ในช่วงเวลาที่มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา เมื่อเราต้องวิ่งหนีอย่างต่อเนื่อง อาหารฟาสต์ฟู้ดกำลังได้รับความนิยมเป็นพิเศษ บางครั้งคุณต้องคิดทบทวนว่าจะกินอะไรเป็นของว่างเพื่อให้ได้ออกมาอย่างรวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ แซนวิชที่มีเนยและไส้กรอกกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อมานานแล้วและอาหารดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพ เราขอนำเสนอทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับของว่างสุดคลาสสิกนี้ - แซนวิชกับอะโวคาโดบด

คำอธิบายของจาน

บางทีเราทุกคนอาจชอบแซนด์วิช แซนด์วิช แฮมเบอร์เกอร์ และปรุงเป็นบางครั้งบางคราว เมนูง่ายๆ เหล่านี้ช่วยบรรเทาความหิวได้เสมอโดยไม่ต้องยืนหน้าเตา เรามาดูวิธีกระจายเมนู "แซนวิช" ตามปกติด้วยความช่วยเหลือของอะโวคาโดที่แปลกใหม่ ผลของมันถูกเรียกว่า "น้ำมันของทหารเรือ" มานานแล้ว เนื่องจากเนื้อของผลไม้มีความยืดหยุ่นและอ่อนโยนมากจนสามารถทาบนขนมอบใดๆ ได้ นอกจากนี้ รสชาติของอะโวคาโดยังมีกลิ่นครีมอ่อนๆซึ่งทำให้คล้ายกับเนยอีกด้วย

ความลับของความนิยม

บางทีการใช้ผลไม้ทำแซนด์วิชอาจดูแปลกสำหรับคุณ ที่จริงแล้วคุณไม่ควรกลัวการผสมผสานที่กล้าหาญเช่นนี้ แม้ว่าอาหารจานนี้จะได้รับความนิยมในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายศตวรรษและมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมาย

ทุกวันนี้ เมื่อคุณสามารถหาเนย ครีมชีส และถั่วผสมสำหรับแซนวิชในร้านต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย อะโวคาโดเพสต์ก็ไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องไป เคล็ดลับอยู่ที่องค์ประกอบของผลไม้ทางใต้นี้ ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ มากมายจนทำให้แซนวิชธรรมดาๆ กลายเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อะโวคาโดเพสต์มีความชุ่มฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพึงพอใจและอร่อยมากชวนให้นึกถึงซอสที่เข้มข้นสม่ำเสมอ

วิธีทำอาหาร

ความคงตัวของอะโวคาโดนั้นมีความหนาแน่นและหนืด ดังนั้นในสูตรดังกล่าวทั้งหมด ผลไม้จึงทำหน้าที่เป็นสารที่ก่อตัว พวกเขาแตกต่างกันเนื่องจากส่วนประกอบต่างๆ: กุ้ง, ปลาสีแดง, ไก่, คาเวียร์, ไข่, มะเขือเทศ, คอทเทจชีส, ชีส, คอทเทจชีส, ถั่วชิกพี, เครื่องเทศ

โปรดทราบว่าส่วนผสมจะข้นและน่าพอใจ ดังนั้นจึงไม่ควรทาบนขนมปังยีสต์ขาวเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก ขอแนะนำให้ทาส่วนผสมบนขนมปังสีดำหรือสีเทา รวมถึงบนขนมปังลดน้ำหนักหรือแคร็กเกอร์ อย่างหลังนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมของว่างแบบไม่ติดมัน คุณยังสามารถทำคานาเป้ ขนมปังพิต้า หรือโรลออมเล็ต ซึ่งทาด้วยอะโวคาโดบดก่อนจะกลิ้ง

สำหรับผู้ที่ชอบของหวาน ก็มีช็อกโกแลตให้เลือกหลากหลายซึ่งสามารถใช้เป็นทาขนมปังได้

เก็บไว้นานแค่ไหน?

ขอแนะนำให้เตรียมอะโวคาโดเพสต์ครั้งเดียวเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว หากยังไม่ได้คำนวณสัดส่วนและมีเหลืออยู่สามารถนำไปแช่ตู้เย็นได้ มวลที่เตรียมไว้สามารถยืนได้หลายวัน สิ่งสำคัญคือภาชนะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ในขณะเดียวกัน ให้พิจารณาว่าส่วนผสมนั้นมีผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายหรือไม่ ตัวอย่างเช่น เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทิ้งพาสต้ากับคอทเทจชีสไว้กินทีหลัง แต่พาสต้ากระเทียมธรรมดาๆ ก็ทนได้

เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมคงสีที่สวยงามและไม่ทำให้สีเข้มขึ้น ให้เติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวลงไปเสมอ สิ่งนี้ใช้ได้กับสูตรพาสต้าทั้งหมด อะโวคาโดเพสต์เตรียมได้ง่ายกว่าจากผลไม้สุกมาก ส่วนใหญ่มักจะขายไม่สุกและเพื่อที่จะได้สภาพที่ต้องการคุณต้องวางผลไม้ไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2-3 วัน ควรห่อด้วยกระดาษหรือใส่ในถุงพลาสติกพร้อมกับกล้วยหรือแอปเปิ้ลจะดีกว่า

หากคุณไม่ต้องการรอเป็นเวลาหลายวัน ให้ลองเลือกผลไม้ที่สุกตั้งแต่แรก ในการเริ่มต้นสิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงว่าในตลาดรัสเซียมักจะมีผลไม้สามสายพันธุ์ - "แคลิฟอร์เนีย", "ฟลอริดา" และ "พิงเคอร์ตัน"

• ผิวควรเป็นสีเขียวเข้ม และหากเป็นพันธุ์แคลิฟอร์เนีย “ฮาส” ก็ควรมีสีใกล้เคียงกับสีดำ อะโวคาโด Hall และ Pinkerton ไม่ควรมีผิวสีดำ หากสีเข้มเกินไปผลไม้จะเน่าเสีย
• หากคุณกดบนผลไม้จะมีรอยบุ๋มยางยืดเล็ก ๆ ติดอยู่ซึ่งจะเรียบออกอย่างรวดเร็ว
• หากคุณเขย่าผลไม้สุก คุณจะได้ยินเสียงเคาะเบาๆ จากเมล็ด

ตัวเลือกจาน

วิธีการเตรียมพาสต้าที่หลากหลายจะช่วยให้คุณทดลองได้มากมายและค้นหาสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นตัวเลือกเผ็ด หวาน และเป็นกลางสำหรับโภชนาการอาหาร ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

ด้วยผักโขม

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักการกินเพื่อสุขภาพ ผสมผสานคุณประโยชน์จากผลไม้จากต่างประเทศและผักโขมที่ทรงคุณค่าที่สุด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ผักโขมสด – 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือและพริกไทย - สองสามหยิก;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำ – 25 มล.

แปรรูปผักโขม: ล้างใบแต่ละใบให้สะอาดแล้วเอาก้านออก สับผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามที่คุณจะตีส่วนผสม อะโวคาโดสุกหั่นตามยาว เอาแกนออก แล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก

หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย เครื่องเทศเหล่านี้จะเพียงพอไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะขัดจังหวะรสชาติอันละเอียดอ่อนของผลไม้เมืองร้อน เติมน้ำแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ตอนนี้สามารถทาครีมบนขนมปังได้ คุณสามารถตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยไข่ต้มสักชิ้น

พร้อมกระเทียมและชีส

อะโวคาโดช่วยเพิ่มรสชาติของชีสได้สำเร็จ คุณสามารถตรวจสอบได้โดยลองใช้สูตรต่อไปนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ชีส – 150 กรัม;
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - ครึ่งช้อนชา;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถรับผลไม้ที่มีความสุกปานกลางได้เนื่องจากส่วนผสมถูกขูด หลังจากหั่นอะโวคาโดและเอาเมล็ดออกแล้ว ให้เอาเปลือกออกและเสียดสี จากนั้นขูดชีส - ควรใช้พันธุ์ที่มีรสชาติเด่นชัดซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในส่วนผสม รวมทั้งน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว

หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในพาสต้าคุณจะได้ความนุ่มนวลและรสชาติครีมมากขึ้น ถ้าคุณทำโดยไม่ใช้มัน อาหารของคุณก็จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ซึ่งก็เป็นข้อดีเช่นกัน

ด้วยมะเขือเทศ

ตัวเลือกนี้จัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยดำและใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส

ทอดชิ้นขนมปังในน้ำมันเล็กน้อยหรือทำให้แห้งในกระทะที่แห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แยกเนื้อออกจากอะโวคาโดเหมือนสูตรก่อนหน้าแล้วบดให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับ เกลือ พริกไทยป่น ใบโหระพาแห้ง และน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม

ทาส่วนผสมบนขนมปังด้านที่ปิ้งแล้วโรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด ควรกินแซนด์วิชทันทีในขณะที่ขนมปังยังร้อนอยู่จะดีกว่า

ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ความงามของอะโวคาโดคือรสชาติที่เบาและไม่เกะกะ ซึ่งหมายความว่าจะไม่รบกวนรสชาติของปลา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย - กลีบเดียวก็เพียงพอแล้ว เลือกปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีคุณภาพดีและเข้มข้น และลองทำเป็นของว่างสำหรับอาหารเช้าสูตรดั้งเดิมนี้

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
• ขนมปัง - 4 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น

หลังจากปอกอะโวคาโดแล้ว ให้ตีหรือบดให้เป็นน้ำซุปข้น หากคุณใส่กระเทียมให้สับแล้วใส่ลงไป ตอนนี้เทน้ำมะนาวลงในส่วนผสม ทาขนมปังเป็นแผ่นและวางมะเขือเทศชิ้นบางๆ และปลาทะเลชนิดหนึ่งลงไป

รุ่นไดเอท

ไม่มีมายองเนส ครีมเปรี้ยว และคอทเทจชีสที่มีไขมันซึ่งนักโภชนาการห้ามใช้ ไม่มีขนมปังปิ้ง ควรใช้แครกเกอร์หรือขนมปังไร้ไขมันจะดีกว่า

• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ มะนาว เกลือ และผักกาดหอมตามชอบ

รวมส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ตามลำดับใดก็ได้แล้วคนให้เข้ากัน ต่อไปคุณต้องปรุงไข่ลวก ในการทำเช่นนี้ให้วางกระทะบนเตาแล้วเลือกช่วงเวลาที่ได้รับความร้อนอย่างดี แต่ไม่เดือดให้แตกอย่างระมัดระวัง

ทาส่วนผสมที่เตรียมไว้บนขนมปัง วางไข่ลวกไว้ด้านบน และโรยด้วยสมุนไพร จานนี้เสิร์ฟพร้อมผัก

หากคุณไม่กินขนมปังลดน้ำหนักคุณสามารถทานขนมปังธรรมดาได้ - สิ่งสำคัญคือไม่ต้องทอดในน้ำมัน เพื่อให้จานอุ่นอยู่เสมอ ให้อุ่นชิ้นขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง

คานาเป้แตงกวาและคอทเทจชีส

ของว่างและของหวานคอทเทจชีสกำลังได้รับความนิยมสูงสุดในปัจจุบัน นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่แปลกตาและสวยงามอย่างแท้จริงที่จะประดับโต๊ะในวันหยุดที่บ้านหรืองานเลี้ยงในที่ทำงาน ปริมาณของผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับ 10-15 ชิ้น

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ขนมปัง - 15 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสอ่อนหรือชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะนาว - ไตรมาส;
• กระเทียม – กานพลู;
• พริกแดงหวานดอง – ฝัก;
• ผักกาดหอม - ใบ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ตัดวงกลมสูง 1.5 ซม. ออกจากขนมปัง ใช้ใบมีดช่วย แต่คุณสามารถลองใช้แก้วบาง ๆ ได้ หากคุณกำลังเตรียมคานาเป้จากก้อนแคบๆ ให้ตัดและเอาเปลือกออกจากส่วนที่อยู่ข้างๆ หลังจากทาน้ำมันเป็นชิ้นแล้วให้วางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วทอดจนกรอบ

เตรียมน้ำซุปข้นจากเนื้ออะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วในลักษณะเดียวกับสูตรอื่น ๆ ด้วยเครื่องปั่นหรือส้อม ผสมแตงกวาด้วยเครื่องปั่นหรือเสียดสี สำหรับกระเทียม ให้ใช้ที่บดกระเทียม ผสมกับอะโวคาโดที่ปรุงไว้แล้ว ใส่ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีสหรือซอฟต์ชีส และเครื่องเทศ ตัดแถบพริกไทยดองให้เหมาะกับจำนวนคานาเป้ วางมวลที่ได้ลงบนขนมปังม้วนแถบพริกไทยเป็นม้วนแล้ววางไว้ด้านบนเพื่อตกแต่ง ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอม

เมื่อคุณต้องการรับประทานอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจ และในเวลาเดียวกันไม่ต้องเสียเวลาเตรียมมากนัก แซนด์วิชอะโวคาโดจะช่วยคุณได้ ผลไม้ชนิดนี้ไม่ได้แปลกใหม่สำหรับอาหารสลาฟอีกต่อไป และคานาเป้ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าแซนวิชทั่วไปที่ใส่เนยและไส้กรอก

จานนี้เหมาะสำหรับทั้งของว่างธรรมดาและงานฉลอง แขกจะได้กินมันก่อนและด้วยความยินดีอย่างยิ่ง: อะโวคาโดเข้ากันอย่างลงตัวกับปลาสีแดงเช่นปลาแซลมอน

จะต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง?

• ขนมปัง – 600 กรัม เหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ บาแกตต์ ขนมปังก้อน หรือขนมปังโปร่งเบานอกจากนี้ยังใช้กับสูตรอาหารอื่นๆ อีกมากมาย4
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - ใช้เวลา 600 กรัม
• อะโวคาโด - ปริมาณเท่ากัน
• ครีมชีสแปรรูป - 200 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• เนย - 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• มะนาว.

ตัดก้อน (หรือบาแกตต์) ตามแนวทแยงมุม คุณควรได้ชิ้นวงรีบาง ๆ

ทาจาระบีแต่ละวงรีด้านหนึ่งด้วยเนยนุ่ม ไม่ทำให้ชั้นน้ำมันหนา

ตอนนี้คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในจานแล้วเก็บไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลาครึ่งนาทีอย่างเต็มกำลัง หรือตากให้แห้งในเตาอบที่ร้อนสักครู่ อย่างไรก็ตาม การทำโดยไม่ใช้ "การบำบัดความร้อน" เลยก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน

บีบน้ำซิตรัสลงในชามเครื่องปั่น ใส่ครีมชีส และเนื้ออะโวคาโดลงไป เราเปิดอุปกรณ์เพื่อรับการวาง

ทาครีมลงบนแต่ละชิ้น โดยทาเนยไว้ด้วย วางปลาแซลมอนไว้ด้านบน และหั่นเป็นชิ้นบางๆ ก่อนเวลา

ตกแต่งแซนวิชด้วยปลาสีแดงและอะโวคาโดกับมะกอกหรือมะนาวฝาน อาหารเช้าพร้อมแล้ว!

คานาเป้เหล่านี้จะเข้ากันได้ดีกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์สุดหรูเป็นการดีที่จะได้ลิ้มรสไวน์ขาวหรือแชมเปญร่วมกับพวกเขา

ปรุงด้วยกระเทียม

หากคุณไม่ต้องรีบไปทำงานหรือไปเรียนหลังอาหารเช้า ก็ลองรับประทานแซนด์วิชกับอะโวคาโดและกระเทียม

พวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์:

• ขนมปังปิ้ง - เอาไป 10 ชิ้น;
• อะโวคาโด - อย่างน้อย 400 กรัม;
• น้ำมะนาว - ประมาณ 20 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• กระเทียม - สามกลีบ;
• เกลือ - เหน็บแนมก็เพียงพอแล้ว
• น้ำมันมะกอก - จำกัดตัวเองไว้ที่ 60 มล.

ทอดขนมปังในน้ำมันเบา ๆ ในกระทะ คุณสามารถทำให้ชิ้นแห้งในเตาอบได้ แต่คุณต้องฉีดน้ำมันให้ทั่วก่อน

วางส่วนที่เสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดปาก - ปล่อยให้ไขมันส่วนเกินออกไปและขนมปังจะเย็นลง

ในเวลานี้เรากำลังดำเนินการเกี่ยวกับอะโวคาโด เราทำความสะอาดและเอาหินออก เยื่อกระดาษที่ได้สามารถแปรรูปได้สองวิธีหากต้องการ - บดด้วยส้อมหรือบดด้วยเครื่องปั่น

ใส่กระเทียม (ผ่านการกดกระเทียม) น้ำส้ม และเกลือลงในเนื้อ และผสมอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถทาส่วนผสมบนขนมปังปิ้งได้แล้ว

แซนวิชดังกล่าวไม่เพียงทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังเป็น "รากฐาน" สำหรับฐานอื่น ๆ อีกด้วย ตัวอย่างเช่น หากคุณใส่เบคอน แฮร์ริ่ง หรือปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน คุณก็จะได้รสชาติใหม่

พร้อมชีสเสริม

แซนวิชชีสไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับเรา มันจะกลายเป็นเรื่องผิดปกติถ้าคุณรวมชีสกับอะโวคาโด

เราจะเตรียมของว่างจาก:

• ชีส (ใช้ริคอตต้า) - 200 กรัม
• เนื้ออะโวคาโดสุก - ปริมาตรเท่ากัน
• มายองเนส - 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• กระเทียม - อย่างน้อยสองสามกลีบ
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 20 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• เมล็ดถั่ว (อะไรก็ได้ที่คุณชอบและพบในครัว) หรือเมล็ดพืชหรือเมล็ดงา - 50 กรัม
• ขนมปัง (คราวนี้คุณต้องข้าวไรย์) - อย่างน้อย 300 กรัม
• เครื่องเทศ - แล้วแต่คุณจะชอบ;
• น้ำมันพืช (ดอกทานตะวันกลั่นหรือมะกอกที่ดีกว่า);
• เขียวขจี, มะนาวฝาน - สำหรับตกแต่ง

มาจัดการกับขนมปังกันก่อน แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช ขนมปังปิ้งต้องแห้ง อะไรก็ได้ที่เหมาะกับสิ่งนี้ - กระทะ, เตาอบ, เครื่องปิ้งขนมปัง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เช่น ชีส เนื้ออะโวคาโด กระเทียม เมล็ดพืช (หรือถั่ว) เราเปิดอุปกรณ์และบรรลุสถานะของครีมปรุงรสด้วยมายองเนสปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำส้มสายชู

ปิดขนมปังไรย์แต่ละอันด้วยส่วนผสมที่ได้กับอะโวคาโดและชีส ประดับด้วยชิ้นมะนาวและสมุนไพร

แซนด์วิชไก่และอะโวคาโด

ทาร์ทีนอะโวคาโดผสมกับไก่รมควันจะทำให้เป็นของว่างแสนอร่อยและทำให้จิตใจของคุณดีขึ้น

คุณจะต้องเตรียมอะไรบ้าง?

• เนื้อไก่รมควัน - ใช้เวลา 200 กรัม
• arugula - กำมือ;
• มะเขือเทศ - ผลไม้ครึ่งหนึ่งก็เพียงพอแล้ว
• มายองเนส;
• มัสตาร์ด (โดยทั่วไปแล้วภาษาฝรั่งเศสจะเหมาะ);
• ขนมปัง - สี่ชิ้น

ก่อนอื่นมาเริ่มกันที่ขนมปังกันก่อน ปิดขนมปังปิ้งสองแผ่นด้วยมายองเนส ที่เหลือทามัสตาร์ด

ล้างและทำให้แห้ง arugula เพื่อไม่ให้น้ำไหลออก

วาง “หมอน” ของ arugula ไว้บนมายองเนส ไก่ขึ้นไปด้านบน (เราแบ่งเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ล่วงหน้า) วางมะเขือเทศชิ้นบางเท่าๆ กันบนเนื้อ มีอะโวคาโดชิ้นหนึ่งติดอยู่

สิ่งที่เหลืออยู่คือ "สร้าง" แซนวิชโดยปิดบังความงดงามนี้ด้วยขนมปังและมัสตาร์ด โดยธรรมชาติแล้วมีชั้นมัสตาร์ดอยู่ข้างใน

สูตรไข่ลวก

สำหรับคานาเป้ประเภทนี้ ไข่จะถูกเตรียมด้วยวิธีพิเศษ: อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหายให้แตกเป็นน้ำเดือดหลังจากนั้นไม่กี่นาทีคุณก็จะได้ดอกไม้ที่มีจุดสีเหลืองตรงกลางและมีกลีบดอกสีขาว มาลองทำทาร์ทีนด้วยอะโวคาโดและไข่กันดีกว่า

คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ขนมปัง - หยิบหกชิ้น
• ใบผักกาดหอม - จำนวนเท่ากัน
• เนื้ออะโวคาโด – อย่างน้อย 300 กรัม;
• น้ำมะนาว - อย่างน้อยสองสามช้อนชา
• โยเกิร์ต (แต่ไม่หวานเท่านั้น) - 20 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ใช้ดุลยพินิจของคุณ

แปรรูปเนื้ออะโวคาโดในเครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำส้มและโยเกิร์ตลงไป สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือทำให้ทั้งหมดกลายเป็นมวลปุยโดยใช้เครื่องปั่นแบบเดียวกัน

ตากขนมปังให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง (ถึงแม้คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ก็ตาม) เราล้างสลัดและทำให้แห้ง - สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความชื้นมากเกินไป

ปิดขนมปังด้วยส่วนผสม จากนั้นเราก็ "ซ่อน" ไว้ใต้ใบผักกาดหอม จะมีไข่อยู่ด้านบน วิธีทำเขียนไว้ด้านบนแล้ว

ตอนนี้ผ้าตาหมากรุกก็พร้อมแล้ว

แซนวิชกับอะโวคาโดเพสต์

มีสูตรหนึ่งสำหรับทำอะโวคาโดไร้ไขมันสำหรับแซนวิช

จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• อะโวคาโดสุกและฉ่ำ - ชิ้นเดียว;
• หัวหอม - เช่นกัน;
• น้ำมันมะกอก - อย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ใช้รสนิยมของคุณ
• ผักใบเขียว - ดำเนินการเช่นเดียวกับเกลือ

ผลิตภัณฑ์ปริมาณนี้ออกแบบมาสำหรับขนมปังหกชิ้น คุณจะต้องมีขนมปังขาว

เช่นเคย ให้เอาเปลือกและเมล็ดออกจากอะโวคาโด สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด ลองใช้เครื่องปั่น: ใส่เนื้อผลไม้และหัวหอมหั่นเป็นชิ้นลงในชาม เทน้ำส้มและน้ำมันลงไป ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทย อย่าลืมใส่ผักใบเขียวลงในโถปั่น

สิ่งที่เหลืออยู่คือเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นน้ำซุปข้นที่สวยงามแล้วทาบนขนมปัง คุณจะเลือกว่าจะตากให้แห้งหรือไม่ก็ตาม

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์ มีรสชาติอ่อนโยนพร้อมกลิ่นครีมซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมของหวานไม่เพียง แต่รวมถึงของว่างคาวด้วย เนื้อของมันมีความหนาสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักถูกใช้เป็นพื้นฐานในการทำไอศกรีม ปาเต้ เพสต์ ครีม และขนมปัง แซนด์วิชอะโวคาโดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ดูอร่อย และน่ารับประทาน ของว่างดังกล่าวสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดได้ ความง่ายในการเตรียมช่วยให้คุณทำในวันธรรมดา: สำหรับมื้อเช้าและของว่าง

คุณสมบัติการทำอาหาร

การทำแซนวิชอะโวคาโดเป็นกระบวนการสร้างสรรค์ที่ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด อย่างไรก็ตามคำแนะนำจากเชฟผู้มีประสบการณ์จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จสูงสุด

• พยายามเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพที่สุกแต่ไม่สุกเกินไป มีเพียงพันธุ์เดียวเท่านั้นที่มีผิวสีดำดังนั้นสีนี้ควรเตือนคุณ: ส่วนใหญ่แล้วเยื่อกระดาษที่เน่าเสียจะซ่อนอยู่ใต้เปลือกดังกล่าว เปลือกสีอ่อนบ่งบอกว่าผลยังไม่สุก ควรเลือกผลไม้ที่มีผิวสีเขียวเข้ม นุ่มแต่ยืดหยุ่นเมื่อสัมผัส
• แซนวิชที่มีอะโวคาโดใช้ขนมปังประเภทต่างๆ: ข้าวไรย์, ข้าวสาลี, โบโรดิโน, รำข้าว อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้เปลี่ยนขนมอบประเภทหนึ่งด้วยอีกประเภทหนึ่งเนื่องจากมีรสนิยมที่แตกต่างกัน
• อะโวคาโดเพสต์มักใช้กับแซนด์วิช เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกตัด, หลุมจะถูกเอาออก, แยกเนื้อออกจากเปลือก, สับหยาบและบดในเครื่องปั่นด้วยส่วนผสมอื่น ๆ บางครั้งก็จำเป็นต้องตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นหรือก้อนบาง ๆ ในกรณีนี้เยื่อกระดาษจะถูกแยกออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ชิ้นงานมีความเรียบเนียนและสวยงาม
• แซนด์วิชจะมีรสชาติดีขึ้นหากคุณทำให้ขนมปังแห้งโดยใช้เตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง หรือทอด น้ำมันส่วนเกินสามารถกำจัดออกได้โดยการวางชิ้นทอดไว้บนผ้าเช็ดปาก ซึ่งจะดูดซับไขมันได้อย่างรวดเร็ว
• ในการทำแซนวิชที่มีรูปทรงคุณสามารถใช้แม่พิมพ์อบได้แก้วจะช่วยให้ชิ้นขนมปังมีรูปร่างกลมสม่ำเสมอ - พวกเขาบีบแก้วออกจากชิ้นที่เตรียมไว้

อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ ปลา กระเทียม ซึ่งช่วยให้คุณได้สร้างสรรค์โดยทำแซนด์วิชตามสูตรของคุณเอง หากคุณไม่มีประสบการณ์ก็ยังดีกว่าถ้าใช้วิธีแก้ปัญหาสำเร็จรูปเพื่อรับของว่างที่รับประกันรสชาติที่กลมกลืนกัน

แซนวิชกับอะโวคาโด ครีมเปรี้ยว และชีส

• อะโวคาโด – 0.3 กก.
• ก้อน – 0.3 กก.
• ชีส – 150 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 20 มล.
• น้ำมะนาว – 5 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น หลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว ให้ตัดเนื้อออกจากเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ
• ขูดชีสอย่างหยาบ
• บดกระเทียมโดยใช้มือกด
• รวมอะโวคาโด ชีส และกระเทียม กับครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
• ตัดขนมปังเป็นชิ้นบางกว่าเซนติเมตรเล็กน้อย วางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้พลิกขนมปังไปอีกด้านหนึ่ง หากคุณมีเครื่องปิ้งขนมปัง ให้อบขนมปังในนั้นให้แห้ง - มันจะเร็วขึ้นมาก
• รอให้ขนมปังเย็น
• กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนชิ้น

เมื่อเสิร์ฟแซนวิชกับอะโวคาโดการตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรหรือผักสดก็ไม่เจ็บ

แซนด์วิชอะโวคาโดและไข่

• ขนมปังปิ้ง - 6 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 0.3 กก.
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 20 มล.;
• น้ำมะนาว - 5 มล.;
• ใบผักกาดหอม – 6 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออกจากผล แยกเนื้อออกจากผิวหนังแล้วบดในเครื่องปั่น
• เติมน้ำมะนาวและโยเกิร์ตลงในอะโวคาโด ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนฟู
• ล้างและทำให้ใบผักกาดหอมแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
• ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง
• ทาขนมปังด้วยอะโวคาโดบดแล้วปิดด้วยใบผักกาดหอม
• ต้มน้ำ. ลดความร้อนลงเพื่อให้น้ำคงร้อนแต่ไม่เดือด ล้างไข่. แบ่งพวกมันทีละอันเป็นน้ำร้อน หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้นำออกจากน้ำอย่างระมัดระวังและวางไว้บนแซนด์วิช

หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหาร คุณสามารถทอดขนมปังแทนการทำให้แห้งได้ คุณสามารถใช้ไข่ดาวหรือไข่คนแทนไข่ลวกได้ แซนวิชเหล่านี้กำลังเติมเต็ม สามารถใช้แทนอาหารเช้าหรือของว่างได้ พวกเขาจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ที่รักทุกสิ่งที่ผิดปกติด้วย

แซนด์วิชอะโวคาโดและกระเทียม

• ขนมปังปิ้ง – 10 ชิ้น;
• อะโวคาโด – 0.4 กก.
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมะนาว – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ทอดขนมปังทั้งสองด้านด้วยน้ำมันหรือทำให้แห้งในเตาอบ โดยโรยน้ำมันให้ทั่วก่อนนำเข้าเตาอบ วางชิ้นทอดบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน ขนมปังควรจะเย็นลงในช่วงเวลานี้
• ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออกจากผลไม้ บดเนื้อด้วยส้อมหรือบดด้วยเครื่องปั่น
• เพิ่มกระเทียมผ่านการกดน้ำมะนาวใส่เกลือและผสมอีกครั้ง
• ปิดขนมปังด้วยซอสที่เตรียมไว้

แซนวิชเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมของว่างอื่นๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถวางชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่ง เบคอนไว้ด้านบน

แซนวิชกับอะโวคาโดและปลาแซลมอน

• บาแกตต์ – 0.3 กก.
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 0.3 กก.
• อะโวคาโด – 0.3 กก.
• ครีมชีส – 100 กรัม;
• มะกอกหรือมะนาวฝาน - สำหรับตกแต่ง
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำมะนาว – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบางๆ เป็นรูปวงรี
• นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อทำให้เนยนิ่มลง
• เคลือบด้านหนึ่งของขนมปังด้วยเนยบางๆ วางลงบนจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลาครึ่งนาที ถ้าคุณไม่มีไมโครเวฟ คุณสามารถอบขนมปังในเตาอบให้แห้งหรือข้ามขั้นตอนนี้ไปได้
• รวมเนื้ออะโวคาโดกับน้ำมะนาวและครีมชีส ตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
• กระจายส่วนผสมลงบนชิ้นบาแกตต์
• ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนแซนวิช
• ตกแต่งแซนด์วิชด้วยมะกอกหรือมะนาวฝานบางๆ

แซนวิชเหล่านี้จะดูดีบนโต๊ะวันหยุด เหมาะสำหรับเป็นบุฟเฟ่ต์ด้วย พวกเขาจะเพลิดเพลินกับแชมเปญและไวน์ขาวบนโต๊ะ

แซนวิชร้อนกับอะโวคาโดและมะเขือเทศ

• อะโวคาโด – 0.3 กก.
• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• ขนมปังข้าวไรย์ – 0.35 กก.
• เนย – 40 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• บดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมหรือตีจนเนียนในเครื่องปั่น
• ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร แล้วบีบเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ที่สุดที่เป็นไปได้โดยใช้พิมพ์มัฟฟินหรือแก้ว
• ปิดแผ่นขนมปังด้วยเนยนิ่มบางๆ แล้วทาอะโวคาโดสเปรดให้ทั่ว
• ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม ใช้มีดพิเศษหรือมีดคมมากเพื่อไม่ให้น้ำมะเขือเทศถูกบีบออกมาเมื่อหั่นมะเขือเทศ
• จัดเรียงมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ ไว้บนแซนด์วิช
• หั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดหยาบ ๆ แล้วปิดมะเขือเทศด้วย
• เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้ววางแซนวิชลงไป อบจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

แซนด์วิชร้อนๆ ใส่อะโวคาโด มะเขือเทศ และชีสก็อร่อยไม่แพ้กัน แม้แต่คนที่ไม่มีความอยากอาหารเป็นพิเศษก็ยังกินได้อย่างเพลิดเพลิน

แซนวิชกับอะโวคาโดและคอทเทจชีส

• เนื้ออะโวคาโด – 0.2 กก.
• ซอฟท์คอทเทจชีส – 0.2 กก.
• มายองเนส – 80 มล.;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เมล็ดวอลนัท – 50 กรัม;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• ขนมปังข้าวไรย์ – 0.35 กก.
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

• บดเมล็ดวอลนัทในครกหรือบดด้วยเครื่องปั่น
• ผ่านกระเทียมผ่านการกด
• ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือกระทะที่แห้ง หากต้องการคุณสามารถสร้างชิ้นส่วนที่มีรูปร่างได้
• ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามเครื่องปั่นแล้วบด
• ใส่ถั่ว กระเทียม มายองเนส น้ำมะนาว และคอทเทจชีสลงในอะโวคาโด ตีให้เข้ากัน
• เติมอะโวคาโดเพสต์ลงในถุงบีบ แล้วทาอะโวคาโดเพสต์ลงบนชิ้นขนมปัง ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แซนวิชที่เตรียมตามสูตรนี้ดูค่อนข้างเรียบง่าย แต่รสชาติก็ไม่มีใครเทียบได้ อย่าลังเลที่จะเสนอให้กับแขกของคุณ - พวกเขาจะยินดี

แซนด์วิชอะโวคาโดและถั่ว

• ขนมปังโบโรดิโน่ – 0.3 กก.
• ถั่วกระป๋อง – 150 กรัม;
• อะโวคาโด (เนื้อ) – 0.2 กก.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6 เปอร์เซ็นต์) – 5 มล.
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ชีสแปรรูป – 70–80 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 40 มล.
• มายองเนส – 40 มล.;
• น้ำมันพืช - เท่าที่จำเป็น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นกระเทียมเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน
• เอากระเทียมออก ใส่ถั่วลงในน้ำมัน ผัดให้เหลืองเล็กน้อย แล้วใส่ให้เข้ากันกับน้ำมันกระเทียมในชามเครื่องปั่น บด
• ใส่เนื้ออะโวคาโดหั่นเต๋าลงในถั่วแล้วสับให้เข้ากัน
• ผสมมวลที่ได้กับครีมเปรี้ยวมายองเนสน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และชีสขูด เกลือพริกไทยตี
• ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 7-8 มม. เกลี่ยให้ทั่วด้วยมวลที่ได้

แซนวิชแสนอร่อยที่มีรสเผ็ดผิดปกติไม่น่าจะทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณไม่แยแส

แซนวิชอะโวคาโดเป็นของว่างที่สามารถทำได้ในวันธรรมดาและเมื่อให้ความบันเทิงแก่แขก เมื่อใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อย คุณจะเตรียมขนมอันประณีตที่จะประดับโต๊ะของคุณ

อะโวคาโดบดไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดอีกด้วย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม - สามารถทาบนขนมปังหรือแครกเกอร์และบริโภคเป็นของว่างได้ ด้วยรสชาติครีม อะโวคาโดจึงเข้ากันได้ดีกับเกลือและเครื่องเทศ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับสลัด: เปลือกควรมีสีเขียวเข้ม หากคุณกดผลไม้จะมีรอยบุ๋มเล็ก ๆ ติดอยู่ซึ่งจะหายไปอย่างรวดเร็ว ในตัวอย่างสุกคุณจะได้ยินเสียงกรีดเมล็ด

• แสดงทั้งหมด

  พาสต้ากับกระเทียมหรือหัวหอม ครีมเปรี้ยวและชีส

  อะโวคาโดเพสมีหลากหลายรูปแบบ วิธีที่สะดวกที่สุดในการเตรียมคือในเครื่องปั่น - ในการทำเช่นนี้คุณต้องปอกผลไม้สับส่วนผสมหยาบแล้วกดปุ่ม หากคุณไม่มีอุปกรณ์คุณจะต้องใช้ที่ขูดหรือส้อม

  วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
  • ชีส (ควรมีรสเผ็ดร้อนคุณสามารถแทนที่ชีสธรรมดาด้วยชีสนมเปรี้ยว) - 150 กรัม
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • เกลือ - 2 หยิก
  • พริกไทย - 1/2 ช้อนชา
  • ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น) - 20 กรัม
  • กระเทียมหรือหัวหอม - 1 ชิ้น

  การตระเตรียม:

  

  ส่วนผสมที่ได้นั้นสะดวกในการทาบนขนมปังปิ้งเป็นของว่างหรือใช้สำหรับแซนวิช

  อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง

  
  

  ในเมนูเรียกน้ำย่อยนี้รสชาติสดใหม่ของอะโวคาโดจะเข้ากันอย่างลงตัวกับกลิ่นคาว อาหารแคลอรี่สูง เช่น ชีส และไข่ จะไม่ถูกเติมลงในพาสต้า เนื่องจากตัวปลานั้นเป็นอาหารจานเดียว

  วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
  • ขนมปัง - 4 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)

  การตระเตรียม:

  
  

  มะเขือเทศเพิ่มความเบาให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย

  ตัวเลือกที่มีพาสต้าและปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นเพียงหนึ่งในส่วนผสมต่างๆ ปลาในสูตรสามารถแทนที่ด้วยกุ้ง ไข่เจียว ฯลฯ

  แซนวิชอะโวคาโดและอกไก่

  
  

  วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโดสุกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • อกไก่ - 200 กรัม;
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • พริกไทย - 1/2 ช้อนชา;
  • ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น;
  • ใบผักกาดหอม – เพื่อลิ้มรส

  การตระเตรียม:

  1. 1. จำเป็นต้องล้างผลไม้และเอาเนื้อออกจากมันขูดมันลงในจานแล้วทำน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในมวลที่ทำเสร็จแล้ว ล. น้ำมะนาว.
  2. 2. ต้มอกไก่ 200 กรัมในน้ำเค็มเล็กน้อย เมื่อพร้อมแล้วจะต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพริกไทย
  3. 3. ควรตากขนมปังเป็นชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วทาด้วยอะโวคาโดบดที่เตรียมไว้ ใส่อกไก่ ผักกาดหอม มะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ แล้วปิดด้วยขนมปังอีกชิ้น ในที่สุดคุณต้องตัดแซนวิชที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนในแนวทแยง

  แซนด์วิชอะโวคาโดและปลาแดง

  
  

  วัตถุดิบ:

  • อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
  • ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน) - 100 กรัม
  • ขนมปังรำ - 4-6 ชิ้น
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
  • เกลือ - เพื่อลิ้มรส

  การตระเตรียม:

  1. 1. คุณต้องผ่าครึ่งผลไม้ เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก
  2. 2. ถัดไปคุณต้องบดเนื้ออะโวคาโดด้วยส้อมหรือในเครื่องปั่นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มเกลือได้หากต้องการ
  3. 3. คุณควรตัดขนมปังและทาอะโวคาโดบดในแต่ละชิ้น คุณต้องวางปลาสีแดงชิ้นหนึ่งไว้บนแซนด์วิช

  แซนด์วิชอะโวคาโดและถั่ว

  
  

  ตัวเลือกนี้นำเสนออย่างสะดวกสบายในรูปแบบของคานาเป้บนไม้เสียบ

  วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศตากแห้ง - 2 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • อะโวคาโด - 1 ชิ้น
  • ถั่วแดง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วชิกพี (ต้มล่วงหน้า) - สำหรับตกแต่ง
  • ชีสนมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

  การตระเตรียม:

  1. 1. ต้องแช่ถั่วล่วงหน้าข้ามคืนแล้วเปลี่ยนน้ำปรุงจนสุกเต็มที่ ในช่วง 20 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือลงในน้ำ จากนั้นถั่วจะต้องเย็นและสับในเครื่องปั่น
  2. 2. จากนั้นคุณต้องล้างและหั่นอะโวคาโดลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก ถัดไปควรบดเนื้อผลไม้ในเครื่องปั่นหรือด้วยส้อมจนละเอียด
  3. 3. คุณต้องผสมน้ำซุปข้นถั่วและอะโวคาโดบด และเพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มมะเขือเทศตากแห้ง คอทเทจชีส และน้ำมันมะกอกพร้อมเครื่องเทศ
  4. 4. ขนมปังที่จะต้องวางกบาลควรถูด้วยกระเทียมก่อน ตกแต่งแซนวิชอะโวคาโดด้วยถั่วชิกพี

  แซนวิชไดเอท

  
  

  อาหารเช้าแบบไดเอทที่ทำจากอะโวคาโดจะใช้เวลาไม่นาน: สูตรอาหารเรียบง่าย แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สำหรับของว่างคุณไม่ควรใช้ขนมปังควรเลือกขนมปังหรือแครกเกอร์จะดีกว่า ห้ามมิให้เพิ่มครีมเปรี้ยวมายองเนสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ไม่ใช่ถั่วในแซนวิชลดน้ำหนัก

  วัตถุดิบ:

  • ขนมปังหรือแครกเกอร์ - 2 ชิ้น
  • ไข่ - 2 ชิ้น
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคอทเทจชีส - 1 แพ็คเกจ
  • เกลือ - 2 หยิก
  • ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง

  การตระเตรียม: