• ปลาขนาดกลาง 1 ตัว (ประมาณ 400 กรัม)
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ;
• เพื่อลิ้มรส - เกลือและพริกไทยดำ
• Khmeli-suneli เล็กน้อยหรือเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารปลา (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยสำหรับทาฟอยล์

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

• 1 เริ่มต้นด้วยการแปรรูปปลา หากคุณมีซากปลาทั้งตัวที่ยังไม่ได้แปรรูปในร้าน ให้ปอกมันออกจากเกล็ดแล้วเอาเนื้อในออก
  หากปลามีคาเวียร์หรือนมอยู่อย่าทิ้งไปนี่เป็นส่วนที่มีประโยชน์ที่สุดของปลาเราก็จะอบด้วย ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเราก็ทิ้งหัวปลาไว้ด้วย แต่เอาเหงือกออก (จำเป็น!)


• 2 ตอนนี้เรามาจัดการกับผักและสมุนไพรกันดีกว่า ล้างมันฝรั่งและหัวหอม ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
  ผสมผักและสมุนไพรในชามแยก เกลือและพริกไทยตามชอบ


• 3 กลับมาที่ปลาอีกครั้ง: โรยด้วยเกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่ม Khmeli-suneli หรือเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารปลาเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ เราวางปลาของเราบนกระดาษฟอยล์ที่ทาน้ำมัน จัดเรียงผักรอบๆ และบนตัวปลา


• 4 ตอนนี้งานของเราคือการห่อปลาและมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้น้ำจากปลาและผักไหลลงบนถาดอบเมื่ออบ


• 5 นำมุมตรงข้ามของฟอยล์มารวมกันแล้วบีบเข้าหากันให้เป็นถุงขนาดกะทัดรัด


• 6 วางถุงฟอยล์บนถาดอบ ปลาและมันฝรั่งอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ระหว่างดำเนินการ ให้เปิดเตาอบแล้วพลิกถุงกลับด้าน (ตรวจสอบให้แน่ใจว่า "ตะเข็บ" ไม่ได้อยู่ที่ด้านล่าง!)


• 7 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นำถุงออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง (เพื่อไม่ให้ไหม้!) คลี่ฟอยล์ออก


• 8 โรยฟิชแอนด์ชิปส์ด้วยชีสขูดเล็กน้อย แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาทีโดยไม่ต้องห่ออีกครั้งเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย

ทั้งหมด! ปลาและมันฝรั่งของเราในเตาอบอบด้วยกระดาษฟอยล์พร้อมแล้ว!
อร่อย!

สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและน่าสนใจมากพร้อมปลาและมันฝรั่งปรุงในเตาอบ

เนื่องจากปลาย่อยง่ายกว่ามาก อาหารจากปลาจึงได้รับความนิยมและหลากหลายมากขึ้น ปลานอกเหนือจากโปรตีนแล้วยังมีธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมากอีกด้วย มันแสดงต่อผู้ที่มีโภชนาการอาหารและช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจริงๆ พิจารณาสูตรอาหารที่มีปลาและมันฝรั่งที่อร่อยที่สุด

วิธีปรุงปลาดุกในเตาอบกับมันฝรั่ง?

อาหารปลาดุกยังไม่ธรรมดาเพียงพอ แต่เตรียมได้ง่ายมากและมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

ปลาดุกกับมันฝรั่ง

ในการปรุงอาหารเราใช้:- 500กรัม ปลาดุก - มันฝรั่ง 6 ชิ้น - หัวหอม 1 หัว -100 กรัม ชีส - 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส - มะนาว 1 ลูก - น้ำ, เกลือ, สมุนไพร

สูตรอาหาร:

• ล้างปลาดุกให้สะอาดและสะอาด จากนั้นเราแบ่งออกเป็นสเต็ก เกลือ พริกไทย และเทน้ำมะนาว ให้ยืนเป็นเวลายี่สิบนาที
• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในจานอบที่ทาน้ำมัน วางหัวหอมสับไว้ด้านบน
• วางสเต็กปลาดุกไว้ด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนส ไม่ใช่สาม แต่หั่นชีสเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางทับด้วย
• อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาทีจนเปลือกชีสเป็นสีน้ำตาล เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

ปลาแซลมอนสีชมพูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบพร้อมมันฝรั่ง

ปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งในเตาอบจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้และจะนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

ปลาแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่ง

เราจะต้อง:-แซลมอนสีชมพู 4 ชิ้น - มะนาว - มันฝรั่ง 4 ชิ้น - มะเขือเทศ 1 ชิ้น - หัวหอม 1 หัว - ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 100 กรัม - เกลือ เครื่องเทศ และกระดาษฟอยล์

สูตรอาหาร:

• มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เกลือแซลมอน พริกไทย และโรยด้วยน้ำมะนาว
• เราวางฟอยล์บนถาดอบแล้วทาน้ำมันแล้ววางมันฝรั่งเป็นวงกลม โรยเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งและเกลือไว้ด้านบน
• วางสเต็กแซลมอนสีชมพูไว้ด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมห่อฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา เสิร์ฟร้อน ประดับด้วยสมุนไพรสับ

ปลาลิ้นหมากับมันฝรั่งในเตาอบ

ปลาลิ้นหมาเป็นปลาที่ดีต่อสุขภาพมากซึ่งมีโปรตีน 30% และมีไขมันเพียง 5% เช่นเดียวกับปลาทะเลอื่นๆ มันมีประโยชน์เนื่องจากมีกรดอะมิโน วิตามิน และธาตุต่างๆ ที่ซับซ้อน ดังนั้นตามที่นักโภชนาการหลายคนกล่าวว่าการรับประทานอาหารที่มีปลาชนิดนี้ควรเป็นประจำ

ปลาลิ้นหมากับมันฝรั่ง

ปลาลิ้นหมามีความแน่นอนในการปรุงอาหารเพราะมันง่ายมากที่จะทำให้มันแห้งเกินไป ดังนั้นเราจึงเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมปลานี้อย่างถูกต้องเพื่อให้มีความนุ่มและอร่อย

คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:- 800กรัม ปลาลิ้นหมา - 200 กรัม มะเขือเทศ -200 กรัม ครีมเปรี้ยว -100 กรัม ถั่วเขียว - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ - เกลือ, พริกไทย

