Kalorie, kcal:

Białka, g:

Węglowodany, g:

Proszek kakaowy to przetworzony produkt z nasion drzewa kakaowego. Oczyszczone i wysuszone ziarna kakaowca są rozdrabniane, następnie wyciskane za pomocą specjalnych jednostek, po czym następuje dalszy proces mielenia. Proszek kakaowy to drobny proszek o różowo-brązowej barwie, o wyraźnym zapachu i smaku ciemnej czekolady. Producenci pakują produkt w wielowarstwowe opakowania kartonowe lub foliowe, aby zapobiec zawilgoceniu i zbrylaniu się proszku.

Zawartość kalorii w proszku kakaowym

Zawartość kalorii w proszku kakaowym wynosi 374 kcal na 100 gramów produktu.

Produkt zawiera: mielone ziarno kakaowca, często dodawane aromaty, np. wanilię. Naturalny proszek kakaowy to zdrowy produkt, który zawiera tę substancję dopamina, podnoszący na duchu i dający ładunek pozytywnych emocji. Teobromina, naturalny środek przeciwskurczowy, pomaga zwalczać ataki kaszlu. Proszek kakaowy zawiera przeciwutleniacze, witaminy, a także niezbędne dla organizmu człowieka minerały, m.in. Preparat korzystnie wpływa na ściany naczyń krwionośnych, wzmacniając je i zwiększając elastyczność, co zapobiega zawałowi serca i udarowi mózgu. Napój z proszku kakaowego rozgrzewa i działa immunostymulująco.

Szkoda proszku kakaowego

Proszek kakaowy może powodować nie tylko reakcje alergiczne, ale także problemy skórne. Nie zaleca się spożywania kakao osobom z nadciśnieniem, gdyż produkt podnosi ciśnienie krwi. Zalecane dzienne spożycie napoju kakaowego nie powinno przekraczać dwóch filiżanek. Eksperci nie zalecają stosowania go u dzieci poniżej trzeciego roku życia, aby chronić ich układ nerwowy i nie zaburzać rytmu jelit. Kakao może również powodować alergie. Proszek kakaowy zawiera od 10 do 22% tłuszczu.

Kupując proszek kakaowy, należy preferować produkt w fabrycznym opakowaniu, aby uniknąć towarów niskiej jakości i przedostawania się szkodliwych mikroorganizmów. Proszek kakaowy powinien być jednorodny, drobny i niezbrylony, to znaczy, jeśli opakowanie zostanie dokładnie wstrząśnięte, to po usłyszeniu dźwięku będzie jasne, że w środku znajduje się produkt sypki, a nie grudka (kaloryzator). Proszek kakaowy należy przechowywać w opakowaniu, w którym produkt był sprzedawany lub wsypywać do szklanego/ceramicznego pojemnika z zamkniętą pokrywką, w temperaturze pokojowej i średniej wilgotności względnej. Unikaj bezpośredniego światła słonecznego. Okres ważności produktu jest ograniczony do 12 miesięcy.

Proszek kakaowy w gotowaniu

Z proszku kakaowego można przygotować wiele różnych napojów – gorącą czekoladę, tradycyjne kakao, czekoladowy napój kawowy i inne. Kakao gotuje się na wodzie, z dodatkiem mleka, śmietanki, cukru i przypraw, kawy lub cykorii. Proszek kakaowy dodaje się do ciasta na wypieki, babeczki, herbatniki, naleśniki, babeczki i naleśniki. Proszek kakaowy dobrze komponuje się z twarogiem, wykorzystuje się go do wyrobu serników, puddingów i zapiekanek. Desery dekoruje się proszkiem kakaowym, zawija się w nim słodycze i suszone owoce, a lody posypane proszkiem kakaowym nabierają pikantnego smaku.

Aby uzyskać więcej informacji na temat kakao, jego zalet i szkód, obejrzyj film „Korzyści kakao” z programu telewizyjnego „O najważniejszej rzeczy” rozpoczynający się od 2 minut i 30 sekund.

Specjalnie dla
Kopiowanie tego artykułu w całości lub w części jest zabronione.

Kakao to ulubiony przysmak zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ten aromatyczny przysmak jest znany od dzieciństwa. Proszek kakaowy wytwarzany jest z nasion drzewa czekoladowego. Są smażone, oczyszczane, a następnie rozdrabniane, olej wyciskany i mielony na proszek. Zawartość kalorii w kakao w czystej postaci jest niska. Rzadko jednak pijemy ją bez dodatków.

Napój ten cieszy się popularnością już od dawna. Za ojczyznę uważa się Amerykę Południową, która ma optymalne warunki klimatyczne do wzrostu drzewa kakaowego. Kiedyś w innych krajach świata kakao stało się ulubionym gorącym napojem. Początkowo była to gorzka, gęsta mieszanka, jednak przez wiele lat receptura była udoskonalana i obecnie słodki napój o płynnej konsystencji to klasyka. Ale nadal można do niego dodać dodatkowe produkty, takie jak cynamon, a nawet papryczka chili.

Kakao zawiera środki tonizujące, przeciwdepresyjne i przeciwutleniające. Napój jest bardzo przydatny: pomaga normalizować krążenie krwi, poprawiać funkcjonowanie mózgu i radzić sobie z depresją. Przysmak pobudza produkcję „hormonu szczęścia” – endorfin. Wielu naukowców wierzy, że filiżanka tego pysznego napoju orzeźwi tak samo jak kawa, ale w żaden sposób nie zaszkodzi organizmowi.

Owoce drzewa czekoladowego zawierają witaminy: A, E, PP, grupa B, beta-karoten. Ponadto produkt ten jest bogaty w następujące korzystne substancje: wapń, magnez, żelazo.

Pomimo zalet tego produktu ma on również przeciwwskazania:

• wiek do 3 lat;
• choroby układu nerwowego;
• cukrzyca;
• skleroza i inne.

wartość energetyczna

Przyjrzyjmy się bliżej zawartości kalorii w kakao. Sto gramów czystego proszku kakaowego zawiera 290 kcal. Jeśli obliczysz dawki, które zwykle parzymy, liczba nie będzie tak przerażająca. Jedna łyżeczka zawiera tylko 27 kcal.

Kakao nie znajduje się na liście najskuteczniejszych produktów dietetycznych, ale jeśli wypijesz rano małą filiżankę z niewielką ilością cukru, uczucie sytości nie opuści Cię przez 4-5 godzin, co pomoże Ci łatwo sobie z tym poradzić z ograniczeniami w spożywaniu posiłków. Niewielka porcja kakao z powodzeniem może zastąpić śniadanie: jest smaczna, sycąca i zdrowa.

Metody gotowania

Parzenie proszku kakaowego z wodą nie jest tak smaczne jak parzenie z mlekiem. A jeśli wypijesz go również z cukrem, zawartość kalorii w przysmaku wzrośnie do 300 kcal w jednej filiżance. Nie mniej cenne energetycznie mieszaniny rozpuszczalne, takie jak Nesquik. Te błyskawiczne napoje czekoladowe zawierają proszek kakaowy i cukier, które należy rozcieńczyć gorącym płynem (mlekiem lub wodą). Zawartość kalorii w mieszance Nesquik wynosi 377 kcal/100 gramów.

Takie produkty są zwykle przeznaczone dla dzieci. Im są bardziej pożywne, tym lepiej. Jednak dla osoby dbającej o kaloryczność lepiej jest zaparzyć naturalne kakao w mleku o niskiej zawartości tłuszczu i zastosować jego zamiennik zamiast cukru. Zawartość kalorii w kakao z mlekiem 1% tłuszczu wynosi 100 kcal/100 gramów. Oznacza to, że wypijając standardową porcję, otrzymasz 200 kcal do całkowitej diety.

