Bardzo szybkie, smaczne i satysfakcjonujące danie na obiad - udka z kurczaka zapiekane z ziemniakami.
Super dobry przepis, bardzo Ci się przyda, gdy wrócisz z pracy i nie wiesz, co na szybko ugotować na obiad. Sztuczka przepisu polega na tym, że w powolnej kuchence pieczemy jednocześnie ziemniaki i kurczaka. Mój mąż powiedział, że było pyszne! Oznacza to, że dzielę się z Tobą tym przepisem.

Umyte i osuszone udka z kurczaka przekładamy do kubka, doprawiamy solą, pieprzem i posypujemy papryką.

Mieszaj, aby rozprowadzić przyprawy i sól, i odłóż na bok na czas przygotowywania ziemniaków.

Obieramy ziemniaki i kroimy je w paski, starając się, aby ziemniaki nie były zbyt mokre, lepiej delikatnie przetrzeć ziemniaki już pokrojone w filiżance serwetką, aby usunąć wilgoć. Do multicookera wlać olej i ułożyć udka z kurczaka skórą do dołu. Na każdym kawałku ułóż pokrojony w plasterki czosnek.

Na uda wykładamy ziemniaki i nic nie mieszamy! Posyp wierzch ziemniaków solą i przyprawami.
Zamknij multicooker i uruchom tryb „Pieczenie” (mam 50 minut).

Po usłyszeniu sygnału otwórz rysunek i ostrożnie obróć biodra na drugą stronę. Ale nie mieszaj ziemniaków z udami. Wystarczy podnieść udo, dokładnie w ziemniaku i obrócić je. Ponownie przykryj mułem i gotuj przez kolejne 15 minut.

Jeśli naprawdę chcesz smażone ziemniaki, następnym razem, gdy otworzysz multicooker, odwróć składniki tak, aby ziemniaki znalazły się na dnie i piecz w tym samym trybie przez 8 minut.

Udka z kurczaka zapiekane z ziemniakami w powolnej kuchence są gotowe. Na obiad otrzymaliśmy bardzo smaczne danie.

Udka z kurczaka pieczone w piekarniku to dla wielu ulubiony przepis, dziś postaram się zaadaptować przygotowanie tego dania do mojego wolnowaru.

Udka z kurczaka są prawdopodobnie najsmaczniejszą, delikatną i soczystą częścią kurczaka. Kiedy piecze się całego kurczaka, są to pierwsze części mięsa z kurczaka w naszej rodzinie, które się chwyta. Pewnie dlatego dla miłośników udek z kurczaka sprzedawane są one osobno na tacy. W supermarkecie natknąłem się na paczkę z 6 udkami z kurczaka, będziemy je gotować w multicookerze Panasonic.

Udka z kurczaka pieczone w powolnej kuchence

Do przepisu na udko z kurczaka użyłam:

• Udko z kurczaka – 6 sztuk,
• Czosnek – 2-3 ząbki,
• Sól,
• Ulubione przyprawy

Do gotowania nie używam masła ani majonezu.

Jak gotować udka z kurczaka

Udka z kurczaka opłucz wodą i osusz papierowym ręcznikiem.

Posolić mięso z kurczaka, doprawić przyprawami i włożyć je skórą do dołu do miski multicooker. Można rozetrzeć ząbki czosnku i natłuścić nimi uda, ja po prostu pokroiłam czosnek w plasterki i razem z częściami udek włożyłam do wolnowaru. Właściwie cała brudna robota się skończyła.

Jeśli masz więcej udek z kurczaka, ułóż je w kilku warstwach.

Aby upiec udka z kurczaka w multicookerze, użyj trybu „Pieczenie”, czas gotowania wynosi 60 minut, pokrywa jest zamknięta.

Po 30 minutach od rozpoczęcia trybu musisz otworzyć pokrywkę cudownego rondla

i przewróć udka z kurczaka na drugą stronę. Na skórze pojawi się piękna, złotobrązowa skórka.

Gotuj do sygnału.

