Sałatka Tiffany z kurczakiem i winogronami - przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Opłucz filet z kurczaka, osusz serwetką, pokrój na małe kawałki. Połóż patelnię równolegle na palniku, wlej niewielką ilość oleju. Po maksymalnym podgrzaniu, opuść kawałki fileta do środka, smaż je na maksymalnym ogniu na jasnozłoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Dopraw mięso do smaku i pikanterii curry, pieprzem i solą do smaku.

Opłucz liście sałaty, całkowicie wysusz, ułóż na płaskim talerzu w jednym lub dwóch rzędach.

Smażonego kurczaka całkowicie schłodzić, a następnie ułożyć na środku talerza na liściach sałaty.

Na mięso wycisnąć cienkie paski majonezu.

Zetrzyj jajka na drobnej tarce, ułóż kolejną warstwę, przykryj również majonezem.

Twardy ser zmiel tak samo jak jajka, uformuj kolejny rząd z wiórów, posmaruj majonezem.

Zmiażdżyć orzechy włoskie w blenderze lub w moździerzu na drobno pokruszone, zmiażdżyć nimi warstwę sera. Ten rząd nie wymaga smarowania majonezem.

Winogrona opłukać, oddzielić od głównej kiści, każdy okaz pokroić na dwie części, usunąć małe pestki. Ułóż połówki winogron, pokrojone, wokół sałatki.

Gotowe naczynie wstawiamy do lodówki na kilka godzin do namoczenia. Niesamowita sałatka Tiffany z kurczakiem i winogronami jest gotowa!

Sałatka Tiffany dzięki swojemu nietypowemu designowi swoim wyglądem przypomina wykwintną biżuterię wykonaną z kamieni szlachetnych. Zapewne dlatego danie ma swoją nazwę. Ta sałatka jest nie tylko piękna, ale także niesamowicie delikatna. Klasyczne połączenie fileta z kurczaka, sera i orzechów - co może być smaczniejsze?

Oprócz orzechów włoskich możesz użyć migdałów, orzeszków piniowych lub orzechów nerkowca. Winogrona nadają potrawie słodkawy smak i sprawiają, że jest soczyste i pikantne. W razie potrzeby możesz użyć winogron o różnych kolorach, układając je w okrąg lub w formie spirali. Okaże się oryginalny i skuteczny. Taką sałatkę można przygotować z domowym majonezem, wtedy danie okaże się jeszcze smaczniejsze i zdrowsze.

Składniki:

duże zielone winogrona 300 g

schłodzony filet z kurczaka 300 g

Rosyjski twardy ser 200 g

jądra orzecha włoskiego lub migdały 0,5 łyżki.

majonez stołowy 4-5 łyżek. l.

jajka kurze 3 szt.

liście sałaty zielonej 6 szt.

rafinowany olej roślinny 3 łyżki. l.

curry 1 łyżeczka

sól kuchenna do smaku

Porcje: 8 Czas gotowania: 30 minut

Przepis

Krok 1: usmaż filet z kurczaka

Cechą szczególną tej sałatki jest smażona pierś z kurczaka z curry na złoty kolor. Jeśli używasz mrożonego mięsa, musisz je wcześniej rozmrozić. Oczywiście lepiej jest użyć schłodzonych filetów, wtedy mięso będzie bardziej soczyste. Umyj i osusz filet z kurczaka. Oczyśćmy go z folii i tłuszczu. Mięso pokrój delikatnie na cienkie kawałki filetów. Posolić mięso i zetrzeć curry. Pozostaw filet na 5-10 minut do zamarynowania z przyprawami.



Wlej olej roślinny na nieprzywierającą patelnię i umieść na średnim ogniu. Gdy olej się odpowiednio rozgrzeje, włóż do niego filet z kurczaka i smaż mięso na złoty kolor z obu stron. Gotowy filet połóż na serwetce, aby wchłonął nadmiar oleju.



Ostudzić mięso i pokroić w cienkie paski.



