คุณสามารถทำอะไรได้บ้างจากฟักทองแช่แข็ง?

คุณซื้อหรือแกะสลักฟักทองที่คุณปลูก เมื่อปอกเปลือกแล้วจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นานจึงควรแช่แข็งฟักทองเป็นชิ้น ๆ ดีกว่าซึ่งสามารถนำไปใช้ปรุงอาหารได้ทันที

นั่นเป็นวิธีการสำหรับฉัน ตอนนี้ได้เวลาเตรียมอาหารจานเบาซึ่งอาจแยกจากกันหรือเติมเนื้อสัตว์ก็ได้

คุณสามารถใช้ฟักทองได้หลายวิธี:

• เพิ่มลงในซีเรียลและรับอันที่ยอดเยี่ยม
• คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเยี่ยมได้จากชิ้นฟักทองแช่แข็ง
• หรือจะทำไส้ก็ได้.
• ฉันเพิ่มฟักทองลงในเนื้อสับและมันก็ออกมานุ่มและอร่อยผิดปกติ
• นอกจากนี้ยังใช้ฟักทองในการจัดองค์ประกอบด้วย

ครั้งนี้เราตัดสินใจปรุงผักตุ๋น เพราะเรามักจะมีแครอทและหัวหอมอยู่ในบ้านเสมอ จากนั้นเราก็ซื้อบวบ คุณจะไม่สามารถใช้มันทั้งหมดในครั้งเดียวได้ มันใหญ่เกินไป ดังนั้นจึงเป็นการถูกต้องที่จะเพิ่มส่วนเล็กๆ ให้กับผักอื่นๆ

สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

1. ชิ้นฟักทอง (สดหรือแช่แข็ง) - 500 กรัม
2. บวบ (ปริมาณเท่ากับปริมาตรฟักทองหรือน้อยกว่าเล็กน้อย) – 300-500 กรัม
3. แครอท (ขนาดกลาง 2 ชิ้น) - 200 กรัม
4. หัวหอม (1 หัวขนาดกลาง) - 100 กรัม
5. มะเขือเทศ (1 ชิ้น) - 100 กรัม
6. เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ปอกแครอท หัวหอม ตัดส่วนของบวบออกแล้วปอกเปลือกด้วย
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ (จานไม่ใช้เวลานานเราปรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสม)
• สับหัวหอมตามต้องการเป็นชิ้นใหญ่
• หั่นบวบเป็นก้อน
• เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนด้วย

สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความพร้อมและรสนิยม นี่คือสิ่งที่อาหารประเภทผักเหมาะสำหรับ - แนวทางที่สร้างสรรค์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ!

เราเททุกอย่างลงในชามหลายเมนู เกลือ. พริกไทยเล็กน้อย เปิดโหมดดับเพลิง ยังคงต้องวางสองสามครั้งในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ผักปรุงสุกอย่างรวดเร็ว อย่าปล่อยให้มันกลายเป็นน้ำซุปข้น แม้ว่านี่จะเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่รักก็ตาม

นอกจากนี้: คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย คุณยังสามารถราดด้วยซอสเมื่อเสิร์ฟ

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ องค์ประกอบทางเคมีประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก แม้ว่าผักชนิดนี้จะถือเป็นผักตามฤดูกาล แต่ก็สามารถหาซื้อได้ตามชั้นวางของในร้านและซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปี นั่นคือเหตุผลที่สูตรอาหารฟักทองมีความเกี่ยวข้องตลอดเวลาของปี วันนี้เราจะแสดงอาหาร 10 อันดับแรกในหม้อหุงช้าฟักทอง

ฟักทองกับน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลิน การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่มากนักและในตอนท้ายคุณจะได้ของหวานที่มีกลิ่นหอมที่จะบำรุงร่างกายของคุณด้วยคุณประโยชน์

ในการเตรียมฟักทองกับน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าเราต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 550 กรัม;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• อบเชย – 1 แท่งเล็ก
• น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำตาล – 3 ช้อนชา;
• น้ำ - 1 แก้วหลายใบ

เตรียมฟักทองกับน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้

1. ล้างฟักทอง เอาเมล็ดและด้ายออก
2. ตัดฟักทองเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
3. เคลือบเนื้อของแต่ละชิ้นด้วยน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
4. เทน้ำต้มสุกหลายแก้ว 1 แก้วลงในภาชนะหลายเมนู
5. วางฟักทองโดยคว่ำด้านเปลือกลงในชามหลายเมนู ใส่เนยและแท่งอบเชยลงไปในน้ำ
6. ปิดเครื่อง ตั้งโหมด "ตุ๋น" และปรุงจานเป็นเวลา 25 นาที

เสิร์ฟจานเสร็จเป็นของหวานหรือเป็นของว่างยามบ่าย

ฟักทองกับกระเทียมในหม้อหุงช้า

ฟักทองกับกระเทียมเป็นอาหารที่ค่อนข้างเผ็ดและไม่สำคัญ มันสมบูรณ์แบบเป็นส่วนเสริมของเครื่องเคียงหรืออาหารจานเนื้อที่มีไขมัน

ในการปรุงฟักทองกับกระเทียมในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 650 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 1/3 ถ้วย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาแห้ง – หยิก;
• น้ำตาล – 1/3 ช้อนชา;
• พริกไทยขาวป่นตามรสนิยมของคุณ

วิธีปรุงฟักทองกับกระเทียมในหม้อหุงช้า

1. หั่นผักเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ปอกกระเทียมผ่านการกดหรือเสียดสีบนเครื่องขูดแบบละเอียด
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมกระเทียมกับน้ำมันมะกอก ใส่เกลือ พริกไทยขาวป่น และใบโหระพาแห้ง ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งประมาณ 10 นาที
4. วางฟักทองลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยน้ำตาล
5. เทน้ำสลัดลงบนผัก
6. ปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลาทำอาหาร – 50 นาที

ในระหว่างการปรุงอาหารฟักทองจะดูดซับกลิ่นของกระเทียมและใบโหระพาและต้องขอบคุณน้ำตาลที่ทำให้เกิดเปลือกมันวาวที่น่ารับประทานบนผัก

Halva ฟักทองในหม้อหุงช้า

คุณต้องการที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่ไม่ธรรมดาหรือไม่? Halva ฟักทองในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานนี้ที่ยอดเยี่ยม สูตรนี้ง่ายมากและหาส่วนผสมได้จากครัวทุกห้อง ดังนั้นให้จดสูตรด้านล่างไว้

รายการส่วนผสมที่จะต้องเตรียมฟักทองฮาลวาในหม้อหุงช้า:

• ฟักทอง – 300 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เซโมลินา – 50 กรัม;
• นม – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• วันที่ – 5 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;

ขั้นตอนการเตรียมฟักทองฮาลวาในหม้อหุงช้า

1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือก เอาเมล็ดและด้ายออก
2. ขูดเนื้อฟักทองบนเครื่องขูดละเอียด บีบและปล่อยความชื้นทั้งหมด
3. เพิ่มเซโมลินาลงในฟักทองสับ ผสม.
4. เพิ่มนมและไข่ลงในส่วนผสมฟักทองเซโมลินา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยการตี
5. เปลี่ยน multicooker ให้เป็นโหมดการอบเป็นเวลา 20 นาที ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในชาม ในระหว่างการปรุงอาหาร ให้คนเนื้อหาของอุปกรณ์อย่างต่อเนื่องและอย่าปิดฝา ในระหว่างกระบวนการ มวลควรข้นขึ้น
6. ล้างอินทผลัม เอาเมล็ดออก วางบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้แห้ง
7. เพิ่มน้ำผึ้งและวันที่ลงในส่วนผสมฟักทองหนา ผสมมวล
8. ทำอาหารต่อในโหมดอบต่อไปอีก 10 นาที
9. เตรียมแบบฟอร์มสำหรับ halva คลุมด้วยฟิล์มและทาด้วยน้ำมันมะกอก
10. ในตอนท้ายของโปรแกรมการทำอาหาร วาง halva ลงในพิมพ์และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
11. เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

การรักษาดังกล่าวจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและจะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอน

พายฟักทองในหม้อหุงช้า

พายฟักทองในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกการอบที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟพร้อมชาได้ จัดทำได้ง่าย รวดเร็ว และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมาก และรสชาติที่ผิดปกติของจานจะไม่ทำให้ใครเฉยอย่างแน่นอน

ดังนั้นในการทำพายฟักทองในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 400 กรัม;
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วยหลาย;
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 2 ถ้วยหลาย;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ผงฟู – 10 กรัม;
• เนย – 10 กรัม;
• วานิลลิน – ½ช้อนชา

วิธีการปรุงพายฟักทองในหม้อหุงช้า

1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือก เอาเมล็ดและเชือกออก แล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนบด
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมแป้งร่อน น้ำตาล ผงฟู และวานิลลิน
3. ใส่ไข่ น้ำมันมะกอก และฟักทองบดลงในส่วนผสมที่แห้ง ผสมส่วนผสมด้วยการตี
4. อัดจาระบีภาชนะหลายเมนูด้วยเนย
5. ตั้งค่าเครื่องเป็นโหมดการอบ วางแป้งไว้ที่ด้านล่างของชามและปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เมื่อสุกแล้วพักให้เย็น คุณสามารถเสิร์ฟพายนี้ด้วยครีมเปรี้ยววิปปิ้งด้วยน้ำตาล

ซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

อาหารประเภทซุปข้นนี้ไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไปในพื้นที่หลังโซเวียต อย่างไรก็ตาม แม่บ้านยุคใหม่กำลังเตรียมสิ่งนี้ให้ครอบครัวกันมากขึ้น วันนี้เราขอแนะนำให้ทำซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า ดูสูตรด้านล่าง

ส่วนผสมที่คุณต้องทำซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า:

• ฟักทอง – 450 กรัม;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• เนย – 30 กรัม;
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า

1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือก เมล็ดพืช และเชือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน
3. วางผักลงในชามหลายเมนู ใส่ใบกระวาน เกลือ และเติมน้ำ
4. ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมดดับไฟ เวลาทำอาหาร – 40 นาที
5. ในตอนท้ายของโปรแกรมการทำอาหาร ให้โอนเนื้อหาของหม้อหุงข้าวหลายเมนูไปยังภาชนะที่แยกจากกัน บดน้ำซุปโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นกรองผ่านตะแกรง
6. วางมวลที่ได้กลับเข้าไปในภาชนะหลายเมนูใส่เครื่องเทศเนยแล้วปรุงต่อในโหมด "สตูว์" อีก 10 นาที

เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยวหากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับละเอียดได้

Pilaf กับฟักทองในหม้อหุงช้า

จานเช่น "พิลาฟ" ได้รับความนิยมอย่างมากในพื้นที่ของเราจนไม่น่าจะทำให้ใครแปลกใจ ต้องการเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารประจำวันหรือไม่? สูตรพิลาฟพร้อมฟักทองเพิ่มนั้นเหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ

ในการเตรียม pilaf ด้วยฟักทองคุณจะต้อง:

• ฟักทอง – 450 กรัม;
• ข้าวบาสมาติ - 2 ถ้วยหลาย;
• เนยละลาย - ½ multistan;
• น้ำ - 4 แก้วหลายใบ;
• เกลือเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

เราเตรียม pilaf ด้วยการเติมฟักทองเป็นขั้นตอน

1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือก เอาเมล็ดและเชือกออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างข้าวใต้น้ำไหล เติมน้ำเดือด ทิ้งไว้ 35 นาที
3. เมื่อครบเวลาให้นำข้าวใส่ตะแกรง
4. ใส่ฟักทองและข้าวแปรรูปลงในภาชนะหลายเมนู
5. เติมน้ำต้มลงในอุปกรณ์ใส่เนยละลายเกลือและเครื่องเทศ ผสมเนื้อหา
6. ตั้งเครื่องเป็นโหมด "pilaf" และปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีโดยปิดฝาไว้

พิลาฟนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อรมควันหรือปลา

ฟักทองย่างในหม้อหุงช้า

แม่บ้านยุคใหม่มักเสิร์ฟเนื้อย่างเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น จานนี้ถือว่าน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก และเพื่อเพิ่มส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพ ให้ปรุงฟักทองย่างในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็นในการปรุงฟักทองย่างในหม้อหุงช้า:

• ฟักทอง – 550 กรัม;
• เนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัวไม่ติดมัน – 350 กรัม
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำต้มสุก - 1 แก้วหลายแก้ว;
• เกลือเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

สูตรฟักทองย่างในหม้อหุงช้า

1. ล้างฟักทอง เอาเปลือก เมล็ดพืช และเชือกออก ตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อน
2. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วสับด้วยมีด
4. ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. วางผลิตภัณฑ์แปรรูปลงในชามหลายเมนู ใส่เกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันมะกอก ผสมเนื้อหา
6. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมดการอบ ปิดฝาแล้วปรุงจานเป็นเวลา 30 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
7. หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมการทำอาหาร ให้เปิดหม้อหุงข้าวแล้วเติมน้ำต้มสุก
8. จากนั้นตั้งค่าชุดครัวเป็นโหมดสตูว์และปรุงอาหารต่ออีก 1.5 ชั่วโมงโดยปิดฝาไว้

โจ๊กข้าวกับฟักทองในหม้อหุงช้า

คุณต้องการให้ลูกของคุณทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ น่าพึงพอใจ และยิ่งกว่านั้นด้วยอาหารอร่อยหรือไม่? จากนั้นจดสูตรต่อไปนี้เพราะโจ๊กกับฟักทองในหม้อหุงช้าจะรับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการเตรียมโจ๊กฟักทองในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ข้าวเมล็ดกลม - 1 ถ้วย;
• ฟักทอง – 150-200 กรัม;
• นม – 400 มล.;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

เตรียมโจ๊กข้าวกับฟักทองในหม้อหุงช้าโดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้

1. ล้างฟักทอง เอาเปลือก เมล็ดพืช และเชือกออก
2. ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะหลายเมนู
3. เปิดเครื่องไปที่โหมดตุ๋นและปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 20 นาที
4. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำผักที่เตรียมไว้ออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
5. ล้างข้าวใต้น้ำไหล
6. ใส่ฟักทองบด, ข้าว, น้ำตาล, เกลือ, วานิลลิน ลงในชามของอุปกรณ์ แล้วเทนมลงไป
7. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "โจ๊กนม" และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที

คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่แช่น้ำไว้ก่อนหน้านี้ลงในโจ๊กข้าวกับฟักทองที่ทำเสร็จแล้ว

หม้อตุ๋นกับฟักทองในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นฟักทองในหม้อหุงช้าที่เตรียมตามสูตรนี้กลายเป็นเนื้อนุ่มอร่อยและน่าพึงพอใจ สามารถเสิร์ฟพร้อมชาและเป็นของว่างยามบ่ายได้

ดังนั้นในการเตรียมหม้อตุ๋นฟักทองในหม้อหุงช้าให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 800 กรัม;
• คอทเทจชีส – 450 กรัม;
• เซโมลินา - 3 ถ้วยหลายถ้วย;
• kefir - 2 ถ้วยหลายแก้ว;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำตาล - ½หลายถ้วย;
• ผงฟู – 10 กรัม;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• เกลือ - ที่ปลายมีด

หม้อปรุงอาหารกับฟักทองในหม้อหุงช้า

1. ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีจนขึ้นฟู (ตีประมาณ 15 นาที)
2. แช่ลูกเกดในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นยกขึ้นจากน้ำ วางบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้แห้ง
3. ใส่ผงฟู คอทเทจชีส เคเฟอร์ เซโมลินา และลูกเกดบวมลงในส่วนผสมไข่และน้ำตาล ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยการตีให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่แป้งลงไป
5. ปิด multicooker ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลา 45 นาที
6. เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมการทำอาหาร ให้ปล่อยจานไว้ในโหมดอุ่นเป็นเวลา 15 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นฟักทองกับครีมเปรี้ยวแยมหรือแยมได้

ซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

ดังนั้น ในการเตรียมซุปฟักทองในหม้อหุงช้า ให้ตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• หมูไม่ติดมัน – 250 กรัม;
• ฟักทอง – 250 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• พริกหวาน – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เขียวขจี;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

วิธีการเตรียมซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

1. ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตั้ง multicooker เป็นโหมดการอบ เทน้ำมันพืชลงไป
3. เมื่ออุปกรณ์ถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ให้ใส่เนื้อสัตว์ลงไปและทอดเป็นเวลา 15 นาที
4. ปอกผัก ล้าง เอาเมล็ดและสายออกจากฟักทอง เอาเมล็ดและก้านออกจากพริกไทย ตัดทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. วางผักลงในชามหลายเมนู เติมน้ำ เกลือ และพริกไทยป่น
6. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "สตูว์" และปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
7. ล้างผักและสับให้ละเอียดโดยใช้มีด
8. เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมการทำอาหาร ให้เปิดฝาแล้วโรยจานด้วยสมุนไพร
9. ปิดอุปกรณ์และปล่อยให้มันชงในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 15 นาที

เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมกับขนมปังกระเทียมสด

จานฟักทอง. วีดีโอ

มีการกล่าวและเขียนมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทอง ดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงจึงเป็นเวลาสำหรับผู้ที่ไม่เคยลองอาหารฟักทองมาก่อนจึงตัดสินใจทำอาหารประเภทนี้ ยิ่งกว่านั้น คุณสามารถสร้างอาหารได้เกือบทุกชนิดตั้งแต่ฟักทอง ตั้งแต่ซุปไปจนถึงของหวาน และด้วยความช่วยเหลือของผู้เล่นหลายคน กระบวนการนี้จึงง่ายขึ้น อาหารฟักทองในหม้อหุงช้านั้นมีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายคลึงกับที่ปรุงในเตาอบแบบรัสเซียอย่างน่าประหลาดใจ - อันที่จริงฟักทองมีลักษณะเป็นของตัวเองจริงๆ ด้วยวิธีนี้ ผู้เล่นหลายคนจัดการกับงานนี้ด้วย "A plus"

คุณสามารถปรุงฟักทองด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้ง - คุณจะได้ของหวานที่ดีต่อสุขภาพ พายฟักทองอเมริกันคลาสสิกมีรสชาติอร่อยมาก แม้แต่คนที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังจำผักในนั้นไม่ได้ หากคุณปรุงฟักทองด้วยโจ๊ก ลูก ๆ ของคุณจะไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าพวกเขากำลังรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และถ้าคุณเพิ่มฟักทองลงในสตูว์หรือเนื้อย่างปกติ คุณจะแปลกใจว่ารสชาติของอาหารจานปกติจะเปลี่ยนไปและเข้มข้นขึ้นอย่างไร “ Culinary Eden” เชิญชวนให้คุณเตรียมอาหารฟักทองหลากหลายในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 600 กรัม
กระเทียม 2-3 กลีบ
⅓ สแต็ค น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก)
1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาแห้ง,
เกลือพริกไทยขาวป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
วางฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในชามหลายเมนู ผสมน้ำมันพืชกับกระเทียมบด เกลือ ใบโหระพา และพริกไทยขาว ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีแล้วเทน้ำสลัดที่ได้ลงบนชิ้นฟักทอง ปิดฝาแล้วตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. เนย,
½ ช้อนชา อบเชยป่น,
1-2 ช้อนชา น้ำผึ้ง,

การตระเตรียม:
ตัดฟักทองเป็นก้อน ใส่เนย ฟักทอง ลงในชามอเนกประสงค์ โรยด้วยอบเชย พริกไทย เกลือ น้ำผึ้ง แล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
เนื้อสัตว์ใด ๆ 300 กรัม
ฟักทอง 200 กรัม
แครอท 1 อัน
มันฝรั่ง 1 อัน
1 หัวหอม
พริกหวาน 2 อัน
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ใช้โหมด "การอบ" ทอดเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ผักหั่นเต๋า เติมน้ำ เกลือ พริกไทย เติมเครื่องเทศตามชอบ และตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมดแล้ว ให้ปล่อยให้ multicooker อยู่ในโหมด "Heating" เป็นเวลา 10-15 นาที เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500-600 กรัม
เนื้อหมู 350-400 กรัม
มันฝรั่ง 300-350 กรัม
1-2 ตัน ผักหรือเนยใส
เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองและมันฝรั่งเป็นก้อน เนื้อเป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกและสับเมล็ดฟักทองเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมลงในชามอเนกประสงค์ เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ เทลงไปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เนื้อย่างเป็นสีน้ำตาล

อกไก่กับฟักทองและแชมปิญอง

วัตถุดิบ:
อกไก่ 2 อัน
ฟักทอง 200-300 กรัม
แชมเปญ 200 กรัม
ก้านกระเทียม 1 ต้น
กระเทียม 2-3 กลีบ
ครีม 200 มล. 30%
น้ำมันมะกอก 50 มล.
เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองเป็นก้อน, เห็ดเป็นชิ้น, อกเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. สับกระเทียมด้วยมีด (อย่ากดนะ!) หั่นกระเทียมเป็นวง เทน้ำมันลงในชาม ตั้งโหมด "อบ" หรือ "ทอด" และรอให้น้ำมันร้อน เพิ่มไก่และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง นำชิ้นไก่ออก ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในชามแล้วทอดด้วยการตั้งค่าเดียวกันเป็นเวลา 1-2 นาที จากนั้นใส่ฟักทองและเห็ดลงไป ผัดต่ออีก 15 นาที ใส่ไก่ลงในผัก เกลือ และพริกไทย เทครีมลงไปและตั้งค่าเป็น "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 1 ชิ้น
ฟักทอง 600 กรัม
เห็ดแห้ง 50 กรัม
2 หัวหอม
ครึ่งถ้วย น้ำ,

การตระเตรียม:
แช่เห็ดแห้งในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและหั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ หั่นฟักทอง หัวหอม และไก่เป็นก้อน รวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือและพริกไทย ใส่ในชามหลายเมนู และตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 600 กรัม
หัวหอม 1-2 หัว
แครอท 1-2 อัน
พริกหวาน 1 อัน
มะเขือเทศ 2 ลูก
2-3 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียว
1 ช้อนชา ส่วนผสมเครื่องเทศ (โหระพา, ขมิ้น, ปาปริก้า, ยี่หร่า)
1 ช้อนชา ซาฮารา
4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองเป็นก้อน โรยด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศ ผัดและทิ้งไว้ 10-15 นาที ลวกมะเขือเทศและพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทเป็นครึ่งวงกลม เปิด multicooker ไปที่โหมด "การอบ" แล้วเทน้ำมันลงในชาม เมื่ออุ่นขึ้น ให้ใส่หัวหอม แครอท และฟักทอง แล้วผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะเขือเทศ พริกหยวก เกลือ และพริกไทย ผัดและตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที ก่อนสิ้นสุด 5 นาทีโรยจานด้วยสมุนไพร ข้าวบาร์เลย์ groats ในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยสูตรอื่นได้

ขาไก่กับผักและฟักทอง

วัตถุดิบ:
น่องไก่ 6 อัน
ฟักทอง 300-400 กรัม
ผักแช่แข็ง 1 ห่อ
ครึ่งถ้วย ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
ครึ่งถ้วย kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ถูขาไก่กับเครื่องเทศแล้วพักไว้ 10 นาที ตัดฟักทองเป็นก้อน ผสมครีมเปรี้ยว (มายองเนส) กับ kefir วางขาไก่ลงในชามอเนกประสงค์ ใส่ผักแช่แข็ง ฟักทอง เกลือและพริกไทยตามชอบ เทส่วนผสมนมลงไป แล้วตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

แต่แน่นอนว่าสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อคุณพูดถึงฟักทองก็คือโจ๊ก นมหวานหรือเนื้อสัตว์และผัก โจ๊กนี้จะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กนักเรียน ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:
1 กอง ข้าวฟ่าง,
ฟักทอง 300 กรัม
นม 400 มล.
1 กอง น้ำ,
เกลือ, น้ำตาล, เนย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็กๆ ลวกลูกเดือยด้วยน้ำเดือดสองสามครั้งใส่ในชามแล้วเติมน้ำลงไป ใส่ฟักทอง น้ำตาล และนม ใส่เนย 1 ชิ้นแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม"

พัฟโจ๊ก

วัตถุดิบ:
เมล็ดธัญพืชหลายถ้วย 1 ถ้วย (ข้าวฟ่าง ข้าว บัควีต ฯลฯ)
ซีเรียลบด 1 ถ้วยหลายถ้วย (ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ฯลฯ)
ฟักทองขูดหลายถ้วย 1 ถ้วย
ผักขูด 1 ถ้วยตวง (บวบ แครอท ฯลฯ)
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
วางซีเรียลและผักลงในชามหลายเมนูโดยเรียงเป็นชั้น ๆ เพื่อให้ชั้นบนสุดเป็นผัก ใส่เกลือ เติมน้ำ 2 นิ้วเหนือระดับอาหารแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "บัควีท" หรือ "พิลาฟ" หลังจากสัญญาณการสิ้นสุดโหมดคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เข้าสู่โหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10-15 นาทีโดยปิดฝาไว้

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับฟักทองและไก่

วัตถุดิบ:
1 กอง ข้าวบาร์เลย์ groats,
ฟักทอง 150-200 กรัม
เนื้อไก่ 1 ชิ้น
แครอท 1-2 อัน
1 หัวหอม
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ใบกระวาน 3 ใบ
ผักใบเขียว 1 พวง
เกลือ, เครื่องปรุงรสไก่ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ใช้โหมด "การอบ" ทอดหัวหอมและแครอทด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที ใส่เนื้อไก่หั่นเต๋าแล้วทอดต่ออีก 10 นาที กวนโดยไม่ต้องปิดฝา ในขณะเดียวกันให้ล้างซีเรียลด้วยน้ำร้อนหลาย ๆ ครั้ง เทซีเรียลลงในชาม ใส่เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร และใบกระวาน ใส่ฟักทองหั่นเต๋า เทน้ำแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "บัควีท" หรือ "เกรน"

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยหลายถ้วย
ฟักทอง 200 กรัม
นมหลายแก้ว 2-3 แก้วหรือครีม 10%
เกลือน้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ฟักทอง ข้าวโอ๊ต เกลือเล็กน้อยลงในชามสำหรับหลายเมนู แล้วเทลงใน 1 ถ้วย น้ำร้อน. ตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" หลังจากโหมดนี้สิ้นสุดลง ให้เทครีมร้อนหรือนมลงในชาม คนให้เข้ากัน และปล่อยให้อยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 15-20 นาที เมื่อเสิร์ฟให้เติมน้ำผึ้งลงในจาน

การผสมผสานที่คลาสสิกอีกอย่างหนึ่งคือฟักทองและคอทเทจชีส อาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหาร

ฟักทองกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 500 กรัม
คอทเทจชีส 300 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เนย,
1 ช้อนโต๊ะ เขียวขจี,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดฟักทองเป็นเส้นผสมคอทเทจชีสกับสมุนไพร ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้ววางฟักทองและคอทเทจชีสเป็นชั้น ๆ โดยเติมเกลือลงในแต่ละชั้น ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 400 กรัม
ฟักทอง 150 กรัม
2 แครอท
ไข่ 2 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
3 ช้อนโต๊ะ ล่อ,
3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม,
ครึ่งถ้วย แอปริคอตแห้ง.

การตระเตรียม:
นึ่งฟักทองก่อนเป็นเวลา 20 นาที เทนมลงบนเซโมลินา ตีไข่กับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีสขูดแล้วคนให้เข้ากัน บดฟักทองและแครอทโดยใช้เครื่องปั่นแล้วใส่คอทเทจชีส ตัดแอปริคอตแห้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เซโมลินาลงในส่วนผสม วางส่วนผสมที่ได้ลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

มาถึงเรื่องของหวานกันแล้ว เราขอนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับพายและมัฟฟินที่รับประกันว่าจะอบในหม้อหุงช้า

พายแอปเปิ้ลฟักทอง

วัตถุดิบ:
1 กอง ฟักทองขูด,
แอปเปิ้ลขูด 1 ถ้วย
1 กอง semolina,
1 กอง เคเฟอร์,
กอง 3/4 แป้ง,
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง
เนย 50-70 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
ครึ่งถ้วย ลูกเกด,
ผงฟู 1 ซอง,
อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมเซโมลินากับ kefir แล้วปล่อยให้บวม ขูดฟักทอง บีบน้ำออก แล้วตวงแก้ว ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ล ผสมฟักทองและแอปเปิ้ลกับน้ำตาล ผสมเนยละลายกับไข่ ใส่ฟักทองและแอปเปิ้ล แป้งผสมกับอบเชยและผงฟู และส่วนผสมที่เหลือ ผัดและวางลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ฟักทองตุ๋นกับแอปเปิ้ลและถั่ว

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 1 กิโลกรัม
แอปเปิ้ล 6-7 ลูก
วอลนัท 150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
เนย 50 กรัม
น้ำหลายแก้ว 1 แก้ว
เกลือ, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองเป็นชิ้นหนา 1-2 ม. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในชามอเนกประสงค์ ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง เกลือ และน้ำเล็กน้อย ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมหลังจากผ่านไป 40-45 นาที เสิร์ฟโรยด้วยถั่วและอบเชย เสิร์ฟครีมเปรี้ยวแยกกัน

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 250 กรัม
แป้ง 250 กรัม
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำตาล 250 กรัม
3 ไข่
ผงฟู 1 ซอง,
วานิลลาหรืออบเชย

การตระเตรียม:
หั่นฟักทองเป็นชิ้นแล้วนึ่ง (บนตะแกรงนึ่งในหม้อหุงช้า) เป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกันเตรียมแป้ง: ตีเนยนุ่มกับน้ำตาลใส่ไข่แป้งและผงฟูแล้วผสม บดฟักทองเสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงใส่ลงในแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน ทาน้ำมันลงในชามมัลติคุกเกอร์ วางแป้ง เกลี่ยให้เรียบ แล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมดแล้ว ให้ปล่อยให้ multicooker อยู่ในโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 10-15 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา

พายฟักทอง

วัตถุดิบ :
1 กอง ฝักทองปั่น,
1 กอง ซาฮารา
1.5 สแต็ค แป้ง,
ไข่ 2 ฟอง
3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผงฟู 1 ซอง,
วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
บดฟักทองปอกเปลือกดิบโดยใช้เครื่องปั่น รวมส่วนผสมแห้ง ใส่ไข่ น้ำมันพืช และฟักทองบด ผัดและเทแป้งลงในชามหลายเมนูที่ทาด้วยน้ำมัน ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปล่อยให้พายที่เสร็จแล้วเย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยววิปปิ้งด้วยน้ำตาล

วัตถุดิบ:
ฟักทอง 200 กรัม
เนย 150 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง 250 กรัม
น้ำตาล (150 กรัม,
ผงฟู 1 ซอง.
เคลือบ:
เนย 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
5 ช้อนโต๊ะ น้ำฟักทอง,
ครีม 100 กรัม

การตระเตรียม:
ขูดฟักทองบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออก พักไว้สำหรับเหลวไหล ตีน้ำตาล เนย และไข่ ใส่ฟักทองและแป้งผสมกับผงฟู ผัดจนเนียนแล้ววางในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมัน ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง วางเค้กที่เสร็จแล้วลงในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงคว่ำลงบนจานโดยใช้ตะกร้านึ่งแล้วปล่อยให้เย็น ในขณะเดียวกัน ให้เตรียมเคลือบ: รวมน้ำฟักทอง เนย น้ำตาล และครีมลงในกระทะ แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนข้น เทฟรอสติ้งลงบนเค้กที่เย็นแล้ว

เราหวังว่าอาหารฟักทองในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นแขกประจำโต๊ะของคุณในฤดูใบไม้ร่วงนี้

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

ฟักทองตุ๋นในหม้อหุงช้า- นี่คืออาหารอันโอชะในฤดูใบไม้ร่วงที่แสนอร่อยพร้อมวิตามินและธาตุที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก

ฟักทองปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณและถือว่าทำกำไรได้มากมาโดยตลอด ฟักทองไม่ต้องการการดูแลและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อยู่เสมอ ผลไม้สามารถเก็บสดได้จนถึงฤดูหนาว นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังเป็นคลังเก็บวิตามินที่มีประโยชน์มากในฤดูใบไม้ร่วง

เนื้อฟักทองเป็นผู้นำในด้านปริมาณธาตุเหล็กในผัก ผลไม้ยังมีแคโรทีน วิตามินซี บี อี และอื่นๆ จำนวนมาก รวมถึงองค์ประกอบเล็กๆ ต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ การมีคลังแสงที่มีประโยชน์ฉันขอแนะนำให้ใช้ฟักทองในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ตัวอย่างเช่นมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหวัด หลอดเลือด กำจัดนิ่วออกจากไตและกระเพาะปัสสาวะ กำจัดสารพิษและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ

ฟักทองถูกบริโภคดิบ, โจ๊กปรุงจากมัน, เตรียมหม้อปรุงอาหารและพายฟักทอง แต่หนึ่งในอาหารฟักทองที่ง่ายที่สุดคือฟักทองตุ๋น จานนี้เตรียมได้ง่ายในกระทะบนเตาไฟ แต่อาจง่ายกว่าหากเตรียมด้วยอุปกรณ์สมัยใหม่ เช่น หม้อหุงช้า วิธีการปรุงฟักทองในหม้อหุงข้าวหลาย ๆ อย่างก็ถือว่ามีประโยชน์มากกว่าเช่นกันเพราะในหม้อหุงข้าวหลายจานนั้นปรุงในชามสุญญากาศซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มปริมาณสารอาหารที่เก็บไว้ในอาหารได้

และนี่คือสูตรง่าย ๆ สำหรับฟักทองตุ๋นในหม้อหุงช้า:

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

สิ่งที่คุณจะต้องเตรียมฟักทองตุ๋นในหม้อหุงช้า:

ผลิตภัณฑ์สำหรับตุ๋นฟักทอง

• ฟักทอง;
• น้ำตาล;
• น้ำ;
• น้ำผึ้งหากต้องการ

วิธีการปรุงฟักทองตุ๋นในหม้อหุงช้า?

ล้างฟักทอง. เอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษพร้อมกับเปลือกออกเป็นส่วนๆ

วางชิ้นฟักทองไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู โดยให้ด้านเปลือกคว่ำลง

ชิ้นฟักทองในหม้อหุงช้า

เติมน้ำหลายแก้วสองแก้ว โรยเนื้อด้วยน้ำตาลหากต้องการ ปรุงในโหมด "เค้ก" ("การอบ") เป็นเวลา 30 นาทีหรือในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

การเตรียมการสำหรับการตุ๋น

วางฟักทองตุ๋นที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเทน้ำผึ้งลงไปแต่ละชิ้น ถ้าน้ำผึ้งเป็นของหวาน ให้ใส่ฟักทองที่ยังอุ่นอยู่ลงไป

ฟักทองตุ๋นที่เตรียมไว้

ฟักทองตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

ขอให้อร่อยและสุขภาพดีสำหรับคุณและครอบครัว!

