Dom / Ciasto / Mikołaj. Bar-bufet „Nikołaj”

Mikołaj. Bar-bufet „Nikołaj”

  • 9 marca 2010
  • 12499
  • 17

Obrazy nie są dostępne w starszych materiałach. Przepraszamy za niedogodności__

Całkiem niedawno na ulicy Piatnickiej otwarto nową, przytulną kawiarnię „Nikolai” z przyjazną obsługą, przystępnymi cenami, wyjątkowym menu i elegancką toaletą wyposażoną w prysznic.

Dopiero po przekroczeniu progu lokalu można z całą pewnością stwierdzić, że wnętrze lokalu jest ładne i proste: dębowe podłogi i lada barowa, miękkie, przyćmione światło z abażurów podkreślających klasyczne kute stoły. Jednak rozglądając się uważniej, zauważamy wiele wzruszających szczegółów: szerokie parapety zachwycają niespodziewanymi minitrawnikami żywej trawy, tak bujnej i optymistycznie zielonej na tle zaśnieżonej ulicy. Przyjazny kwiat pistacji
Ściany rozcieńczone są wesołymi nadrukami czajników, dzbanków do kawy, ciast, a przy wejściu znajduje się prawdziwa teatralna dekoracja przedpokoju - z pomalowanymi półkami na książki i aparatem telefonicznym. Ciekawski zwiedzający zauważy także całą galerię portretów słynnego Mikołaja – tutaj m.in. Mikołaja II Aleksandrowicza, Pirogowa i Gogola, a także Miklouho-Maclaya, a nawet Mikołaja Cudotwórcy. I oczywiście, kiedy dotrzesz do toalety, długo zastanawiasz się, dla kogo jest ten prysznic i dla kogo ręczniki.

Jeśli chodzi o kuchnię, główną i najważniejszą pozycją w menu Mikołaja są ciasta, jest ich aż 18 rodzajów: słodkie, niesłodkie, z malinami, grzybami, mięsem, pstrągiem, dynią i pomarańczą. Na szczególną uwagę zasługują te domowe
proporcjach nadzienia ciasta, dzięki którym od pierwszego kęsa można rozpoznać, co to za placek, a nie szukać w nim deklarowanego mięsa. Mile zaskakują także zupełnie niemoskiewskie ceny, tutaj porcja najdroższego placka z pstrąga będzie kosztować 90 rubli,
a porcja słodkich ciast kosztuje 60 rubli. Ciasta wypiekane są w piekarni zlokalizowanej na ulicy obok baru, dzięki czemu są zawsze świeże i smaczne, a „wczorajszych” placków po prostu nie ma – to, co zostało po zamknięciu, zabierane jest do najbliższego
kościoła i rozdzielone wśród personelu.

Dzień dobry

Pragnę wyrazić swoje niezadowolenie z Państwa usług. Nasza firma często zamawiała u Was ciasta na urodziny i święta jednak po takim podejściu koledzy zasadniczo nie chcą już korzystać z Waszych usług. Szkoda, bo Twoje ciasta były naprawdę pyszne.
O problemie:
Zamówienie na 4 ciasta złożyliśmy około godziny 12, jakieś czterdzieści minut później poinformowano nas, że z powodu braku niektórych składników nie mogą zrobić 2 ciast. Poszliśmy na spotkanie i zamiast tych, które chcieliśmy, zamówiliśmy inne ciasta. Nic, to się dzieje, znaleźliśmy się w takiej sytuacji. Zamówienie było na godzinę 14:00, maksymalny czas przybycia kuriera oznaczono na 15:00. Co jest dziwne, bo zamówienie zostało złożone już na początku pierwszej godziny, no cóż. Czekaliśmy na kuriera z nadzieją, że dotrze najpóźniej o 15:30. Zadzwonili około 15:00 i powiedzieli, że kurier ma opóźnienie ze względu na korki i przyjedzie o 15:30 lub nawet później. Przeprosiliśmy, a operator powiedział, że firma chciałaby się zadośćuczynić i zamówienie będzie na koszt firmy, jeśli będziemy czekać na kuriera. (Myślę, że wasze rozmowy są nagrywane, słowa można sprawdzić)

Trudno sobie wyobrazić, jakie było nasze niezadowolenie z obecnej sytuacji. Ludzie czekali na jedzenie ponad 2 godziny, nie poszli na lunch i spodziewali się świętować urodziny pracownika o godzinie 14-15. W efekcie dostają informację, że muszą poczekać kolejne 1,5 godziny i poczekać na kuriera z wystudzonymi i zapewne już zimnymi ciastami. Jednak biorąc pod uwagę pogodę i przeprosiny, gotowość Twojej firmy do elastyczności i ustępstw w zamian za całe zamówienie, koledzy postanowili zamówić pizzę gdzie indziej i poczekać na kuriera z ciastami, które będą jutro jeść. Darmowe ciasta za 3 godziny głodu i zepsuty nastrój nie są największą rekompensatą, ale gratisy zawsze były dla Rosjanina przede wszystkim, a ludzie nawet wydawali się zainspirowani, a nawet dziękowali twojemu towarzystwu, pomimo zepsutego wrażenia.

ALE oczywiście nie da się nic nie zepsuć. :))) Kiedy 30 minut później zadzwoniłem, żeby dowiedzieć się o przybliżonym czasie przybycia kuriera, nie tylko otrzymaliśmy informację, że kurier przyjedzie za KOLEJNE 1,5 godziny ! Czyli już o wpół do szóstej!!! Poza tym Twój (już inny) operator zgłosił, że wystąpił błąd i nie całe zamówienie będzie darmowe, a jedynie dostawa. Maksymalnie, co może zaoferować, to 1 placek na koszt firmy.
Musisz zrozumieć, jakie oburzenie wywołało to prostackie podejście? :))) Czyli według operatora musieliśmy zapłacić za zimne placki, na które czekaliśmy od 2 dni do być może połowy 6, a być może dłużej, czyli co najmniej 4,5 godziny?
Nie sądzę, że warto mówić, że całe nasze biuro liczące 250 osób jest świadome tej historii i uważam, że przyjaciele i rodziny tych osób również są tego świadomi, ponieważ osoby bezpośrednio dotknięte takimi „usługami” są pod wielkim wrażeniem, a nazwa Twojej firmy często pojawia się obecnie w rozmowach. Poza tym wydawało się, że chłopaki chcą cię bombardować wszędzie negatywnymi recenzjami, w tym na swoich stronach w sieciach społecznościowych i grupach.

Nie oczekuję od Ciebie żadnej informacji zwrotnej ani komunikacji w związku z tym listem. Postanowiłem po prostu wyjaśnić sytuację, z powodu której najprawdopodobniej będziesz wbijany w recenzje, ponieważ jest mało prawdopodobne, aby szczegółowo opowiedzieli ci, co się stało.

Zawsze miło jest posiedzieć na wygodnej sofie, napić się gorącej pysznej herbaty ze świeżym domowym ciastem, obejrzeć film i oczywiście pogłaskać siedzącego obok kota. Dodaj do tego grono znajomych i miły wieczór gwarantowany. Świetnie, że takie spotkania można teraz organizować nie tylko w domu. Na ulicy Stara Basmannaya znajduje się bar-bufet „Nikolai”, w którym znajdują się wszystkie składniki potrzebne do przyjemnego spędzenia czasu w ciepłym towarzystwie, w tym także z kotami. Tak, tak, w tym ośrodku mieszkają dwa urocze koty szkockie zwisłe, charakteryzujące się charakterystycznym ospałością i uwielbiającym wylegiwać się. Nie można po prostu głaskać kotów, można je chwytać i trochę przytulać, jednak czasami to wciąż powoduje, że są trochę zdenerwowane i chowają się przed oczami entuzjastycznych gości.

Tutaj, jak we wszystkich innych „Nikołajach”, w których byliśmy, są bardzo mili barmani, którzy zawsze grzecznie wszystko opowiedzą, opowiedzą i polecą ciasto. Oprócz pasztetów (na słodko i na słono) w menu głównym znajdziemy wspaniały rosół z jajkiem ( 120 rubli.). Bardzo mi się podoba, że ​​to tylko rosół, kawałek mięsa z kurczaka i samo jajko, bez pływającego makaronu. Jeśli chodzi o ciasta, to moim zdaniem są po prostu znakomite: dobre ciasto i różnorodne nadzienia, a co najważniejsze, na nadzieniu nie oszczędzają! Dziś nasz wybór padł na placek z indyka ze śliwkami ( 120 rubli.) i słodkie ciasto cytrynowe ( 80 rubli.) Nawiasem mówiąc, możesz zabrać ze sobą wszystkie ciasta w Mikołaju.

W menu są też sałatki, czy raczej „sałatka dnia”, ale to zmienia się każdego dnia i trudno zgadnąć, która to będzie w dniu Twojej wizyty. Chciałbym również podkreślić napoje: jest bardzo smaczne mleczne oolong, doskonała herbata masala (rozgrzewa!), niesamowite lemoniady i domowe napoje owocowe. Któregoś dnia, czekając na drinka, zauważyłem na blacie barowym mały talerz świeżych, pysznych domowych ciasteczek. Oczywiście zapytałem barmana, ile to kosztuje, ponieważ w pobliżu nie było metek z cenami. Uśmiechnięty barman powiedział mi, że te wspaniałe ciasteczka są całkowicie darmowe i możesz po prostu się nimi delektować. Swoją drogą, ciasteczka były bardzo smaczne!

W niedzielne wieczory o godzinie 21.00 barmani przygaszają światło i na projektorze rozpoczyna się projekcja filmu, a w poniedziałkowe wieczory można posłuchać muzyki na żywo. Projekcje filmowe i inne aktualności można śledzić na stronie

Obiekt znajduje się w centrum. Są bardzo, no, po prostu bardzo smaczne ciasta i bogata historia. Zostałem...

Pokaż w całości

Tu mieszka kot!!! Kiedy dzisiaj z koleżanką było nam zimno, pomyślałam, że może mam zapalenie oskrzeli.... Powiedziała: „Chodźmy się ogrzać u Mikołaja, on ma koty!” Kupimy jeszcze trochę, żeby zabrać ze sobą. Kot wszystko obejrzy i naprawi. Nie, jest całkowicie zdrowa;)))) Nie sądzę)

Obiekt znajduje się w centrum. Są bardzo, no, po prostu bardzo smaczne ciasta i bogata historia. Zachwycił mnie pstrąg z serem i indyk ze śliwkami. Cienkie ciasto i dużo nadzienia. Ciasto na słodko z dynią i mascorpone – bajka, po prostu najdelikatniejsze nadzienie. Przypomniało mi się babeczki. Jest tu także wspaniały sok z borówki brusznicy. Są też maliny, wiśnie, żurawiny, porzeczki. Naturalne, smaczne i zdrowe.

Powiedziano nam, że w dni postu zwiększa się asortyment ciast z chudym nadzieniem i ciasta niezawierającego białek zwierzęcych. Cóż, możesz również zorganizować dostawę. Są sałatki, zupy i nie tylko ciasta to miejsce słynie ;)

Usiądź na wygodnej sofie z tomem Oniegina i ciesz się.

Nie wiem dlaczego, ale bardzo się tutaj śmialiśmy. Żartowali na temat zdjęć. Nikołaj Andriejewicz Peregudow (założyciel) był przystojnym mężczyzną, prominentnym, imponującym. Złodziej kobiecych serc i złodziej kobiecej szczupłości.

Kiedy tu przyjeżdżasz, wydaje się, że jesteś w starej imperialnej Moskwie. Publiczność też jest inna – jest inna. Brakuje tylko pań w sukniach krynolinowych i panów w pince-nez. Siedzenie prosto w dżinsach było niewygodne. Nawet nazwa jest szczególna - bar-bufet;) Nie wiem, może takie jest moje postrzeganie otaczającego mnie świata)

I oczywiście główną gwiazdą i miłością od pierwszego wejrzenia jest on. Długo się spierali, czy to kot, czy kot – doszli do ogólnego porozumienia. Kot o smutnym spojrzeniu, zwisłymi uszami, ale nie znam imienia, jak wrócę, to na pewno zapytam. Leżał spokojnie, nakarmiony, nakarmiony, na razie pozwolił nam tylko podziwiać, co to jest - po prostu się zobaczył i od razu pogłaskał?! No nie, taki nie jest. Rasa, łaska. To stworzenie kazało mi obiecać, że wrócę, w końcu muszę się lepiej poznać.

Na starym gramofonie (po rozwodzie?) leciała muzyka. Mówili, że Chaliapin śpiewał.

Ceny tutaj są takie same jak w czasach Carskiego Sioła - normalne. Niektóre miejsca wyżej, inne niżej. Demokratyczny.

Jak na taką pogodę - bardzo przytulnie, ciepło, domowa atmosfera, sympatyczni, uśmiechnięci kelnerzy. Oh! Zainstalowali nawet wannę w toalecie.

Niestety, jeśli przyjedziesz późno, Twoich ulubionych ciast może po prostu nie zostać, a kot zje wszystko (żartuję).

Och, Kolya, Nikołaj, co ze mną robicie... Nie krępujcie się, weźcie to do woli, nie będzie opóźnień. A wspaniały widok na Twerską zapewni Ci czas na relaks.

Polecam to. ZaduszEwno.