Krok 2: Trzy jajka na grubej tarce

Jajka kurze na twardo. Aby to zrobić, po ugotowaniu będziemy je gotować przez 10 minut. Następnie posolimy gorącą wodę, schłodzimy jajka i obierzemy je. Zetrzyj jajka na grubej tarce.



Krok 3: Trzy rosyjskie sery

Kawałek twardego sera zmiel tak samo jak jajka: zetrzyj go dużymi otworami.



Krok 4: posiekaj orzechy włoskie

W przypadku sałatki Tiffany kawałki orzechów powinny być dość małe. Orzechy włoskie lub migdały można posiekać nożem, ale znacznie szybciej posieka się je blenderem.



Kilka sekund i gotowe.



Krok 5: przygotowanie winogron

Umyjmy winogrona. Pokrój każde winogrono na pół i ostrożnie usuń pestki. W ten sposób usuniemy wszystkie winogrona z nasion.



Krok 6: uformuj sałatkę Tiffany

Umyte i wysuszone liście sałaty połóż na dużym płaskim naczyniu.



Na wierzchu połóż filet z kurczaka pokrojony w paski. Posmaruj mięso odrobiną majonezu i rozprowadź na mięsie cienką, równą warstwą.



Teraz posyp filet z kurczaka posiekanymi orzechami.



Następna warstwa to tarty twardy ser.



Na wierzch nałóż siatkę majonezu.



Na wierzch ułożyć jajka na twardo, starte na grubej tarce.



Posmaruj warstwę ugotowanych jaj odrobiną majonezu.



Połówki winogron odłożyć na końcu, kładąc je ścięte. Sałatkę odstaw na półkę lodówki na kilka godzin. Jest to konieczne, aby sałatka była dokładnie nasączona, a poza tym po schłodzeniu była znacznie smaczniejsza.



Krok 7: karmić

Sałatkę Tiffany można przygotować wcześniej - doskonale przechowuje się ją w lodówce, nie tracąc przy tym smaku. Jedyna rzecz, w tym przypadku liście sałaty mogą uschnąć, dlatego lepiej udekorować nimi brzegi sałatki tuż przed podaniem.



Smacznego!

Przy świątecznym stole zawsze chcesz zobaczyć naprawdę wykwintne i smaczne smakołyki. Właśnie takim daniem jest apetyczna sałatka z kurczakiem i winogronami o wyszukanej nazwie „Tiffany”. Zaskakująco delikatne połączenie jajek, dietetycznych mięs i sera nadaje tej przekąsce pożywny posiłek. A jagody winogron dodają słodkich nut do przysmaku i pomagają znanym produktom błyszczeć zupełnie innymi smakami.

Takie danie prezentuje się niezwykle apetycznie, przez co przykuwa uwagę. Jeśli więc masz do czynienia z jakimś uroczystym wydarzeniem lub po prostu chcesz zaskoczyć swoją rodzinę, koniecznie skorzystaj z sugerowanego przepisu na sałatkę z kurczakiem i winogronami Tiffany.

Opis dania

Swoim niezwykłym designem naczynie przypomina wykwintną biżuterię wykonaną z wielu szlachetnych kamieni. Najprawdopodobniej właśnie dlatego sałatka otrzymała tak interesującą nazwę. Ale ta uczta jest nie tylko bardzo piękna, ale także niesamowicie smaczna, delikatna, apetyczna. Co może być bardziej wyrafinowanego niż klasyczne połączenie kurczaka, orzechów i sera? Być może przystawka uzupełniona winogronami.

Oprócz orzechów włoskich możesz użyć migdałów, orzechów nerkowca lub orzeszków piniowych. Winogrona wypełniają potrawę słodkawym posmakiem, dzięki czemu są bardzo soczyste i naprawdę pikantne. Dodatkowo pełni rolę głównej dekoracji sałatki. Jeśli chcesz, możesz użyć wielokolorowych jagód, układając je w formie spirali lub po prostu w kółko. Ten projekt zawsze wygląda bardzo efektownie i korzystnie na świątecznym stole. Możesz to zweryfikować, patrząc na liczne zdjęcia sałatki Tiffany. A jeśli ugotujesz danie z domowym majonezem, okaże się o wiele smaczniejsze i zdrowsze.

Połączenie fileta z kurczaka z delikatnym serem, dopełnione świeżością winogron i pikantnych orzechów sprawia, że ​​ta przystawka to świetna świąteczna uczta. Między innymi tak ciekawe danie przygotowuje się dość szybko, ale zawsze okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Pogarszać

Klasyczny przepis na sałatkę Tiffany z kurczakiem i winogronami obejmuje dodanie dość prostych składników, co umożliwia absolutnie każdemu, kto chce udekorować swoje wakacje tak niedrogą i smaczną ucztą. Ta przystawka jest szczególnie korzystna w otoczeniu tradycyjnych potraw noworocznych i świątecznych.

Oprócz winogron i mięsa z kurczaka w sałatce są także jajka kurze, twardy ser, curry, majonez, orzechy włoskie lub inne orzechy. Dodatkowo, jeśli chcesz, możesz dodać do przepisu liście sałaty, co sprawi, że jego projekt będzie jeszcze piękniejszy i bardziej wyrafinowany.

Ogromna popularność tego przysmaku, ze względu na jego niezrównany smak, doprowadziła do powstania wielu przepisów różniących się zarówno technologią gotowania, jak i zestawem składników. Na przykład do dania można użyć zarówno filetu smażonego w przyprawach, jak i prostego wędzonego kurczaka.

Opcje gotowania

Klasyczny przepis na sałatkę Tiffany z winogronami oparty jest na mięsie smażonym w aromatycznych przyprawach. To prawda, że ​​zaletą tej przekąski jest zmienność i wymienność składników. Oczywiście bez apetycznego smażonego kurczaka smak tego przysmaku okaże się zupełnie inny, ale nadal można go zastąpić. Aby to zrobić, możesz użyć:

• wędzony filet;
• gotowana wieprzowina lub wołowina;
• szynka;
• indyk;
• kałamarnica;
• gotowana kiełbasa;
• paluszki krabowe.

Każda z tych opcji znacznie różni się od klasycznego przepisu na sałatkę Tiffany z kurczakiem, ale wciąż jest dobra na swój sposób.

Wykorzystanie wszelkiego rodzaju zielonej sałaty, szpinaku, suszonych lub świeżych ziół, jajek przepiórczych, a także zastąpienie orzechów włoskich migdałami może również uzupełnić standardowy przysmak o nowe nuty, akcenty smakowe i kolory. Nie bój się więc eksperymentować, a na pewno znajdziesz danie, które zaspokoi Twoje potrzeby gastronomiczne.

Tajemnice gotowania

Zanim zaczniesz opanowywać podstawowy przepis na sałatkę Tiffany z kurczakiem i winogronami, warto zapoznać się z radami doświadczonych kucharzy. Uchronią Cię przed typowymi błędami i pomogą szybko i łatwo stworzyć kulinarne arcydzieło:

• Aby przygotować tę przystawkę, musisz zaopatrzyć się w filet z kurczaka. A jeśli chcesz, możesz wybrać dowolną technologię jego przetwarzania: gotować, piec, smażyć lub po prostu kupować wędliny.
• Wskazane jest, aby wybrać domowe jajka kurze - okazuje się, że jest znacznie smaczniejsze. Ale jeśli nie ma ich w lodówce, nie martw się - sklepowe również będą działać.
• Jeśli chodzi o twardy ser, może to być absolutnie wszystko. Ale i tak dużo lepiej wybrać produkt o delikatnym kremowym smaku, pozbawiony kwaskowatości i ostrości. W niektórych przepisach na sałatkę Tiffany z kurczakiem można zastąpić twardą odmianę zwykłym przetworzonym serem.
• Winogrona mogą być dowolne, najlepiej tylko z minimalną liczbą nasion i bez kwasowości.
• Jak już wspomniano, na sałatkę można wziąć nie tylko orzechy włoskie. Wszystko zależy od Twojego gustu. Pamiętaj tylko, że muszą być posiekane (w ten sposób sałatka będzie znacznie bardziej miękka), ale nie do stanu kurzu.