สูตรอาหาร:

• ล้างปลาลิ้นหมาที่สะอาดแล้วหมักในน้ำมะนาว พริกไทย และเกลือ

ปลาลิ้นหมากับมันฝรั่ง

• แผ่นอบทาน้ำมันโรยด้วยถั่ว

ปลาลิ้นหมากับมันฝรั่ง

• วางมะเขือเทศเป็นวงกลมด้านบนแล้วเติมน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงไปบนพื้น
  ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น

ปลาลิ้นหมากับมันฝรั่ง

• เราใส่ปลาลิ้นหมาบนมะเขือเทศ และมันฝรั่งไว้ด้านบน พริกไทยและเกลือทุกอย่าง โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปลาลิ้นหมากับมันฝรั่ง

• ผสมครีมเปรี้ยวน้ำมันพืชเกลือและชีสขูดแยกกัน

ปลาลิ้นหมากับมันฝรั่ง

• เทส่วนผสมนี้ลงบนจานของเราแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

ปลาคาร์พอบกับมันฝรั่งในเตาอบ

หากคุณตัดสินใจที่จะอบปลาคาร์พกับมันฝรั่งในเตาอบคุณไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาเท่านั้น แต่ยังได้อาหารที่มีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย

ปลาคาร์พกับมันฝรั่ง

เราต้องเตรียม:- 1 กก. ปลาคาร์พ - มะนาว 1/2 ลูก - แครอท 1 หัว - มันฝรั่ง 10 หัว - หัวหอม 4 หัว - 100 กรัม มายองเนส - 50 กรัม น้ำมันพืช. - เครื่องเทศสำหรับปลา เกลือ และพริกไทย

สูตรอาหาร:

• เราทำความสะอาดปลาและเอาอวัยวะภายในออก เพื่อให้ปลามีความนุ่มและกระดูกเล็กไม่ต้องอายคุณต้องกรีดตั้งแต่สันถึงหน้าท้อง

ปลาคาร์พกับมันฝรั่ง

• เครื่องปรุงรสทั้งหมดเกลือและพริกไทยถูลงในปลาแล้วเทน้ำมะนาว โหมดมะนาวเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชิ้น หล่อลื่นปลาทั้งตัวด้วยมายองเนส

ปลาคาร์พกับมันฝรั่ง

• เรายังทำความสะอาดแครอทเป็นชิ้น ๆ มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นและใส่แครอทที่นั่นด้วย
• พริกไทย เกลือ และน้ำมันทั้งหมด

ปลาคาร์พกับมันฝรั่ง

• หัวหอมปอกเปลือกเป็นวงแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช
• เราวางปลาไว้ด้านบน แล้วก็ใส่มันฝรั่งรอบๆ หัวหอมที่เหลืออยู่บนปลาคาร์พแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์
• ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
• ก่อนสุก 10 นาที เปิดฟอยล์แล้วปล่อยให้ปลาเป็นสีน้ำตาล
• เสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

Keta ในเตาอบกับมันฝรั่ง

อุดมไปด้วยธาตุอาหารปลาแซลมอนจึงปรุงอาหารได้เร็วมาก ในสูตรของเรา เราจะปรุงด้วยมะเขือเทศ ชีส และมันฝรั่ง

คีตากับมันฝรั่ง

เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: - 1 กก. เนื้อปลาแซลมอนชุม - 3 หัวหอม - มะเขือเทศ 2 ลูก - มันฝรั่ง 4 หัว - 200 กรัม ชีส - 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง - มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ - เกลือ, พริกไทย

สูตรอาหาร:

• ล้างปลาให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ เกลือและพริกไทย
  หั่นมะเขือเทศเป็นวง หัวหอมและมันฝรั่งเป็นวงกลม
• ใส่ปลาลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันพืช
• โรยหน้าด้วยชีสขูดและหัวหอม ตามด้วยมันฝรั่งและชีสอีกนิดหน่อย
• เรากระจายมะเขือเทศโรยด้วยชีสที่เหลือและทาด้วยมายองเนส
• เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ปลากะพงในเตาอบกับมันฝรั่ง

เพื่อไม่ให้สับสนเป็นพิเศษว่าจะเตรียมกับข้าวอะไรสำหรับปลาควรอบด้วยมันฝรั่งทันที

ปลากะพงกับมันฝรั่ง

ในการเตรียมคอนเราต้องการ:- 800 กรัม ปลากะพง - 1 กก. มันฝรั่ง - มะเขือเทศ 3 ลูก - หัวหอม 2 หัว - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเกลือและพริกไทย

สูตรอาหาร :

มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ
เราควักไส้ปลาทิ้งหัวไว้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

• เราถูคอนทุกด้านด้วยเครื่องเทศและเกลือ โหมดมะเขือเทศและหัวหอม
• วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางมันฝรั่ง
• ตามด้วยคอนและมะเขือเทศ และหัวหอมก็ทำทุกอย่างให้เสร็จ
• จากด้านบนทุกอย่างจะต้องเทส่วนผสมของน้ำมันพืชและเครื่องเทศ เก็บในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

จานพร้อมแล้ว!

ปลาฮาลิบัตกับมันฝรั่งในเตาอบ

ฮาลิบัตเป็นปลาเนื้อเบาที่อร่อยและเข้ากันได้ดีกับผักและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นของครอบครัว

ปลาชนิดหนึ่งกับมันฝรั่ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:- 1 กก. เนื้อปลาฮาลิบัต - 800 กรัม มันฝรั่ง - บวบ 4 ลูก - 400 กรัม เห็ด - 300ก. ชีส - 50 กรัม น้ำมันมะกอก - พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ
สูตรอาหาร :

• ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วใส่เกลือเล็กน้อยไว้ล่วงหน้า เมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นวงกลมโรยด้วยเครื่องเทศ
• เราทำความสะอาดปลาและ เราหมักด้วยตาของมะนาวและพริกไทยและเกลือ
• หั่นหัวหอมและบวบเป็นชิ้น ๆ เห็ดด้วยแล้วทอดในน้ำมัน
• ในจานอบที่ทาน้ำมัน ใส่ปลา ผัก และมันฝรั่งลงไป ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
• โรยด้วยชีส 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร จากนั้นนำออกมาตกแต่งด้วยสมุนไพร สามารถเสิร์ฟซอสเบชาเมลกับจานได้หากต้องการ

ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ปลาเทราท์กับมันฝรั่งในเตาอบ

ปลาแซลมอนปลาเทราท์ปลาแซลมอนกับมันฝรั่ง

มีอาหารหลายประเภทพร้อมสูตรและส่วนผสมที่น่าสนใจมาก เราได้คัดสรรสิ่งที่ประณีตและอร่อยที่สุดโดยที่ปลามีความนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

ปลาแซลมอนกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นภาษาอิตาลี

พิจารณาสูตรปลาแซลมอนกับมันฝรั่ง ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในปลาที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก ประกอบด้วยกรดไขมัน วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นสูตรในเตาอบที่ช่วยให้คุณรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของวิตามินได้

ปลาแซลมอนกับมันฝรั่ง

สำหรับอาหารจานนี้เราต้องการ:- 400กรัม สเต็กปลาแซลมอน - มันฝรั่ง 5 ชิ้น - หัวหอม 1 หัว - กระเทียม 3 กลีบ - มะเขือเทศ 2 ลูก - น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ - ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ - เกลือ พริกไทย สมุนไพรโพรวองซ์

สูตรอาหาร :

• ล้างเนื้อปลาแซลมอนแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หมักในน้ำมะนาวกับพริกไทยและเกลือ แปรงด้วยน้ำมันมะกอก
• หั่นหัวหอมและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เกลือและพริกไทย
• เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในครีมผสมสมุนไพรโปรวองซ์กับกระเทียมสับ
• หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่มันฝรั่งลงไปเทครีมเปรี้ยวทั้งหมดแล้ววางปลาไว้ด้านบน
• ใส่มะเขือเทศและหัวหอมรอบๆ แซลมอน แล้ววางมะนาวฝานไว้ด้านบน
• ห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที 10 นาทีก่อนพร้อมที่จะเปิดฟอยล์และปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล

แซลมอนอบในเตารอยัล

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่ไม่สามารถเน่าเสียได้และเป็นที่ชื่นชอบในบรรดาอาหารประเภทปลาสำหรับวันหยุดหรือเพียงแค่มื้อเย็นกับครอบครัว สูตรนี้พิเศษเพราะช่วยรักษาเนื้อปลาแซลมอนที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ

ปลาแซลมอนกับมันฝรั่ง

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:- 400 กรัม ปลาแซลมอน -1/2 มะนาว - มันฝรั่ง 6 ชิ้น - 300 กรัม ครีม, - 200 กรัม, ชีส, โรสแมรี่ก้าน, เกลือ, เครื่องเทศ

สูตรอาหาร :

• เราหั่นปลาแซลมอนเป็นสเต็กชิ้นใหญ่ เนื่องจากปลาจะสูญเสียมวลถึง 40% ในระหว่างการอบ
• เราเตรียมส่วนผสมสำหรับน้ำดอง - ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วเทกระเทียมสับ, โรสแมรี่, พริกไทยและเกลือด้วยน้ำมันร้อน ปล่อยให้มันชันและเย็นลง
• เราล้างปลาในน้ำให้แห้งและหมักด้วยน้ำมันและโรสแมรี่ประมาณ 10 นาที
• แบ่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็น 4 ชิ้นแล้วใส่ในจานอบ วางปลาไว้ด้านบนแล้วเทครีมลงไป
• ทั้งหมดนี้เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาโดยไม่ปิดบังจนได้เปลือกที่อร่อย ประดับด้วยก้านโรสแมรี่และมะนาว

ปลาเทราท์อบกับมันฝรั่งใหม่ สูตรปลาเทราท์อบกับมันฝรั่งในเตาอบ

หากคุณใช้ปลาเทราต์สดในการปรุงอาหาร ให้แช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที หากมันถูกแช่แข็ง ให้ค่อยๆ ปล่อยให้ละลายตามธรรมชาติ อย่าหันไปใช้การละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟหรือน้ำร้อน เนื้ออาจเน่าเสีย

ปลาเทราท์กับมันฝรั่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:- 500กรัม ปลาเทราท์ - 500 กรัม มันฝรั่งอ่อน - 200 มล. ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว - มะนาว 1/2 ลูก - กระเทียม 2 กลีบ - เกลือและเครื่องเทศ

สูตรอาหาร :

• ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรงแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น ผสมกับน้ำมันมะกอกและเกลือโรยด้วยเครื่องเทศแล้วใส่ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน
• ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา
• เราทำความสะอาดปลาจากเกล็ดถูด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วตัดด้านข้างจากสันถึงหน้าท้องเฉียง หั่นมะนาวเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงในชิ้นเหล่านี้
• เรานำมันฝรั่งออกจากเตาอบแล้วเติมส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและน้ำลงไป วางปลาไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ วางอีกครั้งเพื่ออบประมาณ 40 นาทีจนสุกเต็มที่
• ใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาวแล้วเสิร์ฟให้แขก

สูตร Pollock กับมันฝรั่งในเตาอบ

พอลล็อคกับมันฝรั่ง

ในการเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย เราต้องการ:- 4 สิ่ง เนื้อพอลลอค - มะนาว 1 ลูก - ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ - เครื่องเทศสำหรับปลา - มันฝรั่ง 6 ชิ้น - แครอท 2 ชิ้น - หัวหอม 1 หัว - 200 กรัม ชีส.

สูตรอาหาร :

• ละลายน้ำแข็งเนื้อพอลล็อคและเอาครีบออก หั่นเป็นชิ้นแล้วเทน้ำมะนาว เกลือ และเครื่องเทศลงไป
• มันฝรั่งและแครอทปอกเปลือกเป็นวงกลม, หัวหอมเป็นวง
• บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ให้กระจายพอลลอคข้างมันฝรั่งและผัก ปิดฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
• จากนั้นเราก็นำออกมาเปิดฟอยล์โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดแล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน กลับไปที่เตาอบประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เสิร์ฟร้อนและอร่อย!