Zdjęcie pokazuje, jakie pyszne pieczone udka z kurczaka przygotowałam w powolnej kuchence, korzystając z tego przepisu:

Jeśli podczas gotowania dodasz do kurczaka trochę wody, z kurczaka uwolni się mniej tłuszczu, prawie nie będzie skórki, a otrzymasz produkt bardziej dietetyczny.

Gospodyni Anyuta życzy smacznego!

Powiedziałem ci, jak gotować udka z kurczaka w powolnej kuchence, korzystając z trybu „Owsianka mleczna” w przepisie.

Przepis wideo na gotowanie udek z kurczaka z marchewką, śmietaną i kukurydzą w multicookerze Philips HD 3077 (w tym daniu będzie już sos na stół!)

Udka z kurczaka od dawna są przez wielu uwielbiane nie tylko jako część całego kurczaka, ale także jako osobne danie. Są delikatne, soczyste, o wyraźnym mięsnym smaku. A jeśli dobrze je udusisz, upieczesz, usmażysz z odpowiednimi przyprawami, efektem będzie po prostu niesamowite danie. W razie potrzeby możesz zrobić bardziej dietetyczną opcję - gotować na parze. Wszystkie te możliwości daje tak nowoczesny gadżet kuchenny jak multicooker.

Podstawowe zasady gotowania udek z kurczaka w powolnej kuchence

Można wykorzystać udka z kurczaka, oddzielając je od tuszy lub kupić gotowy zestaw. Często stosuje się udka z kurczaka - są to niepodzielne uda i podudzia z kurczaka. Łatwo je pokroić, podudzia odłożyć do innego dania, a udka ugotować w wolnowarze według jednego z zaproponowanych przepisów.

Udo z kurczaka to dość masywna część, zazwyczaj na porcję wystarczy jedno udo. Dlatego na rodzinny obiad czy świąteczną ucztę nietrudno policzyć, ile części trzeba zabrać, przeliczając je według liczby osób.

Przed gotowaniem mięso należy umyć i osuszyć. Często marynuje się go wcześniej w takim czy innym sosie - zwykle przed smażeniem. Jeśli planujesz dusić, nie musisz marynować, ponieważ podczas gotowania mięso zostanie namoczone w sosie lub sosie.

Udka z kurczaka w multicookerze można gotować za pomocą programów Smażenie, Duszenie, Gulasz, Pieczenie, Gotowanie na parze i inne.

Pachnąca delikatność: udka z kurczaka w powolnej kuchence

To prosty przepis, który sprawia, że ​​gotowanie kurczaka w powolnej kuchence jest bardzo łatwe. Nie ma żadnego wstępnego smażenia, marynowania, żadnych innych operacji poza siekaniem cebuli. Można go nawet dodać przecinając cebulę na pół, chociaż lepiej ją posiekać – będzie więcej soku. Jeśli chcesz dodać więcej sosu, dostosuj potrawę, dodając do wolnowaru śmietanę, śmietanę lub po prostu wodę.

Składniki

5 udek z kurczaka

Duża cebula

Jeden liść laurowy

Łyżka oleju roślinnego

Świeżo zmielony czarny pieprz

Suchy koperek

Kilka łyżek wody.

Metoda gotowania

Udka umyj, osusz i włóż do miski multicookera.

Cebulę obieramy i siekamy według uznania.

Dodaj warzywa do mięsa.

Sól, pieprz, dodaj olej, dodaj suszone zioła.

Wszystko wymieszaj, pod spód połóż liść laurowy i wygładź.

Dodaj wodę.

Włącz tryb wygaszania na godzinę.

W razie potrzeby możesz położyć warzywa na górnym stojaku - przystawka będzie od razu gotowa.

Udka z kurczaka ze śmietaną i czosnkiem w powolnej kuchence

Jeśli potrzebujesz dużo, dużo pysznego sosu, w którym kąpie się delikatny kurczak, weź więcej kwaśnej śmietany i dopraw mięso przyprawami. Ciekawy jest wybór trybu tego dania.

Składniki

Udka z kurczaka - pięć sztuk

Duża cebula

Ogromna marchewka

Dwa lub trzy ząbki czosnku

Przyprawy - curry na złoty kolor, różne rodzaje pieprzu do smaku, chmiel suneli lub inny zestaw ulubionych przypraw

Szklanka kwaśnej śmietany

Olej do smażenia.