Krótki opis procesu gotowania

Dzięki efektownej dekoracji sałatka Tiffany może stać się popisowym daniem na bankiet. Duże winogrona o dowolnym odcieniu, takie jak szmaragdy lub szafiry, pokrywają całą powierzchnię przekąski. Nawiasem mówiąc, zrobiono to nie tylko dla estetyki, ale także dla harmonii smaku. Jeśli wolisz orzechowe i owocowe nuty swoich przysmaków mięsnych, ta pyszna sałatka z pewnością będzie Twoim ulubionym przysmakiem.

Możesz użyć winogron o dowolnym kolorze, słodko-kwaśnym lub słodkim, według własnego gustu. Sama sałatka jest zwykle układana warstwami, z których każda pokryta jest niewielką ilością majonezu. Po ugotowaniu smakołyk powinien stać na zimno przez kilka godzin, aby wszystkie składniki były dobrze nasycone i zmiękczone.

Wymagane składniki i narzędzia

Aby przygotować pyszną sałatkę Tiffany z winogronami i kurczakiem według przepisu, potrzebujesz dość prostych i niedrogich produktów. Przygotuj się więc wcześniej:

• 300 g winogron;
• taka sama ilość schłodzonego fileta z kurczaka;
• 200 g twardego sera;
• pół szklanki orzechów włoskich;
• 5 łyżek majonezu;
• 3 jajka kurze;
• 6 listków sałaty opcjonalnie;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• łyżeczka curry;
• sól i inne przyprawy do wyboru.

Z podanej ilości składników otrzymasz około 8 porcji niesamowicie pysznej sałatki. A sam proces zajmie ci około pół godziny.

Jeśli chodzi o przybory kuchenne, do przygotowania sałatki Tiffany według dowolnego przepisu potrzebne są minimum narzędzi: nóż, tarka, deska, patelnia, salaterka i kilka ręczników papierowych.

Przepis na sałatkę Tiffany z winogronami ze zdjęciem

Charakterystyczną cechą tego przysmaku jest apetyczny filet z kurczaka usmażony na piękną złocistą skórkę w połączeniu z aromatycznym curry. Jeśli zaopatrzyłeś się w mrożone mięso, musisz je najpierw rozmrozić. Tylko w tym przypadku bardzo ważne jest, aby zrobić to poprawnie technologicznie, bez pośpiechu, aby filet nie stracił soczystości. Chociaż oczywiście zdecydowanie lepiej wybrać kurczaka schłodzonego – taki przysmak zawsze okazuje się bardzo smaczny.

Filety umyć i osuszyć, a następnie usunąć nadmiar tłuszczu i folii. Teraz ostrożnie pokrój mięso, aby wyszły cienkie plasterki. Dopraw każdy kęs solą i posyp curry. Mięso pozostawić w tej formie na 5-10 minut, aby było zamarynowane i dokładnie nasycone aromatem przypraw.

Umieść patelnię na kuchence przy średniej mocy. Wlej do niego olej i poczekaj, aż się całkowicie rozgrzeje. Teraz połóż marynowane kawałki kurczaka na gorącej powierzchni i smaż z obu stron, aż uzyskasz piękną złotą skórkę. Ugotowany filet przełóż na papierowe serwetki, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Po ostygnięciu mięsa pokrój je w cienkie paski.

Ugotuj jajka na twardo. Zwykle zajmuje to 10 minut. Odcedź wrzącą wodę, wstaw do lodówki i obierz muszle. Zmiel przygotowane jajka grubą tarką.

Część końcowa

W ten sam sposób zetrzyj ser. Jeśli chodzi o orzechy włoskie, muszą być wystarczająco duże, aby zmieścić sałatkę Tiffany. Możesz je po prostu posiekać nożem, ale znacznie wygodniej jest zmielić je blenderem. Zajmie to dosłownie kilka sekund.

Dokładnie opłucz winogrona. Pokrój każdą jagodę na pół i ostrożnie usuń wszystkie nasiona.

Rejestracja

Teraz pozostaje tylko stworzyć przyszłą przystawkę według przepisu na sałatkę Tiffany. Poniższe zdjęcie pomoże Ci prawidłowo ułożyć danie. Umyte i wysuszone liście sałaty połóż na odpowiednio dużym płaskim talerzu. Połóż na nim mięso pokrojone w paski i posmaruj je odrobiną majonezu. Najlepiej zrobić siatkę sosu. Ważne jest tylko jedno - warstwa majonezu powinna być równa i cienka.

Filety posyp posiekanymi orzechami. Następna warstwa to tarty ser. Po nim następuje majonezowa siatka. Udekoruj startymi jajkami i ponownie warstwą sosu. Przygotowane winogrona są ostatnie. Konieczne jest ułożenie jagód z wyciętymi. Możesz udekorować przygotowaną przekąskę, jak podpowiada Ci wyobraźnia. A zdjęcia sałatki Tiffany z kurczakiem mogą Cię zainspirować - pokazują wiele różnych opcji pięknego projektu świątecznego posiłku.

Okres pełnienia obowiązków

Przygotowane danie wyślij do lodówki na kilka godzin. Jest to konieczne, aby przystawka była dokładnie nasycona sosem. Ponadto schłodzona sałatka Tiffany smakuje znacznie lepiej.

Warto powiedzieć, że to danie można bezpiecznie przygotować wcześniej, w przeddzień planowanego święta. W końcu doskonale przechowuje się go na zimno, nie tracąc przy tym doskonałego smaku. Jedyną rzeczą wartą rozważenia jest to, aby liście sałaty stosować w tym przypadku tuż przed podaniem, aby nie zwiędły.

Krok 1: Przygotuj składniki.

Aby zaoszczędzić czas na przygotowywaniu sałatki, zrobimy wszystko jednocześnie. Na początek włóż filet z kurczaka do rondla z osoloną wodą, dodaj trochę listków laurowych i ziarenek czarnego pieprzu. Gotować do miękkości w ciągu 15-20 minut.
Wysyłamy jajka do następnego palnika, aby się zagotowały. Następnie schładzamy je i obieramy. Zmiel przez drobną tarkę lub drobno posiekaj nożem.
Wlej orzechy do miski blendera i zmiel je na okruchy. Myjemy winogrona i kroimy je na pół, jednocześnie usuwając pestki. Trzy serki na drobnej tarce.
Czy kurczak jest już ugotowany? Świetnie, pokrój filety w kostkę i usmaż na wysmarowanej tłuszczem patelni. Koniecznie dodaj sól i curry pod koniec smażenia - to po prostu doskonale podkreśla smak kurczaka. Smażenie mięsa zajmie Ci 5-7 minut.

Krok 2: Przygotuj sałatkę.

Sałatka jest warstwowa, więc ułożymy składniki po kolei, smarując każdą warstwę sosem, posypując niewielką ilością posiekanych orzechów (aby starczyło na osobne warstwy) i dodając trochę soli. Jako dressing możesz użyć tylko kwaśnej śmietany lub samego majonezu, ale zmieszaj je w proporcji 1:1 i uzyskaj ciekawy nowy smak! Możesz ułożyć sałatkę w formie pierścienia, na przykład wkładając szklankę do salaterki i układając wokół niej składniki. I nie możesz skomplikować zadania i ułożyć warstw w kształcie koła - zajmując obszar salaterki.
Pierwsza warstwa sałatki to połowa smażonego mięsa z kurczaka – to nie ma potrzeby sól, ale tylko posmaruj sosem, ponieważ podczas smażenia sololiśmy mięso. Potem jest warstwa na pół posiekanych orzechów, na pół startego sera i na pół posiekanych gotowanych jajek. Ostatnią warstwę posmaruj sosem i powtórz wszystkie warstwy z pozostałymi połówkami składników. Na ostatniej warstwie, posmarowanej majonezem, ułóż połówki winogron, pokrój. Sałatkę wkładamy do lodówki na 3-4 godziny, aby była odpowiednio nasączona.

Aby nadać sałatce jaśniejszy smak, orzechy należy usmażyć przed posiekaniem.

Aby uzyskać pikantne smaki, dodaj trochę zmiażdżonego czosnku do sosu do dressingu.

Sałatkę można uatrakcyjnić aranżacją, używając winogron w różnych kolorach.

Aby nie tracić czasu na wydobywanie pestek winogron z winogron, użyj odmiany quiche-mish.

Im gęściej i schludniej ułożysz warstwę winogron, tym piękniej będzie wyglądać sałatka.

Rosół pozostały po ugotowaniu filetów można wykorzystać na kolejne danie.

Z pewnością wiele osób kojarzy nazwę „Tiffany” z wykwintną biżuterią firmy jubilerskiej Tiffany & Co. Można tak powiedzieć, coś w tym porównaniu jest. Sałatka warstwowa, ułożona na liściach, otoczona koralikami winogron, naprawdę przypomina cenną broszkę, starannie zapakowaną w markowe turkusowe pudełko. Brakuje tylko godła domu jubilerskiego. Ale historia tego dania jest znacznie bardziej prozaiczna. W 2003 roku członek forum kulinarnego pod pseudonimem Tiffany zamieścił przepis na swój wynalazek, który otrzymał imię autora. Blogerzy kulinarni zwrócili uwagę na sałatkę Tiffany, której zdjęcie skłania do przygotowania tego przysmaku. A po pewnym czasie danie zyskało powszechną popularność. Wielu dostosowało oryginalną recepturę do własnych upodobań. Rezultatem jest wiele podobnych sałatek, różniących się składem lub proporcjami. Tylko winogrona pozostają niezmienione w naczyniu.

Czym różni się klasyczna „Tiffany” od swoich odpowiedników

Ale zanim zaczniemy eksperymentować, wróćmy do podstaw. Spróbujmy stworzyć sałatkę Tiffany, której przepis zaproponowała nam pani o tym samym imieniu. Swoją drogą, mimo że cieszy nas jego wymyślanie, wciąż nie znamy imienia i nazwiska autora. Czym więc jest sałatka Tiffany? Połączenie curry z kurczaka z migdałami i delikatnymi winogronami dodaje temu daniu szczególnego uroku. Sałatka jest dość sycąca, ponieważ zawiera jajka i ser. Jeśli spodziewasz się gości, najlepiej przygotować to danie dzień przed ich przyjazdem – lepiej smakuje następnego dnia. Opcje są bardzo różne, czasem wręcz nowatorskie. Przeciwnicy jajek zastępują je grzybami. Miłośnicy fast foodów używają wędzonego kurczaka. Aby danie było tańsze, zastąp migdały orzechami włoskimi. Nie wspominając o tym, że możesz użyć różnych odmian winogron - czerwonych, białych, niebieskich, słodkich lub kwaśnych - za każdym razem do innego przysmaku.

Klasyczna sałatka Tiffany

Przepis mówi nam, abyśmy wzięli jedną surową pierś z kurczaka, posolili ją i zetarli z curry. Nie przesadzaj - wystarczy pół łyżeczki przyprawy. Następnie należy szybko usmażyć mięso na złoty kolor w oleju roślinnym. Czas gotowania to siedem minut z każdej strony na średnim ogniu. Jeśli nie jesteś pewien, czy produkt jest gotowy, możesz dodać trochę wody i gotować filety pod przykryciem przez około dziesięć minut. Smaż garść obranych migdałów bez oleju na złoty kolor. Po ostygnięciu zmiel w blenderze. Ponieważ sałatka jest łuszcząca się, na razie wszystkie składniki nie są mieszane. Ugotuj trzy jajka na twardo, ostudź, obierz, zetrzyj. Pęczek sałaty opłukać, rozłożyć na liście. Zmiel sto gramów twardego sera na grubej tarce. Umyj dużą kiść dojrzałych winogron, pokrój każdą jagodę na pół. Schłodzonego kurczaka pokrój w paski lub kostki. Teraz, gdy wszystkie składniki są gotowe, zaczynamy układać sałatkę Tiffany: przepis instruuje nas, abyśmy przykryli danie liśćmi sałaty, położyli na nich curry z kurczaka. Wygładź powierzchnię, posmaruj majonezem i posyp migdałami. Następnie ser i jajka. Muszą również być ułożone warstwowo majonezem. I na koniec dekorujemy górę winogronami. Umieść połówki jagód jak najbliżej siebie, aby uformować broszkę szmaragdową (rubinową lub szafirową). Naczynie wkładamy do lodówki na co najmniej dwie godziny do namoczenia.

Opcja z grzybami

Jak widać, wszystko jest bardzo proste. Przyjrzyjmy się teraz niektórym przełomowym odmianom. Na przykład sałatka z grzybami. Tutaj zastępujemy jajka małym słoikiem pieczarek. Lepiej żeby były sterylizowane niż marynowane – nuta octu będzie mniej wyczuwalna. Lub możesz usmażyć świeże grzyby. Ten przepis na sałatkę „Tiffany” z winogronami i grzybami sugeruje pieczenie kurczaka bez curry, nacieranego mieszanką ziół prowansalskich. Zastąp migdały grubszymi orzechami nerkowca. I bierzemy zielone winogrona, trochę kwaśne. Ułóż warstwy w takiej samej kolejności, jak w klasycznym naczyniu.

"Broszka rubinowa"

Sałatka Tiffany z czerwonymi winogronami bardzo ładnie prezentuje się na świątecznym stole. Ale to nie jedyne odstępstwo od klasyki. Kurczaka kroimy w paski i dusimy z dodatkiem czerwonego wina. A liście sałaty burgundowej powinny służyć jako ściółka dla „rubinowej broszki”. Istnieje taka odmiana zwana dollorossa. Warstwy są ułożone w ten sposób: sałata, kurczak, jedna trzecia orzechów. Następnie nakładaj majonezem siatkowym. Następnie - pół sera. Kolejna warstwa majonezu. Jajka, jedna trzecia orzechów. Wierzch produktu posmaruj majonezem, posyp drugą połową sera i pozostałymi orzechami, udekoruj winogronami.

Szybka Tiffany

Aby przyspieszyć proces gotowania, wyzwolone gospodynie oferują gotowanie gotowego wędzonego kurczaka. Z nóg ważących 600 gramów zdjąć skórę i kości, a mięso pokroić w drobną kostkę. Sałatka Tiffany z Wędzonym Kurczakiem nie używa liści sałaty. Tak więc mięso, które posiadamy, jest dolną warstwą. Nakładamy na nią siatkę majonezową. Na wierzchu ułóż 4 jajka kurze, pokrój w te same kostki. Ponownie nałóż siatkę majonezową. Posyp dwiema łyżkami pokruszonych migdałów i startym serem. Malujemy majonezem. Możesz podzielić wszystkie składniki na pół i powtórzyć warstwy dwukrotnie w mniejszej salaterce. Udekoruj wierzch naczynia niebieskimi winogronami.

Sałatka Tiffany: przepis z cebulą

Ten wariant wykorzystuje orzechy włoskie i duże winogrona Cardinal. Do przygotowania tego Tiffany'ego potrzebny będzie również specjalny wok. Rozgrzej w nim oliwę i usmaż pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Jak tylko mięso zrobi się białe, dodaj drobno posiekaną cebulę (lub białą) cebulę. Posolić i popieprzyć kurczaka. Doprowadzamy go do gotowości. Na dno salaterki nałóż siatkę majonezową. Rozprowadzamy schłodzonego kurczaka i cebulę. Przykryj pierwszą warstwę majonezem. Połóż na nim drobno posiekaną słodką cebulę jałtańską. Ponownie dopraw majonezem. Trzy jajka, posyp pokruszonymi orzechami włoskimi i startym serem. Ostatni raz przykryj sałatkę majonezem. Udekoruj połówkami jagód „kardynał”.