ไส้กรอกไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เราคุ้นเคยเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานต่างๆ อีกด้วย

คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมของว่าง ซุป อาหารจานหลัก ขนมอบ สลัด และแม้แต่อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด

อาหารไส้กรอก - หลักการทั่วไปในการเตรียม

มีการใช้ไส้กรอกหลายประเภทในการปรุงอาหาร บ่อยครั้งในอาหารคุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์รมควันด้วยของต้มแฮมไส้กรอกและในทางกลับกัน ไส้กรอกจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างที่ต้องการแล้วนำไปทอด อบ ต้ม หรือใช้ตามเดิม

คุณสามารถปรุงอะไรได้บ้าง:

เปิดและปิดพาย

แซนวิชต่างๆ

สลัดและของว่าง

หลักสูตรที่สอง

หม้อปรุงอาหาร

เนื่องจากไส้กรอกพร้อมรับประทานแล้ว อาหารทั้งหมดเหล่านี้จึงสามารถจัดเป็นอาหารจานด่วนได้ จริงๆ แล้วพวกเขาไม่ได้ใช้เวลามาก ค่อนข้างเรียบง่าย แต่อร่อยและน่าพึงพอใจ

แซนด์วิชร้อนๆ เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณทำจากไส้กรอกได้

แซนด์วิชคือสิ่งที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดที่คุณสามารถทำจากไส้กรอกได้ภายในเวลาไม่กี่นาที แต่จะทำยังไงให้อร่อย?

วัตถุดิบ

ไส้กรอก 70 กรัม

0.5 มะเขือเทศ

มายองเนส 1 ช้อน;

ขนมปัง 2 ชิ้น;

ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;

ชีส 2 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ทาขนมปังด้วยมายองเนส

2. หั่นไส้กรอกและมะเขือเทศครึ่งลูกเป็นก้อนใส่สมุนไพร

3. วางแซนด์วิช 2 ชิ้นในชั้นที่เท่ากัน เราพยายามทำให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่เกินขอบเขตของเปลือกโลก

4. วางชิ้นชีสไว้ด้านบน

5. นำแซนด์วิชไปเข้าไมโครเวฟ 2 นาที หรือเอาเข้าเตาอบจนชีสละลาย

พิซซ่าเป็นไส้กรอกที่ทำได้หลากหลายที่สุด

พิซซ่ากับไส้กรอกเป็นจานที่จะมาแทนที่มื้ออาหารใด ๆ พกพาสะดวกมีไส้ให้เลือกหลากหลายรูปแบบ พายแบบเปิดเป็นพายแบบสากลและเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ

แป้งใด ๆ 250 กรัมคุณสามารถใช้ขนมพัฟได้

ไส้กรอก 200 กรัม

ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อน;

ชีส 120 กรัม

0.5 หัวหอม

การตระเตรียม

1. นำแป้งมาหนึ่งชิ้น คุณสามารถใช้ยีสต์หรือพัฟเพสตรี้ก็ได้ โดยจะใช้ฐานพิซซ่าที่ซื้อจากร้านก็ได้ หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศ

2. วางหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ต่อไปเป็นไส้กรอก หากคุณใช้ซาลามิ คุณสามารถหั่นเป็นวงกลมบางๆ ได้ ไส้กรอกต้มสับเป็นเส้นหรือกลายเป็นก้อน

4. จากนั้นวางมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้น

5. พวกเขามีชั้นชีสขูดอยู่ นี่เป็นเพียงเวอร์ชั่นโดยประมาณของไส้เท่านั้น คุณสามารถเพิ่มเห็ด แตงกวา มะกอก และผักต่างๆ ได้

6. อบพิซซ่าจนเปลือกชีสเป็นสีน้ำตาลทอง โดยเฉลี่ย 13-15 นาที อุณหภูมิเตาอบ 20 องศา

Solyanka เป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ทำจากไส้กรอก

Solyanka เป็นซุปที่มีรสชาติซึ่งมีไส้กรอกเป็นส่วนประกอบสำคัญ จะดีกว่าถ้าใช้ไม่ใช่ประเภทเดียว แต่มีหลายประเภทเช่นไส้กรอกต้มและรมควันแฟรงค์เฟิร์ตแฮม

วัตถุดิบ

ไส้กรอกต่างๆ 0.4 กก.

น้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร

แตงกวาดอง 0.2 กก.

วางมะเขือเทศ 50 กรัม

เนย 40 กรัม

1 หัวหอม;

มะกอก 100 กรัม

มะนาว 40 กรัม

สมุนไพรเครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมัน เพิ่มหัวหอมสับแล้วทอดสักครู่

2. ใส่แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้น ผัดกับหัวหอม

3. ส่งมะเขือเทศบดไปให้พวกเขาหลังจากหนึ่งนาทีเทน้ำซุปลงในทัพพีแล้วเคี่ยวผักเป็นเวลาสิบนาที

4. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นตามชอบ หากต้องการคุณสามารถทอดในกระทะเบา ๆ โซลยานกาจะมีกลิ่นหอมมากกว่า

5. รวมมวลมะเขือเทศกับผักไส้กรอกที่เตรียมไว้และน้ำซุปเกลือและพริกไทยที่เหลือ

6. ใส่มะกอกและปล่อยให้ซุปเคี่ยว

7. หลังจากเดือดเคี่ยวประมาณสิบห้านาที เติมน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยสมุนไพรสด เทลงในจาน โยนมะนาวฝานลงในส่วนผสม แล้วเสิร์ฟซาวครีมแยกกัน

สลัด “ของโปรด” – ของโปรดที่สุดที่ทำจากไส้กรอก

สูตรสลัดที่รวดเร็วแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งทำจากไส้กรอกได้ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ส่วนผสมเพียงอย่างเดียว จะดีกว่าถ้าใช้ไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ

ไส้กรอก 200 กรัม

แตงกวา 200 กรัม

หัวหอม 1 พวง;

ข้าวโพด 1 กระป๋อง;

การตระเตรียม

1. ตั้งไข่ให้เดือดหนึ่งครั้ง เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น

2. ไส้กรอกต้องหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วย

3. นำปลายแตงกวาสดออกทั้งสองด้าน ตัดเป็นเส้น

4. เพิ่มหัวหอมสับ คุณสามารถเตรียมสลัดนี้ด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอม แต่จะมีรสชาติดีที่สุดเมื่อใช้ขนนก

5. ใส่ข้าวโพดกระป๋องและมายองเนส

6. ผัดสลัดและลิ้มรส เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มพริกไทยดำ เสิร์ฟทันทีก่อนที่แตงกวาจะคั้นน้ำออกมา

Okroshka เป็นของฤดูร้อนที่คุณสามารถทำได้จากไส้กรอก

Okroshka เป็นราชินีแห่งซุปฤดูร้อน ส่วนใหญ่มักจะเตรียมไส้กรอก คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์รมควันหรือต้มได้ สูตรสำหรับ okroshka ที่น่าทึ่งที่ทำจาก kefir และน้ำแร่เป็นประกาย

วัตถุดิบ

3 มันฝรั่ง;

แตงกวา 4 อัน

หัวหอม 1 พวง;

kefir 1 ลิตร

ไส้กรอก 0.3 กก.

น้ำแร่ 1 ลิตร

ผักชีฝรั่ง 1 พวงผักชีฝรั่ง;

พริกมะนาว.

การตระเตรียม

1. ต้มมันฝรั่งทั้งลูกจนนิ่ม เรายังปรุงไข่ต้มสุกอีกด้วย เราทำความสะอาดทุกอย่าง หั่นเป็นก้อนแล้วโยนลงในกระทะสำหรับ okroshka

2. หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยควรทำให้บางลง

3. ใส่หัวหอมสับ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง คุณสามารถเอาสิ่งเดียวเท่านั้น

4. หั่นไส้กรอกเป็นก้อน

5. เติม kefir ในกระทะลงไปผัดเกลือและพริกไทยทันทีตามรสชาติที่ต้องการ น้ำแร่เองก็มีรสเค็ม

6. บีบน้ำมะนาว คุณสามารถใช้กรดแห้งเจือจางด้วยน้ำ

7. วาง okroshka ลงในจานแล้วเติมน้ำแร่เป็นประกาย

พาสต้าเป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจที่สุดที่คุณสามารถปรุงด้วยไส้กรอกในมื้อเย็นได้

พาสต้ากับไส้กรอกเป็นเมนูที่ง่าย รวดเร็ว และน่าพึงพอใจซึ่งสามารถปรุงได้ภายใน 20 นาที ใส่หม้อน้ำบนเตาทันทีแล้วปล่อยให้เดือด

วัตถุดิบ

พาสต้า 400 กรัม

ไส้กรอก 300 กรัม

1 หัวหอม;

เนย 50 กรัม

น้ำมันพืช 10 มล.

1 แครอท;

การตระเตรียม

1. ตั้งน้ำบนเตา เติมเกลือ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกัน

2. ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แต่อย่าปรุงเล็กน้อย สินค้าจะต้องคงสภาพเดิม

3. หั่นหัวหอมแล้วเริ่มทอดในเนย ใช้กระทะหรือกระทะขนาดใหญ่

4. เพิ่มแครอทขูด ผัดจนสุกเต็มที่

5. ใส่ไส้กรอก มันสามารถตัดเป็นเส้น ก้อน ส่วน ทอดเพียงเล็กน้อยอย่าวางไว้บนไฟเป็นเวลานาน

6. โอนพาสต้ากับผักด้วยไส้กรอกใส่เกลือและพริกไทยแล้วตั้งไฟสักสองสามนาที

7. ปล่อยให้ตั้งบนเตาประมาณห้านาทีใต้ฝา

พัฟเพสตรี้เป็นขนมที่มีสีน้ำตาลทองที่สุดที่คุณสามารถทำจากไส้กรอกและชีสได้

พัฟเพสตรี้แสนอร่อยหลากหลายรูปแบบที่ปรุงด้วยชีสและไส้กรอก ใช้ขนมพัฟแช่แข็งสำหรับพวกเขา คุณสามารถใช้ยีสต์หรือธรรมดาก็ได้ผลิตภัณฑ์จะออกมาในรูปแบบใดก็ได้

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ห่อ 400-500 กรัม

ไส้กรอก 200 กรัม

ชีส 200 กรัม

ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน;

มะเขือเทศ 1 ลูก ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

1. ทำไส้ เราตัดไส้กรอกเป็นเส้นและชีสด้วย โยนทุกอย่างลงในชาม เพิ่มผักชีฝรั่ง

2. หากต้องการทำให้พัฟเพสตรี้ชุ่มฉ่ำคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศได้ เราหั่นมะเขือเทศเอาเมล็ดออกสับทุกอย่างให้ละเอียดแล้วใส่ลงในไส้กรอกสับ

3. จุดนี้ควรละลายแป้งแล้ว แผ่ออกเป็นชั้นเพื่อให้ความหนาไม่เกินสามมิลลิเมตร

4. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมด้านละ 15 เซนติเมตร

5. ตีไข่ด้วยส้อม

6. ใช้แปรงจุ่มลงในไข่ ทาจาระบีที่ขอบสี่เหลี่ยม

7. จัดวางเนื้อสับที่เตรียมไว้ วางไส้ไว้ด้านหนึ่ง

8. ปิดด้วยขอบที่ว่างแล้วทากาวด้านข้าง

9. ย้ายพัฟเพสตรี้ไปบนถาดอบแล้วทาด้านบนด้วยไข่ด้วย คุณสามารถโรยด้วยเมล็ดงา

10. อบจนเป็นสีเหลืองทอง ตั้งอุณหภูมิสูงที่ 200-210 ทันที เพื่อไม่ให้พัฟเพสตรี้แห้ง

สแน็คโรล - สิ่งที่หรูหราที่สุดที่คุณสามารถทำจากไส้กรอกได้

สูตรทำลาวาชโรลสวยๆ นี่เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดแต่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถปรุงด้วยไส้กรอกได้ สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้ไส้กรอกต้ม, ซาลามิ, แฮมได้ สิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนต้องบางคุณสามารถซื้อชิ้นสำเร็จรูปได้

วัตถุดิบ

ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น;

ไส้กรอก 300 กรัม:

ผักใบเขียว 1 พวง;

ชีส 200 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

ใบผักกาดหอม;

มะเขือเทศ 2 ลูก

การตระเตรียม

1. เตรียมไส้ชีส ในการทำเช่นนี้ให้ถูผลิตภัณฑ์ผสมกับกระเทียมและมายองเนส มวลควรพอเหมาะแก่การเกลี่ยไม่หนา คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสได้

2. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ ถ้าคุณซื้อมาเป็นชิ้นๆ

3. เพียงสับผักให้ละเอียด

4. ล้างมะเขือเทศ ผ่าครึ่ง แล้วหั่นแต่ละส่วนออกเป็น 3 ส่วน มะเขือเทศลูกใหญ่สามารถหั่นเป็น 4 ชิ้น

5. การประกอบม้วน ในการทำเช่นนี้ให้ทาชีสที่เติมกระเทียมลงบนแผ่นลาวาช

6. โรยไส้กรอกไว้ด้านบน

7. ตอนนี้ถอยห่างจากขอบที่ใกล้ที่สุด 5 เซนติเมตรแล้ววางมะเขือเทศเป็นแถว

8. ปิดมะเขือเทศด้วยขอบที่ใกล้ที่สุดแล้วม้วนขึ้น

9.พักไว้ครึ่งชั่วโมงก็เอาเข้าตู้เย็นได้

10. นำใบผักกาดหอมใส่จาน ใช้มีดคมๆ ตัดม้วนเป็นชิ้นตามแนวทแยงมุม วางบนจานคุณยังสามารถตกแต่งชิ้นส่วนด้วยสมุนไพรที่อยู่ด้านบนได้

หากมีไส้กรอกชิ้นเหลืออยู่หลังวันหยุด ให้ใส่ถุงและนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง แม้แต่ชิ้นแห้งก็ยังเหมาะสำหรับพิซซ่า พัฟเพสตรี้ และอาหารจานอื่นๆ เช่นเดียวกันสามารถทำได้กับชีส

เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บไส้กรอกที่ไม่ได้อยู่ในถุงพลาสติกอย่างที่หลายคนคุ้นเคย แต่ในกระดาษฟอยล์ คุณสามารถแช่แข็งผลิตภัณฑ์ไว้ในนั้นได้

ไส้กรอก "ไก่ครีม" Salchichon de pollo ฉันไม่เคยมีจุดอ่อนเป็นพิเศษสำหรับไส้กรอก แต่ลูกชายของฉันเป็นวิญญาณไส้กรอก! อย่าป้อนขนมปังให้เขา แต่ให้ไส้กรอกให้เขาเคี้ยวแทน ในความคิดของฉัน ไส้กรอกในปัจจุบันเป็นผลผลิตของอุตสาหกรรมเคมีมากกว่า และไม่ควรมอบให้แก่เด็กๆ อย่างแน่นอน เมื่อฉันเห็นสูตรสำหรับไส้กรอกนี้ในเว็บไซต์ทำอาหารแห่งหนึ่ง ฉันรู้สึกประหลาดใจกับความเรียบง่ายและเข้าถึงได้ของไส้กรอกนี้: ไม่มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับทำอาหาร ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง และใช้กระดาษหนังเป็นปลอก ทั้งหมดที่กล่าวมาเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันทำไส้กรอกที่บ้าน ผลลัพธ์จะออกมาเหมือนไส้กรอกแค่ไหนนั้นก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสิน แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก! เนื้อครีมนุ่มมาก มีกลิ่นกระเทียมเล็กน้อย พูดตามตรงฉันกลัวว่าทุกอย่างจะกลายเป็นเนื้อสับต้มกองโต อย่างไรก็ตามก้อนนั้นถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ได้ง่ายและไม่เสียรูปร่างที่อุณหภูมิห้อง ลูกชายของฉันกินไส้กรอกนี้ด้วยความยินดี และฉันก็สบายใจกับสุขภาพของเขาและไม่กลัวว่าจะเกิดอาการแพ้ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้กับคุณ ต้องขอบคุณมัน คุณจึงสามารถเตรียมไส้กรอกได้ไม่เพียงแค่จากไก่และเนื้อสัตว์อื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังทำจากปลาและตับด้วย

กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยที่สามารถปรุงได้ตลอดเวลา มันอิ่มตัวได้ดีและดีต่อกระเพาะอาหาร บางคนถึงกับรวมไว้ในอาหารด้วย กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถเตรียมด้วยส่วนผสมต่าง ๆ เช่นไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด - 500 กรัม;
• เห็ดป่า - 150-200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลีขาว มันจะต้องสดและชุ่มฉ่ำเพื่อให้จานนี้ออกมาอร่อยจริงๆ หากต้องการคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีสีม่วงได้แม้ว่าจะเหมาะกับสลัดมากกว่าก็ตาม กะหล่ำปลีตุ๋นควรนั่งในกระทะบนไฟร้อนประมาณ 15 นาทีก่อนที่จะใส่ส่วนผสมอื่นๆ อย่าลืมปิดฝาและให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีไม่เริ่มไหม้

ควรสับมันฝรั่งให้ละเอียดเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและกินได้ง่ายขึ้น ควรวางก้อนลงในกะหล่ำปลีโดยตรงแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เคี่ยว หากจำเป็น คุณสามารถเติมน้ำอุ่นลงในกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้จานไหม้

ก่อนปรุงอาหารประมาณ 25 นาที คุณจะต้องใส่เห็ดลงไป กะหล่ำปลีตุ๋นกับพวกมันจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก และก่อนจะต้องปิดจาน 10 นาที คุณควรใส่ไส้กรอกรมควันลงในกระทะ จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สูตรนี้เตรียมง่ายมาก นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศ เกลือ และใบกระวานได้ตามต้องการ เป็นการดีที่จะเพิ่มถั่วดำ แต่ในปริมาณเล็กน้อย กะหล่ำปลีตุ๋นเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

ยากที่จะหาคนไม่ทำแซนด์วิช พวกเขาทำของว่างอาหารเช้าหรืออาหารเสริมที่ดี คุณสามารถทำด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยทดลองเป็นประจำ คุณยังสามารถใช้สูตรอาหารที่หลายคนรู้จักและชื่นชอบได้แล้ว พวกเขาจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับแซนวิช 4 ชิ้น:

• ไส้กรอกรมควัน - 8 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 8 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• พาสลีย์;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ก้อน.

แซนด์วิชเตรียมได้ง่ายกว่ากะหล่ำปลีตุ๋น นอกจากนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 10-15 นาที ขั้นแรกให้ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ ควรใช้มายองเนสทาให้ทั่ว แต่ไม่มากจนเกินไปเพื่อไม่ให้จานมีรสมันเยิ้ม

ต่อไปคุณควรนำไส้กรอกรมควัน นี่อาจเป็นซาลามิหรือความหลากหลายอื่น ๆ ต้องตัดเป็นวงกลม - ควรมีทั้งหมดแปดอัน วางสองอันบนขนมปังแต่ละชิ้น คุณสามารถเพิ่มจำนวนได้ ต่อไปคุณต้องนำชีสแข็งมาหั่นแล้ววางลงบนไส้กรอก

บนชีสแล้วคุณต้องใส่แตงกวาสด ไม่แนะนำให้ใช้ของเค็มหรือของดองเพราะจะทำให้เสียรสชาติที่ละเอียดอ่อน คุณจะต้องนำมะเขือเทศสดมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้บนแตงกวา อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องรับประทานมะเขือเทศที่นิ่มเกินไป เนื่องจากมีน้ำผลไม้จำนวนมาก ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปจะไหลออกจากแซนด์วิชอย่างแน่นอน

ควรปิดจานด้วยใบผักชีฝรั่ง สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับการตกแต่ง คุณจึงสามารถจัดวางได้ตามต้องการ ตอนนี้สามารถเสิร์ฟแซนวิชได้แล้ว

พาสต้ากับไส้กรอกรมควัน

ข้อดีของพาสต้าก็คือสุกได้เร็ว และคุณไม่จำเป็นต้องออกแรงทำอะไรมากเพื่อทำให้พาสต้าน่ารับประทาน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกรมควันเพื่อให้จานมีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม;
• เครื่องเทศ.

ก่อนอื่นสำหรับจานนี้คุณควรต้มพาสต้าในกระทะน้ำเค็ม ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าพาสต้าจะนิ่มลง เนื่องจากพาสต้าที่แข็งเล็กน้อยถือเป็นตัวเลือกที่ดี เมื่อพร้อมแล้วจะต้องปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว

หลังจากวางพาสต้าลงบนจานแล้ว ให้ใส่ไส้กรอกรมควันสับ ชีสขูด และเครื่องเทศต่างๆ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสได้หากรสชาติจืดชืด บางคนใส่ซอสชีสแทนซึ่งก็ค่อนข้างดีเช่นกัน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบตัวเลือกนี้เนื่องจากรสชาติไม่ธรรมดา

พาสต้ากับชีสและไส้กรอกรมควัน

พาสต้าเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในหมู่ชาวอิตาเลียนเท่านั้น แต่ยังในประเทศของเราด้วย มักจะเตรียมไว้สำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นเนื่องจากจานนี้มีประโยชน์และอร่อย เพื่อให้พาสต้าอร่อยจริงๆ คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 400 กรัม;
• มะเขือเทศ - 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม;
• ส่วนผสมผัก - 200 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มจนสุก หลังจากนั้นคุณต้องปล่อยให้มันชงประมาณ 10 นาที ในเวลานี้ คุณต้องเตรียมซอสอร่อยๆ โดยที่พาสต้าก็ทำไม่ได้ ในกระทะคุณต้องบดมะเขือเทศเพื่อให้กลายเป็นเหมือนโจ๊ก หากต้องการคุณสามารถใช้วางมะเขือเทศได้ทันที คุณต้องเพิ่มส่วนผสมผักที่นั่นด้วย โดยทั่วไปจะประกอบด้วยข้าวโพด หัวหอม แครอท และถั่วลันเตา เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อน

เมื่อซอสเกือบพร้อมคุณจะต้องใส่ไส้กรอกรมควันลงไป คุณจะต้องเพิ่มชีสที่ขูดไว้ล่วงหน้าแล้วตั้งกระทะบนไฟประมาณ 5 นาที เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณต้องเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ซอสถูกเติมลงในพาสต้าโดยตรงและเสิร์ฟ จานนี้มีรสเผ็ดมาก

Lavash ม้วนกับมะเขือเทศและไส้กรอกรมควัน

Lavash roll นั้นเตรียมง่ายมากซึ่งเป็นหนึ่งในข้อดีของอาหารจานนี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถได้รสชาติที่ดีหากคุณเพิ่มส่วนผสมที่เหมาะสม สูตรที่ดีจะช่วยในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม;
• ลาวาช - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม;
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, ผักกาดหอม

ก่อนอื่นคุณต้องวางขนมปังพิต้า ยืดให้ตรง จากนั้นทาซอสมะเขือเทศและมายองเนสให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า หากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอสใดก็ได้หากเหมาะกับสูตรนี้ นี่จะทำให้ลาวาชโรลอร่อยยิ่งขึ้น จากนั้นคุณควรทาชีสแปรรูปสับละเอียดและไส้กรอกรมควันลงบนบริเวณพิต้า ต้องวางส่วนผสมเพื่อไม่ให้มีช่องว่างในจานไม่เช่นนั้นม้วนจะไม่ดี

หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มผักสดสับรวมทั้งใบผักกาดหอม ต้องวางไว้บนไส้กรอกซึ่งอยู่บนพื้นผิวของขนมปังพิต้าอยู่แล้ว คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวในรูปแบบของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งจากนั้นม้วนก็จะมีประโยชน์เช่นกัน เมื่อวางส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณจะต้องพับขอบของขนมปังพิต้าเพื่อให้ได้ม้วน ควรเสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้น ทั้งครอบครัวจะต้องชอบม้วนนี้อย่างแน่นอน

สูตรอาหารที่มีไส้กรอกพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ซึ่งคุณสามารถดูอาหารจานเสร็จจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารกลางวันที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว เมนูไส้กรอกไม่ได้จำกัดอยู่แค่แซนด์วิชเท่านั้น มีสูตรอาหารมากมายสำหรับรานูกับไส้กรอก, ซุปข้นและสตูว์พร้อมไส้กรอก, สลัดแสนอร่อยพร้อมไส้กรอกซึ่งอาจเป็นหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยม ในอาหารเช็กและเยอรมัน สูตรอาหารที่มีไส้กรอกเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ เพียงพอที่จะนึกถึงไส้กรอกและเบคอนที่หมักไว้