หม้อปรุงอาหารปลากับมันฝรั่งในเตาอบ

จานนี้จะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้าน ภายในหนึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมที่จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแท้จริง

หม้อตุ๋นปลา

เราจะต้อง:- 500 กรัม ปลา - มันฝรั่ง 8 ชิ้น - ไข่ 2 ฟอง - หัวหอม 1 หัว -100 มล. ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม ฮาร์ดชีส - เกลือและพริกไทย

สูตรอาหาร :

• ล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
• โหมดเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กหัวหอม บน เล็ก ลูกบาศก์ และ การโพสต์ ข้างบน มันฝรั่ง. ทั้งหมด พริกไทย และ เกลือ
• แยกกัน ผสม ครีมเปรี้ยว กับ ไข่, เกลือ และ พริกไทย และ เท ได้รับ ครึ่งจาน. ข้างบน โรย ขูด ชีส และ ส่ง วี เตาอบ บน 40 นาที ที่ 200 องศา

ปลาแมคเคอเรล อบ วี เตาอบ กับ มันฝรั่ง

ปลาแมคเคอเรล มาก มีประโยชน์ และ สนุก ความนิยม ขอบคุณ แสงสว่าง การย่อยได้ และ ใหญ่ เนื้อหา กระรอก. แต่ นี้ ปลา อาจจะ ประสบความสำเร็จ แห้ง, ถ้า สูตรอาหาร ไม่ คิดออก และ เลือกแล้ว ไม่ซื่อสัตย์ โหมด อุณหภูมิ.

ปลาทูกับมันฝรั่ง

สำหรับ อร่อย และ ค่อยๆ ปลาแมคเคอเรล เรา ความต้องการ: — 2 ปลาแมคเคอเรล, — 5 มันฝรั่ง . —1 หลอดไฟ, — ½ มะนาว, 2 มะเขือเทศ, — เกลือ และ พริกไทย.

สูตรอาหาร การทำอาหาร:

• ปลา อย่างละเอียด การฆ่าสัตว์ จาก อวัยวะภายใน, ของฉัน และ ดอง วี น้ำผลไม้ มะนาว กับ เกลือ และ พริกไทย บน 10 นาที
• ล้างออก และ บริสุทธิ์ มันฝรั่ง ตัด บน 4 ชิ้น และ หล่อลื่น ผัก ภาพวาดสีน้ำมัน, เกลือ และ พริกไทย
• แล้ว โหมด มะเขือเทศ และ หัวหอม วงกลม. กำลังโพสต์ วี รูปร่าง สำหรับ การอบ จาระบี ภาพวาดสีน้ำมัน มันฝรั่ง, ข้างบน ปลาเล็ก และ ซ้อน มะเขือเทศ และ หัวหอม. ส่วนหนึ่ง มะเขือเทศ สถานที่ ข้างใน หน้าท้อง ปลาแมคเคอเรล – นี้ จะให้ ความชุ่มฉ่ำ
• เราครอบคลุม ทั้งหมด กระดาษฟอยล์ และ ส่ง วี เตาอบ บน 40 นาที ที่ อุณหภูมิ 200 องศา. ที่เสร็จเรียบร้อย จาน ตกแต่ง มะนาว และ เขียวขจี

แซนเดอร์ อบ วี เตาอบ กับ มันฝรั่ง

แซนเดอร์ นี้ อาหาร ปลา, วี ที่ ในทางปฏิบัติ เลขที่ อ้วน, แต่ รวย วิตามิน สารประกอบ. ใช้ นี้ ปลา ในเกณฑ์ดี ส่งผลกระทบ บน งาน ศีรษะ สมอง และ ประหม่า ระบบ. ปลา ดีกว่า เลือก กลาง ขนาด, สด กับ ไม่ได้เข้าสุหนัต เหงือก. ใหญ่ บุคคล มี ไม่น่าพึงพอใจ กลิ่น ตะกอน.

หอกคอนกับมันฝรั่ง

ถึง ทำอาหาร อร่อย และ มีประโยชน์ จาน, เอาล่ะ: — 1 กิโลกรัม. แซนเดอร์, — 1 กิโลกรัม. มันฝรั่ง, — 2 เซนต์.ล. มายองเนส, — 4 เซนต์.ล. ผัก น้ำมัน, — เขียวขจี, — ½ มะนาว, — สีดำ พริกไทย, เกลือ และ ไธม์.

สูตรอาหาร การทำอาหาร:

• ปลา เราทำความสะอาด จาก ตาชั่ง, ลบ เหงือก, แต่ ศีรษะ เราออกไป, ทำความสะอาด ทั้งหมด หน้าท้อง
  การผสม มายองเนส, ไธม์, น้ำผลไม้ มะนาว, เกลือ และ พริกไทย และ ทั้งหมด นี้ ส่วนผสม เราถู ปลา และ เราออกไป บน 10 นาที
• บริสุทธิ์ มันฝรั่ง เราตัด วงกลม, เกลือ และ พริกไทย และ การโพสต์ บน แผ่นอบ กับ กระดาษฟอยล์. ข้างใน หน้าท้อง แซนเดอร์ ซ้อน ชิ้นส่วน มะนาว และ ไธม์
• กระดาษฟอยล์ หยิก และ ส่ง ทั้งหมด วี เตาอบ บน 40 นาที ที่ 180 องศา. ด้านหลัง 15 นาที ก่อน ความพร้อม เปิด กระดาษฟอยล์ และ ให้ บลัชออน

ปลาค็อด กับ มันฝรั่ง วี เตาอบ

ปลาคอดกับมันฝรั่ง

สำหรับ การทำอาหาร เช่น ปอด และ อร่อย จาน เรา ความต้องการ: — 1 กิโลกรัม, ปลาค็อด. – 2 หลอดไฟ, —1 บัลแกเรีย พริกไทย, — 100 กรัม. มายองเนส, — 6 มันฝรั่ง, — โปรวองซ์ สมุนไพร, —เกลือ และ พริกไทย.

สูตรอาหาร การทำอาหาร:

• คลีนซิ่ง ปลา, ของฉัน และ ตัดออก ศีรษะ และ ครีบ. โดย ด้านข้าง ทำ แผล. เราถู เกลือ และ พริกไทย
• การผสม มายองเนส กับ โปรวองซ์ สมุนไพร และ น้ำผลไม้ มะนาว. บัลแกเรีย พริกไทย และ หัวหอม เราตัด แหวน
• หล่อลื่น ปลา มายองเนส, วี แผล ใส่ หัวหอม. ที่เหลืออยู่ หัวหอม วี หน้าท้อง
  ใน รูปร่าง สำหรับ การอบ จาระบี ภาพวาดสีน้ำมัน ซ้อน มันฝรั่ง, ข้างบน ปลาเล็ก และ บัลแกเรีย พริกไทย
• การส่ง วี เตาอบ บน 40 นาที ที่ 180 องศา. ให้บริการ ขม กับ ชิ้น มะนาว

หอก วี เตาอบ กับ มันฝรั่ง สูตรอาหาร

หอก ซับซ้อน วี การทำอาหาร ปลา สำหรับ เหล่านั้น, WHO ไม่ รู้, อะไร ทำความสะอาด ของเธอ จำเป็น วี แช่แข็ง รูปร่าง. แล้ว ทั้งหมด มาก ง่ายขึ้น. ก โดย รสชาติ คุณสมบัติ นี้ ปลา มาก สม่ำเสมอ เกินกว่า มากมาย อื่น ชนิด. เธอ แนบ จาน พิเศษ กลิ่นหอม และ รสชาติ, ก เหมาะสม ผัก เท่านั้น ทำให้ดีขึ้น นี้ การผสมผสาน.

หอกกับมันฝรั่ง

มาทำอาหารกันเถอะ ต่อไปนี้ วัตถุดิบ:
1 .5 กิโลกรัม. หอก, — 6 มันฝรั่ง, — 2 แครอท, — 2 หลอดไฟ, —1 /2 แว่นตา ถั่วเหลือง ซอส, — 4 เซนต์.ล มะนาว น้ำผลไม้, — 3 เซนต์.ล ผัก น้ำมัน, — เกลือ และ พริกไทย.

สูตรอาหาร การทำอาหาร:

• สำหรับ การกำจัด กลิ่น โคลน, ปลา ดอง วี น้ำผลไม้ มะนาว, ถั่วเหลือง ซอส, พริกไทย และ เกลือ บน 20 — นาที
• บริสุทธิ์ มันฝรั่ง มาตัดกันเถอะ ชิ้น หรือ แหวน และ มาลิ้มรสกัน เกลือ และ พริกไทย. หัวหอม มาตัดกันเถอะ รอบรองชนะเลิศ, ความเปียกชื้น ถู บน เครื่องขูด และ ทอด บน น้ำมัน
• หอก ซ้อน วี รูปร่าง สำหรับ การอบ, ข้างบน ทอด ผัก และ มันฝรั่ง. อบ ที่ อุณหภูมิ 200 องศา ใกล้ 30 นาที ก่อน การรับ สวย เปลือกโลก

มันฝรั่ง กับ ปลา วี กระถาง

เรา เคย ถึง สูตรอาหาร จาก เนื้อ วี กระถาง. นั่นเป็นเหตุผล วันนี้ มาลองกัน ทำอาหาร ปลา และ โดย รสชาติ นี้ จะ ไม่ เท่านั้น ต้นฉบับ, แต่ และ ผิดปกติ.

ที่จำเป็น วัตถุดิบ: — 1 พีซี. พอลล็อค หรือ ฮาค, — 1 มันฝรั่ง, — 1 แครอท, — 1 หลอดไฟ. – 20 กรัม. ครีม น้ำมัน, — 50 กรัม, ครีมเปรี้ยว, — 4 เซนต์. ล น้ำเดือด. —100 กรัม. ชีส, — เกลือ และ พริกไทย.

สูตรอาหาร การทำอาหาร:

• ริบก้า ล้าง และ ตัด แบ่งส่วน ชิ้นส่วน, เครื่องเทศขึ้น และ เกลือ

ปลาและมันฝรั่งในหม้อ

• ตัด หัวหอม และ แครอท. นอนลง ผัก บน ด้านล่าง หม้อ. ที่นั่น เดียวกัน ถู มันฝรั่ง

ปลาและมันฝรั่งในหม้อ

• ข้างบน นอนลง โดย ชิ้นส่วน ปลา และ เท มายองเนส,ปลาและมันฝรั่งทอดในหม้อ

  วิดีโอ: ปลาอบกับมันฝรั่ง

ปลาและมันฝรั่งในเตาอบเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ การอบกับมันฝรั่งสามารถนำมาประกอบกับเครื่องเคียงที่รวดเร็วและอร่อยมาก ปลาและมันฝรั่งในเตาอบสามารถอบได้หลายวิธีตามที่เห็นได้จากสูตรอาหารที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอบทั้งซากปลาทั้งตัวโดยทามันฝรั่งโดยมีผักอยู่รอบ ๆ และเนื้อปลากับมันฝรั่งในรูปแบบที่แยกจากกัน สูตรปลาอบและมันฝรั่งในเตาอบในหม้อหรือในซองก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

เพื่อให้ปลาและมันฝรั่งในเตาอบอร่อยยิ่งขึ้นผักอื่น ๆ ก็อบด้วยมันฝรั่งเช่นดอกกะหล่ำ, ข้าวโพดกระป๋อง, ถั่วเขียว, หน่อไม้ฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ถั่ว, บรอกโคลี

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5-7 ชิ้น
• เนื้อปลา - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• เกลือ.

ปลาและมันฝรั่งในเตาอบ - สูตร

ปอกหัวหอม แครอท และมันฝรั่ง หัวหอมสำหรับอบปลากับมันฝรั่งสามารถหั่นเป็นครึ่งวงหรือเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ สำหรับทำมันฝรั่งทอด

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง บนเครื่องขูดแบบเดียวกับแครอทให้ขูดชีสแข็ง

ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน โดยเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงไป

ตัดเนื้อลิ้นทะเลเป็นก้อนกว้าง 2-3 ซม. และยาว 5-6 ซม.

เตรียมไส้สำหรับการอบปลาและมันฝรั่งในเตาอบซึ่งจะทำให้จานมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชาม

ตีไข่

วางชีสขูดครึ่งหนึ่ง เพิ่มเกลือเล็กน้อย พริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ - ไม่จำเป็น

คนไส้หม้อปรุงอาหารด้วยส้อม

เปิดเตาอบที่ 180C. วางมันฝรั่งสับลงในจานอบ เกลือมันฝรั่งเล็กน้อย

คลุมด้วยหัวหอมและแครอททอดเป็นชั้นเท่าๆ กัน

วางชิ้นปลาไว้บนกระทะ

เทครีมชีสใส่มันฝรั่งกับปลา

โรยชีสแข็งที่เหลือลงบนปลาและมันฝรั่ง

วางแม่พิมพ์ไว้บนชั้นกลางของเตาอบ โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องปิดฝา วิธีการปรุงอาหารนี้จะช่วยให้คุณได้เปลือกสีทองพร้อมกับมันฝรั่งเนื้อนิ่ม อบปลาและมันฝรั่งในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟมันฝรั่งอบกับปลาเป็นกับข้าวหลักร้อนๆ ยังคงทำสลัดแสนอร่อยสำหรับมันฝรั่งนี้และเสิร์ฟบนโต๊ะ ทานให้อร่อย. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรนี้สำหรับปลาอบกับมันฝรั่งในเตาอบ

ปลาและมันฝรั่งในเตาอบ รูปถ่าย

ฉันนำความสนใจของคุณอื่น ๆ สูตรปลาและมันฝรั่งในเตาอบ. มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและปลาและมันฝรั่งในเตาอบในหม้อ เวลาขั้นต่ำและรสชาติสูงสุด ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ชุดเกือบเหมือนกับในสูตรแรก สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้เนื้อปลาทะเลหรือปลาแม่น้ำใดก็ได้ที่คุณมี เหมาะสำหรับทั้งปลาแซลมอนสีชมพูและปลาโซล, ปลาดุก, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน, ปลาไพค์คอน, พอลล็อค, เฮค, หอก,

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• ซอสมะเขือเทศ - 50 มล.
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ,
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• เกลือ,
• น้ำมันพืช.

ปลาและมันฝรั่งในเตาอบในหม้อ - สูตร

ล้างมันฝรั่งและแครอท เอาผิวหนังออกจากพวกมันและหัวหอม หั่นมันฝรั่ง สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดแครอทเป็นครึ่งวงกลมหรือเสียดสี ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันดอกทานตะวัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศในชาม

เทหม้อด้วยน้ำร้อน วางที่ด้านล่างของหม้อแต่ละใบ ใส่มันฝรั่งลงไปพอท่วมก้นหม้อ เกลือและพริกไทย. ใส่ชั้นปลาลงไป ใส่ใบกระวานหนึ่งใบในแต่ละหม้อ ในทางกลับกันให้คลุมปลาด้วยแครอทและหัวหอม ถัดไปวางชั้นมันฝรั่ง โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะกับซอสมะเขือเทศ เติมน้ำลงในหม้อ น้ำในหม้อควรยาวประมาณไหล่ วางหม้อบนถาดอบ ปิดฝาด้วย อบปลาและมันฝรั่งในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

ปลาแดงกับมันฝรั่งก็อร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาแดง - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• มายองเนส - 100 มล.
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ฟิชแอนด์ชิปส์ในเตาอบเป็นอาหารที่หลากหลายซึ่งเพียงพอที่จะสร้างตำราอาหารแยกต่างหาก แม่บ้านแต่ละคนอาจมีสูตรอาหารอันโอชะที่เธอชื่นชอบ แต่บางครั้งคุณก็ต้องการทดลองส่วนผสมและวิธีการทำอาหารเล็กน้อย เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่แม้จะมีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน แต่ปลาและมันฝรั่งในเตาอบก็กลับกลายเป็นรูปแบบใหม่เสมอ นั่นคือเหตุผลที่การรวมกันนี้จะไม่มีวันเบื่อและจะช่วยพนักงานต้อนรับมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยไอเดียสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว

ปลาและมันฝรั่งในเตาอบสามารถอบได้ทั้งแม่น้ำและทะเล เล็กหรือใหญ่ ขาวหรือแดง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความปรารถนาของเชฟ เพราะคะแนนนี้ไม่มีข้อจำกัด! คุณยังสามารถหั่นปลาได้หลายวิธี บางคนอบทั้งชิ้น บางคนก็หั่นเป็นสเต็ก ในขณะที่บางคนชอบใช้เนื้อปลา

สำหรับมันฝรั่งปลาในเตาอบสามารถทอดหรือตุ๋นได้ Casseroles ก็ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เช่นกัน ในการปรุงอาหาร มักใช้ปลอกหรือฟอยล์เพื่อกักเก็บน้ำในส่วนผสมทั้งหมดมากขึ้น เมื่อรวมกับมันฝรั่งและปลาผักอื่น ๆ ก็ถูกส่งไปยังเตาอบเช่นเดียวกับผักใบเขียวมะนาวเห็ดชีสแข็ง ฯลฯ มักจะมีการเพิ่มซอสบางชนิดเช่นจากครีมครีมเปรี้ยวมายองเนส หรือวางมะเขือเทศ

โดยปกติแล้วปลาและมันฝรั่งจะจัดวางบนจานและเสิร์ฟเป็นบางส่วน ถ้าปลาร้องโดยรวมก็ควรแสดงให้แขกดูก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น ๆ เท่านั้น ในเวลาเดียวกันมันฝรั่งก็ทำหน้าที่เป็นกับข้าวที่เต็มเปี่ยมดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มเติมในจาน

สเต็กปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์จะชุ่มฉ่ำมากกว่าแค่วางบนถาดอบ ในขณะเดียวกันก็แช่มันฝรั่งด้วย มะนาวจะเผยรสชาติและกลิ่นหอมของปลามากยิ่งขึ้น และผักใบเขียวจะทำให้จานมีความสดและมีกลิ่นที่สดใส สเต็กแต่ละชิ้นควรอบแยกกันดีที่สุด นั่นคือเตรียมฟอยล์แยกชิ้น คุณสามารถเสิร์ฟแซลมอนได้โดยไม่ต้องแกะฟอยล์ เพียงแค่วางปลาลงบนจาน ดังนั้นแขกจะสนใจชิมอาหารอันโอชะที่เสนอมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• สเต็กปลาแซลมอน 6 ชิ้น;
• 1 มะนาว
• 6 มันฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง;
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมกว้างหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
2. โรยมันฝรั่งด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานมันฝรั่ง
3. ทำฟอยล์สี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน 6 อัน แล้วใส่มันฝรั่งจำนวนเท่ากันไว้ตรงกลาง
4. วางสเต็กปลาแซลมอนไว้บนมันฝรั่งและปรุงรสตามชอบ
5. กระจายก้านผักใบเขียวไว้บนตัวปลาแล้วห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์
6. เจาะรูที่ชั้นบนสุดของฟอยล์เพื่อให้ไอน้ำไหลเวียนได้อย่างอิสระ
7. วางปลาในกระดาษฟอยล์บนถาดอบที่แห้งแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

