แครกเกอร์เป็นคุกกี้กรอบอร่อยที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 พวกมันจับได้ค่อนข้างเร็วเนื่องจากสามารถสนองความหิวได้ดีและเก็บไว้ได้นาน ของว่างนี้ยังคงได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน โดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง เพราะแครกเกอร์สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือไขมัน ซึ่งหมายความว่าแครกเกอร์มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

ปัจจุบันใช้ในการเตรียมแซนด์วิช สลัด เค้กของว่าง ขนมหวาน และคานาเป้ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเนื่องจากผู้ผลิตหลายรายไม่สำรองสารกันบูดและเครื่องปรุง - แม่บ้านหลายคนจะเตรียมคุกกี้และอาหารจากพวกเขาด้วยมือของตัวเองอย่างมีความสุข

ทำอาหารที่บ้าน

พันธุ์แรกสุดไม่มีอะไรนอกจากน้ำและแป้ง ใช้เวลาไม่นานและในไม่ช้าสูตรก็เสริมด้วยน้ำตาลและเกลือ ชีสและถั่ว รวมถึงเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมต่างๆ คุกกี้เหล่านี้เป็นคุกกี้สากลและสามารถเตรียมได้ด้วยสารปรุงแต่งเกือบทุกชนิด รวมถึงคอทเทจชีสและมันฝรั่ง และสูตรเองก็เปลี่ยนไปค่อนข้างมาก - วันนี้คุกกี้อบจากแป้งประเภทต่าง ๆ อบหรือทอดโดยมีหรือไม่มีไขมันก็ได้

ผลิตภัณฑ์มีความลับหลักในการเตรียม: ไม่ควรนวดแป้งสำหรับพวกเขาเป็นเวลานาน (ไม่เกิน 5 นาที) - ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ชิ้นงานที่นุ่มกรอบและร่วนเป็นพิเศษ ยิ่งนวดแป้งนานขึ้น ขนมก็จะยิ่งหนาแน่นและแข็งขึ้นในที่สุด หากแป้งมีน้ำมันพืชแนะนำให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำก่อนปรุงอาหาร

ถัดไปรีดแป้งเป็นชั้นซึ่งมีความหนาไม่ควรเกิน 4 มม. หลังจากนั้นจึงตัดตัวเลขต่างๆออกมา บางครั้งไส้กรอกขนาดเล็กจะถูกอบก่อน ซึ่งต่อมาจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วทำให้แห้งในเตาอบอีกครั้ง - วิธีการอบไม่ จำกัด

รูที่ทำบนคุกกี้นั้นจำเป็นไม่เพียงแต่เพื่อความสวยงามเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผลิตภัณฑ์อบได้ดีและยังคงแบนอีกด้วย ที่บ้านหลุมดังกล่าวสามารถทำได้ด้วยส้อม แท่งไม้ มีด หรือวัตถุอื่น ๆ ที่เหมาะสม

ชีส

พันธุ์ชีสเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับแซนด์วิช ในการเตรียมคุณจะต้องมีชีสแข็งประมาณ 150 กรัมซึ่งจะต้องสับ ถัดไปคุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วร่อนแป้งสาลีให้ละเอียด (150 กรัม)

ขั้นตอนต่อไปคือการถูแป้งและเนยบนฝ่ามือจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณต้องทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็วโดยเติมไข่แดงกับชีส ผลลัพธ์ควรเป็นแป้งโฮมเมดที่ไม่ติดกับมือของคุณ - วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากห่อด้วยฟิล์ม

เมื่อดึงออกมาแล้วควรแบ่งชีสบอลออกเป็นหลายส่วนซึ่งรีดออกเป็นเค้กแบน - ตัวเลขสำหรับคุกกี้ในอนาคตจะถูกตัดออกในภายหลัง

คุณต้องเจาะรูในแฟลตเบรดวางบนฐานทาน้ำมันแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียส ขอแนะนำให้อบคุกกี้ชีสไม่เกิน 14-15 นาที - คุณสามารถกำหนดได้ ความพร้อมด้วยสีทองอ่อน คุณไม่ควรนำคุกกี้ออกจากแผ่นงานทันที - ควรปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงจะดีกว่าเพราะอาจแตกหักได้ง่ายเมื่อร้อน

ตอนนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมพันธุ์เค็มที่อร่อย

พันธุ์เค็ม

สูตรนี้ง่ายมาก แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้เช่นกัน ขูดเนยแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมแป้งประมาณ 200 กรัม เติมเกลือเพื่อลิ้มรส เติมนม 60 มล. ลงในมวลที่ได้จากนั้นนวดให้เป็นแป้งหนาไม่เหนียวเหนอะหนะและยืดหยุ่น อย่างที่คุณเห็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมาก

อย่าละเลยรูบนพื้นผิวก่อนส่งผลิตภัณฑ์เข้าเตาอบ ผลิตภัณฑ์อบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 14-15 นาที

พันธุ์เค็มเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับคานาเป้ชีส ปลา เนื้อสัตว์และผัก รวมถึงเค้กของว่าง ตามสูตรด้านล่าง

สนุกและเรียบง่าย

การทำแครกเกอร์เค้กเป็นกระบวนการที่สนุกและง่ายมาก โดยไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะหรือเวลาว่างมากนัก ในการสร้างอาหารจานอร่อยนี้คุณจะต้องมีตัวอย่างสี่เหลี่ยมเค็มที่อบแล้วจำนวน 300 กรัมสำหรับคุกกี้คุณจะต้องมีปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง (1 กระป๋อง) ไข่ต้ม 4 ฟอง, ชีสแข็ง (ประมาณ 100 กรัม) ), กระเทียม, มายองเนส และต้นหอม

เพื่อให้แน่ใจว่าโครงสร้างจะไม่เสียหายขณะเคลื่อนย้าย สิ่งแรกที่ควรทำคือทำแผ่นรองที่ทำจากวัสดุแข็ง (สำหรับจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้เขียงก็ได้) หรือวางชั้นบนจานทันที เสิร์ฟ

ถัดไปคุณต้องพับชั้นแครกเกอร์ชั้นแรกแล้วเคลือบด้วยมายองเนสให้ทั่ว ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับกระเทียมสับหลังจากนั้นคุณต้องโรยส่วนผสมของกระเทียมและชีสในชั้นแรกด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปวางบนชีสซึ่งทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยหัวหอมซึ่งสับละเอียดก่อนหน้านี้ ต้องนำของเหลวและเมล็ดส่วนเกินออกจากอาหารกระป๋อง จากนั้นนวดปลาผสมกับมายองเนสแล้ววางบนหัวหอมและวางชั้นแครกเกอร์อีกชั้นไว้ด้านบนซึ่งจะต้องเคลือบมายองเนสอย่างหนาแล้วโรยด้วยไข่ขาวขูด

คุกกี้จะถูกวางลงบนทั้งหมดนี้อีกครั้งและเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายโรยด้วยไข่แดงขูดแล้วทิ้งไว้สักพักเพื่อให้ชั้นแช่ จานนี้ควรเสิร์ฟและรับประทานเหมือนเค้กโดยหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ หากคุณไม่ต้องการทำเค้ก ก็สามารถทำสลัดจากคุกกี้ได้

งบประมาณและไม่ธรรมดา!

มีสูตรสลัดมากมายที่ใช้คุกกี้ โดยพื้นฐานแล้วอาหารดังกล่าวเตรียมด้วยปลาหรือปูอัด แต่คุณสามารถลองทำสลัดคุกกี้กับแอปเปิ้ลซึ่งเป็นทางเลือกที่ประหยัดและแปลกตามาก ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมมัน ในการทำสลัดนี้ คุณควรเตรียมพาร์เมซาน ชีสแพะ แอปเปิ้ลแดง ผักร็อกเก็ต น้ำสลัดบัลซามิก และน้ำมันมะกอก

จาก Parmesan ขูดคุณต้องสร้างขนมปังแบนซึ่งอบในเตาอบประมาณ 7-10 นาที ใส่ผักร็อกเก็ต ชีสแพะสับ และชิ้นแอปเปิ้ลสับละเอียดลงในชาม ผัดกับน้ำมันมะกอก ใส่ซอสบัลซามิก จากนั้นบดชีสเค้กที่ได้ แล้วเทลงในสลัดที่ได้

แครกเกอร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย การเพิ่มคุกกี้ลงในสลัดจะทำให้ได้รสชาติพิเศษที่หลายๆ คนจะชอบ นอกจากนี้ อาหารประเภทแครกเกอร์ยังจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และรสชาติของแครกเกอร์ก็ถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ซึ่งทำให้มีขอบเขตที่เพียงพอสำหรับการทดลองทำอาหาร

21 ส.ค. 2017 ออลก้า

แม่บ้านหลายคนใช้เค้กเย็นในทางปฏิบัติ ของหวานดังกล่าวค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้รับความนิยม สูตรการทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีทักษะใด ๆ และส่วนผสมสำหรับเค้กดังกล่าวสามารถพบได้ในตู้เย็น ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถทำขนมได้จากแครกเกอร์ Rybka คุกกี้ชิ้นเล็กถือเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเค้กแสนอร่อย มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมของหวาน การเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ จะทำให้คุณได้เค้กที่มีรสชาติใหม่ๆ อยู่เสมอ

เค้กปลากับครีม

เค้กแครกเกอร์ “ปลา” จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อทำขนมนี้ครั้งเดียวแล้วคุณจะติดใจมันอย่างแน่นอน นอกจากนี้สูตรเค้กที่ทำจากแครกเกอร์ Rybka และครีมเปรี้ยวไม่ต้องการต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารจานง่าย ๆ ได้