Metoda gotowania

Mięso umyj i osusz serwetką.

Do miski multicookera wlać olej, ustawić mięso w trybie smażenia i przytrzymać przez 10 minut.

Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

Obraną marchewkę pokroić w plasterki, paski lub kostkę.

Obróć mięso, dodaj warzywa i ponownie włącz tryb Smażenie na 10 minut.

Można to wszystko po prostu usmażyć na patelni i wrzucić do wolnowaru.

Czosnek pokroić w plasterki i dodać do mięsa.

Dodaj przyprawy, sól, dodaj śmietanę, dodaj wodę, aby kurczak utonął w sosie.

Włącz tryb Owsianka, Owsianka mleczna lub po prostu Gulasz na 40 minut.

Bogactwo sosu sugeruje podanie z dodatkiem takim jak ryż, puree ziemniaczane lub po prostu świeży chleb.

Pieczone udka z kurczaka w powolnej kuchence

Najsmaczniejsze udka z kurczaka to bez wątpienia te pieczone. Zachowują soczystość, a jednocześnie mają chrupiącą skórkę. Aby wnętrze było równie smaczne jak na zewnątrz, należy przygotować odpowiednią marynatę.

Składniki

4 udka z kurczaka

Ząbek czosnku

Szczypta kolendry

Ziele angielskie – kilka groszków

Sos sojowy – 2-3 łyżki

Miód - łyżka

Nasiona gorczycy - szczypta

Mielona ostra papryka - do smaku

W razie potrzeby sól

Olej roślinny – 1-2 łyżki.

Metoda gotowania

Opłucz mięso i osusz je.

Wyciśnij czosnek. Wymieszaj z pozostałymi składnikami, lekko zmiel, aby miód i sos sojowy utworzyły jedną mieszankę.

Powinieneś otrzymać płynną substancję z pływającymi przyprawami.

Zanurz w nim mięso i wstaw do lodówki na pół godziny.

Następnie włóż go do multicookera i włącz tryb Pieczenie – okazuje się, że nadaje się nie tylko do ciasta!

Po 20 minutach sprawdź stan mięsa. Powinien zacząć się rumienić ze wszystkich stron. Możesz go odwrócić i ponownie włączyć ten sam program. Na podstawie stanu ud zdecyduj, ile jeszcze czasu dodać – tę samą ilość lub więcej.

Gdy danie będzie gotowe, podawaj z warzywami.

Udka z kurczaka w wolnowarze w sosie Lecho

Do tego przepisu potrzebne będzie gotowe lecho - duszona mieszanka warzyw, do której gospodynie domowe zwykle dodają cebulę, paprykę, pomidory, a czasem marchewkę. Możesz przygotować tę gorącą sałatkę wcześniej, jeśli nie masz na stanie gotowej lub kupionej w sklepie sałatki. Po co łączyć warzywa z olejem, solą, przyprawami i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny. Gotowane z udkami kurczaka, warzywne smaki i aromaty przenikną mięso, a danie można podawać samodzielnie lub z dodatkiem.

Składniki

Udka z kurczaka - trzy sztuki

Łyżka oleju do smażenia

Kieliszek lecho

Kilka ząbków czosnku

Łyżka adjiki lub salsy lub innego ostrego sosu

Sól w razie potrzeby

Świeża natka pietruszki, koperek.

Metoda gotowania

Czosnek posiekać i obtoczyć nim mięso.

Udka smażymy z obu stron w czosnku na oleju na patelni lub w powolnej kuchence w trybie Smażenie, Pieczenie.

W misce multicookera wlać lecho do mięsa, do którego dodano ostry sos.

Ustaw program duszenia na 30 minut.

Podawać posypane posiekanymi ziołami, z ryżem lub po prostu z pieczywem.

Udka z kurczaka w powolnej kuchence z ziemniakami

Duszone lub pieczone ziemniaki z mięsem to ulubiony przepis. Można go także ugotować w powolnej kuchence. Zaletą jest to, że można tu użyć minimum tłuszczu lub oleju, a danie będzie soczyste i delikatne.

Składniki

4 udka z kurczaka

4 średnie ziemniaki

Duża cebula

Łyżka oleju roślinnego

Mielony czarny pieprz, liść laurowy

Szklanka wody.

Metoda gotowania

Przygotuj uda - opłucz i osusz.

Smażyć w powolnej kuchence z jednej strony na oleju. Obrót.

Cebulę pokroić w półpierścienie, a ziemniaki w kostkę.

Mięso solimy i pieprzymy, dodajemy liść laurowy.

Na wierzchu ułóż cebulę i ziemniaki, zalej wodą.

Włącz tryb pieczenia, jeśli chcesz bardziej upieczone danie, lub tryb duszenia, jeśli chcesz duszone ziemniaki z mięsem. Czas – 40 minut.

Na koniec odstawić na około pięć minut i podawać jako samodzielne danie w towarzystwie warzyw świeżych lub z puszki.

Danie świąteczne - faszerowane udka z kurczaka w powolnej kuchence

Do mięsa mielonego można użyć mięsa z kurczaka, mielonego z cebulą i przyprawami, a także różnych innych produktów. Ta opcja jest z grzybami, bardzo wyrazista w smaku i aromacie. To danie możesz podać jako zimną przekąskę, pokrojoną w plasterki. Lub może być podawany jako danie główne.

Składniki

Udka z kurczaka – według ilości uczestników biesiady, jeżeli jest ona przewidziana jako danie główne

1-2 średnie grzyby na każde udo - pieczarki, kurki, kaszkiety szafranowe

Cebula w ilości jednej cebuli na cztery uda

Przyprawa do kurczaka lub mieszanka papryki lub inna do smaku

Szklanka kefiru

Kilka łyżek oleju roślinnego

Kolejna cebula do marynaty.

Uda należy ugotować - usunąć kość. W tym celu dobrze byłoby mieć w kuchni przecinaki do drutu. Mięso należy przeciąć wzdłuż w miejscu, w którym kość znajduje się najbliżej powierzchni. Dobrze jest go uwolnić i odciąć szczypcami od obu chrząstek. Problem uprościmy kupując uda bez kości. Można usunąć kość wycinając ją wraz z chrząstką, ale wtedy będzie trudniej ją ukształtować.

Przygotuj marynatę - do kefiru dodaj drobno posiekaną cebulę i sól i zanurz w niej mięso.

Na pół godziny przed marynowaniem mięsa przygotuj mięso mielone.

Posiekaj cebulę, posiekaj grzyby - świeże lub mrożone.

Podsmaż cebulę i grzyby na oleju. Dodaj trochę soli.

Wyjmij mięso z marynaty, włóż po łyżce ostudzonego mięsa mielonego do każdego wgłębienia, w którym znajdowała się kość - wgłębienie możesz pogłębić nożem.

Udka włóż do wolnowaru z łyżką oleju i posyp przyprawami.

Włącz tryb pieczenia na 40 minut. Uda powinny być dobrze zarumienione. Jeśli tak się nie stanie, dodaj czas.

Sztuczki i sekrety gotowania udek z kurczaka w powolnej kuchence

• Często zaleca się smażenie udek, aby uzyskać złocistobrązową skórkę. Jednocześnie należy je ostrożnie odwrócić, aby skóra nie odpadła. Może się to zdarzyć, gdy mięso nie jest wystarczająco wysuszone.
• Jeśli chcesz, możesz całkowicie usunąć skórę z ud - będzie to zarówno wygodniejsze, jak i bardziej dietetyczne. To prawda, że ​​\u200b\u200btaka chrupiąca skórka już nie wyjdzie. Ale do duszenia jest to doskonała opcja.
• Prawdziwym wybawieniem dla mięsa, szczególnie mięsa wstępnie marynowanego, jest tryb Pieczenia. Pozwala równomiernie upiec mięso ze wszystkich stron i podgrzać je w środku, aż będzie całkowicie ugotowane. Dlatego podczas gotowania udek z kurczaka w powolnej kuchence warto eksperymentować z tym programem.
• Różne multicookery mają inny zestaw trybów i inne cechy. Dlatego wszystkie zalecenia dotyczące czasu gotowania muszą być dostosowane do Twoich potrzeb. W każdym razie udka z kurczaka na pewno będą gotowe za godzinę. A jeśli jest wstępnie smażony, wystarczy czterdzieści minut.

