บทความล่าสุด
บ้าน / ซาลาเปา / Pear Pastille ที่บ้านถือเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยม มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลและลูกแพร์แสนอร่อย วิธีทำมาร์ชแมลโลว์ลูกแพร์

Pear Pastille ที่บ้านถือเป็นการรักษาที่ยอดเยี่ยม มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลและลูกแพร์แสนอร่อย วิธีทำมาร์ชแมลโลว์ลูกแพร์


สูตรพาสต้าลูกแพร์
วัตถุดิบ:
ลูกแพร์ - 1 กก.
น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำ - 250 มล.
การทำอาหาร
ลองดูตัวเลือกง่าย ๆ ในการทำมาร์ชแมลโลว์ลูกแพร์ ดังนั้นควรล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเทลูกแพร์สับลงไป เราต้มด้วยไฟอ่อนจนนิ่มถูให้เข้ากันผ่านตะแกรงแล้วต้มอีกครั้งจนของเหลวส่วนเกินระเหยไป จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแล้วปรุงอีกครั้ง แต่จนกว่ามวลจะข้นขึ้นจนหมด กระจายน้ำซุปข้นผลไม้ร้อนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เราทามวลร้อนบนกระดาษแล้วนำไปตากให้แห้งในเตาอบ มาร์ชแมลโลว์ที่เสร็จแล้วจะถูกม้วนอย่างถูกต้องและเก็บไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิท เพียงเท่านี้ Pear Pastille ก็พร้อมแล้ว!
Pastila จากลูกแพร์ในเครื่องอบผ้า
Pastila สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากลูกแพร์สดเท่านั้น แต่ยังเตรียมจากแยมลูกแพร์ด้วย เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำอาหารอันโอชะในเครื่องอบผ้ากันดีกว่า
วัตถุดิบ:
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
แยมลูกแพร์ - 1 ลิตร
การทำอาหาร
เพื่อไม่ให้มาร์ชแมลโลว์ติดกระทะในระหว่างการปรุงอาหารให้ทาน้ำมันพืชเบา ๆ ไว้ล่วงหน้า จากนั้นเราก็เตรียมน้ำซุปข้นข้นจากลูกแพร์ซึ่งจากนั้นเราก็เกลี่ยอย่างระมัดระวังเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนถาดเพื่อให้ชั้นน้ำซุปข้นตรงกลางบางกว่าที่ขอบเล็กน้อย จากนั้นค่อยวางพาเลทบนฐานอย่างระมัดระวัง ในระหว่างการอบแห้ง ไม่ควรสัมผัสหรือเคลื่อนย้ายเครื่องอบผ้า โดยทั่วไปแล้ว มาร์ชแมลโลว์ควรถือว่าแห้งเมื่อมันหยุดเกาะกลางกระทะ เพื่อให้ความละเอียดอ่อนไม่เปราะบางคุณสามารถผสมลูกแพร์น้ำซุปข้นกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ - นี่จะทำให้มาร์ชเมลโล่มีความแข็งแรง ระยะเวลาในการอบแห้งโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 16 ชั่วโมง เราเอามาร์ชเมลโลว์ที่เสร็จแล้วออกในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ค่อยๆ ม้วนเป็นหลอด ปล่อยให้เย็นแล้วใส่ในภาชนะสุญญากาศ เพียงเท่านี้ Pear Pastille สำหรับฤดูหนาวก็พร้อมแล้ว!
Pastila จากลูกแพร์และแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
ลูกแพร์ - 500 กรัม;
แอปเปิ้ล - 500 กรัม;
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
มะนาว - 1 ชิ้น
การทำอาหาร
ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้นให้ล้างลูกแพร์และแอปเปิ้ลให้สะอาดและเช็ดด้วยผ้าขนหนู จากนั้นเราก็ตัดผลไม้ออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนเหมือนกัน ตัดตรงกลางด้วยกระดูกอย่างระมัดระวัง เราใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงในกระทะปิดฝาแล้วตั้งไฟอ่อนเพื่อเคี่ยวในน้ำผลไม้ของเราเอง จากนั้นให้ระบายน้ำผลไม้ทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังแล้วบดผลไม้ในเครื่องปั่นเติมน้ำมะนาวและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติที่คุณชื่นชอบ เช่น อบเชยหรือวานิลลา เพื่อลิ้มรสได้ แม้ว่าจะไม่มีรสชาติก็ตาม มันก็จะอร่อยเช่นกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงน้ำซุปข้นที่ได้เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงบนเตา จากนั้นกระจายมวลบนถาดอบแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา

Pastila จากลูกแพร์ในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
ลูกแพร์ - 1 กก.
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
การทำอาหาร
ลูกแพร์ของฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาแกนออกแล้วใส่ผลไม้ลงในชามหลายเมนู เราตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำที่ได้ออกมาเติมน้ำตาลแล้วปรุงต่ออีกชั่วโมงโดยใช้โหมด "การอบ" เดียวกัน จากนั้นถูมวลที่เสร็จแล้วด้วยส้อมแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ ปล่อยให้อาหารอันโอชะแห้งสักสองสามวัน เพียงเท่านี้มาร์ชแมลโลว์ลูกแพร์ในหม้อหุงช้าก็พร้อม

คำอธิบาย

Pastille ลูกแพร์โฮมเมดเป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ ด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ดูเรียบง่ายทำให้ได้รสชาติอันละเอียดอ่อนจากธรรมชาติ หลังจากชิมความหวานของลูกแพร์ที่เตรียมไว้ที่บ้านแล้ว รสที่ค้างอยู่ในคออันน่าจดจำจะคงอยู่ในปากเป็นเวลานาน
กระบวนการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ลูกแพร์ใช้เวลานาน แต่ความละเอียดอ่อนของลูกแพร์ที่เกิดขึ้นจะทำให้เด็ก ๆ พอใจอย่างแน่นอนและจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแขกด้วย สิ่งสำคัญคือการทำลูกแพร์บดเป็นเนื้อเดียวกันโดยเลือกผลไม้ในสวนที่เหมาะสม พวกเขาควรจะสุกและชุ่มฉ่ำมาก
ลูกแพร์เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ มีวิตามินกรดและแร่ธาตุต่าง ๆ จำนวนมากที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงได้รับการเก็บรักษาไว้ในระหว่างการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน ดังนั้นจึงต้องรวมของหวานที่น่าสนใจไว้ในช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
หลังจากอ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเราแล้วคุณสามารถเข้าใจได้ทันทีว่าจะทำอย่างไรกับลูกแพร์และวิธีการปรุงมาร์ชเมลโล่ที่บ้าน

วัตถุดิบ

Pastille ลูกแพร์โฮมเมด - สูตร

ในการทำมาร์ชแมลโลว์ลูกแพร์แบบโฮมเมด เราเลือกผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำที่สุด แล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นจึงตัดเปลือกบาง ๆ ออก จากนั้นให้ผ่าครึ่งผลไม้เพื่อให้ง่ายต่อการตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเปลี่ยนลูกแพร์สับลงในภาชนะที่มีก้นหนาแล้วส่งไปที่ไฟร้อนปานกลาง ในการทำน้ำซุปข้นจากผลไม้ต้องปรุงนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อยในขณะที่คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหม้.


ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงลูกแพร์บด ให้ใส่น้ำตาลทรายแล้วปรุงจนน้ำตาลละลายหมด ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 90 องศาเมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้ยกลงจากเตา หากลูกแพร์บดไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ให้บดผ่านตะแกรง เราเตรียมถาดอบปิดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยลูกแพร์บดที่เสร็จแล้วเป็นชั้นบาง ๆ ด้านบน จากนั้นเราก็ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วและแง้มประตูไว้หากเตามีการระบายอากาศไม่ดี


หลังจากผ่านไปประมาณสี่ชั่วโมงเราก็ตรวจสอบมาร์ชแมลโลว์ลูกแพร์ถ้ามันไม่เกาะมือเราแสดงว่าพร้อมแล้ว เรานำมันออกจากกระทะแล้วบิดเป็นหลอดพร้อมกับกระดาษ parchment จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปรากฎว่าการทำพาสเทลลูกแพร์แบบโฮมเมดนั้นง่ายมาก.


ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาเก็บเกี่ยว ผลเบอร์รี่ได้ออกไปแล้ว แต่แอปเปิ้ลและลูกแพร์จะสุก และสิ่งที่พวกเขาปรุงเพื่อไม่ให้เสื่อมโทรม? ลองทำพาสต้า. Pastila แม้จะใช้เวลานานในการเตรียม แต่ก็สามารถทดแทนของหวานได้ มันดีต่อสุขภาพและอร่อยในเวลาเดียวกัน ในบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งเดือน และวิธีการทำอาหารฉันจะบอกในบทความนี้

ความยากในการเตรียมตัว:เฉลี่ย.

เวลาทำอาหาร:ประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมและปรุงอาหาร บวกอีก 4 ชั่วโมงสำหรับการอบแห้ง

วัตถุดิบ:

    น้ำตาล - 300 กรัม

    น้ำ - ตามความจำเป็น

ความคืบหน้าในการทำอาหาร:

เตรียมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ล้างให้ดี หากมีที่เน่าเปื่อยก็ต้องตัดออก

ตอนนี้เราต้องการเครื่องขูดที่มีขนาดใหญ่ ขั้นแรกให้ลูกแพร์สามลูกบนกระต่ายขูดพวกมันเกือบจะไม่มืดลงในอากาศ และเราส่งพวกเขาไปที่กระทะเพื่อปรุงอาหาร

จากนั้นเราก็นำแอปเปิ้ลและสามลูกมาใส่บนเครื่องขูดหยาบ และส่งไปยังกระทะเพื่อลูกแพร์

โรยแอปเปิ้ลและลูกแพร์ด้วยน้ำตาล สำหรับผลไม้หนึ่งกิโลกรัม ฉันเอาน้ำตาล 300 กรัม แต่เป็นไปได้มากกว่านั้น

เรากำลังรอจนกว่าผลไม้ของเราจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมา จากนั้นเราก็เติมน้ำลงไป ของเหลวควรปกคลุมผลไม้ให้มิดและอยู่เหนือผลไม้เล็กน้อย

เปิดเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นเราก็ย้ายหัวเผาไปที่โหมดอ่อนกว่าและปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากที่เราให้แอปเปิ้ลและลูกแพร์พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำกลับไปต้ม ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารผลไม้ควรจะโปร่งแสงและกลายเป็นมวลเนื้อเดียวกัน เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถบดแอปเปิ้ลด้วยลูกแพร์ด้วยที่ดันหรือแม้กระทั่งข้ามมวลทั้งหมดผ่านเครื่องปั่น

เมื่อซอสแอปเปิ้ลพร้อม เราต้องเตรียมกระดาษรองอบและถาดอบ เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ และเทมวลผลไม้ลงไปด้านบนแล้วปรับระดับด้วยช้อน

เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 50 องศาแล้ววางถาดอบลงไป อบมาร์ชแมลโลว์ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นปิดเครื่องและปล่อยให้แห้งเอง แต่หากมีความปรารถนาคุณสามารถเปิดเตาอบเป็นระยะประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้มาร์ชแมลโลว์แห้งเร็วขึ้น และอย่าลืมเปิดประตูเตาอบเพื่อรับอากาศบริสุทธิ์เป็นระยะๆ

เมื่อมาร์ชแมลโลว์แห้ง มันจะแยกออกจากกระดาษได้ง่าย สามารถบิดเป็นท่อแล้วตัดด้วยมีดได้ แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจตัดมันด้วยกรรไกรทำครัว ชิ้นมีขนาดเล็กและในรูปแบบนี้น่ารับประทานมาก

จำเป็นต้องเก็บมาร์ชเมลโล่ไว้ในขวดแก้วหรือกระป๋อง กล่องยังดีสำหรับการจัดเก็บ เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาสามารถโรยมาร์ชเมลโลว์ด้วยน้ำตาลผงผสมกับแป้งได้ Pastila ในรูปแบบนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 45 วัน

อร่อย!

การเตรียมแสงจันทร์และแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

หลังจากการสวรรคตของสหภาพโซเวียต รัฐบาลใหม่ได้หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิก และบทความที่ห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านก็ถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ ยังไม่มีกฎหมายฉบับใดที่ห้ามคุณและฉันไม่ให้ทำงานอดิเรกที่เราชื่นชอบ นั่นก็คือ การทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 ฉบับที่ 143-FZ “ เกี่ยวกับความรับผิดชอบด้านการบริหารของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการแต่ละรายสำหรับความผิดในด้านการผลิตและการหมุนเวียนของเอทิลแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ (รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย, 2542, หมายเลข 28 , ข้อ 3476)

ข้อความที่ตัดตอนมาจากกฎหมายของรัฐบาลกลางของสหพันธรัฐรัสเซีย:

"ผลกระทบของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของประชาชน (บุคคล) ที่ไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด"

Moonshine ในประเทศอื่น ๆ :

ในคาซัคสถานตามประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐคาซัคสถานว่าด้วยความผิดทางปกครองลงวันที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2544 N 155 มีการให้ความรับผิดดังต่อไปนี้ ดังนั้น ตามมาตรา 335 “การผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำเอง” การผลิตที่ผิดกฎหมายเพื่อวัตถุประสงค์ในการขายเหล้ามูนสโตน ชาชา วอดก้ามัลเบอร์รี่ มันบด และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ตลอดจนการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ ปรับเป็นจำนวนสามสิบเดือน ดัชนีคำนวณ โดยยึดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องมือ วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการผลิต ตลอดจนเงินและของมีค่าอื่นที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตามกฎหมายไม่ได้ห้ามการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ส่วนตัว

ในยูเครนและเบลารุสสิ่งต่าง ๆ แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และหมายเลข 177 ของประมวลกฎหมายความผิดทางปกครองของประเทศยูเครนกำหนดให้มีค่าปรับเป็นจำนวนสามถึงสิบค่าแรงขั้นต่ำปลอดภาษีสำหรับการผลิตและการจัดเก็บแสงจันทร์โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายสำหรับการจัดเก็บ โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายเครื่องมือ * เพื่อการผลิต

ข้อ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้ในทางปฏิบัติทุกคำ “การผลิตหรือการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บอุปกรณ์สำหรับการผลิต” ในประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง ย่อหน้าที่ 1 ระบุว่า: “การผลิตโดยบุคคลที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (เหล้าแสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) รวมถึงการจัดเก็บอุปกรณ์ * ที่ใช้สำหรับการผลิต - มีคำเตือนหรือปรับสูงสุด ห้าหน่วยพื้นฐานที่มีการยึดเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และอุปกรณ์ที่ระบุ

* ยังคงสามารถซื้อภาพนิ่งสำหรับใช้ในบ้านได้ เนื่องจากจุดประสงค์ที่สองคือการกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ

Pastila จากลูกแพร์ แอปเปิ้ล หรือผลเบอร์รี่เป็นเมนูที่แสนอร่อย! ยิ่งผลไม้หวานมากเท่าไร มาร์ชแมลโลว์ก็ยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น แต่ฉันขอรับรองกับคุณว่าการเตรียมจากผลไม้รสเปรี้ยวจะออกมาอร่อยไม่น้อยเพียงของหวานที่ไม่เหมาะกับฟันหวาน ก่อนจะอร่อยแบบนี้ต้องนั่งรอสักพักแต่ก็คุ้มค่าครับ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำมาร์ชแมลโลว์จากผลไม้ใดก็ได้ (เชอร์รี่ ลูกเกด ฯลฯ) ใช้ผลไม้และซากสัตว์ที่มีรอยยับเสียหาย นี่เป็นวิธีที่ดีในการ "แนบ" สิ่งเหล่านี้ ในฤดูร้อนที่มีอากาศแจ่มใส คุณสามารถตากมาร์ชเมลโลว์ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ได้

ในความคิดของฉันเมื่อเตรียมมาร์ชเมลโลว์ ฉันไม่ใส่น้ำตาล วิธีนี้จะช่วยรักษารสชาติและกลิ่นหอมของลูกแพร์ได้ดีขึ้น และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า หากต้องการคุณสามารถเพิ่มยี่หร่าอบเชยหรือกานพลูลงในมาร์ชเมลโลว์เพื่อปรุงรสโดยเน้นรสชาติของผลไม้อย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มเครื่องเทศให้กับมาร์ชเมลโลว์

วัตถุดิบ:

  • ลูกแพร์ - 1 กก.
  • น้ำตาลไม่จำเป็น (ฉันปรุงโดยไม่มีน้ำตาล)

วิธีปรุง Pastille ลูกแพร์ในเตาอบ:

ลูกแพร์สำหรับมาร์ชแมลโลว์จะทำได้ล้างให้สะอาดปอกเปลือกและกำจัดเมล็ดออก สุ่มตัด..

บดลูกแพร์ด้วยเครื่องปั่นเป็นน้ำซุปข้น เราตั้งกระทะบนไฟแล้วเริ่มต้มมวล

จะใช้เวลาสองชั่วโมงหรืออาจจะมากกว่านั้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของลูกแพร์ เราจำเป็นต้องกำจัดความชื้นส่วนเกิน เมื่อน้ำซุปข้นเดือดให้ลดไฟลงเพื่อให้ไหลช้าๆ และอย่าลืมคนให้เข้ากัน ไม่เช่นนั้นอาจไหม้ได้ ยิ่งมวลผลไม้หนาขึ้นเท่าใดก็ยิ่งจำเป็นต้องทำให้แห้งในเตาอบน้อยลงเท่านั้น ระวังอย่าให้ไหม้ตัวเองน้ำซุปข้นจะกระเซ็นและถ่มน้ำลาย!

เมื่อคุณพบว่าน้ำซุปข้นข้นเพียงพอแล้ว ให้ไปยังขั้นตอนถัดไป หล่อลื่นกระดาษ parchment ด้วยน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยบนถาดอบ พวกเขาบอกว่าไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน แต่ฉันก็ยังแน่ใจ

กระจายน้ำซุปข้นลูกแพร์บนกระดาษ ในภาพคือวิธีการต้มครับ เนื้อค่อนข้างหนาไม่กระจาย กระจายน้ำซุปข้นเป็นชั้นเท่าๆ กันให้ทั่วพื้นผิวกระดาษ

เปิดเตาอบที่ 100 องศาแล้วส่งแผ่นอบที่มีน้ำซุปข้นลูกแพร์ที่นั่น เปิดประตูเตาอบเล็กน้อย หากมี ให้เปิดโหมด "การพาความร้อน" ลดอุณหภูมิลงเหลือ 70-80 และทำให้น้ำซุปข้นแห้ง ใช้เวลาหลายชั่วโมงทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นปริมาณความชื้นของมวลและระดับความแห้งของมาร์ชเมลโลว์ที่ต้องการ สามารถอบแห้งได้หลายรอบ ตัวอย่างเช่น ฉันปิดเตาอบตอนกลางคืน และในวันรุ่งขึ้นฉันก็ทำให้มาร์ชแมลโลว์แห้งต่อไป

มาร์ชแมลโลว์ลูกแพร์ในเตาอบจะพร้อมหากเมื่อสัมผัสด้วยนิ้วพื้นผิวจะเกาะติดเล็กน้อยสปริงเล็กน้อย แต่ไม่เลอะ Pastille ลอกกระดาษ parchment ออกได้อย่างง่ายดาย หากเพียงแต่กาวติดอยู่ตามขอบเล็กน้อย

การจัดการเพิ่มเติมตามคำขอของคุณ คุณสามารถม้วนมาร์ชเมลโลว์เป็นม้วนหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ สำหรับการจัดเก็บแผ่น Pastille ในระยะยาว แนะนำให้เลื่อนด้วยกระดาษ parchment และเก็บในที่เย็นและแห้ง

อร่อย!!!

ขอแสดงความนับถือ Nadezhda Yurikova