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

1. ข้าวเกรียบ “ปลา” 0.5 กิโลกรัม
2. ครีมเปรี้ยว 1 ลิตร (ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมัน 21%)
3. แผ่นช็อกโกแลต (นมหรือสีเข้ม)
4. น้ำตาลหนึ่งแก้ว
5. องุ่นสำหรับตกแต่ง (คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ)

สูตรเค้กครีมเปรี้ยว

เมื่อเตรียมเค้กจากแครกเกอร์ Rybka คุณควรเริ่มด้วยครีม ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวในภาชนะขนาดเล็กจากนั้นตีส่วนผสมจนเนียนและเป็นครีม เพิ่มแครกเกอร์ลงในครีมที่เสร็จแล้วแล้วผสมส่วนผสมด้วยช้อนพยายามอย่าให้คุกกี้ที่เปราะบางแตก นี่เป็นการสิ้นสุดขั้นตอนหลักของการเตรียมของหวาน เค้กที่ทำจากครีมเปรี้ยวและแครกเกอร์ "Rybki" เกือบจะพร้อมแล้ว มวลที่ได้จะต้องตักใส่จานอย่างระมัดระวัง จะดีกว่าถ้าสร้างเป็นสไลด์ แล้วของหวานก็จะมีรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจมากขึ้น ต่อไปเราใส่จานในตู้เย็นเพื่อให้คุกกี้แห้งมีเวลาแช่ครีมเปรี้ยว โดยปกติแล้ว 1-2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่แครกเกอร์จะนิ่ม

ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมส่วนผสมสำหรับตกแต่งของหวานได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดช็อคโกแลตบนเครื่องขูด โรยเศษที่ได้ไว้บนเค้ก "ปลา" (แครกเกอร์) ของเรา นอกจากนี้คุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในการตกแต่งได้ เช่น ของหวานที่ตกแต่งด้วยองุ่นหรือสตรอเบอร์รี่ก็ดูสวยงาม ที่นี่คุณสามารถแสดงจินตนาการและสร้างเวอร์ชันของคุณเองได้ เค้กแบบไม่ต้องอบพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ สูตรอาหารง่ายๆ ที่รวดเร็วดังกล่าวมักจะช่วยแม่บ้านเมื่อพวกเขาต้องการเลี้ยงอาหารแขก แต่มีเวลาทำอาหารน้อยมาก

ขนมกล้วย: ส่วนผสม

เค้กข้าวเกรียบปลากับครีมเปรี้ยวสามารถเสริมด้วยกล้วยได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันจะทำให้ของหวานมีเสียงที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โดยทั่วไป คุณสามารถใช้เนื้อผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อทำเค้กได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

1. กล้วยสามลูก
2. ช็อกโกแลตแท่งหนึ่งอัน (นมหรือดำ)
3. น้ำตาลหนึ่งแก้ว
4. ครีมเปรี้ยวไขมัน (15% หรือ 21%)
5. แครกเกอร์ - ครึ่งกก.

สูตรเค้กกล้วยหอม

ในการทำเค้กจากแครกเกอร์ Rybok คุณไม่สามารถใช้กล้วยที่สุกเกินไปได้ เพราะพวกมันควรจะมีสีเขียวเล็กน้อย ปอกกล้วยแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงในชามพร้อมส่วนผสมหลังจากนั้นเราก็ปัดทุกอย่างให้ละเอียด เทครีมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะทรงลึกแล้วใส่แครกเกอร์ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุกกี้ควรบวมด้วยครีม วางมวลที่เย็นลงบนจานเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการ ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยช็อกโกแลตสับ ของหวานพร้อมรับประทาน

คัสตาร์ดเค้ก

สูตรสำหรับแครกเกอร์เค้ก "ปลา" นี้ซับซ้อนกว่าตัวเลือกก่อนหน้านี้เล็กน้อยเนื่องจากต้องทำคัสตาร์ดด้วยตัวเอง ไม่แนะนำให้ใช้การเตรียมที่ซื้อจากร้านค้าเนื่องจากไม่มีรสชาติเหมือนกับแบบโฮมเมด เค้กแบบไม่ต้องอบที่ทำจากคัสตาร์ดมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ และถั่วสับทำให้ของหวานน่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

1. น้ำมัน - 0.3 กก.
2. น้ำตาล - 210 กรัม
3. คุกกี้ “ปลา” - 0.3 กก.
4. แป้ง - 50 กรัม
5. ไข่แดงสี่ฟอง
6. นม - 300 กรัม
7. ถั่วเปลือก (วอลนัท) - สองแก้ว
8. วานิลลิน.

