วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรพายมันฝรั่งทอดที่อร่อยและสมบูรณ์แบบที่สุด แป้งมีความโปร่ง นุ่ม มีกลิ่นหอม และใช้งานได้หลากหลาย คุณสามารถทำขนมปังและพายได้หลากหลาย แต่จะเลือกสัดส่วนอย่างไรให้แป้งขึ้นและไม่ตก? ห่อไส้อย่างไรไม่ให้หลุดออกจากแป้ง? และที่สำคัญวิธีทำให้พายนุ่มและนุ่ม สำหรับหลายๆ คน คำถามเหล่านี้ยังคงเป็นปริศนา แต่วันนี้ฉันจะบอกความลับทั้งหมดให้คุณทราบ และคุณจะเข้าใจว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าพายมันฝรั่งทอดที่อร่อยที่สุด คุณยายให้สูตรนี้มา - ง่ายมาก! พายออกมายอดเยี่ยมมาก

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุปมันฝรั่ง - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สำหรับการกรอก:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• เนย - 50 กรัม;
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

พายทอดกับมันฝรั่งที่อร่อยที่สุด สูตรทีละขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ปอกมันฝรั่ง ล้าง เติมเกลือ แล้วปล่อยให้สุกจนนุ่ม ฉันขอเตือนคุณว่าเมื่อมันฝรั่งสามารถแทงด้วยมีดได้อย่างง่ายดาย มันฝรั่งก็พร้อมแล้ว เราระบายน้ำซุป แต่จองหนึ่งแก้วสำหรับนวดแป้ง
2. เพิ่มเนยชิ้นใหญ่ลงในมันฝรั่งต้มแล้วบดด้วยเครื่องบด
3. ปอกหัวหอมขนาดกลางสี่หัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มหัวหอมลงในมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน หากจำเป็น ให้เติมเกลือลงในไส้ของเราแล้วพักให้เย็น
5. ในระหว่างนี้มาเริ่มเตรียมแป้งกันดีกว่า ร่อนแป้งลงในชามที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ใส่น้ำตาล เกลือ และยีสต์แห้ง ควรใช้ยีสต์สำเร็จรูปจะดีกว่า
6. คำแนะนำ. หากคุณยังคงใช้ยีสต์สดอยู่ก็ใช้มีดหั่นไม่ได้! พวกเขาจะติดมีดและติดกัน ต้องเจือจางด้วยของเหลวอุ่นเท่านั้น
7. ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน เพิ่มน้ำซุปมันฝรั่ง
8. คำแนะนำ. โดยทั่วไป เมื่อทำงานกับแป้ง เมื่อผสมแป้งกับของเหลว สิ่งสำคัญคือต้องเทของเหลวลงในแป้ง และไม่ใช่ในทางกลับกัน
9. ส่วนผสมต่อไปคือน้ำมันพืช: เพิ่มสามช้อนโต๊ะ: มันจะทำให้แป้งยืดหยุ่นมากขึ้น ตอนนี้นวดแป้งก่อนด้วยช้อน
10. เมื่อแป้งมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันให้นำไปวางบนโต๊ะที่ทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้
11. คำแนะนำ. เป็นการดีมากที่จะทาโต๊ะและมือด้วยน้ำมันพืชไม่ใช่แป้ง เพื่อไม่ให้แป้งเปียกเกินไป: จากนั้นแป้งจะออกมานุ่มฟูและโปร่งสบาย
12. เรานวดแป้งบนโต๊ะต่อไป: แป้งนุ่มเหนียวเล็กน้อย - เราจะนวดโดยใช้เทคโนโลยีฝรั่งเศส นี่คือเมื่อเราหยิบแป้งขึ้นมา ยืดให้มากที่สุด พับแล้วพลิกกลับ: แล้วทำซ้ำซ้ำแล้วซ้ำอีกประมาณ 5-7 นาที แต่คุณสามารถไว้วางใจงานนี้ให้กับผู้เตรียมอาหารได้
13. ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในชามที่ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า ปิดด้วยฟิล์มแล้วพักไว้จนได้ปริมาตรเป็นสองเท่า ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง
14. เมื่อแป้งขึ้นฟูเพียงพอแล้ว ให้ทาน้ำมันพืชที่โต๊ะแล้ววางลงบนโต๊ะอย่างระมัดระวัง แยกจำนวนที่ต้องการ: ขึ้นอยู่กับขนาดของพาย
15. เรายืดแป้งแต่ละชิ้นออกเป็นเค้กแบนบาง ๆ ใส่ไส้ลงไปให้ทั่วแป้งยกเว้นขอบ ต้องเหลือขอบไว้เพื่อปิดผนึกพาย
16. เรานำขอบมารวมกัน วางด้านตะเข็บลงแล้วทำให้พายแบน ทำเช่นนี้เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้กรองรั่วไหลออกมา
17. เคล็ดลับอีกข้อ: เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้รั่ว ให้โรยฐานแป้งด้วยแป้งเล็กน้อย
18. มาสร้างพายที่เหลือกัน เตรียมกระทะ: เทน้ำมันพืชลงไป (ควรให้ถึงกลางพายประมาณ 2 ซม.)
19. วางพายบนกระทะร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เราทอดพายอื่นๆ ทั้งหมดด้วยวิธีนี้ ตรวจสอบระดับน้ำมัน และเพิ่มหากจำเป็น
20. วางพายมันฝรั่งทอดที่อร่อยที่สุดไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

พายกับมันฝรั่งพร้อม: คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ - ด้วยครีมเปรี้ยว! คุณสามารถทำพายจากแป้งนี้ด้วยไส้ใดก็ได้ไม่ว่าจะหวานหรือไม่ก็ตาม คุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในมันฝรั่งได้: มันจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่า เพื่อให้พายที่เสร็จแล้วคงความนุ่มไว้เป็นเวลานาน ให้ใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมไว้หรือวางไว้ในกระทะแล้วปิดฝา คุณจะพบสูตรอาหารเพิ่มเติมบนเว็บไซต์ "อร่อยมาก" และความอร่อย!

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำอุ่น 500 มล.
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• แป้ง 1 กิโลกรัม
• ยีสต์แห้ง 10 กรัม
• เกลือ 1.5 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

สำหรับการกรอก:

• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเนย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันพืช
• ไข่แดง 1 ฟอง

นวดแป้งยีสต์ ละลายยีสต์แห้งในน้ำอุ่น พักไว้ 2-3 นาที จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ และน้ำมันพืชลงในน้ำ เทแป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรงแล้วคลุกแป้ง คลุมแป้งที่นวดเสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูด้านบนแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขณะที่แป้งขึ้นฟู ให้เตรียมไส้ ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะ ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้มให้เป็นน้ำซุปข้น ใส่หัวหอมทอด เนย เกลือ เครื่องปรุงรส และผักชีลาวสับลงในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้ว

ตอนนี้เริ่มสร้างพาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องนวดแป้งที่เพิ่มขึ้นแล้วฉีกขนาดที่เหมาะสมด้วยมือของคุณ ม้วนแป้งแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วม้วนเป็นเค้กแบน วางไส้มันฝรั่งลงไปแล้วปิดขอบ

วางพายที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช วางไว้ในระยะทางสั้นๆ แปรงด้านบนของพายด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว อบประมาณ 25-30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปิดพายที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูด้านบนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
อร่อย!

หากคุณไม่อยู่ในอารมณ์อยากเล่นโดยใช้แป้งยีสต์ ให้อบพายเหล่านี้โดยใช้แป้งที่ง่ายและรวดเร็ว แต่อร่อยมาก
เครื่องทำขนมปังจะนวดแป้ง สิ่งที่คุณต้องทำคือปรุงน้ำซุปข้นสำหรับไส้และทำพายอย่างรวดเร็ว ง่ายกว่าตรงไหน?

ดังนั้นเราจะพูดถึง แป้งพายไร้ยีสต์ในเครื่องทำขนมปัง.

วัตถุดิบ

สำหรับแป้งที่ปราศจากยีสต์:

• แป้ง 2 ถ้วย
• โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 0.5 ถ้วย
• เนย 25 กรัม (ละลาย)
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• 0.5 ช้อนชา โซดา
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
• ไข่ 1 ฟองสำหรับการแปรงฟัน
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

สำหรับไส้มันฝรั่ง:

• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ 4-5 หัว
• 1 หัวหอม
• ใบกระวาน 1-2 ใบ
• เกลือ.

การตระเตรียม

รูปใหญ่ รูปเล็ก

ขั้นแรกให้เตรียมไส้ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็น 6-8 ชิ้น วางชิ้นมันฝรั่งลงในกระทะ ใส่หัวหอมที่ปอกเปลือก ใบกระวาน และเกลือ



ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม เทของเหลวทั้งหมดออกแล้วบดด้วยที่บดมันฝรั่งหรือเครื่องปั่น มันฝรั่งบดสำหรับกรอกพายมันฝรั่งควรจะแห้งเล็กน้อย



ตอนนี้นวดแป้ง โดยเทโยเกิร์ตและเนยละลายลงในชามของเครื่องทำขนมปัง (Binatone BM-2068)



จากนั้นใส่แป้งและเกลือกับน้ำตาล



ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วใส่ลงในชามเครื่องทำขนมปัง คุณสามารถแทนที่เบกกิ้งโซดาด้วยผงฟูได้ แต่ในกรณีนี้คุณต้องใช้มากเป็นสองเท่า



