รูปแบบดั้งเดิมของอีสเตอร์คือปิรามิดที่ถูกตัดทอนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของสุสานศักดิ์สิทธิ์ ตามเนื้อผ้าในการเตรียมคอทเทจชีสอีสเตอร์ที่บ้านตามสูตรแรกสุดนั้นใช้แม่พิมพ์ไม้แบบพับได้พิเศษ - ปาโซนิตซา ปัจจุบัน Bean Bag สามารถพบได้ในตลาดเปิดและทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน

สูตรคลาสสิกสำหรับอีสเตอร์ "รอยัล" (คอทเทจชีส)

สิ่งที่เราต้องการ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่แดง - 3-4 ชิ้น (หรือ 2-3 ฟอง)
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา (หรือสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา)
• ลูกเกด - 80 กรัม
• ถั่ว (อัลมอนด์หรืออัลมอนด์ปอกเปลือกสับ, เฮเซลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ ) - 50 กรัม

สูตรคลาสสิกสำหรับอีสเตอร์ "รอยัล" (คอทเทจชีส): วิธีทำอาหาร

เพื่อเตรียมอีสเตอร์คลาสสิก: ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 20 นาที สะเด็ดน้ำและเช็ดลูกเกดให้แห้งบนผ้ากระดาษ ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง (คุณสามารถสับสองครั้งหรือถูด้วยเครื่องปั่น)

ใส่ไข่แดง (หรือไข่), ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลาลงในคอทเทจชีสแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วตีมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมจนฟูและเนียน เทคอทเทจชีสลงในกระทะที่มีผนังหนา วางบนไฟอ่อนแล้วปรุง คนตลอดเวลาจนกระทั่งฟองฟองแรกปรากฏขึ้น (นั่นคือ จนกว่าจะเดือด)

เคล็ดลับ 1.ในตอนแรกมันจะหนา แต่ยิ่งคุณให้ความร้อนมากเท่าไร มันจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งเป็นเรื่องปกติ

เคล็ดลับ 2.ไม่จำเป็นต้องต้มมวลนมเปรี้ยวสำหรับอีสเตอร์คลาสสิกคุณเพียงแค่ต้องนำไปต้ม

เมื่อสัญญาณแรกของการเดือดปรากฏขึ้น ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่ในชามน้ำเย็น (คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งลงในชามได้) แล้วคนให้เข้ากันจนเย็นสนิท ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวที่แช่เย็นไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงจนข้น

เพิ่มลูกเกด, ถั่วลงในฐานนมเปรี้ยวที่เย็นแล้วของนมเปรี้ยว "ซาร์สกายา" อีสเตอร์แล้วผสมให้เข้ากัน ปิดถุงถั่วด้วยผ้ากอซแช่น้ำแล้วพับเป็น 2 ชั้น วางฐานนมเปรี้ยวสำหรับสูตรลงในกระทะ

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้ถุงถั่ว คุณสามารถใส่มวลนมเปรี้ยวสำหรับอีสเตอร์ลงในตะแกรงหรือใช้กระถางดอกไม้ใหม่ (มีรูอยู่ที่ก้นหม้อ)

พับขอบผ้ากอซกดอีสเตอร์ลงด้วยแรงกดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 วัน ต้องวางบีกเกอร์ไว้ในจานเพื่อให้เวย์สามารถระบายลงไปได้

สูตรสำหรับอีสเตอร์ชีสดิบคลาสสิก

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• ครีม - 1/2 ถ้วย
• ไข่ (ไข่แดง) - 2-3 ชิ้น
• ลูกเกด (ไม่มีเมล็ด), อัลมอนด์ (สับ) - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผลไม้หวาน, กระวาน (บด), วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ดังนั้น, วิธีเตรียมคอทเทจชีสอีสเตอร์:บดเนยและน้ำตาลจนเป็นสีขาว โดยใส่ไข่แดงทีละฟอง บดส่วนผสมจนผลึกน้ำตาลละลายหมด ปรุงรสด้วยวานิลลาหรือกระวานบดละเอียด แล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียด ใส่คอทเทจชีส ลูกเกด อัลมอนด์ เปลือกส้มบด หรือผิวเลมอนขูด ถูผ่านตะแกรงสองครั้ง

ผสมให้เข้ากัน ใส่วิปครีม ผสมจากบนลงล่าง เติมชามที่บุด้วยผ้ากอซชุบน้ำเล็กน้อยแล้วคลุมด้วยจานรอง ใช้แรงกดเบา ๆ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ยังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้อ่านของเราซึ่งจะทำให้โต๊ะอีสเตอร์ของคุณตกแต่งอย่างไม่ต้องสงสัย

สูตรคอทเทจชีสแสนอร่อยอีสเตอร์ที่ไม่มีไข่ (พร้อมสตรอเบอร์รี่)

• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมัน 9%) -450g
• น้ำตาล - 120 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• มะนาว (ความสนุก) - 1/2 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่แห้ง - 130g
• กลิ่นวานิลลา - 1/2 ช้อนชา

เพื่อเตรียมคอทเทจชีสอีสเตอร์โดยไม่มีไข่: วางคอตเทจชีสสดบนผ้าขาวบาง ผูกปมแล้วแขวนไว้เหนืออ่างล้างจานเพื่อระบายหางนม หลังจากนั้น ถูคอตเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อทำให้มวลนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วนิ่มลง

บดสตรอเบอร์รี่แห้งในเครื่องปั่น คุณจะได้เนื้อครีมที่มีความหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน บดเนยที่นิ่มจนได้ครีมเปรี้ยว ใส่น้ำตาล เกลือ ผิวเลมอน และวานิลลา ใช้เครื่องผสมนวดให้เป็นมวลเบาที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่วิปปิ้งเนยกับน้ำตาลลงในชามพร้อมคอทเทจชีส ค่อยๆ เลื่อนช้อนจากล่างขึ้นบน ผสมคอทเทจชีสกับเนย ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่และผสมอีกครั้งเพื่อให้ผลเบอร์รี่กระจายอย่างสม่ำเสมอในมวลนมเปรี้ยว

โอนมวลนมเปรี้ยวสำหรับอีสเตอร์ลงในชามที่บุด้วยผ้ากอซวางไว้ใต้ที่กดแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน หากของเหลวก่อตัวบนจานในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ ให้สะเด็ดน้ำออก ในตอนเช้า ให้วางบีนแบ็กลงบนจานแล้วเอาผ้ากอซออก ดูเพิ่มเติมที่ WANT.ua สำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง

หากคุณกำลังมองหาสูตรอีสเตอร์ชีสกระท่อมง่าย ๆ ที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย นี่คืออีสเตอร์ชีสดิบ

ไม่จำเป็นต้องอบหรือต้มบนเตา ดังนั้นจึงไม่ควรใช้ไข่ดิบในสูตรเหล่านี้

หรือจำเป็นต้องดูแลเปลือกอย่างดีซึ่งไม่ได้รับประกัน 100% เช่นกัน

เราขอแนะนำให้ทำขนมอีสเตอร์ที่ง่ายที่สุดโดยใช้คอทเทจชีสและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

นี่เป็นสูตรอีสเตอร์ง่ายๆ ที่ทำจากคอทเทจชีสไม่มีไข่ อร่อยมาก และแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

ปริมาณของผลิตภัณฑ์สามารถลดลงได้ครึ่งหนึ่งตามสัดส่วน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 800 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาลผง 1/4 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
• ลูกเกด 1/2 ถ้วย

สูตรง่าย ๆ สำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์กับเนย:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

2. บดให้ละเอียดด้วยเนยนิ่ม

3. เทน้ำตาลผงลงในมวลที่เกิดแล้วเติมครีมเปรี้ยว

4. ต้องล้างลูกเกดก่อนนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างอีกครั้งแล้วจึงใส่ในเทศกาลอีสเตอร์เท่านั้น

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ลงในถุงถั่วที่บุด้วยผ้ากอซด้านใน แล้วกดไว้เป็นเวลาหนึ่งวัน

หากคุณไม่มีเชื้อรา คุณสามารถใช้กระชอนได้

สูตรอีสเตอร์ด่วนจากคอทเทจชีสพร้อมนมข้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 1.25 กก
• เนย 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• นมข้นจืด 400 กรัม
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• ลูกเกด 1 ถ้วยหรือผลไม้หวาน
• วานิลลินเล็กน้อย

วิธีทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีส:

1. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่เนย น้ำตาลทราย และวานิลลิน

2. บดทุกอย่างให้ละเอียดใส่ครีมเปรี้ยวนมข้นแช่น้ำและลูกเกดแห้งหรือผลไม้หวาน

3. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่ในชามที่ปูด้วยผ้ากอซ กดทับด้านบน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

วิธีทำช็อคโกแลตอีสเตอร์

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาลผง - 50 กรัม
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับน้ำตาลผง

2. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่ม

4. ใส่ครีมลงในคอทเทจชีสบดแล้วคนให้เข้ากัน

5. จากนั้นเติมน้ำมันและผสมอีกครั้ง

6. เพิ่มช็อคโกแลตขูดและน้ำตาลผงลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้งจนเนียน

7. วางชามหรือกระชอนที่ชุบน้ำด้วยผ้ากอซแล้ววางก้อนนมเปรี้ยว

8. ปิดด้านบนด้วยผ้ากอซหรือผ้าเช็ดปากกดน้ำหนักลงแล้วทิ้งไว้ภายใต้แรงกดเป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง (ต้องวางถุงถั่วในจานเนื่องจากหางนมที่แยกออกมาจะระบายลงในจาน)

9. นำอีสเตอร์ที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง เอาผ้ากอซออก วางบนจานแล้วตกแต่งด้วยผลไม้หวานหรือแยมผิวส้ม

และสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์ที่เร็วและอร่อยที่สุดต้องรีบพูด

1. ซื้อนมเปรี้ยวพร้อมลูกเกดที่ร้าน

2. บีบมันลงบนชั้นผ้ากอซในถุงถั่วและวางไว้ภายใต้แรงกดในตู้เย็น

3. เมื่อเวย์หยุดระบาย พาสต้าด่วนก็พร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หวาน ช็อคโกแลตขูด ฯลฯ

หากคุณยังต้องการคนจรจัดในการเตรียมการก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์สำหรับคุณ

คอทเทจชีสอีสเตอร์เป็นคุณลักษณะสำคัญของตารางวันหยุดอีสเตอร์ หากคุณไม่เคยทำอีสเตอร์จากคอทเทจชีสฉันแนะนำให้ลองทำมันอร่อยและเรียบง่ายมาก!

ฉันขอเสนอสูตรอีสเตอร์ชีสดิบให้คุณ ผลลัพธ์ที่ได้คือความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริงที่ปลิวว่อนไปในทันที!

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษบีกเกอร์ในรูปแบบของปิรามิดที่ถูกตัดทอนซึ่งฉันคิดว่าจะหาขายได้ไม่ยากก่อนเทศกาลอีสเตอร์ พวกเขามาในพลาสติกและไม้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้กระถางดอกไม้หรือกระชอนธรรมดาแทนได้นั่นคือภาชนะใด ๆ ที่มีรูที่ก้นซึ่งเวย์จะระบายออก

สารประกอบ:

แก้ว – 250 มล

• คอทเทจชีส 500 กรัม (ควรทำเองโดยไม่มีธัญพืช)
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย (20-25%)
• เนย 100 กรัม
• ลูกเกด 1/2 ถ้วย
• ถั่ว 1/2 ถ้วย (วอลนัทหรืออื่นๆ)
• ผลไม้หวาน 1/2-3/4 ถ้วย

สูตรวิดีโออีสเตอร์จากคอทเทจชีส:

วิธีปรุงคอทเทจชีสอีสเตอร์ - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. เตรียมอาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ทิ้งเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเนยนิ่ม สับถั่วไม่ละเอียดมาก หากผลไม้หวานมีขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้น ผลิตภัณฑ์ที่ระบุในองค์ประกอบนั้นเพียงพอสำหรับแม่พิมพ์ดังในภาพที่มีปริมาตร 1 ลิตร

   ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์ที่ไม่มีไข่
   

2. จัดเรียงลูกเกดแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลา 10 นาที

   ลูกเกดแช่อิ่ม

3. สะเด็ดน้ำ บีบลูกเกดออกแล้วปล่อยให้แห้ง

   ลูกเกดที่เตรียมไว้สำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์

4. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียดจนโปร่งและเป็นเนื้อเดียวกัน ง่ายมาก - เทคอทเทจชีสบางส่วนลงในตะแกรงแล้วเกลี่ยด้วยช้อน :-) วิธีที่ดีที่สุดคือใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีไขมันปานกลางโดยไม่มีธัญพืช แต่ถ้าคุณมีคอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านแนะนำให้เช็ดสองสามครั้ง หากคุณไม่มีตะแกรง คุณสามารถบดคอทเทจชีสในเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่นก็ได้

   เช็ดคอทเทจชีส

5. ผสมครีมเปรี้ยวกับวานิลลาและน้ำตาลปกติแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย

   
   
   

6. เพิ่มครีมเปรี้ยวหวานที่ได้ลงในคอทเทจชีส

   คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว

7. เพิ่มเนยนิ่มที่นั่น ผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม

   

8. เทถั่วลูกเกดและผลไม้หวานลงในมวลนมเปรี้ยว (คุณสามารถเพิ่มผิวส้มหรือมะนาวได้หากต้องการ)

   

9. ผสม.

   ทำอาหารคอทเทจชีสอีสเตอร์

10. วางแม่พิมพ์สำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์ลงบนจานแล้วบุผ้ากอซไว้ด้านใน

    กล่องอีสเตอร์คลุมด้วยผ้ากอซ

11. เติมมวลนมเปรี้ยว

    แบบฟอร์มที่เต็มไปด้วยมวลนมเปรี้ยว

12. พับขอบของผ้ากอซด้านบนตามที่แสดงในภาพ

    

13. กดน้ำหนักลงไป เช่น ขวดน้ำสามลิตรที่มีฝาปิด ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง (ฉันออกจากอีสเตอร์ภายใต้ภาระเป็นเวลา 10 ชั่วโมงในห้องครัวที่อุณหภูมิห้อง) ระบายเวย์ออกจากจานเป็นระยะ

    

14. นำน้ำหนักออกและวางอีสเตอร์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
15. นำคอตเทจชีสอีสเตอร์ที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์โดยถอดกระทะด้านหนึ่งออก (หรือพลิกกลับลงบนจานถ้าแม่พิมพ์เป็นแบบชิ้นเดียว)

    
    
    นำอีสเตอร์ออกจากแม่พิมพ์

16. ถอดผ้ากอซออก

    

17. ตกแต่งตามที่คุณต้องการด้วยโรยหลากสี ผลไม้หวาน ฯลฯ

นั่นคือทั้งหมด! คอทเทจชีสอีสเตอร์ที่สวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว! ทางที่ดีควรเตรียมมันในเช้าวันเสาร์ ก่อนวันอาทิตย์อีสเตอร์ ควบคู่ไปกับหรือถ้าคุณเฉลิมฉลอง ในวันพฤหัสบดีหรือวันศุกร์

หากคุณชอบสูตร

ประเพณีเก่าแก่จะไม่ลืมและสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ดังนั้นในวันหยุดอันสดใสของการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอีสเตอร์ - ภาพถ่ายของจานดูน่ารับประทานมาก แม่บ้านบางคนถึงกับมีกล่องใส่ถั่วไม้เก่าๆ ที่สืบทอดมาจากคุณยาย แม้ว่าปัจจุบันนี้จะมีการผลิตและจำหน่ายสำเนาสมัยใหม่ของกล่องถั่วเหล่านี้แล้วก็ตาม