สูตรของหวานกับคัสตาร์ด

เพียงดูแวบแรกสูตรการทำเค้กจากแครกเกอร์ "ปลา" ก็ดูคล้ายกันมาก แต่ละคนมีรสชาติของตัวเอง และผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่มีรสชาติใหม่โดยสิ้นเชิง

สูตรนี้ต้องใช้คัสตาร์ด การเตรียมการเป็นส่วนที่ยากที่สุดของกระบวนการ ต้มนมในภาชนะแล้วปิดไฟ ใส่ไข่แดงสองฟองในภาชนะที่แยกจากกัน ใส่น้ำตาล แป้ง แล้วนวดส่วนผสม หลังจากนั้นเทนมร้อนลงไป จากนั้นวางจานลงบนไฟแล้วตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนข้น คุณต้องใส่เนยบดและวานิลลินลงในครีมหลังจากนั้นควรทำให้เย็นลง

ในระหว่างนี้บดแครกเกอร์ในเครื่องบดเนื้อสับถั่วให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนประกอบเหล่านี้ลงในมวลครีมแล้วผสมให้เข้ากัน สำหรับเค้กในอนาคต คุณต้องเลือกแม่พิมพ์และปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นใส่ครีมลงในชามแล้วปรับระดับพื้นผิว เราส่งแม่พิมพ์ไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงคุกกี้ควรแช่ให้นิ่ม ของหวานที่เสร็จแล้วจะต้องนำออกจากภาชนะโดยใช้กระดาษรองอบและพื้นผิวที่ตกแต่งด้วยถั่ว ผลไม้ หรือคุกกี้ทั้งตัว เค้กเย็นนี้ทำจากแครกเกอร์ “ปลา” รับรองว่าถูกใจทั้งครอบครัวแน่นอน

เค้กแอนฮิลล์

ขอเสนออีกทางเลือกในการทำขนมจีบปลาใส่นมข้น คุณจะต้องประหลาดใจ แต่คุณสามารถใช้คุกกี้เพื่อทำขนม “จอมปลวก” ที่หลายๆ คนชื่นชอบได้ เค้กนี้เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นคุณจึงสามารถให้เด็กๆ ที่รักช่วยในครัวสร้างสรรค์เค้กได้

วัตถุดิบ:

1. เนย (นิ่ม) - 0.3 กก.
2. วอลนัท (ปอกเปลือก) - 170 กรัม
3. นมข้น "ไอริสกา" - หนึ่งกระป๋อง
4. เกล็ดช็อคโกแลตและมะพร้าวสำหรับตกแต่ง

กำลังเตรียมของหวานจอมปลวก

เพื่อเตรียมความพร้อมเราจำเป็นต้องมีภาชนะขนาดใหญ่ซึ่งเราต้องเทคุกกี้ทั้งหมดลงไป วางถั่วที่ปอกเปลือกไว้แล้วลงในถุงแล้วบดให้ละเอียดด้วยไม้นวดแป้ง ผลลัพธ์ควรเป็นเศษถั่วที่ผสมกับแครกเกอร์ ต่อไปเรามาเริ่มเตรียมครีมกัน

ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นถึงอุณหภูมิห้องและนิ่ม วาง “ท๊อฟฟี่” ที่ต้มแล้วลงในภาชนะที่แยกจากกัน ใส่เนยแล้วตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแครกเกอร์ถั่วลงในครีมแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน ตักส่วนผสมครีมใส่จาน ปั้นให้เป็นปิรามิด ตกแต่งด้านบนของจอมปลวกด้วยช็อคโกแลตขูดและเกล็ดมะพร้าว งานสำคัญนี้สามารถมอบหมายให้เด็กๆ ได้แสดงจินตนาการ เค้กข้าวเกรียบปลาแบบไม่ต้องอบอีกชิ้นก็พร้อมแล้ว

เค้กกับเยลลี่หลากสีสัน

สูตรเค้กข้าวเกรียบปลาทั้งหมดที่ให้ไว้ในบทความนี้น่าสนใจและมีลักษณะเป็นของตัวเอง เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมของหวานโดยใช้เยลลี่สีซึ่งเราจะใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวาน ผลไม้ แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุนลงในเค้กได้ ซึ่งจะทำให้รสชาติมีความหลากหลาย ด้วยการแนะนำส่วนประกอบใหม่ คุณจะได้รับของหวานแปลกใหม่ทุกครั้ง

วัตถุดิบ:

1. ครีมเปรี้ยว - 0.5 ลิตร
2. แครกเกอร์ ½ กก.
3. น้ำตาล - 280 กรัม
4. เจลาติน - 25 กรัม
5. ถั่วสับ (วอลนัท) หนึ่งร้อยกรัม
6. เยลลี่ผลไม้ - สองซอง

การทำเค้กเยลลี่แครกเกอร์

ขั้นแรกคุณควรเริ่มเตรียมเยลลี่หลากสี เนื่องจากเราใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจากร้าน จึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่ในขณะเดียวกันก็คุ้มค่าที่จะลดปริมาณน้ำลง 20% เพื่อให้เยลลี่มีความหนาแน่นมากขึ้น แนะนำให้แช่แข็งส่วนผสมในแม่พิมพ์ที่มีความสูงไม่เกิน 1 เซนติเมตร ขณะที่เยลลี่เย็นตัวและข้นขึ้น คุณสามารถเตรียมครีมได้

ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงในชามผสมใส่วานิลลาและผสมให้เข้ากัน น้ำตาลควรจะละลายหมด แช่เจลาตินในน้ำแล้วตั้งไฟเล็กน้อยจนเมล็ดละลายหลังจากนั้นเราก็เทมวลลงในครีมในขณะที่คุณยังตีวิปปิ้งอยู่ ควรหั่นเยลลี่ที่เสร็จแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยครึ่งหนึ่งใส่ในภาชนะที่มีครีมเปรี้ยวเพิ่มคุกกี้และถั่วทั้งหมด ส่วนผสมของหวานพร้อมแล้ว ถึงเวลาเตรียมพิมพ์เค้ก ปิดจานที่เลือกด้วยฟิล์มแล้ววางมวลลงเพื่อปรับระดับพื้นผิว วางส่วนที่สองของเยลลี่หลากสีไว้ด้านบน หลังจากนั้นเราก็ส่งแบบให้แข็งตัวในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

เค้กกล้วยหอม

จุดเด่นของขนมชิ้นนี้คือชั้นกล้วย ความหนาของชั้นผลไม้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

วัตถุดิบ:

1. แครกเกอร์ - 350 ก.
2. น้ำตาลหนึ่งแก้ว
3. กล้วยสามลูก
4. ครีมเปรี้ยว - ครึ่งลิตร
5. เจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะ
6. วานิลลิน.

คุณต้องละลายเจลาตินในน้ำแล้วอุ่นมวลในไมโครเวฟสักสองสามวินาที ในระหว่างนี้ให้ตีครีมกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมแล้วเติมวานิลลินเล็กน้อย (ถ้าต้องการ) จากนั้นเทเจลาตินลงในครีมแล้วผสมให้เข้ากัน

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น เพื่อให้ได้รสชาติผลไม้ที่เข้มข้นยิ่งขึ้น สามารถปรับให้ชิ้นใหญ่ขึ้นได้ เราวางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ของหวานแล้วเทส่วนผสมครีมหนึ่งในสามลงไปด้านบน จากนั้นเพิ่มผลไม้อีกชั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเพิ่มคุกกี้อีก วางของหวานที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาแปดชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟเค้กบนโต๊ะโดยคว่ำด้วยชั้นกล้วย

ของหวานกาแฟ

เค้กนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มกาแฟหอมกรุ่น

วัตถุดิบ:

1. คุกกี้ - ครึ่งกก.
2. น้ำตาลหนึ่งแก้ว
3. แพ็คเนย
4. กาแฟบด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
5. ไข่สี่ฟอง
6. ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
7. วนิลา.
8. ช็อคโกแลต - หนึ่งแท่ง

คุณควรเริ่มทำอาหารด้วยการชงกาแฟ คุณต้องต้มน้ำหนึ่งแก้วแล้วชงกาแฟที่เข้มข้นมาก ในระหว่างนี้เราจะใส่เครื่องดื่มลงไปเตรียมครีม ในกระทะผสมน้ำตาลกับไข่ใส่โกโก้และน้ำตาลวานิลลา อุ่นส่วนผสมที่ได้เล็กน้อยในอ่างน้ำจนข้น เมื่อได้รับครีมที่ต้องการความสม่ำเสมอแล้วให้ปิดไฟแล้วจุ่มกระทะลงในน้ำเย็น เพิ่มเนยนุ่มแท่งลงในส่วนผสมที่เย็นแล้วตีด้วยเครื่องผสม

ต่อไปเราต้องเตรียมแบบฟอร์มสำหรับของหวานของเรา ทาน้ำมันที่ก้นแล้ววางแครกเกอร์หลายชั้นแล้วจุ่มลงในกาแฟ ทาครีมให้แต่ละชั้น เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางลงในแม่พิมพ์ คุณสามารถนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้คุกกี้เปียกโชก หลังจากผ่านไปห้าถึงเจ็ดชั่วโมง แขกสามารถนำเสนอเค้กที่เสร็จแล้วได้โดยพลิกกลับโดยใช้จาน ของหวานสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือช็อกโกแลตชิปด้านบน

เค้ก "เม่น"

จาก "Fishes" คุณสามารถทำเค้กสำหรับเด็กแสนวิเศษที่เด็ก ๆ ทุกคนจะชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

1. แครกเกอร์หนึ่งกิโลกรัม
2. น้ำตาลผง - 250 กรัม
3. นมข้นจืด "ไอริส" (ต้ม)
4. เนย - 170 ก.
5. ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
6. ถั่วลิสงในช็อคโกแลต - 3 ชิ้น
7. ป๊อปปี้ - 60 กรัม
8. โกโก้ - 8 ช้อนชา
9. เมล็ดพืช (ปอกเปลือก) - 120 กรัม

สูตรที่เรานำเสนอแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าในการเตรียมและการนำเสนอ ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยคุณก็จะได้ของหวานสำหรับเด็กที่ยอดเยี่ยมจากส่วนผสมง่ายๆ

ในการเตรียมเค้ก แครกเกอร์ทั้งหมดจะต้องบดให้ละเอียด ในการทำเช่นนี้สามารถห่อในถุงแล้วบดด้วยหมุดกลิ้ง เทเศษที่ได้ลงในชามแล้วใส่ผงและผงโกโก้ จากนั้นผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน ใส่เนยละลาย ครีมเปรี้ยว และนมข้นลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมส่วนผสมด้วยมือจนเนียน ฐานสำหรับของหวานของเราก็พร้อมแล้ว ต่อไปด้วยมือที่เปียกเราปั้นร่างเป็นรูปเม่นจากมวล อย่าลืมทำปากกระบอกปืนและจมูกให้ยาวขึ้น จากนั้นม้วนของหวานในเมล็ดงาดำ และเราทำตาและจมูกจากถั่วลิสง ต่อไปเราไปสู่ขั้นตอนที่ลำบากที่สุด - เราต้องทำเสื้อคลุมหนามสำหรับเม่นจากเมล็ด เด็ก ๆ สามารถมีส่วนร่วมในงานดังกล่าวได้ พวกเขาจะรับมือกับมันได้เร็วและดีกว่าผู้ใหญ่มาก

เค้กนี้ไม่ต้องการความเย็นในระยะยาว ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงก็สามารถให้บริการได้

แทนที่จะเป็นคำหลัง

ในบทความของเราเราได้นำเสนอสูตรของหวานที่หลากหลายซึ่งการเตรียมการนั้นขึ้นอยู่กับการใช้แครกเกอร์ปลา คุกกี้ที่ดูไม่สวยตั้งแต่แรกเห็นสามารถกลายเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเค้กแสนอร่อยได้ ข้อดีของสูตรอาหารทั้งหมดข้างต้นคือใช้งานง่ายมาก การเตรียมใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ก็น่าพึงพอใจอยู่เสมอ ตัวเลือกง่ายๆในการเตรียมของหวานควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน เราหวังว่าบทความของเราจะช่วยคุณเตรียมเค้กใหม่และทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

เมื่อคุณไม่มีเวลาเตรียมเค้กที่เต็มเปี่ยม ให้นวดแป้งแล้วอบ แต่คุณต้องทำให้ลูก ๆ และครอบครัวของคุณด้วยของหวาน สูตรนี้สำหรับเค้กที่ง่ายที่สุด ประหยัดที่สุด และเร็วที่สุดที่ทำจากแครกเกอร์และเปรี้ยว ครีมจะมาช่วยคุณ สูตรนี้ง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้ และจะใช้เวลาเพียง 5-10 นาทีเท่านั้น แถมส่วนผสมมีปริมาณน้อยที่สุด อย่างที่คุณเห็นเค้กนี้เป็นเพียงสวรรค์! เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบและยังใช้ได้ดีในฤดูร้อนเมื่อไม่ต้องการสร้างความร้อนในครัวขณะอบ แม้จะเรียบง่าย แต่เค้กก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจทีเดียว

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดและพื้นฐานที่สุด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลินลงในครีมเปรี้ยวและกล้วยสับละเอียด, ถั่ว, เบอร์รี่, มาร์ชเมลโลว์หรือแยมผิวส้ม, ลูกพรุนและช็อคโกแลตขูดลงในคุกกี้

คุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสนุ่ม ๆ เล็กน้อยลงในครีมเปรี้ยวได้ มันแทบจะมองไม่เห็นในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและเด็ก ๆ ก็จะกินอย่างเพลิดเพลินแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสก็ตาม คุณยังสามารถผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้นแทนน้ำตาลได้ อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกมากมาย!

วัตถุดิบ:

• ข้าวเกรียบปลาไม่เค็ม – 400 กรัม
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว – 600-650 กรัม
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส
• กล้วย, ช็อคโกแลต - ไม่จำเป็น

วิธีทำเค้กจากแครกเกอร์และครีมเปรี้ยว:

ในชามลึกผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและวานิลลาจนน้ำตาลละลาย

จากนั้นเทแครกเกอร์ Rybka ลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ครีมซึมซับและแครกเกอร์จะฟู (ฉันยังเพิ่มกล้วยสับละเอียดลงในคุกกี้ด้วย)

ตอนนี้เราสร้างเค้กของเรา คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ในถาดสปริงฟอร์มหรือจะจัดรูปทรงให้เป็นสไลด์ก็ได้ ฉันวางชามลึกด้วยฟิล์มยึดวางคุกกี้ในครีมที่นั่นกดเบา ๆ เพื่อไม่ให้มีที่ว่างอยู่ข้างในแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลังจากนั้นฉันก็พลิกเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด ใช้เวลาประมาณ 15 กรัม เค้กคงรูปร่างได้ดี เปียกชุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ ได้ความนุ่ม ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ และรสชาติที่ละเอียดอ่อน

แครกเกอร์มีหลายประเภท ได้แก่ คุกกี้กรอบที่ทำจากแป้ง ไข่ และเนย แครกเกอร์รสเค็มเป็นหนึ่งในประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของผลิตภัณฑ์นี้ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าพวกเขามักจะรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดของคุกกี้ดังกล่าวถูกร่างกายดูดซึมได้ง่าย ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าเพื่อสุขภาพได้ แม่บ้านหลายคนรู้ดีว่าแครกเกอร์รสเค็มพร้อมผักสามารถนำมาใช้ทำคานาเป้แสนอร่อยหรือสลัดที่น่ารับประทานได้ และเพื่อให้แน่ใจว่าแครกเกอร์รสเกลือไม่มีสารปรุงแต่งรสที่เป็นอันตราย ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจึงใช้สูตรต่อไปนี้ซึ่งสามารถเตรียมคุกกี้เหล่านี้ได้ที่บ้าน สูตรอาหารที่คล้ายกันสามารถพบได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ต อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรละเลยกับอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพนี้เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของแครกเกอร์เค็มคือ 352 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

สูตรที่ 1: เค้กคุกกี้กล้วย

วัตถุดิบ:

แครกเกอร์ไม่มีเกลือ 1 กก.

กล้วยลูกใหญ่ 4 ลูก

ครีมเปรี้ยว 1 ลิตร

น้ำตาล 0.5 กก.

100 กรัม ช็อคโกแลต

วิธีทำอาหาร:

1. ตีครีมกับน้ำตาล หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ

2. วางแครกเกอร์ลงบนจาน เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางชิ้นกล้วยลงบนคุกกี้แต่ละชิ้น จากนั้น - แครกเกอร์ครีมเปรี้ยวกล้วยอีกครั้ง เมื่อวางเลเยอร์ คุณควรทำตามลำดับกระดานหมากรุก เช่น วางกล้วยบนแครกเกอร์ วางแครกเกอร์บนกล้วย และอื่นๆ ชั้นสุดท้ายควรเป็นแครกเกอร์ที่เคลือบด้วยครีมเปรี้ยว

3. เมื่อตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตขูดและแครกเกอร์บดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่

สูตรที่ 2: เค้กคุกกี้กับคัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

คุกกี้ 300 กรัม

เนย 300 กรัม

น้ำตาล 300 กรัม

นม 300 กรัม

1 ช้อนชา แป้งมันฝรั่ง

ถั่วปอกเปลือก 2 ถ้วย; วานิลลินเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เจือจางแป้งในนมอุ่นครึ่งแก้วแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในกระทะพร้อมนมหนึ่งแก้วนำไปต้ม ปรุงจนข้น กวนแล้วเย็น

2. บดเนยกับน้ำตาลและไข่ ผสมทุกอย่างกับส่วนผสมแป้งที่แช่เย็นและวานิลลา

3. บดคุกกี้ในเครื่องบดเนื้อสับถั่วแล้วเททุกอย่างลงในครีมที่ได้แล้วคนให้เข้ากัน

4. วางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษทาน้ำมันแล้วใส่มวลที่ได้ลงไปแล้วปรับระดับด้วยมีดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นนำเค้กออกจากพิมพ์แล้วนำกระดาษออกมา ตกแต่งด้วยถั่วครึ่งหนึ่งและคุกกี้บด

สูตรที่ 3: เค้กผลไม้แบบไม่ต้องอบ

วัตถุดิบ:

แครกเกอร์นุ่ม 700 กรัม

0.5 ลิตร ครีมเปรี้ยว 25%;

เจลาติน 25 กรัม

น้ำตาล 200 กรัม

3 ส้ม

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก

ตามรสนิยมและความเป็นไปได้ - ผลเบอร์รี่

วิธีทำอาหาร:

1. เทเจลาตินด้วยน้ำแล้วเตรียมตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เราทำความสะอาดผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมทิ้งผลไม้ไว้ตกแต่ง 1 ผล ล้างผลเบอร์รี่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

2. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล ผลไม้ และเจลาตินที่ละลายแล้ว ผสมให้เข้ากัน

3. จุ่มคุกกี้แต่ละอันลงในส่วนผสมที่ได้แล้ววางลงบนจานรูปเค้ก เทครีมเปรี้ยวและผลไม้ที่เหลือไว้ด้านบน

4. เมื่อหั่นผลไม้ที่สงวนไว้เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเราก็คลุมพื้นผิวของเค้กพร้อมกับผลเบอร์รี่ซึ่งเราทิ้งไว้หลายชั่วโมงในที่เย็นเพื่อแช่

สูตรที่ 4: เค้กคุกกี้กับครีมนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 400 กรัม

นมข้น 200 กรัม

1 ช้อนชา โกโก้ (พร้อมสไลด์);

นม 2/3 ถ้วย;

30 ชิ้น คุ้กกี้;

กล้วย 1 ลูก; วานิลลิน;

ผลไม้หวานและถั่วสน (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสครึ่งหนึ่งกับนมข้นหวานและวานิลลาครึ่งหนึ่งในชามจนเนียน

