Powszechnie wiadomo, jak zdrowe są owoce i soki owocowe, jednak nie wszyscy ufają produktom oferowanym w sklepach. Zawierają elementy, które choć są zgodne z GOST, przekazywane są pod hasłem „identyczne z naturalnym”. Nektar w opakowaniu tetra można szybko i bezproblemowo kupić, jednak dla dzieci i dla własnego zdrowia sugerujemy przygotowanie soku pomarańczowego w domu. Nie jest to tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, a liczba przydatnych właściwości jest nieporównywalna.

Jak zrobić 9 litrów soku z 4 pomarańczy

Pomimo stałej dostępności pomarańczy, nie każde dziecko uwielbia te owoce, które same w sobie trudno obrać. Wiele osób nie lubi lepkiego płynu spływającego po palcach i cienkiej wewnętrznej skórki, za którą kryje się soczysty miąższ.

Jeśli w domu spodziewana jest impreza dla dzieci lub napływ krewnych i gości, sugerujemy wcześniejsze przygotowanie soku pomarańczowego z 4 pomarańczy. Ten ekonomiczny i pyszny przepis jest szeroko dostępny w Internecie, gdzie oferowane są różne opcje. Różnią się nieco składem, ponieważ każda gospodyni domowa gotuje według własnego gustu. Poniższe warunki pozostają niezmienione w każdym przepisie:

• Przed gotowaniem pomarańcze zamraża się w zamrażarce lodówki;
• do przepisu dodaje się cytrynę lub kwas cytrynowy, aby ustabilizować produkt i nadać mu lekką kwaskowatość;
• Aby poprawić smak, użyj trochę cukru;
• napój nie jest poddawany obróbce cieplnej;
• użyj stałego stosunku głównych składników do soku z 4 pomarańczy i 9 litrów wody.

Sekwencja gotowania składa się z następujących kroków:

• wybierz duże soczyste pomarańcze bez uszkodzeń - 4 sztuki;
• Dokładnie umyj pomarańcze, aby na powierzchni nie pozostały woskowe pozostałości;
• osusz lub wytrzyj, aby pozbyć się resztek wilgoci;
• umieść pomarańcze w torbie lub innym pojemniku i włóż je do zamrażarki;
• czas zamrażania może wynosić od 4 do 12 godzin, dla wygody lepiej jest włożyć je do lodówki na noc przed gotowaniem;
• Zamrożone pomarańcze, bez obierania, rozdrabniamy w dowolny sposób (za pomocą maszynki do mięsa, blendera lub tarki), uzyskując sok zagęszczony z miąższem;
• W misce lub kilku pojemnikach zbieramy 9 litrów schłodzonej wody (przegotowanej, przecedzonej przez filtr lub butelkowanej);
• starte pomarańcze rozcieńczyć wodą (1-2 litry) i przecedzić przez drobne sito, aby wszystkie większe cząstki pozostały na zewnątrz (nie wyrzucamy ich, przydadzą się do deseru);
• cukier rozcieńczamy w niewielkiej ilości wody, ilość wody zależy od wielkości pojemnika, ale nie mniej niż 3 litry, cukier potrzeba od 500 g do 1 kg, w zależności od zamiłowania do słodyczy;
• połączyć oba roztwory i dodać wodę, z wyjątkiem jednego litra;
• w ostatniej części wody rozcieńczamy kwas cytrynowy od 15 do 30 g, można użyć zagęszczonego soku z cytryny w tej samej ilości lub 1-2 cytryny;
• dodaj kwaśny roztwór do powstałego napoju pomarańczowego;
• dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitego smaku;
• wlać powstały sok z 4 pomarańczy do butelek lub słoików w domu;
• Latem chłodzimy i można się zafundować.

Ponieważ napój nie został poddany obróbce cieplnej, nie można go przechowywać przez długi czas. Maksymalny okres stosowania to kilka dni, jeżeli produkt przechowywany jest w lodówce.

W przypadku dzieci lepiej mieć na stole trochę zapasów, które będą mogły wypić w ciągu dnia, gdyż płyn z lodówki to najszybszy sposób na ból gardła.

Jeśli nie jest wymagana duża ilość soku, całą ilość składników można zmniejszyć w odpowiedniej proporcji.

Ten przepis nie jest dokładnie sokiem, raczej napojem owocowym, ale zamiast barwników, stabilizatorów i innych nieprzyjemnych rzeczy używa się wyłącznie naturalnych i zdrowych produktów.

Klasyczny przepis na sok

Jeśli wolisz naturalne soki, które pijesz od razu po przygotowaniu, to po prostu musisz wiedzieć, jak zrobić w domu sok pomarańczowy, tzw. Świeży sok.

Sok możesz przygotować w klasyczny sposób na różne sposoby. W tym przypadku używane są tylko pomarańcze i żadnych innych produktów. Jedynym wyjątkiem jest lód, który dodaje się do napoju przed jego wypiciem.

Przepis na gotowanie w tym przypadku zależy od tego, jaki sprzęt jest obecny w kuchni.

Miłośnicy naturalnych soków mają zazwyczaj do dyspozycji wyciskarkę uniwersalną, za pomocą której można przygotować napoje z dowolnych owoców i warzyw. Aby przygotować, pomarańcze należy obrać, w przeciwnym razie sokowirówka przetworzy skórki i nasiona, a napój stanie się gorzki.

Istnieją proste ręczne wyciskarki do cytrusów. Aby uzyskać świeży sok, nie trzeba obierać pomarańczy. Owoce przecina się na pół, umieszcza w urządzeniu i dociska z lekkim przekręceniem. To najprostszy i najtańszy sposób na uzyskanie naturalnego soku, jednak wydajność produktu w tym przypadku jest minimalna.

Czasami można zastosować zwykłą śrubową maszynkę do mięsa z nasadką do soku, ale jakość produktu nie jest wystarczająco dobra, a sprzątanie kuchni to więcej niż przyjemność.

Najbardziej doświadczone gospodynie domowe wiedzą, jak wycisnąć sok z pomarańczy bez sokowirówki. Przygotowują napój w najprostszy sposób, tj. Myją pomarańczę i wraz z czystym kubkiem dają ją swojemu ukochanemu mężczyźnie. Silne męskie dłonie bez problemu wycisną płyn z pomarańczy. Po kilku próbach technologia staje się doskonała, wydajność wzrasta, a wszystko wokół pozostaje czyste.

Sok pomarańczowy i cytrynowy

Sok pomarańczowy można przygotować w domu w połączeniu z innymi owocami. Idealny smak zapewnia użycie pomarańczy i cytryn, gdyż napój nie jest mdły, ale słodko-kwaśny. Stosunek kwasowości i słodyczy reguluje się poprzez zmianę ilości pomarańczy i cytryn w całkowitej objętości. Zwykle tę kompozycję rozcieńcza się wodą, w przeciwnym razie smak jest zbyt bogaty i nie można ugasić pragnienia.

Istnieją różne opcje gotowania. W tradycyjnych przepisach na 4 pomarańcze należy wziąć 2 duże cytryny i rozcieńczyć wodą do smaku (do 4 litrów).

Aby otrzymać napój potrzebujesz:

• bardzo, bardzo dokładnie umyj pomarańcze i cytryny;
• zmiel je razem ze skórką w blenderze i robocie kuchennym;
• Rozcieńczyć wodę cukrem (1-2 szklanki) aż do całkowitego rozpuszczenia, w razie potrzeby zagotować, a następnie ostudzić;
• wymieszaj syrop cukrowy z powstałą mieszanką owocową;
• pozostawić na kilka godzin, aby roztwór dobrze się zaparzył i całkowicie wchłonął cały smak;
• Przecedzić przez sito, aby usunąć skórki i nasiona, dla lepszego efektu można na sicie umieścić gazę, tak aby ciasto było wyciśnięte aż do całkowitego wyschnięcia;
• produkt jest gotowy, wystudzony i można go pić.

Napój ten ma pewną goryczkę. Jeśli tego nie lubisz, zrób sok ze świeżo mrożonych pomarańczy i cytryn, a także usuń nasiona przed posiekaniem owocu. Ponieważ to skórka i nasiona zawierają gorycz, takie działania pomagają się jej pozbyć.

Jeśli napój przygotowywany jest latem, zaleca się go zagotować, dzięki czemu będzie lepiej zachowany. Ale powstała mieszanina bardziej przypomina naturalną lemoniadę lub napój owocowy niż tradycyjny sok.

Przepis na sok dyniowy

Możesz znacząco urozmaicić swoje zimowe przygotowania robiąc sok z pomarańczy i dyni.

Jesienią dynia nie jest droga. Jeśli rośliny uprawiane są w ogrodzie, kwestia przetwarzania tego przydatnego, ale bardzo dużego warzywa staje się ostra i zmusza do poszukiwania odpowiednich przepisów.

Smaki dyni i pomarańczy dobrze się ze sobą łączą, więc każdy będzie zachwycony uzyskanym smakiem.

Stosunek dyni i pomarańczy wynosi 7 do 1, tj. na 7 kilogramów dyni - jedna pomarańcza lub na 1 kg dyni około jednej dużej pomarańczy lub dwóch niezbyt dużych.

Sok przygotowuje się w następujący sposób:

• dynia jest myta, czyszczona, tj. usuwa się skórkę i wnętrze, pozostawiając jedynie jadalny miąższ;
• powstałe części dyni kredkowej pokroić w kostkę lub plasterki i umieścić w misce;
• dodać trochę wody i dusić dynię w niskich temperaturach;
• pomarańcze są wolne od skórki i nasion;
• skórka jest tarta lub kruszona w inny sposób;
• do miski z dynią dodaje się skórkę i wodę (ilość wody zależy od objętości dyni, około 5 litrów na 7 kg dyni);
• mieszaninę gotuje się, aż dynia całkowicie zmięknie;
• sok wyciska się z obranych pomarańczy;
• poczekaj, aż mieszanina dyni lekko ostygnie, aby można było z nią pracować;
• Za pomocą blendera dynię rozdrabnia się i wraca na patelnię z płynem;
• w celu stabilizacji dodaje się również sok pomarańczowy, cukier (od 1,5 do 2 kg), kwas cytrynowy;
• składniki dokładnie miesza się do uzyskania gładkości i ponownie podgrzewa do wrzenia, a następnie krótko gotuje na wolnym ogniu (do 10 minut) na małym ogniu;
• W tym czasie przygotowuje się wyroby szklane (słoiki, butelki) tj. sterylizowane, poddane działaniu gorącej pary lub myte w zmywarce w wysokiej temperaturze;
• Powstały sok wlewa się na gorąco i przykrywa metalowymi pokrywkami.

Sok ten jest dobrze przechowywany w normalnych temperaturach, ale po otwarciu pojemnika można go przechowywać tylko w lodówce.

Sok z mrożonych pomarańczy „Morozko”

Oszczędne gospodynie domowe wiedzą, jak kupować i wykorzystywać produkty z zyskiem. W supermarketach często zdarzają się promocje, gdy pomarańcze są znacznie tańsze.

Wskazane jest, aby od razu po zakupie umieścić pomarańcze w zamrażarce. Należy to zrobić z dwóch powodów:

• mrożonek używa się za każdym razem, gdy gospodyni ma wolną chwilę lub czuje inspirację i ma ochotę przygotować domowe przetwory;
• Zamrożone pomarańcze po rozmrożeniu tracą gorycz obecną w skórce.

Wyciskanie soku rozpoczynamy od rozmrożenia pomarańczy i zmiażdżenia ich w dowolny sposób (blender, maszynka do mięsa, sokowirówka, tarka).

• Powstały miąższ wyciska się w celu oddzielenia soku od miazgi;
• Przygotuj syrop cukrowy (na 1,5 kg pomarańczy weź 200 g wody i 100 g cukru);
• Syrop i sok miesza się w jednym naczyniu i gotuje do pół godziny;
• W tym czasie przygotowuje się szklane słoiki, tj. osiągnąć ich sterylność;
• Gorący sok Morozko wlewa się do gorących słoików i zwija lub przykrywa metalowymi pokrywkami.

Jeśli masz pewność, że wszystko zostało zrobione czysto, sok jest przechowywany w chłodnym miejscu. Jeśli istnieją najmniejsze wątpliwości co do dokładności technologii, lepiej sterylizować słoiki z sokiem w gorącej wodzie. Czas sterylizacji zależy od objętości słoików. W celu konserwacji można dodać do soku kwas cytrynowy (w ilości 5 g na litr soku).

Każda gospodyni domowa może urozmaicić przepisy, zmieniając proporcje składników, dodając miętę lub inne przyprawy do smaku.

Przygotuj kolejne 3 litry przegotowanej wody o temperaturze pokojowej, rozpuść w niej 0,5 kg cukru i 10 gramów. kwas cytrynowy.
Napar pomarańczowy przesączamy przez sito, resztę „mielonego owocu” dokładnie odciskamy i wlewamy 50/50 do 2 trzylitrowych słoików. Powstały zagęszczony sok rozcieńczyć słodzoną wodą. Mieszać. Sok jest gotowy! Spróbuj, nie różni się ani smakiem, ani kolorem od kupionego w sklepie. ALE jest naturalny, nie zawiera konserwantów i jest 3-4 razy tańszy!!!

Nawiasem mówiąc, z pomarańczowych wytłoków można dostać świetny dżem do kanapek lub nadzienia do serników. Dodaj do tego 1,5 łyżki. cukier i szczypta kwasku cytrynowego. Wymieszaj i włóż pojemnik do kuchenki mikrofalowej. Gotujmy nasz dżem w cyklach po 5 minut - 3 razy. I dżem też jest gotowy! Smacznego!


Podwajając ilość cukru i wody oraz kilkukrotnie odcedzając napar z miazgą pomarańczową przez gazę uzyskamy aż 10 litrów świetna lemoniada. Ale zwykle gotujemy go latem!

zen.yandex.ru

Jak łatwo zrobić 10 litrów soku z 1 kg pomarańczy, gdy nie masz sokowirówki

Dawno, dawno temu z niewielkiej ilości pomarańczy robiono dużo soku, chociaż bardziej słuszne byłoby nazwanie go napojem pomarańczowym.
Jednak napój ten w niczym nie ustępuje smakiem napojom kupowanym w sklepie. A ze względu na naturalny smak i brak chemii taki domowy sok słusznie zajmie najwyższy stopień cokołu!
Kolejną ważną zaletą jest cena! 10 litrów naturalny napój będzie cię kosztować od 100 do 150 rubli! Za tę cenę kupisz w sklepie maksymalnie 2 litry dziwny napój...
Więc napisz to!
Aby go przygotować, potrzebujemy pomarańcze – 1 kg; cytryna - 1 szt. i kilogram cukru. No cóż, oczywiście woda, to wszystko!!!
Zaczynamy od tego, że pomarańcze należy zamrozić w zamrażarce. Gdy pomarańcze mrożą, przygotuj syrop. Aby to zrobić, zagotuj w rondlu półtora do dwóch litrów wody i rozpuść w nim cukier.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli używasz wody z kranu, musisz wszystko zagotować. Lepiej używać wody przefiltrowanej, a najlepiej źródlanej lub ze studni!
Syrop jest gotowy, wyjmij pomarańcze z zamrażarki, pokrój je na małe kawałki i posiekaj. Można go zmielić w maszynce do mięsa lub blenderze. To samo robimy z cytryną, tylko bez zamrażania.


Powstałą miazgę wysyłamy do trzylitrowego słoika i napełniamy syropem w temperaturze pokojowej. Następnie zamknij pokrywkę i umieść słój z zawartością w lodówce lub w chłodnym, ciemnym miejscu na co najmniej 10 godzin.


Po upływie określonego czasu wyjmij napar z soku i przefiltruj go przez gazę lub sitko. W ten sposób otrzymasz koncentrat pomarańczowy!


Teraz pozostaje tylko rozcieńczyć go wodą do objętości 10 litrów. Jeśli zrobisz 9 litrów zamiast 10, smak będzie bogatszy. Chociaż 10 litrów okazuje się bardzo smacznym napojem!
Mimo to lepiej przecedzić przez gazę. Można w nim całkowicie wycisnąć cały sok z miąższu pomarańczowego.

A jeśli chcesz, z pozostałej miazgi, jeśli dodasz do niej kubek wody i pół kilograma cukru, a następnie gotujesz na małym ogniu przez godzinę, otrzymasz doskonały i pyszny dżem!


Jeśli chcesz, możesz poeksperymentować i dodać inne owoce, na przykład ananasa lub grejpfruta! Chociaż sam jeszcze tego nie próbowałem, więc nie mogę powiedzieć, co się stanie…


Spróbuj, wykonaj i podziel się wynikami. I, udostępnij ten przepis znajomym w sieciach społecznościowych, Myślę, że taki naturalny i niedrogi napój przypadnie do gustu wielu osobom!
A najważniejsze, że taki sok jest o wiele bezpieczniejszy dla dzieci niż napoje kupowane w sklepie!

Owoce dokładnie opłucz i nie usuwając skórki podziel je na połówki wzdłuż linii poprzecznej. W razie potrzeby usuń nasiona. Umieść każdą pomarańczową część na mechanizmie obrotowym urządzenia elektrycznego, skórą do dołu, skórą do góry. Naciskając na owoc, wyciśnij sok. Postępuj według opisanego modelu, jeśli gospodarstwo posiada prostą ręczną wyciskarkę do cytrusów - ale będziesz musiał włożyć w to więcej wysiłku.

