Galettes to rodzaj niesłodzonego ciasteczka o lekkiej, łuszczącej się konsystencji. Ciastka mają następujący skład: wysokogatunkowa mąka pszenna połączona z mąką pełnoziarnistą, drożdże piekarskie, woda i sól. Niektóre odmiany tych ciasteczek mogą zawierać różne dodatki do żywności. Ulepszone wersje zawierają do osiemnastu procent tłuszczu. Wartość energetyczna takich ciasteczek nie przekracza 350 kcal.

Ze względu na nieszkodliwy skład ciastek, często je je wiele kobiet przestrzegających podstaw prawidłowego odżywiania. Istnieją nawet specjalne suplementy diety przeznaczone dla osób z nadwagą. Produkty takie zawierają mąkę otrębową, sól, wodę i drożdże. Ich zawartość kalorii wynosi mniej niż 300 kcal na sto gramów. Szybko dają uczucie sytości.

Korzyści i szkody związane z ciastkami

Jak już wspomniano, przepis na takie ciasteczka jest bardzo prosty. Nie zawiera dodatków chemicznych, wszelkiego rodzaju substancji aromatycznych i barwiących. Dzięki temu ciastka nie powodują reakcji alergicznych i wszelkiego rodzaju wysypek, nawet u małych dzieci. Mogą być bezpiecznie spożywane przez kobiety karmiące piersią.

Ciastka są obecne w menu wielu popularnych diet. Nie ma w tym nic dziwnego, gdyż jest to produkt niskokaloryczny i sycący. Mogą je stosować osoby cierpiące na niewydolność wątroby, choroby przewodu pokarmowego i nerek.

Ale nie należy przesadzać z ciastkami. Jest to obarczone konsekwencjami: wzdęcia, pojawienie się zaburzeń przewodu żołądkowo-jelitowego.

Pamiętaj również, że nie wszystkie ciasteczka tych odmian są sobie równe. Obecnie, aby zaoszczędzić pieniądze, wielu producentów uwzględnia w przepisie na ciastka tłuszcze i olej palmowy. Produkt ma zwiększoną zawartość kalorii. I nie jest to bezpieczne dla zdrowia.

Dlatego przed zakupem musisz przestudiować skład, aby kupić naprawdę przydatny produkt. Lub upiecz ciasteczka w domu.

Dzięki lekkiej, łuszczącej się konsystencji, wyprodukowanej z najwyższej jakości mąki pszennej w połączeniu z innymi rodzajami mąki, przy produkcji zastosowano technologię drożdży, proszku do pieczenia i biszkoptu.

Ciastka mogą być proste, bez cukru i tłuszczu (krakersy), ulepszone dodatkiem tłuszczu (do 18%) i dietetyczne. Ciastka proste mogą zachować swoje właściwości przez dwa lata, natomiast ciastka tłuste mogą zachować swoje właściwości aż do sześciu miesięcy.

Te ciasteczka łatwo pękają i szybko nasiąkają wodą. Często jest wykonany w kształcie prostokąta. Wygodnie jest zabrać go ze sobą w podróż, gdyż można go długo przechowywać bez zmiany jego pierwotnych właściwości.

Słowo „ciasteczka” pochodzi od francuskiego „gal” - kamyk, kamyk. Najprawdopodobniej ciasteczka zawdzięczają tę nazwę gładkiemu wyglądowi i wytrawności (twardości).

Ogólnie rzecz biorąc, herbatniki były pierwotnie suchymi podpłomykami, które zastępowały chleb podczas wojen lub które można było zabierać na długie wyprawy. Potem zaczęto tak nazywać krakersy, a potem pojawiły się nowoczesne ciastka.

Jego zawartość kalorii wynosi średnio 300-350 kcal. W 100 gramach znajduje się około 10 gramów białek i tłuszczów, 65 gramów węglowodanów, reszta to woda. Zawartość kalorii w ciastkach odmian dietetycznych może być mniejsza. Jeśli spróbujesz określić zawartość kalorii w jednym ciasteczku (co jest bardzo trudne, ponieważ mają różne kształty i rozmiary), to 300 kcal można podzielić przez około 30. Na podstawie takich obliczeń łatwo stwierdzić, że ten przysmak nie szkodzi zbytnio sylwetce, a jednocześnie doskonale zaspokaja głód.

Ciastka tego typu są nie tylko przyjemne w smaku, ale także jedne z najzdrowszych jakie istnieją. Głównymi składnikami do jego przygotowania są woda i mąka, dzięki czemu jest antyalergiczny, dietetyczny i niskokaloryczny.

Wiele osób zna te ciasteczka pod nazwą „Maria”. Miłośników tego ciasteczka, mimo pozornej prostoty smaku, nie brakuje.

Jeśli przygotowujesz ciasteczka, zaleca się przed pieczeniem rozwałkować ciasto na specjalnej maszynie, aby wyszło jak najcieńsze (około 0,2 mm). Następnie warstwy łączy się tak, aby ciastka stały się wielowarstwowe. Ciasteczka możesz pokroić w kwadraty lub koła. Pamiętaj, aby go przekłuć, aby uniknąć pęcznienia pod wpływem temperatury. Mówią, że zgodnie z technologią ciastka powinny mieć 16 dziurek.

Przepis zakłada, że ​​rozdrobnimy kostkę masła, wlejemy do niej szklankę zimnego mleka, dodamy szklankę cukru pudru (może być cukier), dwie szklanki skrobi, trzy szklanki mąki i odrobinę wanilii. Wszystko zagnieść na dość sztywne, elastyczne ciasto. Rozwałkuj na cienką warstwę, pokrój nożem na równe części lub foremką wytnij dowolne inne ciasteczka. Powstałe kawałki ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 15-20 minut.

Ciasteczka wątrobowe możesz przygotować według innego przepisu. Aby to zrobić, weź jedno jajko, półtorej łyżki cukru i łyżkę oleju roślinnego, dodaj łyżkę mleka, szklankę mąki i pół łyżki sody.

Połącz sodę z mąką. Wymieszaj jajka z cukrem, dodając do mieszanki mleko i olej roślinny, wszystko wymieszaj, aby mieszanina stała się jednorodna. Następnie dodaj mąkę i sodę. Ciasto powinno być sztywne, aby nie kleiło się do rąk. Ciasto rozwałkować na grubość 1 mm, wycinać ciasteczka, nakłuwać je widelcem. Piec w temperaturze 220 stopni przez około pięć minut, aż uzyska złoty kolor. Gotowe produkty są lekkie i chrupiące. W razie potrzeby do ciasta można dodać odrobinę soku cynamonowego lub cytrynowego (pomarańczowego).

Ogólnie rzecz biorąc, te ciasteczka można zrobić wyłącznie z mąki i wody (jak w oryginalnym przepisie). Ta opcja jest zdecydowanie najbardziej dietetyczną opcją, nieszkodliwą dla żołądka, a ciasteczka będą przechowywane niesamowicie długo.

Galette lub zawiera znacznie mniej cukru i tłuszczu niż jego odpowiedniki, dzięki temu „Maria” słusznie uważana jest za dietetyczny przysmak. Oprócz samodzielnego jedzenia, ciastka najczęściej wykorzystywane są jako baza do innych deserów. Jeśli skład produktów sklepowych nie budzi w Tobie zaufania, to przygotuj ciasteczka Maria samodzielnie, kierując się poniższymi przepisami.

Przepis na ciasteczka „Maria”

Składniki:

• mąka - 130 g;
• jajko - 1 szt .;
• cukier granulowany - 150 g;
• olej roślinny - 15 ml;
• mleko - 15 ml;
• soda - 1/4 łyżeczki.

Przygotowanie

Jeśli chodzi o najzwyklejsze ciasteczka, to aby „Maria” trwała długo, należy oddzielnie wymieszać składniki suche i płynne. Ubij jajko olejem roślinnym, mlekiem i cukrem. Mąkę przesiać przez sito i wymieszać z sodą oczyszczoną i niewielką szczyptą soli. Do jajek dodać suchą mieszankę mączną, zagnieść bardzo gęste ciasto, od razu położyć je na posypanym mąką stole i rozwałkować na warstwę o grubości kilku milimetrów: im cieńsza, tym bardziej chrupiące będą ciasteczka. Z blachy wycinamy ciasteczka o dowolnym kształcie i rozmiarze, układamy je na blasze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 215 stopni. Po 5 minutach możesz go wyjąć!

Przepis na trwałe ciasteczka „Maria” w domu

Składniki:

• mąka - 230 g;
• proszek do pieczenia - 3 łyżeczki;
• ocet - 3/4 łyżeczki;
• - 65 g;
• mleko - 210 ml;
• miód - 65 ml.

Przygotowanie

Gdy piekarnik nagrzewa się do 215 stopni, zacznij przygotowywać ciasto. Po wymieszaniu suchych składników dodać do nich kostki lodu i wszystko zmielić na okruchy. Miód rozpuścić w mleku i wlać powstałym roztworem do okruchów masła wraz z octem. Zagnieść elastyczne i nieklejące się ciasto, rozwałkować je na półcentymetrowy placek i pokroić. Przed włożeniem do piekarnika posmaruj ciasteczka mlekiem i piecz przez 8-12 minut.

Ciasteczka „Maria” – przepis według GOST

Składniki:

Przygotowanie

Wymieszaj mleko z olejem roślinnym i rozpuść w nim granulowany cukier. Mąkę połączyć ze skrobią i proszkiem do pieczenia, a następnie zmieszać suche składniki z mlekiem. Ciasto dokładnie zagniatamy i odstawiamy na 10 minut, żeby łatwiej było je rozwałkować, a piekarnik nagrzewamy do 140 stopni.

Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 2 mm, pokroić i wstawić do piekarnika na pół godziny.

Przepisy na ciasteczka

Proste, ale bardzo smaczne ciasteczka biszkoptowe – głównymi składnikami są woda i mąka, odrobina masła – dlatego mogą je jeść wszyscy, nawet osoby cierpiące na alergie lub dbające o sylwetkę, małe dzieci i kobiety w ciąży. Pieczenie nie może być prostsze – minimalna ilość składników, minimum czasu i umiejętności – poradzi sobie z tym nawet początkujący kucharz.

Klasyczne ciasteczka dietetyczne

Ciastko bardzo przypomina krakersa - ale przyjemne, o łuszczącej się konsystencji, cienkie, chrupiące. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę więcej soli, aby uzyskać słony krakers, lub trochę więcej cukru, aby uzyskać słodki krakers. Podczas pieczenia ważne jest, aby ciasto rozwałkować bardzo cienko, a podczas wyrabiania ciasta nie przesadzać, aby nie wyszło zbyt ciasne – wtedy ciasteczka wyjdą naprawdę chrupiące i kruche.

Będziemy potrzebować:

Mąka pszenna - 135 g
Skrobia - 2 łyżki
Cukier granulowany - 1 łyżka
Sól - 2 szczypty
Woda - 1/4 łyżki (+)
Olej słonecznikowy - 4 łyżki
Proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki

Połącz wszystkie suche składniki
Wodę wymieszać z olejem, doprowadzić do wrzenia, do suchych składników wlać gorącą wodę i olej, wymieszać łyżką, aż mąka wchłonie cały płyn – lepiej wlewać stopniowo, tak aby można było regulować ilość
Zagnieść ciasto – nie przesadzaj z wyrabianiem, nie ugniataj jak kluski, w przeciwnym razie ciasto będzie zwarte, a ciasteczka zbyt twarde
Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki – wystarczy 30 minut.
Ciasto cienko rozwałkować – najlepiej zrobić to na papierze do pieczenia o grubości 1,5 mm, foremką wycinać ciasteczka lub wycinać je nożem, nakłuwać widelcem – dzięki temu ciasto nie będzie pęcznieć podczas pieczenia
Ułożyć na papierze pergaminowym na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

Pieczemy ciasteczka 4-5 minut, aż się zarumienią – nie dopiekamy, gdyż pieczenie następuje bardzo szybko

Galette ciasteczka z nasionami

To chyba najzdrowszy i najsmaczniejszy przepis na ciasteczka. Świetnie można posmarować go serkiem śmietankowym, masłem orzechowym lub wykorzystać jako chleb kanapkowy – spróbuj – nie pożałujesz

Będziemy potrzebować:

Mąka pełnoziarnista - 80 g
Mąka migdałowa - 70 g
Skrobia - 2 łyżki
Woda - 0,4 szklanki (+)
Olej roślinny - 4 łyżki
Sól - szczypta
Cukier - 1 łyżka (w ogóle go nie dodaję)
Obrane nasiona (lub orzechy) - 1 garść
Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki

Na suchej patelni lekko podsmaż nasiona, połącz wszystkie suche składniki, wymieszaj
Zagotuj wodę z olejem roślinnym
Gorący płyn wlewamy cienkim strumieniem do suchej masy, mieszając ciasto łyżką, zagniatamy ciasto – nie powinno kleić się do rąk
Zwiń w rulon, zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
Po wyjęciu rozwałkowujemy ciasto jak najcieniej – trzeba się będzie bardziej napracować, bo trochę ciężko się je rozwałkowuje (lepiej rozwałkować na pergaminie lub macie silikonowej)
Ciasto wykrawać wałkiem, nożem lub foremką, układać ciasteczka na blasze, piec 5-6 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni

Ciastka Branowe

Ma bardzo ciekawy smak - średnio chrupiący, średnio łuszczący się - doskonały na bazę różnorodnych przekąsek. Zamiast mąki pełnoziarnistej można użyć mąki amarantusowej, migdałowej lub kukurydzianej, mieszając ją w równych proporcjach z pszenną

Będziemy potrzebować:

Mąka pszenna - 75 g
Mąka pełnoziarnista - 75 g
Woda (wrząca woda) - 50 ml (+)
Olej roślinny - 3,5 łyżki
Sól - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni
Cukier - 1 łyżka
Skrobia ziemniaczana - 15 g
Proszek do pieczenia -1 łyżeczka bez szkiełka
W razie potrzeby można dodać drobno posiekane suszone morele
Wymieszać wszystkie suche składniki
Zagotować wodę
Do suchych składników dodać olej, następnie stopniowo dolewać gorącą wodę, zagnieść na miękkie, nieprzywierające ciasto, odstawić na około piętnaście minut.
Ciasto rozwałkowujemy na papierze do pieczenia bardzo cienko, wycinamy ciasteczka i nakłuwamy je widelcem.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, piecz aż do zarumienienia (6-7 minut).

Istnieje wiele rodzajów deserów, które kojarzą się ze smakiem dzieciństwa. Do tego typu wypieków zaliczają się długotrwałe dietetyczne ciasteczka Maria, charakteryzujące się niską kalorycznością, korzystnymi właściwościami i prostą recepturą, uwzględniającą wodę i mąkę. Przygotowanie jest bardzo proste – wystarczy użyć wysokiej jakości składników i postępować zgodnie z instrukcją krok po kroku. Domowe ciasteczka Marii mogą zastąpić niezdrowe przekąski.

Czym są ciasteczka Marii?

Ten rodzaj wypieku cieszy się popularnością od wielu lat. Deser ma szereg zalet, dzięki czemu jest niezastąpiony w żywieniu podczas długodystansowych wędrówek. Produkty takie wykorzystywane są jako przekąska podczas pracy lub nauki. Deser jest niskokaloryczny i pożywny. Skład ciastek Maria jest prosty – przepis zawiera niewielką liczbę składników, dzięki czemu łatwo je przygotować w domu.

Produkty ciastkarskie takie jak Maria prezentowane są w sklepach w dużym asortymencie. Ciasteczka będą jednak smaczniejsze, jeśli przygotujesz je samodzielnie, z odpowiednich składników. Wiele osób uważa, że ​​charakterystyczne dla tych ciasteczek dziurki robi się ze względów estetycznych. Nie jest to do końca prawdą. Bez takich nakłuć ciasto w trakcie pieczenia puchłoby, a deser traciłby swój kształt.

Zawartość kalorii

Ten rodzaj słodyczy zawiera od 360 do 430 kalorii na 100 gramów, w zależności od użytych składników. Jeśli do przygotowania użyje się margaryny lub masła, zawartość kalorii w ciasteczkach Maria będzie wyższa. Produkt nie wpłynie negatywnie na sylwetkę, jeśli będzie stosowany z umiarem. Zaletą tego dietetycznego produktu jest to, że nawet niewielka ilość doskonale zaspokaja głód.

Czy jest to możliwe podczas karmienia piersią?

W okresie laktacji kobiety muszą poważnie podchodzić do swojej diety, ponieważ pokarmy mogą powodować kolkę, reakcje alergiczne i inne problemy u dziecka. Z menu należy wykluczyć desery zawierające dużą ilość cukru, barwników i sztucznych dodatków. Wielu pediatrów zaleca jedzenie ciastek.

Ten rodzaj produktów mącznych jest hipoalergiczny i dietetyczny. W okresie karmienia piersią konieczne jest stopniowe wprowadzanie do diety ciasteczek Maria. Po zastosowaniu zaleca się monitorowanie reakcji organizmu dziecka. Jeśli na ciele nie ma zaczerwienienia, swędzenia ani wysypki, możesz nadal jeść ten deser. Zalecana dawka to 5-6 sztuk dziennie. Jeśli u dziecka wystąpi reakcja alergiczna, wprowadzenie produktu opóźnia się o 1-2 miesiące.

Cechy przygotowania przedłużonego ciasta

Ten rodzaj wypieków jest produktem niskokalorycznym. Ciasto nie jest bardzo plastyczne, dlatego w produkcji przemysłowej stosuje się technologię wielokrotnego przetwarzania. W domu wymagane będzie długie ugniatanie, ponieważ ciasto po rozwałkowaniu powróci do swojego pierwotnego kształtu. Ze względu na tę właściwość produkt ma swoją nazwę - utrzymujący się.

Brak plastyczności tłumaczy się użyciem mniejszej ilości cukru i tłuszczu w przygotowaniu, dzięki czemu produkt nie posiada zwiększonej kruchości charakterystycznej dla innych rodzajów ciasteczek. Długie walcowanie w kilku podejściach pomoże poradzić sobie z tą właściwością ciasta. Specjalny skład deseru wpływa również na trwałość. Takie wyroby cukiernicze można przechowywać od sześciu miesięcy do 3 lat.

Przepis na ciasteczka Marii

Do przygotowania klasycznego, trwałego wyrobu cukierniczego potrzebne będą jajka, mąka, woda, cukier, soda i olej roślinny. Ciasto okazuje się ciasne, więc podczas wałkowania konieczne będzie kilkakrotne obrócenie warstwy. Ciasteczka należy robić ze świeżo przygotowanego ciasta. Po pewnym czasie trudno będzie z niego ułożyć liczby.

Aby ciasteczka były delikatne i chrupiące, należy rozwałkować ciasto na cienką warstwę. Zalecana grubość to 4-5 milimetrów. Takich produktów mącznych nie należy piec dłużej niż jest to zalecane. Czas trwania tego pieczenia, według różnych przepisów, wynosi od 15 do 25 minut. W rezultacie deser powinien okazać się jasny o złotym odcieniu.

Tradycyjny

• Czas: 20 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w daniu: 400 kcal. na 100 g.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Ten przepis jest uważany za klasyczny. Smak produktu przypomina wypieki z dzieciństwa. Dzieci lubią ciasteczka Marii, dlatego rodzice często dają im je w szkole. Deser doskonale odżywia organizm. Do pieczenia stosuje się metodę biszkoptową. Ciasteczka te można wprowadzić do diety kobiet w ciąży w okresie laktacji. Produkty ciastkarskie są często przepisywane w menu terapeutycznym i dietach.

Składniki:

• mąka pszenna premium – 2,5 łyżki;
• masło – 150 łyżek. l.;
• skrobia ziemniaczana – 250 g;
• wanilina - do smaku;
• soda – 0,5 łyżeczki;
• mleko – 250 ml;
• cukier – 5 łyżek. l.;
• sok z cytryny – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Miękkie masło dokładnie wymieszaj z mąką, skrobią, waniliną, cukrem i sodą gaszoną. Wlać mleko.
2. Zagnieść ciasto i rozwałkować spód w kilku etapach.
3. Wytnij piękne produkty z cienkiej warstwy. Do wykonania nakłuć użyj widelca.
4. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10 minut.

• Czas: 40 minut.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii w daniu: 360 kcal. na 100 g.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

To jeden z najprostszych przepisów na ciasteczka biszkoptowe. Do przygotowania nie są wymagane żadne specjalne składniki. Będziesz potrzebować standardowego zestawu produktów, które zawsze znajdują się w kuchni. Jeśli chcesz, możesz pominąć cukier. Dzięki temu pieczenie będzie jeszcze bardziej dietetyczne. Deser można podać z naturalnym miodem, który podniesie smakowity przysmak, ale nie wpłynie negatywnie na sylwetkę.

Składniki:

• mąka – 250 g;
• jajo kurze – 1 szt.;
• cukier – 2 łyżki. l.;
• woda – 1 szklanka;
• soda – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Jajko ubić, dodać gazowaną sodę, cukier i wodę.
2. Dodaj szklankę mąki. Zagnieść ciasto, eliminując wszelkie grudki. Zawiń w torbę i pozostaw na 20 minut.
3. Ponownie zagnieść ciasto, następnie cienko je rozwałkować. Wytnij i wykonaj dziury. Można do tego użyć widelca lub wykałaczki.
4. Ułóż produkty na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Przed podaniem zrumienioną wątrobę można odstawić na 15 minut.

Postny

• Czas: 15 minut.
• Ilość porcji: 2 osoby.
• Kaloryczność dania: 375 kcal. na 100 g.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

W okresie postu słodyczami mogą być miód naturalny, lekkie desery z suszonych owoców i orzechów oraz marmolada. Możesz także poczęstować się kruchymi, chrupiącymi ciasteczkami. Według niektórych przepisów do przygotowania deseru Maria nie używa się jaj i mleka. Domowe wypieki wielkopostne będą doskonałym zamiennikiem słodkich, maślanych smakołyków.

Składniki:

• mąka – 210 g;
• woda – 50 ml;
• cukier puder – 2 łyżki. l.;
• olej roślinny – 1 łyżka. l.;
• sól dla smaku;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj cukier puder, sól, proszek do pieczenia, dodaj olej roślinny i wodę, ubij mikserem. Cienkim strumieniem dodawaj mąkę, nadal mieszając.
2. Zagnieść elastyczne ciasto, które później stanie się sztywne. Rozwałkuj warstwę, uformuj ciasteczka, wykonaj nakłucia.
3. Gotuj w piekarniku przez 8-10 minut. Aby zapobiec przypaleniu ciasteczek maślanych Maria, należy stale monitorować kolor wypieków.

• Czas: 25 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii w daniu: 390 kcal. na 100 g.
• Przeznaczenie: na deser.
• Kuchnia: rosyjska.
• Trudność: łatwa.

Ten łatwy dietetyczny przepis nie zawiera cukru, dlatego często wykorzystuje się go, próbując pozbyć się zbędnych kilogramów. Jeśli taki cel nie jest realizowany, suche, niesłodzone ciasteczka uzupełnia się dżemem, dżemem lub słodkim sosem owocowym. Można użyć dowolnego rodzaju mąki. Ciasteczka na mleku Maria są delikatniejsze niż ciasteczka na wodzie.

Składniki:

• mąka kukurydziana – 400 g;
• skrobia kukurydziana – 100 g;
• olej roślinny – 50 ml;
• sok z cytryny – 1 łyżka. l.;
• mleko – 1 łyżka;
• rodzynki - 50 g;
• soda – 0,5 łyżeczki.
• wanilina - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Połącz mąkę, skrobię, sodę i wanilinę.
2. Do mleka dodać masło, cukier i sok z cytryny.
3. Połącz masę mleczną z mieszanką mąki. Dodaj rodzynki. Po wyrobieniu powinno powstać gęste ciasto.
4. Rozwałkuj cienko warstwę i uformuj ciasteczka za pomocą specjalnych foremek lub szklanki.
5. Czas pieczenia w piekarniku wynosi 15 minut.

Korzyści i szkody związane z ciastkami

Produkty ciastkarskie są bardzo poszukiwane. Można je szybko przygotować z dostępnych składników. Chrupiące ciasteczka Maria można przechowywać bardzo długo. Zaletą tego deseru jest to, że nie powoduje reakcji alergicznej. Dietetyczny przysmak Maria, który ma wysoką wartość energetyczną, jest przepisywany na choroby przewodu żołądkowo-jelitowego, wątroby i nerek.