Kto nie lubi soczystych udek z kurczaka ze złotą chrupiącą skórką? To jedno z najpopularniejszych dań nie tylko w domowych kuchniach, ale także w menu znanych restauracji. Istnieje wiele opcji gotowania mięsa z kurczaka, ale najłatwiejszym sposobem jest gotowanie udek z kurczaka w powolnej kuchence.

Gotowanie udek z kurczaka w powolnej kuchence

Trudno wyobrazić sobie nowoczesną kuchnię bez tego cudownego urządzenia. Multicooker posiada różnorodne funkcje i programy gotowania, co niewątpliwie daje duże pole do popisu dla kreatywności. Szczególnie wygodne jest gotowanie mięsa: smażenie, pieczenie lub duszenie udek z kurczaka w powolnej kuchence nie sprawi większych problemów. Przepis znajdziesz poniżej. Możesz bez końca eksperymentować z marynatami, trybami gotowania, dodatkami i sosami, aż znajdziesz metodę, która stanie się Twoją ulubioną. Spójrzmy na kilka przykładów, jak smacznie i szybko ugotować udko z kurczaka w powolnej kuchence.

Przepis 1. Prosty i smaczny

Liczba porcji: 4.

Składniki:

• 4 udka z kurczaka,
• 2 ząbki czosnku,
• sól i ulubione przyprawy do smaku.

Jeśli przestrzegasz zdrowej diety, możesz pominąć olej podczas smażenia udek z kurczaka lub delikatnie spryskać powierzchnię miski olejem w sprayu. Dzięki specjalnym warunkom temperaturowym i technologii gotowania udko z kurczaka w powolnej kuchence będzie dawać sok i nie będzie się palić. Ale jeśli lubisz chrupiącą smażoną skórkę, możesz dodać trochę słonecznika lub oliwy z oliwek.

Przygotowanie:

1. Mięso dobrze opłucz, odetnij nadmiar cząstek (gruba skórka, niechciane żyłki) i osusz papierowym ręcznikiem.

2. Posiekaj czosnek tępą stroną noża – to uwolni cały aromat. Mięso natrzyj przyprawami, solą i czosnkiem. Główną zasadą jest to, aby nie przesadzać. Udko z kurczaka w powolnej kuchence będzie dobrze upieczone i wchłonie cały aromat przypraw i czosnku. Nadmiar soli nada potrawie mdły smak.

3. Połóż mięso na dnie multicookera.

4. Ustaw tryb gotowania. Gotuj udko z kurczaka w multicookerze w trybie „Pieczenie” przez 1 godzinę, obracając kawałki mięsa co pół godziny, aby były dobrze ugotowane.

5. Po upływie ustawionego czasu rozlegnie się sygnał: udka z kurczaka można uznać za gotowe. Danie można podawać samo lub z dodatkiem.

Przepis 2. Idealne udka z kurczaka Jamiego Olivera

Ten przepis na udka z kurczaka w powolnej kuchence został zapożyczony od słynnego angielskiego szefa kuchni Jamiego Olivera. W oryginalnej wersji kurczak pieczony jest w piekarniku, ale w powolnej kuchence okaże się bardziej soczysty. Nie bój się dużej liczby składników, wszystkie doskonale się uzupełniają i nadają daniu wyjątkowego smaku i aromatu. Udko z kurczaka w powolnej kuchence przygotowane według tego przepisu nie pozostawi nikogo obojętnym!

Ilość porcji: 4-6.

Składniki:

• udka z kurczaka (4-6 szt.),
• 2 średnie lub 1 duża cebula,
• korzeń selera,
• 2 marchewki,
• główka czosnku,
• sól morska,
• Oliwa z oliwek,
• 1 cytryna,
• zmielony czarny pieprz,
• tymianek świeży lub suszony
• przyprawy rozmarynowe i liść laurowy.

Przygotowanie:

1. Wyjmij schłodzone udka z kurczaka z lodówki na pół godziny przed gotowaniem. Zamrożone należy całkowicie rozmrozić i w razie potrzeby podzielić na części.

2. W oryginalnym przepisie warzywa nie są obrane, należy je dokładnie umyć i pokroić na duże kawałki. Główkę czosnku pokrój na ząbki i nie obieraj. Warzywa włożyć do miski multicookera, dodać oliwę z oliwek, wymieszać.

3. Udka z kurczaka skrop oliwą, natrzyj solą i pieprzem, połóż na warzywach.

4. Ostrożnie nakłuj cytrynę ostrym nożem lub widelcem, umieść ją w misie multicookera pomiędzy mięsem a warzywami, dodaj zioła.

5. Ustaw multicooker w trybie „Pieczenie” na 1 godzinę. Po pół godzinie sprawdź naczynie i delikatnie wymieszaj.

Po upływie czasu należy wyjąć gotowe danie. Udko z kurczaka w powolnej kuchence okazuje się bardzo soczyste. Podawaj danie na talerzu, dodając dodatek z pieczonych warzyw.

Udka z kurczaka można gotować w trybach „Pieczenie”, „Duszenie” lub „Smażenie”. Za każdym razem mięso smakuje inaczej. Główna zasada: nie dajcie się zwieść olejowi i dużej ilości przypraw. Uważaj, aby nie spalić kurczaka. Optymalny czas gotowania udek z kurczaka można przyjąć od 30 minut do 1,5 godziny, w zależności od ich wielkości.

Niewiele urządzeń kuchennych gospodarstwa domowego może oferować tak szeroki zakres funkcjonalności. Jednak multicooker można słusznie uznać za uniwersalny: smażyć, piec i cokolwiek chce gospodyni domowa. Jakie dania z kurczaka można przygotować w powolnej kuchence i jak prawidłowo obchodzić się z tym urządzeniem?

Jak gotować kurczaka w powolnej kuchence

Głównymi zaletami tego wielofunkcyjnego urządzenia jest łatwość obsługi i oszczędność czasu. Nie potrzebujesz specjalnej wiedzy na temat duszenia kurczaka w powolnej kuchence, gotowania czy pieczenia – wystarczy, że wybierzesz odpowiedni tryb. Inteligentne urządzenie samodzielnie wykona pozostałe czynności, powiadamiając Cię sygnałem, że danie jest gotowe. Czas można ustawić ręcznie, ale niektóre modele obliczają go doskonale niezależnie.

Większość multicookerów znanych marek - Panasonic, Redmond, Polaris - ma w przybliżeniu tę samą funkcjonalność, więc te wskazówki są istotne dla każdego:

• Jeśli planujesz ugotować płatki, musisz wlać je pod kurczaka, upewniając się, że woda całkowicie pokrywa tę warstwę.
• To samo tyczy się makaronów, tyle że dodaje się je już po przygotowaniu mięsa.
• Duszenie to główny program wszystkich multicookerów. Wyprodukuje najbardziej soczyste mięso. Zaleca się również wymianę „multi-cook”, jeśli nie ma go na Twoim urządzeniu.
• Jeśli nie chcesz używać oleju, możesz usmażyć kurczaka na patelni „do pieczenia”.
• Dokładny czas różni się w zależności od mocy urządzenia, więc nie polegaj ślepo na liczbie podanej w przepisie.

Udka z kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence

Danie nie jest dietetyczne, zarówno ze względu na wybraną część ptaka, jak i ze względu na sposób jego przygotowania. Okazuje się jednak, że jest zbyt smaczny, aby odmówić dodania takiego przepisu do swojej książki kucharskiej. Smażone udka z kurczaka w powolnej kuchence z ostrym sosem i cienkimi paskami ziemniaków to domowy odpowiednik fast foodów z lokali gastronomicznych. Tylko stopień szkody, który możesz kontrolować osobiście.

Wśród składników nie ma nic niezwykłego:

• mocne młode ziemniaki – 1,2 kg;
• udka z kurczaka – 3-4 szt.;
• olej roślinny;
• kurkuma, papryka, pieprz czarny, sól;
• koncentrat pomidorowy – 3 łyżki. l.;
• strąk papryczki chili.