Przed przygotowaniem soku pomarańczowego w sokowirówce uniwersalnej opłucz cytrusy, usuń skórkę ostrym nożem i pokrój owoce w plasterki. Usuń nasiona i umieść plasterki pomarańczy w urządzeniu. Włącz mechanizm. Jeśli funkcjonalność wyciskarki obejmuje regulację ilości miąższu, należy wcześniej zadbać o niezbędne ustawienia. Nie zapomnij o pojemniku do zbierania płynu.

Nie należy pić soku pomarańczowego z lekami: może to zmniejszyć ich działanie lecznicze, a nawet spowodować poważne uszkodzenie organizmu. Sok cytrusowy jest zabroniony osobom z chorobami przewodu pokarmowego, alergiami i cukrzycą.

Jak zrobić sok bez sokowirówki

Umyte, obrane i posiekane surowce można również zmielić w robocie kuchennym () aż do uzyskania masy przypominającej puree. Do miąższu dodać odpowiednią ilość zimnej, przefiltrowanej wody, powstałą masę dosłodzić według własnego uznania i ponownie wymieszać do uzyskania płynnej konsystencji. Po zaparzeniu napoju (przez trzy do pięciu minut) można go podać.

Wreszcie, jeśli nie masz specjalnego sprzętu, możesz spróbować ręcznie zrobić świeży sok pomarańczowy. Aby to zrobić, blanszuj owoce we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty, a następnie przekrój je na pół. Wyciśnij sok, ściskając pomarańczę dłońmi po obu stronach. Zwykle z jednego dojrzałego owocu można uzyskać 90-100 g świeżego soku. W razie potrzeby przefiltruj gotowy sok pomarańczowy lub dodaj do niego miąższ z owocu, zbierając go łyżką. Ostudź napój przed wypiciem.

Wysoka zawartość kwasu askorbinowego i sacharydów w soku pomarańczowym pomaga zregenerować się po chorobie lub skrajnym zmęczeniu, a także wspomaga słabe naczynia krwionośne, wzrok, nerki i wątrobę.

Oryginalny napój pomarańczowy

Ze świeżych pomarańczy można przygotować wspaniały napój bezalkoholowy. Na dwa duże owoce potrzebne będą 2 łyżeczki kwasku cytrynowego, 0,5 kg cukru kryształu i woda butelkowana niegazowana (4 l). Umyte surowce blanszować we wrzącej wodzie przez minutę, następnie całkowicie wysuszyć i przechowywać w zamrażarce przez noc.

Przechowuj zamrożone owoce w temperaturze pokojowej przez 15 minut, a następnie szybko rozmroź w kuchence mikrofalowej. Pomarańcze obierz, posiekaj i przepuść przez maszynę do mięsa (zwiń w blenderze). Miąższ owocowy zalej zimną wodą i odstaw na pół godziny. Następnie odcedź sok, dodaj cukier i kwas cytrynowy. Po 2 godzinach pomarańczowy napój będzie gotowy.

Powiązany artykuł

Która sokowirówka jest lepsza?

Źródła:

• zrobić sok z pomarańczy

Świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy to bardzo smaczny i zdrowy napój, zwłaszcza jeśli jest przygotowany w domu. Co więcej, nie będzie to wymagało dużo czasu i wysiłku.

Będziesz potrzebować

• • Pomarańcze;
• Woda;
• Cukier granulowany;
• Sokowirówka.

Instrukcje

Pomarańcze dokładnie myjemy i kroimy na dwie części.

Smacznego!

Źródła:

• jak zrobić sok pomarańczowy

Sok pomarańczowy to jeden z najpopularniejszych napojów witaminowych. Nie tylko pomoże ugasić pragnienie w upalny dzień, ale będzie także doskonałym aperitifem przed lunchem.

Kiedy mówimy o soku pomarańczowym, mamy na myśli jedną z dwóch odmian – sok lub świeżo wyciśnięty. Nietrudno zgadnąć, że naturalny sok ma niezaprzeczalne zalety: nie zawiera barwników ani konserwantów, a także zawiera ogromną ilość witaminy C i innych przydatnych substancji.

Przepis na sok pomarańczowy

Aby zrobić sok pomarańczowy w domu, potrzebujesz tylko jednego głównego składnika - świeżych pomarańczy. Dokładnie je umyj i obierz. Aby obliczyć wymaganą ilość owoców, należy zachować następujące proporcje: z 1 pomarańczy można wycisnąć maksymalnie 100 ml. płyny. Przygotuj odpowiednią ilość pomarańczy, pokrój je na plasterki i wyciśnij sok za pomocą sokowirówki. Naturalny, świeżo przygotowany sok wlać do wysokich szklanek i podawać.

Jeśli masz specjalną wyciskarkę do cytrusów, przygotowanie soku jest jeszcze łatwiejsze. Pomarańczę umyj i przekrój na dwie połówki. Połowę owocu dociśnij do specjalnego obrotowego elementu wyciskarki. Wlej sok do szklanek. Zdrowy napój jest gotowy.

Jeśli nie ma specjalnych maszyn do wyciskania soku, wyciśnij pomarańcze, przecinając je na pół.

Aby uzyskać więcej soku, tuż przed pokrojeniem owocu włóż go do kuchenki mikrofalowej na 1-1,5 minuty.

Sok pomarańczowy jest popularnym napojem i wiele osób na całym świecie zaczyna poranek od szklanki soku cytrusowego, aby nie tylko cieszyć się smakiem, ale także naładować się witaminą C i kwasami organicznymi, które mają pozytywny wpływ na organizm. Wszystkie korzyści zachowasz jedynie dzięki odpowiedniemu przygotowaniu, w czym pomogą Ci poniższe przepisy.

Jak zrobić sok pomarańczowy?

Sok pomarańczowy można przygotować na wiele sposobów. Oprócz popularnego soku świeżo wyciskanego istnieje klasyczna wersja napoju, w której sok wyciśnięty jest z kilograma pomarańczy i rozcieńczony syropem sporządzonym z 200 g cukru i litra wody. Powstały nektar podgrzewa się na ogniu przez 3 minuty i wlewa do słoików.

1. Naturalny sok pomarańczowy należy przygotowywać wyłącznie z wysokiej jakości i soczystych owoców cytrusowych. Nie mogą wykazywać oznak gnicia ani zepsucia i należy je myć pod bieżącą wodą.
2. Chcąc otrzymać sok pomarańczowy z miąższem należy przeciąć cytrusy na pół, wydrążyć miąższ łyżką i dodać bezpośrednio do napoju.
3. Sok przygotowany na jedną porcję należy spożyć od razu lub przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 godziny. Jest to bardzo ważne, ponieważ takie napoje szybko się psują i mogą fermentować podczas długotrwałego przechowywania i wystawienia na działanie wysokich temperatur.

Sok pomarańczowy, którego zalety i szkody to koncepcje, które mają między sobą cienką granicę. Jedynie nadmierne spożycie (ponad 500 ml soku) może zaszkodzić organizmowi, jednak prawidłowo stosowane pomoże przywrócić odporność, zwiększyć odporność na stres, wzmocnić naczynia krwionośne, układ trawienny i pozbyć się anemii.

1. Sok pomarańczowy jest niskokaloryczny, dlatego można go bezpiecznie włączyć do swojej diety. Dietetycy zalecają stosowanie odmiany „Korolek”, która zawiera substancje mogące niszczyć rezerwy tłuszczu.
2. Przyzwyczajanie się do soku należy rozpocząć stopniowo: na początku nie przyjmować więcej niż 50 ml dziennie na pusty żołądek, następnie zwiększać dawkę.
3. Osobom cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego i alergiom zaleca się rozcieńczanie soku wodą w stosunku 1:1.

Świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy to skarbnica witamin. Wiele osób odmawia wypicia zdrowego napoju, powołując się na brak specjalnego sprzętu do wyciskania soku, chociaż można to zrobić rękami. Aby przygotować, pomarańczę podgrzewa się w gorącej wodzie, zagniata, wałkując na stole, przecina na pół i siłą dłoni wyciska.

1. Ważnym krokiem przed przygotowaniem soku jest mocne dociśnięcie i zwinięcie pomarańczy na stole. Takie działania pomagają zmiażdżyć błony cytrusowe, co pozwala później wycisnąć płyn bez żadnych pozostałości.
2. Kilka nakłuć ostrym nożem w miąższ każdej połówki również zapewni dobre uwolnienie soku.

Sok pomarańczowy na zimę

Większość ludzi woli soki kupowane w sklepie od soków robionych własnoręcznie, argumentując swój wybór ze względu na wysoki koszt tego drugiego. Sok z 4 pomarańczy pomoże rozwiać taki mit, ponieważ jest to najbardziej ekonomiczna opcja, pozwalająca poprzez proste manipulacje uzyskać aż 9 litrów pysznego nektaru z prostych i niedrogich produktów.