Jak widać, zawartość kalorii w samym proszku kakaowym jest niska. Dodatkową energię dodają powiązane produkty - mleko i cukier. Ale nawet tutaj można znaleźć alternatywę, zaparzając napój w wodzie i dodając niskotłuszczową śmietankę. Bardzo smaczne i zdrowe jest zaparzenie kakao z mlekiem o zawartości tłuszczu 1-1,5%. Zamiast cukru użyj jego zamiennika lub dodaj miód.

Nie ma powodu, dla którego zdrowy człowiek miałby odmówić tego smacznego napoju. Ile kalorii będzie w kakao, zależy od Ciebie. A kiedy już zdecydujesz, smacznego!

Jednym z ulubionych przysmaków dzieciństwa jest kakao, którego kaloryczność, mimo niezmiennie podnoszącego na duchu smaku, jest dość niska. Jednak w młodym wieku wielu z nas nawet nie myśli o prawdziwych korzyściach i szkodach związanych z tym napojem, którego kaloryczność jest całkowicie stawiana na pierwszym planie. Osoby dbające o kondycję organizmu i liczące kalorie z pewnością zainteresują się ilością kalorii w kakao. Dokładne określenie wartości energetycznej produktu jest bardzo istotne przy planowaniu codziennej diety.

Główne rodzaje kakao

Proszek kakaowy cieszy się popularnością już od ponad jednego pokolenia i do dziś pozostaje dość popularnym produktem. Niektórzy lubią napój w granulkach, inni wolą ziarna kakaowe na odchudzanie, jeszcze innym wystarczy zwykły proszek. Trzeci rodzaj napoju jest również najbardziej dostępny – często sprzedawany jest w gotowych, dozowanych torebkach z cukrem i mlekiem. Dlatego każdy wybiera produkt według swoich upodobań.

Proszek kakaowy ma stosunkowo niską wartość energetyczną. Kalorie napoju kakaowego zależą od jego ilości: średnio 100 g mieszanki zawiera od 270 do 300 kcal. Biorąc pod uwagę, że większość ludzi woli odmierzać porcje łyżeczką, warto wiedzieć: łyżeczka zawiera 9 kcal, a łyżka stołowa 25 kcal. W związku z tym, że niewiele osób lubi używać proszku rozcieńczonego wodą, wiele osób dodaje do swojego napoju kakaowego:

• dżem;
• mleko;
• cukier;
• krem itp.

Dodając do napoju coś słodkiego, znacznie poprawiamy jego smak, ale jednocześnie zwiększamy liczbę kalorii w jednej filiżance naszego kakao.

Mleko i cukier

Podsumowując powyższe, widzimy, że kalorie w 1 szklance proszku kakaowego nie przekraczają normy, podczas gdy zawartość kalorii w kakao z mlekiem wynosi już 68 kcal na 100 ml. Można dodać odtłuszczone mleko – znacznie obniży to kaloryczność produktu. Osoby lubiące słodycze muszą pamiętać, że dodanie 2 łyżek cukru do porcji dodaje kolejne 65 kalorii do napoju.

Rady od dietetyka Iriny Shiliny
Zwróć uwagę na najnowszą metodę odchudzania. Odpowiedni dla osób, dla których aktywność sportowa jest przeciwwskazana.

Pomimo wysokiej wartości energetycznej kakao z mlekiem i cukrem zawiera bardzo dużą ilość białek, tłuszczów i węglowodanów. Dodając śmietankę do napoju, dodatkowo podnosimy jego wartość. Dane te są uważane za nieco zaniżone, gdyż zazwyczaj zastosowanie tego produktu rzadko ogranicza się do kubka o pojemności 100 ml.

Zazwyczaj porcję mierzy się w jednej szklance – 200 lub 250 ml. Wskaźniki te mogą wzbudzić nieufność wielu miłośników produktów.

Stosowanie kakao do odchudzania

Trudno to sobie wyobrazić, ale wiele osób używa kakao również w celu odchudzania.

Po kubku gorącego napoju naprawdę pojawia się długotrwałe uczucie sytości (do 4 godzin). Jednak dla tych, którzy chcą schudnąć, interesujące będzie zapoznanie się z następującymi danymi napoju: tłuszcze - 47% kalorii, białka - 34% kalorii, węglowodany - 14%. Najbardziej zaskakujące jest to, że większość diet wykorzystuje system tłumienia apetytu, który działa poprzez swego rodzaju oszukanie swojego organizmu.

Jednak ci, którzy używają kakao do odchudzania, odnoszą ogromne korzyści, ponieważ podczas takiej diety poprawia się krążenie krwi, stabilizuje się metabolizm wodno-hormonalny. Dlatego człowiek czuje się radośnie. Ponadto, ze względu na zapotrzebowanie organizmu na kalorie, musi on zużywać istniejące rezerwy tłuszczu. Pomaga to przekształcić i zrównoważyć komórki tłuszczowe w organizmie.

W każdym razie, jeśli użyjesz kakao do odchudzania, postępując zgodnie ze wszystkimi instrukcjami, otrzymasz wymierne rezultaty.

Aby poprawić sobie nastrój i poprawić sobie nastrój, wystarczy zafundować sobie kubek gorącego kakao. Napój ten jest nie tylko bogaty w korzystne witaminy i minerały, ale słusznie jest również uważany za najlepszy lek przeciwdepresyjny. To uniwersalny produkt, który rano naładuje Cię witalnością i energią na cały dzień, a wieczorem pomoże złagodzić zmęczenie i napięcie. Z suchego proszku można przygotować zarówno gorące napoje rozgrzewające, jak i zimne orzeźwiające.

WAŻNE, ABY WIEDZIEĆ! Wróżka Baba Nina:„Pieniędzy zawsze będzie mnóstwo, jeśli włożysz je pod poduszkę…” Czytaj więcej >>

Pokaż wszystko

Wartość odżywcza i skład chemiczny kakao

Liczba kilokalorii w gotowym napoju zależy bezpośrednio od składników i sposobu przygotowania:

Wartość odżywcza

Kakao ma niską wartość odżywczą. 1 łyżeczka proszku Nesquik zawiera 34 kcal, a zwykła 9 kalorii.

BJU: białka – 24,3 g, tłuszcze – 15 g, węglowodany – 10,2 g na 100 gramów produktu.

Produkt zawiera szeroką gamę minerałów, witamin i przeciwutleniaczy. Jest to główne źródło organicznej siarki i magnezu, których niedobór prowadzi do rozwoju chorób układu krążenia. Według badań naukowych ziarna kakaowca zawierają około 10% flawonoidów, czyli dwa razy więcej niż w czerwonym winie i trzy razy więcej niż w zielonej herbacie.

Przeciwutleniacze zawarte w surowym kakao są bardzo stabilne i łatwo wchłaniane przez organizm ludzki.



Skład chemiczny

Skład chemiczny proszku obejmuje:

1. 1. Anandamid. Jest to endogenny kannabinoid naturalnie występujący w ludzkim mózgu. Substancja ta kojarzona jest z uczuciem błogości.
2. 2. Arginina. Uważana jest za naturalną Viagrę.
3. 3. Tryptofan. Niezbędny aminokwas bezpośrednio związany z produkcją serotoniny, która wpływa na nastrój i uczucia.
4. 4. Fenyloetyloamina. Nazywany jest hormonem szczęścia i miłości, jest prawdziwym antydepresantem, który może wpływać na dobry nastrój i dawać poczucie satysfakcji.
5. 5. Teobromina. Pobudza centralny układ nerwowy, rozluźnia mięśnie i rozszerza naczynia krwionośne.

Kakao śmiało można wpisać na listę tzw. „super żywności”. Zawiera około 400 korzystnych dla organizmu substancji, co czyni go jednym z najbardziej odżywczych pokarmów na świecie.

Minerały i pierwiastki śladowe w 100 g:

Witaminy na 100 g:



Przydatne właściwości napoju

Kakao zawiera szereg substancji biologicznie czynnych:

1. 1. Fitochemikalia. Są to substancje roślinne, które mają dobroczynny wpływ na zdrowie człowieka.
2. 2. Polifenole i flawonoidy. Składniki o silnym działaniu antyoksydacyjnym. Można je znaleźć nie tylko w kakao, ale także w świeżych owocach, warzywach, skórkach winogron, zielonej herbacie i czerwonym winie. Te przeciwutleniacze chronią komórki organizmu przed reaktywnymi formami tlenu, które mogą powodować uszkodzenia organizmu i powodować różne choroby. Sportowcy potrzebują tych substancji ze względu na zwiększone powstawanie rodników podczas wysiłku fizycznego.
3. 3. Metyloksantyny. Grupa alkaloidów, do których należy kofeina. Działają silnie stymulująco na centralny układ nerwowy i regulują przekazywanie impulsów nerwowych.
4. 4. Teobromina(około 2-10% w zależności od rodzaju fasoli i miejsca zbioru). Ma słabsze działanie pobudzające niż kofeina, ale nie powoduje objawów odstawiennych w przypadku nagłego przerwania jej spożycia.

Kakao ma szereg korzystnych właściwości:

• działa profilaktycznie na główne, powszechne choroby układu krążenia;
• pobudza układ nerwowy, relaksuje i daje uczucie radości;
• spowalnia wchłanianie węglowodanów do krwi;
• normalizuje poziom cukru we krwi;
• chroni zęby przed próchnicą;
• pomaga obniżyć ciśnienie krwi;
• promuje tworzenie immunoglobuliny A w ślinie;
• chroni komórki przed rodnikami;
• wspomaga normalne trawienie;
• działa antydepresyjnie;
• jest źródłem energii;
• zwiększa potencję u mężczyzn;
• Masło kakaowe stosowane jest jako środek tłumiący kaszel.

Czy picie kakao jest szkodliwe dla kogokolwiek?

Pomimo tego, że produkt przynosi ogromne korzyści, niektóre osoby powinny unikać tego produktu lub ograniczyć jego spożycie:

• Kobiety w ciąży. Proszek zaburza wchłanianie wapnia, co negatywnie wpływa na rozwój płodu. Niedobór tej substancji może zaszkodzić zdrowiu nienarodzonego dziecka i jego matki.
• Dla dzieci. Uwielbiają pić kakao, warto jednak wziąć pod uwagę, że rozpuszczalny w wodzie napój zawiera niewielką ilość kofeiny (około 0,2%), której nie należy nadużywać w dzieciństwie. Napój ten zawiera także dużo cukru, którego spożycie w dużych ilościach może być szkodliwe dla zdrowia. Lepiej nie podawać kakao dzieciom poniżej trzeciego roku życia.
• Osoby cierpiące na cukrzycę i nadwagę.
• Dla alergików.

Popularne i pyszne przepisy

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie napoju kakaowego. Może być gorące lub zimne, z mlekiem lub śmietaną, słodkie lub cierpkie.

Gorąca czekolada




Do zrobienia czekolady potrzebujesz:

• 250 ml mleka;
• 1 łyżka. l. kakao w proszku;
• cukier do smaku.

Przygotowanie:

1. 1. Podgrzej mleko, ale nie gotuj.
2. 2. Proszek wymieszać z cukrem, rozcieńczyć 1/4 szklanki ciepłego mleka, wymieszać.
3. 3. Dodaj mieszaninę do pozostałego mleka i zagotuj.

Kakao z przyprawami




Składniki:

• 250 ml mleka lub 10% śmietanki;
• 1 łyżka. l. kakao w proszku;
• 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy lub cukier;
• szczypta cynamonu;
• szczypta pieprzu cayenne;
• szczypta gałki muszkatołowej;
• szczypta suchego imbiru;
• cukier do smaku.

Przygotowanie:

1. 1. Zagotuj mleko lub śmietankę.
2. 2. Dodać kakao i wszystkie przyprawy.
3. 3. Gotuj przez 1 minutę, ciągle mieszając.

Koktajl bananowy z kakao




Składniki:

• 1 banan;
• 200 mililitrów) mleka;
• 2 łyżki stołowe. l. Jogurt;
• 1 łyżka. l. Sahara;
• torebka cukru waniliowego;
• 1 łyżka. l. kakao.

Metoda gotowania:

1. 1. Pokrój banana.
2. 2. Ubij wszystkie składniki w blenderze.

I kilka tajemnic...

Historia jednej z naszych czytelniczek Aliny R.:

Szczególnie przygnębiała mnie moja waga. Dużo przytyłam, po ciąży ważyłam razem aż 3 zapaśniczki sumo, czyli 92 kg przy wzroście 165. Myślałam, że brzuch mi zniknie po porodzie, ale nie, wręcz przeciwnie, zaczęłam tyć. Jak sobie poradzić ze zmianami hormonalnymi i otyłością? Ale nic nie zniekształca i nie sprawia, że ​​człowiek wygląda młodziej niż jego sylwetka. W wieku 20 lat po raz pierwszy dowiedziałam się, że pulchne dziewczyny nazywa się „KOBIETĄ” i że „nie robią ubrań w takich rozmiarach”. Potem w wieku 29 lat rozwód z mężem i depresja...

Ale co możesz zrobić, aby schudnąć? Operacja liposukcji laserowej? Dowiedziałem się - nie mniej niż 5 tysięcy dolarów. Zabiegi sprzętowe - masaż LPG, kawitacja, lifting RF, miostymulacja? Nieco tańsze - kurs kosztuje od 80 tysięcy rubli z konsultantem dietetycznym. Możesz oczywiście próbować biegać na bieżni, aż dojdziesz do szaleństwa.

A kiedy znajdziesz na to wszystko czas? I nadal jest bardzo drogo. Zwłaszcza teraz. Dlatego też wybrałem dla siebie inną metodę...

Dla większości z nas smak kakao to smak dzieciństwa. Ten magiczny napój cudownie podnosi na duchu i sprawia, że ​​czujesz się odrobinę szczęśliwszy. Kiedy wiele osób wspomina o kakao, przed ich oczami pojawia się zielone pole zwane „Złotą Etykietą”. Jednak dzisiejszy rynek oferuje szeroką gamę tego produktu: w proszku, w granulkach, w skład którego wchodzi już mleko i cukier, czy w tradycyjnym proszku, który należy przygotować w zwykły sposób.

Osoby, które dokładnie liczą kalorie, które spożywają dziennie, często popełniają błąd zapominając o tym, co piją. Tym samym zmniejsza się skuteczność wybranej diety. Ale wszyscy wiedzą, że kakao jest produktem wysokokalorycznym. Biorąc jednak pod uwagę fakt, że napój ten jest zwykle spożywany w małych ilościach, zastanówmy się, który rodzaj kakao jest najmniej kaloryczny.

Proszek kakaowy: kalorie

Kakao w proszku to dla nas najbardziej znany i niskokaloryczny rodzaj napoju: 100 g zawiera 290 kcal. Jeśli chodzi o stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów, przedstawia się on następująco:

• białka - 24,3 g
• tłuszcze - 15 g
• węglowodany - 10,2 g

Ponadto w kakao szeroko reprezentowane są następujące witaminy:

• witamina A – 3 mcg
• Witaminy z grupy B (tiamina – 0,1 mg, ryboflawina – 0,2 m, pirydoksyna – 0,3 mg, kwas pantotenowy i foliowy – 1,5 mg i 45 mcg)
• witamina E - 0,3 mg
• witamina PP - 1,8 mg
• beta-karoten – 0,02 mg

Zawartość kalorii w kakao z mlekiem

Oczywiście zaparzenie kakao z wodą nie jest tak przyjemne, jak zaparzenie z mlekiem. A jeśli dodasz do tego kilka łyżek cukru! Smaczny? Nadal by! Ale zawartość kalorii w napoju w tym przypadku jest znacznie wyższa. Wartość energetyczna napoju kakaowego parzonego z mlekiem wynosi 67,1 Kcal na 100 ml. Liczbę tę można nieco zmniejszyć, jeśli zastąpisz zwykłe mleko mlekiem odtłuszczonym. Jednak cukier nie jest uwzględniony w tej liczbie. Jeśli jesteś przyzwyczajony do dodawania 2 łyżek. na kubek, następnie dodaj kolejne 70 Kcal. Razem: 137,1 Kcal na kubek kakao z mlekiem i cukrem.

Jednocześnie wzrasta zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów (odpowiednio 3,2 g, 3,8 g i 5,1 g w 100 ml napoju). Ponadto średnia porcja kakao wynosi 200-250 ml. W związku z tym wszystkie wskaźniki, w tym zawartość kalorii, należy podwoić.Ogółem: zawartość kalorii w porcji kakao z mlekiem i cukrem wynosi około 250 Kcal.

Kakao Nesquik: kalorie

Ten produkt jest znany wielu dzięki reklamie, która niezmiennie mówi o jego zaletach. Jeśli sam przyjrzysz się składowi tego napoju, przekonasz się, że nie jest to kakao, ale „napój czekoladowy”, w którym ilość białka jest znacznie mniejsza niż w proszku naturalnego produktu – tylko 0,6 grama na porcję produkt suchy. Zawartość kalorii w kakao Nesquik na 100 gramów wynosi 377 Kcal, a jedna porcja napoju to 52 Kcal. Dodaj do tego kaloryczną zawartość mleka, jaka jest zalecana do rozcieńczenia Nesquika, a otrzymasz około 200 Kcal na porcję.

Jakie są zalety kakao?

Jak wspomniano powyżej, skład witaminowo-mineralny naturalnego proszku kakaowego jest bardzo zróżnicowany. Właściwości przeciwutleniające tego produktu są bardzo wysokie. W składzie znajdują się składniki, które zapobiegają sklejaniu się płytek krwi, korzystnie wpływają na metabolizm i zapobiegają uszkodzeniom naczyń.

Spożywanie naturalnego kakao sprzyja regeneracji mięśni po intensywnym wysiłku fizycznym. Kakao jest źródłem energii i jest wskazane do przywracania sił po ciężkich i długotrwałych chorobach. Napój ten ma również działanie wykrztuśne, dlatego jest doskonałym pomocnikiem w walce z przeziębieniami i chorobami układu oddechowego.

Naukowcy udowodnili, że kakao wspomaga regenerację i odmłodzenie skóry. Na tych przepisach opiera się powszechne zastosowanie kakao w kosmetologii.

I wreszcie naturalne kakao zawiera substancje sprzyjające produkcji endorfin – hormonów radości. Dlatego po wypiciu kieliszka tego napoju nastrój niezmiennie się poprawia.

Podsumowując, chciałbym podać kilka ogólnych wskazówek dotyczących wyboru, przygotowania i spożycia kakao:

1. Nie bój się eksperymentować i do tradycyjnie przygotowanego napoju dodaj szczyptę soli, pieprzu (może być różowy), wanilii lub ulubionego syropu. A wtedy smak znany z dzieciństwa zabłyśnie nowymi odcieniami.
2. Wybierając kakao, pamiętaj, że przygotowując produkt wysokiej jakości, nie powinno być osadu. Wybierz kraje produkujące, w których tradycyjnie uprawia się ten produkt (Ameryka Południowa, Afryka). Pamiętaj, że napój nie może być wysokiej jakości, jeśli jest produkowany w krajach, w których nie uprawia się kakao (na przykład w Chinach).
3. I na koniec niespodzianka dla tych, którzy nie mogą odmówić tego napoju nawet będąc na diecie i licząc kalorie. Pij kakao z rana! Kubek gorących smakołyków nie tylko naładuje Cię energią, ale także zapewni uczucie sytości, które nie opuści Cię aż do 5 godzin! Ponadto większość kalorii w kakao składa się z tłuszczów - 47% i białek - 34%, a węglowodanów tylko 14%. W rezultacie zwiększa się aktywność człowieka, wartość energetyczna kakao dla organizmu staje się niewystarczająca, a kakao zaczyna zużywać istniejące rezerwy tłuszczu!