สำหรับหม้อปรุงอาหาร ควรใช้เนื้อปลาทะเล เช่น ปลาโซลหรือปลาคอน อย่างไรก็ตามปลาประเภทอื่น ๆ ก็ไม่เลวสำหรับอาหารจานนี้ - สิ่งสำคัญคือไม่มีกระดูกและไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ หากคุณมีเนื้อแช่แข็งหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วให้บีบให้ละเอียดจากของเหลวส่วนเกินพยายามอย่าทำให้โครงสร้างเสียหาย เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีความพร้อมในระหว่างการอบอย่างแม่นยำควรต้มมันฝรั่งจะดีกว่า ในเวลาเดียวกันควรทำอย่างสม่ำเสมอ - เพื่อรักษารสชาติและวิตามินไว้มากขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 500 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• 2 หัวหอม;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 4 มันฝรั่ง;
• เนย 20 กรัม
• 2 วิ ล. น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อปลาเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ โดยให้ด้านกว้างไม่เกิน 2 ซม.
2. หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลม, หัวหอม - เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนนิ่ม
5. ทาจานอบด้วยเนยแล้ววางชิ้นเนื้อไว้ด้านล่าง
6. เกลือและพริกไทยปลาเพื่อลิ้มรส เติมเครื่องเทศหากต้องการ
7. ใส่หัวหอมในชั้นถัดไป ตามด้วยมันฝรั่ง
8. หล่อลื่นมันฝรั่งด้วยมายองเนสหนา ๆ แล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน
9. โรยจานให้ทั่วด้วยชีสแข็งแล้ววางจานในเตาอบ
10. ตั้งอุณหภูมิ 200 องศา ปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
11. เมื่อพร้อมแล้ว พักหม้อตุ๋นไว้ในพิมพ์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10-15 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงปลาและมันฝรั่งในเตาอบตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!

ปลาและมันฝรั่งทอดในเตาอบเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อเย็นตามเทศกาลหรือแบบโฮมเมดซึ่งอาจเป็นได้ทั้งแบบง่ายและอร่อยที่สุด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือกและตัวปลาเองตลอดจนความสามารถในการทำอาหารของพนักงานต้อนรับ เพื่อพัฒนาทักษะของคุณ คุณสามารถใช้คำแนะนำต่อไปนี้เกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาและมันฝรั่งในเตาอบ:

• เป็นการดีที่สุดที่จะทำน้ำดองแยกต่างหากสำหรับปลาและมันฝรั่ง ผักสามารถผสมกับน้ำมันมะกอกและสมุนไพรแห้งได้ และสำหรับปลา ส่วนผสมของพริกไทย น้ำมะนาว เสจ ฯลฯ มีความเหมาะสม
• หากมีปลาและมันฝรั่งไม่เพียงพอที่จะเติมถาดอบให้เต็มคุณต้องเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมหรือใช้กระดาษฟอยล์หรือปลอก หากมีพื้นที่ว่างรอบๆ ตัวปลามากเกินไปในระหว่างการอบ ปลาก็จะแห้ง
• ปลาในเตาอบมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่กลิ่นของมันไม่ง่ายที่จะเอาออกจากจานอบ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว ก่อนปรุงอาหารปลา เพียงทาแผ่นอบด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วล้างออกด้วยน้ำ
• ปลาและมันฝรั่งจะรสชาติดีที่สุดทันทีหลังอบ จานที่แช่เย็นจะเสียรสชาติไปบ้างแม้ว่าจะอุ่นแล้วก็ตาม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะคำนวณปลาครั้งเดียวแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

ฟิชแอนด์ชิปส์เป็นอาหารจานอร่อย ตัวเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัวหรือในวันหยุด โดยการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมจะได้รับอาหารจานใหม่ทุกวัน คุณสามารถอบในซอง ปรุงในหม้อ กระดาษฟอยล์ หรืออบบนถาดอบก็ได้

ในการปรุงปลาและมันฝรั่งคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนมี

ปลาอบกับมันฝรั่งมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 750 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว
• มันฝรั่ง - 950 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• หัวหอม - 160 กรัม;
• พริกไทย;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา;
• ชีส - 120 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือพริกไทย ผสม. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. มันฝรั่งจะต้องมีรูปร่างเป็นวงกลม
3. หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นวง
4. บดชีสก็สะดวกในการใช้เครื่องขูดชีส
5. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม
6. ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์
7. จัดเรียงมันฝรั่งใช้เพียงครึ่งหนึ่งของส่วนผสมเกลือ
8. ปิดด้วยหัวหอม วางปลา โรยด้วยผักชีฝรั่ง
9. ใส่มะเขือเทศ เกลือเล็กน้อย แล้วก็มันฝรั่งอีกครั้ง
10. ณ จุดนี้เตาอบควรจะร้อน (190 องศา)
11. วางแม่พิมพ์อบประมาณหนึ่งชั่วโมง

วิธีการอบในกระดาษฟอยล์?

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่จะรักษาความนุ่มของเนื้อและกลิ่นหอมของเครื่องเทศคุณควรลองปลาในกระดาษฟอยล์ นี่เป็นอาหารจานลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวัน ใช้ปลาชนิดใดก็ได้ในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 13 หัว;
• น้ำมัน;
• ปลาทู - 850 กรัม;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. กระจายฟอยล์บนถาดอบ ทาด้วยน้ำมัน
2. หั่นมันฝรั่งเป็นวงแล้วเกลี่ยในชั้นแรกใส่เกลือ
3. สับหัวหอมโรยด้วยชั้นมันฝรั่ง
4. โรยแครอทขูดให้ทั่วหัวหอม
5. หั่นปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ หากคุณไม่ต้องการเลือกกระดูกจากจานที่ทำเสร็จแล้ว ให้ใช้เนื้อปลา โรยด้วยเกลือ
6. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น
7. ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศา
8. อบประมาณครึ่งชั่วโมง