2. ในชามอีกใบ ผสมคอตเทจชีสครึ่งหลังกับนมข้นและโกโก้ที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน

3. เทนมลงในจานแบน จุ่มคุกกี้ลงในนม วางลงบนจาน เกลี่ยส่วนผสมนมเปรี้ยว-วานิลลาไว้ด้านบน แล้วเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นจุ่มคุกกี้ชุดถัดไปลงในนม วางไว้ด้านบนแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวและช็อคโกแลต วางกล้วยที่หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ด้านบน แล้วเกลี่ยส่วนผสมนมเปรี้ยว-ช็อกโกแลตให้ทั่ว จากนั้นเราทำซ้ำทุกชั้นเพื่อให้คุกกี้ชั้นสุดท้ายถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยววานิลลา

4. เมื่อตกแต่งเค้กด้วยผลไม้หวานหลากสีและถั่วสนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้หลายชั่วโมง

สูตรที่ 5: เค้กคุกกี้กาแฟ

วัตถุดิบ:

น้ำตาล 200 กรัม

เนย 200 กรัม

คุกกี้ 0.5 กก.

กาแฟเข้มข้น 1 แก้ว

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้;

น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

ช็อคโกแลต 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับน้ำตาล ผงโกโก้ และน้ำตาลวานิลลา อุ่นทุกอย่างในอ่างน้ำจนข้น หลังจากนั้นให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงแล้วเติมเนยที่นิ่มลงแล้วตีจนเนียน

2. หลังจากทาแม่พิมพ์แล้ว ให้วางคุกกี้เป็นชั้นๆ แล้วจุ่มลงในกาแฟที่เตรียมไว้ก่อน เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมที่ได้ เมื่อวางชั้นทั้งหมดแล้ว ให้นำเค้กไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

3. นำเค้กออกจากตู้เย็นแล้วพลิกแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วตกแต่งผลิตภัณฑ์ของเราด้วยช็อคโกแลตขูด เค้กคุกกี้ - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟผู้มีประสบการณ์ เมื่อแช่คุกกี้ในนมก่อนวางเป็นชั้นๆ อย่าปรุงมากเกินไป ปล่อยให้คุกกี้เปียก! ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถจัดวางลงบนจานได้สวยงาม เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บคุกกี้ในนมคือไม่เกิน 20 วินาที

วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ไม้พายบางๆ วางคุกกี้ที่แช่ไว้บนจาน

เมื่อตกแต่งเค้กคุกกี้ควรคลุมจานด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมันบาง ๆ จะดีกว่าเพื่อจะได้ตัดเค้กเป็นชิ้น ๆ ได้ง่ายขึ้นในภายหลัง ควรวางจานที่วางคุกกี้ซึ่งแช่ไว้ในนมไว้ก่อนหน้านี้แล้วเอียงเล็กน้อยเพื่อเอานมส่วนเกินออก อย่าละเลยคำแนะนำในการแช่เค้กที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้คุกกี้มีความอิ่มตัวของครีมและรสชาติของผลิตภัณฑ์ก็เข้มข้นยิ่งขึ้น

สูตรที่ 6: เค้กแบบไม่ต้องอบที่ทำจากแครกเกอร์ปลา

วัตถุดิบ:

คุกกี้ปลา (ไม่ใส่เกลือดีกว่า) - 300 กรัม

ครีมเปรี้ยว (15%) - 250-260 กรัม

น้ำตาล - 130 กรัม

สารเพิ่มความข้นสำหรับครีม (สามารถใช้ได้โดยไม่ต้องใส่) - 3-5 กรัม

วานิลลิน - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

ขั้นแรกมาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดกันก่อน มาวัดและชั่งน้ำหนักกัน

ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล วานิลลิน และสารเพิ่มความข้น (ถ้ามี) ให้เข้ากัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้น้ำตาลละลาย จากนั้น เทส่วนผสมนี้ลงบนปลาและผสมทุกอย่างให้เข้ากันในชามใบใหญ่
คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้มากขึ้น เราใส่ปลาที่ทาน้ำมันแล้วลงในแม่พิมพ์ อัดให้แน่น ปิดถุงหรือฟอยล์คลุมปลาแล้ววางน้ำหนักไว้ด้านบน

ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ เราก็นำแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็น พลิกใส่จาน และเขย่าส่วนผสมสำหรับเค้กในอนาคตอย่างระมัดระวัง

เราปกปิดช่องว่างและรูขนาดใหญ่ด้วยครีมที่อาจหลงเหลืออยู่ในแม่พิมพ์ หรือคุณสามารถเตรียมครีมใหม่และตกแต่งเค้กทั้งหมดได้ในคราวเดียว ต่อไปก็ตกแต่งตามใจชอบ

ตัวอย่างเช่นปิดด้านบนและช่องว่างด้วยครีมเปรี้ยวและด้านข้างด้วยนมข้นต้ม โรยด้วยช็อกโกแลตขูดหากต้องการ และอย่าลืมติดที่ด้านข้างของปลา