ตั้งค่าพารามิเตอร์ต่อไปนี้สำหรับการนวดแป้ง: 10 นาทีสำหรับการนวดครั้งแรก, 20 นาทีสำหรับพักแป้ง, 5 นาทีสำหรับการนวดครั้งที่สอง

คุณยังสามารถนวดแป้งด้วยมือได้ เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วนวดประมาณ 7-8 นาทีจนแป้งเนียน จากนั้นห่อในถุงแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20-25 นาที
วางแป้งพายที่เสร็จแล้วลงบนพื้นผิวงานของคุณ



แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน แล้วแต่ละส่วนออกเป็น 5-6 ส่วน



ใช้ไม้นวดแป้งหรือมือของคุณ ปั้นแป้งให้เป็นเค้กแบนๆ แล้ววางตรงกลาง 1 ช้อนโต๊ะ เติมหนึ่งช้อน



บีบแป้งจากด้านหนึ่งไปตรงกลางเพื่อสร้างเครื่องดูดควัน



จากนั้นพับส่วนที่ว่างด้านล่างของแป้งแล้วปิดผนึกพายเพื่อให้ได้รูปสามเหลี่ยม



ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางพายมันฝรั่งลงไป โดยคว่ำด้านลง



ทาพายมันฝรั่งกับไข่ที่ตีแล้วอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 25 นาที ช่วงนี้พวกเขาจะมีสีดอกกุหลาบมาก



ปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อย - แล้วคุณจะโทรกลับบ้าน! มีอารมณ์พาย!

พายกับมันฝรั่งดูเหมือนเป็นผลิตภัณฑ์แป้งประเภทเรียบง่ายและคุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คน แต่ในความเป็นจริงมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมพาย! แป้งโดที่แตกต่างกัน การอบด้วยความร้อน ไส้ที่เรียบง่ายและซับซ้อน (มีส่วนผสมมากมาย)

ในบทความเดียวกัน ฉันรวบรวมสูตรอาหารสำหรับพายอบ (เตาอบ) กับมันฝรั่ง คุณสมบัติอีกอย่างของพายเหล่านี้คือไส้ประกอบด้วยมันฝรั่งเท่านั้น ไม่มีอะไรพิเศษ! แน่นอนคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในมันฝรั่งได้หากต้องการ

แต่ละสูตรมีการอธิบายอย่างละเอียด ชัดเจน เป็นขั้นเป็นตอน เพื่อให้คุณสามารถเตรียมพายมันฝรั่งได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด

ฉันขอเสริมด้วยว่าไม่มีข้อจำกัดที่เข้มงวด และคุณสามารถเปลี่ยนแปลงบางอย่างในสูตรเพื่อให้เหมาะกับความชอบและความสามารถของคุณได้ตลอดเวลา

สูตรพายกับมันฝรั่ง (ในเตาอบ)

พายแป้งยีสต์กับมันฝรั่งในเตาอบ

หากคุณต้องการอบพายมันฝรั่งในเตาอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นี่คือสูตรที่คุณต้องการ!

แป้งยีสต์ธรรมดา (พร้อมยีสต์แห้ง) เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ไส้มันฝรั่งแสนอร่อย ดูเหมือนจะไม่มีอะไรพิเศษ แต่พายก็อร่อยจริงๆ! บางคนเรียกพวกมันว่า "สัตว์เลี้ยง" บางคนเรียกพวกมันว่า "ของคุณยาย"

แน่นอนว่าคุณจะต้องใช้เวลานวดแป้งและรอให้แป้งขึ้นฟู แต่คุณยังสามารถใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูปได้ (คุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำ)

คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้โดยใช้สูตรใดสูตรหนึ่งในบทความนี้:

วัตถุดิบ:

• นม - 1.5 ถ้วย;
• เนย – 130 กรัม
• ยีสต์ที่ใช้งานแห้ง – 6 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มันฝรั่ง – 4-6 ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• แป้งสาลี – 500 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

เพิ่มยีสต์ลงในนมอุ่น (1 แก้ว) แล้วคนให้เข้ากัน รอประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งเกิดฟอง ซึ่งแสดงว่ายีสต์ "ตื่นแล้ว"

ละลายเนยเล็กน้อย (60 กรัม) ใส่น้ำตาล เกลือ (1 ช้อนชา) ตีไข่ 1 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง ตีให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีหรือส้อม

เทนมและยีสต์ลงในไข่แล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสม เพิ่มแป้งที่เหลือแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ

ควรรีดแป้งเป็นลูกบอลและวางไว้ในที่อบอุ่น (ไม่มีร่าง) เป็นเวลา 30-40 นาทีคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัว

ไส้มันฝรั่ง

โดยวิธีการก่อนที่จะนวดแป้งคุณต้องปอกเปลือกล้างและเติมน้ำมันฝรั่ง ปรุงจนเสร็จ

มันฝรั่งสุก - สะเด็ดน้ำซุป (เราไม่ต้องการมัน) ประมวลผลหัวมันฝรั่งด้วยเครื่องบดมันฝรั่ง (มันฝรั่งบด) จนบดละเอียด เติมเกลือ 1 ช้อนชา นมที่เหลือ เนย แล้วผสมให้เข้ากัน

ไส้พร้อมแล้ว! โดยปกติแล้วนี่คือตัวเลือกการเตรียมการที่ง่ายที่สุด หากต้องการไส้สามารถปรุงรสด้วยหัวหอมสดหรือทอด, สมุนไพรแห้ง, พริกไทยดำ ฯลฯ

การสร้างแบบจำลองและการอบพาย

แป้งมีขนาดเพิ่มขึ้นและพร้อมสำหรับการจัดการเพิ่มเติม คุณต้องนวดให้ละเอียดแล้วม้วนเป็นไส้กรอกยาว

ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งจะต้องรีดด้วยหมุดกลิ้งเป็นเค้กกลมบาง ๆ

วางไส้มันฝรั่ง 2-3 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางแผ่นแป้งตอร์ติญ่าแต่ละแผ่น

เติมพายด้วยวิธีที่สะดวก เช่น เพียงดึงขอบของแป้งไปทางตรงกลางแล้วกดเข้าด้วยกัน สิ่งสำคัญที่สุดคือการบีบตะเข็บให้แน่น

ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางพายไว้บนนั้น ตีไข่ที่เหลือแล้วทาแต่ละพายด้วย

ปล่อยให้พายนั่งแบบนี้ประมาณ 5-8 นาที ในระหว่างนี้คุณสามารถอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศามาตรฐาน

วางพายในเตาอบประมาณ 35-45 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของพาย) จนเป็นสีน้ำตาลทอง

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมแป้งยีสต์โดยใช้น้ำซุปมันฝรั่งสำหรับพายเหล่านี้ได้ ทุกอย่างง่ายมาก! มันฝรั่งต้มและน้ำซุปก็เย็นลง แทนที่บางส่วนหรือทั้งหมดด้วยนม จากนั้นกระบวนการก็เหมือนกัน ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมสำหรับพายมันฝรั่ง!

พายกับมันฝรั่งอบในเตาอบ

นี่เป็นสูตรดั้งเดิมมากขึ้น พัฟมันฝรั่งกรอบที่ปรุงเร็วมาก!

ไส้ประกอบด้วยมันฝรั่งต้มและสมุนไพรสด

ซื้อพัฟเพสตรี้ในสูตรนี้มา (เพื่อประหยัดเวลา)

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง (สดทั้งหมด) - 1 พวงใหญ่;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• พัฟเพสตรี้ – 400-500 กรัม
• มันฝรั่ง - หัวหลายหัว;
• พริกไทยดำ - สองสามหยิบมือ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;

การตระเตรียม

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนประกอบ 2 อย่าง: มันฝรั่งและพัฟเพสตรี้ ปอกมันฝรั่งต้มแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น ในขณะเดียวกัน พัฟเพสตรี้ต้องอุ่นไว้เพื่อละลายน้ำแข็ง
2. ผักใบเขียวทั้งหมดจะต้องสับละเอียด
3. เพิ่มลงในมันฝรั่งบด เพิ่มเกลือพริกไทยตีไข่ดิบหนึ่งฟองแล้วผสมให้เข้ากัน ไส้พร้อมแล้ว!
4. รีดแป้งเป็นชั้นๆ แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เช่น 12 x 12 ซม.
5. วางไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางของแต่ละช่อง จากนั้นดึงมุมหนึ่งของแป้งไปอีกด้านหนึ่งแล้วบีบขอบเพื่อให้ได้รูปสามเหลี่ยมที่สวยงาม
6. แม้ว่าคุณจะสามารถทำพายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้ก็ตาม
7. ตีไข่แดงแล้วทาแต่ละพายด้วย
8. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบพิเศษ ใส่พายลงไป อุ่นเตาอบที่ 200 องศา
9. เวลาในการอบสำหรับพายเหล่านี้คือประมาณ 20 นาที

ขนมอบพัฟกับมันฝรั่งน่ารับประทานทั้งร้อนและเย็น

พายกับมันฝรั่งบน kefir ในเตาอบ

พายที่เขียวชอุ่มและโปร่งสบาย (เหมือนปุย) บนแป้ง kefir พร้อมไส้มันฝรั่ง สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบอันละเอียดอ่อน!