1. Osusz uda papierowym ręcznikiem i nacieraj mieszanką kurkumy i papryki, aż skóra zmieni kolor.
2. Dno miski posmaruj olejem (pędzlem lub serwetką), ułóż kurczaka. Gotuj w trybie „multi-cook” (temperatura 140 stopni) lub „smażeniu” przez nieco ponad pół godziny. Pamiętaj o rotacji bioder.
3. Ziemniaki pokroić w długie, cienkie paski i natrzeć solą.
4. Tymczasowo wyjmij kurczaka z multicookera i dodaj ziemniaki. Smaż na grillu przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając. Jeśli ziemniaków jest dużo, lepiej dodawać je porcjami, w przeciwnym razie nie będą dobrze się smażyły.
5. Dodaj kurczaka z powrotem i gotuj przez kolejne 15-17 minut w multicookerze.
6. Podczas gdy udka z kurczaka gotują się w powolnej kuchence, przygotuj sos z koncentratu pomidorowego, posiekanej papryczki chili i czarnego pieprzu.

Udka z kurczaka z ryżem w powolnej kuchence

Ten przepis można nazwać dietetycznym, jeśli połączenie wolnych węglowodanów (płatków zbożowych) z białkiem zwierzęcym nie jest dla Ciebie ważne. Jest to dobry lunch przedtreningowy dla osób chcących schudnąć oraz dowolny posiłek dla pozostałych. Dla zdrowej diety możesz wziąć brązowy ryż. Ten przepis na kurczaka w powolnej kuchence wymaga następujących składników:

• ząbki czosnku – 2 szt.;
• ryż – 210 g;
• udka z kurczaka – 3 szt.;
• woda – 2 szklanki;
• sól;
• sos sojowy – 2 łyżki. l.;
• marchew, cebula.

Schemat gotowania:

1. Opłucz ryż i pozostaw go w czystej wodzie na pół godziny - wtedy nie będziesz musiał go długo gotować.
2. Uda bez skóry natrzyj solą i kawałkami czosnku. Polej je sosem sojowym i pozwól im nasiąknąć.
3. Do wolnowaru wsypać startą marchewkę i posiekaną cebulę, dodać pół szklanki wody. Gotuj na tym samym trybie przez 5-7 minut.
4. Przenieś tam mięso oddzielone od kości i włóż do „pieczenia”. Czas pracy – 45 minut.
5. Usuń uda i włóż ryż do wolnowaru. Odlej resztę wody (1,5 szklanki) i rozłóż na wierzchu kurczaka.
6. Gotuj w programie „zboża” przez pół godziny.

Duszone udka z kurczaka w powolnej kuchence

Ten przepis przypadnie do gustu koneserom warzyw, grzybów i mięsa na jednym talerzu. Delikatny sos na bazie kwaśnej śmietany (w razie potrzeby można go zastąpić majonezem) sprawia, że ​​smak potrawy jest bardzo delikatny. Lista składników podoba się budżetowi:

• udka z kurczaka – 2-3 szt.;
• pieczarki – 200 g;
• bakłażan – 170 g;
• żarówka;
• pomidory – 2 szt.;
• olej roślinny;
• sól;
• śmietana - pół szklanki;
• zmielony czarny pieprz;
• świeże warzywa.

Udka z kurczaka duszone są w powolnej kuchence w następujący sposób:

1. Bakłażana drobno posiekać, dodać sól i odstawić na kwadrans.
2. Smaż posiekaną cebulę w multicookerze. Dodać posiekane pieczarki. Po 5-7 minutach dodaj kawałki bakłażana.
3. Po 20 minutach usuń bakłażany i grzyby i przenieś kurczaka do wolnowaru. Gotować przez pół godziny, dodając odrobinę wody.
4. Pomidory pokroić, połączyć z masą bakłażanowo-grzybową i dodać do ptaka. Zalać śmietaną, posypać pieprzem i ziołami. Gotowanie w tym samym trybie zajmie kwadrans.