สูตรอีสเตอร์จากคอทเทจชีสที่บรรพบุรุษของเราใช้ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีไขมัน: คอทเทจชีสโฮมเมดและครีมเปรี้ยว, เนยระดับพรีเมียม อีสเตอร์ที่แท้จริงควรมีไขมันและหวานเหมือนเมื่อก่อนและเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ แต่วันนี้มีสูตรอาหารใหม่ ๆ มากมายที่ตอบสนองความสามารถสมัยใหม่ได้ดีกว่าและราอีสเตอร์ไม่ได้ใช้บ่อยนัก มักจะถูกแทนที่ด้วยกระชอนหรือแขวนไว้ในผ้ากอซ อาหารของเราจะเตรียมในกระทะ

สูตรอีสเตอร์จากคอทเทจชีส

คุณจะต้องมีคอทเทจชีสโฮมเมด 1 กิโลกรัม, เนย 300 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันหนา 1.5-2 แก้ว, ไข่ 5 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 1 ห่อ, ทรายหรือน้ำตาลผง 1 แก้ว, ครึ่งแก้ว อัลมอนด์สับ, คีชมิช หากต้องการ

ถูคอทเทจชีสและเนยผ่านตะแกรงใส่ครีมเปรี้ยวลงในมวลที่ได้และผสม ใส่ไข่ทีละฟองแล้ววางบนเตา คนอย่างต่อเนื่อง ทันทีที่เริ่มเดือด ให้ยกออกจากเตาแล้วนำไปแช่เย็น เมื่อเย็นแล้ว ให้ใส่น้ำตาลผงหรือน้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา อัลมอนด์ และคีช ผสมให้เข้ากัน

วางถุงถั่วด้วยผ้ากอซพับหลายชั้นแล้ววางลงในภาชนะที่แคบพอที่จะตั้งได้มั่นคงและมีที่สำหรับของเหลวระบาย วางคอทเทจชีสลงในชาม ปิดด้วยผ้ากอซแล้วกดทับด้านบน ใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งวัน

อีสเตอร์นั้นดิบ

เราขอเสนอสูตรอื่นสำหรับอีสเตอร์โดยใช้คอทเทจชีส ส่วนผสมที่จำเป็น: คอทเทจชีสประมาณหนึ่งกิโลกรัม, เนย 400 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, เฮฟวี่ครีมสองแก้วและครึ่งแก้ว, ผลไม้หวานสับ, ลูกเกด

บดจนขาวด้วยไข่แดงสี่ฟองซึ่งต้องค่อยๆ เติมด้วยน้ำตาลทราย ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับเนยเติมครีมหนึ่งแก้วแล้วบดให้ละเอียด ตีไข่ขาว 2 ฟองกับครีมที่เหลือ แล้วผสมกับคอทเทจชีส สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มลูกเกดและผลไม้หวาน วางคอทเทจชีสลงในพิมพ์ภายใต้ความกดดันและแช่เย็นไว้หนึ่งวัน

ช็อคโกแลตอีสเตอร์

บางทีบางคนอาจจะชอบสูตรอีสเตอร์ของคอทเทจชีสกับช็อคโกแลต ก่อนอื่นคุณต้องถูคอทเทจชีสหนึ่งกิโลกรัมและเนย 200 กรัมผ่านตะแกรงใส่ครีมเปรี้ยวไขมันหนาสองแก้วครีมหนึ่งแก้วน้ำตาลวานิลลาสองแก้วช็อคโกแลตขูด 200 กรัม บดให้ละเอียดจนเนียนเพื่อไม่ให้มีเม็ดช็อกโกแลต หลังจากนั้นให้ย้ายไปยังถุงถั่ว

มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ นี่คือรอยัลอีสเตอร์ (ต้มและดิบ), อัลมอนด์, ครีม, กับนมข้น, ผลไม้, โยเกิร์ต, มะนาว, แอปริคอท, ถั่ว, งา, กับชีส, กับ