ปลาในหม้อกับมันฝรั่ง

ในหม้อจานจะตุ๋นและอบอย่างเท่าเทียมกัน ดังนั้นอาหารจะมีกลิ่นหอมเข้มข้นและน่ารับประทานมาก เนื่องจากใช้เวลาอบนาน ผลิตภัณฑ์ที่ประกอบเป็นอาหารจานจึงมีกลิ่นหอมและแช่อยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเองทำให้เกิดรสชาติที่ยอดเยี่ยม

มื้อเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• ปลานิล - 340 กรัม;
• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 560 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 55 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ล้างปลานิลแล้วหั่นเป็นชิ้น ควรใช้เนื้อซี่โครงจะดีกว่า
4. สับมันฝรั่งเป็นชิ้น
5. เตรียมหม้อ ใส่มันฝรั่งลงไป โรยเกลือ
6. วางปลาโรยด้วยเกลือปิดด้วยหัวหอม
7. โรยด้วยขี้กบแครอท
8. เทครีมเปรี้ยว
9. เทน้ำลงไปควรคลุมผลิตภัณฑ์ไว้บางส่วน
10. อบจานใต้ฝาในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงอุณหภูมิ 180 องศา

เราเสริมสูตรด้วยผักต่างๆ

คุณสามารถปรุงปลาและมันฝรั่งได้อย่างอร่อยด้วยการเติมผักที่ช่วยทำให้อาหารชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 950 กรัม;
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา;
• มันฝรั่ง - 2,000 กรัม
• เนย - 15 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส - 7 กรัม;
• ชีส - 230 กรัม
• เกลือ - 3 ช้อนชา;
• มายองเนส - 120 มล.

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นยาว, เกลือ, โรยด้วยพริกไทย กดค้างไว้ครึ่งชั่วโมง
2. หั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม
3. มะเขือเทศ-แหวน
4. ทาน้ำมันบนถาดอบ กระจายส่วนของมันฝรั่ง เกลือ และพริกไทยออก
5. กระจายเนื้อ, ปิดด้วยมะเขือเทศ, วางมันฝรั่งที่เหลือ, เกลือ หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
6. ตะแกรงชีส โรยชิ้นงานด้วยเศษที่ได้
7. อบประมาณหนึ่งชั่วโมง ตั้งโหมดเป็น 185 องศา
8. วางจานไว้ในเตาอุ่นเท่านั้น

ในครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ถ้าคุณชอบรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน นำสูตรนี้ไปใช้ จานนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างภาคภูมิใจ ข้อได้เปรียบหลักคืออาหารไม่เพียงอร่อยทันที เมื่อร้อน แต่ยังอร่อยเมื่อเย็นลงด้วย

จานที่มีรสชาติและมีเอกลักษณ์มาก

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 420 มล.
• เกลือ;
• เนื้อปลา - 570 กรัม
• ครีม - 60 มล.
• พริกไทย;
• มันฝรั่ง - 1100 กรัม
• ชีส - 120 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นส่วนๆ โรยด้วยเกลือ ปรุงรส ผัด ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ตัดหัวมันฝรั่งเป็นวงกลม วางครึ่งหนึ่งบนถาดอบ
3. ใส่เนื้อปิดด้วยมันฝรั่งเกลือ
4. หล่อลื่นด้วยครีมเทครีม
5. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบโรยจานไว้ด้านบน
6. อบหนึ่งชั่วโมง
7. โหมดเตาอบ 180 องศา

ปลาแดงกับมันฝรั่งในเตาอบ

ถ้าคุณชอบของอร่อยคุณต้องรู้วิธีปรุงปลาแดงในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง - 500 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ครีม - 240 มล.
• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 1,200 กรัม
• ผักใบเขียว - 45 กรัม;
• เนย;
• พริกไทย;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 240 กรัม

การทำอาหาร:

1. ใช้มันฝรั่งในรูปแบบของแผ่นซึ่งมีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร โรยผักด้วยพริกไทยเกลือผสม
2. ทาแผ่นอบด้วยเนยแล้วเกลี่ยมันฝรั่ง
3. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 185 องศา
4. ตัดชิ้นส่วนของปลาเทราท์เป็นส่วน ๆ เกลือพริกไทยผสม
5. สับกลีบกระเทียม
6. เทไข่ลงในครีม ตีให้เข้ากัน ใส่กระเทียมลงไป
7. จัดเรียงเนื้อบนมันฝรั่งราดซอส
8. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์
9. อบประมาณครึ่งชั่วโมง
10. สับผักใบเขียว
11. ตะแกรงชีส
12. โรยจานด้วยสมุนไพรปิดด้วยชีสชิป
13. อบประมาณ 5-7 นาที
14. หั่นมะนาวเป็นวงกลมบาง ๆ วางบนชั้นชีส
15. อบประมาณ 10 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 750 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 30 มล.
• มันฝรั่ง - 1,000 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 25 มล.
• หัวหอม - 160 กรัม;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 15 กรัม
• ชีส - 130 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ เกลือโรยด้วยพริกไทย ผสม. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. สะดวกในการหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม
3. สับหัวหอมเป็นวง
4. มะเขือเทศ - ชิ้น
5. สับผักใบเขียว
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
7. ทาน้ำมันบนถาดอบ วางมันฝรั่ง เกลือ โรยด้วยพริกไทย
8. จัดเรียงหัวหอมคลุมด้วยชั้นปลาโรยด้วยสมุนไพร
9. วางมะเขือเทศ เกลือ เกลี่ยมันฝรั่ง
10. ทาครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสชิป
11. อบหนึ่งชั่วโมง
12. เตาอบจะต้องรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

วิธีการปรุงอาหารในปลอกแขนในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เนื้อ - 650 กรัม;
• เกลือ;
• มายองเนส - 230 มล.
• เครื่องปรุงรส;
• มันฝรั่ง - 850 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น
2. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. ตัดเนื้อเป็นส่วนๆ
5. ผสมส่วนผสมผักเพิ่มผักชีฝรั่ง โรยด้วยเครื่องปรุงรสเกลือ คน.
6. ใส่องค์ประกอบลงในแขนเสื้อแล้ววางเนื้อไว้ด้านบน
7. ผูกขอบ เจาะด้านบนหลายจุดเพื่อปล่อยไอน้ำ
8. อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา