหมือนในรูป

Canape กับองุ่นและกุ้ง

คานาเป้ส่วนเล็ก ๆ บนไม้เสียบซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมากมักเสิร์ฟไม่เพียง แต่ในงานทางการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานเฉลิมฉลองที่บ้านด้วย

Canape เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง

การผสมผสานที่กลมกลืนของผลิตภัณฑ์อีกอย่างคือกุ้งกับองุ่นหลุมบนพื้นฐานของขนมปังปิ้งแห้ง นี้มันอร่อยมาก!

มินิแซนวิชกับบาลิกบนไม้เสียบ

คานาเป้ดังกล่าวไม่ใช่ปัญหาในการเตรียมที่บ้าน

ทาขนมปังทาเนยแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นตามแนวทแยงมุม วาง balyk หรือแฮมบนแต่ละชิ้น จากด้านบนใช้ไม้เสียบติดแถบแตงกวาสดเพื่อให้คุณได้ "คลื่น" ขนาดใหญ่ จบคานาเป้ด้วยมะกอกดำ

คานาเป้ชั้นเสียบไม้

สำหรับคุณแล้วอาจดูเหมือนว่าเป็นเรื่องยากและใช้เวลานานในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ทุกอย่างค่อนข้างง่าย แต่ทุกอย่างต้องทำอย่างระมัดระวัง

ขนมปังรูปอิฐสีดำและสีขาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เท่า ๆ กัน (4-5 มม.) กระจายชิ้นทั้งหมดด้วยชีสละลาย

วางแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไว้บนชิ้นสีดำ ปิดด้วยขนมปังขาวโดยให้ด้านที่ทาเนยอยู่ด้านล่าง จากนั้นทาเนยแข็งที่ด้านอื่น ๆ ของขนมปังขาว วางปลาเทราต์หรือปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อยลงไป จากนั้นปิดด้วยขนมปังดำแผ่นหนึ่งซึ่งก่อนหน้านี้ทาด้วยชีส

ทำซ้ำขั้นตอน ใช้เฉพาะพริกหยวกสีเหลืองหรือผักอื่นเป็นเลเยอร์ ถ้าต้องการ จบแซนวิชเป็นชั้นด้วยขนมปังขาวทาด้วยชีสละลายด้านเดียวเท่านั้น

จากนั้นเจาะแซนวิชด้วยไม้เสียบเพื่อให้อยู่ห่างจากกัน

ตัดแซนวิชระหว่างไม้เสียบตามยาวและขวาง คุณจึงได้คานาเป้ที่สวยงามและอร่อยที่บ้าน

Canape กับกุ้งและขึ้นฉ่าย

สูตร Canape บนไม้เสียบที่บ้านบางครั้งก็ค่อนข้างง่าย เช่น สูตรอาหารพร้อมรูปภาพที่อธิบายด้านล่าง

ล้างผักชีฝรั่งและหั่นเป็นเส้นยาว 2-3 ซม.

แทงกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วด้วยไม้เสียบ ตามด้วยมะกอกกระป๋อง และยึดทุกอย่างไว้บนฐานคื่นฉ่าย

"เคบับ" ของชีสนานาชนิด

สำหรับสูตร Canape เสียบไม้นี้ คุณจะต้องใช้ชีสและองุ่น 3 ชนิด ในเวลาเดียวกัน ชีส 1-2 ชนิดควรนิ่ม และควรเลือกองุ่นไร้เมล็ดจะดีกว่า

ตัดชีสเป็นลูกบาศก์ด้านหนึ่งเซนติเมตร ล้างองุ่น ตากแห้ง ผ่ากลางออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน หากมีกระดูกให้เอาออก และถ้าองุ่นไม่มีเมล็ดและมีขนาดเล็กคุณไม่สามารถตัดได้

บนไม้เสียบองุ่นสตริงและชีสชนิดหนึ่ง

คานาเป้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับไวน์เบาทั้งแบบแห้งและกึ่งแห้ง ทั้งสีขาวและสีแดง

คานาเป้ "สามสี"

สูตร Canape บนไม้เสียบที่มีรูปถ่ายมักเป็นพื้นฐานที่ไม่ต้องการคำอธิบายด้วยซ้ำเพราะทุกอย่างสามารถเข้าใจได้เพียงแค่ดูที่ภาพ กรณีนี้ก็แค่นั้น

แต่เพื่อความชัดเจนอย่างสมบูรณ์ควรชี้แจง: บนไม้เสียบ, มะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก, มอสซาเรลล่าชีสลูกหนึ่งและมะกอกกระป๋องครึ่งหนึ่ง

คานาเป้เหล่านี้ให้แคลอรีต่ำ เป็นอาหาร และเบา ดังนั้นสามารถทานได้ไม่จำกัดจำนวนหรือจนกว่าจะหมด

Canape บนขนมปังกับแฮมและมะเขือเทศ

หั่นขนมปังดำและแฮมเป็นชิ้นบางๆ ตัดชิ้นส่วนทั้งหมดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เหมือนกันโดยให้ด้าน 1.5-2 ซม. ตัดแตงกวาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันออกเป็นวงกลม

วางแตงกวาระหว่างขนมปังสองแผ่น วางแฮมไว้ด้านบน ตามด้วยมะเขือเทศเชอร์รีและมะกอก แทงส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้เสียบ

สามารถเสิร์ฟคานาเป้โฮมเมดพร้อมแฮมบนโต๊ะได้

อร่อย!

Canape กับ Gherkins และมะกอก

บนไม้เสียบ "แต่งตัว" แตงกวา มอสซาเรลล่าหรือชีส Provoletta ชิ้นหนึ่งและมะกอกดำ หากคุณต้องการให้คานาเป้วางบนจาน คุณต้องหั่นมะกอกด้านหนึ่งแล้ววางอาหารเรียกน้ำย่อยบนด้านเรียบ แต่คุณสามารถวางไว้บนจานในแนวนอน

ในบรรดาคานาเป้เสียบไม้มีสูตรอาหารสำหรับมังสวิรัติ

ตัดแตงกวาขนาดเล็กเป็นวง

Bryndza ตัดเป็นก้อน

บนไม้เสียบแต่ละอัน ร้อยมะเขือเทศเชอรี่สลับกัน ตามด้วยมะกอก แตงกวา และใส่ชีสก้อนลงไป

อาหารเรียกน้ำย่อยของชีสและซาลามิ

สูตรคานาเป้บนไม้เสียบที่มีรูปถ่ายนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาล - ชีสและไส้กรอก และการออกแบบของว่างที่บ้านที่แปลกตานั้นได้รับการต้อนรับจากแขกเสมอ

จากขนมปังปิ้งและชีสแข็งหั่นสี่เหลี่ยมหรือวงกลมที่มีขนาดเท่ากัน ทาชีสบนขนมปัง (ซึ่งคุณสามารถทาเนยได้หากต้องการ)

วางซาลามิเป็นวงกลมกับมะกอกดำบนไม้เสียบ ตามภาพ แก้ไข "เรือ" บนฐานขนมปัง

อาหารว่าง "แมลงวัน agarics"

สำหรับสูตรคานาเป้เสียบไม้นี้ คุณจะต้องใช้มะเขือเทศเชอรี่สีแดงขนาดเล็ก ไข่นกกระทา ผักชีฝรั่งสด และมายองเนสในปริมาณที่เท่ากัน

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก ผ่าครึ่งมะเขือเทศแต่ละลูกแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก

สลับไข่ (ก้านเห็ด) และมะเขือเทศผ่าซีกลงบนไม้เสียบซึ่งจะทำหน้าที่เป็นหมวก

ทามายองเนสหยดเล็ก ๆ ลงบนหมวกสีแดง การทำเช่นนี้ด้วยไม้จิ้มฟันจะสะดวก แนบใบผักชีฝรั่งกับมายองเนสที่ขาของ agaric แมลงวัน

อร่อย!

แซนวิชกุ้ง

ทอดก้อนในกระทะที่แห้ง ตัดวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม.

ด้ายมะกอกครึ่งหนึ่งบนไม้เสียบ จากนั้นเจาะกุ้งหางที่ต้มแล้วในสองตำแหน่งแล้วติดตั้งในแนวตั้งบนวงกลมของก้อน (ดูรูป)

คานาเป้กุ้งโฮมเมดบนไม้เสียบกับครีมชีสเล็กน้อยและผักชีฝรั่งวางบนฐานขนมปัง

สูตรต่าง ๆ สำหรับคานาเป้เสียบไม้พร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในการเตรียมอาหารมื้อค่ำในเทศกาล เราหวังว่าในการเลือกนี้คุณจะได้พบกับคานาเป้ที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองและทำให้แน่ใจว่าสามารถจัดงานเลี้ยงที่สวยงามสดใสและที่สำคัญที่สุดที่บ้านได้