แป้งเตรียมด้วยยีสต์และไม่มีไข่ ไส้เป็นมันฝรั่งบดกับหัวหอมทอดและพริก

วัตถุดิบ:

แป้งโด:

• Kefir (หรือนมอบหมัก) – 250 มล.
• น้ำมันพืช – 130 มล.
• แป้งสาลี – 500 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ยีสต์ที่ใช้งานแห้ง - 1 ช้อนชา;

การกรอก:

• น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - หลายชิ้น;
• พริกไทยดำและเกลือป่น
• นม – 0.5 ช้อนโต๊ะ

การทำพายอบกับมันฝรั่งโดยใช้ kefir

ก่อนอื่นคุณต้องปอกมันฝรั่งแล้วล้างด้วยน้ำแล้วนำไปต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก คุณสามารถเริ่มนวดแป้งได้

ผสมน้ำมันกับ kefir และตั้งไฟเล็กน้อยจนอุ่นเป็นสุข เพิ่มยีสต์ลงใน kefir และปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลลงไป

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อแป้งทั้งหมดอยู่ในแป้งแล้ว คุณต้องนวดด้วยมือ แป้งจะค่อนข้างเหนียวและทายาก แต่มันก็คุ้มค่าเพราะนี่คือแป้งที่ทำให้พายโปร่งสบาย

ตอนนี้แป้งควรพัก (อย่างน้อย 30 นาที)

ไส้มันฝรั่งสำหรับพาย

ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันในกระทะจนเป็นสีทอง ในขณะที่คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งได้

มันฝรั่งสุกแล้ว ตอนนี้คุณต้องระบายน้ำส่วนเกินและบดหัวมันฝรั่งให้เป็นน้ำซุปข้น เทนมลงในมันบด ใส่พริกไทยและเกลือ จากนั้นผสมให้เข้ากัน

ใส่หัวหอมและเนยทอดลงในน้ำซุปข้นแล้วผสมอีกครั้ง

ไส้พร้อมแป้งพร้อม - สิ่งที่เหลืออยู่คือการปั้นและอบพาย

การสร้างแบบจำลองและการอบ

โรยโต๊ะด้วยแป้ง ยืดแป้งแล้วตัดเป็นชิ้น พวกเขาควรจะแผ่ออก

ใส่ไส้ลงในขนมปังแต่ละแผ่น (ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) แล้วทำพาย

มันสามารถทำได้แตกต่างกัน หยิบแป้งเหนียวๆ ออกมา แผ่ให้แบนแล้ววางลงบนฝ่ามือ ในทางกลับกัน ใช้ไส้แล้วเชื่อมขอบของแป้ง

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางพาย เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เมื่อเตาอบได้รับความร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ให้วางพายลงไป

เป็นการยากที่จะระบุเวลาอบที่แน่นอนตั้งแต่ 30 นาทีอย่างแน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพื้นที่และความหนาของพาย พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลดี แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ไหม้

พายกับมันฝรั่งที่ไม่มียีสต์ (ในเตาอบ)

หากคุณไม่มียีสต์ หรือด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่ต้องการทำแป้งโดยใช้ยีสต์ คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้

พายกับมันฝรั่งบนแป้งไร้ยีสต์ก็มีรสชาติที่น่าสนใจเช่นกันแม้ว่าหลายคนจะสังเกตว่ามันรุนแรงเล็กน้อยและ "แห้งกว่า" เป็นที่เข้าใจได้ - แป้งที่ไม่มียีสต์ แต่ฉันต้องการทราบว่าตัวเลือกการทำอาหารนี้มีผู้ที่ชื่นชอบจำนวนมากเช่นกัน

รูปลักษณ์ของพายเหล่านี้ดูน่าดึงดูดเป็นพิเศษ: สีน้ำตาลทอง, แตกด้านบนเล็กน้อย, คุณแค่อยากกระทืบมัน!

โซดา kefir slaked จะถูกนำมาใช้เป็นหัวเชื้อ

จำนวนส่วนผสมระบุไว้สำหรับพายสองสามโหล หากคุณกลัวว่าจะรับมือไม่ได้ (ซึ่งไม่น่าจะเป็นไปได้) ให้ลดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลง 2 เท่า

วัตถุดิบ:

สำหรับแป้ง:

• เคเฟอร์ – 400 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• แป้งสาลี – 700-800 กรัม (ใช้พิเศษเพื่อควบคุมความหนาของแป้ง)

การกรอก:

• มันฝรั่ง - มันฝรั่งขนาดใหญ่หลายอัน;
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

การตระเตรียม

ก่อนอื่นเราทำแป้งสำหรับพายโดยใช้ kefir และไม่มียีสต์ แต่ก่อนหน้านั้นคุณต้องต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว

ผัดโซดาลงใน kefir เพิ่มเข้าไป: ไข่, ครีมเปรี้ยว, เนย, เกลือและน้ำตาล ผสมทุกอย่าง

เทแก้วแป้งลงใน kefir แล้วผสม เพิ่มอีกอันแล้วผสมอีกครั้ง ทำเช่นนี้จนแป้งหมด คุณจะต้องนวดด้วยมือของคุณ หากแป้งเหลวและเหนียวเกินไป ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย

พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาทีขณะเตรียมไส้

แยกมันฝรั่งต้มออกจากน้ำซุปแล้วบดด้วยที่บดมันฝรั่ง

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มและโปร่งใส

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วใส่มันฝรั่ง

เพิ่มหัวหอมทอดลงในมันฝรั่งบดพร้อมกับเนย

จากนั้นก็ถึงคราวสำหรับเกลือและพริกไทย

การผสมขั้นสุดท้าย - ไส้พร้อมแล้ว!

เราปั้นและอบ

ทุกอย่างที่นี่เหมือนกับในสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น: ตัดและแผ่แป้งออก ใส่ไส้ ทำพาย

วางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและทีละขั้นตอน!

พายกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีในเตาอบ

พายยีสต์แสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งและกะหล่ำปลีปรุงในเตาอบ

แป้งทำจากยีสต์แห้งและเคเฟอร์ซึ่งทำให้แป้งฟูและอร่อยอย่างแท้จริง

เนื่องจากคุณสนใจขนมอบประเภทนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณดูที่หน้าด้วย: . วัตถุดิบหลักคือผักกาดขาว

ตอนนี้เรากลับมาที่พายมันฝรั่งของเรากันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช – 110 มล.
• ยีสต์แห้ง (แอคทีฟ) – 11 กรัม (ซองปลอดภัย);
• เคเฟอร์ – 220 มล.
• แป้งสาลี – 500 กรัม
• เกลือ - ประมาณ 1 ช้อนชา;

การกรอก:

• กะหล่ำปลี - ประมาณ 1 กก.
• มันฝรั่ง – ประมาณ 1 กก.
• เกลือ – 1-2 ช้อนชา;
• หัวหอม – 1-2 หัว;
• น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอดหัวหอมและทาแผ่นอบ

ทำพายมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีในเตาอบ

แป้งโดสำหรับทำพาย

ผสม kefir อุ่นกับยีสต์ หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เติมน้ำมันลงในเคเฟอร์ เพิ่มเกลือและน้ำตาลที่นั่น

เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ โดยใช้ส้อมคนตลอดเวลา

เมื่อแป้งหนาขึ้นและแป้งหมด ให้นวดแป้งด้วยมือ คุณควรจะได้แป้งยีสต์ที่ยืดหยุ่นและดี ไม่แน่นเกินไป แต่ก็ไม่ไหลเช่นกัน

ต้องถอดออกเป็นเวลา 30 นาทีในที่แห้งและอุ่นโดยคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหรือฝาปิด

ไส้มันฝรั่งและกะหล่ำปลีสำหรับพาย

ปอกมันฝรั่ง เติมน้ำแล้วตั้งไฟบนเตาจนสุก

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ปอกหัวหอมและสับละเอียด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงไป เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัดและเคี่ยวอีกครั้งประมาณ 15-20 นาทีจนกะหล่ำปลีนิ่ม

เมื่อมันฝรั่งสุกคุณจะต้องสะเด็ดน้ำซุปและบดด้วยเครื่องบดมันฝรั่งจนเนียน

สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งบด ไส้พร้อมแล้ว! อร่อยมากและมีกลิ่นหอมจนอยากทานล่วงหน้า!

การสร้างแบบจำลองและการอบ

แบ่งแป้งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน โดยแต่ละก้อนจะต้องรีดด้วยไม้นวดแป้ง

วางไส้ไว้ตรงกลางของตอร์ติญ่า

ปั้นเป็นพายแล้วบีบตะเข็บให้แน่น

ทาถาดอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษ วางพายลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะดูงดงามยิ่งขึ้น

ในระหว่างนี้คุณสามารถเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาได้

ทาพายด้วยไข่ที่ตีแล้ว (ไม่จำเป็น) แล้วอบประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

พายถือศีลอดกับมันฝรั่งในเตาอบ

สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบที่มีไขมันต่ำและไม่ติดมัน เราขอแนะนำพายแบบไม่ติดมันกับมันฝรั่ง บางคนเรียกพายเหล่านี้ว่ามังสวิรัติและวีแกน

แป้งในสูตรนี้นวดในน้ำ แต่หากต้องการก็สามารถเตรียมโดยใช้น้ำซุปมันฝรั่งซึ่งยังคงอยู่ในกระทะ จะเสียความดีไปทำไมแป้งยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• น้ำอุ่น – 300 มล.
• ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่ – 1.5-2 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• หัวหอม – 1-3 หัว;
• มันฝรั่ง – หัวใหญ่ 6 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 120 มล.
• แป้ง – ประมาณ 700 กรัม (ต้องเพิ่มเผื่อไว้)
• เกลือ - 1 ช้อนชา;

การตระเตรียม

ก่อนอื่นคุณต้องใส่มันฝรั่งลงไปต้ม

ผัดยีสต์แห้งในน้ำอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาที

จากนั้นใส่เนย เกลือ และน้ำตาล เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ และคนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นใส่แป้งที่เหลือแล้วนวดเป็นแป้งยืดหยุ่น

วางแป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ในขณะที่มันกำลังเติบโต คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งสำหรับไส้ได้

สะเด็ดน้ำมันฝรั่งและทำน้ำซุปข้นโดยใช้ที่บด

สับหัวหอมอย่างประณีต สามารถทอดในน้ำมันหรือเติมมันฝรั่งดิบได้

เกลือให้เข้ากัน

การอบพายในเตาอบ

ยืดแป้งออกเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แผ่แต่ละชิ้นเป็นแผ่นบางๆ ด้วยไม้นวดแป้งหรือขวดแก้ว

ใส่ไส้จำนวนหนึ่งลงในเค้กแต่ละชิ้นแล้วปั้นเป็นพาย

ทาน้ำมันบนถาดอบ จากนั้นวางพายลงไป

ตั้งเตาอบให้อุ่น (180 องศา)

พายเหล่านี้อบประมาณ 30 นาที

พายกับมันฝรั่งดิบในเตาอบ

สูตรอาหารที่คัดสรรทั้งหมดนี้ใช้มันฝรั่งต้ม - ต้องแก้ไขความน่าเบื่อนี้ มีอีกทางเลือกหนึ่งในการทำพายกับมันฝรั่งดิบ

ฉันจะไม่พูดถึงรากของสูตรนี้ฉันจะบอกว่าขนมอบมีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดั้งเดิมเท่านั้น

แป้งในสูตรนี้จะใช้ยีสต์และแป้งที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์สำเร็จรูป – 600-800 กรัม
• มันฝรั่ง (ดิบ) - หัวขนาดกลางหลายหัว
• หัวหอม - สองหัว;
• สมุนไพรสด - 1 พวงขนาดกลาง;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่น
• ไข่แดง (ดิบ) – 1-2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่งล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วเช็ดด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - ยิ่งบางยิ่งอร่อย
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือก้อนเล็ก ๆ
3. สับสมุนไพรสดอย่างประณีต
4. ผสมหัวหอม มันฝรั่ง และสมุนไพรเข้าด้วยกัน เพิ่มพริกไทยดำและเกลือ
5. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ ม้วนบาง ๆ ให้เป็นวงกลม
6. วางไส้ไว้ตรงกลางของแฟลตเบรดอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงปั้นเป็นพายธรรมดา
7. ทาถาดอบด้วยน้ำมัน ตีไข่แดง.
8. วางพายลงในถาดอบ ทาด้วยไข่แดงเพื่อความเงางามและเป็นสีดอกกุหลาบมากขึ้น
9. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

และที่นี่ฉันตัดสินใจเพิ่มสูตรวิดีโอสองสามรายการเพื่อความสะดวกและหลากหลาย

และอีกอย่างหนึ่ง

• นอกจากมันฝรั่งแล้ว คุณยังสามารถใส่ผัก เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และเห็ดต่างๆ ลงในไส้ได้อีกด้วย อัลกอริธึมการทำอาหารจะยังคงเหมือนเดิม
• ให้ความสนใจกับ . เรียบง่าย ราคาไม่แพง และน่าพึงพอใจมาก!
• คุณสามารถและควรเพิ่มเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และสมุนไพรลงในพายมันฝรั่งได้มากเท่าๆ กัน จากนั้นรสชาติที่คุ้นเคยจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่

บางครั้งทุกคนชอบที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยขนมอบโฮมเมดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเช่นพาย เรามาพูดถึงวิธีการอบพายมันฝรั่งแสนอร่อยกันดีกว่า

การทำแป้งที่ดีที่สุดสำหรับพายมันฝรั่ง

แป้งพายจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ มาดูสูตรที่ดีที่สุดกันดีกว่า

ตัวเลือกที่ 1

วัตถุดิบ:

• ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• นมอุ่น - 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มาการีน – 200 กรัม;
• แป้ง - 3.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ผสมยีสต์กับเกลือ จากนั้นเติมนม น้ำตาล และมาการีน ปัดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปผสม
2. แป้งไม่ควรหนาหรือหนักเกินไป ต้องขอบคุณเนยเทียมที่ทำให้ไม่ติดมือคุณ
3. ห่อส่วนผสมที่ผสมแล้วลงในถุงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง เพื่อความสะดวกสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้

ในตอนเช้า คุณสามารถเริ่มสร้างโมเดลและอบพายได้ตามใจชอบ

ตัวเลือกหมายเลข 2

วัตถุดิบ:

• ยีสต์สด 25 กรัม
• แป้ง 500-600 กรัม
• น้ำมันพืช 100 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำต้มสุกที่อุณหภูมิห้อง

การตระเตรียม:

1. ทำแป้ง. เติมน้ำอุ่นลงไปหนึ่งในสี่ของแก้ว ใส่ยีสต์ น้ำตาล และแป้งเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้ 15-20 นาที
2. เทแป้ง เกลือลงในชามใบใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทแป้งและน้ำมันพืชอุ่นๆ ลงไป
3. ค่อยๆ เติมน้ำ ค่อยๆ กวนส่วนผสมต่างๆ
4. นวดจนส่วนผสมนิ่มแต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
5. ปิดชามด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 40-60 นาที
6. เมื่อแป้งขึ้นแล้ว ให้นวดอีกครั้งและปล่อยให้ขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมง

แป้งพร้อมสำหรับการอบพาย

สูตรวิดีโอ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายแสนอร่อยพร้อมมันฝรั่งในเตาอบ

ในการเตรียมพายมันฝรั่งที่อร่อย มีกลิ่นหอม และโปร่งสบายในเตาอบ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แป้งจำนวนนี้ทำให้ได้พายชิ้นเล็กประมาณ 40-45 ชิ้น หากคุณต้องการอบน้อยลง ให้ลดปริมาณส่วนผสมลงครึ่งหนึ่ง

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ: 40

• สำหรับการทดสอบ:
• แป้งสาลี 1600 ก
• ไข่แดง 2 ชิ้น
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำมันพืช 50 มล
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์แห้ง 22 ก
• สำหรับการกรอก:
• มันฝรั่ง 1,000 ก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 235 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 4.2 ก

ไขมัน: 12.9 ก

คาร์โบไฮเดรต: 25.6 ก

60 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

มาเตรียมไส้กัน ต้มมันฝรั่งและทำมันฝรั่งบด วางกระทะที่มีน้ำมันพืชบนกองไฟแล้วทอดหัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดจนเป็นสีทอง จากนั้นใส่หัวหอมทอดพร้อมกับน้ำมันลงในมันฝรั่งที่เย็นแล้วและผสมให้เข้ากัน

มาเริ่มเตรียมการทดสอบกัน ใช้ชามขนาดใหญ่แล้วเทน้ำอุ่นและยีสต์ลงไป คนและทิ้งไว้สองสามนาทีให้ละลาย

เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืชและผสม ตอนนี้เราเริ่มใส่แป้งแล้ว (เริ่มแรกใส่แป้งเพียง 1 กิโลกรัม) ใส่ลงไปคนแป้งด้วยช้อน ปล่อยให้มันอุ่นจนเข้ากัน

ทันทีที่ปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าให้นวดแป้งโดยเติมแป้งที่เหลือ จากนั้นเราก็พักแป้งไว้ หลังจากนั้นก็พร้อมใช้งาน

นำแป้งชิ้นเล็กๆ มาคลึงเป็น "ไส้กรอก" เส้นยาว จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

ใช้ไม้นวดแป้ง คลึงแต่ละชิ้น จำไว้ว่าแป้งจะขึ้น ดังนั้นความหนาควรอยู่ที่ 2-3 มม.

วางไส้ลงในวงกลมที่รีดแล้วเริ่มสร้างพาย

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางพายลงบนแผ่น โดยคว่ำตะเข็บลง แล้วทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว อย่าวางพายไว้ใกล้กัน ไม่เช่นนั้นพายจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นและติดกันในเตาอบ

อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

เพื่อให้ขนมอบของคุณอร่อย คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ

• ไม่ว่าจะสูตรไหนก็ทำตามสัดส่วนของส่วนผสม
• ใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง ตัวอย่างเช่น แป้งเก่าสามารถทำให้ขนมอบมีความเหนียวได้
• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
• แป้งพายแบบคลาสสิกนวดด้วยมือเท่านั้น

ทำตามคำแนะนำและคำแนะนำเพื่อเรียนรู้วิธีทำพายแสนอร่อยที่บ้านซึ่งทุกคนในครอบครัวจะต้องชอบ โดยการเลือกสูตรที่เหมาะสมคุณสามารถเตรียมพายได้ไม่เฉพาะกับมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังมีไส้อื่น ๆ อีกด้วย