สูตรนี้จัดทำขึ้นในหม้อหุงข้าว DEX DMC-55 หลายเมนู ปริมาตรชาม - 5 ลิตร กำลังไฟของอุปกรณ์ - 860 วัตต์ ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโมเดลผู้เล่นหลายคนนี้สามารถพบได้ในบทความ

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ มันถูกใช้เป็นส่วนผสมอย่างหนึ่งของโจ๊กและยังทำแยมอีกด้วย การมีหม้อหุงช้าไว้ใช้คุณสามารถเตรียมอาหารฟักทองได้มากมาย ลองดูสูตรบางอย่าง

สูตรอาหารฟักทองในหม้อหุงช้า แยมอำพัน

คุณสามารถทำแยมที่ยอดเยี่ยมจากฟักทองได้ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับโจ๊กและโยเกิร์ต มันทำให้พายอร่อยมาก ส้มช่วยเพิ่มรสชาติให้กับแยม ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อฟักทองหนึ่งกิโลกรัม (ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก)
• น้ำตาล - 1 กก.
• ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• กรดซิตริกเล็กน้อย (ประมาณ 1 ช้อนชา)

เทคโนโลยีการทำอาหาร

สับฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว คุณสามารถใช้เครื่องขูด เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องเตรียมอาหารได้ สับส้มโดยไม่ต้องเอาเปลือกออก ผสมส่วนผสมใส่น้ำตาล ทิ้งไว้หลายชั่วโมง ทันทีที่น้ำตาลละลายและฟักทองคั้นออกมาแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมลงในชามหลายเมนู เปิดโปรแกรม "ดับไฟ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ให้คนแยมสองสามครั้ง หากสังเกตเห็นว่ามีของเหลวอยู่ในฟักทองเล็กน้อย ให้เติมน้ำลงไป ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 10 นาที ให้เติมกรดซิตริก อย่างที่คุณเห็นการเตรียมอาหารจากพวกเขานั้นง่ายมาก ใส่แยมลงในขวดโหลฆ่าเชื้อขนาดเล็กแล้วปิดฝาด้วยสกรู

สูตรที่สองสำหรับอาหารฟักทองในหม้อหุงช้า

ฟักทองย่างกับสมุนไพรและกระเทียม สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีส่วนผสม:

• ฟักทอง (เนื้อ) - 600 กรัม;
• น้ำมันมะกอก/น้ำมันดอกทานตะวัน - 70 มล.
• กระเทียมสองสามกลีบ (ปอกเปลือก);
• พริกไทยขาวป่น, ใบโหระพาแห้ง, เกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นๆ วางในชาม ผสมน้ำมัน กระเทียมสับ เกลือ ใบโหระพา และพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (ถ้าฟักทองไม่หวานมาก) ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดแล้วเทลงบนฟักทอง โปรแกรม “อบ” 1.5 ชั่วโมง - และจานก็พร้อม! สามารถเสิร์ฟเดี่ยวๆหรือกับข้าวได้

สูตรที่สามสำหรับอาหารฟักทองในหม้อหุงช้า

ฟักทองทำซุปที่ยอดเยี่ยม วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ (มี) - 300 กรัม;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 แครอท (กลาง);
• หัวหอมลูกเล็ก;
• เกลือ สมุนไพร น้ำมันพืช
• เนื้อฟักทอง - 200 กรัม;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น

เทคโนโลยีการทำอาหาร

หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ตั้งน้ำมันในชาม (โหมดอบ) ใส่เนื้อสัตว์ลงไป จากนั้นหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและสับ หัวหอมสับ และแครอทลงไป เพิ่มพริกหยวกและฟักทองสับ เทน้ำร้อนลงบนผักแล้วเติมเกลือ ปรุงซุปในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเก็บจานไว้อุ่นได้ประมาณ 10 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

สูตรที่สี่สำหรับอาหารฟักทองในหม้อหุงช้า

คุณไม่สามารถละเลยจานเช่นโจ๊กฟักทองได้ มันอร่อยเป็นพิเศษในหม้อหุงช้า วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง (ไม่มีเปลือกและเมล็ด) - 400 กรัม
• ข้าวล้างหนึ่งในสามแก้ว
• นม 2 ถ้วย (400 มล.) ที่มีไขมันใด ๆ
• น้ำ 2 ถ้วย (400 มล.);
• เนยสองสามช้อนโต๊ะ (2-3)
• เกลือ, น้ำตาล,

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ตัดฟักทองเป็นก้อน วางในชามแล้วเติมน้ำ เปิดอุปกรณ์ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากผ่านไปครึ่งเวลา ให้ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว และหลังจากนั้นอีก 10 นาที ให้เติมนมลงไป หลังจากเสร็จสิ้นโหมด "การอบ" ให้เปลี่ยนไปใช้โหมด "การตุ๋น" เวลา - 1 ชั่วโมง วางโจ๊กที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วใส่เนย

และต่อไป! การนึ่งฟักทองในหม้อหุงช้านั้นเตรียมง่ายมาก ก็เพียงพอที่จะวางชิ้นสับบนถาดพิเศษและตั้งค่าโหมดที่เหมาะสม คุณสามารถทาฟักทองด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้ อร่อย!