เนื้อกวางมีความนุ่มและอร่อย การทำไส้กรอกเกมแบบโฮมเมดนั้นไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก สูตรไส้กรอกไข่ปลาแบบโฮมเมดนี้จะช่วยคุณได้ สิ่งที่ยากที่สุดคือการเลือกปลอกสำหรับไส้กรอกนั่นเอง ไส้กรอกที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยมีมา

บท: ไส้กรอกและไส้กรอก

สูตรมินิพิซซ่าที่มีไส้ในไม่ใช่ข้างนอก สะดวกในการใช้พิมพ์มัฟฟินในการเตรียม ประกอบไส้เหมือนพิซซ่าทั่วไปเช่น หั่นไส้กรอก ชีส และผักเป็นชิ้น เนื้อล่ารมควันเหมาะกับสูตรนี้

บท: อาหารอิตาเลี่ยน

สูตรซุปมันฝรั่งจากอาหารเยอรมันนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบซุปครีมข้น มันฝรั่งบดในซุปเยอรมันอุดมไปด้วยรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน พร้อมด้วยผัก สมุนไพร กระเทียมหอม และชิ้นทอด

บท: อาหารเยอรมัน

สูตรไข่กวนกับแฮมและชีสอบในก้อนขนมปังจะช่วยให้คุณเตรียมทางเลือกที่แปลกใหม่นอกเหนือจากแซนด์วิชอาหารเช้าแบบดั้งเดิม แนวคิดนี้ง่ายมาก - ผสมแซนด์วิชธรรมดากับไข่ดาวธรรมดาๆ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมการแช่ตัวที่ดี

บท: ไข่ดาว

ข้าวใบเขียวและไส้กรอกโชริโซเป็นสูตรอาหารโปรตุเกสทุกวัน นอกจากนี้ประเภทของผักใบเขียวในสูตรยังขึ้นอยู่กับฤดูกาลด้วย สิ่งที่สุกก็จบลงบนโต๊ะ - ใบหัวผักกาด, ใบกะหล่ำปลี, ใบมัสตาร์ด มัสตาร์ดเขียวอ่อนก่อนบาน - สไตล์โปรตุเกส

บท: อาหารโปรตุเกส

ซุปฟักทองหวานกับไส้กรอกหมูคาลาเบรสเผ็ดเป็นหนึ่งในซุปบราซิลแบบดั้งเดิมตามฤดูกาล ในการเตรียมซุปฟักทองสไตล์บราซิล คุณจะต้องหาไส้กรอกพริกไทยรมควันท่ามกลางไส้กรอกรัสเซีย Calabrese - บราซิประเภทหนึ่ง

บท: อาหารบราซิล

สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งยัดไส้ไส้ที่เตรียมไว้เกือบจะเหมือนกับสลัดโอลิเวียร์ ฉันไม่ได้ใส่ถั่วกระป๋องเพราะว่า... มีไส้เยอะอยู่แล้วแต่ก็ใส่เพิ่มได้เช่นกัน ตามปกติแล้วมันฝรั่งจะถูกล้างก่อน

บท: จานมันฝรั่ง

ลองใช้สูตรนี้สำหรับมินิพิซซ่าในพิมพ์มัฟฟิน เลือกไส้ตามรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่นการผสมผสานระหว่างไส้กรอกรมควันและมอสซาเรลล่าชีสประสบความสำเร็จอย่างมาก และอย่าลืมทาแป้งเล็กน้อยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แต่ละอันที่ด้านบนของแป้ง

บท: อาหารอิตาเลี่ยน

สูตรไส้กรอกตับแบบโฮมเมดปรุงในหม้อหุงช้า ไส้กรอกมีรสชาตินุ่มและตัดง่ายโดยไม่ทำให้ขาด มันคุ้มค่ากับความพยายาม! เพื่อให้ไส้กรอกตับออกมาได้เนื้อที่ “ถูกต้อง” ก็คือตับหมูสับ

บท: สูตรตับ

ไส้กรอกโฮมเมดที่ทำจากตับและบัควีทเท่านั้นที่สามารถถือเป็นอาหารได้ แม้จะไม่มีไขมันในฟิลเลอร์ แต่ไส้กรอกกลับกลายเป็นเนื้อฉ่ำเพราะเติมน้ำซุปหรือน้ำลงในไส้กรอกสับ นอกจากนี้ปลอกหมูธรรมชาติ

บท: สูตรตับ

พิซซ่าโรลมีรสชาติแตกต่างจากพิซซ่าทั่วไปเล็กน้อย เนื่องจากมีไส้อยู่ด้านใน ระหว่างชั้นของแป้ง และไม่ได้อยู่ด้านนอกเหมือนในสูตรดั้งเดิม แต่การแบ่งพิซซ่านี้ออกเป็นส่วนๆ จะสะดวกกว่า สามารถเตรียมแป้งพิซซ่าล่วงหน้าและเก็บไว้ในนั้นได้

บท: พิซซ่า

กระต่ายปรุงบนเตาหรือในเตาอบเป็นหนึ่งในอาหารโปรตุเกสยอดนิยม ไม่ว่าจะเป็นสูตรอะไรก็ตาม จะต้องมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในส่วนผสมอย่างแน่นอน เนื้อกระต่ายหมักหรือตุ๋นในไวน์หรือเบียร์ เพื่อการดับไฟ

บท: อาหารโปรตุเกส

พิซซ่าธรรมดาที่สุดสามารถตกแต่งเพื่อใช้เป็นอาหารวันหยุดได้ ทางเลือกหนึ่งคือปั้นพิซซ่าให้เป็นพวงหรีด สามารถเลือกแป้งและไส้ได้ตามชอบ ในสูตรนี้ฉันทำแป้งพิซซ่าจากแป้งโฮลวีต

บท: อาหารอิตาเลี่ยน

ไส้กรอกคุกกี้หวานเป็นของหวานที่เตรียมได้ง่ายและไม่ต้องอบ ในสูตรนี้ นอกเหนือจากส่วนผสมหลัก (คุกกี้และเนย) แล้ว ยังเพิ่มฟักทองและแครอทอีกด้วย ผักที่ฉ่ำหวานและราคาไม่แพงจะทำให้ไส้กรอกหวานมีรสชาติใหม่ชวนให้นึกถึง

บท: ไส้กรอกหวาน

ก่อนทอดต้องปอกเปลือกไส้กรอกเลือด (เอาหนังบางออก) แล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดใหญ่พอสมควร (หนาอย่างน้อย 1 ซม.) ถ้าสับแต่ตอนทอด ไส้กรอกอาจแตกเป็นชิ้นได้ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดเบา ๆ ปรุงรส

บท: ไส้กรอกและไส้กรอก

ในโลกสมัยใหม่ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ปฏิเสธที่จะรับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แปรรูป แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการจริงๆ เช่น ไส้กรอก ท้ายที่สุดแล้ว ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะพบไส้กรอกที่ไม่มีสารกันบูดและสารปรุงแต่งบนชั้นวางของในร้าน

บท: ไส้กรอกและไส้กรอก

ตามที่นักโภชนาการแนะนำเพื่อความอิ่มตัวที่นานขึ้นคุณต้องกินซุปน้ำซุปข้น นอกจากนี้ซุปดังกล่าวยังย่อยง่ายกว่าร่างกายอีกด้วย ถั่วเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่พืชตระกูลถั่ว ไม่แพง และเกือบทุกคนก็มีไว้ในครัว ซุปถั่ว - น้ำซุปข้น,

บท: ซุปครีม

มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้มันฝรั่งในอาหารเบลารุส หนึ่งในนั้นคือสูตรสำหรับมันฝรั่ง Babka กับไก่ ปรากฎบางอย่างระหว่างหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับพายมันฝรั่งที่มีเนื้อไก่ไส้กรอกและสนับ

บท: หม้อตุ๋นมันฝรั่ง

พาสต้าของชาวนาเป็นคำแปลของชื่ออาหารโปรตุเกสแบบดั้งเดิม Maça á lavrador โดยที่ maça คือพาสต้า lavrador คือบุคคลที่ทำงานบนบก ชาวนา พาสต้าของชาวนา - อาหารดั้งเดิมของฤดูหนาว

บท: พาสต้ากับซอส