Składniki:

• pomarańczowy - 4 szt .;
• woda - 9 l;
• cukier - 800 g;
• kwas cytrynowy - 30 g.

Przygotowanie

1. Pomarańczę zalać wrzącą wodą, osuszyć i włożyć do zamrażarki na 2 godziny.
2. Z miąższem zmielić w maszynce do mięsa, zalać 3 litrami wody i pozostawić na 10 minut.
3. Przecedź przez durszlak, a następnie przez gazę.
4. Dodać pozostałą wodę, cukier i kwasek cytrynowy, wymieszać i po godzinie rozlać sok pomarańczowy do butelek.

Ci, którzy chcą połączyć przyjemny smak z ogromną gamą witamin, zdecydowanie powinni zawijać go na zimę z pomarańczą. Unikalne połączenie warzyw i cytrusów sprawi, że napój będzie jasny, orzeźwiający, aromatyczny, dostarczy wielu przydatnych substancji i przyjemnego słodko-kwaśnego smaku, który całkowicie neutralizuje specyficzny smak dyni.

Składniki:

• pomarańczowy - 4 szt .;
• miąższ dyniowy -1,5 kg;
• woda - 2,5 l;
• cukier - 250 g;
• kwas cytrynowy - 40 g.

Przygotowanie

1. Miąższ dyni pokroić, gotować w wodzie przez 25 minut i zmiksować.
2. Usuń skórkę z pomarańczy, obierz je, a miąższ zmiel w maszynce do mięsa.
3. Do puree z dyni dodać skórkę i miąższ, dodać cukier, kwasek cytrynowy i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
4. Wlać gęsty sok pomarańczowy do sterylnych słoików i zamknąć.

Znalezisko dla miłośników pysznych, niedrogich drinków. Oprócz niskiego kosztu ten aromatyczny napój niczym nie różni się od świeżego soku i jest łatwy w przygotowaniu. Aby usunąć gorycz, pomarańcze zamraża się, obiera i wyciska. Powstały sok miesza się z syropem, gotuje przez 15 minut i wlewa do słoików.

Składniki:

• woda - 500 ml;
• pomarańczowy - 1,5 kg;
• cukier - 120 g.

Przygotowanie

1. Zamrożone pomarańcze rozmrozić, obrać i zmielić w blenderze.
2. Powstały sok wyciśnij i odcedź.
3. Zrób syrop z wody i cukru.
4. Wlać do niego sok i gotować przez 15 minut.
5. Rozlać do sterylnych słoików i sterylizować przez 20 minut.

Sok jabłkowo-pomarańczowy na zimę to idealny środek na wzmocnienie organizmu. Pomarańcza zawiera witaminę C, a jabłko jest bogate w żelazo, dzięki czemu napój jest skutecznym lekiem przeciwwirusowym. Co więcej, połączenie jabłek i pomarańczy daje doskonałą słodko-kwaśną mieszankę, dzięki czemu picie takiego leczniczego środka jest również przyjemne.

Składniki:

• jabłka - 2,5 kg;
• pomarańczowy - 5 szt .;
• cukier - 80 g.

Przygotowanie

1. Obierz jabłka, wypestkuj je i przepuść przez sokowirówkę.
2. Pomarańczę pokroić razem ze skórką, dodać połowę soku i gotować 5 minut.
3. Przetrzeć przez sito, dodać pozostały cukier i dusić przez 5 minut. Przelać do pojemników i zwinąć.

Z pomarańczą na zimę – napój dodający świeżości i dobrego nastroju, gdyż marchew i pomarańcze przodują w zawartości karotenu i witaminy A, które wzmacniają układ odpornościowy i działają zachęcająco na organizm. Poza tym czysty sok z marchwi nie jest zbyt przyjemny, ale po połączeniu nabiera delikatnego i mdłego smaku.

Składniki:

• marchewki - 1,5 kg;
• pomarańczowy - 800 g;
• cukier - 150 g.

Przygotowanie

1. Obrane marchewki i pomarańczę przepuść przez sokowirówkę.
2. Wymieszaj oba soki, dodaj cukier i gotuj przez 5 minut.
3. Przelać do pojemników i zwinąć.

Sok pomarańczowy można przygotować w domu na wiele sposobów. Tak więc, siekając pomarańczę razem ze skórką, można otrzymać oryginalny i zdrowy napój, ponieważ skórka pomarańczy zawiera dwa razy więcej błonnika niż miąższ owocu i pomaga wzmocnić jelita, a zawarte w niej olejki eteryczne wzmacniają układ nerwowy i odporność.

Składniki:

• woda - 3,5 l;
• pomarańczowy - 5 szt .;
• cytryna - 1/2 szt.;
• cukier - 120 g.

Przygotowanie

1. Pomarańcze zaparzyć wrzącą wodą.
2. Zmiksuj razem ze skórką w blenderze.
3. Do mieszanki dodać cukier i litr wrzącej wody i odstawić na 3 godziny.
4. Odcedź, dodaj pozostałą wodę, wyciśnij sok z cytryny i ostudź.

Przepis na sok pomarańczowy może stać się nie tylko smacznym, ale także praktycznym preparatem, jeśli zachowasz go w skoncentrowanej formie. Technologia ta pozwoli zaoszczędzić miejsce na półkach spiżarni i zachwyci Cię gęstym, zdrowym napojem witaminowym, który można rozcieńczyć wodą, zmniejszając lub zwiększając jego ilość.

Jedzenie i picie

Jak wycisnąć sok z pomarańczy bez sokowirówki? Przygotowanie zdrowego napoju w domu

10 maja 2016 r

Naturalny sok pomarańczowy to wspaniały napój. Ma bogaty cytrusowy smak, jest bogaty w witaminy i doskonale orzeźwia w upały. W sprzedaży dostępnych jest wiele odmian tego napoju, jednak ich jakość często budzi wątpliwości. Szczęśliwi posiadacze sokowirówek mogą codziennie rozpieszczać się świeżym sokiem, ale co mają zrobić ci, którzy nie nabyli nowoczesnego sprzętu? Czy można się bez tego obejść? Porozmawiajmy więc o tym, jak wycisnąć sok z pomarańczy bez sokowirówki. Nawiasem mówiąc, nie jest to taka trudna sprawa.

Robienie własnego soku pomarańczowego

Dojrzałe pomarańcze są tak soczyste, że czasami można wycisnąć sok przecinając owoc na pół i mocno dociskając. Z dwóch połówek otrzymasz prawie cały kieliszek pachnącej oranżady. Aby proces przebiegał szybciej, owoce należy wcześniej zalać wrzącą wodą (3 minuty) lub włożyć do kuchenki mikrofalowej (1 minuta).

Naciskać

Wiele osób wie również, jak wycisnąć sok z pomarańczy bez sokowirówki, za pomocą specjalnego urządzenia - wyciskarki do cytrusów. Jest to plastikowy lejek w kształcie stożka, który po prostu wkręca się w połowę owocu i ułatwia wyciśnięcie soku. Ta rzecz jest sprzedawana w sklepach ze sprzętem i kosztuje bardzo niewiele. Uzyskany wynik w niczym nie ustępuje wynikowi, jaki daje droga elektronika.

Przecedzić przez gazę

Kontynuując temat wyciskania soku z pomarańczy bez sokowirówki, nie sposób nie wspomnieć o najskuteczniejszej, choć dość pracochłonnej metodzie. Obieramy owoce i układamy je na durszlaku wyłożonym kilkoma warstwami gazy. Za pomocą tłuczka wyciskamy sok do pojemnika. Pozostały miąższ owiń gazą i dokładnie wyciśnij.

Brutalna siła

Nie wiesz, jak wycisnąć sok z pomarańczy bez sokowirówki, a nie masz pod ręką żadnego urządzenia typu wyciskarka do cytrusów? Bez problemu! Uzbrój się w deskę do krojenia i nóż. Rozwałkuj na desce całą pomarańczę, mocno dociskając ją do powierzchni. Gdy stanie się miękki, zrób dziurę nożem i po prostu wyciśnij sok do szklanki. Jedna z opcji tej metody sugeruje po prostu dokładne ugniatanie pomarańczy rękami, aby sok wypłynął z plasterków.

Różnorodność smaków

Cóż, wymyśliliśmy, jak wycisnąć sok z pomarańczy bez sokowirówki. Możesz zacząć ćwiczyć. Wszystkie te metody są również dobre w przypadku innych owoców cytrusowych: grejpfrutów, cytryn, mandarynek, limonek, słodyczy, pomelo. Eksperymentuj z różnymi smakami, naprzemiennie je łącząc.

Źródło: fb.ru

Aktualny

Różnorodny
Różnorodny
Różnorodny
Kawa z bajki: w Szanghaju serwują napój pod małą słodką „chmurką”